Brzi ukus. Pečena pileća prsa. Tajne i trikovi kako napraviti ukusni quickie.

Kada je predviđen posjet gostiju, možete provesti cijeli dan u pripremi kulinarskih remek-djela. Ali što ako su gosti došli iznenada i ako ih požurite udovoljiti slatkišima. A također se dogodi da zaista želite skuhati brzu deliciju za sebe. Ideje za deserte, sendviče, koktele pomoći će vam da se brzinom munje krećete u nepredviđenim okolnostima.

Što vam prvo padne na pamet zabrinuti ili umorni domaćici? Sendviči. Ako uopće nema vremena, onda tradicionalni, a ako ostane pet minuta, onda kanapei.

Mini sendviči "Bugs".

1. Slani kreker - 300 gr .;
2. Tuna u konzervi ili slana riba - 1 konzerva ili 300gr .;
3. Maslac - 100 gr .;
4. Cherry paradajz - 300 gr .;
5. Masline - 1 konzerva;
6. Celer - 20 gr .;
7. Sol i papar po ukusu.

Priprema:

• Pripremite pastu od maslaca i konzervirane tunjevine, radi jednostavnosti trebate otopljeni maslac tući s ribom u blenderu, začiniti solju i paprom.
• Prerežite paradajz čeri na pola.
• Masline treba odstraniti bez koštica, u sredinu maslina umetnuti celer, narezan na male kriške.
• Na okrugli kreker stavite maslac i riblju pastu, polovice rajčice, maslinom s unutrašnjosti okrenute prema dolje.

Izmiješani ukusni recepti

Tost od sušene ribe

Ako imate toster kod kuće, možete napraviti predjelo od sušene ribe.

1. Tost hljeb - 5 kriški;
2. Sušena riba - 100 gr .;
3. Maslac - 50 gr .;
4. Zelenje peršina - 20 gr.

Priprema:

• Nazdravite.
• Tost standardne veličine podijelite na 4 dijela.
• Osušenu ribu narežite na latice.
• Ostružite tvrdo smrznuto ulje.
• Nasjeckajte zelje na sitno.
• Na tost stavite maslac, suhu ribu, pospite začinskim biljem.

Razmišljate da je naručivanje pizze brže od pravljenja? Gosti će biti oduševljeni ukusnom domaćom pizzom.

Brza pica

Napraviti brzu domaću pizzu je jednostavno.

1. Gotovo kvasno tijesto - 200 gr .;
2. Majoneza - 1 kašika;
3. Paradajz pasta - 1 kašika za desert;
4. Paradajz - 2 kom .;
5. Kobasica - 200 gr .;
6. Sir - 200 gr .;
7. Gljive u konzervi - 1 konzerva.

Priprema:

• Pospite brašno po stolu, podmažite ruke maslacem, razvaljajte lepinju od gotovog tijesta i tanko razvaljajte.
• Stavite tijesto na lim za pečenje, uključite štednjak da se zagrije.
• Pomiješajte majonez i paradajz pasta i premažite smjesu površinom pizze.
• Na to stavite kobasicu, paradajz, pečurke, obilno pospite naribanim sirom i stavite peći na 15 minuta. Sastojke možete narezati na sitno ili u kolutove. Sastav punjenja prilagođava se ukusu i rezervama u frižideru, proizvodi se moraju kombinirati.
• Ispravno tijesto treba biti malo vlažno. Ne presušite pizzu. Biće dovoljno da se sir dobro otopi.

Salata od onoga što je pri ruci

Salata se može pripremiti brzo, a što je najvažnije, to je izdašno jelo. Ali nemojte razočarati goste kombinacijom hrane i sastojke održavajte svježim.

1. Jaje - 3 kom .;
2. Cherry paradajz - 10 kom .;
3. Šunka - 200 gr .;
4. Masline - 150 gr .;
5. Majoneza - 3 kašike;
6. Zeleni luk - 20 gr.

Priprema:

• Skuhajte jaja. Dok se kuhaju, nasjeckajte šunku, čeri paradajz ili običnu rajčicu. Ljubitelji krupnih rezova mogu koristiti cijelu trešnju.
• Jaja nasjeckajte grubo, pomiješajte sa šunkom, paradajzom, maslinama, zeleni luk, začinite majonezom ili maslinovim uljem.

Umutiti slatke poslastice

Svaka domaćica treba biti u stanju kuhati brze slatkiše, najbolji pomoćnik u kuhinji za pripremu brzih slatkiša je blender.

Kremasti desert sa jagodama

1. Jagode - 300 gr .;
2. Vanilija - na vrhu noža;
3. Čokolada - 100 gr .;
4. Šećer - 1 kašika;
5. Sladoled - 200 gr .;
6. Krema - 20 ml.

Priprema:

• Gosti su došli - kremu, vaniliju, šećer, sladoled pošaljite u blender, umutite.
• Prije nego što desert rasporedite po posudama, isprobajte što želite, u ovoj fazi još uvijek možete sve popraviti.
• Polovinu deserta rasporedite u posude, u ostatak utrljajte čokoladu, promiješajte ili ponovo umutite. Dobijate dvije vrste deserta: kremasti i čokoladni.
• Ukrasite jagodama. Kao eksperiment u desert možete dodati kokosove pahuljice, orašaste plodove.

