Ocvrt kaviar rdeče pese. Solata iz rdeče pese z jabolki in skuto. Solata iz rdeče pese z olivnim oljem
Za pripravo solate iz rdeče pese s česnom boste potrebovali:
- 2 pesa
- 2 stroka česna
- 70-100 g sira
- majoneza
- sol po okusu
Recept za solato iz rdeče pese
- Peso operemo brez lupljenja, vsako zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 180 ° 60-80 minut (čas je odvisen od velikosti pese) ali jo kuhamo do mehkega.
- Kuhana pesa lupino in nitrit na grobem ribežu.
Česen spustite skozi stiskalnico ali drobno sesekljajte. - Sir naribajte. Peso, sir in česen damo v skledo za solato. Solato začinimo z majonezo, malo solimo.
Solata s peso, oreščki in suhimi slivami
Za pripravo solate boste potrebovali:
- 2 srednji pesi
- strok česna
- 5-7 suhih sliv
- 1/3 skodelice orehov
- majoneza
Solata iz rdeče pese z oreščki in suhimi slivami
- Skuhajte peso v lupini. Suhe slive poparite, odstranite semena, če obstajajo, in jih drobno nasekljajte.
- Orehe rahlo nasekljamo.
- Združite suhe slive, peso, oreščke in stisnjen česen.
- Začinimo z majonezo. Jejte na svoje zdravje!
Solata iz rdeče pese z olivnim oljem
Nadaljevanje teme preprostih in okusnih solat iz rdeče pese: ta solata je zelo lahka in je primerna za dekleta, ki sledijo postavi. Poleg tega solata nima posebnega vonja po cvetju.
Za pripravo solate iz rdeče pese z olivno olje boste potrebovali:
- 4 pesa
- zelena čebula
- pol šopa koriandra (koriander)
- 3 žlice olivno
- 1 žlica limonin sok
- sol (groba, ne jodirana)
- sveže mlet črni poper
Solata iz rdeče pese z receptom oljčnega olja
- Peso eno uro kuhamo v vreli vodi (po želji pečemo pri 180 ° C, potem ko peso zavijemo v folijo).
- Peso ohladimo na sobni temperaturi. Olupite peso, naribajte na grob ribež. Zeleno čebulo drobno nasekljajte.
- Pripravite solatni preliv. Združite oljčno olje in 1 žlico. limonin sok. Dodajte sol in poper. Dobro premešaj.
- Omako prelijte po pesi in solato nežno premešajte. Dodamo drobno sesekljan cilantro.
- Še enkrat premešajte. Okusite solato. Solato solimo in popramo. Solato uporabite kot prilogo in predjed.
Korejska solata iz rdeče pese
Korejska pesa je jed, ki je všeč mnogim. To solato lahko uporabimo kot osnovo za druge solate.
Za kuhanje pese v korejščini boste potrebovali:
- 500g pese
- 2-3 stroka česna
- 1/3 skodelice rastlinsko olje
- 1/3 žličke rdeča paprika
- 1/3 skodelice kisa
- sol po okusu
- rastlinsko olje
Korejski recept za rdečo peso
- Olupite peso, naribajte na posebnem rende. Dodamo česen, kis, poper, sol.
- V ponvi segrejemo olje in prelijemo po pesi. V hladilniku.
- Peso pustite pod pritiskom 12 ur. Dober tek!
2-3 pese, 2 žlici rastlinskega olja, limonina kislina, poper po okusu, peteršilj in koper.
Pečemo peko, olupimo, narežemo na trakove. Nato dodajte sol, potresite s poprom, začinite z rastlinskim oljem, pomešanim s citronsko kislino, premešajte in po vrhu potresite s sesekljanim peteršiljem in koprom.
SALATA IZ REPE S PASOM
2 veliki pesi, 1,5 skodelice fižola, 1 kumarica, 1 korenček, 1 kozarec skute ali kislo smetanova omaka, 1 šopek zelene čebule.
Peso skuhamo, olupimo in nasekljamo. Dodamo kuhan fižol, drobno sesekljane kumarice in naribano korenje. Nato vse zmešajte in začinite z omako. Končano solato okrasite z drobno sesekljanim zelena čebula.
SALATA IZ REPE Z GOBAMI
2 pesa, 1 čebula, 5-6 suhih gob, 1 žlica naribanega hrena, 4 žlice rastlinskega olja, sol po okusu, nekaj vejic peteršilja.
Peso skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na grobem ribežu. Čebula narežemo na majhne kocke in pražimo na rastlinskem olju do zlatorjave barve. 5-6 suhih gob za 3-4 ure namakajte v hladni vodi, nato jih zavrite, dokler se ne zmehčajo, ohladite in narežite na tanke trakove. Vse izdelke združite, premešajte, solite po okusu. Nato dodajte nariban hren in začinite z rastlinskim oljem. Končano solato okrasite z vejicami zelišč.
SALATA IZ REPE Z OREHI
3-4 srednje pese, 1 skodelica orehovih zrn ali bučnih semen, 1 čajna žlička sadnega kisa, strok česna, 4 žlice majoneze, nekaj vejic zelišč.
Peso skuhamo, ohladimo, olupimo, sesekljamo na trakove ali naribamo na grobem ribežu. Dodajte nasekljana orehova jedrca ali pretlačena bučna semena, nariban česen, majonezo in sadni kis. Vse temeljito premešajte, položite v skledo za solato, na vrh nalijte majonezo in okrasite z vejicami zelišč.
SALATA IZ REPE Z ZMIRANIMI ZRNAMI
3 srednje pese, 1 skodelica semen granatnega jabolka, 1/2 skodelice rastlinskega olja, sladkor po okusu.
Peso skuhamo, olupimo in naribamo na drobnem ribniku. Nato zdrobite semena granatnega jabolka, zmešajte s peso, dodajte sladkor po okusu in začinite z rastlinskim oljem.
SALATA IZ REPE Z ROŽINAMI
2 pesa, 1 jabolko, 1/2 skodelice rozin, 5 orehov, 1 konzerva majoneze, peteršilj.
Skuhamo peso, olupimo, naribamo na grob ribež, dodamo na drobno nasekljano srednje veliko jabolko, poparene rozine ter nasekljana in rahlo popečena orehova jedrca. Vse temeljito premešamo, začinimo z majonezo in potresemo s peteršiljem.
SALATA IZ REPE S ČEBULO IN JABOLKO
2-3 srednje pese, 1 čebula, 1 jabolko, kumina, 1 žlica hrena, sladkor, sok granatnega jabolka po okusu, 3 žlice rastlinskega olja.
Surovo peso operemo, olupimo in naribamo na drobnem ribniku. Olupite srednje veliko jabolko, sredico in narežite na trakove, dodajte drobno sesekljano čebulo in hren. Nato vse sestavine temeljito premešajte in začinite s kumino, sladkorjem, sokom granatnega jabolka in po želji rastlinskim oljem.
SALATA IZ REPE S ČEBULO
5-6 kosov namizna pesa, 2 čebuli, 5 žlic rastlinskega olja, 3-4 žlice limoninega soka ali kisa, sol.
Surovo peso dobro operemo, olupimo in naribamo na grob ribež. Dodamo na drobno nasekljano čebulo. Solato začinite z rastlinskim oljem, pomešanim z limoninim sokom in soljo.
SALATA IZ REPE S KROMPIRJEM
2 pesa, 2 krompirja, 1 čebula, 2 žlički naribanega hrena, 2 žlici rastlinskega olja, kis po okusu.
Peso zavremo, olupimo in narežemo na tanke rezine, dodamo na rezine narezan kuhan krompir, nariban hren. Čebulo narežemo na kolobarje in rahlo popražimo. Vse zmešajte, po okusu prelijte z rastlinskim oljem in kisom.
SALATA IZ REPE Z ZELJEM
2 srednji pesi, 1/3 vilic prazna, 1 žlica rastlinskega olja, 2 žlici limoninega soka, sladkor, sol po okusu.
Pečemo oprano peso, ohladimo. Sveže belo zelje na drobno sesekljamo, solimo in drgnemo z rokami, pomešamo s sesekljano pečeno peso. Nato dodajte sladkor, limonin sok, razredčen z vodo, in sezono z rastlinskim oljem.
SALATA IZ REPE S KROMPIRJEM IN FAŽOLOM
3 pesa, 3 krompirja, 1/2 skodelice belega fižola, 1 paprika, zelenica; za preliv - 1 žlica rastlinskega olja, sol, poper, kis po okusu.
Krompir skuhamo v lupini in lupini. Peso spečemo in tudi olupimo. Nato hrano narežemo na majhne kocke, prelijemo s kuhanim belim fižolom in na kocke narezano papriko. Vse premešajte in napolnite s prelivom. Solato damo v solatno skledo, okrasimo s kolobarji popra in zelišči.
SALATA IZ REPE S ČEBULO
3 pesa, 3 čebule, 1/2 skodelice naribanega hrena, sol, citronska kislina, gorčica po okusu, 1/2 pločevinke majoneze, 3 žlice zelenega graha, nekaj vejic zelišč.
Skuhamo peso, olupimo, naribamo na grob ribež, dodamo rjavo repo
klepetalnice na kocke, sol, citronska kislina po okusu in hren, nariban
na drobnem ribežu. Vse zmešajte, začinite z mešanico majoneze in gorčice. Pri serviranju
okrasite solato na mizi grah in vejice zelenja. Solato lahko začinite
rastlinsko olje s kisom.
SALATA IZ REPE Z MAJONOZO
3 pesa, 2 žlici sladkorja, 3 žlice smetane, poper, limonina lupina, kumina po okusu, 1 konzerva majoneze, 1 šopek peteršilja.
Peso operemo, zavremo, olupimo, narežemo na kroge in jo damo nazaj v isto juho ter jo začinimo z začimbami. Po 2 urah peso odstranimo, narežemo na trakove in prelijemo z majonezo. Lahko dodate malo smetane, sladkorja, popra, limonine lupine. Po vrhu potresite solato s sesekljanim peteršiljem.
SALATA IZ REPE S KUMAČAMI
2 pesa, 2 kumarici, 2 sveža kumara, zelena čebula, 1/2 konzerve majoneze, 1 čajna žlička sladkorja, sol po okusu.
Peso skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Dodamo drobno sesekljane sveže in vložene kumare, zeleno čebulo, sladkor. Solato začinimo z majonezo in soljo.
SALATA IZ REDE, KUMURE IN REDISA
2-3 pese, 1-2 sveže kumare, 1 šopek redkve, 1/2 konzerve majoneze, 1 klin česna, peteršilj, češnjeva sliva.
Surovo peso operemo, olupimo, naribamo na grob ribež. Dodamo kumare in redkev ter narezano češnjevo slivo. Nato vse premešamo, pokrijemo z majonezo, potresemo s peteršiljem in sesekljanim česnom.
SALATA IZ REPE Z OREŠKI IN ČESNOM
3-4 pese, 1 kozarec orehovih zrn, 3 stroki česna, sladka paprika, 3 žlice kisa, 3 žlice rastlinskega olja, peteršilj, sol po okusu.
Peso zavremo in drobno nasekljamo, olupljene orehe temeljito nasekljamo. Česen in nekaj kapsic vtrite s soljo. Nato vse dobro premešajte, razredčite s kisom, dodajte rastlinsko olje, potresemo s peteršiljem.
SALATA IZ REPE Z RASTLINSKIM OLJEM
2-3 pese, 2 žlici rastlinskega olja, 1 čajna žlička naribanega hrena, 1 čajna žlička kisa, sol po okusu.
Skuhamo peso ali pečemo v pečici, naribamo na grob ribež, solimo in prelijemo s kisom. Solato lahko hladimo več dni v hladilniku. Preden solato postrežete, jo začinite z rastlinskim oljem in naribanim hrenom.
SALATA IZ REPE Z RDEČIM IN NADOMESTNIM SOKOM
2 srednji pesi, 2 majhni redkvici, 1/2 skodelice soka granatnega jabolka, sladkor ali med po okusu, semena kumine ali kopra.
Surovo peso in redkvico operite, olupite in naribajte na grobem ribežu, dodajte sok granatnega jabolka. Solato začinimo s sladkorjem ali medom, dodamo semena kumine ali kopra.
SALATA IZ REPE S CELERIJO
1-2 srednji pesi, 2 majhni kumarici, 1 koren zelene, 1/2 konzerve majoneze.
Kuhano peso, zeleno, kumare narežemo na kocke. Vse zmešajte, začinite z majonezo, dajte v skledo za solato in okrasite s kolobarji vloženih kumar.
SALATA IZ REPE IN SLADKE POPRIKE
2-3 pese, 1 žlička gorčice, 1 strok česna, 1 strok sladkega popra, koper, 3 žlice majoneze, 3 žlice kisle smetane.
Surovo peso in papriko narežemo na trakove, dodamo sesekljan česen, gorčico. Vse premešamo, zalijemo z mešanico majoneze in kisle smetane ter potresemo s sesekljanim koprom.
SOLATA IZ REPE IN Surove zelenjave
1 pesa, 1 korenček, 2 jabolki, 1/2 korena zelene, 3 žlice rastlinskega olja, 1/2 limoninega soka, sol, poper po okusu, peteršilj.
Na grobo Rende naribajte surovo srednje veliko peso, surovo korenje, olupljena jabolka in koren zelene. Dobljeno zmes začinite z rastlinskim oljem z dodatkom limoninega soka, soli in popra po okusu. Vse premešamo, damo v skledo za solato in okrasimo s peteršiljem.
SALATA IZ REPE S PASOM
2 srednji pesi, 1 skodelica fižola, 2 jabolki, 1/2 limoninega soka, 3 žlice rastlinskega olja, sol in poper po okusu, peteršilj in koper.
Peso skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Kuhajte fižol, ohladite. Jabolka olupite in narežite na majhne kocke. Združite vso pripravljeno hrano, dodajte limonin sok, sol in poper po okusu. Solato začinite z rastlinskim oljem, okrasite z jabolčnimi rezinami in zelišči.
SALATA IZ REPE Z KISLO KREMO
1-2 pesa, 2 žlici sladkorja, 1/2 skodelice kisle smetane.
Peso skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na rezine. Po vrhu potresemo s sladkorjem in kislo smetano.
Solata iz rdeče pese s hrenom
2 majhni pesi, 1 žlica kisa, 1 žlica rastlinskega olja, 2 žlici naribanega hrena, sol po okusu.
Skuhamo peso, ohladimo, olupimo, narežemo na tanke rezine. Nato začinite s soljo, kisom in marinirajte 20 minut. Nato peso začinite z rastlinskim oljem in hrenom, naribanim na drobnem ribniku.
SALATA IZ REPE S KONJSKO VOŽNJO IN JAJČEM
3-4 majhne pese, 1 jajce, 2 žlici naribanega hrena, kis, rastlinsko olje, sol po okusu.
Peso skuhamo v slani vodi, olupimo in narežemo na trakove. Naribajte hren na drobnem ribniku ali ga prenesite skozi mlin za meso, združite s peso, začinite s kisom, rastlinskim oljem in soljo po okusu. Solato okrasimo s klini trdo kuhanega jajca.
SALATA IZ REPE S PRUNAMI
2 pesa, 1/2 skodelice suhih sliv, 1/3 limoninega soka, 1 konzerva majoneze, 4 žlice kisle smetane, sladkor, sol po okusu.
Suhe slive sperite s toplo vodo, 20 minut prelijte z vrelo vodo, odstranite semena in drobno sesekljajte, dodajte peso, naribano na grobem ribežu. Vse premešamo, potresemo z limoninim sokom, solimo po okusu, začinimo z majonezo, pomešano s kislo smetano in sladkorjem.
SALATA IZ REPE S PRUNAMI IN ZELENIMI
3 pesa, 1 kozarec suhih sliv, 1 konzerva majoneze, zelišča, sol po okusu.
Skuhajte peso in suhe slive. Iz suhih sliv odstranite semena. Nato peso in rezano kašo spustite skozi mlin za meso, začinite z majonezo in soljo po okusu. Solato položite v skledo za solato in okrasite z zelišči.
SALATA IZ REPE S PRUNAMI IN OREHI
2 pesa, 1/2 skodelice suhih sliv, 1/2 skodelice orehov, 1 pločevinka majoneze.
Skuhajte peso, olupite in naribajte na grobem ribežu. Suhe slive prelijte z vrelo vodo in pustite 20-30 minut, nato pa kašo ločite od semen in narežite na majhne koščke. Orehova jedrca nasekljajte, zmešajte s suhimi slivami in peso, začinite z majonezo. Solati lahko dodate malo rozin ali suhih marelic.
SALATA IZ REPE S PRUNAMI IN RIŽEM
2 pesa, 1/2 skodelice suhih sliv, 2 žlici riža, 1/2 skodelice kisle smetane, sladkor, sol, zelišča po okusu.
Pečo spečemo, olupimo, narežemo na trakove ali rezine, dodamo sesekljano celulozno slivo, kuhan in ohlajen riž. Solato začinimo s kislo smetano, sladkorjem, soljo, potresemo z zelišči.
SALATA IZ REPE S ČESNOM
2 pesa, 2-3 stroka česna, 1 žlica naribanega hrena, 1 žlica rastlinskega olja, sol in sladkor.
Skuhajte peso, olupite in naribajte na grobem ribežu. Dodamo sesekljan česen, hren, premešamo, solimo, dodamo sladkor in začinimo z rastlinskim oljem.
SALATA IZ REPE Z JABOLKO IN MAJONOZO
2 majhni pesi, 2 srednji jabolki, 10 orehov, 4 žlice majoneze.
Skuhamo peso in naribamo na grob ribež. Jabolka olupite, odstranite sredico, naribajte na drobno rende, nasekljajte orehova jedrca. Nato vse zmešajte in začinite z majonezo.
SALATA IZ REPE Z JABOLKI IN RASTLINSKIM OLJEM
1-2 majhni pesi, 2 kisli jabolki, 1 redkev, 1 čebula, limonin ali granaten sok, sladkor, 3 žlice rastlinskega olja.
Surovo peso, redkev in olupljena jabolka na drobno naribamo, čebulo na drobno nasekljamo. Nato vse dobro premešajte, začinite z rastlinskim oljem. Dodajte sladkor, limono ali sok granatnega jabolka, dokler solata ne postane močnega sladko-kislega okusa.
SALATA IZ REPE Z JABOLKI IN SKUTO
2-3 srednje pese, 2 velika kisla jabolka, 1/2 čebule, 1 čajna žlička hrena, nageljnove žbice, cimet na konici noža, 1 kozarec skutine omake, peteršilj, 1 vložena kumara.
Skuhamo peso, ohladimo, olupimo, naribamo na grobo Rende. Dodamo jabolka, naribana z lupino, nariban hren, drobno sesekljano čebulo, začimbe, skuto. Nato solato damo v solatnico in okrasimo s peteršiljem in vloženimi rezinami kumar.
SALATA IZ REPE Z JABOLKO IN KISLO KREMO
2-3 srednje pese, 2 srednje jabolka, 1 žlica sladkorja, 1/2 skodelice kisle smetane, citronska kislina po okusu.
Oprano olupljeno peso nasekljamo na trakove. Jabolka olupite, odstranite sredico, drobno sesekljajte. Nato zmešajte peso in jabolka, začinite s citronsko kislino, sladkorjem, dodajte polovico kisle smetane.
Solato damo na kup v cvetačo, okrasimo z rezinami jabolk in prelijemo s preostalo kislo smetano.
SALATA IZ REPE Z JABOLKOM IN ČESNOM
3-4 pese, 1/2 konzerve majoneze, 2 stroka česna, 2 srednji jabolki, zelišča, sol.
Skuhamo peso, ohladimo in naribamo na grob ribež. Dodamo česen, nariban s soljo, jabolka, naribana na grobem ribežu in na vrh majonezo. Na solato potresemo peteršilj.
SALATA IZ REPE Z MARINIRANIM GROZDJEM
1-2 srednji pesi, 1 žlica sladkorja, 1/2 skodelice vloženega grozdja, 1 žlica kisa, sol po okusu.
Peso skuhamo v vodi z dodatkom kisa, olupimo, naribamo na grob ribež. Nato dodajte vloženo grozdje, po okusu začinite s sladkorjem in soljo.
SALATA IZ REPE Z JABOLKAMI, RIŽEM IN ROZINAMI
1 srednja pesa, 1 žlica riža, 1 žlica masla, 1 žlica rozin, 2 žlici kisle smetane, 1/2 čajne žličke sladkorja, cimet na konici noža.
Peso skuhajte ali specite, olupite in z žlico jedrite, tako da pesa izgleda kot skodelica. Iz riža skuhamo drobljivo kašo, vanjo damo rozine, sladkor, maslo in cimet. Nato vse zmešajte, nadevajte peso, prelijte s kislo smetano in pecite. Peso postrezite s kislo smetano.
SALATA IZ REPE S SIROM
1-2 pesa, 1/2 skodelice skute, 1/2 skodelice mleka, kumina, sol, sladkor po okusu.
Peso skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na drobnem ribniku. Dodamo kumina semena, sol po okusu, skuto, pretlačeno z mlekom. Nato premešajte, dodajte malo sladkorja.
SALATA IZ REPE S KUMAČAMI
1 majhna pesa, 1 vložena kumara, 3 stroki česna, 4 žlice majoneze, sol po okusu.
Olupite surovo peso, naribajte na grob ribež, zmešajte z naribano kumaro. Dodamo nariban česen, začinimo z majonezo in soljo.
SALATA IZ REPE Z ROŽINAMI
2 pesa, 1 jabolko, 1/2 skodelice rozin, 5 orehov, 1/2 pločevinke majoneze, peteršilj.
Skuhamo peso, olupimo, naribamo na grob ribež, dodamo drobno sesekljano jabolko, parjene rozine, sesekljana in rahlo prepražena orehova jedrca. Nato vse premešamo, pokrijemo z majonezo, potresemo s peteršiljem.
Solata iz rdeče pese bo gostiteljici vedno pomagala. V hladni sezoni se morate pogosto uganiti, kaj dati v zelenjavno solato za večerjo. Toplogredne kumare, paradižnik in paprika pozimi so vodne kot ceste.
Ta zelenjava pogosto pride daleč do naših pultov in proizvajalci so zaradi boljšega konzerviranja prisiljeni predelati s kemikalijami.
Zdaj bi morali biti pozorni na zelje, peso in korenje, pridelano na njihovem domačem območju. Najverjetneje se vam bo tak set zdel nepomemben ali rahlo dolgočasen, zato smo se odločili, da za vas pripravimo izbor solat iz čudovite pese.
Vsak od njih dokazuje, da lahko ta zdrava zelenjava postane prva violina tudi naprej praznična miza... Večina okusni recepti solate iz rdeče pese na naši spletni strani.
Za pripravo solate iz rdeče pese s česnom boste potrebovali:
- 2 pesa
- 2 stroka česna
- 70-100 g sira
- majoneza
- sol po okusu
Recept za solato iz rdeče pese:
Peso operemo brez lupljenja, vsako zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 180 ° 60-80 minut (čas je odvisen od velikosti pese) ali jo kuhamo do mehkega.
Kuhano peso in nitrit olupimo na grobem ribežu.
Česen spustite skozi stiskalnico ali drobno sesekljajte.
Sir naribajte. Peso, sir in česen damo v skledo za solato. Solato začinimo z majonezo, malo solimo. 
Puff pesna solata s sirom
Sestavine:
- dve veliki pesi;
- pest rozin brez semen;
- tri majhne korenčke;
- tri stroke česna;
- majhno pakiranje 45% majoneze;
- pest zdrobljenih oreščkov;
- 150 gr. "Ruski" sir.
Način kuhanja:
Rozine za četrt ure potopite v toplo vodo. Nato sperite in dobro posušite. Sperite peso in korenje ter kuhajte do mehkega v različnih ponvah.
Hladite, olupite in naribajte, vsako zelenjavo v ločeni posodi. Na enak način zmeljemo sir in česen. Jedrca na drobno sesekljajte z nožem.
Vse sesekljane sestavine položite na ravno ploščo v plasteh in jih sendvičite z majonezo:
- korenček z rozinami;
- sir, pomešan s česnom;
- pesa z oreščki.
Zgornjo plast rdeče pese okrasite s sesekljanimi oreški in odstranite solato za namakanje v hladilniku za dve uri.
Solata s peso, oreščki in suhimi slivami
Za pripravo solate boste potrebovali:
- 2 srednji pesi
- strok česna
- 5-7 suhih sliv
- 1/3 skodelice orehov
- majoneza
Recept za solato s peso, oreščki in suhimi slivami:
Skuhajte peso v lupini. Suhe slive poparite, odstranite semena, če obstajajo, in jih drobno nasekljajte.
Orehe rahlo nasekljamo.
Združite suhe slive, peso, oreščke in stisnjen česen.
Začinimo z majonezo. Jejte na svoje zdravje!
Solata iz rdeče pese z kumaricami in jajcem
Sestavine:
- srednje velika pesa - 2 kosa (približno 300 gramov)
- vložene kumare - 2 kosa (približno 120 gramov)
- čebula - 1 kos (približno 50 gramov)
- piščančje jajce - 3 kosi
- za preliv: kisla smetana 15-20% - 2 žlici
- majoneza - 1 čajna žlička
- gorčica - ¼ čajne žličke
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
- za dekoracijo:
- zelena čebula - nekaj perja.
Priprava:
Peso dobro operemo, posušimo s papirnato brisačo, zavijemo v folijo. Peso, zavito v folijo, damo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo približno 2 uri.
Pečeno peso vzamemo iz pečice in ohladimo. Ko se pečena pesa ohladi, olupimo in narežemo na majhne kocke.
Vložene kumare narežemo na majhne kocke, enake velikosti pese. Jajca kuhamo 10 minut, ohladimo, olupimo in nasekljamo kot pečeno peso in kumarice.
Čebulo olupite, sperite s hladno vodo, posušite in drobno nasekljajte. Pripravite solatni preliv. V majhni skodelici združite majonezo, kislo smetano, gorčico, dodajte sol in črni poper po okusu, dobro premešajte.
Nasekljano zelenjavo damo v skledo za solato: pečeno peso, čebulo in vložene kumare in jajca, dodamo pripravljen preliv, dobro premešamo.
Solato lahko postrežemo preprosto v solatni skledici ali v porcijah s servirnim obročem.
Perje zelene čebule operemo, posušimo in drobno nasekljamo. Solato okrasite s sesekljano zeleno čebulo. 
Solata iz rdeče pese z orehi in česnom
Boste potrebovali:
- Pesa (velika) - 2 kosa
- Orehi - po okusu
- Granatno jabolko (povprečno) - 1 kos
- Česen - 2-3 zob.
- Mleti črni poper
- "Khmeli-suneli" (če želite) - po okusu
Priprava:
Peso temeljito operemo, skuhamo, ne da bi jo olupili v vodi ali dvojnem kotlu ali celo pečemo v pečici. Potem ga ohladimo. Nato tri očistimo in naribamo.
Česen olupite, sesekljajte in dajte v peso. Dodajte nasekljano oreh, sol, poper, če želite, dodajte "Khmeli-suneli". Vse temeljito premešajte.
Granatno jabolko razstavite na zrna in potresite po solati.
Korejska solata iz rdeče pese
Korejska pesa je jed, ki je všeč mnogim. To solato lahko uporabimo kot osnovo za druge solate.
Za kuhanje pese v korejščini boste potrebovali:
- 500 g pese
- 2-3 stroka česna
- 1/3 skodelice rastlinskega olja
- 1/3 žličke rdeča paprika
- 1/3 skodelice kisa
- sol po okusu
- rastlinsko olje
Korejski recept za rdečo peso:
Olupite peso, naribajte na posebnem rende. Dodamo česen, kis, poper, sol.
V ponvi segrejemo olje in prelijemo po pesi. V hladilniku.
Peso pustite pod pritiskom 12 ur. Dober tek! 
Surova solata iz rdeče pese z jabolki
Še en tako pogost recept, ki vam omogoča pripravo sadne in zelenjavne solate - to je pesa z jabolki. Dovolj sočna jed, ki bo všeč tistim, ki radi hrustljajo, da bi razveselili svoje zdravje.
Potrebne sestavine:
- 1 PC. - pesa;
- 3 žlice. l. - limonin sok;
- 2 kos - jabolko;
- 1 žlica l. - med;
- 1 žlica l. - olje (oreško, oljčno, laneno, rastlinsko itd.);
- sveža zelišča - koper, bazilika, peteršilj.
Način kuhanja:
Recept je izredno preprost, a hkrati bogat z vitamini in zelo dobrega okusa. Torej, jabolka naribajte s peso, nato pa nanje rahlo poškropite limonin sok in med.
Pustimo nekaj minut. Po solati iz surove pese vlijemo izbrano olje, dodamo sol in zelišča.
Solata iz rdeče pese z ocvrto čebulo za zimo
Sestavine:
- Pesa - 3 kg
- Čebula - 1 kg
- Sončnično olje (rafinirano olje, uporablja se predvsem za cvrtje čebule) - 1 kup.
- Sol (ali 1-2 žlici) - 1 žlica l.
- Sladkor - 1 kup.
- Črni poper (mlet, lahko vzamete tudi manjšega) - 0,5 žličke.
- Sladka paprika - 1 čajna žlička
- Kis (9%) - 2 žlici. l.
Priprava:
Skuhajte in olupite peso. Naribajte na grob ali korejski ribež. Čebulo drobno sesekljajte. In pražimo do svetlo zlato rjave barve.
Zmešajte naribano peso in prepraženo čebulo, dodajte vse začimbe, kis in dušite 20 minut. Za tiste, ki imajo radi malo več okusa, lahko daste 3 žlice kisa.
Solato razporedite po sterilnih kozarcih in zavijte. Iz ene norme izdelkov dobimo 4-5 pollitrskih kozarcev.
Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto in rezultat je neverjeten.
Mimogrede, iz te pese lahko pripravimo tudi boršč.
Video: okusna solata iz rdeče pese s čebulo in korenčkom
Opomba hostesi:
- za pripravo solat je bolje uporabiti srednjo ali majhno peso;
- čas peke pese je odvisen od velikosti;
- peso lahko preprosto skuhamo, a pečena pesa naj bi bila bolj okusna in bolje obdržala barvo;
- vložene kumare lahko nadomestimo z vloženimi;
- če želite, da je solata bolj pikantna, dodajte še gorčico.
Ocvrt kaviar rdeče pese je znana in najljubša jed iz ZSSR. Spodaj vas čakajo recepti za pečen kaviar iz rdeče pese.
Ocvrt kaviar rdeče pese s čebulo
Sestavine:
- - 600 g;
- česen - 4 stroki;
- korenje - 2 kos;
- čebula - 200 g;
- poper;
- rafinirano rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Peso dobro operemo, vremo 10 minut, nato jo očistimo in nasekljamo z grobim renderom. V ponvi segrejemo približno 40 ml rafiniranega rastlinskega olja, damo drobno sesekljano čebulo in korenje, ki ga prepustimo skozi drobno ribež in dušimo 5 minut. Zdaj damo peso in mešamo na majhnem ognju, mešamo 25 minut. Po tem solimo, popramo, damo sesekljan česen, dobro premešajte, ohladite in postrezite.
Pražen kaviar rdeče pese - recept
Sestavine:
- pesa - 700 g;
- velik paradižnik - 1 kos;
- sol;
- česen - 2 stroka;
- čebula - 200 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 70 ml;
- poper.
Priprava
Najprej na drobno nasekljamo čebulo in jo dušimo na olju. Dodamo sesekljan česen. Tja pošljemo tudi naribano peso. Dodamo sesekljan paradižnik, sol, poper, pokrijemo in med občasnim mešanjem dušimo približno 25 minut. Nato pustite, da se kaviar kuha približno pol ure in postreže.
Ocvrt kaviar rdeče pese s česnom
Sestavine:
- pesa - 600 g;
- česen - 4 stroki;
- sol;
Priprava
V ogreto ponev vlijemo 4 žlice oljčnega olja in razporedimo naribano peso. Pražite, občasno premešajte, pokrito približno četrt ure. Olupljen česen spustite skozi stiskalnico. Potresite jih po pesi. Dodate lahko tudi drobno sesekljano zelenico. Dobro premešajte, pustite, da se kuha približno pol ure in postrezite.
