Šventiniai patiekalai žmonėms, sergantiems širdimi. Dieta šerdims: pavyzdinis meniu savaitei

2610 0

Kopūstų suktinukai, įdaryti daržovėmis

Reikalingi: 14-16 kopūstų lapų, 1 puodelis ryžių, 2 morkos, 2 svogūnai, 2-3 skiltelės česnako.

Paruošimas

Nuimkite lapus nuo kopūstų, lengvai užvirkite, nupjaukite arba nuplaukite lapkočius. Morkas ir svogūnus smulkiai supjaustykite ir patroškinkite, sumaišykite su virtais trupiniais ryžiais. Įpilkite maltą arba smulkiai supjaustytą česnaką. Užpildykite kopūstų lapus paruošta malta mėsa, susukite į ritinėlius, įdėkite į puodą ar troškinį, įpilkite vandens ir troškinkite, kol suminkštės. Patiekite su grietine ir smulkintomis žolelėmis.

Virti kopūstai

Reikalinga: 600 g kopūstų, 2 kiaušiniai, krapai ir petražolės, 2-3 šaukštai. l. augalinis aliejus, druska pagal skonį.

Paruošimas

Supjaustykite kopūstus ir virkite pasūdytame vandenyje, įdėkite į kiaurasamtį, nusausinkite. Išvirkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite kopūstus ir kiaušinius, įpilkite aliejaus, pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir patiekite.

Kopūstai su grybais

Reikalinga: 500 g kopūstų, 500 g bulvių, 300 g grybų, 3 šaukštai. l. miltų, 2 valg. l. augalinis aliejus, druska, pipirai.

Paruošimas

Išvirkite bulves į odą, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Susmulkinkite grybus ir apkepkite. Susmulkinkite kopūstus dideliais gabalėliais. Miltus patroškinkite augaliniame aliejuje, tada maišydami įpilkite karštas vanduoparuošti tirštą, kreminį padažą. Į puodą sluoksniais suberkite bulves, kopūstus ir grybus, pagardinkite druska ir pipirais, užpilkite paruoštu padažu, uždenkite ir pašaukite į orkaitę, kol suminkštės. Patiekite apibarstę smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Troškinta žuvis su paprika

Reikalingas: 1 kg žuvies, 2 svogūnai, 1-2 saldžiosios paprikos, 2 pomidorai, 1-2 skiltelės česnako, druska, miltai duonai.

Paruošimas

Supjaustykite žuvį gabalais, apvoliokite miltuose, druskoje ir lengvai apkepkite augaliniame aliejuje. Susmulkinkite svogūną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, pridėdami kapotų paprikos... Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite, sutrinkite. Į puodą suberkite pomidorus, keptas daržoves, druska įtrintus česnakus, užpilkite vandeniu ir užvirkite.

Užvirus į daržoves suberkite keptos žuvies gabalėlius ir virkite silpnai užvirdami. Patiekdami žuvį, užpilkite padažu, kuriame ji buvo troškinta. Garnyrui patiekite ryžius arba virtas bulves.

Virta jautiena

Reikalinga: 800 g jautienos, 2 šaukštai. l. augalinis aliejus, 2 šaukštai. l. trintų riešutų, 5 svogūnai, 3/4 puodelio daržovių sultinio, 1/2 citrinos sulčių, druskos, pipirų, imbiero, krapų.

Paruošimas

Patroškinkite svogūną augaliniame aliejuje, įdėkite susmulkintų riešutų, dar šiek tiek apkepkite, tada į šią masę supilkite daržovių sultinį arba vandenį, įpilkite citrinos sulčių, druskos, pipirų, imbiero. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais (petražolėmis, svogūnais, lauro lapais). Gatavą mėsą supjaustykite norimo dydžio gabalėliais, uždėkite indą, užpilkite paruoštu svogūnų padažu, pabarstykite smulkintais krapais. Garnyrui galite patiekti troškintus kopūstus, ryžius, bulves.

kepta bulvė

Reikalingi: 10–12 tokio paties dydžio apvalių bulvių gumbų, 10–12 mažų sviesto gabalėlių, 4–5 valg. l. tarkuoto sūrio, druskos, pipirų, krapų.

Paruošimas

Nulupkite bulves ir supjaustykite jas plonais griežinėliais, kad bulvės būtų sveikos. Įdėkite bulves į riebalais išteptą indą. Ant kiekvienos bulvės uždėkite nedidelį sviesto gabalėlį, pabarstykite druska, pipirais ir tarkuotu sūriu.

Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels. Tokios bulvės yra geras mėsos ar žuvies garnyras. Patiekiant bulves galima apibarstyti šviežiomis, smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Jautiena, troškinta garstyčių padaže

Reikalingas: 1 kg jautienos, 2 svogūnai, 2 morkos, 2 pomidorai, 2-3 šaukštai. l. augalinis aliejus, 4-5 šaukštai. l. susmulkintų riešutų, 1-2 arb. garstyčių, 1,5 stiklinės daržovių sultinio, druskos, pipirų.

Paruošimas

Jautieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir lengvai apkepkite. Tada įdėkite į puodą. Pridėti ten smulkintą svogūną ir smulkintas morkas. Troškinkite uždengtą ant vidutinės ugnies. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir sutrinkite. Iki troškinimo pabaigos užpilkite pomidorus ir garstyčias, praskiestas sultiniu. Uždėkite gatavą jautieną ant indo ir užpilkite padažu, kuriame ji buvo troškinta.

„Tingi“ jautienos stroganovas

Reikalinga: 400 g veršienos, 1 svogūnas, 6 morkos, 3 bulvių gumbai, druska, pipirai, lauro lapas, krapai.

Paruošimas

Veršieną supjaustykite plonomis plokštelėmis, išplakite, supjaustykite kaip jautienos stroganovą ir įdėkite į verdantį vandenį. Tame pačiame vandenyje išvirkite išilgai puselėmis supjaustytas morkas, svogūnus ir nuluptas bulves. Į sultinį suberkite druską ir lauro lapą. Tokia mėsa bus paruošta per 15-20 minučių. Patiekite mėsą su žolelėmis ir daržovėmis, virtomis tame pačiame sultinyje (morkose ir bulvėse).

Įdaryti baklažanai

Reikalingi: 3 dideli baklažanai, 150 g ryžių, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 2-3 šaukštai. l. augalinis aliejus, lauro lapai, krapai ir petražolės.

Paruošimas

Nuluptus baklažanus perpjaukite išilgai pusiau, 10-15 minučių panardinkite į vandenį, kad sultys ištekėtų su kartumu. Tada išspauskite, išdžiovinkite, nuimkite šerdį. Susmulkinkite šerdį ir sumaišykite su smulkiai supjaustytu svogūnu ir sutrintu česnaku.

Gautą masę paskleiskite augaliniu aliejumi. Išvirkite ryžius, sumaišykite juos su smulkintais krapais, petražolėmis ir kepta mase. Baklažanų puseles užpildykite malta mėsa, dėkite į riebalais pateptą indą ir kepkite orkaitėje. Baklažanus galima patiekti su grietine arba pomidorų padažu.

Kepti baklažanai

Reikalinga: 300 g baklažanų, 2 šaukštai. l. augalinis aliejus, 2 šaukštai. l. miltai, druska.

Paruošimas

Baklažanus supjaustykite griežinėliais (jei odelė kieta, tuomet reikia ją nupjauti, pašalinti sėklas) ir apvolioti miltuose. Tada kepkite augaliniame aliejuje. Tokie baklažanai yra geri tiek kaip savarankiškas patiekalas, tiek kaip mėsos, paukštienos ar žuvies garnyras. Patiekdami galite pabarstyti baklažanų citrinos sulčių ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

B.Yu. Lamichovas, S.V. Gluščenka, D.A. Nikulinas, V.A. Podkolzina, M.V. Bigeeva, E.A. Matykina

Daugeliui su širdimi susijusių ligų reikia ne tik nuolatinės medicininės priežiūros, bet ir mitybos apribojimų.

Pavyzdžiui, hipertenzija sergantiems pacientams ir žmonėms, kenčiantiems nuo aterosklerozės, reikia visiškai arba iš dalies nustoti vartoti maisto produktus didelis turinys riebalų, daug druskos ir saldumynų. Šių apribojimų priežastis yra kraujagyslių retėjimas ir silpna širdis. Dietą skiria kardiologas, kuris žino kūno savybes ir paciento ligos istoriją.

Keletas žodžių apie tinkamos mitybos naudą

Pagrindinis branduolių dietos bruožas - 10 lentelė - yra dalinis kraujagyslėms ir širdžiai žalingo maisto vartojimo apribojimas.

Mitybos apribojimų hipertenzija ir širdies ligomis tikslai yra šie:

• Kraujagyslių tinklų atkūrimas ir tolesnio retėjimo prevencija.
• Cholesterolio kiekio kraujyje kontrolė ir jo mažinimas.
• Papildomo širdies ir jos raumenų streso pašalinimas.

Riebalai dietoje

Pernelyg didelis riebalų kiekis organizme yra apnašų ir kalkių nuosėdos arterijose.

Be to, vainikinės arterijos ant sienų gali kaupti riebalus, o tai ne tik pablogina bendrą savijautą, bet ir yra viena iš pagrindinių širdies priepuolio priežasčių.

Dieta, skirta hipertenzija ir širdies ligomis sergantiems pacientams, kurios meniu yra gana įvairus, leidžia palaikyti kraujagysles įprastoje būsenoje, o tai užtikrina jų stabilų darbą.

Angliavandeniai dietoje

Pernelyg didelis angliavandenių vartojimas gali padidinti širdies ir jos kraujagyslių ligų atsiradimo ar pasunkėjimo riziką.

Remiantis medicinine statistika, dažniau kenčia žmonės, turintys dietą, kurioje gausu angliavandenių turinčio maisto širdies ir kraujagyslių ligos.

Perteklinis skystis

Pacientams, kenčiantiems nuo hipertenzijos ir širdies nepakankamumo, patariama riboti vandens ir kitų gėrimų vartojimą. Nesilaikant šių taisyklių organizme susilaiko skysčiai. Rezultatas yra patinimas.

Be to, hipertenzija sergantys pacientai teigia, kad kraujospūdis padidėja, jei nesilaikoma šios rekomendacijos. Taip yra dėl padidėjusio kraujo kiekio, kurį sukelia skysčių perteklius.

„Blogasis“ cholesterolis

Su kai kuriais maisto produktais į organizmą patenka didelis cholesterolio kiekis. Jo įtaka gali pabloginti kraujagyslių sistemos būklę, paskatinti širdies ligų vystymąsi, netgi sukelti miokardo infarktą.

Be to, didelis šios medžiagos kiekis žmogaus organizme prisideda prie aterosklerozės ir su ja susijusių ligų vystymosi.

Cukrus

Dieta, kurioje neatsižvelgiama į cukraus apribojimus, gali sukelti nutukimą. Tai neigiamai veikia daugelio organų, įskaitant širdį, veiklą.

Cukrus gali sulėtinti riebalų apykaitą organizme. Toks pažeidimas lemia riebalų ląstelių patekimą į kraujotakos sistemą, išprovokuojančią aterosklerozės atsiradimą ir vystymąsi, padidina insulto ir širdies priepuolio riziką.

Ne tik storuliai susiduria su neigiamu cukraus poveikiu. Tie, kurie turi antsvoris nėra.

Tik specialistas gali apriboti minėtų medžiagų naudojimą. Gydytojai kiekvienam konkrečiam atvejui sukuria specialias dietas, atsižvelgdami į visas paciento kūno savybes ir ligos sunkumą.

Tačiau leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas yra viešai prieinamas. Galite perskaityti, kad padėtumėte analizuoti savo mitybą. Nedideli kasdienio meniu pakeitimai niekam nepakenks.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Remiantis medžiagų, turinčių neigiamą poveikį visai širdies ir kraujagyslių sistemai, sąrašą, taip pat suteikiant impulsą tam tikrų ligų vystymuisi, galima nustatyti daugybę maisto produktų, kurių reikia neįtraukti arba įtraukti į kasdienę mitybą.

Leidžiami naudingi produktai:

• Sojos. Šis augalas sugeba atlikti keletą naudingų funkcijų vienu metu: mažinti cholesterolio kiekį organizme, prisidėti prie bendro normalaus fono normalizavimo ir užkirsti kelią išeminių ligų vystymuisi ir atsiradimui.
• Obuoliai ir citrusai. Šiuose vaisiuose yra daug tirpių skaidulų. Jų ypatybė yra galimybė sumažinti aukštą cholesterolio kiekį. Be to, tirpios skaidulos turi teigiamą poveikį visam kūnui, mažina kraujospūdį, dalijasi kūno riebalai ir užkirsti kelią kraujo krešulių vystymuisi.
• Riešutai. Turi daug maistinių medžiagų... Tai yra folio rūgštis, augalinis sterolis, magnis ir daugybė vitaminų. Ši kompozicija žymiai sumažina išemijos riziką ir teigiamai veikia visą kūną. Verta paminėti, kad maistinių medžiagų perteklius yra ne mažiau kenksmingas nei jų trūkumas. Todėl turėtumėte apriboti riešutų suvartojimą iki 100 g per savaitę, padalydami šį kiekį visam dietos laikotarpiui.
• Arbata. Šis gėrimas taip pat gali užkirsti kelią išeminė liga... Tai apsaugo nuo didelio širdies priepuolio ir mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizikos. Tačiau panašių savybių turi tik juodoji arbata. Taip yra dėl didelio flavonoidų kiekio kompozicijoje. Jo naudojimui nėra jokių apribojimų. Rekomenduojama išgerti daugiau nei 2 puodelius per dieną.
• Alyvuogių aliejus. Tai puikus kovos su cholesterolio kiekiu agentas.
• Žuvis. Joje gausu daug naudingų medžiagų, iš kurių viena yra omega-3. Ši medžiaga turi teigiamą poveikį riebalų apykaitai. Kasdien valgant žuvį, insulto tikimybė gali sumažėti perpus.
• Daržovės. Ryškių spalvų sodo pasėliai prisotinti flavonoidų. Remiantis statistika, maisto produktų papildymas didelis turinys šių medžiagų perpus sumažina mirties nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką.
• Alkoholis. Stenokardijos profilaktikai ekspertai rekomenduoja saikingai vartoti alkoholinius gėrimus. Pagrįstomis dozėmis vartojamas alkoholis gali sumažinti širdies priepuolio, insulto riziką ir pagerinti kraujotakos sistemos veikimą.

Draudžiami produktai:

• Energiniai gėrimai. Juose yra didelis kiekis konservantų, kofeino ir cukraus. Toks turinys sukelia kūno nusidėvėjimą ir priverčia širdį dirbti pagreitintu greičiu.
• Alkoholis. Alkoholiniai gėrimai yra klasifikuojami kaip draudžiami ir leidžiami. Griežtai draudžiama vartoti alkoholį dideliais kiekiais, nes tai sukelia staigius slėgio pokyčius ir gali sukelti širdies priepuolį.
• Druska. Tik specialistas gali teisingai apriboti druskos vartojimą, atsižvelgdamas į ligos ypatybes ir paciento kūną. Kai kuriais atvejais bus rekomenduojamas visiškas atsisakymas, kitais atvejais - dalinis.
• Maistas, kuriame yra daug riebalų. Avinėlis, kiauliena, didelis kiekis gyvūninio aliejaus gali paskatinti širdies ligų vystymąsi.
• Rūkyti gaminiai. Šie maisto produktai gali padidinti kraujospūdį ir kraujo krešulius.
• Cukrus. Jo didelis kiekis kasdienėje mityboje padidina kraujospūdį ir neigiamai veikia kraujagyslių sistemą.

Pavyzdinis meniu

Sudarydami dienos lentelę 10 lentelei (branduolių dieta), galite pasikliauti nevalgiusių žmonių dietos pavyzdžiais. Jie neleidžia naudoti riebaus, sūraus, kepto, pernelyg saldaus maisto. Sudarant dietą leidžiama palikti kepinius, tačiau pagrįstais kiekiais, nes negalima pamiršti apie juose esančio cukraus kiekį.

Valgyti nuo širdies ligų reikia reguliariai ir subalansuotai. Kelių patiekalų praleidimas yra draudžiamas, nes tai yra persivalgymas ir stresas visam kūnui.

Apytikslis dietos meniu širdies ir hipertenzija sergantiems pacientams:

Valgio laikas
	Neriebus varškės sūrelis su obuoliais. Saldikliai neįtraukiami. Pieno košė su trupučiu cukraus ar medaus. Kepimui galite rinktis manų kruopas arba ryžių kruopas. Taurė juodos arbatos.
Antrieji pusryčiai (jie turėtų prasidėti 10: 00-11: 00)	Vaisių salotos, papildytos neriebiu jogurtu.
	Daržovių sriuba, virta vištienos sultinyje. Virta arba kepta žuvis su daržovėmis. Grikiai. Taurė juodos arbatos. Leidžiama pridėti 1 arbatinį šaukštelį cukraus.
Popietės užkandis (prasideda 15: 00-16: 00)	Stiklinė želė naminis. Kai kurie graikiniai riešutai.
Vakarienė (turėtų būti baigta ir pradėti 18:00)	Kepta bulvė. Virta vištienos krūtinėlė. Daržovių salotos su alyvuogių aliejumi
Antroji vakarienė (20:00 val.)	Stiklinė be pieno, cukraus ir medaus. 50 g sausainių.

Kasdienis racionas turi būti įvairus, kad kūnas gautų visą maistinių medžiagų spektrą. Laikydamiesi antsvorio turinčių šerdžių dietos, galite pakeisti valgį savo nuožiūra. Pavyzdžiui, virta žuvis kotletams iš vištienos filėgaruose.

Remdamiesi šiuo pavyzdžiu, turėtumėte sudaryti dietą, atitinkančią jūsų skonio nuostatas, prieš tai su gydytoju aptarę leistiną druskos kiekį.

Receptai

Į dienos racioną įtraukti patiekalai neturėtų atimti iš žmogaus malonumo juos valgyti.

Keli sveiko ir skanaus maisto receptai, įtraukti į pagrindinę svorio metimo dietą, gali tai įrodyti.

Vištienos kepsnys su svogūnais

Virimui jums reikia:

• 150-200 g vištienos krūtinėlės.
• 1-2 vidutinio dydžio svogūnai.
• Šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite atlikti šiuos veiksmus:

• Gerai išplakite vištienos krūtinėlę, suteikdami plokščią, suapvalintą formą.
• Mėsą suberkite į puodą, kurio dugnas turėtų būti suteptas aliejumi.
• Įpilkite vandens, užpildydami pusę indo.
• Troškinkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių.
• Šiuo metu turite supjaustyti svogūną žiedais ir virti.
• Paimkite vištienos kepsnį iki minkštumo keptuvėje.
• Įdėkite mėsą į keptuvę, pabarstykite svogūnais.
• Uždenkite dangčiu ir 5 minutes palaikykite ant silpnos ugnies, kad neatsirastų auksinės rudos plutos.

Žuvis orkaitėje

Ingridientai:

• 150 g žuvies filė.
• 50 g neriebaus sūrio.
• 10-15 g miltų.
• Šiek tiek pieno.

Paruošimas:

• Žuvies filė turi būti virta iki minkštos.
• Tuo metu paruoškite pieno padažą: į verdantį pieną supilkite miltus ir maišykite, kol gausis vienalytė masė be gabalėlių.
• Kol žuvies filė vėsta, sūrį patrinkite smulkia tarka.
• Supjaustyta žuvis dedama į kepimo indą, užpilama padažu ir apibarstoma sūriu.
• Pašaukite į orkaitę 5–10 minučių 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Bulvės su vištiena kepimo rankovėje

Ingridientai:

• 500-600 g bulvių.
• 300–400 g vištienos filė.
• 50 g grietinės be riebalų.

Gaminti tai skanus patiekalas:

• Nulupkite ir supjaustykite bulves.
• Supjaustykite filė smulkiais gabalėliais.
• Filė ir bulves sumaišykite, užpilkite grietine.
• Įdėkite viską į kepimo rankovę ir įdėkite į orkaitę, kol suminkštės.

Vaisių salotos

Kepimui reikia paruošti:

• 1 obuolys.
• 1 oranžinė.
• 1 greipfrutas.
• 1 bananas.
• Mažai riebalų turintis jogurtas.

Paruošimas:

• Supjaustykite vaisius kubeliais ir sumaišykite.
• Pagardinkite neriebiu jogurtu.

Remdamiesi šiais receptais, įtrauktais į pagrindinę svorio metimo dietą, galite sugalvoti kitus. Pavyzdžiui, kepkite žuvį su daržovėmis arba apsiribokite citrinos sultimis. Salotas pakeiskite daržovėmis, į jas įpilkite neriebaus sūrio ir porą šaukštų alyvuogių aliejaus.

Efektyvumas

Susilaikymas nuo maisto, galinčio pasunkinti širdies ir kraujagyslių ligų eigą, yra vienas svarbiausių kompleksinio gydymo aspektų.

Dietos terapija parodė didelį efektyvumą. Remiantis medicinine statistika, didžiausių rezultatų pasiekė pacientai, sergantys išemija, ateroskleroze ir susijusiomis ligomis. Jų pasirodymas pranoko visus kardiologų lūkesčius. Laikydamiesi dietos pacientai ėmė pastebėti reikšmingus pokyčius - pagerėjo savijauta, stabilizavosi miegas, padidėjo nuotaika ir aktyvumas.

Pažymėta, kad daugeliui pacientų dusulys, dusulys, greitas nuovargis, spaudimo ar veriantis skausmas širdies srityje iš dalies arba visiškai išnyksta.

Gydytojai stebi rezultatus pagal testų rezultatus. Tačiau jie teigia, kad placebo efekto nėra. Pacientų analizės grįžta į šią vertę arba yra šalia jos, o EKG rezultatai pagerėja nuo pirmosios dietos apribojimo savaitės. Tai patvirtina pacientų žodžiai apie savijautos gerinimą.

Išvada

Šiandien dietinė terapija vis dažniau naudojama kardiologinėje praktikoje. Tokiu atveju pacientas turi laikytis visų šių apribojimų.

Šio tipo terapija jau parodė labai aukštą efektyvumą. Pacientai, baigę visą kursą ir laikęsi kardiologo nurodymų, dietos pabaigoje pastebėjo, kad pagerėjo jų bendra būklė. Tuo pačiu metu jų gydantys gydytojai nustatė širdies darbo pagerėjimo faktą ir teigiamą dinamiką.

Dietos terapiją priėmė kelios reabilitacijos sanatorijos, kuriose buvo įvesti kasdieniniai suvartojamo maisto masės apribojimai, o gydymo laikotarpis visiems pacientams buvo mėnuo.

Dieta širdžiai Nr. 10 parodė gerus rezultatus ir pelnė gydytojų pritarimą. Norint pagerinti savijautą, nereikia savęs riboti įvairiais būdais. Svarbiausia laikytis ekspertų patarimų ir jų nepamiršti.

Širdies ir kraujagyslių sistema yra vienas pažeidžiamiausių mūsų kūno komponentų. Ne tinkama mityba, dažnas stresas, nepalankios aplinkos sąlygos ir nesveikas gyvenimo būdas yra pagrindiniai širdies ligų vystymosi kaltininkai. Išsamus širdies ligų gydymas apima ne tik vaistų terapiją, bet ir perėjimą prie tinkamos mitybos. Šiandien mes jums pasakysime, kokia širdies dieta yra būtina ir kaip teisingai jos laikytis.

Dietos pagrindai sergant širdies ligomis

Širdies ligos dieta yra pagrįsta kai kuriais principais, kurių širdis turi laikytis:

1. Dalinė mityba, kuri pašalina persivalgymo riziką. Kaip tai veikia sergančią organą? Faktas yra tas, kad perpildytas skrandis suspaudžia diafragmą, dėl to ji pasislenka ir apsunkina širdies darbą.
2. Gerti truputį. Pernelyg didelis skysčių vartojimas neigiamai veikia sergančius organus ir kraujagysles.
3. Pašalinkite druską iš dietos arba naudokite ją ribotu kiekiu. Mokslininkai įrodė, kad natrio druskos neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
4. Tačiau kalio druskos, priešingai, yra labai naudingos, nes pašalina paburkimą ir pagerina širdies raumens funkcionavimą.
5. Širdies ligų laikotarpiu pacientams patariama valgyti maistą, kuriame yra magnio druskų, kad pagerėtų kraujagyslių elastingumas ir stangrumas.

Dabar paimkime tvarką, PP ypatumus sergant įvairiomis širdies ligomis.

Koronarinės arterijos liga - kaip teisingai maitintis

Mityba sergant šia liga, visų pirma, visiškai atmeta riebų maistą - pagrindinį cholesterolio šaltinį. Taip pat nepamirškite apie angliavandenius. Jų paros suvartojimas neturėtų viršyti dienos poreikio - nuo 300 iki 500 g.

Šiuo atveju naudojamas dietinis 5 lentelės numeris.

Maistas nuo koronarinės širdies ligos apima:

1. Daržovės yra pagrindinis skaidulų šaltinis. Kaip žinote, pluoštas pagerina našumą virškinimo traktas, sugeria „blogąjį“ cholesterolį ir kartu su tulžimi saugiai pašalina jį iš organizmo. Be to, daržovės yra vertingas maistinių medžiagų sandėlis. Jie tiesiog būtini imuninei sistemai stiprinti.
2. Dietos nuo širdies ligų metu, be daržovių, į maistą rekomenduojama įtraukti grikių, rudųjų ryžių ir avižinių dribsnių. Jie taip pat turi daug skaidulų.
3. Kalbant apie saldumynus - cukrų, saldumynus ir kt., Galite juos naudoti, bet tik saikingai. Šiuos produktus leidžiama valgyti tiems, kurie neturi problemų dėl antsvorio ir gliukozės apykaitos sutrikimų.
4. Dietinė mėsa - jautiena, vištiena, taip pat iš jų pagaminti sultiniai. Leidžiama valgyti triušienos, kalakutienos mėsą.
5. Visi vaisiai ir uogos.
6. Vištienos širdys yra vertingi subproduktai, kurių naudojimas yra skirtas mažakraujystei, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms gydyti. Raumenyje, kurį sudaro šis produktas, yra aminorūgščių, baltymų, B grupės vitaminų, vitamino A, PP.

Dieta sergant išemine širdies liga neleidžia vartoti pipirų, keptų, aštrių ir rūkytų maisto produktų, kurie tik „užkemša“ kūną ir sulėtina virškinimo procesą.

Tinkamai maitintis su krūtinės angina

Stenokardija yra klinikinė vainikinių arterijų ligos forma. Teisinga krūtinės anginos dieta padeda ne tik gydyti ligą, bet ir pagerina bendrą paciento būklę.

Pacientams, kuriems nustatyta ši diagnozė, būtina pašalinti visus maisto produktus, kurie prisideda prie svorio augimo. Nes būtent antsvoris apsunkina ligos eigą. Visų pirma turėsite atsisakyti miltų ir saldumynų.

Kadangi cholesterolis yra pagrindinis veiksnys, sukeliantis didžiulį širdies priepuolį, aortos vožtuvų nepakankamumą, reikėtų išmesti visus maisto produktus, kuriuose yra gyvūninių riebalų.

Druska yra dar viena širdies ligų kaltininkė. Todėl jį taip pat reikia nuimti nuo virtuvės stalo, gerai ar bent jau vartoti nedideliais kiekiais.

Dienos pavyzdinis meniu

Pusryčiams galite valgyti avižinių dribsnių košę, 1 bananą, juodos duonos riekelę ir puodelį silpnos kavos.

Pietums galite valgyti virtą kalakutieną - ne daugiau kaip 150 g, porciją pomidorų salotų. Desertui - kelios braškės ir 1 obuolys.

Popietės užkandis susidės iš vaisių ir pieno.

Vakarienei virkite grikius arba ryžių košė, kepkite neriebią žuvį folijoje - 150 g, 1 obuolio ar kriaušės.

Tai tik pavyzdinis meniukurį galite pakeisti, keisdami vaisius, daržoves, žuvį ir mėsą, kaip jums patinka.

Tokios dietos, sergančios širdimi, tikslas - palengvinti paciento būklę ir atsikratyti papildomų kilogramų.

Mityba / dieta / šerdims.

Tinkama mityba sveikai širdžiai

Pagrindinė dieta.

Tinkama širdies ritmo sutrikimų mityba

1. Uogos, tonizuojančios širdį, gerinančios kraujotaką, užkertančios kelią trombozei ir širdies priepuoliui su aritmija.
2. Vaisiai (obuoliai, kriaušės, slyvos, granatai) normalizuoja cholesterolio kiekį, gerina kraujotaką ir skystina kraują, didina imunitetą.
3. Daržovėse (ropėse, bulvėse, brokoliuose, česnakuose, agurkuose) yra daug ląstelienos, jos normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų - toksinai ir šlakai.
4. Žuvis yra vienas iš svarbiausių maisto produktų, skirtų šio tipo širdies ligoms gydyti. Tai nepakeičiamas omega rūgšties šaltinis.
5. Daiginti kviečiai, kuriuose yra linolo, alfa-linoleno ir oleino rūgščių.
6. Javai, pupelės, lęšiai, kukurūzai trukdo absorbuoti „blogąjį“ cholesterolį.
7. Dieta sergant širdies ritmo sutrikimais apima žalių krapų ir petražolių vartojimą dideliais kiekiais. Žalieji veikia kaip širdies ritmo sutrikimų diuretikas.

Iš šių produktų galite gaminti maistą skirtingų patiekalųkad jūsų mityba būtų įvairi ir maistinga. Šios serijos dietiniai produktai ne tik palengvina paciento būklę, bet ir padeda numesti svorį.

Širdies nepakankamumas - DP ypatybės

Mitybos specialistai sukūrė specialią širdies ligų, sergančių širdies nepakankamumu, dietą, pagrįstą šiais principais:

1. Sergantiems šia liga sutrinka rūgščių ir šarmų pusiausvyra, t.y., padidėja rūgštingumo lygis, todėl rekomenduojama valgyti daugiau produktųturinčios šarmų. Tai pieninė ir pieno produktai... Obuoliai, žolelės, kriaušės, špinatai, burokėliai, agurkai.
2. Valgyti reikia dažnai - 5-6 kartus per dieną, tačiau mažomis porcijomis. Persivalgymas yra nenaudingas - jie tik prideda papildomą naštą sergančiam organui.
3. Dietai sergant širdies ligomis, sergantiems širdies nepakankamumu, rekomenduojama vartoti javus. Grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai - kam labiau patinka, ir geriau, jei juos pakeisite.
4. Sergant tokia liga verta pirmenybę teikti dietinei mėsai - jautienai, veršienai, kalakutienai, vištienai ir triušiams.
5. Leidžiama valgyti žuvį, bet tik neriebią žuvį.
6. Garnyrui tinka virtos bulvės, cukinijos (cukinijos), morkos ar žiediniai kopūstai.
7. Pirmą kartą pacientai gali valgyti po vieną porciją. daržovių sriuba, pusryčiams - pieno sriuba.
8. Produktai, turintys mikroelementų, tokių kaip K ir Mg, yra PP pagrindas tokiam negalavimui. Jie maitina sergančią organą ir gerina jo veiklą. Džiovinti vaisiai, bulvės, kviečių sėlenos, spanguolės, serbentai, avižiniai dribsniai, grikiai ir kopūstai yra kalio šaltiniai. Magnio trūkumą galite kompensuoti, jei reguliariai valgote duoną, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, saulėgrąžų sėklos, jūros dumbliai ir arbūzas.

Kas draudžiama

Dietos metu reikėtų atmesti šį draudžiamų maisto produktų sąrašą:

1. Šios ligos laikotarpiu geriau atsisakyti druskos arba sumažinti jos suvartojimą iki minimumo. Atminkite, kad dėl per didelio vartojimo sutrikusios širdies darbas sutrinka ir atsiranda edema. Kadangi būtent šis produktas pažeidžia vandens ir druskos balansą. Laikydamiesi dietos dėl širdies ligų su širdies nepakankamumu, per dieną turėtumėte suvartoti ne daugiau kaip 5 g druskos. Esant ūmiai ligos formai, jos reikia visiškai atsisakyti.
2. Dieta sergant širdies ligomis su širdies nepakankamumu apima skysčių vartojimą, tačiau nedideliais kiekiais - iki 1 litro per dieną. Galite išgerti puodelį silpnos kavos su pienu, stiklinę mineralinio vandens ar kompoto, žolelių arbatą.
3. Su šia liga dieta neleidžia vartoti cukraus. Bet kokie saldumynai išprovokuoja edemos susidarymą ir sutrikdo sergančios širdies darbą. Draudžiami produktai yra ne tik cukrus, bet ir pyragai, šokoladas, pyragai, ledai.
4. Riebus ir keptas maistas - visiškas draudimas! Paruoškite sveikus patiekalus naudodami rafinuotą augalinį aliejų. Kalbant apie sviestą, galite jį valgyti, bet ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį per dieną.
5. Jei turite blogą širdį ir, be to, esate nutukę, turite apriboti miltinių produktų, taip pat juodųjų ir balta duona - leidžiama ne daugiau kaip 2 griežinėliai per dieną.
6. Turėsite pamiršti aštrus, sūrus, rūkytus ir keptus, gerai, bent jau gydymo laikotarpiu.

Kaip matote, dieta yra gana griežta, nepaisant to, tai padės širdžiai palengvinti ligos simptomus ir pagerinti savijautą. Be to, tokia mityba pagerina visų vidinių sistemų funkcionavimą, stiprina imuninę sistemą ir išlaisvina organizmą nuo kenksmingų medžiagų. Tachikardija sergantiems pacientams skiriama ta pati dieta.

Apytikslis vienos dienos meniu

Kaip lengvus pusryčius galite virti avižinių dribsnių ar grikių košę - 100 g. Košę galite pakeisti neriebia varške, pudingu ar sūrio pyragais.

Praėjus porai valandų po pusryčių, galite valgyti 1 obuolį - šviežią ar keptą.

Per pietus galite valgyti daržovių sriubą, virtos vištienos ar kalakutienos mėsos gabalėlį, morkų, burokėlių salotas arba pomidorų ir agurkų salotų mišinį. Išgerkite stiklinę džiovintų vaisių kompoto ar želės.

Popietės užkandžiui galite suvalgyti 1 kriaušę ar obuolį, išgerti stiklinę sultinio iš rožių klubų.

Vakarienei garinkite žuvį ir virkite bulves. Leidžiama 1-2 griežinėliai neriebaus sūrio. Antrasis vakarienės variantas yra bet koks varškės patiekalas arba morkų-obuolių troškinys. Šį meniu visada galite paįvairinti kitais produktais iš aukščiau pateikto sąrašo.

Dietinės mitybos po širdies operacijų ypatumai

Širdies chirurgija yra viena sunkiausių, todėl labai svarbu laikytis visų gydytojo rekomendacijų dėl mitybos. Dietinis maistas padeda pacientui greičiau išgyventi reabilitacijos laikotarpį ir grįžti prie įprasto gyvenimo būdo.

Nepamirškite dviejų svarbių taisyklių - maistas turi būti saikingas, tai yra be persivalgymo, ir dalinis - padalintas į 6 patiekalus.

Iš dietos pašalinami visi riebūs, sūrūs, kepti ir pipirų grūdeliai. Taip pat sumažėja suvartojamos druskos ir cukraus kiekis.

Dieta po širdies operacijos vožtuvams pakeisti yra švelnesnė, nes leidžiama nukrypti nuo taisyklių. Pavyzdžiui, galite palepinti save maža porcija virtos kiaulienos ar jautienos. Taip pat galite virti vištienos kiaušinius omleto arba keptų kiaušinių pavidalu.

Dietinis maistas nuo hipertenzijos

Sergant širdies ligomis, hipertenzijos dieta vaidina svarbų vaidmenį greitam paciento pasveikimui.

Kas leidžiama ir kas draudžiama hipertenzija sergantiems pacientams, mes apsvarstysime išsamiau.

Visi gyvūninės kilmės riebalai - taukai, mėsa - turi būti išbraukti iš suvartojamų produktų sąrašo. Nuo gėrimų reikėtų vengti kavos ir juodosios arbatos. Saldumynai - taip pat neįtraukiami kepiniai, kepiniai ir šokoladas.

Jei peržengsite šiuos maisto produktus iš savo meniu, jausitės kur kas geriau. Be to, cholesterolio kiekis normalizuojamas, pamiršite paburkimą ir galėsite sulieknėti.

Taip pat norėčiau pasakyti apie žuvį. Laikantis dietos sergant širdies ligomis, hipertenzija sergantiems pacientams patariama vartoti riebią žuvį, geriausia - jūrinę. Būtent šiame produkte yra riebalų rūgščių Omega 3, kurios teigiamai veikia širdies darbą.

Labai svarbu, kad hipertenzijos dieta būtų subalansuota. Turite vartoti maisto produktus, kuriuose yra baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Tokia mityba yra labai veiksminga metant svorį, ji taip pat skirta pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir ateroskleroze.

Dietinės mitybos ypatumai sergant ateroskleroze

Dietos, skirtos sergančiai ateroskleroze, dietos naudojimas yra leidžiamas:

1. Valgyti avižas, kviečių sėlenas ir viso grūdo duoną. Šie produktai pagerina kraujagyslių elastingumą ir padeda jas išvalyti.
2. Vaisiai - obuoliai, apelsinai, greipfrutai, mandarinai.
3. Iš daržovių - burokėliai, kopūstai, salotos, žolelės, rabarbarai.
4. Česnakai labai tinka sergant ateroskleroze. Todėl per dieną rekomenduojama suvalgyti bent 1-2 skilteles.
5. Norėdami normalizuoti cholesterolio kiekį, į savo racioną galite įtraukti šieno ožragės. Augalo sėklas sumalkite kavamale ir pridėkite kaip pagardą prie daržovių salotų ir dietinių mėsos patiekalų.
6. Maitinimas turėtų būti dalinis.
7. O norint įtvirtinti rezultatą, būtina aktyviai ir mobiliai gyventi.

Ateroskleroze sergantis pacientas turėtų atsisakyti rafinuoto maisto, taip pat maisto, kuriame yra didelis cholesterolio kiekis - sviesto, kiaušinių, miltų produktų. Vengimas sūraus, rūkyto ir kepto maisto yra būtina sąlyga dietai širdies ligose.

Kaip išsirinkti tinkamus patiekalus šventinis stalas žmonėms, turintiems sveikatos problemų?

Eva Leonidovna Kinyakina, Voronežo miesto 7-osios poliklinikos gastroenterologė.

Pagrindinė dieta
Sergant ateroskleroze, išemine širdies liga, po širdies priepuolio
Pagrindinė rekomendacija: apribokite gyvūninių riebalų, kiaušinių kiekį ir gaminkite patiekalus su riebiomis žuvimis, pavyzdžiui, lašiša.
Ant stalo turi būti šviežių ir virtų daržovių, vaisių, žolelių. Salotas pagardinkite ne majonezu, o skystais augaliniais aliejais ar citrinos sultimis.
Patartina rinktis duoną su sėlenomis. Širdies ir kraujagyslių problemų turintiems žmonėms sumuštiniai iš sėlenų su sėlenomis su minkštu margarinu, sūriu ir kitais neriebiais pieno produktais.
Puikus dietinis produktas - minkštieji margarinai „Rama Vitality“ ir „Rama Olivio“. Šie margarinai yra paruošti pagal moderni technologija paremta aukšta kokybe augaliniai aliejai... Jie turi puikų kreminį skonį, yra daug polinesočiųjų riebalų rūgštysyra praturtinti vitaminais ir turi mažiau kalorijų, palyginti su sviestu. Tačiau svarbiausias jų pranašumas yra tas, kad juose nėra cholesterolio ir jie naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.
Kiaušiniai, rūkyta mėsa, sūriai, turintys daug riebalų, kepenys ir jų produktai yra nepageidaujami sergant širdies ligomis.
Desertui paruoškite vaisių pyragą. Sergant ateroskleroze galima išgerti 1–2 stiklines sauso raudono vyno. Vynas pagerina virškinimą ir sumažina cholesterolio nusėdimo kraujagyslėse riziką.

Su hipertenzija
Visos minėtos rekomendacijos taip pat tinka tiems, kurie turi aukštą kraujospūdį. Tačiau yra vienas įspėjimas: hipertenzija sergantiems pacientams patartina kaupti druską, kurioje yra mažai natrio. Kada aukštas kraujo spaudimas dėl didelio druskos kiekio nepageidautina su rūkyta mėsa, dešrelėmis, konservais, sūdytu sūriu ir žuvimi.

Norint išvengti rėmens
Su pepsine opa ir gastritu su padidėjusia skrandžio sekrecijos funkcija
Siekiant išvengti rėmens ir gastrito bei opų paūmėjimo po atostogų, ant stalo neturėtų būti patiekalų, pagardintų actu, marinatais, rūkyta mėsa ir alkoholiu.
Būtinai paruoškite mėsos ar žuvies patiekalus. Mėsa geriausiai absorbuojama virtų kotletų pavidalu. Taip pat galite virti mėsą ar kepti žuvį. Užkandžiui nėra draudžiama valgyti lieso kumpio gabalėlį ar gydytojo dešros.
Kaip garnyrą patiekite troškintų troškintų daržovių, tokių kaip morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai ar cukinijos, troškinį. Tik nepageidautina šias daržoves pagardinti pomidorais. Taip pat galite gaminti bulvių košę su sviestu.
Pasirinkite saldžių vaisių ir uogų veisles. Bananai ir kepti saldūs obuoliai, įdaryti varškės, medaus, džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų mišiniu, puikiai papuoš stalą. Desertui taip pat galite patiekti uogienę, zefyrą ar zefyrą.

Sergant lėtiniu gastritu su sekreciniu nepakankamumu
Jei kamuoja mažo rūgštingumo gastritas, užkandžiams tinka švelnus sūris, žuvies ar liežuvio aspikas, gydytojų dešra ir neriebus kumpis, kepenų paštetas, eršketo ikrai.
Mėsa geriausiai patiekiama kaip kotletai iš liesos jautienos, veršienos, kiaulienos ar paukštienos. Žuvį galima valgyti virtą arba iškeptą
Galite paruošti salotas su šviežiais pomidorais, virtomis daržovėmis su kiaušiniais, mėsa ar žuvimi ir daržovių ikrais. Salotos geriausiai pagardinamos alyvuogių aliejus... Ant stalo turi būti smulkiai supjaustytų žalumynų, kurie skatina virškinimo sulčių gamybą.
Desertui galite patiekti saldumynų, uogienės, biskvito su vaisiais. Nepageidaujami pyragai iš mielinė tešla ir ledai. Taip pat rekomenduojami kepti obuoliai. Jei toleruojama, galite papuošti stalą mandarinais, apelsinais, kivi, ananasais ir kitais vaisiais.
Geriausia gerti arbatą su citrina, uogų sultis, praskiestas vandeniu arba erškėtuogių sultiniu.

Su cholecistitu, hepatitu ir pankreatitu
Stenkitės kuo labiau apriboti riebaus maisto buvimą. Virti geriausia orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
Ant stalo galite patiekti virtą liesą mėsą - kalakutą, vištienos krūtinėlės, triušis, veršiena. Pasirinkite mažai riebią žuvį. Kepkite jį orkaitėje su citrinos griežinėliu. Tai suteiks žuviai aštraus skonio.
Paruoškite patiekalus iš virtų arba troškintų morkų, žiedinių kopūstų, cukinijų. Kepta bulvė yra gerai toleruojama ir aprūpina kūną reikalingais mikroelementais. Iš salotų galite pasigaminti salotų švieži agurkai ir į jį įdėkite konservuotų žalių žirnių.
Vietoj alkoholinių gėrimų galite gerti bet kokius kompotus, sultis, vaisių gėrimus, erškėtuogių nuovirą. Kaip desertas, originali vaisių želė puikiai papuoš stalą.
Ypač rekomenduojamas esant kepenų ir tulžies pūslės neriebiam varškės sūreliui ir jo patiekalams.
Patiekite sumuštinius su naujuoju „Rama CrПme Bonjour“ kreminiu sūriu, kurio skonis yra puikus ir naudingos savybės.
Likusi šeima taip pat galės išsirinkti geriausiai jų skonį atitinkantį sūrio sūrį: su šviežių žolelių gabaliukais, marinuotais agurkais, pomidorais ir bazilikais arba naująjį „Rama CrПme Bonjour“ su laukiniais grybais.

Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, 2018 m. 4 iš 10 suaugusiųjų pasaulyje turi antsvorį, todėl ši problema yra itin aktuali. Norėdami ją išspręsti, mitybos specialistai skiria dietas, kuriose atsižvelgiama į individualią paciento būklę, jo amžių, lėtines patologijas ir daug daugiau. Specializuotos dietos pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, teigiamai veikia paciento svorį. Dieta ir tokių dietų produktų rinkinys yra idealus metant svorį.

Širdies dieta

Įvairios širdies dietos mediciniškai vadinamos kardiotrofiniais maisto produktais. Tai reiškia, kad tokia dieta:

• visų pirma, tai sumažina sergančių žmonių širdies patologijų progresavimą;
• antra, tai žymiai sumažina sveikų žmonių širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Kadangi širdies ir kraujagyslių sistema yra viena iš svarbiausių organizme, naujasis mitybos įpročiai ją teigiamai veikia, smarkiai pagerindami bendrą pacientų sveikatą. Kitas tokios dietos privalumas yra kojų patinimų atsikratymas, nes dietoje trūksta vandens.

Dažniausiai širdies dieta suprantama kaip dviejų tipų meniu - kareliečių dieta ir lentelė Nr. 10 iš sovietinių dietologų.

Jie abu siekia tų pačių tikslų, tačiau jų šiek tiek pasiekia skirtingi keliai... Esminis skirtumas tarp jų yra tik mitybos sistemoje - produktai, kuriais grindžiamos dietos, yra beveik identiški.

Reikėtų prisiminti, kad abi šios dietos buvo skirtos pacientams, kuriems diagnozuota tam tikra diagnozė, o ne dėl paprasto svorio metimo. Todėl būtina juos vartoti namuose be gydytojo recepto atidžiai, įsiklausant į savo savijautą.

Karelio dieta

Dieta buvo sukurta 1865 m., Skirta žmonėms, turintiems kraujotakos sutrikimų ar kitų kraujo ligų. Tačiau tik po 150 metų ji tapo populiari kaip dieta svorio metimui - juk tik pastarąjį dešimtmetį antsvoris tapo rimta išsivysčiusių šalių problema.

Šios dietos pagrindas yra pieno produktai su pridėtais vaisiais ir keli kiti daiktai, teigiamai veikiantys kraujotaką ir bendrą pacientų savijautą.

Laikantis šios dietos, koreguojamas rūgščių ir šarmų balansas organizme, pacientai jaučiasi daug geriau.

Dieta susideda iš 4 fazių, kurių metu dieta skiriasi, o valgomi maisto produktai taip pat skiriasi. Kiekvienoje fazėje galite valgyti vis daugiau ir daugiau, iki 15 dienos pabaigos, pasiekdami 1500–2000 kcal. Karelijos dietos metu valgomosios druskos praktiškai nededama, ji naudojama tik ruošiant patiekalus.

Šiuo laikotarpiu neturėtumėte užsiimti aktyvia psichine ar fizine veikla, nes dietai pirmaisiais etapais būdingas minimalus kalorijų skaičius. Tai gali sukelti greitą nuovargį ir įtampą. Be to gana efektyvus svorio metimas (iki 5 kg per ciklą), dieta teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą bei bendrą kraujotaką.

Dietos lentelė Nr. 10

Šis dietos planas yra geriausių Sovietų Sąjungos ir Rusijos mitybos specialistų pastangų produktas, jo veiksmingumas buvo išbandytas dešimtmečius ir daugybė pacientų. Jis skiriamas pacientams, turintiems kraujotakos sutrikimų ir kitų įprastų širdies ir kraujagyslių ligų:

Ši dieta neturi konkrečių vartojimo sąlygų; ji atliekama pagal gydytojo rekomendaciją, kol ligos eigoje nepasikeis teigiami pokyčiai. Tai yra vienas iš jo skirtumų nuo Karelijos dietos. Kartais šios dietos reikia laikytis kelis mėnesius ar net metus. Tačiau jo veiksmingumas metant svorį buvo atrastas ne taip seniai.

Pagrindinis dietos bruožas yra sumažinti riebalų ir angliavandenių vartojimą, tuo pačiu apribojant druskos ir skysčių (ne daugiau kaip 1,2 litro per dieną) suvartojimą. Valgymo dažnis yra 5-6 kartus per dieną, paskutinį kartą tai yra ne vėliau kaip likus 3 valandoms iki miego.

Ką galite valgyti?

Stebėdami dietos lentelę Nr. 10, naudokite tik gydytojų leidžiamus maisto produktus. Dietos metu rekomenduojama vartoti maiste:

Bet koks nukrypimas nuo dietos 10 lentelė sugadins dietos įspūdį ir suteps visą efektą.

Ko negalima valgyti

Kaip ir bet kurioje kitoje dietoje, taip ir šioje yra atskiras draudžiamų maisto produktų sąrašas. Jie apima:

Šio sąrašo produktų naudojimas maiste neutralizuoja teigiamus rekomenduojamų patiekalų vartojimo pokyčius, o esant ligai pablogėja paciento būklė.