Dietinės salotos, pagamintos iš paprasto maisto. Dietinės salotos svorio metimui: receptai su nuotraukomis

Daugeliui žinomos salotos „Panagyurskiy“ taip pat atitinka reikalavimus sveika mityba be abejo, ryškiomis spalvomis ir sodriu skoniu jis gali papuošti bet kokį valgį. Tėvynė tai vasaros salotos - saulėta Bulgarija, Panagyurishte miestas, kuriame XX amžiaus viduryje buvo rastas 9 auksinių indų lobis. „Panagyurskiy“ salotos taip pat yra dovanos visiems, mėgstantiems sveiką ir skanų maistą, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų. Viename šviežia kopūste yra tiek daug vitaminų! C, B1, B2, PP, mikroelementai - folio rūgštis, karotinas, geležis, manganas, kalis.

Salotų ingredientai:

„Panagyurskiy“ salotų paruošimo būdas

Visos daržovės ir žolelės plaunamos ir džiovinamos. Nulupkite morkas ir česnaką.
Supjaustykite kopūstus ir papriką, supjaustykite morkas, pomidorus, česnaką vidutine tarka. Petražolių ir salierų lapai smulkiai supjaustomi.

Į didelį dubenį suberkite smulkintas daržoves ir žoleles, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite augaliniu aliejumi.

Šventinės dietos salotos nuo kasdienių patiekalų pirmiausia skiriasi patiekimu.

Prieš patiekdami, išdėstykite atostogų salotos gražiame salotų dubenyje ir papuoškite daržovėmis bei žolelėmis. Salotos labai gražiai atrodo baltose arba permatomose salotų dubenyse. Norėdami pridėti spalvų, pasirinkite maistą paprika skirtingų spalvų - raudona, oranžinė, geltona, žalia.

„Dovanų“ salotos

Salotų ingredientai:

Gaminimo būdas:

• Jums reikia užvirti ir atvėsinti vištienos krūtinėlę. Tada supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite ant indo dugno. Pirmąjį sluoksnį sutepkite majonezu.
• Jums reikia nuplauti ir supjaustyti pievagrybius ir svogūnas... Tada kepkite iki auksinės rudos spalvos, nepamirškite pridėti druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Leiskite grybams atvėsti ir suberkite vištos krūtinėlė + majonezas.
• Išvirkite vieną morką ir atvėsinkite. Tada patrinkite smulkia tarka ir padenkite grybų + majonezo sluoksniu.
• Paimkite obuolį, nuplaukite ir patrinkite vidutine tarka + majonezu.
• Nulupkite ir supjaustykite riešutus ir padėkite ant obuolių + majonezo.
• Paimkite kiaušinius, virkite, padalykite į baltymus ir trynius. Įtrinkite trynius ir uždėkite ant riešutų + majonezo.
• Kiaušinių baltymus smulkiai patrinkite ant smulkios trintuvo ir uždėkite ant trynių.
• Supjaustykite plonas morkų juosteles (šviežias) ir papuoškite salotas lanku, smulkintais krapais ir petražolėmis.

Asorti jūros gėrybių salotos

Jūros gėrybės yra puikus kaloringų šaltų mėsos gabalų pakaitalas ir bus puikus užkandis beveik bet kokiam alkoholiui.

Salotų ingredientai:

Pasirinktas paruošimo būdas:

• Paimkite dvi kalmarų skerdenas ir 1 puodelį nuluptų krevečių, nuplaukite, supjaustykite kalmarus žiedais.
• Kepimo skardą uždenkite folija, sumaišykite kalmarus ir krevetes, įdėkite keletą citrinos griežinėlių, alyvuogių. Pabarstykite citrinos sultimis, druska ir pipirais.
• Uždenkite riekeles folija ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.

Įdėkite asorti ant indo ir pridėkite pomidorus, supjaustytus per pusę. Asorti jūros gėrybės yra paruoštos. Skanaus.

Rukola, žolelės, kiaušiniai ir agurkų salotos

Lengvos fitneso salotos, kurias lengva paruošti urmu. Apsirengimas juo gali būti patiekiamas atskirai, padaže, tada kiekvienas svečias galės koreguoti šio patiekalo kalorijų kiekį.

Salotų paruošimo būdas:

• Gerai nuplaukite ir išdžiovinkite rukolą bei salotas, suplėšykite ir sumaišykite dideliame dubenyje.
• Supjaustykite agurkus griežinėliais, o kiaušinius - griežinėliais.
• Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą, druską, pipirus, maltą česnaką ir smulkintas žoleles. Pagardinkite salotas mišiniu.

Dietinė silkė po kailiu

Net klasikiniai patiekalai, žinomi nuo vaikystės, gali būti lengvesni, jei pageidaujama. To pavyzdys galėtų būti ši galimybė, kaip paruošti dietinę silkę po kailiu.

Kaip paruošti kailį:

Pagrindinė paslaptis, kaip pasigaminti dietinę silkę po kailiu, be abejo, yra majonezo pašalinimas. Tai jis patiekalui suteikia ypatingą kalorijų kiekį. Be to, jį galima lengvai pakeisti grietine, sumaišyta su garstyčiomis. Pastarųjų kiekis priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų.
1. Taigi, pirmiausia reikia nuplauti daržoves, įdėti jas (iš anksto nereikia jų valyti!) Į puodą ir užpilti vandeniu.
2. Siųskite ant ugnies ir virkite iki konkurso.
3. Nusiųskite kiaušinius į atskirą puodą, juos gerai išvirkite.
4. Kol verda daržovės, galite nulupti silkę, išimti sėklas ir supjaustyti filė mažais kubeliais.
5. Padėkite žuvį ant patiekimo indo ar indo dugno.
6. Ant viršaus užberkite šiek tiek anksčiau paruošto padažo.
7. Nulupkite svogūną, supjaustykite ir padėkite ant viršaus.
8. Atvėsinkite gatavas daržoves, nulupkite ir supjaustykite (jei norite, galite sutarkuoti visas daržoves arba, pavyzdžiui, burokėlius su morkomis).
9. Ant svogūno uždėkite bulves, pabarstykite druska ir pipirais ir aptepkite padažu.
10. Toliau bus morkos - ir vėl paragauti padažo. Aš nerekomenduoju druskos kiekvieno sluoksnio, kitaip šis paprastas dietinės silkės po kailiu receptas nebus toks dietinis.
11. Atšaldytus ir nuluptus kiaušinius padalykite į baltą ir trynį. Pirmąją sutarkuokite ir uždėkite ant morkų.
12. Dabar eilė burokėliams, kuriuos galima šiek tiek pasūdyti ir gausiai sutepti padažu.
13. Dekoruokite trintais tryniais viršuje ir, jei norite, žolelėmis pagal skonį.
14. Dabar dietinė silkė po kailiu namuose turėtų stovėti šaldytuve mažiausiai 2–3 valandas, kad tinkamai mirktų.

PAKUOTOS PERALO SALOTOS

Puff salotų paruošimo būdas:
1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių ir sutarkuokite vidutine tarka.
2. Lašišą supjaustykite nedideliais griežinėliais. Nulupkite apelsiną, nulupkite ir supjaustykite minkštimą kubeliais.

3. Sūrį patrinkite smulkia tarka. Supjaustykite alyvuoges žiedais.

4. Išdėstykite salotas sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra pusė baltymų, sumaišytų su majonezu.

6. Paskirstykite pusę lašišos trečiuoju sluoksniu ir aptepkite majonezu.

7. Tada alyvuogės ir likusi lašiša. Tada tepame sūrį ir šiek tiek majonezo.

8. Įdėkite apelsinus į kitą sluoksnį ir ant likusių baltymų, sumaišytų su majonezu.

9., Papuoškite salotas ikrais ir alyvuogėmis, o centre įdėkite pusę putpelių kiaušinio.

