Keptas kiaušinis kcal. Naudingiausi kiaušinienės receptai

Vištienos kiaušinis yra vienas iš svarbiausių dietinių maisto produktų. Gydytojai, stebėdami lieknėjimą, nustatė, kad vietoj pusryčių suvalgius 2 virtus kiaušinius, svoris lieknėja daug greičiau nei bet kurios mažai kaloringos dietos. O kaip su kiaušiniene? Juk kartais norisi valgyti! Norėdami apskaičiuoti dienos racioną, turite žinoti, kiek kalorijų yra keptame kiaušinyje?

Produkto maistinė vertė

Kiaušiniai yra maistingas produktas ir vertingas vitaminų šaltinis žmonėms. Jame yra vertingų amino rūgščių, B grupės vitaminų, kurie padidina imunitetą. Tai taip pat yra vertingas baltymų šaltinis, didinantis raumenų masę. Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja į savo svorio metimo meniu įtraukti kiaušinius. Kepti kiaušiniai yra visiškai netinkami svorio metimo programai. Ir viskas dėl to, kad kepant kiaušiniuose esančios kalorijos padidėja 5 kartus.

Kiaušinis be aliejaus, virtas įprastu būdu, turi apie 50 kcal. Žalias produktas yra kaloringesnis - jame yra apie 70 kcal. Bet kepto kiaušinio kalorijų kiekis yra 350 kcal!

Jei gyvenate aktyviai, sportuokite, tada svieste kepto kiaušinio kalorijų kiekis nekels pavojaus jūsų figūrai. Kada sėslus gyvenimo, didelis kalorijų kiekis keptame kiaušinyje gali žymiai padidėti antsvoris... Jei gaminsite kiaušinienę daržovių aliejus iš dviejų kiaušinių gausite maždaug 100 gramų porciją. Keptas kiaušinis, kurio kalorijų kiekis yra 100 gramų, turi apie 700 kcal, o tai yra beveik pusė vidutinio fizinio aktyvumo žmogaus dienos raciono. Ar galite praleisti pusę dienos valgydami tik porą keptų kiaušinių? Jei taip, didelis kepto kiaušinio kalorijų kiekis netrukdys lieknėti.

Įvairūs keptų kiaušinių priedai padidina kepto kiaušinio kalorijų kiekį. Pavyzdžiui brokoliai arba žiediniai kopūstai gali paįvairinti jūsų mitybą. Tačiau būkite atsargūs: kepto kiaušinio kalorijų kiekis 1 gabale 350 kcal žymiai padidėja, jei į jį įdedate aliejuje keptų kopūstų. Pati virta daržovė laikoma mažai maistinga. Virtų žiedinių kopūstų kalorijų kiekis 100 g yra tik 30 kcal. Tačiau keptuose kopūstuose yra daug daugiau kalorijų - apie 120. Taigi, jei virsite kopūstus su kiaušiniu aliejuje, tai bus apie 500 kcal.

Ar įmanoma numesti svorio ant kiaušinių?

Lieknėti kiaušinius yra visiškai įmanoma. Yra net specialios kiaušinių dietos trims dienoms. Laikantis racionalios dietos, produktas gali būti įtrauktas į meniu iki 4 kartų per savaitę. Gydytojai nerekomenduoja dažniau lepintis kiaušiniais: tai gali blogai paveikti inkstus ir kepenis. Produktas puikiai tinka pusryčiams, kai derinamas su daržovių salotomis. Kiaušiniai prisotins maistą ir ilgą laiką numalšins alkį didelis turinys baltymų juose.

Jei norite numesti svorio, turite įsitikinti, kad kiaušiniuose yra kuo mažiau kalorijų. Tai lengva padaryti, jei pasirenkate tinkamą produkto paruošimo tipą. Idealu, jei į meniu įtraukiate virtus kiaušinius, papildydami juos daug skaidulų. Tačiau kiaušinienės ar kiaušinienės mėgėjai gali būti kūrybingi ir iškepti skanėstą orkaitėje arba garuose be aliejaus.

Tai padaryti labai lengva. Tam tinka multivarkas arba, jei jo nėra, paprastas puodas ir kiaurasamtis su mažomis skylutėmis. Puode reikia užvirinti vandenį ir įdėti į jį kiaurasamtį, kad jis neliestų skysčio. Kiaušinį sulaužykite į omleto indą, iš anksto išteptą aliejumi. Nebijokite, kad gaminant maistą bus įtraukti riebalai. Aliejus reikalingas tik tam, kad kiaušiniai nepriliptų prie sienų. Be to, garinant neišskiriami jokie kenksmingi kancerogenai.

