Պարզ սննդից պատրաստված դիետիկ աղցաններ: Դիետիկ աղցաններ քաշի կորստի համար. Լուսանկարներով բաղադրատոմսեր

Շատերին հայտնի «Պանագյուրսկի» աղցանը լավագույնս է համապատասխանում պահանջներին առողջ սնունդ և անկասկած իր վառ գույներով և հարուստ համով ի վիճակի է զարդարել ցանկացած կերակուր: Սրա հայրենիքը ամառային աղցան - արևոտ Բուլղարիա, Պանագյուրիստե քաղաք, որտեղ 20 ոսկե անոթներից բաղկացած գանձ է հայտնաբերվել 20-րդ դարի կեսերին: Panagyurskiy աղցանը նաև Աստծո պարգև է բոլոր նրանց համար, ովքեր սիրում են առողջ և համեղ սնունդ `հարուստ վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Մեկ թարմ կաղամբում այնքան շատ վիտամիններ կան: C, B1, B2, PP, հետքի տարրեր ՝ ֆոլաթթու, կարոտին, երկաթ, մանգան, կալիում:

Աղցանի բաղադրիչները.

Պատրաստման եղանակը Պանագյուրսկի աղցան

Բոլոր բանջարեղենները և խոտաբույսերը լվանում և չորանում են: Կլպել գազարն ու սխտորը:
Կաղամբը և բուլղարական պղպեղը մանր կտրատել, գազարը, լոլիկը, սխտորը մանր կտրատել միջին քերիչի վրա: Մաղադանոսի և նեխուրի տերևները մանր կտրատված են:

Մանր կտրատած բանջարեղենը և խոտաբույսերը լցնում են մեծ ամանի մեջ ՝ համեմված աղով, համեմված բուսական յուղով:

Տոնական դիետիկ աղցանները հիմնականում տարբերվում են առօրյա ուտեստներից մատուցմամբ:

Մատուցելուց առաջ պառկիր տոնական աղցան գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ և զարդարել բանջարեղենով և խոտաբույսերով: Աղցան շատ գեղեցիկ տեսք ունի սպիտակ կամ թափանցիկ աղցանների ամանների մեջ: Գույներ ավելացնելու համար ընտրեք կերակուր պատրաստելու համար բիբար տարբեր գույներ ՝ կարմիր, նարնջագույն, դեղին, կանաչ:

«Նվեր» աղցան

Աղցանի բաղադրիչները.

Խոհարարության եղանակը.

• Հավի կրծքամիսը պետք է եփել ու զովացնել: Դրանից հետո կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և դրեք ուտեստի հատակին: Առաջին շերտը յուղեք մայոնեզով:
• Դուք պետք է սունկը և սոխը լվանաք և խորանարդեք: Դրանից հետո տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը ՝ չմոռանալով ավելացնել աղ և սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Թող սունկը սառչի և ավելացնի հավի կրծքամիս + մայոնեզ
• Եփել մեկ գազար և թող սառչի: Դրանից հետո շփեք նուրբ քերիչի վրա և ծածկեք սնկով + մայոնեզով:
• Վերցրեք մի խնձոր, լվացեք և քսեք միջին քերիչով + մայոնեզով:
• Ընկույզները մաքրել և մանրացնել և տեղադրել խնձորների + մայոնեզի վրա:
• Ձու վերցրեք, եռացրեք, բաժանեք սպիտակների և դեղնուցների: Դեղնուցները քսեք և դրեք ընկույզների + մայոնեզի վրա:
• Նյութի մանր քերիչով քսել սպիտակուցները և տեղադրել դեղնուցների գագաթին:
• Կտրեք գազարի բարակ շերտերը (թարմ) և աղցանը զարդարեք աղեղով և թակած սամիթով և մաղադանոսով:

Afովամթերքի տեսականիով աղցան

Afովամթերքը հիանալի փոխարինում է բարձր կալորիականությամբ սառը կտրվածքներին և հիանալի խորտիկ կծառայի գրեթե ցանկացած ալկոհոլի համար:

Աղցանի բաղադրիչները.

Պատրաստման տեսականի:

• Վերցրեք երկու կաղամարի դիակ և 1 բաժակ մաքրած ծովախեցգետին, լվացեք, կտրեք կաղամարը օղակների մեջ:
• Թխելու թերթիկը ծածկել փայլաթիթեղով, խառնել կաղամարն ու ծովախեցգետինները, ավելացնել կիտրոնի մի քանի կտոր, ձիթապտուղ: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով:
• Coverածկեք շերտերը փայլաթիթեղով և տեղադրեք ջեռոցում 20 րոպե:

Տեսակը դնել ճաշատեսակի վրա և ավելացնել լոլիկները `կիսով չափ կտրված: Assովամթերքի տեսականի պատրաստ է: Բարի ախորժակ.

