100 g persimonų maistinė vertė. Persimonai: nauda ir žala žmogaus sveikatai, kontraindikacijos

Persimono nauda

Persimonas, vos pasirodęs ant mūsų stalų, tikrai visus džiugina neįprastai subtiliu ir saldžiu skoniu. Taip pat yra žinoma, kad šis vaisius yra tikras vitaminų ir maistinių medžiagų, kurią gamta mums dovanoja kaip dovaną rudens pabaigoje. Kaip matote iš praktikos, alkiui numalšinti pakanka suvalgyti 2–3 vaisius, todėl daugelio šalių mitybos specialistai rekomenduoja persimonus naudoti laikantis įvairiausių dietų - figūra nuo to nenukentės, tačiau kūnas bus labai naudingas.

Persimonai turi didelį kiekį kalio, magnio ir karotino, kurie yra veiksmingos vėžio prevencijos priemonės. Pagal jų turinį jis nenusileidžia net tokiems garsiems vaisiams kaip figos, vynuogės ir obuoliai. Jo minkštime yra iki 15% fruktozės ir gliukozės; vitaminų A, C ir P yra didelė koncentracija, palaikanti kraujagyslių elastingumą. Šiame vaisiuje taip pat yra daug baltymų, angliavandenių, organinių rūgščių, taninų, kalcio, mangano, geležies ir natrio. Pagal antioksidantų kiekį jis nenusileidžia žaliajai arbatai.

Kodėl persimonas yra naudingas?Viskas naudingų savybių šis gydymas ir skanių vaisių sunku suskaičiuoti. Jame yra pektino medžiagų, kurios aktyviai veikia žarnyno mikroflorą ir turi jungiamąjį poveikį. Jie suteikia minkštimui sutraukiantį skonį. Jame taip pat yra daug geležies, kuri ypač naudinga mažakraujystei. Nėščioms moterims rekomenduojama naudoti persimonus. Sergant kosuliu ir peršalimu, gera skalauti vieno sunokusio vaisiaus sultimis, praskiestomis 100 gramų šilto vandens.

Persimonai turi tonizuojantį ir atstatantį poveikį, didina efektyvumą, gerina apetitą, ramina nervų sistemą. Jis aktyviai maitina širdies raumenį ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Visa tai įmanoma dėl vaisių monosacharidų kiekio. Tuo pačiu metu, priešingai nei vartojamas rafinuotas cukrus, gliukozės kiekis kraujyje nepasiekia kritinio lygio. Be to, kasdien sunaudojus prinokusią minkštimą (sezono metu), bus kompensuotas organinio jodo trūkumas, kuris yra labai naudingas mūsų skydliaukei.

Tie žmonės, kurie yra priversti reguliariai vartoti diuretikus, sutiks, kad jie išprovokuoja kalio išplovimą iš organizmo ir papildyti jo atsargas, reikia gerti specialius kalio turinčius vaistus. Tuo pačiu metu galima išvengti papildomų vaistų vartojimo, jei į savo racioną įtraukiate persimoną, pakaitomis vartodami obuolius ir abrikosus.

Tai vertinama unikalus produktas ir kosmetologijoje. Jo dariniai dažnai būna šampūnuose, kremuose ir kaukėse. Jei norite, galite žymiai pagerinti odos būklę namuose. Norėdami tai padaryti, prinokusių uogų minkštimą reikia 8-10 minučių tepti ant nuvalyto veido, o tada nuplauti šiltu vandeniu.

Vitaminai persimone

Šis vaisius yra vienas iš turtingiausių vitaminų. Jame yra: vitamino C, provitamino A, vitaminų A, P, citrinos ir obuolių rūgšties, taip pat daugybės kitų naudingi elementai... Ačiū didelis turinys provitamino A persimonas yra labai vertingas maisto produktas... Beta-karotino buvimas prinokusiuose vaisiuose padeda atjauninti odą, leidžiant jai kuo ilgiau išlikti minkštu ir šilkiniu. Be to, provitaminas A pagerina seksualines vyro kūno funkcijas.

Persimono vaisiuose yra didelė karotino koncentracija, kuri kartu su vitaminu C efektyviau pagerina regėjimą. Šio vaistinio augalo vaisius rekomenduojama vartoti kuo dažniau, nes juose esančios vitaminų grupės stimuliuoja žmogaus imuninę sistemą ir taip išvengiama viso ligų sąrašo. Pavyzdžiui, mokslininkai jau seniai pažymėjo, kad vitaminas A yra veiksmingas profilaktinis agentas, o vitaminai C ir P žymiai sumažina kraujagyslių trapumą.

Oficialus mokslas įrodė, kad vartodami maisto produktus, kurių sudėtyje yra beta-karotino, rūkantieji žymiai sumažina plaučių vėžio riziką, o kalbant apie beta-karotino kiekį, persimonas palieka daug uogų ir vaisių toli. Be kita ko, vitamino C buvimas jame gerai tonizuoja kūną ir padidina efektyvumą.

Persimonai turi daug jodo, nors ir ne tiek jūros dumbliai... Jo trūkumas organizme gali sukelti daugybę rimtų ligų, iki psichinės veiklos pablogėjimo. Be to, jodas yra vienas iš pagrindinių komponentų, stabilizuojančių imuninės sistemos funkcijas. Jo paties negamina kūnas, todėl persimonas gali tapti nepamainomu šio naudingo elemento šaltiniu.

Taip pat verta paminėti, kad būtent dėl \u200b\u200bdidelio jodo kiekio vaisių minkštime jų naudojimas teigiamai veikia skydliaukę.

Persimonų žala

Pats šis maisto produktas nėra kenksmingas, reikia tik atsižvelgti į gydytojų rekomendacijas dėl kai kurių ligų. Persimoną atsargiai turėtų vartoti tie žmonės, kuriuos po operacijos kamuoja vidurių užkietėjimas, žarnyno atonija, pilvo ertmės sąaugos.

Be to, vaisius reikia pasirinkti pakankamai subrendusius, kad sutraukiančių medžiagų kiekis juose būtų minimalus, nes neprinokusiuose persimonuose yra didelis kiekis tanino, kuris veikia kaip miltai ir tarsi sulipdo suvirškinto maisto daleles.

Jūs neturėtumėte naudoti šio vaisiaus pacientams, sergantiems, nes vaisiuose yra daug cukraus. Tačiau kartais galima palepinti šiek tiek sultingo ir sunokusio minkštimo.

Persimonas nebus naudingas sergant inkstų ir šlapimo pūslės ligomis ūminėje stadijoje. Jis sugeba dažnai šlapintis, o tai bus papildoma ir nereikalinga našta paciento šalinimo sistemai. Be to, šis vaisius nesuderinamas su pienu, į kurį taip pat reikėtų atsižvelgti renkantis dienos dietą.

Persimonas moterims ir vaikams

Šio augalo vaisiai ypač populiarūs tarp moterų, nes ne paslaptis, kad jų kalorijų kiekis yra mažas, todėl lieknai moteriai figūrai jie nė kiek nepakenks. Be to, vaisių minkštimas yra naudingas odai, nes jame yra didelis kiekis antioksidantų, kurie sulėtina senėjimo procesą.

Rekomenduojama sumaltą persimonų minkštimą 1: 1 santykiu sumaišyti su pienu ar grietinėle ir 15–20 minučių tepti ant veido, o po to veidą nuplauti šiltu vandeniu. Kaukė naudinga senstančiai ir senstančiai odai. Norint pasiekti ilgalaikį efektą, reikia 20 procedūrų kurso.

Kitas kaukės receptas: vieno vaisiaus minkštimą reikia minkyti ir sumaišyti su krakmolu ar avižų dribsniais, gautą mišinį 15 minučių tepti ant veido, o tada nuplauti vėsiu vandeniu. Ši priemonė veiksmingai veikia visų tipų odą.

