Obzhorka solata z mesom: piščanec, govedina, svinjina. Solata Obzhorka - recept in splošna načela za pripravo okusne, krepke jedi.

Solata obzhorka - vsestranska jed, ki ga lahko pripravimo iz najrazličnejših sestavin. Glavni proizvodi, ki združujejo vse različice te solate, so korenje, vložene kumare in meso.

Solati lahko dodate poljubno meso: kuhana govedina, piščanec ali svinjina, slanina ali klobase, dimljeni piščanec, jetra - vse bo odvisno od vaših želja in razpoložljivosti izdelkov. Včasih solato Obzhorka pripravijo tudi z morskimi sadeži.

Glavna prednost solate je v tem, da lahko, če želite, zaradi pomanjkanja časa vse sestavine kupite že pripravljene.... Na primer, prekajeni piščanec, krekerji, kumare, fižol in gobe se prodajo v katerem koli supermarketu. Preostane le še rezanje hrane, kombiniranje, mešanje, začinjanje z majonezo. Izkaže se, da je solata kalorična, a okusna.

Možnosti za pripravo te okusne solate je veliko, vse pa bo omejila le vaša domišljija. V standardno kombinacijo mesa, korenja, čebule in kumar so dodani konzervirana koruza in grah, krekerji, fižol in jajca. Obstajajo recepti za solato Obzhorka, ki vključujejo rakovice ali prekajena tuna. Nekateri imajo v tej posodi radi sveže kumare in paradižnik. Solati lahko dodate tudi sir, kapre in oljke. Poskusite, ustvarite svojo najbolj okusno solato Obzhorka.

Skrivnosti priprave popolne solate Obzhorka

Nekaj \u200b\u200bkoristnih skrivnosti, ki ne bodo odveč pri pripravi solate Obzhorka:

Skrivna številka 1. Konzervirani fižol v solati, kjer se uporablja, lahko nadomestimo s kuhanim, vložene gobe pa s svežimi gobami, ocvrtimi s čebulo.

Skrivna številka 2. Namesto majoneze lahko v solato daste tartar ali cezarjevo omako, to bo solati dalo bogastvo in pikantnost.

Skrivna številka 3. Solato lahko začinimo tudi z rastlinskim oljem z limoninim sokom, kislo smetano, jogurtom.

Skrivna številka 4. Ko pripravljamo korenje za solato, ga ni treba cvreti, dokler ne postane zlato rjave barve, dovolj je, da korenina pridobi mehkobo.

Skrivna številka 5. Vseh sestavin solate ni mogoče mešati, temveč jih položiti po plasteh v prozorno posodo. Poleg tega mora biti vsaka plast impregnirana z oblogo. Takšna jed bo videti še bolj okusna.

Ta solata je neverjetno okusna, okusna in zelo nasitna. Uspešno lahko postane tako praznična jed kot del običajne večerje. Ocvrto korenje lahko nadomestite s solato s korejskim. Potem bo okus jedi postal še posebej začinjen.

Sestavine:

• Piščančji file - 300 g;
• Vložene kumare - 4 kos .;
• Korenje - 2 kos.;
• Čebula - 1 kos;
• Sol poper;
• Majoneza - 3 žlice;
• Česen - 2 stroka.

Način kuhanja:

1. Zavremo piščančji file. Lahko vzamete piščančje prsi. Meso ohladimo, narežemo na majhne koščke.
2. Narežemo na kocke čebula, naribajte korenje. V ponvi prepražimo zelenjavo.
3. Kumare nasekljajte na tanke trakove.
4. Združite meso in zelenjavo, premešajte, poprajte.
5. Česen olupite, ga prelijte skozi stiskalnico in dodajte solati. Vse dobro premešajte.
6. Solato začinimo z majonezo. Po okusu lahko dodate sol.

Zanimivo z neta

Izkaže se, da je solata obzhorka z govedino in fižolom nenavadna, nasitna in enostavna za pripravo. Skoraj vse sestavine jemljemo že pripravljene, meso samo zavremo in skuhamo krutone, čeprav jih lahko tudi kupimo.

Sestavine:

• Govedina - 300 g;
• Korejsko korenje - 250 g;
• Vloženi šampinjoni - kozarec (200 ml);
• Fižol v pločevinkah lastni sok - 400 g;
• Majoneza - 3 žlice žlice;
• Baton - 100 g.

Način kuhanja:

1. Kuhajte govedino. Ohladimo, narežemo na tanke trakove.
2. Štruco narežemo na kocke, na ponvi prepražimo z maslom.
3. Šampinjone narežemo na rezine (eno gobo razrežemo na štiri dele).
4. Fižol damo v cedilo, pustimo, da se odteče vsa tekočina.
5. Korenje narežemo na trakove, dolge 2 cm.
6. Vse sestavine kombiniramo. Temeljito premešajte, dodajte solano majonezo.

Nežna, okusna solata, v kateri korenje daje posebno sladkost, kumarice pa prijetno pikantno noto. Jetra se dobro ujemajo z zelenjavo, česen pa daje jedi prijetno ostrino.

Sestavine:

• Piščančja jetra - 300 g;
• Korenje - 2 kos.;
• Vložene kumare - 3-4 kosov;
• Čebula - 1 kos;
• Sol poper;
• Zelena čebula - kup;
• Majoneza - 3 žlice žlice;
• Česen - 2-3 nageljnove žbice.

Način kuhanja:

1. Umivamo jetra, zavremo. Narežemo na tanke trakove.
2. Korenje olupite, operite, naribajte.
3. Olupimo tudi čebulo, narezano na pol obroče.
4. V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo zelenjavo.
5. Kumare narežemo na tanke trakove.
6. Sesekljajte zeleno čebulo, česen prenesite skozi stiskalnico.
7. Vse sestavine združimo, premešamo, popramo, dodamo majonezo, sol.

Zdaj veste, kako kuhati solato Obzhorka po receptu s fotografijo. Dober tek!

Solata obzhorka z mesom je ravno tista jed, brez katere ne sme nobena praznična miza. In danes vam bomo povedali ne o enem, ampak več receptih za pripravo te solatne jedi!

Sestavine

Postopni recept za kuhanje požrešne solate z mesom s fotografijo

Solata obzhorka s prekajenim piščancem

Sestavine:
sveže kumare - 3 kosi;
piščančje prsi - 200 gramov;
suhe slive - 120 gramov;
korejsko korenje - 110 gramov;
olivno olje - 2 žlici;
prekajene prsi - 50 gramov;
šampinjoni - 10 kosov;
lok - 1 glava;
koper - kup;
sol - po vaših željah;
domača majoneza - 100 gramov.

No, pa se lotimo dela:

Najprej piščančje prsi dobro operemo in narežemo na rezine.

Nato ponev postavite na ogenj in segrejte rastlinsko olje.

Pošljite piščančji file, da se praži v ogreti ponvi z maslom.

Prekajeno meso narežemo na koščke, ga dodamo dojkam, premešamo.

V meso vlijemo olivno olje, solimo, ponovno premešamo in skupaj skuhamo obe vrsti mesa.

Gobe \u200b\u200boperemo in narežemo na rezine.

Zdaj na ogenj pristavimo drugo ponev, segrejemo olivno olje in prepražimo čebulo z gobami, ne pozabimo dodati soli in črnega popra.

Korejsko korenje damo v sito, pustimo, da odvečni sok odteče. Nato korenček sesekljajte z mešalnikom.

Vzemite suhe slive, odstranite semena, suho sadje narežite na rezine.

Zdaj začnemo polagati solato. Najprej potrebujete veliko pločevinko za kavo.

Meso položite v prvo plast, namažite z majonezo in potresite z začimbami.

Nato na meso položite suhe slive, majonezo in sesekljane oreščke.

Zdaj zložite maso kumar in korenja.

Nato boste potrebovali krožnik, na katerega položite liste solate, na sredini obrnite solatno jed, solate ne nalijte takoj, pustite, da obrazec tako stoji in ga po 10 minutah odstranite. To je to, original je čudovit in okusna solata pripravljeno!

Proždrljiva solata s prekajenim piščancem

Sestavine:
dimljena noga - 1 kos;
sveži šampinjoni - 200 gramov;
korejsko korenje - 100 gramov;
suhe slive - 100 gramov;
sveže kumare - 2 kosi;
maslo;
majoneza.

No, pa se lotimo dela:

Torej, gobe najprej narežemo na rezine.

Nato posodo postavite na ogenj, segrejte rastlinsko olje in pošljite gobe, da se ocvrti.

Kumare operemo in narežemo na tanke trakove.

Iz suhih sliv odstranite semena in jih narežite na majhne koščke.

Prekajeni file narežemo na trakove.

Zdaj korejsko korenje in vse zgoraj pripravljene sestavine dajte v skledo za solato, solato začinite z majonezo, premešajte, okrasite s svojimi najljubšimi zelišči in povabite vse na mizo!

Obzhorka solata z jetri

Sestavine:
svinjska ali goveja jetra - 600 gramov;
čebula - 4 glave;
zelenjava kopra - 130 gramov;
korenje - 3 kosi;
sol - 10 gramov;
oljčno olje - 20 mililitrov.

Zdaj pa se spustimo k kuhanju:

Korenje dobro operemo, olupimo in naribamo.

Operite jetra, odstranite filme.

Zdaj postavite posodo z vodo na ogenj in zavrite tekočino. Pošljite jetra, da vrejo v vreli vodi, ne pozabite dodati soli.

Ko so jetra pripravljena, izdelek ohladite in naribajte.

Nato ponev postavite na ogenj, segrejte olje in pošljite korenje in čebulo, da se ocvrti.

Nato zelenjavo dajte v skledo za solato, ohladite, dodajte jetra, majonezo, zmešajte živila, okrasite solato z zelišči in povabite vse na mizo!

Obzhorka solata z govedino

Sestavine:
govedina - 400 gramov;
korenje - 2 kosa;
lok - 1 glava;
vložene kumare - 2 kosa;
maslo;
sol, črni poper - po vaših željah;
majoneza.

Zdaj pa se spustimo k kuhanju:

Operite goveje meso in ga zavremo v slani tekočini. Nato mesni izdelek ohladite in narežite na trakove.

Korenje olupite in narežite na trakove.

Nato olupite čebulo in jo razrežite na pol obroče.

Sedaj ponev postavite na ogenj in prepražite korenje in čebulo.

Kumaro narežemo na trakove.

Vso pripravljeno hrano zmešajte v solatni posodi, solite in poprajte, dodajte majonezo, še enkrat premešajte in okusna apetirna solata je pripravljena!

Solata obzhorka s svinjino in vloženo čebulo

Sestavine:
kuhana svinjina - 400 gramov;
korenje - 2 kosa;
čebula - 2 glavi;
vloženi šampinjoni - 200 gramov.

Začnimo kuhati:

Najprej morate nasekljati čebulo in jo prenesti v posodo.

V posodo s čebulo vlijemo hladno vodo, dodamo kis, sladkor, sol, premešamo in čebulo za pol ure pošljemo v hladilnik, pustimo, da se marinira.

Gobe \u200b\u200bnarežemo na rezine.

Kuhano svinjino narežemo na trakove.

Vse pripravljene sestavine zmešajte v solatnici, ne pozabite na vloženo čebulo, sol in poper in solata je pripravljena. To je vse, zdaj poznate nekaj receptov za solato Obzhorka z mesom!

Video recept Požrešna solata z mesom

Proždrljiva solata z mesom in kumaricami

Povedali vam bomo tudi, kako se pripravlja solata Obzhorka z mesom in kumaricami!

Torej, če želite pripraviti solatno jed po tem receptu, boste potrebovali:

Sestavine:
govedina ali svinjina - 500 gramov;
korenje - 3 kosi;
lok - 1 glava;
vložene kumare - 2 kosa;
kis - 0,5 žlice;
majoneza - 6 žlic;
mleti črni poper, sol - po vaših željah;
rastlinsko olje;
zelenica - za okras.

Zdaj pa se lotimo posla:

1. Mesni izdelek temeljito operite.
2. Zdaj morate posodo z vodo postaviti na ogenj in zavreti tekočino.
3. V vreli slani tekočini pošljite meso, da zavre.
4. Olupite čebulo in sesekljajte na trakove.
5. Nato morate olupiti korenje, oprati in razrezati na trakove.
6. Kumarice olupimo in narežemo na trakove.
7. Zdaj postavite ponev na ogenj, segrejte olje in pošljite korenje in čebulo, da se ocvrti.
8. Prepraženo zelenjavo preložimo v skledo za solato.
9. Kuhano meso vzamemo ven, ohladimo in narežemo na majhne koščke.
10. Pošljite koščke mesa v skledo z zelenjavo.
11. Sem dajte slamice kumar, hrano solite, poprajte in začinite z majonezo.
12. Posodo pokrijemo s prozorno folijo in za pol ure hladimo v hladilniku. To je vse, okusna solata Obzhorka je pripravljena!

Dober tek!

Požrešna solata z mesom je recept, ki bo resnično nahranil vsakega požrešnega. Navsezadnje lahko ta predjed v svoji sitosti zlahka nadomesti glavno jed.

Kalorična, a zelo okusna solata bo zasedla svoje mesto praznična miza, in za marsikoga bo postal najbolj ljubljen.

V solato Obzhorka z mesom lahko daste poljubno meso, ki vam je všeč. Ponujamo piščanca, govedino in svinjino - 3 izmed najbolj priljubljenih vrst mesa.

Klasični recept Obzhorka (in to je Obzhorka z govedino) nujno vključuje ocvrto čebulo s korenčkom v rastlinskem olju. Zato se izkaže tako mastno in nasitno.

Ko pred kuhanjem naberete sestavine solate Obzhorka, ne pozabite, da je treba čebulo in korenček ocvrti in ločeno, dokler ne postaneta mehka in zlato rjava.

Kot ste že razumeli, bodo glavni proizvodi meso in ocvrta zelenjava. Za pikantnost lahko dodate malo vloženih kumar ali vloženih gob. Predjed je oblečena v majonezo. Ne boste jedli veliko, a kako okusno je!

Obzhorka solata s piščancem

Za pripravo piščančje solate Obzhorka uporabite naslednje sestavine:

• kuhana piščančje prsi ali noga brez kože - 300-400 g
• 1 velik korenček ali 2 majhni
• 2 čebuli
• 3 vložene kumare
• rastlinsko olje
• majoneza - 2-3 žlice
• Sol poper

Tudi receptu za piščančjo solato Obzhorka za okus lahko dodate nekaj strokov česna.

Solata obzhorka s prekajenim piščancem

Nekoliko nenavadno, z nežno kombinacijo svežih kumar in suhih sliv. Izdelki:

• 1 dimljena noga (odstranite kožo)
• 200 g svežih šampinjonov
• 100 g korejskega korenja
• 100 g suhih sliv
• 2 sveža kumara (lahko kisamo)
• maslo
• majoneza
• sol po okusu

Na rastlinskem olju prepražimo sesekljane šampinjone. Kumare in suhe slive nasekljajte, zmešajte z ostalimi sestavinami in začinite z majonezo.

Kuhanje požrešne solate z govedino, recept vključuje naslednje izdelke:

• kuhano goveje meso - 400 g
• 2 korenčka
• 1 čebula
• 2 vloženi kumari
• maslo
• solni poper
• majoneza

Če nimate kumaric, dodajte še eno čebulo za težo in prilijte pol žlice kisa.

Obzhorka solata s svinjino

Sestavine:

• 400 g kuhane svinjine
• 2 korenčka
• 2 čebuli
• 200 g vloženih šampinjonov (neobvezno)

Zdaj se bomo malo odmaknili od klasičen recept in namesto kumare pripravite solato Obzhorka s svinjino in vloženo čebulo.

Če želite to narediti, sesekljano čebulo 1 uro prelijte z mešanico:

• kozarci hladne vode
• 7 žlic 9% kisa
• 3 žlice sladkorja
• polovice umetnosti. žlice soli

in ohladite.

