Čo sa dá uvariť z tekvicového pyré. Tekvicové pyré

Jesenná sezóna je v plnom prúde a len lenivé gazdinky ešte nepripravili na zimu lahodné tekvicové pyré s jablkami, mrkvou, cuketou a inými sezónnymi doplnkami. Tekvicové pyré je však nepostrádateľnou vecou v plnohodnotnej rodine, kde by denné menu detí malo byť vyvážené a zdravé a dospelé originálne a pestré. Pomocou jemnej a vzdušnej peny zo žiarivej jesennej „krásavky“ môžete dojčatám poskytnúť nielen doplnkovú stravu, ale aj počas celého roka variť čerstvú vitamínovú polievku, piecť rôzne koláče a muffiny a vytvárať nezvyčajné tvarohové dezerty so smotanou. . Nie je to dôvod, prečo aktívne pracovať: na zber úrody s úrodou si vyberte najrýchlejšie a najúspešnejšie recepty s fotografie krok za krokom, pripravte tekvicové pyré v maximálnom objeme, aby to stačilo na všetky kulinárske nápady.

Dokonalá tekvicová krémová polievka so smotanou: recepty na varenie s fotografiami

Polievka z pyré, a ešte viac tekvicová polievka so smotanou, je neoddeliteľnou súčasťou svetového fondu perfektné recepty chutné jedlo. Jemné zeleninové pyré s rôznymi prísadami si Európanov podmanilo už dávno, podarilo sa mu zakoreniť v severných krajinách a zaujalo miesto v kulinárskych tradíciách obyvateľov západných zemepisných šírok. A v posledné rokyúžasná sezónna pochúťka sa aktívne objavuje na stoloch našich krajanov. Nastal čas, aby ste zvládli perfektnú tekvicovú polievku so smotanou podľa receptu s fotografiou.

Základné ingrediencie pre krémovú tekvicovú polievku

čerstvá tekvica - 800 g
suchý tymián - 6 vetvičiek
krém - 100 ml
cesnak - 5 strúčikov
olivový olej - 3 lyžice.
kurací alebo zeleninový vývar - 800 ml
zmes soli a korenia

Postupná príprava voňavej tekvicovej polievky so smotanou podľa receptu s fotografiou

Výdatná tekvicová polievka so zemiakmi - recepty krok za krokom

Krémová tekvicová polievka so zemiakmi, cibuľou, cesnakom a inou zeleninou je voňavé, výdatné a veľmi výživné jedlo s minimálnym rozpočtom a jednoduchý recept varenie krok za krokom. Vďaka vysoká koncentrácia ingrediencie v hotovej hmote, pyré polievka je bohatá na svetlé chute a výrazné arómy. Takáto miska je dokonale absorbovaná telom a nezanecháva ďalšie centimetre v páse.

Základné ingrediencie pre tekvicovú polievku so zemiakmi, cibuľou a cesnakom

malá tekvica - 1 ks.
zemiaky - 6 ks.
žiarovky - 2 ks.
cesnak - 2 strúčiky
rastlinný olej - 3 lyžice.
maslo - 40 g
jemná soľ - 1 lyžička
sušené aromatické bylinky
odstredené mlieko - 200 ml

Postupné varenie výdatnej zemiakovej, tekvicovej a cibuľovej polievky

Nesladené čerstvé tekvicové pyré s kapustou a cibuľou: rýchle a chutné recepty

Zeleninové pyré a hustejšie pyré sú z nejakého dôvodu obľúbené po celom svete. V severných krajinách sa takéto jedlá okamžite zahrejú a dokonale oživia arómou korenia a korenia. Na juhu zachraňujú pred teplom, rozmaznávajú sa osviežujúcimi tónmi tekvice a ďalšími čerstvými ingredienciami. Pre nás je nesladené pyré z čerstvej tekvice s kapustou a cibuľou podľa receptu rýchle a chutné - je to ďalšia príležitosť, ako si spestriť bežný jedálny lístok zdravým a nechutným jedlom.

