Կանաչ հատիկներից սուրճ պատրաստելը: Կանաչ սուրճ պահելը և խմելը

Սուրճի խանութներն ու ռեստորաններ հաճախ այցելուներին առաջարկում են հետաքրքիր ըմպելիք ՝ հիմնված կանաչ և սեւ սուրճի վրա: Նախ, այդպիսի սուրճը պահպանում և փոխանցում է այն օգտակար հատկություններև երկրորդ `սպառողը ստանում է սովորական համ և բույր, ինչպես նաև ցանկալի կենսուրախություն:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պատրաստել նման խմիչք, ապա պետք է բաժանել հացահատիկների ընդհանուր քանակը երկու հավասար մասերի, ապա դրանցից մեկը թեթևորեն տապակել ջեռոցում:

Հաջորդ քայլը հատիկները մանրացնելն է: Այստեղ պետք է հիշել մի կարևոր կանոն, որ յուրաքանչյուր սրճաղաց չի կարող կառավարել կանաչ սուրճը, ուստի լավագույնն այն է, որ օգտագործեք ավելի հզոր սարք: Ի տարբերություն տապակման, ձեզ հարկավոր չէ միանգամից ամբողջ սուրճը մանրացնել, դուք պարզապես կկորցնեք բույրերի մեծ մասը:

Դուք կարող եք խմել ըմպել սուրճի ապարատում, սուրճ պատրաստող սարքում, թուրքում և ֆրանսիական մամուլում `խիստ կանոններ չկան:

ԹՈՒՐՔԻԱՅՈՒՄ ՍՈՒՐ պատրաստելու բաղադրատոմս

Մոտ 250-300 մլ սառը ջրի համար ձեզ հարկավոր է մոտ 2 թեյի գդալ սուրճի խառնուրդ, որը այնուհետեւ կխաշվի ամենացածր կրակի վրա: Հենց սուրճը սկսում է բարձրանալ, թուրքին պետք է հանել վառարանից, ապա նույնը պետք է անել եւս 2-3 անգամ:

Կանաչ սուրճ և քաշի կորուստ

Կանաչ սուրճի օգտակար հատկությունները ներառում են նյութափոխանակությունը բարելավելու, նվազեցնելու ունակությունը մարմնի ճարպ, կարգավորել արյան շաքարը: Կանաչ սուրճը հզոր հակաօքսիդիչ է:

Ավելին, արժեքավոր է նաև այն, որ բազմաթիվ լաբորատոր փորձարկումների ընթացքում դա չի հայտնաբերվել կողմնակի ազդեցություն կանաչ սուրճի սպառում: Բայց մի մոռացեք խմիչքի մեջ պարունակվող կոֆեինի մասին, ուստի խորհուրդ չի տրվում չափազանցել այն. Օրական դոզան երկու փոքր սուրճի բաժակ է:

Իհարկե, ըմպելիքը կարող է ունենալ ցանկալի արդյունք միայն այն դեպքում, երբ պահպանվում է որոշակի դիետա, իսկ կանաչ սուրճի համադրությունը մեծ քանակությամբ վնասակար, քաղցր և ճարպային մթերքների հետ, ցավոք, չի ունենա ցանկալի արդյունք:

Սուրճը հիանալի աշխուժացնող խմիչք է ՝ յուրահատուկ բույրով և համով: Վերջին գիտական \u200b\u200bուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ նա նաև օգտակար «ընկեր» է նիհարել ցանկացողների համար: Թարմ, կանաչ հատիկներից անհրաժեշտ է միայն ճարպ այրող սուրճ պատրաստելը:

Լուսանկարը ՝ Shutterstock- ի

Կանաչ սուրճի հատիկներ. Ապրանքի հատկությունները և առանձնահատկությունները

Կանաչ սուրճը նոր ապրանք է, որից շատերը զգուշանում են: Եվ ճիշտ այդպես. Չմշակված հացահատիկները քիչ վստահություն են առաջացնում և սովորականներին նման են միայն կլորացված ձևով, չափով և երկայնական գծով: Կանաչ սուրճը զուրկ է մնացած բոլոր հատկություններից: Չկա աշխուժացնող բույր, ծանոթ ամրություն, գեղեցիկ մուգ երանգ:

