Paradajková šťava z paradajkovej pasty. Ako si vyrobiť paradajkovú pastu doma: najlepší recept

Asi každý vie, že zelenina prináša veľké zdravotné výhody. Takéto potraviny sú zdrojom významného množstva vitamínov, minerálov, vlákniny a ďalších prvkov dôležitých pre normálne fungovanie tela. Veľmi užitočné sú aj zeleninové džúsy, najmä tie, ktoré sa pripravujú samostatne. K takýmto nápojom patrí aj paradajková šťava. Môže byť ľahko pripravený na zimu alebo vytvorený z improvizovaných prostriedkov. Poďme sa rozprávať o tom, ako pripraviť paradajkovú šťavu z paradajkovej pasty, dáme tiež recept, aby ste si mohli pripraviť prírodnú paradajkovú šťavu. Odpovieme tiež na otázku, je možné piť paradajkový džús s gastritídou?

Recepty z paradajkovej šťavy

Ako pripraviť paradajkovú šťavu z paradajkovej pasty?

V skutočnosti je príprava paradajkovej šťavy z paradajkovej pasty celkom jednoduchá. Aby ste to dosiahli, musíte si pripraviť iba seba, rovnako ako soľ a vodu. Stojí za zmienku, že originálny výrobok musí mať vysoká kvalita... Paradajková pasta by nemala obsahovať žiadne konzervačné látky, príchute ani iné chemikálie.

Ak chcete pripraviť paradajkovú šťavu z paradajkovej pasty, musíte ju zriediť obyčajnou studenou vodou (na pitie). Ak chcete tekutý nápoj, rozmiešajte lyžicu cestovín v pohári vody. Ak máte radšej hustejšiu šťavu, rozpustite pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty v pohári vody. Pripravený nápoj musí byť osolený hrubou kuchynskou soľou so zameraním na vaše chuťové preferencie.

Do paradajkovej šťavy sa dá navyše pridať trochu cukru a korenia - tiež podľa chuti.

Je potrebné poznamenať, že paradajková šťava z paradajkovej pasty nemôže priniesť žiadne zvláštne zdravotné výhody, pretože obsahuje minimálne množstvo výživných látok. Pri príprave takého produktu sa stráca veľa vitamínov.

Ako pripraviť paradajkovú šťavu z paradajok?

Prírodná paradajková šťava je vyrobená z čerstvých paradajok. Je potrebné ich dôkladne opláchnuť a vysušiť. Vystrihnite pripravené jadrá, potom ich rozrežte na polovicu. Tieto suroviny rotujte cez mlynček na mäso a potom ich pošlite na smaltovanú panvicu. Paradajkovú hmotu privedieme takmer do varu, potom ju rozdrobíme cez jemné sitko. Mali by ste mať hladký džús. Privedieme ho do varu a dusíme na miernom ohni päť minút. Nalejte do sterilizovaných nádob a zakryte sterilným kovovým viečkom.

V prípade, že si chcete do svojho nápoja pridať soľ a cukor, držte sa svojich chuťových preferencií. Najlepšie je pridať tieto prísady pri utieraní.

Paradajkový džús - recept je komplikovanejší:

Na prípravu takéhoto nápoja si musíte pripraviť jedenásť kilogramov červených paradajok, pol kilogramu cukru, sto sedemdesiatpäť gramov soli a dvesto sedemdesiatpäť mililitrov deväťpercentného octu. Okrem toho budete potrebovať tridsať nových korenín, šesť až desať klinčekov a tri a pol čajovej lyžičky. Použite tiež pol lyžičky mletej červenej papriky, pár strúčikov cesnaku a štipku muškátového orieška.

Najskôr opláchnite paradajky, odstráňte stopky, nakrájajte a otočte odšťavovačom. Nalejte výslednú šťavu do smaltovanej nádoby, varte ju pol hodiny. Ďalej znížte teplotu na najnižší výkon varu. Do šťavy nasypte cukor a soľ a povarte ich ďalších desať minút. Do nádoby pridáme cesnak, pripravený ocot a korenie. Varíme ďalších desať až dvadsať minút, potom nalejeme do sterilných nádob a uzavrieme.

