Žaliavų vynui pasirinkimas. Vaisių ir uogų paruošimas perdirbti į vyno medžiagą

Iš tiesų sulčių ekstrahavimas nuo derliaus nuėmimo tai yra tvirtai užmiršta ne taip sena mūsų praeitis. Dabar tai nėra madinga, visi pasėlių, kurių negalima valgyti, planai sutrumpinami tik žodžiu „parduoti“. Ir visos kančios taip pat priklauso jam. Turgus taip tvirtai įsitaisęs mūsų galvose, kad nieko daugiau ten netelpa. Parduok ... KAM ??? Kam rūpi šie obuoliai, kai artimiausias pirkėjas yra už šimtų kilometrų, praktiškai bekelėje ?? O kur jų daug, yra tik keletas pardavėjų?
Mūsų laikais, kurių dabar jau nebemadinga prisiminti, patys susidorojome su obuoliais (ir ne tik), palikdami pardavimą kolūkiams ir valstybiniams ūkiams, turintiems transportą, gerai veikiančias derliaus paruošimo gabenimui technologijas ir įsitraukusius į vietas turguose. Ir šių parodymų metu. įsijungė žmonių dėmesingumas, neužgožtas venalumo.
Na, tikrai, obuolių yra daug, nėra kur dėti, gaila laidoti. Ką daryti ??? Žinoma, išspauskite iš jų viską, kas naudinga, supilkite į konteinerį, uždėkite vandens sandariklį ir gaukite natūraliai išsaugotų obuolių sulčių, tuo pačiu išsaugodami visą biologiškai aktyvų ir mikroskopinį alkoholio kiekį, kurio pakanka tik išlaikyti sultis be terminio apdorojimo.
Bet kaip išsprendėme sulčių išgavimo iš visko sultingo, kas augo mūsų soduose, klausimą, apie tai pasakos sena knyga.

Skalbimo mašinos sulčiaspaudė... Masiniam vaisių perdirbimui galite pritaikyti susidėvėjusią skalbimo mašiną, tokią kaip „Kijevas“ ar „Volga-60“. Kiti modeliai taip pat gali būti tinkami, jei yra centrifuga, o aktyvatorius yra skalbimo bako apačioje. Skalbimo mašina paversta skalbimo mašina gali būti naudojama daugelį metų.
Pakeitimą sudaro tai, kad mašinoje esantis aktyvatorius pašalinamas kartu su velenu, o vietoj to yra sumontuotas kitas atitinkamo skersmens velenas. Toje jos dalyje, esančioje skalbimo vonioje, yra sriegis, ant kurio veržlių pagalba pritvirtinti trys peiliai (30 pav., A, b), pasukti 60 °. Velenas, peiliai ir tvirtinimo elementai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Skalbimo bako išleidimo anga yra uždaryta. Nerūdijančio plieno tinklelis, kurio akies dydis yra 1,5 mm (pagamintas iš vielos 0,2–0,25 mm), dedamas į centrifugą taip, kad tinklelis padengtų visą centrifugos būgno šoninį paviršių 40–50 mm persidengimu. Ant centrifugos dugno, kuris tiekiamas su skalbimo mašina, uždedamas guminis dangtelis, kurio skylė uždaryta kamščiu. Belieka kruopščiai nuplauti skalbimo baką, centrifuguoti, pumpuoti, žarnas soda - ir mašina kaip sulčiaspaudė yra paruošta naudoti.
Kadangi sulčiaspaudė turi veikti ilgesniu režimu, nei numatyta joje esančioje laiko relėje, relė turi būti išjungta arba įjungus įstrigti perjungimo jungiklį.
Neprinokę ir sultingi vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai, kurių svoris yra 15-20 kg, nuplaunami ir sveiki mažomis porcijomis sukami peiliais į skalbimo vonią. Po 20-30 minučių (atsižvelgiant į obuolių brandą) malimas baigiasi. Susmulkinta skystos tyrės masė mažomis porcijomis (po 3 litrus) perkeliama į centrifugą, kitaip, gręžimo ciklo metu, masė bus išmesta iš būgno ir užkemš siurblį. Tada jie įjungia centrifugą ir išspaudžia sultis.
Po 2–3 minučių centrifuga išjungiama, tinklelis kartu su įstrigusiu pyragu kruopščiai išimamas ir iškratomas.
Perdirbant obuolius, sulčiaspaudės produktyvumas yra 10–12 l sulčių per valandą, nereikia pjaustyti ir lupti vaisių, o svarbiausia, kad malimo procesas nereikalauja nuolatinio žmogaus buvimo.
Sulčiaspaudė gali perdirbti kitus vaisius, taip pat uogas su daugybe sulčių, pavyzdžiui, vynuoges, slyvas, vyšnias ir kt. Natūralu, kad sultyse bus tam tikras kiekis minkštimo, priklausomai nuo malimo trukmės, vaisių rūšies ir rūšies. Tas pats nutinka ir visose buitinėse sulčiaspaudėse. Jei norite, nuosėdas lengva atsikratyti leidžiant sultims stovėti arba jas filtruojant. Galiausiai reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad perdirbimo atliekos (pyragas) gali būti naudojami kaip paukščių pašaras arba kaip puiki trąša.
Sraigtinis presas... Ne visus vaisius ir uogas galima konservuoti. Ką apie tuos, kurių negalima ilgai laikyti? Mes patariame iš jų paruošti sultis - vertingą produktą, kurį lengvai absorbuoja organizmas.
Nedideliam vaisių kiekiui tinka įprastas pramoninis namų sulčiaspaudė. Tačiau norint perdirbti daug vaisių, jums reikia produktyvesnio preso nei sulčiaspaudė. Be to, jis nevartoja elektros energijos.
Presą (30 pav., C) sudaro pagrindas 11, pritvirtintas ant kojų 12, pakrovimo kamera 8, sraigtinis spaustukas (1-7, 9, 10 dalys), išleidimo vamzdis 14 ir priveržimo strypai 13.
Pagrindinis preso mazgas sukuria slėgį. Jis surenkamas iš sraigtinio strypo М24'х 700 (7 punktas), veržliarakčio veržlės (1 ir 2 dalys) ir adapterių rinkinio; diskinės poveržlės (3-6 dalys). 2 poveržlė įjungiama tekinimo staklėmis iš plieno ruošinio. Ant mašinos nupjaukite ir įsukite M24 po varžtu. 7. Veržlės iš abiejų pusių privirinamos veržliarakčiai - 15-16 mm skersmens plieninės strypai. Svirties 1 - vamzdžiai] Ant šių strypų dedami 230–250 mm ilgio ir skersmuo, šiek tiek didesnis nei strypų skersmuo.
100 mm skersmens ir 20 mm storio 3 poveržlė taip pat tekinama iš plieno ant tekinimo. Norėdami pritvirtinti varžtą prie pagrindo, paimkite atitinkamas veržles 9 ir poveržles 10. Užveržimo dalys - 4 ir 5 adapteriai - gali būti pagamintos iš tvirtos medžio masyvo. Sulankstomą apskritimą 6 taip pat galima iškirpti iš medžio, tačiau tam geriau rinktis patvaresnę medžiagą, pavyzdžiui, tekstolitą ar ebonitą.
8 pakrovimo kamera yra ypatinga tema. Jei ūkyje yra 2 mm storio nerūdijančio plieno lakštas, turėsite pažymėti ruošinį, supjaustyti jį pagal dydį, išgręžti skyles sulčių nutekėjimui, sulenkti ant apvalaus ruošinio ar vamzdžio ir suvirinti į 280 mm skersmens cilindrą.
Jei nėra nerūdijančio plieno, naudokite paprastą plieną, tačiau būtinai skardinkite jį iš išorės ir vidaus. Tai daroma taip.
Kad skarda gerai priliptų prie ruošinio, nuriebalinkite paviršių, kuris bus juo padengtas. Tam tinka bet koks tirpiklis, taip pat galite naudoti išgraviruotą druskos rūgštį.
Alavas dedamas į skardinę ir kaitinamas ant ugnies. Ruošinys taip pat šiek tiek pašildomas - plieninis lakštas. Padėję lapą ant stalo ar darbastalio, ant skardinės ant ruošinio užpilkite truputį skardos ir greitai padenkite faneros gabalėliu ant lakšto taip, kad jis padengtų paviršių plonu sluoksniu. Kita ruošinio pusė taip pat yra skardinama.
Pakrovimo kamerą taip pat galima surinkti iš medinių lentų, tvirtinant jas metaliniais lankeliais.
Iš buko, uosio ar ąžuolo išpjaustomos 35 lentos, kurių matmenys 320 x 23 x 12 mm (30 pav., D). Juose išgręžkite skyles 12 mm skersmens varžtams tvirtinti. Apyrankės gaminamos iš 3 mm storio plieninės juostos (ją taip pat reikia apšvitinti) ir jose išgręžiamos skylės varžtams. Surinkite pakrovimo kamerą. Kad būtų galima nuimti ratlankius, jie užfiksuoja juos (15 padėtis).
Dabar būtina atlikti, ko gero, daugiausiai laiko reikalaujančią operaciją - pagaminti pagrindą 11. Viso darbo kokybė priklauso nuo jo pagaminimo tikslumo ir tikslumo.
Pagrindas turi būti tvirtas; sulčių ekstrahavimas prisiima didelę apkrovą. Todėl reikėtų pasirinkti medžiagą labai atsakingai. Geriausias iš jų yra ąžuolas, blogiausiu atveju - K, bukas ir uosis. I Jei nerandate 420 x 420 x 100 mm dydžio medienos gabalo, galite suklijuoti kelių storų sijų pagrindą (jų storis turi būti ne mažesnis kaip 100 mm). Klijuoti ruošiniai turi būti užveržti į skylę ir leisti klijai gerai išdžiūti. Bet net stipriausi klijai neatlaikys tokios apkrovos, kuri krinta ant pagrindo, todėl norint, kad jungtis būtų tvirta, pagrinde išgręžiamos dvi 13 mm skersmens skylės, į jas įkišami strypai 13 su M12 sriegiais galuose ir strypai juos tvirtai traukia.
Pagal matmenis, nurodytus paveiksluose, pažymėkite pagrindą, centre išgręžkite skylę, kurios skersmuo yra 25 mm - varžtui 7. Sraigtams kaltu ištuštinti apskritą griovelį. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas 280 mm tvirtinimui. Patikrinkite, ar jis atitinka vidinį pakrovimo kameros skersmenį. Jei ne, atlikite atitinkamus pakeitimus. Griovelio plotis 50 mm, gylis 12-16 mm.
