Daržovių sriubos 1 metų vaikams. Sriubos vaikams

Sriubos yra būtinos vaiko mitybai. Paprastai iki metų vaikams skirtų sriubų receptai susideda iš vandenyje virtų daržovių, o po metų į racioną įtraukiama daugiau sočių ir maistingų mėsos sriubų.

Mes siūlome jums 8 paprastus ir skanius sriubos receptus, kuriuos įvertins ir mama, ir vaikas!

1. Žiedinių kopūstų tyrės sriuba

Ingridientai:

Žiediniai kopūstai apie 100 gramų;
pusė mažo svogūno;
2 šaukštai. l. kremas;
vanduo arba sultinys - pusė stiklinės;
alyvuogių aliejus keli lašai pasyvacijai;
druskos ir žolelių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Žiedinius kopūstus virkite puode 10-15 minučių.

2. Perduokite svogūną daržovių aliejus.

3. Į nedidelį puodą suberkite virtus kopūstus, patroškintą svogūną, sutrinkite trintuvu ir atskieskite sultiniu iki norimos konsistencijos.

4. Įpilkite grietinėlės, druskos ir prieskoninių žolelių pagal skonį, padėkite ant viryklės ir vėl užvirkite sriubą.

2. Sriuba su makaronais

Ingridientai:
300 ml vandens;
50-100 gramų vištienos filė;
Pusė morkos;
Sauja makaronų - makaronai, žvaigždutės, raidės ir kt.
Krapai, petražolės, druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, užpilkite vandeniu ir virkite apie 30 minučių, pašalindami putas.

2. Suberkite tarkuotas arba kubeliais pjaustytas morkas ir virkite apie 10 minučių.

3. Suberkite makaronus, krapus, petražoles, druską ir virkite apie 5 minutes, kol makaronai iškeps.

3. Bulvių sriuba su cukinijomis

Ingridientai:
1 vidutinės bulvės;
50–70 gramų cukinijų;
pusė pomidorų;
1/4 arba šiek tiek mažesnė nei maža lemputė;
pusė mažos morkos;
vandens arba mėsos sultinys;
druska, žolelės pagal skonį.

Paruošimas:
1. Bulves ir cukinijas supjaustykite kubeliais.

2. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morką, nuimkite pomidorų odelę ir arba smulkiai supjaustykite, arba taip pat sutarkuokite. Daržoves troškiname 3-5 minutes.

3. Į verdantį vandenį ar sultinį įpilkite bulvių, po 5 minučių cukinijos, dar po 5 minučių patroškintų daržovių.

4. Druska, pagardinkite ir virkite dar 5–7 minutes, kol daržovės bus paruoštos.

4. Daržovių tyrės sriuba

Ingridientai:
1/4 vidutinio svogūno;
pusė morkos;
1 \\ 2 pomidorai;
30-50 gramų daržovių: žiediniai kopūstai, moliūgai, brokoliai, pupelės ir kt. Daržovių derinys gali būti įvairus pagal jūsų skonį ir vaiko pageidavimus.
Kuo didesnis daržovių derinys, tuo turtingesnis skonis tampa.

Paruošimas:
1. Perduokite svogūnus ir morkas. Įtrinkite pomidorą ir suberkite jį į svogūną ir morką.

2. Virkite daržoves nedideliame puode 10-15 minučių. Įpilkite troškintų daržovių, druskos ir pridėkite žolelių pagal skonį.

3. Kai daržovės bus paruoštos, supilkite sultinį į stiklinę, sumalkite daržoves maišytuvu ir įpilkite sultinio norimos konsistencijos.

5. Moliūgų tyrės sriuba

Ingridientai:
100 gramų moliūgų;
maža morkytė;
mažas svogūnas 1 arba pusė vidutinio;
1 šaukštelis sviestas;
druska pagal skonį;
Galite pridėti 1 vidutinę bulvę.

Paruošimas:
1. Svieste patroškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, supjaustytą moliūgą ir tarkuotas arba supjaustytas morkas.

2. Užpildykite vandeniu, užvirkite, jei norite, įpilkite bulvių ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių.

3. 5 minutes prieš virimą įberkite druskos ir, jei norite, žolelių.

4. Iš sultinio išimkite daržoves, išplakite trintuvu ir atskieskite sultiniu iki norimos konsistencijos.

6. Sriuba su mėsos kukuliais

Ingridientai:
malta mėsa - 70-100 gramų;
duona mirkyta vandenyje ar piene;
1 vidutinės bulvės;
morkos - pusė;
svogūnas pusė mažo svogūno;
žiediniai kopūstai;
žalias žirnis;
žalumynų ir druskos pagal skonį.

Paruošimas:
1. Į faršą suberkite svogūną (smulkiai supjaustytą arba tarkuotą), mirkytą duoną ir šiek tiek druskos. Susukite į mažus mėsos kukulius.

2. Bulves ir morkas supjaustykite mažais kubeliais, žiediniai kopūstai išardyti į mažus žiedynus.

3. Įmeskite mėsos kukulius į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite 10 minučių, nupilkite pirmąjį sultinį ir užpilkite nauju vandeniu. Užvirkite ir supilkite likusias daržoves į mėsos kukulius.

4. Virkite sriubą 15–20 minučių, kol daržovės iškeps ant silpnos ugnies.

5. 5 minutes prieš virimą pasūdykite ir įberkite prieskonių pagal skonį.

7. Vaikų sriuba su žuvies kukuliais

Šiai sriubai geriausiai tinka menkė ar jūrų lydeka.

Ingridientai:
žuvies filė - 50 gramų;
10 gramų duonos riekelė, įmirkyta piene;
1/3 kiaušinių;
sviesto - 1 šaukštelis;
bulvės 1 vnt;
1/4 svogūnų, morkų, pupelių, saliero šaknies.

Paruošimas:
1. Padarykite faršą iš šviežios žuvies, paversdami ją piene mirkyta duona.

2. Į faršą suberkite sviestą, išplaktą kiaušinį ir šiek tiek druskos. Iš maltos mėsos formuojame mažus rutuliukus.

3. Į puodą supilkite stiklinę vandens, užvirkite, suberkite daržoves ir mėsos kukulius. Mes toliau verdame sriubą ant silpnos ugnies, kol paruošiami mėsos kukuliai.

8. Brokolių sriuba

Ingridientai:

Brokoliai - 50 gramų;
bulvės - 1vnt;
pusė morkos;
pusė vidutinio svogūno;
mažas pomidoras;
druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:
1. Patroškinkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje.

2. Įmerkite brokolius ir bulves į verdantį vandenį, leiskite jam užvirti 5–7 minutes, tada suberkite svogūnus, morkas ir nedidelį smulkiai supjaustytą pomidorą.

3. Virkite dar 10 minučių.

4. 5 minutes prieš virimą pasūdykite ir įpilkite prieskonių.

Galiausiai, keli įsilaužimai, kuriuos mes panaudojome.

Beveik visi sriubos receptai pritaikomi vaikams iki vienerių metų. Išimkite mėsą, po virimo palikite tik daržoves, maišytuvą - ir štai kūdikiui šviežia ir sveika sriuba arba tyrės sriuba.

Bet kokia sriuba bus maistingesnė, jei ji bus virta sultinyje ir bulvėse.

Geriau iš anksto pamirkyti bulves 1-2 valandas vandenyje, kad iš jo išsiskirtų krakmolas, taip sumažinant alerginių reakcijų riziką.

Mažiems vaikams geriau naudoti antrą sultinį. Tie. pirmiausia virkite mėsą ar žuvį, tada išpilkite sultinį, užpilkite šviežiu vandeniu ir toliau virkite sultinį ant jo.

Kad 1 porcija nevartotų per daug produktų (tiek mėsos, tiek daržovių), mes tai padarėme: atvykus iš parduotuvės mėsa, vištiena, žuvis iškart buvo susukti į faršą (nepridėjus prieskonių ir svogūnų), apvolioti maži mėsos kukuliai. ir sušalęs ... Daržovės buvo gerai nuplaunamos, supjaustytos mažais kubeliais arba išardomos į žiedynus ir tokiu pačiu būdu užšaldomos. Jie buvo išdėstyti tiesiai ant pjaustymo lentos ir šaldiklyje per valandą. Tada jie buvo išdėlioti maišeliuose ir palikti šaldiklyje, o prireikus paėmė reikiamą mėsos kukulių ir daržovių kiekį.

Visos sriubos yra labai skanios ir yra griežtai įtrauktos ne tik į vaikų, bet ir į mūsų suaugusiųjų mitybą!

Ar jums patinka receptai? Taupykite, kad neprarastumėte!

Norint paruošti žuvies sriubą vienerių metų vaikui, jums reikės:

• žuvies filė - 100–150 gramų (pollokas, menkė, jūrų lydeka, lašiša); įsitikinkite, kad filė yra šviežia;
• 1 bulvė;
• 1 maža morkytė;
• 1 mažas svogūnas;
• grietinė - neprivaloma;
• druskos pagal skonį.

