Prhki kolačići od tijesta. Ukusni kolačići od kratkog kolača brzi i jednostavni recept sa fotografijom
Ovaj delikatni, aromatični i mrvičasti kolačić mnogima je poznat od djetinjstva. Ova vrsta pečenja danas ne gubi na popularnosti. Za pripremu jela potrebno je minimalno slobodnog vremena i kulinarskih vještina, a rezultat je jednostavno "oblizati prste". Opisano u nastavku jednostavni recepti kolačići od peciva.
Izrada kolača od kolača
Pečenje od prhkog tijesta ukusna je poslastica koja se lako priprema i koju vole odrasli i djeca. Ovaj desert zahtijeva malo financijskih i vremenskih troškova, što ga čini vrlo popularnim već dugi niz godina. Kolačići od peciva mogu se čuvati duže od ostalih pečenih proizvoda, a kad se malo osuše, imaju bolji ukus. Mnogo ih je različiti putevi stvaranje deserta, najpoznatiji su predstavljeni u nastavku.
Glavni proizvodi za mrvičasto osjetljivo jelo su: brašno, šećer, jaja, margarin, soda. Postoje mnoga tumačenja klasičnog recepta: desert sa svježim sirom ili džemom (džem, džem), s orasima, kakaom. Možete dodati u testo puter, pavlaka, još uvijek postoji vitki recept bez jaja i sa biljnim uljem. Ovakva hrana je definitivno ukusnija od poslastičarnice kupljene u prodavnici. Kako napraviti kolačiće od kratkog kolača?
Recept za domaći kolač od prhkog kolača
Pogotovo za one koji tek počinju shvaćati kulinarski posao, postoji jednostavan i brzi recept ukusni kolačići od kratkog kolača. Podlogu za ovaj desert ne morate držati hladnom, možete je odmah razvaljati i ispeći.
- brašno - 400 grama;
- kefir - 100 ml;
- šećer - pola čaše;
- jaja - 1 komad;
- biljno ulje - 100 ml;
- soda bikarbona - ½ kašičice;
- sol - na vrhu noža.
- Brašno, ulje i sol miješaju se u dubokoj posudi.
- Masa se melje u mrvice.
- Nakon toga dodaju se jaje (bjelanjak i žumanjak), kefir, granulirani šećer, soda. Zamijesi se žilavo tijesto.
- Veliki sloj se razvalja na stolu posutom brašnom, s kojeg se režu razni oblici (kao na fotografiji).
- Slepe obloge poslažite na lim za pečenje, malo pospite šećerom.
- Slatko za čaj peče se 15 minuta na 180 stepeni.
Domaći kolačići od kratkog kolača - recept za margarin
Klasična metoda izrade kolačića s margarinom omogućava vam pečenje ukusnog deserta koji se topi u ustima. Jelo možete ukrasiti čokoladom, šećerom, slagom ili marmeladom.
- brašno - 600 g;
- margarin - 180 g;
- šećer - 1 kašika.;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - na vrhu kašičice;
- vanilin - ½ žličice
- U posudi ili maloj šerpici pomiješajte kockice margarina i šećera u granulama.
- Dobivena masa se stavi u vodenu kupelj i rastopi. U njega se izlije prašak za pecivo, sve se promiješa i malo ohladi.
- Uvode se jaja, tijesto se tuče dok ne postane glatko.
- Ostatku proizvoda postepeno se dodaju brašno i vanilin.
- Masa se mijesi dok ne postane mekana i mrvičasta.
- Zatim se razvalja, iz nje se izreže buduća slastica (pomoću čaše, šalice ili kalupa).
- Figurice su položene na lim za pečenje ili u duboku tavu. Dno posude je prekriveno papirom za pečenje.
- Dish by tradicionalni recept ide u pećnicu ili električnu pećnicu na 20 minuta (temperatura pečenja 160-180 stepeni).