Môžem piť paradajkový džús s gastritídou?

Kvalitná paradajková šťava priaznivo ovplyvňuje činnosť celého tela vrátane práce tráviaci trakt... Tento nápoj aktivuje produkciu tráviacej šťavy, takže jeho konzumácia môže byť prospešná pre pacientov s hypokyselinovou gastritídou. S týmto ochorením klesá kyslosť tráviacej šťavy. Odborníci na výživu však dôrazne odporúčajú neužívať, ak trpíte na zhoršenie takéhoto ochorenia, inak by sa váš stav mohol zhoršiť.

Pacienti s remisiou hypokyselinovej gastritídy by mali piť takýto nápoj dvadsať až tridsať minút pred jedlom. Takéto pitie zvyšuje pripravenosť tráviaceho traktu na následné trávenie potravy. Je však potrebné poznamenať, že pridanie soli znižuje liečivé vlastnosti šťavy rádovo. Soľ je možné nahradiť nasekaným cesnakom a čerstvými nadrobno nakrájanými bylinkami (, kôpor, petržlenová vňať atď.). Namiesto soli môžete použiť aj zeler.

V žiadnom prípade by ste nemali používať paradajkovú šťavu, pretože môže veľmi poškodiť vaše zdravie.

Ďalšie informácie

Paradajková šťava, o ktorej naďalej hovoríme na tejto stránke www.site, má výrazný protizápalový účinok, má močopudné a choleretické vlastnosti. Takýto nápoj sa tiež vyznačuje antimikrobiálnymi vlastnosťami, jeho konzumácia pomáha posilňovať kapiláry a predchádzať ateroskleróze. Existuje názor, že paradajková šťava účinne potláča procesy rozpadu, optimalizuje tráviaci trakt, eliminuje a predchádza zápche. Tento nápoj je navyše dobrou prevenciou trombózy. A systematická konzumácia paradajkovej šťavy pomáha zbaviť sa nadváha.

Ekaterina, www.site
Google

- Vážení naši čitatelia! Zvýraznite nájdený preklep a stlačte Ctrl + Enter. Napíš nám, čo tam nie je v poriadku.
- Prosím zanechajte svoj komentár nižšie! Žiadame vás! Potrebujeme poznať váš názor! Vďaka! Ďakujem!

Každý vie, aké užitočné sú čerstvé zeleninové šťavy. Ich prínos pre organizmus je oveľa vyšší ako prínos pre ovocné džúsy. Paradajková šťava je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny.

Takýto nápoj je schopný všemožne podporovať a posilňovať telo, chrániť človeka pred rôznymi chorobami, čo je obzvlášť dôležité v chladnom období. A v lete je táto šťava skvelá na uhasenie smädu. Existujú rôzne recepty na prípravu čerstvej paradajkovej šťavy. Je oveľa jednoduchšie vyrobiť ho nie z čerstvej zeleniny, ale z paradajkovej pasty. V tejto podobe nebude nápoj o nič menej užitočný a chutný, ak si vyberiete správne cestoviny a všetko pripravíte.

Ako zvoliť správnu paradajkovú pastu

Urobiť z paradajkovej pasty džús nie je taký ťažký, až na to potrebujete iba vodu a soľ. Zároveň však musí nevyhnutne spĺňať také jednoduché požiadavky:

Varené doma nápoj z paradajkovej pasty sa dá piť čistý, takže môže byť užitočný ako prísada pre:

• koktaily;
• polievky;
• jedlá z mäsa a zeleniny;
• omáčky.

Príprava nápoj z paradajkovej pasty bude stáť oveľa menej ako továrenská šťava, ktorá je zase vyrobená z rovnakých surovín, navyše si za nádobu budete musieť priplatiť.

Pamätajte, že na výrobu paradajkovej šťavy musíte použiť iba cestoviny, ale paradajková omáčka alebo kečup na to nebude fungovať. V paste by malo byť najmenej 25 percent suchých zložiek.

Užitočné vlastnosti paradajkovej pasty

Pravá paradajková pasta je vyrobená z pyré a tepelne spracované zrelá paradajka. Počas ich spracovania sa odparí vlhkosť a zvýši sa množstvo sušiny. Okrem paradajok by tento výrobok mal obsahovať:

• cukor;
• soľ;
• mleté čierne korenie.

Použitá pasta aj na polievky, omáčku a dusenie rôzne jedlá zo zeleniny a mäsa. A samozrejme paradajková šťava. Nemožno s istotou povedať o užitočnosti paradajkovej pasty, všetko závisí od jej zložiek. Ak obsahuje umelé zložky, potom to negatívne ovplyvní chuť šťavy a jej užitočnosť.

Ak paradajková pasta - prírodná, potom bude šťava z nej užitočná, rovnako ako prírodná. Bude obsahovať napr užitočný materiál, ako:

• vápnik;
• horčík;
• draslík;
• železo;
• kyseliny;
• vitamíny C a B.

Tento výrobok má navyše nízky obsah kalórií, čo ho robí nevyhnutným pre tých, ktorí dodržiavajú diétu na zníženie hmotnosti.

Paradajková šťava z paradajkovej pasty: recept

Ak chcete pripraviť nápoj z paradajkovej pasty, musí sa zriediť ochladenou prevarenou vodou v pomere 1 ku 3. Aby bola šťava tekutá, na lyžicu cestovín sa vezme pohár vody a aby boli hustejšie, mali by sa do pohára vody zobrať 2 - 3 lyžice paradajkovej pasty. Nápoj osolíme hrubou kuchynskou soľou. Podľa želania môžete pridať nasledujúce ingrediencie:

Vlastnosti čerstvých paradajok

Paradajky to používa sa na výrobu cestovínsú neuveriteľne zdravé. Zahŕňajú veľké množstvo cenných minerálov, napríklad:

Všetky tieto prvky majú taký liečivý účinok:

• schopný udržiavať ľudské telo v dobrej kondícii;
• zlepšiť trávenie;
• majú protirakovinové účinky;
• zabezpečiť úplné fungovanie vnútorných orgánov;
• stimulujú imunitný a obehový systém.

Čerstvé paradajky majú antibakteriálny účinok, majú upokojujúci účinok a sú dobré pre tehotné ženy, pretože pomáhajú vyrovnať sa s toxikózou. Celá paradajková šťava sa konzervuje prospešné vlastnosti táto zelenina je jednou z užitočné výrobky pre ľudské zdravie.

Recepty na výrobu paradajkovej šťavy z čerstvých paradajok

Vyššie sme sa pozreli na to, ako si môžete pripraviť paradajkový džús jednoducho z hotovej pasty. Teraz sa pozrieme na zložitejšie recepty, ktoré vyžadujú čerstvé paradajky.

Bude ich treba dobre umyť a vysušiť. Z nich sú vyrezané jadrá a rozrezané na polovicu. Prijaté prechádzame cez mlynček na mäso a vložíme smaltovanú panvicu. Paradajkovú hmotu privedieme do varu, rozdrobíme ju cez jemné sitko, vďaka čomu získame šťavu jednotnej konzistencie. Znova ju privedieme k varu a na miernom ohni päť minút povaríme. Potom nápoj nalejeme do vopred sterilizovaných plechoviek a uzavrieme ich sterilnými kovovými viečkami.

Na konci je možné pridať cukor a soľ, ale je lepšie to urobiť pri stieraní paradajkovej hmoty.

Existuje ešte jeden recept na paradajkovú šťavu, ale je to ešte komplikovanejšie. Pre neho budete potrebovať:

• červené čerstvé paradajky - 11 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• soľ - 175 g;
• stolový ocot - 275 g;
• nové korenie - 30 hrášku;
• klinčeky - 6-9 kusov;
• škorica - 3,5 lyžičky;
• mletá červená paprika - 0,5 lyžičky;
• cesnak;
• muškátový oriešok.

Najskôr umyte paradajky, odstráňte stopky, nakrájajte a nechajte ich prejsť odšťavovačom. Nalejte šťavu do smaltovanej misy a povaríme pol hodinu. Potom oheň odstavíme na minimum, pridáme cukor, soľ a povaríme ďalších 10 minút, potom tam pridáme cesnak, korenie a ocot a povaríme ešte asi 20 minút. Potom je možné hotovú paradajkovú šťavu naliať do sterilných nádob a zavrieť do korkov.

Používa sa pri chorobách tráviaceho systému

Bez ohľadu na to, aký recept a s akými prísadami ste pripravili paradajkovú šťavu - z čerstvej zeleniny alebo z cestovín, tak pozitívne ovplyvňuje prácu celého organizmu, vrátane tráviacej sústavy. Paradajková šťava aktivuje produkciu tráviacej šťavy, a preto bude neuveriteľne užitočná pre tých, ktorí trpia hypokyselinovou gastritídou. Ak je však ochorenie v štádiu exacerbácie, neodporúča sa používať tento nápoj, pretože stav pacienta sa môže iba zhoršiť.

Ale pri hypokyselinovej gastritíde v stave remisie sa odporúča piť paradajkový džús asi pol hodiny pred jedlom. Týmto pripravíte svoj gastrointestinálny trakt na následné trávenie potravy. Pamätajte však, že pridanie soli do nápoja ho trochu zníži. liečivé vlastnosti... Namiesto soli môžete pridať nasekaný cesnak a nadrobno nasekané bylinky ako petržlen, koriander alebo kôpor a zeler je vhodný aj ako alternatíva soli.

Ale pri gastritíde na pozadí vysokej kyslosti sa pitie takéhoto nápoja kategoricky neodporúča, pretože stav pacienta sa môže výrazne zhoršiť.

Ako vidíte, ak je to správne vybrať rajčinová pasta na výrobu džúsu, ale hotový výrobok nie je nijako horší z hľadiska chuti a zdravotného stavu ako džús z čerstvých paradajok. Rovnako ako prírodné, bude mať protizápalové, močopudné a choleretické účinky. Vďaka tento produkt môžete zabrániť rozvoju aterosklerózy, zbaviť sa zápchy a zlepšiť činnosť žalúdka. A ak ho budete piť neustále, môžete sa zbaviť nadváhy.

Paradajka je neobvykle zdravá a chutná zelenina, ktorá sa vo veľkej miere používa pri varení. Obsahuje všetky minerály, ktoré telo potrebuje, a existujú aj také nedostatok, ako je horčík a železo. Paradajky sú jedným z hlavných zdrojov kyseliny listovej, ktorú telo potrebuje pre imunitný a obehový systém. Paradajka ich navyše obsahuje veľa užitočné vitamínyhlavne kyselina askorbová a súčasť vitamínov skupiny B. Obsahuje tiež vlákninu, ktorá stimuluje trávenie.

Preto v mnohých podmienkach, ktoré si vyžadujú stimuláciu imunitného systému, sprevádzanú hlavne rozpadom, môžu paradajky slúžiť nielen ako jedlo, ale aj ako liek. Pomôžu tiež pri chorobách ciev, pri niektorých druhoch toxikózy u tehotných žien. Okrem toho môžete použiť nielen čerstvé paradajky, ale aj samotnú šťavu. Táto šťava je chutná a užitočná aj pre zdravých ľudí; je to jeden z mála nápojov, ktorý nie je sladký, ale má príjemnú chuť. A pripraviť paradajkovú šťavu, ak je to žiaduce, doma nie je vôbec ťažké.

Všeobecne najviac najlepší džús - je prírodný, vylisovaný zo zrelého ovocia alebo zeleniny bezprostredne pred konzumáciou. Možno ich získať pomocou odšťavovača alebo mixéra. Ale takáto šťava je k dispozícii iba počas zberovej sezóny. A takto pripravenú šťavu treba okamžite vypiť.

Pre zachovanie šťavy do budúcnosti je nemožné sa zaobísť bez tepelnej úpravy, a to aj napriek tomu, že konzervovanie zničí niektoré výživné látky. Existuje veľa receptov na výrobu paradajkovej šťavy. A vybrať si presne ten, ktorý sa vám páči, nebude ťažké.

Ako pripraviť paradajkovú šťavu?

Ak chcete získať dostatočne vysoký výnos hotového výrobku, musíte si vybrať mäsité odrody paradajok, ktoré majú málo semien na destiláciu šťavy: Alekseevna F1, Baloven, Sumoist, pretože šťavnatejšie paradajky poskytnú viac šťavy na kilogram. Ružové paradajky: Korneevsky, Fatima, Pink Flamingo poskytujú vynikajúce výsledky pri výrobe šťavy.

Odšťavovanie by sa malo začať prípravou paradajky. Aby ste to dosiahli, musíte z nich odstrániť semená a pokožku, uviesť buničinu do stavu pasty. tam je rôzne cesty dosiahnuť to.

Odšťavovač je jednou z najjednoduchších a najdostupnejších možností. Zachová si kúsky kože a semien, ale pri jeho použití sa stratí značné množstvo buničiny. Preto je pre mnohých výhodnejšie použiť mlynček na mäso. Ale v tomto prípade je potrebné z rajčiaka odstrániť šupku. Za týmto účelom položte paradajku na vidličku, ponorte ju na niekoľko sekúnd do vriacej vody a potom ju zalejte studenou vodou. Pomocou tohto ošetrenia sa pokožka ľahko odstráni. Ale s touto metódou semená stále zostávajú.

Na dosiahnutie jednotnejšej konzistencie sa paradajky niekedy pretierajú cez sito, zvyčajne kovové. Táto metóda vyžaduje ďalšiu prípravu ovocia, pretože s čerstvými paradajkami to nepôjde. Na začiatok uvaríme paradajky, kým nie sú mäkké. Niektorí radia, aby sa táto možnosť zahriala nakrájané paradajky priamo v hrnci bez pridania vody. Iní odporúčajú, aby ste najskôr trochu vytlačili šťavu, uviedli do varu a potom plátky paradajok ponechali na plátku plátna asi 5 minút.

Po získaní dostatočne homogénnej tekutej hmoty začína proces prípravy paradajkovej šťavy na dlhé skladovanie.

Najjednoduchší recept.

Nakrájajte zrelé čerstvé paradajky, preložte do smaltovaného hrnca a potom ich priveďte do varu. Pokračujte vo varení bez soli a korenia a miešajte, kým nezmizne pena (asi 15 - 20 minút).

Upozorňujeme, že čím rýchlejšie sa pôvodná hmota zahreje k varu, tým rovnomernejšia bude jej konzistencia.

Hotová šťava by sa mala okamžite naliať do sterilizovaných jedál - najlepšie sa hodí na tento účel sklenené dózy alebo fľaše - a hermeticky uzavrieť. Najlepšie je takúto šťavu skladovať v chladnej miestnosti (s teplotou pod 12 stupňov) alebo v chladničke.

Najčerstvejší recept.

Aby sa paradajková šťava čo najviac podobala čerstvo stlačenému, musíte uviesť nakrájané čerstvé paradajky do varu, potom ihneď nalejte do sklenených fliaš, zatvorte ich a sterilizujte 20 - 25 minút. Takáto šťava zachová čo najviac všetky vitamíny a živiny.

Najvyberanejší recept.

Bežný prírodný džús bez pridania soli a korenia môže niekedy pôsobiť príliš fádne. Aby bola šťava chutnejšia, musíte si počas varenia (asi 10 minút pred dovarením) pridať soľ a cukor, ktorý chcete ochutnať, a po ďalších pár minútach korenie (korenie, ocot, škorica, cesnak atď., Podľa vašej chuti a výberu). Tu je jedna z navrhovaných kombinácií: na 2 litre paradajkovej šťavy - jednu čajovú lyžičku octovej esencie, 350 g cukru, ¼ čajovej lyžičky mletej červenej papriky, 3 - 5 kusov klinčekov, 15 zŕn čierneho korenia.

Paradajková šťava z paradajkovej pasty.

Rád by som spomenul recept, ktorý zvyčajne spôsobuje veľa kontroverzií.