Receptas žuvienė mažam kiekiui:

• 100 gramų žuvies - 1 stiklinė vandens iš po filtro. Užpildykite vandeniu, virkite iki minkštumo 30 minučių.
• Gauname žuvį, sultinį reikia nusausinti.
• Smulkiai supjaustykite svogūną, bulves, morkas, suberkite sultinį ir virkite iki minkštumo 25 minutes.
• Jei norite, galite įdėti nedidelę saują ryžių ir žolelių kartu su daržovėmis.
• Toliau, kai daržovės bus paruoštos, į jas mažais gabalėliais supilame žuvį, prieš tai kruopščiai išvalytą nuo kaulų.
• Puree su maišytuvu.

Pieno makaronų sriuba

Dėl pieno sriuba su vermišeliais jums reikės:

• 200 ml pieno;
• 1 šaukštas voratinklio vermišelių (mažiausias);
• 1/2 šaukštelio sviesto
• cukraus pagal skonį.

Kaip paruošti pieno makaronų sriubą vienerių metų vaikui:

• Supilkite pieną į puodą, užvirkite.
• Įpilkite voratinklį ir kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, kartais maišydami.
• Kai išjungsite dujas, įpilkite sviesto ir cukraus pagal skonį.

Pieno sriubą su ryžiais galite virti tokiu pačiu būdu, su tuo pačiu ingredientų kiekiu, tik virti reikės 15–20 minučių.

Daržovių sriuba

Norėdami paruošti daržovių sriubą vienerių metų vaikui, jums reikės:

• 50 gramų žiedinių kopūstų;
• 50 gramų cukinijų;
• 1 bulvė;
• 1 šaukštas soros;
• sviesto pagal skonį.

Receptas daržovių sriuba:

• Supilkite sorą į puodą, užpilkite 1 litru švaraus vandens ir virkite 25 minutes po virimo.
• Tada į sorą įpilkite daržovių ir virkite dar 15 minučių.
• Paruoštą sriubą galima sutrinti ir įdėti sviesto.

Jautienos sriuba

Norėdami paruošti jautienos sriubą vienerių metų kūdikiui, jums reikės:

• 100 gramų jautienos arba veršienos;
• 1 bulvė;
• 1/2 morkos;
• 1/4 svogūno;
• 1-2 šaukštai grikių.

Jautienos sriubos receptas:

• Verdame jautienos sultinį 2 valandas. Tam jautiena turi būti nuplauta ir supjaustyta mažais kubeliais. Jei virimo metu išgaravo daug vandens, galite įpilti verdančio vandens ir jį gerai išvirti. Galite virti 1 sultinį 2 dienas: sriubai naudokite dalį „šiandien“, antrąją palikite rytojui. Kitą dieną išimkite iš šaldytuvo, užvirkite ir išvirkite naują sriubą.
• Tuo pačiu metu į gatavą jautienos sultinį įpilkite daržovių ir grikių, virkite 15-20 minučių, kol suminkštės.

Kaip paruošti vištienos sriubą

Norėdami paruošti vištienos sriubą vienerių metų kūdikiui, jums reikės:

• 200 gramų filė;
• 1/2 puodelio ryžių (nevirintų)
• 1 mažas svogūnas;
• 1 morkos.

Receptas vištienos sriuba:

• Virkite vištienos filė 1 valandą. Tada nuimkite filė iš sultinio.
• Suberkite ryžius, svogūną, smulkiai supjaustytas morkas, virkite 20 minučių.
• Prieš patiekiant, supilkite filė, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Galima susmulkinti trintuvu.

Barščiai vienerių metų vaikui „kaip darželyje“

Norėdami paruošti barščius vienerių metų vaikui, jums reikės:

• jautienos sultinys - 1,2 litro (virkite išplautą mėsą, supjaustytą mažais kubeliais 2 valandas);
• burokėliai 150 gramų;
• 1 didelė bulvė arba 2 mažos;
• baltieji kopūstai 200 gramų;
• 1 maža morkytė;
• 1 mažas svogūnas;
• 1 pomidoras;
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1 lygio šaukštas cukraus.

Barščių receptas vaikui:

• Išvirkite sultinį: išimkite mėsą, perkoškite sultinį.
• Nulupkite burokėlius, nuplaukite, patrinkite stambia tarka. Dėkite į keptuvę ar puodą troškinimui, suberkite smulkintą pomidorą. Burokėlius ir pomidorus užpilkite 100 ml sultinio ir uždengę ant silpnos ugnies troškinkite 30 minučių. Būtinai įsitikinkite, kad burokėliai yra troškinti ir nesudegę!
• Smulkiai supjaustykite kopūstus, sutarkuokite morkas ant trintuko, supilkite į verdantį sultinį, nedelsdami įpilkite druskos ir cukraus. Verdame iki pusės virimo.
• Į daržoves įdėkite 10 minučių prieš virimą troškinti burokėliai, tarkuotų bulvių ir 1 lauro lapą. Žalieji paprašius.
• Dėl spalvos pačioje virimo pabaigoje galite įdėti gabalėlį žalių burokėlių.
• Paruoštą sriubą reikia užpilti 1 valandą.
• Pasirinktinai sriubą lėkštėje galima pagardinti grietine.

Sriuba vienerių metų vaikui yra vienas pagrindinių patiekalų. Pirmasis papildomas maistas susideda iš bulvių košės, o ateityje pradedamos vartoti paprastos sriubos, ruošiamos atsižvelgiant į pediatrų rekomendacijas.

Į pasiruošimą turėtų būti elgiamasi atsakingai... Jei į pirmą suaugusio žmogaus patiekalą galite pridėti sugedusių daržovių ar ne pirmos šviežumo produktų, tikėdamiesi, kad viskas „užvirs“ ir „iškeps“, o tai reiškia, kad tai nepakenks, tuomet verta pabandyti kūdikis.

Sriubos vaikams

Jie turėtų būti virti, net jei ne kasdien, tačiau juos reikia valgyti tik paruošimo dieną. Likusią pirmojo patiekalo dalį paprastai valgo tėvai, o vaikui paruošiamas naujas.

Yra daug vaikų patiekalų receptų. Vaikui, pradedant nuo antrųjų gyvenimo metų, galima duoti visos virtos daržovės, taip pat mėsa, žuvis ir grūdai. Mėsai labiau patinka liesa veršiena ir kalakutiena. Be grūdų, į indą galite įdėti žirnių ar pupelių. Svarbiausia, kad meniu būtų įvairus ir susidarytų ne tik iš vištienos sultinio.

Kokios mitybos taisyklės galioja vaikams nuo vienerių iki trejų metų:

Kada pradėti duoti sriubas vaikams

Jei vaikas yra įjungtas maitinimas krūtimi, tada sriubos, kaip ir kiti papildomi maisto produktai, pateikiamos po dešimto mėnesio. Kūdikiams, dirbantiems dirbtinį maitinimą, papildomi maisto produktai pristatomi trimis mėnesiais anksčiau. Pirma sriuba paruoštas iš dviejų komponentųpavyzdžiui, morkos ir veršienos skiltelė. Viskas sumalama tyrėje, kad neliktų kietų gabalėlių, ir vaikui suteikiama šilta forma. Porcija turėtų būti ne daugiau kaip šimtas penkiasdešimt gramų.

Ateityje meniu praplečiamas ir į vaikų sriubas dedama daugiau komponentų. Būdamas dvylikos mėnesių vaikas jau ruošia javų sriubas, žirnių sriubas ir pirmąjį kūdikio barštį. Sunku įsivaizduoti tradicinį vaikų meniu be bulvių košės ir saldžių sriubų, paruoštų ant virtų vaisių. Tačiau kūdikio meniu turi būti pieno ir žuvies sriubos.

Vaikiškos sriubos

Kaip paruošti sriubas vaikams nuo 1 metų receptų

Grikių sriuba vaikams

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų: Liesa jautiena - šimtas gramų, ketvirtadalis bulvių, pusė morkos ir pusė svogūno, druska ir petražolės. Grikių pakanka paimti dviem šaukštais.

Gaminimo receptas: Pirma, verdamas jautienos sultinys. Mėsa pilama saltas vanduo ir užvirkite. Tada vanduo nusausinamas ir išvalomas. Virkite mėsą iki pusės... Visos daržovės supjaustomos ir dedamos į sultinį. Grikiai nuplaunami ir taip pat supilami į puodą. Sriuba verdama tol, kol mėsa iškepa. Kai viskas bus paruošta, įpilkite druskos ir petražolių. Šis patiekalas yra skirtas vienai porcijai, kurią vaikas turėtų nedelsdamas suvalgyti šiltas.

Mėsa susmulkinama ir dedama į sriubos dubenį, kad ji būtų šilta.

Daržovė su ryžių kukuliais

Vaikams patinka ši vegetariška sriuba. Jis ruošiasi paprastai. Vienai porcijai reikės:

• Du šaukštai ryžių.
• Šaukštelis duonos trupinių.
• Pusė kiaušinio.
• Viena bulvė.
• Pusė morkų ir svogūnų.
• Sviestas.
• Druska.
• Petražolės.

Virimo receptas: virkite virti ryžių mėsos kukuliai, perpus Žalias kiaušinis, krekerių ir smulkintų petražolių. Morkos trinamos ant šiurkščios trintuvės, svogūnai supjaustomi kubeliais. Kepkite daržoves svieste iki pusės virimo. Į puodą pilamas šaltas, švarus vanduo ir pilamos daržovės.

Virkite ant silpnos ugnies. Bulvė supjaustoma griežinėliais ir dedama į sriubą. Po dešimties minučių suberkite suformuotus mėsos kukulius, pasūdykite ir palaukite dar dešimt minučių. Sriuba patiekiama šilta, bet ne karšta.

Prieš gaminant, nedidelis mėsos gabalas, sveriantis ne daugiau kaip šimtą penkiasdešimt gramų, valandą mirkomas vandenyje. Tada jis nuplaunamas tekančiu vandeniu ir vėl dedamas į šaltą vandenį.

Ši mėsa yra puikus lengvai virškinamų baltymų šaltinis. Tai laikoma dietine ir idealiai tinka vaikų meniu nuo mažens.

Kol sultinys verda, svogūnai ir morkos kepami svieste, o bulvės supjaustomos griežinėliais. Į sultinį dedamos visos daržovės. Išvirusi mėsa išimama iš keptuvės, susmulkinama ir dedama atgal. Po dvidešimties minučių sriuba gali būti sumalama per maišytuvą. Jei norite, galite įdėti ryžių į triušių sriubą.

Negalime pamiršti ir tokios sveikos daržovės kaip moliūgas, ši tyrės sriuba bus labai naudinga vaikų meniu. Norėdami paruošti moliūgų sriubą, jums reikia moliūgų, grietinėlės, svogūnų ir česnako.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir apkepkite svieste. Į puodą įpilkite moliūgų gabalėlių ir užpilkite šaltu vandeniu. Virkite juos ant silpnos ugnies. Susukite gatavas daržoves ir įpilkite druskos ir grietinėlės.

Vaisinis su koldūnais

Puiki vaisių sriuba paįvairins vaiko meniu. Džiovintuose vaisiuose yra apie didelis kalio kiekis... Nenuostabu, kad džiovintų vaisių kompotai yra įtraukti į visus dietinius meniu.

Norėdami paruošti šią sriubą, jums reikės obuolių, džiovintų abrikosų, cinamono ir cukraus. Koldūnai gaminami iš miltų ir kiaušinių.

Džiovinti obuoliai su džiovintais abrikosais mirkomi vandenyje penkiolika minučių. Tada jie nuplaunami ir sumetami į verdantį vandenį su cukrumi. Kiaušinį išmaišykite su dviem šaukštais miltų ir įpilkite truputį vandens, kad tešla nestorėtų. Koldūnai įmetami į verdantį sriubą. Paruošta sriuba pagardinama grietine ir cinamonu.

Vaikai dažnai nemėgsta virtų svogūnų sriuboje. Kad jis būtų mažiau pastebimas, pašalinkite jį su kitais ingredientais ir paleiskite per maišytuvą. Galite išvirti visą svogūną ir tada jį tiesiog išimti. Visos naudingos medžiagos iš svogūnų ir todėl virdami jie pereina į sultinį.

Ruošdami sultinį, pirmąjį sultinį būtinai nupilkite, mėsą nuplaukite ir užpilkite nauju vandeniu. Taigi, jūs atsikratysite nitratų ir įvairių cheminių junginių.

Vištiena turi būti nulupta, o geriau išvirta iš krūtinės. Nuimkite pomidorų žievelę ir, jei ji gerai nesilupa, įdėkite pomidorus į verdantį vandenį.

Iš patiekalų, skirtų paruošti vaikų meniu, jums reikės puodo, dvigubo katilo, trintuvo, daržovių pjaustytuvo ir šaukšto kiaurasamčiu. Dėl sultinių visada turėtų būti švari marlė paruošta.

Kūdikių barščių paruošimas skirsis nuo suaugusiųjų valgio. Jame neturėtų būti riebalų, taukų, sutrinto česnako ir aštrus pipiras. Negalima pridėti prie patiekalo sūrymu arba actu. Jo paruošimo ingredientai yra šie:

Receptas... Sultinys valandą verdamas mažame puode. Nepamirškite apie aukščiau išdėstytas rekomendacijas. Burokėliai ir morkos įtrinamos rupia tarka, o svogūnas supjaustomas griežinėliais. Visos daržovės kepamos keptuvėje su augaliniu aliejumi. Subrendęs nuluptas pomidoras sutrinamas iki vientisos masės ir dedamas į daržoves. Į keptuvę supilkite šiek tiek sultinio ir troškinkite dešimt minučių.Dėkite bulves į keptuvę, mėsą supjaustykite gabalėliais, suberkite troškintas daržoves. Barščiai verdami tol, kol bulvės suminkštės. Pabaigoje įdėkite lauro lapą ir druską. Barščius patiekite su grietine.

Sriubos vaikams yra gana svarbus kūdikių maisto komponentas. Kai tik vaikui sukanka metukai, į jo racioną rekomenduojama duoti maistingų sriubų. Tačiau yra ir labai lengvų, sveikos sriubos vaikams iki vienerių metų. Sriubų receptai vaikams iki vienerių metų daugiausia susideda iš sveikų daržovių... Bet kaip paruošti sriubą savo vaikui, kokius ingredientus geriausia naudoti ir kokia sriuba tinka jūsų mažyliui? Tai klausimai, kuriuos užduoda daugelis mamų. Ar ne? Todėl jūsų patogumui šioje subkategorijoje yra sriubų vaikams receptai, kuriuos labai lengva paruošti, tačiau tuo pat metu sveika, apetiška ir skanu, o tai yra labai svarbu. Čia galite rasti receptų, kaip virti sriubas 1 metų kūdikiui, sriubą 1 metų kūdikiui, sriubą 2 metų kūdikiui ir receptus, kaip virti pirmuosius vyresnio kūdikio patiekalus. Tai taip pat tyrės sriuba vaikams, grybų sriuba vaikai, žuvies sriuba vaikui, mėsos kukulių sriuba vaikams, vištienos sriuba vaikams, daržovių sriubos ir net skani pieno sriuba vaikams. Pavyzdžiui, daržovių sriuba vaikams bus prisotinta maistinėmis medžiagomis ir maistinėmis medžiagomis, kurios taip reikalingos augančiam organizmui. Bet ką daryti, jei vaikas visiškai atsisako valgyti sriubą? Tokiu atveju tiesiog reikia išmokti gražiai papuošti vaikiškus patiekalus. Pavyzdžiui, vaikų sriuba, burokėlių grietinėlės sriuba, receptai, kurių rasite šioje pakategorėje, jūsų vaikas valgys su dideliu malonumu ir tikrai paprašys daugiau. Na, o į klausimą, kaip virti sriubą vaikui, atsakymus galite rasti tik šioje pakategorijoje. Iš tiesų, turint tokį receptų pasirinkimą, paruošti sriubą vaikams visiškai nebus sunku, tai užtruks jums minimalų laiką, o vaikai valgys su dideliu apetitu ir malonumu.

05.06.2019

Skani speltos sriuba su daržovėmis

Ingridientai: spelta, sultinys, svogūnai, morkos, pomidorų tyrė, bulvės, daržovių mišinys, sviestas, druska, prieskoniai, krapai

Puikus pirmasis patiekalas yra speltos sriuba su daržovėmis. Pasirodo, ir skanu, ir patenkinama, ir sveika. Būtinai jį gaminkite, jums patiks!

Ingridientai:
- 150 g visos speltos;
- 2 l vištienos sultinio;
- 120 g svogūnų;
- 110 g morkų;
- 35 g pomidorų tyrės;
- 150 g bulvių;
- 200 gramų Meksikos daržovių mišinio;
- 25 g ghee;
- druska;
- prieskoniai;
- krapai.

31.03.2018

Sriuba su mėsos kukuliais ir makaronais vaikams

Ingridientai: vanduo, morkos, svogūnai, bulvės, malta mėsa, vermišeliai, druska, pipirai

Sriuba su mėsos kukuliais ir makaronais tikrai patiks vaikams - net ir tiems vaikams, kurie paprastai nelinkę valgyti pirmųjų patiekalų. Bet šis atrodo taip puikiai, kad visi norės tai išbandyti! Kadangi ši sriuba taip pat skani, bus valgoma visa lėkštė.

Ingridientai:
- vanduo - 400 ml;
- maža morkytė - ½ gabalo;
- mažas svogūnas - 1 vnt;
- bulvės - 1 terpė;
- malta mėsa - 100-150 gr;
- mažas vermišelis - 1 sauja;
- druska pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

12.12.2017

Šviesūs barščiai be mėsos

Ingridientai: Pomidorų pasta, bulvės, morkos, svogūnas, kopūstai, burokėliai

Iš šio recepto sužinosite, kaip paruošti lengvus barščius be mėsos. Dietinį valgio planą galite paruošti bent kartą per savaitę. Tai skanu ir sveika ne tik tiems, kurie valgo liesą maistą, patikėkite!

Ingridientai:
- kopūstai - 150 gramų,
- bulvės - 1 vnt.,
- svogūnai - 1 vnt.,
- morkos - 1 vnt.,
- burokėliai - 1 vnt.,
- pomidorų pasta - 70 gramų,
- prieskoniai pagal skonį,
- druska pagal skonį,
- petražolių pagal skonį.

24.11.2017

Aštri sriuba su rūkytomis dešrelėmis

Ingridientai: bulvės, morkos, svogūnai, daržovių sultiniai, džiovinti bazilikai, karštos dešros, druska, augalinis aliejus, ciberžolė, malta paprika, šviežių žolelių, Grietinė

Klysta tas, kuris mano, kad greiti patiekalai nėra skanūs. Skanaus ir vis tiek! Mes nusprendėme jums pasiūlyti kvapą gniaužiantį bulvių sriubos variantą su aštriomis dešrelėmis. Gaminkite su mumis!

Mums reikalingam patiekalui:

- 2 litrai daržovių sultinio;
- pusė kilogramo bulvių;
- viena morka;
- dvi svogūnų galvutės;
- žiupsnelis baziliko / raudonėlio;
- 150 g aštrių dešrų;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelis ciberžolės;
- šaukštelis paprikos;
- pora šakelių šviežių žolelių;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės.

31.10.2017

Turkijos lęšių sriubos receptas

Ingridientai: lęšiai, kviečių kruopos, svogūnai, pomidorų pasta, sviestas, prieskoniai

Turkai, priešingai paplitusiai nuomonei, savo patiekaluose prieskonius ir žoleles naudoja ypač taupiai. Jiems labai svarbu pabrėžti visą natūralaus pagrindinio komponento skonio ir aromato stiprumą, bet ne visiškai sutapti su padažu ar žolelėmis. Todėl pagal šios dienos receptą kmynai tik šiek tiek apibūdina lęšių sriubos skonį, o mėtos suteikia išskirtinio gaivumo.

Ingridientai:
- 1 stiklinė lęšių;
- 0,5 puodelio kviečių kruopų;
- 1 svogūnas;
- 2 šaukštai. pomidorų pasta;
- 2 šaukštai. sviestas;
- pipirai - pagal skonį;
- mėtų, čiobrelių.

31.10.2017

Sidabrinė karpio ausis, skaniausias receptas

Ingridientai: žuvis, bulvės, morkos, druska, lauro lapai, juodieji pipirai, svogūnai, krapai

„Ukha“ yra skani turtinga žuvies sriuba, kurią bet kuri šeimininkė gali lengvai išvirti. Ir tegul žvejai sako, kad tikra žuvies sriuba turėtų būti virta ant ugnies, ant viryklės išvirsime skanų pirmąjį patiekalą. Nė vienas žvejas negali atsisakyti šio yummy!

Ingridientai:

- 2 žuvų galvos;
- 5-6 vnt. bulvės;
- 1 morkos;
- 1 svogūnas;
- šiek tiek druskos;
- 5-6 vnt. lauro lapas;
- šiek tiek juodųjų pipirų;
- 1 plunksna žalio svogūno;
- 2 šakelės krapų.

14.10.2017

Vištienos sriuba su soru dvigubame katile

Ingridientai: bulvės, morkos, svogūnai, vištienos filė, cukinijos, soros, druska

Jei jums rūpi jūsų namų sveikata ir rūpi, kuo ir kaip juos pamaitinti, siūlome priimti šiandieninį sriubos ruošimo dvigubame katile receptą. Garuose virta sriuba pasirodo ne tik skani, aromatinga ir lengva, bet ir nepaprastai sveika.

Ingridientai:
- 5 bulvės,
- 0,5 morkos,
- 0,5 svogūno,
- 100 gr. vištienos filė,
- 1/3 cukinijos,
- 2-3 šaukštai. soros,
- druska.

02.10.2017

Bulviniai blynai

Ingridientai: bulvės, svogūnai, kiaušiniai, miltai, druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus, grietinė

Kiek patiekalų galite gaminti su bulvėmis? Niekas tiksliai nežino. Bulvės yra tokios universalios, kad kiekvieną dieną galite sugalvoti vis daugiau naujų patiekalų. Bet vis tiek vienas iš bulvių patiekalų, blynai, yra visiems žinomas.

Norėdami paruošti bulvinius blynus, mums reikia:

- bulvės - 800 gr.,
- svogūnai - 2 vnt.,
- kiaušinis - 1 vnt.,
- miltai - 5 šaukštai. l.,
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį,
- augalinis aliejus - kepimui,
- Grietinė.

24.09.2017

Liesa raudonųjų lęšių sriuba

Ingridientai: raudonieji lęšiai, pomidorai, makaronų makaronai, svogūnai, morkos, aliejus graikinis riešutas, prieskoniai, druska, pipirai

Mes siūlome paprastą receptą plaučiams gaminti skani sriuba su raudonaisiais lęšiais, daržovėmis ir prieskoniais. Tegul jūsų meniu yra ne tik įvairus ir skanus, bet ir sveikas.

Ingridientai:
- 250 g raudonųjų lęšių,
- 2 morkos,
- 1 svogūnas,
- 2 pomidorai,
- 100 g makaronų (makaronų),
- 1 šaukštas graikinių riešutų aliejaus,
- pipirai ir druska pagal skonį,
- prieskoniai.

23.05.2017

Marinuoti agurkai ir miežiai

Ingridientai: bulvės, jautiena, perlinės kruopos, marinuoti agurkai, agurkų marinatai, svogūnai, morkos, lauro lapai, čili pipirai, druska, česnakai, krapai, augalinis aliejus

Mes siūlome vieną iš variantų, kaip pagaminti marinatą. Mes jį virsime su jautiena, marinuotais agurkais ir agurkų marinuotais agurkais. Paprasta, skanu ir patenkinta.

Ingridientai:
- 500 g jautienos,
- 100 ml agurkų marinato,
- 3 marinuoti agurkai,
- 80 g perlinių miežių,
- 3 bulvių gumbai,
- 1 morką,
- 1 svogūnas,
- 4 šaukštai augalinio aliejaus,
- 3 krapų šakelės,
- 1 lauro lapas,
- druska pagal skonį,
- aitrioji čili pipirai,
- 2 skiltelės česnako.

15.05.2017

Kreminė sriuba su vištiena, grybais ir daržovėmis

Ingridientai: vištienos mėsa, svogūnai, morkos, vanduo, saliero stiebai, bulvės, pievagrybiai, paprikos, grietinėlė, sviestas, žolelės, druska

Tikrai ne vieną kartą vakarienei virėte vištienos sriubą. Toks patiekalas visada pasirodo lengvas ir skanus. Kviečiame paįvairinti klasikinė versija ir virkite jį su grybais ir grietinėle. Sriuba gaunama sodresnė ir apetiškesnė.

Produktai receptui:
- pusė kilogramo vištienos;
- svogūno galva;
- viena morka;
- 2 litrai vandens;
- 5 salierų stiebai;
- trys bulvės;
- 150 gr šviežių grybų;
- saldžiųjų pipirų ankštis;
- pusė stiklinės riebios grietinėlės;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- krūva žalumynų;
- druska pagal skonį.

19.03.2017

Daržovių sriuba su kukuliais

Ingridientai: bulvės, miltai, svogūnai, morkos, paprika, žalieji žirniai, vištienos kiaušinis, augalinis aliejus, druska, lauro lapas, malti juodieji pipirai

Skani sriuba visai šeimai neturi būti verdama mėsos sultiniuose. Mes siūlome jums sriubos variantą, kuris yra virtas daržovių sultinyje. Miltiniai koldūnai suteikia jam sotumo. Išbandykite, jums tikrai patiks.

Produktai receptui:

- 3 litrai vandens,
- 10 bulvių,
- svogūno galva,
- viena morka,
- dvi saldžiųjų pipirų ankštys,
- pusė stiklinės žaliųjų žirnių,
- du kiaušiniai,
- 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- 19 str. šaukštai miltų
- druska - pagal skonį,
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį,
- du lauro lapai,
- žalumynai pagal skonį.

07.03.2017

Daržovių tyrės sriuba su rūgštyne ir špinatais

Ingridientai: jaunos bulvės, svogūnai, morkos, žolelės, špinatai, rūgštynės, vanduo, druska, augalinis aliejus, jaunos cukinijos, grietinė

Visiems, kurie mano, kad daržovių sriuba nėra ypač verta dėmesio, norėtume patarti neabejotinai išbandyti mūsų versiją - su bulvėmis, cukinijomis ir žolelėmis. Patys įsitikinsite, kad ši sriuba yra ne tik graži, bet ir labai skani!

