Kuvanje sa mljevenim mesom je brzo i jednostavno. Jela od mljevenog mesa u pećnici.

John / Flickr.com

Ako je mljeveno meso u hladnjaku, a bageta u ormariću, onda za pola sata možete skuhati izvrsnu večeru.

Sastojci

• 500 g mljevene junetine;
• 350 g paradajza u vlastitom soku;
• 250 g mocarele;
• 1 baguette;
• gomila bosiljka;
• biljno ulje.

Priprema

Bolje je uzeti mljevenu junetinu. Ali možete koristiti mješavinu svinjetine i piletine. Mljeveno meso pržite u dobro zagrijanoj tavi 5-8 minuta. Zatim dodajte paradajz i dinstajte oko 15 minuta, dok tečnost ne ispari.

Baget prerežite po dužini, izvadite pulpu iz sredine. Sušite obe polovine u pećnici 2-3 minute. Mocarelu narežite na kockice. Nasjeckajte bosiljak.

Na obje polovice bagete stavite mljeveno meso s paradajzom i sirom. Pospite bosiljkom i pecite još 5 minuta.

fanfon / Depositphotos.com

Ovo je tradicionalno grčko jelo koje se sastoji od sočnih kuglica mljevenog mesa i povrća. Kefti \u200b\u200bse mogu poslužiti i odvojeno (izvrsno se slažu), i uz prilog.

Sastojci

• 500 g mljevene junetine;
• 2-3 srednja luka;
• 2 kriške bijelog kruha;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 jaje;
• 4 kašike nasjeckanog peršina
• 4 kašike mlijeka;
• 1 kašika octa od crvenog vina
• 1 kašičica sušenog origana
• 10 listova mente;
• sol i crni biber - po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Namočite hljeb u mlijeku. Iscijedite i dodajte mu mljeveno meso, jaje, nasjeckani luk, bijeli luk, peršun i mentu. Dobro promiješajte. Začinite solju i paprom, dodajte origano, pokapajte maslinovim uljem i octom. Ponovno promiješajte - po mogućnosti rukama.

Pokrijte posudu sa mljevenim mesom prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena. Za to vrijeme začini će davati aromu, a meso sok (trebat će ga ocijediti). Ako nemate mljevene junetine, koristite janjetinu ili svinjetinu sa piletinom (50/50).

Mljeveno meso oblikujte u kuglice i pržite ih na velikoj količini jako zagrijanog biljnog ulja. Gotove kefte stavite na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće.

nata_vkusidey / Depositphotos.com

Govedina iz Wellingtona skupo je i svečano jelo. Ali to se može pojednostaviti zamjenom goveđeg rebra mljevenim mesom. Rezultat neće biti gori.

Sastojci

• 1 kg mljevene govedine;
• 500 g lisnatog tijesta;
• 200 g šampinjona;
• 100 g paradajz sosa;
• 25 g putera;
• 4 jaja;
• 3 luka;
• 3 režnja češnjaka;
• peršin i ostalo zelje po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Mljeveno meso kombinirajte sa sjeckanim lukom, 2 čena bijelog luka i začinskim biljem. Dodajte 3 jaja i dobro promiješajte. Stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 20 minuta. Smiri se.

Pržite pečurke sa preostalim belim lukom. Gljive će davati tečnost - pržiti dok ne ispari.

Sastojci

• 500 g mlevenog mesa;
• 5 paradajza;
• 4 pljeskavice;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 srednji luk;
• 1 srednja mrkva;
• 1 kašičica Worcestershire sosa
• 1 kašičica jabukovog sirćeta
• sol, crni biber i čili u pahuljicama - po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Ogulite luk i šargarepu. Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte. Popržite povrće na biljnom ulju, a zatim mu dodajte mljeveno meso.

Dok pečete, rajčici skinite kožicu, a meso zgnječite vilicom. Ogulite i usitnite češnjak. Kada tečnost ispari iz mljevenog mesa, posolite ga i popaprite te dodajte sjeckani češnjak.

Promiješajte, pustite da se ugrije minutu, a zatim dodajte Worcestershire sos i ocat. Ponovo promiješajte. Na kraju dodajte paradajz i pirjajte dok većina vlage ne ispari iz umaka.

Sušite hamburgere u suvoj vrućoj tavi. Stavite sos na dno lepinja i prekrijte gornjim dijelom.

Emily / Flickr.com

Žiti je vrsta tjestenine (velike, duge ili kratke cijevi) koju Talijani koriste za tepsije. Ovo se jelo ponekad naziva i lijenom lazanjom.

Sastojci

• 450 g tjestenine ziti ili penne;
• 450 g nemasnog mlevenog mesa;
• 200 g parmezana;
• 200 g mocarele;
• 600 g paradajz sosa;
• 1 luk;
• 1 kašika maslinovo ulje;
• 1 kašika sušenog origana
• 1 kašika bosiljka
• sol i papar po ukusu;
• puter.

Priprema

Na maslinovom ulju popržite mljeveno meso sa nasjeckanim lukom. Zatim posolite, popaprite, dodajte paradajz sos i dinstajte oko 15 minuta.

Skuhajte tjesteninu u blago posoljenoj vodi da ne bude imala vremena da postane mekana.

