Kas gali pakeisti ploviklius. Labiausiai kenksmingos medžiagos kasdieniame gyvenime
Kenksmingas valymo priemones pakeiskite netoksiškomis
Kodėl: tai leidžia pašalinti nuodingą apkrovą aplinkai gaminant kenksmingas medžiagas, išvalyti namus, išvalyti nuotekas.
Kaip: skaitykite etiketes. Buitinių chemikalų, kurie yra pavojingi sveikatai, pakuotėse yra simboliai, kuriuos turite išmokti atpažinti.
Tai įspėjamieji žodžiai „Atsargiai“, „Nuodai“, „Atsargiai“, „Pavojingi“ arba grafiniai simboliai.
Visiems šeimos nariams labai svarbu žinoti terminų „nuodinga medžiaga“, „pavojinga medžiaga“, „dėmesys“ ir „atsargumas“ skirtumą.
Toksiškos medžiagos: labai toksiškos ar nuodingos medžiagos (simbolis rėmelyje yra „stop“ ženklas);
„Nuodai“ / „Pavojingi“ - tai labai pavojingas produktas, vienas nuodingiausių. Nedidelė jo dalis, išgeriama, kai kuriais atvejais pakanka kelių lašų, \u200b\u200bgali būti mirtina.
Pavojinga medžiaga: degi, kaustinė arba labai toksiška (šešiakampis rėmelis);
Dėmesio ar atsargumo: vidutiniškai toksiška medžiaga (simbolis trikampio formos rėmelyje). „Dėmesio“ atveju nustatomi vidutinio toksiškumo produktai, kurių arbatinis šaukštelis gali būti mirtinas. „Atsargiai“ - nuo dviejų šaukštų iki dviejų stiklinių.
Be keturių simbolių, įspėjančių apie pavojų, ant cheminių produktų pakuočių taip pat spausdinami įspėjamieji žodžiai, atspindintys vienokį ar kitokį toksiškumo laipsnį.
Ardanti (ėsdinanti): liečiasi su įvairiomis medžiagomis ir gyvais audiniais, jie juos suėda. Tai yra labai efektyvūs plovikliai, kurie vis dėlto labai kenkia odai, gleivinėms ir akims. Bet kuri medžiaga, turinti rūgšties ar šarmų, yra ėsdinanti.
Pavyzdžiai: metalo valikliai, chloro balikliai, kriauklių valikliai ir baterijų valikliai.
Degus: Labai degus. Nors ant pakuotės paprastai nėra toksiškumo požymių, dauguma šių produktų yra toksiški.
Pavyzdžiai: lengvesnės dujos, terpentinas, variklio alyva, benzinas, plaukų lakas.
Reaktyvus: sprogstamasis, todėl bet kuris aerozolis gali sprogti esant slėgiui, arba medžiagos, sukeliančios pavojingas chemines reakcijas.
Pavyzdžiui, baliklis su balikliu, sumaišytas su amoniaku, išskiria nuodingus garus.
Toksiška: medžiagos, kurios patekusios į kūną per virškinimo ar kvėpavimo sistemą (taip pat ir per odą) gali sukelti mirtį ar rimtą sužalojimą.
Pavyzdžiai: žiurkių nuodai, balikliai, lakai.
4. Kas gali pakeisti kenksmingus ploviklius
Tai leis jums apsaugoti savo sveikatą, laikytis saugaus, ekonomiško ir paprasto gyvenimo būdo, sumažinti naudingųjų iškasenų naudojimą ir išvengti naftos bei kitų neatsinaujinančių šaltinių naudojimo.
Čia galite rasti informacijos apie 5 pagrindinius ingredientus, kurie naudojami gaminant natūralias namų valymo priemones. Tai boraksas, soda ir plovimo soda, actas ir kai kurie eteriniai aliejai.
Boraksas (piroboratas arba natrio tetraboratas) - vidutinio toksiškumo šarminė medžiaga, kuri gali pakeisti chlorą (pavyzdžiui, balinimui), taip pat geras gaiviklis, priemonė kovai su pelėsiu, tarakonais, blusomis ir kitais vabzdžiais.
Kepimo soda (natrio bikarbonatas) - švelniausio poveikio šarminė medžiaga. Veiksmingas ploviklis ir šlifavimo priemonė (iš lotynų kalbos abrazijos - grandymo), skirta virtuvės paviršiams, kriauklėms, vonioms, orkaitėms ir stiklo pluoštui.
Jis pašalina prakaito kvapą ir netgi neutralizuoja cheminį ploviklių kvapą, kai jų pridedama skalbimo mašina... Tai naudingas oro gaiviklis ir kilimų dezodorantas.
Skalbimo ar buitinė soda (natrio karbonatas)- stipresnis šarmas. Jis skleidžia nekenksmingus garus ir yra daug saugesnis nei komerciškai gaminami mišiniai, tačiau dirbant su juo reikėtų mūvėti pirštines, nes jis yra kaustinis (kaustinis).
Kepama soda pašalina riebalus, aliejų, vašką, lūpų dažus ir neutralizuoja kvapus, kaip ir kepimo soda... Nenaudokite stiklo pluošto, aliuminio ar vaškuotų grindų, nebent norite iš jų pašalinti vašką.
Baltasis actas ir citrinos sulčių - rūgštys, jos neutralizuoja šarmines medžiagas, tokias kaip kalkių nuosėdos iš kieto vandens. Rūgštys ištirpdo lipnius nuosėdas, pašalina nešvarumus ir pašalina nešvarumus nuo medžio paviršių.
Eteriniai aliejai naudojamas namų ūkiuose, daugiausia patalpų dezinfekcijai. Tam tikslui naudojami šie aliejai: levanda, čiobreliai, kadagiai, citronelės, eukaliptai, šalavijai, cinamonai, gvazdikėliai, raudonėliai, arbatmedis.
Be to, arbatmedžio aliejus gali būti naudojamas miltligei ir miltligei pašalinti.
