Presenečeni boste, vendar premogovniki in kemične tovarne še zdaleč niso edini viri toksinov, ki onesnažujejo okolje in naša telesa. Težke kovine so prisotne v zemlji, v vodi, ki jo pijemo, v hrani, v cigaretah, alkoholne pijače, in celo v drogah, ki jih je vsak od nas prisiljen jemati vsake toliko. Te škodljive snovi vstopijo v telo, poškodujejo njegove celice, oslabijo imunski sistem in povzročajo resne bolezni. Poleg tega ne smemo pomisliti, da se težke kovine odlagajo izključno v jetrih in poškodujejo samo ta organ. Toksične poškodbe lahko prizadenejo možgane, črevesje, ledvice, organe sluha ali vida, zato bi morali vsi poznati sredstva, ki telo očistijo iz soli težkih kovin.

Poti težkih kovin

1. Vdihavanje
Najprej težke kovine v naše telo vstopijo po zraku. Najbolj trpijo prebivalci območij, ki se nahajajo v neposredni bližini rudarskih, kemičnih in jedrskih elektrarn. Vendar oddaljenost od takšnih predmetov ne zagotavlja zaščite pred temi nevarnimi toksini, ker moramo večino nas, prebivalcev velikih mest, vsak dan vdihavati izpušne pline iz avtomobilov.

2. Prehrana
Presenečeni boste, a hrana je glavni vir onesnaženja telesa s solmi težkih kovin. To so lahko kmetijski proizvodi, obdelani s kemikalijami, in celo navadna voda, ki nam je dobavljena po vodovodnem sistemu.

3. Absorpcija
Poleg vdihavanja onesnaženega zraka in uživanja hrane, polnjene s "kemijo", lahko težke kovine vstopijo v telo tudi v stiku z viri okužbe. Toksine naša koža absorbira iz zraka, atmosferskih padavin, pa tudi iz vode onesnaženih jezer in rek.

Nevarne težke kovine

1. Arzen
Ta izredno nevarna snov lahko vstopi v telo z onesnaženim zrakom zaradi industrijskih emisij ali z navadno vodo iz pipe, ki vsebuje delce arzena zaradi posebnosti filtracije. Za človeka je to izjemno nezaželen element, saj deluje na telo in izzove razvoj kožnega raka in povzroči diabetes mellitus.

2. Svinec
Svinec običajno zaužijemo v vodovodni vodi, vendar se lahko v jetrih kopiči pri uživanju zelenjave in sadja, ki vsebuje pesticide. Po mnenju zdravnikov lahko tak neželeni element v sledovih za telo povzroči anemijo in poškodbe ledvic ter povzroči paralizo.

3. Živo srebro
Zlomljen živosrebrni termometer še zdaleč ni edini vir živega srebra, ki vstopa v telo. To nevarno kovino absorbiramo z onesnaženimi ribami in drugimi morskimi sadeži, niti ne sluteč, da njeno kopičenje v telesu vodi do hudih nevrotičnih motenj, tresenja rok in vnetij v ustni votlini.

4. Kadmij
Številna kmetijska gnojila vsebujejo kadmij in zato ni presenetljivo, da lahko ta nevarni mikroelement, ki povzroča pljučni rak in druge enako nevarne oblike raka, v naše telo vstopi z zelenjavo in sadjem.

Zaradi vsega navedenega razmišljate o tem, kako hitro odstraniti soli težkih kovin iz telesa, ne da bi škodovali svojemu zdravju. Ne mislite, da je ta postopek zapleten in drag. Telo lahko očistite s težkimi kovinami doma, in to ne da bi se sploh motili. Kako? Povedali vam bomo v tem članku.

Metode razstrupljanja

1. Voda
Človeško telo vsebuje 70% vode, zato ni presenetljivo, da je voda najboljši razstrupljevalec. Nobena druga sredstva in metode ne bodo pomagale odstraniti toksinov, če je telo dehidrirano. Poleg tega dehidracija povzroča oksidativni stres, zaradi česar se telo težko bori proti prostim radikalom. Zato je pravilo, da dan začnete s kozarcem čiste filtrirane vode in poskrbite, da pijete vsaj 2 litra prečiščene tekočine na dan.

2. Česen
Nobena skrivnost ni, da je česen naravni antibiotik, ki odlično ščiti telo pred nalezljivimi povzročitelji, zlasti v obdobjih epidemij. Toda malo ljudi ve, da ta zdravilna zelenjava popolnoma odstrani toksine, toksine in soli težkih kovin iz telesa. Poleg tega za to niso potrebni zapleteni recepti. Vsak dan začnite s ½ stroka česna, ki mu sledi kozarec vode. In ne skrbite zaradi slabega zadaha. Takoj izgine, če popijete malo vode z dodatkom limonin sok.

3. Fermentirana hrana
Če govorimo o čiščenju telesa toksinov in soli težkih kovin, fermentirane hrane, torej živil, ki vsebujejo žive bakterije, ni mogoče prezreti. Kefir in naravni jogurt, kisle kumare, kislo zelje in seveda kvass vsebujejo žive organizme, ki ne samo, da izboljšajo črevesno mikrofloro, temveč se lahko tudi vežejo s solmi težkih kovin in jih na naraven način odstranijo iz telesa. Fermentirana hrana se še posebej dobro spopada s svincem in kadmijem, ki se odlagata v telesu. Vključite to odlično hrano v svojo prehrano pogosteje in težave z onesnaženjem vas ne bodo motile!

4. Živila, ki vsebujejo polifenole
Hrana, bogata s polifenoli, je znana po antioksidativni aktivnosti, kar pomeni, da podpira srčno-žilni sistem in preprečuje pojav rakavih tumorjev. Še bolj zanimivo pa je, da polifenoli ob zaužitju povečajo proizvodnjo matalotioineina, beljakovine, ki ima močan razstrupljevalni učinek in odlično očisti telo škodljivih snovi. Kako nasičiti telo s polifenoli? Viri teh dragocenih spojin v naravi so: zeleni čaj in posušen origano, temna čokolada in kakav v prahu, jagode in borovnice, ribez in slive, laneno seme, janeževo seme, meta in nageljnove žbice. To pomeni, da za čiščenje telesa preprosto zamenjajte črni čaj z zelenim, redno uživajte temno čokolado in pijte kakav, jejte sveže gozdne jagode (zamrznite jih za zimo) ali skuhajte marmelado.

5. Živila, bogata z žveplom
Po mnenju znanstvenikov je glutation ključna snov, ki odstranjuje škodljive elemente iz telesa. Ta tripeptid se imenuje "oče" vseh antioksidantov, "avangarda" imunskega sistema in "maestro" razstrupljanja. In dobra novica je, da glutation telo proizvaja samo, kar pomeni, da postopek čiščenja poteka. Vendar ni vedno tako. Ob pomanjkanju žvepla raven glutationa močno pade in v telesu se začne kopičiti arzen in drugi škodljivi elementi. Da bi se temu izognili, je treba uživati \u200b\u200bhrano, ki vsebuje žveplo, in sicer križnico, kot je npr brstični ohrovt, špinača, brokoli, cvetača, por in šalotka.

6. Rjavi riž
Po mnenju strokovnjakov je nepolirani riž eden najboljših naravnih sorbentov, ki se lahko spopade tudi s solmi težkih kovin. Ta učinek riža je razložen preprosto: ko vstopi v telo, kot goba absorbira vse škodljive produkte presnove, od odvečne vode do strupenih kovin.

Če želite to sredstvo uporabiti za čiščenje telesa, boste morali poskusiti. Najprej morate vzeti in našteti 5 pol litrskih pločevink. 3 žlice riž je treba sprati in vliti v prvi kozarec, na vrhu naliti vodo. Ko ste kozarec zaprli, ga morate poslati v hladilnik. Naslednji dan je treba vodo izprazniti, sprati z rižem in poslati v drugi kozarec, prav tako napolnjen z vodo. In naložite nov del sprane surovine v prvo pločevinko. S takšnimi manipulacijami boste do šestega dne prejeli riž, ki je bil v vsakem kozarcu namočen en dan. Uživamo ga lahko surovega ali kuhanega v vodi 15–20 minut. Tak riž uživamo brez dodatkov zjutraj, na tešče, vsaj 3 ure pred naslednjim obrokom. Dnevno čiščenje telesa traja en mesec.

7. Mlečni osat
Drugo zdravilo, ki pomaga telesu odpraviti soli težkih kovin, je mlečni osat, z drugimi besedami, osat. Ta rastlina je znana po svoji sposobnosti krepitve jetrnih celic s preprečevanjem absorpcije strupenih težkih kovin. Poleg tega snovi, ki so v osličku, povečajo proizvodnjo glutationa v telesu, kar mu pomaga, da se hitro znebi zdravju škodljivih snovi. Če želite na ta način očistiti telo, boste morali spiti do 6 skodelic čaja iz badlja na dan. Za njegovo pripravo preprosto skuhajte 1 čajno žličko v kozarcu vrele vode. rastlinska semena, pustite, da se kuha 20 minut. Trajanje terapije je 1 mesec.

8. koriander
V primeru toksičnih poškodb telesa s svincem, aluminijem ali živim srebrom ne gre brez že leta dokazanega zdravila - cilantra. Ta dišeča zelena, imenovana tudi koriander, ima izjemne antioksidativne lastnosti, bolj zanimivo pa je, da ob padcu v telo deluje kot močno razstrupljevalno sredstvo. Za lažje izločanje svinca in drugih težkih kovin iz telesa morate pripraviti poseben koktajl. Če želite to narediti, morate vzeti sok 1 bučke, 1 šopek koriandra, 1 zeleno jabolko, 1 steblo zelene in ½ limone, vse premešati in mešanici dodati ščepec morska sol... Vzemite to skodelico zdravila zjutraj in zvečer 14 dni.

9. Vadba
Po preučitvi vzorcev znoja, krvi in \u200b\u200burina od 200 udeležencev eksperimenta so ameriški znanstveniki ugotovili, da je v vsaki biološki tekočini precejšnja količina toksinov, vendar je največ škodljivih snovi, vključno s solmi težkih kovin, v pot. Na tej podlagi je bilo sklenjeno, da je eden od boljše načine razstrupljanje telesa so intenzivni telesni treningi z obilnim potenjem. Uporabite lahko tudi to orodje, glavno je, da se obrnete na inštruktorja fitnesa in izberete za vas najprimernejšo telesno aktivnost.

10. Savna
Če nadaljujemo s temo odstranjevanja toksinov iz telesa skozi znojnice, se obrnimo na drug način razstrupljanja, in sicer obisk savne. Razstrupljanje savn velja za enega najboljših za odstranjevanje kovinskih soli, vendar ima eno opozorilo. Po mnenju zdravnikov so za odstranjevanje strupenih snovi iz telesa potrebna dolga obiskovanja savne, ki so kontraindicirana tako za osebe s srčnimi boleznimi kot za starejše. Vsekakor pa le s tem pod nadzorom zdravnika odstranimo svinec, aluminij ali kadmij iz telesa.

Kot lahko vidite, lahko telo očistite toksinov in soli težkih kovin, ne da bi se na to zatekli zdravila in neprijetnimi postopki. Samo upoštevajte te preproste, vendar učinkovite načine razstrupite in bodite zdravi!

Pesticidi

Stroga uredba o vsebnosti kemičnih onesnaževal v kmetijskih proizvodih velja predvsem za pesticide. Pesticidi so edino onesnaževalo, ki ga ljudje zavestno vnašamo v okolje.

Pri določanju dovoljenih koncentracij pesticidov v izdelkih se predpostavlja, da 80% njihovega dnevnega vnosa v človeško telo pride prav s hrano. Izbirni vzorci izdelkov z vsebnostjo pesticidov kažejo svojo prisotnost v skoraj 50% primerov. Zato je nadzor nad vsebnostjo pesticidov v kmetijskih proizvodih pomembna ovira za odpravo njihovega negativnega vpliva na zdravje ljudi.

Ugotovljeno je bilo, da se učinek pesticidov pojavi v obliki splošnega toksičnega učinka in vodi tudi do bolj oddaljenih manifestacij - rakotvornih, teratogenih in drugih. Najučinkovitejši in hkrati najbolj nevarni za zdravje ljudi so organoklorovi pesticidi. Ti pesticidi se v tleh in vodi slabo razgradijo, povzročajo akutne in kronične zastrupitve s poškodbami jeter, centralnega in perifernega živčnega sistema ter drugih organov. Eden od značilne lastnosti organoklorovi pesticidi - sposobnost kopičenja v prehranjevalnih verigah do ravni, ki povzroča nepopravljive spremembe v organizmih živali in ljudi. Ob upoštevanju tega je uporaba te skupine pesticidov znatno omejena, najbolj strupeni pa so prepovedani.

Danes pa je nemogoče, da pesticidov sploh ne bi uporabljali - to je praktično edini način za boj proti škodljivcem. kmetijstvo... Široka uporaba bioloških metod zaščite rastlin bo zmanjšala stopnjo njihove kontaminacije s pesticidi. Za odpravo hudih posledic uporabe pesticidov je najprej pomembno izboljšati kulturo kmetijske pridelave, odpraviti osnovno nepismenost in nevednost pri uporabi kemikalij.

Težke kovine

Onesnaževanje ozračja, tal, vode s težkimi kovinami je resen problem, saj je vedno več kulturnih krajin pod njihovim vplivom, kar posledično vpliva tako na produktivnost pridelkov kot na kakovost izdelkov.

Padavine so lahko vir težkih kovin, ki vstopajo v tla. Sedimenti lahko vsebujejo svinec, kadmij, arzen, živo srebro, krom, nikelj, cink in druge elemente.

Industrija je daleč največji vir težkih kovin. Težke kovine vstopajo v ozračje v obliki aerosolov, prahu, raztopin v odpadni vodi in s smeti. Znatno onesnaženje nastane zaradi prometa in predvsem avtomobilov.

Težke kovine v mineralna gnojila so naravne nečistoče, ki jih vsebujejo kmetijske rude. Nekateri pesticidi vsebujejo tudi težke kovine.

Pri gojenju kmetijskih proizvodov na območjih, onesnaženih s težkimi kovinami, je treba rešiti dva problema:

· Najprej izberite najbolj odporne pridelke, ki lahko uspevajo v ekstremnih razmerah onesnaženja;

· Drugič, pomembno je, da v komercialnem delu rastline niso koncentrirane strupene količine težkih kovin.

Študije kažejo, da je največ težkih kovin v koreninah, sledijo stebla in listi ter nazadnje semena, gomolji in korenine. Včasih je vsebnost težkih kovin v korenovkah primerljiva z vsebnostjo v listih in steblih. To je posledica dejstva, da ima korenovka korenine s prevodnim sistemom, ki prodira v njegovo debelino. Gomolji bodo najčistejši iz težkih kovin, saj nimajo prevodnih snopov. Kontaminacija gomoljev s svincem nastane kot posledica difuzije zaradi stika z onesnaženo zemljo. Zato se v koži gomolja zadrži skoraj ves svinec.

Na onesnaženih tleh pridelujejo krompir in paradižnik čistejše izdelke kot korenovke - korenje in redkev. Zato se pri gojenju živilskih pridelkov na tleh, ki vsebujejo opazne količine težkih kovin, na njih ne postavljajte rastlin, ki za hrano uporabljajo liste (solata, špinača, čebula, kislica itd.), Stebla in korenovke.

Za gojenje posevkov na onesnaženih tleh se izvajajo številni preventivni ukrepi. Najprej se izvaja kompleksna agrokemična obdelava, ki vključuje povečanje vsebnosti humusa in nevtralizacijo kislosti tal. V prihodnosti se na ta polja postavljajo pridelki, na katerih se deli rastlin, ki šibko kopičijo težke kovine (paradižnik, melone in buče, krompir), uporabljajo za hrano. Če je kompleksno gojenje posameznih onesnaženih polj iz kakršnega koli razloga neprimerno, je treba nanje postaviti industrijske pridelke: lan, konopljo, ricinusovo olje, krompir za predelavo v škrob ali alkohol, sladkorno peso za proizvodnjo sladkorja, pa tudi bistvene oljnice za pridobivanje rastlinska olja ali surovine za parfumerijsko industrijo. V nekaterih primerih se ta območja lahko dodelijo za nadomestitev zelenjavnih ali krmnih rastlin.

Onesnaženih tal se ne sme uporabljati za gojenje krmnih rastlin, saj najpogosteje gredo tisti deli rastlin na krmo živine v tisti fazi razvoja, ko se v njih opazno kopičijo kovine in s tem kopičenje škodljivih snovi v mesu in mleko živali.

Seveda zelenjave, ki je predelana v otroško hrano (špinača, korenje itd.), Ne smemo polagati na onesnažena tla.

Od leta 1986 so pod vplivom posledic nesreče v jedrski elektrarni Černobil kmetijska zemljišča in gozdovi onesnaženi z mešanico jedrskih cepitvenih produktov in nevtronske aktivacije. Glavna radionuklida, ki določata sevanje v ozadju, sta cezij - 137 in stroncij - 90. To je najpomembneje za območja, ki mejijo na 30-kilometrsko območje izključitve, in območja, ki so padla pod sevalno potjo.

Največjo nevarnost za zdravje ljudi kot vir vnosa radionuklidov predstavljajo živalski proizvodi, proizvedeni na onesnaženih območjih. V tem pogledu so najbolj neugodni govedoreja in ovčarstvo, prašičereja in perutnina, kadar živali običajno gojijo v zaprtih prostorih in jedo koncentrirano krmo, pa so razmeroma boljši pogoji... Mleko je kritičen proizvod v primeru kontaminacije pašnikov. Z mlekom lahko takšni nevarni radionuklidi, kot so jod-131, stroncij-90 in drugi, vstopijo v človeško telo v znatnih količinah. Jod-131 predstavlja posebno nevarnost v začetnem obdobju, ki je posledica velikega izkoristka v cepitvenih reakcijah urana in plutonija ter velike migracijske zmogljivosti.

Na območjih, kjer radionuklidi izpadejo, lahko kontaminacija mleka doseže 300–400 Bq / l z dovoljeno stopnjo največ 100 Bq / l, meso 250–800 Bq / kg z dovoljeno ravnjo 200 Bq / kg. Razlog za to je uporaba živine s kontaminiranih zemljišč in pašnikov, zlasti v Sloveniji poletno obdobje... Toda na takih območjih so najbolj onesnaženi gozdarski proizvodi.

Beljakovinski in vitaminski koncentrati

V zadnjih desetletjih je živinoreja začela prispevati k okoljskim težavam.

V 80. letih dvajsetega stoletja se je razširila proizvodnja krmnih mešanic za živino z uporabo beljakovinsko-vitaminskih koncentratov (BVC) ali drugega imena paprina.

Dejstvo je, da se glavna poraba energije človeškega telesa zgodi zaradi uporabe živalske hrane in predvsem mesa. Beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate iz mesa, mleka in jajc ljudje absorbirajo za 90–98%, krompir in zelenjava pa za 70–95%. V skladu s tem je za prehrano živali treba uporabiti popolno krmo, nasičeno z beljakovinami, vitamini in drugimi biološko aktivnimi snovmi.

Takšne snovi so našli v mikroorganizmih, sintetiziranih na osnovi ogljikovodikovih surovin (izdelki za predelavo nafte in plina). Na njihovi podlagi je nastal BVK.

Vendar slednji, kot se je izkazalo kasneje, niso tako neškodljivi.

Prvič, že sama njihova proizvodnja je med oskrbovanim osebjem povzročila izbruh številnih bolezni, kot so različne alergije, dermatitis, bronhialna astma, v nekaterih primerih pa tudi onkološke bolezni.

Drugič, to je bolezen živali, kopičenje škodljivih snovi v telesu za zdravje ljudi.

Zlasti pri hranjenju živali BVK, kot je bilo ugotovljeno s poskusi, lahko v črevesni sluznici pride do eozinofilije (povečanje zrnatih levkocitov v krvi), v jetrih se razvijejo granulomatozne tvorbe (nodularni izrastki), globoke spremembe v nadledvičnih žlezah in podobno.

Dokazano je tudi, da je v BVK presežek nukleinskih kislin 12–15-krat večji kot v tradicionalni krmi. Znano je, da ti biološki polimeri zagotavljajo shranjevanje in prenos dednih informacij ter tako vplivajo na genetsko kodo živine, perutnine in s tem človeka. V nukleinskih kislinah, ki jih vsebuje BVK, je glavna sestavina ribonukleinska kislina (RNA). Pri ljudeh povzroča povečano kopičenje sečne kisline v krvi in \u200b\u200burinu, soli slednjih pa se hitro odlagajo v telesu. Zato lahko uživanje živalskih proizvodov z visoko vsebnostjo RNA povzroči resne zdravstvene zaplete.

Preveliko odmerjanje BVK v meniju živali vodi do kopičenja maščobe v jetrih, povečanja holesterola, njegov presežek pa povzroči presnovne motnje.

V zvezi s tem so določene meje za vnos paprina v živalsko krmo - 20%, za perutnino - 10-15%, čeprav se to pogosto opravi "na oko".

Znanost še ni "prišla do dna" preostalih nejasnih lastnosti BVK. Zato se le strogo upoštevanje priporočenih norm BVK v živalski krmi, skupaj z drugimi uravnoteženimi komponentami, izogne \u200b\u200bnevarnosti za zdravje ljudi.

Številne nehranljive snovi, ki so strupene za telo, na različne načine vstopajo v prehrambene izdelke in s tem v človeško telo. Te snovi vključujejo: herbicide, pesticide, organometalne spojine, antibiotike, ki se uporabljajo v živinoreji, miotoksine, hormonom podobne snovi, ki se uporabljajo za spodbujanje rasti rejnih živali. Policiklične spojine, med katerimi je veliko mutagenih in rakotvornih, medtem ko se druge spojine lahko kopičijo in vstopijo v človeško telo po prehranjevalni verigi.

V procesu kuhanja (kisanje, kuhanje, cvrtje, kajenje) se onesnaži s težkimi kovinami, zaradi stika surovin med toplotno obdelavo s posodami in opremo se ustvarijo pogoji za prodiranje številnih strupenih snovi in \u200b\u200btežkih kovin v hrano.

Prehranjevalne verige so ena glavnih poti za vnos škodljivih snovi v človeško telo (do 70-80%). Te verige izvirajo s kmetijskih zemljišč in se končajo pri osebi, ki lahko kot končni člen prejme izdelke s koncentracijo strupenih snovi 10-1000-krat večjo kot v tleh.

Poslabšanje ekoloških razmer na svetu in s tem povezana visoka stopnja onesnaženosti živil z radioaktivnimi strupi kemične spojine, biološki dejavniki in mikroorganizmi prispevajo k rasti negativnih trendov v zdravju.Pri konzerviranju živil so glavni vir kontaminacije s svincem pločevinke, ki jih uporabimo za pakiranje 10 - 15% živilski proizvodiv tem primeru svinec pride v izdelke iz svinčevega spajkanja v šivih pločevink. Dokazano je, da približno 20% svinca v prehrani ljudi (razen otrok, mlajših od 1 leta) izvira iz konzerv, 13-14% iz spajke, preostalih 6 - 7% pa iz samega živilskega izdelka. Hkrati je treba opozoriti, da se z uvedbo novih tehnologij za spajkanje in šivanje pločevink vsebnost svinca v izdelkih v pločevinkah zmanjšuje.

Vse škodljive živilske snovi lahko razdelimo v 2 skupini: prva skupina je pravzaprav naravne sestavine živilski proizvodi, ki lahko z običajnim ali prekomernim uživanjem povzročijo škodljiv učinek na človeško telo, druga skupina pa so snovi, ki niso značilne za živilske izdelke, ki vstopajo v živila iz zunanjega okolja. Največjo nevarnost za zdravje ljudi predstavljajo onesnaževalci hrane (kontaminanti), ki niso značilni za živilske izdelke, vendar prihajajo iz okolja. Prave onesnaževalce hrane delimo na snovi naravnega (biološkega) izvora in snovi kemičnega (antropogenega) izvora. Kontaminacija surovin in živil s tujimi snovmi je neposredno odvisna od stopnje onesnaženosti okolja. Med prednostne onesnaževalce hrane antropogenega izvora spadajo strupene (težke) kovine, radionukleidi, pesticidi in produkti njihove presnovne razgradnje, nitrati, nitriti in N-nitrosamini, policiklični aromatski ogljikovodiki (benzpiren), poliklorirani bifenili, dioksini, spodbujevalci rasti za domače živali (hormoni , antibiotiki). Naravni onesnaževalci biološkega izvora - bakterijski toksini, toksični presnovki mikroskopskih gliv (mikotoksini), nekateri toksini morskih sadežev - predstavljajo resnično nevarnost.

Težke kovine spadajo med prednostna onesnaževala, ki jih je treba nadzorovati v vseh okoljih.

Izraz težke kovine, ki označuje široko skupino onesnaževal, se je v zadnjem času razširil. V različnih znanstvenih in uporabnih delih avtorji na različne načine razlagajo pomen tega pojma. V zvezi s tem se količina elementov, razvrščenih kot težke kovine, spreminja v širokih mejah. Kot merila za članstvo se uporabljajo številne značilnosti: atomska masa, gostota, toksičnost, razširjenost v naravnem okolju, stopnja vključenosti v naravne in umetne cikle. V nekaterih primerih opredelitev težkih kovin vključuje elemente, povezane z občutljivimi (na primer bizmut) ali metaloidi (na primer arzen).

Z industrijskimi in komunalnimi odpadnimi vodami se zaradi atmosferskega odlaganja v naravne vode dovajajo tudi težke kovine]. Poleg neposrednega onesnaževanja virov oskrbe s pitno vodo veliko nevarnost predstavlja tudi onesnaževanje vodnih organizmov, ki jih ljudje jedo.

Glavni rezervoar, kjer se odlagajo težke kovine, so tla. V tleh se dolgoročno kopiči dotok težkih kovin, ki vanj vstopajo iz ozračja kot del plinastih emisij, hlapov in industrijskega prahu; v obliki industrijskih odpadkov, odplak, gospodinjskih odpadkov, mineralnih gnojil.

Pomemben vir povečanega vnosa mikrohranil v človeško in živalsko telo je hrana, pridelana na onesnaženih tleh. Specifičnost težkih kovin je v tem, da se njihovi glavni organi glede na stopnjo nasičenosti rastlinskih tkiv z njimi nahajajo na naslednji način

koren\u003e steblo, listi\u003e semena\u003e plodovi.

V delih, posvečenih problemom onesnaževanja okolja in spremljanja okolja, danes več kot 40 kovin označujemo kot težke kovine. periodični sistem DI. Mendelejev z atomsko maso nad 50 atomskih enot: V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cd, Sn, Hg, Pb, Bi itd. V tem primeru igrajo naslednji pogoji pomembna vloga pri kategorizaciji težkih kovin: njihova visoka toksičnost za žive organizme v sorazmerno nizkih koncentracijah, pa tudi sposobnost bioakumulacije in biomagnifikacije. Skoraj vse kovine, ki spadajo pod to definicijo (z izjemo svinca, živega srebra, kadmija in bizmuta, katerih biološka vloga trenutno ni jasna), aktivno sodelujejo v bioloških procesih, so del številnih encimov. Po klasifikaciji N. Reimersa je treba kovine z gostoto več kot 8 g / cm 3 šteti za težke. Tako težke kovine vključujejo Pb, Cu, Zn, Ni, Cd, Co, Sb, Sn, Bi, Hg.

Formalno veliko število elementov ustreza definiciji težkih kovin.

Strupene kovine, ki vstopajo v telo, so v njem neenakomerno razporejene. Prvi udarec prevzamejo glavni organi izločanja (jetra, ledvice, pljuča, koža). Zlasti, ko pridejo v jetra, lahko doživijo različne spremembe, tudi s pozitivnim izidom za telo, ki prispevajo k njihovi nevtralizaciji in izločanju skozi ledvice in črevesje. Če ti mehanizmi ne delujejo več, potem se v človeškem telesu kopičijo težke kovine.

V ledvicah se nabere do 90% celotne vsebnosti živega srebra v telesu. Ljudje, ki so poklicno povezani z živim srebrom, so njegovo povečano vsebnost našli v možganih, jetrih, ščitnici in hipofizi. Svinec se kopiči v kosteh, njegova koncentracija je tu lahko desetkrat in večkrat večja od koncentracije v drugih organih. Kadmij se odlaga v ledvicah, jetrih, kosteh; baker je v jetrih. Arzen in vanadij se kopičita v laseh in nohtih. Kositer - v črevesnih tkivih; cink - v trebušni slinavki. Antimon je po svojih lastnostih blizu arzenu in ima podoben učinek na telo.

Zastrupitev s svincem (saturnizem) je primer najpogostejše bolezni, povezane z izpostavljenostjo okolja. V večini primerov prihaja o absorpciji majhnih odmerkov in njihovem kopičenju v telesu, dokler njegova koncentracija ne doseže kritične ravni, potrebne za manifestacijo doksija.

Poleg toksičnih učinkov so težke kovine rakotvorne. Po podatkih Mednarodne agencije za raziskave raka IARC so spojine arzena (pljučni in kožni rak), kroma (rak pljuč in zgornjih dihal), niklja (Ni) (skupina 1) in kadmija (rak prostate) (skupina 2B). rakotvorno za ljudi ... Spojine svinca (Pb), kobalta (Co), železa (Fe), mangana (Mn) in cinka (Zn) so priznane kot rakotvorne za živali in potencialno nevarne za ljudi. Trenutno se preučujejo in dopolnjujejo podatki o rakotvornem učinku številnih kemičnih elementov.

Na koncu težke kovine zmanjšajo splošno odpornost telesa, njegove zaščitne in prilagoditvene sposobnosti, oslabijo imunski sistem in porušijo biokemično ravnovesje v telesu. Zdravniki iščejo naravne zaščitnike, ki lahko oslabijo ali nevtralizirajo škodljive učinke. Ekologom pa je preostala naloga objektivne ocene in napovedovanja stopnje onesnaženosti našega okolja, pa tudi veliko dela za omejitev njihovega vstopa v zunanje in notranje človekovo okolje.

Zdravstveni higieniki so določili MPC za težke kovine, preostale količine pesticidov, radionuklide v tleh glede na njihovo škodljivost. Razvrščanje je razdeljeno na translokacijo (prehod normaliziranega elementa v rastlino), selitveni zrak (prehod v zrak), selitvene vode (prehod v vodo) in splošno sanitarni, higienski (učinek na samočiščenje tal in mikrobiocenozo tal) .

Tabela - MPC težkih kovin in arzena v živilskih surovinah in živilskih izdelkih, mg / kg (SanPiN 42-123-4089-86)

Nadaljevanje tabele.

Zaradi delovanja številnih dejavnikov postane hrana vir in nosilec velikega števila potencialno nevarnih in strupenih snovi kemične in biološke narave. Razmere na tem območju v Rusiji, zlasti v zadnjih petih letih, so se poslabšale zaradi gospodarske krize, demonopolizacije živilske industrije, povečanja obsega preskrbe s hrano iz tujine, oslabitve nadzora nad proizvodnjo in prodajo hrane, kar povzroča resno zaskrbljenost. Do 10% vzorcev hrane v celotni Rusiji vsebuje težke kovine: svinec, kadmij, baker, cink in druge, vključno do 5% v koncentracijah, ki presegajo najvišje dovoljene ravni.

2. Klimatske spremembe kot rezultat človeških dejavnosti

Raziskave kažejo, da podnebje na Zemlji nikoli ni bilo statično. Je dinamičen, podvržen nihanjem v vseh časovnih okvirih, ki segajo od desetletij do tisoč do milijonov let. Najpomembnejša nihanja vključujejo cikel več kot 100.000 let - ledene dobe, ko je bilo Zemljino podnebje na splošno hladnejše od sedanjega, čemur so sledila toplejša medledenitvena obdobja. Te cikle so vodili naravni vzroki.
Od začetka industrijske revolucije se podnebne spremembe pospešujejo kot posledica človekovih dejavnosti. Vzrok za to spremembo, ki se prekriva z naravno spremenljivostjo podnebja, je neposredno ali posredno pripisan človekovim dejavnostim, ki spreminjajo sestavo ozračja.

Sodobna človekova dejavnost, pa tudi njegova dejavnost
v preteklosti je bistveno spremenil naravno okolje na večini našega planeta; te spremembe so bile do nedavnega le vsota številnih lokalnih vplivov na naravne procese. Pridobili so planetarni značaj ne zaradi človekovih sprememb naravnih procesov v svetovnem merilu, temveč zato, ker so se lokalni vplivi razširili na velika območja. Z drugimi besedami, sprememba favne v Evropi in Aziji ni vplivala na favno Amerike, ureditev pretoka ameriških rek ni spremenila režima pretoka afriških rek itd. Šele v najnovejšem času se je začel vpliv človeka na globalne naravne procese, katerih sprememba lahko vpliva naravne danosti cel planet.

Ob upoštevanju trendov v razvoju človekove gospodarske dejavnosti v sodobni dobi je bilo pred kratkim predlagano, da: nadaljnji razvoj ta dejavnost lahko privede do pomembnih sprememb v okolju, zaradi česar je splošno
gospodarska kriza in močan upad prebivalstva.
Med največjimi težavami je vprašanje možnosti sprememb pod vplivom gospodarske aktivnosti našega globalnega podnebja
planeti. Poseben pomen te problematike je v dejstvu, da lahko takšna sprememba pomembno vpliva na človekovo gospodarsko dejavnost pred vsemi drugimi svetovnimi okoljskimi kršitvami.

Spreminjanje podnebja planeti v človeška dejavnost - problem ne le izjemnega pomena, ampak tudi izjemno zapletenosti. Utemeljitvena teorija, kako človeška družba ogreva okolje s sežiganjem fosilnih goriv, \u200b\u200bsega več kot stoletje. Teoretični modeli okolja pa so stari le nekaj desetletij in še vedno nepopolni.
Hkrati so padci temperature, nepričakovane padavine in drugi podobni pojavi neločljivo povezani s samim podnebjem, ne glede na človekove dejavnosti. Zato je ločitev človeškega dejavnika od naravnih tako strašljiva. Še bolj presenetljivo je, da je svetovni skupnosti uspelo razviti usklajen pristop k reševanju tega problema. Dejstvo je, da ni samo znanstvena plat tega vprašanja zapletena in nejasna, ampak tudi interesi različne države se med seboj razlikujejo.

Tako ima lahko globalno segrevanje najslabši vpliv na tropske države, vendar prinese nekaj koristi državam s hladnejšim podnebjem, na primer Kanadi in Rusiji. Obalne države lahko prizadene naraščajoče gladine oceanov, medtem ko bo to imelo malo ali nič vpliva na celinske regije.

Manjše povpraševanje po fosilnih gorivih bo močno prizadelo države, ki so odvisne od proizvodnje premoga in nafte, medtem ko bodo proizvajalci drugih oblik energije, kot je hidroelektrarna, imeli koristi od tega. Skratka, planetarne podnebne spremembe so spopad interesov in negotovost glede vzrokov.

Pod določenimi pogoji vpliv gospodarskih dejavnosti
vpliv človeka na podnebje lahko v relativno bližnji prihodnosti privede do segrevanja, primerljivega s segrevanjem v prvi polovici 20. stoletja, in nato to segrevanje daleč preseže.

Eden od vzrokov podnebnih sprememb je uporaba različnih aerosolov.

Aerosoli so drobni prašni delci, ki so suspendirani v ozračju. Nastanejo predvsem kot posledica kemičnih reakcij med plinastimi onesnaževalci zraka, povišanim peskom ali brizgom morske vode, gozdnimi požari, kmetijskimi in industrijskimi dejavnostmi ter izpuhi avtomobilov. Aerosoli tvorijo v troposferi motno plast, najnižjo plast do 10 km v ozračju. Lahko nastanejo tudi v visoki atmosferi po izbruhu vulkana in celo v stratosferi na višini približno 20 km. V dneh brez oblaka nebo zaradi njih postane manj popolnoma modro, ampak precej belkasto (zlasti smer Sonca). Aerosole je najbolje videti ob sončnem vzhodu in zahodu, ko je pot atmosferskih žarkov do zemeljske površine daljša.

Aerosoli so zelo učinkoviti difuzorji sončne svetlobe, saj so običajno veliki nekaj desetin mikrona. Nekateri aerosoli (na primer saj) absorbirajo tudi svetlobo. Bolj ko absorbirajo, bolj se troposfera segreje in manj sončnega sevanja lahko doseže zemeljsko površje. Posledično lahko aerosoli znižajo temperaturo površinske plasti ozračja.

Velike količine aerosolov lahko tako vodijo do ohladitve podnebja, kar do neke mere kompenzira učinek segrevanja zaradi povečanja toplogrednih plinov. Poleg tega imajo aerosoli dodaten posreden hladilni učinek zaradi svoje sposobnosti povečanja oblačnosti. Prašni delci ostanejo v ozračju veliko krajši čas kot toplogredni plini, saj lahko v enem tednu zaradi padavin izginejo. Učinki izpostavljenosti aerosolu so tudi veliko bolj lokalizirani kot razširjena izpostavljenost toplogrednim plinom.

V povezavi z rastjo svetovnega prebivalstva se je obremenitev površin obdelovalnih zemljišč večkrat povečala. Intenzivno kmetovanje, paša in izčrpavanje zalog morske vode zaradi njihove uporabe za namakanje so na več območjih povzročili degradacijo tal. Almerija (južna Španija) je eden izmed mnogih primerov, ko je zemljišče ogroženo zaradi puščave. Spremembe rabe zemljišč negativno vplivajo na podnebne parametre regije, kot sta temperatura in vlaga, ki posledično vplivajo na regionalno in globalno podnebje.

Od industrijske revolucije so zeleni gozdovi po vsem svetu, zdaj večinoma v tropskem dežju, izpodrinjeni s komercialnimi in drugimi posevki. Ljudje spreminjajo okolje tudi z rejo živine, kar povečuje povpraševanje po vodi. Poleg paše na naravnih pašnikih so ljudje zaradi udomačitve živine bistveno spremenili tudi pogostost, intenzivnost in obseg paše. Dejansko prizadevanja za zajezitev puščavščine v sahelskih regijah in drugod ovirajo prekomerna paša in podiranje dreves za drva.

Urbanizacija je prispevala k podnebnim spremembam. Na začetku tega stoletja so prebivalci mest predstavljali skoraj polovico svetovnega prebivalstva. Ocenjuje se, da mesto z milijonom prebivalcev dnevno proizvede 25.000 ton ogljikovega dioksida in 300.000 ton odpadne vode. Koncentracija aktivnosti in emisije zadostujejo za spremembo lokalnega kroženja zraka po mestih. Te spremembe so tako pomembne, da lahko spremenijo kroženje na regionalni ravni, kar posledično vpliva na globalno kroženje. Če se bodo ti vplivi nadaljevali, se bodo čutili dolgoročni podnebni vplivi.

V zadnjih desetletjih je vse več dokazov o podnebnih spremembah, ki temeljijo na spremembah fizičnih značilnosti ozračja ter favne in flore v različnih delih sveta.

Eden najbolj prepričljivih argumentov za podnebne spremembe je, da tako veliko neodvisno opravljenih opazovanj potrjuje, da je v zadnjem stoletju skupno povečanje površinske temperature znašalo 0,6 ° C. Od industrijske revolucije se je povečanje atmosferskega ogljikovega dioksida nadaljevalo pospešeno.

Zvišujeta se tako najvišja kot najnižja dnevna srednja temperatura, vendar najnižje temperature naraščajo hitreje kot najvišje. Meritve temperature na površini Zemlje, pa tudi meritve z radiosondami in sateliti, kažejo, da sta se troposfera in zemeljsko površje ogreli in da se stratosfera ohlaja.