Persimonas nėštumo metu Nėštumo metu daugelis moterų peržiūri savo mitybą ir įtraukia maisto produktus, kuriuose yra pakankamai vitaminų ir bioaktyvių medžiagų, kurios yra naudingos jų kūdikiui. Ir šiuo atveju nereikėtų nepaisyti tokio sveiko vaisiaus kaip persimonas. Jis papildo organizmo kalcio poreikį, kuris yra būtinas vaisiaus kaulo griaučiams formuotis, teigiamai veikia nėščių moterų virškinimo sistemą ir skatina kenksmingų medžiagų pašalinimą. Tačiau tai dar ne visos persimonų naudingos savybės! Tai padeda kovoti su patinimu, pašalinant skysčių perteklių iš organizmo, papildo kalio ir kitų gyvybiškai svarbių mikroelementų praradimą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir yra prevencinė anemijos priemonė. Taip pat šis vaisius gali būti naudojamas kosmetikos reikmėms, nes nėščias moteris dažnai kankina veido odos problemos. Tai gera priemonė sutraukiant poras ir pašalinant inkštirus. Kaukei sumaišykite viso vaisiaus minkštimą su kiaušinio tryniu ir 20 minučių tepkite problemines odos vietas.

Ar maitinanti motina gali naudoti persimoną? Ne tik nėštumo, bet ir žindymo laikotarpiu daugelis moterų laikosi specialios dietos - ir tai yra teisinga, nes vitaminų ir mineralų turintis maistas gali pakenkti kūdikiui ir būti naudingas. Šiuo atžvilgiu persimonas taip pat yra dviprasmiškas produktas. Viena vertus, tai padeda išvengti mažakraujystės ir atkuria motinos imunitetą gimus vaikui, kita vertus, gali sukelti alerginę kūdikio reakciją. Kaip būti? Neabejotina, kad neverta visiškai pašalinti šio sveiko vaisiaus iš moters raciono, jį reikia vartoti tik atsargiai ir mažomis porcijomis. Tačiau jei vaikas turi diatezę apie galimybę valgyti vaisius, būtina kreiptis į gydytoją.

Persimonas vaikams Kol vaikui sukaks treji metai, negali būti nė kalbos apie šio vaisiaus įvedimą į jo racioną. Dar nevisiškai suformuotame kūdikio virškinimo trakte dėl sutraukiančių šių vaisių medžiagų gali susidaryti lipnus gumulas, dėl kurio atsiras žarnų nepraeinamumas. Po trejų metų vaikui per dieną galima duoti tik vieną prinokusį vidutinio dydžio vaisių, tačiau pradėti reikėtų nuo labai mažų porcijų. Jei vaiko kūnas normaliai reaguoja į šį vaisių, porcijas galima palaipsniui didinti. Žinoma, geriausia, jei vaikas persimonus pradeda valgyti nuo dešimties metų. Jei kas nors abejoja, ar persimonai naudingi vaikams, visada verta prisiminti, kad besaikis bet kokių produktų vartojimas gali pakenkti žmogaus organizmui.

Persimonas nuo diabeto

Persimono glikemijos indeksas yra 45 - tai yra vidutinis rodiklis pagal GI lentelę, kai kuriais atvejais jis gali būti rekomenduojamas sergant diabetu, tačiau labai ribotais kiekiais, nes jo cukraus kiekis yra gana didelis.

Persimonas svorio metimui

Tyrinėjant persimoną paaiškėjo, kad tai labai vertingas dietologijos produktas. Jo vaisiai leidžia efektyviau numesti papildomus kilogramus ir nepakenkti sveikatai. Mitybos specialistai teigia, kad tik vienas vaisius kūnui tiekia apie 60 kcal, pektino ir skaidulų, o tai leidžia jausti pilną ir gerokai blankų alkį. Vitaminai A, B, C ir daugybė naudingų mikroelementų, esančių šio vaistinio augalo vaisiuose, padės palaikyti kūną nevalgius.

Labai dažnai naudojama dieta, kai persimonai pakeičia vieną patiekalą per dieną, pirmiausia tai bus pusryčiai, paskui pietūs, o pabaigoje ir vakarienės, kitaip tariant, jis yra toks, kad visą dieną vartojami tik persimonai. Toliau kaitaliojimas vėl prasideda ratu. Likusius patiekalus reikia užpildyti neriebiais maisto produktais: žuvimi, varške, virta mėsa ir kt. Tokia dieta bus naudinga žmonėms, kurie negali atlaikyti griežtų maisto apribojimų. Jis turėtų būti naudojamas kartą per mėnesį per savaitę.

Taip pat labai naudinga pasirūpinti vadinamosiomis pasninko dienomis, kurių metu persimonai bus pagrindinis maistas. Tai padės pašalinti įvairius toksinus ir skysčių perteklių iš organizmo. Laikantis tokios dietos, turėtumėte suvalgyti vieną vaisių, pajutę alkį, tačiau nerekomenduojama vartoti daugiau nei 2 kg vaisių per dieną. Dietos su persimonu bus ypač naudingos tiems, kurie turi smaližių. Jie padės ne tik numesti papildomus kilogramus, bet ir išvalys odą.

Kalorijų persimonas

Nepaisant didelio persimono cukraus kiekio ir gana didelio jo sotumo, vaisių kalorijų kiekis yra palyginti mažas. Būtent dėl \u200b\u200bšios priežasties dietologai rekomenduoja žmonėms, turintiems antsvorio, įtraukti šį sveiką vaisių į savo racioną. Suvalgę tik 2–3 vidutinius vaisius (150–170 gramų), galite jausti greitą sotumą, nesijaudindami papildomų svarų... Vaisiai, be abejo, turėtų būti visiškai prinokę.

Jei nusipirkote neprinokusį persimoną, pabandykite jį užšaldyti. Atšildžius vaisiai tikrai taps saldesni ir minkštesni. Be to, išnyks sutraukiantis skonis - taninų ir tanino pertekliaus rezultatas. Neprinokusius vaisius galima 10–12 valandų laikyti šiltame vandenyje arba įdėti į maišelį su obuoliais, o tai taip pat pagreitins jų nokimą.

Kiek kalorijų yra persimonuose? 100 gramų persimonų yra nuo 53 iki 60 kilokalorijų, iš jų angliavandenių - 16,9 g, baltymų - 0,5 g, riebalų - 0 gramų. Jo minkštime yra: vandens - 81,5 g; maistinės skaidulos - 1,6 g; beta-karotinas - 1,2 mg; kalis - 200 mg; kalcis - 127 mg; magnis - 56 mg ir geležis - 2,5 mg. Maža to dalis sveiki vaisiai sugeba sutvarkyti nervus, padidinti efektyvumą ir pagerinti nuotaiką.

Kaip ir kur auga persimonas?

Parduotuvių ar turgų lentynose išvydę persimonus, daugelį žmonių domina klausimas: kur auga šis neįprastas vaisius? Šis augalas yra lapuočių medis, augantis daugiausia šilto klimato šalyse. Be to, rudenį, pradėjus kristi lapams, to vaisiai vaistinis augalas lieka sunokti ant medžio. Net indai pirmiesiems Europos užkariautojams sakė, kad persimono vartoti nerekomenduojama iki pirmojo šalto oro.

Nepaisant to, kad augalas nori šilto klimato, jam nereikia didelio drėgmės kiekio, jis yra gana nepretenzingas ir atsparus šalčiui. Kai kurios veislės gali atlaikyti iki –20 ° C temperatūrą. Vienintelis persimonų reikalavimas yra speciali dirvožemio sudėtis. Kaip visi vaisių medžiai, persimonai žydi gana vėlai ir duoda pirmuosius prinokusius vaisius vėlyvą rudenį (priklausomai nuo veislės, spalio – gruodžio mėnesiais).

Šiandien augalas yra plačiai paplitęs Kinijoje, Japonijoje, Indonezijoje, Indijos šiaurėje, Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje, Australijoje ir Filipinuose. Jis taip pat auginamas Italijoje, Alžyre, Prancūzijoje, Vietname ir keliose kitose šalyse.