Kolačići od peciva sa džemom
Domaće slatkiše je izuzetno lako napraviti kada su dostupni korak po korak recept kolačići od peciva sa džemom. Ova vrsta deserta nikoga neće ostaviti ravnodušnim. U ovom slučaju idealan je džem od marelica ili višanja.
- margarin - 200 g;
- šećer - 100 g;
- brašno - 3 kašike.;
- jaja - 2 kom .;
- sol - nekoliko prstohvata;
- škrob - sv. l.;
- gusti džem ili džem - po ukusu;
- soda - ½ žličice
- Mikserom, blenderom ili mikserom napravimo homogenu masu od šećera, komadića margarina, jaja, sode, soli.
- Nakon toga se uvodi brašno. Bolje je dodavati u dijelovima, postepeno miješajući sastojke.
- Umijesi se mekano maslacevo tijesto koje se podijeli na dva dijela (veći i manji).
- Manji dio je umotan prozirna folijastavljen u zamrzivač.
- Ostatak tijesta razvaljajte na pergamentu (izrežite da stane u posudu za pečenje).
- Dobiveni sloj položi se na lim za pečenje zajedno sa papirom. Odozgo se podmaže džemom pomešanim sa škrobom.
- Smrznuti dio tijesta utrljava se na grubi ribež preko nadjeva. Prekrasno se širi površinom (kao na fotografiji).
- Torta se stavlja u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Kuvanje - 25 minuta.
- Torta se iseče na komade. Poslastica je spremna.
Kolačići od peciva sa pavlakom
Još jedna dobra opcija za pravljenje poslastica za čaj je recept za ukusne kolačiće od kratkog kolača sa pavlakom. Ispada da je ovo jelo vrlo nježno, mirisno i mrvičasto. Da biste kreirali desert, morate se opskrbiti malom količinom dostupnih proizvoda.
- brašno - 300 g;
- šećer - 180 g;
- pavlaka - 100 g;
- soda - 0,5 kašičice;
- jaje;
- puter - 1 tsp.
- Brašno se sipa u duboku posudu. Pomeša se sa šećerom, dobro se miješa.
- Dodaju mu se ulje i pavlaka.
- Zamijesi se mekano tijesto od kojeg se pravi lepinja.
- Masa je prekrivena salvetom ili peškirom, poslana u hladnjak na pola sata.
- Zatim se razvalja na debljinu od oko 2 cm. Na njegovoj se površini izrezuju slijepi prozori.
- Namazani su razmućenim žumanjkom, pečeni 15 minuta na 180 stepeni.
Prhki kolačići s maslacem
Ako kuhate kolačiće od prhkog tijesta na maslacu, tada će se ispostaviti da nisu ništa manje ukusni od slatkoće koju stvara klasični recept... Glavna stvar je pridržavati se proporcija i radnji opisanih u shemi kuhanja.
- pavlaka - pola čaše;
- puter - 100 g;
- brašno - pola kilograma;
- šećer - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 1 kašika. kašika.
- U dubokoj posudi maslac, pavlaka, jaja dobro se izmiješaju.
- Prašak za pecivo i prosijano brašno kombiniraju se odvojeno.
- Tada se svi proizvodi miješaju. Od njih se pravi mrvičasto, nježno tijesto koje se dva sata stavlja na hladno.
- Nakon toga iz tijesta se razvuče pravougaoni sloj. Na njemu su izrezani kovrčava kolačići (fotografija).
- Posuda za pečenje prekrivena je posebnim papirom, na koji se polaže buduća slatkoća.
- Kuhanje traje 15-20 minuta (temperatura pećnice 180 ° C).
Pecivo od povrća sa biljnim uljem bez jaja
Sljedeći način izrade slatkiša ne zahtijeva upotrebu životinjskih masti i jaja. Kolačići u biljnom ulju "Minutka" su nemasni, niskokalorični, ali vrlo ukusni. Ovaj brzi desert preporučuje se na meniju Ducan Diet, zato ne brinite o suvišnim kilogramima.
- rafinisano biljno ulje - 220 ml;
- šećer - 150 g;
- hladna (po mogućnosti ledena) voda - 220 ml;
- brašno - 500 g;
- sol - prstohvat;
- cimet po ukusu.
- Ulje se sipa u vrlo hladnu vodu i dodaje sol.
- Ovi proizvodi se tuku mikserom ili blenderom dok masa ne posvijetli.
- U nastalu smjesu se sipa brašno, zamijesi se neljepljivo, plastično tijesto.
- Kolačići se režu od valjanog tijesta.
- Pećnica je prethodno zagrijana na 200 ° C.
- Desert se peče 15 minuta.
Tortni kolačići sa svježim sirom
Dobar način za pripremu poslastica za goste su kolačići sa svježim sirom. Ova vrsta pečenja se ispostavlja ukusnijom, sočnijom i mrvičastijom. Pored ovoga, mliječni proizvodi vrlo korisno.
- domaći masni svježi sir - 300 g;
- brašno - 350 g;
- pavlaka - 1 čaša;
- meki margarin - 250 g;
- šećer - 60 g;
- orasi po ukusu.
- Prosijano brašno se sipa u posudu. Tome se dodaje margarin, isečen na velike kocke. Hrana se sječe nožem dok se ne dobije mrvičasta konzistencija.
- Skuta se propušta kroz mlin za meso. Punjeno brašnom sa margarinom. Tamo se takođe položi pavlaka, sipa se šećer.
- Sastojci se dobro izmiješaju, stave u vrećicu i ostave na hladnom 30 minuta.
- Tijesto se razvalja, presavije "čaršafom", razvalja i ponovo preklopi. Ponovite ove korake 4 puta.
- Kolačići su izrezani, položeni na lim za pečenje. Pospite sjeckanim orasima.
- Slatkoću pecite 40 minuta.
Kako napraviti tijesto od kolača od tijesta - tajne kuhanja
Prije izrade kolača od prhkog tijesta vrijedi naučiti nekoliko zanimljivih tajni poznatih u kuhanju:
- Sve komponente za tijesto moraju biti tople, jer prašak za pecivo neće "reagirati" s hladnim sastojcima.
- Margarin i maslac trebaju biti mekani, ali ne tečni. U suprotnom, slatko jelo će biti previše tvrdo.
- Da bi kolačići od prhkog tijesta bili mrvičasti i ukusni, masa za pečenje mora se brzo umijesiti, inače će prašak za pecivo izgubiti svoje funkcije.
- Za tijesto je bolje kupiti masnu kiselu pavlaku (najmanje 20 posto).
- Prašak za pecivo se umeša sa brašnom, a ne ulije u tečne komponente.
- Trebate uzimati isključivo visokokvalitetni margarin. Ako je to teško pronaći, onda je bolje zamijeniti ovaj sastojak rafiniranim suncokretovim uljem, čiju količinu treba smanjiti za četvrtinu.
Domaći kolačići od kratkoga tijesta omiljena su svima ukusna poslastica od tijesta sa tijestom. Međutim, kako bi ovakva peciva ispala vrlo ukusna i topila se u ustima, morate znati pravilno kuhati kolačiće od tijesta prema domaći recept na margarinu. Ovdje postoje neki trikovi, ali općenito, ništa komplicirano.
Mnogi ljubitelji domaćeg pečenja preferiraju prhko tijesto, ne samo zato što su pečeni proizvodi ukusni, već i zato što troškovi ove delicije nisu visoki. Takva slastica ne zahtijeva velike financijske troškove i svi je mogu priuštiti.
U ovom ćemo članku razmotriti nekoliko načina kako napraviti domaće kolače od prhkog tijesta koji imaju različite sastojke, ali svaki je na svoj način ukusan, nježan i mrvičan.
Takva slastica ne priprema se dugo, u vremenu ne dužem od jednog sata, a proizvodi za domaće kolače od prhkog tijesta trebaju najjednostavnije: brašno, jaja, šećer, margarin, soda i tada sve ovisi o vrsti vaše delicije, na primjer, možete koristiti kiselo vrhnje, svježi sir, kefir , džem, orasi, suho voće itd. Kao rezultat, dobit ćete ukusne domaće kolače za čaj, trošeći vrlo malo vremena.
Domaći kolačići od kratkog kolača u limenkama: recept za margarin
Da biste napravili mekane i nježne domaće mrvičaste kolačiće, trebat će vam sljedeći predmeti:
- Margarin - 150 grama;
- Šećer - 150 grama;
- Brašno - 350 grama;
- Jaje - 1 kom;
- Soda - 1 kašičica.
Ova količina proizvoda dizajnirana je za 600 grama kolača od tijesta. Ako radite ovakvu domaću poslasticu za veliku porodicu, morat ćete udvostručiti porcije. Ne zaboravite da se kolačići od kratkog kolača jedu brzo, poput oraha!
Domaći kolači od kratkog kolača na margarinu prema predloženom receptu su spremni!
Recept za izradu domaćih kolača od kratkog tijesta na margarinu kroz mlin za meso
Ovi domaći kolačići od kratkog kolača rade se na mašini za mljevenje mesa. Možete koristiti i mlinac za meso kako biste postigli oštrinu koju želite u svom domaćem receptu za pecivo. Pritom možete stvoriti i lijep oblik, na primjer, uviti traku i zaslijepiti krajeve kako biste napravili prekrasan krug, a sam kolačić izgledat će poput cvijeta. Ili dajte bilo koji drugi oblik koji želite, sve ovisi o vašoj mašti. Možete koristiti i kalupe.
Za izradu domaćih kolača od tijesta pomoću mlinca za meso trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Margarin - 200 gr;
- Šećer - 200 gr;
- Brašno - 600 gr;
- Jaje - 2 kom;
- Vanilin - 1 g (po želji).
Način pripreme recepta pomoću brusilice za meso:
- Otopite margarin u vodenoj kupelji ili mikrovalna pecnica... Smjesu malo ohladite sa margarinom.
- U posudu s margarinom dodajte sav šećer, vanilin (po želji) i prašak za pecivo. Sve pomiješajte.
- Dodajte jaja i ponovo dobro promiješajte.
- Sada u masu možete dodati brašno. Poželjno je prosijati brašno.
- Zamijesite tijesto, uvaljajte ga u kobasicu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 15-20 minuta.
- Povežite pećnicu unaprijed tako da se zagrije na 200 stepeni.
- Ohlađeno tijesto za tijesto izrežite tako da ga možete poslužiti u mlinu za meso. Kada instalirate mlin za meso, nemojte koristiti nož, jer to nije potrebno. Dodajte tijesto za kratko tijesto i okrenite mlin za meso.
- Od pripremljenog tijesta oblikujte figure, krugove, cvijeće itd. i stavite na pleh obložen brašnom ili prekriven pergament papirom. Možete koristiti i kalupe.
- Stavite u pećnicu na 15-20 minuta.
Domaći kolačići od kratkog kolača koji koriste mlin za meso po receptu su spremni!
Recept za izradu domaćih kolača od kratkog tijesta s margarinom i džemom
Da biste raznoliki kolačići diverzificirali i dali im poseban ukus, možete dodati džem od bobica.
Recept za izradu kolača od tijesta s domaćim džemom ne razlikuje se puno od prethodnih, jednako je brz i jednostavan.
Da biste napravili kolačiće sa džemom, trebat će vam sljedeće namirnice:
- Margarin - 300 gr;
- Šećer - 200 gr;
- Brašno - 600 gr;
- Jaje - 2 kom;
- Prašak za pecivo - 1 pakovanje (10 gr);
- Biljno ulje - 1 kašika;
- Džem (ili bobičasto voće) - 200 gr.
Način izrade kolačića sa džemom:
- Otopite margarin u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici i malo ohladite.
- Uključite pećnicu unaprijed tako da se zagrije na 180 stepeni.
- U posudu sa rastopljenim margarinom dodajte šećer, jaja, prašak za pecivo i promiješajte.
- Prosijte brašno i dodajte u posudu uz postepeno miješanje dok se ne doda sve brašno.
- Zamijesite tijesto i podijelite na dva dijela, jedan veći dio koristiće se kao osnova. Drugi mali dio tijesta treba staviti u zamrzivač dok pripremate prhko tijesto.
- Razvaljajte prhko tijesto debljine oko 8 milimetara, prethodno radnu površinu zaprašite brašnom, tako da se tijesto ne lijepi.
- Pripremite lim za pečenje, obrišite ga brašnom ili upotrijebite papir za pečenje. Stavite prvi sloj na lim za pečenje. Iz prvog sloja tijesta izvucite male stranice.
- Dodajte džem ili marmeladu. Preporučljivo je da džem bude bez sjemenki i dovoljno gust. Umjesto džema možete koristiti različite bobice, ali imajte na umu da bobice mogu dati sok, pa ćete tijesto morati posipati s dvije žlice škroba. Takođe, bobice će trebati posuti šećerom odozgo kako kolačići od kratkog tijesta ne bi bili kiseli. Količina šećera ovisi o tome koliko su bobice kisele. Na primjer, za 200 grama ribizle dovoljno je 100 grama šećera.
- Džem ili bobice ravnomjerno rasporedite po tijestu.
- Izvadite drugu polovicu tijesta za kratko tijesto iz zamrzivača, naribajte ga i pospite džemom.
- Pošaljite kolačiće sa džemom u rernu na 30 minuta i pecite na 180 stepeni.
- Nakon kuhanja izrežite kolačiće sa džemom.
Vaši domaći pecivi sa džemom su spremni!
Recept za izradu domaćih kolačića s margarinom i pavlakom
Ova domaća metoda izrade kolača od prhkog tijesta ne zahtijeva dodavanje jaja i traje malo duže od prethodnih recepata. Međutim, ovo je vrlo neobičan i ukusan recept i svakako ga treba isprobati!
Za izradu kolačića s kiselim vrhnjem trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Pšenično brašno - 400 gr (vrhunska ocjena);
- Raženo brašno - 2 kašike;
- Margarin - 100 gr;
- Šećer - 6 kašika;
- Pavlaka - 50 gr;
- Med - 1 kašičica;
- Cimet - 1 kašičica
- Prašak za pecivo - 1 pakovanje (10 gr);
- Sol;
- Vrela voda - 100 ml.
Način izrade kolača od prhkog kolača sa pavlakom:
- Rastopiti šećer u šerpi dok se ne karamelizira.
- Zatim ulijte kipuću vodu i dobro promiješajte.
- Dodajte prstohvat soli, meda, pavlake i margarina. Sve dobro promiješajte. Smanjite toplotu na najnižu.
- Prosijte i dodajte raženo brašno, zatim cimet, nakon čega možete izvaditi lonac iz plina. Masu malo ohladiti.
- Prosijte i dodajte pšenično brašno u glavninu, zatim prašak za pecivo i zamijesite tijesto, nakon čega se mora hladiti jedan sat.
- Ohlađeno prhko tijesto treba podijeliti na male komade i oblikovati, može se smotati u kuglice i poravnati u dlanovima. Možete koristiti i kalupe.
- Pripremite lim za pečenje, obrišite brašnom ili pergament papirom i stavite pecivo.
- Stavite u pećnicu na 20 minuta. Peći na 200 stepeni.
Domaći kolačići sa prhkim pecivom sa margarinom i pavlakom su spremni!
Recept za izradu domaćih kolača od kratkog tijesta na margarinu sa svježim sirom
Ako u kolače od prhkog kolača dodate svježi sir, dobit ćete vrlo nježan i ukusan domaći desert. Takvi kolačići sa svježim sirom nisu samo ukusni, već i izgledaju vrlo lijepo. Ovaj desert od skute može biti ukras za bilo koji sto. I najmanji ljubitelji slatkog cijenit će ovu domaću poslasticu.
Za izradu kolača od svježeg sira trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Margarin - 200 gr;
- Šećer - 200 gr;
- Brašno - 400 gr;
- Jaje - 2 kom;
- Vanilin (opcionalno);
- Prašak za pecivo - 1 pakovanje (10 gr);
- Masni svježi sir - 200 gr;
- Sol.
Kako pripremiti ovaj recept sa svježim sirom:
- Potrebno je riješiti se nakupina na skuti. Da bismo to učinili, svježi sir prolazimo kroz cjedilo i gnječimo vilicom. Za ovaj je recept važno koristiti masni svježi sir, po mogućnosti domaći ili ga zamijeniti masom od skute.
- Dalje, morate prosijati brašno.
- Rastopiti margarin u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici i ohladiti.
- Umutite jaja i šećer dok se ne stvori bijela pjena, a zatim u tu masu dodajte rastopljeni margarin. U ovom slučaju, masa se mora nastaviti kucati.
- Dobivenoj masi dodajte brašno, svježi sir, prašak za pecivo, vanilin (po želji), prstohvat soli. Sve izmiješajte ravnomjerno.
- Pošaljite u hladnjak na 30 minuta, nakon čega se ohlađeno tijesto od tijesta razvalja na debljinu od oko 3 mm. Kalupima izrežite figure iz sloja.
- Zagrijte rernu na 180 stepeni.
- Pripremite lim za pečenje, obrišite brašnom ili stavite na papir za pečenje. Stavite kolačiće od tijesta od svježeg sira i pošaljite u pećnicu na 45 minuta.
Vaši domaći kolačići od tijesta sa skutom su spremni! Domaći kolači mogu se ukrasiti suhim voćem, orasima ili šećerom u prahu.
Brz i jednostavan recept za domaće kolače od kratkog tijesta
Postoji lakši recept za izradu ove delicije kod kuće, koja će također ispasti mekana i mrvičasta. Razlika između ovog recepta i ostalih je priprema margarina, odnosno njegovo odsustvo. Ne morate zagrijavati margarin na vodenoj kupelji, a zatim poslati tijesto u frižider na 20 minuta. Trebate ostaviti margarin samo jedan do dva sata na sobnoj temperaturi.
Za izradu kolača od tijesta trebat će vam:
- Brašno - 400 gr;
- Margarin - 130 gr;
- Šećer - 100 gr;
- Jaje - 1 kom;
- Soda - pola kašičice.
Način pripreme recepta:
- Omekšani margarin sameljite viljuškom ili umutite blenderom.
- U margarin dodajte jaja, šećer i sve temeljito promiješajte.
- Poželjno je prosijati brašno, koje se mora postupno unositi u masu, uz miješanje.
- Dodajte sodu bikarbonu i zamijesite tijesto.
- Razvaljajte tijesto debljine oko jednog centimetra, pospite brašno po stolu da se tijesto ne lijepi za stol.
- Kalupe izrežite u obliku prhkog tijesta.
- Pripremite lim za pečenje, obrišite brašnom ili prekrijte pergament papirom. Stavite kolačiće od tijesta na lim za pečenje tako da između njih bude udaljenost oko jedan centimetar.
- Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i u nju pošaljite kolačiće na 25 minuta.
Kao što vidite, ovaj je recept pojednostavljen, ali ispast će da delikates nije ništa manje ukusan nego u prethodnim mogućnostima kuhanja.
Recept za izradu domaćih kolačića s margarinom i kefirom
Da biste kod kuće napravili pješčanu poslasticu na bazi kefira, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Brašno - 400 gr;
- Šećer - 200 gr;
- Margarin - 150 gr;
- Kefir - 150 ml;
- Jaje - 1 kom;
- Cimet - 2 kašike;
- Sol.
Način pripreme recepta:
- Omekšajte margarin viljuškom i dodajte mu kefir, a zatim soda.
- Jaje i šećer dobro umutite i dodajte prstohvat soli. Umućenu smešu sipajte u masu sa kefirom.
- Prosijte brašno i dodajte u posudu.
- Dobro zamijesite tijesto i stavite u hladnjak na pola sata.
- Dok se masa hladi u frižideru, pripremite cimet koji se mora pomiješati s dvije žlice šećera.
- Ohlađeno prhko tijesto treba razvaljati u sloj debljine oko jednog centimetra. Kalupima izrežite figure od tijesta. Ako nema kalupa, čašu možete izrezati male krugove, malog promjera ili nožem izrezati trokute. Rezanje nožem oduzima manje vremena.
- Pripremite lim za pečenje, podmažite uljem i rasporedite kolačiće od kratkog tijesta.
- Pošaljite kolačiće u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 20 minuta.
Ovo je vrlo brz način za pravljenje domaćih kolača od kratkog tijesta!
Recept za izradu domaćih kolačića s margarinom i majonezom
Ova metoda kuhanja nevjerovatno je jednostavna, a kolačići su ukusni. Za pripremu takvih domaćih pečenih proizvoda možete koristiti domaću majonezu, ali ne jako masnu.
Za izradu kolačića trebat će vam sljedeće namirnice:
- Margarin - 200 gr;
- Majonez - 250 gr;
- Brašno - 600 gr;
- Jaje - 2 kom;
- Šećer - 200 gr;
- Prašak za pecivo - 1 pakovanje (10 gr);
- Vanillin.
Kako pripremiti ovaj recept:
- Istucite mikserom jaja i šećer. Zatim u ovu masu dodajte majonez.
- Margarin mora biti prethodno smrznut, jer će ga trebati naribati i dodati masi jaja.
- Dodajte prašak za pecivo i vanilin, sve temeljito promiješajte.
- Poželjno je prosijati brašno i polako dodavati ukupnoj masi uz postepeno miješanje. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga u sloj debljine oko jednog centimetra. Bolje je stol posipati brašnom kako se tijesto ne bi zalijepilo za ploču stola.
- Zagrijte pećnicu na 200 stepeni, pripremite lim za pečenje, na njega stavite papir za pečenje. Zatim izrezane kolačiće od kratkog tijesta stavite na lim za pečenje.
- Pošaljite da se peče u pećnici 20 minuta, ne spuštajte temperaturu.
Za ukrašavanje svog domaćeg kolača od prhkog tijesta možete rastopiti malo čokolade i preliti kolačiće rezultirajućom čokoladnom glazurom. Umjesto čokolade možete jednostavno posuti šećer u prahu.
Da biste svoju poslasticu učinili savršenom kod kuće, slijedite neka jednostavna pravila i imat ćete vrlo mekan, mrvljiv, nježan i ukusan domaći kolač od tijesta.
- Kvaliteta proizvoda igra vrlo važnu ulogu i utječe na ukus jela. Vrlo je važno ne štedjeti na margarinu i kupiti ga. dobra kvaliteta... Margarin takođe može zameniti dobro kvalitetan maslac. Ako pekari dodate maslac umjesto margarina, tada će kolačići od tijesta postati još ukusniji. Kupite pšenično brašno najvišeg stepena. Pokušajte odabrati samo svježu hranu.
- Ne preskačite fazu hlađenja tijesta, jer to određuje koliko je tijesto mrvičasto.
- Ne držite kolačiće od kratkoga tijesta predugo u pećnici jer mogu postati žilavi.
Slijedite ove jednostavne savjete i uživajte u svojoj ukusnoj domaćoj poslastici! Uživajte u čaju!
reci prijateljima