Ingrediencie na nesladené tekvicové pyré s cibuľou a kelom

nesladená tekvica - 450 g
šalotka - 50 g
kel - 70 g
cesnak - 3 strúčiky
zeleninový vývar - 350 ml
mlieko - 1 polievková lyžica.
sezamové semienka - 1 lyžička
olivový olej - 2 lyžice.
mleté čierne korenie

Príprava nesladeného čerstvého tekvicového pyré s cibuľou a kapustou krok za krokom podľa rýchleho a chutného receptu

Ako variť tekvicové pyré ako prílohu so zemiakmi, mrkvou a cuketou

Napodiv, práve výber prílohy sa stáva hlavným problémom pri príprave slávnostnej večere. Nie je ťažké nájsť originálne občerstvenie. Po zamyslení môžete vymyslieť niečo také na horúce alebo dezertné. Čo môžeme povedať o šalátoch. A len príloha z času na čas zabíja jednotvárnosťou: varené, pečené zemiaky, ryža so zeleninou... Je čas vybočiť zo vzorov a zničiť stereotypy. Naučte sa robiť tekvicové pyré ako prílohu so zemiakmi, mrkvou a cuketou, aby ste svojich hostí v budúcnosti nekŕmili nudným a monotónnym jedlom.

Základné ingrediencie na ozdobenie tekvicového pyré so zemiakmi, mrkvou a cuketou

zemiaky - 900 g
tekvica - 500 g
mrkva - 150 g
cuketa - 300 g
žiarovka - 1 ks.
mlieko - 100 ml
maslo - 50 g
rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
korenie
tekvicové semená - 30 g
provensálske bylinky - 0,5 lyžičky

Krok za krokom príprava čerstvého tekvicového pyré so zemiakmi, mrkvou a cuketou na ozdobu

Pikantné „lízanie prstov“ pyré z pečenej tekvice: recepty na zimu

O chuťových kvalitách viaczložkových pyré s tekvicou a inými sezónnymi darčekmi niet pochýb. Existuje mnoho kombinácií, sýtejších či menej kontrastných, ktoré dokážu prekvapiť aj gurmánov. Čisté tekvicové pyré je ale často predmetom diskusií a polemík v foodblogoch a televíznych reláciách. Chuť a vôňa takejto maškrty nie je každému po chuti. Sme si však istí, že dôvodom je neschopnosť správne uvariť. A naše pikantné „prsty si olízneš“ pyré z pečenej tekvice podľa receptu na zimu je jasným potvrdením vyslovenej hypotézy.

Nevyhnutné ingrediencie na tekvicové pyré si na zimu „olizujú prsty“.

malá nesladená tekvica - 1 ks.
olivový olej - 1 polievková lyžica
biele víno - 100 ml
morská soľ - 1 lyžička
sušený cesnakový prášok - 1 lyžička
kari - 0,5 lyžičky
paprika - 0,5 lyžičky
Grécky jogurt - 100 g
zelenina - podľa chuti

Krok za krokom príprava pikantného nesladeného tekvicového pyré podľa receptu na zimu "budeš si olizovať prsty"

Detské pyré z tekvice a jablka na zimu: videorecept

Nájsť tú správnu tekvicu pre všetky predchádzajúce recepty je celkom jednoduché. Poznajte sami, hľadajte čerstvé ovocie a nesladené odrody - "Stolibrové", "Valok", "Volga grey", "Ledicinal", "Acorn", "Freckle". Oveľa náročnejšie je vybrať si tie správne suroviny na zber zdravého tekvicového a jablkového detského pyré na zimu podľa našich videoreceptov. Plody by totiž mali byť nielen zrelé, čerstvé, šťavnaté a zdravé, ale aj hypoalergénne, nie príliš pestrofarebné, s priemerným obsahom cukrov v zložení. A najlepšia voľba v tomto prípade - celé plody "Konfetka", "Gribovskaya Bush", "Altaj" alebo "Detská pochúťka" s hmotnosťou od 3 do 5 kg s prírodným voskovým povlakom a hustou pokožkou.

Podrobnosti o príprave čerstvého tekvicového pyré s jablkami na zimu pre deti nájdete v nasledujúcich videoreceptoch:

Vitamínové pyré pre deti z tekvice bez cukru na zimu

Nie všetky deti sa dajú presvedčiť, aby uprostred zimy ochutnali vitamínové tekvicové pyré a ešte k tomu bez cukru. Ale aj keď dieťa po kúpeli do svetlej farby vyskúša jednu lyžicu, druhú pravdepodobne odmietne. Aspoň tak to bolo v našom ranom detstve. Aby sa neopakovala smutná skúsenosť mamičiek a babičiek, je nesmierne dôležité naučiť sa pár trikov a trikov, ktoré pomáhajú deťom pripraviť vitamínové pyré z tekvice bez cukru na zimu, nielen zdravé, ale aj chutné.

Nevyhnutné ingrediencie pre vitamínové tekvicové pyré bez cukru pre deti na zimu

sladká tekvica - 2 kg
tekutý med - 0,5 lyžice.
vanilín - podľa chuti
maslo - 50 g

Kroková príprava detského vitamínového pyré z čerstvej tekvice bez cukru podľa receptu na zimu

Jemné tekvicové pyré pre bábätká: recept s fotografiou

Jemné tekvicové pyré je takmer dokonalým prvým príkrmom pre bábätká. Takýto produkt je horší ako prípravok z jabĺk, cukety a brokolice. A dokonca aj vtedy, len kvôli svojej svetlej farbe, ktorá má v ojedinelých prípadoch alergický účinok na telo drobkov. Inak na jemné tekvicové pyré pre bábätká podľa receptu s fotkou nie sú žiadne sťažnosti. Plne naplní detský organizmus vitamínmi takmer všetkých skupín, betakarotény, draslík, fosfor, meď, železo, horčík atď.

Nevyhnutné ingrediencie na výrobu jemného vareného tekvicového pyré pre deti

čerstvá tekvica - 850 g
filtrovaná voda - 1 polievková lyžica.

Postupná príprava tekvicového pyré pre bábätká podľa receptu s fotografiou

Klasické tekvicové pyré bez tváre poznáme už od detstva. Možno aj preto sa dnes snažíme tradičný spôsob prípravy takéhoto jedla doplniť o nové vylepšené. recepty krok za krokom s fotografiami a videami. Aby si odteraz každé dieťa mohlo po celú zimu vychutnávať lahodný dezert so žiarivou tekvicou, jablkami a smotanou. Dospelí sa tešili rýchle varenie rôzne variácie kaše - so zemiakmi, mrkvou a cuketou.

Veľa tekvíc užitočné látky. Z dužiny sa pripravujú pyré polievky, džemy a kandizované ovocie, ktoré sa pridávajú do kaše, pečiva a pečú sa po kúskoch. Jedia sa aj jeho semená a dokonca aj kvety.

Tekvicové pyré je vhodné do detskej a diétnej stravy. Tekvicové pyré môže byť alternatívou k bežnej zemiakovej kaši ako príloha k mäsu alebo rybe. Alebo slúžiť ako základ pre krásne a lahodná polievka. Tekvicové pyré sa dá pripraviť aj na zimu.

Klasické tekvicové pyré

Skúste si na večeru pripraviť tekvicové pyré s mäsom alebo kuracími rezňami.

Ingrediencie:

tekvicová dužina - 500 g;
mlieko - 150 g;
olej - 40 g;
soľ, korenie.

varenie:

Tekvica sa musí umyť, nakrájať na plátky a odstrániť semená.
Z kúskov odrežte tvrdú šupku a dužinu nakrájajte na malé kúsky.
Uvaríme v osolenej vode do mäkka a scedíme.
Rozmixujte mixérom alebo pretláčačom a pridajte trochu teplého mlieka.
Pridajte kúsok do hotového pyré maslo a podávame ako prílohu na večeru.
Môžete pridať nasekaný cesnak a bylinky.

Deti aj dospelých poteší žiarivo oranžová garniža.

Jednoduchší spôsob varenia, ktorý vám umožní ušetriť maximálne množstvo vitamínov a minerálov v tekvici.

