Pomidorų sultys iš pomidorų pastos. Kaip pasigaminti pomidorų pastos namuose: geriausias receptas

Tikriausiai visi žino, kad daržovės duoda didelę naudą sveikatai. Toks maistas yra didelis vitaminų, mineralų, skaidulų ir kitų elementų, svarbių normaliam kūno funkcionavimui, šaltinis. Daržovių sultys, ypač pačios paruoštos, taip pat labai naudingos. Pomidorų sultys taip pat priklauso tokiems gėrimams. Jį galima lengvai paruošti žiemai arba sukurti iš improvizuotų priemonių. Pakalbėkime apie tai, kaip iš pomidorų pastos pasigaminti pomidorų sulčių, taip pat pateikiame receptą, kad galėtumėte pasigaminti natūralių pomidorų sulčių. Taip pat atsakysime į klausimą, ar galima gerti pomidorų sultis su gastritu?

Pomidorų sulčių receptai

Kaip pasigaminti pomidorų sultis iš pomidorų pastos?

Iš tikrųjų pomidorų sultis iš pomidorų pastos pasigaminti yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, turite paruošti tik save, taip pat druską ir vandenį. Verta paminėti, kad originalus produktas turi būti aukštos kokybės... Pomidorų pastoje neturėtų būti jokių konservantų, kvapiųjų medžiagų ar kitų cheminių medžiagų.

Norėdami pagaminti pomidorų sultis iš pomidorų pastos, turite jas praskiesti paprastu šaltu vandeniu (gerti). Jei norite skysto gėrimo, šaukštą makaronų sumaišykite su stikline vandens. Jei labiau mėgstate tirštesnes sultis, porą šaukštų pomidorų pastos ištirpinkite stiklinėje vandens. Paruoštas gėrimas turi būti sūdytas su rupia stalo druska, daugiausia dėmesio skiriant jūsų skonio nuostatoms.

Be to, į pomidorų sultis galima pridėti šiek tiek cukraus ir pipirų - taip pat pagal skonį.

Reikėtų pažymėti, kad pomidorų pastos iš pomidorų sulčių negali duoti ypatingos naudos sveikatai, nes jose yra minimalus maistinių medžiagų kiekis. Ruošiant tokį produktą, prarandama daug vitaminų.

Kaip pasigaminti pomidorų sultis iš pomidorų?

Natūralios pomidorų sultys gaminamos iš šviežių pomidorų. Juos reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Iškirpkite paruoštus šerdis, tada perpjaukite juos per pusę. Pasukite tokias žaliavas per mėsmalę, tada nusiųskite ją į emalio keptuvę. Pomidorų masę beveik užvirkite, tada sumalkite per smulkų sietelį. Jūs turėtumėte baigti lygiomis sultimis. Užvirinkite ir pavirkite ant silpnos ugnies penkias minutes. Supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždenkite steriliais metaliniais dangteliais.

Jei norite į savo gėrimą įpilti druskos ir cukraus, laikykitės savo skonio nuostatų. Šiuos ingredientus geriausia dėti valant.

Pomidorų sultys - receptas yra sudėtingesnis:

Norint paruošti tokį gėrimą, reikia paruošti vienuolika kilogramų raudonųjų pomidorų, pusę kilogramo cukraus, šimtą septyniasdešimt penkis gramus druskos ir du šimtus septyniasdešimt penkis mililitrus devynių procentų acto. Be to, jums reikės trisdešimt kvapiųjų pipirų žirnių, šešių iki dešimties gvazdikėlių ir trijų su puse arbatinio šaukštelio. Taip pat naudokite pusę šaukštelio maltų raudonųjų pipirų, keletą skiltelių česnako ir žiupsnelį muskato.

Pirmiausia nuplaukite pomidorus, nuimkite kotelius, supjaustykite ir pasukite sulčiaspaudę. Gautas sultis supilkite į emalio indą, virkite pusvalandį. Tada sumažinkite šilumą iki mažiausios virimo galios. Supilkite cukrų ir druską į sultis ir virkite dar dešimt minučių. Į indą įpilkite česnako, paruošto acto ir prieskonių. Virkite dar dešimt – dvidešimt minučių, tada supilkite į sterilius indus ir uždarykite.

Ar galiu gerti pomidorų sultis su gastritu?

Aukštos kokybės pomidorų sultys teigiamai veikia viso kūno veiklą, taip pat ir darbe virškinimo traktas... Šis gėrimas suaktyvina virškinimo sulčių gamybą, todėl jo vartojimas gali būti naudingas hipo rūgščiu gastritu sergantiems pacientams. Sergant šia liga, sumažėja virškinimo sulčių rūgštingumas. Tačiau dietologai primygtinai nepataria jo vartoti, jei kenčiate nuo tokios ligos paūmėjimo, kitaip jūsų būklė gali pablogėti.

Pacientai, kuriems yra hipo rūgštinis gastritas remisijos metu, tokį gėrimą turėtų vartoti prieš dvidešimt trisdešimt minučių prieš valgį. Toks gėrimas padidina virškinamojo trakto pasirengimą vėlesniam maisto virškinimui. Tačiau reikia pažymėti, kad pridedant druskos, didinimo tvarka sulčių gydomosios savybės sumažėja. Druską galima pakeisti smulkintu česnaku ir šviežiomis smulkiai pjaustytomis žolelėmis (, krapais, petražolėmis ir kt.). Vietoj druskos galite naudoti ir salierą.

Jokiu būdu neturėtumėte naudoti pomidorų sulčių, nes tai gali labai pakenkti jūsų sveikatai.

Papildoma informacija

Pomidorų sultys, apie kurias ir toliau kalbame šiame puslapyje www.site, turi ryškų priešuždegiminį poveikį, jos pasižymi šlapimą varančiomis ir choleretinėmis savybėmis. Taip pat tokiam gėrimui būdingos antimikrobinės savybės, jo vartojimas padeda sustiprinti kapiliarus ir išvengti aterosklerozės. Manoma, kad pomidorų sultys veiksmingai slopina ėduonies procesus, optimizuoja virškinimo traktą, pašalina ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui. Be to, šis gėrimas yra gera trombozės profilaktika. O sistemingas pomidorų sulčių vartojimas padeda atsikratyti antsvoris.

Jekaterina, www.site
„Google“

- Mieli mūsų skaitytojai! Pasirinkite rastą rašybos klaidą ir paspauskite Ctrl + Enter. Parašykite mums, kas ten negerai.
- Prašau palikti savo komentarą žemiau! Mes jūsų prašome! Turime žinoti jūsų nuomonę! Dėkoju! Ačiū!

Visi žino, kiek naudingos šviežių daržovių sultys. Jų nauda organizmui yra daug didesnė nei vaisių sulčių. Pomidorų sultys yra viena iš populiariausių daržovių.

Toks gėrimas geba visokeriopai palaikyti ir stiprinti kūną, apsaugoti žmogų nuo įvairių ligų, o tai ypač svarbu šaltuoju metų laiku. O vasarą šios sultys puikiai malšina troškulį. Yra įvairių receptų, kaip gaminti šviežias pomidorų sultis. Daug lengviau pasigaminti ne iš šviežių daržovių, o iš pomidorų pastos. Šioje formoje gėrimas bus ne mažiau naudingas ir skanus, jei pasirinksite tinkamus makaronus ir viską išvirsite.

Kaip pasirinkti tinkamą pomidorų pastą

Padarykite iš pomidorų pastos sultys nėra taip sunku, išskyrus tai, kad jums reikia tik vandens ir druskos. Tačiau tuo pačiu metu jis būtinai turi atitikti tokius paprastus reikalavimus:

Virti namie iš pomidorų pastos pagamintą gėrimą galima gerti tvarkingai, todėl jis gali būti naudingas kaip ingredientas:

• kokteiliai;
• sriubos;
• patiekalai iš mėsos ir daržovių;
• padažai.

Paruošimas pomidorų pastos gėrimas kainuos daug mažiau nei gamyklinės sultys, kurios, savo ruožtu, yra pagamintos iš tų pačių ingredientų, be to, už indą turėsite sumokėti papildomai.

Ir atminkite, kad pomidorų sultims gaminti reikia naudoti tik makaronus pomidorų padažas ar kečupas tam netiks. Pastoje turi būti bent 25 procentai sausų komponentų.

Naudingos pomidorų pastos savybės

Tikra pomidorų pasta gaminama iš tyrės ir termiškai apdoroti prinokęs pomidoras. Jų apdorojimo metu išgarins drėgmė, padidės sausųjų medžiagų kiekis. Be pomidorų, šiame produkte turėtų būti:

• cukrus;
• druska;
• maltų juodųjų pipirų.

Naudota pasta taip pat sriuboms, padažui ir troškinimui skirtingų patiekalų iš daržovių ir mėsos. Ir, žinoma, pomidorų sultys. Neįmanoma tiksliai pasakyti apie pomidorų pastos naudingumą, viskas priklauso nuo jo ingredientų. Jei jame yra dirbtinių komponentų, tai neigiamai paveiks sulčių skonį ir jų naudingumą.

Jei pomidorų pasta - natūrali, tada sultys iš jo bus naudingos, taip pat natūralios. Tai apims tokius naudinga medžiaga, kaip:

• kalcio;
• magnis;
• kalio;
• geležis;
• rūgštys;
• vitaminai C ir B.

Be to, šis produktas turi mažai kalorijų, todėl jis yra būtinas tiems, kurie laikosi dietos, norėdami numesti svorio.

Pomidorų sultys iš pomidorų pastos: receptas

Norėdami pagaminti gėrimą iš pomidorų pastos, jis turi būti praskiestas atvėsintu virintu vandeniu santykiu nuo 1 iki 3. Kad sultys būtų skystos, šaukštui makaronų imama stiklinė vandens, o kad jie būtų tirštesni, tada 2-3 stiklinius pomidorų pastos reikia išgerti stiklinėje vandens. Pasūdykite gėrimą rupia stalo druska. Jei norite, galite pridėti šiuos skonio ingredientus:

Šviežių pomidorų savybės

Pomidorai naudojamas makaronams gamintiyra nepaprastai sveiki. Jie apima daug vertingų mineralų, pavyzdžiui:

Visi šie elementai turi tokį gydomąjį poveikį:

• sugeba išlaikyti gerą žmogaus kūno formą;
• pagerinti virškinimą;
• turi priešvėžinį poveikį;
• užtikrinti visišką vidaus organų funkcionavimą;
• skatinti imuninę ir kraujotakos sistemą.

Švieži pomidorai turi antibakterinį poveikį, turi raminantį poveikį ir yra naudingi nėščioms moterims, nes padeda susidoroti su toksikoze. Visų pomidorų sulčių konservai naudingų savybių ši daržovė yra viena iš naudingų produktų žmonių sveikatai.

Receptai pomidorų sultims gaminti iš šviežių pomidorų

Aukščiau apžvelgėme, kaip pomidorų sultis galite gaminti tiesiog iš paruoštos pastos. Dabar mes pažvelgsime į sudėtingesnius receptus, kuriems reikia šviežių pomidorų.

Juos reikės gerai nuplauti ir išdžiovinti. Iš jų iškirpti šerdys ir supjaustyti per pusę. Gautą perduodame per mėsmalę ir įdėti į emaliuotą keptuvę. Pomidorų masę užvirkite, sumalkite per smulkų sietelį, todėl gauname vienodos konsistencijos sultis. Vėl užvirkite ir virkite penkias minutes ant silpnos ugnies. Tada gėrimą supilame į iš anksto sterilizuotas skardines ir uždarome steriliais metaliniais dangteliais.

Pabaigoje galima pridėti cukraus ir druskos, tačiau geriau tai padaryti trinant pomidorų masę.

Yra dar vienas pomidorų sulčių receptas, tačiau jis dar sudėtingesnis. Jam jums reikės:

• raudoni švieži pomidorai - 11 kg;
• cukrus - 0,5 kg;
• druska - 175 g;
• stalo actas - 275 g;
• kvapieji pipirai - 30 žirnių;
• gvazdikėliai - 6–9 vnt .;
• cinamonas - 3,5 šaukštelio;
• maltų raudonųjų pipirų - 0,5 šaukštelio;
• česnakai;
• muskato riešutas.

Pirmiausia nuplaukite pomidorus, nuimkite kotelius, supjaustykite ir leiskite juos per sulčiaspaudę. Supilkite sultis į emalio dubenį ir virkite pusvalandį. Tada mes pašaliname ugnį iki minimumo, įpilame cukraus, druskos ir virkite dar 10 minučių, tada įpilkite česnako, prieskonių ir acto ir virkite dar apie 20 minučių. Po to gatavas pomidorų sultis galima supilti į sterilius stiklainius ir kamšti.

Naudoti esant virškinimo sistemos ligoms

Nepriklausomai nuo to, kokį receptą ir iš kokių ingredientų ruošėte pomidorų sultis - iš šviežių daržovių ar iš makaronų, tai teigiamai veikia viso organizmo darbą, įskaitant virškinimo sistemą. Pomidorų sultys suaktyvina virškinimo sulčių gamybą, todėl jos bus nepaprastai naudingos tiems, kurie serga hipo rūgštiniu gastritu. Tačiau jei liga yra paūmėjimo stadijoje, šio gėrimo vartoti nerekomenduojama, nes paciento būklė gali tik pablogėti.

Bet esant hipo rūgštiniam gastritui remisijos būsenoje, pomidorų sultis rekomenduojama gerti maždaug pusvalandį prieš valgį. Tuo būdu paruošiate savo virškinimo traktą tolesniam maisto virškinimui. Tačiau nepamirškite, kad į gėrimą įdėjus druskos jis šiek tiek sumažės. gydomosios savybės... Vietoj druskos galite pridėti smulkinto česnako ir smulkiai supjaustytų žolelių, tokių kaip petražolės, kalendra ar krapai, o salierai taip pat tinka kaip alternatyva druskai.

Tačiau esant gastritui padidėjusio rūgštingumo fone, gerti tokį gėrimą kategoriškai nerekomenduojama, nes paciento būklė gali labai pablogėti.

Kaip matote, jei teisinga pasirinkti pomidorų pasta sultims gaminti, tačiau gatavas produktas skoniu ir sveikumu jokiu būdu nenusileidžia sultims iš šviežių pomidorų. Be natūralaus, jis turės priešuždegiminį, diuretikų ir choleretinį poveikį. Ačiū Šis produktas galite užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi, atsikratyti vidurių užkietėjimo ir pagerinti skrandžio veiklą. O jei nuolat geriate, galite atsikratyti antsvorio.

Pomidoras yra neįprastai sveika ir skani daržovė, plačiai naudojama gaminant maistą. Jame yra visų organizmui reikalingų mineralų, taip pat yra tokių trūkumų kaip magnis ir geležis. Pomidorai yra vienas iš pagrindinių folatų šaltinių, kurių organizmui reikia imuninei ir kraujotakos sistemai. Be to, pomidoruose yra daug naudingų vitaminų, ypač askorbo rūgšties ir dalies vitaminų B. Jame taip pat yra skaidulų, kurios stimuliuoja virškinimą.

Štai kodėl daugeliu atvejų, kai reikia stimuliuoti imuninę sistemą, dažniausiai kartu suardant, pomidorai gali būti naudojami ne tik kaip maistas, bet ir kaip vaistas. Jie taip pat padės sergant kraujagyslių ligomis, esant nėščių moterų tam tikroms toksikozėms. Be to, galite naudoti ne tik šviežius pomidorus, bet ir pačias sultis. Šios sultys yra skanios ir naudingos net sveikiems žmonėms; tai yra vienas iš tų nedaugelio gėrimų, ne saldus, bet malonus skoniui. O pomidorų sultis, jei pageidaujama, pasigaminti namuose visai nesunku.

Apskritai labiausiai geriausios sultys - natūralus, išspaustas iš prinokusių vaisių ar daržovių prieš pat vartojimą. Jį galima gauti naudojant sulčiaspaudę arba maišytuvą. Bet tokių sulčių galima gauti tik derliaus nuėmimo metu. Ir tokiu būdu paruoštas sultis reikia gerti nedelsiant.

Norint išsaugoti sultis ateityje, neįmanoma be terminio apdorojimo, nepaisant to, kad konservai sunaikins kai kurias maistines medžiagas. Yra daug receptų, kaip gaminti pomidorų sultis. Ir išsirinkti būtent tą, kuris jums patinka, nebus sunku.

Kaip pasigaminti pomidorų sulčių?

Jei norite gauti pakankamai didelį gatavo produkto derlių, turite pasirinkti mėsingas pomidorų veisles, kuriose sultims distiliuoti yra nedaug sėklų: Alekseevna F1, Baloven, Sumoist, nes sultingesni pomidorai duos daugiau sulčių už kilogramą. Rožiniai pomidorai: Korneevsky, Fatima, Pink Flamingo duoda puikių rezultatų gaminant sultis.

Sultys turėtų prasidėti ruošiant pomidorą. Norėdami tai padaryti, turite pašalinti iš jų sėklas ir odą, minkštimą atnešti į pastos būseną. yra skirtingi keliai tai pasiekti.

Sulčiaspaudė yra vienas iš paprasčiausių ir prieinamiausių variantų. Joje išlieka odos gabalėliai ir sėklos, tačiau ją naudojant prarandamas didelis kiekis minkštimo. Todėl daugeliui pageidautina naudoti mėsmalę. Bet šiuo atveju būtina pašalinti pomidorų odą. Šiuo tikslu padėkite pomidorą ant šakės, keletą sekundžių pamerkite į verdantį vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Taikant šį gydymą, oda lengvai pašalinama. Tačiau taikant šį metodą sėklos vis tiek lieka.

Norint gauti tolygesnę konsistenciją, pomidorai kartais ištrinami per sietą, dažniausiai metalą. Šis metodas reikalauja papildomo vaisių paruošimo, nes jis neveiks su šviežiais pomidorais. Pirmiausia virkite pomidorus, kol jie suminkštės. Kai kurie pataria dėl šios galimybės šildyti kapotų pomidorų tiesiai į puodą, nepilant vandens. Kiti siūlo pirmiausia išspausti šiek tiek sulčių rankomis, užvirinti ir palaikyti pomidorų griežinėlius ant marlės maždaug 5 minutes.

Gavus pakankamai vienalytę skystą masę, prasideda pomidorų sulčių paruošimo ilgam laikymui procesas.

Lengviausias receptas.

Supjaustykite prinokusius šviežius pomidorus, perkelkite į emalio puodą, tada užvirkite. Tęskite virimą be druskos ir prieskonių, maišydami, kol putos išnyks (apie 15-20 minučių).

Atkreipkite dėmesį, kad kuo greičiau pradinė masė įkais iki virimo, tuo jos konsistencija bus tolygesnė.

Paruoštas sultis reikia nedelsiant supilti į sterilizuotus indus - geriausiai tam tinka stikliniai indeliai ar butelius - ir uždaryti hermetiškai. Geriausia šias sultis laikyti vėsioje patalpoje (esant žemesnei nei 12 laipsnių temperatūrai) arba šaldytuve.

Naujausias receptas.

Kad pomidorų sultys kuo labiau primintų šviežiai spaustas, reikia supjaustytus šviežius pomidorus užvirinti, tada nedelsiant supilkite į stiklinius butelius, uždarykite ir sterilizuokite 20–25 minutes. Tokios sultys kiek įmanoma išsaugos visus vitaminus ir maistines medžiagas.

Puikiausias receptas.

Paprastos natūralios sultys be druskos ir prieskonių kartais gali pasirodyti per švelnios. Norint, kad sultys būtų skanesnės, verdant reikia įdėti druskos ir cukraus pagal skonį (apie 10 minučių iki virimo), o dar po poros minučių - prieskonių (pipirų, acto, cinamono, česnako ir pan., Atsižvelgiant į jūsų skonį ir pasirinkimą). Čia yra vienas iš siūlomų derinių: už 2 litrus pomidorų sulčių - vienas arbatinis šaukštelis acto esencijos, 350 g cukraus, ¼ šaukštelis maltų raudonųjų pipirų, 3-5 gabaliukai gvazdikėlių, 15 grūdų juodųjų pipirų grūdelių.

Pomidorų sultys iš pomidorų pastos.

Norėčiau paminėti receptą, kuris dažniausiai sukelia daug diskusijų.

Paprasčiausias būdas namuose gauti pomidorų sulčių yra parduotuvėje nusipirktų pomidorų pastos praskiesti vandeniu (apie 2 arbatinius šaukštelius stiklinei vandens). Tuo pačiu metu jūs gaunate gėrimą, kuris labai panašus į įsigytas sultis (tačiau tai jums kainuos daug mažiau).

Tačiau kai kurie mano, kad tokios pomidorų sultys, gautos iš pomidorų pastos, apskritai negali būti vadinamos sultimis, o visos naudingos medžiagos, esančios tokiame produkte, sunaikina virimo technologija (tai reiškia ilgalaikį kaitinimą). Tai kliedesys. Gaminant pomidorų pastą garavimas nenaudojamas. Vaisių minkštimas nuo sulčių atskiriamas specialia centrifuga.

Leidinio autorius: Rostislavas Beljakovas

Pomidorų sultys yra ne tik skanus maisto produktas, bet ir turi daug naudingų bei gydomųjų savybių. Pomidorai yra vieni populiariausių maisto produktų. Iš jų ruošiamos ne tik salotos, bet ir pomidorų sultys. Tačiau labai dažnai šio produkto nėra po ranka. Štai kodėl daugeliui kyla klausimas: kaip iš pomidorų pastos pasigaminti pomidorų sulčių? Tam jums reikia tik laikytis kelių paprastų maisto gaminimo taisyklių.

Dėl didelio kiekio vitaminų ir mikroelementų pomidorų sultyse jo teigiamas poveikis. Štai kodėl jis labai dažnai vadinamas natūraliu antidepresantu. Šis gėrimas turi teigiamą poveikį pašalinant nerimą ir gerinant nuotaiką.

Nepaisant didžiulio teigiamų savybių skaičiaus, pomidorų sultys kai kuriais atvejais gali pakenkti žmogaus organizmui.

Tai gali būti kenksminga tik tuo atveju, jei jo vartojimas atliekamas esant kontraindikacijoms. Jei žmogus turi alerginę reakciją į raudoną maistą, tada jam geriau atsisakyti pomidorų sulčių.

Iš pradžių reikia paimti obuolį ir morką, nulupti ir sutarkuoti. Gauta masė supilama į maišytuvo dubenį. Taip pat būtina įdėti pomidorų tyrės, linų sėklų ir alyvuogių aliejus... Reguliariai naudojant, galima pagerinti beveik visų organų ir sistemų būklę. Skanias pomidorų sultis galima paruošti iš pastos. Tai labai greitas ir lengvas receptas. Gautą kokteilį galite gaminti ir nevirdami pomidorų.

Jei nėra buitinės technikos, pomidorų sultis galite paruošti trindami jas per sietą. Yra daug būdų, kaip paruošti gėrimą. Vieno iš jų pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo vartotojo norų ir galimybių.

Radote klaidą? Pažymėkite jį ir paspauskite „Ctrl“ + „Enter“mums pasakyti.

Užaugintas jų pačių dachoje, tai yra vienas iš sveikų maisto produktų. Jame yra vitaminų C ir B, kalio, kalcio, magnio, geležies, obuolių ir citrinos rūgštis... Gėrimo naudingumas slypi tame, kad jo komponentai stiprina nagus ir plaukus, gerina medžiagų apykaitą, palaiko diabetą ir skatina svorio metimą.

Deja, ne visada žmogus turi galimybę auginti daržoves lovose. Dėl šios priežasties jis perka mėgstamą gėrimą parduotuvėje, permokėdamas už ryškias pakuotes, prekių pristatymą ir apgaunamas pardavėją, kuris nori pasidaryti riebų maistą neatidžių pirkėjų sąskaita. Gerai įsižiūrėjus į pakuotę, nesunku rasti gėrimą - pomidorų tyrę, vandenį ir druską. Taigi ar verta permokėti parduotuvėje už tai, ką labai lengva padaryti namuose ir gauti kokybišką produktą?

Kaip pelninga gaminti makaronų sultis namuose?

Paprastas skaičiavimas parodė, kad iš vienos gatavos pomidorų pastos skardinės gaunami 3 litrai pomidorų sulčių (santykiu 1: 6). Pasūdęs gėrimą, vartotojas nejaus skonio skirtumo ir greitai gaus norimą produktą. Grindų kaina litrų skardinių makaronai yra 50 - 70 rublių. Pagrindinė 1 litro sulčių kaina yra menka - 16 - 25 rubliai.

Bet norint pagaminti daržovių gėrimą, jums reikia tik pomidorų pastos. Kečupai ir padažai šiam tikslui netinka. Sausųjų medžiagų dalis produkto sudėtyje turėtų svyruoti nuo 25 iki 40%. Priedų, tokių kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos ir cukrus, kiekis sudėtyje nėra sveikintinas, leidžiama naudoti tik druską ir vandenį.

Kaip patikrinti gaminio kokybę? Sukratykite stiklainį ir įvertinkite turinio konsistenciją. Jei inde yra per daug skysčių, o makaronų tankis primena padažą ar kečupą, yra pagrindo abejoti siūlomo produkto kokybe.

Teisingai sutrinant pomidorai trinami ir verdami. Tada žaliava verdama, kad išgaruotų drėgmė ir padidėtų sausųjų medžiagų dalis. Jei daržovių tyrės sudėtyje nėra koncentratų, tai visiškai parodys jo naudingas savybes žmogaus kūne. Kruopštus kūno praturtinimas vertingomis medžiagomis yra kruopštus pomidorų sulčių pagrindo pasirinkimas.

Parduotuvės sultys parduodamos už 30 - 40 rublių už litrą kainą. Jame yra priedų, o kaina yra keturis kartus didesnė už sulčių iš makaronų kainą. Dėl to kyla klausimas: kokia prasmė mokėti daugiau, jei tyrę galite praskiesti vandeniu, pasūdyti ir išgerti nesijaudindami, kad organizmas gaus ne itin naudingų medžiagų? Sužinokime, kaip iš naminių pomidorų pastos patiems pasigaminti pomidorų sulčių. Jūs tikrai paruošėte jį naudoti ateityje.

Kaip paruošti sultis iš pomidorų pastos: paprastas receptas

Norėdami gauti pomidorų sulčių iš pomidorų pastos, recepte siūloma tik viena, kuri laikoma klasika. Pagal jo taisykles daržovių tyrė praskiedžiama šaltu virintu vandeniu 1: 3 greičiu. Norėdami gauti tirštą gėrimą už 1 stiklinę vandens, paimkite 2 - 3 šaukštus. l. žaliavos. Jei jums reikia skysto produkto, kurio konsistencija primena vandenį, tada 1 valgomasis šaukštas praskiedžiamas stikline vandens. l. įklijuoti.

Sūdykite sultis su rupia stalo druska. Jei norite, įpilkite šiek tiek cukraus ar pipirų. Kai kuriems žmonėms patinka gėrimas su prieskoniais - čiobreliais, mairūnais, rozmarinais. Bet kokiu atveju geriau jį naudoti atšaldytą.

Kuris produktas yra sveikesnis - virtas namuose ar pirktas prekybos centre? Tikslaus atsakymo į šį klausimą nėra, nes parduotuvėje parduodamos daržovių pagrindai ir paruoštos sultys gali skirtis. Tarp vartotojų yra net nuomonė, kad 85% daržovių sulčių yra pagamintos iš pomidorų tyrės. Todėl daug naudingiau pomidorų sultis gaminti iš namuose paruoštų pomidorų pastos.

Taikymas

Žinodamos, kaip iš pomidorų pastos pasigaminti pomidorų sulčių, šeimininkės turėtų išstudijuoti patiekalų, į kuriuos bus dedamas šis sveikas skystis, receptus. Sultis galima gerti tvarkingai. Jis taip pat gali būti dedamas į sriubas, daržovių ir mėsos patiekalai, padažai ir kokteiliai. Produktas, pagamintas iš natūralių pomidorų, ryškiai skiriasi nuo parduotuvių kolegų.

Nepamirškite, kad nesvarbu, kokia spalvinga ar paprasta pakuotė, turinys paprastai yra tas pats - pasta, druska ir vanduo. Bet iš kurių pomidorų buvo gaminamas šis produktas ir ar buvo laikomasi gamybos technologijos, vartotojai negali žinoti. Todėl tikslinga prireikus jį perdirbti į sultis.