Hitra in enostavna večerja. Pripravljamo hitro in okusno večerjo!

Vsaka gospodinja, ki je čez dan izčrpana, včasih zastavi vprašanje: "kaj skuhati za večerjo hitro, preprosto, okusno in poceni?". Če domišljija deluje, obstaja veliko možnosti. V nasprotnem primeru vam lahko pomagajo spodnji recepti.

Sestavine:

• riž - pol kozarca;
• 1 srednje sveža kumara;
• 2 kuhana jajca;
• rakovice - 200 gramov;
• koruza v pločevinki - 1 pločevinka;
• majoneza;
• sol.

Priprava:

Kuhamo riž, ohladimo, damo na krožnik. Kumare, jajca, rakove palčke narežemo na majhne kocke in dodamo rižu, vse skupaj dobro premešamo. Začinite s soljo, prelijte z majonezo, še enkrat dobro premešajte.

Kaj kuhati iz mletega mesa - Mesne enolončnice

Sestavine:

• krompir - pol kilograma;
• mleto meso (poljubno) - pol kilograma;
• 2 majhna paradižnika;
• 2 čebuli;
• sončnično olje;
• topljeni sir (ali 2);

Priprava:

Kuhajte krompir in ga pretlačite do mezge. Mleto meso prepražimo s sončničnim oljem in čebulo. Ohladite. V ponev ali pekač nalijte nekaj masla in nanj položite polovico pire krompirja. Mleto meso damo na pire krompir, nanj pa drobno sesekljan paradižnik. Dodajte preostali pire in enakomerno porazdelite. Pekač potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici pri 180-200 stopinjah pol ure.

Kaj kuhati s testeninami in klobasami - enolončnice

Sestavine:

• testenine - 400 gramov;
• klobase - 2 kosi;
• paradižnik - 2 kosa (neobvezno);
• sir - 100 gramov;
• jajca - 1 kos;
• majoneza;

Priprava:

Skuhajte testenine, ohladite. Daj jih v ponev. Dodajte jim nasekljane klobase in paradižnik. Jajce stepemo z majonezo. Klobase in paradižnik lahko položite na vrh testenin ali jih pomešate s testeninami. Vse prelijemo z jajčno-majonezno maso. Sir naribajte na grobem ribežu in enakomerno porazdelite po testeninah. Postavite v pečico za pol ure.

Juha iz piščančjega zelja

Sestavine:

• kislo zelje - 1 kozarec;
• krompir - 2 velika; ječmenova zdrob - 1 peščica;
• 1 piščančje stegno

Priprava:

Stegno damo v mrzlo vodo in kuhamo do mehkega, ne da bi pozabili na sol. Dodajte mu zelje. Krompir narežemo na majhne kocke in dodamo vodi 15 minut po zelju. Ne pozabite odstraniti pene iz juhe. Po 15 minutah juhi dodajte ječmenov zdrob in kuhajte do mehkega. Juho lahko postrežemo s kislo smetano.

Juha z mletim mesom in paradižnikom

Sestavine:

• nekaj majhnih paradižnikov (5-6);
• krompir - 3 majhne;
• korenje - 1 kos;
• 3 žlice riža;
• žarnica;
• mleto meso ali meso - pol kilograma;
• sončnično olje

Priprava:

Mleto meso ali meso damo v slano vodo in kuhamo do skoraj kuhanja, da dobimo juho. Krompir narežemo na majhne kocke, nasekljamo čebulo in korenje ter skupaj popražimo na olju. Juhi dodajte zelenjavo in riž. Paradižnik razrežemo na 4 dele (če so veliki, potem na več delov) in damo v juho 10 minut, preden je pripravljena.

Ajdova juha

Sestavine:

• ajda - 2 pesti;
• korenje - 2 kosa;
• žarnica;
• krompir - 2 velika;
• zelenice.

Priprava:

Zavremo vodo, ji dodamo sol. Korenje naribajte na grob ribež in popražite na olju s sesekljano čebulo. Krompir narežemo na kocke. Juhi dodajte vso zelenjavo in krompir. Kuhamo približno 20 minut in juhi dodamo ajdo. Kuhamo še 15 minut. Za tiste, ki se jim zdi juha prelahka, lahko juho najprej skuhate na mesu.

Poceni kuhanje iz jajc - omlet s sirom

Sestavine:

• 2 jajca;
• mleko - pol kozarca;
• sir - 50 gramov;
• zelenice;
• maslo;

Priprava:

V ponvi stopimo maslo. Jajca in mleko dobro stepemo. Sir naribajte na srednje velikem ribniku in dodajte masi jajc in mleka. Še enkrat dobro pretepite. Celotno zmes vlijemo v vročo ponev in na obeh straneh prepražimo omleto. Položimo na krožnik in potresemo z zelišči. Omleto lahko okrasite tudi s kečapom.

Jetra v kremi hitro

Sestavine:

• pol kilograma piščančjih jeter;
• smetana (kisla smetana) - 500 gramov;
• 1 čebula;
• sol, začimbe;
• maslo

Priprava:

V ponvi stopimo maslo. Očistite jetra in jih dobro sperite v hladni vodi. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na maslu, dodamo tja nasekljana jetra. Po petih minutah mu dodajte smetano. Jetra dušimo v smetani še 7-8 minut, dodamo vse začimbe in odstranimo s toplote.