Dugi kanape od voća i biskvita

1. Jagode - 500 gr .;
2. Sunđer ili prhko pecivo - 300 gr .;
3. Tamna čokolada - 100 gr .;
4. Ražnjići.

Priprema:

• Kuhati ukusno tijesto neće uspjeti brzo, morate kupiti gotov biskvit ili kolač od tijesta i isjeći na kockice.
• Jagode prepolovite.
• Rastopite čokoladu.
• Stavite ražnjiće od bobica, naizmjenično s biskvitom.
• Gotove duge kanapee u tankom mlazu prelijte rastopljenom čokoladom.

Klasični koktel

Sastojci za 1 porciju:

1. Mlijeko - 250 gr .;
2. Sladoled - 50 gr .;
3. Sirup od voća ili vanilije - 1 kašika;
4. Gotov koktel možete ukrasiti čokoladom, šlagom, orasima, grančicom mente, voćem.

Priprema:

• Jednostavno objesite mlijeko, sladoled, sirup u blender, u sami koktel možete dodati naribanu čokoladu ili voće.
• Ulijte koktel u čašu, prelijte šlagom. Za gušći shake koristite više sladoleda.

Vegetarijanske poslastice

Povrće sa žara

Što ako su vaši gosti vegetarijanci? Pokušajte povrće na žaru. Prikladni su tikvice, patlidžan, biber. Tvrdo povrće dugo će se kuhati. Potrebno je samo povrće narezati na tanke ploške, posoliti, popapriti i poslati da se prži nekoliko minuta. Gotovo povrće sa roštilja pospite začinskim biljem.

Smoothie od bundeve

1. Bundeva - 1 mala;
2. Jabuka - 5 kom .;
3. Led - 1 šaka;
4. Banane - 5 kom.

Kuhanje;

• Ogulite banane i jabuke, odsijecite hrapavu kožicu bundeve, izvadite jezgru iz jabuka i bundeve.
• Izrežite voće i pošaljite ga u blender sa ledom. Za pravljenje smoothieja koristite voće po vašem izboru.

Salata od svježeg povrća

Ali najbrža i najzdravija poslastica je salata od svježeg povrća.

1. Paradajz - 200 gr .;
2. Krastavci - 200 gr .;
3. Luk - 100 gr .;
4. Biljno ulje - 2 kašike;
5. Sol i papar po ukusu;
6. Peršinov zelje - 20 gr ..

Priprema:

Sječite i miješajte povrće, začinite biljnim uljem, solju i paprom. Ovu salatu možete poslužiti sa svježim hljebom. Po želji povrću možete dodati morske plodove.

Svježi sok

Vjerujte mi, ovo je prava poslastica, plus ne može si svatko priuštiti takvu poslasticu u svakodnevnom životu. Samo treba iscijediti sok iz nekoliko voća, napraviti voćnu smjesu. U sok dodajte gustu bananu, istučenu zajedno sa sokom u blenderu.

Danas ćemo pogledati 25 jednostavni recepti drugi tečajevi u žurbi. Prikupljena su najčešća jela, bez kojih doručak, ručak ili večera svake osobe nisu kompletni. Jednostavni, kratki recepti pomoći će vam da porodicu brzo nahranite ukusnom i zdravom hranom. Savjetujemo vam i da pročitate, a ako vam treba zalogaj dok se priprema glavno jelo, uvijek ga možete kuhati. Dakle, ljubitelji kuhanja, možda već znate mnoge metode, ali pažljivo pogledajte i sigurno ćete pronaći nešto novo. Neki recepti imaju priloženu fotografiju za potpuniji opis.

Pržena kobasica sa lukom i senfom

• Kobasica - 100 g
• masti - 7 g,
• stolna gorušica - 20 g,
• luk - 50 g.
• Svinjska svinjska mast za prženje luka - 10g.

Kuhanu kobasicu (bilo koju) narežite na kriške od 15-20 g, podmažite debelim stolnim senfom i pržite na tavi sa svinjska mast ili ghee. Nasjeckajte luk, pospite brašnom i pržite na velikoj količini masti. Kada služite na kobasici, stavite prženo luk... Možete i pržiti nogu, šunku.

Omlet od jaja i mlijeka

Razbijte jaja jedno po jedno u veliku posudu. Dodajte malo mleka. Omlet od jaja i mlijeka snažno istucite vilicom ili pjenjačom, začinite solju i paprom. Otopite veliki komad maslaca u dubokoj tavi, ulijte razmućena jaja i mleko u tavu i stavite na laganu vatru. Kad omlet počne smeđe, lagano podignite rubove vilicom da se ravnomjerno raširi po tavi i da je cijeli omlet dobro završen. Preklopite omlet na pola i preokrenite na drugu stranu. To je to, omlet od jaja i mlijeka je u žurbi spreman. U omlet možete dodati krutone i lagana salata od paradajza, krastavaca i malo zelenila.

Kajgana u hlebu - brzo drugo jelo

• Jaje,
• puter -15 g,
• hljeb - 50 g
• Sol po ukusu.

U tavu stavite puter, zagrijte da se otopi. Zatim dodajte kockice crnog ili belog hleba. Nakon laganog prženja, preokrenite i razbijte jaja. Kad se bjelanjak stvrdne, dodajte sol i provjerite jesu li žumanjci netaknuti. Poslužite na pladnju.

Kuvana pileća jaja

Vrijeme vrenja jaja:

• Meko kuhana jaja - 2 minute u kipućoj vodi, tako da protein bude mliječno bijel; 3 minute da se protein uvije. Ako jaje stavite u hladnu vodu, ono će se skuhati čim voda zavrije;
• Kuvana jaja u "vrećici" - 5-6 min.,
• Tvrdo kuhana jaja - 9 min.

Ako ostavite jaja unutra vruća vodačak i nakon gašenja vatre, nastavit će kuhati, pa ih odmah izvadite iz vode čim se skuhaju i podlijte hladnom vodom.

Paradajz punjen svježim sirom (feta sirom) sa svježim sirom

• 100-120 g paradajza,
• 7 g putera
• 40 g svježeg sira (25 g feta sira),
• 1/2 jajeta
• peršin,
• sol.

Pomiješajte svježi sir, sitno nasjeckani peršin i jaje. Paradajz operite, očistite od jezgra i napunite smjesom od skute. Uklonjenu jezgru paradajza sitno nasjeckajte i stavite pored paradajza. Podlijte uljem i pecite u pećnici. Paradajz punjen feta sirom priprema se na isti način. takvo jelo nije teško.

Jaja sa paradajzom i feta sirom

• 3/4 jaja
• 80 g paradajza
• 7 g biljno ulje,
• 15 g feta sira (svježi sir),
• 25 g mlijeka
• peršin.

Još jedan jednostavan recept za brzo drugo jelo. Pelat sitno nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju. Istucite mlijeko s jajima i dodajte paradajzu zajedno s ribanim feta sirom (svježi sir). Smjesu prebacite u podmazan pleh i kuhajte u vodenoj kupelji uz neprestano miješanje. Dodajte peršin kada je potpuno spreman. Jaja sa paradajzom i feta sirom su spremna, možete poslužiti.

Misch-mash - bugarski doručak

• 3/4 jaja
• 6 g biljnog ulja
• 20 g feta sira (svježi sir),
• 50 g paradajza
• 80 g bibera
• peršin.

Na biljnom ulju dinstajte sitno nasjeckanu i pečenu papriku. Dodajte naribani paradajz i pržite dok voda ne ispari. Dodajte nasjeckani sir i jaje, posolite i kuhajte 10-15 minuta. Gotov obrok pospite sitno sjeckanim peršunom.

Pire krompir sa prženim jajetom

Da bismo na brzinu napravili pire od krompira, trebaju nam sljedeći proizvodi:

• 100 g krompira
• 5 g putera
• 35 g mlijeka
• 1 jaje.

Jednostavan recept za kuhanje: napravite pire od krompira, dodajte mlijeko i maslac. Pržite ili skuhajte jaja u slanoj vodi i poslužite uz pire krompir. Jaje se može sitno nasjeckati i pomiješati sa zelenim lukom.

Dinstana mrkva u mlijeku

Veoma ukusan način kuhati mrkvu - dinstanu mrkvu na mlijeku. Za ovo jednostavno jelo, koji se može primijeniti za drugi, trebamo:

• 100 g šargarepe
• 3 g brašna
• 7 g putera
• 50 g mlijeka.

Operite, ogulite mrkvu, sitno nasjeckajte, ulijte vruća voda, dodajte ulje, sol i pirjajte u zatvorenoj šerpi. Čim mrkva omekša, dodajte mlijeko i preprženo brašno, promiješajte i dinstajte još 10 minuta. Pre serviranja dodajte ostatak ulja. Brzo dinstana mrkva u mlijeku može se koristiti kao prilog.

Mrkva sa zelenim graškom

• 50 g šargarepe
• 80 g graška,
• 3 g brašno,
• 7 g putera
• 50 g mlijeka.

Ogulite i operite šargarepu, isečenu na male kockice, ulijte malu količinu čorbe iz konzerve. grašak, dodajte ulje i dinstajte u pećnici. Čim mrkva omekša, dodajte zeleni grašak, sol, prelijte vrućim mlijekom kuvanim s brašnom i kuhajte još 10 minuta.

Dinstani zeleni grašak

• 80-100 g oljuštenog graška,
• 50 g mlijeka
• 80 g vode
• 7 g putera
• 3 g brašna
• kopar,
• peršin.

Oljušteni zeleni grašak pirjajte u maloj količini slane vode zajedno sa sitno nasjeckanim peršunom dok ne omekša, a zatim dodajte puter, začinite brašnom prženim na maslacu, razrijeđenim u mlijeku. Prokuhajte još 10 minuta. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim koprom. Može se poslužiti kao prilog. Pogledajte i ukusni recept, kako kuhati, nije uključen u ovu listu.

Recept za dinstano povrće

• 80 g krompira,
• 10 g šargarepe
• 20 g boranije
• 15 g karfiola
• 30 g graška,
• 7 g putera
• 5 g brašna
• 80 g mleka.

Oguljeno povrće narežite na male kockice i kuvajte u slanoj vodi bez krompira i graška, koje dodajte čim ostalo povrće omekša. Kuhajte u zatvorenoj posudi s malo vode dok krumpir i grašak ne omekšaju. Posebno napravite umak sa maslacem, preprženim brašnom i mlijekom. Kuhajte 20 minuta, a zatim kombinirajte sa povrćem i ponovo kuhajte 5-6 minuta. Jednostavni recepti za dinstano povrće izvrsni su ljeti.

Kavijar od patlidžana s paradajzom - kratki recepti

• 120 g patlidžana
• 30 g paradajza
• 30 g šargarepe
• 30 g luka
• 10 g celera
• 15 g biljnog ulja
• peršin,
• češnjak po želji.

Narežite patlidžane na kriške, posolite i ostavite 10-15 minuta. Nakon toga procedite vodu i ispržite patlidžan. Na preostaloj količini ulja dinstajte sitno nasjeckani luk i bijeli luk, naribanu šargarepu i celer, dodajte malo ribanih paradajza, posolite i kuhajte. Zatim pospite nasjeckanim peršunom, stavite pržene patlidžane u lim za pečenje, između njih položite mješavinu povrća. Pokrijte gornji sloj patlidžana sjeckanim krugovima paradajza, pospite sitno sjeckanim peršinom i stavite peći na 3/4 sata. Jednostavan recept za kratko kuhanje, ali morat ćete pričekati dok ne budete spremni.

Vegetarijanska musaka

• 5 g putera
• 130 g krompira,
• 20 g feta sira,
• 60 g mlijeka
• 1/4 jajeta.

Kuhajte na pari krompir i zgnječite. Stavite na lim za pečenje: red krompira, red ribanog sira. Prelijte mlekom i jajetom i pecite u rerni. Vegetarijanska musaka služi se topla.

Karfiol sa maslacem - brzo drugo jelo

Za pripremu cvjetače s maslacem potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 150 g karfiola
• 5 g krekera
• 7 g putera.

Oljušteni kupus prokuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Izvadite, procijedite, rasporedite na mali podmazani lim za pečenje i stavite u pećnicu na 2-3 minute. Izvadite, dodajte vruće ulje i pospite zdrobljenim prezlama. Karfiol je spreman.

Pohana cvjetača

• 150 g karfiola
• 1/4 jajeta
• 5 g krekera
• 10 g biljnog ulja
• 2 g brašna.

Oljušteno, rastavljeno na male lisice karfiol skuhati u slanoj vodi. Uklonite kuhani kupus šupljikavom žlicom, stavite na sito, pustite da se voda ocijedi, uvaljajte u brašno, mljevene prezle i jaje i opet u prezlu, pržite na tavi u vrućem biljnom ulju. Ove jednostavne, kratke recepte za kuhanje brzo je i jednostavno napraviti, a ispadnu ukusni i lijepi.

Recept s tikvicama na češnjaku

• 150 g tikvica
• 10-12 g biljnog ulja
• 50 g kiselog mleka
• kopar,
• bijeli luk.

Oljuštene tikvice narežite na krugove, posolite, uvaljajte u brašno i pržite na vrućem ulju. Služi se uz kiselo mleko i sitno nasjeckani kopar ili umak od kopra. Za stariju djecu možete staviti bijeli luk.

Kotlet od riže i sira

• 20 g pirinča
• 15 g biljnog ulja
• 1/4 jajeta
• 5 g brašna
• 20 g feta sira.

Kuhajte pirinač u slanoj vodi dok ne omekša, procijedite, dodajte jaje, pola brašna, sol, napravite kotlete, uvaljajte ih u brašno i pržite na vrućem ulju. Kotlete od pirinča i feta sira poslužite sa umakom od paradajza.

Brzi kotleti od špinata

• 100 g špinata
• 50 g koprive
• 30 g krompira
• 20 g peršuna
• 1/4 jajeta
• 20 g feta sira,
• 5 g brašna
• 15 g biljnog ulja.

Kuhani špinat, koprivu i peršin u kipućoj slanoj vodi iscijedite i sitno nasjeckajte. Dodajte jaje, prženo brašno, feta sir i kuvani pire krompir, sol po ukusu i dobro promiješajte. Uz pomoć žlice odvojite dijelove smjese i stavite ih u kipuće ulje, lagano pritiskajući kašikom, dajući smjesi izgled kotleta. Uz to poslužite kotlete od špinata zelena salata i kiselo mlijeko.

Kotleti od tikvica - ukusno jelo

• 130 g tikvica,
• 30 g krompira
• 7 g dvopeka,
• 1/4 jajeta
• 15 g luka
• 10 g peršuna
• 15 g biljnog ulja
• 20 g feta sira,
• kopar.

Očišćene tikvice naribajte, posolite i ostavite 1/2 sata, a zatim dobro iscijedite. Dodajte izmrvljene krekere, naribani feta sir, kuvani pire krompir, jaje, sitno nasjeckani luk, peršin i kopar. Posolite, promiješajte i žlicom odvajajte male porcije i umačite u kipuće biljno ulje. Kotleti od tikvica poslužuju se za sto sa salatom ili kiselim mlekom.

Kako napraviti kotlete od krompira

• 120-130 g krompira
• 15 g biljnog ulja
• 5 g luka
• 1/4 jajeta
• 3 g brašna
• peršin.

Zgnječite krompir na pari i oljušten, dodajte mu dinstani sitno nasjeckani luk i dio jaja. Smjesu dobro promiješajte, napravite kotlete, uvaljajte u brašno i komade jaja i pržite na vrućem biljnom ulju. Krompiru se mogu dodati sir i feta sir (20 g). Kotlete od krompira poslužite sa umakom od salate ili paradajza.

Svježi sir s mlijekom i kajmakom

• Svježi sir - 200 g,
• mlijeko - 250 g ili vrhnje -50 g,
• šećer -15 g

Skut stavite u duboki tanjir i prelijte prokuhanim ohlađenim mlekom ili kajmakom. Mlijeko ili vrhnje također se mogu poslužiti odvojeno u čaši. Uz svježi sir poslužite šećer u granulama ili šećer u prahu.

Kako skuhati ukusnu heljdinu kašu

Kašu skuhajte od prženih ili sirovih žitarica. Za 100 g žitarica potroši se 150 g vode. U kipuću vodu dodajte sol, puter, spustite žitarice i kuhajte dok ne nabubri i ne zgusne se. Kuhajte kašu dok ne bude spremna u vodenoj kupelji (ili je sklonite s vatre i zamotajte 1-1,5 sata). Na tanjire stavite heljdinu kašu, na vrh - komad maslaca. Heljdina kaša se prvo može začiniti uljem, a zatim staviti na tanjure, posuti šećerom. Hladna kaša može se koristiti i kao prilog mesnim kotletima, dinstanom i prženom mesu, prženoj i pečenoj ribi.

Kako pravilno kuhati zobene pahuljice

• 3-4 žlice. kašike zobena kaša,
• kajmak ili kondenzovano mleko
• šećer.

Stavite žitarice u 3/4 šalice slane vode, pustite da voda proključa, možete dodati začinsko bilje. Kad žitarice omekšaju, sipajte kašu na ugrijani tanjir, dodajte kremu ili kondenzirano mlijeko i pospite šećerom. Kuvajte tačno zobena kaša nije teško ako znate jednostavne recepte za pripremu drugih jela i korisni savjeti za njihovu pripremu.

Umutio pire krompir

Uklonite korice, stavite krumpir u lonac, prelijte slanom vodom, pustite da zavrije i ostavite da se krčka dok krompir ne bude kuhan. Ocijedite juhu od krompira, ali je nemojte bacati. Zgnječite krumpir (mikserom), brzo zalivajući čašom vrućeg mlijeka ili juhe od krompira, dok pire krompir ne poprimi željenu konzistenciju. U vazdušni pire krompir dodajte veći komad maslaca ili kašiku pavlake.

Jednostavni, brzi recepti za brzo pripremanje drugih jela pomoći će smanjiti vrijeme za pronalaženje pravog recepta. Zanimljiva stranica i naš tim prikupio je najčešće recepte i nada se da će vam oni pomoći da oduševite svoju porodicu. Ostanite s nama, bit će puno ukusnih i zdravih! Sada postoji još nekoliko jednostavnih recepata za glavna jela u vašoj domaćoj kuhinji. Iskreno se nadamo da će naš članak sa ukusni recepti a fotografija vam je pomogla da odgovorite na pitanje kako pripremiti glavna jela za svaki dan.

Gostoljubivost je jedna od osobina koju ljudi izuzetno cijene.

Štaviše, ovaj kvalitet razlikuje predstavnike mnogih nacija i kultura.

Topla dobrodošlica najčešće je povezana sa ukusnom poslasticom.

Bilo da se radi o mirisnom delikatnom pecivu sa šalicom čaja, kafe ili čudesno postavljenim stolom za ručak ili večeru.

U međuvremenu se često pojavi neočekivana situacija koja se naziva „gost na pragu“.

Samo je u poslovici da je nepozvani gost gori od Tatara. A ako je nepozvan, ali vrlo skup i ugodan, takve goste dočekuje s radošću. Međutim, u slučaju neočekivanog posjeta, radost domaćice često zamuti tjeskoba: čemu služiti? Da bude ukusno, lijepo i, što je najvažnije, brzo? Da biste riješili ovaj problem, postoji nekoliko različita jela iz kategorije "gost na pragu".

Nešto ukusno na brzinu - opći principi kuhanja

Glavni uvjet za takva jela je da se pripremaju zaista "na brzinu". Odnosno, brzo, jednostavno i od uobičajenih dostupnih proizvoda koji se najčešće mogu naći u bilo kojem domu. Međutim, proizvodi podliježu zamjeni i razlikuju se ovisno o dostupnosti. Jela iz serije „Gost na pragu“ obično ne zahtijevaju strogo pridržavanje recepta i dopuštaju popriličnu količinu improvizacije.

Ukusna se najčešće priprema na brzinu:

Sendviči

• Razni deserti.

Koristi se širok spektar proizvoda. Oba gotova: hljeb, lavaš, kobasice ili kobasice, sir, slana ili dimljena riba, konzervirana riba, svježe povrće, bobičasto voće, voće i oni koji zahtijevaju kulinarsku obradu. Često su za brzo ukusno potrebna jaja, mliječni proizvodi i brašno. Začini, začini, sol, šećer, biljno ulje upotpunjuju listu sastojaka.

U žurbi možete kuhati takva cjelovita jela kao što su juhe, prilozi, meso, riba - ovdje ima i mnogo jednostavnih recepata.

Ako je potrebna termička obrada posuđa, to može zahtijevati i štednjak i pećnicu, mikrovalnu pećnicu, pa čak i multivarku. Mikser, blender i uređaji za usitnjavanje povrća postat će pomoćnici u pripremi ukusnih stvari u žurbi.

Vrući sendviči iz kategorije ukusnih u žurbi

Najjednostavnija jela koja se obično pripremaju u žurbi su sendviči. Ne pomažu baš u onim slučajevima kada je vremena malo. Bilo da se radi o porodičnom doručku, neočekivanoj posjeti ili brzom međuobroku. Vrući sendviči postali su uobičajeni, ali zahvaljujući nekim nijansama mogu dobiti dodatne aromatične note.

Sastojci

10 kriški bijeli hljeb ili komade pogače

200 grama kobasica ili kobasica

200 grama tvrdog ili prerađenog sira

½ teglica konzerviranog kukuruza

2-3 kašike majoneze

1 češanj belog luka

Mljeveni crni biber po ukusu.

Kriške hljeba mogu se sušiti u pećnici, pržiti na tavi s jedne ili s obje strane ili koristiti bez početne pripreme. Ovisi o tome koliko će sendviči biti hrskavi.

Način kuhanja

Kobasice narežite na male kockice. Kobasice se mogu koristiti smrznute, pa je prikladno naribati ih.

Sir je takođe nariban.

Provucite češnjak kroz prešu za beli luk ili naribajte na sitnoj rende.

Pomiješajte sve sastojke nadjeva.

Premažite nadjev po kruhu i stavite u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.

Držite dok se sir ne rastopi i poslužite.

Prilikom posluživanja možete ukrasiti grančicama peršina ili nasjeckanim svježim koprom, perjem luka.

. Opcije: Umjesto kukuruza možete uzeti sitno nasjeckani kiseli krastavac ili svježi paradajz, ukloniti višak soka. Dodatni ukus toplih sendviča dodati će uvod u punjenje kečapa, adjike i drugih umaci od paradajza... Usput, zahvaljujući paradajzu dobit će lijepu hladovinu.

Sendviči sa svježim sirom - zdravi i ukusni u žurbi

Za mnoge je svježi sir poznatiji u svom slatkom obliku, ali može postati punjenje za obične, slane sendviče.

Sastojci

10 kriški bijelog ili raženog kruha

300 grama svježeg sira

2-3 kašike pavlake

2 paradajza ili svježi krastavac

Šaka peršina, kopra, luka i češnjaka

Sol i crni biber po ukusu.

Način kuhanja

Svježi sir dobro zgnječite, možete koristiti blender.

Dodajte mu kiselu pavlaku, so, biber, nasjeckano bilje. Trebali biste dobiti gustu, vlažnu, blago slanu masu s okusom kopra i bijelog luka.

Masu od skute obilno rasporedite na kriške hljeba.

Na vrh stavite tanko rezane kriške paradajza ili krastavca, možete i oboje, dodajte malo soli po želji.

Pogodno i za doručak i kao međuobrok uz jaka pića.

. Opcije: Ako nema perja zelenog češnjaka, možete uzeti uobičajeni klinčić i nasjeckati ga, dodati u fil. Pored krastavca i paradajza, takvi sendviči sa svježim paprika... Za svjetliji ukus svježi sir možete pomiješati sa sitno naribanim tvrdim sirom.

Rolada od lavaša kao nešto na brzinu ukusno

U uvjetima kulinarskih vremenskih neprilika, sloj lavaša često postaje spas. Lako se priprema ako je dostupan ukusno predjelo sa puno različitih punjenja.

Sastojci

Za punjenje br. 1: 300 gr. tvrdi sir, 3 kašike majoneze, češanj belog luka

Za punjenje br. 2: 100 g Korejska šargarepa, 200 g šunke, 2 kašike majoneze

Za punjenje br. 3: 100 g kuvana repa, 1 mali luk, 200 gr. slani file haringe

Za punjenje br. 4: tegla konzervirane tunjevine, 2 kuvana jaja, 100 gr. tvrdi sir, 2 kašike majoneze

Za punjenje br. 5: 200 gr. file slane crvene ribe, 3 kašike mekog prerađenog sira, peršin i kopar.

Način kuhanja

Proširite lavašu ako ima zaobljene ivice - ivice je bolje rezati dajući joj pravokutni oblik.

Sameljite sastojke za nadjev: naribajte sir i pomiješajte s protisnutim bijelim lukom, nasjeckajte šunku, luk, nasjeckajte nasoljenu ribu na komade, naribajte kuhana jaja i repu, zgnječite ribu iz konzerve.

Premažite sloj majonezom ili mekim sirom.

Sloj komponenata za punjenje.

Zamotajte pita hleb što je čvršće moguće.

Ako imate vremena, umotajte u plastičnu foliju i ostavite sat vremena u frižideru.

Lagano narežite rolat na uske komade, poslužite sa zelenom salatom.

. Opcije: Gotovo sve salate ili varijacije na njihovu temu mogu poslužiti kao punjenje za pita kruh. Snack od tvrdog sira možete staviti u rernu ili mikrotalasnu na nekoliko minuta da se sir otopi. Zatim, nakon hlađenja, iseći.

Salata na bazi "Mimoze" - jednostavno i ukusno jelo u žurbi

Mnogima omiljena salata "Mimoza" uključuje upotrebu kuhanog povrća, a ovo je dodatno vrijeme. Ako uklonite ove komponente, jelo se može pripremiti vrlo brzo i to potpuno bez odricanja od okusa.

Sastojci

Limenka konzervirane ribe u ulju ili vlastiti sok "Skuša", "Sardinela", "Tuna"

5 kuvanih jaja

1 srednji luk

Majoneza po ukusu

Zelenje peršina ili kopra.

Način kuhanja

Ogulite luk, nasjeckajte ga na sitno, dodajte malo soli i zgnječite da bude manje gorak. Luk možete ukiseliti poprskavanjem limunovim sokom ili octom. Možete ga preliti kipućom vodom, tada će biti potpuno bez gorčine.

Pripremljeni luk rasporedite na pladanj, malo podmazan majonezom.

Sljedeći sloj je pire iz riblje konzerve.

Naribajte jaja na vrh ili samo nekoliko bjelanaca, odvojeno žumanjke, podmažite majonezom.

Za ukras možete koristiti zelje, kao i usitnjene žumanjke.

. Opcije: Kao osnovu možete uzeti konzerviranu hranu "Papaline". Sameljite ribu i ostavite nekoliko polovica s repovima. Kad se salata sakupi, zalijepite na nju preostale dijelove papaline, podignutim repovima, imitirajući ronilačku ribu.

Umućena ukusna juha od sira

Sastojci

100 gr kobasica ili kobasica

1 topljeni sir tipa "Prijateljstvo"

4 krompira

1 šargarepa

1 luk

Sol, papar, začinsko bilje po ukusu.

Način kuhanja

Ogulite krompir, izrežite ga i stavite u šerpu sa 1,5 litre vode.

Istovremeno pripremite preliv: dodajte sitno nasjeckani luk, dodajte naribanu ili nasjeckanu šargarepu.

Kad je krumpir pri kraju, u juhu stavite nasjeckane kobasice, dresing i sitno naribani sir.

Pustite da vrije dok se sir ne otopi, isprobajte slanu hranu za sol - kobasicu i sir, pa je bolje ne soliti unaprijed.

Nakon začina začinskim biljem i crnim biberom isključite juhu.

Poslužite uz krutone, krutone.

. Opcije: Možete smanjiti količinu krompira i dodati bilo kojoj žitarici u juhu - pirinač, heljdu, proso i rezance. Ova će juha imati svjetliji ukus ako su kobasice malo pržene.

Kako od mljevenog mesa napraviti nešto ukusno na brzinu: četvrtasti kotleti u pećnici

Prednost ovih kotleta je u tome što ne morate trošiti vrijeme ne samo na prženje, već čak i na kalupiranje. Ako postoji gotovo mljeveno meso, buduće kotlete možete brzo staviti u pećnicu i raditi druge stvari.

Sastojci

1 kg mlevenog mesa - svinjetina plus govedina ili bilo koje drugo

2 velika luka

2 kriške bijelog hljeba

Sol i crni biber po ukusu.

Način kuhanja

Namočite hljeb pet minuta u vodi ili mlijeku, temeljito mijesite.

U mleveno meso, so i biber dodajte luk, hleb, usitnjen na bilo koji način.

Stavite mljeveno meso na podmazan pleh u sloju debelom poput običnog kotleta. Poravnajte.

Povucite duboke crte duž i poprijeko drškom kašike ili lopatice, dijeleći mljeveno meso na kvadrate ili pravougaonike.

Stavite u pećnicu i pecite dok ne omekša, dok se ne pojavi bistri sok.

Poslužite kao obične kotlete.

. Opcije: Slično jelo možete napraviti dodavanjem kuhane riže u mleveno meso. Posebno će biti ukusno ako mleveno meso pospete sirom pre pečenja.

Umutjena ukusna pečena hrana - čokoladna lepinja

Vrlo brzo za pripremu i vrlo čokoladno, svima će se svidjeti. Pet minuta za pripremu tijesta, pola sata u pećnici, još malo vremena da se ohladi - i uz ovo čokoladno čudo možete popiti čaj ili kafu.

Sastojci

1 čaša mlijeka

2/3 šalice biljnog ulja bez mirisa

1 šolja šećera

2 kašike kakaa

Otprilike 3 šolje brašna

Vanilin po ukusu.

Način kuhanja

Miješajte mlijeko, maslac, šećer, kakao mikserom ili miješalicom.

Ulijte pola čaše smeše i ostavite sa strane.

U ostatak dodajte jaja, vanilin i promiješajte.

Sipajte brašno u dijelovima dok se ne dobije gusto tijesto konzistencije kisele pavlake.

Ulijte u okrugli oblik, ne možete prethodno podmazati uljem, jer u testu ima ulja.

Pecite pola sata: prvo na jakoj vatri, a zatim smanjite.

Ostavite da odstoji pet minuta nakon isključivanja, stavite posudu i prekrijte ostavljenom smešom.

. Opcije: Orašasti plodovi, suhe kajsije, grožđice, suve šljive dodane tijestu diverzificirat će ovaj osnovni recept. Izvrsna opcija dodataka je čokolada izlomljena na komade.

Tajne i trikovi kako napraviti ukusni quickie

Izaberite jela sa minimalnom toplotnom obradom i drugim raznim operacijama.

Sve komponente moraju biti svježe i visokokvalitetne, a ne po principu "ono što ostane u frižideru".

Smrznute sastojke ne treba odmrzavati prije kuhanja.

Ne zaboravite pogledati konzerviranu hranu, poluproizvode, rok trajanja.

Lijepo rezanje u brzom jelu pola je uspjeha. U isto vrijeme, ne biste se trebali upuštati u pretenciozno ukrašavanje posuđa, to je gubljenje vremena i truda, često neučinkovito.

Ukusno i zdravo jelo ne nužno onaj koji se dugo kuhao. U žurbi možete odabrati puno izvrsnih recepata za nešto ukusno!

Koliko često trebate pripremiti nešto ukusno? Sigurno često, jer nam moderni ritam života ponekad jednostavno ne ostavlja slobodno vrijeme. Za zaposlene poslovne hostese odabrali smo nekoliko jednostavnih, ali istovremeno originalnih recepata.

Neobičan doručak za cijelu porodicu

Da biste skuhali nešto ukusno i neobično, ne trebaju vam nužno skupe delicije. Dakle, od jednostavnih i pristupačnih proizvoda svima, možete pripremiti izvrstan i izdašan doručak.

Sastav:

• 4 kriške bijelog hljeba;
• 2 kriške šunke;
• paradajz;
• 2 jaja;
• 2 kašičice majoneza;
• mješavina soli i začina.

Priprema:

Za šta da kuvam svečani stol brzo i jeftino? Kao predjelo možete poslužiti pečene patlidžane sa paradajzom. Ukusno, ekonomično i originalno.

Sastav:

• 1-2 patlidžana;
• 2-3 paradajza;
• 2 luka;
• 2-3 češnja belog luka;
• mješavina soli i začina.

Priprema:

Ako se pitate šta brzo i ukusno skuhati kod kuće za večeru, uzmite u obzir ovaj recept. Takva pasta sa konzervirana tuna a paradajz se ne stidi poslužiti gostima.

Sastav:

• 250 g tjestenine;
• 150 g tunjevine u konzervi;
• 3-4 čeri paradajza;
• sijalica;
• rafinirano biljno ulje;
• sol.

Priprema:

Nudimo recept za jednostavan, ali vrlo ukusna salatamnogima poznat kao "Umor". Tradicionalno joj se dodaje dimljena piletina, ali možete je zamijeniti kuhanim mesom.

Sastav:

• 0,4 kg dimljenog pilećeg mesa;
• 2 jaja;
• 1 luk;
• 1 kašika kašike l. prosijano brašno;
• 1 kašika kašike l. mlijeko;
• 150 g konzerviranog zelenog graška;
• 2 kašike l. 9% sirćeta;
• 2 kašike l. granulirani šećer;
• biljno ulje;
• majoneza;
• mješavina soli i papra.

Priprema:

Možete pripremiti i ukusno prvo jelo, kao što je boršč. Štoviše, nećete trebati odvojeno gasiti preljev i dugo stajati uz štednjak. Tajna ovog jela je jednostavna: kuhati ćemo ga u glinenim loncima u pećnici.

Sastav:

• 4 krompira;
• 2 mrkve;
• 1 repa;
• sijalica;
• 300 g bijelog kupusa;
• 2 paradajza;
• bugarski biber;
• sol i mljeveni crni biber;
• 200 g mesa;
• 1,5 litara filtrirane vode.

Priprema:

1. Meso operemo, osušimo i narežemo na male kockice.
2. Povrće čistimo i peremo. Krompir, luk, repu, paradajz i papriku narežite na kockice, kupus nasjeckajte i protrljajte mrkvu.
3. Stavite meso i povrće u lonac otporan na toplotu. Začinite ih solju i paprom, napunite filtriranom vodom. Tekućina ne bi smjela doći do vrha poklopca jer će kipnuti i prelijevati se.
4. Stavimo lonac u pećnicu i kuhamo na temperaturi od 200 stepeni oko sat vremena.
5. Nakon dodijeljenog vremena, izvadimo lonac i kušamo boršč za spremnost. Ako je potrebno, dodajte vremena.