Կանաչ սուրճի հատիկները ապրում են իրենց գույնի համաձայն ՝ սկսած մեղմ ձիթապտղից մինչ խոտածածկ կանաչ: Ապրանքը հպման վրա որոշակի խոնավություն ունի: Հացահատիկի բույրը շատ հաճելի չէ, շատ հարուստ, խոտաբույս: «Հում» արտադրանքից սուրճ եփելիս կստանաք թթու ըմպելիք ՝ թթվասեր և թեթև կծող ազդեցությամբ:

Սովորական սուրճ ստանալու համար կանաչ լոբին անցնում է պարտադիր պատրաստման փուլ ՝ տապակ: Heatերմային մշակման ընթացքում կոֆեինի մակարդակը բարձրանում է արտադրանքի մեջ, որի համար շատերը գնահատում են կազդուրիչ ըմպելիքը: Կանաչ սուրճը դրա քիչ քանակ է պարունակում

Կանաչ հացահատիկները չեն կարող պարծենալ բարձր պարունակություն կոֆեին Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ապրանքը գնահատելը բոլորովին այլ որակների համար է: Խմած ըմպելիքը առույգություն չի տա, բայց այն զարմանալիորեն կնպաստի քաշի կորստին և ազատվելու ենթամաշկային ճարպային հանքավայրերից ՝ ցելյուլիտից:

Այս հատկությունները տրվում են կանաչ սուրճին ՝ իր յուրահատուկ բաղադրությամբ. Հակաօքսիդիչների, վիտամինների և ակտիվ նյութերի մեծ տոկոս: Գեղեցիկ կազմվածքի հիմնական «մարտիկը» քլորոգեն թթունն է: Այն տապակած ապրանքի մեջ չկա. Այն բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում ենթարկվում է քայքայման գործընթացին:

Քլորոգենաթթուն սկսում է գործել աղիքի մեջ ՝ կոտրելով մարմնում մտնող ճարպերը և կանխելով դրանց կլանումը արյան մեջ: Բացի այդ, այս նյութը օգնում է լյարդին: Բացի այդ, կանաչ սուրճի մեջ պարունակվող հանքանյութերը կարող են իջեցնել ինսուլինը: Սա նպաստում է նյութափոխանակության արագացմանը և քաշի արագ կորստին:

Առողջ խմիչք պատրաստելու ցուցումներ

Կանաչ սուրճի հատիկներից խմիչք պատրաստելը շատ չի տարբերվում սովորական խմորելուց: Մեկ բաժակի համար ձեզ հարկավոր է. - թուրք; - սուրճի հատիկներ; - սրճաղաց; - տաք ջուր.

Սուրճի հատիկները սերտորեն մանրացրեք սրճաղացով: 100-150 մլ ջուր տաքացրեք թուրքի մեջ, առանց եռման: Ավելացրեք 2-4 թեյի գդալ պատրաստի աղացած սուրճ: Նվազեցրեք ջերմությունը գրեթե ցածր և եփ գալ մինչև եփ գալու առաջին նշանը: Հեռացրեք թուրքին վառարանից, մի փոքր հովացրեք խմիչքը և ցանկության դեպքում քամեք:

Որոշ աղջիկներ նշում են, որ այս ըմպելիքը համեղ է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Այն ոչ միայն պայքարում է ավելորդ կիլոգրամների դեմ և նվազեցնում ախորժակը, այլև կատարելապես թարմացնում և ծարավեցնում է ծարավը:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. «Նիհարեցման» ավելի մեծ ազդեցության կհասնեք, եթե կանաչ սուրճին կոճապղպեղ ավելացնեք: Խմիչքի պատրաստումը մնում է նույնը: Պատրաստման փուլում քերած կոճապղպեղը խառնեք համապատասխանաբար 1: 2 հարաբերակցությամբ աղացած սուրճի հետ: Խառնուրդը ավելացնել տաք ջրի մեջ և եփել մինչև եռման առաջին նշանը:

Կանաչ սուրճը կարող եք «կատարելագործել» ոչ միայն կոճապղպեղով, այլ նաև այլ օգտակար հավելումներով: Օրինակ ՝ սիրված են մեխակը, դարչինը, անանուխը: Այս համեմունքներից եփուկները պետք է պատրաստվեն առանձին և ավելացվեն արդեն եփած սուրճին