10. Paruoštos salotos "Pearl" dedamos į šaldytuvą, po to, kai suvyniojamos lipni plėvelėir leiskite jam virti kelias valandas.

Greipfrutų salotos su pomidorais

Tai šventinė lengvos salotos be majonezo. Greipfrutas puikiai sugeria riebalus ir šiek tiek kartumo papildo pomidorų skonį.

Kaip paruošti greipfrutų salotas:

• Nulupkite greipfrutą iš plėvelių ir malimo. Supjaustykite pomidorą vidutinio storio puslankiais.
• Supjaustykite alyvuoges žiedais ir sutarkuokite sūrį stambia tarka.
• Sumaišykite visus maisto produktus ir pipirus.
• Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
• Druskos dėti nereikia, nes alyvuogės ir sūris suteikia pakankamai druskingumo.

Klausimas "Kaip numesti svorio?" neramina daugelis dailiosios lyties atstovių. Mes visi žinome, kad dietos, fiziniai pratimai, pasninko dienos skatinti svorio metimą, tačiau, nepaisant to, mes vis dar ieškome daugiau paprastais būdais, kurie padės atsikratyti papildomų centimetrų juosmens srityje. Visi svajoja apie galimybę gulėti ant sofos, žiūrėti mėgstamą televizijos laidą, valgyti ką nors skanaus ir tuo pačiu mesti svorį. Ar tai įmanoma? Taip, jūs galite atsikratyti papildomų svarų su dietinėmis salotomis. Šiame leidinyje aprašysime garsiausius salotų lieknėjimo receptus.

Jei manote, kad dietinių salotų valgymas yra tas pats, kas laikytis dietos, tada klystate. Su jų pagalba galite paįvairinti savo mitybą, pridėdami mėgstamų daržovių ir vaisių. Tai yra, jūs neturite valgyti vienos morkos ir gerti Žalioji arbatakaip tai dažniausiai nutinka laikantis dietos.

Visos žemiau išvardytos salotos yra skanios ir sveikos. Juose yra vitaminų, mikroelementų, mineralų ir kt naudinga medžiaga... Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jie pašalina toksinus iš organizmo ir teigiamai veikia veido odą. Apskritai, jei norite prisotinti kūną vitaminais ir numesti svorį neatsikeldami iš sofos, patikrinkite pateiktus receptus.