Okusna zelenjavna enolončnica

Sestavine:

• zelje - pol glave zelja;
• krompir - 3 velike;
• pol srednje bučke;
• 3 paradižniki;
• velika čebula;
• sončnično olje;
• sol, nageljnove žbice

Priprava:

Olupite vso zelenjavo, sperite v hladni vodi. Zelje nasekljajte, preostalo zelenjavo narežite na kocke. Na olju prepražimo čebulo s paradižnikom. Vso zelenjavo razložite v ponev, dodajte malo olja in vode (da se ne dvigne nad zelenjavo). V ponev damo sol, nageljnove žbice in druge začimbe. Kuhajte pokrito približno 40 minut. Za ljubitelje mesne jedi V enolončnico lahko dodamo mleto meso, sprva ocvrto v ponvi z maslom.

Palačinke iz bučk

Sestavine:

• 1 srednja bučka;
• jajca - 3 kosi;
• moka - 4-5 žlic;
• sončnično olje;
• sol.

Priprava:

Bučke olupite, sperite in naribajte na grobem ribežu. Vsa jajca zlomite v maso za bučo in dobro premešajte. Dodamo mu sol in moko ter še enkrat dobro premešamo, da postane gladka. V ponvi segrejemo olje. Bučo in jajčno maso damo v ponev z žlico, na obeh straneh dobro prepražimo. Zelo dobro slastne palačinke dobimo, če jih uživamo s kislo smetano.

Kot lahko vidite, ni težko hitro, okusno in ne drago priti do tega, kaj bi skuhali za večerjo. Glavna stvar je samo pokazati svojo domišljijo. Preprosto lahko odprete hladilnik in si omislite novo kombinacijo sestavin.

Morda vam bo všeč:

Ko ste na dieti za hujšanje, je najtežje organizirati obroke tako na koristen kot okusen način. Pogosto se apetit pojavi zvečer in obilna večerja lahko negativno vpliva na vašo postavo. Kaj storiti?

Danes vam bomo povedali, kako pravilno organizirati večerni obrok med hujšanjem, ugotovili boste, katere prehrambene jedi so za večerjo, ki so zelo okusne in za katere lahko kuhamo na hitro... Nekateri recepti vključujejo fotografije pripravljenih jedi.

Pravila za večerjo

Mnoge ženske, ki iščejo težo, so že po šestih slišale, da ne jedo. Vendar tega pravila ne uspe upoštevati vsem. Ni vedno mogoče kuhati zdravo in okusen zajtrk , pravočasno kosilo, še bolj pa večerjo pred šestimi. Posledično morate včasih žrtvovati svoje sanje o hujšanju in iti na hitro hrano.

Lahko pa tudi drugače: v naglici si pripravite lahke in okusne dietne večerje. Jedo jih je do 4 ure pred spanjem in jih lahko skuha vsak.

Glede na katero koli prehrano bi morala biti večerja najmanj kaloričen obrok v dnevu. je on vključevati naravne beljakovine in ogljikove hidrate in predstavljajo 45 odstotkov dnevne prehrane. Hitro lahko skuhate lahko večerjo, po kateri boste bolje zaspali in ponoči ne boste lačni.

Nutricionisti so razvili številna pravila, ki se nanašajo na sprejem večerje za hujšanje:

Kaj je možno zvečer in kaj ne

Če želite pripravite si dietno in nizkokalorično večerjo, potem je lahko sestavljen iz naslednjih izdelkov:

Vse dietne recepte je najbolje preučiti na podlagi naštetih izdelkov.

Zvečer se je vredno odpovedati:

• soda;
• pakirani sokovi;
• že pripravljene začimbe;
• izdelkov hitra hrana;
• majoneza;
• beli kruh;
• prekajeno meso;
• sadni jogurti;
• bel riž;
• sladko;
• slan;
• maščobni mlečni izdelki.

Pravila za pripravo prehrane in jedilnika

Zdaj zelo pogosta prehrana za hujšanje "večerja minus". Namiguje, da po 6. dovoljeni so samo tekoči izdelki, čez dan pa ne morete jesti nič maščobnega in sladkega. Nutricionisti pa so ugotovili njegovo škodljivost in neučinkovitost iz naslednjih razlogov:

• neuravnotežena prehrana. Če človek ne uživa ogljikovih hidratov in maščob in hkrati praktično ne je več, potem lahko to privede do hormonske motnje in motnje v telesu;
• postopoma se s takšno prehrano zmanjša učinkovitost, zmanjša se hemoglobin, poveča število nevroz;
• ko se post ustavi, bo teža še hitreje narasla.

Lahka večerja

Zato bi bila najboljša dieta zvečer zmanjšati hrano in kalorije.

Dietna večerja za hujšanje: recepti

Predstavljamo vam recepte za enostavno in okusno prehranski obrokiki lahko šibamo ali malo počasneje. Nekateri recepti so opremljeni s fotografijo končne jedi. Začnimo z enostavnimi in hitrimi obroki:

Recepti za dietno večerjo za hujšanje

Spodaj predstavljamo vašo pozornost recepti za enostavne in okusne dietne večerjeki bo všeč vsem družinskim članom:

• lososova večerja - v loncu dušite 200 g rib brez olja. Končni file pokapajte svežega limonin sok in dodamo nasekljane peteršiljeve barvice. Kot prilogo postrezite katero koli zelenjavo, razen krompirja. Druga možnost - enolončnica na osnovi fižola, korenja, čebule in zelišč;
• beljakovinska večerja za hujšanje in ne samo - vzemite majhen košček prehranskega mesa in ga malo potresite s soljo in poprom. Če želite, vanj prilepite koščke česna, nato meso pošljite na žar. Primerno kot priloga sveža solata zelenjava z minimalno količino olja oz zeleni grah (sveže ali v pločevinkah);
• skuta večerja za tiste, ki želijo doseči hitre in opazne rezultate hujšanja. Skuto lahko pomešate s čimer koli, predstavlja takšno možnost - sesekljajte zeleno v velikih količinah in združite s skuto, nato pa paradižnik na drobno nasekljajte in dodajte tudi nastali masi. Na koncu dodajte malo soli in popra. Na osnovi končne mase lahko naredite sendviče s črnim kruhom;
• lahka dietna večerja s piščančjimi prsi in zelenjavo - redkeje piščančje prsi na majhne koščke in jih 10 minut namakajte v sojini omaki, nato začinite s soljo. Nato piščanec zavre. Hkrati se brokoli, krompir in bučke kuhajo na pari. Na koncu jih poškropijo s sojino omako in olivnim oljem;
• in ta recept je odličen za tiste, ki želijo shujšati, a se hkrati želijo razveseliti z nečim sladkim - v jabolko zarežite sredico in vlijte nekaj žlic medu, žlico skute, oreh ali rozine. Jabolko pečemo v pečici približno 45 minut.

Odlično okroshka bo nizkokalorična večerja v vročem vremenukuhana s kefirjem. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• kuhan piščančji file v količini 50 gramov;
• pet redkvic;
• dve kumare;
• eno jajce;
• 100 g kuhane cvetače;
• kefir z malo maščobe;
• česen, zelena čebula in zeleni listi.

Dietna okroshka je pripravljena preprosto: piščanca narežemo na kocke, zelenjavo pa v kroge. Napolnite jih s kefirjem, soljo in vse premešajte. Za okus lahko dodate kuhan krompir in paradižnik, vendar ta jed ni več primerna za večerjo.

In zadnji recept, ki bo všeč ljubiteljem morskih sadežev. je o pripravi morskih jezikov. Za jed bomo potrebovali:

• kilogram morskih jezikov;
• en lok;
• 150 ml vina;
• 150 g masla;
• jajce;
• 0,5 skodelice smetane;
• poper in sol.

Ta jed je pripravljena na naslednji način:

• pekač naoljimo in potresemo s čebulo;
• jezike solite in poprajte ter položite v kalup, jih po vrhu potresite s preostalo čebulo in oljem, prelijte z vinom;
• pokrijte obrazec s folijo, za pol ure postavite v ogreto pečico;
• posodo vzamemo in tekočino odcedimo;
• odcejeno tekočino vlijemo v ponev, združimo s stepenim jajcem in smetano, jezike prelijemo s pripravljeno mešanico, pečemo še približno 5 minut.

Ključna načela dobre prehrane skozi ves dan

Da boste čim prej videli težko pričakovani učinek hujšanja in vaše zdravje ne bo trpilo, je zelo pomembno, da sestavite pravilno prehrano. Kot je znano, večerja naj bo lahka, vendar zajtrk in kosilo bolj nasitita. Pri sestavljanju dnevnega jedilnika je treba upoštevati naslednje:

• najljubše okusne jedi lahko uživate zjutraj;
• zajtrk, kosilo in večerja naj bodo uravnoteženi;
• zmanjšajte skupno vsebnost kalorij v svoji prehrani;
• zmanjšati količino zaužite maščobe, soli in sladkorja;
• odmor med obroki naj bo približno 4 ure;
• za prehranske obroke izberite samo okusno hrano.

Zelo pomembno je, da jeste ne samo tisto, kar potrebujete, ampak tudi tisto, kar bi vam lahko bilo všeč. Na primer, eno ali drugo jed lahko zaužijete v manjših količinah, moko, sladko in pecivo pa lahko poskusite nadomestiti s sezonskim sadjem.

Nutricionisti svetujejo, da pri pripravi jedilnika poslušate svoje bioritme. Priporočljivo je, da prvi zajtrk vzamete eno uro po spanju, drugega pa nekaj ur kasneje. Priporočljivo je pojesti kosilo po istem času in večerjo - bližje 18. uri ali celo pozneje. Takšna prehrana bo pospešila metabolizem in zmanjšala apetit človeka.

Jejte pravilno in okusno, izberite recepte jedi, ki so vam všeč, in si jih zvečer privoščite. Zagotovo mnogi med njimi bodo veliko boljši od "težjih" živilki ste ga uporabljali prej.

Kaj kuhati recepti

Hitri in okusni recepti večerja... Recepti okusne jedi na večerja vsak dan.Hodimo ali se peljemo domov iz službe, na poti je malo časa, da se ustavimo v trgovini in kupimo živila. Iz teh izdelkov je še malo časa za kuhanje okusna večerja.

In kaj kupiti od živil in kaj skuhati za večerjo? Na enem mestu sem zbrala svoje recepte za okusno in hitro večerjo. Jutri v službo, tako da nimamo veliko časa.

Glej, izberi svojega recepti kaj bo skuhalob za hitra večerja... Če imate svoje recepte, jih bom z veseljem skuhala doma, fotografirala rezultat in objavila na tej strani.

Večerja - to je konec dneva in kakšen bo, bo vplival naslednji dan. Itd. Za večerjo lahko skuhate samo solato, lahko pa pečete ribe, popečete meso. Naše želje glede hrane se spreminjajo z letnimi časi. Pozimi je večerja lahko bolj gosta, poleti pa je lahko lahka. Imamo veliko otrok in zanje družino večerja - vedno je super. Večerja - to je čas, ko se zbere celotna družina. Kaj kuhati recepti - poglej, izberi, kuhaj.

