Delicious borsch recept vystúpil s kuracím mäsom. Borsch Recipe Classic s kuracím krokom za krokom

Red Borsch s kuracím mäsom - Rôzne tradičné ukrajinské jedlá, čo je hlavným prvkom jedál národnej kuchyne. Predpokladá sa, že borsch zeleninovej misky, ktorý sa pripravuje na vývaru mäsa, vtákov, húb, atď. Borschi - ťažké jedlo, rôznymi spôsobmi môžu vstúpiť do 20-25 zložiek.

Akýkoľvek špecifický borsch je jedinečný. Žiadna jasná formulácia, zloženie, technológia varenia. Borsch často sa líši od lokality na terén, od obce do Selu. Áno, a úžasné, dvaja susedia sú úplne odlišné. Navyše, každá istota v jeho booster je tiež svätá ako v tom, že slnko vychádza ráno, ale je to večer, a dokonca pripravený bojovať za to.

Nie viac ako pol storočia pred ukrajinskými dedinami, na základe "špeciálnych" dôvodov, s mäsom bolo skôr vzácne jedlo. Stále si pamätám, aký nedostatok bol mäso. Veľmi často, jeho babička varená z Soloniny - bola zozbieraná a použitá podľa potreby. Ale kuracie borsch - pripravené oveľa častejšie. Kurčatá, všestranné slávnosti bežali okolo dvore a záhradu, a podľa potreby byť zdrojom mäsa.

Urobte kurča a odstráňte pokožku

Odstráňte kuracie kúsky všetky viditeľné tuk a odstráňte všetku kožu. Zvyčajne kože zostáva len na krídlach. Odstrániť pozostatky vnútorných orgánov. Skladané kuracie kúsky v hrnci a nalejte vodu - tak, že kuracie kúsky sú zakryté. Kuracie pestované v továrňových podmienkach, krmivo na krmivo pre zvieratá s rôznymi "užitočnými" prísadami. Pre kurací vývar je kuracie mäso kuracie mäso. Prineste vodu do varu, a hneď ako hojná tvorba peny, voda sa zmestí, vypustite kvapalinu a opláchnite kurča. Toto, bohužiaľ, nemusí úplne správne, ale opatrenie je nútené.

Mierne dôverujte kurča

Zvárané kuracie kúsky zložia do panvice a nalejte 2 litre studenej vody. Taký objem tekutiny (trochu vody bude naplnená), bude dosť pre rodinu 4 ľudí. Prineste vývar do varu, pridajte štipku soli. Varenie vývar na nízku teplotu, aby sa kvapalina nevarovala. Je potrebné sa pokúsiť poskytnúť minimálne kúrenie s viditeľným varným vývarom. Cook kuracie 45-60 min. Bruh bude zváraná a transparentná, dokonca aj z obchodu kurča.

Swift transparentný kurací vývar

Plátky varených kurčiat vytiahnite z bujónu, posunutím na doske a zakryte obrátenú nádobu tak, aby mäso nezmhodné. Ďalej, Borsch sa varí na kurací vývar.

Varené kúsky mäsového stlačenia

Pridajte do vývaru dobre umyté a surové petržlenové koreň, 2-3 laurelové listy a štipku soli. Voliteľne môžete pridať kus koreňa zeleru a celé sladké bulharské korenie, ktoré po varení môžete vytiahnuť a jesť oddelene. Pridajte aj v predvečer neohrabanej fazule. Bean je lepšie mať bielu, nie je maľovať v booshere a je viditeľný. Prineste vývar na varenie a variť na malom ohni, zatiaľ čo fazuľa nebudú napoly pripravené. Hádzať koreň petržlenu a Bay Leaf - už hrali svoju úlohu, ochutený vývar pre borscht s kuracím mäsom.

Pridajte fazuľu a koreň petržlenu

Keď varíme doma s mäsom Borsch, zvyčajne pridávame RAO a nie pripravenú zeleninu, už bola historicky. Pre tento recept pripravíme zeleninu, pred-zločin ich trochu. Vymazať všetko Zelenina: Repy, mrkva, cibuľa, cesnak.

Kuracie oheň zelenina

Zelenina je potrebné poterovať, alebo, ako sa hovorí, prejdite. Mimochodom, podľa môjho názoru, zavolať pečené zeleniny pasážou, nie úplne správne. Účelom pasáže získava viac homogénnej hmoty, zatiaľ čo celé kusy zostávajú počas pečenia. Proces Passerovka sa znižuje na krátkodobú okrajovú zeleninu v akomkoľvek tuku. To vedie k farbeniu tukovej zeleniny a zmäkčovacej zeleniny. S pražením sa vytvára bareridový spech a zelenina zostáva celé číslo.

Cibuľa a mrkva čisté a umyte. Rezané cibuľky s veľkou slamou a mrkvové kocky sú dostatočne veľké. V scenérii teplo 1 polievkové lyžice. l. zeleninový olej. Mnohí povedia, že je potrebné vymazať na tuku ošípaných. Prípad chuti je pravdepodobne variť s bravčovým mäsom a je to potrebné. Zelenina pre Borscht dosť vymažte na rastlinný olej. Zároveň vložte nakrájanú cibuľu a mrkvu do zahrievaného tuku a zaparkujte 4-5 minút, s častým miešaním. V dôsledku toho sa luku začne spať a mrkvové kocky zmäkčujú a začnú praženie.

Fry cibuľa a mrkva až do mäkkého a ľahkého blaženosti

Pridajte pečenú cibuľu a mrkvu do vývaru. Bruh musí byť slabo. Vymažte jednu klinček cesnaku, vyrovnajte ho a pridajte do vývaru. Často je často útulný pre Borscht na ošípaných tuku, smaltz alebo ošípané tuku. A súčasne pražená všetka zelenina, pridanie buničiny paradajok alebo paradajkovej pasty, ostré korenie. Na predaj dokonca videl balík hotového korenia z komplexného zloženia s desivými zložkami - z kategórie "len zdvihnite vriacu vodu."

Samostatne je potrebné namazať červenú repu. Dobrý a najtmavší repa čistý a nakrájajte na slamy. Ako veľké rezané repy je vecou chuti. Po vyprážaní sa veľkosť rezania prakticky nie je dôležité - Borsch bude natretý, ako by mal. Sliced \u200b\u200brepy na smaženie na 1 lyžicu. l. Zeleninový olej, zatiaľ čo repa nebudú mäkké a nezačne sa spať. To je dôležité. Pridať do repy 2-3 TBPP. l. Boulevard z panvice. V prípade, že repa nie sú najviac tmy, na zlepšenie farby borschtu, je to často malý ocot, kVASS alebo štipka kyseliny citrónovej. Ak chcete priznať, nevidel som to veľmi, veľmi dávno. Teraz betted takmer čierne a krásne maľuje borsch bez cudzích prísad.

Fry červené repy a dať von s vývarom

Dusené repy s tekutinou pod vekom 3-4 min na nízkom teple. Pridajte pripravené repy v panvici s bhorscht a priveďte kvapalinu na slabé varenie.

Pridajte repy do Borsch

Vymazať zemiaky a nakrájajte ho do 4-6 častí. Zemiaky sa často pridávajú bez rezania, a keď sa riadu ľahko rozdrví priamo do booster. Po položení zeleniny, varte borsch na takmer kompletnú pripravenosť zeleniny.

Pridajte veľké nakrájané zemiaky

V scenériovej zmesi paradajková pasta a 2-3 lyžica. l. Vývar. Stew Tomato Paste 2-3 minúty a pridajte k panvici s borskt. Ak je zemiak stále viditeľný surový, paradajková pasta je lepšia pridať trochu neskôr - zemiaky sú zle varené s paradajkami. Súčasne s paradajkami pridať 0,5 jemne nasekaného ostrého paprika, ktorý ho predtým vyčistil pred semenámi a bielymi internými oddielmi. Množstvo akútneho korenia je prísne podľa chuti. Ak sa bojíte, je lepšie len pridať chilli štipku alebo veľkoplošnú suchú červenú papriku.

Nechajte paradajkovú pastu s vývarom

Po pridaní hlasu sa bororsch z kurčiat konečne môžu byť nakoniec solené a podľa chuti. Často v Borsch, v poslednom štádiu, pridajte vyprážaný a zriedený múvač. To sa robí na zvýšenie pľúc Borscht. Ale vzhľadom na veľký počet zeleniny je nepravdepodobné.

Pridajte paradajky do boršča

Polovica malej maslózy bielej kapusty jemne nasekaná. Nedržte vnútornú hrubú časť Kochan. V ideálnom prípade, ak len nasekané horné listy pádu. Pridajte do Boracing nakrájanej kapusty, priveďte do varu a varte na nízkom teple pod vekom.

Pridať do Boracing Chickeped Cabbage

Samostatne o čase, keď potrebujete variť kapusty. V mnohých receptoch sa kapusta pridá na samom začiatku prípravy Borscht a varí sa. Alebo odporúčam variť najmenej 20-30 minút. Môj otec miloval, napoly kapusty v koľave, ktorý bol jasne rozlíšený. Zriedkavo varíme kapusta do teplejšieho viac ako 8-10 minút.

Po pridaní kapusty varenie borsch 7-8 min. Ak je potrebné pridať soľ - nepopierajte sa. Ale pamätajte - obnovenie je zlé. Niekoľko minút pred pripravenosťou, veľmi často, Borschy sú naplnené rozdrveným kusom starej žltej Sala, ktorá je žltá v drevenej krabici a nie v chladnom zmiešaní so soľou a tkaninami cesnaku. Je vhodnejší pre Borscht s mäsom. Ale kto vie, možno sa vám to páči.

Ale Borsch s kuracím mäsom ešte nie je pripravený. Musí ho kresliť - to je dôležité. Keď sa v obciach, Borscht sa pripravujú v rúre, v poslednej fáze, hrniec alebo hrnca s borschom sa jednoducho pohybujú do menej ohrievanej pece zóny a na chvíľu nechala. Aspoň - pol hodiny alebo dlhšie. V boršoch "návrat" kúsky varených kurčiat a zníženie požiaru na minimum. Ako možnosť, panvička s bororsom môže byť inšpirovaná zabaleným v vlnenej prikrývke. A opustiť borščinu v pokoji 20-30 minút.

Ďalej nasleduje najdôležitejšia etapa - obed alebo večera. Neviem, prečo, akékoľvek borsch, vrátane kuracieho boršča, sa podávajú a podávajú s mimoriadnou fantázou a láskou. Do každej dosky dajte kúsok kuracieho kurča. Prvé jedlo rovnomerne distribujte na dosky. Mimochodom, dosky by mali byť veľké, inak budete musieť dať všetkým, aby pridali doplnok.

Nalejte Borsch v doskách, pridajte kyslú smotanu a zelene

Pridajte do dosiek kyslej smotany - lyžičku alebo tri, podľa chuti. Jemne narezané kôpry pridaním cesnaku a červeného strúhadla ostrého papriky. Pridajte zmes z zelene do platní.

Borsch - hlavné jedlo ukrajinskej kuchyne a každého hosteja aspoň raz v jeho živote pripravil ukrajinský borsch. Klasický borsch recept ako taký neexistuje, pretože každý hosteska tvorí vlastné úpravy. Niekto pripravuje borsch s repami, a niekto bez neho. Borschi môže byť naplnený paradajkami a je to možné paradajkové pasty, varenie vývar na hovädzie mäso, bravčové mäso alebo kurča, a stále môžete variť vôbec. Bez vývaru, s hubami a fazuľami. To všetko závisí od gastronomických preferencií a zdá sa mi, že borsch. Bez ohľadu na spôsob prípravy a zložiek, vždy zostáva borscht - neuveriteľne chutné, a nie menej voňavé prvé jedlo.

Tiež borsch je neodmysliteľne veľmi užitočná, pretože hlavné zložky tejto misky sú zeleninou, ktoré v ich zložení obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské telo pre normálne fungovanie. Ukrajinský Borsch je vynikajúce riešenie pre rodinnú večeru, keď celá rodina ide na jednu tabuľku, prosím, naši príbuzní a v blízkosti tohto špeciálneho a chutného pokrmu.

Na prípravu ukrajinskej Borscht budeme potrebovať 90 minút. Budeme mať 6 porcií.

Zložky:

1. Kuracie krídla - 6 kusov;
2. Zemiaky - 4 kusy;
3. Kapusta - 0,5 stredná vidlica;
4. Repy - 1 kus;
5. Mrkva - 1 kus;
6. Cibuľa - 1 kus;
7. Cesnak - 3 zuby;
8. Paradajková pasta - 100 gramov;
9. Dill - 15 gramov;
10. Zeleninový olej - 60 ml;
11. Soli na chuť;
12. Čierny mletý korenie - chuť.

Kuracie borsch: Klasický recept s fotografiým krokom

Po prvé, musíme variť vývar. Pre bujónu som si vybral kuracie krídla, nalejte ich vodou a varíme 60 minút. Vlastne, samozrejme, ak chcete, aby boli vaše dosky užitočné, potom kurča by malo byť doma, nebude žiadna výhoda zvláštneho používania, ale tu existujú výhody - pripravuje sa rýchlo a mäso je viac než ponuka .

Takže bujón je pripravený. Čisté zemiaky, rezané na kocky.

Dali sme zemiaky do vývaru a položili na dosku na stredný oheň.

Vyčistite luku a odrežte ho.

Pridajte repy na luku a mrkvu a pečené.

Vyčistíme cesnak, s pomocou tlačovej tlače ho stlačiť do panvice s lukom, mrkvami a repa.

Napustiť dopĺňanie paliva pred odparovaním kvapaliny, pridajte palice na borsch. Pridajte soľ. Korenie a zelení.

To je všetko, náš nádherný ukrajinský borsch s kurčaťom je pripravený. Zavolajte na tabuľku vašich príbuzných a príbuzných, príjemných chutí APPENTITE!

A na druhom môžete pripraviť guláš kurča. A dostať sa výdatný, chutný, nie drahý obed. To všetko môže byť varené s jedným malým kurčaťom a kŕmiť rodinu 5-6 ľudí.

vtarelochke.ru.

Krok-za krokom recepty s fotografiami

Wow, aké mrazy prišli do nášho centrálneho Federálneho okresu. Nie je takmer žiadny sneh a viac ako 20 stupňov pod nulovou sa stalo veľmi nepríjemným prekvapením. V tomto počasí si duša vyžaduje horúce. Takže, dnes sa ohrieva Borsch. A Ponúkam vám recept na klasickú borscht, toľko.

Celkový čas varenia: 1 hodina, 20 minút

• - repa (2 ks);
• - kuracia šunka (2 ks);
• - mrkva (1-2 kusy);
• - kapusta (0,5 malá Kochan);
• - zemiaky (4-5 ks);
• - paradajková pasta (2 polievkové lyžice);
• - cesnak (2 zuby);
• - ocot (1 polievková lyžica);
• - Bay list, soľ na chuť;
• - Zelení;
• - zeleninový olej.

Mnohí pri príprave Borscht vzniká problém farby: namiesto krásneho červeného boršča, to ukazuje bledý ružový. Najprv som to mal. Nižšie som znížím pár tajomstiev o tom, ako variť Borschiff tak, že je jasná červená.

Cook bujón z kuracie šunky (je tu napísané). Zatiaľ čo vývar je varený, pripravujeme plnenie zeleniny.

Tri mrkvy v príručke.

Keď je vývar takmer pripravený, dajte do nej kapusty a varte asi 10 minút. Je dôležité variť kapusta bez hrubého, inak farba borscht nebude tak krásna červená.

Aj mrkva môže byť tiež položená v Borsch.

Medzitým sa zaoberáme bažinou. Tri to na veľkom rizutisku.

Vychádzame na panvici, pridajte paradajkovú pastu a jatočné telo na rastlinné oleja 10. DÔLEŽITÉ: Pridajte jednu lyžičku octu (ak je to potrebné, zrieďte vodou v pomere, ako je napísané na balení). Je to tiež potrebné, aby sa naše klasické borsch zachová krásna červená. Ocot môže byť nahradený kyselinou citrónovou.

Pridajte do polievky. Tam sú zemiaky. Variť 10 minút.

Pridajte sušené greeny, cesnak, ak je to potrebné, stále príspevky. Odstránime z ohňa a nechávame odstrániť ďalších 15-20 minút.

Náš šialene chutný a krásny borsch je pripravený! Dobrú chuť.

33rebepta.ru.

Borsch recept s kurade krok za krokom s fotografiami

Recept Varenie riad s fotografiami Pozri nižšie.

Dnes máme klasické jedlo ruskej a ukrajinskej kuchyne. Sálavé červené borsch s repami. Yummya Ta! Každý hosteska má svoje vlastné tajomstvá prípravy lahodného borscht. Tak som odhalil moje tajomstvá, ktoré som opísal všetky jemnosti procesu varenia, takže príspevok sa ukázal ako veľmi objemný. Ale moje lyrické odchýlky a krok za krokom by mali oškrať proces čítania

Recept na lahodný borscht je dostatočne jednoduchý, ale tu sú jeho jemnosti, bez toho, aby boli v súlade s polievkou úplne jedlé, ale nie tak chutné! Dosky recept, hoci jednoduché, ale samotný proces varenia je pomerne časovo náročný. Lepšie, ak vám váš obľúbený manžel alebo deti, sestra, brat, priateľka alebo priateľ pomáhajú v kuchyni

Áno, varenie borsch môže byť pripravené na rôznych bouillonových základniach bravčového mäsa alebo hovädzieho gumy, kuracieho mäsa, akejkoľvek polievky. Ale radšej varíme polievku z polievky (nie je zmätená s brojlerom s kuracieho brojlera!) Zvyčajne polievka kurčatá sú oveľa menej mäsité ako brojlerové kurčatá, ale vývar z takýchto kurčiat je vynikajúci! BOUFFERING SIVOLOVAŤ POTVRDZUJE NIKOĽVEK. A tu je súbor produktov potrebných pre Borscht:

• ½ polievkovej hmoty (toto je kurča, a nie brojlerové kurča) alebo v predbežnom bruchu;
• biela kapusta, asi tretina stredného Kochanu;
• zemiaky, 3-5 stredných kúskov;
• cibuľa na 1 hlavu;
• 1 stredné veľkosti mrkvy a tej istej bažiny;
• pár paradajok alebo paradajkovej paste (2 lyžice);
• rastlinný olej na praženie;
• 2-3 klinčekov cesnaku, soli a korenia na chuť.

Cook Gold Bruh

Najprv potrebujete variť vývar. Vzhľadom k tomu, že budeme variť z polievky a je známy, pretože je známy majiteľ pomerneho tuhého mäsa, potom budete variť pred zmäkčením mäsa. Asi hodinu 1.5. Mrazené alebo chladené kurča opláchnite pod žeriavom. V 4,5 litrovom hrnci, položte polovicu kurča a nalejte studenú vodu. Oheň. Akonáhle voda v hrnciách necháva 5 minút, vypnite oheň. Odstráňte hrnca z dosky a položte kurča. A teraz, pozornosť, prvé tajomstvo lahodného Borscht: voda z panvice, nebudeme to už nepotrebujeme. Opláčame kurča a vložíme do hrnca.

Vyplníme studenou vodou a dávame maximálny oheň. Keď voda opäť vystrelí, môže sa oheň znížiť. Teraz zostáva variť naše kurča asi hodinu pri pomalom ohni. Po hodine sa požiar vypne. Chytiť kurča a preložte do samostatnej dosky. Keď trochu vychladne, mäso by malo byť oddelené od kostí a narezané na kúsky. Hotová vývar je filtrovaná cez jemné sito. Nebojte sa, že proces varenia tekutiny toľko. Výsledok vás poteší! Zlatý a zváraný vývar! Týmto spôsobom môžete variť vývar z akéhokoľvek mäsa.

Príprava zeleniny

Teraz, že vývar je pripravený, môžete prejsť na zeleninu. A tu bude potrebné pomôcť obľúbeným asistentom. Rozhodnite sa, kto deleguje zodpovednú misiu kapusty a čistenia zemiakov, potom rezané zemiaky s veľkými kúskami. V bujóne položte kapusta najprv a dajte hrniec na maximálny oheň.

Moja mama, keď varí borsch, položte zemiaky ako prvý a potom potom kapusta. Viem, že mnohí to urobia. Toto je niekto, ako sa vám páči. Podľa chuti, Borsch je taký, že zemiaky nie sú príliš okradnuté, a kapusta je opak. Pozrite sa na seba, ktorý bude prvý, zemiaky alebo kapusta

Akonáhle sa bujón s kapustou varí, oheň sa redukuje na stred a položte nakrájané zemiaky.

Varenie pekárne pre chutné borscht

Alebo ruky neúnavných asistentov jemne trieť cibuľu. Dali sme pomalé požiarnej panvici so zeleninovým olejom, dajte cibuľu. Zatiaľ čo Luk je pečený na príjemnú zlatosť, som zaoberajúci sa mrkva. Musí sa čistiť od šupky a roštu na veľkom prístroji. Pridávame mrkvu do mierne zlatému luku.

Repy ako mrkva sa zbavujú pokožky a drvene. Môžete roštovať repa, môžete si vybrať tenkú slamu. Takto sa im páči pridať repy na mrkvu s lukom.

Jedna z hlavných zložiek lahodnej pasty Borscht paradajok alebo paradajok. Ak je dvor leto, potom hriech nepoužíva čerstvé paradajky. Keď je okno už ďaleko od leta, radšej dal prirodzenú paradajkovú pastu (bez škrobu a iných chemikálií. Doplnky vyrobené podľa GOST). Na panvici do vyprážanej zeleniny pridajte pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty.

A teraz, pozornosť, druhé tajomstvo lahodného borscht: takže borsch je jasný červeno, musíte pridať lyžičku 6% kyseliny octovej alebo lyžicu citrónovej šťavy s červenou farbou a inou zeleninou. Kyselina nedá červené pigmenty a paradajky sa zrútili z vysokej teploty.

Posledná fáza prípravy lahodnej borscht

Ak chcete byť zostúpení a ticho varu v hrnci zeleniny, pridáme našu pečku z panvou a nakrájané kuracie mäso (ktoré bolo oddelené od kurča po príprave vývaru).

Dáme všetky komponenty Borscht, aby sme sa spojili päť minút a vypnite oheň. Teraz môžete uniknúť nášmu boršovi a pridať korenie podľa chuti. Zvyčajne som dal zmes papričiek suchej zeme, voňavej a papriky. A teraz, pozornosť, tretie tajomstvo lahodného Borscht: pridajte jemne nasekaný cesnak na samom konci procesu varenia dosiek. Zmiešajte, odstráňte vzorku a zatvorte veko.

Zvyčajne dávam spech na odpočinok a namočte ako cesnaková aróma 20-30 minút pod uzavretým vekom. Po tomto dočasnom regulácii môžete slúžiť stole a zavolať asistentom rodine na večeru alebo večeru. Podávajte chutné borsch s čerstvou rustikálnou kyslou krémou! Delicious Brewing Red Borsch nebude zanechať nikoho ľahostajným! Príjemná chuť k jedlu, drahí čitatelia

A ak vaša chuť k jedlu nie je spokojná s jedným len borschom, potom je druhá ponúknutá vynikajúcou miskou klasickej ruskej kuchyne jemnej domácej kuracie kurča. Pečené v peci so zeleninou na vedľajšej miske Dobrá chuť na chuť!

Každý je zaujímavý pre váš názor!

Ostatné lahodné recepty

Najprv musíte umyť mäso a rezať ho malými kúskami. 5 Komentáre k tomuto kroku mäso strih, a môžete tiež pridať krok, kde je umiestnený do varu pre vývar - a potom niekto.

Kuracie noodles Polievka je veľmi populárne jedlo na celom svete. Brazília, Jamajka, Čína, Kórea, Austrália, Rusko, Južná Afrika Všetky tieto krajiny pripravujú kuracie polievky v ich receptoch. V Rusku.

Základný recept na kuraciu polievku s knedľami a jeho variáciami. Táto polievka je klasická. Jemný transparentný vývar, voňavé mäso a malé, dobre káblové kúsky cesta - chutné! Kuracia polievka s.

Ak máte akékoľvek otázky, návrhy alebo želania, kontaktujte nás pre tieto kontakty:

Strochinovsky za., 25a. 35.

fOTORECIPTI.RU.

Borsch Classic

Prísady

Krok-za-kroku varenie recept klasika s fotografiami

Vyčistite zemiaky a nakrájajte vo forme kocky. Po 5 minútach, ako variť kapusty, posielať zemiaky v Kushany, varte všetky spolu na nízkom ohni na 15 minút.

Teraz musíte pripraviť palice.

Čisté a trávite mrkvu, pošlite túto zeleninu do rady s lukom, mix a prejdite zeleninou spolu.

Potom pridajte paradajkovú pastu do vyprážanej mrkvy s lukom, a nalejte tu trochu vývaru a pár minút niekoľko minút.

Potom posuňte palivo na borsch, soľ, korenie riadu a pripravte tri ďalšie. To je všetko, sezóna miska voňavých čerstvých zelených a pozýva všetkých k stolu, klasický borsch je pripravený!

Video Cesschildren Classic

Klasický ukrajinský borsch

A navrhujeme vám pripraviť klasické ukrajinské borsch. Príprava tohto misky je veľmi jednoduché a jednoduché!

mäso - 300 gramov;

zemiaky - 3 kusy;

repy - 1 kus;

kapusta - 200 gramov;

mrkva - 1 kus;

cesnak - 2 zuby;

paradajková pasta - 3 polievkové lyžice;

bay list - 3 kusy;

petržlen, Dill - k vášmu vkusu;

soľ, čierna pepper - podľa vašich predstáv.

A teraz budeme pracovať:

Prvá sa s vývarom. Nalejte vodu na panvicu, vložte tekutinu a varte.

Mäso opatrne umyte a pošlite ho, aby ste boli varení vo vriacej vode. Pridajte sem býlový list, soľ, čierne korenie a cesnak nakrájané plátkami. Variť mäsovú hodinu.

Keď je mäso pripravené, dostanete ho, dajte ho do čistého dosky a vychladnúť. Potom sa ochladzovaný mäsový výrobok rozdelí malé kúsky. Kusy mäsa znova poslať vývar.

Potom potrebujete nakrájať kapitál.

Zemiaky s kapustou posielajú do vývaru s mäsom a varíme.

Teraz musíte čistiť mrkvu s repaom a lukom. Mrkva a repa sa strávijú na strúhanku a luku vo forme pólov.

Teraz je potrebné dať panvicu na oheň a zahriať rastlinný olej. Pošlite na panvicu s olejom s olejmi trela zelenina a cibuľové krúžky, sezóna s čiernym zemným paprikom, natiahnite sa na 5 minút.

Dokončenie Tankovanie Odoslať do kontajnera s budúcou Borscht. Tu pridajte paradajkovú pastu, sprej, korenie Kushan a variť ďalších 10 minút.

Grind Dill s petržlenou, posypeme borscht s zeleňou a vypnite oheň. To je všetko, takýto borsch sa podáva s kyslou smotanou a čiernymi chlebovými plátkami!

Umyte kuracie prsia, vložte do hrnca s vodou. Keď voda začne hodiť, odstráňte penu. Variť hodinu.

Kým bujón sa varí, umyte kapusta, nakrájajte na kocky.

Zemiaky umyte, čisté, tiež narezané na kocky.

Pepperové umývanie, čisté zo semien, nakrájame na kocky.

Pórčko, sekanie.

Mrkvové umývanie, čisté, trieť na strúhanku.

Zadajte aj obe repy.

Jasný cesnak, stlačiť cez tlač.

Bouillo naliať kapusta a zemiaky.

V panvici na panvici na rastlinnom oleji po dobu 10 minút na čerpaciu stanicu - repy, mrkvy, cibuľu, sladké korenie a cesnak.

Potom pridajte paradajkovú pastu do praženia, cukru piesku a octu, dobre premiešajte a pečivo za ďalších 5-10 minút. Ďalej dajte praženie do vývaru. Medzitým dostaneme prsníka z bujónu, oddeľte ho z kostí, rozdelíme sa na malé kúsky a pridajte ho späť do polievky.

Umyte zelenú a strih.

SOUP SOUNTING, pridajte mletý korenie a čierny kúsok korenia, nalievanie zelených. Potom, čo Borsch varil, varí ďalších päť minút.

Podávajte Borscht je najlepší s kyslou smotanou a čiernym chlebom.

Príjemná chuť, náš Boosch z kurčiat je pripravený!

PS: Budem sa s vami podeliť aj o malú pridávanie. Akýkoľvek borsch je dokonale kombinovaný s chuťou čerstvého cesnaku, preto odporúčam orezať ho do dosky s polievkou alebo ju v zásade jednoducho používajte.

Borsch - pravdepodobne jedna z najobľúbenejších polievok v akejkoľvek rodine a moja výnimka. S kuracím mäsom, s bravčovým mäsom, s hovädzím mäsom - je to rovnako chutné. Dnes pripravíme najrýchlejší Borscht - s kurčaťom, najmä preto, že naša kapusta a mrkva už predávajú mladých.

Ak chcete pripraviť klasické borsch s kurčaťom, vykonajte potrebné výrobky. Zelenina je potrebné umyť, čistiť.

S kuracie stehno vyberte kožu, nakrájajte na malé kúsky, nalejte vodu a vložte do varu 15 minút. Po varení, odstráňte penu.

Kým kurča je varené, pripravte si lekáreň. Nakrájame na malé kocky, vymazať na rastlinný olej na transparentnosť.

Pridajte ruber na veľkom hrstranom mrkvu, smažiť ďalších 3-4 minút.

Postupujte podľa zeminy, potešte všetko spolu 5 minút.

Pridajte svoju obľúbenú paradajkovú omáčku a nejakú vodu, mix, pripraviť pečku asi 10 minút.

Pripravená rastlinná pečivo môže byť mierne solené.

V tomto čase by malo byť kurča zvárané, pridajte nakrájané veľké zemiaky, varte 10 minút.

Po pridaní nasekaného zeleru, varte všetko spolu ďalších 5 minút.

Svietia jemne mladá kapusta.

Pridajte priľnavosť a kapusta súčasne borsch. Soľ, korenie, pridať záliv list a rozdrvený klinček cesnaku. Keď sa varí, odstráňte penu, pridajte biele víno octu pre chuť a farebné repy, pridajte aj cukor na rovnováhu chuti. Kryt s vekom a varte 10 minút na pokojnom ohni. Kapusta by mala zostať chrumkavá.

Pridajte nahé zelené a držte borsch na oheň ďalších 1 minúta. Vypnite dosku a nechajte ho kvitnúť na minimálne 20 minút.

Podávajte klasické borsch s kuracím mäsom je chutná s kyslou smotanou a narušené čerstvé zelené.

Čo je neporovnateľné plus borscht, ktoré je varené kurča? Skutočnosť, že bude trvať menej času na jej varenie, ako keby ste varili mäsom. Kuracie vývar sa pripravuje rýchlejšie, uľahčuje sa, ale podľa chuti nie je menej nasýtené ako mäso. Zostáva len vybrať, ako variť: v hrnci alebo v pomalom sporáku. Ponúkame Vám dve recepty naraz, a to ako s krok-za-krokom fotografie, v ktorých sa pokúsime povedať najpodrobnejšie čo najviac, ako je to možné, ako pripraviť vynikajúci borsch tak, ako ste si vybrali.

Kuracie borsch: Klasický recept s fotografiou

V našom rodinnom menu sú pre túto polievku len dve recepty a líšia sa len tým, že v jednom prípade sa pripravujem a druhý na kurča. Páči sa nám aj napriek tomu, že kurací vývar nie je veľmi tradičný pre tento typ prvého misky. Napriek tomu, keď mám možnosť variť polievku na domáce kurča, musím variť boršč. Chápem, že obyvatelia mesta, oveľa málo má taká príležitosť, takže ak si môžete kúpiť farma kurča na trhu - vynikajúce! Nie - Pripravte sa na tento recept na ten, ktorý vám je k dispozícii. Toto bude v každom prípade veľmi chutné.

Zložky na hrnci 3,5-litrové Borscht:

• kuracie - polovica jatočného tela;
• beet - 1PC (200-230GR);
• zemiaky - 3-5 hľuzy (300-350 g);
• carrots - 1PC (80-100g);
• cibuľa - 1 hlava (70-80g);
• kapusta - 200-220gr;
• paradajková pasta - 1h.l.;
• sugar - 1h.l.;
• ocot 6% - 1.;
• soľ - 1,5h.l.;
• cesnak - 1-2 zuby:
• zeleninový olej - 2..

Ako variť kuracie borsch s čerstvou kapustou v hrnci

Krmivo boršča, samozrejme, s kyslou smotanou. Pre každého dať kúsok kurča na panvicu a naliať horúce, lahodné borsch.

Borsch s kuracím mäsom v pomalom sporáku: krok za krokom recept s fotografiami

Všetky obľúbené a chutné jedlo tradičnej ukrajinskej kuchyne - borsch, môžete variť na kachle a v pomalom sporáku. Vzhľadom k tomu, že zelenina má v uzavretej kapacite, jedlo je neuveriteľne chutné, voňavé a svetlé, červené farby. Borsch s kuracím mäsom, varené v pomalom sporáku, na jednoduchom recepte sa vždy objavuje z uspokojovania a voňavého.

Čo potrebujeme:

• kuracia šunka (alebo noha) - 300-400 g;
• zemiaky - 2 ks;
• repy - 1 ks;
• mrkva - 1-2 kusy;
• kapusta mladá alebo biela - 0,5 zástrčka;
• cibuľa cibuľa - 1 ks;
• sugar - 1 polievková lyžica. l.;
• ocot 9% - 1 polievková lyžica. l.;
• bay list - 1-2 kusy;
• voda - 1,5 litre;
• vločky sušeného cesnaku - v vôli;
• soli, mletého korenia - chuť;
• zeleninový olej - na vyprážanie.

Ako variť Borsch s kuracím mäsom v pomalom sporáku

Rozbijeme chutné horúce jedlo na dosky, posypeme čerstvými zelenými a môže byť podávaný na stôl!