Ginklai ekonominiame kare prieš korporacijas
Ginklai ekonominiame kare prieš korporacijas \u003d soda + garstyčių milteliai + skalbimo muilas + actas + citrinos rūgštis + dantų milteliai \u003d visiškas buitinės chemijos ir higienos produktų pakeitimas \u003d įmonių nuostoliai - milijardai. Be to, visa tai taupo aplinką.
Ekologiški ir natūralūs plovikliai.
AR GALIMA KEITTI ŠIUOLAIKINES NAMŲ VALYMO CHEMIKALAS VALYMOJE NAMUOSE EKOLOGINIU VALYMU IR NATŪRALIEMS VALYMO PRIEMONĖMS?
Soda, garstyčių milteliai, skalbimo muilas, actas ir kt. - švara, ekologija ir ekonomika!
Naudojant soda
Kepimo soda
Naudodami soda, galite plauti absoliučiai bet kokius indus ir paviršius.
Kepimo soda yra netoksiška ir puikiai veikia nešvarumus, suteikdama blizgesį nuplautiems paviršiams.
Soda puikiai pašalina arbatos apnašas iš puodelių.
Akiniai, taurės, vazos blizgės, jei bus plaunamos soda: litre vandens ištirpinkite 2 arbatinius šaukštelius sodos. Įdėkite indus į šį tirpalą ir palikite kuriam laikui. Jei nešvarumai nėra visiškai pašalinti, nuvalykite juos kempine, kurią pamerkite į soda.
Viduje esančius emalio indus gerai nuplauti soda, jei jos pradeda gelsti ir tamsėti. Stalviršiai, šaldytuvo ir mikrobangų krosnelės paviršiai yra puikiai išvalomi. Tamsios dėmės puikiai pašalinamos iš stalo įrankių.
Naudojant 1 dalies sodos + 1 dalies druskos + 2 dalių acto mišinį, galite pašalinti užsikimšimą kriauklėje. Supilkite šį mišinį ir palikite 15 minučių, tada nuplaukite karštas vanduo... Taip pat ši procedūra padės išvengti nemalonaus kvapo iš kriauklės.
Kepimo soda padės pašalinti blogus šaldytuvo kvapus. Norėdami tai padaryti, supilkite 3 šaukštus soda į tam tikrą indą ir įdėkite šį indą į šaldytuvą.
Nepamirškite nuplauti šiukšliadėžių virtuvėje ir tualete. Skalbdami soda arba skalbimo muilu, jūs ne tik pasieksite švarą, bet ir jas dezinfekuosite.
NAMŲ MUILO naudojimas
Skalbimo muilas yra natūralus ir aplinkai nekenksmingas produktas.
Jis turi baktericidinį poveikį. Bet kokius paviršius (indus, grindis, kriaukles, vonios kambarius ir kt.) Gerai nuplauti muiluotu vandeniu, taip pat plauti. Skalbiamasis muilas dezinfekuoja ir naikina mikrobus.
Dėmesio! Pirmenybė turėtų būti teikiama įprastam imbieriniam muilo gabalėliui, prie kurio sovietmečiu visi priprato, o ne šiuolaikiškai balintam ir kvepiančiam citrina. Šiuolaikinis skalbimo muilas toks naudingos savybės neturi. Jei turite mažas vaikas, tada skalbimo muilas turėtų būti jūsų pagalbininkas. Šis muilas yra hipoalergiškas ir visiškai nekenksmingas žmonėms. Muilo juostoje įspausta figūra „72%“ reiškia, kad riebalų rūgščių kiekis neviršija 72%. Skalbiamajame muile yra daug šarmų, kurie gali greitai ir efektyviai pašalinti nešvarumus.
Stalo acto naudojimas
Stalo actas yra puiki balinimo priemonė, lengvai naikina mikrobus ir tirpdo riebalus.
Actas pasižymi unikalia savybe pašalinti kvapus - pats išgaruodamas naikina ir nemalonius kvapus. Pavyzdžiui, jei po virimo jūsų virtuvėje atsirado nemalonių kvapų, tuomet galite jų taip atsikratyti - užpilkite šiek tiek acto į keptuvę ir padėkite ant silpnos ugnies, nemalonūs kvapai greitai išnyks. Jei jūsų duonos dėžėje yra kvapas, tada taip pat lengva jo atsikratyti įtrinant į kempinę, įmerktą į actą.
Riebus puodus ir keptuves lengviau išvalyti, jei į vandenį įpilate acto.
Jei puode turite ką nors gerai padegusio, užpilkite actu, kad padengtų visą sudegusį paviršių, ir palikite jį per naktį. Ryte galite lengvai viską nuplauti kempine.
Virtuvėje labai patogu užkurti purškiamą buteliuką, kuriame praskiesite vandenį actu. Šį sprendimą lengva naudoti ir jis visada bus ranka pasiekiamas. Jie gali plauti mikrobangų krosnelėse, emaliuotuose induose, dujinėse viryklėse. Kitas įdomus šio sprendimo pritaikymas yra tai, kad jiems pageidautina skalauti vaisius, savotišką dezinfekciją. Tai ypač naudinga vasarą, kai padidėja žarnyno infekcijos rizika.
Medinės virtuvės lentos reikalauja ypatingo dėmesio. Mes net negalvojame, kiek mikrobų gali kauptis įtrūkimuose. Todėl būtina juos gydyti vandens ir acto tirpalu!
Vandenyje taip pat galite atsikratyti kalkių nuosėdų acto pagalba - įpilkite į vandenį ir virkite.
Sumaišykite druską su actu, kad sukurtumėte savotišką šveitimą. Jie gerai valo nešvarių puodų išorę.
Garstyčių milteliai ūkyje
Garstyčių milteliai gali būti naudojami kaip riebalų pakaitalas. Ant riebios lėkštės (ar bet kokio kito riebaus indo) užpilkite šiek tiek miltelių, įpilkite šilto vandens ir lėkštė puikiai nusiplauna net šaltame vandenyje.
CITRINO RŪGŠTIS
Citrinų rūgštis padės mums balinti paviršius, juos dezinfekuoti ir pašalinti kvapus. Ištirpinkite citrinos rūgštį vandenyje ir nuvalykite paviršius - viryklę, puodus ir kt.
Per citrinos rūgštis labai lengva atsikratyti kalkių nuosėdų. Norint pašalinti virdulyje apnašas, reikia išpilti vieną paketėlį, užpilti vandeniu ir virti virdulį keletą kartų (vanduo atvėso - vėl įsijungė, vandens keisti nereikia, taigi 2–3 kartus). Šis metodas tinka tiek elektriniams, tiek paprastiems virduliams.
Tokiu būdu vis tiek galite atsikratyti kalkių nuosėdų skalbimo mašinos... Įdėkite du citrinos rūgšties paketus tiesiai į būgną ir įjunkite mašiną aukščiausioje temperatūroje. Mašina turi veikti sausai, be skalbinių. Ši procedūra turi būti kartojama kas tris mėnesius.
Dar kartą atkreipiame dėmesį į tai, kaip galite valyti savo namus be alergiškų ir nuodingų chemikalų, naudodami konkrečius namų ūkio pavyzdžius:
KAIP Nuplauti vienetą
Supilkite stiklinę acto į tualetą ir įmeskite saujelę sodos. Jis putos per 10-15 minučių. Dabar valykite tualetą ir išleiskite vandenį.
Naktį į tualetą galite mesti dvi dideles tirpias vitamino C. Tabletes ryte nuplaukite tualetu ir išleiskite vandenį. Tai padės išvalyti kanalizacijos angą po vandens linija.
VONIOS KAMBARIO IR Plytelių valiklis
Actas (arba citrinos sultys) turi lengvą baktericidinį poveikį. Jis gali ištirpinti nuosėdas ir mineralų nuosėdas nepalikdamas plonos plėvelės kaip chemikalai. Be to, citrinų sultys gaivina vonios kambario orą.
Bendram valymui naudokite acto / vandens tirpalą nuo vieno iki dviejų. Ypač suteptas vietas galima valyti grynu actu (nepamirškite dėvėti guminių pirštinių).
Atsargiai! Tokiems nešvarumams geriausia naudoti nailoninę plautuvę.
Soda yra švelnus abrazyvinis, universalus ir saugus emalio paviršių ir plytelių valiklis. Drėgnu paviršiumi, apibarstytu soda, nuvalykite šlapiu skudurėliu; sunkiai pasiekiamoms vietoms naudokite seną dantų šepetėlį.
Norėdami pašalinti apnašas nuo dušo galvutės, turite 15 minučių pavirti litre vandens, sumaišyto su puse stiklinės acto.
Jei antgalis pagamintas iš plastiko, valandą pamirkykite jį acto ir vandens santykyje.
Norėdami pašalinti vandens maišytuvų ir vamzdžių jungtį, suvyniokite juos į skudurus, pamerktus į karštą actą. Palikite jį valandai, o tada nuplaukite.
Pabandykite ant kriauklės ir vonios sienelių patrinti surūdijusias dėmes stalo druskos ir terpentino mišiniu, paruoštu tirštos košės pavidalu.
NUOLAIDOS PLOVIMAS
Mes pašaliname kriauklės užsikimšimą. Galima įsigyti specialių produktų, skirtų ištraukti kriauklėje esantį atliekų kamštį, kurie yra labai toksiški.
Iš esmės kriauklės yra gerai apsaugotos nuo užsikimšimo - išleidimo anga yra su specialiu dangčiu ir visada uždaroma filtro tinkleliu, kuris neleidžia svetimiems daiktams patekti į vamzdį.
Kaip prevencinę priemonę galime patarti kartą per savaitę į kriauklę įpilti litrą verdančio vandens. Jei kriauklė vis dar užsikimšusi, galite griebtis kamščio pradūrimo stūmokliu.
Dėmesio! Niekada nenaudokite stūmoklio kartu su komerciniu plovikliu.
Jei tai nepadeda, pereikite prie stipresnių priemonių. Į kriauklę supilkite stiklinę kepimo sodos, tada pusę stiklinės paprastosios druskos ir užpilkite stikline acto.
Dėl cheminės reakcijos soda pradės burbuliuoti, išstumdama sodos grūdelius, kurie šioje situacijoje veikia kaip abrazyvinė medžiaga.
Po 20 minučių į kriauklę supilkite ketvirtadalį verdančio vandens, kad nuvalytumėte nešvarumus. Jei vanduo vis tiek lėtai nuteka, vėl naudokite stūmoklį.
KROSNIO VALYMAS
Cheminės pramonės siūlomi metaliniai valikliai yra labai kenksmingi odai, akims ir plaučiams.
Ir jei leisite orkaitėje susidaryti vientisą nešvarumų ir nešvarumų sluoksnį, bus sunku jį nugramdyti nei nuodingomis, nei naminėmis cheminėmis medžiagomis.
Ant orkaitės paviršiaus patekusį maistą geriau nedelsiant pašalinti. Įprasta valgomoji druska yra saugus abrazyvas, gerai sugeriantis purvą. Pabarstykite druską ant nešvaraus paviršiaus, kol orkaitė dar karšta.
Jei nudegimas visiškai išdžiūvo, pirmiausia jį sudrėkinkite. Kai orkaitė atvės, nubraukite dėmę, sudrėkinkite vietą vandeniu ir nuvalykite.
Rimtesnius nešvarumus reikia sudrėkinti ir pabarstyti soda. Kai purvas suminkštės, pabandykite juos nuvalyti metaline skalbimo servetėle.
Tada nuvalykite kempine ar popieriniu rankšluosčiu, nuplaukite vandeniu ir nuvalykite.
Labai sunku užterštą orkaitę nuplauti amoniaku. Juo sudrėkinkite nešvarias vietas, uždarykite duris ir palikite per naktį. Ryte purvą galima lengvai nuvalyti įprasta skalbimo servetėle.
Gyvenimo judėjimas - tvariam gyvenimui!
Natūralūs plaukų šampūnai. Receptai
Šiame straipsnyje mes pažvelgsime, kaip žalingus produktus pakeisti naudingais? Šiandien sužinosite, kurie saldumynai jums naudingi ir kodėl keptas maistas jums yra blogas. Be to, ką reiškia frazė „rafinuoti produktai“?
Saldainiai
Jei saldumynai, kaip ir anksčiau, būtų gaminami iš cukraus ir kitų natūralių ingredientų, medžiagų apykaitos sutrikimų problema būtų vienintelė jų vartojimo problema. Deja, šiuolaikiniai saldumynai kelia rimtą grėsmę mūsų sveikatai dėl neįsivaizduojamo chemikalų kiekio maisto priedaiesančių juose. Visose šiose patraukliose ir mielose karamelėse ir irisuose, fondantuose ir ledinukuose, pralinuose ir monpacieriuose tiesiog knibžda įvairiausių skonių, spalvų, stabilizatorių, transriebalų ir konservantų, kurie suteikia ryškią spalvą ir sodrų aromatą. Tokių saldumynų vartojimas lemia ne tik nutukimą ir cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, bet ir virškinamojo trakto ligas, dehidraciją, inkstų ligas, alergines apraiškas, odos ligas ir sumažėjusį imunitetą.
Aš suprantu, kad neįmanoma visiškai atsisakyti saldumynų, tačiau visiškai įmanoma pakeisti skonio orientaciją ir žalingus saldumynus pakeisti daugiau ar mažiau naudingais. Taigi, mes neperkame ir nevalgome: vafliniai saldainiai ir nebrangūs šokoladai su riebalų įdarais (juose yra trans-riebalų, jei pamenate), karamelės ir irisai, karamelės ir saldainiai, guminukai. Atidžiai perskaitykite triufelių ir šokolado plytelių sudėtį (gali būti augalinių riebalų).
Šiuos saldumynus galime valgyti patys ir dovanoti vaikams:
- Elito šokoladas(aukščiausios kokybės šokoladas). Laimei, natūralūs šokoladai ir rimtų gamintojų elitiniai šokoladai, kuriuose nėra transriebalų, su natūralia vanile ir natūraliu įdaru, dar nebuvo perkelti. Pageidautina kartaus šokolado, kuriame kakavos yra 60% ar daugiau, nes kuo daugiau kakavos, tuo mažiau cukraus. Tiesa, nepageidautina, kad vaikai iki 5–6 metų vartotų tokį šokoladą dėl galimo per didelio sužadinimo. Jiems geriau tinka pieniškas šokoladas. Tačiau atminkite, kad viename pieniniame šokolade yra 12 arbatinių šaukštelių cukraus!
- Kozinaki.Iš esmės, kozinaki - natūralus produktassusidedantis iš riešutų / sėklų ir medaus / cukraus sirupo. Daugelis gamintojų savo gamyboje nenaudoja dirbtinių maisto priedų.
- · Halva.Pagrindinis chalvos komponentas yra riešutai arba sėklos. Halvoje yra daug riebalų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Parduodant yra visiškai natūrali chalva. Taigi nusipirk. Bet kadangi šis skanėstas turi itin daug kalorijų, leidžiama jį valgyti ne daugiau kaip 30 g per dieną.
- Zefyras, zefyras, marmeladas.Jie gaminami vaisių ir uogų tyrės pagrindu, juose yra daug pektino - medžiagos, kuri gali pašalinti toksinus ir radionuklidus iš organizmo. Baltarusijos sanatorijose vaikams, nukentėjusiems nuo Černobylio katastrofos, visada buvo duodami zefyrai. Zefyrai, zefyrai ir marmeladas būtų puiku, jei ne dirbtinės spalvos ir konservantai. Ieškokite natūralių ingredientų ir jums gali pasisekti.
Visada atminkite, kad besaikis saldumynų vartojimas sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, nutukimą, ėduonį!
Visas keptas ir keptas maistas
Kenksmingi čempionai:
- traškučiai, bulvytės, keptos bulvės;
- visi tešloje ir duonos trupiniuose virti patiekalai;
- kotletai, kepsniai, mėsainiai ir kt.
- blynai, spurgos, pyragai, pyragaičiai, baltymai ir kt .;
Kodėl keptas maistas jums kenkia?
Kepimas yra pavojingiausias maisto ruošimo būdas. To priežastys yra šios:
- Kepant veikiant aukštai temperatūrai, vyksta cheminės reakcijos, kurių metu susidaro sveikatai pavojingi junginiai - kancerogenai... Žodis kancerogenas pažodžiui verčiamas kaip „sukeliantis piktybinio naviko atsiradimą“ (lot. Cancer - vėžys + gr. Genos - kilmė). Be vėžio kancerogenai sukelia imuninės ir nervų sistemos ligas, aterosklerozę ir odos ligas.
- Kancerogenai patenka į mūsų organizmą ne tik su keptu maistu, bet ir gaminant maistą, kai įkvepiame garus, susidariusius virš keptuvės ar keptuvės.
- Plačiai manoma, kad saugu kepti su aukštos temperatūros / dūmų taško riebalais (dūmų taškas yra ta temperatūra, kurioje riebalai pradeda rūkyti). Bet kepant labai lengva viršyti dūmų tašką! Tai taip pat lengva pervirti! Kuo storesnė traški pluta, tuo daugiau joje yra kancerogenų.
- Paprastai kepant sunaudojamas didelis riebalų ar aliejaus kiekis, ko pasėkoje gauname labai riebus maistassukelia virškinimo sistemos ligas, širdies ir kraujagyslių ligas, II tipo diabetą, riziką susirgti onkologija.
Atsisakyk kepti! Maistą valgykite virtą, troškintą, keptą orkaitėje, garuose ar puode. Ir kodėl varškės troškinys su vaisiais yra blogesnis nei sūrio pyragai? Arba kas yra blogiau už keptą žuvį, gerai pagardintą aspinę žuvį?
Jei visgi, na, oi, oi, labai reikia ką nors lengvai pakepti, pavyzdžiui, blynus su įdaru, ar patamsinti daržoves, kad joms būtų aromatas, tai šiam tikslui naudokite ghee (!) Sviestą ar kiaulienos riebalus, jie pasižymi dideliu šiluminiu stabilumu. Taigi, lydyto sviesto dūmų temperatūra yra 205–230 * С (priklausomai nuo gryninimo laipsnio), kiaulienos taukai - 180–200 * С. Rafinuotas augaliniai aliejai nesiskaito, nes nors jie turi aukštą dūmų temperatūrą (190–240 * C), jie yra nenatūralus produktas, pagamintas daugiapakopio apdorojimo procese naudojant labai aukštą temperatūrą ir cheminiai junginiai... Manau, visi žino, kad nerafinuoti aliejai, nors ir yra vertingas produktas, visiškai netinka kepti, nes kaitindami greitai oksiduojasi.
Rafinuotas maistas
Rafinavimas maisto produktai, plėtojant maisto perdirbimo technologijas, yra naudojami produktų galiojimo laikui pailginti, jų skoniui pagerinti ir labiau parduoti. Tai yra, toks rinkodaros triukas. Tačiau faktas yra tas, kad tik natūralus neperdirbtas maistas, kuriame gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų, yra tikrai naudingas mūsų organizmui. Todėl rafinavimo metu naudingi produktai virsta nenaudingais ir netgi kenksmingais. Miltai, ryžiai, cukrus ir augaliniai aliejai yra rafinuoti. Pažvelkime į kiekvieno iš įvardytų produktų savybes.
- Rafinuoti aukščiausios rūšies miltai, makaronai ir visi kepiniai iš jo. Po rafinavimo tokiuose miltuose nelieka pradinių grūdų maistinės vertės. jie prarado 24 maistines medžiagas, kurias technologai nesąžiningai vadino „balastinėmis medžiagomis“. Vertingiausias iš šių nuostolių yra skaidulos, be kurių neįmanoma užtikrinti normalaus virškinimo. Įprastoje rafinuotoje miltinėje duonoje beveik nėra ingredientų, reikalingų normaliai medžiagų apykaitai. Kalbant apie maistinę vertę, jis nenaudingas, nors jame esantys angliavandeniai krakmolo pavidalu suteikia mūsų organizmui šiek tiek energijos. Visa duona (viso grūdo duona), rupi duona, nulupti ruginiai miltai ar sėlenos yra priimtinesni, nes joje yra skaidulų. Tai yra, kuo aukštesnė miltų rūšis, tuo mažiau naudinga. Turėkite tai omenyje rinkdamiesi duoną. Jei verdate blynus, į kvietinius miltus suberkite grikius, kukurūzus, miežius. Kepimui namuose rekomenduoju nesaldžius avižinių dribsnių sausainius. Apskritai valgykite daugiau javų ir ankštinių augalų!
- Rafinuoti (poliruoti) ryžiai, kaip ir rafinuoti miltai, be vertingiausių daigų ir grūdų apvalkalo, iš tikrųjų yra lengvai virškinamas grynas angliavandenis. Vietoj šios rūšies ryžių geriau valgyti rudus / rudus arba laukinius ryžius.
- Rafinuotas cukrus - labai pavojingas produktas, ypač rizikos žmonėms. Nepakankamas gyvybingumas, vitaminai ir mineralai yra grynas rafinuotas angliavandenis. Rafinuotu cukrumi galima pakeisti medų, rudąjį / nerafinuotą cukrų, saldžius vaisius. Tiems, kurie negali gyventi be saldumynų, puiki alternatyva cukrus - pripažintas ne tik saugiausiu cukraus pakaitalu, bet ir turi gydomųjų savybių.
- Rafinuotas augalinis aliejus, nuo kurio labai griežto valymo procese visi naudinga medžiagayra biologiškai neaktyvūs. Jie neturi jokios vertės žmogaus kūno sveikatai ir yra tinkami tik rūdijusiems mechanizmams tepti. Naudingiausi yra nerafinuoti šalto spaudimo augaliniai aliejai. Jie išlaiko vitaminus, antioksidantus ir kitas maistines medžiagas, esančias pirminiame produkte. Jie nenaudojami kepimui! Jie naudojami salotoms ir kitiems paruoštiems patiekalams padažyti. Kad nesotieji nebūtų disbalanso riebalų rūgštys Augaliniai Omega-3, Omega-6 ir Omega-9 aliejai turėtų būti vartojami asortimente. Tai yra, pavyzdžiui, linų sėmenų turi būti dedama į alyvuogių ir saulėgrąžų sėklas. Labai svarbu teisingai laikyti aliejus!
Išvada
Aukščiau pateikta informacija straipsnių serijoje Labiausiai kenksmingas maistas. Kaip juos pakeisti? parodo, kaip potencialiai pavojingi šiuolaikiniai maisto produktai tampa juos gaminant. Ir net nepaminėjau, kiek potencialiai pavojingos gali būti žaliavos, iš kurių gaminami šie produktai. Turiu omenyje mėsą, pieną ir kiaušinius, kuriuose yra antibiotikų ir augimo hormonų; grūdai, daržovės ir vaisiai, apdoroti pesticidais, herbicidais ir kitomis cheminėmis medžiagomis; daržovės ir vaisiai, kuriuose yra nitratų, „cheminio“ nokinimo pėdsakai ir patogus transportavimas. Taip, taip, visi esame mokslo pažangos padarinių įkaitai. Kaip bebūtų, daug kas priklauso nuo mūsų pačių. Norėdami padėti mūsų kūnui atlaikyti išorinius pavojus, galime:
- Peržiūrėkite savo valgymo įpročius ir venkite sveikatai pavojingo maisto.
- Be maisto, naudokite maisto papildus (natūralius vitaminus ir mineralus, antioksidantus, fermentus, probiotikus, maistines skaidulas), kurie suteikia mums saugių ir sveikų maistinių medžiagų, kurios gali padidinti mūsų kūno atsargines jėgas. Tai yra, valgyti pagal principą: valgė nuodą - valgyk priešnuodį.
Imkitės veiksmų dabar ir jūsų gyvenimas bus sveikas ir džiaugsmingas!
Tai, kad toksiniai cheminių ploviklių elementai patenka į mūsų organizmą oru ir per odą, nėra paslaptis.
Kas gali pakeisti kenksmingus ploviklius? Tai padės jums gauti informacijos apie 5 pagrindinius ingredientus gaminant natūralias valymo priemones namuose. Tai yra: boraksas, soda ir plovimo soda, actas ir kai kurie eteriniai aliejai.
Boraksas (piroboratas arba natrio tetraboratas) yra vidutinio toksiškumo šarminė medžiaga, kuri gali būti naudojama kaip chloro pakaitalas (pavyzdžiui, balinimui), be to, jis yra geras gaiviklis, priemonė kovai su pelėsiu, tarakonais, blusomis ir kitais vabzdžiais.
Kepimo soda (natrio bikarbonatas) yra švelniausio poveikio šarminė medžiaga. Veiksmingas ploviklis ir abrazyvinis (iš lot. Abrasio - grandymo) valiklis, skirtas virtuvės paviršiams, kriauklėms, vonioms, plytelėms ir stiklo pluoštui.
Jis pašalina prakaito kvapą ir netgi neutralizuoja cheminį ploviklių kvapą, kai jie dedami į skalbimo mašiną. Tai naudingas oro gaiviklis ir kilimų dezodorantas.
Skalbimo ar buitinė soda (natrio karbonatas) yra stipresnis šarmas. Jis išskiria nekenksmingus garus ir yra daug saugesnis nei komerciškai gaminami mišiniai, tačiau dirbant su juo reikia mūvėti pirštines, nes jis yra kaustinis (tiekiamas kaustinės sodos).
Soda pašalina riebalų, aliejaus, vaško, lūpų dažų dėmes ir neutralizuoja kvapus, kaip ir soda. Nenaudokite stiklo pluošto, aliuminio ar vaškuotų grindų, nebent norite iš jų pašalinti vašką.
Baltasis actas ir citrinos sultys yra rūgštys ir neutralizuoja šarmines medžiagas, pavyzdžiui, kalkių nuosėdas iš kieto vandens. Rūgštys ištirpdo lipnius nuosėdas, pašalina nešvarumus ir pašalina nešvarumus nuo medžio paviršių.
Eteriniai aliejai naudojami namų ūkiuose, daugiausia skirti dezinfekuoti patalpose. Šiems tikslams naudojamas levandų, čiobrelių, kadagių, citronelių, eukaliptų, šalavijų, cinamono, gvazdikėlių, raudonėlių, arbatmedžio aliejus.
Be to, arbatmedžio aliejus gali būti naudojamas miltligei ir miltligei pašalinti.
Namų valymo priemonių, kurių sudėtyje yra natūralių ingredientų, pranašumas yra tas, kad jos yra gana veiksmingos, neteršia ir neapnuodija patalpų oro ir taupo mus.
Kaip pasigaminti naminio ploviklio?
Mums reikia:
kepimo soda; skalbimo soda; baltas actas; skystas muilas arba skystas ploviklis; alyvuogių aliejus arba simondsijų aliejus; citrinos sulčių; citrinų aliejus; arbatmedžio aliejus; 5 purkštuvai; stiklinis dekanteris.
Pastaba: nepamirškite pagamintų produktų paženklinti etiketėmis ir laikyti juos atokiau nuo vaikų ir naminių gyvūnėlių.
1. Vonios valiklio receptas.
Paimkite pusę puodelio soda.
Maišydami į jį įpilkite skysto muilo arba skysto ploviklio, kol gausis srutos.
Jei norite, įlašinkite 5 lašus antibakterinio levandų, arbatmedžio ar rozmarino aliejaus.
Ant kempinės tepkite košę, nuvalykite paviršių, nuplaukite.
2. Stiklo valiklis:
1/4 - 1/2 arbatinio šaukštelio skysto muilo ar ploviklio 3 šaukštai acto; 2 puodeliai vandens.
Viską sumaišykite purškiamame butelyje.
Pastaba: muilą įpilti į valiklį yra svarbu - jis pašalina mažiausias vaško daleles, kurios buvo rastos prekyboje esančiuose langų plovikliuose. Jei muilo nebus dedama, langai bus šiek tiek debesuoti.
3. Orkaitės valiklis:
puodelio soda vanduo; pora šaukštelių skysto muilo.
Orkaitės dugną sudrėkinkite vandeniu, įpilkite soda, kad visiškai padengtų orkaitės dugną. Vėl pabarstykite vandeniu, kad susidarytų tiršta pasta. Palikite per naktį.
Kitą rytą lengvai neteksite riebalų. Kai susitvarkysite su nemaloniausia dalimi, į skalbimo skudurėlį patepkite šiek tiek skysto muilo ir nuplaukite likusius riebalus.
Jei receptas neveikė, pakartokite viską, bet dabar padidinkite soda ir (arba) vandens kiekį.
4. Universalus valiklis:
1/2 šaukštelio skalbiamosios sodos šiek tiek skysto muilo; 2 puodeliai karšto vandens.
Supilkite tai į purškiamą buteliuką ir pakratykite, kad ištirptų soda.
Naudokite šį valiklį kaip ir bet kurią kitą valymo priemonę (porą kartų purškite paviršių ir nuvalykite jį audiniu). Skalbdami naudokite pirštines.
5. Baldų lakas:
1/2 šaukštelio alyvuogių arba simondsijų aliejaus 1/4 stiklinės acto arba citrinos sulčių 10 lašų citrinos aliejaus (nebūtina).
Sudėkite ingredientus stikliniame dekanteryje. Šiuo produktu sudrėkinkite minkštą lako audinį ir nuvalykite baldus.
Lėšų saugojimo laikotarpis nėra ribotas.
6. Universalus dezinfekantas.
Laikykite 5% acto purškalą virtuvėje ir retkarčiais naudokite pjaustymo lentoms, stalo paviršiams, skalbimo servetėlėms ir kt.
Nuskalauti nebūtina, netgi galite palikti actu apdorotą paviršių per naktį. Aštrus acto kvapas išnyks per kelias valandas.
Actas taip pat veiksmingas tualeto kraštuose. Tiesiog purkškite ir nuvalykite.
7. Kovos su pelėsiu priemonės:
2 arbatinius šaukštelius arbatmedžio aliejaus 2 puodeliai vandens.
Supilkite į purškiamą buteliuką, purtykite ir purkškite ant probleminių vietų.
Pastaba: Norėdami efektyviau ištirpinti aliejų, į purškiamojo butelio dugną įpilkite šiek tiek alkoholio ar degtinės.
Tinkamumo laikas neribojamas.
Kadangi actas sunaikina 82% pelėsių, jis taip pat gali būti naudojamas šiam tikslui.
Supilkite actą į purškiamą butelį ir purškite. Acto kvapas išnyks per kelias valandas.
Valgomoji druska yra neorganinė medžiaga, turinti 97–99,7% gryno natrio chlorido ir kai kurių kitų mineralinių druskų. Valgomoji druska užima pirmąją vietą pagal prieskonius pagal tūrį. Jo vertė neapsiriboja tik įtaka maisto skoniui. Druska taip pat veikia fiziologinius organizmo procesus. Nepakankamas natrio chlorido kiekis gali sukelti vandens druskos ir kitų medžiagų apykaitos procesų sutrikimus žmogaus organizme. Dienos druskos dalis suaugusiam žmogui yra 10–15 g.
Pusė pagamintos druskos naudojama mitybai. Daugelyje technologinių maisto gamybos procesų druska naudojama ne tik kaip kvapiųjų medžiagų priedas, bet ir kaip priemonė daugeliui biocheminių procesų, pavyzdžiui, rauginti kopūstai.
Druskos atsargos praktiškai neišsenkamos, nors ji buvo kasama jau seniai.
Klasifikacija ir asortimentas. Pagal kilmę ir gamybos būdą skiriama valgomoji druska, garinama, savaime nusodinama ir narvo druska.
Išgarintos druskos gavyba sudaro apie 40% visos valgomosios druskos produkcijos. Priklausomai nuo žemės viduriuose esančių sluoksnių pakratų pobūdžio, jis išgaunamas arba minų metodu, arba kasyba atviroje duobėje, jei druskos sluoksniai kyla į žemės paviršių. Akmens druskoje yra nedaug priemaišų ir vandens, jos higroskopiškumas yra minimalus, o gryno natrio chlorido kiekis yra didžiausias - 98–99%.
Išgarinta druska yra natūralių arba dirbtinių sūrymų, išgautų iš žemės vidurių, garavimo produktas. Natūralūs sūrymai susidaro savaime ištirpus akmens druskai požeminiame vandenyje. Gaminant dirbtinius sūrymus, akmens druska ištirpinama vandenyje, įpurškiama į šulinį, išgręžtą prie druskos sluoksnio. Tada sūrymai atmosferos slėgiu išgarinami ant paviršiaus atvirose talpyklose arba specialiuose vakuuminiuose įrenginiuose. Vakuuminiu būdu džiovinta druska organoleptinėmis savybėmis lenkia visas kitas. Tai grynas baltas smulkus kristalinis produktas, kurio grynas druskos skonis yra minimalus higroskopiškumas. Gryno natrio chlorido kiekis joje yra ne mažesnis.Savyje išsiskyrusi druska kasama iš druskos ežerų dugno. Jame yra daugiau priemaišų nei akmenyje. Jiems pašalinti druska plaunama specialiais tirpalais, nors prarandama nemaža dalis natrio chlorido.
Druska gaunama išgarinant vandenynų, jūrų, ežerų vandenį, išleidžiamą į dirbtinius, negilius, bet didžiulės zonos, rezervuarus. Šioje druskoje yra daug mineralinių priemaišų. Druskos gamybos dalis bendroje druskos gamyboje yra nedidelė.
Pagal perdirbimo pobūdį valgomoji druska skirstoma į šias rūšis: o smulkia kristaline - labai smulkia garinta druska; o malta - ji gali būti skirtingos kilmės ir skirtingo malimo dydžio, gali būti sėjama ir nesėta; Yra keletas nesmulkintų rūšių: vienkartinis (vienkartinis) gaminamas 3-50 kg gabalėlių pavidalu (leidžiama sumaišyti iki 10% smulkių ir iki 3 kg gabalėlių); susmulkintų ir grūdų (branduolio) grūdelių dydis turi būti ne didesnis kaip 40 mm; o joduotas - gaminamas terapiniais ir profilaktiniais tikslais ir parduodamas vietovėse, kuriose gyventojams trūksta jodo vandenyje ir dirvožemyje.
Kalbant apie kokybę, valgomoji druska skirstoma į vieną iš keturių rūšių: papildomą, geresnę, pirmąją ir antrąją.
Priklausomai nuo grūdų dydžio, malta druska skirstoma į sėjimo nustatomus malimo skaičius: sumalami skaičiai 0-3.
Kokybę formuojantys veiksniai. Pagrindinis druskos kokybę formuojantis veiksnys yra geras jos valymas nuo įvairių mineralinių priemaišų. Padidėjęs mineralinių priemaišų kiekis neigiamai veikia druskos kokybę. Pavyzdžiui, magnio ir kalcio chlorido druskos suteikia jam pernelyg higroskopiškumą; druska su didelis turinys geležis, sūdydama riebalų turinčius produktus, dėl riebalų oksidacijos formuojasi surūdijusios dėmės; kalcis suteikia druskai šiurkštų šarminį skonį, magnis - kartumą; vartojant druską su dideliu kalio kiekiu, skauda gerklę, pykina ir net vemia.
Priklausomai nuo pakavimo būdo, gaminamas toks druskos asortimentas: supakuotas, supakuotas į maišus, gabalinis, sumaltas, gabenamas urmu.
Kokybė vertinama vandeniniu druskos tirpalu, kuris turėtų sukelti neutralią reakciją. Didelis dėmesys nustatydami kokybę, jie atkreipia dėmesį į organoleptines savybes. Spalva turėtų būti: aukščiausios rūšies druska - balta; visų kitų veislių - baltos su atspalviais - pilkšvos, gelsvos, rausvos, melsvos, o tai priklauso nuo mineralinių priemaišų sudėties. Druskoje neturėtų būti mechaninių priemaišų ir intarpų. 5% druskos tirpalo skonis, esant 15-25 ° С temperatūrai, turėtų būti visiškai sūrus be pašalinių skonių ir kvapų; joduota druska gali turėti silpną jodo kvapą.
Pagal fizikinius ir cheminius rodiklius nustatomas natrio chlorido kiekis: papildomas - 99,7%, didžiausias - 98,4%, pirmiausia -
- %, antroji klasė - 97,0%. Drėgmė - nuo 0,1 iki 6%.
Mažos pakuotės yra popierinės pakuotės ir maišeliai su vidiniu pamušalu arba be jo, pagaminti iš pergamento arba polietileno, taip pat audinių maišeliai, kurių talpa 100, 250, 500, 1000 ir 1500 g druskos. Druska mažose pakuotėse dedama į dėžes, kurių talpa ne didesnė kaip 20 kg, arba į konteinerius, išklotus dviem popieriaus sluoksniais (pergamentu, pergamentu, raštu) arba paklodėmis.
Didelė pakuotė yra 4–6 sluoksnių popieriniai maišeliai, laminuoti polietilenu, kurių talpa iki 50 kg. Popierinių maišelių viršus, užpylus juos druska, specialiose mašinose yra prisiūtas siūlais.
Konteinerių su druska etiketėse nurodoma: druskos gamybos įmonės pavadinimas, produkto pavadinimas, malimo rūšis ir skaičius, grynasis ir bendrasis svoris, joduotos druskos išdavimo data ir galiojimo laikas, GOST.
Sandėliavimo ir gabenimo sąlygos. Laikymo reikalavimai priklauso nuo druskos rūšies ir jos paskirties. Supakuota valgomoji valgomoji druska laikoma sausuose sandėliuose 20 ± 5 ° C temperatūroje, o santykinė oro drėgmė ne didesnė kaip 75%. Tuo pačiu metu druskos, supakuotos į pakuotes su vidiniu maišeliu, tinkamumo laikas yra 2,5 metų; pakuotėje be pakuotės 1 metus; plastikiniuose maišeliuose ne ilgiau kaip 5 metus, popieriniuose maišeliuose - 1 metus. Garantuotas joduotos valgomosios druskos galiojimo laikas yra 2-3 mėnesiai, po šio laikotarpio tokia druska parduodama kaip įprasta.
Laikant druską padidėjusios santykinės drėgmės sąlygomis, kristalai iš dalies ištirpsta, kristalai tampa lipnūs ir druska pradeda „tekėti“. Kartais sandėliuojant druska gali iškepti, formuoti monolitą, cementuoti. Kad būtų išvengta druskos praradimo laikant, į ją įeina įvairūs priedai nuo sukepimo.
Druska gabenama geležinkeliu ir vandens transportu gerai nuplautais ir išdžiovintais vagonais arba laivų triumfais su uždarytomis durimis ir liukais, kad neužterštų prekių.
Actas
Stalo actas - silpnas tirpalas acto rūgštis, gaunamas oksiduojant alkoholį acto rūgšties fermentacijos procese arba praskiedžiant maistinę acto medienos cheminę rūgštį (sausos medienos distiliacijos produktas).
Actas yra vienas iš populiariausių salotų padažų, pirmasis ir antrasis mėsos patiekalai, naudojami majonezo ir kitų padažų gamybai, įvairių konservų gamybai.
Klasifikacija ir asortimentas. Atsižvelgiant į žaliavos rūšį ir acto rūgšties kiekį gatavame produkte, gaminamos šios maisto acto rūšys:
Apie alkoholį - 6, 9 ir 12%;
apie alkoholį, įpilant citrinos antpilo - 6%; o vaisiai - 6%.
Kokybės kontrolė. Visų rūšių actas turi būti skaidrus, bespalvis, be drumstumo, nuosėdų, gleivių ir pašalinių kvapų bei intarpų. Skonis rūgštus, kvapas būdingas, be pašalinių skonių ir kvapų.
Pakavimas ir ženklinimas etiketėmis. Maisto actas, skirtas mažmeninei prekybai, išpilstomas į 250, 500 ir 1000 ml butelius. Buteliai uždaromi aliuminio dangteliais su kartoninėmis tarpinėmis arba plastikiniais dangteliais.
Sandėliavimo ir gabenimo sąlygos. Laikykite actą gerai vėdinamose patalpose 0–20 ° C temperatūroje, kai santykinė oro drėgmė yra 75–80%. Esant tokioms sąlygoms, įvairių rūšių actas gali būti laikomas maždaug 3–12 mėnesių.
Gabenimas atliekamas visomis transporto rūšimis. Pakuotei taikoma papildoma informacija: „Atsargiai“, „Stiklas“, „Neapverskite“ ir kt.
