Šaláty z tresčej pečene: recepty s fotografiami. Šalát z tresčej pečene: vynikajúci recept s fotografiou Letný šalát z tresčej pečene
Šalát z tresčej pečene - nielen chutný, ale aj zdravé jedlo... Jeho výhody spočívajú vo vysokom obsahu vitamínu A, ktorý je mimoriadne dôležitý pre zrakovú ostrosť. Pomáha tiež udržiavať zdravé vlasy, pokožku a zuby. Tento produkt je tiež bohatý na vitamín D a mikroživiny vápnika, ktoré prispievajú k pevnosti kostí a kĺbov. Obsahuje nasýtené mastné kyseliny Omega-3, meď, zinok, draslík, jód, železo a mnoho ďalších látok potrebných pre telo.
Konzumáciu tresčej pečene sa odporúča konzumovať ľuďom, ktorí trpia chorobami kĺbov, nemajú vitamíny a majú zvýšenú fyzickú aktivitu. Okrem toho, že sa konzumujú v prírodnej alebo konzervovanej podobe, môžete si k nim pripraviť šalát, ktorý sa stane kompletným obedovým pokrmom na vašom stole. Článok obsahuje niekoľko receptov ponúkajúcich rôzne variácie klasického šalátu.
Ako pripraviť klasický šalát z tresčej pečene - 15 odrôd
Zloženie:
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajce - 2 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Zelení - banda
Príprava:
Najprv musíte cibuľu nakrájať nadrobno a zalejeme vriacou vodou. To vám umožní zbaviť sa horkosti a znížiť štipľavosť.
Zmiešajte spolu nakrájanú cibuľu, pečeň a vajcia. Pridajte majonézu a znova poriadne premiešajte.
Kto nemá rád obyčajnú cibuľu, môže ho v šaláte nahradiť zelenou. Chuť je jemnejšia a šalát nebude štipľavý.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Zelená cibuľa - 3-4 perie
- Vajce - 2 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Kôpor, petržlen - banda
Príprava:
Vajcia uvaríme natvrdo. Nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Nalejte maslo z obalu s pečeňou. Vidličkou rozmixujte pečeň na malé kúsky.
Nakrájajte zelené cibule, zmiešame s pečeňou a vajcami. Pridajte majonézu a znova poriadne premiešajte.
Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Ak do šalátu z tresčej pečene pridáte varenú ryžu, bude to uspokojivejšie. Tento šalát sa môže stať úplným samostatným jedlom, ktoré nevyžaduje žiadne prísady.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajce - 2 ks.
- Varená ryža - 100 gr
- Majonéza - podľa chuti
- Zelení - banda
Príprava:
Ryžu uvaríme do mäkka v slanej vode.
Nakrájajte cibuľu nadrobno a zalejte vriacou vodou, aby ste sa v budúcom šaláte zbavili nadmernej štipľavosti a horkosti.
Vajcia uvaríme natvrdo. Nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Ryžu, cibuľu, pečeň a vajcia spolu zmiešame. Pridajte majonézu a znova poriadne premiešajte.
Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Klasický šalát s prídavkom pečene obsahuje minimum prísad: vajcia, pečeň, cibuľa a bylinky. Ale napriek všetkej jednoduchosti prípravy a malému výberu komponentov sa ukazuje byť veľmi chutný.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Nakladané uhorky - 200 gr
- Zemiaky - 300 gr
- Mrkva - 300 gr
- Vajce - 4 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Zelení - banda
Príprava:
Tí, ktorí majú radi chuť nakladaných uhoriek, by ich mali vyskúšať pridať.
Vajcia uvaríme natvrdo. Nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Zelenina by mala byť tiež varená, nechaná vychladnúť a olúpaná.
Maslo vylejte z obalu s pečeňou, nepotrebujeme ho. Pečeň roztlačte vidličkou na malé kúsky.
Zeleninu nakrájajte nadrobno, zmiešajte s pečeňou a vajcami. Pridajte nadrobno nakrájané uhorky a majonézu. Všetko poriadne premiešajte.
Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Video s receptom na šalát z tresčej pečene s prídavkom uhoriek, pozri tiež:
Výdatný a zdravý šalát, ktorý sa stane nielen chutným pokrmom, ale bude mať pozitívny vplyv aj na vaše zdravie. Ak sa tresčia pečeň konzumuje raz denne, môže doplniť prísun všetkého chýbajúceho tela živiny.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajce - 4 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Zelení - banda
Príprava:
Nakrájajte cibuľu a zalejte vriacou vodou, aby ste sa zbavili horkosti.
Vajcia uvaríme natvrdo. Nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte nadrobno. Varte tiež zeleninu, ochlaďte ju, olúpte a nakrájajte nadrobno.
Nalejte olej z obalu s pečeňou, pečeň premiešajte vidličkou.
Zmiešajte spolu nakrájanú cibuľu, zeleninu, pečeň a vajcia. Pridajte majonézu a znova poriadne premiešajte.
Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Šalát „sleď pod kožuchom“ pozná každý a mnohí ho milujú. Podobný šalát je možné pripraviť s olejom z tresčej pečene, a to miernou obmenou ingrediencií, vďaka ktorým bude kombinácia úspešnejšia.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Cibuľa - 1 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Vajce - 2 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Zelení - banda
Príprava:
Najprv musíte cibuľu nakrájať nadrobno a zalejeme vriacou vodou.
Vajcia uvaríme natvrdo. Nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Varte zeleninu, ochlaďte ju, olúpte a nakrájajte nadrobno.
Nalejte maslo z obalu s pečeňou. Pečeň roztlačte vidličkou na malé kúsky.
Rozložte po vrstvách, z ktorých každá je pokrytá majonézou: najskôr cibuľa, potom treska, potom mrkva, zemiaky a vajce.
Horná časť môže byť zdobená zeleňou. Pred podávaním šalát ho dajte vylúhovať do chladničky.
Šalát z listovej tresky:
Skvelý šalát, ktorý sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Pomôže to, ak už sú na prahu neočakávaní hostia.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Syr - 150 gr
- Cesnak - 3 strúčiky
- Vajce - 3 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Zelení - banda
Príprava:
Nakrájajte cibuľu a zalejte vriacou vodou, aby ste sa zbavili horkosti.
V takom prípade bude červená farba vynikajúcou náhradou za obvyklú bielu cibuľu. Jeho chuť je jemnejšia a výborne sa hodí k chuti konzervovaných rýb.
Vajcia uvaríme, ochladíme a nakrájame nadrobno.
Cesnak pretlačte lisom alebo nakrájajte nadrobno.
Nastrúhame syr.
Všetky ingrediencie poriadne premiešame a dochutíme majonézou.
Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Výdatný a zdravý šalát, ktorý sa stane nielen vynikajúcim jedlom, ale bude mať pozitívny vplyv aj na vaše zdravie.
Ak sa tresčia pečeň konzumuje raz denne, môže doplniť prísun všetkých živín, ktoré telu chýbajú.
Zloženie:
- Varené zemiaky v šupke - 3 ks.
- Vajcia - 4 ks.
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Olivy podľa chuti
- Čipsy
- Zeleno zelená cibuľa a kôpor sú najlepšie.
- Majonéza - podľa chuti
Príprava:
Zemiaky ošúpte a nastrúhajte najemno. Vložte na dno nádoby.
Nalejte tuk z konzervy z tresky. Rybu roztlačte vidličkou na malé kúsky. Dajte vrstvu na vrch.
Biele oddelíme od žĺtkov, nastrúhame a rozložíme do ďalšej vrstvy. Namažte majonézou.
Potom položte vrstvu zelene.
Uhorky nakrájame nadrobno a rozložíme do ďalšej vrstvy. Plášť s majonézou.
Žĺtky vidličkou zomelieme a položíme s ďalšou vrstvou.
Z majonézy urobte sieťku na ozdobenie šalátu. Okraje misky ozdobíme lupienkami. Do buniek vložte polovicu olív.
Tu si pozrite možnosť prípravy šalátu:
Svieža chuť tohto šalátu vás nepochybne poteší.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Paradajka - 1 ks.
- Uhorka - 2 ks.
- Zelená cibuľa - 1 vetva
- Soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno.
Paradajky nakrájame na pásiky alebo kocky podľa chuti. Rovnakým spôsobom nakrájajte uhorky.
Zmiešajte všetky prísady. Podľa želania pridajte majonézu.
Akýsi „vitamínový šalát“, ktorý má veľmi jemnú a príjemnú chuť.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Zelený hrášok v konzerve - 1 balenie
- Zemiaky - 1 ks.
- Vajce - 2 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Zelení - banda
- Podľa chuti osolíme
Príprava:
Vajcia uvaríme natvrdo. Nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte nadrobno. Varte tiež zemiaky, ochlaďte ich, ošúpte a nakrájajte na kocky.
Nalejte maslo z obalu s pečeňou, pečeň roztlačte vidličkou alebo nakrájajte na malé kúsky.
Rovnakým spôsobom nalejte konzervovanú hrachovú omáčku, tiež to nie je potrebné.
Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou, podľa želania osolíme.
Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Jemný šalát z tresčej pečene so zeleným hráškom:
Chrumkavé krutóny výborne doplnia chuť šalátu.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Vajce - 2 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 balenie
- Majonéza - 2 lyžice
- Biely chlieb - 2 kusy
- Soľ, korenie a bylinky podľa chuti
Príprava:
Zalejeme olejom z tresčej pečene. Pečeň roztlačte vidličkou alebo nakrájajte na malé kúsky nožom.
Zalejeme aj konzervovanou kukuričnou omáčkou, nepotrebujeme to.
Varte vajcia natvrdo, ochlaďte ich a ošúpte. Nakrájajte na malé kocky.
Krusty biely chlieb obrezať. Dužinu nakrájame na kocky a osušíme na panvici alebo v rúre.
Kombinujte tresku s vajcami a kukuricou. Dochutíme soľou a majonézou.
Šalát necháme odležať. Tesne pred podávaním pridajte krutóny. Ozdobte zeleňou.
Avokádo naplní šalát ďalšou dávkou vitamínov, čím sa zvýšia výhody pokrmu a dodá mu príjemná jemná chuť.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Vajcia - 4 ks.
- Avokádo - 2 ks.
- Citrónová šťava - 1 lyžička
- Paradajky - 1 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Príprava:
Nalejte olej z konzervy, tresčiu pečeň premiešajte vidličkou tak, aby sa rozpadla na malé kúsky.
Paradajky nakrájame na tenké prúžky alebo malé kocky.
Rovnakým spôsobom nakrájajte avokádo.
Zmiešajte avokádo, tresku a paradajky, posypte citrónovou šťavou, soľou, korením a dochuťte majonézou.
Tvaroh bude neočakávaným a šetrným doplnkom šalátu z tresčej pečene.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Tvaroh podľa chuti
- Petržlen - podľa chuti
- Citrónová šťava - 1 lyžička
Príprava:
Nalejte olej z konzervy, tresčiu pečeň premiešajte vidličkou tak, aby sa rozpadla na malé kúsky.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Zmiešajte tvaroh, pečeň a bylinky, posypte citrónovou šťavou.
Neobvyklý rybí šalát, ktorý sa pripravuje veľmi jednoducho a za pár minút.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 120 gr
- Vajcia - 3 ks.
- Krabí tyčinky - 120 gr
- Uhorka - 1 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Príprava:
Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a olúpeme. Nakrájajte na malé kúsky.
Nalejte olej z konzervy, tresčiu pečeň premiešajte vidličkou tak, aby sa rozpadla na malé kúsky.
Krabí tyčinky nakrájajte nadrobno.
Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou. Podľa želania pridajte soľ a korenie.
Lahodný šalát, ktorý sa napriek množstvu prísad ľahko a rýchlo pripravuje.
Zloženie:
- Konzervovaná tresčia pečeň - 1 balenie
- Konzervovaná kukurica - 1 balenie
- Vajcia - 3 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Uhorka - 1 ks.
- Majonéza - podľa chuti
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Príprava:
Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a olúpeme. Nakrájajte na malé kúsky.
Mrkvu a zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme a olúpeme. Nakrájajte na malé kocky.
Nalejte olej z konzervy, tresčiu pečeň premiešajte vidličkou tak, aby sa rozpadla na malé kúsky.
Nalejte kukuričnú omáčku, nepotrebujete ju.
Uhorky nakrájame na tenké prúžky alebo kocky.
Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou.
Tresčia pečeň je všestranná pochúťka z morských plodov, ktorá sa hodí k mnohým našim známym potravinám. Rozsah jeho použitia je veľmi široký. Pripravuje sa s ním studené občerstvenie, sviatočné jedlá a dokonca aj teplé polievky. Každý kuchár obsahuje v klasickom recepte šalátu z tresčej pečene špeciálnu prísadu. Žiadny recept preto nemôže tvrdiť, že je jediný správny. V jednej rodine sa jedlo pripravuje vlastným spôsobom. A každá žena v domácnosti odvážne potvrdí, že jej šalát je úplne „rovnaký“, „klasický“. Aj keď v skutočnosti to pripravuje úplne svojsky a svojsky.
Dóza konzervovanej tresčej pečene je skutočným nálezom pre tých, ktorí majú radi dobré jedlo, ale neradi si hrajú pri sporáku. Čo môže byť jednoduchšie: hotový výrobok vyberte z obalu, rozložte ho na krajec chleba a ozdobte krajcom vareného vajíčka. Nie je to pre vás občerstvenie? A ak trochu vyčarujete, pridajte si k pochúťke varenú zeleninu alebo cereálie, nasekané bylinky a niečo iné - dostanete skutočne slávnostné jedlo.
Treskovú pečeň je možné kombinovať s akýmikoľvek zložkami, ale najúspešnejšiu kombináciu tvorí s vareným vajíčkom. Tieto produkty sa navzájom dokonale dopĺňajú a môžu byť základom každého šalátu.
Výrobok, ako je syr, môže úspešne zdobiť jedlo bez narušenia harmónie. Je vhodné zvoliť jemné krémové odrody, ktoré nemôžu prekonať arómu hlavnej zložky.
Pre pikantnosť môžete do šalátu pridať čerstvú nadrobno nakrájanú cibuľu. Aby ste sa zbavili prebytočnej horkosti, zalejte ju vriacou vodou. Stačí naliať cibuľu horúca voda dvakrát, vypustite kvapalinu a už to nebude také ostré.
Pre tých, ktorí nemajú radi horkosť, ale zbožňujú chrumkavé dužiny šťavnatej cibule, odporúčame ju zavárať. Je to veľmi ľahké. Jednu veľkú repu nakrájame na kocky. Vložte ju do pohára alebo misy. Najskôr zalejte vriacou vodou a vypustite tekutinu. Potom do cibule pridajte pol lyžičky cukru a pol lyžičky soli, rovnako ako lyžičku najlepšie prírodného, \u200b\u200bjablčného muštu alebo hroznového octu. Všetko premiešajte a odošlite do chladničky. Po pol hodine vytlačte tekutinu a na šalát použite cibuľu.
Ak chcete, aby jedlo bolo výdatné, môžete do neho pridať buď varené zemiaky alebo ryžu, ak chcete. Kombinácia s oboma výrobkami má právo na existenciu. Každý si vyberie to, čo má najradšej.
IN listový šalát často dať mrkvu, a nie vždy varené, niekedy čerstvé. Fanúšikovia neobvyklých jedál tvrdia, že je to surová zelenina, ktorá najlepšie nastaví chuť tresčej pečene.
Zelený hrášok sa pridáva do lístkového aj do jednoduchého šalátu. Môžete dať obvyklé konzervované. Šťastie majú hlavne tí, ktorým sa podarí zohnať čerstvé alebo mrazené jedlá. Ak je hrášok z mrazničky, ponorte ho na niekoľko sekúnd do vriacej vody, potom ho opláchnite v studenej vode a hneď po vybratí zo záhrady bude chutiť.
Obsah kalórií v tresčej pečeni je vysoký. Nie každý má rád preťažené jedlo. Ak ho chcete svetlejší, pridajte doň čerstvú uhorku. A keď si pripravíte šalát so zemiakmi, vložte doň solenú alebo nakladanú zeleninu.
S omáčkami je tiež všetko nejednoznačné. Milovníci môžu šalát okoreniť:
- majonéza;
- kyslá smotana;
- zeleninový olej;
- tuk z konzervovaných potravín;
- horčica.
Cibuľový šalát posypaný citrónovou šťavou. Do misky pridáme mleté \u200b\u200bčierne korenie alebo pretlačený cesnak. Niektoré recepty odporúčajú dochutiť studené predjedlo sójovou omáčkou alebo kečupom.
Klasický šalát z tresčej pečene
Toto vynikajúce jedlo je možné pripraviť z čerstvej aj konzervovanej pečene. Nie je ľahké nájsť surový produkt, ale niekedy sa na trhu objaví. Najčastejšie sa dá nájsť zmrazený.
Pred nakrájaním na šalát je potrebné pripraviť čerstvú pochúťku. Pečeň nie je varená, ale sterilizovaná vo vodnom kúpeli. Celý proces trvá 1,5-2 hodiny.
Naspodok sklenené dózy musíte dať 7-8 hrášku čierneho korenia, dva kusy bobkových listov. Opláchnite pečeň, soľ, korenie, premiešajte s lyžičkou rastlinného oleja, potom rolujte nakrájanú cibuľu. Vložte do nádoby.
Nalejte vodu do hrnca. Na dno položte handričku. Umiestnite na ňu sklenenú nádobu. Výrobok zakryte kovovým vekom a udržujte v plameni, kým nezmäkne.
Na konci musí byť pečeň odstránená z nádoby, ochladená a ponechaná hodinu v chladničke. Stane sa hustejšou a ľahšie sa bude krájať na kúsky.
Zatiaľ čo je hlavná ingrediencia chladená, pripravte si ďalšie ingrediencie. Na šalát z 250 gramov pečene si vezmite 3 - 4 kuracie vajcia uvarené na tvrdo, polovicu cibule a stogramový kúsok jemného syra (ako „ruský“).
Syr by mal byť strúhaný so strednými otvormi. Cibuľu nakrájame nadrobno. Môže sa poliať vriacou vodou alebo nakladať. Tri vajcia na jemnom strúhadle. Vložte všetky prísady do misy a pridajte do nich hlavný produkt.
Pečeň je možné ľahko premiešať vidličkou alebo nakrájať nožom. Nie je potrebné ho drviť a meniť na pastu. Chutí lepšie, keď sú plátky v šaláte cítiť.
Miska je oblečená s majonézou alebo omáčkou zo zmesi majonézy a kyslej smotany. Pridajte 3-4 lyžice dresingu. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak bude šalát príliš mastný. Môže byť tiež jemne dochutený mletým korením. Nepridávame soľ, je to už dosť v syre, omáčke a hotovej pochúťke.
Pre krásnu prezentáciu vložte misku do šalátovej misy a ozdobte vetvičkami petržlenu.
Klasický konzervovaný recept z tresčej pečene
Teraz poďme zistiť, ako pripraviť šalát z tresčej pečene z konzervy. Je to tu ešte jednoduchšie. Hlavná vec je vybrať si slušný produkt.
Pozorne si prečítajte štítok. Názov by mal označovať „prírodnú tresku“ a v zložení iba samotnú pochúťku, soľ, korenie a nič viac. Kód produktu musí začínať číslicami 010. Stojí za to venovať pozornosť umiestneniu výrobcu, uprednostňujúc severné oblasti.
Pretrepte plechovku. Nemali by ste počuť žiadne grganie. A samozrejme nás zaujíma cena. Vybraný výrobok vyrobený podľa všetkých noriem nemôže byť lacný.
S výberom je všetko jasné, poďme na varenie. Poďme trochu stranou od štandardného receptu a urobme v ňom malé zmeny. Vymeňte kuracie vajcia za prepeličie. Toto jedlo bude mať iba úžitok. Prepeličie vajcia chutia jemnejšie a okrem toho sú bohatšie na zloženie s užitočnými látkami. Tentokrát nebudeme používať syr, ale namiesto cibule budeme krájať zelenú.
Okrem nádoby s konzervovanou pochúťkou potrebujeme 12 prepeličích vajec a zväzok čerstvých bylín. Vyberte pečeň z chladničky, vyberte ju z nádoby, nakrájajte na kocky a odošlite ju do misy. Vajcia varte tri minúty, ochlaďte ich v tečúcej vode, očistite, rozdeľte na polovice, vložte do šalátovej misy. K surovinám pridáme nakrájanú zelenú cibuľu. Šalát ochutíme majonézou v množstve troch až štyroch polievkových lyžíc.
Ďalšie recepty na šalát:
Tresková pečeň má jasnú chuť, takže sa hodí k produktom, ktoré sú neutrálne.
Týmito prísadami môžu byť napríklad zemiaky, ryža, avokádo alebo zelený hrášok.
Olej z tresčej pečene je veľmi mastný a môže zanechať nepríjemnú pachuť, ktorú je možné úspešne neutralizovať sladkými a kyslými jedlami.
Podľa jednoduchých pravidiel kombinovania produktov môžete odvodiť veľa receptov na šialene chutné šaláty.
Šalát z tresčej pečene s ryžou
Vďaka svojej vynikajúcej chuti sa toto jedlo nebude hanbiť podávať hosťom. Môže sa tiež variť v bežné dni na večeru.
Budete potrebovať plechovku konzervovaných potravín, 2 vajcia, pohár varenej ryže a zväzok zelenej cibule. Uvoľnite pečeň z obalu. Roztlačte vidličku spolu s varenými vajcami. Do masy pridáme ryžu a nasekané zelené. Šalát zľahka ochutíme soľou. Vložíme dve lyžice majonézy a kyslej smotany, okoreníme a opatrne poukladáme na taniere.
S vajíčkom a čerstvou uhorkou
Klasická je kombinácia tresčej pečene a vareného vajíčka. Čerstvá uhorka iba úspešne zriedi existujúci súbor, dodá nádych ľahkosti a mierne neutralizuje chuť hlavnej zložky.
Džbán pochúťky bude vyžadovať tri natvrdo uvarené kuracie vajcia a jednu strednú uhorku. Všetko nakrájajte na rovnomerné kocky a dochuťte majonézou. Jednoduché a veľmi chutný šalát pripravený. Pred podávaním ho môžete ozdobiť bylinkami.
Listový šalát s treskou
Toto výdatné jedlo môžu byť ošetrené pri slávnostnom stole. Tento šalát zbožňujú milovníci morských plodov. Má jemnú sofistikovanú chuť.
Odporúčame vám vziať si konzervovaný olej z tresčej pečene, aby ste si uľahčili prácu. Uvarte 4 očistené zemiakové hľuzy na šalát. Budete tiež potrebovať pár vajec a 1-uncový plátok tvrdého syra. Uvarte jednu veľkú mrkvu. Marinujte malú červenú cibuľu.
Šalát je naukladaný vo vrstvách na široký plochý tanier. Nakladanú cibuľu vyložíme prvou vrstvou. Vložte na ňu pečeň z konzervy, nakrájanú na veľké kúsky. Túto vrstvu je možné potrieť trochou majonézy.
Na vrch rozložíme očistenú a najemno nastrúhanú uvarenú mrkvu. Vrstvu znova namažte majonézou. Na mrkvu dáme zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle, mierne ich osolíme a výdatnejšie potrieme.
Ďalšou vrstvou bude syr nastrúhaný na jemnom strúhadle. Ďalej omáčka. Nakoniec šalát posypeme strúhaným uvareným vajcom. Pre krásu môžete bieliť a žĺtky zvlášť zomlieť. Položte bielkovinu na jednu vrstvu a použite žĺtok ako ozdobu.
Šalát prikryte potravinovou fóliou a dajte na hodinu do chladničky. Keď pokrm trochu stojí, nakysne a stane sa šťavnatý.
Šalát z tresčej pečene so zemiakmi
Varené zemiaky sa nachádzajú v mnohých šalátoch z tresčej pečene. Je tu ďalšia možnosť chutného, \u200b\u200bvýdatného a rýchleho jedla.
Uvarte tri stredné zemiaky a dve kuracie vajcia. Vyberte konzervovanú pečeň z nádoby alebo si vopred pripravte 200 gramov čerstvých morských plodov. Malý zväzok zelenej cibule opláchnite pod tečúcou vodou.
Všetky komponenty musia byť nakrájané na kocky (nakrájaná cibuľa) a zmiešané v hlbokej miske. Šalát potrebuje trochu soli. Podľa želania pridajte čierne mleté \u200b\u200bkorenie. Pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Pridajte 2-3 lyžice majonézy a lyžicu konzervovaného oleja. Premiešajte a vložte do peknej šalátovej misy. Okrem misky môžete podávať krutóny z bieleho alebo čierneho chleba.
So zeleným hráškom
Jemný originálny šalát vašich hostí určite poteší. Hrášok sa môže brať ako konzervovaný, tak aj mrazený. Na začiatku článku bolo povedané, ako naložiť so zásobami z mrazničky.
Na jednu dózu s konzervami uvarte natvrdo tri vajcia, veľkú mrkvu a tri zemiaky „v bunde“. Oslobodte pečeň od oleja, vajcia zo škrupiny, zeleninu zo šupky. Všetko nakrájajte na kocky.
Vezmite dve malé nakladané alebo nakladané uhorky a jednu malú čerstvú, a ak sú veľké, tak polovicu. Nakrájajte uhorky, rovnako ako všetky ostatné prísady, pošlite do spoločnej misy.
Do šalátu pridajte 4-5 lyžíc hrášku. Dochutíme ju majonézou. Pri príprave šalátu ho najskôr zmiešajte v miske a potom ho preložte do krásnej šalátovej misy, aby pôsobil oveľa úhľadnejšie.
Šalát s treskou a kukuricou
Berte na vedomie tento nerozbitný recept. Hostí táto neobvyklá kombinácia jednoznačne prekvapí. Šalát je vynikajúci. Určite zaujme miesto na vašom stole.
Pšeničné krutóny budú ozdobou. Pripravte si ich vopred. 3-4 plátky bieleho chleba nakrájajte na úhľadné kocky. Opečte ich do zlatista na panvici s kvapkou rastlinného oleja a štipkou soli.
Kým sa krutóny ochladzujú, popracujte s ostatnými surovinami. Vložte pečeň z konzervy na papierovú utierku. Na šalát potrebujete obsah jednej plechovky. Počkajte, kým z pochúťky neodtečie prebytočný olej. Varte 3-4 kuracie vajcia a opláchnite zväzok zelenej cibule.
Pečeň vidličkou jemne roztlačíme. Nakrájajte vajcia nožom. Nakrájajte cibuľu. Po vypustení vody pridajte do hmoty obsah malej plechovky konzervovanej kukurice. Zmiešajte všetky prísady.
Pripravte omáčku. 4 lyžice hustej majonézy zriedime kvapkou mlieka alebo smotany. Na hrot noža pridáme soľ a cukor. Zľahka okoreníme a do zmesi vytlačíme jeden veľký strúčik cesnaku.
Šalátom potrieme omáčku. Vlož to krásne jedlo a pred podávaním posypte na vrch pšeničnými krutónmi.
Šalát z tresčej pečene bez vajec
V niektoré dni pôstu je namiesto rýb povolená zdravá pochúťka. Aj bez vajec a majonézy sa zo šalátu dá urobiť vynikajúce jedlo.
Uvarte pár zemiakových hľúz v šupke. Olúpte ich. Nakrájajte na tenké plátky. Rozložte ich na prvú vrstvu šalátu.
Druhá vrstva bude nakladaná cibuľa. Musí byť pripravený vopred nakrájaním na pol krúžky a máčaním v octe. Ako nakladať cibuľu bolo spomenuté na začiatku článku. Vložte ho toľko, koľko je potrebné. Na vrch posypte nasekanou zeleňou.
Poslednou vrstvou je treska. Ak používate konzervy, vyberte ich z nádoby a rozdeľte ich na veľké kúsky.
Ako omáčku použite konzervovaný olej. Nalejte ju do samostatnej misy a vmiešajte lyžičku horčice. Pridajte trochu soli a mletého korenia. Touto zálievkou zalejeme šalát.
So sušenými slivkami
V jedálňach kaviarní a reštaurácií sa tento šalát nazýva „Nežnosť“. Skutočne má veľmi jemnú a jemnú chuť. Pikantná pečeň a sladké sušené slivky vytvárajú vynikajúcu kombináciu.
Na šalát musíte variť 4 zemiakové hľuzy. Na zeleninu potrebujeme aj 3 malé varené mrkvy. 4 vajcia uvaríme natvrdo. Umyte a zalejte vriacou vodou asi 150 gramov vybraných sliviek bez kôstok.
Pripravíme si jedlo z morských konzerv z konzervy. Hmotnosť pečene bez tuku by mala byť 200 gramov. Nakoniec pridajte trochu pikantnosti pridaním hlávky cibule.
Zelenina tiež kuracie bielkoviny trieť na hrubom strúhadle. Žĺtky zomelieme na strúhadle s jemnými otvormi. Cibuľa nakrájajte veľmi najemno. Sušené slivky nakrájame na malé kúsky. Pečeň roztlačte vidličkou na konzistenciu pasty.
Rozložíme šalát po vrstvách. Na výrobu jednotlivých porcií použite kovový krúžok. Misku položte do stredu taniera a na miesto poukladajte zemiaky, pečeň, cibuľu, sušené slivky, bielu, mrkvu a žĺtok. Každý poschodie natrieme majonézou. Po pečeni najskôr dajte cibuľu, až potom majonézu.
Pod týmto všeobecným názvom sa zjednocujú jedlá, ktoré sú podľa toho zdobené. Samotné zloženie šalátu môže byť úplne odlišné. Pozrime sa na jeden z príkladov.
Vezmite obsah jednej konzervy lahôdky z tresky, pár varených vajec a tri zemiaky varené v škrupine. Fanúšikovia pikantnej chuti môžu do šalátu pridať nakladanú cibuľu.
Na prvú vrstvu dáme varené zemiaky, nastrúhané cez veľké otvory. Namažte ho majonézou, ľahko ho podbíjajte lyžičkou. Druhou vrstvou vyhladíme pečeň, roztlačenú vidličkou, mierne dochutenú majonézou. Ako ďalšiu vrstvu rozložíme nastrúhaný bielok. Táto vrstva tiež chýba. Poslednú vrstvu ozdobíme nasekanými žĺtkami.
Ak sa k bufetovému stolu podáva šalát v tartaletkách, vaši hostia nebudú mať hlad.
Na plnenie vezmite 120 - 150 gramov tresčej pečene. Pridajte do nej dve varené vajcia a všetko spolu premiešajte vidličkou, až kým nebude konzistencia pasty.
Nastrúhame surovú mrkvu a jednu cibuľu nakrájame na malé kocky. Smažte ich do zlatista zeleninový olej s prídavkom kvapky soli a cukru. Hodte zeleninu na papierovú utierku, odstráňte prebytočný tuk.
Masu pečene a vajec zmiešame s predpečenou mrkvou a cibuľovými kúskami. Pridajte k nim 4 lyžice konzervovanej kukurice. Dochutíme majonézou. Šalát rozdelíme na tartaletky. Výdatné a slané občerstvenie je pripravené.
Nebojte sa byť kreatívni, kombinujte produkty, ako uznáte za vhodné. Tresčia pečeň funguje dobre s mnohými prísadami. Preto môžete ľahko vziať ktorýkoľvek z navrhovaných receptov ako základ a pridať k nemu niečo špeciálne.
Sokolova Svetlana
Čas čítania: 1 minúta
A A
Treska je na zozname neuveriteľné užitočné výrobky a každý človek, ktorý chce byť krásny a zdravý, je povinný ho pravidelne používať. Naučím vás, ako pripraviť vynikajúci šalát z tresčej pečene, ktorého klasický recept nezahŕňa použitie majonézy.
Ľudstvo vie o výhodách tohto produktu už dlho. Uplynuli storočia a tresčia pečeň je stále populárna, žiadaná a milovaná vo všetkých krajinách sveta.
Podotýkam, že je mimoriadne dôležitý pri výžive dievčat v pozícii a detí, pretože udržuje telo v dobrej kondícii. Lekári odporúčajú, aby deti používali pečeň v jesenno-zimnom období, pretože je bohatá na vitamíny, podporuje rozvoj inteligencie a zvyšuje činnosť mozgu.
Šikovní kuchári používajú tresčiu pečeň a rôzne recepty na prípravu všetkých druhov jedál, ale popularitu majú šaláty. Niektoré z nich sú jednoduché, iné sú zložené z mnohých ingrediencií. Takéto pôžitky vyzerajú vhodne na každom stole.
Ako pripraviť šalát z vaječných tresiek
Akýkoľvek slávnostný šalát má vynikajúcu chuť, veľkolepý vzhľad a samozrejme vysoký obsah kalórií. Našťastie môžete pripraviť úžasné občerstvenie, ktoré bude mať minimálne zaťaženie tela - šalát z tresčej pečene s vajíčkom.
Zloženie
Porcie: 4
- treščia pečeň 1 plechovka
- vajce 3 ks
- zemiaky 2 ks
- mrkva 1 ks
- cibuľa 1 ks
- citrónová šťava 1 lyžička
- majonéza 50 g
Na jednu porciu
Kalórie: 270 kcal
Bielkoviny: 7,4 g
Tuky: 25,4 g
Sacharidy: 3,3 g
35 minútTlač videoreceptov
Varím vajcia, zemiaky uvarené na pare a mrkvu. Spracovaním v pare sa v zelenine udrží viac živín. Nakrájajte cibuľu a marinádu. Za týmto účelom ho posypeme cukrom, pridáme citrónovú šťavu a necháme ju 30 minút.
Dusená zelenina a bielky sa strúhajú osobitne. Pravidelnou vidličkou rozmrvím žĺtky a pečeň. Nepoužívam tekutinu z konzervovaných potravín, inak sa predjedlo ukáže ako mimoriadne mastné.
Nakrájanú cibuľu rovnomerne rozložím na dno misky, v ktorej plánujem variť šalát. Namažte majonézou a urobte ďalšiu vrstvu z tresčej pečene. Potom rozložím nastrúhané zemiaky, osolím a podlejem vrstvou majonézy.
Ďalšiu vrstvu pripravím z nastrúhanej mrkvy, potriem majonézou a natriem nastrúhaným proteínom. Opatrne ich rozdelím a po natretí majonézou začnem misku zdobiť. Na tento účel používam žĺtky, zelenú cibuľu, konzervovanú kukuricu a hrášok. Do stredu poukladám uhorku zavinutú do rolády.
Pred podávaním tohto vynikajúceho občerstvenia odporúčam nechať ho niekoľko hodín v chladničke. Vďaka tomu bude vločkovitý šalát dôkladne nasýtený, čo bude mať pozitívny vplyv na konzistenciu a chuť. Nedávno som namiesto omáčky z obchodu použila domácu majonézu. Dopadlo to oveľa chutnejšie a zdravšie.
Klasický recept
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 250 g.
- Cibuľa - 1 hlava.
- Varené vajcia - 4 ks.
- Soľ.
Príprava:
- Cibuľu a vajcia nakrájame nadrobno, tresku opatrne scedíme a nakrájame nadrobno.
- Pripravené jedlá som dal do malej šalátovej misy.
- Osolíme, pridáme lyžicu oleja z téglika, v ktorom sa pochúťka nachádzala, usilovne ju premiešame. To je všetko.
Malý trik: zelená cibuľa môže ľahko nahradiť bežnú cibuľu a urobiť šalát skutočne letným.
Ako môžeš vidieť klasický šalát ľahko sa pripravuje, ale neuveriteľne chutne a zdravo. Na druhú sa k šalátu hodí varená ryža alebo zemiaky.
Jednoduchý recept z konzervovanej tresčej pečene
Na regáloch obchodov je veľa chutných a zdravých výrobkov. Na ich zozname je tresčia pečeň, ktorá je bohatá na vitamíny, mastné kyseliny a živiny.
Preskúmam jednoduchý recept na šalát z tresčej pečene z konzervy. Občerstvenie o vysokom jedle tlmí chuť labužníckej ingrediencie a malo by iba dopĺňať tresku.
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 1 plechovka.
- Vajcia - 3 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Zelený hrach - 200 g.
- Konzervované huby - 200 g.
- Tvrdý syr - 100 g.
- Pór - 1 stopka.
- Majonéza, citrón, bylinky.
Príprava:
- Pečienku vyberiem z plechovky, vidličkou premiesim a spojím s nadrobno nakrájaným predvareným vajcom. Z varených zemiakov urobím zemiakovú kašu, pridám do nej trochu oleja a zvyšky pečene, ktoré zostanú v nádobe.
- Biely fragment stonky póru nakrájame na kolieska a dáme na misku. Vďaka tomu je nádherný vankúš. Navrch natriem nakrájané šampiňóny zmiešané so zemiakovou kašou, natriem majonézou a natriem hrášok.
- Pripravím ďalšiu vrstvu zemiakovej kaše s hubami, natriem majonézou a posypem strúhaným syrom.
- Posledná vrstva je vyrobená z vaječnej zmesi s pečeňou. Po dozdobení bylinkami a posypaní citrónovou šťavou podávam predjedlo k stolu spolu so stolovým vínom.
Aj zo zoznamu prísad môžete pochopiť, že výsledkom bude elementárne kulinárske majstrovské dielo. Na stole bude vždy miesto pre takéto jedlo. S ním môžete osláviť výročie svadby, narodeniny alebo usporiadať rodinnú večeru.
Lahodný šalát s ryžou
Takmer všetky obľúbené šaláty sa pripravujú z mäsa alebo kuracieho mäsa. Rybie občerstvenie je z neznámych dôvodov zriedkavé. Napríklad šalát z tresčej pečene s ryžou sa vyznačuje jemnou konzistenciou a je pripravený z krátkeho zoznamu výrobkov, ale nerobí to každý. Navyše, varenie trvá len pár minút. Recept na pochúťku nájdete nižšie.
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 1 plechovka.
- Vajcia - 3 ks.
- Ryža - 150 g.
- Cibuľa - 2 hlavy.
- Majonéza - 150 ml.
Príprava:
- Ja uvarím ryžu. Cereálie niekoľkokrát umyjem vodou, nalejem do hrnca a zalejem vodou. Na tekutiny beriem dvojnásobné množstvo ryže. Vďaka tomuto pomeru sa ryža ukáže ako drobivá. Trochu posolím a povarím, kým sa voda úplne neodparí.
- V samostatnej miske uvarím vajcia s prídavkom soli. Po vychladnutí ošúpeme a prejdeme hrubým strúhadlom. Vyberiem tresku z nádoby a jemne ju vidličkou premiesim.
- Vložte nakrájanú cibuľu do šalátovej misy, pridajte nastrúhané vajcia, pečeň a uvarenú ryžu. Zalejem množstvom majonézy predpísanej v recepte a premiešam. Šalát pripravený.
Napriek svojej jednoduchosti tento úžasný šalát ohromí svojou chuťou. Nezabudnite si recept zapísať do kuchárskej knihy, zošita alebo denníka. Verte mi, že sa to v budúcnosti mnohokrát zíde.
Zelený šalát s treskou
Ktoré jedlo je ľahké a zdravé? Prirodzene, zelený šalát... A aby ste predjedlu dodali na sýtosti, vezmite si trochu mäsa, kuracieho alebo tresčej pečene. Článok je venovaný príprave šalátov s použitím posledného z uvedených produktov, preto sa s ňou podelím o recept na zelený šalát.
Zloženie:
- Šalátové listy - 200 g.
- Tresčia pečeň - 1 plechovka.
- Vykôstkované olivy - 0,5 plechovky.
- Prepeličie vajcia - 4 ks.
- Zelenina z petržlenu - 1 malý zväzok.
- Obľúbená čerpacia stanica.
Príprava:
- Šalátové listy zalejem vodou, osuším obrúskami, rukami natrhám a rozložím na taniere.
- Tresčaciu pečeň nakrájajte na mierne kocky, olivy rozpustite na polovice, zelenú opatrne nakrájajte.
- Prepeličie vajcia uvarím, počkám, kým vychladnú, ošúpem a prejdem strúhadlom.
- Na šalátové listy som natrel tresčiu pečeň, na vrch som pripravil olivy a nasekanú petržlenovú vňať.
- Na ozdobenie šalátu používam prepeličie vajcia a nasekaný kôpor.
Predjedlo zvyčajne neochutnávam ničím, ale v niektorých prípadoch pridám trochu majonézy alebo citrónovej šťavy.
Šalát, ktorého technológiu varenia som zdieľal, je jednoduchý, rýchly na prípravu a chutný. Je schopný dodať telu užitočné látky. Ak chcete omladnúť a predĺžiť mladistvosť, zaraďte do svojho jedálnička šalát.
Šalát z mimózy s treskou
Existuje veľa variácií šalátu Mimosa. Niektorí kuchári pridávajú konzervované ryby, iní dávajú prednosť krabie tyčinky... Dávam do pozornosti šalát „Mimosa“ s treskou pečeňou.
Toto predjedlo môže zdobiť akýkoľvek sviatočný stôl. Má jemnú chuť a jasný vzhľad. Tieto vlastnosti sú vybavené jednoduchými a cenovo dostupnými komponentmi.
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 1 plechovka.
- Cibuľa - 1 hlava.
- Mrkva - 2 ks.
- Zemiaky - 2 ks.
- Vajcia - 5 ks.
- Nesladený prírodný jogurt - 200 ml.
- Horčica - 2 lyžice
- Kôpor, soľ, korenie.
Príprava:
- Zemiaky a mrkvu zalejem vodou, osuším, zabalím do alobalu a vložím na pol hodinu do rúry. Pečiem zeleninu na 180 stupňov. Zelenina môže byť varená, ale pečená zelenina dodá šalátu bohatšiu chuť.
- Vajcia uvarím na tvrdo, olúpem, rozdelím na biele a žĺtky. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme ju vriacou vodou. Po niekoľkých minútach v horúcej vode zmäkne a stratí horkosť.
- Príprava omáčky. Zmiešam jogurt s horčicou, trochou soli a korenia.
- Začínam formovať jedlo. Nastrúhané zemiaky dáme na misku s vysokými rovnými stranami a vymastíme omáčkou.
- Robím vrstvy cibule a mrkvy. Každú vrstvu potriem omáčkou. Potom použijem tresčiu pečeň rozdrobenú vidličkou a posypem nasekaným kôprom. Ďalšie dve vrstvy sú vyrobené z bielej a žĺtka.
- Nakoniec sformované občerstvenie pošlem na hodinu na chladné miesto. Tento čas stačí na to, aby bol šalát poriadne nasýtený. Na ozdobenie pochúťky používam vetvičky kôpru.
Video recept
Bezkonkurenčná chuť, úžasné vzhľad, vysoká rýchlosť varenia nie je úplným zoznamom výhod tohto pokrmu. Na prípravu omáčky vyskúšajte domáci jogurt. Je to oveľa užitočnejšie ako náprotivok v obchode.
Uhorkový šalát so zeleným hráškom
Niekoľkokrát som spomenul výhody tresčej pečene. Zdá sa mi, že o tom vieš. Je dôležité, aby túto vlastnosť poznali aj kulinárski odborníci, ktorí ju ochotne pridávajú do jedál.
V záverečnej časti materiálu zvážim prípravu šalátu s prídavkom uhorky a zeleného hrášku. Vďaka týmto ingredienciám získa predjedlo mimoriadne zaujímavú chuť.
Zloženie:
- Tresková pečeň - 180 g.
- Vajcia - 3 ks.
- Paprika - 1 ks.
- Zelený hrášok - 100 g.
- Zelená cibuľa - 1 zväzok.
- Uhorka - 1 ks.
- Olivový olej - 3 lyžice.
Príprava:
- Pečene z tresky sú po miesení vidličkou opatrne rozložené v malej šalátovej miske.
- Zelený hrášok varím 10 minút. Ak je hrášok v konzerve, stačí tekutinu scediť a pridať do pečene.
- Vajcia uvarím natvrdo a nakrájam nadrobno, čerstvú uhorku nakrájam na mierne kocky. Papriku som nakrájala na malé plátky.
- Všetky pripravené suroviny spolu s nakrájanou zelenou cibuľkou posielam do šalátovej misy, premiešam a dochutím olejom. Na mastnejšie ošetrenie pridám trochu tekutiny z téglika obsahujúceho pečeň.
Na záver sa podelím o technológiu zálievky. Neprekonateľný vzhľad môžete vytvoriť pomocou kytice orgovánu zo zelených a strúhaných bielkovín. Čerstvú zeleň som rozložila do kopy, na vrch som dala kopy strúhaných bielkovín v podobe drobných kvietkov. Bielkovinové kvety je možné natrieť repným vývarom.
Nielen chutné, ale aj nereálne zdravé - takto sa dajú charakterizovať tresčie pečeň. Obsahuje „sadu“ užitočných látok, ktorá sa často nachádza iba v multivitamínových komplexoch. Naše telo nemôže získať leví podiel na týchto látkach, ako sú napríklad polynenasýtené mastné kyseliny zo skupiny Omega, odkiaľkoľvek, okrem rybieho oleja a podobných zložení. A keďže už od detstva neradi konzumujeme rybí olej, je lepšie rozmaznávať seba a svojich blízkych vynikajúcim šalátom s treskou pečeňou niekoľkokrát mesačne, jeho recepty sú väčšinou jednoduché. Ale aký výsledok ... Len zázrak!
Niekoľko tajomstiev
- Hlavná vec v otázke je, ako urobiť šalát z tresčej pečene, vybrať ten správny produkt. Dbajte na to, aby bola nádoba označená ako „prírodná“ a pri trepaní nevrčala. To sú atribúty, ktoré odlišujú kvalitný výrobok vyrobený od veľké kusy... Je dôležité, aby na štítku bola aj GOST, podľa ktorej sa konzervy vyrábali. A zloženie zahŕňalo iba samotnú rybaciu pečeň, soľ a korenie.
- Hodnotný produkt je dosť mastný, preto sa v kombinácii s ním často používajú prísady určené na „vytiahnutie“ špecifickej chuti. Podľa tohto princípu sa vyrába šalát z tresčej pečene s ryžou alebo zemiakmi. Podľa kulinárskych odborníkov však veľa ingrediencií tretích strán iba „brzdí“ chuť hlavnej ingrediencie. Preto je lepšie držať sa pravidla - čím menej, tým lepšie. A na ľahko opečenom chlebe podávajte šalát z tresčej pečene z konzervy.
Klasický recept
Najprv vám chceme povedať, ako si pripraviť klasický šalát z tresčej pečene. Recept s fotografiou odkazuje na slávny sovietsky výklad tohto výrazu s názvom „severný“, ktorý sa podával v každej rešpektovanej reštaurácii. Tento šalát sa pripravuje z tresčej pečene s vajcom a podáva sa na hrianke.
Budete potrebovať:
- konzervovaná tresčia pečeň - 1 plechovka;
- cibuľa - 1 malá hlava;
- varené vajcia - 2 ks .;
- nízkotučný tvrdý syr - 70 g;
- majonéza - 2 lyžice;
- víno alebo obyčajný ocot - 1 lyžička;
- čierne korenie.
Príprava
- Olúpte a nastrúhajte vajcia.
- Nastrúhajte syr, tiež najemno.
- Olúpte a nakrájajte cibuľu. Nalejte ocot a nechajte pôsobiť 15 minút.
- Z konzervy vypustite tuk, vidličkou premiešajte pečeň.
- Zmiešajte ingrediencie s majonézou a čiernym korením.
Ďalšie chutné recepty na šalát
Kombinácia hlavnej zložky s takými zložkami, ako sú kyslé uhorky, pikantný syr, červená cibuľa, eliminuje pocit prebytočného tuku. A jedlo je výrazne pikantné. Takéto interpretácie sú dobré pre slávnostný stôl.
Šalát z tresčej pečene s nakladanou uhorkou
Budete potrebovať:
- tresčia pečeň - 1 plechovka;
- nakladané alebo nakladané uhorky - 200 g;
- zemiaky a mrkva - každá po 300 g;
- varené vajcia - 4 ks .;
- majonéza, soľ.
Príprava
- Varte a olúpte zeleninu, vajcia. Hrubo potrieme.
- Nakrájajte uhorky na tenké prúžky.
- Vypustite olej z konzervy, roztlačte vidličkou.
- Zmiešajte ingrediencie, dochuťte soľou, majonézou.
- Pred podávaním dajte do chladničky.
Budete potrebovať:
- pór - stonka;
- prírodná treska (pečeň) - téglik;
- varená mrkva - 1 ks;
- varené vajcia - 2 ks .;
- pikantný tvrdý syr - 100 g;
- majonéza;
- tartaletky.
Príprava
- Olúpte vajcia a mrkvu, nastrúhajte najemno.
- Cibuľu nastrúhame.
- Pečeň scedíme, roztlačíme.
- Suroviny zmiešame, ochutíme majonézou, osolíme.
- Pred podávaním dajte do tartaletiek.
Šalát z lístkovej tresky
Budete potrebovať:
- konzervovaná tresčia pečeň - 1 banka;
- varené zemiaky - 2 ks .;
- červená cibuľa - 1 hlava;
- varené vajcia - 4 ks .;
- citrón.
Príprava
- Vypustite tuk z plechovky. Vytlačte do nej citrónovú šťavu, nechajte 10 minút pôsobiť, aby ste odstránili špecifický zápach. Potom produkt roztlačte vidličkou.
- Nastrúhame si biele, žĺtky, zemiaky. Nakrájajte uhorky.
- Vložte do porciovaných misiek na šalát: zemiaky, nakrájané kolieska cibule, vymastite majonézou. Potom pridáme pečeň, bielkoviny a opäť mierne natrieme majonézou. Navrch dajte uhorky, opäť majonézu a posypte žĺtkom.
- Dajte do chladničky a podávajte.
„Slnečnicový“ šalát s treskou
Budete potrebovať:
- varené zemiaky v uniformách - 3 ks .;
- varené vajcia - 4 ks .;
- konzervovaná tresčia pečeň - téglik;
- zeleň - cibuľové perie a kôpor;
- nakladané uhorky - 2 ks .;
- olivy;
- čipsy;
- majonéza.
Príprava
- Zemiaky nastrúhame najemno, dáme na dno misky.
- Vypustite tuk z konzervy, roztlačte pečeň, položte navrch.
- Oddeľte bielkoviny, nastrúhajte, rozložte, potrite majonézou.
- Ďalej musíte vrstvu pokryť nasekanou zeleňou.
- Uhorky nakrájame na kocky, dáme, natrieme majonézou.
- Nakrájajte žĺtok.
- Vytvorte úhľadnú sieťku z majonézy, po stranách dajte hranicu s hranolkami a do stredu vložte polovicu olivy na ozdobu.
Z rovnakého princípu môžete pripraviť šalát "Treska pod kožušinou", len bez toho, aby ste vykonávali jeho dekoráciu vo forme slnečnice.
Doprajte si nový a lahodný recept, ktorý na stole vyzerá decentne a prospieva iba telu!
Šalát z konzervy z tresčej pečene: videorecept
Milé hostesky, srdečné pozdravy!
Dnes si uvaríme šaláty z tresčej pečene.
Máme vynikajúci výber krásnych a hlavne jednoduché recepty z dostupných prísad.
Ak sa chcete v článku rýchlo pohybovať, kliknite na odkazy v ráme:
Jednoduchý šalát z tresčej pečene so syrom a nakladanými uhorkami
Lahodný šalát, ktorý sa organicky hodí na slávnostné pohostenie a len na rodinnú večeru.
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 1 plechovka
- Tvrdý syr - 100 g
- Varené zemiaky - 1-2 kusy
- Nakladané uhorky - 1-2 ks
- Zelené cibule
- Majonéza
Príprava:
Pečeň dobre roztlačte vidličkou. Zemiaky a syr pôjdu nahrubo. Nakladané uhorky nakrájame na kolieska, cibuľu nakrájame nadrobno.
Všetko zbierame po vrstvách: najskôr syr (natrieme majonézou), potom treska, zelená cibuľa a zemiaky.
Vrch potrieme opäť majonézou a ozdobíme nasekanými uhorkami. Ukáže sa veľmi chutná neha.
Šalát z tresčej pečene s vajcom a zelenou cibuľkou
Veľmi slávnostné a chytré! Chuť je to, čo potrebujete!
Suroviny na 18 cm formu:
- Varená ryža - 100 g
- Tresčia pečeň - 300 g
- Čerstvá uhorka - 1 kus
- Bulharský korenie - 2/3 kusy
- Vajcia - 3 kusy
- Zelené cibule
- Kôpor
- Cesnak - 1 klinček
- Majonéza
Príprava:
Nakrájajte uhorku a papriku na malé kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor.
Zmiešajte pár lyžíc majonézy s kôprom a vytlačte do nich strúčik cesnaku. Ukáže sa z toho zaujímavá čerpacia stanica.
Tento dresing pridáme k uvarenej ryži a premiešame. Treskovú pečeň nakrájame na malé plátky.
Uvarené vajcia olúpeme zo škrupiny, biele oddelíme od žĺtka a zvlášť pretrieme strúhadlom.
Všetky ingrediencie sú pripravené, je čas tvarovať šalát!
Budeme to mať vrstvené a vrstvy v ňom budú usporiadané v tomto poradí:
- Čerstvé uhorky (+ majonéza)
- treščia pečeň
- Paprika (+ majonéza)
- Zelené cibule
- Strúhaný proteín (+ majonéza)
- Nastrúhaný žĺtok
Ozdobte okolo kôprom a môžete paprika vystrihnite nádherné kvety a umiestnite ich do stredu s vetvičkou kôpru. Dopadne to veľmi elegantne a slávnostne!
Šalát Diana s treskou a ryžou
To je niečo neuveriteľné! Pozývame vás, aby ste si pozreli nádherný videorecept na tento neskutočne pôsobivý šalát, ktorý budú chcieť vyskúšať všetci od malých po veľké a jeho lahodnou chuťou ho ohromí.
Šalát s treskou, uhorkou a mrkvou
Ľahko sa pripravuje a je vynikajúce.
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 1 plechovka
- Varené zemiaky - 2 kusy
- Varená mrkva - 1 ks
- Varené vajce - 2 kusy
- Nakladané uhorky - 2 kusy
- Čerstvé uhorky - 2 kusy
- Zelená cibuľa - 100 gr
- Syr - 150 gr
Príprava:
Tajomstvo jemnej chuti tohto jedla spočíva v tom, že všetky ingrediencie sú na jemnom strúhadle tri, okrem zemiakov.
Bielka a žĺtka potrieme zvlášť jeden od druhého.
No, samotnú pečeň si pamätáme vidličkou, je veľmi mäkká a bez ťažkostí drvená.
Na dno šalátovej misy nalejte majonézu a rozložte naše podlahy - vrstvy v tomto poradí:
- Zemiak
- Treska (+ majonéza)
- Zelené cibule
- Nakladané uhorky
- Čerstvé uhorky
- Bielkoviny
- Mrkva
- Syr s majonézovým pletivom
- Žĺtok
Ozdobíme zelenou cibuľkou. Šalát nechajte pár hodín odležať v chladničke, aby bol dobre nasýtený a aby ste ho mohli ošetrovať!
Šalát s treskou, kukuricou a ryžou
Najkrajšia a najrýchlejšia možnosť!
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 240 g
- Kukurica - 1 plechovka
- Čerstvé uhorky - 2 kusy
- Ryža - 200 g
- Soľ, korenie podľa chuti
- Majonéza
- Sladká červená paprika a petržlenová vňať na ozdobu
Príprava:
Z uhoriek odstráňte šupku a nakrájajte na kocky. Vypustite olej z tresčej pečene a nakrájajte ho na veľké kúsky.
Suroviny šalátu zmiešame v jednej nádobe: ryža, kukurica, pečeň, čerstvé uhorky... Majonéza, soľ a korenie podľa chuti.
Pripravený šalát dajte na misu a ozdobte petržlenovými listami a „chryzantémami“ z bulharského korenia.
Veľmi elegantné a rovnako chutné!
Zelený šalát s treskou a prepeličími vajcami
No, teraz je treba pripomenúť, že nie každý miluje šaláty s majonézou. Ďalšie dve možnosti sú pre vás!
Zloženie:
- Tresčia pečeň - 1 plechovka
- Čerstvé uhorky - 200-250 g
- Šalátové listy - 100 g
- Prepeličie vajcia - 10 ks
- Zelená cibuľa - 50-30 g
Na tankovanie
- Olivový olej - 3 lyžice l
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica l
- Mleté čierne korenie (alebo ich zmes)
- Podľa chuti osolíme
- Francúzska horčica - 1 lyžička (podľa chuti)
Príprava:
Uhorky nakrájame na kolieska. Varené prepeličie vajcia (10 minút), ošúpte a nakrájajte na polovice.
Pečeň nakrájame na malé kúsky. Nakrájame si cibuľu. Ruky trhajte šalátové listy a dajte ich na misku ako základ.
Po častiach tam dáme zvyšok našich surovín, aby sa navzájom rovnomerne zmiešali.
Nalejte šalát so špeciálnym dresingom: olivový olej zmiešajte s citrónovou šťavou, soľou, horčicou a korením podľa chuti.
Veľmi príjemný a osviežujúci šalát so skvelou chuťou!
Šalát s treskou a olivami
Ďalší zelený šalát, zdravý a ľahký.
Mimochodom, máme veľký výber sviatočné šaláty , odporúčame vám pozrieť sa!
Zloženie:
- Šalátové listy (šalátová zmes) - 200 g
- Tresčia pečeň - 1 plechovka
- Zelenina z petržlenu - 0,5 zväzku
- Vykôstkované olivy - 0,5 plechovky
- Prepeličie vajce - 4 kusy
- Zálievka s citrónovou šťavou alebo olivovým olejom
Príprava:
Listy šalátu natrháme a dáme na tanier.
Olivy nakrájajte na polovice, tresku nakrájajte na kúsky a prepeličie vajcia rozdrvte na strúhadle. Pridajte petržlenovú vňať.
Celú túto hojnosť rozložte na listy. Natankovať olivový olej extra panenský alebo pokvapkáme citrónovou šťavou.
Chutné, rýchle a zdravé!
Dúfame, že sa vám naše recepty páčili. Uložiť článok do sociálne sieteaby som neprehral!