Ingridientai:

- 5-6 jaunos bulvės;
- 2 svogūnai;
- 1 vidutinio dydžio morkos;
- nedidelė krapų kekė;
- nedidelė krūva petražolių;
- 1 špinatų galva;
- 1 kekė špinatų lapų;
- 1 litras vandens;
- druska pagal skonį;
- 2 šaukštai. daržovių aliejus;
- 1 jauna cukinija;
- grietinė arba grietinėlė patiekimui.

22.02.2017

Bulvių sriuba su makaronais

Ingridientai: vištienos sultinys, bulvės, morkos, cukinijos, svogūnai, šaldyti pomidorai, šaldytos paprikos, maži makaronai, sviestas, druska, lauro lapai, žolelės

Paprasta ir prieinama galimybė paruošti skanią mėsos sriubą be mėsos. Sudedamosios dalys yra makaronai, šviežios ir šaldytos daržovės, prieskoniai ir žolelės. Lengvą, bet patenkinamą pirmąjį patiekalą galima paruošti su mėsos sultiniu arba vandeniu.

Ingridientai:
- 2 bulvių gumbai,
- 1 litras vištienos sultinio arba vandens,
- 1 svogūnas,
- 1 morką,
- 1 lauro lapas,
- pusė moliūgo,
- 2 šaukštai šaldytų pomidorų ir pipirų,
- druska pagal skonį,
- 2 šaukštai mažų makaronų,
- 30 g sviesto,
- keletas šakelių šviežių žolelių.

11.02.2017

Miežių sriuba su vištienos sultiniu

Ingridientai: kopūstai, morkos, svogūnai, miežiai, vištiena, prieskoniai

Skani lengva miežių sriuba. Jis ruošiamas vištienos sultinyje, bet jei norite gaminti visiškai dietinis patiekalas, tada virkite sriubą vandenyje. Norėdami sužinoti daugiau, žiūrėkite nuotraukų receptą.

Recepto sudedamosios dalys:

- kopūstai - 350–450 g,
- morkos - 2 vnt.,
- svogūno galva,
- miežių kruopos - pusė stiklinės,
- vištiena - sultiniui,
- sriubos prieskoniai - pagal skonį.

28.01.2017

Putpelių sriuba su raudonaisiais ryžiais

Ingridientai: putpelės, svogūnai, paprikos, bulvės, augalinis aliejus, vanduo, druska, prieskoniai, raudoni ryžiai, žolelės

Nežinote, ką gaminti, kad jūsų vaikas būtų skanus ir sveikas? Putpelių sriuba, žinoma! Subtili mėsa kartu su skaidriu sultiniu daro šį patiekalą tiesiog stebuklingu! Beje, tuo džiaugsis ne tik vaikai - ir suaugusieji.

Ingridientai:

- putpelės - 1 vnt;
- svogūnai - 1 vnt;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- bulvės - 2-3 vnt;
- augalinis aliejus kepimui - 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo - 2 l .;
- druska, prieskoniai pagal skonį;
- raudoni ryžiai - 3 šaukštai;
- šviežios arba džiovintos žolelės.

18.01.2017

Liesos rūgštynės sriuba su ryžiais

Ingridientai: vanduo, daržovių sultinys, jaunos bulvės, morkos, svogūnai, rūgštynės, žalieji svogūnai, augalinis aliejus, druska, citrinos sultys, maltos juodosios paprikos, pipirų žirneliai, krapai, petražolės, citrina

Šiandien mes paruošime visų mėgstamiausių pirmųjų patiekalų liesą versiją - rūgštynių sriuba, o tai reiškia, kad turėsite visiškai pašalinti grietinę, kiaušinius ir sviestą. Jūs neturėtumėte jaudintis, šie veiksmai neturės neigiamos įtakos patiekalo skoniui.

Ingridientai:
- 1,5 litro vandens / daržovių sultinio;
- 3-4 bulvės;
- 1 morkos;
- 1 svogūno galva;
- 1 krūva rūgštynių;
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- druska;
- citrinos sulčių;
- maltų juodųjų pipirų / žirnių;
- žalumynai, citrina.

17.01.2017

Šviežių kopūstų sriuba su pomidorais ir pipirais

Ingridientai: sultinys, švieži balti kopūstai, bulvės, morkos, svogūnai, pomidorai, saldžiosios paprikos, lauro lapai, žolelės, česnakai, druska, augalinis aliejus, aitriosios paprikos, grietinė, duona

Pirmiausia maitinti kūdikį yra didelė problema - tai žino kiekviena mama. Bet mes siūlome skaniai, patenkinti ir sveikas patiekalaskad valgys net pats kaprizingiausias vaikas. Juk jame yra įvairių šviežių daržovių.

Ingridientai:
- 2-2,5 litro. sultinio arba vandens;
- 300 g šviežių baltųjų kopūstų;
- 2 vnt. bulvės;
- 1 vidutinio dydžio morkos;
- 2 vnt. Lukas;
- mėsingi pomidorai - 4-5 vnt;
- 1 saldi paprika;
- 1-2 vnt. lauro lapas;
- kelios petražolių ar kalendros šakelės, salierai;
- 3-4 skiltelės česnako;
- pagal skonį įberkite druskos;
- 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- keli žiedai aitriosios paprikos;
- grietinės, duonos, žolelių patiekimui.

12.01.2017

Burokėlių tyrės sriuba su minkštu sūriu

Ingridientai: jaunų burokėlių, fetos sūrio, sauso baziliko, sauso granuliuoto česnako, balzamiko acto, alyvuogių aliejaus, pipirų mišinio, druskos

Sekantys paveikslą gali pasiimti paprastą, tačiau skanią ir maistingą burokėlių tyrės sriubą. Patiekalas tinka daugeliui dietų, o paruošimas yra labai paprastas. Peržiūrėkite mūsų receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Receptui jums reikės:
- 3-4 mažos burokėlių galvos;
- 100 g fetos sūrio;
- 1 arbatinis šaukštelis sauso baziliko;
- 1/2 arbatinio šaukštelio granuliuoto česnako;
- balzamiko actas;

Šiame straipsnyje yra daugybė sriubų receptų vaikams nuo metų.

• Be abejo, pieno košės taip pat turėtų būti ant vaiko stalo kiekvieną dieną, tačiau dėl sriubų maistas tampa subalansuotas ir sveikas.
• Jose yra daržovių, kuriose gausu vitaminų ir mikroelementų, grūdų, kuriuose gausu ląstelienos ir mėsos - baltymų, kurie yra būtini kaip statybinė medžiaga mūsų organams ir sistemoms.
• Šiame straipsnyje rasite sriubų receptus vaikams nuo 1 iki 3 metų. Tai skanūs ir maistingi valgiai, kuriuos jūsų mažylis pamėgs nuo pirmo šaukšto.

Jei jūsų kūdikiui dar nėra metukų, perskaitykite sriubų receptus vaikams nuo 5 mėnesių. Taigi pradedantiesiems verta atkreipti dėmesį į keletą vaikų ir vyresnių nei vienerių metų maitinimo taisyklių:

• Mityba turėtų būti subalansuota, o svarbu yra įvairi. Gaminkite kiekvieną dieną naujos rūšies sriuba. Tokiu atveju kūdikis tikrai turės gerą apetitą ir mėgs sriubas nuo pirmo šaukšto.
• Pirmus patiekalus virkite ant silpnos ugnies, kad visi mikroelementai liktų įkeistuose maisto produktuose.
• Jokių prieskonių, prieskonių ar skonio stipriklių! Viskas turėtų būti natūralu.
• Nekepkite svogūnų ir morkų. Daržoves galima troškinti 5 minutes keptuvėje, įpilant augalinio aliejaus ir vandens.
• Norėdami paruošti sultinius, naudokite liesą mėsą: vištieną, jautieną, triušį, kalakutą.
• Sriuba turi būti virta vienu metu. Laikant indas praranda naudingas savybes.
• Daržovių ir grūdų sriubas galima duoti 1 metų ir vyresniems vaikams.
• Žirnių sriuba tinka maitinti vaiką nuo 2 metų ir vyresnių.
• Žuvies ir pieno sriubas galima duoti nuo 1 metų ir vyresnių.
• Burokėlius dietologai leidžia vartoti vaikams nuo 2 metų.

Triušis yra dietinė mėsa, ji puikiai tinka maitinti vaikus nuo vienų metų iki kitų. Tokia mėsa nėra kepama per ilgai, o sriuba yra neriebi, tačiau skani ir soti. Vaikas bus malonu apiplėšti šį patiekalą dviem skruostais.

Brokoliuose yra daug vitaminų ir mineralų, todėl ši daržovė puikiai papildys triušienos mėsą ir patiekalas bus pilnas pietums ar vakarienei. Triušių ir brokolių sriubos receptas 1 metų ir vyresniems vaikams:

Jums reikės šių šviežių maisto produktų:

• Triušio mėsa - 100 gramų
• Bulvės - 0,5 vnt
• Brokoliai - 2 šakelės
• Morkos - 2 vnt
• Svogūnas - 1/4
• Druska yra minimali suma, bet jūs galite tai padaryti be jos
• Žalieji - 1 šakelė

Gaminkite taip:

• Užpildykite puodą vandens ir išvirkite triušienos mėsą. Kai vanduo užvirs ir mėsa užvirs 10 minučių, vandenį nupilkite ir supilkite naują. Įdėkite mėsą atgal į šį vandenį ir virkite pusvalandį.
• Kai mėsa baigsis, išimkite ją iš keptuvės.
• Į sultinį įmerkite bulves, morkas ir brokolius. Iš anksto nuplaukite daržoves, nulupkite ir supjaustykite.
• Susmulkinkite svogūną ir virkite atskirai.
• Kai daržovės beveik iškeps, suberkite smulkintas žoleles, virtus svogūnus ir šiek tiek druskos.
• Supjaustykite mėsą gabalėliais ir įdėkite į sriubą.
• Nuimkite indą nuo ugnies. Šiek tiek atvėsinkite, įpilkite grietinės ir patiekite kūdikiui.

Tokia sriuba turi būti vaiko meniu bent kartą per savaitę. Daržovių sriubos yra labai naudingos, ypač jei kūdikį jaudina nuolatinis vidurių užkietėjimas.

Kita dietinės mėsos rūšis yra kalakutiena. Virkite jį taip greitai, kaip triušį. Iš kalakutienos gaunamas skanus sultinys - švelnus ir aromatingas. Į jį įpilkite bulvių ir grikių, ir gausite puikią sriubą vienerių metų kūdikis ir vyresni. Kalakutų ir grikių sriubos kūdikiams receptas:

• Kalakutiena (filė) - 100 gramų
• Bulvės - 0,5 gumbo
• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas
• Svogūnai ir morkos - šiek tiek
• Žalieji - 1 šakelė

Gaminkite taip:

• Virkite mėsą vien vandenyje, tada nusausinkite ir virkite sultinį pusvalandį virdami paukštį.
• Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Susmulkinkite juos, supjaustykite žalumynus.
• Virkite svogūnus atskirai.
• Išimkite mėsą iš gatavo sultinio ir į ją dėkite daržoves, išrūšiuotus ir nuplautus grikius. Virkite, kol suminkštės.
• Pabaigoje suberkite žoleles, svogūnus ir įberkite šiek tiek druskos.
• Supjaustykite mėsą mažais kubeliais ir meskite į sriubą.
• Virkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

Indą šiek tiek atvėsinkite, tada supilkite į lėkštę ir pagardinkite 0,5 arbatinio šaukštelio augaliniu aliejumi. Taip pat galite įdėti grietinės. Ši sriuba pasirodo maistinga dėl kalakutienos ir grikių mėsos. Baltymai, skaidulos, vitaminai ir mikroelementai - viskas yra šioje skanioje sriuboje.

Šiai sriubai rinkitės jauną jautieną. Veršiena yra tobula. Špinatai yra labai naudingi jo mikroelementams. Kai kūdikiui sukanka 1 metai, o motina atpranta nuo krūties, jam trūksta maistinių medžiagų... Pirmasis patiekalas iš špinatų puikiai papildys vitaminų ir mineralų pusiausvyrą vaiko organizme. Vienerių metų ir vyresnių kūdikių jautienos mėsos sriubos su špinatais ir kiaušiniu receptas:

Jums reikės šių produktų:

• Jautiena arba veršiena - 100 gramų
• Bulvės - 0,5 vnt
• Morkos - 2 apskritimai
• Špinatai - 0,5 kekė
• Kiaušinis - 1 vnt
• Žalieji - 1 šakelė

Kaip gaminti:

• Pirmiausia nuplaukite mėsą ir padėkite 10-15 minučių ant ugnies. Tada nupilkite vandenį, supilkite naują ir kepkite jautieną dar 2,5 valandos.
• Kai mėsa iškeps, išimkite ją iš sultinio.
• Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
• Virkite kiaušinį 4 minutes. Šaldykite ir teptuku.
• Įdėkite daržoves į verdantį sultinį ir virkite 15 minučių, kol suminkštės.
• Tada susmulkinkite špinatus ir žalumynus ir suberkite juos į sultinį su daržovėmis. Supjaustykite kiaušinį ir taip pat nusiųskite jį į sriubą.
• Virkite indą dar 5 minutes, įberkite šiek tiek druskos ir išjunkite dujas.

Kai sriuba bus šiek tiek užpilta ir atvėsusi, supilkite ją į dubenį. Supjaustykite mėsą ir nusiųskite ją ir į lėkštę. Pagardinkite patiekalą grietine ir patiekite kūdikiui.

Jei jūsų vaikui yra vidurių užkietėjimas, jam nepageidautina valgyti ryžius. Jei su virškinimo traktas trupiniai yra gerai, tada pabandykite virti vištienos ir ryžių sriubą. Pasirodo, kad šis patiekalas yra širdingas, neriebus ir sveikas. Ją galima skirti 1 metų ir vyresniems vaikams. Vištienos sriubos vaikams su ryžiais receptas:

Produktai:

• Vištienos filė - 100 gramų
• Bulvės - 0,5 vnt
• Morkos - 2 apskritimai
• Žalieji - 1 šakelė
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - 0,5 arbat

Paruošimas:

• Vištienos filė nuplaukite, virkite 10 minučių. Tada nupilkite vandenį ir nustatykite, kad mėsa vėl virtų 20–30 minučių. Nekepkite ilgiau, kitaip mėsa pasirodys kieta ir neskani.
• Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Sumalkite juos ir nusiųskite į sultinį. Pirmiausia išimkite iš jo mėsą. Leiskite daržovėms virti 15 minučių.
• Rūšiuoti ir nuplauti ryžius ir virti atskirame dubenyje. Ryžius išvirus, praskalaukite ir nusiųskite į daržoves likus 5 minutėms iki patiekalo paruošimo.
• Susmulkinkite žoleles ir suberkite jas į sriubą kartu su ryžiais.
• Tada į indą įpilkite druskos, užpilkite augaliniu aliejumi ir nedelsdami jį išjunkite.
• Atvėsinkite sriubą ir patiekite ant vaiko stalo.

Jei jūsų kūdikis mėgsta pieno produktus, tuomet į šią sriubą taip pat galite įdėti šiek tiek grietinės arba šaukštelį neriebaus (nesaldinto) klasikinio jogurto.

Šiai sriubai rinkitės menkes be kaulų. Geriau pirkti jūros žuvies filė: jūrų liežuvį, navagą. Bet vis tiek namuose pažiūrėkite į žuvis, ar nėra kaulų, ir, jei tokių yra, nuimkite jas pincetu. Reikėtų pažymėti, kad jūrų žuvys turi mažiau kaulų nei upių žuvys. Jame nėra mažų kaulų, o tik kalvagūbris. Todėl menkė puikiai tinka žuvies sriubai. Žuvies sriubos receptas vaikams su menkėmis nuo 1 metų:

Jums reikės šių produktų:

• Žuvies filė - 100 gramų
• Bulvės - 0,5 vnt
• Morkos - 2 apskritimai
• Lankas - šiek tiek
• Manų kruopos - 1 arbatinis šaukštelis
• Žalieji - 1 šakelė

Kaip gaminti:

• Virkite žuvies filė 15–20 minučių. Sultinį galima pilti, nes jo nerekomenduojama duoti vaikams iki 3 metų. Faktas yra tas, kad kenksmingos medžiagos virškinamos iš žuvų į vandenį.
• Virkite nuluptas ir susmulkintas daržoves atskirame puode. Geriau svogūną išvirti atskirai, tada įdėti su kitomis daržovėmis.
• Kai daržovės bus paruoštos, į būsimą sriubą įdėkite manų kruopų ir smulkintų žalumynų. Leiskite sultiniui virti 5 minutes, įberkite druskos ir išjunkite dujas.
• Supilkite sriubą į lėkštę, įdėkite virtą žuvies filė supjaustytą gabalėliais (dar kartą patikrinkite, ar nėra kaulų). Patiekite sriubą savo vaikui.

Šis patiekalas yra labai naudingas, nes jame yra daug aminorūgščių, baltymų - statybinės medžiagos kūno audiniams ir vitaminų. Žuvies sriubos pagalba galite puikiai paįvairinti vaiko meniu.

Pieno sriubos ir dribsniai yra būtini vaiko organizmui. Piene yra daug aminorūgščių, baltymų ir kitų maistinių medžiagų. Pieno patiekalai kūdikį lydi tol, kol jis užaugs. Štai pieno sriubos su puikiais vermišeliais receptas 1 metų ir vyresniems vaikams:

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Pienas - 1 stiklinė
• Mažas vermišelis - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 1/3 arbatinio šaukštelio
• Sviestas - 3 gramai
• Vanilė - ant peilio galiuko

Kaip gaminti:

• Praskieskite nenugriebtą pieną santykiu 1: 1 vandeniu, kitaip jis bus per riebus. Pienas iš parduotuvės, kurio riebumas yra 2,5%, taip pat turi būti praskiestas: 2 dalys pieno 1 daliai vandens. Į puodą su dujomis įpilkite stiklinę praskiesto pieno.
• Prieš tai išvirkite vermišelius ir išmeskite juos į kiaurasamtį.
• Tada į verdantį pieną suberkite virtus makaronus, įpilkite vanilės ir cukraus. Virkite 2-3 minutes.
• Išjunkite virtą sriubą ir pagardinkite sviestu. Kai patiekalas šiek tiek atvės, patiekite kūdikį prie stalo.

Pieno sriubą galima virti naudojant tą pačią technologiją su ryžiais, grikiais ar moliūgais. Beje, iš moliūgų lengva gaminti kitus patiekalus. Perskaitykite žemiau pateiktą receptą.

Moliūgų tyrės sriuba vaikams: receptas

Subtilus ir aksominis moliūgų sriuba puikiai paįvairina jūsų kūdikio meniu. Jame yra daug sveikų skaidulų ir vitaminų. Toks patiekalas gali tapti mėgstamiausiu kūdikiui. Maisto gaminimas yra paprastas ir greitas, o tai svarbu mamai su mažu vaiku. Moliūgų tyrės sriubos receptas vaikams nuo 1 metų:

Sandėlyje turite turėti šiuos produktus:

• Moliūgas - 200 gramų
• Morkos - 100 gramų
• Moliūgų sėklos - 5–10 vnt. (Neskrudintos)
• Augalinis arba sviesto aliejus - 3 gramai
• Kremas - 100 gramų

Maistą reikia gaminti taip:

• Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Supjaustykite mažais kubeliais.
• Įdėkite daržoves į puodą ir užpilkite stikline vandens, įberkite šiek tiek druskos. Įdėkite dujas 30-40 minučių.
• Kai jie bus išvirę ir net išvirę, suberkite moliūgų sėklas ir sumalkite masę trintuvu. Galite supilti į maišytuvo dubenį ir jame sumalti, tačiau tam reikia šiek tiek atvėsinti sriubą.
• Dabar supilkite grietinėlę ir pašildykite sriubą ant ugnies.
• Po to į moliūgų-morkų masę įpilkite šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus, atvėsinkite sriubą ir patiekite kūdikiui.

Jei norite, į indą galite įdėti šiek tiek cukraus arba 0,5 arbatinio šaukštelio medaus, tačiau jei vaikas nėra alergiškas šiam produktui.

Dabar jūsų vaikui jau 1,5 metų. Daugelis tokio amžiaus kūdikių yra siunčiami į darželį. Per šį laiką jauni tėvai gali susidurti su maitinimo problemomis. Iš tiesų kūdikio racione jau yra mėsos, bulvių ir kitų daržovių. Bet kaip paįvairinti dienos meniu, ypač jei vaikas dar neina į darželį? Paruoškite jam mėsos sriubos sriubą kaip darželis... Šis patiekalas tinka 1,5 metų ir vyresniam vaikui. Štai receptas:

Jums reikės šių produktų:

• Bulvės - 0,5 gumbo
• Morkos - 20 gramų
• Ropės svogūnai - 10 gramų sriubai ir 10 gramų mėsos kukuliams
• Sviestas - 5 gramai
• Jautiena - 100 gramų
• Kiaušinis - 0,5 vnt
• Žalieji - šiek tiek
• Druska pagal skonį

Maistą reikia gaminti taip:

• Pirmiausia paruoškite savo daržoves. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas galima tarkuoti.
• Dabar užvirkite morkas - tai vadinama blanšavimu. Pusę sviesto įdėkite į puodą, įpilkite šiek tiek vandens ir įdėkite morkas. Po 1-2 minučių puodą nukelkite nuo ugnies.
• Susmulkintą svogūną 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą. Tada išleisk vandenį.
• Įdėkite likusį sviestą į keptuvę ir padėkite ant silpnos ugnies. Įpilkite svogūno ir patroškinkite ne ilgiau kaip 5 minutes, kol taps permatomi.
• Padarykite maltą jautieną su svogūnais. Išmaišykite, pasūdykite ir įpilkite kiaušinį. Dar kartą išmaišykite. Jei jis tampa per tankus, įpilkite šiek tiek vandens. Jei priešingai, jis yra skystas, tada jį išplakite (tiesiog paimkite ir palikite keletą kartų dubenyje), kad jis taptų elastingas.
• Dabar uždėkite puodą su vandeniu ant dujų, o kai vanduo užvirs, suformuokite mėsos kukulius ir padėkite juos virti. Jie bus paruošti per 30 minučių.
• Kai mėsos kukuliai bus beveik paruošti, nusiųskite keptuvėje keptas ir blanširuotas daržoves bei bulves. Virkite 15 minučių.
• Susmulkinkite žalumynus ir suberkite juos į sriubą. Pasūdykite ir išjunkite dujas.

Patiekite patiekalą prie stalo šiek tiek atvėsusį. Įpilkite šaukštelį grietinės ir lengvai supjaustytus šviežius krapus.

Lauko sriuba patiekiama kariniuose daliniuose, vaikų stovyklose, ligoninėse ir kitose viešojo maitinimo įstaigose. Šią sriubą darželyje mėgsta ir vaikai. Tai dažnai įtraukiama į šių vaikų priežiūros įstaigų meniu. Soros yra kompleksinis maisto produktas, skirtas vaiko skrandžiui, todėl jis skiriamas vaikams nuo 2 metų. Štai populiariausias lauko sriubos su soromis ir kiaušiniais receptas, kaip darželyje:

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• Vištienos filė - 100 gramų
• Soros - 2 šaukštai
• Bulvės - 0,5 vnt
• Kiaušinis - 0,5 vnt
• Žalieji - 1 šakelė
• Augalinis aliejus - šiek tiek troškinti
• Druska pagal skonį

Pradėkite virimo procesą:

• Virkite vištienos filė pusvalandį. Išimkite iš sultinio.
• Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Siųskite į akcijų paketą.
• Svogūnus ir morkas reikia troškinti augaliniame aliejuje 5 minutes. Tada nusiųskite jį į bulvių sultinį.
• Kartu su bulvėmis nuleiskite sorą. Pirmiausia išrūšiuokite ir nuplaukite.
• Kai sriuba bus beveik paruošta, supjaustykite žoleles ir taip pat užvirkite.
• Kol įeis žolelės, paimkite kiaušinį ir gerai išplakite šakute.
• Tada į beveik paruoštą patiekalą įberkite druskos ir supilkite kiaušinį plona srovele, maišydami sriubą. Turėtumėte gauti plonus kiaušinių siūlus.
• Kai kiaušinis sutrins, sriubą išjunkite.

Patiekite su grietine.

Yra keletas valstiečių sriubos rūšių: daržovių liesame sultinyje, mėsos sultinyje, su glaistu ir soromis, su glaistu ir daržovėmis. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime, kaip virti valstiečių sriubą, pavyzdžiui, darželyje su soru ir daržovėmis liesame sultinyje. Jis tinka 2 metams ir vyresniems. Juk tai yra ta sriuba, kuri pagal technologinį žemėlapį Nr. 39 patiekiama vaikams vaikų priežiūros įstaigose. Štai receptas:

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• Soros - 2 šaukštai
• Bulvės - 0,5 vnt
• Svogūnai ir morkos - šiek tiek troškinti
• Žalieji - 1 šakelė
• Druska pagal skonį
• Grietinė - 1 arbatinis šaukštelis

Kaip gaminti:

• Rūšiuoti sorą ir kruopščiai nuplauti. Įpilkite vandens ir virkite 15 minučių. Nupilkite vandenį.
• Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
• Nulupkite ir supjaustykite morkas ir svogūnus.
• Į puodą supilkite stiklinę vandens ir padėkite ant dujų. Kai vanduo užvirs, įpilkite bulvių, sorų, morkų, svogūnų ir druskos. Virkite, kol suminkštės.
• Kai sriuba bus paruošta, įpilkite smulkintų žolelių ir grietinės.
• Dar kartą išvirkite sriubą ir nukelkite nuo ugnies.

Norėdami, kad ši sriuba būtų patenkinta, galite pridėti "zatruha". Tai padaryti paprasta:

• Paimkite vieną kiaušinį, sulaužykite lėkštę ir plakite šakute. Druska.
• Tada įpilkite truputį vandens ir vėl išmaišykite.
• Po to suberkite persijotus miltus, kad jie su kiaušiniu susimaišytų į vientisą masę.
• Persijokite „pastą“ iš miltų pertekliaus.
• Išsiųskite „glaistą“ į puodą kartu su bulvėmis ir soromis.

Darželyje pietums patiekiami pirmieji ir antrieji patiekalai. Todėl sriuba ruošiama lengva - be „pastos“. Namuose galite išvirti kūdikiui sriubą su soru ir skiediniu. Patikrinkite šios sriubos pasirengimą bulvėmis ir dribsniais. Jei jų konsistencija yra minkšta, sriubą galima išjungti ir patiekti. Daržovių aromatas, graži apetiška spalva - visa tai privers jūsų kūdikį valgyti sriubą iki paskutinio šaukšto.

Vermicelli sriuba yra lengva virti, skonis skanus ir patenkintas. Vaikai mėgsta šį patiekalą ir valgo jį visiškai - visą lėkštę. Sriubos su makaronais receptas (technologinė kortelė Nr. 82), kaip ir darželyje ant vištienos sultinio vaikams nuo 1,5 metų:

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• Maži vermišeliai, makaronai garbanotas ar paprastas - 1 valgomasis šaukštas
• Bulvės - 0,5 vnt
• Svogūnai ir morkos - šiek tiek troškinti
• Žalieji - 1 šakelė
• Druska pagal skonį
• Mėsos sultinys - 200 ml

Kaip gaminti:

• Virkite vištienos sultinį.
• Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais.
• Paruoškite svogūnus ir morkas ir smulkiai supjaustykite.
• Troškinkite morkas ir svogūnus keptuvėje su augaliniu aliejumi ir trupučiu vandens.
• Į verdantį sultinį įpilkite makaronų ar vermišelių ir virkite 15 minučių.
• Tada suberkite bulves, troškintus svogūnus ir morkas, žoleles ir druską.
• Virkite, kol daržovės suminkštės.

Prieš patiekdami galite pabarstyti šviežiais smulkintais krapais, tačiau tai tik namuose. Jie to nedaro darželiuose.

Burokėliai garsėja savo naudingos savybės, vitaminų ir mineralų. Bet tai gali dirginti žarnyną, todėl vaikams jis skiriamas nuo 2 metų amžiaus. Burokėliai su grietine ir žolelėmis bus puikus pietų valgis vyresniam nei dvejų metų vaikui. Ši sriuba gali būti skiriama ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę. Burokėlių receptas, kaip ir darželyje:

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• Burokėliai - 30 gramų
• Bulvės - 0,5 vnt
• Svogūnai ir morkos - šiek tiek troškinti
• Žalieji - 1 šakelė
• Druska pagal skonį
• Cukrus - ant arbatinio šaukštelio galiuko
• Mėsos sultinys - 200 ml
• Augalinis aliejus - daržovėms troškinti
• Grietinė - 1 arbatinis šaukštelis

Maistą reikia gaminti taip:

• Paruoškite vištienos arba jautienos sultinį.
• Burokėlius nuplaukite ir išvirkite sveikus ir su lupena. Atšaldykite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
• Nulupkite ir supjaustykite daržoves: bulves - kubeliais, svogūnus ir morkas - smulkiai.
• Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir įpilkite šiek tiek vandens. Įpilkite morkų ir svogūnų ir lengvai kepkite - ne ilgiau kaip 5 minutes.
• Į verdantį sultinį suberkite bulves, smulkintus burokėlius, troškintus svogūnus ir morkas. Virkite 15 minučių.
• Likus porai minučių iki kepimo pabaigos, į puodą suberkite smulkintas žoleles. Sriubą pagardinkite druska ir išjunkite.

Patiekite šiltą su grietine.

Žirnių sriuba darželiuose ruošiama pagal technologinę diagramą Nr. 37 ir vadinama „Vegetariniu žirniu“. Jie ją duoda ir darželyje, ir vyresnėse grupėse. Tačiau pediatrai pataria žirnius į kūdikio mitybą įtraukti tik trečiaisiais gyvenimo metais, nes dėl šių javų žarnyne gali šiek tiek susidaryti dujos. Ši sriuba verdama vandenyje, tačiau namuose ją galima gaminti iš vištienos ar jautienos sultinio. Žirnių sriubos receptas, kaip ir darželyje vaikams nuo 2 metų:

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• Poliruoti žirniai - 15 gramų
• Bulvės - 0,5 vnt
• Svogūnai - 5 gramai
• Morkos - 8 gramai
• Žalieji - 1 šakelė
• Druska pagal skonį
• Mėsos sultinys - 200 ml

Maistą reikia gaminti taip:

• Rūšiuoti padalintus žirnelius, nuplauti ir virti sultinyje arba vandenyje (200 ml).
• Į žirnius suberkite bulves - nuluptas, nuplautas ir supjaustytas kubeliais. Virkite 10 minučių.
• Tada įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų ir morkų. Pagardinkite sriubą druska ir virkite dar 5 minutes.
• Kai sriuba bus paruošta, įdėkite į ją susmulkintas žoleles ir nedelsdami ją išjunkite.

Patiekite skrebučių sriubą. Juos reikia virti taip: supjaustyti duoną be plutos smulkiais griežinėliais, uždėti ant kepimo skardos ir išdžiovinti orkaitėje.

Turi sūrio sriuba gaunamas subtilus kreminis skonis. Skrebučiai jį papildo ir daro labiau patenkintą. Toks patiekalas gali būti patiekiamas 1 metų ir vyresniems vaikams, tačiau dėl to, kad ši sriuba dėl sūrio pasirodo šiek tiek riebi, ji ruošiama 2 metų ir vyresniems vaikams. Sūrio sriubos su skrebučiais receptas, kaip ir darželyje:

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• Lydytas sūris ar kitos minkštos veislės - 20 gramų
• Bulvės - 0,5 vnt
• Svogūnai - 5 gramai
• Morkos - 8 gramai
• Žalieji - 1 šakelė
• Druska pagal skonį
• Mėsos sultinys - 200 ml
• Skrebučiai iš vienos duonos riekės

Maistą reikia gaminti taip:

• Pirmiausia paruoškite skrebučius: supjaustykite duoną ar kepalą mažais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje.
• Dabar virkite vištienos arba jautienos sultinį. Sultinio turi būti 200 ml.
• Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite jį į verdantį sultinį.
• Perduokite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje su vandeniu, taip pat nusiųskite juos į sultinį su bulvėmis. Virkite 15 minučių.
• Likus 5 minutėms iki virimo, suberkite smulkintas žoleles ir lydytą sūrį, tarkuotą arba supjaustytą smulkiais gabalėliais.
• Virimo pabaigoje įberkite druskos ir išjunkite.
• Supilkite sriubą į dubenį ir užpilkite skrebučiais.

Šią sriubą galima virti vandenyje. Jis vis tiek pasirodys sotus ir turtingas dėl lydyto sūrio ir krekerių.

Multivarkas jau seniai tapo pirmuoju pagalbininku kiekvienos šiuolaikinės namų šeimininkės virtuvėje. Jei namas turi mažas vaikas, tada jūs tiesiog negalite išsiversti be šio įrenginio. Sriubas virti lėtoje viryklėje lengva. Pirmiausia turite įdėti maistą, tada įjungti „Troškinimo“ režimą. Po kurio laiko patiekalas bus paruoštas. Štai, pavyzdžiui, vaikų daržovių sriubos su bulvėmis, kopūstais, morkomis lėtoje viryklėje, skirtoje 1 metų ir vyresniems, receptas:

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• Bulvės - 0,5 vnt
• Kopūstai - 30 gramų
• Svogūnai - 5 gramai
• Morkos - 8 gramai
• Žalieji - 1 šakelė
• Druska pagal skonį
• Mėsos sultinys - 200 ml
• Grietinė - 1 arbatinis šaukštelis

Maistą reikia gaminti taip:

• Įdėkite produktus į viryklę: nuluptas ir susmulkintas bulves, smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, smulkiai supjaustytus kopūstus, žalumynus. Galite pridėti 1 šaukštą soros arba ryžių. Taip pat bus skanu, jei įdėsite šviežių arba konservuotų žalių žirnių.
• Sultinį supilkite į daržoves, įberkite druskos.
• Palikite troškintis 30 minučių.
• Kai patiekalas bus paruoštas, supilkite į plokštelę ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį grietinės.

Ši sriuba puikiai tinka pietums. Jis pats gamins maistą, kol jūs rūpinatės kūdikiu ar einate su juo gatvėje.

Sriubos yra svarbios vaiko organizmui, nes jose yra daug naudingų medžiagų. Jei gaminsite maistą, pavyzdžiui, darželyje, tada jūsų kūdikis gaus visus vitaminus ir mineralus. Iš tiesų, darželiuose pagal technologinį žemėlapį apskaičiuojamas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis, o jei ko trūksta, jis papildomas daržovėmis, kruopomis ar kitais produktais. Todėl vaikų mityba tokiais patiekalais yra subalansuota ir teisinga.

Vaizdo įrašas: ką gaminti vaikui nuo vienerių metų? Savaitės meniu # kūdikių maistas