„Obzhorka“ salotos su mėsa: vištiena, jautiena, kiauliena. „Obzhorka“ salotos - receptas ir bendri principai, kaip paruošti skanų, gausų patiekalą.

Obzhorka salotos - universalus patiekalas, kurį galima paruošti iš įvairiausių ingredientų. Pagrindiniai produktai, kurie sujungia visas šių salotų variacijas, yra morkos, marinuoti agurkai ir mėsa.

Į salotas galite pridėti bet kokią mėsą: virta jautiena, vištiena ar kiauliena, šoninė ar dešra, rūkyta vištiena, kepenys - viskas priklausys nuo jūsų pageidavimų ir produktų prieinamumo. Kartais „Obzhorka“ salotos ruošiamos ir su jūros gėrybėmis.

Pagrindinis salotų privalumas yra tas, kad, jei pageidaujate, dėl laiko stokos visus ingredientus galite įsigyti paruoštus.... Pavyzdžiui, rūkyta vištiena, spirgučiai, agurkai, pupelės ir grybai parduodami bet kuriame prekybos centre. Belieka tik supjaustyti maistą, sujungti, sumaišyti, pagardinti majonezu. Pasirodo, salotos yra kaloringos, bet skanios.

Yra daugybė galimybių paruošti šias skanias salotas, o viską ribos tik jūsų fantazija. Į standartinį mėsos, morkų, svogūnų ir agurkų derinį dedami konservuoti kukurūzai ir žirniai, krekeriai, pupelės ir kiaušiniai. Yra „Obzhorka“ salotų receptai, tarp kurių yra krabų lazdelės arba rūkyto tuno. Kai kurie žmonės šiame patiekale mėgsta šviežią agurką ir pomidorus. Į salotas taip pat galite pridėti sūrio, kaparėlių ir alyvuogių. Eksperimentuokite, sukurkite savo skaniausias „Obzhorka“ salotas.

Puikių „Obzhorka“ salotų gaminimo paslaptys

Keletas naudingų paslapčių, kurios nebus nereikalingos ruošiant „Obzhorka“ salotas:

Slaptas numeris 1. Konservuotas pupeles salotose, kur jos yra naudojamos, galima pakeisti virtomis, o marinuotus grybus - šviežiais grybais, keptais su svogūnais.

Slaptas numeris 2. Vietoj majonezo į salotas galite dėti tartaro ar cezario padažo, tai suteiks salotoms sodrumo ir pikantiškumo.

Slaptas numeris 3. Salotas taip pat galima pagardinti augaliniu aliejumi su citrinos sultimis, grietine, jogurtu.

Slaptas numeris 4. Ruošiant morkas salotoms, jų nereikia kepti iki auksinės rudos spalvos, pakanka, kad šakniavaisiai įgautų minkštumo.

Slaptas numeris 5. Visi salotų ingredientai negali būti maišomi, bet išdėstyti sluoksniais permatomame inde. Be to, kiekvienas sluoksnis turi būti impregnuotas tvarsčiu. Toks patiekalas atrodys dar skaniau.

Šios salotos yra nepaprastai apetiškos, skanios ir labai patenkintos. Tai gali sėkmingai tapti ir šventiniu patiekalu, ir įprastos vakarienės dalimi. Keptas morkas salotomis galite pakeisti korėjietiškomis. Tada patiekalo skonis taps ypač pikantiškas.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 g;
• Marinuoti agurkai - 4 vnt.;
• Morkos - 2 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Druska pipirai;
• Majonezas - 3 šaukštai;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Gaminimo būdas:

1. Virkite vištienos filė. Galite pasiimti vištienos krūtinėlę. Mėsą atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Supjaustykite kubeliais svogūnas, sutarkuokite morkas. Kepkite daržoves keptuvėje.
3. Supjaustykite agurkus plonomis juostelėmis.
4. Sumaišykite mėsą ir daržoves, sumaišykite, pipirus.
5. Nulupkite česnaką, perleiskite presą, pridėkite prie salotų. Viską gerai išmaišykite.
6. Pagardinkite salotas majonezu. Pagal skonį galite pridėti druskos.

Įdomu iš tinklo

Pasirodo, kad „Obzhorka“ salotos su jautiena ir pupelėmis yra neįprastos, patenkinamos ir lengvai paruošiamos. Beveik visi jo ingredientai imami paruošti, tereikia išvirti mėsą ir išvirti skrebučius, nors jų taip pat galite nusipirkti.

