Vištienos makaronai kreminiame padaže. Makaronai su vištienos krūtinėlėmis, pomidorais ir paprika.

Makaronai su minkštu vištos krūtinėlė Yra išskirtinis ir tuo pačiu metu biudžeto patiekalas... Aštrus jo skonis ir gardus aromatas tikrai patiks visiems namų ūkio nariams.

Vištienos krūtinėlės makaronų receptas

Ingridientai:

• makaronai - 405 g;
• vištienos filė - 505 g;
• svogūnas - 95 g;
• kremas - 255 ml;
• prieskonių ir Provanso sausų žolelių pagal skonį.

Paruošimas

Praskalaukite vištienos mėsą, nusausinkite servetėle ir supjaustykite gabalėliais. Nulupkite svogūną, supjaustykite jį kubeliais ir patroškinkite aliejumi išteptoje keptuvėje keletą minučių. Tada supilkite filė ir kepkite, kartais maišydami, kol suminkštės. Tada supilkite grietinėlę, išmaišykite ir virkite, uždengdami dangčiu.

Į puodą supilkite filtruotą vandenį, pašildykite, įberkite druskos ir nuleiskite makaronai... Išmaišykite, šiek tiek supilkite daržovių aliejus ir virkite, kol suminkštės. Tada įdėkite jį į kiaurasamtį ir įdėkite į keptuvę. Gerai išmaišykite makaronus su vištienos krūtinėle ir patiekite.

Makaronai su vištienos krūtinėle ir grybais

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 505 g;
• pievagrybiai - 205 g;
• vištienos filė - 415 g;
• česnakas - 3 gvazdikėliai;
• kremas - 205 ml;
• sūris - 55 g;
• prieskonis;
• daržovių aliejus.

Paruošimas

Virkite makaronus iki minkštumo ir išmeskite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų. Mes apdorojame grybus, supjaustome plokštelėmis, o svogūną ir česnaką supjaustome kubeliais. Supjaustykite vištieną griežinėliais, nusiųskite ją į keptuvę su sviestu ir kepkite 7 minutes, kartais maišydami. Tada įmetame paruoštas daržoves ir viską kartu patroškiname iki auksinės rudos spalvos. Tada supilkite grietinėlę, išdėliokite virtus makaronus, sumaišykite ir pabarstykite indą su tarkuotu sūriu ant smulkios tarka.

Rūkyti vištienos krūtinėlės makaronai

Ingridientai:

Paruošimas

Suplėšykite rūkytą vištieną į pluoštus. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, meskite smulkintą česnaką ir paruduokite keletą minučių. Tada mes pertepame mėsą ir kepame, kartais maišydami. Po 5 minučių supilkite grietinėlę ir užvirus uždėkite sūrį, supjaustytą plokštelėmis. Dabar pridėkite pomidorus, supjaustytus per pusę, ir kruopščiai sumaišykite. Išvirkite makaronus, išmeskite juos į kiaurasamtį, tada perkelkite juos į lėkštę ir užpilkite paruoštu padažu. Viskas, vištienos krūtinėlė ir pomidorų makaronai yra paruošti patiekti.

Daugeliui žmonių žodis „makaronai“ yra nepažįstamas ir netgi egzotiškas. Mūsų visuomenėje įprasta vakarienei patiekti makaronus ir padažą. Gurmaniškas itališkas patiekalas ištaisė šią neteisybę. Tam nereikia specialių kulinarinių įgūdžių, nes žemiau pateikti vištienos makaronų receptai yra paprasti ir išsamūs.

Jei pirmą kartą jūsų netenkina rezultatas, nesijaudinkite, nes šiek tiek praktikos ir viskas tikrai pasiseks.

Makaronai su vištiena ir grybais sūrio padaže

Patiekalas greitai iškepa, tačiau tai jokiu būdu neturės įtakos jo skoniui. Tai padės jums, jei netikėtai ateis svečiai, ir nėra kuo juos gydyti. Be to, net maža porcija padės numalšinti alkį ir užpildyti. Paruošti patiekalą užtruksite pusvalandį.

Ingridientai:

• Makaronai - 400 g;
• Vištienos filė - 300 g;
• Pievagrybiai - 200 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Kietas sūris - 200 g;
• Kremas - 20 ml;
• Alyvuogių aliejus, druska, pipirai, žolelės.

Gaminimo procesas

Pirmiausia reikia paruošti maistą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite filė į mažus gabalėlius, grybus - į plokštes, o svogūną - į mažus kubelius. Sutarkuokite sūrį didelėje tarka. Kadangi kiekviena makaronų rūšis turi savo virimo laiką, kepkite pagal instrukcijas, pateiktas ant pakuotės.

Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite svogūnus šiek tiek alyvuogių aliejaus. Po 5 min. į ją įpilkite vištienos filė, sumaišykite ir dar po 10 minučių. siųsti ten grybus. Pagardinkite pagal skonį ir leiskite virti 10 minučių.

Praėjus laikui, į keptuvę suberkite sūrį ir grietinėlę, kruopščiai išmaišykite ir palikite 5 minutėms, kad konsistencija taptų šiek tiek tiršta. Į lėkštę įdėkite makaronų, ant viršaus uždėkite mėsos ir padažo ir papuoškite trupučiu žalumynų. Pabarstykite likusiu sūriu.

Aštrūs makaronai

Ši garsiojo patiekalo versija tarytum pasirodo su „dūmais“, nes jam ruošti naudojama rūkyta vištiena. Tai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Ingridientai:

• „Paolo“ makaronai (ar bet kokios kitos rūšies) - 400 g;
• Rūkyta krūtinėlė - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Kietas sūris - 80 g;
• Kremas 10% - 300 ml;
• Miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
• Petražolės - 1 kekė.

Gaminimo procesas

Šie makaronai su vištiena ir sūriu užtruks šiek tiek ilgiau, apie 40 minučių. Virkite makaronus pagal receptą, kurį gamintojai nurodo ant pakuotės. Šiuo metu pradėkite pildyti degalus. Nulupkite, supjaustykite ir patroškinkite svogūną alyvuogių aliejus.

Kai jis taps skaidrus, įdėkite krūtinę, kurią pirmiausia reikia supjaustyti mažais kubeliais, taip pat druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite ir palikite virti ant vidutinės ugnies 5 minutes.

Praėjus laikui, įpilkite grietinėlės ir nuolat maišydami įmaišykite miltus. Po 5 min. turėtumėte pastebėti, kaip padažas sutirštėjo. Belieka įdėti makaronus į lėkštę, ant viršaus karštą padažą, smulkiai tarkuotą sūrį ir smulkintus žalumynus.

Makaronai su vištiena ir daržovėmis

Šis receptas naudojamas daugelyje pasaulio restoranų. Palyginti su jau svarstytais receptais, ši galimybė yra šiek tiek sudėtingesnė, tačiau rezultatas yra vertas. Svarbiausia laikytis rekomendacijų ir nenukrypti nuo recepto. Šis produktų skaičius skirtas 6 porcijoms.

Ingridientai:

• Makaronai - 500 g;
• Vištienos filė - 500 g;
• Morkos - 300 g;
• Brokoliai - 500 g;
• Žirnių konservai - 1 skardinė;
• Kietas sūris - 130 g;
• Sviestas - 30 g;
• Kremas - 350 ml;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Citrinų sultys, alyvuogių aliejus, prieskoniai, druska, pipirai.

Gaminimo procesas

Pradėkime nuo parengiamojo proceso. Norėdami tai padaryti, krūtinę supjaustykite kubeliais, morkas - juostelėmis, brokolius padalykite į žiedynus, susmulkinkite česnaką ir sutarkuokite sūrį ant mažos tarka. Kad vištiena būtų skani, ji turėtų būti marinuota. Norėdami tai padaryti, sumaišykite druską, pipirus, prieskonius ir citrinos sultis.

Palikite vištieną šiame mišinyje 15 minučių. Dabar padažą paruoškite atskirai. Grietinėlę užvirkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, supilkite sūrį. Kai jis ištirps, įdėkite ten sviesto, šiek tiek druskos ir pipirų. Dėl to turėtumėte turėti vienodos konsistencijos padažą.

Atėjo laikas virti makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Todėl jie turėtų būti al dente. Tuo metu kepkite česnaką alyvuogių aliejuje, tada supilkite vištieną ir virkite 7 minutes. nuolat maišant. Labai svarbu, kad vištiena neišdžiūtų. Tada pasiųskite jai brokolių, morkų ir žirnių.

Virkite juos ne ilgiau kaip 3 minutes, nes jie turėtų likti traškūs. Sumaišykite daržoves su vištiena, padažu ir leiskite troškintis 3 minutes. ant minimalios ugnies. Belieka įdėti pastą, kruopščiai išmaišyti ir palikti kurį laiką mirkti.

Vištienos makaronai Carbonara

Tai yra populiariausia patiekalų rūšis, kurią mėgsta daugelis žmonių. Šiandien yra daugybė variantų, siūlome apsvarstyti porą. Pradėkime nuo to, kuris yra arčiausiai klasikinio kepimo būdo.

Ingridientai:

• Spagečiai - 500 g;
• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• Tryniai - 3 vnt.;
• Kremas 30% - 0,5 šaukštai.;
• Kietas sūris - 1 valgomasis šaukštas.;
• Šoninė - 150 g;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Špinatai - 1 valgomasis šaukštas;
• Džiovinti pomidorai - 4 vnt.;
• Muskatas - žiupsnelis;
• Juodieji pipirai, druska, alyvuogių aliejus.

Gaminimo procesas

Krūtinę supjaustykite kubeliais, o šoninę - mažais kubeliais. Virkite spagečius pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas. Atminkite, kad makaronai turi likti šiek tiek nevirti. Paruoštus spagečius įberkite į kiaurasamtį, tačiau palikite apie 0,5 valg. vandens, kuriame jie buvo virti. Trynius sumaišykite su grietinėle ir kruopščiai išplakite.

Paimkite gilią keptuvę ir įkaitinkite joje alyvuogių aliejų. Ten nusiųskite lašinius ir kepkite ant stiprios ugnies 4 minutes. Tada ten pridėkite česnako ir kepkite dar 1 minutę. Praėjus laikui, nusiųskite ten špinatus ir vištieną. Įdėkite spagečius į tą pačią keptuvę ir virkite minutę ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.

Įpilkite vandens, likusio po makaronų virimo, grietinėlės, trynių, pomidorų ir viską kruopščiai išmaišykite porą minučių. Išjunkite ugnį, įpilkite sūrio, muskato riešuto ir juodųjų pipirų. „Carbonara“ makaronus patiekite su karšta vištiena, prieš patiekdami galite įdėti baziliko lapų ar smulkintų žolelių.

Karbonara su jūros gėrybėmis

Daugelis žmonių mano, kad šios rūšies makaronai gaminami tik iš vieno ingrediento, tačiau taip nėra, nes viso pasaulio virėjai reguliariai eksperimentuoja, pridedant ir pašalinant skirtingus produktus. Apsvarstykite „carbonara“ makaronų receptą ne su vištiena, bet su jūros gėrybėmis.

Ingridientai:

• Spagečiai - 500 g;
• Šoninė - 200 g;
• Krevetės - 0,5 kg;
• Kietas sūris - 150 g;
• Kremas 25% - 300 ml;
• Itališkos žolelės, druska, pipirai, žolelės.

Gaminimo procesas

„Pasta Carbonara“ greitai verda apie pusvalandį. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais, o sūrį sutarkuokite ant mažos tarka. Paimkite gilų puodą ir užvirkite grietinėlę ant silpnos ugnies, tada įpilkite sūrio, šoninės ir virkite 10 minučių. Tuo metu išvirkite krevetes ir išvirkite jas lengvai pasūdytame vandenyje.

Norėdami paįvairinti jų skonį, į vandenį įpilkite šiek tiek itališkų žolelių, kad pagerintumėte skonį. Taip pat verta užvirinti pastą, vadovaukitės instrukcijomis ant pakuotės. Todėl makaronai turėtų likti šiek tiek nevirti. Sujunkite padažą, krevetes ir makaronus. Patiekite su keliais baziliko lapeliais.

Makaronai su vištiena ir pomidorais

Ingridientai:

• Makaronai - 250 g;
• Vištienos filė - 300 g;
• Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje - 80 g;
• Česnakai - 1 gvazdikėlis;
• Kietas sūris - 75 g;
• Kremas - 200 ml;
• Alyvuogių aliejus, prieskoniai, bazilikas.

Gaminimo procesas

Italai labai mėgsta šį receptą, nes saulėje džiovinti pomidorai patiekalui suteikia originalumo ir nepanašaus į nieką kitą skonį. Virkite makaronus pasūdytame vandenyje. Vištieną supjaustykite kubeliais ir kepkite alyvuogių aliejuje, kol pagels.

Kepkite česnaką alyvuogių aliejuje ir po 2 minučių. suberkite pomidorus ir dar po 2 min. vištiena. Į keptuvę įpilkite grietinėlės ir troškinkite apie 5 minutes. Įpilkite sūrio ir maišykite, kol ištirps. Pabaigoje įberkite druskos ir pipirų. Dėkite makaronus į lėkštę, užpilkite padažu ir papuoškite baziliku.

Pirmyn prie viryklės!

Pateikti receptai padės paruošti nepaprastai skanius patiekalus ir pradžiugins jūsų namus bei svečius. Galite patys eksperimentuoti, kad gautumėte naujų skonių. Mėgaukitės savo kulinariniais eksperimentais!

2016 m. Liepos 3 d. 2597

Būtent itališki makaronai užima antrą vietą po picos, suprantant šios šalies kulinarijos virtuvę. Šio patiekalo atsiradimo istorija yra labai sena, prasidėjusi tuo metu, kai žmonės pradėjo dirbti žemę ir auginti javus.

Makaronai buvo gaminami derinant miltus ir vandenį, jie paprasčiausiai džiovino šį mišinį saulėje ir tada virė. Jis nepriminė dabartinio daug kartų patobulinto patiekalo, tačiau buvo vertingas, nes jo tinkamumo laikas buvo ilgas, todėl jis buvo labai paklausus keliautojų ir jūreivių.

Laikui bėgant buvo išrastas specialus prietaisas, kuriuo tešla buvo minkoma, ir tai sumažino fizines išlaidas.

Į miltų masę buvo dedama pieno, cukraus, druskos, kartais sviesto ir visada sūrio. Ir po daugelio metų buvo išrasti padažai: pomidorų, grietinėlės, grybų ir pan.

Viena iš makaronų veislių yra spagečiai - ilgi ploni makaronai. Šiuo metu jų standartinis ilgis yra 25 cm, o anksčiau jis buvo 0,5 m.

Italijoje makaronų, kuriuose yra daug ląstelienos ir baltymų, gamybai draudžiama naudoti ne kietus miltus. Štai kodėl net aršiausi šio patiekalo gerbėjai neturi antsvorio, neturi daug cukraus ir cholesterolio.

Klasikiniai makaronai su vištiena kreminiame padaže

Tačiau yra daug šio patiekalo paruošimo variantų tradicinis receptas yra vienas.

Komponentai:

• Vištienos krūtinėlė - 250 g;
• Įklijuoti - 1 pakuotė;
• Parmezanas - 150 g;
• Petražolės - krūva;
• Česnakai - 1 gvazdikėlis;
• Morkos - 1 vnt.;
• Kremas - 350 ml;
• Čiobreliai - žiupsnelis;
• Druska pagal skonį;
• Sultinys - 1,5 l;
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai l.

Paruošimas: 35 min.

Kalorijų kiekis: 49 Kcal / 100 g.

Vištienos krūtinėlę nuplaukite ir nusausinkite, supjaustytą ilgomis juostelėmis. Susmulkinkite morkas į batonėlius. Nulupkite ir supjaustykite arba išspauskite česnaką.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite mėsą.

Įpilkite morkų ir česnako, po aštuonių minučių - prieskonių, riebios grietinėlės, supilkite vieną sultinio kaušą ir padažą padažykite penkias minutes.

Makaronus verdame pagal instrukcijas, pateiktas ant sultinyje esančios pakuotės. Galite įpilti dar vieną šaukštą aliejaus, tačiau nepamirškite - atsiras specifinis skonis.

Produktus nuvarviname, dedame į gilų indą ir pagardiname kreminiu padažu. Sutrinkite petražolėmis ir tarkuotu parmezanu.

Makaronų su vištiena sūrio ir grietinėlės padaže receptas

Šis patiekalas visada padeda akimirkomis, kai reikia greitai pamaitinti alkaną šeimą.

Laiko užtrunka labai nedaug: maždaug dešimt minučių paruošti padažą ir tiek pat išvirti produktus iš miltų. Likęs laikas bus skiriamas vištienos virimui.

Komponentai:

• Makaronai - 400 g;
• Vištienos filė - 300 g;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Nerafinuotas aliejus - 3 šaukštai. l.;
• Ūkio grietinė - 250 ml;
• Sūris - 200 g;
• Baltasis svogūnas - 1 vnt .;
• Provanso žolelės - paketėlis.

Paruošimas: 40 minučių.

Kalorijų vertė: 51 Kcal / 100 g.

Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį pusžiedžiais. Supjaustykite vištienos mėsą riekelėmis filė peiliu. Puode įkaitinkite aliejų ir kepkite paruoštą maistą iki minkštumo, maždaug dvidešimt minučių.

Įpilkite grietinės, Provanso žolelių, išmaišykite, tarkuotą sūrį, hermetiškai uždenkite dangčiu ir palikite padažą, kol užvirs. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite jam užvirti.

Makaronus išverdame dideliame kiekyje vandens, kad jie nesuliptų. Galite įpilti aliejaus, bet tikri italų virėjai to nedaro. Viskas priklauso nuo tavęs.

Galutinius produktus pilame į kiaurasamtį ir leidžiame vandeniui gerai nutekėti. Įjungta gražus patiekalas mes perkeliame makaronus ir užpildome juos sūrio-grietinėlės padažu.

Sotus, skanus ir sultingas Kviečiame juos išvirti.

Skanius barščius dabar galima virti net lėtoje viryklėje. Yra šiek tiek paprasti receptai... Štai kaip visada padeda virtuvės padėjėjas!

Oro pyragai su kiaušiniu ir Žalieji svogūnai yra lengvai gaunami, jei esate mūsų svetainėje. Ateik, išstudijuok technologijas ir pradėk savo šeimą pradžiuginti.

Sudedamųjų dalių derinys grybų patiekale

Puikus derinys gaunamas iš skrudintos dietinės mėsos, grybų ir kreminio padažo. Be to - tikri itališki spagečiai su šviežiomis žolelėmis ir pomidorais.

Komponentai:

Paruošimas: 55 min.

Kalorijų kiekis: 57 Kcal / 100 g.

Šoninę supjaustykite griežinėliais. Nulupkite ir supjaustykite česnaką plonais griežinėliais. Kepkite šiuos produktus keptuvėje, kol iškeps. Atskirame puode išgarinkite vyną, riebią grietinėlę ir sultinį, kol sutirštės, pabaigoje suberkite šoninę ir česnaką.

Grybus nuplauname ir susmulkiname, pakepiname, kol visiškai išnyksta drėgmė, ir dedame į pusgaminį. Pomidorus perpjaukite per pusę. Baziliką sumalkite.

Įdėkite spagečius į verdantį vandenį, nesulaužydami. Mes gaminame, laikydamiesi ant pakuotės pateiktų rekomendacijų.

Supilkite į sietą, gerai išmaišykite šaukštu ir perkelkite į gilų dubenį kaip sultinį. Supilkite padažą, ant viršaus uždėkite pomidorų ir sutrinkite baziliku.

1. Ruošiant šį patiekalą, labai svarbu tinkamai išvirti makaronus. Tai labai nuotaikingas produktas, kurį galima lengvai sugadinti;
2. Makaronus reikia išvirti iki al dente būsenos, nes vėliau jie bus derinami su karštu padažu;
3. Kad patiekalas nesurūgtų, prieš patiekiant jis užpilamas padažu;
4. Bazilikas yra būtinas itališkų makaronų su padažu komponentas; jis turi stiprų aromatą ir pikantišką skonį. Ir labai svarbu prieskonį nesmulkinti peiliu, bet suplėšti rankomis ir įdėti į indą pačioje pabaigoje;
5. Parmezanas pasižymi sodriu, aštriu skoniu ir aromatu, todėl geriausia naudoti šios rūšies sūrį. Jei jo nėra, tiks bet kurios kietos ir pusiau kietos veislės;
6. Norėdami gauti tikrą itališką patiekalą, turite naudoti pusgaminius iš kietųjų miltų;
7. Tinka atšaldyta arba šviežia vištienos mėsa, tada ji pasirodys sultinga ir minkšta;
8. Galite paįvairinti grybais, tinka ne tik įprasti pievagrybiai, bet ir grybai, voveraitės, vargonai;
9. Naudokite riebią grietinėlę - padažas pasirodys tirštas su saldžiu poskoniu;
10. Yra dar viena gudrybė: verdant makaronus į vandenį įpilkite kelis šaukštus pieno. Produktai nesulips, atsiras papildomas aromatas ir subtilus skonis;
11. Labai svarbu atkreipti dėmesį į patiekalo puošybą, nes tai sukels papildomą apetitą. Naudokite žalios salotos, daržovės, šviežios žolelės;
12. Jei vis tiek turėjote naudoti šaldytą mėsą, prieš kepdami ir pjaustydami šiek tiek plakite ją plaktuku, tačiau nebūkite uolūs.

Gero apetito!

Gegužės 29 d. Alexandra Bondareva

Italų virtuvė visada garsėjo savo rafinuotumu ir populiarumu tarp tikrų gurmanų. Dažniausiai tai siejama su garsiuoju itališku makaronu, kuris yra pagrindinis tradicinis patiekalas. Įdomu tai, kad makaronų istorija tęsiasi senovėje, priešingai nei tradiciniai patiekalai, tokie kaip pomidorų padažas ar pica.

Įdomu tai, kad patys pirmieji makaronai buvo miltai, sumaišyti su vandeniu ir džiovinti saulėje. Pirmą kartą originaliam makaronų paruošimui įtakos turėjo arabai, į tešlą įmaišę didelį kiekį cinamono, razinų ir kitų prieskonių. Šis tradicinių makaronų receptas vis dar išsaugotas Sicilijoje.

Tikrų itališkų makaronų su vištiena receptas nepaliks abejingų net ir išrankiausių. Jo paruošimas neilgai truks. Šio itališko patiekalo receptas taip pat įdomus, nes jis yra gana prieinamas ruošiant, kuris yra prieinamas net labai pradedantiesiems. Taip pat verta prisiminti, kad ruošiant itališkus makaronus su vištiena reikia skirti daug dėmesio detalėms, todėl tai yra tikrai kulinarinis šedevras.

Tradicinis standartinis itališkų makaronų receptas yra vienas, tačiau galima pamatyti daugybę veislių. Dabar galite suskaičiuoti apie 300 rūšių itališkų makaronų.

Išsamiai apsvarstykime makaronų su vištiena gaminimo receptą, kuris yra tikrai vienas skaniausių patiekalų. Norėčiau pasakyti, kad makaronus su vištiena galima paruošti įvairiai, atsižvelgiant į kiekvieno skonio pomėgius, ir vietoj vištienos galima naudoti daržoves, paukštieną ar bet kokią kitą mėsą. Padažo ingredientai taip pat gali skirtis. Todėl ruošiasi itališki makaronai su vištiena turite galimybę atlikti drąsiausius eksperimentus.

Makaronai pomidorų padaže

Šiame recepte pateikiami šie ingredientai:

• spagečiai - 500 g;
• vištienos blauzdelė, filė - 800 g;
• pomidorai - 3 vienetai;
• česnakas - 1 vidutinė galva;
• karis - 2 šaukštai;
• citrina - 1 gabalas;
• aliejus kepimui;
• pipirai, druska, prieskoniai, žolelės.

Norėdami paruošti vištienos makaronus pomidorų padažas, tu privalai:

1. Imk vištienos blauzdikaulis ir nuplaukite vandeniu. Tada nuimkite nuo jo odą, atskirkite mėsą nuo sausgyslių ir kaulų. Tada supjaustykite filė ir kepkite keptuvėje su sviestu. Tada suberkite prieskonius ir išmaišykite. Kepkite, kol pagels.
2. Pirmiausia nuimkite pomidorų žievelę ir supjaustykite juos į 4 dalis, sutrinkite. Galite šiek tiek įmaišyti į mišinį pomidorų pasta intensyvesnei spalvai.
3. Tada nulupkite česnaką ir išardykite jį į dantis, įdėkite jį į keptuvę su aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies apie minutę, tada supilkite pomidorų mišinį į keptuvę.
4. Nuplaukite citriną ir nulupkite, tada išspauskite visas sultis iš jos į padažą.
5. Dabar galite išvirti spagečius.
6. Į keptuvėje troškinantį padažą įpilkite vištienos filė ir išmaišykite. Uždenkite ir prakaituokite dar 15 minučių.
7. Įdėkite spagečius ir visą gautą mišinį iš keptuvės į didelį dubenį.
8. Švelniai sumaišykite.

Tai viskas. Makaronai su vištiena yra paruošti, ir jūs galite juos saugiai patiekti savo namams ar svečiams.

Makaronai su grybais ir vištiena kreminiame padaže

Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta gurmanišką virtuvę, bet neturi laiko ilgai gaminti. Paruoškite makaronus su grybais ir vištiena grietinėlės padažas nebus sunku ir neužims daug laiko.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, paimkite:

• makaronai (pageidautina lukštai) - 350 g;
• pievagrybiai - 200 g;
• vištienos filė - 400 g;
• česnakas - 3 gvazdikėliai;
• kremas - 200 ml;
• sūris - 50 g;
• alyvuogių aliejus;
• prieskoniai, druska.

Norėdami paruošti makaronus su grybais ir vištiena kreminiame padaže, turite:

1. Paimkite puodą vandens ir padėkite jį ant ugnies.
2. Susmulkinkite grybus.
3. Ant ugnies uždėkite keptuvę su sviestu. Pakepinkite vištieną, supjaustykite juostelėmis.
4. Į keptuvę suberkite grybus ir kepkite, kol pagels.
5. Išvirkite makaronus ir įdėkite į kiaurasamtį.
6. Į grybus suberkite česnaką (prieš tai smulkiai supjaustytą), palikite kepti maždaug minutę, tada supilkite grietinėlę ir pagal skonį įberkite druskos.
7. Į gautą padažą įpilkite gatavų makaronų ir sumaišykite.
8. Galiausiai suberkite prieskonius ir tarkuotą sūrį.

Makaronai su sūriu ir vištiena

Makaronų su sūriu ir vištiena recepte pateikiami šie produktų rinkiniai:

• makaronai - 300 g;
• vištienos filė - 4 krūtinėlės;
• parmezano sūris - 2/3 puodelio;
• grietinėlė - 2 puodeliai;
• sviestas - 100 g;
• sausas bazilikas - ½ šaukštelio;
• raudonėlis sausas - ½ šaukštelio;
• petražolės - 1 šaukštelis;
• pipirų pagal skonį.

Valgio gaminimas:

1. Puode išvirkite makaronus ir išmeskite juos į kiaurasamtį.
2. Nedideliame inde pašildykite grietinėlę ir sviestą, šiek tiek užvirkite ir maišykite, kol šiek tiek sumažės jo tūris.
3. Nukelkite mišinį nuo ugnies ir supilkite tarkuotą parmezano sūrį. Išmaišykite.
4. Įpilkite prieskonių, sausų žolelių, druskos ir palikite trumpam.
5. Vištieną supjaustykite juostelėmis ir kepkite keptuvėje, kol pagels.
6. Galiausiai sumaišykite vištieną su padažu ir suberkite makaronus.
7. Švelniai sumaišykite. Vištienos makaronai yra paruošti.

Norėčiau pridurti, kad populiariausi yra: makaronai su vištiena, sūris, jūros gėrybės, daržovės, grybai. Kokius makaronus mėgstate labiausiai? Naudodamiesi anksčiau aprašytais standartiniais receptais, galite pakeisti pagrindinius ingredientus ir gauti tikrus kulinarijos meno kūrinius.

Labai lengva pasigaminti makaronų su vištiena kreminiame padaže, tačiau rezultatas patenkina, skanus patiekalaskad užkariaus tavo buitį.

yra įvairių receptų makaronai su vištiena kreminiame padaže. Padažą galima derinti su mėsos ingredientais ir makaronais virimo metu, pabaigoje arba patiekiant ant lėkščių. Makaronus galima papildyti visokiais produktais, kurie suteiks unikalų skonį. Pateikiame jums 4 šio patiekalo variantus.

Makaronai su kreminiu padažu ir vištiena

Ingridientai:

• vištienos filė - 480-500 g;
• makaronai - 180-200 g;
• svogūnai - 70-90 g;
• morkos - 70-90 g;
• prieskoniai (karis, malta paprika);
• miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• druska;
• kremas - 210-220 ml;
• bet koks augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Filė supjaustykite kubeliais arba kubeliais, svogūnus - žiedų ketvirčiais, morkas - puslankiais. Šiuos produktus kepame aliejuje. Po 5-6 minučių supilkite grietinėlę, įpilkite kario, paprikos, druskos ir troškinkite 25 minutes. Įpilkite miltų - nustatykite kiekį pagal padažo tipą. Jei jis skystas, įpilkite daugiau miltų. Jei stora - tik šiek tiek. Jei padažas per tirštas, atskieskite jį vandeniu arba grietinėle.

Verdame makaronus, sutelkdami dėmesį į informaciją ant pakuotės. Paprastai tai trunka 10–14 minučių. Tada pasūdykite ir pabarstykite aliejumi. Pirmiausia ant lėkščių išdėliojame makaronus, o po to - vištieną su padažu.

Fettuccine makaronai su vištiena kreminiame padaže

Ingridientai:

• vištienos blauzdelės - 7-8 vnt.;
• migdolai - 50 g;
• svogūnai - 70-90 g;
• kremas - 300 ml;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
• fettuccine - 200 g;
• - 45-60 g;
• džiovintų čiobrelių;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• joduota druska.

Paruošimas

Kepkite vištienos blauzdelę augaliniame aliejuje. 5 minutes prieš virimą suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir druską.

Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus. Mes visą laiką mišinį kaitiname ir kruopščiai maišome, sulaužydami gabalėlius. Supilkite grietinėlę. Verdame mišinį 3 minutes, nepamirštant maišyti. Susmulkinkite migdolus ir suberkite juos į padažą. Siunčiame ten druską ir čiobrelius. Padažas paruoštas.

Virkite fettuccine 11 minučių. Į lėkštę suberkite makaronus, tada vištienos blauzdelę ir užpilkite padažu.

Makaronai su rūkyta vištiena kreminiame padaže

Ingridientai:

• penne makaronai - 150-170 g;
• alyvuogės be kauliukų - 6–9 vnt.;
• alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai. šaukštai;
• česnako skiltelės - 1 vnt.;
• kremas - 85-100 ml;
• rūkyta vištiena - 170-200 g;
• žolelių mišinys (, mairūnas);
• druska.

Paruošimas

Mes nustatėme penną virti. Kai jie bus paruošti, palikite 60 ml sultinio, o likusį dalį nusausinkite per kiaurasamtį.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų česnako skiltele, supjaustytą pusiau. Kai česnakas pradeda tapti auksinis, pašalinkite jį. Į keptuvę supilkite grietinėlę. Druska ir pagardinkite mišinį. Įpilkite sultinio, kuris buvo atidėtas anksčiau. Mes sumaišome. Virkite 3 minutes. Įdėkite pensą, smulkintą rūkytą vištieną, smulkintas alyvuoges. Mes sušildome ir išjungiame ugnį.

Itališki makaronai su vištiena kreminiame padaže

Ingridientai:

Paruošimas

Mes nuplauname vištienos filė, supjaustytą juostelėmis. Druska, pipirai ir kepkite sviestu. Mes dedame fusilius virti.

Kol šie produktai pasiekia pasirengimą, mes užsiimame padažu. Ištirpinkite sviestą, įdėdami jį į kitą keptuvę (filė jau kepta ant vienos). Nuimkite citrinos žievelę ir supjaustytą formą įpilkite į aliejų. Įdėkite ten susmulkintas česnako skilteles. Maišydami viską sušildome. Supilkite grietinėlę. Druska. Mes šiek tiek užviriname. Tai užtruks apie 3 minutes. Supilkite tarkuotą parmezaną į padažą ir virkite dar 5 minutes. Būtinai išmaišykite. Derinkite padažą su vištiena, makaronais - dabar galite pradėti ragauti.