Kaip išsirinkti gerą persimoną?

Persimonas "Korolek"

Viena populiariausių žmonių persimonų veislių visada buvo „Korolek“. Jį galima lengvai atpažinti iš šiek tiek suplotos formos ir oranžinės odos spalvos. Vaisiaus minkštimas turi rusvą spalvą, todėl antrasis šios veislės pavadinimas - „šokoladas“. Beje, kuo tamsesnė minkštimas, tuo saldesnis šio vaisiaus skonis. Veislės ypatumas yra tas, kad po jo naudojimo burnoje nėra klampumo jausmo.

„Korolek“ yra ne tik viena skaniausių, bet ir viena naudingiausių persimonų veislių. Jame yra nemažas kiekis pektino, maistinių skaidulų ir lėtųjų angliavandenių, todėl šis vaisius yra gera pagalba kovojant su virškinimo sutrikimais. Be to, ši persimonų veislė yra vertingas dietinis produktas. Dėl savo diuretikų savybių liaudies medicina jį naudoja širdies ir inkstų edemoms pašalinti.

„Korolek“ aktyviai auginamas Japonijoje, Kinijoje, Viduržemio jūros šalyse, be to, Pietų Afrikoje, Centrinėje Azijoje, Kaukaze ir Kryme.

Persimonas be duobių

Tarp daugybės skirtingų augalų dauginimo metodų vienas populiariausių ir efektyviausių yra medžio auginimas iš kaulo. Šis metodas dažnai buvo naudojamas senovėje ir gali būti sėkmingai naudojamas norint gauti jaunus ūglius namuose. Be to, tam nereikia pernelyg didelių pastangų.

Kaip išauginti persimoną iš akmens? Norėdami išauginti persimonus iš sėklų, turite atlikti šiuos veiksmus: nedelsdami suvalgę vaisius, kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite sėklas, tada padėkite jas į puodą su maždaug 2 cm gylio dirvožemiu, uždenkite celofano plėvele ir padėkite šiltoje vietoje. Žiemos mėnesiais karšta baterija bus tinkama.

Pirmieji ūgliai iš sėklų duos maždaug po dviejų savaičių - nėra prasmės juos ilgiau laikyti. Celofanu padengtas puodas turi būti periodiškai vėdinamas ir dirvai džiūstant nepamirškite įpilti vandens. Celofaną galima pašalinti pasirodžius pirmiesiems ūgliams. Jaunų ūglių aukštis gali siekti penkiolika centimetrų.

Kai kuriais atvejais daigo gale gali likti kaulas. Kadangi jo vožtuvai yra labai sandariai uždaryti, augalas gali mirti, jei akmuo nenukris per kelias dienas. Jei taip neatsitinka, tuomet reikia pačiam jį pašalinti plonomis žirklėmis ar adata. Jei kaulas nepasiduoda, tada jis turėtų būti garinamas, po kurio jis pašalinamas daug lengviau. Garavimui jis purškiamas vandeniu ir dedamas į plastikinį maišelį per naktį.

Reikėtų prisiminti, kad persimonų daigai auga gana greitai ir po kurio laiko juos reikia persodinti į didelius vazonus. Vietos trūkumas neigiamai veikia šaknų sistemą, todėl augalas gali žūti.

Kontraindikacijos naudoti persimoną

Nepaisant visų naudingų savybių, persimonas turi daugybę kontraindikacijų. Dėl didelio lengvai virškinamų cukrų kiekio jame draudžiama vartoti diabetu sergantiems žmonėms.

Be to, šio vaisiaus nerekomenduojama valgyti dideliais kiekiais, nes tai gali sukelti bezoarų (kietų akmenų) susidarymą, o ateityje - žarnyno obstrukciją. Persimonų negalima valgyti su šaltu vandeniu ir pienu. Be kita ko, kai kuriais atvejais galimas individualus produkto netoleravimas.

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).

Žiemos pradžia visada siejama su sniegu, temperatūros pokyčiais ir, žinoma, saldžiais persimonais, kurie pasirodo rinkoje. Šis vaisius taip mėgstamas rusų šeimose, kad kiekvienais metais receptų įvairovė, dalyvaujant jame, auga.

Kinijoje, istorinėje tėvynėje, ji vadinama „dievų uoga“. Persimonas yra ne daržovė ar vaisius, o uoga! Tai Diospyros genties vaisius ir priklauso mėsingų uogų klasei. Pasirodo, uoga ir vaisius, du viename.

Visame pasaulyje vertinami ne tik vaisiai, bet ir pats persimonų juodmedžio medis, kuris. Baldai ir brangūs muzikos instrumentai gaminami iš medžio.

Šiame straipsnyje sužinosite, koks persimonas yra naudingas ir kenksmingas, ir kaip jį teisingai naudoti.

Kiek kalorijų persimone

Šis saldus oranžinis grožis yra kitoks didelis turinys cukraus ir turi aukštą glikemijos indeksą. Tuo pačiu metu persimono yra mažai ir jį galima naudoti laikantis dietos. Norint nepriaugti poros papildomų kilogramų, svarbu atsižvelgti į visą dienos racioną ir derinį su kitais maisto produktais. Gerai suplanuota dieta yra raktas į gražų ir sveiką kūną.

Šviežias

Persimonų kalorijų kiekis skiriasi ir priklauso nuo uogų veislės ir brandos laipsnio. Yra daugiau nei 500 veislių, iš kurių Korolek ir Sharon laikomos populiariausiomis Rusijoje.
Vidutiniškai 100 gramų yra nuo 53 iki 67 kalorijų. Vieno viso vaisiaus kalorijų kiekis svyruoja nuo 75 iki 130 kcal.

Džiovintame persimone

Jis gaminamas natūraliai džiovinant šviežius vaisius ir skonis panašus į datules. Džiovinti vaisiai visiškai išlaiko vertingas naudingas savybes. Tokio delikateso kalorijų kiekis yra didelis ir lygus 274 kcal 100 gramų.

Žmonės, kenčiantys nuo cukrinio diabeto, džiovintas uogas turėtų valgyti atsargiai arba visiškai neįtraukti jų į dietą. Dėl didelių kalorijų, angliavandenių ir didelio glikemijos indekso gali padidėti cukraus kiekis kraujyje.

Hipertenzija sergantys pacientai, priešingai, turėtų tai įtraukti į įprastą dietą. Dėl padidėjusio kalio kiekio kompozicijoje indai sustiprina mitybą ir tampa elastingesni.

Šaldytuose vaisiuose

Šaldymas yra vienas iš būdų atsikratyti sutraukiančio mėsingo vaisiaus skonio. Sušaldytų vaisių minkštimas nėra prastesnis už naudingumą. Todėl šį metodą galima naudoti uogoms laikyti ateityje. Esant minusinei temperatūrai, taninas, suteikiantis klampumą, sunaikinamas. Atšildžius vaisiai tampa saldesni, tačiau gerai neišlaiko formos ir savo konsistencija primena bulvių košę. Kalorijų kiekis po užšaldymo reikšmingai nesikeičia ir yra apie 60 kcal 100 gramų produkto.

Į persimonų uogienę

Persimonas yra puikus konservavimo produktas ir naudojamas saldiems produktams gaminti. Džemas, pagamintas iš prinokusios minkštimo, su pridėtu cukrumi, yra tikra angliavandenių bomba. Žinoma, dėl aksominio skonio ir neįtikėtino saldumo šis produktas tampa tikru kulinarijos šedevru. Manoma, kad tokios uogienės kalorijų kiekis yra 305 kcal 100 gramų. Produktas yra visiškai draudžiamas diabetikams ir antsvorį turintiems žmonėms.

Konservuotame persimone

Skanios uogos išsaugomos greitai užšaldant. Visi vaisiai arba griežinėliai užšaldomi cukraus sirupe ir supakuojami. Kaip ir uogienės atveju, nepersistenkite tokio pernelyg saldaus skanėsto.

Egzistuoja karštas būdas išsaugojimas, o tai reiškia daugumos vitaminų ir mineralų sunaikinimą esant aukštai temperatūrai.
Abu metodai išsaugo subtilų vaisių skonį ir aromatą ir šiek tiek padidina kalorijų kiekį. 100 gramų konservų yra apie 85 kcal.

Persimono sultyse

Savo mitybą galite paįvairinti natūraliomis sultimis, gautomis spaudžiant šviežius persimonus. Šis metodas visiškai išsaugo visus originalaus produkto vitaminus, mineralus ir naudingas savybes. „Dievų uogų“ sulčių kalorijų kiekis siekia 48 kcal 100 ml.

Cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Daugybė unikalių šios saldžios uogos savybių priklauso nuo to, kokių vitaminų yra persimone. Vaisių minkštime yra daug maistinių medžiagų, organinių angliavandenių ir skaidulų. Nedelsdami neskaičiuokite, kiek jodo yra persimone, kalyje ir kituose būtinuose mineraluose. Visi sultingų apelsinų vaisių komponentai puikiai derinami tarpusavyje ir duoda apčiuopiamos naudos organizmui.

Pavyzdžiui, didelis jodo kiekis hurmose padeda išvengti skydliaukės ligų. Kalis padeda atkurti ir išlaikyti raumenis. Beta-karotinas stiprina regėjimą ir lėtina senėjimo procesą. O dėl didelio antioksidantų kiekio persimonai dar vadinami ilgaamžiškumo uoga.

Atlikus išsamią kompozicijos analizę paaiškėja, iš ko ji susideda energinė vertė persimonai.

100 gramų šviežių vaisių yra:

• 0,5 gramo baltymų
• 0,4 gramo riebalų
• 17 gramų angliavandenių
• 81,5 gramo vandens.

Dėl didelio persimonų cukraus kiekio ši uoga yra puikus užkandis energijai papildyti.

Persimono nauda moters organizmui

Graikų kultūroje šis saldus vaisius vadinamas „dieviška ugnimi“. Galbūt taip yra dėl senėjimo ir senėjimo poveikio. Uoga yra tarsi ugnis, skatina medžiagų apykaitos procesus, minkština kraujagysles ir maitina širdį. Bet ne tik tai išreiškia persimono naudą moters organizmui.

• Mikroelementai kalis ir magnis kartu su beta karotinu apsaugo organizmą nuo vėžio.
• Vitaminas C, varis ir manganas dalyvauja formuojant fermentus, kurie sunaikina laisvuosius radikalus.
• Didelis vitamino C kiekis pagerina imunitetą, padeda organizmui kovoti su virusais ir mikrobais, apsaugo burnos gleivinę nuo uždegimo.
• B grupės vitaminai atkuria darbą nervų sistema, pagerinti nuotaiką ir skatinti protinę veiklą.
• Geležis padeda pašalinti mažakraujystę ir dalyvauja kraujodaros procesuose, padidina hemoglobino kiekį.
• Kalis apsaugo moters kūną nuo galimo insulto menopauzės metu.
• Natris maitina raumenis ir daro sąnarius elastingesnius.
• Pektinas padeda išvalyti žarnyną, pašalina toksinus ir pradeda tinkamą virškinimo trakto veiklą.
• Taninai, kurie suteikia vaisiui klampumo, padeda sustiprinti išmatas esant viduriavimui ir žarnyno sutrikimams. O nuo hemorojaus vartojami lapai ar džiovintų vaisių nuoviras.
• Pagal antioksidantų kiekį apelsinų vaisių uogos yra tokios pat geros, kaip ir žaliosios arbatos.

Gydomosios persimonų savybės išreiškiamos gebėjimu pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Uoga leidžia kovoti su edema, nebijant „išplauti“ iš organizmo reikiamą kalį. Diuretikas skatina urolitiazės vystymąsi.

Peršalimo ir kosulio metu rekomenduojama naudoti persimoną, kad būtų lengviau išlaisvinti skrandį ir išvalyti plaučius. Tai taip pat normalizuoja cholesterolio kiekį ir turi galimybę sumažinti kraujospūdį, o tai svarbu, kai negalite vartoti vaistų.

Jis vertinamas ne tik mitybos požiūriu. Uogos dažnai naudojamos kosmetologijoje odos ir plaukų priežiūrai. Kaukę paprasta atlikti ir ji suteikia nuostabų gaivų efektą. Po 10 minučių pakanka minkštimą užtepti ant veido ir nuplauti vandeniu. Užtikrinamas odos elastingumas ir šilkiškumas po tokios kaukės.

Nėščios moterys gali ir turėtų praturtinti savo mitybą šiuo naudingu vaisiu. Bet kuriuo trimestru tai padės padidinti imunitetą, užkirsti kelią mažakraujystei ir praturtinti motinos ir būsimo kūdikio kūną būtinais vitaminais ir mineralais. Tai taip pat normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, kuriuos sukelia hormoniniai pokyčiai, ir papildo kalcio atsargas.

Kodėl persimonas naudingas vyrams

Kaip ir daugelis vaisių, persimonų nauda vyro organizmui yra gana didelė. Pirmiausia, persimonas vyrams yra galinga prostatos adenomos prevencija. Tai apsaugo nuo prostatos audinių dauginimosi ir padeda išlaikyti seksualinį aktyvumą daugelį metų. Malonus to papildymas yra gera potencija, padidėjęs lytinių organų kraujo tekėjimas ir seksualinio kontakto su partneriu pailgėjimas.

Akivaizdi persimonų nauda žmogaus organizmui, o ypač vyrams, yra galimybė sumažinti norą rūkyti. Beta-karotinas tonizuoja rūkaliaus kūną, gerina nuotaiką ir atitraukia dėmesį nuo obsesinio blogo įpročio.

Kontraindikacijos persimono vartojimui

Tačiau šiame saldžiame vaisiuje slypi ne tik nauda, \u200b\u200bbet ir žala.
Pirma, persimonus rekomenduojama vartoti tik kaip atskirą valgį. Taninai suriša baltymus ir gali sukelti fitobezoarų - svetimkūnių, kurie nėra virškinami ir tvirtai pritvirtinti žarnyne ar skrandyje, susidarymą.

Neprinokusiuose vaisiuose yra didesnis taninų kiekis ir jie gali rimtai pakenkti sveikatai. Dėl tos pačios priežasties neturėtumėte valgyti uogų tuščiu skrandžiu. Remiantis kai kuriais pranešimais, persimonai, valgomi nevalgius, veikia vidurius. Nors vis tiek geriau laikytis tradicinių vidurių užkietėjimo būdų.

Bezoaras gali susidaryti žmonėms, sergantiems gastritu, pankreatitu ir kasos ligomis. Todėl turėtumėte būti atsargūs valgydami vaisius, jei yra panašių virškinimo organų patologijų.

Persimono žala diabetikų organizmui yra gana didelė. Uoga turi aukštą glikemijos indeksą, o didelis cukraus kiekis gali sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, dėl kurio išsiskiria insulinas. Kasos hormonas naudoja cukraus perteklių paprasčiausiu pavidalu - riebalais. Todėl uoga yra draudžiama nutukusiems ar lieknėjantiems žmonėms.

Dėl diuretiko poveikio vaisius turėtų būti visiškai pašalintas iš podagros dietos ir paūmėjus šlapimo sistemos ligoms.

Hipotenzija sergantys pacientai taip pat neturėtų susižavėti uoga, nes tai gali sumažinti kraujospūdį, o tai gali sukelti silpnumą ir sąmonės praradimą.

Aktyvus poveikis virškinimo traktui suteikia savų uogų naudojimo apribojimų pooperaciniais laikotarpiais, esant pilvo sąaugoms ir vidurių užkietėjimui.

Verta prisiminti, kad bet kuris produktas turi savo dienos normą ir tam tikras vartojimo taisykles. Jei nestebite produktų suderinamumo ir nepaisote sveikatos būklės, persimonas gali būti žalingas. Priešingu atveju jis yra skanus ir naudingas produktas su įrodytais gydomaisiais ir prevenciniais veiksmais.

Gerai žinomą persimoną daugelis mėgsta dėl neįprastai aromatingo ir saldaus skonio. Prasidėjus pirmosioms žiemos dienoms, šios uogos gausiai pasirodo prekybos centrų lentynose, ir pagaliau ateina ilgai lauktas laikas, kai gausiai galite mėgautis šiais nuostabiais vaisiais.

Be puikių organoleptinių savybių, šis vaisius mūsų kūnui suteikia neišsenkančių vertingų savybių. Verta paminėti, kad, nepaisant esamo saldumo, jis nėra toks didelis ir siekia tik 53 kcal šimtui gramų produkto, turite pripažinti, kad tai nėra daug. Dėl to rekomenduojama jį pritaikyti visiems, kurie seka jų figūrą - visiškai nebijant, kad šonuose pasirodys nepageidaujami kilogramai.

Kalbant apie jo veisles, jų yra mažiausiai 500! Šis augalas auga atogrąžų klimate, šokoladas, kaukazietiškas ir japoniškas laikomi skaniausiais. Jų visų skonis yra saldus, švelniai aitrus ir šiek tiek sutraukiantis, kreminės tekstūros.

Kalbant apie svorį, jis svyruoja nuo aštuoniasdešimt gramų iki pusės kilogramo, taip, yra tokių didelių atstovų, jų svoris priklauso nuo persimonų veislės. Jis subręsta spalio pabaigoje ir lapkričio pradžioje, būtent šiuo laikotarpiu, kai pradeda pasirodyti pirmasis sniegas, galite paragauti šių kvapnių vaisių.

Apie naudingas aromatinių persimonų savybes

Šis ryškių spalvų vaisius yra pilnas antioksidantų, o šios medžiagos yra labai svarbios mūsų organizmui, nes jos užkerta kelią lipidų peroksidacijai, o tai lemia neigiamą procesą, kuris pasireiškia ląstelių sunaikinimo forma.

Šios uogos naudojimas suteikia žmogui gera nuotaika ir ramybę, taip pat padeda padidinti našumą. Vienas suvalgytas persimonų vaisius gali patenkinti alkio jausmą ir užpildyti žmogų reikalinga energija.

Šiuose dietiniuose vaisiuose yra pektinų, kurie yra svarbūs gerai peristaltikai, taip pat jie išsiskiria iš organizmo. kenksmingų medžiagų, pavyzdžiui, toksinai ir atliekos. Jis turi baktericidinių savybių prieš Escherichia coli ir kai kuriuos kitus mikroorganizmus.

Persimonas turi diuretikų poveikį organizmui, pašalina druskų perteklių. Vaisiuose yra fruktozės ir gliukozės, vitamino A, P, askorbo rūgšties. Jo naudojimas teigiamai veikia širdies darbą, visų pirma, normalizuojamas kraujospūdis, jis valgomas siekiant išvengti hipertenzijos.

Joje gausu tokio svarbaus mikroelemento kaip geležis, todėl jo vartojimas padės įveikti mažakraujystę. Efektyvu valgyti šią uogą esant visam organizmo išsekimui, sergant uždegiminėmis ligomis.

Jame yra jodo, kuris yra būtinas normaliam skydliaukės funkcionavimui, todėl esant šio endokrininio organo patologijai, svarbu į savo mitybą įtraukti persimoną.

Jo nauda slypi ir tame, kad jis apsaugo žmogaus organizmą nuo kancerogeninių ląstelių susidarymo jame. Įrodyta, kad reguliarus jo vartojimas užkerta kelią plaučių vėžio vystymuisi. Todėl griežti rūkaliai turėtų atkreipti dėmesį į šį persimonų bruožą.

Persimono naudojimas kosmetologijoje

Iš šios uogos minkštimo paruošiamos veido kaukės, kurios padeda palaikyti odos sveikatą, dėl to susiaurėja poros, oda tonizuojama, tai yra puiki uždegiminių darinių prevencija, pavyzdžiui, ši procedūra apsaugo nuo spuogų atsiradimo.

Taip pat kenkia naudojant persimoną

Ši uoga draudžiama naudoti pooperaciniu laikotarpiu, sergant lipnia liga. Vaisiuose esantis taninas gali sukelti jau susilpnėjusios žarnos obstrukciją. Nerekomenduojama jo valgyti vaikams iki trejų metų. Jūs negalite piktnaudžiauti diabetu.

Kaip valgyti persimoną?

Paprastai jis valgomas kaip savarankiškas produktas, tačiau jo taip pat galima dėti į jogurtą, grietinėlę, kaip papildomą ingredientą, įdėti į vaisių salotas, į ledus, saldūs kepiniaiiš jo padaryti uogienę ir želę. Bet kuriame iš minėtų patiekalų šis skanėstas bus tinkamas.

Taip pat parduodamas džiovintas persimonas; pagal maistines savybes jį galima palyginti net su figomis. Šioje formoje jis gali būti naudojamas kaip užkandis arba smulkiai supjaustytas ir pridėtas prie varškės.

Kaip teisingai jį pasirinkti?

Uoga turi būti apvalios formos, be odos deformacijų. Tamsių dėmių ar dryžių buvimas parodys patį pradinį irimo procesą. Subrendęs persimonas turėtų būti sausas kotelis.

Kuo vaisius minkštesnis, tuo mažiau sutraukiantis. Tačiau šioje formoje jis nėra saugomas labai ilgai, todėl pageidautina jį naudoti greičiau. Jei norite jį laikyti, tuomet rekomenduojama rinktis tankesnes uogas, jos tik spės prinokti, kol nuspręsite jų paragauti.

Jei netyčia nusipirkote neprinokusį persimoną ir norite jį valgyti dabar, tokiu atveju neturėtumėte jo nešti atgal į parduotuvę, o tiesiog užšaldyti, o atšildžius jis įgaus saldesnį skonį ir galėsite mėgautis jau skaniomis uogomis, kur jų nebus yra daug sutraukiančių medžiagų.

Arba galite įdėti neprinokusių vaisių į šiltą vandenį, kuris tam tikru mastu taip pat pagreitins jų nokimą.

Išvada

Valgykite šį skanų ir sveiką vaisių, prisotinkite kūną naudingomis medžiagomis.

Persimonas yra vaisius, kilęs iš Šiaurės Amerikos. Ji turi unikalią maistinę vertę: joje yra didelis kiekis cukrų, tačiau tuo pačiu vaisių kalorijų kiekis yra mažas, todėl žmogus greitai prisotinamas ir suaktyvėja svorio metimo procesai. Šis vaisius turi būdingas bruožas: Neprinokusiuose vaisiuose yra tanino, kuris vartojant sukelia sutraukiantį pojūtį. Šis elementas gali pakenkti organizmui, sukeldamas žarnyno nepraeinamumą, todėl prieš pradėdami persimonų dietą turite atidžiai pasirinkti saugų produktą.

Svorio metimo istorijos ŽVAIGŽDĖS!

Irina Pegova visus sukrėtė svorio metimo receptu: "Aš numečiau 27 kg ir toliau lieknėju, tiesiog paruošiau nakčiai ..." Skaityti daugiau \u003e\u003e

Rodyti viską

Persimonų kompozicija

Savo sudėtyje persimone yra daug naudingų medžiagų, kurios padeda pašalinti skydliaukės, širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų, gleivinės patologijas. Pektinas aktyviai valo žarnyną. Šis vaisius kovoja su anemija ir varikoze. Jo nauda taip pat yra dėl to, kad jame yra didelis jodo kiekis, kuris apsaugo organizmą nuo onkologinių navikų atsiradimo ir vystymosi.

Persimone yra beta-karotino, kalcio, magnio, kalio, geležies, mangano, vitaminų PP, B, A, C, dėl kurių vaisiai turi šias organizmui naudingas savybes:

• stiprina imuninę sistemą;
• stiprina kraujagyslių sieneles;
• gerina regėjimą.

Daugelis gydytojų rekomenduoja valgyti šį vaisių gedimo metu, kad būtų išvengta peršalimo. Persimonus rekomenduojama vartoti žmonėms, kuriems paskirta 5 lentelė, tačiau juos galima valgyti tik šviežius, visiškai subrendusius. Tokiu atveju vaisiai neturėtų būti aitrūs ir megzti.



Svorio metimo nauda: BJU, kalorijų kiekis

Persimonai aktyviai naudojami metant svorį - alkiui numalšinti pakanka suvalgyti 1-2 vaisius. Šis efektas pasiekiamas dėl to, kad šiuose vaisiuose yra didelis kiekis pektino, gliukozės, fruktozės, skaidulų. 100 gramų šio vaisiaus užrašomos šios KBZhU vertės:

• angliavandeniai: 15,3 gramo;
• baltymai: 0,5 gramo
• riebalai: 0,3 gramo.

Nepaisant to, kad vaisių skonis yra aiškiai saldus, energinė vertė 100 gramų yra 60–67 kalorijos, priklausomai nuo veislės.

Persimono glikemijos indeksas yra lygus 45-50, kuris nurodo vidurkį ir yra lygus su sėlenomis. Tai yra, cukraus kiekio kraujyje didinimo procesas valgant šiuos vaisius yra normalus, neprisideda prie pavojingų ligų ir nutukimo vystymosi. Norint numesti svorio, vaisius reikėtų vartoti kasdien, bent po vieną gabalėlį. Kad dieta būtų kuo veiksmingesnė, reikia laikytis kelių svarbių persimonų naudojimo taisyklių.



Persimonų veislės pasirinkimas

Kad svorio metimo procesas būtų kuo efektyvesnis ir malonesnis, persimonų veislė turėtų būti parinkta teisingai. Vienas geriausių yra „Korolek“, kuriam būdingas savalaikis nokinimas, saldus skonis, nemezga. Ši anksti subrendusi veislė turi saldų skonį, lengvą sutraukimą, subtilią struktūrą, ji turi kitą pavadinimą - Honey persimmon. Jei vaisiai subręsta po apdulkinimo, jie įgauna stiprią struktūrą, labai saldų skonį ir rudą atspalvį - šis persimonas dar vadinamas „šokoladu“.



Korolek veislė (šokoladinis persimonas)

Galvijų širdis yra veislė, kurios pagrindinis bruožas yra sėklų nebuvimas. Išoriškai šis vaisius labai panašus į to paties pavadinimo pomidorus. Ankstyviausia veislė, kuri pirmiausia atsiranda vaisių lentynose, yra ramunėlės. Jo minkštimas yra rusvai atspalvio, saldaus skonio, panašaus į želę. Obuolių persimonas buvo gautas sukryžminus du augalus. Jo vaisiai turi subtilų aromatą, primenantį abrikosus ir svarainius. Tokio vaisiaus mėsa yra tvirta, bet ne sutraukianti. Kitos veislės nesiskiria aukštu skoniu, o kai kurios iš jų yra megztos net visiškai subrendusios būsenos, todėl nereikėtų jų naudoti metant svorį.



Dietų ypatybės ir rūšys

Geriausias būdas išsaugoti sveikatą, metant svorį, yra švelni dieta. Jis susideda iš 1 persimono naudojimo per dieną, kuris visiškai pakeičia vieną iš patiekalų. Geriausia rinktis 200 gramų sveriantį vaisių. Pavyzdinis meniu pateiktas lentelėje:

Dietos variantas	Valgymas	Produktai
		1 didelis arba 2 maži persimonai, nesaldinta arbata, žolelių arbata
		200 gramų virtos jautienos, daržovių salotų be padažo arba užpilkite citrinos sultimis
		1 puodelis neriebaus kefyro, 100 gramų neriebaus varškės
		Nesaldintas avižiniai dribsniai, Žalioji arbata nėra pridėto cukraus
		Virta vištienos koja (be odos), 1 stiklinė kefyro. Galima pakeisti vištienos koja, kepta kefyre
		Omletas, daržovių salotos be padažo, nesaldinta arbata
		200 gramų virtos jautienos
		Persimonas, stiklinė be riebalų kefyro prieš miegą

Atsižvelgiant į individualius pageidavimus, meniu gali keistis, atsižvelgiant į pagrindinio dietos principo išsaugojimą: pakeiskite 1 valgį persimonu.

Kitas būdas sulieknėti - laikytis griežtos dietos. Jo ypatumas yra visiškas patiekalų pakeitimas persimonu. Per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 2 kilogramus vaisių. Geriausias variantas yra valgyti 2 vaisius pusryčiams, 1-2 pietums ir 1 dietinis produktas vakarienei. Tokiu atveju reikia laikytis geriamojo režimo, per dieną suvartojant bent 2 litrus vandens. Šį vaisių galite valgyti kartu su stikline kefyro ir 200 gramų neraugintų rugių spirgučių.

Persimonų dieta turi kontraindikacijų. Jo negali laikytis asmenys, kenčiantys nuo virškinimo trakto patologijų, nes padidėja žarnyno obstrukcijos rizika. Vaisiai nerekomenduojami žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nes vartojant didelius šio vaisiaus kiekius, cukraus kiekis kraujyje gali žymiai padidėti. Nėštumo metu draudžiama laikytis griežtos dietos. Nešdami vaiką, galite suvalgyti 1-2 persimonus per dieną, pakeisdami 1 valgį.

Individualių dienos kalorijų kiekio normų apskaičiavimas

100 gramų persimonų yra 25% dienos cukraus kiekio, tačiau jo kalorijų kiekis yra labai mažas. Vidutinis 1 vaisiaus svoris nustatomas per 350 gramų, todėl jį valgydamas žmogus suvartoja apie 250 kilokalorijų. Nėra vienos šio produkto vartojimo normos; jis nustatomas individualiai, atsižvelgiant į organizmo savybes, kūno svorį ir fizinį aktyvumą. Mitybos specialistai sako, kad suvartojamų vaisių kiekio reguliavimas turėtų būti pagrįstas dienos kalorijų normomis svorio metimo laikotarpiu:

1. 1. Asmens svoris, apskaičiuotas kilogramais, padauginamas iš koeficiento 10.
2. 2. Prie gauto produkto pridedamas aukštis, apskaičiuojamas centimetrais ir padauginamas iš koeficiento 6, 25.
3. 3. Iš gautos sumos atimamas metų skaičius, padaugintas iš 5.
4. 4. Iš gauto skaičiaus atimamas 161 - jei skaičiuojama moterims, vyrams - pridedama 5.
5. 5. Gautas skaičius padauginamas iš A fizinio aktyvumo koeficiento.

Koeficientas A nustatomas atsižvelgiant į gyvenimo būdo aktyvumą:

• 1.2 - trūksta fizinio aktyvumo;
• 1.38 - treniruotės vykdomos 3 kartus per savaitę vidutinio intensyvumo;
• 1. 46 - vidutinio sunkumo treniruotės, vykdomos 5 kartus per savaitę;
• 1,55 - intensyvūs užsiėmimai 5 kartus per savaitę;
• 1. 64 - aktyvios dienos treniruotės;
• 1. 73 - intensyvios kasdienės treniruotės;
• 1. 9 - intensyvus kasdienis fizinis aktyvumas, fizinis darbas.

Tada kalorijų norma apskaičiuojama pagal gautą skaičių:

• pusryčiai - 25%;
• popietės arbata - 10%;
• pietūs - 40%;
• vakarienė - 25%.

Remiantis šiais duomenimis, nustatomas dietos kalorijų kiekis.

Pasninko dienos

Norėdami iš naujo nustatyti antsvoris padeda ir persimonų pasninko diena. Toks valgymo būdas laikomas švelniu ir saugiu, nes dėl to organizmas nepatiria streso ir pervargimo.

Iškrovimas organizuojamas kartą per savaitę. Pasirinktą dieną galite suvalgyti 5-6 vaisius, išgerti stiklinę neriebaus kefyro, neribotą kiekį nesaldintos arbatos ar žolelių nuoviro.

Persimonų valgymas, atsižvelgiant į dienos laiką

Svorio metimo suaktyvėjimas pastebimas, kai persimonai pusryčiams vartojami tuščiu skrandžiu. Taip yra dėl to, kad skaidulos prisideda prie greito kūno prisotinimo, suteikia jam daug energijos. Praėjus valandai po vaisių suvalgymo, galite lengvai papusryčiauti. Šio tipo dietos yra nesaugios, todėl maksimali jos trukmė neturėtų viršyti 1 savaitės. Faktas yra tas, kad nuolat vartojant persimoną tuščiu skrandžiu, dėl didelio pektino ir tanino rūgšties vaisiuose susidaro tulžies akmenys.

Persimono naudojimo naktimis svorio mažinimo galimybė priklauso nuo laikomasi dietos. Laikantis griežtų reikalavimų, kuriems būdingas nedidelis maisto kiekis, alkiui numalšinti, valandą prieš miegą leidžiama valgyti 1 vaisių. Kitais atvejais persimonas neturi įtakos medžiagų apykaitos procesų greičiui organizme, neprisideda prie svorio metimo. Nepaisant to, vaisiai gali būti vartojami vakare, kad pagerėtų miego kokybė, nes triptofanas, esantis šiame vaisiuje, ramina žmogų ir pašalina nemigą.

Kenksmingos savybės

Persimonų dieta leidžia efektyviai kovoti su antsvoriu, tačiau jos reikėtų vartoti ribotą kiekį, trumpais kursais. Taip yra dėl to, kad vaisių, ypač neprinokusių, sudėtyje yra tanino, kuris gali pakenkti organizmui. Jei didelis šios medžiagos kiekis yra skrandyje, jis pradeda formuoti sunkiai virškinamus junginius, kurie nusėda ant skrandžio sienelių. Jiems patekus į žarnyną, atsiranda obstrukcija, kuriai gali prireikti chirurginės intervencijos.

Dėl šios priežasties griežtos persimonų dietos trukmė neturėtų viršyti 5 dienų.

Kai kurie gydytojai tvirtina, kad didelis paprastųjų angliavandenių kiekis šiame vaisiuje prisideda ne prie svorio, o dėl svorio. Ši nuomonė teisinga tik iš dalies: žmonės, valgę persimonus, nutunka, nes padidėja bendras patiekalų kalorijų kiekis. Ir jie nemeta svorio, bet riebaluojasi, jei naudoja džiovintą ar džiovintą persimoną - ruošiant šį vaisių, žymiai padidėja į jo sudėtį įtrauktų angliavandenių kiekis. Jų vidutinė vertė yra 60 gramų 0,1 kilogramo produkto, ir žmogus gali pasveikti.

Ir šiek tiek apie paslaptis ...

Vienos iš mūsų skaitytojų Alinos R. istorija:

Mano svoris man buvo ypač slegiantis. Aš daug priaugau, po nėštumo kartu svėriau kaip 3 sumo imtynininkus, būtent 92 kg, padidėjus 165. Aš maniau, kad po gimdymo skrandis atsitrauks, bet ne, priešingai, aš pradėjau priaugti svorio. Kaip susidoroti su hormoniniais pokyčiais ir nutukimu? Tačiau niekas nesumenkina ir nepadaro jaunesnio žmogaus, kaip jo figūra. Būdamas 20-ies metų pirmą kartą sužinojau, kad antsvorį turinčios merginos vadinamos „MOTERIS“ ir kad „jos nesiuva tokio dydžio“. Tada būdama 29 metų skyrybos su vyru ir depresija ...

Bet ką daryti, norint sulieknėti? Lazerio riebalų nusiurbimo operacija? Pripažinta - ne mažiau kaip 5 tūkstančiai dolerių. Techninės įrangos procedūros - SND masažas, kavitacija, RF kėlimas, miostimuliacija? Šiek tiek labiau prieinamos - kursas kainuoja nuo 80 tūkstančių rublių pas konsultantą dietologą. Be abejo, galite pabandyti bėgti ant bėgimo takelio.

O kada rasti visą šį laiką? Ir tai vis tiek labai brangu. Ypač dabar. Todėl sau pasirinkau kitokį kelią ...

„Dieviškoji ugnis“ arba „dievų maistas“ - taip galima išversti lotynišką persimono Diospyros pavadinimą.

Šis saldus, ryškiai oranžinis vaisius yra ne tik skanus skanėstas, bet ir labai sveikas produktas, kuris turėtų būti įtrauktas į jūsų racioną visiems, kurie rūpinasi savo sveikata.

Persimono naudingų savybių paslaptis: unikali cheminė sudėtis

Viską, ko reikia žmogaus organizmui, galima rasti natūraliuose gaminiuose, kuriuos sukūrė pati gamta.

Taigi persimonas, kuris jau tapo žinomas net šiaurinių regionų gyventojams, yra stebėtinai subalansuotas sveikatai vertingų komponentų derinys.

Mėgaudamiesi maloniu uogos skoniu, mes aprūpiname savo kūną:

• beta-karotinas (medžiaga, kuri organizme virsta vitaminu A);
• makro- ir mikroelementai (geležis, kalis, jodas, magnis);
• bioflavonoidai;
• baltymai;
• fruktozė ir gliukozė;
• taninai.

Gydomosios persimonų savybės

Unikali cheminė sudėtis suteikia uogų gydomųjų savybių.

Persimone esančios medžiagos patenka į žmogaus kūną:

• turėti diuretikų poveikį;
• pagerinti kepenų ir tulžies takų veiklą;
• turi teigiamą poveikį skydliaukės veiklai ir būklei;
• gerina virškinimo sistemos funkcionavimą;
• stimuliuoti kraujodaros procesus;
• stiprinti kraujagyslių sieneles;
• prisidėti prie regėjimo funkcijos išsaugojimo ir palaikyti normalią regėjimo organų būklę;
• pasižymi baktericidinėmis savybėmis;
• normalizuoti smegenų veiklą;
• stabilizuoti imuninę sistemą;
• turėti sutraukiantį poveikį;
• atstatyti kūną išsekimo atveju (tiek fizinio, tiek nervinio);
• pasižymi antioksidacinėmis savybėmis;
• padidinti efektyvumą.

Kam persimonas naudingas ir kaip uogą naudoti medicininiais tikslais

Dėl didelio maistinių medžiagų ir vitaminų kiekio persimanuose įtraukti jį į dietą yra naudinga kiekvienam žmogui.

Tačiau kai kuriais atvejais persimonai gali būti naudojami kaip vaistas:

• Japonijoje ir Kinijoje uoga naudojama aterosklerozei gydyti, o jo sultys naudojamos skorbutui. Tailando teritorijoje žarnyno kirminai išmetami su persimomis, o Korėjoje ši uoga garsėja puikiu priešuždegiminiu agentu ir naudojama bronchitui, dizenterijai, enterokolitui.
• Persimonas laikomas vienu stipriausių antioksidantų, tai padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Štai kodėl apelsinų vaisius yra labai naudinga valgyti, kad būtų išvengta vėžio ir sulėtintas senėjimo procesas.
• Į savo meniu būtina įtraukti uogas ir žmones, sergančius širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis bei hipertenzija. Teigiamą persimono poveikį šiuo atveju suteikia kalis ir vitaminas C, esantys jo sudėtyje.
• Uogos sutraukiantis poveikis daro ją naudinga gydant viduriavimą. 6 prinokusius vaisius rekomenduojama užpilti 3 puodeliais verdančio vandens ir palaikyti ant mažos ugnies apie 20 minučių.Po to sultinį nukoškite ir kas 4 valandas išgerkite stiklinę.
• Daug geležies turintys persimonai yra labai naudingi mažakraujystei... Prieš valgydami galite tiesiog suvalgyti arba išgerti 50–100 ml sulčių.
• Su gerklės skausmu galite išspausti persimono sultis ir, praskiedę jas šiltu vandeniu, naudoti kaip veiksmingos priemonės skalavimui.
• AT tradicinė medicina uoga aktyviai naudojama žaizdoms gydyti dėl baktericidinių ir sutraukiančių savybių.
• Persimonus epidemijų metu rekomenduojama įtraukti į savo dienos racioną, nes tai padeda sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti organizmą nuo infekcijų.
• Be vaisių, liaudies medicinoje naudojami ir džiovinti persimonų lapai. Iš jų paruošta arbata yra labai naudinga pagyvenusiems žmonėms ir tiems, kurie kenčia nuo mažakraujystės. Taip pat gali būti naudojamos kietos vaisiaus „uodegos“: jų nuoviras veiksmingas enurezei.

Reikėtų prisiminti, kad persimonas kaip nepriklausoma priemonė negali išgydyti jokios ligos.

Uogų naudojimas medicininiais tikslais bus naudingas tik kaip kompleksinio gydymo dalis.

Jei turite kokių nors sveikatos problemų, pirmiausia turėtumėte kreiptis į gydytoją, o ne savarankiškai.

Vaizdo įrašas: „Persimono nauda organizmui“

Persimonų žala: kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Persimoną vargu ar galima pavadinti kenksmingu, tačiau kai kuriais atvejais jo naudojimas maiste yra nepageidaujamas.

• vaikai iki trejų metų;
• žmonės, kenčiantys nuo vidurių užkietėjimo ir hemorojaus;
• pacientų, kuriems atliktos atviros žarnyno ir skrandžio operacijos, taip pat tiems, kuriems po operacijos išsivystė lipni žarnyno liga.

Dėl didelio sacharozės kiekio persimone žmonės, sergantys cukriniu diabetu ir kasos ligomis, turėtų ją valgyti atsargiai (o kai kuriais atvejais netgi atsisakyti).

Inkstų ir šlapimo pūslės ligų paūmėjimo laikotarpiu neturėtumėte valgyti saldžių vaisių, nes uogos turi ryškų diuretikų poveikį.

Neprinokusiuose vaisiuose yra didelis kiekis tanino - medžiagos, suteikiančios uogai klampų skonį. Bręstant jo koncentracija mažėja, tačiau manoma, kad taip persimonų naudojimas dideliais kiekiais gali išprovokuoti ūminį žarnų nepraeinamumą.

Todėl nusprendę į savo mitybą įtraukti persimonus, turėtumėte žinoti, kada sustoti, ir pirmenybę teikti vaisiams, kuriuose yra kuo mažiau tanino.

Taigi, populiari persimonų veislė „Korolek“ turi švelniausią skonį ir, atitinkamai, mažą sutraukiančios medžiagos kiekį.

Atskiros netolerancijos atveju uogų naudojimas gali lydėti alerginių reakcijų pasireiškimą.

Tokiu atveju persimonai taip pat turėtų būti išmesti.

Kovojant dėl \u200b\u200blieknos figūros: persimonų kalorijų kiekis ir maistinė vertė

Didelis persimone esančių cukrų kiekis gali gąsdinti tuos, kurie nori išlaikyti ar įgyti liekną figūrą. Tačiau mitybos specialistai mano, kad nerimauti nėra pagrindo.

Yra toks dalykas kaip glikemijos indeksas, apibūdinantis, kiek konkretaus produkto naudojimas maiste išprovokuoja padidėjusį cukraus išsiskyrimą į kraują.

Taigi šis persimono rodiklis leidžia ekspertams tai tvirtinti uogų valgymas jokiu būdu neprisidės prie riebalų pertekliaus nusėdimo.

Persimonas yra maistas, kuris yra įtrauktas į daugelį dietų. Uogų kalorijų kiekis yra nuo 53 iki 67 kcal, bet nepaisant to, valgydami 1 ar 2 vaisius, galite greitai patenkinti alkį dėl didelio gliukozės ir sacharozės kiekio.

Ką dar verta žinoti apie persimoną: naudinga informacija

Kaip išsirinkti gerą persimoną

Einama į paiešką naudingos uogos, turėtumėte apsiginti vertinga informacija, kuri padės jums pasirinkti geriausius vaisius.

• Ankstyvosios veislės pasirodo lentynose rugsėjo mėnesį, tačiau ekspertų teigimu, skaniausias persimonas gali būti laikomas atėjus pirmam šalčiuipaprastai spalio mėn. Yra keletas būdų, kaip ilgai laikyti uogas (apie jas pakalbėsime vėliau), todėl sezono metu persimonus galite nusipirkti dideliais kiekiais.
• Uogų oda turi būti lygi be dėmių ir jokios žalos.
• Prinokusiuose persimonuose taurėlapiai visada būna sausi. Tačiau, pasak išvaizda gana sunku nustatyti, ar vaisiai yra prinokę, ar ne skirtingų veislių brandos požymiai yra skirtingi.
• Jei vaisiai per klampūs, galite keletą valandų juos įdėti į šaldiklį arba kurį laiką palaikyti dubenyje su šiltu vandeniu.
• Jei persimona yra neprinokusi, vaisius galite įdėti į plastikinį maišelį kartu su obuoliais, bananais ar pomidorais - labai greitai uogos prinoks.

Vaizdo įrašas: "Kaip pasirinkti prinokusį persimoną?"

Kaip laikyti persimonus

Deja, švieži persimonai ilgai nelaikomi. Švieži vaisiai, net ir šaldytuve, gali išlaikyti naudingas savybes ir nepablogėja 3 dienas.

1. Greitai užšaldomas... Persimoną reikia nuplauti, išdžiovinti ir įdėti į šaldiklį. Tokiu atveju galite užšaldyti visas uogas, arba galite jas supjaustyti gabalais, pašalindami sėklas. Šioje formoje vaisius galima laikyti keletą mėnesių.
2. Džiovinimas... Šiam metodui labiausiai tinka kietieji persimonai. Uogas reikia nuplauti, nulupti, supjaustyti pleištais, paskleisti ant kepimo skardos ir nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki maždaug 45 ° C. Gydymo pasirengimą lemia akis, tačiau svarbu atsiminti, kad persimonų gabalėliai neturėtų tamsėti.

Persimono taikymo sferos

Persimonus galite lengvai nusipirkti beveik bet kurioje pasaulio vietoje, o šios uogos paplitimas žymiai išplečia jos naudojimo sritį.

Rezultatas

Taigi galima pažymėti, kad:

• persimonas yra labai naudinga uoga žmogaus organizmuikurių sudėtyje yra vertingų vitaminų ir maistinių medžiagų;
• turtinga apelsinų vaisių cheminė sudėtis suteikia jų unikalių gydomųjų savybių, kurios sėkmingai naudojamos tradicinėje medicinoje gydant mažakraujystę, širdies ir kraujagyslių sistemos ligas, inkstų nepakankamumą, viduriavimą ir kt .;
• persimono vartoti draudžiama nuo vidurių užkietėjimo, hemorojaus, skrandžio sąaugųneturėtumėte jo duoti vaikams iki trejų metų;
• nerekomenduojama valgyti persimonų per dideliais kiekiais;
• uogų kalorijų kiekis yra 53-67 kcal, jo naudojimas maiste neprisidės prie papildomų kilogramų nusėdimo.

Alergologas, imunologas

Atlieka pacientų tyrimus ir konsultacijas imuniteto stiprinimo nuo įvairių organizmo veiklos sutrikimų klausimu. Ji taip pat atlieka išsamią alergijos diagnozę ir, remdamasi rezultatais, skiria gydymą.