Kad sultys galėtų nutekėti į puodą ar kitą indą, jų pagrindu atliekamas smūgis: maždaug 5 ° kampu vienas kitam iš viršaus ir iš šono išgręžiamos 10 mm skersmens skylės. Viršutinė skylė išplečiama grioveliu, į šoninę angą įkišamas 18–20 mm skersmens vamzdis (14 detalė).
Belieka susmulkinti pagrindo kojų griovelius, juos įklijuoti, ir jūs galite tęsti galutinį preso apdailą ir surinkimą.
Norint gauti kokybišką produktą, reikia laikytis tam tikrų taisyklių.
Sultis turinčias uogas geriausia skinti, kai jos yra sunokusios ar net iš dalies sunokusios. Šioje būsenoje iš jų lengviau gauti sulčių. Juodieji serbentai, agrastai ir iš dalies avietės sunkiai išskiria sultis. Todėl prieš dedant šias uogas į „Press“, jos užpilamos vandeniu (1 litras 5-6 kg minkštimo) ir pašildomos iki 60-70 ° C.
Indai su sultimis turi būti atsparūs organinėms rūgštims. Todėl galite naudoti tik emaliuotus, stiklinius, medinius indus. Nerūdijantis plienas taip pat tinka sultims išpilstyti.
Galite išvalyti sultis nuo tokių didelių dalelių. Jis dedamas į emalio dubenį ir, nuolat maišant mediniu šaukštu, pusvalandį kaitinamas 40–50 ° C temperatūroje. Tada karštos sultys filtruojamos per audinį. Sultys gana greitai rūgsta. Šviežiai paruoštos sultys laikomos šaldytuve arba šaltame rūsyje. Jei nėra šaldytuvo ar rūsio, sultys pašildomos iki 90–95 ° C temperatūros ir greitai supilamos į stiklainius ir butelius, užpildant juos taip, kad atstumas nuo kaklo krašto būtų ne didesnis kaip 1–1,5 cm. Stiklainiai uždaromi dangteliais ir buteliai - kamščiai, išvirti. Kamščius patartina užpilti derva arba parafinu.
Produktyvi spauda... Sodininkai žino, kaip sunku išauginti gerą derlių, bet ne mažiau problema yra jį išsaugoti, maksimaliai išnaudoti dosnias rudens dovanas. Vaisiai dedami į saugyklą, iš jų gaminama uogienė ir uogienės, konservuojami, perdirbami į sultis. Tačiau pramonės siūlomos sulčiaspaudės ir sulčiaspaudės toli gražu nėra tobulos: darbas su jomis yra sunkus, o produktyviais metais - neefektyvus. Be to, šiems prietaisams reikia daug sunaudoti elektros energijos ar dujų ir netgi iš anksto apdoroti vaisius: smulkinti, šerdį pašalinti, sėklas. Aprašytas produktyvus presas (30 pav., E) neturi šių trūkumų.
Pagrindinė preso dalis yra vertikalus stačiakampis rėmas (30 pav., E). Į jį dedamas bakas, ant disko dangtelio sumontuotas įprastas automobilio kėliklis. Naudodamiesi šia sulčiaspaude, obuolių maišelį galite apdoroti per 1 valandą ir gauti geros kokybės sulčių.
Spaudai nereikia jokių ribotų medžiagų.
Rėmas yra galinga preso dalis, todėl pirmiausia jam keliami stiprumo reikalavimai. Surinkite jį iš kanalų, U formos plieno profilių. Be to, kad būtų patogiau naudoti ir laikyti, jis pagamintas pusiau surinktas: suvirintos stačiakampės „šoninės sienelės yra sujungtos viena ant kitos varžtais skersinėmis sijomis iš tų pačių kanalų (atraminė pora iš apačios ir sustiprinta - dviguba - iš viršaus). Surinktas rėmas sumontuotas ant dviejų horizontalių kanalų, einančių išilgai šoninių sienų iš vidaus, ir su jomis sukamas. Dėl šios priežasties galima, neišardant instaliacijos, ją pakreipti, kad paspaudus ištekėtų likusios sultys.
Bakas yra sumontuotas ant atraminių kanalų porų. Jis yra suvirintas iš 3 mm storio nerūdijančio plieno lakšto. Jei naudojamas anglinis plienas, indą reikia apšvitinti iš vidaus. Viršutinėje rezervuaro dalyje, maždaug 20 mm nuo krašto, sumontuokite 60 mm ilgio išleidimo vamzdį. Talpyklos rinkinyje taip pat yra: dvi apvalios metalinės akys, uždėtos ant obuolių, pirmosios akies kraštinės ilgis 1 mm, antrosios - 0,5 mm (kad tinklai netrupėtų, jie lituojami aplink perimetrą); medinis (buko arba ąžuolo) perforavimo diskas su skylėmis sulčių perėjimui; kitas mažesnio skersmens diskas (kad nepersidengtų perforatorių skylių) ir tarpinė-viršūnė, pagaminta iš medinės juostos (ji naudojama, kai nepakanka domkrato eigos).
Automobilio kėliklis sukuria iki 5 tonų jėgą. Jis sumontuotas ant užpildyto (2–3 kibirų obuolių) bako, komplektuojamo su presavimo rinkiniu, ir pritvirtinamas prie viršutinio rėmo skersinio.
Sulčių išgavimo procesas susideda iš dviejų operacijų. Pirmasis yra paruošiamasis: obuoliai iš anksto susmulkinami mažoje statinėje, sutraiškant, kad jie daugiau tilptų į presavimo baką ir sultys lengviau išspaustų. Tada į užpildytą baką dedami tinklai, perforavimo diskas, mažesnė atrama disko kėlikliui, o pats kėliklis akcentuojamas viršutiniam rėmo skersiniam elementui. Tada domkratas įjungiamas, kaip įprasta, su prailginimo svirtimi, o sultys pradeda kilti į išleidimo angą. Jei perforatorius yra nuleistas, jei reikia, po kėlikliu dedamas blokinis stovas. Kai sulčių išsiskyrimas nutrūksta, įrenginys pakreipiamas vyriu prie pagrindo, o likusios sultys nusausinamos. Tada ciklas kartojamas.
Improvizuota spauda... Sultis iš vaisių galima išspausti naudojant improvizuotą presą (30 pav., G), sukonstruotą iš emalio puodo, 10 mm faneros puodelio ir automobilio kėliklio. Spauda dirba horizontalioje padėtyje. Mes ilsimės prie vienos sienos, domkrato, per prailginimo juostą - į kitą.
Na, puodai nelabai išspaudžiami obuoliai. Bet štai kiek gerų, sultingų slyvų mano kaimynas prarado šią vasarą, kurias būtų galima lengvai išspausti, jei būtų kažkas, ir gauti porą dešimčių litrų aukštos kokybės slyvų, (ir kurios tiesiog nukrito ant žemės, akimirksniu pūva), rašykite apie tai ypač liūdna.
Be to, šiuo metu nėra jokių problemų dėl sulčių fermentavimo indų. Anksčiau reikėjo arba ieškoti stiklinių butelių cheminių medžiagų parduotuvėse, arba naudoti banaliausias medines statines. Ir dabar mes turime daug plastikinių dvadtsatilnyh butelių iš po aušintuvų. Kaina už autobuso bilieto kainą.
Parduodant rezultatą kils problemų. Mūsų valstybei labai nepatinka, jei kažkas be jo uždirba pelną iš alkoholio ir visais įmanomais būdais slopina šį verslą.
Na, taip, bet kodėl kas nors galėtų jį parduoti, kai gali pats naudotis? Taip, net norint aplenkti Kalvadosą, jau bus su kuo sutikti Naujuosius metus, nebijant apsinuodyti metilo alkoholiu, kurių pastaruoju metu buvo vis daugiau ir daugiau ...
Apskritai mes turime priežastį patys pradėti spausti derlių ant sulčių.
Suprantu, straipsnis pasirodė ilgas, tačiau atrodyti, kad jo nereikia perplėšti į dvi dalis, atrodė nereikalinga. Yra piešinių, aprašymai yra, jei kažkas nėra naudinga - gerai, galite atsukti. Ir taip, tikiuosi sulčių ekstrahavimas tapo jums šiek tiek suprantamesnis nei buvo anksčiau.
Ir aš pagaliau užsičiaupiau.
Sėkmės.

Svarbu! Sultys.

Nuoroda:

Norėdami gauti 1 stiklinę sulčių (200 ml), jums reikės:

2 vidutiniai greipfrutai;

2-3 vidutinio dydžio morkos;

2-3 dideli apelsinai;

3 vidutinės citrinos.

Ruošiant sultis, verta atsižvelgti ne tik į gėrimo skonį, bet ir į naudingas jo savybes. Kai kuriems vartotojams tai yra svarbiausias rodiklis. Atsižvelgdami į naudingas sulčių savybes, turėsite pasirinkti sulčiaspaudės tipą, kuris yra optimalus reikalingų daržovių ir vaisių perdirbimui.

apelsinų sultys
Daug vitamino C, mineralų ir antioksidantų. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, jo vartojimas kasdien sumažina skrandžio, burnos ir gerklės vėžį 50%. Apelsinų sultyse esančių veikliųjų medžiagų įtaka taip pat padeda susidoroti su odos senėjimo procesu.

Morkų sultys
Gerina regėjimą, stiprina kūną ir atstato jėgas po ligos, yra naudinga didinant psichinę ir fizinę įtampą. Morkų sultys taip pat padeda gydyti skrandžio opas, skrandžio ir plaučių vėžį, tuberkuliozę ir mažakraujystę. Gerina apetitą, stiprina dantis, didina atsparumą infekcijoms.

Pomidorų sultys
Šios sultys yra naudingiausios tiems, kurie kenčia nuo medžiagų apykaitos sutrikimų ir širdies bei kraujagyslių ligų. Turi daug kalio, būtino širdies raumeniui palaikyti.

Greipfrutų sultys
Padeda kovojant su nutukimu, gerina virškinimą, aktyvina kepenis ir apsaugo nuo riebalų susidarymo. Reguliariai vartojant, cholesterolio kiekį kraujyje galima sumažinti iki 18%.

obuolių sultys
Diuretikas. Ypač naudinga intelektualinio darbo žmonėms. Tyrimų rezultatai parodė, kad jame esančios medžiagos apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso, dėl kurio iškraipoma atmintis ir sumažėja psichinė veikla. Sultys taip pat rekomenduojamos sergant infekcinėmis ligomis, peršalus ir gydant pūlingas žaizdas.

Žaliųjų citrinų sultys
Palaiko normalų kraujospūdį ir yra profilaktinė priemonė nuo širdies priepuolių, insultų ir kitų širdies ligų.

Kokios yra sulčiaspaudės rūšys?

Citrusų spauda

Vidutinė kaina: 1000 rublių

Paprasčiausios konstrukcijos yra citrusinių vaisių sulčiaspaudės - jos dar vadinamos citrusinių augalų presais. Jie skirti apelsinams, greipfrutams, citrinoms, žaliosios citrinos ir mandarinų perdirbimui. Pigiausi modeliai yra pagaminti iš plastikinio ar metalinio indo, prie kurio pritvirtintas briaunotas kūgis.

Privalumai

• Paprasta konstrukcija
• Lengva plauti
• Žema kaina

trūkumų

• Tinka tik citrusiniams vaisiams
• Mažas produktyvumas
• Įrenginio naudojimas „rankiniu būdu“

Svarbu! Būstas.

Išcentrinės sulčiaspaudės

Vidutinė kaina: 3500 rublių

Šio tipo sulčiaspaudės šiandien yra labiausiai paplitusios. Prietaisas gali apdoroti citrusinius vaisius, taip pat kitų rūšių vaisius ir daržoves. Tačiau norint juos išspausti, pirmiausia reikės nulupti ir nufilmuoti vaisius, taip pat supjaustyti griežinėliais, o tai gali būti labai varginanti užduotis.

Privalumai

• Universalumas (apdoroja citrusinius vaisius, kietas daržoves ir vaisius)
• Automatinė pyrago išstūmimo sistema
• Geba perdirbti visus vaisius

trūkumų

• Netinka minkštoms daržovėms ir uogoms spausti
• Trumpa vieno veikimo ciklo trukmė
• Veikimo metu kelkite daug triukšmo

Augerinės sulčiaspaudės

Vidutinė kaina: 8000 rublių

Sraigtinės sulčiaspaudės tinka sultims spausti ne tik iš daržovių ir vaisių, bet ir „kaprizingų“ vaisių (pavyzdžiui, granatų) ir uogų su mažomis sėklomis (serbentai, avietės ir kt.). Naudodami papildomus priedus galite pasigaminti tyrę kūdikių maistui, maltos mėsos, makaronų, vaisių ledo, riešutų sviesto, sumalkite ir gaukite sultis bei ekstraktus iš žolelių, šaknų ir javų daigų.

Privalumai

• Platus funkcionalumas
• Išspauskite daugiau sulčių, kurių konsistencija yra tolygi
• Sultys išlaiko daugiau naudingų s
• Dirba esant mažoms apsukoms ir pakankamai tyliai

trūkumų

• Didelis minkštimo kiekis sultyse
• Vaisiai turi būti nulupti ir supjaustyti pleištais
• Daugybė dalių ir mechanizmų, kuriuos reikia prižiūrėti (plauti)
• Auksta kaina

Svarbu! Galia.

Sulčiaspaudės pasirinkimas pagal technines charakteristikas

Pageidautina:

Drop-stop sistema - naudinga funkcija, skirta užkirsti kelią lašams, likusiems kūno viduje, pavyzdžiui, iš sulčių tiekimo snapelio, kol atnešate separatorių į kriauklę. Tam snapelis pakyla iki būdingo spragtelėjimo.

Celiuliozės kiekio reguliatoriusdaro įtaką minkštimo konsistencijai sultyse. Tam galima naudoti kintamą antgalio angų dydį arba tinkamą filtrą.

Priedai pakuotėje - specialūs priedai, trintuvai smulkinimui, vaisių dėklas, maitinimo laido skyrius ir pan.

Svarbu:

Sulčiaspaudės galia - ši vertė gali svyruoti nuo 200 iki 1500 W. Didesnė galia gali neturėti įtakos įrenginio veikimui, tuo tarpu kaina bus labai didelė. Kaip jau minėta, jei pirmenybę teikiate sraigių sulčiaspaudėms, tai galia nėra svarbiausias kriterijus.

Centrifugos sukimosi greitis yra svarbus išcentrinių įtaisų veiksnys, nes skirtingiems vaisiams, atsižvelgiant į jų kietumą, reikalingas skirtingas gręžimo greitis (šią informaciją galite patikrinti naudojimo instrukcijoje). Vidutiniškai sukimosi greitis yra apie 10 tūkstančių apsisukimų per minutę.

Sulčių indas Jis gali būti įmontuotas arba nuimamas, jo tūris svyruoja nuo 200 ml iki 2 litrų. Tuo pačiu nepamirškite, kad laikant sultys praranda savo skonį ir naudingas savybes, todėl nerekomenduojama jų ilgai laikyti žalias. Pačiuose rezervuaruose dažnai yra nuimamas putų separatorius ir jie yra pagaminti iš skaidraus arba matinio plastiko. Antrasis variantas yra labiau linkęs dėmėti eksploatuojant ir laikant.

Kaklo forma skirtas patiekti vaisius universalioje sulčiaspaudėje, paprastai, apvalus arba ovalus, tačiau yra ir kombinuotų - su kietų ir minkštų daržovių ar vaisių skyriais. Be pačios formos, svarbu ir kaklo dydis, kad, jei įmanoma, jis tilptų vidutinio dydžio obuolį arba bent pusę jo.

Aliejaus pyrago išstūmimo funkcijašiandien jis įdiegtas visose išcentrinėse sulčiaspaudėse su žiediniais separatoriais. Deja, tai nereiškia visiško atliekų šalinimo. Verta atkreipti dėmesį į duomenų lape nurodytą vieno veikimo ciklo trukmę. Per šį laiką (paprastai 2-7 minutes) darbo kamera bus gerai išvalyta, po to pyragas pradės kauptis ant separatoriaus. Būkite atsargūs, tai gali sumažinti sulčiaspaudės efektyvumą ir pakenkti varikliui.

Atliekų konteinerio tipas.Kai kurios sulčiaspaudės naudoja įmontuotus pyragų rezervuarus. Norėdami atlikti tarpinį jų valymą, turite išardyti visą konstrukciją. Praktiškesnis sprendimas yra išimami atliekų konteineriai, į kuriuos galite įdėti atliekų maišą.

Saugumas. Saugumo sumetimais kai kuriuose modeliuose yra išjungimo užraktas, jei prietaisas nėra tinkamai surinktas. Žinoma, jokiu būdu neturėtumėte bandyti perkišti įstrigusių gabalų pašaliniais daiktais ar juo labiau rankomis - tam yra specialus stūmikas.

Įranga. Kuo mažiau išimamų dalių reiškia sulčiaspaudės dizainas, tuo lengviau ją prižiūrėti.

Vidiniai paviršiai Prietaisai turi būti lygūs, kad juos būtų lengva valyti. Atkreipkite dėmesį, ar komplekte yra specialus centrifugos sietui valyti skirtas šepetys, be kurio jį valyti yra gana problematiška. Dažnai ilgas ir varginantis plovimas tampa priežastimi, kodėl sulčiaspaudė nenaudojama reguliariai.

Vaisių sultys neabejotinai yra sveikas maistas, todėl jų turėtų būti laikomasi bet kurio žmogaus, besirūpinančio sveikata, dietoje. Be to, natūralios sultys yra skanios ir maistingos. Šiuose gėrimuose gausu vitaminų, angliavandenių, aromatinių ir pektino medžiagų. Juose yra didelis kiekis mineralų ir organinių rūgščių, kurie skatina geresnę medžiagų apykaitą ir pagreitina sveikimo procesus.

Pagal paruošimo būdą sultys skirstomos į tiesiogiai spaustas sultis, koncentruotos ir atgautos. Tiesioginis presavimas apima minimalų technologinių operacijų skaičių, kuris leidžia išsaugoti visas naudingas gėrimo savybes. Namuose spausti obuolių sultis geriausia su pagalba, tai yra ekonomiškiausias ir mažiausiai darbo reikalaujantis metodas. Bet ne visi turi šiuos įrenginius. Kartais jų paprasčiausiai negalima naudoti, pavyzdžiui, jei yra obuolių, bet nėra elektros. Keli būdai, kaip gauti sulčių be sulčiaspaudės.

Lengviausias būdas greitai išspausti nedidelį sulčių kiekį lauke. Turite turėti: indą (puodą, kubilą, didelį puodelį), peilį, medinę smulkmeną, marlę, šiek tiek cukraus ir 5-6 vidutinio dydžio obuolius. Obuolius reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Ant keptuvės dugno dėkite susmulkintus obuolius vienodu sluoksniu ir lengvai pabarstykite cukrumi - tai padeda išleisti sultis. Palaukite 15 minučių, tada kruopščiai sutrinkite obuolius. Gautą masę išspauskite per marlę. Žinoma, gausite šiek tiek sulčių, 100–150 ml, tačiau to pakanka, kad jūsų kūnas (arba vaiko kūnas) gautų energijos.

Obuolių sultys su įprasta tarka

Šis metodas užtruks ilgiau ir nėra tinkamas didelio kiekio sulčių gamybai. Bet jei valgio metu norite gerti savo rankomis spaustas obuolių sultis, tada paimkite tarką į rankas. Apskritai, nepaisant metodo, turėtumėte prisiminti kelios taisyklės:

Nenaudokite aliuminio ar kiti metaliniai neglazūruoti indai. Organinės rūgštys reaguoja su metalais, o sultyse atsiranda kenksmingų priemaišų.

Spaudžiant sultis be sulčiaspaudės, mechaniškai, reikia tai padaryti tam tikru tempune per greitai ir ne per lėtai. Jei bandysite greitai išspausti sultis, jos pasirodys drumstos. Jei lėtai spausite, skystis bus prisotintas deguonies ir ilgai negalėsite laikyti produkto - jis taps rūgštus arba pradės rūgti.

Sultis iš kietųjų obuolių yra nuostolinga net pramoninėje gamyboje. Dauguma tinkamų veislių paruošiant sultis, kurių tinkamumo laikas yra ilgas, tai yra rūgštūs obuoliai: anyžiai, kriaušės, klajokliai, Antonovka.

Kruopščiai skinti obuolius ir būtinai juos nuplaukite švariame vandenyje, net jei ketinate nupjauti odą.

Be tarka, jums reikės marlės (audinio servetėlės) ir tinkamų indų. Paruoškite sultis be sulčiaspaudės, naudodami trintuvą tik:

Obuolius nuplaukite, nulupkite, perpjaukite per pusę arba į ketvirčius. Pašalinkite šerdį su sėklomis.

Trečiosios skiltelės sutarkuojamos smulkiomis ląstelėmis.

Gilią lėkštę (dubenį) uždenkite kelis kartus sulankstyta šluoste ar marle.

Švelniai paskirstykite obuolių mišinį ant audinio.

Prijunkite servetėlės \u200b\u200bgalus taip, kad viduje gautumėte savotišką maišelį obuolių.

Sklandžiai, tolygiai stengdamiesi, išspauskite sultis į dubenį.

Išmeskite pyragą, supilkite sultis į stiklinę.

Procesas yra tikrai paprastas, tačiau gana varginantis. Kelis kartus tokiu būdu išspausdinę sultis, tikriausiai pagalvosite kurį geriau rinktis namams.

Obuolių sultys naudojant mėsmalę

Kuo efektyvesnį naudojate mechaninį įtaisą, tuo daugiau sulčių gausite. Mėsmalės pagalba galite išspausti sultis ne tik tiesiogiai vartoti, bet ir konservuoti. Prieš pradedant procesą namuose spaudžiant sultis iš obuolių, jums reikia rūšiuoti ir nuplauti vaisius, paruošti stiklinius indelius ir dangčius pakankamu kiekiu. Jums taip pat reikės emalio puodų, dubenėlio ir tekstilinių servetėlių. Spaudžiant sultis be sulčiaspaudės, iš 10 kg obuolių susidaro 5-6 l sulčių. Sulčiaspaudės efektyvumas yra daug didesnis - galite gauti apie 8 litrus.

Pirmas dalykas supjaustyti obuolius į gabalus.

Tada verdame obuolių „faršą“ - susmulkintas riekeles perduodame per mėsmalę... Jau šiame etape bus gautas tam tikras grynų sulčių kiekis. Todėl turite įsitikinti, kad jis neišsipila pro indą. Nuvalius obuolius, sultis reikia švelniai sutrinti supilkite į puodą... Tirštą masę reikia ten išspausti per audinio filtrą (servetėlę). Keptuvėje esančios sultys turi būti vėl filtruojamos. Mes turime gatavą produktą, bet prieš jį išsaugodami reikia pasterizuoti: padėkite puodą ant viryklės ir pašildykite sultis iki 75–85 ° C temperatūros (ne iki užvirimo!). Supilkite į stiklainius karštas sultis, susukite, apverskite ir palaukite, kol atvės.

Tortas (kas lieka servetėlėje po verpimo) dedamas į puodą ir pripildomas šilto vandens, kurio norma yra 200 ml vandens kilogramui minkštimo. Leiskite pastovėti 5-6 valandas, tada virkite ant viryklės 5-10 minučių. „Tyrelei“ atvėsus, išspauskite ją per audinį. Antrojo spaudimo sultys gali būti naudojamos želė ar kompoto gamybai.

Obuolių sultys naudojant maišytuvą

Labai lengvas sulčių be sulčiaspaudės būdas: nulupti obuoliai ir sėklos, supjaustyti griežinėliais ir supjaustyti į... Švelniai paskirstykite gautą masę ant tankio audinio. Pasidarykite maišelį, perriškite storu siūlu ar juostele. Įdėkite krepšį ant keptuvės dugno, ant viršaus įdėkite savo dizaino presą, pavyzdžiui, padėkite pjaustymo lentą ir uždėkite 16 kilogramų svorį. Po pusvalandžio išimkite presą ir supilkite sultis į dubenį. Srutas taip pat galite paprasčiausiai perkošti per smulkų sietą. Sulčių derlius yra mažas, be to, maišytuve jis pasirodo drumstas. O jei sultims gaminti vis tiek naudojate elektrinius prietaisus, turėtumėte apsilankyti svetainėje, paklauskite vadovų, kurią sulčiaspaudę geriau pasirinkti savo namams ir įsigyti. Specialus, net paprasčiausio dizaino prietaisas leis jums greičiau ir efektyviau išspausti sultis iš obuolių namuose: naudojant sulčiaspaudę iš to paties obuolių kiekio galite gauti 20–30% daugiau sulčių.

„Auger“ sulčiaspaudė su švelniu spaudimo sistema. Devyni darbo režimai, jutiklinis skydelis, keli skirtingi priedai.

Daugiafunkcis sulčiaspaudė, skirta sultims šalti. Šis prietaisas gali tapti nepakeičiamu virtuvės padėjėju, jo pagalba galite ne tik išspausti sultis, bet ir paruošti bulvių košę, kokteilius, ledus, sojų pieną ir kūdikių maistą.

Mūsų svetainėje taip pat galite susipažinti. Asortimentas yra įvairus ir jūs galite lengvai rasti jūsų poreikius atitinkantį buitinį prietaisą.

Yra daug būdų išspausti sultis be sulčiaspaudės. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų. Difuzijos metodas galite gauti tikrai skanių sulčių, kurios bus laikykite ilgai... Taip pat yra didelis trūkumas: procesas yra labai reikalaujantis daug darbotam reikia daug laiko ir pastangų. Sultys bus praskiestos; kaitinant kai kurios maistinės medžiagos tiesiog išgaruoja.

Būdas mechaninis ištraukimas (naudojant trintuvą, mėsmalę ar presą) yra mažiau darbo jėgos.

Argumentai už:

nereikia vartoti elektros;

Gauname natūralių šviežių sulčių, turtingų vitaminais;

Mes išlaikome skonį.

Minusai:

gėrimas turės būti kelis kartus filtruojamas;

Pyraguje liks 15–20% sulčių.

Puikiai tinka virti tyrėsŠiuo prietaisu labai sunku gauti grynas sultis.

Namuose spaustos obuolių sultys yra daug skanesnės ir sveikesnės nei parduotuvių sultys. Tuo įsitikinsite pasirinkę vieną iš aprašytų metodų. Įvertinę namines sultis, puikų skonį ir neabejotiną naudą, turėsite žengti dar vieną žingsnį. Kadangi šis įrenginys buvo sukurtas specialiai tam, kad žmonėms būtų atidžiai spaustos grynos obuolių sultys, o tai reiškia sveikatą ir džiaugsmą. Sulčiaspaudės turi nedidelių trūkumų, tačiau gali išspauskite sultis iš obuolių beveik iki lašo.

Jei norite, kad sultys teiktų maksimalią naudą sveikatai, paruoškite jas namuose. Nėra nieko sveikesnio ir skanesnio už ką tik pagamintą vaisių ir daržovių gėrimą. Bet ką daryti, jei neturite sulčiaspaudės? Ar tikrai vėl turite gerti įsigytas sultis? Ne, nes jį galima virti ir be šio virtuvės bloko. Kaip? Sužinok dabar!

Kaip išspausti sultis be sulčiaspaudės: instrukcijos

Šio tipo virtuvės įranga kuo greičiau susidoros su užduotimi. Bet jei dėl kokių nors priežasčių nenorite jo nusipirkti (užima daug vietos, nedidelė virtuvė, papildomos grynųjų pinigų išlaidos), naudokite kitą metodą. Taip, tai užtruks šiek tiek ilgiau, bet jei esate pasirengęs skirti 5-10 minučių gėrimo paruošimui, tai kodėl gi ne?
Kaip pasigaminti sulčių be sulčiaspaudės?Norėdami tai padaryti, jums reikės ne tik daržovių ar vaisių, bet ir koštuvo (arba marlės) ir maišytuvo. Tikrai turite maišytuvą, tiesa? Šiuo atveju tai tiesiog būtina, nes tik jo pagalba galėsime sumalti vaisius iki tyrės konsistencijos.
Taip pat rekomenduojame perskaityti mūsų straipsnį, kaip tinkamai vartoti šviežias sultis.

Na, eikime tiesiai į procesą. Mes nuplauname visus ingredientus, nulupame ir supjaustome vidutiniais gabalėliais. Jei naudojate citrusinius vaisius, nuimkite žievelę ir baltas membranas, palikdami tik mėsingą sultingą dalį.

Supjaustytas daržoves ir vaisius suberkite į maišytuvą ir sumalkite.Jei ingredientų yra daug, padalykite juos į kelias dalis ir sumalkite kiekvieną atskirai, kad nebūtų gabalėlių. Jei mišinys per tirštas, įpilkite porą šaukštų vandens.

Mes uždedame sietą ant indo, supilkite virtą tyrę... Jei nėra koštuvo, dubenį išklokite marle ir įdėkite į ją tyrę. Tada suimkite kraštus ir rankomis išspauskite sultis. Jei naudojate sietą, mentele paspauskite jį ant viršaus, kad iš jo išgautumėte sultis. Palikite jį kelioms minutėms, mišinys išskiria sultis, kurios lėtai teka į dubenį.

Jūsų sultys yra paruoštos! Maišytuve likusią tirštą tyrę galima išmesti arba iš jos paruošti bet kokį patinkantį patiekalą. Jei sultys yra per koncentruotos ir tirštos, įpilkite šiek tiek vandens.

Kaip paruošti obuolių sultis be sulčiaspaudės?

Šis gėrimas yra populiariausias mūsų šalyje, nes obuolių galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku ir už labai prieinamą kainą. Jo paruošimui naudokite sultingesnes veisles, idealiai tinka Antonovka ar Anis.
Gėrimui paruošti galite naudoti maišytuvą ar trintuvą. Kalbant apie maišytuvą, mes jau aprašėme šį metodą žemiau. Jei sultis reikia pasigaminti nedideliu kiekiu ir greitai, naudokite labiausiai paplitusią trintuvą.
Išvalome reikiamą kiekį obuolių, pašaliname šerdį, supjaustome dideliais gabalėliais. Kiekvieną gabalėlį įtriname kuo mažesne tarka. Tada masę paskleidžiame į smulkų koštuvą arba marlę. Tyrę paspauskite mentele ar skiediniu, palikite sultis 5–10 minučių nutekėti. Gėrimas paruoštas! Geriausia vartoti šviežią, tačiau ne mažiau kaip parą galite laikyti ir stikliniame ar plastikiniame uždarytame inde. Obuolių sultys puikiai dera su morkų ir uogų sultimis, citrusinių vaisių sultimis. Drąsiai eksperimentuokite ir derinkite įvairias sultis.
Na, dabar jūs žinote, kad norint gaminti šviežias sultis nereikia pirkti sulčiaspaudės! Bet jei jums reikia paruošti gėrimą dideliais kiekiais, vis tiek geriau įsigyti sulčiaspaudę, tai sutaupys daug laiko ir pastangų.

Ne paslaptis, kad dauguma naminių sulčiaspaudžių gamyboje vadovaujasi darbu su obuoliais. Net našumo parametrai dažnai išreiškiami obuoliais. Sulčiaspaudėje sunku gauti sulčių iš slyvų. Yra didelis ir aštrus kaulas, kuris nepatenka per sraigtą. Tai sugadins centrifugos tinklelį dėl greito sukimosi.

Slyvų sulčių nauda

Manoma, kad slyvų gimtinė yra Azija. Kr. Taip pat augo Europoje. Įdomu tai, kad botanikai vyšnių slyvas mato ne kaip atskirą biologinę rūšį, bet kaip mestizą - vyšnių ir slyvų kirtimo rezultatą. Medis su alyviniais-rausvais vaisiais daug davė pasauliui. Dauguma slyvų rūšių vis dar laukinės. Buvo auginamas minimalus šių augalų veislių skaičius. Šiuo metu uogienės, konservai, sultys ir kiti maisto produktai gaminami iš slyvų. Vaisiai naudojami kosmetikoje kaip specialių kaukių dalis.

Svarstydami, kaip gauti sulčių naudojant spaudos sulčiaspaudę, paminėsime, kad darbo inde liks kaulai su dideliu minkštimo kiekiu. Šeimininkės atsižvelgs į tai, kas pasakyta, ir derliaus nuėmimo laikotarpiu pasinaudos gydomosiomis slyvų savybėmis:

1. Norėdami pagerinti žemiškos ir trapios spalvos spalvą, naudokite trijų prinokusių slyvų minkštimą. Į susmulkintą minkštimą įpilama šaukštelis citrinos sulčių. Gautas slyvų džemas tepamas ant veido. Po ketvirčio valandos nuplaukite vandeniu.
2. Jei vasaros gyventojas turi ciberžolės miltelių ir šiek tiek migdolų aliejaus, iš slyvų nesunku paruošti veido balinimo kaukę. Iš preso sulčiaspaudės išimame keturis šaukštus slyvų minkštimo, ant šaukšto galiuko pridedame ciberžolės, užpilame 8 gramais jogurto ir panašiu kiekiu migdolų aliejaus. Dėvėkite susidariusią kompoziciją ant veido 15 minučių.
3. Jei pomidorų vaisiai ir dviejų presų sulčiaspaudės slyvų minkštimas bus kruopščiai ištrinti, gausite veido kaukę. Kasdien vartojant ketvirtį valandos, jis palengvins spuogus.
4. Kefyro mėgėjai galės atjaunėti. Pusė stiklinės mėgstamo gėrimo sumaišoma su slyvų minkštimu iš spaudos sulčiaspaudės. Gauta kaukė nešiojama atšaldyta pusvalandį. Naudokite šaldytuvą, kad sumažintumėte mišinio temperatūrą.

Kaip sultis iš slyvų

Taigi, sraigių sulčiaspaudės. Sraigtinė sulčiaspaudė, panaši į „Vitek“, vaizdo įraše išspaudė tam tikrą kiekį abrikosų. Proceso metu girdimas lengvai atskiriamas malimas, džiovintas pyragas skubėjo prie išėjimo, į stiklinę sultims rinkti ... tekėjo tiršta tyrė. Tai primena bananų išspaudimo rezultatą. Prieš patenkindamas demonstraciją, eksperimentatorius išpylė maždaug pusę litro tyrės. Dėl to sraigių sulčiaspaudė buvo nuplauta ir išdžiovinta. Tada prietaisas buvo išmontuotas ir pademonstruotos detalės.

Pasirodė, kad sraigtinės sulčiaspaudės tinklelis yra šiek tiek sulenktas, prietaisas sugebėjo kaulus sumalti negrįžtamai sugadinęs elementą. Mes nerekomenduojame bandyti paleisti slyvų per bet kurį sraigių sulčiaspaudę. Priešingu atveju, esant didelei tikimybei, prietaisas taps netinkamas naudoti.

Internetinėje parduotuvėje atsirado frazė, kad slyvas galima apdoroti sulčiaspaude „Angel Juicer“, tikriausiai, tai reiškė, kad pirmiausia reikės pašalinti sėklas. Net „Santos“ profesionalios sukamosios sulčiaspaudės pritrūko kietojo vaisiaus komponento. Instrukcijose paprastu tekstu sakoma, kad pirmiausia reikia pašalinti kauliukus iš abrikosų ir slyvų. Vidutiniškai sunokę vaisiai lengvai apdorojami rankomis, tačiau jei derlius yra tonų ... Matome prasmę pirkti jau rafinuotas žaliavas iš vasaros gyventojų, jei vyksta pramoninė gamyba, patys apdirbkite savo derlių.

Tarp vasaros gyventojų nėra paslaptis, kad per sulčiaspaudę negalima gauti slyvų sulčių. Net nuluptus abrikosus sunku išpinti. Šiems vaisiams jums reikės dviejų sraigtų sulčiaspaudės, kitaip gausite įprastą tyrę. Atrodo, kad „Santos # 58“ gali susitvarkyti su vaisiais. Profesionalios sukamosios sulčiaspaudės su kūgio formos tinkleliu yra gana tinkamos gaminti gėrimą iš abrikosų minkštimo, o ne iš maisto.

Kam priešinsis vietinis gamintojas ir susijusi Baltarusija? Sulčiaspaudės „Sadovaya“ instrukcijose sakoma, kad prietaisas nėra skirtas bananams, abrikosams, papajoms, mangams ir kitoms daržovėms bei vaisiams, turintiems kietų komponentų, įskaitant riešutus, perdirbti. Tie, kurie nori sulčiaspaude apdoroti slyvų ir abrikosų vaisius, turi atsisveikinti su savo svajonėmis. Apsauga nuo prietaiso pažeidimo atliekama atsargiai išimant kaulus. Net po atliktų veiksmų ne kiekvienas sulčiaspaudė susitvarkys su minkštimu. Gausite bulvių košę, kurią vasaros gyventojai pripildys cinamono ir suvynios į stiklainius. Neblogas variantas!

Pramoniniai slyvų sulčių gamybos būdai

Pramonėje viskas nustatoma dideliu mastu ir yra automatizuota. Yra būdų, kaip atsikratyti kaulų:

• Pagal tradicinę technologiją specialiomis trintuvėmis su vieliniais botagais į gimdą išplaunami ir garinami sveiki abrikosai. Čia minkštimas atskiriamas nuo sėklų. Panašiai slyvų sultys gaminamos pramoniniu būdu.
• Pasirinktais atvejais atlaisvinimas nuo akmenų atliekamas rankiniu būdu.
• Naujoviška gamyba apima šildymą ir presavimą. Mikrobangų spinduliuotė ardo ląstelių struktūrą, dėl pastarosios gaunama naujo tipo slyvų ir abrikosų sultys - be minkštimo. Aiškumas yra įspūdingas, tačiau radiacijos poveikis žmonėms ir maistui nėra iki galo suprastas.

Iš to, kas pasakyta, akivaizdu, kad pramonė slyvų (abrikosų) sultis gamina tik su minkštimu. Naudojami specialūs įtaisai, ištraukėjai ir homogenizatoriai. Pastarieji yra skysčių maišymo įtaisai. Yra minkštimas (mažas klampumas) ir sirupas. Išeiga yra vienalytė medžiaga, supakuota į pakuotes.

Sulčiaspaudė, skirta nusausinti savo rankomis

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, iš karto ateina į galvą aludarystės metodas. Tai rankinis presas. Pažvelkime į keletą šių laikinų slyvų sulčiaspaudžių dizainų.

1. Standartinė metalinė arba ąžuolinė statinė padės išspausti sultis iš slyvų ar abrikosų. Anksčiau buvo įrodyta, kad vaisiai yra kruopščiai nuplauti, jei įmanoma, garais. Nuluptos uogos ir vaisiai pilami į sulčiaspaudę. Indo dugne arba šiek tiek aukščiau iškirsta surinkimo anga. Numatyta drenažo sistema, kuri surenka sultis iš viso statinės ploto. Reikalingas norint padidinti greitį ir efektyvumą. Geriau vidinę ertmę uždengti marle, taip pat leidžiama dėti vaisius į ryšulius, suvyniotus į šį audinį. Spaudos sulčiaspaudės stūmoklio forma turėtų atitikti statinės sekciją, rezultatas bus maksimalus. Norint sukurti reikiamą slėgį, naudojamos sliekinės pavaros arba kėlikliai. Leidžiama naudoti negyvą svorį ir spausti rankomis iš viršaus.
2. Medinė dėžutė su sandariomis sienomis bus naudojama spaudos sulčiaspaudei sukurti. Vaisius geriau sukrauti į ryšulius.

Iš sulčių iš sulčių spaudimo sulčių yra gana lengva gauti, o prietaisas yra labai efektyvus. Vaisių nereikia nulupti; paruošimas susideda iš garų. Arba pakanka slyvas (abrikosus) nuplauti vandeniu. Esant slėgiui, kaulai bus suspausti kartu, o sultys pradės tekėti per marlę per drenažo sistemą į surinkimo indą. Rankinis sulčiaspaudė laikoma vieninteliu sprendimu vasaros gyventojui, gaunančiam įspūdingą slyvų ir abrikosų vaisių derlių.

Tada išvirkite sultis ir susukite į stiklainius. Antisanitarinės spaudos sulčiaspaudės sąlygos reikalauja nedelsiant terminio apdorojimo. Sulčių kokybė nenusileidžia kitoms, o iškart išgeriant iš surinkimo indo yra vitaminų ir fermentų.

Išvada

Jūs neturėtumėte nuolat galvoti apie tai, kaip nepažeisti gamyklos sulčiaspaudės su kaulu. Nė vienas iš rinkoje esančių modelių nėra tinkamas slyvų ar abrikosų sultims. Geriau pažvelkite į naminės spaudos gaminimą. Prietaisas kokybiškai išspaus minkštimą. Proceso metu nepamirškite, kad slyvų ir abrikosų sultys visada nėra aiškios, neskaidrios pagal apibrėžimą.

Sėkmės vasaros gyventojams, tikimės, kad patarimai pravers!