Najlažja solata iz kumar. Solata iz svežih kumar: začinjena sorta
Prišlo je vroče, sončno poletje. V posteljah dozori čudovita, dišeča zelenjava in sadje. V takem času želim razveseliti sebe in svoje najdražje s kakšno svetlobo in krepke jedi, in za tiste, ki sledijo svoji postavi, je ta čas na splošno čaroben. Odlična možnost v takem času bi bila solata s svežimi kumarami, katere recepte bomo obravnavali spodaj.
Pikantna solata
Sestavine:
- 3 velike sveže kumare
- 1 velika čebula
- 50 ml belega kisa
- 1 čajna žlička soli
- 50 gramov sladkorja
- 1 kup koriandra
- 1 kajenski poper
- 1 šopek peteršilja
- 50 mililitrov vode
Način kuhanja:
Kumare operemo in narežemo na kolobarje. Papriko prerežemo na dva dela, odstranimo semena in narežemo na tanke trakove. Čebulo nasekljamo na tanke obročke. V ločeni skledi ali skledi za solato zmešajte vodo, sladkor, beli kis in sol. Vse mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Zdaj dodajte čebulo, poper in kumare, dobro premešajte. Posodo postavite za eno uro v hladilnik, da se ohladi in napolni. Pred serviranjem okrasite s predhodno sesekljanimi zelišči. Solata iz svežih kumar je pripravljena! Postrežemo jo lahko kot samostojno jed ali kot čudovito prilogo k svinjini ali govedini.
Korejska solata
Ponujamo še eno pikantno, nenavadno korejski recept... Solate te kulinarike običajno odlikujejo pikantnost, poleg tega pa jedi dajo tudi čudovit, orientalski okus.
Sestavine:
- 350 gramov govedine
- 2 srednji čebuli
- 350 gramov korenja
- 4 velike sveže kumare
- 6 strokov česna
- sol po okusu
- 1 čajna žlička sveže mlete rdeče paprike
- 40 mililitrov sončničnega olja
- 10 mililitrov vinskega kisa
Način kuhanja:
Meso dobro operemo, narežemo na dolge trakove, začinimo s soljo. Nato ga dajte v vročo ponev in pražite, dokler se ne zmehča. V tem času olupite in narežite korenje na trakove in čebula majhne kocke. Zelenjavo prepražimo v ločeni ponvi. Sveže kumare narežemo na kroge in jih prav tako malo popražimo na sončničnem olju. Pustite, da se vse sestavine ohladijo.
Česen drobno nasekljajte ali pa ga prenesite skozi česen. Ohlajene sestavine prenesite v skledo za solato, dodajte nasekljan česen, rdečo sveže mleto papriko in vinski kis... Prelijemo s preostalim vročim oljem, v katerem se je kuhalo meso in zelenjava. Zdaj vse temeljito premešajte in za tri ure pošljite v hladilnik. Solata iz svežih kumar je pripravljena!
Solata iz svežih kumar in bele redkve
Danes imamo pravo vrhunsko parado, ki predstavlja solate z nenavadnimi sestavinami.
Sestavine:
- 2 veliki sveži kumari
- 2 veliki beli redkvici
- sol po okusu
- 100 gramov kisle smetane
- 2 žlici pinjol ali mandljev
- 30 mililitrov oljčnega olja
- 1 šopek peteršilja
- 1 ščepec rdeče paprike
- 1 čajna žlička semen indijske kumine
- 2 žlici sezamovih semen
Način kuhanja:
Sveže kumare operite, olupite in semena ter jih nato naribajte na ribež. Redkvico olupimo in naribamo tudi na grob ribež. Na vroči ponvi brez olja prepražimo sezamova semena in indijsko kumino, nato pa jih zmeljemo. Kumare položite v sito in jih postavite nad skledo ali umivalnik. Solimo jih in pustimo, da se pol ure odcedijo. Po preteku časa naribane kumare malo stisnite z rokami. Oreščke zmeljemo v prah.
Vse sestavine prenesite v skledo za solato ali globoko skledo. Začinite jih s kislo smetano, dodajte oreh v prahu, olivno olje in dobro premešajte. Postrežemo ločeno na krožnikih, okrašeni s peteršiljem, rdečo papriko, sezamovimi semeni in sveže mletimi kuminimi semeni. Solata iz kumar in redkev je pripravljena!
Solata s svežimi kumarami, gobami in šunko
Sestavine:
- 350 gramov svežih šampinjonov
- 250 gramov šunke
- 1 velika sveža kumara
- sol in zelišča po okusu
- 30 mililitrov sončničnega olja
- 1 velika čebula
- 3 kuhana jajca
- 60 gramov majoneze
Način kuhanja:
Gobe \u200b\u200bnajprej operite, olupite in narežite na tanke rezine ali majhne kocke. Čebulo narežemo na tanke obročke. Zdaj pošljite gobe in čebulo v vročo ponev s sončničnim oljem in vse prepražite do zlatorjave barve. V tem času zavremo jajca, pustimo, da se ohladijo; narežemo na majhne kocke. Šunko olupite iz filma, narežite na tanke trakove. Sesekljajte svežo kumaro na pol obroče ali tanke trakove - po lastni presoji. Vse sestavine prenesite v skledo za solato, začinite z majonezo, soljo, dodajte nasekljana zelišča in temeljito premešajte. Solata iz svežih kumar je pripravljena!
Sveža kumara in piščančja solata
Te solate so lahko odlična priloga ali glavna jed, pa tudi slani hitri prigrizek.
Sestavine:
- 250 gramov piščančjega fileja
- 3 srednje sveže kumare
- kup listov solate
- sveže mlet črni poper
- 1 čajna žlička sezamovih semen
- 1 jajce
- 1 šopek peteršilja
- 50 ml sojine omake
- sol po okusu
- 50 mililitrov sončničnega ali olivnega olja
- 20 ml kisa
- 3 stroki česna
- 1 ščepec sladkorja
Način kuhanja:
Piščančji file dobro operemo in skuhamo. V tem času narežite sveže kumare na tanke trakove. Medtem ko se meso kuha, morate pripraviti preliv. Če želite to narediti, peteršilj nasekljajte, česen zdrobite z nožem in drobno sesekljajte ali prenesite skozi česen. V globoko skledo vlijemo sončnično ali olivno olje, dodamo peteršilj, česen, sol, kis, ščepec sladkorja, sveže mlet poper in sojino omako. Zdaj vse dobro premešajte. V tem času se ohladi piščančji file narežemo na trakove. Kumare in meso prestavimo v skledo z dresingom in v hladilniku za eno uro.
V posodo zlomite jajca, dodajte sol, dodajte nasekljan peteršilj in dobro pretresite. Na vroči ponvi s rastlinsko olje vlijemo nastalo mešanico, na obeh straneh popečemo jajčno palačinko do zlato rjave barve. Nato ga ohladimo in narežemo na dolge tanke trakove. Postrežemo po delih, vsak krožnik pokrijemo z zeleno solato in dodamo infuziran piščanec in sveže kumare. Na vrh dodajte omletne trakove, sezamova semena in zelišča. Kumarična solata je pripravljena!
Praznična solata
Sestavine:
- 200 gramov slanega lososa
- 2 sveži kumari
- sol po okusu
- 2 kuhani jajci
- 2 velika krompirja
- 1 velik korenček
- 150 gramov majoneze
- 100 gramov kisle smetane
Način kuhanja:
Jajca, krompir in korenje skuhajte vnaprej, pustite, da se ohladijo. Solata je razporejena po plasteh. Prva plast so jajca, naribana na grobem ribežu, druga plast je drobno sesekljan krompir, tretja plast je korenje, naribano na drobnem ribniku. Vsako plast namastite z majonezo, pomešano s kislo smetano in soljo po svojem okusu. Položite kumare in losos, narezane na majhne kocke. Vse lahko okrasimo z nekaterimi zelišči ali začimbami. Kumarična solata je pripravljena!
Solata s svežimi kumarami in lignji
Sestavine:
- 800 gramov lignjev
- 2 sveži kumari
- 1 velika čebula
- 4 jajca
- 250 gramov majoneze
- sladkor, sol po okusu
- 1 ščepec sveže mletega črnega popra
- 1 ščepec rdeče paprike
- 20 ml kisa
- 2 lovorjeva lista
Način kuhanja:
Najprej narežemo čebulo na tanke polkroge. Prenesite ga v globoko skledo, dodajte ščepec sladkorja, ščepec soli, črno in rdečo papriko, lovorjeve liste in kis. Prelijte z vrelo vodo in pustite pol ure, da se marinira. V tem času lignje sperite in olupite. Nato jih pošljite v slano vodo, zavrite in vrejte še dve minuti. Ne zamudite tega časa, sicer bo meso postalo kot guma.
Jajca skuhamo, pustimo, da se ohladijo, olupimo in naribamo na srednje velikem ribanju. Lignje narežemo na tanke dolge trakove. Vse sestavine prenesite v skledo za solato, vključno z vloženo čebulo, dodajte tam majonezo, vse temeljito premešajte. Prelijemo z naribanim jajcem in zelišči. Kumarična solata je pripravljena!
Torej, danes so vam predstavili različne solate z uporabo svežih kumar. Vsak od njih ima svoj okus in vsak izmed njih bo dober za vsako mizo. Dober tek!
1. Piščančja solata z jajci in gobami
Sestavine:
Prekajene piščančje prsi - 200 g
Sveža kumara - 150 g
Vložene gobe - 150 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Kuhana jajca - 4 kos.
Majoneza ali kisla smetana - po okusu
Sol
Poper
Zelena čebula ali druge zelenice - po okusu
Priprava:
1. Gobe narežemo na srednje velike rezine, na drobno nasekljamo čebulo, rahlo prepražimo, ohladimo.
2. Prekajena piščančje prsi in narežemo kumare na tanke trakove, naribamo jajca na srednje velikem rendu, sesekljamo zelišča.
3. Položite po plasteh od spodaj navzgor:
prva plast je piščanec,
druga plast je kumara,
tretja plast - gobe s čebulo,
četrta plast je zelenica,
peta plast so jajca.
4. Premažemo z dresingom, začinimo s soljo in poprom po okusu.
5. Okrasite po želji.
2. Solata s piščancem, sirom in krutoni
Sestavine:
kuhana piščančja prsa - 350 gr.
paradižnik - 2-3 kosov.
paprika - 2-3 kosov
sveže kumare - 2 kos.
rženi krutoni - 80 gr.
trdi sir - 150 gr.
majoneza - po okusu
česen - 1 glava
Priprava:
1. Piščančje prsi narežite ali raztrgajte na majhne koščke. Vzamemo krožnik ali skledo za solato in vanjo položimo našega piščanca, ki ga malo zdrobimo na dno.
2. Paradižnik narežemo na majhne trakove ali kocke. Skozi stiskalnico prepustimo pol glave česna in v hotelski posodi zmešamo sesekljan paradižnik in majhno količino majoneze.
3. Nastalo mešanico damo na piščanca. Če je iz paradižnika nastalo veliko tekočine, ga je treba najprej odcediti.
4. Papriko očistimo iz semen in narežemo na majhne kocke. Preostali česen speljemo skozi stiskalnico in zmešamo s poprom in majonezo.
5. Mešanico popra razporedite po paradižniku.
6. Kumare narežemo na kocke in jih položimo v naslednjo plast.
7. Naslednja plast je narejena iz krekerjev.
8. Nato pride plast krekerjev, ki jih je treba namazati s tanko plastjo majoneze.
9. Sir speljemo skozi drobno ribico in obilno potresemo po solati.
10. Solato s piščancem, sirom in ocvirki pošljite v hladilnik za 60 minut.
3. Nora solata
Sestavine za 2 porciji solate:
● Rakove palčke-200 gr.
● Kuhano jajce-2 kos.
● Sveža majhna kumara - 2 kos.
● Srednji paradižnik - 2 kos.
● Sir-60 gr.
● Majoneza-3 žlice
Priprava:
Kumare in paradižnik narežemo na majhne skodelice. Sir naribajte na drobnem ribniku.
Jajca zmeljemo, rakove palčke narežemo na kocke, dodamo majonezo, premešamo.
Postavite po plasteh:
1-rakove palčke z jajcem
2 kumare
3-rakove palčke z jajcem
4-paradižnik
5-sir
Okrasite po želji.
4. SALATA "ORGASM" (ZA NAJPROSTEJŠE - "DELIGHT")
Solata je preprosta in res zelo, zelo okusna.
Sestavine:
Približni delež izdelkov: (na oko - vse mora biti enako)
● Sveže gobe - 300 gr.
● Žarnica je velika.
● Piščančji file - 200 gr.
● Korejsko korenje - 150 gr.
● Sveže kumare, če so majhne - 2 kos.
Priprava:
Solata je razporejena po plasteh.
Vse je narezano na trakove. (Kumare lahko naribamo)
dno plošče namažemo z majonezo
● 1 plast - ocvrte gobe s čebulo
● dvoslojna - kuhana piščančja prsa
● majoneza
● 3 plast - korejsko korenje
● 4. plast - sveža kumara
● majoneza
Dober tek!
5. Zodiakova solata
Sestavine za solato:
0,5 kg šampinjonov,
1 velika čebula
1 piščančje stegno (Vzamem briškulo, je bolj priročno rezati),
2 sveži kumari,
2 jajca,
1 konzerva vložene koruze
majoneza - po okusu,
sol, poper - po okusu,
rastlinsko olje za cvrtje.
Priprava:
Šampinjone olupimo, sesekljamo, malo solimo in pražimo na majhnem ognju.
Preden vlijete olje v ponev, morate gobe malo dušiti pod zaprtim pokrovom in izliti tekočino, ki je nastala.
Čebulo olupimo, nasekljamo in pražimo do zlatorjave barve.
Piščanca, jajca in kumare narežite na kocke.
Vse sestavine dajte v skledo za solato, dodajte koruzo in vse temeljito premešajte. Začinite s soljo, poprom, začinite z majonezo in še enkrat premešajte.
6. Sissy solata
Okusna praznična solata, nežna, a zaradi česna pikantna.
Sestavine:
400 g šunke;
4 sveže kumare;
180 g sira;
3 kuhana jajca;
1 velik strok česna
sol;
majoneza.
1. Šunko in kumare narežemo na trakove.
2. Tri jajca in sir na ribežu.
3. Dodamo strt česen, sol in začinimo z majonezo.
7. "Mavrična" solata
Sestavine:
Krompir - 2 kos;
Sveža kumara - 1 kos;
Svež paradižnik - 1 kos;
Piščančja jajca - 2 kos;
Šunka - 150 gramov;
Koruza v pločevinkah - 4 žlice;
Vložene gobe - 100 gramov;
Svež peteršilj - 3-4 veje;
Majoneza po okusu;
Sol in poper po okusu.
Opis postopka kuhanja:
"Mavrica" \u200b\u200bje ena od serije solat, ki so postavljene v obliki diapozitivov za hrano. Za takšno solato bi morali izbrati izdelke različnih barv, a po okusu dobro usklajeni. Rezanje lahko naredimo na trakove ali majhne kocke. Za solatni preliv je izbrana gosta majoneza ali omaka, ki je položena v sredino in v tej obliki solata postreže na mizi. Solato zmešajte tik pred uporabo.
Za sobo "Mavrica" \u200b\u200bbomo izbrali naslednje izdelke: kumare, paradižnik, krompir, jajca, šunka, gobe, koruza v pločevinkah, peteršilj in majoneza. Dodatno lahko uporabite tudi sol in poper.
Krompir olupimo in narežemo na trakove, popečemo na sončničnem olju, da postane hrustljav.
Jajca zavremo in narežemo na trakove.
Paradižnik narežemo na trakove.
Tudi vložene gobe.
Kumare narežemo na trakove. Pripravite koruzo. Na velik okrogel krožnik v krogu položite 2 kupi hrane drug proti drugemu.
V sredino damo majonezo. Zelenjavo potresemo s soljo in poprom. Solato okrasimo s peteršiljem.
Na praznični mizi postrezite okusno in lepo Mavrično solato.
8. Solata iz rakovih palic
Sestavine za recept:
Paličice - 1 pakiranje (240 g)
Koruza v pločevinkah - 1 pločevinka (380g)
Sveže kumare - 300g
Pekinško zelje - 200g
Majoneza - za solatni preliv
Majhna kuhinjska sol
Kuhanje solate z rakovimi palicami
Pripravite vse potrebne sestavine za solato. Zaradi dejstva, da so vse večbarvne, se solata izkaže za svetlo in apetitno.
Kumare najprej narežemo. Trudim se izbirati mlade, majhne. Pred nakupom kock priporočam lupljenje kože, če so kumare kupljene. Če vzamete kumare z lastnega vrta, se nitratov ne morete bati in zato ne lupati!
Rakove palčke predhodno odmrznite in jih vzemite iz embalaže. Načeloma tega izdelka ne kupujem po teži, saj menim, da vakuumska embalaža zagotavlja potrebno protibakterijsko zaščito med skladiščenjem. Palčke narežemo na majhne koščke.
Nato na drobno sesekljajte kitajsko zelje... Ni ga treba dodatno drobiti, sicer bo izgubil sok in v solati ne bo prijetno hrustljal.
Nato vse sestavine združite v skledo za solato, tako da dodate koruzo v pločevinkah. Po okusu začinimo z majonezo in soljo. Raje imam lažjo različico te solate, zato vedno uporabljam domačo majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano, prav tako je zelo okusna. Vsebino solatne posode premešajte, začinite s soljo in jejte svežo
9. Solata s piščancem in zelenjavo
Sestavine:
● Piščančji file - 300 gramov
● bolgarski poper - 1 kos
● Paradižnik - 3 kosi
● Kumare - 2 kosi
● Nariban sir - 1/2 skodelice
● Majoneza - po okusu
● Sol, poper - po okusu
Obroki: 2
Priprava:
Piščančji file damo v ponev z vrelo slano vodo in kuhamo 20 minut (dokler se ne zmehča).
Papriko olupimo s semen in membran, narežemo na srednje velike kocke in damo v skledo za solato.
Piščančji file ohladimo, narežemo na enako velike kocke in dodamo v skledo za solato.
Tam dodajte na kocke narezan paradižnik.
Dodamo na kocke narezane kumare, nariban sir, sol, poper in majonezo. Premešajte.
Piščančja in zelenjavna solata je pripravljena!
10. Solata "Vkusnyashka"
Sestavine:
- zelje
- sveža kumara
- čebula
- klobasa (kdo ima kaj rad)
- majoneza
- začimbe
Priprava:
1. Razrežite zelje (imamo pekinško zelje, z njim je boljši okus)
2. Kumaro narežemo na trakove (všeč mi je, da so slamice največje)
3. Klobaso narežemo na trakove
4. Čebulo narežemo na pol obroče
5. Dodajte majonezo, sol, poper in vse premešajte!
Naša solata je pripravljena!
Načrtujete pogostitev? Prihranite si izbor odličnih receptov za solate!
1. Piščančja solata z jajci in gobami
Sestavine:
Prekajene piščančje prsi - 200 g
- Sveža kumara - 150 g
- vložene gobe - 150 g
- čebulna čebula - 1 kos.
- Kuhana jajca - 4 kos.
- majoneza ali kisla smetana - po okusu
- Sol
- Poper
- Zelena čebula ali druga zelenica - po okusu
Priprava:
1. Gobe narežemo na srednje velike rezine, na drobno nasekljamo čebulo, rahlo prepražimo, ohladimo.
2. Prekajene piščančje prsi in kumare narežite na tanke trakove, jajca naribajte na srednji grater, zelišča nasekljajte.
3. Položite po plasteh od spodaj navzgor:
prva plast je piščanec,
druga plast je kumara,
tretja plast - gobe s čebulo,
četrta plast je zelenica,
peta plast so jajca.
4. Premažemo z dresingom, začinimo s soljo in poprom po okusu.
5. Okrasite po želji.
2. Solata s piščancem, sirom in krutoni
Sestavine:
Kuhana piščančja prsa - 350 gr.
- paradižnik - 2-3 kosov.
- paprika - 2-3 kosov.
- sveže kumare - 2 kos.
- rženi krutoni - 80 gr.
- trdi sir - 150 gr.
- majoneza - po okusu
- česen - 1 glava
Priprava:
1. Piščančje prsi narežite ali raztrgajte na majhne koščke. Vzamemo krožnik ali skledo za solato in vanjo položimo našega piščanca, ki ga malo zdrobimo na dno.
2. Paradižnik narežemo na majhne trakove ali kocke. Skozi stiskalnico prepustimo pol glave česna in v hotelski posodi zmešamo sesekljan paradižnik in majhno količino majoneze.
3. Nastalo mešanico damo na piščanca. Če je iz paradižnika nastalo veliko tekočine, ga je treba najprej odcediti.
4. Papriko očistimo iz semen in narežemo na majhne kocke. Preostali česen speljemo skozi stiskalnico in zmešamo s poprom in majonezo.
5. Mešanico popra razporedite po paradižniku.
6. Kumare narežemo na kocke in jih položimo v naslednjo plast.
7. Naslednja plast je narejena iz krekerjev.
8. Nato pride plast krekerjev, ki jih je treba namazati s tanko plastjo majoneze.
9. Sir speljemo skozi drobno ribico in obilno potresemo po solati.
10. Solato s piščancem, sirom in ocvirki pošljite v hladilnik za 60 minut.
3. Nora solata
Sestavine:
Rakovice - 200 gr.
Kuhano jajce-2 kos.
Majhna sveža kumara - 2 kos.
Srednji paradižnik - 2 kos.
Sir-60 gr.
Majoneza-3 žlice
Priprava:
Kumare in paradižnik narežemo na majhne skodelice. Sir naribajte na drobnem ribniku.
Jajca zmeljemo, rakove palčke narežemo na kocke, dodamo majonezo, premešamo.
Postavite po plasteh:
1-rakove palčke z jajcem
2 kumare
3-rakove palčke z jajcem
4-paradižnik
5-sir
Okrasite po želji.
4. Solata "ORGASM"
Sestavine:
Približni delež izdelkov: (na oko - vse mora biti enako)
- Sveže gobe - 300 gr.
- Žarnica je velika.
- Piščančji file - 200 gr.
- Korejsko korenje - 150 gr.
- Sveže kumare, če so majhne - 2 kos.
Priprava:
Solata je razporejena po plasteh.
Vse je narezano na trakove. (Kumare lahko naribamo)
Dno krožnika namastimo z majonezo.
- 1 plast - ocvrte gobe s čebulo
- 2. plast - kuhane piščančje prsi
- majoneza
- 3 plast - korejsko korenje
- 4. plast - sveža kumara
- majoneza
Dober tek!
5. Zodiakova solata
Sestavine:
0,5 kg šampinjonov,
1 čebula,
1 piščančja prsa
2 sveži kumari,
2 jajca,
1 pločevinka koruze
majoneza - po okusu,
sol, poper - po okusu,
rastlinsko olje za cvrtje.
Priprava:
Šampinjone narežemo in popražimo na malo olja, posolimo. Tekočine ne sme biti.
Čebulo nasekljamo in pražimo do zlato rjave barve.
Piščanca, jajca in kumare narežite na kocke.
Vse sestavine dajte v skledo za solato, dodajte koruzo in vse temeljito premešajte. Sol, poper, sezono z majonezo.
6. Sissy solata
Sestavine:
400 g šunke
4 sveže kumare
180 g sira
3 kuhana jajca
1 strok česna
sol
majoneza
Priprava:
Šunko in kumare narežemo na trakove.
Tri kuhana jajca in sir na ribežu.
Dodamo strt česen, sol in začinimo z majonezo.
7. "Mavrična" solata
Sestavine:
Krompir - 2 kos;
- sveža kumara - 1 kos;
- svež paradižnik - 1 kos;
- piščančja jajca - 2 kos;
- šunka - 150 gramov;
- konzervirana koruza - 4 žlice;
- vložene gobe - 100 gramov;
- svež peteršilj - 3-4 vejice;
- majoneza - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Priprava:
1. "Mavrica" \u200b\u200b- ena iz serije solat, ki so postavljene v obliki diapozitivov za hrano. Za takšno solato bi morali izbrati izdelke različnih barv, a po okusu dobro usklajeni. Rezanje lahko naredimo na trakove ali majhne kocke. Za solatni preliv je izbrana gosta majoneza ali omaka, ki je položena v sredino in v tej obliki solata postreže na mizi. Solato zmešajte tik pred uporabo.
2. Za sobo "Mavrica" \u200b\u200bbomo izbrali naslednje izdelke: kumare, paradižnik, krompir, jajca, šunka, gobe, koruza v pločevinkah, peteršilj in majoneza. Dodatno lahko uporabite tudi sol in poper.
3. Krompir olupimo in narežemo na trakove, popečemo na sončničnem olju, da postane hrustljav.
4. Jajca skuhamo in narežemo na trakove.
Paradižnik narežemo na trakove.
Tudi vložene gobe.
Šunka.
5. Kumare narežemo na trakove. Pripravite koruzo. Na velik okrogel krožnik v krogu položite 2 kupi hrane drug proti drugemu.
6. V sredino položite majonezo. Zelenjavo potresemo s soljo in poprom. Solato okrasimo s peteršiljem.
Na praznični mizi postrezite okusno in lepo Mavrično solato.
8. Solata iz rakovih palic
Sestavine:
Paličice - 1 pakiranje (240 g)
Koruza v pločevinkah - 1 pločevinka (380g)
Sveže kumare - 300g
Pekinško zelje - 200g
Majoneza - za solatni preliv
Majhna kuhinjska sol
Priprava:
Kumare narežemo. Pred nakupom kock priporočam lupljenje kože, če so kumare kupljene.
Rakove palčke predhodno odmrznite in jih vzemite iz embalaže. Palčke narežemo na majhne koščke.
Nato kitajsko zelje drobno sesekljajte.
Nato vse sestavine združite v skledo za solato, tako da dodate koruzo v pločevinkah. Po okusu začinimo z majonezo in soljo.
9. Solata s piščancem in zelenjavo
Sestavine:
Piščančji file - 300 gramov
Bolgarski poper - 1 kos
Paradižnik - 3 kosi
Kumare - 2 kosa
Nariban sir - 1/2 skodelice
Majoneza - po okusu
Sol, poper - po okusu
Priprava:
Piščančji file damo v ponev z vrelo slano vodo in kuhamo 20 minut (dokler se ne zmehča).
Papriko olupimo s semen in membran, narežemo na srednje velike kocke in damo v skledo za solato.