Įdėkite formą su kiaušiniu į kiaurasamtį, uždenkite ir virkite, kol suminkštės. Tokio patiekalo kalorijų kiekis bus 6-7 kartus mažesnis nei po kepimo. Ir jūs galite mėgautis mėgstamu kiaušiniene, negresdami savo figūrai.

Žinodami, kiek kalorijų yra kiaušinyje, galite tiksliai apskaičiuoti dietą svorio metimui. Kad jūsų mėgstamas produktas netrukdytų lieknėti, nepersivalgykite ir nepalikite stalo šiek tiek alkanas.

Vaizdo įrašas

Kiaušiniai yra daugiausiai vartojamas maistas visame pasaulyje. Jie yra nepaprastai naudingi ir beveik visiškai absorbuojami organizmo, todėl dažnai naudojami įvairioms dietoms.

Kalorijos

Suformuluoti tinkamą dietą sportininkams ir tiems, kurie nusprendžia numesti antsvoris, turėtumėte žinoti, kiek kalorijų yra kiaušinyje. Pavyzdžiui, jei jis yra vidutinio dydžio, tada jame yra 70 kilokalorijų, didesnėje - 80–90. Jei jis buvo paruoštas bet kokiu būdu, tada jo rodiklis didėja. Taip yra dėl to, kad esant aukštai temperatūrai ji pasikeičia cheminė sudėtis... Taip pat atminkite, kad trynys ir baltymai skiriasi kalorijomis. Vieno kiaušinio baltyme yra 17, o trynyje - apie 55.

Toliau atidžiau panagrinėsime, kiek kalorijų yra virtame kiaušinyje ir kokiais būdais jį galima virti. Pavyzdžiui, jei jūs virsite kietą, tada indikatorius nepasikeis, bet kai jis bus minkštas, jis taps maždaug 10% didesnis.

Svarbu žinoti, kad tokį produktą žmogaus organizmas pasisavina lengviau. Bet geriau teikti jam pirmenybę, jei kiaušiniai yra visiškai saugūs ir tikrai neturi Salmonella.

Kai jis buvo virtas „maiše“, jo vertė yra 75 kcal. Jei jis buvo kepamas augaliniame aliejuje, tai 100 gramų produkto yra iki 150 kalorijų. Todėl dietos metu nepatartina valgyti kepto maisto. Jei vis tiek jaučiatės nepakeliamai ir norite paragauti, verdant geriau naudoti nelipnę keptuvę, kuri leis apsieiti be jokio aliejaus ar riebalų.

Kadangi baltymuose nėra cholesterolio, jie turi mažai kalorijų ir nesukelia alerginės reakcijos, juos dažnai vartoja sportininkai. Jis labai vertinamas dėl mažo riebalų ir angliavandenių kiekio.

Atkreipkime dėmesį į tai, kiek kalorijų yra keptame kiaušinyje, kurį per pusryčius dažnai suvartoja beveik visi. Jei ryte išvirsite 2 keptus kiaušinius daržovėse ar svieste, tada jų kalorijų kiekis yra 132, o jei be jo, tada 122. Jei kepdami pridėsite svogūnų ir pomidorų, tai vidutiniškai 100 gramų virto patiekalo bus apie 130 kalorijų.

Kadangi vieno kiaušinio baltyme yra ne daugiau kaip 20 kalorijų, galite pagaminti skanų ir tuo pačiu mažai kalorijų omletą. 100 gramų yra apie 85 kalorijas.

Iš trynių ruošiami mažai kaloringi apelsinų racionai. Tokio deserto kalorijų kiekis yra 160/100 gramų.

Putpelės ir kitos šio produkto rūšys

Jei palyginsime vištienos ir putpelių kiaušinius, tai pastarieji laimi pagal vitaminų kiekį. Jų kiekis grame yra 2,5 karto didesnis. Jie taip pat turi daugiau fosforo, kalio ir geležies. Jų pranašumai yra saugumas, nes putpelės neserga salmonelioze, o jų kiaušinėliai nesukelia alergijos.

Pagal kalorijų kiekį 100 gramų produkto:

• žalias - 168;
• virtoje - 160;
• kepta, be aliejaus - 185.

Vienas žalias putpelių kiaušinis sveria 9–10 gramų ir jame yra 17 kalorijų.

Kitų paukščių kiaušiniai maiste naudojami itin retai. Pavyzdžiui, žąsyje 100 gramų yra apie 185, kalakutienoje - 165 ir stručiuose - 118. Kiek kalorijų viename kiaušinyje visiškai priklausys nuo jo masės.

Kuo naudingas žalias produktas?

Valgyti žalius kiaušinius yra nepaprastai naudinga. Jie ypač tinka tiems, kurie užsiima sportu, nes yra būdų, kurie šio produkto pagalba prisideda prie raumenų masės augimo ir didėjimo. Kartais sportininkai per vieną rytą gali suvalgyti iki 10 vienetų. Bet ne visi tuo dalijasi.
Bet žalius verta valgyti tik tuos kiaušinius, kurie buvo užauginti dirbtinai. Tai sumažins salmoneliozės riziką.

Sportininkai ir kiaušiniai

Daugelis kultūrizmo naujokų griovių trynius, nes juose yra 4 gramai riebalų. Bet tai neteisinga. Jei žmogus dirba didindamas raumenų masę, riebalai yra būtini. Vienintelis dalykas yra tas, kad džiovindami turėtumėte suvartoti ne daugiau kaip 6 vienetus per dieną. Kadangi trynys tik padidina baltymų maistinę vertę, vieno elemento vartojimas nebus veiksmingas.

Atliekant kultūrizmą, baltymus galite vartoti be apribojimų.

Mityba metant svorį

Mitybos specialistai ne tik nedraudžia naudoti kiaušinių, bet ir pataria valgyti 2–3 virtus kiaušinius per savaitę. Kai žmogus laikosi mažai kalorijų turinčios dietos, galima suvartoti daugiau.

Šis produktas yra naudingas tuo, kad padeda ne tik mesti svorį, bet ir stiprina imuninę sistemą. Jie leidžiami net vaikams nuo septynių mėnesių. Bet vis tiek žmonės, kuriuos vargina alergijos, cholecistitas arba jei yra baltymų netoleravimas, trynys turėtų jų susilaikyti.

Dar vienas svarbus veiksnys sudarant jūsų meniu yra tai, kad verta atsižvelgti ne tik į tai, kiek kalorijų yra 1 kiaušinyje, bet ir į tai, kiek jų yra kituose produktuose. Pavyzdžiui, duonos gaminiai, įvairios salotos.

Tačiau nepamirškite, kad nepaisant to, kad yra daugybė maistinių medžiagų, jie negali papildyti būtino organizmo maisto atsargų kiekio, todėl neturėtumėte piktnaudžiauti kiaušinių dietomis. Jie turėtų būti kartojami ne dažniau kaip kartą per kelis mėnesius, o dietos trukmė turi būti atidėta ilgiau nei nustatyta.

Praraskite svorio su šiuo produktu

Pasaulyje yra daugybė tuo pagrįstų dietų naudingas produktas, nes kiek kalorijų yra kiaušinyje, ilgą laiką malšina alkis. Sportinių dietų metu baltymai iš esmės naudojami kūno sausinimui. Viename žaliame arba virtame minkštai virtame kiaušinyje yra 17 kalorijų baltymų. O jei jis virtas aliejuje - 50.

Tačiau nesvarbu, kiek teigiamų aspektų yra, jie turi tam tikrų trūkumų. Pirma, kiaušiniuose yra cholesterolio. Viename trynyje yra 2/3 dienos vertės. Ir jei kūnas veikia be jokių sutrikimų, tai jam nepakenkia, nes kiaušiniuose esantis lecitinas jį subalansuoja. Virtuose minkštai virtuose arba maišeliuose cholesterolio yra daug mažiau.

Jei asmuo kenčia nuo medžiagų apykaitos sutrikimų ar serga cukriniu diabetu, tokiu atveju kiaušinius reikia naudoti labai atsargiai. Kad nepakenktumėte organizmui, turite valgyti tik baltymus, tai yra geras baltymų ir kalcio šaltinis. Skaidulos padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo. Dideliais kiekiais jo galima rasti grūduose ir daržovėse. Šis produktas gali sukelti alerginę reakciją, todėl prieš vartodami įsitikinkite, kad nesate alergiškas.

Leistina norma

Remiantis visuotinai priimtu rodikliu, žmogus gali suvartoti 300 vienetų per metus. Per savaitę žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį, gali suvalgyti 2–3 kiaušinius, tiems, kurie neturi tokios problemos, - 5–6 kiaušinius. Iki trejų metų vaikams patariama - po 2-3 trynius per savaitę, vyresniame amžiuje patariama suvalgyti 3 kiaušinius tuo pačiu laikotarpiu, bet jau sveikus.

Kaip tinkamai gaminti maistą?

Jei laikotės dietos, tuomet geriau valgyti kietai virtus kiaušinius, juose yra mažiausiai kalorijų. Kad jie gerai užvirtų, o juose esantys kriauklės nesprogtų, juos reikia dėti į šaltą vandenį. Ji būtinai turi juos visiškai uždengti. Taip pat į vandenį reikia įpilti 1 arbatinį šaukštelį druskos. Išvirus, jas reikia užpilti šaltu vandeniu. Po šių manipuliacijų jie bus daug geriau išvalyti.

Kol jie bus virti apie 10 minučių. Kai norėsite juos virti „maiše“, tai užtruks 6 minutes, o jei minkštai virta - tada 3. Negalite virti kiaušinių ilgiau nei ketvirtį valandos. Veikiant aukštai temperatūrai, jose susidaro kenksmingos medžiagos.

Į ką atkreipti dėmesį perkant?

Būdami parduotuvėje, turėtumėte atkreipti dėmesį į paukštyne daromus ženklus. Pradžioje yra ženklas, nurodantis įgyvendinimo datą. Pavyzdžiui, jei tai yra D, kiaušinis yra dietinis ir gali būti parduodamas savaitę. Kai nurodoma raidė C - tai valgykla, leistinas laikotarpis yra 25 dienos.

• B - aukščiausios kategorijos, 75 gramai ar daugiau;
• O - pasirinktas, iki 74,9;
• 1 - pirmoji kategorija, iki 64,9;
• 2 - antrasis, iki 54,9;
• 3 - trečia, iki 44,9.

Kiaušiniai yra nepaprastai naudingas ir vertingas produktas žmogaus organizmui. Juose yra daug naudingų medžiagų, jie taip pat yra puikus baltymų šaltinis. Jie yra geriausias pasirinkimas nemėgstantiems žuvies, nes juose yra omega-3.

Kiaušiniai ne veltui tapo vienu populiariausių rytinių patiekalų. Jie yra maistingi, turtingi baltymų, A ir D grupės vitaminų. Tačiau daugelis žmonių jau žino apie šias savybes. Bet ne visi žino, kiek kalorijų yra keptame kiaušinyje. Supraskime: ar tokie įprasti pusryčiai neatneš papildomų centimetrų iki juosmens ir celiulito iki klubų?

Klasikinis kiaušinienė: apskaičiuokite kalorijų kiekį ir naudą

Viename iš sovietinių filmų yra nuostabi frazė: „Ryte - kiaušinienė, pietums - kiaušinienė, o vakare - kiaušinienė! Netrukus suversiu kaip gaidys! " Iš tiesų, tais laikais kepti kiaušiniai buvo populiariausias patiekalas, ir, tiesą sakant, jis vis dar išlieka. Jis paruošiamas gana lengvai ir greitai, nesukelia didelių nuostolių šeimos biudžetui.

Būdami visiškai natūralūs, kiaušiniai taip pat yra skanūs ir maistingi. Be to, pasak dietologų, toks patiekalas yra mažai kaloringas maistas. Vieno vištienos kiaušinio energinė vertė yra tik 75 kilokalorijos, ir dauguma jų gaunama iš trynio. Tokį patį skaičių galima rasti vidutinio dydžio obuolyje su odele. Tiesa, visi šie duomenys susiję su kietai virtais kiaušiniais. Bet kas nutiks augaliniame aliejuje keptame gaminyje? Kiek kalorijų galite suskaičiuoti 1 keptame kiaušinyje?

Tokio patiekalo maistinė vertė kaupiasi baltymuose, riebaluose ir angliavandeniuose, kurie procentais yra tokie:

• riebalai sudaro beveik 70% visos energijos atsargos;
• baltymai užima 29%;
• angliavandenių duos tik 1%.

Bendra energinė vertė bus maždaug 120 Kcal, atsižvelgiant į tai, kad į kiaušinius nebus dedama jokių kitų ingredientų. Tačiau ne visi mėgsta šiuos pusryčius, ir daugelis žmonių nori patiekalui pridėti pomidorų, grybų ar šoninės. Tokiu atveju kalorijų kiekis proporcingai didėja, pavyzdžiui:

• keptuose svieste virtuose kiaušiniuose yra 200 Kcal;
• energinio omleto su neriebiu pienu vertė bus 140 Kcal;
• kepti kiaušiniai su lašinių taukais suteiks kūnui 285 Kcal;
• 100 gramų kiaušinienės su pomidorais ir sūriu sudaro 162 Kcal;
• kiaušinių su virta dešra ar dešrelėmis maistinė vertė bus 237 Kcal.

Žinoma, jei kepdami tikrai norite gauti dietinis patiekalas, verta pasirinkti tinkamus produktus arba visiškai atsisakyti skanių priedų. Pasirinkto aliejaus įvairovė taip pat atliks svarbų vaidmenį skaičiuojant kalorijas. Taigi, vos 1 arbatinis šaukštelis saulėgrąžų aliejaus padidina patiekalo energinę sudėtį 90 kilokalorijų, bet alyvuogių aliejus - 70 Kcal. Beje, kiaušinienė alyvuogių aliejus pasirodo daug skaniau ir sveikiau.

Be to, beveik visi šiuolaikiniai indai jau seniai yra su nelipnia danga, kuri ne tik palengvina maisto gaminimą, bet ir padaro patiekalą daug sveikesnį. Mokslininkams taip pat pavyko apskaičiuoti, kiek kalorijų yra keptame kiaušinyje be aliejaus. Taigi 100 gramų tokių pusryčių energinė vertė bus tik 89 kilokalorijos, paskirstytos taip:

• baltymai - 33 Kcal;
• riebalai - 53 Kcal;
• angliavandeniai - 3 Kcal.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į kitus papildomus ingredientus: dešras, pomidorus, šviežius grybus ir dešrą.

Antis, putpelės, kalakutas: kurie kiaušiniai yra sveikesni?

Tačiau negalima apsistoti tik prie vištienos kiaušinių. Šiandien parduotuvių lentynose parduodami putpelių, antienos, kalakutienos ir net stručio kiaušiniai. Pagal paruošto patiekalo kokybę jie jokiu būdu nenusileidžia vištienai, bet naudingų savybių ir kiekvienas turi savo kalorijų kiekį. Pabandykime tai išsiaiškinti.

Putpelių kiaušiniai

Dėmėti kiaušiniai, labai maži, jau užkariavo daugelio sveiko maisto mėgėjų ir virėjų širdis. Jie laikomi naudingiausiais, o žmonės juos vadina natūraliais vitaminais. Putpelių kiaušiniai pagal vitaminų kiekį praktiškai nepralenkia vištienos produkto, tačiau juose yra daug daugiau fosforo, jodo, kalcio, geležies ir kalio.

Kiek kalorijų bus gatavame putpelių kiaušinių patiekale, priklauso nuo papildomų ingredientų, pavyzdžiui:

• dviejuose keptuose kiaušiniuose - tik 30 Kcal;
• 100 g omleto piene - 72 Kcal;
• kiaušinienėje su šonine - 138 Kcal.

Nepaisant turtingos sudėties ir žemos energinė vertė, šie pusryčiai kategoriškai draudžiami vaikams iki 1 metų. Putpelių kiaušinius reikia atsargiai duoti ir jaunesniems nei 5 metų vaikams, kad būtų išvengta sunkių alerginių reakcijų. Bet šie kiaušiniai puikiai papildys bet kokią dietą svorio metimui.

Kalakutienos kiaušiniai

Jei siekiate kitokio tikslo ir norite rinkti raumenų masė, turėtumėte atkreipti dėmesį į kalakutų kiaušinius. Tokio patiekalo 100 g kalorijų kiekis bus maždaug 171 Kcal. Be to, reguliarus kalakutienos kiaušinių vartojimas pagerins smegenų veiklą, sustiprins imunitetą ir sustiprins dantis, nagus ir plaukus. Labai dažnai gydytojai rekomenduoja juos įtraukti į dietą žmonėms, kenčiantiems nuo didelio skrandžio rūgštingumo.

Ančių kiaušiniai

Taip pat sunku įvardyti įdomų melsvą ančių kiaušinių atspalvį dietinis produktas... Dėl didelio riebalų kiekio jų kalorijų kiekis viršija 185 kcal ribą, ir tai tik gryna forma be priedų. Bet tai visiškai nereiškia, kad jie yra mažiau naudingi nei vištienos produktai. Tiesą sakant, ančių kiaušiniuose yra geležies, kalcio ir fosforo. Be to, tik juose yra žmogaus organizmui būtinų amino rūgščių.

Mitybos specialistai vis dar neturi vieningos nuomonės, ar valgyti kiaušinius dietos metu. Valgant kiaušinius svorio metimui yra daugybė privalumų ir trūkumų, kurie bus aptarti toliau..

Kiaušiniai yra vertingas lengvai virškinamų gyvūninių baltymų šaltinis, todėl sportininkai juos taip myli. Atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra kiaušinyje, jie yra idealus maistas dietai. 3 kiaušinių omletas alkį gali patenkinti 4–6 valandas. 1 kiaušinyje yra apie 6–7 g baltymų, 4 g riebalų (iš jų 80% yra nesočiųjų sveikų riebalų, kurie lengvai virškinami ir nekelia grėsmės jūsų figūrai), apie 0,4 g angliavandenių. Be to, kiaušiniuose yra daug naudingų virškinimo fermentų, vitaminų A, B1, B2, B6, B12, D, E, juose yra geležies, kalcio, amino rūgščių, biotino, folio ir nikotino rūgšties, fosfolipidų, reikalingų organizmui. Jei kalbėsime apie tai, kiek kalorijų yra kiaušinyje, tada vidutiniškai kietai virto kiaušinio kalorijų kiekis svyruoja nuo 65 iki 85 kalorijų, priklausomai nuo dydžio. Beje, reikia nepamiršti, kad kiaušinyje esantis kalorijų kiekis priklauso nuo jo paruošimo., kuris bus išsamiai aptariamas toliau.

Tačiau yra ir monetos minusas. Pirma, kiaušinio trynyje yra cholesterolio. 1 trynyje yra 2/3 paros cholesterolio vertės. Čia yra tam tikrų subtilybių. Jei organizme medžiagų apykaita nėra sutrikusi, tai šis cholesterolis nekenkia organizmui, nes kiaušiniuose esantis lecitinas jį subalansuoja. Be to, cholesterolio yra tik virtuose ir keptuose tryniuose, todėl verdant minkštus virtus kiaušinius arba maiše jo tampa daug mažiau. Bet jei turite medžiagų apykaitos problemų ar diabeto, turite būti atsargūs su kiaušiniais. Arba yra tik baltymai kaip baltymų ir kalcio šaltinis. Visiems kitiems ląsteliena gali būti patariama kaip priemonė pašalinti cholesterolio kiekį - valgykite kruopas ir daržoves, ir viskas bus gerai.

Antra, kiaušiniai yra maistas, galintis sukelti alergiją. Todėl turėtumėte būti tikri, kad nesate jiems alergiški, jei nuspręsite vartoti kiaušinius svorio metimui.

Apskritai kiaušinių nauda yra ne tik tai, kiek kalorijų yra kiaušiniuose, ar kiek juose yra baltymų.... Kiaušiniai turi masės ir kitų naudingų savybių. Jie apsaugo nuo kataraktos, turi bakteriologinį poveikį, teigiamai veikia smegenis, didina protinę veiklą, gerina imunitetą, stiprina kaulus, nagus ir dantis.

Atsižvelgiant į tai, kiek kiaušinių yra kalorijų, jie gali būti naudojami maistingam, mažai kaloringam užkandžiui tarp pagrindinių valgių - popietės užkandžiams ar pietums, virti, omletai ar sumuštiniai, arba kaip patiekalų, tokių kaip troškiniai, ingredientai. ... Jei valgote kiaušinius pusryčiams, įsitikinkite, kad jie bus visiškai absorbuoti ir praktiškai nepaliks toksinų, o tai yra labai svarbu svorio metimui ir sveikatai.

Paprastai mitybos specialistai nerekomenduoja suvalgyti daugiau kaip 3 kiaušinių per dieną, kad neprovokuotų alergijos ar didelio cholesterolio kiekio. Jei kasdien valgote kiaušinius, skirtus lieknėjimui, būtinai valgykite ir daug daržovių bei grūdų. - juose yra skaidulų, pašalinančių cholesterolio perteklių. Bet jei esate alergiškas kiaušiniams, deja, turėsite atsisakyti jų valgyti.

Kiek kalorijų yra kiaušinyje

Jei laikotės dietos, laikotės maisto kalorijų kiekio, tada jums svarbu, kiek kalorijų yra vienaip ar kitaip virtuose kiaušiniuose.

Kiaušinių baltymų kalorijų kiekis yra apie 17 kcal. Tryniuose yra daugiau kalorijų - 55 kcal. Vidutiniškai vieno kiaušinio kalorijų kiekis svyruoja nuo 70 iki 90 kcal.

Kaip minėta pirmiau, kiek kalorijų yra kiaušinyje, priklauso nuo to, kaip jis yra iškeptas. Keptas kiaušinis turi daugiau kalorijų nei kietai virtas arba keptas kiaušinis, ypač jei kiaušinį kepėte svieste. Jei žalių kiaušinių kalorijų kiekis yra apie 100 kcal / 100 g, tai keptuose kiaušiniuose kalorijos tampa apie 125–150 / 100 g. Minkštai virto kiaušinio kalorijų kiekis yra didesnis nei kietai virto kiaušinio kalorijų kiekis, nes temperatūros įtakoje cheminiai procesai, keičiasi jų cheminė sudėtis.

Kietai virto kiaušinio kalorijų kiekis bus apie 60-70 kcal, o minkštai virto kiaušinio kalorijų kiekis bus šiek tiek didesnis, 70-90 kcal. Tačiau minkštųjų arba kietai virtų kiaušinių kalorijų kiekis vis dar yra labai mažas. Tačiau keptuose kiaušiniuose yra daug kalorijų, todėl dietos metu jų geriau nevalgyti arba bent jau kepimui naudoti nelipnius patiekalus, kurie leis apsieiti be aliejaus.

Sportininkai mieliau valgo kiaušinių baltymus atskirai - juose nėra cholesterolio, o kalorijų yra mažiau, ir jie nesukelia alergijos. Kiaušinių baltymų kalorijų kiekis yra apie 17 kcal 1 kiaušinyje, pakepintame aliejuje - apie 50 kcal.

Žinant, kiek kalorijų yra kiaušinyje, galite pasirinkti, kaip jas virti. Svorio metu geriausia virti kietai virtus kiaušinius - jie turi mažiausiai kalorijų... Kad užvirdami kiaušiniai nesprogtų, įdėkite juos į šaltą vandenį ir įsitikinkite, kad vanduo visiškai uždengia kiaušinius. Jei kiaušinis plyšta, į vandenį įpilkite šaukštelį druskos, kad kiaušinis nepatektų į vandenį. O druskingame vandenyje virti kiaušiniai geriau valomi. Kad lengvai pašalintumėte iš virtų kiaušinių lukštus, indą su kiaušiniais po virimo padėkite po šaltu vandeniu.

Kietai virti kiaušiniai virinami 8–9 minutes po verdančio vandens. Kiaušiniai maiše - 506 minutės. Minkšti kiaušiniai - 2–3 min. Kiaušinių virti ilgiau nei 20 minučių neįmanoma, nes veikiami aukštos temperatūros jose pradeda formuotis kenksmingos medžiagos.

Kiaušinių dieta svorio metimui

Mažas kalorijų kiekis ir naudingos kiaušinių savybės leido juos įtraukti į svorio metimo dietas. Tokių dietų yra daug - kiek kalorijų yra kiaušiniuose, jų gebėjimas ilgam numalšinti alkį, taip pat tai, kad jas organizmas beveik visiškai absorbuoja, daro jas nepaprastai naudingu dietiniu produktu (nesant pirmiau minėtų kontraindikacijų - alergija maistui kiaušiniams, problemos su kiaušiniais). metabolizmas, diabetas).

Pavyzdžiui, leidžiama trijų dienų kiaušinių ir daržovių dieta atsikratyti 1,5-2 papildomų svarų. Ilgesnis variantas yra kiaušinių, daržovių ir greipfrutų dieta, kuri trunka 2 savaites. Osamos Hamdiy kiaušinių dieta 4 savaites yra labai populiari. Jos meniu griežtai reguliuojamas pagal savaitę ir dieną, tačiau atlygis už griežtą šios dietos nurodymų laikymąsi gali būti atsikratyti 10 papildomų svarų ar net daugiau. Daugelis sporto dietos (pavyzdžiui, kūno džiovinimui) dėl mažo kaloringumo kiaušinių baltymuose rekomenduojama juos valgyti daugiausia.