Najjednoduchší spôsob, ako si pripraviť paradajkovú šťavu doma, je zriedenie paradajkovej pasty z obchodu vodou (asi 2 čajové lyžičky na pohár vody). A zároveň získate nápoj, ktorý sa veľmi podobá kupovanej šťave (bude vás však stáť oveľa menej).

Niektorí sa však domnievajú, že takúto paradajkovú šťavu získanú z paradajkovej pasty nemožno vôbec nazvať šťavou a všetky prospešné látky v takomto produkte sú zabité technológiou varenia (čo znamená predĺžené ohrievanie). Je to klam. Pri výrobe paradajkovej pasty sa nepoužíva odparovanie. Ovocná dužina sa oddeľuje od šťavy pomocou špeciálnej odstredivky.

Autor publikácie: Rostislav Belyakov

Paradajková šťava je nielen vynikajúcim potravinovým produktom, ale má aj množstvo užitočných a liečivých vlastností. Paradajky patria medzi najobľúbenejšie jedlá. Pripravujú sa z nich nielen šaláty, ale aj paradajkový džús. Ale veľmi často tento produkt nie je po ruke. Preto sa veľa ľudí pýta: ako pripraviť paradajkovú šťavu z paradajkovej pasty? Za týmto účelom je potrebné dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel varenia.

Vzhľadom k veľkému množstvu vitamínov a mikroelementov v paradajkovej šťave, jeho priaznivý vplyv na. Preto sa veľmi často označuje ako prírodné antidepresívum. Tento nápoj má priaznivý účinok na odstránenie úzkosti a zlepšenie nálady.

Napriek veľkému množstvu pozitívnych vlastností môže paradajková šťava v niektorých prípadoch poškodiť ľudské telo.

Môže byť škodlivý iba vtedy, ak sa jeho použitie vykonáva za prítomnosti kontraindikácií. Ak má človek alergickú reakciu na červené jedlá, potom je pre neho lepšie odmietnuť paradajkovú šťavu.

Spočiatku musíte zobrať jablko a mrkvu, ošúpať a nastrúhať. Výsledná hmota sa pridá do misky mixéra. Je tiež potrebné dať paradajkový pretlak, ľanové semienka a olivový olej... Pri jeho pravidelnom používaní je možné zlepšiť stav takmer všetkých orgánov a systémov. Prípravu lahodnej paradajkovej šťavy je možné vykonať z pasty. Toto je veľmi rýchly a ľahký recept. Môžete tiež pripraviť smoothie bez toho, aby ste paradajku rozvarili.

Pri absencii domácich spotrebičov môžete pripraviť paradajkovú šťavu trením cez sito. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť nápoj. Výber jedného z nich priamo závisí od želaní a schopností používateľa.

Našli ste chybu? Zvýraznite ju a stlačte Ctrl + Enterdajte nám vedieť.

Pestované vo vlastnej dači, je to jedna zo zdravých potravín. Obsahuje vitamíny C a B, draslík, vápnik, horčík, železo, jablko a kyselina citrónová... Užitočnosť nápoja spočíva v tom, že jeho zložky posilňujú nechty a vlasy, zlepšujú metabolizmus a udržiavajú stav cukrovka a podporujú chudnutie.

Bohužiaľ, nie vždy má človek možnosť pestovať zeleninu na záhonoch. Z tohto dôvodu si kúpi v obchode svoj obľúbený nápoj, preplatí za svetlé obaly, dodávku tovaru a klame predajcu, ktorý si chce urobiť mastnotu na úkor nepozorných kupujúcich. Ak sa pozorne pozriete na obal, ľahko zistíte, z čoho nápoj pozostáva - paradajkový pretlak, voda a soľ. Oplatí sa teda v obchode preplatiť za niečo, čo je doma veľmi ľahké a získate kvalitný produkt?

Aké ziskové je pripraviť si šťavu z cestovín doma?

Jednoduchý výpočet ukázal, že z jednej plechovky hotovej paradajkovej pasty sa získajú 3 litre paradajkovej šťavy (v pomere 1: 6). Po osolení nápoja spotrebiteľ nepocíti rozdiel v chuti a rýchlo dostane požadovaný produkt. Podlahové náklady litrové plechovky cestoviny sú 50 - 70 rubľov. Hlavné náklady na 1 liter šťavy stoja mizivé množstvo - 16 - 25 rubľov.

Ale na prípravu zeleninového nápoja potrebujete iba paradajkovú pastu. Kečupy a omáčky nie sú na tento účel vhodné. Podiel suchých látok v zložení produktu by sa mal pohybovať medzi 25 - 40%. Obsah prísad, ako sú regulátory kyslosti a cukor, v zložení nie je vítaný, povolená je iba soľ a voda.

Ako skontrolovať kvalitu produktu? Triasť nádobou a vyhodnotiť konzistenciu obsahu. Ak je v nádobe príliš veľa tekutiny a hustota cestovín pripomína omáčku alebo kečup, je dôvod pochybovať o kvalite navrhovaného výrobku.

Ak je paradajka správne roztlačená, vtiera sa a varí. Potom sa surovina varí, aby sa odparila vlhkosť a zvýšil sa podiel sušiny. Ak v zložení zeleninového pyré nie sú žiadne koncentráty, plne sa prejavia jeho prospešné vlastnosti v ľudskom tele. Starostlivý výber základu pre paradajkovú šťavu je kľúčom k obohateniu tela o cenné látky.

Obchodná šťava sa predáva za cenu 30 - 40 rubľov za liter. Obsahuje prídavné látky a cena je štvornásobok ceny šťavy z cestovín. To si kladie otázku: aký zmysel má platiť viac, ak si môžete pyré zriediť vodou, osoliť a vypiť bez obáv z toho, že telo dostane nie veľmi užitočné látky? Naučme sa, ako si pripraviť paradajkovú šťavu sami z domácej paradajkovej pasty. Určite ste ho pripravili na budúce použitie.

Ako pripraviť šťavu z paradajkovej pasty: jednoduchý recept

Existuje iba jeden recept na získanie paradajkovej šťavy z paradajkovej pasty, ktorá sa považuje za klasický. Podľa jeho pravidiel sa zeleninové pyré zriedi studenou prevarenou vodou v pomere 1: 3. Ak chcete získať hustý nápoj na 1 pohár vody, vezmite 2 - 3 lyžice. l. suroviny. Ak potrebujete tekutý produkt, ktorý konzistenciou pripomína vodu, potom sa 1 polievková lyžica zriedi v pohári vody. l. vložiť.

Šťavu osolíme hrubou kuchynskou soľou. Ak je to potrebné, pridajte trochu cukru alebo korenia. Niekto má rád nápoj s korením - tymian, majorán, rozmarín. V každom prípade je lepšie použiť ho chladený.

Ktorý produkt je zdravší - varí sa doma alebo sa kupuje v supermarkete? Na túto otázku neexistuje presná odpoveď, pretože zeleninová usadenina a hotová šťava predávané v obchode sa môžu líšiť zložením. Medzi spotrebiteľmi dokonca panuje názor, že 85% zeleninových štiav sa vyrába z paradajkového pretlaku. Preto je oveľa užitočnejšie pripraviť si paradajkové džúsy z paradajkovej pasty, ktorá bola pripravená doma.

Aplikácia

Vedieť, ako pripraviť paradajkovú šťavu z paradajkovej pasty, by ženy v domácnosti mali študovať recepty na jedlá, kde sa bude pridávať táto zdravá tekutina. Šťava sa môže piť čistá. Môže sa tiež pridať do polievok, zeleniny a mäsové jedlá, omáčky a koktaily. Produkt vyrobený z prírodných paradajok sa kvalitou výrazne odlišuje od náprotivkov v obchode.

Pamätajte, že bez ohľadu na to, aký farebný alebo nenáročný je obal, jeho obsah je zvyčajne rovnaký - pasta, soľ a voda. Ale z ktorých paradajok bol tento výrobok vyrobený a či bola použitá výrobná technológia, nemôžu spotrebitelia vedieť. Preto má zmysel ju podľa potreby spracovať na džús.