Zdaj veste, kako narediti solato Obzhorka z glavno mesno sestavino. Poskusite popestriti recept s konzerviranim zelenim grahom ali koruzo ali dodajte oljke ali olive. Dober tek!

Recept za pripravo solate s fotografijo si oglejte spodaj.

Obstaja veliko receptov za priljubljeno solato Obzhorka! Nekatere gospodinje vsekakor dajo solato zeleni grah, nekdo doda krekerje, nekdo ga ima rad, nekdo z jetri. Danes predlagam, da skuham več klasična različica , kakršno so pripravljali v otroštvu na počitnicah.

Takoj bom pridržal, da je Obzhorka zelo obilna in kalorična solata, zato jejte previdno, medtem ko upoštevate svojo prehrano. Kakor je ta solata maščobna, tako okusna je! Nekdo iznajdljiv je že zdavnaj izumil to čudovito mesno solato in ta recept še vedno uporabljamo.

Recept za solato iz svinjske obzhorke

Za solato vzemite dober kos svinjine, brez koščic in brez masti. Popoln seznam sestavin solate:

• 300 g svinjine;
• 1 velika čebula;
• 1 velik korenček;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• 2-3 vložene kumare;
• sol, poper in majoneza po okusu.

Meso zavrite do mehkega in ohladite, narežite na trakove ali kocke. Čebulo sesekljajte manjšo, korenje naribajte na grob ribež. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo, dokler ni mehka, dodamo korenje in skupaj pražimo do zlatorjave barve.

Imate radi solato iz ocvrte čebule in korenja? Nato vsekakor poskusite, kar vključuje piščanca, korenje, pa tudi ocvrte gobe in čebulo.

Narezano svinjino damo v skledo za solato, prelijemo s čebulo in korenčkom, malo soli in popra po okusu. Kumare s tremi grobimi ribami ali narezane na čedne trakove. V solato dodajte vložene kumare, le malo majoneze in premešajte. Klasična mesna solata Obzhorka je pripravljena!

Za najrazličnejši okus lahko to skuhate ali kruhke. Dober tek!

Vse zanima vaše mnenje!

Ne odhajajte v angleščini!
Spodaj so obrazci za komentarje.

Predstavljamo vam recept za preprost in okusna solata s piščancem z zgovornim imenom "Obzhorka". Nabor izdelkov za pripravo te solate je zelo preprost in ga najdemo v vsakem domu. "Obzhorka" lahko pripravite tako za dnevni obrok kot za praznični obrok. Po želji lahko kuhanega piščanca nadomestimo z govedino, svinjino, klobaso ali celo gobami. In namesto običajnega korenja lahko uporabite korejsko korenje.

Sestavine za kuhanje solate "Obzhorka":

• piščanec (prsi ali file) - 300-400 g
• korenje - 1-2 kosov.
• čebula - 1-2 kosov.
• vložene kumare - 2-4 kos.
• česen (neobvezno) - 2-4 klinčki
• rastlinsko olje - za cvrtje
• sol, poper - po okusu
• majoneza - 2-3 žlice.

Recept solata "Obzhorka":

Piščanca kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča (približno 20 minut po vrenju). Nato ohladite, ločite meso od kosti, meso narežite na majhne koščke.

Korenje olupimo, speremo z vodo, posušimo in naribamo na grob ribež.

Olupite in sperite čebulo, nato pa jo narežite na majhne kocke.

Korenje prepražimo v majhni količini rastlinsko olje v ponvi. Pustite, da se ohladi.

Na olju ločeno prepražimo čebulo, da postane mehka. Pomiri se.

Vložene oz soljene kumare narežemo na tanke trakove ali majhne kocke.

Vso pripravljeno hrano združite v globoki skledi za solato in dobro premešajte.

Olupite stroke česna, sperite in prenesite skozi stiskalnico. Solati dodajte nasekljan česen in še enkrat dobro premešajte. Po okusu dodajte sol in poper.

Pred serviranjem solato začinite z malo majoneze. Solata Obzhorka s piščancem je pripravljena!

Dober tek!