Քանի կալորիա կա հավի ազդրերում: Որքան սպիտակուց կա հավի մեջ: Կրծքավանդակը, ազդրը, թեւը և ստորին ոտքը

Հավի ազդր առանց մաշկի առանց ֆիլեհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ խոլինը ՝ 13,1%, վիտամին B5 - 21,2%, վիտամին B6 - 21,5%, վիտամին B12 - 12,3%, վիտամին PP - 41,2%, ֆոսֆոր ՝ 21 , 6%, սելեն `28,5%, ցինկ` 12,8%

Հավի ազդր առանց մաշկի ֆիլեի օգուտները

• Խոլին լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
• Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղի մեջ ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
• Վիտամին B6 մասնակցում է կենտրոնական մասում իմունային պատասխանի, արգելակման և գրգռման գործընթացների պահպանմանը նյարդային համակարգ, ամինաթթուների փոխակերպման ժամանակ տրիպտոֆանի, լիպիդների և նուկլեինաթթուների նյութափոխանակությունը նպաստում է էրիթրոցիտների բնականոն ձեւավորմանը, արյան մեջ հոմոցիստեինի նորմալ մակարդակի պահպանմանը: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
• Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
• Վիտամին PP մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
• Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
• Սելեն - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (օստեոարթրիտ հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով), Կեշանի հիվանդություն (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիա:
• Ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մասն է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզին և քայքայմանը և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի արատների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:

դեռ թաքցնել

Առավելագույնի ամբողջական ուղեցույց օգտակար ապրանքներ դուք կարող եք տեսնել ծրագրում

Թռչնամիսը, հատկապես հավը, շատ օգտակար ապրանք է առողջության համար, որը նախատեսված է սպառման համար նույնիսկ որոշակի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար: Հավի ազդրը գտնվում է թմբուկի վերևում, այն պարունակում է մի քանի ոսկոր և միսի բավականին մեծ քանակություն, որն առանձնանում է ավելի մուգ երանգով: Դիակի այս հատվածը համարվում է ամենահամեղը, բայց ունի ավելի բարձր կալորիականություն, քան կրծքագեղձը ՝ թռչնի առավել դիետիկ մասը:

Օգուտ

Հավի ազդրը պարունակում է օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են հանքանյութերը և վիտամինները: Հանքանյութերի շարքում երկաթ, ցինկ, մանգան, կալիում, նատրիում, ֆոսֆոր ամենաշատն են կազմում: Ազդրում պարունակվող վիտամիններն են B, A, C, PP, E. խումբը: Բացի այդ, կազմը պարունակում է նաև ամինաթթուներ և սպիտակուցներ, բետա-կարոտին, խոլին:

Սննդի համար այս տեսակի մսի անընդհատ օգտագործման դեպքում մարդու մարսողությունը և աղիքային ակտիվությունը բարելավվում են, նյութափոխանակությունն արագանում է: Բացի այդ, հավի ազդրերը դրական ազդեցություն ունեն ոսկորների առողջության վրա: Սպիտակուցը արագ ներծծվում է մարմնի կողմից և ապահովում է այն էներգիան, որն անհրաժեշտ է բնականոն գործունեության համար: Բացի այդ, սպիտակուցն օգնում է ուժեղացնել և աճեցնել մկանները: Ապրանքը բարենպաստ ազդեցություն ունի նաև սրտի և արյան անոթների վրա. Երբ այն ընդգրկվում է ամենօրյա սննդակարգում, արյան ճնշումը աստիճանաբար նորմալանում է: Ազդր ուտելը նույնպես օգտակար կլինի շաքարախտով տառապող մարդկանց համար, քանի որ դրանք պարունակում են նյութեր, որոնք օգնում են իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Մեկ այլ դրական հատկություն `դրա օգտագործման ընթացքում մաշկի, մազերի, եղունգների վիճակի բարելավումը:

Հարկ է նշել, որ եթե նման միսը ճիշտ եք պատրաստում և մաշկը հեռացնում եք դրանից, ապա ուտեստը հակացուցումներ չունի

Սննդային արժեքը

Շատ հաճախ մարդիկ հետաքրքրված են որոշակի ապրանքի կալորիականության պարունակությամբ, հատկապես նրանք, ովքեր ցանկանում են ունենալ իդեալական կազմվածք: Քաշի կորստի համար միս ուտելուց հրաժարվելը սխալ է, քանի որ մարմինը կարիք ունի օգտակար նյութերինչ է պարունակում Կարևոր է միայն իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ուտեստը, որպեսզի ապրանքը պահպանի իր հատկությունները, և սնունդը հաճելի և շատ հագեցնող լինի:

Երբ այն գալիս է եփած մսի կալորիականության մասին, օրինակ ՝ հավի ազդր, ապա այն համարվում է դիետիկ միայն առանց մաշկի: Ապացուցված է, որ նման ճաշատեսակի 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 160 կալորիա:Հետեւաբար, դուք կարող եք ապահով կերպով ուտել ՝ առանց վախենալու ձեր քաշի համար, գլխավորն այն է, որ դիտեք ամեն ինչի բաժանումը:

100 գ առանց մաշկի խաշած հավի ազդր պարունակում է.

• կալորիա - 160 կկալ
• սպիտակուցներ - 21,2 գ
• ածխաջրեր - 0,1 գ
• ճարպեր - 10,7 գ

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ուտել փոքր քանակությամբ օրական առնվազն 4 անգամ ՝ միաժամանակ բացառելով բոլոր վնասակար սնունդները: Այս դեպքում ավելորդ քաշի, անընդհատ սովի և արդյունքում չափազանց շատ ուտելու հետ կապված խնդիրներ չեն առաջանա: Հավի մսով, մասնավորապես ազդրերով, երբ մաշկը հեռացվում է, և ապրանքը տրամադրվում է խաշած, դուք կարող եք ստեղծել ցանկացած գլուխգործոց `աղցանի կամ տաք խորտիկի տեսքով: Արժե ուժեղ շեշտը դնել այն փաստի վրա, որ արգելվում է մսին \u200b\u200bավելացնել տարբեր համեմունքներ և աղ:

Իհարկե, հավի կրծքամիս ավելի առողջ հատված է, բայց ազդրը, եթե ճիշտ եփվի, եփվել է առնվազն մեկ ժամ և վերջապես կորցրել է մաշկը, ունի մի փոքր ցածր կալորիականություն:

Նիհարելու համար

Նրանք, ովքեր նիհարում են, կարող են այս ապրանքը ներառել իրենց սննդակարգում, բայց հիշեք, որ այն ունի ավելի բարձր կալորիականություն, քան առավել դիետիկ մասերը: Կալորիաների քանակն էլ ավելի նվազեցնելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն հեռացնել ամբողջ մաշկը, այլև վերացնել առկա ճարպի շերտը: Բացի այդ, եփելիս միսը պետք է սառը ջրի մեջ դնել. Մնացած ճարպի մեծ մասը, այսպիսով, կմտնի արգանակ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ հավի այս հատվածում կալորիաների քանակն ավելի մեծ է, քան կրծքում, այն օգտակար կլինի բոլորի համար ՝ առանց բացառության:

Հավի կալորիական պարունակությունը. 160 կկալ *
* միջին արժեքը 100 գրամի դիմաց ՝ կախված դիակի մասից և պատրաստման եղանակից

Հավը շատերը կարող է պատրաստել համեղ ուտեստներ, տարբերվում են սննդային արժեքից և մարմնի համար օգտակար հատկություններից: Միսը դասակարգվում է որպես դիետիկ, գլխավորն այն է, որ ճիշտ մասը ընտրվի և ջերմային մշակման եղանակը:

Քանի կալորիա կա հավի մեջ

Թռչնի դիակի առավել դիետիկ մասը համարվում է ֆիլեը `մոտ 110 կկալ կալորիականությամբ: Այն չունի ածխաջրեր, ճարպի նվազագույն պարունակություն և շատ հարուստ սպիտակուցներ: Ֆիլեները թույլատրվում են ներառել սննդակարգում տարբեր դիետաներով, ներառյալ ամենախիստը: Քաշի կորստի համար ավելին և դրա օգուտների մասին կարող եք ծանոթանալ հոդվածից:

Ուցանիշով էներգիայի արժեքը հավը կարելի է համեմատել ծովամթերքի կամ քաղցրահամ ձկների հետ:

Fatարպի ցածր պարունակության պատճառով մարմինը արագորեն հագեցած է այս մսով, ապրանքը մարսելիս խնդիրներ ու անհարմարություններ չկան: Դիակի ոչ բոլոր մասերն ունեն նույն սննդային արժեքը: Հավի ազդրերի և թևերի կալորիականությունը գերազանցում է կրծքագեղձը `համապատասխանաբար 185 և 186 կկալ: Հավի մաշկի դիետայի ընթացքում խորհուրդ չի տրվում այն \u200b\u200bչափազանց շատ օգտագործել: Չնայած հիանալի համին, որը այս մասը ստանում է թխելիս, դրա կալորիականությունը գերազանցում է 212 կկալը 100 գ-ի դիմաց:

Տապակած հավ, խաշած, թխած

Ուտեստներ պատրաստելիս պետք է հաշվի առնել թռչնի տարբեր մասերում խոլեստերինի և ճարպի տարբերությունները: Ապրանքի վերամշակման ընտրությանը նույնպես պետք է պատասխանատու վերաբերվել: Առանց գործչի վախենալու, դուք կարող եք ուտել խաշած փափուկ միս, հավի կալորիականությունը այս դեպքում չի գերազանցում 140 կկալը, նիհար մասեր օգտագործելիս: Հակառակ դեպքում ցուցանիշը կբարձրանա մինչեւ 200 կկալ:

Եթե \u200b\u200bդուք մնում եք հետ առողջ սնունդ կամ ձգտեք նիհարել, կարող եք թխել կամ շոգեխաշել հավի ֆիլե (մինչեւ 100 կկալ):

Հետաքրքիր է, որ անխաշ հավի կալորիականությունը գրիլի վրա կազմում է ընդամենը 126 կկալ: Դա պայմանավորված է կրակի վրա ճարպի մեծ մասի հալեցմամբ: Տապակած հավի կալորիականությունը մոտ 210 կկալ է, ինչը բավականին ցածր է, համեմատած միսի այլ տեսակների, ինչպիսին է խոզի միսը: Պետք է նշել, որ երբ մաշկը հեռացվում է, արժեքը նվազում է: Համեմատել սննդի կազմը Հնարավոր է (BJU) հում, խաշած և տապակած հավի կրծքամիս:

Հավի ենթամթերքի կալորիականությունը

Մարմնանյութերի օգուտները մարմնի համար դրանից հետո անցյալի հիվանդություն, նշանակալի է նվազեցված անձեռնմխելիությունը կամ ծանր քաշի կորստով: Հավի ստամոքսների կանոնավոր օգտագործմամբ, մոտ 130 կկալ կալորիականությամբ, սրտանոթային համակարգի աշխատանքը կարգավորվում է, ամրապնդվում են պաշտպանիչ գործառույթները, բարելավվում է մազերի և մաշկի վիճակը:

-Ածր յուղայնությամբ սնունդ - navels (115 կկալ) և այլն հավի սրտեր (160 կկալ):

Կարող եք եփել բոլոր տեսակի աղացած մսով ուտեստներ (140 կկալ), եփել ապուրներ ՝ հավի արգանակի հիման վրա: Եթե \u200b\u200bայն պատրաստվում է նիհար սպիտակ մսից, ապա 100 գ-ի արժեքը համարժեք է ընդամենը 20 կկալ-ի: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք երկրորդական արգանակ:

100 գրամի համար հավի կալորիականության սեղան

Հնարավորինս ճշգրիտ որոշեք, թե ինչ սննդային արժեքը Դիակի տարբեր մասերում, և ինչպես է այն փոխվում ՝ կախված մսի պատրաստման եղանակից, կալորիականության աղյուսակը 100 գ-ի դիմաց կօգնի:

Մսի տեսակներից շատերի մեջ հավը առանձնանում է իր սննդային հատկություններով և բարձր պարունակություն սկյուռ եւ այլն օգտակար տարրեր... Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս մարզիկներին, երեխաներին և նրանց, ովքեր նիհարում են, ամեն օր օգտագործել այս ապրանքը:

Հավը աշխարհում ամենաշատ սպառվող մսամթերքներից մեկն է: Այն հատկապես հայտնի է բոդիբիլդերների շրջանում, քանի որ այն սպիտակուցների հիանալի աղբյուր է: Սպիտակուցի բարձր մակարդակ պարունակող սնունդն անփոխարինելի օժանդակ միջոց է մկանների կառուցման և քաշի կորստի համար:

Այնուամենայնիվ, հավի մի շարք կտրվածքներ կան ՝ ներառյալ կրծքերը, ազդրերը, թևերը և թմբուկները: Այս մասերը պարունակում են տարբեր քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր և կալորիաներ, ուստի դրանցից յուրաքանչյուրն ունի այլ նպատակ:

Այս հոդվածում ես կներկայացնեմ, թե որքան սպիտակուց է հայտնաբերվել հավի տարբեր մասերում, ներառյալ կրծքերը, ազդրերը, թևերը և թմբուկները:

Կրծքամիսը հավի ամենատարածված մասերից մեկն է:

Մաշկազերծ հավի կրծքամիսը պարունակում է `31 գրամ սպիտակուց և 165 կալորիա 100 գրամի դիմաց: Կալորիաների 80% -ը գալիս է սպիտակուցներից, 20% -ը `ճարպից:

Հավի կուրծքը հատկապես հայտնի է բոդիբիլդերների և նիհարել ցանկացողների շրջանում: Դրա բարձր սպիտակուցը և ցածր կալորիականությունը նշանակում է, որ այն կարելի է ուտել մեծ քանակությամբ ՝ առանց վախի ավելորդ ճարպեր ստանալու մասին:

Մեկ հավի կրծքամիսը միջինում պարունակում է 54 գրամ սպիտակուց և 284 կալորիա

Հավի ազդր

Եփած, առանց մաշկի, առանց ոսկորների ազդր պարունակում է 26 գրամ սպիտակուց և 100 գրամի դիմաց 209 կալորիա: Կալորիաների 53% -ը գալիս է սպիտակուցներից, 47% -ը `ճարպից:

Հետաքրքիր է, որ հավի ազդրերը մի փոքր ավելի մուգ գույն ունեն, քան հավի կրծքամիսը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հավի ոտքերն ավելի ակտիվ են և ավելի շատ միոգլոբին են պարունակում: Այն օգնում է թթվածնով ապահովել ակտիվ մկանները և մթնում է դրանք:

Ոմանք գտնում են, որ հավի ազդրերի մուգ գույնը նրանց ավելի հյութալի համ է տալիս:

Մեկ հավի ազդրը պարունակում է միջինում 13,5 գրամ սպիտակուց և 109 կալորիա

Շին

Առանց մաշկի և ոսկորների մեկ հավի թմբուկ պարունակում է 28.3 գրամ սպիտակուց և 172 կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար: Կալորիաների 70% -ը գալիս է սպիտակուցներից, 30% -ը `ճարպից:

Առանց մաշկի մեկ հավի թմբուկի միջինում կա 12,4 գրամ սպիտակուց և 76 կալորիա:

Մարդկանց մեծ մասն ուտում է թմբկահարներ, որոնց վրա մաշկ կա: Մաշկի հետ մաշկը միջինում պարունակում է 112 կալորիա: Կալորիաների 53% -ը գալիս է սպիտակուցներից, 47% -ը `ճարպից

Հավի թեւ

Առանց մաշկի կամ ոսկորների մեկ հավի թևը պարունակում է 30,5 գրամ սպիտակուց և 203 կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար: Կալորիաների 64% -ը գալիս է սպիտակուցներից, 36% -ը `ճարպից:

Հավի մեկ անթաշ թեւը պարունակում է միջինը 6,4 գրամ սպիտակուց և 42 կալորիա:

Ինչպես թմբուկներով, մարդկանց մեծամասնությունն ուտում են մաշկի հավի թևեր: Մաշկի հավի թեւը պարունակում է 99 կալորիա: Կալորիաների 39% -ը գալիս է սպիտակուցներից, 61% -ը `ճարպից

Հավի ո՞ր մասը պետք է ուտել ՝ առավելագույն օգուտ ստանալու համար:

Ընտրելով հավի որ մասը ուտել, կախված է ձեր առողջության և ֆիթնես նպատակներից:

Չնայած հավի բոլոր մասերը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են, ոմանք ավելի քիչ սպիտակուց ունեն, քան մյուսները: Ազդրի, ստորին ոտքի և թևերի լրացուցիչ ճարպը կարող է օգուտ բերել որոշ նպատակների, բայց խոչընդոտել մյուսներին:

Եթե \u200b\u200bփորձում եք նիհարել, ապա հավի կրծքամիսը - լավագույն ընտրություն քեզ համար. Այս մասը պարունակում է ավելի քիչ կալորիաներ և ավելի շատ սպիտակուցներ:

Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են պահպանել իրենցը մկանային զանգվածօգուտ քաղեք նաև հավի կրծքամիս ուտելուց: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, ինչը ամենակարևոր գործոնն է, երբ ընտրվում է հավի որ մասը ուտել: Օրինակ ՝ հավի կրծքամիսը իդեալական է բոդիբիլդերների համար:

Այնուամենայնիվ, ցածր ածխաջրային դիետա պահող մարդիկ կարող են օգուտ քաղել հավի ճարպային մասերից, քանի որ իրենց սննդակարգում ավելի շատ ճարպեր են պետք:

Եթե \u200b\u200bձեր նպատակը մկանների կառուցումն ու քաշի ավելացումն է, ապա ձեզ հարկավոր է ավելի շատ կալորիաներ ուտել, քան ձեր մարմինը օգտագործում է: Այս խմբի մեջ մտնող մարդիկ կարող են օգուտ քաղել հավի ավելի ճարպային մասերից, քանի որ դրանք ավելի շատ կալորիաներ են պարունակում: