Համեղ աղցանների բաղադրատոմսեր: Լուսանկարներով պարզ ու համեղ աղցանների բաղադրատոմսեր:

Աղցան, որպես կանոն, խորտիկ ուտեստ է, որը բաղկացած է մի քանի թակած կերակուրներից և հագնված ինչ-որ տեսակի սոուսով կամ բուսական յուղով: Թթվասերը, յոգուրտը, մայոնեզը և այլն կարող են օգտագործվել որպես սոուս: Աղցան համեղ դարձնելու համար կարևոր է ճիշտ դիտարկել բաղադրիչների համամասնությունները, ինչպես նաև իմանալ դրանց համատեղելիությունը միմյանց հետ: Timeամանակի պահանջ - ամենապարզ աղցանները, որոնք արագ են պատրաստվում, և պահանջում են ամենատարածված ապրանքները: Այսօր պարզ աղցանների նման բաղադրատոմսերը առատորեն կարելի է գտնել մասնագիտացված կայքերի էջերում, գրականության մեջ և հեռուստատեսությունում: Houseանկացած տնային տնտեսուհի իր զինանոցում ունի մի քանի «տանձի գնդակոծման պես հեշտ աղցաններ», որոնք օգնում են նրան ճիշտ պահին դուրս գալ:

Նման աղցաններ կարելի է պատրաստել ինչպես բանջարեղենից, այնպես էլ մրգերից: Կան նաև մեծ թվով հետաքրքիր լուծումներ մսից, պանիրից, ծովամթերքից: Բաղադրիչների ճիշտ ընտրությունը երբեմն թույլ է տալիս ստեղծել սովորական արտադրանքներից իսկական խոհարարական գլուխգործոց: Օրինակ, վերցրեք մի պարզ համադրություն ՝ գազար, խնձոր, թթվասեր, և ձեր սեղանին կունենաք հիանալի «արագ» խորտիկ, պարզապես համեղ աղցան: Կամ նույնիսկ ավելի հեշտ է `թթվասերով վարունգ: Սա աղցանն է «պարզ և համեղ»:

Հավի պարզ աղցանները շատ լավն ու սննդարար են: Աղցաներում հավի ֆիլեի, երշիկի օգտագործումը այժմ շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Միացրեք հավի ֆիլեը, խոտաբույսերը, ձիթապտղի յուղը և քացախը ծննդյան պարզ աղցանի համար: Holidayանկացած տոնի համար բաղադրատոմսերը պարզ են և համեղ աղցաններ կարելի է նորից հորինել շարժման ընթացքում ՝ սկսած այն ամենից, ինչ դուք ունեք այժմ սառնարանում: Եվ մի ձգտեք զարմացնել հյուրերին աղցանի մեծ քանակությամբ ապրանքներով: Որքան քիչ լինեն բաղադրիչները, այնքան ավելի լավ ու պայծառ յուրաքանչյուր ապրանքի համը «կլսվի», և դրանք չեն խցանվի միմյանց: Aննդյան օրվա համար աղցան պարզապես ու համեղ պատրաստելու համար բավական է ցույց տալ սրամտություն և երեւակայություն, ճիշտ և գեղեցիկ խառնել ամենապարզ արտադրանքը մեկ ուտեստի մեջ:

Եթե \u200b\u200bդուք դեռ չեք կարող պատրաստել աղցանը հասարակ, կայքի լուսանկարը կօգնի ձեզ հասկանալ նման ուտեստների պատրաստման սկզբունքները: Աղցանի ներկայությունը այս ուտեստների հիմնական պահանջներից մեկն է: Հետեւաբար, տիրապետեք լուսանկարներով պարզ աղցանների բաղադրատոմսերին, անմիջապես կատարեք ձեր ստեղծագործության բարձրորակ ներկայացում:

Նայեք նաև պարզ աղցաններ պատրաստելու մեր մյուս խորհուրդներին.

Մի ծանրաբեռնեք աղցանները մեծ քանակությամբ բաղադրիչներով, թող նրանցից յուրաքանչյուրն իր առավելագույն համը տա վերջնական ուտեստին;

Պարզ դասական աղցանները կարող են ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի, ձկան, թռչնամսի ցանկացած հիմնական ուտեստի համար;

Ուշադրություն դարձրեք աղցանի գեղագիտական \u200b\u200bտեսքին: Մի մոռացեք, որ աղցանը ձեր սեղանի զարդն է.

Թարմ պահեք ձեր աղցանի սոուսը: Դուք չեք կարող թաքցնել հնացած բանջարեղենի տհաճ հոտը, այն կփչացնի ամբողջ ուտեստը;

Փչացող աղցանի արտադրանքը պետք է ձեռք բերել պատրաստելուց անմիջապես առաջ;

Շատ կարևոր է հետևել որոշ ապրանքների փուլային ավելացմանը: Կրեկերները, եթե բաղադրատոմսով պահանջվում է, ավելացվում են մատուցելուց անմիջապես առաջ: Խոտաբույսերով աղցանը համեմված է սոուսով կամ յուղով նաև մատուցելուց առաջ, հակառակ դեպքում աղցանը կստանա դանդաղ, տգեղ տեսք:

Աղցանի պանիրը պետք է լինի կծու, մի փոքր կծու, պայծառ համով;

Պարզ մրգային աղցանները աղանդեր են և մատուցվում են տոնակատարության ավարտին:

Այս բաժնում դուք կգտնեք համեղ աղցանների բաղադրատոմսեր ՝ բոլոր առիթների համար: Մենք ընտրում ենք միայն առավելագույնը լավագույն բաղադրատոմսեր և նրանց մանրամասն հրահանգներով և քայլ առ քայլ լուսանկարներով ապահովեք: Mերմ ու սառը, միս և բանջարեղեն, պարզ և բարդ, դասական և օրիգինալ. Այստեղ կան ցանկացած աղցաններ և աղցաններ:

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ աղցան:

Աղցաններ պատրաստելու ավանդույթը հայտնվել է շատ տարիներ առաջ: Ֆրանսիայում միջնադարում այն \u200b\u200bհամարվում էր նուրբ ուտեստ, որը սովորաբար մատուցվում էր տապակած տապակով: Հետագայում նրանք սկսեցին գալ բենզալցակայաններով և. Իսկ ժամանակակից աղցաններն ունեն իրենց սեփականը: Ինչ-որ մեկը նախընտրում է թարմ բանջարեղենային աղցաններ, քանի որ դրանք հեշտությամբ և արագ պատրաստվում են և հագեցնում մարմինը վիտամիններով և մանրաթելերով: Եվ ինչ-որ մեկն ավելի մոտ է մայոնեզով «պինդ» աղցաններին, որոնք սովոր ենք ուտել տոների ժամանակ: կամ անսովոր զարդարված աղցանը կդառնա ճաշի կամ ընթրիքի կարևորագույն մասը ոչ միայն արտաքին տեսքի, այլև բացառիկ համի համար: Եվ երբ նրանք ձեզ հարցնում են, թե ինչպես պատրաստել նման աղցան, մի մոռացեք, որ լրտեսել եք Eat- ի ֆոտո բաղադրատոմսը:

Li.Ru խոհարարական համայնք -

Հարել աղցանների բաղադրատոմսերը

Կաղամբով և վարունգով աղցան շատ պարզ է, բյուջետային և աներևակայելի համեղ: Բացի այդ, այն կարելի է մատուցել շատ նուրբ եղանակով: Եվ ոչ միայն որպես աղցան: Այս աղցանը հրաշալի տեսք ունի բրուսկետայի վրա:

Fruitովամթերքի հետ մրգերի համադրությունը ձեզ համար համարձակ չի թվում: Այսպիսով, ձեզ դուր կգա այս ուտեստը: Տանձով և ծովախեցգետնով աղցանի բաղադրատոմսը նրանց համար է, ովքեր չեն վախենում փորձեր կատարել:

Անտառի եզրային աղցան մեղրով ագարիկայով

Մոտենում է արձակուրդը, բայց խնջույքի համար նոր գաղափարներ չկան՞: Դրանից հետո ես առաջարկում եմ ձեզ սովորել, թե ինչպես պատրաստել Forest Edge աղցան մեղրով ագարիկայով: Նուրբ ճաշակ և օրիգինալ ներկայացում. Իմ հյուրերը դա գնահատեցին;)

Oyster սունկը զարմանալի սունկ է: Դրանք ոչ միայն մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներ և վիտամիններ են պարունակում մարդու համար, այլ նաև ունեն բուժիչ հատկություններ... Եվ դրանցից աղցանները հիանալի են:

Արդեն այս աղցանի միայն մեկ տեսակն է սպասում հաճույքին և ուրախացնում: Եվ այս տպավորությունն ապակողմնորոշիչ չէ: Ելակով և ռուկուլայով աղցան համտեսելը իսկական հրճվանք է:

Մեքսիկական սալսան գեղեցիկ կոմպոզիցիա է, որը և՛ բազմակողմանի է, և՛ պարզ, ինչը լիովին օգտագործելու լայն հնարավորություն է տալիս տարբեր ուտեստներ... Կարդացեք բաղադրատոմսը:

Խորոված մսով աղցանը կարող է փոխարինել ընթրիքին: Dishաշատեսակը թարմ է, բայց հագեցնող: Ես պատրաստում եմ այս աղցանը տավարի մսով: Օգտագործեք թարմ, սեզոնային բանջարեղեն: Խորոված մսով աղցանը կարելի է անվանել նաեւ միջերկրածովյան:

Կիրիեշկիով և լոբով աղցան `խելագարորեն հեշտ պատրաստվող, բայց սրտանց և համեղ աղցան, որը նույնիսկ ուսանողները կարող են իրենց թույլ տալ: Գարեջրի հետ լավ է համադրվում: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել աղցան կիրիշկիով և լոբով:

Սխտորով և սամիթով վարունգի պարզ բաղադրատոմսը մեկ անգամ չէ, որ փրկել է ինձ «կրիտիկական» իրավիճակներում, երբ «մուկը» կոչվողն ինքն իրեն կախված է սառնարանում, և ամուսնուս ընկերները միաձայն պահանջում էին խորտիկ: Ես կիսում եմ!

Խնձորով և պանիրով \u200b\u200bաղցանի նուրբ և պարզ բաղադրատոմսը կգնահատեն ոչ միայն բուսակերները. Այս աղցան հաճույքով ուտում են մսակերները, և նույնիսկ տոնական սեղանի վրա նման ուտեստը շատ տեղին կլինի:

Խնձորի և վարունգի կծու աղցանը ձեզ կուրախացնի ոչ միայն նոր համային զգացողություններով, այլև բաղադրիչների առկայությամբ: Պայծառ, օրիգինալ, հարուստ. Դուք չեք կարող չսիրել նման աղցան:

Ես առաջարկում եմ շատ պարզ և միևնույն ժամանակ շատ բնօրինակ բաղադրատոմս աղցան, որը մեր ընտանիքում անվանում ենք պարտեզի աղցան: Ամեն ինչ պարզ է ու հնարամիտ, հիմնական առանձնահատկությունը ՝ ուտեստի մատուցումն է: Հանդիպեք

Ինտերնետում ես շատ բան գտա օրիգինալ աղցան եգիպտացորենից և շամպինիոնից: Այն հիանալի տեսք ունի սեղանի վրա, համատեղում է հետաքրքիր բաղադրիչները և հայտնագործություն կլինի ձեր տոնակատարության հյուրերի համար:

Լոբով և կրուտոնով աղցան հագեցած է և շատ հեշտ է պատրաստել: Այն նաեւ լավ է համակցվում գարեջրի հետ: Եվ երկրորդ օրը, այս աղցանը կլինի ավելի համեղ: Croutons- ը կարող է տապակվել, կամ դուք կարող եք գնել պատրաստի:

Բուլղարական պղպեղը ցանկացած աղցան տալիս է յուրահատուկ համ, ճռճռոց և հյութեղություն: Այս բաղադրիչով իմ ամենասիրած աղցաններից մեկը մսի աղցանն է բիբար... Աղցան առատ է, մայոնեզով հագնված:

Դայկոնը մեզ մոտ եկավ Արևելքից: Եթե \u200b\u200bդեռ չեք փորձել պատրաստել բողկով բողկ աղցան, շտապ անհրաժեշտ է շտկել այն: Շատ օգտակար և տնտեսական, դառը համ չունի: Դե արժե եփել:

Լոլիկի սեզոնը եռում է, և եթե դուք արդեն մի փոքր ձանձրալի եք այս բանջարեղենով, ես խորհուրդ եմ տալիս այս պարզ աղցան բաղադրատոմսը թթու լոլիկով: Դրանք մարինացվում են հատուկ սոուսի տակ և դառնում են էլ ավելի համեղ:

Ահա հավի և լոլիկի աղցանների պարզ բաղադրատոմս: Այս աղցանը կարելի է ապահով կերպով վերագրել փոքր խոհարարական գլուխգործոցների, բայց ոչ թե դրա համի, այլ հետաքրքիր տեսքի համար:

Իտալական մակարոնեղենի աղցան սառը մակարոնեղենի համեղ աղցան է: Այն կարելի է գտնել բավականին հաճախ ոչ միայն ռեստորաններում, այլ նաև սովորական ճաշարաններում, ուստի ուտեստը կարելի է համարել սովորական :)

Սխտորով նետերը կարող են օգտագործվել համեղ ու անսովոր աղցան պատրաստելու համար: Իմ աղցանը բաղկացած է սխտորի, խոզի մսի և համեմունքների նետերից: Այն կարելի է մատուցել տաք կամ սառը: Պատրաստվում է կես ժամվա ընթացքում:

Անձամբ տանը թթվասերով լոլիկն աղցանների շարքում գլխավոր տեղն է գրավում ինձ համար: Դատեք ինքներդ. Դրանից հեշտ, արագ, անուշաբույր և նույնիսկ հյութը կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստների սոուս:

Տոմատի և սոխի աղցանը պատրաստելու համար շատ հեշտ աղցան է, որը չի պահանջում որևէ բարդ բաղադրիչ կամ հատուկ խոհարարական հմտություններ: Լավ է որպես կողմնակի ուտեստ մսի համար, որպես անկախ խորտիկ:

Լոբի բողբոջից գեղեցիկ և սննդարար աղցան հիանալի ուտեստ է ՝ լանչի ժամանակ ձեր քաղցը հագեցնելու կամ դառնալու համար թեթեւ ընթրիք... Բուսական այս աղցանը հարուստ է վիտամիններով և մանրաթելերով:

Օբժորկա աղցան հավով

Հավով «Օբժորկա» աղցանը, ինչպես անունն է հուշում, շատ սրտանց, բարձր կալորիականությամբ աղցան է, որը հարմար է ամուր ճաշի կամ ընթրիքի համար: Օբժորկա աղցանի պարզ բաղադրատոմսը փրկություն է ամուրիների համար :)

Աղի սնկով աղցան `օրիգինալ աղցան, որի պատրաստման համար ցանկացած աղի սունկ հարմար է` շամպինյոններ, մեղր սունկ, շանթերլ և այլն: Ես ասում եմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել աղցան սնկով աղցան:

Tsarsky աղցան

Tsarskiy աղցանի հնարամիտ և միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ պատրաստել իսկապես արքայական համեղ և շքեղ աղցան, որը չի ամաչի սեղանի վրա դնել սիրելի հյուրերի համար: ...

«Նախարարական» աղցան

Նախարարական աղցան վաճառվում է շատ ռուսական սուպերմարկետներում և շատ տարածված է հաճախորդների շրջանում: Այնուամենայնիվ, շատ ավելի համեղ է տանը պատրաստել «Նախարարական» աղցան:

Բունիտո աղցան

Բունիտո աղցանի պարզ բաղադրատոմսը տանտիրուհու փրկության օղակն է, երբ անհրաժեշտ է արագ պատրաստել համեղ աղցան: Նվազագույն ծախսված ժամանակը `առավելագույն արդյունքը: «Չելենտանո» ռեստորանի բաղադրատոմսի համաձայն.

Հավի և լոլիկի աղցան կարող է լավ փոխարինել թեթեւ ընթրիք... Հավը կարելի է մատուցել տաք, թխած սովորական թավայի կամ խորովածի մեջ: Այս աղցանի համար հարմար են մայոնեզը և ձիթապտղի յուղը:

Garlicակնդեղի աղցան սխտորով դասական աղցան է, ամենահայտնիներից մեկը ամբողջ Ռուսաստանում: Սխտորով ճակնդեղի աղցանի բաղադրատոմսը խելահեղորեն պարզ է, բայց ամեն դեպքում `ես կիսում եմ իմը;)

Դեղձի աղցան երկար ժամանակ է, ինչ իմ թեթեւ աղցանների գլխավոր ցուցակում է: Սա թեթև և յուրօրինակ խորտիկի շահույթ է: Հիմնական բանը քաղցր հյութալի դեղձերն են: Նա սազում է նրանց, ովքեր մտածում են կազմվածքի մասին:

Այս նուրբ աղցանը, անկասկած, կդիմի ինչպես ռուկոլայի, այնպես էլ տանձի սիրահարներին. Պանիրն ու սոճին ընկույզներն այնքան բարենպաստ են ընդգծում իրենց ճաշակի անսպասելի համադրությունը, որ դիմադրելն ուղղակի անհնար է:

Կոլրաբիի և խնձորի աղցանի պարզ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր ամառային ընտրացանկը, և այս ուտեստի բնօրինակ համը այն կդարձնի բավականին համապատասխան նույնիսկ տոնական սեղանի վրա:

Տապակած շաներով աղցանը շատ համեղ ամառ-աշնանային աղցան է, որը պատրաստվում է հեշտությամբ և պարզ թեփից, ռուկոլայից և ֆետա պանիրից: Եթե \u200b\u200bշանթեր ունեք ՝ փորձեք պատրաստել, սխալ չեք գնա:

Չինական կաղամբով աղցան `շատ արագ պատրաստվող և շատ առողջարար: Յուրաքանչյուր ոք ունի իր տարբերակը պարզ բաղադրատոմս Չինական կաղամբով աղցան, և ես կկիսեմ իմը `երշիկով և եգիպտացորենով: ...

Գազարով դասական կաղամբի աղցանը թեթև կողմնակի ճաշատեսակ է, որը լավ համադրվում է ցանկացած կերակուրի հետ: Ես շատ հաճախ եմ պատրաստում, ընտանիքս պաշտում է: Բացի այդ, դա իսկական վիտամինային ռումբ է:

Այսօր առաջարկում եմ պատրաստել հին աղցան նորովի, պարզապես կաղամբի աղցանին մի քիչ խնձոր ու կոճապղպեղ եմ ավելացնում, որը վաղուց բոլորին ծանոթ է: Շատ-շատ համեղ կստացվի, երաշխավորում եմ:

Ներողություն խնդրողներ առողջ սնունդ մայոնեզով բողկով աղցանի բաղադրատոմսի համար նրանք քարեր կգցեն ինձ վրա, բայց նրանց, ովքեր սիրում են համեղ և համեղ կերակուր, այս աղցանը դուր կգա: Այո, աղցանն այնքան էլ առողջարար չէ: Բայց համեղ:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել բողկի և նեխուրի աղցան, որպեսզի այն ոչ միայն առողջ լինի, այլև իսկապես համեղ լինի, այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Ապրանքները մատչելի են, և օգուտները ՝ անգնահատելի:

Թարմ գազարով աղցանը ժանրի դասական է ՝ հայտնի ու լավ մատչելի բաղադրիչներից պատրաստված աղցան: Համեղ, թարմ և շատ փխրուն աղցան, որը հիանալի է ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ կամ ինքնուրույն:

Թրթնջուկով աղցանը միաժամանակ համեղ է և աներևակայելի առողջարար: Թրթնջուկը շատ թթու բան է, ուստի թրթնջուկի համեղ աղցան պատրաստելը դժվար է, բայց հնարավոր է: Ինչպե՞ս Կարդացեք բաղադրատոմսը. Կիմանաք;)

Համեղ գույնզգույն և տոնական և առողջ գարնանային աղցան: Իհարկե, ձեզանից յուրաքանչյուրն ինքը գիտի, թե ինչպես պատրաստել բողկով բանջարեղենային աղցան, բայց միևնույն է, ես կկիսեմ իմ բաղադրատոմսը: ;)

Բեկոնով կարտոֆիլի աղցան իմ ստորագրության ուտեստն է: Քանի անգամ եմ եփել. Հյուրերը դրանում միշտ արձագանքում են «օհ, սա իմ փորձած կարտոֆիլի լավագույն աղցանն է» ոճով: Պատրաստե՞նք: :)

Թարմ բանջարեղեն է հայտնվում, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է լիցքավորել վիտամիններով: Կաղամբով և բողկով աղցանի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, ոչ մի բարդ բաղադրիչ անհրաժեշտ չէ, ուստի մենք վերցնում ենք բանջարեղեն և պատրաստում:

Բազուկով և տանձով աղցան շատ անսովոր և հետաքրքիր աղցան է: Նախ, համադրությունն ինքնին անսովոր է, և երկրորդ, այն պատրաստվում է հում ճակնդեղից, ինչը մեզ համար չափազանց անսովոր է: Այնուամենայնիվ, պարզվում է համեղ:

Ինչպե՞ս լրացնել վիտամինների մատակարարումը և ամրացնել իմունային համակարգը: Եփել համեղ ու առողջ սնունդ երիտասարդ երազանքից: Կարդացեք աղցանի բաղադրատոմսը լուսանկարով:

Եղինջը ՝ ամենից «խայթող» խոտը, իրականում աներևակայելի համեղ և առողջարար է: Եթե \u200b\u200bորոշեք փորձել եղինջ, ապա սկսեք թեթև թեյի թեթևից, համեղից: Ձեզ դուր կգա

Աղցան ՝ թարմ վարունգ իմ սիրած տարբերակն է արագ և հեշտ ամառային խորտիկի համար: Մի քանի րոպե ջանք. Եւ թարմ աղցան, որը լի է վիտամիններով և կյանքով:

Կարտոֆիլի աղցանի բաղադրատոմսը գերմանական խոհանոցի լավագույն ավանդույթներում. Անհավատալի սրտացավ, բարձր կալորիականությամբ և, միևնույն ժամանակ, բյուջետային աղցան. Ես ուսանողներին խորհուրդ եմ տալիս առաջին հերթին նկատի ունենալ :)

Եթե \u200b\u200bդուք չեք ցանկանում ծանր սնունդ, բայց պետք է երիտասարդացնել, փորձեք այս աղցանը. Թարմ բանջարեղենը `համային հետաքրքիր համադրությամբ, կբավարարի առավել բարդ պահանջները:

Լոլիկից, վարունգից և խոտաբույսերից բանջարեղենային աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը օգնել բոլորին, ովքեր սիրում են թարմ բանջարեղենային աղցաններ: Խոհարարության մեջ դժվար բան չկա, բայց բաղադրատոմսը, իհարկե, օգտակար կլինի:)

Բողկով և ձվով աղցան ռուսական խոհանոցի դասական գարնանային աղցան է: Հենց երկրում առաջին բողկը հասունանա, նույն օրը ես պատրաստում եմ այս սիրված բանջարեղենային աղցանը ձվերով բոլորի (նույնիսկ երեխաների) կողմից:

Գեղեցիկ աղցան

Համեղ ֆրանսիական «Nice» (Salade Niçoise) աղցան ՝ համեղ բույրով, նուրբ և գեղեցիկ: Ինչպես ասում են ֆրանսիացիները, «Գեղեցիկ» աղցանը աղցան է առողջության և հաճույքի համար :)

Պանիրով, ձվով և կոդ լյարդով սիրված աղցանի բաղադրատոմսը, որը համարվել է գրեթե շքեղության բարձրություն խորհրդային դեֆիցիտի ժամանակ: Այսօր կոդ լյարդը վաճառվում է ամենուր. Եկեք եփենք:

Բրոկկոլի աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ համեղ աղցան է, որը կարելի է հեշտությամբ մատուցել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Միացյալ Նահանգներում այս բրոկկոլի աղցանը դասական է համարվում: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել:

«Հունական աղցան» դասական բաղադրատոմս

Տանը հայտնի աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը նշում է բոլոր նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ բանջարեղենային աղցաններ: Այնուամենայնիվ, հունական աղցանը պարզապես բանջարեղենային աղցան չէ, այն ունի իր սեփական գաղտնիքները:

Վիտամինային կաղամբով աղցան - թեթև ամառային աղցան, որը պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ շատ վիտամինների և հանքանյութերի ամենօրյա պահանջները: Ես ասում եմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել կաղամբից վիտամինային աղցան:

Կաղամբով աղցան բողկով և եղեսպակով շատ անուշաբույր, առողջ և համեղ աղցան է, որը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի պարզ թարմ բանջարեղենով: Հիանալի տարբերակ արագ և առողջ նախուտեստ... Դիետիկ աղցան:

Խրթխրթան աղցան

Ես ասում եմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել «Խրթխրթան» աղցան `շատ համեղ աղցան, որը կարելի է ապահով կերպով մատուցել ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Էմպիրիկորեն ապացուցված է, որ այս աղցանը նախ թողնում է սեղանը: ;)

Մեծ նիհար բաղադրատոմս! Նայեք դասական բաղադրատոմս վինեգրետը նորովի: Համոզված եմ, որ համը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ. Մեղրի սունկը հիանալի կերպով զուգորդվում է վինեգրետի ավանդական բաղադրիչների հետ:

Թեթև աղած սաղմոնի աղցանը շատ թեթև աղցան է, որը եփում են այնքան արագ, որքան ուտում են: Թեթև աղած սաղմոնի աղցանի պարզ բաղադրատոմսը պատկանում է իտալական խոհանոցին:

Shովախեցգետինով և կաղամարով աղցան - Թեթև միջերկրածովյան աղցան, հեշտ պատրաստվող և ազնիվ ստամոքսի համար: Եթե \u200b\u200bթարմ ապրանքներից պատրաստում եք ծովախեցգետինով և կաղամարով աղցան, ապա հիանալի կլինի:

Թարմ կաղամբով աղցան հիանալի տարբերակ է թեթեւ խորտիկի կամ հիմնական կերակուրը լրացնելու համար: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, պարզվում է նիհար և հեշտությամբ մարսվող: Հում սննդի աղցան:

Կանաչ լոլիկով աղցանի պարզ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատասխանել այն հարցին, թե ինչ պատրաստել այս համեղ անսովոր բանջարեղենից: Կանաչ լոլիկի աղցաններն ավելի օգտակար են, քան կարմիրները:

Daikon- ը Ռուսաստանում դառնում է ավելի ու ավելի տարածված բանջարեղեն, ուստի daikon աղցանի պարզ բաղադրատոմսը, անշուշտ, օգտակար կլինի: Փորձեք `ձանձրալի աղցաններին բնօրինակ և թարմ այլընտրանք:

Կապույտ կաղամբով աղցան իմ բոլոր ժամանակների սիրված բանջարեղենային աղցաններից մեկն է: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կապույտ կաղամբով աղցան, և ձեր պատրաստման զինանոցը կհամալրվի շատ պարզ, բայց արդյունավետ աղցանի բաղադրատոմսով:

Կանաչ աղցան լոլիկով և ավոկադոյով `թարմ բանջարեղենի և խոտաբույսերի շատ համեղ աղցան, որը ամռանը կարող է հեշտությամբ փոխարինել լիարժեք կերակուրին: Ամբողջովին հում աղցան `առանց ջերմային մշակման:

Եթե \u200b\u200bդուք երբեք կոլրաբի չեք կերել, կոլրաբիի պարզ աղցանի բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ճանաչել այս բանջարեղենը: Եվ եթե դուք արդեն ծանոթ եք այս բանջարեղենին, ապա ինքներդ գիտեք, թե որքան համեղ է կոլրաբի աղցանը:

Թեթև աղցան բանջարեղենից `համեղ և վիտամիններով լի ամառային ուտեստ, որը տաք սեզոնում կարող է արժանի այլընտրանք դառնալ ցանկացած խորտիկին: Պարզ բաղադրատոմս թեթև աղցան - ձեր ուշադրությունը:

Թարմ գազարով և ճակնդեղով աղցան այն մարդկանց աղցանն է, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին: Այս քանակությամբ վիտամիններ և սննդարար նյութերհավանաբար չի պարունակում այլ բանջարեղենային աղցան: Խոհարարություն

Թթու սնկով աղցանը տոնական կամ առօրյա սեղանի ամենապահանջված ուտեստներից մեկն է: Ես թթու սնկով աղցանի պարզ բաղադրատոմս եմ նվիրում թթու սնկերի բոլոր սիրահարներին:

Ես նախ համտեսեցի այս աղցանը, երբ այցելում էի իմ դպրոցական ընկերոջը և տարված էի այս ուտեստի նուրբ համով և պատրաստման հեշտությամբ: Փորձեք պատրաստել սկումբրիա աղցան. Չեք փոշմանի:

Սաղմոնով «Կեսար» աղցանը արժանի այլընտրանք է այս աղցանի ավանդական տարբերակին: Սաղմոնով «Կեսար» աղցանի պարզ բաղադրատոմսը գրեթե չի տարբերվում դասականից, բայց համը բոլորովին այլ է:

Պրահայի աղցան

Պրահայի աղցանը մի փոքր կոպիտ և պարզունակ է, բայց շատ համեղ և հագեցնող աղցան, որը կալորիականության պարունակությամբ կարող է փոխարինել լիարժեք լանչին կամ ընթրիքին: Ահա, թե ինչպես պատրաստել Պրահայի աղցան:

Առաջին անգամ, երբ ես փորձեցի խեցգետնի միս աղցանը, ռեստորանում էր: Ինձ դուր եկավ, ես ինքս սովորեցի պատրաստել, և հիմա ես սիրով կպատմեմ, թե ինչպես պատրաստել խեցգետնի մսով աղցան:

«Վկուսնյաշկա» աղցանը չունի որևէ հատուկ բաղադրատոմս, յուրաքանչյուրը այն պատրաստում է յուրովի: Ձեր դատին եմ ներկայացնում «Վկուսնյաշկա» աղցանի իմ պարզ բաղադրատոմսը: Ես երաշխավորում եմ, որ ստացվում է իսկապես համեղ:

Բանջարեղենով աղցան մակարոնեղենով հիանալի ամառային թարմ բանջարեղենային ուտեստ է: Ամռան տապին, երբ տաք ուտեստներ չեք ցանկանում, մակարոնեղենով բանջարեղենային աղցան ճաշի կամ ընթրիքի արժանի այլընտրանք է:

Արձակուրդներից առաջ միշտ մեր առջև հարց է առաջանում ՝ ի՞նչ աղցաններ պատրաստել այս անգամ: Ես ուզում եմ, որ դրանք լինեն համեղ, գեղեցիկ, շատ թանկ և պատրաստելուց շատ ժամանակ չանցնի: Մենք ձեզ համար ընտրել ենք 12 ամենագեղեցիկներից տոնական աղցաններ, այս օրվանից դուք ստիպված չեք լինի մտածել աղցանների մասին արձակուրդից մեկ շաբաթ առաջ: Ձեր զինանոցում արդեն կունենաք սուպեր բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք օգտագործել ցանկացած պահի:

1. Թագավորական խոզի աղցան

Այս աղցանը շատ նուրբ համ ունի և կդիմի բոլոր գուրմաններին: Սալորաչիրի ընկույզի և մսի համադրությունը կատարյալ է:

Բաղադրությունը:

• Խոզի ֆիլե - 300 գրամ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• ընկույզ - 50 գրամ;
• սալորաչիր - 70 գրամ;
• ձու - 3 հատ;
• պանիր - 200 գրամ;
• մայոնեզ - 1 տուփ

Թագավորական խոզի աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Աղալ. Միս, սոխ, կարտոֆիլ և սալորաչիր նախապես ներծծված եռացող ջրի մեջ:
2. Գազարն ու ձուն քերել:
3. Սոխը մարինացնել 1/3 ճաշի գդալ շաքարավազով և քացախով:
4. Հիմա եկեք բոլոր բաղադրիչները շերտերով շարենք:
5. 1 շերտ `կարտոֆիլ, մայոնեզով ճարպ:
6. 2-րդ շերտ. Սոխ, միս, մայոնեզով քսուք:
7. 3-րդ շերտ. Սալորաչիր, շաղ տալ ընկույզով, տարածել մայոնեզով:
8. 4-րդ շերտ. Քերած ձու, մայոնեզով տարածված:
9. 5 շերտ `պանիր:

Decարդարեք այնպես, ինչպես թույլ է տալիս ձեր երեւակայությունը:

Սրտանց և սննդարար աղցանը պատրաստ է մատուցել: Այս աղցանի համը երկար կմնա ձեր հիշողության մեջ, եփել համեղ և օրիգինալ:

2. Աղցան «Seaովային թագուհի»

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ծովային թագուհու աղցանը ծովամթերքների իսկական սիրահարների համար: Կազմի մեջ կա կաղամար, որը անթերի զուգորդվում է կարմիր ձկան խավիարի հետ:

Բաղադրությունը:

• կաղամար - 1 կիլոգրամ;
• պանիր - 300 գրամ;
• սաղմոնի խավիար - 100 գրամ;
• ձու - 4 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• մայոնեզ - 300 գրամ;

Seaովային թագուհու աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կաղամարը եռացրեք:
2. Կտրեք շերտերով:
3. Ձվերը շփեք: Կտրեք ռուսական պանիրն ու կարտոֆիլը կոպիտ քերիչի վրա, բայց մի խառնեք:
4. Դրեք շերտերով:
5. 1 շերտ - կաղամար, մայոնեզ վերևում:
6. 2-րդ շերտ - խավիար:
7. 3-րդ շերտ - կարտոֆիլ, մայոնեզ վերևում:
8. 4-րդ շերտ - ռուսական պանիր, մայոնեզով վերև:
9. 5-րդ շերտ - խավիար:
10. 6 շերտ - կաղամար, մայոնեզ վերևում:
11. Շերտ 7 - ձու:
12. Շերտ 8 - խավիար:
13. Թողնել սառնարանում մի քանի ժամ, որպեսզի ներծծվի:

Բարի ախորժակ!

«Seaովային թագուհի» աղցան, չնայած դուրս է գալիս միմոզայից կամ Օլիվիայից մի փոքր ավելի թանկ, բայց դրան անտարբեր չի մնա: Աղցան նախ սեղանից թռչելու է:

3. «Կուչերյաշկա» աղցան

Կուչերյաշկա աղցան օդային է և բարդ: Փոխարինում է սովորական յուղոտ ուտեստները և կուրախացնի ձեզ զարմանալի համով:

Բաղադրությունը:

• գազար - 1 հատ;
• խնձոր - 2 հատ;
• հավի ֆիլե - 300 գրամ;
• ձու - 4 հատ;
• եգիպտացորեն - 360 գրամ;
• մայոնեզ - 250 գրամ;

Կուչերյաշկա աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Եփել ֆիլեը և ձուն:
2. Կլպեք գազարն ու խնձորը: Քերել
3. Միսը մանրացրեք: Ձվերը նույնպես քերել:
4. Շերտը ճաշատեսակի վրա.
5. 1 շերտ - ցանցային մայոնեզ:
6. 2 շերտ - գազարը յուղել մայոնեզով:
7. 3-րդ շերտ `ձու և մայոնեզ:
8. 4-րդ շերտ - խնձոր և մայոնեզ:
9. Շերտ 5 - հավի և մայոնեզ:
10. Շերտ 6 - եգիպտացորեն:
11. Աղցան վերցնելիս մի փոքր աղացրեք գազարն ու միսը:
12. Թողնել սառնարանում մի քանի ժամ:

Բարի ախորժակ!

«Կուչերյաշկա» աղցանը իսկական համային պայթյուն է: Փորձեք պատրաստել այնպիսի կախարդական աղցան, որը զարմացնի բոլորին առասպելական համով:

4. Կորեական երջանկության աղցան

Աղցանն իր անունն է ստացել այն պատճառով, որ բաղադրության մեջ կա կորեական գազար, այն ոչ միայն փխրեցուցիչ համ է հաղորդում, այլև հիանալի կերպով զուգորդվում է սնկով և ապխտած հավի մսով:

Բաղադրությունը:

• ապխտած հավի ազդր - 3 հատ;
• ձու - 4 հատ;
• շամպինիոն սունկ - 400 գրամ;
• սոխ - 2 հատ;
• թթու վարունգ - 3 հատ;
• Կորեայի գազար - 300 գրամ;
• մայոնեզ - 50 գրամ;

Կորեական երջանկության աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ, եփեք ձվերը, ապա սառը և մանրացրեք:
2. Տապակել սունկը սոխով տապակի մեջ:
3. Քրամբլը ապխտած հավի ազդրեր և մորեխեղեն է:
4. Դրեք այն ափսեի մեջ:
5. 1 շերտ - ապխտած հավի ազդր, քսել մայոնեզով:
6. 2-րդ շերտ - սնկով սունկ:
7. 3-րդ շերտ - վարունգ:
8. 4-րդ շերտ - մանրացված ձու:
9. 5 շերտ - կորեական գազար:
10. Decարդարել բուսական ծաղիկներով:

Մեկ անգամ համտեսելով այս հմայիչ աղցանը ՝ դուք այն կրկին ու կրկին կպատրաստեք: Համեմունքների անզուգական համադրությունը կուրախացնի բոլորին, և ձեր ձեռքը դեռ կձգտի ավելացմանը, այնպես որ եփեք ապագայի համար, որպեսզի բոլորի համար բավարար լինի:

5. Աղցան «etsակնդեղ մորթյա վերարկուի տակ»

Timeամանակն է մորթյա վերարկուի տակ փոխարինել ծովատառեխը: Furակնդեղը մուշտակի տակ շատ հետաքրքիր աղցան է, ճակնդեղի և հավի համադրությունը զարմանալի է: Պատրաստվելը կայծակնային է և տարրական, և շնորհանդեսը բնօրինակ է և ոչ թե բանաձևային: Նա անկասկած արժանի է ձեր ուշադրությանը:

Բաղադրությունը:

• խաշած ճակնդեղ - 4 հատ;
• խաշած գազար - 3 հատ;
• սալորաչիր - 150 գրամ;
• կոշտ ռուսական պանիր - 200 գրամ;
• սխտոր - 4 ատամ;
• ընկույզ - 85 գրամ;
• կանաչիներ;
• մայոնեզ - 250 գրամ;

Աղցան «etակնդեղը մուշտակի տակ»: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Rateակնդեղը քերել և խառնել մայոնեզի հետ: Խառնուրդին ավելացնել մանրացված սխտոր:
2. Գազարը քերել և խառնել նախապես քերած պանրի հետ:
3. Ֆիլեը մանրացնել, խառնել մայոնեզի և ընկույզների հետ:
4. Կտրտեք նաեւ սալորաչիրը:
5. Դրեք ուտեստի վրա շերտերով:
6. 1 շերտ - ճակնդեղի զանգվածի կեսը:
7. 2-րդ շերտ - ընկույզով հավի միս:
8. 3-րդ շերտ - գազարով պանիր:
9. 4-րդ շերտ - սալորաչիր և մայոնեզ:
10. 5 շերտ - մնացած ճակնդեղը

Orateարդարել ըստ ցանկության:

Aակնդեղի աղցան մուշտակի տակ հիանալի աղցան է: Նա կթարմացնի ձեր տոնական սեղանը: Բնօրինակը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:

6. Արքայախնձորի դրախտային աղցան

Դրախտային հրճվանքը ճիշտ կլինի ձեր տանը, եթե պատրաստեք այս աղցանը: Ստացվում է ոչ թե թանկ, այլ անմիջապես պատրաստվելով: Արքայախնձորի դրախտ աղցանն իր գեղեցկությամբ կդյութի բոլոր հյուրերին:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - կես կիլոգրամ;
• սոխ - 4 հատ;
• ձու - 6 հատ;
• թթու շամպինիոն - 1 բանկա;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• պինդ պանիր - 250 գրամ;
• թակած արքայախնձոր - 1 բանկա;
• մայոնեզ - 1 տուփ;

Արքայախնձորի դրախտ աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Եփել հավի ֆիլեը, մանրացնել:
2. Կտրեք սոխը, թթու դրեք 1/3 ճաշի գդալ շաքարավազի և քացախի հետ:
3. Քերիչով քերել պանիրը:
4. Կտրեք սունկը շերտերի մեջ:
5. Դրեք շերտերով:
6. 1 շերտ - սոխ, մայոնեզ վերեւում:
7. 2 շերտ - հավի միսը յուղել մայոնեզով:
8. 3-րդ շերտ - կարտոֆիլ և մայոնեզ վերևում:
9. 4-րդ շերտ - շամպինիոններ:
10. 5 շերտ - ձու, մայոնեզ վերևում:
11. 6 շերտ - պանիր, մայոնեզ վերևում:
12. Շերտ 7 - արքայախնձոր:
13. Արդարել խոտաբույսերով:

Արքայախնձորի քաղցրությունը այս աղցանին ավելացնում է բոլոր առումներով հաճելի, նուրբ համ, որը բառերով հնարավոր չէ նկարագրել: Մենք շտապ պետք է փորձենք:

7. «Funnyվարճալի լույսեր» աղցան

Աղցանը կտա ամենավառ գույները և իսկական հանդիսավոր տրամադրություն կբերի ձեր տանը:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 1/2 կիլոգրամ;
• կորեական գազարում - 120 գրամ;
• ձու - 5 հատ;
• Ռուսական պանիր - 200 գրամ;
• մայոնեզ - 1 փաթեթ (200 գրամ);
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գրամ;

«Funnyվարճալի լույսեր» աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Ֆիլեը քառակուսիների մեջ կտրեք:
2. Նախապես եփեք հինգ ձու: Դրանք բաժանեք սպիտակների և դեղնուցների: Քանդվել
3. Քերել ռուսական պանիրը:
4. Տարածեք մայոնեզ յուրաքանչյուր շերտի վրա:
5. 1 շերտ - ֆիլե:
6. 2-րդ շերտ - կես գազար:
7. 3-րդ շերտ - մանրացված դեղնուցներ:
8. 4-րդ շերտ `պանիր:
9. 5-րդ շերտ - մնացած գազարը:
10. 6-րդ շերտ - քերած սպիտակուցներ:
11. Arnարդարել պահածոյացված եգիպտացորենով

Պատրաստեք «Funnyվարճալի լույսեր» ուտեստը և զգացեք արագ, հյութալի և անսովոր ախորժելի աղցանի գեղեցկությունը:

8 աղցան պանրի ափսեի մեջ

Երբ հոգին ինչ-որ գեղեցիկ բան է պահանջում, ապա այս առիթով կա աղցան, որը կարող եք բաժիններով պատրաստել պանրի ուտեստների մեջ և մատուցել յուրաքանչյուր հյուրի: Աղցանը կդառնա լուսավոր տոնական սեղանին:

Բաղադրությունը:

• Ռուսական պանիր - 150 գրամ;
• հավի միս (ֆիլե) - 350 գրամ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• կիվի - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• պահածոյացված ոլոռ - 360 գրամ;
• ձու - 3 հատ;
• գազար - 1 հատ;

Մասի աղցան պանրի ափսեի մեջ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ, եկեք պատրաստենք պանիրով \u200b\u200bուտեստ:
2. Քերել պանիրը և ուղարկել այն տաքացրած թավայի մեջ:
3. Պանրի հալվելուց հետո հանել տապակը և տեղափոխել բանկա: Մենք ուղարկում ենք նախքան ցրտին ամրացումը:
4. Միսը, մանր կտրատեք շերտերով, գազարով, ձվով, կարտոֆիլով, կիվիով և խնձորով ՝ խորանարդի:
5. Ավելացնել պահածոյացված ոլոռ և մայոնեզ:
6. Լցնել պանրի սկուտեղի մեջ:
7. Աղցան պատրաստ է:

Փորձեք այս աղցանը պանրի ափսեի մեջ, հյուրերը ուրախ կլինեն: Եվ նույնիսկ ափսեները լվանալու կարիք չի լինի, քանի որ պանրի ուտեստը համեղ է, և դուք նույնպես կարող եք այն ուտել: Եփել ինչպես լավագույն ռեստորաններում ՝ «Ես սիրում եմ եփել» բառերով

9. Աղցան «Կրասնայա Պոլյանա»

«Կրասնայա պոլյանան» նռան սիրողների համար է, քանի որ դրանք շատ վիտամիններ են պարունակում: Արտաքին տեսք աղցանը շատ պայծառ է, իսկ համը ՝ արտասովոր:

Բաղադրությունը:

• հավի միս - կես կիլոգրամ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղցան - 100 գրամ;
• գազար - 2 հատ;
• նուռ - 1 հատ;
• ձու - 5 հատ;
• մայոնեզ - 200 գրամ;
• ընկույզ - 80 գրամ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;

Կրասնայա Պոլյանա աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Ձուն եփել միսն ու բանջարեղենը:
2. Նռան հատիկները մաքրեք կեղեւից:
3. Սկզբում ափսեն ծածկեք հազարի տերևներով:
4. Միսը մանրացրեք, բանջարեղենն ու ձվերը մանր կտրատեք:
5. Շերտավորեք սոխ, կարտոֆիլ, միս, ընկույզ, գազար և պանիր: Շերտերը պատել մայոնեզով:

Grant աղցանը հիանալի կերպով կլրացնի ձեր սեղանի մյուս բոլոր ուտեստները և կուրախացնի ձեզ նուրբ համով:

6 մարտի, 2017 թ ադմին

Իտալական «Salato» - ից թարգմանված աղցան նշանակում է «աղի» կամ «համեմունքներով ուտեստ»: Առաջին աղցանները բաղկացած էին կանաչի և սոխի խառնուրդից: Նման կողմնակի ճաշատեսակ ընդունված էր մատուցել տաք մսային համեղներով: Ամանակի ընթացքում խոհանոցը համալրվեց աղցանների մեծ տեսականիով:

Աղցան բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել թե որպես թեթև խորտիկ, և թե որպես առանձին սրտանց, սննդարար կերակուր: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե բաղադրիչները ինչ բաղադրության մեջ են, և ինչով է այն լցված:

Աղցանները հանդիպում են աշխարհի բոլոր խոհանոցներում: Ամենատարածված բաղադրիչներն են բանջարեղենը, մրգերը, միսը, ձուկը և ծովամթերքը: Պարզ և համեղ աղցանների բաղադրատոմսերը կգտնեք մեր բաժնի այս բաժնում: Մենք բոլոր ուտեստները բաժանել ենք խմբերի ՝ ձեր նավարկությունն ավելի հեշտ դարձնելու համար.
1) բանջարեղեն;
2) մրգեր;
3) միս;
4) ձուկ:

Աղցաններում թույլատրվում է օգտագործել ինչպես հում, այնպես էլ խաշած կամ շոգեխաշած բանջարեղեն: Կան բաղադրատոմսեր, որտեղ մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խառնել բոլոր բաղադրիչները: Աղցանների առանձին խումբ, որի մեջ տարրերը շարված են շերտերով: Ընդհանուր առմամբ, համի համատեղելիությունը նույնպես ազդում է աղցանի ընդհանուր համի վրա, բայց խոհարարները երբեք չեն հոգնում ապացուցել, որ պատշաճ կերպով ընտրված սոուսը ի վիճակի է համատեղել նույնիսկ թվացյալ անհամատեղելի բաղադրիչները մեկ համեմունքի իդիլիայի մեջ:

Աղցանները այն ուտեստներն են, որոնք իրենց բաղադրիչ տարրերի շնորհիվ կարող են շատ սննդարար և առողջ լինել, քանի որ վիտամինների մեծ մասը հանդիպում են հենց բանջարեղենի և մրգերի մեջ: Բացի դրանից էներգիայի արժեքըԱղցանները նաև մանրաթելերի և բուսական սպիտակուցների աղբյուր են, որոնք անհրաժեշտ են ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: -Ածր կալորիականությամբ աղցանները Աստծո պարգեւն են այն մարդկանց համար, ովքեր երազում են հաղթահարել ավելորդ քաշը:

Բացի այդ, ոչ մի հանդիսավոր տոն չի ավարտվում առանց մի քանի աղցանների: Գունագեղ տարրերն ու կենսունակ ներկայացումը կարող են ուտեստը զարդարանք դարձնել յուրաքանչյուրի համար: տոնական սեղան... Familiarանոթ բանջարեղենն ու մսի բաղադրիչները համատեղելով անսովոր սոուսների հետ, դուք կարող եք ստանալ բոլորովին նոր համ:

Որպես աղցանների մեծ մաս, թթվասեր, մայոնեզ կամ սոյայի սոուսներ, մածուն, սոուս բուսական յուղ, կիտրոնի և խնձորի քացախ: Համեղ աղցանները պատրաստվում են իտալական խառնուրդով ՝ հիմնվելով դրա վրա ձիթայուղ, համեմունքներ, սխտոր և գինու քացախ... Այս խառնուրդը հարմար է խոտաբույսերով բացարձակապես բոլոր բանջարեղենային աղցանների համար:

Համեղ աղցաններ պատրաստելը միշտ էլ հեշտ և արագ գործընթաց է: Բանջարեղենը և այլ բաղադրիչները մանր կտրատելը, դրանք սոուսով հագցնելը. Այս ամենը կտևի մի քանի րոպե:

Մեր կայքում դուք կծանոթանաք պարզ աղցանների բաղադրատոմսերին և քայլ առ քայլ հրահանգներ դրանց պատրաստումը: Հիացեք ձեր ընտանիքին ծանոթ ուտեստների նոր ձայնով: