Kepimas iš nesaldintos mielinės tešlos. Sūrūs kepiniai

Patiekalo „Pyragas“ su mėsa ir bulvėmis pristatymas - labai malonus ir pikantiškas, yra jūsų užkandis ir pagrindinis patiekalas jūsų svečiams. Maloniai tinka įdaro derinys, trys mylimiausi produktai yra bulvės, mėsa ir svogūnai. Šis pyragas ypač tinka mėgstantiems kepinius ir mėsą. Jei norite sočiai pavalgyti, o laiko praleisti nepakanka, šis pyragas jums puikiai tiks. 1 žingsnis Paruoškime ...

Patiekalo pristatymas Jei virtuvėje įrengta moderni technika ir kiti prietaisai, palengvinantys šeimininkės likimą, tai net ir sudėtingiausių patiekalų gaminimas tampa lengva užduotimi. Norėčiau atkreipti ypatingą dėmesį į duonos gamintoją, nes su jo pagalba galite ne tik iškepti skanią duoną, bet ir paruošti bandeles, pyragus, picas ir pan. Jūs neturėtumėte galvoti, kad duonos aparatas duos jums paruoštų kepinių ...

Patiekalo pristatymas Lengvi, švelnūs ir nepaprastai skanūs kukuliai, paruošti pagal kulinarinių receptų šeimos piggy bank receptą. 1 žingsnis Aš ruošiu tešlą kempine, nors neporinis metodas žymiai sutrumpina tešlos gaminių paruošimo laiką, vis dėlto man labai patinka kempinės variantas. Mano nuomone, pyragai, spurgos ir bandelės iš tokios tešlos išeina erdvesni ir skanesni. Mielės ...

Naminiai drebučiai man patinka ne tik dėl jų skonio, bet ir dėl paprasto paruošimo. Jums nereikia ilgai minkyti tešlos ir palaukti, kol ji kelis kartus tiks, kaip ir mieliniams pyragams. Pakanka paruošti įdarą ir paprasčiausiai sumaišyti visus tešlos ingredientus. Šį kartą nusprendžiau pagaminti drebučių pyragą su žiediniais kopūstais, virtais kiaušiniais ir Žalieji svogūnai... Pasirodė labai skanu ...

12.10.2017

Iš žuvies konservų galite pagaminti daug skanių ir originalios salotos ir užkandžių, sočių sriubų ir paštetų. Šiandien aš siūlau jums naudoti konservuotą maistą kaip pyrago įdarą. Kefyro pyragas su žuvies konservais pasirodo labai skanus ir aromatingas. Tiks bet koks konservuotas maistas: skumbrė, sardinė, saurija, rausva lašiša ar tunas. Norėdami, kad pyrago skonis būtų intensyvesnis, įdėkite į įdarą svogūnas, jis puikus ...

03.07.2017

Savaitgaliais turiu daugiau laisvo laiko, todėl visada stengiuosi palepinti šeimą skaniu naminiu maistu. Šį kartą nusprendžiau virti ir orkaitėje parodyti kopūstų pyragus ( žingsnis po žingsnio receptas). Jie pasirodo labai skanūs ir aromatingi. Tešla yra erdvi ir porėta, kaip ir velykinis pyragas. Galima naudoti bet kokį įdarą: bulves, grybus su svogūnais, sūrį su kumpiu, vištieną. Labai ...

25.05.2017 ,

Yra daug picų receptų su skirtingos rūšys tešlos ir šimtų įdaro variantų. Šiandien aš jums pasakysiu savo mėgstamiausią picos gaminimo būdą namuose. Paruošime greitą mielinę picos tešlą, kurios dėka pica ypač skani. Šis vandens mielių picos tešlos receptas yra tikrai greitas ir lengvas, o proporcijos, mano nuomone, yra tobulos! Pakanka minkyti tešlą, derinant visus ...

08.02.2017

Sakyk, ar norėtum pyrago? Ne, ne saldus, bet tokį, kurį galite valgyti kaip maistingus pusryčius, patiekti kaip gausų užkandį, pasiimti su savimi į darbą pietauti? Labai norėjau iškepti ką nors panašaus. Be to, mano kulinarijos knygoje yra tinkamas receptas - sluoksniuotos tešlos pyragas su sūriu ir grybais. Rekomenduoti…

05.07.2016 ,

Geriausia pica, žinoma, yra Italijoje, bet, deja, mes esame per toli nuo jos. Tačiau dėl to nesupyksime, o verdame namuose skaniai išsivirti picą. Nesijaudinkite, tai visai nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Svarbiausia yra sėkmingas receptas, pagal kurį namuose gausite nuostabią picą su mielėmis. Aš esu dabar ...

25.06.2016

Šiandien aš noriu jums pasakyti, kaip virti chačapurius su sūriu ant kefyro. Iš karto rezervuosiu - neteigsiu, kad mano receptas yra teisingiausias ir teisingiausias. Labiausiai tikėtina, kad sutikote kitokių, kitokių nei mano, chačapurių. Ir tai nenuostabu: tokie skanūs ir populiarūs patiekalai visada turi keletą variantų ir sužinokite, kuris iš jų yra pats ...

01.02.2016 ,

Lavašo suktinukai yra gerai žinomas užkandis, manau, kad tokiu patiekalu nieko nenustebinsiu. Ir vis dėlto šiandien mano recepte yra paslaptis. Faktas yra tas, kad tokia pitos duona ruošiama su įdaru orkaitėje, todėl jos skonis yra daug įdomesnis. Beje, apie įdarą. Išbandžiau gana daug orkaitėje keptos įdarytos pitos duonos receptų ir labiausiai man patinka ...

14.09.2015

Kas gali būti geriau už naminę duoną? Tik naminės nesaldintos bandelės! Minkšti, raudoni, jie tiesiog klausia: „Pabandyk, prašau!“. Ir nemanykite, kad juos paruošti yra sunku ir daug laiko. Nieko tokio! Nors tešla tokioms bandelėms yra mielė, ji yra labai paprasta ir nekelia nerimo. Bandelių forma, be abejo, gali būti bet kokia, bet aš mieliau jas gaminu tokių mini bagetų pavidalu: ...

05.12.2014

Naminė duona yra nuostabus kepinys, kuris niekada nebus lyginamas su parduotuvėje pirkta duona: nei skoniu, nei savimi išvaizdanei energetikoje. Anksčiau to nesupratau, o pirkta duona dominavo ant mūsų stalo. Bet kai tik bandžiau pati išsikepti duonos, supratau, kad taip darysiu visada: gavosi labai skanu, protiškai ... Namai buvo užpildyti beprotišku aromatu ...

10.11.2014

Ar žinote, kas yra kiša? Tai skanus atviras pyragas, kurio pagrindas trapios tešlos su visokiais pikantiškais įdarais. Populiariausia yra „quiche Lauren“, gaminama su sūriu ir šonine. Ir aš siūlau jums išbandyti visiškai kitokį variantą - taip pat su sūriu, bet be šoninės ar kokio kito mėsos komponento, bet su pomidorais. Bus labai gražu ir ne mažiau ...

Ingridientai

Tešlai: 250 ml šilto pieno 3 arb. sausų mielių (paėmiau 11 g „Saf-moment“ maišelį) 2 valg. miltai

Tešlai: 75 g sviesto 2 arb. cukraus 1 arbat druskos 2 dideli kiaušiniai 2-2,5 šaukštai. miltų 1 valgomasis šaukštas. smulkiai supjaustyto kumpio (nedėjau) 150 g sūrio (turiu 100 g fetos sūrio ir 50 g sūrio) 1 baltymas tepimui

Paruošimas:

1. Tešlai ištirpinkite mieles šiltame piene, išpilkite stiklinę miltų, gerai išmaišykite, įpilkite antrą stiklinę, tešla pasirodo gana tiršta, beveik kaip tešla.

2. Palikite 1 valandai šiltoje vietoje, kad priartėtumėte.


3. Trys sūriai ant smulkios trintuvės.


4. Sviestas plakite mikseriu su cukrumi, druska ir kiaušiniais.


5. Į suderintą tešlą suberkite kiaušinių-sviesto mišinį ir stiklinę miltų, gerai išminkykite, tada padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo ir dalimis įpilkite antrą stiklinę miltų, kol gausis gana stora elastinga tešla. Miltai gali užtrukti daugiau ar mažiau, priklausomai nuo drėgmės. Toliau šiame etape, jei norite, turite pridėti smulkintą kumpį ir gerai išmaišyti. Dubenį patepkite sviestu, perpilkite tešlą ir palikite uždengtą šiltoje vietoje 1 valandą.

=

6. Lengvai išminkykite suderintą tešlą ir iškočiokite apskritimą, kurio skersmuo yra 45-50 cm, o storis - 1 cm, aš iškart iškočiojau ant pergamento lakšto, ant kurio, iškepus, suformuotą pyragą daug lengviau perkelti į kepimo skardą.


7. Įdėkite puodelį ar stiklinę į centrą ir supjaustykite apskritimą į 4 dalis (po stiklu tešlos nėra).


8. Tada kiekvieną ketvirtį supjaustome į 5 dalis.


9. Jums turėtų tekti 20 vienetų.


10. Po vienos dalies paskleidžiame įdarą, aš „apkvailinau“ pyragą, įdėjau sūrio, galite dėti paprastą sūrį, bet su sūriu gaunasi labai skanu.


11. Kiekvieną užpildytą dalį uždenkite laisva dalimi.


12. Pasirodo 10 spindulių, kurių kiekvieną atsargiai apvyniojame ašį, kad įdaras neiškristų.

13. Paimkite vieną iš spindulių, susukite jį kaip sraigę ir padėkite ant apskritimo centre.