Ռուկուլա, խոտաբույսեր, ձու և վարունգով աղցան

Թեթև ֆիթնես աղցան, որը պատրաստում են մեծ քանակությամբ: Դրա համար հագնվելու հնարավորությունը կարելի է մատուցել առանձին, սև նավակի մեջ, ապա յուրաքանչյուր հյուր կկարողանա կարգավորել այս ուտեստի կալորիականությունը:

Աղցան պատրաստելու եղանակը.

• Լավ լվանալ և չորացնել ռուկուլան և հազարը, պոկել և միավորել մեծ ամանի մեջ:
• Վարունգը կտրատեք շերտերի, իսկ ձվերը ՝ կտորների:
• Առանձին ամանի մեջ միացրեք յոգուրտը, աղը, պղպեղը, աղացած սխտորը և թակած խոտաբույսերը: Աղցանը համեմել խառնուրդով:

Դիետիկ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ

Evenանկության դեպքում նույնիսկ մանկությունից ծանոթ դասական ուտեստները կարելի է ավելի թեթեւ դարձնել: Դրա օրինակը կլինի այս տարբերակը `ինչպես մորթյա վերարկուի տակ դիետիկ ծովատառեխ պատրաստել:

Ինչպես պատրաստել մորթյա բաճկոն:

Բուրդ մորթու տակ դիետիկ ծովատառեխ պատրաստելու հիմնական գաղտնիքն, իհարկե, մայոնեզը հեռացնելն է: Հենց նա է կերակրատեսակին տալիս կալորիականության հատուկ պարունակություն: Ավելին, այն կարելի է հեշտությամբ փոխարինել մանանեխի հետ խառնած թթվասերով: Վերջինիս քանակը կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
1. Այսպիսով, նախ պետք է ողողել բանջարեղենը, դնել դրանք (անհրաժեշտ չէ նախապես մաքրել): Կաթսայի մեջ և վրան ջուր լցնել:
2. Ուղարկել կրակի վրա և եփել մինչև քնքշությունը:
3. Ձվերն ուղարկեք առանձին կաթսա, եռացրեք դրանք ուժեղ:
4. Մինչ բանջարեղենը եռում է, կարող եք մաքրել ծովատառեխը, հեռացնել սերմերը և ֆիլեները կտրել փոքր խորանարդի:
5. Ձուկը դրեք մատուցվող ուտեստի կամ ուտեստի հատակին:
6. Լրացրեք մի փոքր սոուսով, որը պատրաստել եք ավելի վաղ:
7. Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և տեղադրել վերևում:
8. Պատրաստի բանջարեղենը հովացրեք, կեղևազերծեք և մանրացրեք (ցանկության դեպքում կարող եք քերել բոլոր բանջարեղենները, կամ օրինակ ՝ պարզապես բազուկը գազարով):
9. Սոխի վրա կարտոֆիլ դրեք, շաղ տալ աղով և պղպեղով և խոզանակով սոուսով:
10. Հաջորդը կլինի գազարը - և կրկին համտեսել սոուսը: Ես խորհուրդ չեմ տալիս յուրաքանչյուր շերտ աղ անել, հակառակ դեպքում մորթյա վերարկուի տակ դիետիկ ծովատառեխի այս պարզ բաղադրատոմսը այդքան դիետիկ չէ:
11. Սառեցված և մաքրած ձվերը բաժանեք սպիտակ և դեղնուցի: Քերել առաջինը և դնել գազարի գագաթին:
12. Հիմա հերթը ճակնդեղինն է, որը կարող է մի փոքր աղած լինել և առատորեն յուղել սոուսով:
13. Decարդարել վերևից քերած դեղնուցներով, ցանկության դեպքում `համտեսել խոտաբույսերով:
14. Այժմ տանը մորթյա վերարկուի տակ պարունակվող դիետիկ ծովատառեխը պետք է մնա սառնարանում առնվազն 2-3 ժամ, որպեսզի պատշաճ կերպով ներծծվի:

ՓԱԹԵԹԱ PE Մարգարիտ աղցան

Աղվափնջիկ աղցան պատրաստելու եղանակը.
1. Եփել պինդ եփած ձվերը, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից և քերել միջին քերիչով:
2. Կտրեք սաղմոնը փոքր շերտ: Կլպեք նարինջը և կեղևը և կտրեք պղպեղը խորանարդի մեջ:

3. Պանիրը քերիչով քերիչով քսել: Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ:

4. Աղցանը շերտերով դնել: Առաջին շերտը մայոնեզով խառնված սպիտակուցների կեսն է:

6. Սաղմոնի կեսը տարածեք երրորդ շերտի մեջ և քսեք մայոնեզով:

7. Ապա ձիթապտուղները և մնացած սաղմոնը: Դրանից հետո մենք տարածեցինք պանիրը և որոշ մայոնեզ:

8. Նարինջները դրեք հաջորդ շերտի մեջ, իսկ մնացած սպիտակուցների վրա `մայոնեզով խառնված:

9., theարդարել աղցանը խավիարով և ձիթապտղով, իսկ կենտրոնում դնել լորի ձվի կեսը:

10. Պատրաստի «Մարգարիտ» աղցանը դրեց սառնարան, որը նախկինում փաթաթված էր սննդի թաղանթով, և թող եփի մի քանի ժամ:

Գրեյպֆրուտի աղցան լոլիկով

Տոնական է թեթև աղցան առանց մայոնեզի: Գրեյպֆրուտը հիանալի ներծծում է ճարպը և լրացնում լոլիկի համը մի փոքր դառնությամբ:

Ինչպես պատրաստել գրեյպֆրուտի աղցան.

• Գրեյպֆրուտը մաքրել ֆիլմերից և ջրաղացից: Կտրեք լոլիկը միջին խիտ կիսաշրջանների մեջ:
• Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ և պանիրը քերիչով անցկացրեք կոպիտ քերիչի վրա:
• Միավորել բոլոր կերակուրներն ու պղպեղը:
• Կաթել ձիթապտղի յուղով:
• Անհրաժեշտ չէ աղ ավելացնել, քանի որ ձիթապտուղն ու պանիրն ապահովում են բավարար աղիություն:

«Ինչպե՞ս նիհարել» հարցը: անհանգստացնում է արդար սեռից շատերին: Մենք բոլորս գիտենք, որ դիետաները, ֆիզիկական վարժություն, ծոմ պահելու օրերը նպաստում են քաշի կորստին, բայց չնայած դրան ՝ մենք դեռ փնտրում ենք ավելի պարզ եղանակներ, որոնք կօգնեն ազատվել իրանի տարածքում գտնվող լրացուցիչ սանտիմետրերից: Բոլորը երազում են միաժամանակ պառկել բազմոցին, դիտել ձեր նախընտրած հեռուստաշոուն, համեղ բան ուտել ու նիհարել: Դա հնարավոր է? Այո, կարելի է ազատվել ավելորդ կիլոգրամներ դիետիկ աղցանների հետ: Այս հրապարակման մեջ մենք նկարագրելու ենք նիհարեցնող աղցանների ամենահայտնի բաղադրատոմսերը:

Եթե \u200b\u200bկարծում եք, որ դիետիկ աղցաններ ուտելը նույնն է, ինչ դիետաները, ապա սխալվում եք: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը ՝ ավելացնելով ձեր նախընտրած բանջարեղենն ու մրգերը: Այսինքն ՝ պարտադիր չէ մեկ գազար ուտել և խմել կանաչ թեյինչպես դա սովորաբար լինում է դիետայի ընթացքում:

Ստորև թվարկված բոլոր աղցանները համեղ և օգտակար են: Դրանք պարունակում են վիտամիններ, հետքի տարրեր, հանքանյութեր և այլն օգտակար նյութ... Նկատենք նաև, որ դրանք մարմնից դուրս են բերում տոքսինները և դրականորեն ազդում են դեմքի մաշկի վրա: Ընդհանրապես, եթե ցանկանում եք մարմինը հագեցնել վիտամիններով և նիհարել առանց բազմոցից վեր կենալու, ապա ստուգեք տրված բաղադրատոմսերը:

Դիետիկ աղցանների բաղադրատոմսեր

• Գարնանային աղցան:Այս աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է երկու լոլիկ, մեկ միջին վարունգ, երկու բուլղարական պղպեղ, ձիթապտղի յուղ, խոտաբույսեր և համեմունքներ (ըստ ճաշակի): Պարզապես կտրեք բոլոր բանջարեղենները խորանարդի մեջ, կանաչիները մանրացրեք, ամեն ինչ դրեք ամանի մեջ, ավելացրեք համեմունքները, ձիթապտղի յուղը և խառնեք:
• Խնձորով և գազարով աղցան:Եթե \u200b\u200bգիշերային հանգստից առաջ սոված եք, և չեք ցանկանում ձորով անցնել, ապա պատրաստեք խնձորի և գազարի աղցան: Ինչու՞ հենց այս աղցան: Նախ, այն եփելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան հինգ րոպե, և երկրորդ, այն լավ է հագեցնում սովը: Պարզապես քերեք մեկ գազար, թարմ խնձոր և խառնեք: Անհրաժեշտ չէ սոուս ավելացնել, քանի որ այն կփոխարինվի հայտնի խնձորի հյութով:
• Գրացիո աղցան:Սա պատրաստելու համար համեղ աղցան ձեզ հարկավոր է 2 կանաչ պղպեղ, 2 կարմիր պղպեղ, 3 մեծ խնձոր, 2 նեխուրի արմատ, բուսական կամ ձիթապտղի յուղ, համեմունքներ և աղ: Հիշեցնենք, որ ավելի լավ է աղը փոխարինել համեմունքներով (դարչին, կոճապղպեղ, cilantro): Կանաչ պղպեղը և նեխուրը կտրեք շերտերով, կարմիր պղպեղը կտրեք կես օղակի և խնձոր կտրեք խորանարդի մեջ: Դրանից հետո խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել համեմունքներ, համեմունքներ, մի փոքր ձիթայուղ և մանրակրկիտ խառնել:
• Էկզոտիկ աղցան:Հաջորդ տարբերակը հիանալի է այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են ավոկադո: Այս պտուղը շատ լավ օգնում է ձեզ նիհարել: Ավոկադոյի էկզոտիկ աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի խումբ բողկ, մի կանաչ փունջ աղցան, մեկ թարմ վարունգ, երկու լոլիկ և մեկ ավոկադո: Աղցան պատրաստելը դժվար չէ: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է անել, բոլոր կերակուրները խորանարդի մեջ կտրել, ավելացնել խոտաբույսեր, ձիթապտղի յուղ, համեմունքներ և խառնել:
• Նեխուրի աղցաններ:Պատրաստեք այս աղցանը նախաճաշին և կերեք այն ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Նեխուրի չորս ցողունները կտրեք շերտերով, երկու վարունգը `շերտերով և 400 գ սպիտակ կաղամբով մանր կտրատեք (երիտասարդ): Տեղադրել այս բոլոր բանջարեղենները աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել սոխ (ըստ ճաշակի), ձիթապտղի յուղ և ցանկության դեպքում փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութ.
• Սերկեւիլի աղցան:Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է մի փոքր նիհարել, խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել այս հիանալի աղցանին: Այն լավ է զուգորդվում կողմնակի ճաշատեսակների հետ և մսով ուտեստներ... Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. Մեկ փոքր սերկլիլ, 400 գ կաղամբ, մեկ նեխուրի ցողուն, 0,5 թեյի գդալ: լ քացախ և ձիթապտղի յուղ (կամ արեւածաղիկ): Նուրբ քերիչի վրա քերել սպիտակ կաղամբը, դնել աղցանի ամանի մեջ և հիշել, որ հյութը դուրս գա: Նեխուրը պահեք եռացող ջրի մեջ (1 րոպե) և քերեք կեղևավորված սերկլիլը կամ կտրեք շերտերով: Այս կերակուրները համեմեք յուղով և լավ խառնեք:
• Վարունգով աղցան:Վարունգը համեղ բանջարեղեն է, որն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ... Եթե \u200b\u200bդուք շատ եք սիրում վարունգ, ապա կարող եք ծանոթանալ: Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է թարմ վարունգ (4 հատ), մաղադանոս (ըստ ճաշակի), աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ: Լվանալ վարունգները, կտրել դրանք բարակ շերտերով, աղով և մի փոքր սպասել, մինչև վարունգները կթողարկեն իրենց հյութը: Դրանից հետո ավելացրեք կիտրոնի հյութ բուսական յուղ և պղպեղ Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Նշենք, որ այս աղցանը առաջարկվում է այն մարդկանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն մարսողական համակարգի հետ:
• Աղցան ֆետա պանրով և լոլիկով:Այս աղցանը կօգնի ձեզ կորցնել ավելորդ քաշ և մարմինը հագեցնել կալցիումով: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է 5 լոլիկ, 100 գ ֆետա պանիր, մաղադանոս և բուսական յուղ (կարագը կարելի է փոխարինել թարմ թթվասերով): Քերել պանիրը և լոլիկը կտրատել շերտերով: Դրանից հետո ավելացնել մաղադանոսը, մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ և համեմել աղցանը բուսական յուղով կամ թթվասերով:
• Բողկ աղցան:Այս դիետիկ աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բողկ, սոխ, գազար, խոտաբույսեր, բուսական յուղ և համեմունքներ: Մաքրել բողկը, մանրակրկիտ լվանալ և 20 րոպե դնել սառը ջրի մեջ: Դրանից հետո քերել այն, ավելացնել սոխը, յուղը, փոքր քանակությամբ քացախ, համեմունքներ և լավ խառնել:
• Պղպեղով աղցան:Պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մանրացնել երեք կարմիր պղպեղ (կարող եք նաև դեղին), կտրել շերտերով, ավելացնել մեկ թարմ լոլիկ, խոտաբույսեր և մի փոքր ձիթապտղի յուղ: Պատրաստված աղցանը հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Նշեք նաև, որ այն կարող է ծառայել հիանալի լրացում դեպի կողմնակի ճաշատեսակ:
• Բուսական աղցան պանրով, լոլիկով և ռեհանով:Այս համեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. Մի փունջ ռեհան, 100 գ կոշտ պանիր, երկու թարմ լոլիկ և մեկ բուլղարական պղպեղ: Լոլիկը կտրեց կտորների, պանիրը փոքր խորանարդի մեջ և ռեհանը մանր կտրատեց: Դրանից հետո կերակուրը համեմեք ձիթապտղի յուղով և մանրակրկիտ խառնեք:
• Լոբի աղցան:Այս աղցանը թույլ կտա ձեզ համեղ ուտել և պահպանել կազմվածքը: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է 150 գ խաշած լոբի, 250 գ խաշած միս (լավագույնը տավարի կամ հավի միս), 2 խաշած ձու, 100 գ սոխ, մայոնեզ և աղ: Պատրաստի լոբին քամեք հարմար տարայի մեջ, միսը և հավի ձվերը կտրեք խորանարդի մեջ, և սոխը կտրեք կես օղակների: Դրանից հետո ավելացրեք փոքր քանակությամբ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ, աղ և խառնեք: Այս աղցանի հարյուր գրամը պարունակում է 190 կկալ: Այս ուտեստը ուտեք նախաճաշին կամ ճաշին:
• Afովամթերք աղցան:Այս դիետիկ աղցանի համար ձեզ հարկավոր է 50 գ կոշտ պանիր, մեկ կաղամարի դիակ կամ 200 գ մաքրած ծովախեցգետին, մեկ վարունգ և խոտաբույսեր: Shովախեցգետինները պետք է եփվեն, իսկ խոտաբույսերը, պանիրը, վարունգը պետք է մանր կտրատել և համեմել սոյայի սոուսով:

Բուսական աղցաններ ՝ օրգանիզմը մաքրելու համար

Առաջին բաղադրատոմսը

Այս աղցանը կօգնի ձեզ ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, մաքրել աղիները և թեթեւություն հաղորդել: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. Մեկ գազար, 400 գ սպիտակ կաղամբ, մեկ ճակնդեղ, ձիթապտղի յուղ և մի փոքր կիտրոնի հյութ: Նշված կերակուրները մանր կտրատել, տեղադրել համապատասխան տարայի մեջ, համեմել ձիթապտղի յուղով և ավելացնել մի փոքր կիտրոնի հյութ:

Երկրորդ բաղադրատոմսը

Մենք նույնպես խորհուրդ ենք տալիս փորձել այս աղցանը: Այն լավ մաքրում է աղիները և օգնում է կորցնել մի քանի կիլոգրամ ընդամենը մի քանի օրվա ընթացքում: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. 100 գ գազար, ճակնդեղ, կանաչ խնձոր, ջրիմուռ, սպիտակ կաղամբ, 50 գ սալորաչիր, ձիթապտղի յուղ և փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութ:

Խիտ քերիչի վրա քերել սպիտակ կաղամբը, գազարն ու ճակնդեղը, ապա ձեռքերով հունցել, որպեսզի հյութը քամի: Հյութը քամել, ավելացնել ջրիմուռներ, քերած խնձոր, թրջած սալորաչիր, ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ (աղի կարիք չկա): Այս աղցանի հարյուր գրամը պարունակում է 75 կկալ:

Վերջապես

Դիետիկ աղցաններ քաշի կորստի համար կօգնեն մոռանալ սովի մասին, ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից և մարմինը հագեցնել վիտամիններով: Կերեք աղցաններ, եղեք բարակ և առողջ: Բարի ախորժակ!

Պատրաստման առումով քաշի կորստի համար սննդի ամենահարմար և համեղ տեսակներից մեկը բոլոր տեսակի աղցաններն են, կան շատ բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Դիետիկ աղցանները պարունակում են ապրանքների մի ամբողջ շարք, դրանք կօգնեն նյութափոխանակություն հաստատել և պահպանել կենսական բնականոն գործունեություն, արագորեն մոտենալ ցանկալի ձևերին:

Dietանկացած դիետիկ աղցան տարբերվում է ոչ դիետիկ աղցանից հագնվելու միջոցով. Նույն աղցանի համար կարող եք օգտագործել մայոնեզ կամ ձիթապտղի յուղ, և արդյունքը բոլորովին այլ կլինի: Կան հիմնական ապրանքներ, որոնք բաղադրատոմսերում կարող են ներառվել գրեթե ցանկացած քանակությամբ յուրաքանչյուրի համար, ով նիհարում է ցածր կալորիականությամբ և վիտամինների առողջ պարունակությամբ: Հիմնականում սա կաղամբ, կանաչի, նեխուր, կանաչ խնձոր, գրեյպֆրուտ, բուլղարական պղպեղ, վարունգ և այլն: 100 գ ստանդարտ աղցանի դիմաց սովորաբար անցնում է ոչ ավելի, քան 40 կկալ և երբեմն նույնիսկ ավելի քիչ: Հետեւաբար, բանջարեղենը իդեալական է գեղեցիկ կազմվածքի համար:

Քաշի կորստի համար աղցաններ պատրաստելու հիմնական մոտեցումը

Նույնիսկ դիետայի դեպքում սնունդը պետք է հավասարակշռված լինի, մարմինը լցնի իր բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերով: Միշտ ցանկացած վիտամինների և հետքի տարրերի պակասը և ավելցուկը կարող են հանգեցնել հիվանդության կամ նույնիսկ բոլոր տեսակի հիվանդությունների: Հետեւաբար, ձեր դիետայի համար տարբեր աղցաններ ընտրելիս պատրաստեք բաղադրատոմսեր, որոնք հնարավորինս շատ գունավոր բանջարեղեն կպարունակեն: Տարբեր գույներով բանջարեղենը պարունակում է տարբեր բիոֆլավոնոիդներ, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի տարբեր օրգանների և համակարգերի համար: Որքան գունեղ է աղցանը, այնքան մեծ է նրա կենսաբանական արժեքը:

Հարցը, թե ինչպես կարելի է հագցնել աղցանը, պակաս կարևոր չէ, քան հենց ուտեստի պարունակությունը: Քանի որ նույնիսկ եթե դուք ամենաշատն եք անում դիետիկ բաղադրատոմսեր և մայոնեզը վերցնել որպես վիրակապ, լրացուցիչ սանտիմետրերը համառորեն կշարունակեն աճել: Դիետիկ աղցանները պետք է համեմել ձիթապտղի յուղով և ավելի լավ է նախընտրել սառը ճարպով յուղը: Կարելի է փոքր քանակությամբ համեմել չզտված բուսական յուղով որպես այլընտրանք կամ սոյայի կամ քնջութի յուղով: Բայց որոշ բաղադրատոմսերում հագնվելու անհրաժեշտություն ընդհանրապես անհրաժեշտ չէ, օրինակ, եթե բաղադրատոմսը պարունակում է ավոկադո կամ ընկույզ, որոնք ինքնին ունեն բարձր յուղայնություն: Ի դեպ, ընկույզը և ավոկադոն կարող են ավելացվել, քանի որ ճարպը քաշի ավելացման հիմնական խնդիրը չէ:

Ամբողջ բանալին ածխաջրերի մեջ է, որոնք մարմնին անհրաժեշտ են վառելիքի համար, և դրանք դրանք օգտագործում է էներգիայի համար: Եթե \u200b\u200bածխաջրերից ստացվող այդպիսի էներգիան ոչ մի տեղ չի ծախսվում, և մարդը առաջնորդում է նստակյաց պատկեր կյանքը, ապա բոլոր կալորիաները կուղղվեն ուղիղ ճարպային հյուսվածքի:

Fարպեր շատ անհրաժեշտ են մարմնի համար փոքր քանակությամբ: բայց այն գալիս է առողջ ճարպերի `ձիթապտղի, կտավատի և այլ յուղերի, ընկույզների և այլնի մասին: Եթե դուք իսկապես հոգնել եք ձիթապտղի յուղից, ապա որոշ աղցանների մեջ փոքր քանակությամբ կարող եք ավելացնել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Խնդիրն այն է, որ թթվասերը համատեղելիության տեսանկյունից հեռու է բոլոր աղցաններում օգտագործելուց, բայց ձիթապտղի յուղը գրեթե երբեք չի կարող փչացնել համը:

Կարևոր. Չնայած կարտոֆիլը բանջարեղեն է, այն պատկանում է բարձր ածխաջրային կերակուրներին և արտադրանքը կարելի է հավասարեցնել մակարոնեղենին և հացահատիկայինին, ինչը հիմնականում բերում է ավելորդ քաշի: Հետեւաբար, դուք պետք է ուշադիր ընտրեք կարտոֆիլով բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս եք ընտրում, թե որ բանջարեղենը կարող եք ուտել, որը ՝ ոչ: Պարզապես պետք է կենտրոնանաք այն բանի վրա, թե որքան ջրալի է բանջարեղենի կառուցվածքը, այնքան ավելի հյութեղություն, ինչպիսին է վարունգը և քաղցր պղպեղը, այնքան քիչ կալորիա է դա նշանակում: Բայց այս չափանիշը ոչ մի կերպ չի վերաբերում մրգերին, պետք է բացառել, որ շատ քաղցր են պտուղները. Ձմերուկը, կեռասը, գրեյպֆրուտը և կանաչ խնձորը իդեալական են նիհարելու համար:

Կարմիր կաղամբի դիետիկ աղցան

Կաղամբը մեր մարմնի համար օգտակար և արժեքավոր նյութերի իրական պահեստ է ՝ վիտամին C, կալցիում և ֆլավոնոիդներ: Հետաքրքիր է, որ այս բանջարեղենից առավելագույն օգուտը կարելի է ձեռք բերել, եթե այն սպառվում է ինչ-որ պանրի հետ: Կաղամբով աղցանները իդեալականորեն կաջակցեն մարմնին դիետայի և քաշի կորստի ընթացքում: Կարմիր կաղամբով բաղադրատոմսերը տարբեր են, մենք վերցնելու ենք մի տարբերակ խնձորի և գազարի հետ, որոնք լավ են համընկնում միմյանց և այլ ապրանքների հետ: Քաշի կորստի համար աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները (կարևոր են բանջարեղենի թարմությունն ու որակը).

• Մի փոքր գլուխ կամ կարմիր կաղամբ;
• 2 քաղցր և թթու խնձոր;
• Բիբար;
• Փոքր սոխ;
• Գազար;
• Կես կիտրոն;
• Կանաչիներ և աղ `ըստ ճաշակի;
• Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար:

Նախ անհրաժեշտ է լավ լվանալ, ապա աղցանի համար մաքրել բոլոր բանջարեղենները: Դրանից հետո կաղամբը մանրացրեք, սոխը կտրեք բարակ կես օղակների մեջ: Հուշում. Որպեսզի սոխի հոտը և համը շատ կոշտ չլինեն, դրա վրա պետք է եռացրած ջուր լցնել և պահել այն մի քանի րոպե: Կարմիր կաղամբն ինքնին մի փոքր կոշտ է, այն պետք է մի փոքր ծալել ձեռքերով, որպեսզի այն ավելի մեղմ լինի: Սկզբունքորեն, դա պետք է արվի ցանկացած տեսակի կաղամբով աղցաններում, այնպես որ դրանք շատ ավելի հաճելի համ կունենան: Դուք նույնիսկ կարող եք այն տրորել սոխով, այնպես որ այն նույնիսկ մի փոքր մարինացվի, և աղցանը կդառնա ավելի խիտ համով:

Շաղ տալ աղով և համտեսել կիտրոնի հյութով: Կիտրոնի հյութ ավելացնելուց և կաղամբը խառնելուց հետո այն կփոխվի մի փոքր կարմրավուն երանգի: Կարող եք նաև մի փոքր շաքար ավելացնել կաղամբին և դրանով տրորել - այսպես պետք է լիներ ավանդական բաղադրատոմս, բայց շաքարը դիետիկ արտադրանք չէ, ուստի ավելի լավ է այն հանել: Լավագույնն այն է, որ խնձորը կոպիտ քերել գազարով, իսկույն խնձորը շաղ տալ կիտրոնով, որպեսզի չերչանա:

Եթե \u200b\u200bխնձորը չափազանց հյութալի է, ապա ավելցուկային հյութը մի փոքր քամեք: բիբար կտրել մեծ շերտերով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Նիհարողների համար աղցանը կծառայի որպես լիարժեք երեկոյան կերակուր, իսկ մնացածի համար այն կդառնա ցանկացած այլ հիմնական ուտեստի հիանալի հավելում: Կարևոր խորհուրդ. Կարմիր կաղամբը հարուստ է մանրաթելով և այն շատ լավ չի մարսվում շատերի կողմից, ուստի ավելի լավ է նախ փորձեք այս աղցանը մի քանի գդալով և ձեր մարմինը աստիճանաբար ընտելացնել դրան:

Թայերեն շամպինիոն աղցան

Աղցանը շատ համեղ է և ցածր կալորիականությամբ (կարճ ժամանակում նիհարելու տարբերակ), անշուշտ, կուրախացնի բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են ասիական խոհանոցը և ոչ միայն: Կարևոր է օգտագործել աղի փոխարեն միայն սոյայի սոուս: Պատրաստելը բավականին պարզ է, այդքան շատ բաղադրիչներ չկան, և ուտեստը ինքնին բավականին կատարյալ է հյուրերին հիմնական կերակուր հյուրասիրելու կամ դիետա պահող ընկերոջ համար անկախ: Բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել հետևյալ ապրանքները (2-3-ական փոքր չափաբաժիններով `100-150 գ յուրաքանչյուրի համար).

• Rrugula - ավելի մեծ փունջ;
• 250 գ թարմ շամպինիոն;
• Քնջութ - 2 tbsp լ (ընդհանուր առմամբ `համտեսել);
• Կանաչ սոխ - մի քանի խոշոր փետուրներ;
• Կարագ ընկույզ հագնվելու համար (ցանկալի է, բայց ցանկացած այլ ընկույզ կամ բուսական յուղ հարմար է) - 1 tbsp. լ.
• Սոյայի սոուս - 2 tbsp լ.
• Քերած կոճապղպեղի արմատ (որպես վերջին միջոց, փոխարինեք փոշով) - 1 թեյի գդալ;
• Կես կրաքարի;
• Թարմ աղացած սեւ պղպեղ (կամ նույն թարմ աղացած պղպեղի խառնուրդը):

Onանկի որոշ կերակուրներ անհրաժեշտ են հենց աղցանի համար, մյուսները `հագնվելու համար: Պատրաստման գործընթացն ընթանում է այսպես. Ընկույզի յուղը, կոճապղպեղի արմատը, պղպեղը, կրաքարի հյութը և սոյայի սոուսը խառնել մակերեսային տարայի մեջ: Սա կլինի մեր բենզալցակայանը: Դրանից հետո սունկը լավ լվացեք, անձեռոցիկով չորացրեք, կտրեք միջին հաստության շերտերի: Մանր կտրատած սունկը դնել վիրակապի մեջ, խառնել, թողնել րոպե: Ներծծվելու համար 40 ժամ:

Մենք լվանում և չորացնում ենք ռուկուլան (դա կարելի է անել սովորական քամոցով կամ աղցանների հատուկ չորանոցով): Որպեսզի քնջութն ավելի համեղ լինի, այն տապակում ենք առանց յուղի տապակի մեջ, ընդամենը մեկ րոպե, մինչև այն բաց ոսկեգույն լինի, ուստի այն նույնիսկ ավելի բուրավետ կդառնա: Ռուկուլան տարածեցինք ափսեների վրա, այնուհետև թթու սնկերի հերթ է գալիս, վերևից ամեն ինչ ցանել քնջութի սերմերով և ցանկության դեպքում զարդարել նուրբ թակածով կանաչ սոխ, թույլ շաղ տալ հագնվելու հետ: Նման աղցանը մի փոքր ավելի կալորիական է `սնկով և հագնվելու մեջ պարունակվող այլ ոչ ստանդարտ արտադրանքների շնորհիվ, 335 գ-ի դիմաց կլինի 200 կկալ (4,75 ածխաջրեր` հիանալի նիհարելու, 16,56 սպիտակուցների և 12,59 ճարպերի համար): Բայց նույն սնկերի շնորհիվ, աղցանը հարուստ է սպիտակուցներով, ուստի երբեմն նման բաղադրատոմսերը շատ օգտակար են ներառել ձեր սննդակարգում:

Գարնանային բուլղարական աղցան ձվով և բողկով

Այս տեսակի աղցանները շատ տարածված և տարածված են բուլղարական խոհանոցում, հատկապես գարուներբ թարմ բանջարեղենը շատ նուրբ և անուշաբույր է: Այս տեսակի բաղադրատոմսերը շատ պարզ են և լավ նիհարելու համար: Dishաշատեսակը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած այլ կամ կդառնա լիարժեք դիետիկ սնունդ: Բողկը, սոխը, վարունգը և աղցանի մնացած բաղադրիչները պարունակում են օգտակար սննդանյութեր, որոնք կանոնավոր օգտագործելու դեպքում մեծ ազդեցություն կունենան առողջության և ընդհանուր բարեկեցության վրա:

Հազարը, որը նույնպես ներառված է այս բաղադրատոմսում, լիովին հարուստ է C, K, A և այլն վիտամիններով: Այն նաև պարունակում է հավի ձու, որը պարունակում է գրեթե հղումային սպիտակուցներ ՝ մեր մարմնի հիմնական կառուցվածքային մասը: Եվ սպիտակուցի հետ ոչինչ այնքան լավ չի ստացվում, որքան թարմ բանջարեղենով: Ձվի աղցանների բաղադրատոմսերը տարածված են, և դրանց մեծ մասը կարելի է համարել ամբողջովին դիետիկ: Բաղադրիչների ամբողջ ցանկը հետևյալն է.

• Մի քանի խոշոր տերևներ հազար (կարող եք ավելացնել այն libitum, եթե սիրում եք թարմ և փխրուն կանաչիներ);
• Վարունգ - 1 հատ;
• Հավի ձու - 1 հատ;
• Կանաչ սոխ - ըստ ցանկության;
• Կիտրոն - 1 հատ;
• Յուղ (ձիթապտուղ) - 1 tbsp. լ.
• Աղ - ավելացնել ըստ ցանկության, բայց դիետիկ աղցանի համար ավելի լավ է բացառել այն կամ ավելացնել շատ փոքր քանակությամբ:

Սա պատրաստելու համար բուլղարական աղցանԵս պետք է քայլ առ քայլ այս եղանակով.

1. Մենք լվանում ենք բոլոր բանջարեղենները հոսող սառը ջրի տակ և չորացնում դրանք:
2. Մենք մաքրել ենք բողկը և վարունգը, կտրել դրանք բարակ կտորների մեջ;
3. Կանաչ սոխը մանր կտրատել;
4. Հազարի տերևները կամ կարելի է կտրել շերտերի կամ ձեռքով բաժանել կտորների.
5. Բոլոր բանջարեղենները տեղադրվում են խառնուրդի համար հարմար ամանի մեջ;
6. Առանձին տարայի մեջ խառնել կիտրոնի հյութը աղով և 5 tbsp. լ ձիթայուղ;
7. Մեր սոուսը լցնել բանջարեղենի վրա և ամեն ինչ լավ խառնել;
8. Կտրեք նախապես եռացրած, սառեցված և կեղևավորված ձուն եռամսյակների մեջ և վերևից զարդարեք աղցանը.
9. Կարող եք նաև փոքր շաղ տալ աղցանի վրա կանաչ սոխով կամ ձեր սիրած խոտաբույսերով:

Բուսական աղցանները լավ են ոչ միայն նիհարելու համար, այլ նաև ձեր հայեցողությամբ տարբեր բանջարեղեններ խառնելու և ձեզ համար լավագույն համը փնտրելու ունակության: Բանջարեղենի մեծ մասը լավ է զուգակցվում միմյանց հետ և ձիթապտղի յուղով կամ բուսական յուղով սոուսով: Կրկին, որքան շատ ծաղիկներ կան աղցանի ափսեի մեջ, այնքան առողջ է աղցանը: Բայց բանջարեղենով աղցան սահմանը չէ, քանի որ բաղադրատոմսերին նարինջ, գրեյպֆրուտ, խնձոր, ավոկադո և այլ մրգեր ավելացնելով ՝ կարելի է նոր համեր հայտնաբերել և շատ թարմ նոտաներ ստանալ: