Presenetite sosedovega puhastega piščančjega fileja. Piščančje listnate solate: preprosti recepti s fotografijami po korakih.

Najukusnejša in izvirna jed je narejena iz preprosti izdelkiin izgleda kot poslastica iz luksuzne restavracije.

Lahko v porcijah - po en piščančje prsi na porcijo, a zdi se mi, da se izkaže bolj okusno in sočno, ko je vse pripravljeno v enem velikem kosmatem kosu.

Sestavine
Piščančji file - 500 g,
Srednje korenje - 2 kos,
Srednje velika čebula - 1 kos,
Krompir ni zelo velik - 2-3 kosi,
Rastlinsko olje,
Jajce - 1 kos,
Sezam,
sol, mleti poper - po okusu,
Zeleni

Priprava:
Piščančji file z ostrim nožem narežemo na krožnike, čim tanjše, poper, sol.
Korenje, čebulo in krompir olupite in nasekljajte: čebulo - na majhne kocke, korenje in krompir - na tanke kolobarje.
Na rastlinskem olju prepražimo čebulo s korenčkom, dokler ne porjavi. Krompir posušite do zlato rjave barve v suhi ponvi, zeleno na drobno nasekljajte.
Jajce dobro stepemo. Ponev namažite z rastlinskim oljem, na dno položite plast filejev in jo premažite z jajcem.
Na vrh nanesite plast krompirja, čebule, korenja in zelišč. Pomembno - robovi plastnega rebra morajo ostati prosti, tako da med peko ustvarijo učinek "zapiranja" sokov znotraj enolončnice.
Nadomestni sloji, vsak sloj fileta mora biti dobro namazan s stepenim jajcem.
Zgornjo plast namastimo z jajcem in potresemo s sezamovimi semeni.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 g, 30-40 minut, nato temperaturo povečamo na 220 g in pečemo še 10 minut.

Puff solata s piščancem Korenje, sir, jajca in krompir naribamo posebej. Plast 1/2 pripravljenih sestavin položite po plasteh, pokapajte z majonezo, nato dodajte narezan piščanec, gobe in oreščke. Preostalo zelenjavo razporedite po plasteh, vsako plast potresite z majonezo ...Potrebovali boste: kuhano piščančjo kašo - 400 g, konzervirane gobe - 100 g, kuhana jajca - 2 kos., Kuhano korenje - 4 kos., Kuhan krompir - 3 kos., Trdi sir - 50 g, orehi - 2 žlici. žlice, majoneza - 1 kozarec

Piščančja puff solata Korenje, sir, jajca in krompir naribamo posebej. Položite polovico pripravljenih sestavin v plasteh, pokapajte z majonezo, nato položite narezan piščanec, gobe, potresemo z oreški. Preostalo zelenjavo položite po plasteh, zalivajte ...Potrebovali boste: trdi sir - 50 g, kuhan krompir - 3 kosi, kuhano korenje - 4 kosi, kuhana jajca - 2 kosa, konzervirane gobe - 100 g, kuhana piščančja kaša - 400 g, orehi - 2 žlici. žlice, majoneza - 1 kozarec

Puff solata (2) Ostrigice narežemo na trakove in dušimo v enakih količinah vina in vode, zavržemo v cedilo, rahlo solimo. Piščančji file narežemo na trakove, oljke pa na pol obroče. Jajca, korenje in krompir naribajte na grob ribež. Del mo ...Potrebovali boste: mleti muškatni orešček - 1 čajna žlička, majoneza - 300 g, olupljeni orehi - 200 g, kuhano korenje - 2 kosi, jajca - 8 kosov, nariban trdi sir - 200 g, oljke brez koščic - 12 kosov, kuhan piščanec file - 3 kos, ostrig - 400 g, suho belo vino - 1/2 s ...

Puff solata s piščancem Piščančje prsi zavijte v folijo, pecite v pečici 20-25 minut; celulozo narežemo na rezine. Kuhajte krompir in korenje, olupite. Trdo kuhana jajca, lupina. Šampinjone nasekljamo na rezine, pražimo v ogreti ...Potrebovali boste: korenje - 4 kos, krompir - 3 gomolji, jajce - 4 kos, trdi sir - 100 g, piščanec - 2 prsi, olupljeni orehi - 8 kosov, gobe v pločevinkah - 100 g, majoneza - 250 g, maslo zelenjava - 1 žlica. žlico

Večplastna solata "Olivier z zelišči" Ločeno naribajte krompir in jajca. Vso ostalo zelenjavo naribajte ali nasekljajte. Zložite po plasteh: zelena solata, krompir, premažite z majonezo, zeleni grah, klobase, sveže kumare, znova mast z majonezo, kumarice, jajca, zelena ...Potrebovali boste: solata - 1/2 kosov, zeleni grah - 1/2 pločevinke, vložene kumare - 3 kos, kuhana jajca - 5 kosov, sveže kumare - 2 kos, zelena čebula - 4 kos, kuhana klobasa ali šunka ali kuhani piščanec - 1 kozarec, kuhan krompir - 3 kos, nariban sir - 1/2 ...

Razveselite večplastno solato 1. plast: suhe slive, narezane na trakove; 2. plast: gobe s čebulo, ocvrte v rastlinskem olju do zlato rjave barve; 3. plast: majoneza; 4. plast: piščančji file, sesekljan; 5. plast: majoneza; 6. plast: drobno sesekljana jajca; 7. plast: majoneza ...Potrebno: suhe slive brez koščic - 200 g, kuhani piščančji file - 300 g, šampinjoni - 300 g, čebula - 1 kos, sveža kumara - 1 kos, majoneza - 250 g, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice

Piščančja puff solata Dajte solato v obliki po plasteh, ravno nasprotno, ker. obrnili bomo solato. Vzamemo obliko in jo obložimo s prozorno folijo, tako da robovi visijo in razporedimo naše plasti, pri čemer upoštevamo, da bo spodnja plast zgornja pri serviranju. 1-slojno korenje (NE premazujte z majonezo ...Potrebovali boste: 150 g kuhanega piščančjega fileja, 2 - 3 kuhana jajca (podrgnite na grob ribež, pustite 1-2 veverice za okras), 2 čebuli (drobno sesekljajte in prelijte z vrelo vodo), 2 jabolki (naribajte in potresemo limonin sok), 1-2 kuhana krompirja (podrgnite na grob ribež), ...

Puff solata s piščancem prvi sloj - drobno sesekljana čebula visoka 5 mm. druga plast - drobno sesekljane kumare v pločevinkah, dvakrat višja od čebule. tretja plast - drobno sesekljane slane gobe, dvakrat debelejše od kumar. Namažite z majonezo. četrta plast je kuhano piščančje meso ...Potrebovali boste: Število sestavin je odvisno od sklede solate in od pogoja, da je vsaka naslednja plast dvakrat debelejša od prejšnje: čebula, konzervirane kumare, vložene gobe (mlečne gobe ali gobe, poskusili so ocvrte gobe - ne to !), Kuhano piščančje meso ... ...

Kraljevska ananasova solata Večplastna solata. Vsako plast premažite z majonezo (razen ananasa in vrha). Število izdelkov je odvisno od velikosti sklede za solato. 1. kuhani piščanec (vzel sem polovico velike fileke), narezan na majhne koščke, lahko dodate začimbe, na primer papriko, ingver ...Obvezno: kuhani piščanec, paprika, ingver, gorčica, ananas v pločevinkah, sir, gobe, jajca, kivi, majoneza

Duet solata 1. Zavremo piščančji file in rahlo popražimo. Narežemo na koščke. 2. Rezine slanine narežemo na koščke in prav tako rahlo dušimo v ponvi, da se slanina ne stopi. 3. Za omako zmešajte kislo smetano, majonezo in gorčico. Vložene kumare podrgnite skozi drobno rende ...Potrebovali boste: • piščančji file 250-300 gr, • dimljena slanina 4 trakove, • kuhan krompir 2-3 kos. (odvisno od velikosti), • Kuhana jajca 4 kos, • Sir po okusu, •, • Omaka, • Majoneza 4 mize. žlice, • kisla smetana 2 miza. žlice, • gorčica 2 žlički. žlice, • vložene (vložene) kumare 2 ...

15 receptov za solato s piščancem: 1. Solata "Petelin gnezdo" 2. Salata "Jež" 3. Solata "Nežnost" 4. Salata "Nežna" 5. Salata "Fantazija" s piščancem 6. Salata "Benetke" 7. Salata " Darilo »8. Solata iz rdeče pese s piščancem 9." Neverjetna "solata ali samo" Brez besed! " 10. Solata za zapestnice granatnega jabolka 11. Zelo okusna solata z gobami in piščančjimi nogami 12. Solata "Zdravje" 13. Piščančja solata 14. Solata "Šopek vrtnic" 15. Solata "Ruski lepotec"

1. Solata "Gnezdo petelin" Sestavine: 200 gramov piščančjega mesa 3 srednje korenje 1 velik krompir 1 glava čebule 4 jajca svež peteršilj in koper sol po okusu; mleta črna paprika rastlinsko olje majoneza Priprava: 1. Piščančje meso kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmeša. Ohladite in raztrgajte na vlakna (ali z ostrim nožem narežite na trakove). 2. Korenje operemo, olupimo, narežemo na trakove in pražimo na rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. Vsekakor solite. 3. Krompir olupite in prav tako narežite na trakove in pražite, dokler se ne zmehča. 4. Glavo čebule narežemo na majhne pol obroče in popražimo, ne da bi pozabili soliti. 5. Skuhajte trdo kuhana jajca. Ločite belo od rumenjaka. Beljakovine narežemo na majhne trakove. 6. Zmešajte piščanca, korenje, krompir, čebulo in jajca. Začinite z majonezo in poprom po okusu. In dobro premešajte. 7. Zdaj vzemite preostale kuhane rumenjake, jih pretlačite z vilicami. Pustite nekaj rumenjakov za drgnjenje (na koncu). Dodajte po okusu drobno sesekljan koper, majonezo, sol in poper. Vse dobro premešajte. 8. Vzemite ravno ploščo in po robovih položite vejice svežega peteršilja (lahko uporabite tudi liste solate). 9. Pripravljeno solato položite na vrh in na sredini naredite majhno vdolbino. Zdaj z žličko vzemite rumenjakovo mešanico, z rokami oblikujte kroglice, povaljajte v naribanih (ostalo jih je nekaj) rumenjakov in previdno položite na sredino.

2. SESTAVINE SALAT "HEDGEHOG": ● 1 piščančja prsa, ● 1 b. zeleni grah, ● 5 jajc, ● 150 g sira, ● 0,5 b. oljke, ● 2 stroka česna, ● 150 g majoneze. PRIPRAVA: Piščančja prsa skuhamo vnaprej, ohladimo in nekaj časa hranimo v hladilniku. Po tem se piščanec enostavno razreže na majhne koščke. Sesekljanega piščanca zmešajte z rumenjaki, enim strokom česna, stisnjenega skozi stiskalnico, zelenim grahom in sezono z majonezo. Oprane in posušene liste solate dajte na posodo, na njih - solatno maso v obliki ježevega trupa. Na rende naribajte velik sir in beljak, iztisnite drugi strok česna in ta del solate zmešajte z majonezo. Prostim prostorom dodamo koščke solate, že položeni del pa premažemo s sirovo-jajčno mešanico. Ker je ta masa bolj plastična kot prva, lahko obliko ježa naredimo bolj verodostojno. Ostaja še popolna podoba ježa. Za to potrebujemo oljke, iz katerih bomo naredili iglice. Oljke po dolžini razrežemo na 8 kosov, dobimo tanke rezine - "iglice", nataknemo jih po vsem "telesu", koničasti del "gobca" pa ostane prost. Iz koščkov oljk naredimo tudi gobec, naredimo nos in oči. Na "hrbet" morate pritrditi tudi jabolko ali glivico, kot v risanki ali čudovitih ježkih. To sem storila s češnjevimi paradižniki in listi peteršilja. Moram reči, da se je izkazal srčkan in okusen jež.

3. Solata "Nežnost" Sestavine: File 2 prsi 4 jajca 200 gr Trdi sir 1 čebula 1 b. sesekljani šampinjoni Majoneza Priprava: 1. Čebulo narežemo in s šampinjoni prepražimo iz kozarca, piščančji file skuhamo in narežemo na kocke 2. Plasti: 1/2 piščančjega fileja, kuhano in na kocke, 1/2 čebule majoneze, ocvrt z gobami, 1/2 sirove majoneze na srednjem rende, 2 beljakovinski majonezi na srednjem rende 1/2 piščanca file, majoneza 1/2 gobe s čebulo, majoneza 2 beljakovini na srednje velikem rende 1/2 sira na srednjem rende, majoneza 4 rumenjaki na srednjem rende

4. "Občutljiva" solata Sestavine: kuhana piščančja prsa, marinirana čebula, marinirane gobe ali druge gobe, kuhana jajca, trdi sir. majonezna zelenica za okras. Vse izdelke sem vzela na pogled. Priprava: Vse razporedimo po plasteh: 1 - drobno sesekljana piščančja prsa 2 - vložena čebula 3 - vložene gobe 4 - nariban sir 5 - naribane beljakovine na drobnem ribežu 6 - naribani rumenjak na drobnem ribežu Vse plasti namažemo z majonezo, okrasimo kot si želiš. Ker sem to počel v naglici, je bila sama dekoracija iz beljakovin in rumenjaka.

5. "Fantazijska" solata s piščancem. Opozarjam vas praznična solata "Fantazija" s piščancem. Solata je oblikovana v plasteh, lahko okrasite po želji. Jed se izkaže za zelo okusno in bo postala okras za mizo tako ob delavnikih kot ob praznikih. Za pripravo solate "Fantasy" s piščancem potrebujemo: 2 piščančji prsi; 3 jajca; 2 krompirja; 4 vložene kumare; 1 pločevinka vloženih šampinjonov; 80 g trdega sira; majoneza; sol po okusu. Za okras: koruza; zelenice; beljaki. Pripravimo izdelke za pripravo solate Fantasy: piščančja prsa skuhamo do mehkega in hladnega. Trdo kuhana jajca in lupina. Kuhajte krompir v uniformah in ga olupite. Vložene šampinjone damo v cedilo, da stekle tekočino. Položite stranice na ravno ploščo, da oblikujete solato. Krompir podrgnemo na grobo Rende, razporedimo v enakomerno plast, solimo in namažemo z majonezo. Naslednja plast je širjenje drobno sesekljanih piščančjih prsi, namažite z majonezo. Gobe \u200b\u200brazporedimo z naslednjo plastjo in jih poravnamo. Na plast gob položite drobno sesekljana jajca (ali naribana na grob ribež), rahlo nabijte, namažite z majonezo. Vložene kumare narežemo na majhne kocke in enakomerno razporedimo v naslednjo plast. Vrh solate potresemo s sirom, naribanim na drobnem ribniku. Solato pokrijte s prozorno folijo in jo za 1-2 uri postavite v hladilnik. Odstranimo stranice in po želji okrasimo solato (jaz sem jo okrasila z zelišči, beljakom in koruzo). Solata "Fantasy" s piščancem se izkaže za zelo okusno, okrasila bo vsako mizo.

6. Solata "Benetke" Sestavine: 400 g piščančjih prsi; 300 g šampinjonov; 200 g suhih sliv; 200 g sira; 2-3 krompirja; 2-3 jajca; 1 kumara; majoneza za dresing. Priprava: Piščančja prsa, jajca in krompir predhodno zavrite, dokler se ne zmešajo. Suhe slive 15 minut prelijte z vrelo vodo. Na rastlinskem olju prepražimo šampinjone. Postavite v razdeljeno obliko v plasteh, najprej narežite na srednje koščke suhih sliv. Nato kuhane piščančje prsi, narezane na koščke. Plast majoneze, nato na kocke narezan krompir. Plast majoneze, nato plast ocvrtih gob. Po gobah ne dodajajte majoneze! Nato plast naribanih jajc na drobnem ribniku gre v solato. Plast majoneze. Naslednja plast je sir, nariban na grob ribež. Na našo beneško solato naribamo kumaro na srednje velikem rezilu ali narežemo na tanke obročke. Solato okrasimo po lastni presoji.

7. "Darilna" solata Sestavine in priprava: To solato položite po plasteh in vsako namažite z majonezo. 1 plast - piščančje prsi na kocke; 2. plast - ocvrti šampinjoni s čebulo, soljo in poprom; 3-slojno naribano kuhano korenje na grobem ribežu; 4. plast - naribano jabolko; 5 sloj - zdrobljen orehi; 6 plast - rumenjaki, nariban sir; Sloj 7 - beljakovine. Narežite tanke trakove korenja (sveže) in solato okrasite z lokom in sesekljanim koprom in peteršiljem.

8. NEOBIČNA IN ZELO OKUSNA: PESNA SOLATA S PIŠČANKOM Zelo preprosta solata v svoji sestavi in \u200b\u200bpripravi. Vendar se izkaže, da je zelo nežen in okusen! Kot nalašč tako za družinsko večerjo kot za praznično mizo. Sestavine Mlada pesa - 4 kos (400 gramov); Kuhan piščančji file - 400 gramov; Orehi - 0,5 skodelice; Majoneza - 0,5 skodelice; Zeleno za dekoracijo; Sol in poper po okusu. Priprava: Za pripravo solate potrebujemo: kuhano peso, kuhane piščančje prsi, orehe (dobro jih je nekaj minut pražiti v suhi ponvi), majonezo in zelišča, sol in poper po okusu. Torej, naribajte peso in piščančje prsi na kocke. Sesekljajte oreščke. Vse sestavine zmešajte, začinite z majonezo in soljo - poprom po okusu.

9. "ODLIČNA" SALATA ALI SAMO "BREZ BESED!" Sestavine: polovica piščanca, kuhana v slani vodi, 1 srednja čebula približno 150 gr. orehi 1 srednje kuhan korenček 5 kuhana jajca 5 manjši kuhan krompir 100 gr. sir (srednje trda) majoneza Priprava: Po receptu se polovica piščanca, kuhanega v slani vodi, loči od kosti in seseklja z mešalnikom. Pravkar sem rezala in vlaknasta. Drobno nasekljano čebulo Orehe je treba sesekljati (na velikost ajde) Korenje, jajca, krompir in sir se naribajo. ... Vse položimo eno na drugo v plasteh približno 1 cm, sloje premažemo z majonezo (pomembno je, da maso razporedimo po plasteh in ne mešamo vsega z majonezo). Če pa se vam zdi, da je solata pretežka z majonezo, jo nadomestite z jogurtovim prelivom (naravni jogurt + limonin sok + sol + poper). Na koncu je vse to na vrhu na debelo posuto s semeni enega velikega granatnega jabolka. Izjemna okusna kombinacija granatnega jabolka in vsega tega čudovitega. Preizkusite, ne bo vam žal!

10. Solata "Narnasta zapestnica" Sestavine: piščančji file - 250 g, krompir - 2 kos, pesa - 2 kos, korenje - 2 kos, jajca - 2-3 kos, čebula - 1 kos, granatno jabolko - 1-2 kos, orehi - 2 žlici, rastlinsko olje za cvrtje, majoneza, sol, sveže mlet poper Priprava: 1. Kuhajte zelenjavo (pesa, korenje, krompir) in jajca. Naribajte na grob ribež v različnih skledah. 2. Piščančji file skuhamo (15 minut pred koncem kuhanja solimo in dodamo lovorjev list). Za rezanje na kocke. 3. Olupite čebulo, drobno sesekljajte in pražite na rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. 4. Orehe nasekljajte z nožem ali sesekljajte v mešalniku. 5. Na sredino posode, v kateri bomo postregli solato, damo čisti kozarec. 6. Solato razporedite po plasteh okoli kozarca. Začinite z majonezo, soljo in poprom po vašem okusu. 7. Plasti: polovica piščanca - korenje - krompir - orehi - pol pesa - orehi - ocvrta čebula - ostanki piščanca - jajca - ostanki pese. 8. Vzemite kozarec in solato dobro premažite z majonezo. 9. Celotno površino solate pokrijte s semeni granatnega jabolka. 10. Jed zategnite s solato s prozorno folijo in jo čez noč postavite v hladilnik, da je solata dobro nasičena.

12. Salata "Zdravje" Sestavine: ● 250 g piščančjega fileja - zavrite (ali samo piščančje) ● 200 g šampinjonov in 1 glava čebule - sesekljajte in prekuhajte ● 200 g trdega sira - naribajte ali narežite na majhne kocke ● 2 -3 paradižnik - narezan na kocke ● 1 konzerva oljk - narezan na rezine ● zelena čebula, majoneza ... Priprava: Na dnu krožnika naredimo mrežo iz majoneze in polagamo po plasteh: Prva plata solate - piščanec , nato premažemo z majonezo in plastjo gob. Položite naslednjo plast sira, nato pa paradižnik. Ne pozabite vsako plast namazati z majonezo, sesekljane oljke in zelena čebula pa bodo okrasile vrh solate. Piščančjo solato pustimo čez noč v hladilniku in pustimo, da se namoči.

14. SALATA "ROŽA VROZ" ♦ SESTAVINE: • 500 g piščančjega fileja, • 4 jajca, • 200 g korenja, • 500 g gob (ali vloženih gob), • 300 g sira, • 200 g orehi, • 2 pesa, • 1 strok česna, • majoneza, • sol, • poper po okusu. ♦ PRIPRAVA: Kuhano korenje in kuhan piščančji file drobno sesekljamo. Šampinjone in čebulo na drobno sesekljamo in popražimo v različnih ponvah. Kuhana jajca, sir, narezan na kocke, naribajte oreščke. Vse premešamo, začinimo z majonezo in damo na krožnik s toboganom. Nato prepražimo 2 palačinki. Zmešamo naribane na drobnem ribežu kuhana pesa in česen, začinite z 2-3 žlici. žlice majoneze. Vsako palačinko temeljito namažite z mešanico rdeče pese, zvijete v cevi, narezane čez na majhne koščke, dolge približno 1,5 cm, od katerih na sredino solate položite "vrtnice". Okrasite z obilo zelenja.

24. februar 2017 317

Presenetljivo je, da so solate vedno prisotne na prazničnih pojedinah. In vse zato, ker obstaja veliko receptov za njihovo pripravo. Lahko so preprosti, dietetični, eksotični, vdihani, mesni, zelenjavni, sadni, z najbolj nepričakovanimi izdelki v sestavi - seznam je neskončen.

V tem članku vam bomo predstavili puff piščančje solate, ki lahko postanejo znak praznične mize.

Puff solata z gobami in piščancem

Predmeti, potrebni za štiri porcije:

en krompir;
300 g gob (vloženih);
en korenček;
120 g piščanca;
30 g zelene čebule;
dve jajci;
ena vložena kumara;
100 g majoneze;
koper in peteršilj - po okusu;
sol po okusu;
listi solate za okras.

Čas kuhanja - 35 minut (trajalo bo nekaj ur, da se solata skuha).

Kuhajte krompir, olupljeno korenje, jajca in piščanec.

Pekač z nizkimi robovi od znotraj namažite z oljem in vložene gobe previdno razporedite s pokrovčki navzgor. Ležati morajo tesno in za to so najbolj primerne gobe s kratkimi nogami. Po vrhu potresite s sesekljanim koprom in peteršiljem, zelišča malo nabijte in se prepričajte, da pokrivajo vse gobe. Nato nanesemo mrežico majoneze.

Nato na grobo Rende namažemo plast korenja, naribanega kumar, narezanega na majhne kocke. Plast premažemo z majonezo.

Piščanca narežemo na majhne kocke in oblikujemo naslednjo plast, ki jo po vrhu premažemo z majonezo. Na vrh položite jajca, naribana na grob ribež, dodajte malo soli in znova uporabite mrežo majoneze.

V zadnji sloj damo nariban krompir, solimo in namažemo z majonezo. Ponev pokrijemo s pokrovom in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ko pride čas, da solato postrežete, jo obrnite in položite na krožnik, obložen z listi solate.

Preberite Kako narediti - Te puhaste palačinke so najljubši zajtrk številnih ameriških družin.

Upoštevajte torto Red Velvet - to je neverjetno izvrstna sladica z nenavadno rdečo barvo.

Preberite slastne ribje pogače v testu ali na zelenjavni blazini.

Z granatnim jabolkom in piščančjim filejem

Ta puff piščančja solata je narejena v obliki klobuka. Zato je treba pri polaganju slojev najnižji od njih razširiti, vsi ostali pa se morajo zožiti proti vrhu.

Potrebna hrana za 10 obrokov:

500 g piščančjega fileja;
4 piščančja jajca;
4 krompirja;
2 srednji pesi;
dve jabolki;
česen po okusu;
120 g suhih sliv;
120 g orehov;
4 kosi zelenega graha;
250 g sira (trdega);
500 g majoneze;
ena velika rdeča čebula;
črni poper (mlet) - po okusu;
en šipek;
en kup zelenjave;
sol po okusu.

Čas kuhanja - 120 minut.

Kuhajte peso in krompir, podrgnite z grobim rende.

Kuhana jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Rumenjake vtrite na drobno rende. Trije siri na isti grater. Tri beljakovine na grobem ribežu.

Kuhan piščančji file narežemo na majhne kocke, suhe slive na trakove, tri jabolka na grobem ribežu.

Za pripravo omake je treba česen skozi stiskalnico zmešati z majonezo, dodati črni mleti poper in sol.

Drobno nasekljajte vso zelenico.

Na večjo posodo položite po plasteh naslednja živila - krompir, majoneza, pesa, sol, poper, majoneza, piščančji file, sesekljani orehi, sol, poper, majoneza, zelišča, suhe slive, majoneza, malo sira (ostalo ostane za okras), jabolka, rumenjaki. Razširiti ga morate tako, da dobite nekakšno kupolo (spodaj je širša, zgoraj pa ožja).

Če želite okrasiti rob pokrovčka, nariban sir zmešajte z majonezo in ga razporedite po solati, nato pa ga na vrhu potresite z naribanimi beljakovinami in orehi.

Zdaj je treba klobuk okrasiti s semeni granatnega jabolka. Od dna kupole navzgor položite linijo semen granatnega jabolka.

Nato naredimo enako na drugi strani solate. Nastale odseke razdelite na polovico z enakimi črtami. Ponekod širimo zeleni grah, imitiramo drage kamne.

Z rdečo pentljo okrasimo krono klobuka. Čebulo prerežite na polovico in odstranite notranje plasti, nato na preostali plasti izrežite trikotnike, posnemajoč krono. Praznino znotraj predelane čebule zapolnite s semeni granatnega jabolka.

Večplastna solata s svežimi kumarami, paradižnikom in piščancem

Ta listnata solata je še posebej priljubljena med otroki. Izkaže se okusno in svetlo. Postrežemo ga lahko na dnevni mizi in kot praznično jed.

Živila, potrebna za šest obrokov:

300 g piščančjega fileja;
600 g gob (vložene);
ena čebula;
300 g sira (trdega);
6 jajc;
20 g rastlinskega olja;
220 g majoneze;
tri kumare;
trije paradižniki;
3 kos suhih sliv;
sol po okusu.

Čas kuhanja - 80 minut.

Zavremo piščančji file. Gobe \u200b\u200bnarežemo na trakove in prepražimo z drobno sesekljano čebulo.

Kuhanega piščanca narežemo na kocke. Jajca in sir naribajte na grob ribež.

V tej solati morajo biti plasti razporejene tako, da dobimo obliko klina lubenice. Zaporedje slojev: piščančje meso, ocvrte gobe, jajca, sir. Vsako plast premažemo z majonezo in malo potresemo s soljo.

Ko se oblikuje klin lubenice, na drobno nasekljamo kumare in jih damo na solato, posnemajoč lupino jagodičja. Drobno narezan paradižnik položite na mesta, kjer bo celuloza simuliranega jagodičja. Oprane suhe slive bodo lubenicina semena. Temeljito ga sperite, narežite na rezine in položite na paradižnik.

Da ne bi narezana ali naribana jabolka postala črna, jih je treba zaliti s sveže iztisnjenim limoninim sokom.

V procesu priprave puff solate s piščancem lahko nekatere izdelke takoj zmešamo z majonezo, nato pa lahko iz te mase položimo plast. To bo poenostavilo delo s suhimi izdelki, ki jih je po polaganju težko premazati z majonezo, saj se nanjo nenehno držijo in ustvarjajo grudice in neenakomernost.

Če jedem dodamo orehe, jih lahko predhodno ocvremo v ponvi. Tako bodo dobili svetlejši in izrazitejši okus.

Ja, če sem iskren, tudi sam ne vem, kako se temu reče, zato temu recimo "Puff Chicken". Razumem, sploh ne romantično, ampak ime povsem natančno odraža bistvo.

Torej - dojke.

Temeljito jih bomo oprali, odrezali vse nepotrebno. V njihovi družbi bomo olupili par majhnih krompirjev in čebulo. Tako rekoč bomo ustvarili podjetje iz Ryabe, dedka krompirja in Chippolina. In sestra korenček. Resda je na fotografiji ni, je pa.

Zdaj ostrim nož. Da, za naslednjo operacijo potrebujemo nož, oster kot skalpel. In tanek. Ali obstaja takšen? Nato prsi položite na rezalno desko in jih previdno narežite na tanke rezine. Tanjši, boljši. Na splošno kako gre. Če želite to narediti, pritisnite meso z dlanjo na desko in s strani zapestja, proti prstom, začnite rezati tako, da vodite nož vzporedno z mizo in dlanjo. In potem bo vse ok.

Kot rezultat smo dobili tako erotičen kup plasti piščančjega mesa.

Čebulo narežemo na drobno in na drobno. Sestra - tanka okrogla oblačila. Krompir, prav tako čim bolj tanek.

Potem vsa moja sestra Korenček in Chippolino, hkrati prepražimo v majhni količini rastlinsko olje do stanja pozlate.

A dedek krompir ni. Ne potrebujete ga v olju. Pražimo ga v suhi ponvi, dokler ni lepo hrustljav.

Z metlico stepemo jajce ...

Zdaj so priprave končane. Zdaj, ljubljeni sosed, bomo gradili. Iz piščanca in drugih materialov, ki so pri roki, zgradite čudovito strukturo. Če želite to narediti, namažite dno kalupa s katerim koli oljem in razporedite prvo plast piščančjih plasti. Ste ga objavili? Zdaj jih premažite s stepenim jajcem.

Na namaščeno površino damo nekaj krompirja, prej prepražene čebule in korenja. In nekaj zelenja. Vse to spet prekrijemo s plastjo piščančjih plasti, namažemo z jajcem in spet malo čebule, krompirja in korenja. In zelenje. In tako, plast za plastjo, dokler ne zmanjka vseh izdelkov. In odtenek, kako lahko brez tega. Postavite nadev tako, da je okoli robov prost prostor. Kajti robovi se morajo še speči med seboj.

Tako sva z mano, oziroma ti, pod mojim pogledom oblikovala piščančji kupček, ga namazala z jajčkom in posula s sezamovimi semeni.

In v pečici, ogreti na 180 stopinj za trideset minut ppraz! In zataknil. Potem pa sem po tridesetih minutah dodal temperaturo na 200-210 gramov. in še deset minut ga pripravite na stanje.

In tukaj je stanje. Izgleda kot možgani, kajne? Tako lepi, pametni, hrustljavi možgani piščanca znanstvenika.

In na rezu je videti kot geološki tisočletni izrastki. Kot da bi veter v tisoč letih odnesel skalo.

In najbolj kul pri tej jedi je, da je sočna. Da, da, ko ga razrežete, sokovnice soka pokažejo, da ste z razlogom zgrešili robove plasti. Od tega so bili trdno pečeni in sokov so spustili šele, ko se je tega dotaknil vaš nož.

In zdaj moj sosed, ko sem te naučil nekaj novega v kuhinji, pojdiva v sobo. Zdaj ste na vrsti, da me naučite nekaj novega. Dolg, kot pravijo, plačilo je rdeče.

PS. Polnjenje je lahko poljubno. Čebula, krompir, korenje in zelenica so samo tisto, kar imate pri roki.

Podobni članki