Dietinių salotų receptai

• Pavasario salotos.Norėdami pagaminti šias salotas, jums reikės dviejų pomidorų, vieno vidutinio agurko, dviejų varpinių pipirų, alyvuogių aliejaus, žolelių ir prieskonių (pagal skonį). Tiesiog supjaustykite visas daržoves kubeliais, supjaustykite žalumynus, viską suberkite į dubenį, įpilkite prieskonių, alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
• Obuolių ir morkų salotos.Jei esate alkanas prieš naktinį poilsį ir nenorite tarpintis, paruoškite obuolių ir morkų salotas. Kodėl būtent šios salotos? Pirma, jį paruošti užtruks ne ilgiau kaip penkias minutes, antra, jis gerai numalšina alkį. Tiesiog sutarkuokite vieną morką, šviežią obuolį ir išmaišykite. Padažo pridėti nereikia, nes jį pakeis žymios obuolių sultys.
• „Gracio“ salotos.Tam paruošti skanios salotos jums reikės 2 žaliųjų pipirų, 2 raudonųjų pipirų, 3 didelių obuolių, 2 salierų šaknų, daržovių ar alyvuogių aliejaus, prieskonių ir druskos. Prisiminkime, kad druską geriau pakeisti prieskoniais (cinamonu, imbieru, kalendra). Žalias paprikas ir salierą supjaustykite juostelėmis, raudonuosius pipirus supjaustykite pusžiedžiais ir obuolius supjaustykite kubeliais. Tada sumaišykite visus ingredientus, šiek tiek pridėkite prieskonių, prieskonių alyvuogių aliejus ir kruopščiai sumaišykite.
• Egzotinės salotos.Kitas variantas yra puikus tiems žmonėms, kurie mėgsta avokadus. Šis vaisius labai gerai padeda numesti svorį. Norėdami pagaminti egzotiškas avokado salotas, jums reikės krūvos ridikėlių, krūvos žalių salotų, vieno šviežio agurko, dviejų pomidorų ir vieno avokado. Paruošti salotas nėra sunku. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra supjaustyti visą maistą kubeliais, pridėti žolelių, alyvuogių aliejaus, prieskonių ir sumaišyti.
• Salierų salotos.Paruoškite šias salotas pusryčiams ir valgykite su bet kokiu garnyru. Keturis saliero stiebus supjaustykite juostelėmis, du agurkus - griežinėliais ir smulkiai supjaustykite 400 g baltųjų kopūstų (jaunų). Įdėkite visas šias daržoves į salotų dubenį, jei norite, įpilkite svogūnų (pagal skonį), alyvuogių aliejaus ir šiek tiek citrinos sulčių.
• Svarainių salotos.Visiems, kurie nori numesti šiek tiek svorio, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šias nuostabias salotas. Jis tinka prie garnyrų ir mėsos patiekalų. Jai paruošti reikės: vieno mažo svarainio, 400 g kopūstų, vieno saliero stiebo, 0,5 šaukštelio. l actas ir alyvuogių aliejus (arba saulėgrąžos). Ant smulkios tarkos sutarkuokite baltus kopūstus, suberkite į salotų dubenį ir prisiminkite, kad išeitų sultys. Salierą palaikykite verdančiu vandeniu (1 minutę) ir nuluptą svarainį sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis. Pagardinkite šiuos maisto produktus aliejumi ir gerai išmaišykite.
• Agurkų salotos.Agurkas yra skani daržovė, kurios asortimentas yra naudingos savybės... Jei labai mėgstate agurkus, tuomet galite su jais susipažinti. Norėdami paruošti salotas jums reikės švieži agurkai (4 vnt.), Petražolės (pagal skonį), druska, pipirai, citrinos sultys ir alyvuogių aliejus. Nuplaukite agurkus, supjaustykite juos plonais griežinėliais, druska ir šiek tiek palaukite, kol agurkai išleis sultis. Tada įpilkite citrinos sulčių daržovių aliejus ir pipirais. Kruopščiai viską sumaišykite. Atkreipkite dėmesį, kad šios salotos rekomenduojamos žmonėms, turintiems problemų su virškinimo sistema.
• Salotos su fetos sūriu ir pomidorais.Šios salotos padės jums prarasti antsvoris ir prisotinkite kūną kalciu. Virimui reikės 5 pomidorų, 100 g fetos sūrio, petražolių ir augalinio aliejaus (sviestą galima pakeisti šviežia grietine). Sutarkuokite sūrį ir supjaustykite pomidorus griežinėliais. Po to įpilkite petražolių, viską kruopščiai sumaišykite ir pagardinkite salotas augaliniu aliejumi arba grietine.
• Ridikėlių salotos.Norėdami paruošti šias dietines salotas, jums reikės ridikėlių, svogūnų, salotų, žolelių, augalinio aliejaus ir prieskonių. Ridikėlius nulupkite, kruopščiai nuplaukite ir padėkite į šaltą vandenį 20 minučių. Po to sutarkuokite, įpilkite svogūno, aliejaus, nedidelį kiekį acto, prieskonių ir gerai išmaišykite.
• Pipirų salotos.Norėdami jį paruošti, turite sumalti tris raudonas paprikas (taip pat galite geltonas), supjaustyti juostelėmis, pridėti vieną šviežią pomidorą, žoleles ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Paruoštas salotas organizmas lengvai absorbuoja. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jis gali būti naudingas puikus priedas prie garnyro.
• Daržovių salotos su sūriu, pomidorais ir bazilikais.Norėdami paruošti šį namą, jums reikės šių produktų: krūva baziliko, 100 g kietojo sūrio, du švieži pomidorai ir viena paprika. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, sūrį - mažais kubeliais ir smulkiai supjaustykite baziliką. Tada pagardinkite maistą alyvuogių aliejumi ir kruopščiai sumaišykite.
• Pupelių salotos.Šios salotos leis skaniai pavalgyti ir išlaikyti figūrą. Virimui reikės 150 g virtų pupelių, 250 g virtos mėsos (geriausiai tinka jautiena ar vištiena), 2 virti kiaušiniai, 100 g svogūnų, šiek tiek majonezo ir druskos. Išvirtas pupeles perkoškite į tinkamą indą, mėsą ir vištienos kiaušinius supjaustykite kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais. Tada įpilkite nedidelį kiekį neriebaus majonezo, druskos ir išmaišykite. Šimtame gramų šių salotų yra 190 kcal. Valgykite šį patiekalą pusryčiams ar pietums.
• Jūros gėrybių salotos.Šioms dietinėms salotoms reikia 50 g kietojo sūrio, vienos kalmarų skerdenos arba 200 g nuluptų krevečių, vieno agurko ir žolelių. Krevetės turi būti virtos, smulkiai supjaustytos žalumynai, sūris, agurkai ir pagardinti sojos padažu.

Daržovių salotos, padedančios išvalyti kūną

Pirmasis receptas

Šios salotos padės numesti papildomus kilogramus, išvalys žarnyną ir suteiks lengvumo. Jai paruošti reikės šių produktų: vienos morkos, 400 g baltųjų kopūstų, vieno burokėlio, alyvuogių aliejaus ir trupučio citrinos sulčių. Susmulkinkite išvardytus maisto produktus, įdėkite į tinkamą indą, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.

Antras receptas

Taip pat rekomenduojame išbandyti šias salotas. Tai gerai valo žarnyną ir padeda numesti porą kilogramų vos per kelias dienas. Kepimui reikės šių produktų: 100 g morkų, burokėlių, žalių obuolių, jūros dumblių, baltagūžių kopūstų, 50 g džiovintų slyvų, alyvuogių aliejaus ir nedidelio kiekio citrinos sulčių.

Baltus kopūstus, morkas ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka, tada minkykite rankomis, kad išspaustumėte sultis. Nupilkite sultis, įpilkite jūros dumbliai, tarkuoto obuolio, mirkytų slyvų, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių (druskos nereikia). Šimtame gramų šių salotų yra 75 kcal.

Pagaliau

Dietinės salotos svorio metimas padės pamiršti alkį, atsikratyti papildomų kilogramų ir prisotinti organizmą vitaminais. Valgykite salotas, būkite liekni ir sveiki. Geras apetitas!

Viena iš patogiausių ir skaniausių maisto produktų, skirtų svorio metimui, kalbant apie paruošimą, yra visų rūšių salotos, yra daugybė kiekvieno skonio receptų. Dietinėse salotose yra daugybė produktų, jos padės nustatyti medžiagų apykaitą ir palaikyti normalią gyvybinę veiklą bei greitai priartėti prie norimų formų.

Bet kurios dietinės salotos skiriasi nuo nemaistinių salotų padažu - toms pačioms salotoms galite naudoti majonezą arba alyvuogių aliejų, o rezultatas bus visiškai kitoks. Yra pagrindinių produktų, kuriuos galima įtraukti į receptus beveik bet kokiu kiekiu tiems, kurie lieknėja dėl savo mažo kaloringumo ir sveiko vitaminų kiekio. Iš esmės - tai yra kopūstai, žalumynai, salierai, žali obuoliai, greipfrutai, paprikos, agurkai ir kt. 100 g standartinių salotų paprastai eina ne daugiau kaip 40 kcal, o kartais ir mažiau. Todėl daržovės idealiai tinka gražiai figūrai.

Pagrindinis požiūris į liekninančių salotų ruošimą

Net laikantis dietos, maistas turėtų būti subalansuotas, pilnas visų esminių medžiagų organizmo normaliam funkcionavimui. Visada vitaminų ir mikroelementų trūkumas ir perteklius gali sukelti negalavimą ar net visų rūšių ligas. Todėl rinkdamiesi įvairias savo mitybos salotas, paruoškite receptus, kuriuose bus kuo daugiau spalvingų daržovių. Skirtingų spalvų daržovėse yra skirtingų bioflavonoidų, kurie reikalingi skirtingiems mūsų kūno organams ir sistemoms. Kuo spalvingesnės salotos, tuo didesnė jų biologinė vertė.

Klausimas, kaip aprengti salotas, yra ne mažiau svarbus nei paties patiekalo turinys. Nes net jei jūs darote daugiausiai dietos receptai o majonezą imkite kaip padažą, papildomi centimetrai atkakliai toliau augs. Dietinės salotos turėtų būti pagardintos alyvuogių aliejumi, geriau rinktis šalto spaudimo aliejų. Galima nedideliais kiekiais pagardinti nerafinuotu augaliniu aliejumi arba sojos ar sezamo aliejumi. Tačiau kai kuriuose receptuose padažas visai nereikalingas, pavyzdžiui, jei recepte yra avokadų ar riešutų, kurių pačių riebumas yra didelis. Beje, galima pridėti riešutų ir avokadų, nes riebalai nėra pagrindinė svorio augimo problema.

Svarbiausia yra angliavandeniai, kurių organizmui reikia kurui, ir jie juos naudoja energijai. Jei tokia angliavandenių energija niekur neišleidžiama ir žmogus veda sėslus vaizdas gyvenimo, tada visos kalorijos pateks tiesiai į riebalinį audinį.

Riebalai yra labai reikalingi organizmui nedideliais kiekiais. bet ateina apie sveikų riebalų - alyvuogių, linų sėmenų ir kitų aliejų, riešutų ir kt. Jei labai pavargote nuo alyvuogių aliejaus, tuomet į kai kurias salotas galite nedideliais kiekiais pridėti mažai riebalų grietinės. Problema ta, kad grietinė suderinamumo prasme toli gražu nėra naudojama visose salotose, tačiau alyvuogių aliejus beveik niekada negali sugadinti skonio.

Svarbu: nors bulvės yra daržovės, jos priklauso daug angliavandenių turinčiam maistui, todėl produktą galima prilyginti makaronams ir kruopoms, o tai daugiausia lemia antsvorį. Todėl turite atidžiai pasirinkti receptus su bulvėmis. Kaip pasirinkti, kokias daržoves galite valgyti, o kokias - ne? Jums tereikia sutelkti dėmesį į tai, kokia daržovių struktūra vandeninga, tuo daugiau sultingumo, pavyzdžiui, agurkų ir saldžiųjų pipirų, tuo mažiau kalorijų tai reiškia. Bet šis kriterijus jokiu būdu netaikomas vaisiams, reikėtų atmesti vaisius, kurie yra per saldūs - arbūzai, vyšnios, greipfrutai ir žalieji obuoliai yra idealūs metant svorį.

Dietinės salotos iš raudonųjų kopūstų

Kopūstai yra tikras mūsų organizmui naudingų ir vertingų medžiagų: vitamino C, kalcio ir flavonoidų sandėlis. Įdomu tai, kad maksimalios naudos iš šios daržovės galima pasiekti, jei ji vartojama su kažkokiu sūriu. Salotos su kopūstais idealiai palaikys kūną dietos ir svorio metimo metu. Yra įvairių receptų su raudonaisiais kopūstais, mes pasirinksime variantą su obuoliu ir morkomis, kurie puikiai dera tarpusavyje ir su kitais produktais. Norėdami paruošti salotas svorio metimui, mums reikia šių produktų (svarbu daržovių šviežumas ir kokybė):

• Maža galva arba pusė raudonųjų kopūstų;
• 2 saldžiarūgščių obuolių;
• Paprikos;
• Mažas svogūnas;
• Morkos;
• Pusė citrinos;
• Žalieji ir druska pagal skonį;
• Alyvuogių aliejus - padažu.

Pirmiausia reikia gerai nuplauti, o tada nulupti visas daržoves salotoms. Tada supjaustykite kopūstus, supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais. Patarimas: kad svogūno kvapas ir skonis nebūtų per stiprus, turėtumėte jį užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti porą minučių. Pats raudonasis kopūstas yra šiek tiek atšiaurus, jis turėtų būti šiek tiek raukšlėtas rankomis, kad jis būtų minkštesnis. Iš esmės tai turėtų būti daroma salotose su bet kokiais kopūstais, todėl jų skonis bus daug malonesnis. Galite net sutrinti su svogūnais - taip jis net šiek tiek pasimarinuos, o salotos taps intensyvesnio skonio.

Pagal skonį pabarstykite druska ir apšlakstykite citrinos sultimis. Įpylus citrinos sulčių ir sumaišius kopūstus, ji pasikeis į šiek tiek rausvą spalvą. Taip pat į kopūstus galite įdėti šiek tiek cukraus ir sutrinti su jais - taip ir turi būti tradicinis receptas, bet cukrus nėra dietinis produktas, todėl geriau jį pašalinsime. Geriausia obuolį stambiai sutarkuoti morkomis, obuolius nedelsiant apibarstyti citrina, kad neapkarstų.

Jei obuoliai yra per sultingi, tada šiek tiek išspauskite sulčių perteklių. Paprikos supjaustyti didelėmis juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Tiems, kurie mesti svorį, salotos bus visaverčiai vakarienės patiekalai, o likusiems - tai puikus priedas prie bet kurio kito pagrindinio patiekalo. Svarbus patarimas: raudonuose kopūstuose yra daug ląstelienos ir daugelis žmonių juos nelabai virškina, todėl geriau pirmiausia išbandyti šias salotas poroje šaukštų ir pamažu pratinti savo kūną.

Tailando pievagrybių salotos

Salotos yra labai skanios ir nekaloringos (galimybė sulieknėti per trumpą laiką), tikrai patiks visiems, kurie mėgsta ne tik Azijos virtuvę. Svarbu vietoj druskos naudoti tik sojų padažą. Paruošti yra gana paprasta, ingredientų nėra tiek daug, o pats patiekalas puikiai tinka vaišinti svečius pagrindiniu patiekalu arba nepriklausomas dietos laikančiam draugui. Norėdami gauti receptą, turite nusipirkti šiuos produktus (2-3 mažoms porcijoms po 100-150 g):

• Rukola - didesnė kekė;
• 250 g šviežių pievagrybių;
• Sezamas - 2 šaukštai l. (apskritai - pagal skonį);
• Žalieji svogūnai - kelios didelės plunksnos;
• Alyva graikinis riešutas padažu (geriausia, bet tinka bet kuris kitas riešutų ar augalinis aliejus) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Sojų padažas - 2 šaukštai l.;
• Tarkuoto imbiero šaknis (kraštutiniu atveju pakeiskite milteliais) - 1 arbatinis šaukštelis;
• Pusė kalkių;
• Šviežiai malti juodieji pipirai (arba tų pačių šviežiai maltų pipirų mišinys).

Kai kurie maisto produktai iš sąrašo reikalingi pačioms salotoms, kiti - padažui. Gaminimo procesas yra toks: graikinių riešutų aliejus, imbiero šaknis, pipirai, žaliosios citrinos sultys ir sojos padažas sumaišomi su šluotele negiliame inde. Tai bus mūsų degalinė. Tada grybus gerai nuplaukite, nusausinkite servetėle, supjaustykite vidutinio storio griežinėliais. Į padažą suberkite smulkintus grybus, sumaišykite, palikite min. 40 valandų mirkyti.

Rukolą nuplauname ir nusausiname (tai galima padaryti įprastoje kiaurasamtyje arba specialioje salotų džiovykloje). Kad sezamas būtų dar skanesnis, kepame jį keptuvėje be aliejaus tik minutę, kol jis taps šviesiai auksinis, todėl jis netgi taps dar aromatingesnis. Mes paskleidžiame rukolą ant plokštelių, tada yra marinuotų grybų posūkis, viską apibarstykite sezamo sėklomis viršuje ir, jei norite, papuoškite smulkiai supjaustytą Žalieji svogūnai, lengvai pabarstykite padažu. Tokios salotos yra šiek tiek kaloringesnės dėl padaže esančių grybų ir kitų nestandartinių produktų, 335 g bus 200 kcal (4,75 angliavandeniai - puikus metant svorį, 16,56 baltymai ir 12,59 riebalai). Tačiau dėl tų pačių grybų salotose yra daug baltymų, todėl kartais tokius receptus labai naudinga įtraukti į savo racioną.

Pavasarinės bulgariškos salotos su kiaušiniu ir ridikėliais

Šio tipo salotos yra labai paplitusios ir populiarios bulgarų virtuvėje, ypač pavasariskai šviežios daržovės yra labai švelnios ir aromatingos. Tokio tipo receptai yra labai paprasti ir naudingi metant svorį. Patiekalas puikiai papildys bet kurį kitą arba taps visaverčiu dietiniu maistu. Ridikuose, svogūnuose, agurkuose ir kituose salotų ingredientuose yra sveikų maistinių medžiagųkuris, reguliariai vartojamas, turės gerą poveikį sveikatai ir bendrai savijautai.

Salotose, kurios taip pat įtrauktos į šį receptą, yra daug vitaminų C, K, A ir kt. Jame taip pat yra vištienos kiaušinis, kuriame yra beveik etaloninis baltymas - pagrindinis mūsų kūno statybinis elementas. Ir niekas taip nedera su baltymu, kaip su šviežiomis daržovėmis. Kiaušinių salotų receptai dažnai randami ir dauguma jų gali būti laikomi visiškai dietiniais. Visas ingredientų sąrašas yra toks:

• Kai kurie dideli lapai salotos (jų galite pridėti ad libitum, jei mėgstate šviežius ir traškius žalumynus);
• Agurkas - 1 vnt .;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• Žalias svogūnas - neprivalomas;
• Citrina - 1 vnt .;
• Aliejus (alyvuogių) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Druska - įdėkite pagal pageidavimą, tačiau dietinėms salotoms geriau jos neįtraukti arba dėti labai mažais kiekiais.

Norėdami tai paruošti bulgarų salotosik reikia žingsnis po žingsnio tokiu būdu:

1. Visas daržoves nuplauname tekančiu šaltu vandeniu ir nusausiname;
2. Ridikėlius ir agurkus nulupame, supjaustome plonais griežinėliais;
3. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus;
4. Salotų lapus galima arba supjaustyti juostelėmis, arba rankomis suplėšyti į gabalus;
5. Įdėkite visas daržoves į dubenį, patogų maišyti;
6. Atskirame inde sumaišykite citrinos sultis su druska ir 5 šaukštais. l. alyvuogių aliejus;
7. Supilkite mūsų padažą ant daržovių ir viską gerai išmaišykite;
8. Supjaustykite išvirtą, atšaldytą ir nuluptą kiaušinį į ketvirčius ir ant viršaus papuoškite salotas;
9. Taip pat galite lengvai pabarstyti salotas su žaliais svogūnais ar mėgstamomis žolelėmis.

Daržovių salotos yra naudingos ne tik lieknėjimui, bet ir galimybė savo nuožiūra maišyti įvairias daržoves ir ieškoti geriausio skonio sau. Dauguma daržovių puikiai dera tarpusavyje ir su alyvuogių aliejumi ar augalinio aliejaus padažu. Vėlgi, kuo daugiau gėlių salotų lėkštėje, tuo sveikesnės salotos. Tačiau daržovių salotos nėra riba, nes galite atrasti naujų skonių ir gauti labai šviežių natų, į receptus įtraukdami apelsinų, greipfrutų, obuolių, avokadų ir kitų vaisių.