Podmažite posudu za pečenje maslacem. Tepsiju rasporedite u slojevima: pola kuvanog zitija, pola rendanog parčeta parmezana i mocarele, pola mesnog umaka, još tjestenine i ostataka sira. Pospite origanom i bosiljkom na vrh.

Pecite 30 minuta na 180 ° C.

i.fotorecept.com

Vrlo jednostavan recept, jer sastojci ne zahtijevaju dodatnu obradu. Ako se u hladnjaku nalazi gotova mljevena piletina, rolat ćete sastaviti za 20 minuta, a nakon još 40 imati ćete ukusnu večeru.

Sastojci

• 500 g mlevene piletine;
• 200 g guste pavlake;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• 2 tanka pita hljeba;
• sol, biber i začinsko bilje po ukusu.

Priprema

Mljeveno meso začinite solju i paprom. Dodajte mu nasjeckanu zelenu koju volite.

Jedan pita hljeb pospite s malo ribanog sira, a drugi stavite na vrh. Pomiješajte mljeveno meso sa pavlakom i premažite ga pita pita. Čvrsto zarolajte rolat.

Dobivenu roladu premažite razmućenim jajetom i pospite ribanim sirom. Stavite kolut na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 40–45 minuta na 180 ° C.

Meso je glavni izvor opskrbe proteinima za ljudsko tijelo. Iz ovoga jedinstveni proizvod možete pripremiti širok izbor ukusnih jela. Mljeveno meso je posebno popularno među domaćicama.

Kad razmislite šta skuhati za ručak sa mljevenim mesom, odmah vam padne na pamet - kotleti, polpete ili tepsije. Ali masa od mljevenog mesa ima veliki kulinarski potencijal. Osim gore navedenih kotleta, polpeta i tepsija, mljeveno meso koristi se u pripremi juha, raznih nadjeva za pečenje, sosa i mnogih drugih kulinarskih maštarija.

Proces kuhanja od sitno sjeckanog mesa traje mnogo manje vremena nego od cijelog proizvoda, što nije nevažno pri pripremi brzog ručka. Takođe, jela od mljevenog mesa su nježna, sočna i imaju visoke dijetetske kvalitete.

Ako ste vremenski ograničeni, u trgovini možete kupiti gotovo mljeveno meso. Ali ako ste pristaša kvalitetnog proizvoda, onda je bolje mljeveno meso kuhati sami kod kuće. Za izradu kvalitetnog mljevenog mesa trebat će vam svježe meso, mlin za meso ili blender. Može se koristiti bilo koje meso: govedina, svinjetina, teletina, jagnjetina, piletina, ćuretina itd. Pored mesa za ručak, možete kuhati i jela od mljevene ribe, za to su najprikladniji fileti crvene ribe, soma ili štuka.

Domaće mljeveno meso možete dugo čuvati u zamrzivaču. Samo ga morate izvaditi, odmrznuti i odlučiti što ćete kuhati za večeru s mljevenim mesom.

Kako kuhati mljeveno meso

Postoji nekoliko načina za pripremu mljevenog mesa. U različitim nacionalnim kuhinjama, kada se pripremaju jela, mljeveno meso se priprema na razne načine. Najlakši i najčešći način je mljeveno meso mljevenjem na divan način kuhinjski aparat - mlinovi za meso. Ovaj uređaj koristi vijak koji je izumio Arhimed, koji uvlači meso na nož i gura ga kroz rešetku. U ovom slučaju meso se ne samo reže, već i zagušuje, što se može primijetiti po tekućem soku od mesa. Bolje je meso dva puta provući kroz mlin za meso, što će značajno poboljšati kvalitet mljevenog mesa. Ovisno o jelu, mljevenom mesu dodajte luk, bijeli luk, namočenu kiflicu, krompir, prolazeći ih i kroz mlin za meso. Zatim se mesna masa posoli, popaprite po ukusu i ručno promiješa.
Za mlevenje mesa možete koristiti i blender. Ali prije sjeckanja, meso se prvo mora zamrznuti, a zatim narezati na male kockice. Ako se to ne učini, meso će se jednostavno pretvoriti u gnojnicu.

Drugi način pripreme mljevenog mesa je usitnjavanje mesa nožem ili sjekirom. Mljeveno meso ima potpuno drugačiju konzistenciju. Ovom metodom sok od mesa ostaje unutar zgnječenih komada, što hranu čini sočnijom. Sa mljevenim mesom možete kuhati, na primjer, ćevape, manti, samsu.

U armenskoj kuhinji, kada se mljeveno meso priprema za armensko zvono, meso izrezano na komade od 1-2 centimetra stavlja se u kameni minobacač i dugo udara teškim tučkom. Rezultat je prozračna, nježna struktura.

Uspjeh ovog ili onog jela nije samo način pripreme mljevenog mesa, već je i pravilan odabir različitih vrsta mesa, kao i omjer masti i mesa, vrlo važan. Mljeveno meso u pravilu treba sadržavati oko 20% masti, a izbor sorte ovisi o jednom ili drugom jelu. Standardna mljevena svinjska govedina obično se pravi od 50 do 50. Mljevena govedina, svinjetina, janjetina u omjeru 4: 3: 3. Takođe, nevažan akcenat nije ni izbor začina i začinskog bilja u proizvodnji mljevenog mesa.

Pa, nekako smo skužili mljeveno meso, a sada prijeđimo na recepte za pripremu jela za punopravnu domaću večeru.

Kao i obično, svaki cjeloviti obrok započinje prvim jelom. Stoga vam skrećemo pažnju na recept za jednostavnu, brzo pripremljivu juhu sa polpetama.

Sastojci:

• 400 grama mlevenog mesa;
• 3-4 gomolja krumpira;
• Jedan luk;
• Jedna šargarepa;
• Biljno ulje;
• Lovorov list;
• Vermicelli - pregršt;
• Zeleni;
• Sol i papar po ukusu.

Prvo morate skuhati polpete. Pomiješajte 400 grama mljevenog mesa sa 1 kašičicom soli i začinite po ukusu. Meso oblikujte u male kuglice.

Ogulite krompir i isecite na kockice. Sitno nasjeckajte luk. Naribajte šargarepu.

Prema ovom receptu, juhu od polpete najbolje je kuhati u kotlu, ali možete je kuhati i u običnom loncu. Uzmite kotao, ulijte malo biljnog ulja, stavite ga na vatru. Dodajte sitno nasjeckani luk i naribanu šargarepu, pržite dok ne porumeni.

Odmah nakon smeđeg prženja pržite 2 litre kipuće vode u kotao. Dodajte lovorov list, krompir, rezance i polpete. Juhu začinite solju i paprom. Lagano smanjite vatru i pirjajte oko 20 minuta. Zatim dodajte nasjeckano povrće, kuhajte još oko 5 minuta.

Brza juha od mljevene govedine zvana Thai Chowder.

Za kuhanje trebat će vam:

• 500 grama mljevene govedine;
• Jedno bjelanjke;
• Jedna mala šargarepa;
• 1-2 gomolja krompira;
• Luk;
• Pola paprike;
• Dva mala paradajza;
• Tri češnja češnjaka;
• Griz na pari;
• Jedan lovorov list;
• 1,5 litara vode;
• Biber i sol po ukusu.

Nasjeckajte luk na sitno. Narežite paradajz na tanke ploške. Naribajte šargarepu. Polovinu paprike narežite na trake. Ogulite krompir, narezan na male kockice.

Kombinirajte mljevenu junetinu sa bjelanjkom, lukom, biberom i solju. Pržite mesnu masu u kotlu dok lagano ne porumeni. Zatim ga uvijte u blender i vratite u kotao.

Dodajte paradajz paprika, šargarepa, mljeveni češnjak i krompir. Ugasi malo.

Povrće na pari sa mlevenim mesom prelijte sa 1,5 litre ključale vode, posolite po ukusu, dodajte začine. Dodajte opranu rižu. Kuhajte juhu 15-20 minuta dok ne omekša.

Juha od mljevene piletine ispada lagana i ukusna, i što je najvažnije, vrlo hranljiva.

Sastojci za pripremu 2 porcije:

• 300 grama mlevene piletine;
• Jedna šargarepa;
• 4 češnja češnjaka;
• Jedan mali luk;
• 1,5 litra pilećeg temeljca;
• Jedna kašičica čilija u prahu;
• Jedna kašičica muškatnog oraščića
• 50 grama zelenog graška.

Operite i ogulite mrkvu, a zatim je prepolovite po dužini. Izrežite svaku polovicu na male polu kolutiće debljine 5-7 mm.

Luk i 2 češnja belog luka sitno nasjeckajte. Polovinu nasjeckanog luka i bijelog luka popržite u kotlu ili loncu s dodatkom maslinovog ulja. Pržite dok svijetlo zlatno smeđe.

Dok se juha krčka, kuhajte polpete. U mlevenu piletinu dodajte 2 češnja belog luka, prolazeći kroz štampu. Dodajte čili u prahu, ostatke luka i muškatni oraščić. Dobro izmešajte mleveno meso. Navlažite ruke hladnom vodom i oblikujte mljevenu piletinu u male kuglice promjera oko 1 centimetar.

Smanjite temperaturu kad čorba proključa. Lagano umočite pileće kuglice u juhu, pokušavajući ih raširiti po cijeloj širini lonca kako se ne bi slijepile. Polpete će brzo zgrabiti i plutati. Kuhajte juhu dok mrkva ne omekša. Sipajte u polje zeleni grašak, prokuhajte još oko 2 minute i isključite. Pokrijte juhu poklopcem i ostavite da odstoji 20 minuta.

Možete i kuhati za ručak.

Predivan recept za slasno ukusno mljeveno meso i krompir. Toplo preporučujemo ovaj ukusan. Kuhajte za ručak i obradujte svoje najmilije.

Uzmite 1 kilogram krumpira i kuhajte u uniformama u slanoj vodi dok ne omekša. Pustite da se malo ohladi, a zatim ogulite i naribajte na gruboj ribežu.

Uzmite luk, ogulite i sitno nasjeckajte. Zatim lagano pržite na malo biljnog ulja (50 g).

Na luk dodajte 4 kašike. l. prezle i pržite dok ne porumene.

Vraćamo se krompiru. Krompir začinite solju i biberom po ukusu. Krompiru dodajte 2 pileća jaja, pšenično brašno i zamijesite tijesto. Tijekom miješenja tijesta dodajte brašno do trenutka kada tijesto ne prestane lijepiti za ruke.

Dobiveno tijesto podijelite na 12 dijelova. Svaki dio oblikovati u kuglice i smotati u tortilje. Na svaku tortilju stavite malo mljevenog mesa i stegnite rubove poput običnih okruglica.

Stavite čarobnjake u lonac sa kipućom, slanom vodom i kuhajte. Nakon trenutka plutanja, kuhajte još 10 minuta.

Koristite šupljikavu žlicu za uklanjanje gotovih čarobnjaka za krompir i mljeveno meso iz vode. Stavite na pladanj, prelijte rastopljenim maslacem i pospite ribanim tvrdim sirom.

Ispostavilo se da je jelo šarmantno ukusno. I sigurni smo da ćete ga kuhati više puta.

Pogledajte još jedan recept za ovo jednostavno za pripremu jelo:

Kako kuhati polpete u umaku od paradajza

Za polpete uzmite 500 grama mlevenog mesa. Kombinirajte ga s pola čaše kuhane pirinča i dva sitno nasjeckana luka.

Od dobivene mesne mase formirajte male polpete.

Sipajte malo biljnog ulja u duboku šerpu ili šerpu sa debelim zidovima i zagrijte. Pržite polpete sa svih strana lagano 10 minuta.

Zatim dodajte toplu vodu i 150 grama paradajz paste. Postepeno dodajte 3 žlice. kašike brašna. Podesite količinu vode i umaka tako da polpete budu potpuno prekrivene umakom. Pirjati na lagano otvorenom poklopcu, na laganoj vatri 20-30 minuta. Povremeno provjeravajte sos i po potrebi dodajte vode ili brašna.

Ako ne znate šta da skuvate za ručak, napravite lijeno lazanje od mljevenog mesa i tjestenine. Ovo jelo zasigurno će se svidjeti svim sudionicima vašeg domaćeg ručka.

• 500 g mlevene ćuretine;
• 2 luka;
• 4 kašike l. paradajz sos;
• 300 g tjestenine bilo koje vrste;
• 3 kašike l. maslac;
• 2 kašike l. pšenično brašno najvišeg stepena;
• 500 ml mlijeka;
• 200 g tvrdog sira;
• Biljno ulje;
• Dodajte biber i sol po ukusu;
• Prstohvat muškatnog oraščića u prahu.

Skuhajte tjesteninu u loncu sa slanom vodom dok ne omekša.

Pržite sa biljno ulje mljevena puretina sa sitno sjeckanim lukom. Dodajte biber i sol po ukusu. Dodajte sos od paradajza i pirjajte poklopljeno da kuha oko 15 minuta.

Pripremite sos. U drugoj tavi otopite 3 žlice. l maslaca, dodajte i u njemu malo popržite brašno. Mlijeko ulijte u tankom mlazu, uz stalno miješanje umaka. Začinite solju i muškatnim oraščićem po ukusu. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok se sos ne zgusne.

Za oblikovanje posude uzmite posudu za pečenje, premažite je uljem.

Na dno kalupa stavite polovinu skuhane tjestenine, a zatim 1/3 ribanog tvrdog sira. Zatim prelijte sosom. Prženo mleveno meso stavite u sledeći sloj. Zatim ponovite sve slojeve: tjestenina, sir, sos, mljeveno meso. Na vrh stavite preostali sir. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite oko 50 minuta dok ne omekša.

Za ljubitelje vegetarijanstva nudimo.

Za kuhanje potreban vam je jedan kilogram mljevenog mesa. Dodajte 2 luka i 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana ili usitnjena kroz mlin za meso. Dobro promiješajte.

Uzmite čistu posudu za pečenje, u nju ulijte 100 ml 10% kreme.

Mljeveno meso oblikujte u male okrugle pljeskavice. Umočite ih u brašno. Stavite ih u kalup s kremom i pošaljite u zagrijanu pećnicu na 15 minuta.

Dok je jelo u pećnici, kombinirajte 400 grama kisele pavlake sa 100 mililitara vrhnja i 2 češnja pasiranog bijelog luka. Začinite solju po ukusu.

Izvadite oblik s kotletima, napunite ih dobivenom kremastom smjesom i ponovo stavite peći na 20 minuta. Po želji možete i posuti ribanim tvrdim sirom. Poslužite uz povrće ili bilo koji prilog.

Želite onda iznenaditi svoje najmilije za vas.

Čak i dijete može kuhati ovo jelo. Tjestenina u mornarskom stilu priprema se lako kao i ljuštenje krušaka, sasvim je moguće njome nahraniti cijelu obitelj. Mnogi ljudi jednostavno obožavaju ovo sjajno jelo.

Za kuhanje potrebno vam je 500 g tjestenine. Možete koristiti bilo koju vrstu tjestenine, najbolje je koristiti kovrčavu: rogove, školjke ili spirale.

Pržite jedan nasjeckani luk na tavi s biljnim uljem dok ne porumeni. Zatim dodajte 500 g mljevenog mesa i nastavite pržiti.

Dok se mljeveno meso prži u loncu sa slanom vodom, kuhajte 10 minuta tjestenina... Ocijedite posudu, dodajte tjesteninu u posudu, promiješajte i lagano pržite. Možete dodati začine i začinsko bilje po ukusu.

Koristeći ovaj recept, možete za ručak kod kuće skuhati pravo italijansko jelo. Okus ovog jela se ne razlikuje od verzije restorana.

Za kuhanje trebate:

• 0,5 kilograma mlevenog mesa;
• 200 grama paste od paradajza;
• 3 svježa paradajza;
• 3 režnja češnjaka;
• 400 grama špageta;
• 50 grama tvrdog sira;
• Biljno ulje;
• Dodajte začinsko bilje i sol po ukusu.

U duboku tavu ulijte malo biljnog ulja, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i pržite ga 5 minuta. U mlevo dodajte mleveno meso i pržite još 10 minuta.

Uklonite kožicu s paradajza. Da biste to učinili, paradajz umočite u kipuću vodu na 1 minutu, a zatim stavite u hladnjak. Tada se koža može lako ukloniti. Pelat naribati.

Dodajte paradajz u tavu, paradajz pasta, promiješajte. Pirjati na laganoj vatri dok ne omekša.

Špagete kuhajte u slanoj kipućoj vodi 5 minuta. Ocijedite vodu, špagete stavite na tanjire, prelijte pripremljenim umakom i pospite ribanim sirom i po želji ukrasite začinskim biljem.

Savršeno i za puni domaći obrok.

Prvo pripremite testo za palačinke. Uzmite 500 mililitara mlijeka, 500 grama vrhunskog brašna, 3 pileća jaja, 50 grama šećera i prstohvat soli. Pomiješajte sve sastojke mikserom ili ručno. Tijesto treba biti glatko i bez grudica. Pecite palačinke u nauljenoj tavi, pržite s obje strane.

Palačinke su spremne, ostaje da pripremimo punjenje. Pržite jedan nasjeckani luk na tavi s biljnim uljem dok ne postane svijetlo zlatno smeđe boje, a zatim dodajte 400 grama papra i slano mljeveno meso. Pržite dok ne omekša.

Na svaku palačinku stavite malo ohlađenog i zamotajte u kovertu. Palačinke pržite u vrućoj tavi sa svih strana dok se ne dobije ukusna korica.

Za pripremu kotleta možete koristiti ne samo mljeveni losos, već i losos, pastrmku.

Za pripremu kotleta uzmite 500 grama odmrznute mljevene ribe, dodajte pola čaše kuhane pirinča, pola čaše brašna, jedno jaje, sol i biber po ukusu, dobro promiješajte. Ostavite da djeluje 30 minuta.

Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i pržite ih u tavi s biljnim uljem.

• Mljevena svinjetina - 500 grama;
• Luk;
• Mrkva;
• Paradajz;
• Tvrdi sir - 200 grama;
• Zeleno po vašem ukusu;
• Biljno ulje;
• Začini i sol po vašem ukusu.

U vruću tavu s biljnim uljem stavite luk nasjeckan na pola prstena. Popaprite ga, posolite i pržite dok ne porumeni.

Obložite posudu za pečenje folijom. Prženi luk stavite na dno kalupa, a na to mleveno svinjsko meso. Zatim pospite nasjeckanim biljem. Pošaljite obrazac u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni na 10-15 minuta.

Naribanu šargarepu pržite u tavi. Nakon isteka vremena, uklonite obrazac iz rerne. U to stavite mrkvu prženu dok ne porumeni. Narežite paradajz na tanke kriške i stavite na vrh mrkve. Pospite ribanim sirom i stavite u rernu na još 15 minuta.

Samsa je orijentalno jelo, mljeveno meso koristi se za njegovu pripremu, ali se također ukusno dobiva i od mljevenog mesa propuštenog kroz mlin za meso.

Za kuhanje uzmite 500 grama mljevenog mesa, dodajte mu jedan sitno sjeckani luk, posolite po ukusu i promiješajte.

Uzmite odmrznuto lisnato tijesto bez kvasca (450-500 grama) i razvaljajte do debljine 4-3 mm. Izrežite ga čašom u krugove. Na svaki krug stavite malo mesnog fila i pažljivo umotajte tijesto u obliku trokutaste koverte, sigurno stežući zglobove. Stavite trokute na podmazan pleh. Kuhinjskom četkom premažite ih žumanjkom, pospite malo sezamom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 25-30 minuta.

Nadamo se da ste uživali u gore navedenim receptima za mljeveno meso i da će se sigurno pojaviti na vašem stolu za blagovanje.

NAJBOLJI I SUPER UKUSNI KORAK PO MINUTIMA MINCES RECEPTI

Svaka domaćica prilikom odabira jela koje će kuhati za svoju porodicu uzima u obzir mnoge čimbenike. Među njima je najvažnije koliko će biti ukusno i zdravo i hoće li se svidjeti njenoj porodici.

Jela od mljevenog mesa već dugo zauzimaju važno mjesto na našem stolu. Mnogo je razloga za to. Prvo, mljeveno meso je prilično povoljan proizvod. Čak i ako nemate priliku kupiti meso najkvalitetniji, svako si može priuštiti kupovinu mesa za mljeveno meso.

Jela od mljevenog mesa zasigurno će oduševiti cijelu vašu porodicu. Zbog svog sastava imaju izvrstan ukus, pružaju nam potrebnu opskrbu proteinima, mastima i ugljikohidratima.

Mljeveno meso može biti raznoliko - svinjetina, govedina, piletina. Stoga će, koristeći različito mljeveno meso, svako jelo dobiti svoj poseban ukus. Dodatni sastojci koji su dio jela dat će mu poseban jedinstveni okus.

Jela od mljevenog mesa često su jednostavna za pripremu, eksperimentirajući, svaki put možete stvoriti novo kulinarsko remek-djelo. To zahtijeva samo vašu želju da ugodite voljenima i malo mašte. To je tako jednostavno!

Ježevi su jedinstveno mesno jelo koje je ne samo vrlo ukusno, već i lijepo. Zanimljivo izgled jela će cijeniti i odrasli i djeca. Kombinacija govedine i svinjetine s rižom daje zanimljiv ukus i savršeno zasićuje ljude.

Jelo ponuđeno vašoj pažnji prilično je rašireno na našim stolovima. Ako mislite da kotleti imaju standardni ukus i nisu originalni, mogu vas uvjeriti da se duboko varate.

Neće vam trebati puno vremena za pripremu američkih polpeta, a zahvaljujući izvrsnom ukusu jela, imat ćete želju da ga kuvate iznova i iznova. Nježni sir parmezan naglašava sofisticiranost polpeta, dajući mesu neobičan, ali vrlo zanimljiv okus. "Lijene punjene kiflice kupusa" novi su pogled na pripremu jela koje su svi ljudi odavno voljeli. Stari sastojci, ali nova ljuska jela sigurno će privući zanimanje mnogih domaćica.

"Lijene" lazanje s mesom nešto su čime se možete osvježiti kako biste se napunili novom snagom i energijom. Sastojci za ovo jelo vrlo su jednostavni, pa zato za njegovu pripremu ne morate potrošiti puno novca da biste kupili sve što vam treba.

Odličan način za diverzifikaciju prehrane. Ukusno, apetitno i neobično. Pokušajte kuhati pljeskavice u umaku i ko zna možda će vam se svidjeti, a kuhat ćete ih češće.

Kao najjednostavniji poluproizvod, mljeveno meso je jedan od bolji načini manifestacija vaše kulinarske mašte, jer se recepti za jela od mljevenog mesa jednostavno ne mogu izbrojati. I nije bitno kakvu ste mljevenu hranu odabrali za pripremu domaćih kulinarskih remek-djela, jer će vam domaći recepti s mljevenim mesom uvijek dobro doći na stolu, a od kakvog je mesa napravljeno, od piletine, puretine, svinjetine ili govedine, samo je stvar ukusa. ...

Jela od mljevenog mesa nisu samo kotleti i kiflice. Iako, bez sumnje, upravo ta jela s mljevenim mesom padaju na pamet kad domaći naručite da skuhaju nešto ukusno s mesnim nadjevom. A čak i nakon radnog dana, upravo ovaj mesni proizvod najbolja je osnova za pripremu jednostavnih brzih jela, jer se mogu kupiti gotovi i recepti od mljevenog mesa dostupni su i onima koji ne znaju kuhati meso. Ali ako želite svoj jednostavan i ukusna hrana od mljevenog mesa nisu se ograničili samo na kotlete i okruglice, dobrodošli na našu web stranicu, na kojoj možete pronaći fotografije kako najjednostavnijih ukusnih domaćih jela od mljevenog mesa, tako i jednostavnih brzih jela od gurmanskog mljevenog mesa, kao i recepte za ukusna domaća jela od mljevenog mesa sa fotografijom, gdje je mljeveno meso To je sofisticirani sastojak kakav nikada niste probali u svojim domaćim receptima.

Što kuhati od mljevenog mesa, ako se svi domaći jednostavni i omiljeni recepti za mljeveno meso više ne čine tako ukusni, želite skuhati domaće jelo od mljevenog mesa, čiji će recept istovremeno biti brz, jednostavan, ukusan, a u isto vrijeme mljeveno meso neće biti samo nasjeckani komadi mesa, ali pravo djelo kulinarske umjetnosti. Najukusnija i najjednostavnija druga jela od mljevenog mesa, čije recepte predlažemo proučiti korak po korak sa fotografije, klasika su svjetske kuhinje. Svi recepti s mljevenim mesom, koje možete kuhati, vođeni jednostavnim i razumljivim detaljnim savjetima, dat će vam ukusna druga jela od mljevenog mesa, jer sve recepte za jela od mljevenog mesa s fotografijama potpisuju najbolji kuhari koji će sve podučiti na jednostavan i razumljiv način pripremite brza prva i druga ukusna jela, prema tradicionalnim i originalnim receptima.

Svi recepti za naša brza prva i druga jela od mljevenog mesa sa fotografijom, koje predlažemo da vam pripremimo u vašoj kuhinji, namijenjeni su kuvarima početnicima, pa su stoga svi recepti za glavna jela od mljevenog mesa s fotografijom jednostavni kuvanje korak po koraki naše brzo i jednostavni recepti mljeveno meso glavnih jela, s foto uputama, postat će vam omiljeno na vašem stolu, jer će se jela od mljevenog mesa dobivati \u200b\u200bprema detaljnim receptima sa fotografijama, kao u najboljem restoranu. Svi recepti korak po korak s mljevenim mesom i fotografijama - ovo je naš poklon svim gurmanima i kulinarskim stručnjacima koji vole jela od mljevenog mesa i žele ih kuhati za 100 bodova!

Mnogi ljudi tradicionalno kuvaju kotlete i polpete od mljevenog mesa. Nema rasprave da su ovo ukusne opcije. Ali, ipak, morate shvatiti da je ovaj proizvod pogodan za mnogo zanimljivije i raznovrsnije kulinarske eksperimente. Dakle, u ovom dijelu web stranice razmatramo ne samo tajne izrade ukusnih kotleta, već i druge mogućnosti za kulinarsku upotrebu mljevenog mesa.

Jela od mljevenog mesa, recepti s fotografijama omogućuju vam da osmislite razne kulinarske eksperimente i iznenađenje. Iako prvo upoznavanje s ovim proizvodom, naravno, počinje s kotletima. Postoje razni trikovi kako pržiti ukusne pljeskavice. Mlada domaćica iz vlastitog iskustva zna da nije uvijek moguće prvi put skuhati sočne i ukusne kotlete. Ovdje se, naravno, morate usredotočiti na određeni recept, ali ipak, u mljeveno meso preporučuje se dodavanje malo luka, maslaca, natopljenog u hljebnom mlijeku.

Dobro, s kotletima je jasno, ali šta još možete brzo i ukusno skuhati od mljevenog mesa? Izvrsna opcija bila bi tepsija, a za njegovu pripremu možete koristiti potpuno drugačije povrće i dodatne sastojke. Najprozračnija i lagana, hranjiva i ukusna, ispada tepsija od pire krompira sa mlevenim mesom. Ali, pire od krompira ne možete napraviti pire, već ga stavite u tepsiju izrezanu na velike komade. Općenito, ovdje se morate usredotočiti na određeni recept, velika raznolikost koji se mogu naći u ovom odjeljku stranice.

Ne vjerujte nam na riječ da postoji mnogo opcija za kuhanje od mljevenog mesa osim kotleta i polpeta. U ovom odjeljku naše kulinarske stranice to možete provjeriti na lično iskustvo... Budući da je mljeveno meso pogodno za izradu pita i pita, može se puniti krompirom, tikvicama, kuhati zasebno sa kupusom ili praviti punjeni kupus.

Jela od mljevenog mesa: recepti s fotografijama na na brzinu u ovom dijelu stranice će se pred vama definitivno otvoriti nevjerojatan kulinarski svijet. Nadamo se da će vaši kulinarski eksperimenti biti uspješni i da ćete imati izuzetno pozitivno iskustvo.

26.08.2017

Lijene kiflice kupusa u loncu

Sastojci: mleveno meso, pirinač, kupus, luk, biber, origano, kari, pavlaka, sos, krekeri, puter, sol

Ovo jelo je za one domaćice koje pokušavaju izdvojiti više vremena za druge stvari i radije kuhaju prema jednostavnim i pristupačnim receptima. Prave punjene kiflice kupusa, za koje morate mljeveno meso zamotati u listove kupusa, dugo se kuhaju. Dok pripremate kupus, dok kuhate mljeveno meso, punite listove kupusa i sve dinstate u umaku, trebat će vam više od jednog sata. Ili je to lijeni punjeni kupus - jedan ili dva i spreman.

Proizvodi za recept:
- 400 g mlevene piletine;
- 120 g pirinča;
- 400 g bijelog kupusa;
- glava luka;
- mahuna čili paprike;
- prstohvat origana;
- 5 g karija;
- 150 g pavlake;
- 2 kašike žlice umaka od rajčice;
- 30 g mrvica hljeba;
- biljno ulje;
- sol - prema ukusu.

24.08.2017

Samsa kvasca punjena mljevenom svinjetinom

Sastojci: kefir, mleko, puter, jaje, sol, šećer, kvasac, brašno, mleveno meso, biber

Današnji recept za samsu daleko je od tradicionalnog. I tijesto neće biti pahuljasto, već kvasac na kefiru, a nadjev neće biti od janjetine, već od svinjetine. Ali biće vrlo, vrlo ukusno, apetitno i zadovoljavajuće, možete nam vjerovati.
Sastojci:

Za test:
- 100 g kefira;
- 100 grama mlijeka;
- 110 grama putera;
- 1 jaje;
- 3 grama soli;
- 1 g šećera;
- 5 grama kvasca;
- 600 gr brašna.

Za punjenje:
- 700 gr mljevene svinjetine;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu.

Za podmazivanje proizvoda:
- sirovo jaje.

21.08.2017

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom

Sastojci: tikvice, jaje, sol, soda, mleveno meso, sir, luk, začinsko bilje, brašno, griz

Šta možete kuhati od tikvica? Prženi kolutovi i kavijar. A ako želite nešto zanimljivije, predlažemo da obratite pažnju na ukusnu tepsiju od tikvica.

Za jelo će vam trebati:
- jedna ili dvije velike tikvice;
- jedno jaje;
- 25 g griza;
- sol;
- prstohvat sode;
- 260 g domaćeg mljevenog mesa;
- glava luka;
- 110 g tvrdog sira;
- zelje;
- začini za mleveno meso;
- 1/2 šolje.

16.08.2017

Lazanje, klasični recept sa bešamel umakom

Sastojci: tjestenina, mljeveno meso, paradajz, parmezan, sol, biber, začin, ulje, brašno, mlijeko, orah, biber, luk

Ljubiteljima italijanske kuhinje svidjet će se klasične lazanje. Sadrži mljeveno meso, sir, tjesteninu i, naravno, nježni i ukusni Bechamel sos. Od našeg korak po korak recept sa fotografije ćete naučiti kako se priprema ovo jelo.
Sastojci:
- 350 gr tjestenine;
- 450 gr mlevenog mesa;
- 120 grama paradajza;
- 90 grama luka;
- 60 grama paprike;
- 20 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
- 60 grama parmezana;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- začini po ukusu.
Za bešamel:
- 75 grama putera;
- 50 grama pšeničnog brašna;
- 0,33 muškatnog oraščića;
- sol.

11.08.2017

Mesna pita sa mlevenim mesom i krompirom

Sastojci: kefir, soda, sol, jaje, šećer, brašno, krompir, mleveno meso, puter, pavlaka, beli luk, kopar

Savjetujem vam da ovu ukusnu i zasitnu mesnu pitu skuhate za večeru. Za nadjev ćemo koristiti krompir i mljeveno meso.

Sastojci:

- 1 čaša kefira,
- pola žličice. soda,
- par prstohvata soli,
- 2 jaja,
- prstohvat šećera,
- 2 šolje brašna,
- 3 krompira,
- 300 grama mlevenog mesa,
- suncokretovo ulje,
- crni biber,
- 200 grama pavlake,
- 1 češanj belog luka,
- gomila kopra.

09.08.2017

Osetska pita od mesa

Sastojci: kvasac, pavlaka, mleko, kefir, jaje, sol, šećer, brašno, luk, beli luk, mleveno meso, biber, ulje

Nudimo vam da danas skuhate osetijsku pitu od mesa - ukusnu, zadovoljavajuću i vrlo lijepu. Ovo jelo svidjet će se svima, bez iznimke, i odraslima i djeci. Pogledajte naš recept s fotografijom korak po korak i pripremite tortu bez greške!
Sastojci:
- 12 grama kvasca;
- 2 kašike kajmak;
- 100 ml mlijeka;
- 200 ml kefira;
- 1 jaje;
- 1 kašičica sol;
- 1 kašičica Sahara;
- 600 grama pšeničnog brašna;
- 2 glavice luka;
- 2 češnja belog luka;
- 1 kg mlevenog mesa;
- mljeveni biber po ukusu;
- 80 grama putera.

02.08.2017

Umak od mlevenog mesa

Sastojci: mleveno meso, luk, šargarepa, biljno ulje, paradajz, sol, crni biber, bosiljak, timijan, voda, čorba, testenina, sveže začinsko bilje

Danas ćemo napraviti ukusni umak za tjesteninu. Umak se pravi od mljevenog mesa. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 350-400 grama mlevenog mesa;
- 2 glavice luka;
- 1 šargarepa;
- 3 kašike. biljno ulje;
- 3-4 paradajza;
- sol po ukusu;
- pola žličice. svježe mljeveni crni biber;
- treća kašičica. bosiljak ili sušeni timijan;
- pola čaše vode ili čorbe;
- tjestenina;
- svježe bilje.

27.07.2017

Lavash pita sa mlevenim mesom

Sastojci: lavaš, mleveno meso, paradajz, luk, paprika, začinsko bilje, jaje, pavlaka, susam, so, biber, ulje, beli luk

Jeste li ikada imali prijatelje koji su zvali i govorili da će biti spremni za pola sata? To mi se često dogodi, zbog čega u mojoj kasici ima puno recepata za brzo pečenje. Danas ćemo jako kuhati ukusna pita od pita hleba sa mlevenim mesom.

Sastojci:

- 1 paket lavaša,
- 600 grama mlevenog mesa,
- 2 paradajza,
- 1 luk,
- 2 slatke paprike,
- zelje po ukusu,
- 2 jaja,
- 4 žlice. kajmak,
- 1 tbsp. sezam,
- sol po ukusu,
- crni biber po ukusu,
- 30 ml. biljno ulje,
- 1 tbsp. suvog belog luka.

23.07.2017

Tepsija od tikvica i krompira sa mlevenim mesom

Sastojci: krompir, tikvice, mleveno meso, paradajz, sol, biber, majoneza, začinsko bilje, beli luk, ulje

Postoji mnogo različitih tepsija. Domaćice ih vole kuhati jer je to lako i brzo učiniti. Sigurna sam da će vam se svidjeti ova ukusna slana tepsija od tikvica i mljevenog mesa.

Sastojci:

- 1 tikvica,
- 300 grama mlevenog mesa,
- 3 paradajza,
- 1 luk,
- sol po ukusu,
- biber po ukusu,
- 3 kašike. majoneza ili pavlaka,
- za posluživanje zelenila,
- 2 češnja belog luka,
- 20 ml. biljno ulje.