Net jei nesilaikote konkrečios kiaušinių dietos, galite jas tiesiog įtraukti į savo dienos racioną. Jie tinka tiek maistingiems pusryčiams, tiek lengva vakarienė... Atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra kiaušiniuose, galite žymiai sumažinti kalorijų kiekį savo dienos racione, vartodami 2 kiaušinių omletą ir daržovių salotas viename iš savo patiekalų (nes skaidulos reikalingos cholesterolio pertekliui pašalinti iš organizmo). Tokių pusryčių ar vakarienių kalorijų kiekis bus mažas - neviršys 200 kcal, tačiau jų nauda bus milžiniška.

Jei jums patiko šis straipsnis, balsuokite už jį: (105 balsai)

Kokia data yra Helovinas? Atsakymas į klausimą visame pasaulyje nepasikeitė jau du tūkstantmečius nuo atostogų egzistavimo. Helovinas kilo iš senovės keltų ir išplito po angliškai kalbančias šalis. Per šį laiką šventės prasmė perėjo iš pagonių į bažnyčią, o vėliau tapo tradicine be tiesioginio bažnyčios dalyvavimo. Kiekvienais metais nuo spalio 31 iki lapkričio 1 dienos švenčiama Visų šventųjų diena, [...]

Kas yra Helovinas, švenčiamas visame pasaulyje, mūsų šalyje nėra žinomas visiems. Rusijoje yra 7 šventės, per kurias nustatomos laisvos dienos. Be to, kalendorius yra užpildytas profesinėmis šventėmis, įsimintinomis dienomis ir religiniais renginiais. Kai kurie yra platinami visame pasaulyje, kiti - tik Rusijoje ir regionuose. Kas yra Helovinas Turinys1 Kas yra Helovinas2 Kaip rašybos [...]

Kaip teisingai įdiegti lašinamąjį drėkinimą, kad sistema veiktų tinkamu lygiu? Taškiniai drėkinimo kompleksai, teisingai sumontuoti viename tinkle, palaiko optimalų mikroklimatą šiltnamyje ir užtikrina vienodą dirvožemio laistymą sode ar asmeninio sklypo teritorijoje. Paprastos ir automatinės drėkinimo sistemos gali žymiai sumažinti vandens suvartojimą, atliekant augalų šaknų zonos drėkinimą vietoje. Kaip įdiegti lašinamąjį [...]

Automatinis lašinamasis drėkinimas suteikia vienodą dirvožemio drėgmę ir skatina greitą sodo ir vaisių pasėlių augimą. Paprastų mikrolašelių įrenginių veikimas yra reguliuojamas rankiniu būdu, o tai ne visada gali suteikti tinkamas drėkinimo sąlygas. Automatinės lašelinio drėkinimo sistemos veikia be žmogaus įsikišimo ir visą vasaros sezoną palaiko tam tikrą režimą. Automatinis lašinamasis laistymas: kam jis skirtas. Turinys1 Automatinis [...]

Laimingas laistymas iš plastikinių butelių pats yra ypač aktualus, kai vasarnamyje trūksta vandens. Paprasčiausias būdas laistyti mikro lašeliniu būdu yra drėkinimo sistemos organizavimas iš atskirų blokų. Yra keletas lengvai įgyvendinamų ir ekonomiškai efektyvių tokios sistemos sprendimų, kuriems jie naudoja improvizuotas priemones ir nebrangius komponentus. Lašinamasis laistymas iš plastikinių butelių Turinys1 Lašinamasis laistymas iš plastikinių butelių 1.1 [...]

Laimingas laistymas vasaros rezidencijai be išlaidų - atlikite tai patys, neišleisdami pinigų įsigyjant paruoštą kompleksą. Sumontuotų lašelinio drėkinimo įrenginių konstrukcinės savybės asmeninis siužetas, leidžia sėkmingai augti vaisių medžiai krūmai, sodo augalai ir kiti augalai. Lašinamojo drėkinimo sistemą lengva surinkti savarankiškai, neišleidžiant pinigų įsigyjant paruoštą kompleksą, kurio parametrai gali neatitikti [...]