Večerja je običajno zadnji obrok v dnevu, vendar je ponavadi najbolj prijeten, saj se lahko sprostite in uživate v obroku brez naglice. Poleg tega se v tem času vsa družina zbere za isto mizo in deli novice dneva. Seveda je zavzeto posebno mesto, do katerega je potreben poseben pristop. Vsekakor je to pomemben obrok in v nasprotju s pregovorom, da ga je treba dati sovražniku, želimo, da je naša hrana za večerjo raznolika in okusna, hkrati pa za pripravo ni bilo treba veliko časa.

Težava pri hitrih večerjah

Sreča za tiste družine, kjer je doma vedno nekdo, ki bi vas lahko čakal iz službe in vam pripravil obilen obrok. Na žalost realnosti sodobnem svetu predpostavimo, da vsi družinski člani delajo ali se učijo in se dobijo šele zvečer in praviloma za mizo. Gospodinja mora kuhati, ne glede na to, kako utrujena je po službi. Zato hostese celega sveta razmišljajo o tem, kako hitro in preprosto, da bi lahko pravilno hranile svoje družine in ne padle iz nemoči. Končni obrok naj bo najprej obilen in hranljiv, hkrati pa ne sme vsebovati odvečnih in nezdravih maščob in hitrih ogljikovih hidratov, saj naš želodec deluje vso noč in ga ne smete preobremeniti.

Glavna težava večerj je čas priprave. Večina jedi zahteva dolgo rezanje hrane, upoštevati pa morate tudi sam postopek kuhanja. Ne želim izgubljati svojega dragocenega prostega časa po službi, stojijoč za štedilnikom, zato morate iskati recepte, ki vam ne bodo vzeli preveč časa, hkrati pa vam bodo omogočili, da boste pojedli dovolj.

Prazne

Če ste premišljena oseba, potem verjetno že vnaprej veste, kaj preprosto pripraviti za večerjo. Zelo donosna strategija je priprava praznih delov, ki jih lahko zamrznete ali preprosto shranite v hladilniku, dokler niso uporabni. Na primer, če imate radi pečen krompir, ga lahko vnaprej narežete na rezine, ko boste imeli čas, ga daste v pekač, nalijete nekaj oliv maslo, dodajte svoje najljubše začimbe in pustite v hladilniku do večerje. Ko se vrnete z dela, morate samo vložiti vloženi krompir v pečico in se lotiti svojega posla, po 30 minutah pa je večerja pripravljena. Kaj bi lahko bilo lažje? To je v večini primerov mogoče, vsak recept pa lahko zmanjšamo na 15 minut. Zelo dobro, če pripravljate tedenske večerje. Potem je še lažje, za priprave konec tedna porabite tri ure, po službi pa vam ne bo treba poriti nad štedilnikom ali pa ugotoviti, kaj danes kuhati.

Izbira izdelkov

Kot veste, večerja ne sme biti težka in mastna, sicer preprosto ne boste mogli zaspati, zjutraj pa boste občutili nelagodje. Zato je zelo pomembna točka izbira izdelkov in način njihove priprave. To ne pomeni, da lahko samo zvečer jeste solate ali ribe. Sploh ne, samo zmanjšajte količino olja pri cvrtju in težko prebavljivo hrano nadomestite z lažjo. Odlična možnost za večerjo bi bile ribe ali piščanec, to svetlo belo meso, ki se hitro prebavi in \u200b\u200btelesu zagotovi vse potrebne snovi. In obstaja veliko uporabnih načinov kuhanja, še posebej, če imate doma soparnik ali multivark. Izjemno pomembno je vedeti, da je treba za večerjo jesti tudi rastlinsko hrano. Obedu obvezno dodajte solato in ne boste čutili teže v želodcu. In še ena točka, na katero je treba biti še posebej pozoren, je kombinacija izdelkov. Če kuhate meso, potem vam za prilogo ni treba postreči krompirja ali testenin, taka kombinacija, čeprav okusna, nikakor ni zdrava in sploh ni primerna za večerjo. Ne pozabite na juhe, lahko jih pripravite iz mesa in zelenjave ter gob, za bolj nasitno pa dodajte malo žit.

Govedina za večerjo

Eno najpogostejših in priljubljenih živil je goveje meso, in sicer govedina. Iz nje lahko pripravite najrazličnejše jedi, tako prve kot druge. Vse je odvisno od tega, kaj
del maskare, ki ga uporabljate v določenem primeru. Če je to meso na kosti, potem lahko za juho pripravite bogato juho, če so rebra, pa so preprosto narejena za peko, toda najboljši del je pečenka, z njo lahko naredite karkoli. Oglejmo si nekaj primerov, kako iz tega čudovitega izdelka hitro in enostavno kuhati za večerjo.

Goveji stroganov

Znana jed in jo imajo mnogi radi. Zanj boste potrebovali goveji file, čebulo, česen (2-3 stroka), poper, sol, malo masla in smetane (20%). Paleta izdelkov je majhna, a jed je zelo okusna in nežna. Meso sperite pod tekočo vodo in ga narežite na majhne trakove. V ponvi segrejemo sončnično olje in mu dodamo meso. Pražite ga na majhnem ognju, dokler ne porjavi. Čebulo in česen nasekljajte in dodajte mesu, začinite s soljo in poprom. Ko je čebula mehka, prelijemo s smetano in dodamo žlico masla, da mešanica ne zaluta. Ostane le počakati, da dobite meso v gosti kremasti omaki. Recept lahko vedno nekoliko prilagodite in dodate svoje najljubše začimbe.

Gulaš

Govedina za večerjo se odlično poda k zelenjavi, zato je golaž odlična izbira, meso je mehko in se kar stopi v ustih. Kuhanje vam bo vzelo največ 35 minut, za pripravo hrane pa le 5 minut. Kos govedine narežemo na kocke, čebulo in česen drobno sesekljamo, paradižnik za 2 minuti potopimo v vrelo vodo, odstranimo kožo in drobno nasekljamo, paprika narežemo na majhne rezine. To je vsa priprava, ostane le, da meso prepražimo z vso zelenjavo, zalijemo z vrelo vodo in pustimo, da duši 20-30 minut. Kuhajte po možnosti v loncu ali loncu. Ne pozabite na sol in poper ter lovorjeve liste. Po istem principu lahko skuhate enolončnico, nato lahko dodate tudi bučke in vzamete manj mesa, dobite bolj dietno možnost.

Svinjina za večerjo

Naslednja priljubljena hrana je svinjina. Menijo, da je zelo mastno
meso. Če pa zavijete v tako imenovane vogale, tam ne boste videli niti ene pramene maščobe. Najboljši način za kuhanje tega izdelka pomeni, da ga spečete ali dušite, potem se izkaže, da je meso mehko in nežno. Ne pozabite, da je mogoče vse recepte spremeniti ob upoštevanju dejstva, da lahko nekatere pripravke naredite vnaprej, da prihranite čas. Tukaj je opisano, kako lahko za večerjo pripravite hiter obrok.

Francosko meso

To je zelo preprost recept in skoraj vsem bo všeč. Potrebovali boste svinjski file, ki ga boste lahko narezali na rezine in odtrgali, lahko pa tudi takoj narežete na majhne koščke. Pripravite pekač in krtačite z rastlinskim oljem. Pečico segrejte na 180-200 stopinj. Torej, pripravljeno meso položite v eno plast na pekač, solite in poprajte. Nato obrnite čebulo in gobe, jih prepražite v majhni količini rastlinskega olja, dokler napol ne kuhamo in vlijemo kislo smetano, kuhamo 5 minut (ne več). Nato svinjsko mešanico prelijemo z gobo in obilno potresemo z naribanim sirom, po želji potresemo s peteršiljem ali koprom. Postavimo v pečico in pečemo 25–30 minut. Vse lahko pripravite vnaprej, zložite v pekač in zamrznete. Ko je čas za večerjo, samo posodo za 25-30 minut postavite v pečico.

Svinjina v rokavu

Se še vedno sprašujete, kaj naj za večerjo skuhamo hitreje in lažje? V pomoč vam bodo vrečke za peko in rokavi, kuhanje v njih je zelo preprosto, hitro in okusno. Pripravite se na teden pred nami in zamrznite, kaj bi lahko bilo lažje? Svinjsko meso narežite na koščke in marinirajte v svojih najljubših začimbah in po želji v maslu, kefirju ali pomarančnem soku. Ostane le, da vrečko prebodemo, tako da je izhod za vroč zrak, in jo postavimo v pečico za 30 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. V isti embalaži lahko pripravite glavno jed in prilogo. Samo dodajte vso zelenjavo, ki bi jo želeli z mesom. To so lahko paprika, buča, jajčevci, brokoli ali cvetača.

Piščanec in puran za večerjo

Že prej je bilo omenjeno, da je treba za večerjo zaužiti hrano, ki ne bo povzročala teže v želodcu in ne bo ovirala zdravega spanca, zato sta piščanca ali purana idealna. Druga prednost perutnine je, da jo lahko kombiniramo s skoraj vsemi izdelki, zato vam ni treba dolgo uganiti glede izbire priloge. Kar zadeva čas, se skoraj vsaka jed s to sestavino hitro pripravi.

Piščančja nabodala z ananasom

Za pripravo te dokaj eksotične jedi boste potrebovali piščanca
dojke, in sicer file, v višini enega fileta na osebo. Poleg tega boste potrebovali ananas, lahko uporabite tako sveže kot konzervirane. File narežemo na kocke, damo v skledo in zalijemo s sojino omako, dodamo črni poper, nariban česen in, če vam je všeč okus indijskega curryja, potem pol čajne žličke te čudovite začimbe. Pustite, da se marinira 10-15 minut, ne več. Ananas naj bo tudi na kocke. Nabodala namočite v vodo, da v pečici ne zažgejo. Piščanca in ananas izmenično nanizamo, pripravljene kebabe položimo na pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj in tja postavite pekač za 20 minut. Kot prilogo lahko postrežemo riž ali pire krompir. To jed lahko pripravimo brez nabodala, preprosto pa vse spečemo v foliji. Ta recept vam je koristen tudi, če ne veste, kaj bi skuhali za praznično večerjo. Majhni kebabi z eksotičnim okusom bodo zagotovo ugajali vašim gostom.

pečen s česnom

Vzemi piščančji palčki in jih 30 minut marinirajte v kefirju z začimbami, položite na pekač ali v pekač in kuhajte v pečici pri 180 stopinjah 30 minut. Ta jed je zelo preprosta in ne zahteva posebnih veščin. V kefirjevo marinado lahko dodate 2-3 stroka česna, čebule in lovorjevih listov za okus, pa tudi poljubne začimbe po vaši izbiri.

Mehiški puran z zelenjavo

Zdaj v mnogih supermarketih začnejo prodajati že narezano puranje; za pripravo te jedi boste potrebovali zrezek. Treba ga bo razrezati na majhne koščke. Potrebovali boste tudi bolgarski poper, paradižnik, čebulo, česen, paradižnikovo pasto, koruza v pločevinkah in začimbe. V ponvi segrejemo olje, čebulo in česen nasekljamo na večje koščke in na olju dušimo do mehkega. Nato v ponev položite purana, pražite, dokler meso ne postane belo. Papriko olupite s semen in narežite na večje rezine. Ogenj obrnite na visoko, meso in papriko pražite, dokler ne porjavi. Paradižnik olupimo tako, da ga poparimo z vrelo vodo in naribamo. V tej masi razredčimo žlico paradižnikove paste in tekočino, v kateri je bila vložena koruza. V ponev nalijte, kar dobite, po potrebi dodajte vodo, da pokrije vse meso. Dodajte koruzo in začimbe po okusu; če vam je všeč nekoliko bolj začinjena, dodajte ščepec rdečega kajenskega popra. Dušimo približno 10 minut, dokler se ne zmehča, nato dodamo sesekljana zelišča in lahko odstranimo s toplote. Dobili boste veliko dišeče in okusne omake, v katero je tako prijetno potopiti rezine kruha. Poskusite ta recept.

Ribe za večerjo

Kaj je lahko boljšega od okusnih, nežnih in lahkih rib za večerjo? Še posebej, če gre za morsko ribo, ker je v njej toliko koristnih elementov v sledovih. Seveda to za prebivalce srednjega pasu ni preveč znan izdelek, toda v zamrznjeni obliki lahko najdete skoraj vse ribe, od postrvi do polova.

Lososov zrezek

Polizdelki, ki jih boste morali kupiti, se tako neposredno imenujejo. Pripraviti ga je zelo enostavno in hitro, nabor začimb pa je minimalen. Lahko ga skuhate v ponvi ali spečete v foliji, zaradi česar je odlična jed. Če želite peči, morate zrezek rahlo marinirati, posuti z malo limoninega ali limetinega soka, posuti s soljo in poprom. Nato zavijte v folijo in pecite 15-20 minut pri 185 stopinjah. Česen-smetana omaka je kot nalašč za takšno jed; zanjo boste morali na oljčnem olju dušiti nasekljan česen, nato vliti smetano in počakati, da izhlapi, ter dodati začimbe po okusu.

Ribe v testu

Če vas zanima, kaj poceni kuhati za večerjo, potem milovec ali brancin -
najboljša izbira, so cenejši od piščanca in kuhajo še hitreje. Ribe lahko preprosto narežete in popečete ali pa jih predhodno potopite v testo. Slednja je narejena iz jajc, moke in vode. Vse premešajte, dokler ni konsistenca goste kisle smetane. Ribe lahko postrežemo z rižem ali solato.

Priloge in solate

Poleg mesa je treba za večerjo postreči še zelenjavo ali žita. Bučke bodo odlična priloga zelenjave, stročji fižol in bolgarski poper. Da prihranite čas kuhanja, lahko kupite že pripravljeno zelenjavno mešanico, ki se prodaja v velikem asortimanu zamrznjena. Vse, kar potrebujete, je, da jih rahlo popražite v ponvi z dodatkom paradižnikove paste in vam jih ni treba odtajati.

Riž z zelenjavo

Če pripravljate hitro večerjo, vam bo ta recept prišel prav. Izberete lahko popolnoma katero koli zelenjavo, razen krompirja, vendar najbolj koristna kombinacija - s Običajno vključuje koruzo, grah, čebulo, korenje, zeleni fižol in papriko. Mešanico prepražimo rastlinsko olje dokler se ne zmehča, nato dodajte kozarec riža, premešajte, riž postane prozoren, nato prelijte s kozarcem vode. Začinimo s soljo in poprom, dodamo sojino omako, pokrijemo in kuhamo 15-20 minut, dokler se ne zmehča. To je dokaj hranljiva priloga, zato jo je treba postreči z lahkim mesom, kot sta piščanec ali riba.

Pečen krompir z začimbami

Krompir je priljubljena priloga po vsem svetu in se lahko uporablja v tisočih jedeh. Toda najpogosteje je hrano težko kuhati ali pa traja zelo dolgo, vendar želite za večerjo izbrati preproste in hitre recepte. Najboljši izhod je, če pečemo krompir z začimbami, kuhal bo približno 30 minut, vendar bo za pripravo potreboval komaj 5 minut. Če imate priložnost za nakup, potem bo najbolje ustrezal. Zelenjavo morate olupiti in narezati na majhne rezine ter jo dati v skledo, v kateri boste pekli. Vse pokapljamo z malo rastlinskega olja, potresemo z začimbami in soljo ter premešamo. Med začimbami je bolje izbrati baziliko in rožmarin, idealni so za krompir. Posodo postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj.

Testenine s sirom

To ni več čisto priloga, temveč samostojna jed. Všeč bo tako odraslim kot otrokom. Testenine skuhajte kot običajno. Najpomembnejša stvar v tem receptu je omaka. Pripravljen je na osnovi klasične francoske omake bešamel. Dve skodelici mleka segrejte z lovorjevim listom, čebulo in dvema strokoma česna, precedite. V ponvi stopimo žlico masla
in dodamo žlico moke, premešamo in zalijemo z mlekom. Kuhamo, dokler se mešanica ne začne zgoščevati, nato jo odstavimo z ognja, dodamo sol, poper, origano in nariban sir. Sira lahko vzamete neomejeno, kolikor želite. Testenine prepognemo v pekač in pokrijemo z mešanico, po vrhu lahko dodatno potresemo s sirom in zelišči. Daj v pečico za 10-15 minut in končaš. To je idealno za tiste, ki iščejo hitrejši in enostavnejši obrok za pripravo.

Grška solata

Morda najbolj okusna solata, medtem ko je preprost do onemogočenosti. Klasičen recept predpostavlja naslednji nabor izdelkov: bolgarska paprika (zrela in sočna), mesnat paradižnik, nekaj hrustljavih kumar, oljke brez koščic in seveda feta sir, prav on solato grško. Če želite, lahko dodate liste solate, na primer romano ali ledeno goro, ki praktično nimajo svojega okusa, so pa zelo sočni. Vso zelenjavo grobo nasekljajte in zmešajte z olivami, na kocke narežite sir in razporedite po vrhu. Druga pomembna točka so začimbe, obvezno dodajte baziliko in origano, ki odlično dopolnjujejo okus te mediteranske jedi. Kot preliv uporabite nerafinirano olivno olje z limoninim sokom.

Za večerjo za otroka

Otroci, tako kot odrasli, radi jedo okusno, vendar je vredno razmisliti o razliki v prehrani. Večerja za otroke je način, kako obnoviti dnevno porabljeno energijo, zato mora biti nasitna in hranljiva. Pri izbiri izdelkov se je bolje omejiti na zelenjavo, skuto ali sadje, otroku lahko ponudite suho sadje ali oreščke. Obstaja tudi seznam izdelkov, ki so otrokom zvečer kontraindicirani, na primer prekajeno meso, majoneza, preveč slana ali mastna hrana, poleg tega pa je govedina ali svinjina za večerjo za otroka izjemno nezaželena.

Cheesecakes z jagodno omako

To je najbolj donosna možnost za večerjo otrok, njihovo kuhanje pa je hitro in enostavno. Vzemite zavitek nemasne skute, dodajte eno jajce in ga dobro podrgnite. Mešanici skute je treba dodati dve žlici moke, sladkorja in ščepec soli ter ju dobro premešati. Za aromo lahko vzamete malo vanilije, suhega sadja ali jagodičja. Iz nastale mešanice oblikujte skuto, jih povaljajte v moki in pražite na majhni količini olja na obeh straneh, dokler ne porjavi. Jagodičja omaka je lahko iz katerega koli jagodičja, zahvaljujoč zamrznjeni hrani pa lahko takšno omako uživate tudi pozimi. Vse, kar morate storiti, je, da v sladkorju in vodi dušite majhno količino izbranega sadja. Pripravljene sirnice prelijemo z omako in potresemo s sladkorjem v prahu.

Krompirjevi kotleti

Dve ali tri gomolje krompirja iz sukancev skuhamo do mehkega in pustimo, da se nekoliko ohladi. Olupite in naribajte na grobem ribežu. Nastali masi dodajte predhodno pretreseno jajce, tri žlice moke, nariban sir, zelišča, sol in malo popra. Nastalo krompirjevo mešanico dobro premešajte in oblikujte v majhne kocke. V ponvi segrejemo olje in pražimo na obeh straneh do zlatorjave barve. Postrežemo s kislo smetano in zelišči.

Vsi primeri jedi, navedeni v članku, so precej preprosti in ne zahtevajo dodatnih spretnosti ali posebnih veščin, poleg tega pa vam kuhanje ne bo vzelo več kot 30-40 minut. Zdaj veste, kako in kaj kuhati hitro, okusno za večerjo.

Gre za to, kako pripraviti okusno večerjo s poceni hrano. Vprašanje "Kaj kuhati?" se skoraj vsaka ženska, ki ima družino, vpraša vsak dan. Vestna hostesa skrbi za to, da družino nahrani obilen zajtrk, po potrebi kosilo, za večerjo pa so misli na recepte za okusno in poceni večerjo za družino vedno pomembne. Ženska se začne pripravljati na večerjo vnaprej, ves dan razmišlja o tem, da bi lahko, ko pride domov, skuhala nekaj okusnega in hitrega, po možnosti poceni.

V iskanju novih jedi za večerjo hostese pogosto pregledujejo revije, saj ima danes skoraj vsaka revija za ženske kulinarično stran. Samo, čeprav so jedi v njih dejansko nove in nenavadne ter verjetno zelo okusne, a premalo poceni. Včasih je dovolj, da si ogledate seznam sestavin, ki si jih želite spremeniti glede kuhanja v reviji. Ženske, ki imajo priložnost kupiti eksotične izdelke za nenavadno jed, jo imajo možnost jesti v restavraciji. Kar zadeva povprečno navadno žensko, ki hiti domov iz službe, da bi svojo družino nahranila z okusno večerjo, potrebuje recepte iz preprostih, poceni izdelkov, ki so na voljo v vsakem domu. Oglejmo si jih nekaj zdaj.

Krompirjeva enolončnica z gobami

Enolončnica je recept za zelo okusno in poceni jed za večerjo.

Z veseljem jo kuham, saj lahko izberete katere koli sestavine želite. Po mojem receptu je zelo enostavno narediti krompirjevo enolončnico z gobami.

Če želite to narediti, skuhajte krompir in naredite pire krompir, dodajte 1 ali 2 jajca, majhno količino masla in soli. Skuhamo vse gobe in jih narežemo na trakove, nato pa jih popečemo v ponvi z naribanim korenčkom in drobno sesekljano čebulo.

Globoko ponev ali posodo namažemo s sončničnim oljem in po plasteh damo najprej pire krompir, po gobe s čebulo in korenje ter spet pire krompir. Jed prelijemo s kislo smetano, pomešano z različnimi začimbami in zelišči. Enolončnico kuhamo v pečici pri temperaturi 200 stopinj 25 minut.

Mimogrede, lahko poskusite na primer za večerjo kuhati druge gobaste enolončnice.

Okusna in obilna jed za večerjo je francoski mesni recept. Ta jed se je trdno ustalila v ruski kuhinji in vsaka gospodinja jo mora poskusiti kuhati.

Da bi pospešili postopek kuhanja, ne vzemite surovega, temveč že kuhanega krompirja. Način priprave: meso je treba narezati na majhne kocke, zmešati z majonezo in začimbami ter položiti na pekač, namazan z rastlinskim oljem.

Nato krompir narežemo na tanke rezine in ga položimo v naslednjo plast, ki je prav tako prekrita z majonezo. Posodo pokrijemo s plastjo naribanega sira in dodamo malo iste majoneze, da se sir ne zažge. Prijeten vonj iz pečice vas bo obvestil, da je jed pripravljena.

In tu je še en recept za slasten, poceni in krepka jed iz krompirja ga lahko skuhamo za večerjo, če ima hiša krompir in malo mletega mesa.

Krompir pripravimo v japonščini na naslednji način: Krompir je treba olupiti in narezati na rezine debeline 0,5 cm. Nato iz krompirja s kuhinjskim nožem previdno izvrtajte luknje s premerom 15-20 mm v krogih (Japonci imajo za to posebno napravo).

V vsako luknjo položite mleto meso. Po tem krompir povaljamo v moki in popečemo v ponvi na obeh straneh, če je na voljo, je možno tudi na airfryerju. Iztrebljene kroge lahko tudi ocvrete in dodate v posodo.

Špageti z bolonjsko omako

Okusno in poceni večerjo lahko vedno pripravimo iz testenin in postrežemo pod nekakšno omako. Na primer špageti z bolonješko omako.

Če želite kuhati špagete z bolonješko omako, najprej skuhajte špagete, jih odcedite in odstavite. Za pripravo omake popražite malo svinjine ali mletega piščanca s čebulo in česnom ter dodajte paradižnikova mezga, kečap ali nariban paradižnik. Po okusu začinimo s soljo in začimbami.

Omako je treba dušiti, dokler ni srednje gosta, nato jo prelijte po špagetih in potresite s trdim sirom. To je celoten recept.

Testenine pod kremna omaka

Takšne testenine lahko pripravimo tudi s kremasto omako. Najprej morate katero koli zavreti testenine, izpustite vodo iz njih in odstavite.

Prerejeno dimljeno klobaso ali šunko narežemo na rezine in popražimo s čebulo in česnom ter dodamo malo moke, smetane ali kisle smetane. Maso solite in poprajte po okusu, po želji lahko dodate sesekljana zelišča in poljubne začimbe.

Pripravljene testenine prelijemo z omako in postrežemo vroče. Okusna in poceni večerja je pripravljena.

Obstajajo situacije, ko v hiši ni mesnih izdelkov, ampak samo zelenjavo, ali ste vegetarijanec ali vaša družina ponoči ne jedo mesa. Potem lahko za večerjo po tem receptu skuhate okusno in poceni zelenjavno enolončnico.

Uporabite lahko vso zelenjavo, ki jo najdete doma. Za začetek je treba bučke olupiti iz semen in lupin, narezati na kocke in prepražiti na rastlinskem olju. Nato dodamo poper, narezan na trakove, in rezine paradižnika (paradižnik lahko nadomestimo z žlico kečapa ali paradižnikove paste). To maso moramo med stalnim mešanjem dušiti na majhnem ognju.

V drugi ponvi popražite čebulo, sesekljano na tanke trakove in korenje, naribano na grobem ribežu.

Nato je treba vsebino prve posode zmešati z vsebino druge, po želji dodati sol in poper, po želji začimbe in sesekljan česen ter dušiti na majhnem ognju, dokler se zelenjava ne spremeni v homogeno maso. Nato posodo z zelenjavno maso odstranite s štedilnika in pustite pod pokrovom. Krompir olupite in zavrite, nato dodajte malo olja in ga napolnite s kuhano zelenjavno maso.

Kot prilogo lahko postrežete tudi kuhan riž. Okusna, zdrava in poceni večerja je pripravljena!

Tako lahko za pripravo okusne in poceni večerje enostavno poberete recepte. Na zalogi morate imeti nekaj osnovnih sestavin, in sicer krompir, korenje, čebulo, testenine, meso, sir, sončnice in maslo, paradižnikovo pasto, majonezo in začimbe. Običajno so ti izdelki stalni prebivalci vsakega hladilnika, vsaka gospodinja pa občasno kupi gobe, šunko in še veliko več.

Treba je dodati, da jedi z veliko majoneze ali kečapa ne smete kuhati vsak dan za večerjo, še posebej, če sledite svoji postavi, ampak so 2-3 krat na teden, kot čarobne palčke, odlične.