Ingridientai:

• Jautiena - 300 g;
• Korėjiečių morkos - 250 g;
• Marinuoti pievagrybiai - stiklainis (200 ml);
• Konservuotos pupelės savo sulčių - 400 g;
• Majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• Batonas - 100 g.

Gaminimo būdas:

1. Išvirkite jautieną. Atvėsinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Supjaustykite kepalą kubeliais, kepkite keptuvėje su sviestu.
3. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais (vienas grybas supjaustomas į keturias dalis).
4. Mes dedame pupeles į kiaurasamtį, leidžiame visam skysčiui nutekėti.
5. Supjaustykite morkas 2 cm ilgio juostelėmis.
6. Mes sujungiame visus ingredientus. Kruopščiai sumaišykite, į salotas įpilkite majonezo.

Subtilios, skanios salotos, kuriose morkos suteikia ypatingą saldumą, o marinuoti agurkai - malonią pikantišką natą. Kepenys dera su daržovėmis, o česnakai patiekalui suteikia malonaus prieskonio.

Ingridientai:

• Vištienos kepenys - 300 g;
• Morkos - 2 vnt.;
• Marinuoti agurkai - 3-4 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Druska pipirai;
• Žalieji svogūnai - kekė;
• Majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.

Gaminimo būdas:

1. Kepenėles nuplauname, užverdame. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Nulupkite morkas, nuplaukite, sutarkuokite.
3. Taip pat nulupame svogūną, supjaustytą pusžiedžiais.
4. Kepkite daržoves keptuvėje su augaliniu aliejumi.
5. Supjaustykite agurkus plonomis juostelėmis.
6. Supjaustykite žalią svogūną, česnaką perleiskite per presą.
7. Mes sujungiame visus ingredientus, sumaišome, pipirus, įpilame majonezo, druskos.

Dabar jūs žinote, kaip virti "Obzhorka" salotas pagal receptą su nuotrauka. Gero apetito!

„Obzhorka“ salotos su mėsa yra būtent tas patiekalas, be kurio neturėtų išsiversti nė vienas šventinis stalas. Ir šiandien mes jums pasakysime ne apie vieną, o kelis šio salotų patiekalo paruošimo receptus!

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio kepimo salotų salotos su mėsa receptas su nuotrauka

Obžorkos salotos su rūkyta vištiena

Ingridientai:
švieži agurkai - 3 vnt;
vištienos krūtinėlės - 200 gramų;
slyvos - 120 gramų;
korėjiečių morkos - 110 gramų;
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
rūkytos krūtys - 50 gramų;
pievagrybiai - 10 vnt;
lankas - 1 galva;
krapai - krūva;
druska - pagal jūsų skonį;
naminis majonezas - 100 gramų.

Na, imkimės darbo:

Pirmiausia gerai nuplaukite vištienos krūtinėles ir supjaustykite jas griežinėliais.

Tada padėkite keptuvę ant ugnies ir pašildykite augalinį aliejų.

Vištienos filė nusiųskite kepti įkaitintoje keptuvėje su sviestu.

Rūkytą mėsą supjaustykite gabaliukais, suberkite į krūtinę, išmaišykite.

Į mėsą supilkite alyvuogių aliejų, įberkite druskos, vėl sumaišykite ir kartu kepkite dviejų rūšių mėsą.

Grybus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

Dabar ant ugnies uždėkite kitą keptuvę, pašildykite alyvuogių aliejų ir kepkite svogūnus su grybais, nepamirškite įberti druskos ir juodųjų pipirų.

Korėjietiško stiliaus morkas suberkite į sietą, leiskite nutekėti sulčių perteklių. Tada supjaustykite morkas maišytuvu.

Paimkite slyvas, pašalinkite sėklas, supjaustykite džiovintus vaisius griežinėliais.

Dabar mes pradedame dėlioti salotas. Pirmiausia jums reikės didelės kavos skardinės.

Įdėkite mėsą į patį pirmąjį sluoksnį, patepkite majonezu ir pabarstykite prieskoniais.

Tada ant mėsos uždėkite slyvas, majonezą ir smulkintus riešutus.

Dabar sukraukite agurkų ir morkų masę.

Toliau reikės lėkštės, ant jos uždėkite salotų lapų, viduryje apverskite salotų patiekalą, salotų neužpilkite iš karto, leiskite formai taip pastovėti ir po 10 minučių išimkite. Tai viskas, originalas yra gražus ir skanios salotos pasiruošęs!

Valgomųjų salotų salotos su rūkyta vištiena

Ingridientai:
rūkyta koja - 1 gabalas;
švieži pievagrybiai - 200 gramų;
korėjiečių morkos - 100 gramų;
slyvos - 100 gramų;
švieži agurkai - 2 vnt;
alyva;
majonezas.

Na, imkimės darbo:

Taigi, pirmiausia supjaustykite grybus griežinėliais.

Tada uždėkite keptuvę ant ugnies, pašildykite augalinį aliejų ir nusiųskite grybus kepti.

Nuplaukite agurkus ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Išimkite slyvas iš slyvų ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Rūkytą filė supjaustykite juostelėmis.

Dabar suberkite korėjietiškas morkas ir visus kitus anksčiau paruoštus ingredientus į salotų dubenį, pagardinkite salotas majonezu, sumaišykite, papuoškite mėgstamomis žolelėmis ir pakvieskite visus prie stalo!

Obžorkos salotos su kepenimis

Ingridientai:
kiaulienos arba jautienos kepenys - 600 gramų;
svogūnas - 4 galvos;
krapų žalumynai - 130 gramų;
morkos - 3 vnt;
druska - 10 gramų;
alyvuogių aliejaus - 20 mililitrų.

Dabar pereikime prie maisto gaminimo:

Gerai nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite.

Nuplaukite kepenis, nuimkite plėveles.

Dabar uždėkite vandens indą ant ugnies ir užvirinkite skystį. Nusiųskite kepenėles virti verdančiu vandeniu, nepamirškite pridėti druskos.

Kai kepenys bus paruoštos, produktą atvėsinkite ir sutarkuokite.

Tada uždėkite keptuvę ant ugnies, pašildykite aliejų ir nusiųskite morkas ir svogūnus kepti.

Tada įdėkite daržoves į salotų dubenį, atvėsinkite, pridėkite kepenėlių, majonezo, sumaišykite maisto produktus, papuoškite salotas žolelėmis ir pakvieskite visus prie stalo!

Obzhorka salotos su jautiena

Ingridientai:
jautiena - 400 gramų;
morkos - 2 vnt;
lankas - 1 galva;
marinuoti agurkai - 2 vnt;
alyva;
druska, juodieji pipirai - pagal jūsų skonį;
majonezas.

Dabar pereikime prie maisto gaminimo:

Nuplaukite jautienos mėsą ir nusiųskite virti pasūdytame skystyje. Tada atvėsinkite mėsos gaminį ir supjaustykite juostelėmis.

Nulupkite morkas ir supjaustykite juostelėmis.

Tada turėtumėte nulupti svogūną ir supjaustyti pusžiedžiais.

Dabar uždėkite keptuvę ant ugnies ir patroškinkite morkas bei svogūnus.

Supjaustykite agurką juostelėmis.

Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus salotų dubenyje, druską ir pipirus, įpilkite majonezo, vėl sumaišykite ir paruoštos skanios apetitą sukeliančios salotos!

Obzhorka salotos su kiauliena ir marinuotais svogūnais

Ingridientai:
virta kiauliena - 400 gramų;
morkos - 2 vnt;
svogūnas - 2 galvos;
marinuotų pievagrybių - 200 gramų.

Pradėkime gaminti maistą:

Visų pirma reikia supjaustyti svogūną ir perkelti jį į indą.

Supilkite šaltą vandenį į indą su svogūnais, įpilkite acto, cukraus, druskos, sumaišykite ir nusiųskite svogūną pusvalandžiui į šaldytuvą, leiskite jam marinuotis.

Grybus supjaustykite griežinėliais.

Supjaustykite virtą kiaulieną juostelėmis.

Sumaišykite visus paruoštus ingredientus salotų dubenyje, nepamirškite marinuotų svogūnų, druskos ir pipirų, o salotos yra paruoštos. Viskas, dabar jūs žinote keletą „Obzhorka“ salotų su mėsa receptų!

Vaizdo įrašų receptas Valgių salotos su mėsa

Valgių salotos su mėsa ir marinuotais agurkais

Mes taip pat pasakysime, kaip ruošiamos „Obzhorka“ salotos su mėsa ir marinuotais agurkais!

Taigi, norint paruošti salotų patiekalą pagal šį receptą, jums reikės:

Ingridientai:
jautiena arba kiauliena - 500 gramų;
morkos - 3 vnt;
lankas - 1 galva;
marinuoti agurkai - 2 vnt;
actas - 0,5 šaukšto;
majonezas - 6 šaukštai;
maltų juodųjų pipirų, druskos - pagal savo skonį;
daržovių aliejus;
žalumynai - dekoravimui.

Dabar eikime prie reikalo:

1. Kruopščiai nuplaukite mėsos gaminį.
2. Dabar reikia uždėti vandens indą ant ugnies ir užvirinti skystį.
3. Į verdantį sūdytą skystį nusiųskite mėsą virti.
4. Nulupkite svogūną ir supjaustykite juostelėmis.
5. Toliau reikia nulupti morkas, nuplauti ir supjaustyti juostelėmis.
6. Nulupkite marinuotus agurkus ir supjaustykite juostelėmis.
7. Dabar uždėkite keptuvę ant ugnies, pašildykite aliejų ir nusiųskite morkas ir svogūnus kepti.
8. Keptas daržoves perkelkite į salotų dubenį.
9. Paruoštą mėsą išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
10. Mėsos gabalėlius nusiųskite į salotų dubenį su daržovėmis.
11. Čia dėkite agurkų šiaudelius, maistą druskos, pipirų ir pagardinkite majonezu.
12. Uždenkite indą lipni plėvelė ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Viskas, skanios „Obzhorka“ salotos yra paruoštos!

Skanaus!

Valgančios salotos su mėsa yra receptas, kuris tikrai pamaitins bet kokį valgymą. Galų gale, šis užkandis savo sotumu gali lengvai pakeisti pagrindinį patiekalą.

Kaloringos, bet labai skanios salotos užims tinkamą vietą šventinis stalas, ir daugeliui jis taps mylimiausiu.

Į „Obzhorka“ salotas su mėsa galite dėti bet kurią mėgstamą mėsą. Mes siūlome vištieną, jautieną ir kiaulieną - 3 iš populiariausių mėsos.

Klasikinis „Obzhorka“ receptas (o tai yra „Obzhorka“ su jautiena) būtinai apima keptus svogūnus su morkomis augaliniame aliejuje. Štai kodėl jis pasirodo toks riebus ir patenkintas.

Kai prieš ruošdami maistą surinksite „Obzhorka“ salotų ingredientus, nepamirškite, kad svogūnas ir morkos turi būti kepti ir atskirai, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.

Pagrindiniai produktai, kaip jau supratote, bus mėsa ir keptos daržovės. Dėl prieskonių galite pridėti šiek tiek marinuotų agurkų arba marinuotų grybų. Užkandis yra su majonezu. Valgysi nedaug, bet kaip skanu!

Obžorkos salotos su vištiena

Norėdami gaminti „Obzhorka“ vištienos salotas, naudokite šiuos ingredientus:

• virtas vištos krūtinėlė arba koja be odos - 300-400 g
• 1 didelė morkytė arba 2 maži
• 2 svogūnai
• 3 marinuoti agurkai
• daržovių aliejus
• majonezas - 2-3 šaukštai
• Druska pipirai

Taip pat galite pridėti porą skiltelių česnako į skonio skonio vištienos „Obzhorka“ receptą.

Obžorkos salotos su rūkyta vištiena

Kiek neįprastas, subtilus šviežių agurkų ir džiovintų slyvų derinys. Produktai:

• 1 rūkyta koja (būtinai nuimkite odą)
• 200 g šviežių pievagrybių
• 100 g korėjietiškų morkų
• 100 g slyvų
• 2 šviežio agurko (galima marinuoti)
• alyva
• majonezas
• druskos pagal skonį

Kepkite smulkintus pievagrybius augaliniame aliejuje. Susmulkinkite agurką ir džiovintas slyvas, sumaišykite su likusiais ingredientais ir pagardinkite majonezu.

Kepant salotos su jautiena, receptas apima šiuos produktus:

• virta jautienos mėsa - 400 g
• 2 morkos
• 1 svogūnas
• 2 marinuoti agurkai
• alyva
• druska pipirai
• majonezas

Jei neturite marinuotų agurkų, įpilkite dar vieno svogūno pagal svorį ir užpilkite pusę šaukšto acto.

Obzhorka salotos su kiauliena

Ingridientai:

• 400 g virtos kiaulienos
• 2 morkos
• 2 svogūnai
• 200 g marinuotų pievagrybių (nebūtina)

Dabar mes šiek tiek atsitrauksime klasikinis receptas ir vietoj agurkų paruoškite „Obzhorka“ salotas su kiauliena ir marinuotais svogūnais.

Norėdami tai padaryti, supilkite smulkintą svogūną 1 valandą su mišiniu:

• stiklinė šalto vandens
• 7 šaukštai 9% acto
• 3 šaukštai cukraus
• pusės meno. šaukštai druskos

ir šaldykite.

Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti „Obzhorka“ salotas su pagrindiniu mėsos ingredientu. Pabandykite paįvairinti receptą konservuotais žaliaisiais žirneliais ar kukurūzais arba įpilkite alyvuogių ar alyvuogių. Gero apetito!

Salotų su nuotrauka gaminimo receptą žr. Žemiau.

Yra labai daug populiarių „Obzhorka“ salotų receptų! Kai kurios namų šeimininkės būtinai įdeda salotų žalias žirniskažkas prideda krekerių, kažkas jį myli, kažkas turi kepenų. Šiandien siūlau gaminti daugiau klasikinė versija , tokių, kokie buvo paruošti mano vaikystėje švenčių dienomis.

Iš karto rezervuosiu, kad „Obzhorka“ yra labai sočios ir kaloringos salotos, todėl laikykitės dietos atsargiai. Kuo riebios šios salotos, taip skanu! Kažkas išradingas seniai išrado šias nuostabias mėsos salotas ir mes vis dar naudojame šį receptą.

Kiaulienos „Obzhorka“ salotų receptas

Salotoms paimkite gerą gabalėlį kiaulienos, be kauliukų ir be taukų. Visas sąrašas ingredientai salotoms:

• 300 g kiaulienos;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 didelė morkos;
• augalinis aliejus kepimui;
• 2-3 marinuoti agurkai;
• druskos, pipirų ir majonezo pagal skonį.

Virkite mėsą, kol suminkštės ir atvės, supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Svogūnus susmulkinkite, morkas sutarkuokite stambia tarka. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje, kol suminkštės, įpilkite morkų ir kepkite kartu, kol pagels.

Ar jums patinka keptos svogūnų ir morkų salotos? Tada būtinai išbandykite vištieną, morkas, taip pat keptus grybus ir svogūnus.

Į salotų dubenį suberkite smulkintą kiaulieną, ant viršaus su svogūnais ir morkomis, šiek tiek druskos ir pipirų pagal skonį. Agurkai trimis šiurkščiomis tarkomis arba supjaustyti dailiomis juostelėmis. Į salotas įpilkite marinuotų agurkų, tik šiek tiek majonezo ir sumaišykite. Klasikinės mėsos salotos "Obzhorka" yra paruoštos!

Dėl įvairaus skonio galite virti šį arba skrebučius. Gero apetito!

Visus domina jūsų nuomonė!

Nepalikite angliškai!
Žemiau yra komentarų formos.

Pateikiame jums paprasto ir skanios salotos su vištiena pasakomu pavadinimu „Obzhorka“. Produktų rinkinys, skirtas gaminti šias salotas, yra labai paprastas ir jį galima rasti kiekvienuose namuose. „Obzhorka“ galima paruošti ir kasdieniam, ir šventiniam patiekalui. Jei norite, virtą vištieną galima pakeisti jautiena, kiauliena, dešra ar net grybais. Vietoj įprastų morkų galite naudoti korėjietiškas morkas.

Ingridientai virti salotas "Obzhorka":

• vištiena (krūtinėlė arba filė) - 300–400 g
• morkos - 1-2 vnt.
• svogūnai - 1-2 vnt.
• marinuoti agurkai - 2-4 vnt.
• česnakas (pasirinktinai) - 2-4 skiltelės
• augalinis aliejus - kepimui
• druska, pipirai - pagal skonį
• majonezas - 2-3 šaukštai.

Receptas salotos "Obzhorka":

Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (maždaug po 20 minučių užvirus). Tada atvėsinkite, atskirkite mėsą nuo kaulų, minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.

Nulupkite morkas, nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir sutarkuokite stambia tarka.

Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, tada supjaustykite juos mažais kubeliais.

Kepkite morkas nedideliu kiekiu daržovių aliejus keptuvėje. Leiskite atvėsti.

Kepkite svogūnus atskirai aliejuje, kol suminkštės. Atvėsk.

Marinuoti arba sūdyti agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.

Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus giliame salotų dubenyje ir gerai sumaišykite.

Nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir perleiskite per presą. Į salotas suberkite smulkintą česnaką ir vėl gerai išmaišykite. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Prieš patiekdami pagardinkite salotas trupučiu majonezo. Obzhorka salotos su vištiena yra paruoštos!

Gero apetito!