Či je jesť vegetariánov čokoládové stravovanie. Ako variť vegan coconut čokolády bez cukru

V zime, keď je vonku vonku, a svetelný deň je veľmi krátky, naozaj chcem kompenzovať všetky počasie nevýhody veľkej dlaždice čokolády s orechmi alebo kusom čokoládovej torty. A umyte všetky tieto sladkosti veľký hrnček horúcej čokolády. Namiesto škodlivých nákupných sladkostí Vám ponúkame, aby ste sa na zásteru a varili a zatvorili domáce čokoládové dezerty. Nálada, ktorú nevracajú, nie sú horšie, ale na rozdiel od kúpných cukríkov a koláčov sú užitočné a možno aj nie tak kalórií! Nedávno sme vás potešili a a teraz zostavili zoznam čokoládových dezertov.

Užitočné vegánske "Snickers"

Ak ste navštívili redakčný editor, ako zelený na Vogue Fashion Night Out, potom naše pochúťky sa snažili. Vynašiel svojho šéfkuchára reštaurácia Čína Club. Andrei Likhachev s aktívnou účasťou Alexandra Noviková. Lahodné cukríky s dátummi a orechy, ktoré sú lepšie pripraviť viac. Určite prinesú radosť zo všetkých, ktorí ich budú vyskúšať. Irina Shayk, napríklad, tento "snickers" naozaj rád! Recept môže byť.

Vegánske čokoládové muffiny

Ďalší ideálny dezert je absolútne vegánsky, bez masla a vajíčok: iba začarované jablko, organické kakao a kokosový cukor. Mimochodom, s receptom týchto Madfínov, vynájdených slávny blogger Catherine Maslova Pre menu Land gastropabaChelsea., môžete experimentovať. Napríklad pridajte ovsené vločky alebo vezmite bezlepkovú múku.

Vegánsky "Bounty"

Tvorca a ideologický inšpirujúci, ako zelené Alexandra Novikovámiluje vymýšľať zaujímavé jedlá, a to je obzvlášť vášnivé, je to rôzne sladkosti. Tu je svetlý príklad - lahodné vegánske cukríky, ktoré sú veľmi podobné čokoládu odmene. Zároveň nie je nič škodlivé len užitočné zložky. Neverte? !

Čokoládové oatmeal

V zime, veľa chcú čokoládu nielen na noc, ale aj z rána. Ak ste z ich čísla, urobte si čokoládové raňajky. Napríklad, pečené ovsené vločky s kakaom, banánovou a receptom sušenými plodmi online -confeiter "bez receptu", Mimochodom, mnohí odborníci na výživu zblížiť názor, že ak je sladký až 12 dní, takmer nemá vplyv na obrázok. Recept na lahodné čokoládové raňajky.

Vegánsky čokoláda eskimo

Ak si stále nemôžete predstaviť svoj život bez zmrzliny, potom tento recept z reštaurácia KM20. Práve vytvoril pre vás. Podľa prepojenia, ktorým, mimochodom, čaká na prekvapenie - recept nie je jeden, ale až toľko ako dva spôsoby. Jedným z nich je čokoláda a druhá avokádo s lymskú šťavou a makovými semenami. Neviem, čo si môžete vybrať? Pripravte sa! .

Čokoládové surové cukríky

Ak hovoríte o užitočných vegánskych sladkostiach, potom surové potraviny candy nemôže byť obtok. Pripravte ich zo zmesi sušených plodov a orechov, pridaním kokosových čipov a kakao. Môžete urobiť také cukrovinky

Čokoládový výber pre vegánske a vegetariánov
Pri výrobe čokolády sa často používa mlieko, takže väčšina odrôd čokoládových odrôd môže byť použitá v predmetoch vegetariánov, ale nie všetky odrody - vegánov. Pre vegánov je určených niekoľko stupňov čokolády. Kto vie, čo je potrebné venovať pozornosť, nájde v takmer každom supermarkete dva alebo tri typy čokolády, ktoré môžu byť jesť vegánov.

Klasika pre vegánov: horká čokoláda
K týmto stupňam čokolády, ktoré vegáty s množstvom pravdepodobnosti môžu dokonca kúpiť aj v konvenčných supermarketoch, platí predovšetkým horká čokoláda. Vyznačuje sa vysokým obsahom kakaa a mala by byť vyrobená bez obsahu zvierat (mliečnych) zložiek - mlieko, smotana, atď. Tmavšia čokoláda a čím viac cocoa v ňom, tým väčšia je pravdepodobnosť, že táto čokoláda vegánov. Ale stále dávajte pozor: starostlivo sa pozrite na balenie horkej čokolády a prečítajte si zoznam zložiek.

Zloženie čokolády
Ak čokoláda obsahuje kakaovú trieť, kakaové maslo, kakaový prášok, emulgátor (sójový lecitín), príchuť (vanilín), potom je celkom možné považovať za vegánov. Ak zloženie horkej alebo tmavej čokolády obsahuje mliečne tuk, suché mlieko, suché mlieko, potom takáto čokoláda nie je vegálna. Okrem toho môže čokoláda obsahovať cookies alebo vafle, ktoré môžu byť vyrobené z vajec.

Čokoláda v bežných obchodoch
Zdravé obchody s potravinami sú zvyčajne široká škála čokolády, vrátane vegánov, ako aj mliečnej čokolády, ktorá je ideálna pre vegetariánov. V niektorých lokalitách je ťažké nájsť zdravé obchody s potravinami. Okrem toho je potrebné zvážiť, že sú v nich často drahšie ako vo veľkých supermarketoch slávnych značiek. Preto, bez myslenia, navštevovať bežné supermarkety, môžete ľahko nájsť vegánovú čokoládu rôznych výrobcov.

Vegánsky čokoláda v zdravých obchodoch s potravinami
Vo zdravých obchodoch s potravinami je výber vegánov čokoládových odrôd oveľa širší ako v bežných supermarketoch. Moderní výrobcovia čoraz viac ponúkajú odrody čokolády, ktoré obsahujú namiesto živočíšnych výrobkov a mliečnych výrobkov z rastlinného mlieka. Mlieko pre takúto čokoládu môže byť vyrobená zo sóje, mandle alebo ryže. Pridaním zeleninového mlieka, všetky populárne odrody čokolády môžu byť vyrobené ako vegánsky. Keďže však výroba čokolády je však procesom práce intenzívny a rastlinné mlieko nie je vyrobené v takých veľkých množstvách, ako je kravské mlieko, vegánske čokolády v špecializovaných predajniach, spravidla tri sú štyrikrát drahšie ako vegánske odrody z obyčajných supermarketov.

Na základe materiálov: http://www.freundin.de

Vegáni a vegetariáni potrebujú nielen v plnej a zdravej výžive, ale aj pri získavaní potešenia z potravín, a teda v dezertoch. V tomto prípade bude rozumné začlenenie do stravy vegánskej čokolády.

Tento produkt je taký užitočný a chutný, ktorý je schopný potešiť najnáročnejším spotrebiteľom. Na regáloch obchodov nájdete rôzne skutočné majstrovské diela cukrárskeho umenia. Ak je to žiaduce, môže byť čokoláda pre vegánov pripravená doma. To vám umožní plne kontrolovať zloženie dezert, odstrániť z nej a produktov živočíšneho pôvodu a prídavných látok, ktoré nepredstavujú ľudské zdravie.

Aká je výhoda?

Pre plnú výživu je potrebné získať dostatočné množstvo užitočných zložiek z potravín. V prípade vegetariánov a vegánov sa takáto potreba zvyšuje mnohokrát. Keďže vegetariáni nepoužívajú mäso a ryby, a vegánov odmietajú z mliečnych výrobkov, malo by byť zaslúžení kompenzovať.

Čokoláda je, že produkt, ktorý dokonca v malých množstvách môže poskytnúť dennú potrebu ventilátora vegánskeho životného štýlu v určitých prvkoch.

• Vitamíny skupiny B a provitamínu A, Antioxidanty a aminokyseliny budú tlačiť prácu srdca, krvného obehu, pomáhajú telu regulovať hladinu cukru.
• Mikroelementy (železo, draslík, horčík atď.) Zlepší aktivitu mozgu, zvýši fyzickú aktivitu.
• Prichádzajúci tryptofán vyvinie endorfíny - hormóny šťastia a radosti.

Zloženie pre vegánov

Čokoláda, ktorá sa nazýva vegánska, pozostáva z kakaových bôbov, kakaového oleja (kokosu, sójového bodu), cukru piesku (prášok, cukrík). Môžete pridať matice, semená, sezam. Pre aromatizáciu používajte vanilku, škorice a iné korenie podľa chuti. Hlavnou požiadavkou pre Vagan Cukrovinky je obsah zložiek len rastlinného pôvodu.

Preto by veram mal kontrolovať zloženie čokolády, pretože takéto mliečne výrobky, ako je maslo, mlieko alebo krém, môžu byť pridané k nemu, ako je krémový olej, mlieko alebo krém atď. Takáto výrobok si môžete kúpiť nielen v špecializovaných predajniach zdravých potravín, ale aj v bežných supermarketoch (tam bude stáť oveľa lacnejšie).

Čierna čokoláda je najužitočnejšie medzi všetkými ostatnými typmi. Žiadne ďalšie tuky a najväčšie množstvo nakrájaných kakaových zŕn (viac ako 70%) budú robiť pochúťku v bezpečí pre obrázok a nevyhnutný na udržanie životného tónu.

Variť doma

Krásny vegánsky dezert môže byť vyrobený nezávisle doma. To si vyžaduje určitý čas a niekoľko dostupných zložiek.

Zložky, ktoré potrebujete: kakaový olej, agávový sirup, kakaový prášok

1. Roztaviť 50 gramov akéhokoľvek oleja na výber z (kakaa, kokosu, sójového bodu atď.) V mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli. Pre kúpeľ, stačí si vziať hrniec, nalejte do neho nejakú vodu, na inštaláciu kontajnera s olejom, aby sa nedotýkala vody v hrnci. Malo by sa vyplatiť skutočnosť, že kvapky vody nie sú náhodne spadnúť do ropy.
2. Pridajte 50 gramov kakaového prášku a niekoľko lyžičiek sladkosti. Môže to byť prášok cukru, sirup, agawa atď.
3. Opatrne premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu a roztrhnite do foriem.
4. Ak chcete pripraviť vegánske čokoládové čokolády, je potrebné naliať do formy (alebo len na pergamenový papier) vrstvu čokolády, dať plnenie orechov (karamelizovaných), semien, slive, kuragi, atď. Z vrcholu, aby sa nalial ďalšiu čokoládovú vrstvu .
5. Čokoláda zamrzne v priebehu niekoľkých minút v tmavomodnom mieste.

Nie jeden deň a nočné trápenie mi otázku - kto má stále - vegánsky? A prečo a prečo sa niektorí výrobcovia čokolády podávajú? Táto otázka ma znova po zápase s dlaždicou "Bellezza. »Od talianskej spoločnosti Sabadì srl.. Kúpiť cukrárenské majstrovské dielo nútené notorickej zvedavosti - organické čokoládové spracovanie studených s Chia, ľanové a kanabisové semená, mrkvové a čučoriedkové extrakty. Zaujatý? Tiež som odhodil od Milan Store Bio výrobkov strašne hrdý, zaujatý tipmi uší. Okrem toho predávajúci vopred varoval, že čokoláda bola špeciálna, na vybraná, pre vegánov. Áno, na štítku, ako vidíte na fotografii, je tu ruský hovoriaci preklad. Takže krása, to znamená čoskoro na ruskom trhu, musíte sa pokúsiť! No, to bude premýšľať, čo tam žijú vegálá, keď chcú čokoládu? Balenie Chiki Chiki. Farbenie "Bellezza" Tahila v jeho zložení "Bitter kakaovej paste" z Ekvádoru, nerafinovaného trstinového cukru a vyššie uvedených semien a extraktov, druhý, ako chuť, nemajú chuť. Pretože v princípe neexistuje žiadna chuť, nula. Neexistuje žiadna čokoládová chuť. Dokonca aj neexistuje žiadna cukrovinka. Aká čučoriedka je, ty si mrkva ... Toto je úplná exkluzívna! Plustený vzhľad, vyblednutý horčica. To pevne prelomí, aróma na šnuácii nie je prístupná na popis. Absolútne hrubá látka, s čo, zaujímavé, planéty lietali? Trimovanie zúfalo - Existujú rôzne semená, neklápali s nimi. A žiadne bez chuti. A zrejme je to strašne užitočné! Takže sa spýta, prečo Ass Harmony, prečo Vegans Chocolate, ktorý dokonca vzdialený čokoládový zápach? Niekto, samozrejme, pre príjmy, ale vegánov sú viniť? Tento prejav, v skutočnosti, v téme kvitnutia a rastúceho, ako po daždi, trendy užitočnej výživy a zdravého životného štýlu. Nie všetky zlato, ktoré svieti. Nie všetky čokolády, ktoré je organická čokoláda.

Je možné vegánskej čokolády? Táto otázka môže byť často počuť od Sweet Tech, ktorý chce ísť na vegánovú zásadu. Sladkosti sú úrazné bloky pri prechode k prísnu vegetariánsku.

Mnohí môžu odmietnuť mäso a ryby a ísť do diéty obsahujúcej rastlinné výrobky. Ale nie každý človek bude schopný úplne vylúčiť z diéty. Čo robiť? Choďte na nový životný štýl bez čokolády alebo hľadať alternatívu?

Čo môže nahradiť čokoládu

Predtým, ako ste úplne odmietajú čokolády, počúvajme názory ľudí o tom, ako nahradiť sladké dlaždice.

1. Vymeňte mliečny čokoládový produkt na horkej

Čokoláda pre vegánov - to je taká dobrá izba v špecializovaných predajniach. A táto čokoláda je prezentovaná vo forme horkých dlaždíc. Ten je charakterizovaný vysokým obsahom kakaa a vyrobený bez obsahu akýchkoľvek mliečnych surovín, ktoré sa týkajú mlieka, smotany a tak ďalej.

Výrobcovia sa snažia diverzifikovať vegánske menu a pridať rôzne ovocie, ako napríklad oranžový.

1. Použite sušené ovocie ako alternatívu

Dátumy chuti pripomínajú čokolády. Pite čaj môže byť tiež povýšený so sušenými alebo slivkami.

1. Namiesto sušených plodov sú vhodné ovocie

Ako sa hovorí: "Nechcem jablko - nechcete jesť." Aplikujte túto metódu a na sladkosti.

1. Sladká výmena pre kyslé

Tam sú také radu: Kyslá chuť v ústach bude mať túžbu pre sladkú.

Niekto z prívržencov Veganizmu radí, že vydrží, a ešte lepšie, aby sa nejaký čas, aby sa dokonca pozeral na sladkú rovnomernú. Iní sú poháňané morálnymi zásadami: Čokoláda zahŕňa živočíšne produkty, ktoré sa nemôžu konzumovať na etických konceptoch. Tretie je ponúknuté, aby urobili láskavosť vegánskej čokolády osobne.

Poďme sa presunúť na recepty RAV vegánskej čokolády, práve neskôr, medzičasom sa zameriame na túto otázku ako užitočnosť čokolády pre vegánov.

Čokoláda pre Veganov: Je to naozaj užitočné

Ukazuje sa preto, že je na otázke "je možné vegásom čokolády" nie je len pozitívnou reakciou, ale aj vyhlásenie o existencii špeciálnej čokolády pre vegánov. A ten druhý je oveľa užitočnejší ako obvykle. Na tento účel sa hovorí, že tieto tvrdenia:

• Vegánska čokoláda reguluje krvný tlak, má priaznivý vplyv na pečeňovú prácu, posilňuje imunitu;
• Kvôli nízkemu obsahu sacharidov bude pochúťka vyhovovať ľuďom trpiacim diabetes mellitus a po ich hmotnosti;
• Zeleninový proteín, ktorý je súčasťou čokolády, je užitočný pri budovaní mnohých tkanív tela..

Vegánske Čokoláda: Recept na varenie

Choďte na najviac "lahodnú" časť príbehu: Naučíme sa, ako sa pripravovať parganovej čokolády, recept, ktorý nie je tak komplikovaný.

Takže na prípravu surovej vegánskej čokolády (z angličtiny. RAO - RAO, RAO) Budeme potrebovať:

• Kakaový olej - 100 gr;
• RAO COBR - 60 gramov;
• Honey - 60 gramov;
• Orechy a sušené plody na chuť.

Calléria kakao na parnom kúpeli a pridať kobr a med. Výsledná hmotnosť sa topí až do rovnomernosti a nalejte do foriem. V chladničke definujeme 2 hodiny. Všetko, chutné a užitočné bravovanie vegánskej čokolády je pripravené.

CatRob môže byť nahradený strúhaným kakaom. A orechy a sušené plody pôjdu do posypením hotovej pochúťky. A môžete ich pridať priamo na zem.

Čokoládový vegánsky recept

Okrem surového vegánskej čokolády, môžete variť lahodnú vegánsku čokoládovú pastu. Zložky budú nasledovné:

• 3 poháre lieskových orechov;
• 100 gramov horkú pasteilu;
• 1 TeasPoon Vanilkový extrakt;
• Paul lyžičku morskej soli.

Zahrejte rúru na 350 stupňov, ležte na ňu lieskový orech a piecť 10 minút. Vychutnajte si orechy a odstráňte šupku. Brúsne matice v mixérii alebo kuchyni. Roztopiť čokoládu na vodnom kúpeli a obidve zložky navzájom premiešajte. Pridajte vanilku a soľ. Zmes dobre porazili.

Uložiť pasty je potrebná v čistej banke pri izbovej teplote dva až tri týždne.