Ingrediencie:

tekvica - 1 kg;
smotana - 100 g;
olej - 40 g;
soľ, korenie.

varenie:

Umyte tekvicu a nakrájajte na niekoľko kusov. Odstráňte semená.
Plátky poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Dochutíme hrubozrnnou soľou a pridáme aromatické bylinky. Môžete dať niekoľko strúčikov cesnaku.
Pečieme v predhriatej rúre asi hodinu, pričom prepečenie kontrolujeme nožom alebo vidličkou.
Dužina z upečenej tekvice sa ľahko vyberie lyžicou.
Hotové kúsky vložte do vhodnej nádoby a prerazte mixérom.
Pre jemnejšiu, krémovitú chuť možno pridať smotanu.
Z takéhoto pyré si môžete urobiť prílohu, alebo si spravíte krémovú polievku pridaním dostatočného množstva kuracieho resp mäsový vývar a korenia.

Ingrediencie:

tekvica - 100 g;
voda - 100 ml;

varenie:

Dužinu tekvice nakrájame na malé kúsky a uvaríme do mäkka v malom množstve čistej vody.
Mäkké kúsky je možné rozdrviť mixérom a pre najmenších je lepšie pretrieť cez jemné sitko.
Na prvé zoznámenie sa s touto zeleninou, ktorá je veľmi užitočná pre správny vývoj dieťaťa, je lepšie dať dosť. Tekvicové pyré rozriedime s materským mliekom.
Uvarené pyré bez prísad je možné skladovať v chladničke niekoľko dní.
Pre lepšie vstrebávanie betakaroténu v pyré pridajte kvapku olivového oleja.
Pre staršie deti sa tekvica môže pridať ako jedna zo zložiek zeleninových a mäsových polievok niekoľkokrát týždenne.

Tekvica obsahuje slušné množstvo cukrov a deťom zvyčajne veľmi chutí bez pridania soli či cukru.

Dezert zo svetlej, slnečnej zeleniny s jablkami sa dá jesť jednoducho s čajom alebo použiť ako náplň do pečiva.

Ingrediencie:

tekvica - 100 g;
jablko - 100 g;
voda - 50 ml;

varenie:

Tekvicu nakrájame na malé kúsky a dáme variť.
O niečo neskôr vložte do hrnca ošúpané plátky jabĺk.
Keď všetky produkty zmäknú, odstráňte všetky kúsky z kvapaliny a rozdrvte mixérom.
Podľa chuti pridajte cukor alebo med.
Pri podávaní môžete pridať kyslú smotanu alebo šľahačku.

Toto pyré si obľúbia deti aj dospelí členovia vašej rodiny.

Tekvicové pyré je ideálne pre deti a liečebná výživa. Je súčasťou diéty č.5p pri pankreatitíde.Ako uvariť lahodné tekvicové pyré – jednoduchý recept.

Na jeseň môžete diverzifikovať stravu pri pankreatitíde pomocou takej nádhernej sezónnej zeleniny, akou je tekvica. Mnoho ľudí nezaslúžene podceňuje jeho prospešné vlastnosti pre ľudský organizmus. Ale tekvica je dokonalá diétny výrobok, najmä ak je pacientovi odporúčaná diéta č. 5p.
Toto krásne oranžové ovocie je z 90% voda, je nízkokalorické (len 22 kcal na 100 g výrobku) a zároveň obsahuje veľa vlákniny a celý rad vitamínov a minerálov potrebných pre normálnu činnosť vnútorných orgánov. .
Tekvicové jedlá sa odporúčajú pridávať do stravy pri pankreatitíde z toho dôvodu, že nielenže neškodia, ale prispievajú aj k úspešnejšej liečbe ochorení pankreasu a obezity. Tekvica znižuje hladinu zlého cholesterolu, pôsobí protizápalovo. Medzi zeleninou je lídrom v obsahu železa a vitamínu T. Okrem toho má všetky vitamíny skupiny B, vitamíny E, C, D, F, PP, ale aj karotén, draslík, horčík a vápnik. Jedným slovom je to skutočný prírodný sklad zdravia.
Pomarančovú zeleninu si najrýchlejšie pripravíte uvarením tekvicového pyré, ktorého recept je mimoriadne jednoduchý a chutný.

Recept na tekvicové pyré

Ingrediencie:
Pripraviť to jednoducho a veľmi zdravé jedlo budete potrebovať:
1 kg stolovej tekvicovej buničiny;
40 g masla;
cukor podľa chuti.
Ako pripraviť tekvicové pyré:
Zelenina je olúpaná a semená sú olúpané, dužina je nakrájaná veľké kusy a zľahka povaríme v malom množstve vody. Teplá tekvica sa pretrie cez jemné sito, pridá sa 5 g masla, cukor podľa chuti a opäť sa varí 5-10 minút na miernom ohni, aby sa kaša nevarila (pri t = 85-90 °C). Na konci varenia sa do tekvicového pyré pridá zvyšný kúsok masla a dôkladne sa premieša. Pred jedlom je možné misku naliať malým množstvom kyslej smotany alebo mliečnej omáčky.
Tekvicové pyré, ktorého recept je uvedený vyššie, je veľmi ľahko stráviteľný a pomáha stráviť aj „ťažšie“ jedlá, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí majú predpísanú diétu č. 5p. Preto sa odporúča zjesť pár lyžíc tejto mňamky aj po hlavnom jedle, aby sa uľahčila práca žalúdka.
Malá rada: pri kúpe tekvice na trhu na potravinárske použitie buďte opatrní, pretože okrem stolovej odrody existujú aj kŕmne a ozdobné plody. Prvé sú nevhodné na výrobu tekvicového pyré, pretože majú nechutnú chuť, zatiaľ čo druhé sú veľmi tvrdé a úplne nejedlé.

Obsah kalórií, obsah živín v tekvicovom pyré.

Ak varíte jedlo podľa vyššie uvedeného receptu, potom obsah kalórií v 100 gramoch tekvicového pyré je 77,55 kcal.

Jedlo môže byť výživnejšie, ak dáte viac oleja alebo pridáte ďalšiu prísadu.

Obsah kalórií v miske bude nižší, ak sa tekvicové pyré pripraví bez oleja alebo ak nahradíte časť tekvicovej hmoty menej kalorickou zložkou, napríklad jablkami.

Dnes chceme jesť nielen chutne, ale aj Zdravé jedlá. Takýto produkt, zelenina, je tekvica. Užitočné vlastnosti tekvice sú do značnej miery spojené s vysoký obsah karotenoidy. Okrem toho tekvica obsahuje veľa vlákniny a vitamínov. Je však dôležité vedieť variť tekvicu, aby ste z nej vyťažili maximum. Takže ste o tom čítali užitočné vlastnosti tekvice alebo ste chceli uvariť niečo originálne a teraz premýšľate, čo sa dá z tekvíc uvariť. Tekvica sa varí na rôzne spôsoby. Je dusená tekvica, pečená tekvica, dusená tekvica, pečená tekvica, dokonca aj vyprážaná tekvica. Môžete variť prvé, druhé aj dezertné tekvicové jedlá, jednoduché jedlá z tekvice a zložitejšie, existujú recepty na varenie jedál z tekvice pre všetky príležitosti. Ako variť tekvicu je na vás, pokaziť tekvicu je skutočne ťažké.

Začnime druhým chodom. Po druhé tekvicové jedláčasto varené s mäsom, toto je tekvica s mäsom v rúre, tekvica v hrnci s mäsom. Tekvicové jedlá s mäsom sa pripravujú s kombináciou inej zeleniny, zemiakov, cibule. Obľúbené sú jedlá z kuracieho a tekvicového mäsa. Mnoho ľudí má rád túto tekvicu, recepty s mäsom sú výdatné a chutné jedlá Je ľahké variť z tekvicového a kuracieho mäsa. A pre tých, ktorí sú na diéte, sú vhodné jedlá z chudej tekvice. Tekvicové jedlá sú sladké, sú to rôzne kastróly, suflé. Môžete urobiť niečo jednoduchšie, napríklad je to tekvica pečená s medom, tekvica pečená v rúre s cukrom, tekvica pečená v rúre na sladko so škoricou. Tekvica s medom tvorí veľmi zaujímavú chuť a vôňu.

Pre deti sa dá pripraviť veľa receptov s tekvicou, samozrejme, ak to nie je tekvica s mäsom, tekvica plnená slaninou atď. Tekvicové jedlá pre deti sa väčšinou pripravujú z dusenej alebo varenej tekvice, je to tekvica s ryžou, tekvica s jablkami, alebo tekvica s kuracím mäsom, tekvica dusená so zeleninou a iné diétne jedlá z tekvice. Teraz o tom, kde sa pripravuje tekvica. Recepty na tekvicu môžu využiť ako jednoduchý hrniec, tak aj modernejšie kuchynské linky. Tekvica sa pripravuje v pomalom hrnci, tekvica v mikrovlnnej rúre, tekvica v rúre, tekvica v dvojitom kotli, tekvica vo vzduchovom grile. Pokrmy z tekvice pomáhajú zachovať chuť tekvice a dodávajú jej jemnú textúru. Ak máte záujem o tekvicu pečenú v rúre, odporúčaný recept je pečená tekvica. Pre tých, ktorí šetria čas, sú vhodné tekvicové jedlá v pomalom hrnci a tekvicové jedlá v mikrovlnnej rúre. originálny recept Celá tekvica pečená v rúre alebo plnená tekvica pečená v rúre. Takáto miska je pripravená z celej tekvice, je oškrabaná vo vnútri, tam je umiestnená náplň a potom je tekvica varená v rúre. Tento recept je tiež dobrý, pretože vám umožňuje pripraviť krásne a mimoriadne jedlo, ktoré vyzerá zaujímavo na stole. Takže toto je skvelá možnosť, ak neviete, čo variť s tekvicou. Dúfame, že vám naše tipy pomôžu a budete veľmi úspešní lahodná tekvica. Recepty s fotografiami vám dodajú ešte väčšiu dôveru vo vaše schopnosti. Vyberte si tekvicové recepty s fotografiami, tekvicové jedlá s fotografiami, tekvicové recepty s fotografiami a varte tekvicu pre zdravie!

Tekvica je veľmi obľúbená zelenina vo varení. Jemná sladkastá dužina sa používa na výrobu polievok, pečiva a rôznych dezertov. Do všetkých týchto jedál je vhodné použiť tekvicu vo forme pyré. O tom, ako pripraviť tekvicové pyré, si dnes povieme v našom článku.

Na prípravu tekvicového pyré možno použiť akúkoľvek odrodu tekvice, samozrejme s výnimkou dekoratívnych. Na sladké dezerty je vhodnejšie použiť muškátovú zeleninu. Dužina tekvice je jasne oranžová a veľmi sladká.

Pravidlá výberu:

V prvom rade: tekvica musí byť zrelá. Indikátorom zrelosti sú zrelé, husté semená.
Uprednostňovať by sa mali stredne veľké exempláre s hmotnosťou do 4 kilogramov.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať chvostu. Musí byť suchý.
V obchodoch a na trhoch by ste si mali kúpiť celú zeleninu a nie jej nakrájanú časť.
Kôra tekvice by mala byť celá a najlepšie rovnomerná. Možno prítomnosť prírodného voskového povlaku.

Ako variť squash na pyré

V rúre

Koža zeleniny sa umyje pod tečúcou vodou a utrie sa handričkou. Tekvicu rozrežte ostrým nožom na polovicu a odstráňte jadierka. To sa dá urobiť polievkovou lyžicou alebo len rukami. Semená by sa nemali vyhadzovať. Umyjú sa z vlákien, sušia a jedia.

Tekvicu môžete upiecť hneď na polovice alebo každú časť rozdeliť na niekoľko ďalších častí. Kožu nie je potrebné strihať.

Aby sa plech na pečenie po tekvici nemusel dlho umývať, je lemovaný fóliou alebo pergamenom na pečenie.

Zelenina sa vloží do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečie sa 40-50 minút.Mnohé gazdinky odporúčajú upiecť tekvicu prikrytú alobalom. V tomto prípade tekvica určite nebude vyprážaná a množstvo vitamínov zostane na maximálnej úrovni.

Pripravenosť sa kontroluje nožom alebo vidličkou a prepichuje sa nimi.

Hotová tekvica sa vyberie z rúry a dužina sa oddelí od kôry pomocou ľubovoľnej príbory alebo ručne.

Kanál AllrecipesRU vo svojom videu vám podrobne povie, ako pripraviť lahodné tekvicové pyré v rúre

Na sporáku

Táto metóda je oveľa náročnejšia na prácu ako predchádzajúca, pretože pred varením bude potrebné z tekvice odstrániť tvrdú šupku. Tekvicu, olúpanú zo semien, nakrájame pre pohodlie na menšie plátky, z ktorých každý sa ďalej ošúpe zo šupky.

Úplne olúpaná zelenina sa rozdrví na malé kocky alebo tenké taniere, naleje sa vodou a dusí sa 15 až 20 minút, kým úplne nezmäkne.

Pozrite si video z kanála Life Mom - Tekvicové pyré na sporáku

recepty na tekvicové pyré

Prírodné tekvicové pyré pre bábätko

Pre deti sa zemiaková kaša pripravuje bez pridania rôznych korenín a cukru. V extrémnych prípadoch možno pyré osoliť niekoľkými zrnkami soli alebo osladiť fruktózou.

Tekvica uvarená do mäkka sa rozmixuje na pyré pomocou mixéra. Keďže deti do jedného roka uprednostňujú tekutejšiu stravu, aj pyré by malo byť tekuté. Hmotu môžete zriediť prevarenou vodou resp materské mlieko. Toto pyré nie je možné skladovať. A tu prírodný produkt, bez prísad, môže stáť pod vekom v hlavnom priestore chladničky 2-3 dni.

Tekvicové pyré možno skladovať dlhší čas v mraznička. Na tento účel sa ochladená hmota rozloží do malých nádob a odošle sa do komory na uskladnenie. Mraziacimi nádobami môžu byť silikónové formy na košíčky, vzduchotesné mraziace vrecká a jednorazové plastové poháre.

Tekvicové pyré so šťavou na zimu

tekvica - 3,5 kilogramu;
granulovaný cukor - 1 kilogram;
domáca alebo kúpená šťava z granátového jablka - 200 mililitrov.

Ošúpaná a nakrájaná tekvica sa vloží do nádoby vhodnej veľkosti, pridá sa cukor a šťava sa naleje. Varte tekvicu v sladkom sirupe asi pol hodiny do mäkka a potom prepichnite mixérom. Rozdrvená sladká hmota sa opäť zapáli a varí sa na miernom ohni 10 minút. Za horúca sa pyré rozloží do pohárov a skrúti sa sterilnými viečkami.

Pyré s kyselinou citrónovou

tekvica - 2 kilogramy;
granulovaný cukor - 500 gramov;
prášok kyselina citrónová- 1 lyžička.

Tekvica sa pečie v rúre a potom sa rozdrví v mixéri. Pridajte ostatné ingrediencie a zohrievajte na sporáku 10 minút. Horúce pyré je položené v sterilných nádobách a skrútené na zimu.

Tekvicovo-brusnicové pyré

tekvica - 2 kilogramy;
čerstvé alebo mrazené brusnice - 250 gramov;
voda - 900 mililitrov;
cukor - 300 gramov;
klinčeky - 1 púčik (voliteľné).

Z vody a cukru sa pripraví sirup a tekvica sa v ňom uvarí do mäkka. Ak boli brusnice zmrazené, musia sa najskôr rozmraziť. Z bobúľ sa vytlačí šťava, ktorá sa pridáva aj do uvarenej tekvice. Všetky ingrediencie sa rozmixujú na pyré a potom sa varia 15 až 20 minút.

Kanál „Visiting Elena“ vám predstavuje recept na tekvicovo-jablkové pyré

Podobné články