Կանաչ սուրճ. Էֆեկտ և նախազգուշական միջոցներ

Կանաչ սուրճը շատ ճանաչված է արդյունավետ միջոց ավելորդ քաշի դեմ պայքարելու համար: Դա հաստատում են ինչպես համաշխարհային ուսումնասիրությունները, այնպես էլ աղջիկների բազմաթիվ ակնարկները, որոնք փորձել են ապրանքը: Այնուամենայնիվ, պետք է հասկանալ. Դրական արդյունքի համար անհրաժեշտ է ինտեգրված մոտեցում:

Ավելին քաշի արագ կորուստ փորձագետները խորհուրդ են տալիս վերանայել ձեր սննդային սովորությունները: Խուսափեք շատ յուղոտ, շաքարավազով, շատ տապակած կերակուրներից: Setամանակ հատկացրեք նաև թեթև ֆիզիկական գործունեության համար:

Ինչպես պատրաստել կանաչ սուրճի հիմք և լոբի

Ինչպե՞ս պատրաստել կանաչ սուրճը այնպես, որ այն արդյունավետորեն ազդի մարմնի վրա և օգնի ազատվել մեծ քանակությամբ կիլոգրամներից: Մենք ուրախ կլինենք պատասխանել ձեր հարցին: Հայտնի է, որ չմշակված լոբին պարունակում է մեծ քանակությամբ քլորոգենաթթու, որը դրական ազդեցություն ունի նյութափոխանակության վրա ՝ այն արագացնելով և մարմնին օգնելով ճարպերը բաժանել սննդից: Կանաչ սուրճի հատիկները հեշտությամբ են պատրաստվում: Այս ըմպելիքը կդառնա նիհարելու հիանալի լրացում ձեր ցածր կալորիականությամբ սննդակարգին:

Եզակի բաղադրիչներ ՝ ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարելու համար

Լավագույն արդյունքի հասնելու համար փորձեք տանը կոճապղպեղով կանաչ սուրճ պատրաստել: Դա անելու համար վերցրեք մի թեյի գդալ աղացած սուրճ, այնուհետև ավելացրեք նույն քանակությամբ թակած կոճապղպեղը ՝ քերած կամ կտորներով կտրատած, բաղադրիչները թուրքի մեջ դրեք, ջուր լցրեք և եռացրեք, բայց մի եռացրեք: Հեղուկի մակերեսին փոքր պղպջակներ հայտնվելուն պես սուրճը հանեք վառարանից, քամեք քամիչի միջոցով և լցրեք բաժակի մեջ: Քանի որ այս ըմպելիքն օգտագործվում է նիհարելու համար, շաքար, կաթ, սերուցք չի թույլատրվում ավելացնել, բացառությամբ այն բանի, որ համի համար կարելի է ավելացնել մի քիչ դարչին, աղացած մեխակ, մշկընկույզ կամ այլ համեմունքներ:

Կարող եք նաև ճիշտ կանաչ սուրճ պատրաստել ֆրանսիական մամուլում: Դա անելու համար դրա մեջ լցրեք 1 թեյի գդալ աղացած սուրճ և քերած արմատ, լցրեք այն տաք ջրով (մինչև 90 աստիճան), բայց ոչ եռացող, սպասեք մի քանի րոպե, ապա իջեցրեք մխոցը: Սա հեղուկը կառանձնացնի հացահատիկների և կոճապղպեղի խառնուրդից, և այն հեշտությամբ կարող եք լցնել բաժակների մեջ: Այս ըմպելիքը ոչ միայն կօգնի արագացնել նյութափոխանակությունը, այլ ուժ և եռանդ կհաղորդի ամբողջ օրվա համար: Բայց մի տարվեք - օրական 2-3 բաժակ բավական կլինի:

Նիհարեցնող ըմպելիք պատրաստելը արագ և հեշտությամբ

Ինչպես պատրաստել կանաչ աղացած սուրճ մի երկու րոպեից Ավելի հեշտ չէր կարող լինել: Կարող եք աղացած հացահատիկներ պատրաստել թուրքի մեջ. Ապրանքի 1 թեյի գդալի համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ ջուր և ձեր որոշ ժամանակ: Սուրճը սկսում է եռալ 2-3 րոպե անց: Դա ձեզանից նույնքան ժամանակ կպահանջի անել առողջ ըմպելիք ֆրանսիական մամուլում: Իսկ եթե գործիքներ չունեք, ապա պարզապես մի թեյի գդալ աղացած կանաչ սուրճ լցրեք մի բաժակի մեջ, տաք ջուր լցրեք մինչև 90 աստիճան, ծածկեք ափսեով և թողեք մնա 3-4 րոպե: Խմիչքը պատրաստ է:

Սուրճի հատիկները մանրացնելու և պահելու կանոններ

Ինչպես արդեն նշվեց, կանաչ սուրճը հենց չթրթված հատիկներն են, իհարկե, դրանցից առողջ խմիչք պատրաստելու համար դրանք պետք է աղալ: Քանի որ հատիկները չեն մշակվել, դրանք մանրացնելը բավականին բարդ գործընթաց է, դրանք շատ ավելի կոշտ են, քան տապակածները: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է շատ հզոր սուրճի սրճաղաց. Սովորական օգտագործելու դեպքում ռիսկի եք դիմում մեծ մասնիկներով և կոպիտ փշրանքներով ապրանք ստանալ, բայց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նուրբ, միատարր փոշի: Հետևաբար, մի փոքր խորհուրդ. Եթե լոբի մի մասը աղացած չէ, և սուրճի մեջ կույտեր կան, ապա դրանք կարող եք հունցել գլանափաթեթով, կամ մանրացնելով, որով կարտոֆիլի պյուրե եք պատրաստում:

Լավագույնն այն է, որ կանաչ սուրճը պահեք հատիկների մեջ, դրանք տեղադրելով բաժակ կամ թիթեղյա տարայի մեջ և լավ կնքելով կափարիչով: Ամեն անգամ, երբ ձեզ անհրաժեշտ է նոր եփել, մանրացրեք որոշ լոբի այնպես, ինչպես վերևում: Իհարկե, այս գործընթացը բավականին աշխատատար է, բայց միայն այս կերպ Դուք կստանաք թարմ հումք ՝ խմիչք պատրաստելու համար:

Շատերը գիտեն, որ կանաչ սուրճը սովորական, չթրծված սուրճ է:

Հետեւաբար, թույլատրվում է այն եփել այնպես, ինչպես մենք սովոր ենք:

Սուրճի արդյունաբերության մասնագետները միաբերան ասում են, որ կանաչ սուրճի բոլոր տեսակները կարելի է եփել ինչպես չստորած, այնպես էլ նախապես տապակած: Սուրճը կարող եք տաքացնել նաև տանը սովորական տապակի մեջ (եթե այդպիսի սարք չունեք `որպես աղացող), և այս դեպքում ինքներդ կարող եք վերահսկել տապակման աստիճանը:

Նախկինում վերջինս պետք է մանրակրկիտ աղացած լինի: Որպես կանոն, դրա համար օգտագործվում է սուրճի սրճաղաց ցանկացած մոդել: Հետո մենք սուրճ ենք պատրաստում ցանկացած եղանակով, որը ձեզ դուր է գալիս: Անմիջապես անհրաժեշտ է վերապահում կատարել, որ պատրաստված կանաչ սուրճը ունենա որոշակի համ, որը բավականին տարբերվում է դասական «սեւ եղբորից»:

Կանաչ սուրճը եփելու երեք հիմնական եղանակ կա.

1. թուրքի մեջ,
2. սուրճի մեքենայում,
3. ֆրանսիական մամուլում:

Նյութի մանր աղացած սուրճը լցնել թուրքի մեջ (մոտ երկու թեյի գդալ) և ավելացնել սառը ջուր: Դրանից հետո թուրքին կրակի վրա դրեք և սուրճը եռացրեք: Բայց մենք չենք եռում !!!, բայց եռացող պահին թուրքին կրակից հանում ենք: Մենք կրկնում ենք այս մանիպուլյացիան 3-5 անգամ:

Նման խմորման միջոցով ամեն ինչ արվում է տարրական և պարզ. Լոբիները լցվում են սուրճի մեքենայի հատուկ խցիկի մեջ, կարգավորվում են ծավալն ու ուժը, և սեղմվում է «մեկնարկի» կոճակը: Որոշ ժամանակ անց սուրճը եփում են:

Այս մեթոդը նույնպես շատ հեշտ է: Կոպիտ աղացած կանաչը լցվում է ֆրանսիական մամուլում, որն այնուհետև լցվում է եռացող ջրով 15 րոպե: Խմորման ժամանակն անցնելուն պես զտիչը իջնում \u200b\u200bէ ներքև ՝ դրանով իսկ բաժնելով խմիչքը գետնին:

Կանաչ սուրճի պատրաստման որ եղանակը ընտրելը ձեզն է: Բայց շատերը դեռ նախընտրում են թուրքի մեջ սուրճի ըմպելիքներ պատրաստելու դասական եղանակները: Իրոք, այս մեթոդով նրանք պահպանում են իրենց հարուստ բույրն ու համը, և գործընթացն ինքնին հղի է ինչ-որ առեղծվածներով:

Ավելի ու ավելի հաճախ կարող եք լսել նման հարց. Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել կանաչ սուրճ: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք մանրամասն հրահանգներ այն մասին, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել «հում» սուրճ:

«Հում», քանի որ դրա համար օգտագործում են հում սուրճի հատիկներ: Այս ըմպելիքը սովորաբար խմում են կոկիկ, առանց ավելորդ խառնուրդներ կամ լրացուցիչ բաղադրիչներ ավելացնելու:

Ըմպելիքի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա, ընդհանուր առմամբ, շատ նման է դասական սուրճին. Այն տոնուսացնում է մարմինը, ստիպում է ուղեղն ավելի արագ աշխատել, իսկ սիրտը ՝ ավելի արագ:

Այնուամենայնիվ, բացի տոնիկ հատկություններից, կան նաև այս ըմպելիքի այլ օգտակար հատկություններ: Օրինակ ՝ կանաչ սուրճը օգնում է այրել ճարպերը և հիանալի հակաօքսիդիչ է, ինչը շատ կարևոր է ՝ հաշվի առնելով մեծ քաղաքների էկոլոգիան:

Այսպիսով, կանաչ սուրճ պատրաստելու բաղադրատոմսը.​

• 10 գ հում սուրճի հատիկներ;
• 150 մլ տաք ջուր;
• շաքար, մեղր `ըստ ճաշակի:

1.) Հում սուրճի հատիկները տեղադրեք նշված քանակի ջրի մեջ: Գործընթացն, ընդհանուր առմամբ, բավականին աշխատատար է, այնպես որ կարող եք նախօրոք պատրաստել մի քանի մասեր:

2.) Հաջորդ օրը ստացված խառնուրդը խառնել և այն դնել կաթսայի մեջ կաթսայի մեջ, ջրի հետ միասին, երբեմն խառնելով: Դրանից հետո անհրաժեշտ է մի փոքր նվազեցնել կրակը և թողնել եփել ցածր կրակի վրա մոտ 15 րոպե ՝ երբեմն խառնելով:

3.) Հանել վառարանից և սառը մոտ 1 ժամ, այնուհետև անցկացնել մաղով և զտել հատիկները:

4.) Արդյունքում ստացված սուրճի ըմպելիքը կարող է շատ ուժեղ լինել, այնպես որ նախ փորձեք մի փոքր կում խմել:

5.) Սուրճը պատրաստ է խմելու: Յուրաքանչյուր ցանկացող կարող է ավելացնել մի քիչ շաքար կամ մեղր:

Այն, ինչը միանգամից չեք կարող խմել, կարող է դրվել սառնարան 2-3 օրվա ընթացքում: Ի դեպ, գերազանց համ ստանալու համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել միայն ֆիլտրացված ջուր:

Թիվ 2 կանաչ սուրճ պատրաստելու մեթոդ ՝ մանրացված հատիկներով

1.) Սուրճի հատիկները մանրացրեք ըստ ձեր նախընտրության, հիմնվելով այն բանի վրա, թե որքան ուժեղ եք ուզում վերջանալ: Մենք ձեզ անմիջապես զգուշացնում ենք. Սուրճի հատիկները շատ կոշտ են և շատ դժվար է մանրացնել:

2.) Աղացած սուրճը դրեք բաժակի մեջ և վրան եռացրեք ջուր:

3.) Սպասեք մոտ 10 րոպե, իսկ հետո ստացված ըմպելիքն անցեք մաղով:

4.) Սուրճը պատրաստ է, վայելեք: Ինչպես առաջին տարբերակում, ստացված ըմպելիքը կարելի է քաղցրացնել կամ շաքարով կամ մեղրով, ինչպես ցանկանում եք:

Կանաչ սուրճի պատրաստման եղանակ No 3 աղացած սուրճով