Varenie s mletým mäsom je rýchle a ľahké. Jedlá z mletého mäsa v rúre.

John / Flickr.com

Ak je v chladničke mleté \u200b\u200bmäso a v skrini bageta, potom za pol hodiny môžete pripraviť vynikajúcu večeru.

Zloženie

• 500 g mletého hovädzieho mäsa;
• 350 g paradajok vo vlastnej šťave;
• 250 g mozzarelly;
• 1 bageta;
• zväzok bazalky;
• zeleninový olej.

Príprava

Je lepšie brať mleté \u200b\u200bhovädzie mäso. Môžete však použiť zmes bravčového a kuracieho mäsa. Smažte mleté \u200b\u200bmäso na dobre vyhriatej panvici po dobu 5-8 minút. Potom pridáme paradajky a dusíme ich asi 15 minút, kým sa tekutina neodparí.

Bagetu pozdĺžne rozrežte, zo stredu vyberte dužinu. Obe polovice sušte v rúre 2-3 minúty. Mozzarellu nakrájame na kocky. Nakrájajte bazalku.

Mleté mäso s paradajkami a syrom uložíme na obe polovice bagety. Posypeme bazalkou a pečieme ďalších 5 minút.

fanfon / Depositphotos.com

Toto je tradičné grécke jedlo pozostávajúce zo šťavnatých guličiek z mletého mäsa a zeleniny. Keftedes môžeme podávať ako zvlášť (výborne sa k nim hodí), tak aj s prílohou.

Zloženie

• 500 g mletého hovädzieho mäsa;
• 2-3 stredné cibule;
• 2 krajce bieleho chleba;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 vajce;
• 4 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
• 4 lyžice mlieka;
• 1 lyžica octu červeného vína
• 1 lyžička sušeného oregana
• 10 listov mäty;
• soľ a čierne korenie - podľa vkusu;
• zeleninový olej.

Príprava

Namočte chlieb do mlieka. Stlačte a pridajte k nej mleté \u200b\u200bmäso, vajce, nakrájanú cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať a mätu. Dobre premiešajte. Dochutíme soľou, korením, pridáme oregano, pokvapkáme olivovým olejom a octom. Opäť premiešajte - najlepšie rukami.

Misu s mletým mäsom zakryte potravinovou fóliou a dajte na hodinu do chladničky. Počas tejto doby korenie vydá arómu a mäso šťavu (bude potrebné ho vypustiť). Ak nemáte mleté \u200b\u200bhovädzie mäso, použite jahňacie alebo bravčové s kuracím mäsom (50/50).

Mleté mäso sformujte do guľôčok a osmažte ich na veľkom množstve silne zahriateho rastlinného oleja. Hotové kefíty dajte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.

nata_vkusidey / Depositphotos.com

Wellingtonské hovädzie mäso je drahé a slávnostné jedlo. Dá sa to však zjednodušiť nahradením sviečkovej mletým mäsom. Výsledok nebude horší.

Zloženie

• 1 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 500 g lístkového cesta;
• 200 g húb;
• 100 g paradajkovej omáčky;
• 25 g masla;
• 4 vajcia;
• 3 cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• petržlen a iná zelenina podľa chuti;
• zeleninový olej.

Príprava

Kombinujte mleté \u200b\u200bmäso s nakrájanou cibuľou, 2 strúčikmi cesnaku a bylinkami. Pridajte 3 vajcia a dobre premiešajte. Vložíme do pekáča a vložíme na 20 minút do rúry vyhriatej na 180 ° C. Ochlaďte to.

Na zvyšnom cesnaku orestujte šampiňóny. Huby dajú tekutinu - smažte ich, kým sa neodparia.

Zloženie

• 500 g mletého mäsa;
• 5 paradajok;
• 4 hamburgerové buchty;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 stredná mrkva;
• 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
• 1 čajová lyžička jablčného octu
• soľ, čierne korenie a čili vo vločkách - podľa chuti;
• zeleninový olej.

Príprava

Olúpte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame. Smažte zeleninu na rastlinnom oleji a potom k nej pridajte mleté \u200b\u200bmäso.

Počas grilovania zbavte paradajky šupky a dužinu roztlačte vidličkou. Olúpte a nastrúhajte cesnak. Keď sa tekutina z mletého mäsa odparí, osolíme ju, okoreníme a pridáme nasekaný cesnak.

Premiešame, necháme minútku zohriať, potom pridáme worcesterskú omáčku a ocot. Opäť premiešajte. Pridáme paradajky na koniec a dusíme, kým sa z omáčky neodparí väčšina vlhkosti.

Burger buchty osušte na suchej horúcej panvici. Na spodok žemlí položíme omáčku a prikryjeme vrchnou časťou.

Emily / Flickr.com

Ziti je druh cestovín (veľké, dlhé alebo krátke rúrky), ktoré Taliani používajú na zapekanie. Toto jedlo sa tiež niekedy nazýva lenivé lasagne.

Zloženie

• 450 g cestovín ziti alebo penne;
• 450 g chudého mletého mäsa;
• 200 g parmezánu;
• 200 g mozzarelly;
• 600 g paradajkovej omáčky;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica olivový olej;
• 1 lyžica sušeného oregana
• 1 polievková lyžica bazalky
• soľ a korenie podľa vkusu;
• maslo.

Príprava

Mleté mäso orestujeme s nakrájanou cibuľou na olivovom oleji. Potom soľ, korenie, pridáme paradajková omáčka a dusíme asi 15 minút.

Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode, aby nestihli zmäknúť.

Zapekaciu misu vymastíme maslom. Kastról rozotrieme po vrstvách: napoly uvarené ziti, napoly nastrúhané parmezánové a mozzarellové plátky, napoly mäsová omáčka, viac cestovín a zvyšky syra. Na vrch posypeme oreganom a bazalkou.

Pečieme 30 minút pri 180 ° C.

i.fotorecept.com

Veľmi jednoduchý recept, pretože zložky nevyžadujú ďalšie spracovanie. Ak je v chladničke pripravené mleté \u200b\u200bkuracie mäso, zostavíte rohlík za 20 minút a po ďalších 40 budete mať vynikajúcu večeru.

Zloženie

• 500 g mletého kuracieho mäsa;
• 200 g hustej kyslej smotany;
• 150 g tvrdého syra;
• 1 vajce;
• 2 tenký chlieb pita;
• soľ, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava

Mleté mäso ochutíme soľou a korením. Pridajte k tomu nakrájanú zeleninu, ktorá vám chutí.

Jeden chlieb pita posypeme trochou strúhaného syra, ďalší položíme navrch. Mleté mäso zmiešame s kyslou smotanou a natrieme ním pita chlieb. Rolku pevne stočíme.

Výslednú roládu potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme strúhaným syrom. Rolku položte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme 40–45 minút pri 180 ° C.

Mäso je hlavným zdrojom prísunu bielkovín pre ľudské telo. Odtiaľto jedinečný produkt môžete pripraviť širokú škálu chutných jedál. Mleté mäso je obľúbené najmä medzi ženami v domácnosti.

Keď premýšľate, čo si na obed uvaríte s mletým mäsom, okamžite vás napadne - kotlety, fašírky alebo kastról. Mleté mäso má ale veľký kulinársky potenciál. Okrem vyššie uvedených kotletov, fašírok a kastrólov sa mleté \u200b\u200bmäso používa na prípravu polievok, rôznych plniek na pečenie, omáčok a mnohých ďalších kulinárskych fantázií.

Proces varenia z najemno nakrájaného mäsa trvá oveľa menej času ako z celého výrobku, čo pri príprave rýchleho obeda nie je dôležité. Tiež jedlá z mletého mäsa sú jemné, šťavnaté a majú vysoké stravovacie vlastnosti.

Ak ste časovo obmedzený, v obchode si môžete kúpiť hotové mleté \u200b\u200bmäso. Ale ak ste zástancom kvalitného produktu, je lepšie si mleté \u200b\u200bmäso variť sami doma. Na prípravu kvalitného mletého mäsa budete potrebovať čerstvé mäso, mlynček na mäso alebo mixér. Použiť sa dá akékoľvek mäso: hovädzie, bravčové, teľacie, jahňacie, kuracie, morčacie atď. Okrem mäsa na obed si môžete uvariť mleté \u200b\u200brybie pokrmy, na to sú najvhodnejšie filety z červených rýb, sumcov alebo zubáčov.

Domáce mleté \u200b\u200bmäso je možné dlho uložiť v mrazničke. Musíte to len dostať von, rozmraziť a rozhodnúť sa, čo si na obed uvaríte s mletým mäsom.

Ako variť mleté \u200b\u200bmäso

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť mleté \u200b\u200bmäso. V rôznych národných kuchyniach sa pri príprave jedál mleté \u200b\u200bmäso pripravuje rôznymi spôsobmi. Najjednoduchším a najbežnejším spôsobom je mletie mletého mäsa pomocou báječného kuchynský spotrebič - mlynček na mäso. Toto zariadenie používa skrutku, ktorú vynašiel Archimedes, ktorá podáva mäso na nôž a tlačí ho cez rošt. V takom prípade sa mäso nielen krája, ale aj dusí, čo je možné spozorovať podľa tečúcej mäsovej šťavy. Je lepšie prejsť mäsovým mlynčekom dvakrát, čo výrazne zlepší kvalitu mletého mäsa. V závislosti od misky pridajte k mletému mäsu: cibuľu, cesnak, namočenú žemľu, zemiaky a dajte ich tiež cez mlynček na mäso. Potom je mäsová hmota solená, korenie podľa chuti a ručne premiešané.
Môžete tiež použiť mixér na mletie mäsa. Ale pred nakrájaním musí byť mäso najskôr zmrazené, potom nakrájané na malé kocky. Ak sa tak nestane, mäso sa jednoducho zmení na kašu.

Ďalším spôsobom prípravy mletého mäsa je nasekanie mäsa nožom alebo sekerou. Mleté mäso má úplne inú konzistenciu. Pri tejto metóde zostáva mäsová šťava vo vnútri rozdrvených kúskov, vďaka čomu je jedlo šťavnatejšie. S mletým mäsom môžete variť napríklad kebab, manti, samsa.

V arménskej kuchyni, keď sa mleté \u200b\u200bmäso pripravuje na arménsky zvon, sa mäso nakrájané na kúsky s výškou 1 - 2 centimetrov vloží do kamennej mínometu a dlho sa udrie ťažkým paličkou. Výsledkom je vzdušná, jemná štruktúra.

Nielen spôsob prípravy mletého mäsa je úspechom toho či onoho pokrmu, ale veľmi dôležitý je aj správny výber rôznych druhov mäsa, ako aj pomer tuku a mäsa. Mleté mäso by spravidla malo obsahovať asi 20% tuku a výber odrody závisí od toho či iného pokrmu. Štandardné mleté \u200b\u200bbravčové mäso sa zvyčajne vyrába od 50 do 50. Mleté hovädzie, bravčové a jahňacie mäso v pomere 4: 3: 3. Tiež nie je nedôležitým prízvukom výber korenia a bylín pri výrobe mletého mäsa.

No, mleté \u200b\u200bmäso sme akosi prišli na to, poďme teraz k receptom na prípravu jedál na plnohodnotnú domácu večeru.

Ako obvykle každé plné jedlo začína prvým chodom. Preto vám dávame do pozornosti recept na jednoduchú, rýchlo pripraviteľnú polievku s fašírkami.

Zloženie:

• 400 gramov mletého mäsa;
• 3-4 zemiakové hľuzy;
• Jedna cibuľa;
• Jedna mrkva;
• Zeleninový olej;
• Bobkový list;
• Vermicelli - hrsť;
• Zelení;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Najprv musíte variť fašírky. 400 gramov mletého mäsa zmiešajte s 1 lyžičkou soli a podľa chuti okoreňte. Mäso sformujte do malých guličiek.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame.

Podľa tohto receptu sa fašírková polievka varí najlepšie v kotlíku, ale môžete si ju uvariť aj v bežnom kastróle. Vezmite kotol, nalejte do neho trochu rastlinného oleja, vložte ho do ohňa. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, orestujte do zlatista.

Ihneď po opečení osmaženia nalejte do kotla 2 litre vriacej vody. Pridajte bobkové listy, zemiaky, rezance a fašírky. Polievku dochutíme soľou a korením. Mierne znížime teplotu a dusíme asi 20 minút. Potom pridáme nakrájanú zeleninu, varíme ešte asi 5 minút.

Rýchla polievka z mletého hovädzieho mäsa s názvom „Thajská polievka“.

Na varenie budete potrebovať:

• 500 gramov mletého hovädzieho mäsa;
• Jeden vaječný bielok;
• Jedna malá mrkva;
• 1-2 zemiakové hľuzy;
• Cibuľa;
• Polovica papriky;
• Dve malé paradajky;
• Tri strúčiky cesnaku;
• Dusená ryžová krupica;
• Jeden bobkový list;
• 1,5 litra vody;
• Paprika a soľ podľa chuti.

Nakrájajte cibuľu nadrobno. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Mrkvu nastrúhame. Polovicu papriky nakrájame na pásiky. Olúpte zemiaky, nakrájajte na malé kocky.

Mleté hovädzie mäso spojíme s bielkom, cibuľou, korením a soľou. Mäsovú hmotu smažte v kotlíku, kým mierne nezhnedne. Potom ho otočte do mixéra a vložte späť do kotla.

Pridajte paradajky, paprika, mrkva, mletý cesnak a zemiaky. Trochu to uhasiť.

Nalejte dusenú zeleninu s mletým mäsom s 1,5 litrom vriacej vody, podľa chuti osoľte, pridajte korenie. Pridáme umytú ryžu. Varíme polievku 15-20 minút, kým nebude mäkká.

Polievka vyrobená z mletého kuracieho mäsa sa ukáže byť ľahká a chutná, a čo je najdôležitejšie, veľmi výživné.

Ingrediencie na prípravu 2 porcií:

• 300 gramov mletého kuracieho mäsa;
• Jedna mrkva;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Jedna malá cibuľa;
• 1,5 litra kuracieho vývaru;
• Jedna čajová lyžička čili prášku
• Jedna čajová lyžička muškátového orieška
• 50 gramov zeleného hrášku.

Mrkvu umyjeme a olúpeme, potom pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Každú polovicu nakrájajte na malé polkrúžky s hrúbkou 5 - 7 mm.

Nakrájajte cibuľu a 2 strúčiky cesnaku najemno. Polovicu nakrájanej cibule a cesnaku speníme na kotlíku alebo v kastróle s prídavkom olivového oleja. Smažte, až kým nebudú jemne zlatisté.

Zatiaľ čo sa vývar dusí, uvaríme fašírky. Do mletého kuracieho mäsa pridáme 2 strúčiky cesnaku, ktoré prechádzajú lisom. Pridajte čili prášok, zvyšky cibule a muškátový oriešok. Mleté mäso dobre premiešame. Navlhčite si ruky studenou vodou a z mletého kurčaťa vytvarujte malé guľky s priemerom asi 1 centimeter.

Znížte teplotu, keď sa vývar varí. Kuracie guľky jemne ponorte do polievky a snažte sa ich rozložiť po celej šírke hrnca, aby sa nezlepili. Masové guľky sa rýchlo chytia a plávajú. Polievku varíme, kým mrkva nie je dostatočne mäkká. Nalejte do poľa zelený hrach, povaríme ešte asi 2 minúty a vypneme. Polievku prikryjeme pokrievkou a necháme 20 minút stáť.

Variť môžete aj na obed.

Úžasný recept na lahodne lahodné mleté \u200b\u200bmäso a zemiaky. Túto mňam vrelo odporúčame. Varte na obed a potešte svojich blízkych.

Vezmite 1 kilogram zemiakov a povarte ich uniformy v osolenej vode do mäkka. Necháme mierne vychladnúť a potom olúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vezmite cibuľu, olúpte a nakrájajte nadrobno. Potom zľahka orestujte na troche rastlinného oleja (50 g).

Pridajte 4 lyžice cibule. l. strúhanku a smažíme do zlatista.

Vraciame sa k zemiakom. Zemiaky podľa chuti dochutíme soľou a korením. K zemiakom pridáme 2 kuracie vajcia, pšeničnú múku a vypracujeme cesto. Počas miesenia cesta pridávajte múku až do okamihu, keď sa cesto neprestane lepiť na vaše ruky.

Výsledné cesto rozdeľte na 12 častí. Každú časť sformujte do guľôčok a stočte ich do tortilly. Na každú tortillu poukladáme mleté \u200b\u200bmäso a okraje zovrieme ako bežné knedle.

Čarodejníkov vložte do hrnca s vriacou, osolenou vodou a povarte ich. Po chvíli plávania varte ďalších 10 minút.

Pomocou štrbinovej lyžice vyberte hotových čarodejníkov zo zemiakov a mletého mäsa z vody. Preložíme na tanier, pokvapkáme rozpusteným maslom a posypeme strúhaným tvrdým syrom.

Miska sa ukáže byť očarujúco chutná. A sme si istí, že ho uvaríte viackrát.

Prečítajte si ďalší recept na toto ľahko pripraviteľné jedlo:

Ako variť fašírky v paradajkovej omáčke

Na fašírky vezmite 500 gramov mletého mäsa. Spojte ho s pol pohárom varenej ryže a dvoma nadrobno nakrájanými cibuľami.

Z výslednej mäsovej hmoty vytvarujte malé fašírky.

Nalejte nejaký rastlinný olej do hlbokej panvice alebo do hrubostenného hrnca a zohrejte ho. Mäsové guľky zľahka opekajte zo všetkých strán 10 minút.

Potom pridajte teplú vodu a 150 gramov paradajkovej pasty. Postupne pridávajte 3 lyžice. lyžice múky. Upravte množstvo vody a omáčky tak, aby fašírky boli omáčkou úplne pokryté. Dusíme s mierne otvoreným vekom na miernom ohni 20 - 30 minút. Omáčku pravidelne kontrolujte a podľa potreby dolejte vodou alebo múkou.

Ak neviete, čo variť na obed, urobte si lenivé mleté \u200b\u200bmäso a lasagne z cestovín. Toto jedlo určite poteší všetkých účastníkov vášho domáceho obedového jedla.

• 500 g mletého moriaka;
• 2 cibule;
• 4 lyžice. l. paradajková omáčka;
• 300 g cestovín akéhokoľvek druhu;
• 3 lyžice. l. maslo;
• 2 lyžice. l. pšeničná múka najvyššej triedy;
• 500 ml mlieka;
• 200 g tvrdého syra;
• Zeleninový olej;
• Pridajte korenie a soľ podľa chuti;
• Štipka muškátového prášku.

Cestoviny uvarte v hrnci so slanou vodou domäkka.

Fry s zeleninový olej mletý moriak s nadrobno nakrájanou cibuľkou. Podľa chuti pridáme korenie a soľ. Pridáme paradajkovú omáčku a prikryté dusíme asi 15 minút.

Pripravte omáčku. Na druhej panvici roztopte 3 lyžice. l masla, pridám a trochu na ňom orestujem múku. Za stáleho miešania omáčky zalejeme tenkým prúdom mlieko. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom. Varíme na miernom ohni za občasného miešania, kým omáčka nezhustne.

Na vytvorenie misky si vezmeme pekáč, ktorý natrieme olejom.

Na dno formy položíme polovicu uvarených cestovín, potom 1/3 nastrúhaného tvrdého syra. Potom polejeme omáčkou. Vložte orestované mleté \u200b\u200bmäso do ďalšej vrstvy. Potom opakujte všetky vrstvy: cestoviny, syr, omáčku, mleté \u200b\u200bmäso. Navrch dajte zvyšný syr. Formu vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 50 minút, kým nezmäknú.

Pre milovníkov vegetariánstva ponúkame.

Na varenie potrebujete jeden kilogram mletého mäsa. Pridajte 2 cibule a 3 strúčiky cesnaku, najemno nakrájané alebo mleté \u200b\u200bcez mlynček na mäso. Dobre premiešajte.

Vezmite si čistý pekáč, nalejte doň 100 ml 10% krému.

Mleté mäso sformujte do malých okrúhlych placiek. Ponorte ich do múky. Vložte ich do formy so smotanou a pošlite ich na 15 minút do predhriatej rúry.

Keď je jedlo v rúre, zmiešajte 400 gramov kyslej smotany so 100 mililitrami smotany a 2 strúčikmi pretlačeného cesnaku. Dochutíme soľou.

Vyberte formu s rezňami, naplňte ich výslednou krémovou zmesou a opäť vložte do rúry na 20 minút. Podľa želania môžete posypať aj strúhaným tvrdým syrom. Podávame so zeleninou alebo s ľubovoľnou prílohou.

Chcete potom prekvapiť svojich blízkych.

Toto jedlo dokáže pripraviť aj dieťa. Cestoviny v námorníckom štýle sa pripravujú tak ľahko ako lúpanie hrušiek, je celkom možné nimi nakŕmiť celú svoju rodinu. Mnoho ľudí toto skvelé jedlo jednoducho zbožňuje.

Na varenie potrebujete 500 g cestovín. Môžete použiť akýkoľvek druh cestovín, najlepšie je použiť kučeravé: rohy, mušle alebo špirály.

Na panvici s rastlinným olejom osmažte jednu nakrájanú cibuľu do zlatista. Potom pridajte 500 g mletého mäsa a pokračujte v smažení.

Zatiaľ čo mleté \u200b\u200bmäso vyprážame v kastróle so slanou vodou, povaríme 10 minút cestoviny... Hrniec scedíme, na panvicu pridáme cestoviny, premiešame a zľahka orestujeme. Podľa chuti môžete pridať korenie a bylinky.

Pomocou tohto receptu si môžete doma na obed pripraviť pravé talianske jedlo. Chuť tohto jedla sa nelíši od reštauračnej verzie.

Na varenie potrebujete:

• 0,5 kilogramu mletého mäsa;
• 200 gramov paradajkovej pasty;
• 3 čerstvé paradajky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 400 gramov špagiet;
• 50 gramov tvrdého syra;
• Zeleninový olej;
• Pridajte bylinky a podľa chuti osoľte.

Nalejte trochu rastlinného oleja do hlbokej panvice, pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a orestujte ho 5 minút. Pridajte mleté \u200b\u200bmäso k cesnaku a smažte ďalších 10 minút.

Z paradajky odstráňte šupku. Za týmto účelom ponorte paradajky na 1 minútu do vriacej vody a potom ich vložte do chladničky. Potom sa pokožka dá ľahko odstrániť. Olúpané paradajky nastrúhame.

Pridajte paradajky na panvicu, rajčinová pasta, miešajte. Dusíme na miernom ohni domäkka.

Varte špagety v osolenej vriacej vode po dobu 5 minút. Vypustite vodu, vložte špagety na taniere, dolejte pripravenou omáčkou a posypte nastrúhaným syrom a podľa potreby ozdobte bylinkami.

Perfektné aj na plnohodnotné domáce jedlo.

Najskôr si pripravte cesto na palacinky. Vezmite 500 mililitrov mlieka, 500 gramov prvotriednej múky, 3 kuracie vajcia, 50 gramov cukru a štipku soli. Všetky ingrediencie zmiešajte pomocou mixéra alebo ručne. Cesto by malo byť hladké a bez hrudiek. Pečieme palacinky na naolejovanej panvici, opečieme ich z oboch strán.

Palacinky sú hotové, zostáva pripraviť náplň. Na panvici s rastlinným olejom osmažte jednu nakrájanú cibuľu, aby bola jemne zlatistá a potom pridajte 400 gramov korenia a solené mleté \u200b\u200bmäso. Smažte do mäkka.

Na každú palacinku dáme trochu vychladnutej plnky a zabalíme ju do obálky. Smažte palacinky na horúcej panvici zo všetkých strán, kým nezískate lahodnú kôrku.

Na prípravu rezňov môžete použiť nielen mletého lososa, ale aj lososa, pstruha.

Na prípravu rezňov vezmite 500 gramov rozmrazenej mletej ryby, pridajte pol pohára varenej ryže, pol pohára múky, jedno vajce, soľ a korenie podľa chuti, dobre premiešajte. Nechajte pôsobiť 30 minút.

Z mletého mäsa vytvorte rezne a opečte ich na panvici s rastlinným olejom.

• Mleté bravčové mäso - 500 gramov;
• Cibuľa;
• Mrkva;
• Paradajka;
• Tvrdý syr - 200 gramov;
• Zelení podľa vašich predstáv;
• Zeleninový olej;
• Korenie a soľ podľa vašej chuti.

Na rozpálenú panvicu s rastlinným olejom vložte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Papriku ju posolíme a opečieme do zlatista.

Formu na pečenie vyložíme alobalom. Na dno formy dáme osmaženú cibuľu, na ňu mleté \u200b\u200bbravčové mäso. Potom posypeme nasekanými bylinkami. Formu odošlite do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 10-15 minút.

Na panvici osmažte nastrúhanú mrkvu. Po uplynutí času vyberte formulár z rúry. Vložte do nej mrkvu osmaženú do zlatista. Paradajku nakrájame na tenké plátky a položíme na mrkvu. Posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na ďalších 15 minút.

Samsa je orientálne jedlo, na jeho prípravu sa používa mleté \u200b\u200bmäso, ale lahodne sa získava aj z mletého mäsa, ktoré prešlo mlynčekom na mäso.

Na varenie vezmite 500 gramov mletého mäsa, pridajte k nemu jednu nadrobno nakrájanú cibuľu, podľa chuti osoľte a premiešajte.

Vezmite rozmrazené lístkové cesto bez droždia (450 - 500 gramov) a rozvaľkajte ho na hrúbku 4 - 3 mm. Pomocou pohára ho nakrájajte na kolieska. Na každý kruh dajte trochu mäsovej plnky a opatrne zabaľte cesto vo forme trojuholníkovej obálky, pričom spoje bezpečne zovrite. Trojuholníky ukladáme na vymastený plech. Kuchynskou kefou ich natrieme žĺtkom, trochu posypeme sezamovými semiačkami a pošleme ich do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút.

Dúfame, že sa vám recepty na mleté \u200b\u200bmäso páčili vyššie a určite sa objavia na vašom jedálenskom stole.

NAJLEPŠIE A SUPER CHUTNÉ RECEPTY NA KROKY ZA KROKOM

Pri výbere jedla, ktoré bude pripravovať pre svoju rodinu, každá gazdinka vezme do úvahy veľa faktorov. Medzi nimi je najdôležitejšie, aké chutné a zdravé to bude a či jej rodine bude chutiť.

Jedlá z mletého mäsa už dlho zaujímajú dôležité miesto na našom stole. Má to veľa dôvodov. Po prvé, mleté \u200b\u200bmäso je dosť cenovo dostupný produkt. Aj keď nemáte možnosť kúpiť si mäso najvyššiu kvalitu, každý si môže dovoliť kúpiť mäso za mleté \u200b\u200bmäso.

Jedlá z mletého mäsa určite potešia celú vašu rodinu. Vďaka svojmu zloženiu majú vynikajúcu chuť, dodávajú nám potrebný prísun bielkovín, tukov a sacharidov.

Mleté mäso môže byť varené - bravčové, hovädzie, kuracie. Preto pri použití iného mletého mäsa získa každé jedlo svoju osobitnú chuť. Ďalšie prísady, ktoré sú súčasťou jedla, mu dodajú osobitnú jedinečnú chuť.

Jedlá z mletého mäsa sa často ľahko pripravujú. Experimentovaním môžete zakaždým vytvoriť nové kulinárske majstrovské dielo. To si vyžaduje iba vašu túžbu potešiť blízkych a trochu fantázie. Je to také jednoduché!

Hedgehogs je jedinečné mäsové jedlo, ktoré je nielen veľmi chutné, ale aj krásne. Zaujímavé vzhľad jedlá ocenia dospelí aj deti. Kombinácia hovädzieho a bravčového mäsa s ryžou dodáva zaujímavú chuť a ľudí dokonale zasýti.

Jedlo ponúkané vašej pozornosti je na našich stoloch dosť rozšírené. Ak si myslíte, že kotlety majú štandardnú chuť a nie sú originálne, môžem vás ubezpečiť, že sa hlboko mýlite.

Príprava amerických fašírok vám nezaberie veľa času a vďaka vynikajúcej chuti pokrmu budete mať chuť ho variť znova a znova. Jemný parmezán zdôrazňuje syr sofistikovanosti a dodáva mäsu neobvyklú, ale veľmi zaujímavú chuť. „Lenivá plnená kapusta“ je nový pohľad na prípravu jedla, ktoré už dlho milovali všetci ľudia. Staré suroviny, ale nová škrupina riadu určite priláka záujem mnohých žien v domácnosti.

„Lenivé“ lasagne s mäsom sú niečo, čím sa môžete osviežiť, aby ste načerpali nové sily a energiu. Suroviny pre toto jedlo sú veľmi jednoduché, a preto pri jeho príprave nemusíte minúť veľa peňazí na nákup všetkého, čo potrebujete.

Skvelý spôsob, ako spestriť stravu. Chutné, chutné a neobvyklé. Skúste varené rezne pripraviť v omáčke a kto vie, že sa vám budú páčiť a budete ich variť častejšie.

Ako najjednoduchší polotovar je mleté \u200b\u200bmäso jedným z lepšie spôsoby prejav vašej kulinárskej fantázie, pretože recepty na jedlá z mletého mäsa sa jednoducho nedajú spočítať. A nezáleží na tom, aké mleté \u200b\u200bmäso ste si vybrali na prípravu domácich kulinárskych majstrovských diel, pretože domáce recepty s mletým mäsom sa vám na stole budú vždy hodiť a aké mäso je z neho vyrobené, z kuracieho, morčacieho, bravčového alebo hovädzieho mäsa, je len otázkou vkusu. ...

Jedlá z mletého mäsa nie sú len kotlety a kapustové kotúče. Aj keď bezpochyby práve tieto jedlá s mletým mäsom prichádzajú na myseľ, keď si domáci objednajú niečo chutné s mäsovou náplňou. A dokonca aj po pracovnom dni je práve tento mäsový výrobok najlepším základom pre prípravu jednoduchých rýchlych jedál, pretože si ho môžete kúpiť hotové a recepty z mletého mäsa sú k dispozícii aj pre tých, ktorí mäso nevedia pripraviť. Ale ak chcete svoje jednoduché a chutné jedlo z mletého mäsa sa neobmedzovali iba na kotlety a knedle, vitajte na našom webe, ktorý obsahuje fotografie jednak najjednoduchších lahodných domácich mletých mäsových jedál, ako aj jednoduchých rýchlych jedál z gurmánskeho mletého mäsa, ako aj recepty na lahodné domáce mleté \u200b\u200bmäsové jedlá s fotografiou, kde je mleté \u200b\u200bmäso Je to sofistikovaná prísada, akú ste nikdy neskúšali vo svojich domácich receptoch.

Čo variť z mletého mäsa, ak sa vám všetky domáce jednoduché a obľúbené recepty na mleté \u200b\u200bmäso už nezdajú také chutné, chcete si uvariť domáce jedlo z mletého mäsa, ktorého recept bude rýchly, jednoduchý, chutný a zároveň z mletého mäsa nebudú len nasekané kúsky mäsa, ale skutočné dielo kulinárskeho umenia. Najchutnejšie a najjednoduchšie druhé jedlá z mletého mäsa, ktorých recepty z fotografie, ktorú navrhujeme študovať krok za krokom, sú klasiky svetovej kuchyne. Všetky recepty s mletým mäsom, ktoré si môžete uvariť, sa budú riadiť jednoduchými a zrozumiteľnými tipmi krok za krokom, a poskytnú vám chutné druhé chody z mletého mäsa, pretože všetky recepty na jedlá z mletého mäsa s fotografiami píšu tí najlepší kuchári, ktorí každého jednoduchým a zrozumiteľným spôsobom naučia. pripravte rýchle prvé a druhé vynikajúce jedlá podľa tradičných a originálnych receptov.

Všetky recepty na náš rýchly prvý a druhý chod mletého mäsa s fotografiami, ktoré pre vás navrhneme vo vašej kuchyni, sú určené pre začínajúcich kuchárov, a preto sú všetky recepty na hlavné chody mletého mäsa s fotografiami ľahké krok za krokom vareniea náš pôst a jednoduché recepty mleté \u200b\u200bmäso z hlavných chodov s fotografickými pokynmi sa stane vašim obľúbeným na vašom stole, pretože jedlá z mletého mäsa sa budú získavať podľa podrobných receptov s fotografiami, ako v najlepšej reštaurácii. Všetky recepty krok za krokom s mletým mäsom a fotografiami - to je náš darček pre všetkých gurmánov a kulinárskych odborníkov, ktorí milujú jedlá z mletého mäsa a chcú ich uvariť za 100 bodov!

Mnoho ľudí tradične varí kotlety a fašírky z mletého mäsa. Niet pochýb o tom, že ide o vynikajúce možnosti. Musíte však pochopiť, že tento produkt je vhodný pre oveľa zaujímavejšie a rozmanitejšie kulinárske experimenty. Takže v tejto časti stránky považujeme nielen tajomstvá výroby lahodných rezňov, ale aj ďalšie možnosti kulinárskeho použitia mletého mäsa.

Jedlá z mletého mäsa, recepty s fotografiami vám umožňujú prísť s rôznymi kulinárskymi experimentmi a prekvapením. Aj keď, prvé zoznámenie sa s týmto produktom samozrejme začína kotletami. Existujú rôzne triky, ako vyprážať chutné karbonátky. Mladá žena v domácnosti vie z vlastnej skúsenosti, že nie vždy je možné pripraviť šťavnaté a chutné rezne prvýkrát. Tu sa samozrejme musíte zamerať na konkrétny recept, ale napriek tomu sa do mletého mäsa odporúča pridať trochu cibule, masla, namočeného v chlebovom mlieku.

Dobre, s kotletami je to jasné, ale čo všetko ešte z mletého mäsa rýchlo a chutne uvaríte? Vynikajúcou možnosťou by bola kastról a na jeho prípravu môžete použiť úplne inú zeleninu a ďalšie prísady. Najviac vzdušná a ľahká, výživná a chutná, ukáže sa, že je to kastról zo zemiakovej kaše s mletým mäsom. Ale zo zemiakov nemôžete urobiť zemiakovú kašu, ale vložte ju do kastróla nakrájaného na veľké kúsky. Vo všeobecnosti sa tu musíte zamerať na konkrétny recept, veľká rozmanitosť ktoré nájdete v tejto časti stránky.

Nehovorte to tak, že okrem rezňov a fašírok existuje veľa možností, čo variť z mletého mäsa. V tejto časti našej kulinárskej stránky to môžete skontrolovať na osobná skúsenosť... Pretože je mleté \u200b\u200bmäso vhodné na výrobu koláčov a koláčov, môžete si nimi naplniť zemiaky, cuketu, uvariť ich osobitne s kapustou alebo si pripraviť plnenú kapustu.

Jedlá z mletého mäsa: recepty s fotografiami na unáhlene v tejto časti stránky sa určite otvorí pred vami úžasný kulinársky svet. Dúfame, že vaše kulinárske experimenty budú úspešné a budete mať mimoriadne pozitívnu skúsenosť.

26.08.2017

Lenivé kapustové kotúče v kastróle

Zloženie: mleté \u200b\u200bmäso, ryža, kapusta, cibuľa, korenie, oregano, kari, kyslá smotana, omáčka, krekry, maslo, soľ

Toto jedlo je pre tie ženy v domácnosti, ktoré sa snažia venovať viac času iným veciam a dávajú prednosť vareniu podľa jednoduchých a cenovo dostupných receptov. Pravé plnené kapustové rolky, ku ktorým musíte zabaliť mleté \u200b\u200bmäso do kapustných listov, dlho povarte. Keď si budete pripravovať kapustu, kým budete variť mleté \u200b\u200bmäso, naplníte kapustné listy a celé ich podusíte v omáčke, bude to trvať viac ako jednu hodinu. Buď podnikanie, kapustové kotúče sú lenivé - jedna alebo dve a pripravené.

Výrobky na recept:
- 400 g mletého kuracieho mäsa;
- 120 g ryže;
- 400 g bielej kapusty;
- hlava cibule;
- čili paprikový struk;
- štipka oregana;
- 5 g kari korenia;
- 150 g kyslej smotany;
- 2 lyžice. lyžice paradajkovej omáčky;
- 30 g strúhanky;
- zeleninový olej;
- soľ - podľa chuti.

24.08.2017

Kvasinková samsa plnená mletým bravčovým mäsom

Zloženie: kefír, mlieko, maslo, vajce, soľ, cukor, droždie, múka, mleté \u200b\u200bmäso, korenie

Dnešný recept na samsu nie je ani zďaleka tradičný. A cesto nebude šupinaté, ale droždie na kefíre a plnka nebude z jahňacieho, ale z bravčového mäsa. Ale bude to veľmi, veľmi chutné, chutné a uspokojujúce, verte nám.
Zloženie:

Pre skúšku:
- 100 g kefíru;
- 100 gramov mlieka;
- 110 gramov masla;
- 1 vajce;
- 3 gramy soli;
- 1 g cukru;
- 5 gramov droždia;
- 600 g múky.

Na plnenie:
- 700 g mletého bravčového mäsa;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

Na mazanie výrobkov:
- surové vajce.

21.08.2017

Cuketový kastról s mletým mäsom

Zloženie: cuketa, vajce, soľ, sóda, mleté \u200b\u200bmäso, syr, cibuľa, bylinky, múka, krupica

Čo si uvaríte z cukety? Vyprážané krúžky a kaviár. A ak chcete niečo zaujímavejšie, odporúčame vám venovať pozornosť lahodnej cuketovej kastróle.

Na jedlo budete potrebovať:
- jednu alebo dve veľké cukety;
- jedno vajce;
- 25 g krupice;
- soľ;
- štipka sódy;
- 260 g domáceho mletého mäsa;
- hlava cibule;
- 110 g tvrdého syra;
- zeleň;
- korenie pre mleté \u200b\u200bmäso;
- 1/2 šálky.

16.08.2017

Lasagne, klasický recept s bešamelovou omáčkou

Zloženie: cestoviny, mleté \u200b\u200bmäso, paradajka, parmezán, soľ, korenie, korenie, olej, múka, mlieko, orech, korenie, cibuľa

Milovníci talianskej kuchyne budú milovať klasické lasagne. Obsahuje mleté \u200b\u200bmäso, syr, cestoviny a samozrejme jemnú a lahodnú bešamelovú omáčku. Z našej krok za krokom recept z fotografie sa dozviete, ako je toto jedlo pripravené.
Zloženie:
- 350 gr cestovín;
- 450 g mletého mäsa;
- 120 gramov paradajok;
- 90 gramov cibule;
- 60 gramov papriky;
- 20 ml extra panenského olivového oleja;
- 60 gramov parmezánu;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- korenie podľa vkusu.
Pre bešamel:
- 75 gramov masla;
- 50 gramov pšeničnej múky;
- 0,33 muškátového orieška;
- soľ.

11.08.2017

Mäsový koláč s mletým mäsom a zemiakmi

Zloženie: kefír, sóda, soľ, vajce, cukor, múka, zemiaky, mleté \u200b\u200bmäso, maslo, kyslá smotana, cesnak, kôpor

Odporúčam vám, aby ste si na večeru uvarili tento vynikajúci a uspokojivý mäsový koláč. Na plnku použijeme zemiaky a mleté \u200b\u200bmäso.

Zloženie:

- 1 pohár kefíru,
- pol lyžičky. sóda,
- pár štipiek soli,
- 2 vajcia,
- štipka cukru,
- 2 šálky múky,
- 3 zemiaky,
- 300 gramov mletého mäsa,
- slnečnicový olej,
- čierne korenie,
- 200 gramov kyslej smotany,
- 1 strúčik cesnaku,
- kopa kôpru.

09.08.2017

Osetský mäsový koláč

Zloženie: droždie, kyslá smotana, mlieko, kefír, vajce, soľ, cukor, múka, cibuľa, cesnak, mleté \u200b\u200bmäso, korenie, olej

Ponúkame vám, aby ste dnes uvarili osetský mäsový koláč - vynikajúci, uspokojivý a veľmi krásny. Toto jedlo osloví všetkých, bez výnimky, dospelých aj deti. Prezrite si náš recept s fotografiou krok za krokom a pripravte tortu bezchybne!
Zloženie:
- 12 gramov droždia;
- 2 lyžice. kyslá smotana;
- 100 ml mlieka;
- 200 ml kefíru;
- 1 vajce;
- 1 lyžička soľ;
- 1 lyžička Sahara;
- 600 gramov pšeničnej múky;
- 2 cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 kg mletého mäsa;
- mleté \u200b\u200bkorenie podľa chuti;
- 80 gramov masla.

02.08.2017

Omáčka z mletého mäsa

Zloženie: mleté \u200b\u200bmäso, cibuľa, mrkva, rastlinný olej, paradajky, soľ, čierne korenie, bazalka, tymián, voda, vývar, cestoviny, čerstvé bylinky

Dnes si urobíme chutnú cestovinovú omáčku. Omáčka je vyrobená z mletého mäsa. Recept je veľmi jednoduchý a dostatočne rýchly.

Zloženie:

- 350-400 gramov mletého mäsa;
- 2 cibule;
- 1 mrkva;
- 3 lyžice. zeleninový olej;
- 3-4 paradajky;
- soľ podľa chuti;
- pol lyžičky čerstvo mleté \u200b\u200bčierne korenie;
- tretina lyžičky. bazalka alebo sušený tymián;
- pol pohára vody alebo vývaru;
- cestoviny;
- čerstvé bylinky.

27.07.2017

Lavashový koláč s mletým mäsom

Zloženie: lavash, mleté \u200b\u200bmäso, paradajky, cibuľa, paprika, bylinky, vajce, kyslá smotana, sezamové semiačko, soľ, korenie, olej, cesnak

Už sa vám stalo, že vám priatelia zavolali a povedali, že do pol hodiny sú hotoví? Často sa mi to stáva, a preto je v mojom prasiatku veľa receptov na rýchle pečenie. Dnes budeme veľmi variť chutný koláč z pita chleba s mletým mäsom.

Zloženie:

- 1 balíček lavash,
- 600 gramov mletého mäsa,
- 2 paradajky,
- 1 cibuľa,
- 2 sladké papriky,
- zeleň podľa chuti,
- 2 vajcia,
- 4 lyžice. kyslá smotana,
- 1 polievková lyžica. sezam,
- soľ podľa chuti,
- čierne korenie podľa chuti,
- 30 ml. zeleninový olej,
- 1 polievková lyžica. suchý cesnak.

23.07.2017

Cuketa a zemiakový kastról s mletým mäsom

Zloženie: zemiaky, cuketa, mleté \u200b\u200bmäso, paradajka, soľ, korenie, majonéza, bylinky, cesnak, olej

Existuje veľa rôznych rajníc. Ženy v domácnosti ich radi varia, pretože je to ľahké a rýchle. Som si istý, že si túto lahodnú slanú cuketu a kastról z mletého mäsa zamilujete.

Zloženie:

- 1 cuketa,
- 300 gramov mletého mäsa,
- 3 paradajky,
- 1 cibuľa,
- soľ podľa chuti,
- korenie podľa chuti,
- 3 lyžice. majonéza alebo kyslá smotana,
- na podávanie zelených,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 20 ml. zeleninový olej.