Naraščajoči paleoklimatski dokazi kažejo, da je verjetno, da sta stopnja in trajanje segrevanja v 20. stoletju večja kot katero koli drugo časovno obdobje v zadnjih tisoč letih. Devetdeseta leta so verjetno najtoplejše desetletje tisočletja na severni polobli. Najvišja zabeležena temperatura je bila leta 1998, leto 2001 pa na drugem mestu.

Povečanje letnih padavin nad kopnim se je nadaljevalo na srednjih in visokih zemljepisnih širinah severne poloble, z izjemo Vzhodna Azija... Poplave so opazili tudi na območjih, kjer je dež običajno redek dogodek.

Oblačnost nad celinskimi regijami srednje in visoke zemljepisne širine severne poloble se je od začetka 20. stoletja povečala za skoraj 2%. Zmanjšanje snežne odeje in kopnega ledu je še naprej pozitivno povezano z zvišanjem temperature tal. Glasnost se zmanjša morski led na severni polobli pa niso opazni pomembni trendi morskega ledu na Antarktiki.

V zadnjih 45-50 letih se je arktični morski led med koncem poletja in začetkom jeseni razredčil za skoraj 40%.

Povprečni globalni dvig gladine morja v 20. stoletju znaša od 1,0 do 2,0 mm / leto. Te stopnje rasti so višje kot v 19. stoletju, čeprav je takšnih dolgoletnih podatkov zelo malo. Dvig morske gladine v dvajsetem stoletju je verjetno desetkrat večji od povprečja tega dviga v zadnjih 3000 letih.

Razvoj pojava El Niño / Southern Oscillation (ENSO) je od sredine sedemdesetih let prejšnjega stoletja v primerjavi s prejšnjimi 100 leti nenavaden. Poplave in suše, ki jih pogosto spremlja izguba pridelka in gozdni požari, so postale pogostejše, čeprav se je skupna prizadeta površina relativno malo povečala.

Očitno se je povečalo število hudih in ekstremnih sedimentnih dogodkov.

V dvajsetem stoletju je prišlo do razmeroma majhnega povečanja celotne velikosti celinskih območij, ki so doživela hudo sušo ali visoko vlažnost, čeprav so na nekaterih območjih opazili spremembe. Ni prepričljivih dokazov, ki bi kazali na to, da so se značilnosti tropskih in zunajtropskih neviht spremenile.

Naravni sistemi, kot so ledeniki, koralni grebeni, atoli, gozdovi, mokrišča itd., So občutljivi na podnebne spremembe. Nekateri strokovnjaki ocenjujejo, da je več kot četrtina svetovnih koralnih grebenov uničenih zaradi segrevanja morja. Opozarjajo, da bo večina preostalih grebenov v 20 letih umrla, če ne bodo sprejeti nujni ukrepi. V zadnjih dveh letih naj bi bila nekatera najbolj prizadeta območja, na primer Maldivi in \u200b\u200bSejšeli v Indijskem oceanu, belila do 90% koralnih grebenov.

Odkritje "ozonske luknje" nad Antarktiko sredi osemdesetih let je privedlo do intenzivnih znanstvenih raziskav v kemiji in stratosferskem prometu. Stratosferski ozon predstavlja približno 90% vsega ozona v ozračju, preostalih 10% pa je v troposferi, najnižji plasti ozračja, z debelino sloja 10 na polih in 16 km v tropih.

Zadnje regionalne podnebne spremembe, zlasti povišanje temperature, so že prizadele številne fizične in biološke sisteme. Parametri za to so naslednji:

povečanje trajanja rastnih obdobij na srednjih zemljepisnih širinah;

zmanjšanje populacije nekaterih rastlin in živali;

zmanjšanje in premik meja lege rastlin in živali v smeri polov in višjih zemljepisnih širin;


zmanjšanje površine snežne odeje in celinskega ledu, kar je očitno povezano s povišanjem temperature zemeljske površine;


poznejše nastajanje ledu in zgodnejši odtok ledu po reki okoli jezer;


taljenje permafrosta;


krčenje ledenikov


Tako so podnebne spremembe morda prvi pravi znak globalne okoljske krize, s katero se bo človeštvo spopadalo s spontanim razvojem tehnologije in gospodarstva.
Glavni razlog za to krizo v prvi fazi bo
porazdelitev količine padavin, ki padajo v različnih predelih sveta, z opaznim zmanjšanjem v številnih regijah nestabilne vlage. Ker so na teh območjih kritična območja pridelave žita, lahko spreminjanje vzorcev padavin veliko težje poveča pridelke, da bi zagotovil hrano hitro rastočemu prebivalstvu sveta. Zato je vprašanje preprečevanja neželenih sprememb v svetovnem podnebju eno bistvenih okoljska vprašanja modernost.


Da bi preprečili neugodne podnebne spremembe, ki nastanejo pod vplivom človekove gospodarske dejavnosti,
različni dogodki; najbolj razširjen je boj proti onesnaževanju zraka. Zaradi uporabe različnih ukrepov v mnogih razvitih državah, vključno s čiščenjem zraka, ki ga uporabljajo industrijska podjetja, vozila, ogrevalne naprave itd., Se je v zadnjih letih v številnih mestih zmanjšala stopnja onesnaženosti zraka doseženo. Vendar se na številnih območjih onesnaževanje zraka povečuje, naraščajoče pa je tudi globalno onesnaževanje zraka. To kaže na velike težave pri preprečevanju povečanja količine antropogenega aerosola v ozračju.


Naloge (ki še niso postavljene) bi bile še težje
preprečevanje povečanja vsebnosti ogljikovega dioksida v ozračju in povečanja toplote, ki nastane med preoblikovanjem energije, ki jo uporablja človek.


Enostavnih tehničnih sredstev za reševanje teh težav ni, razen omejitev porabe goriva in porabe večine vrst energije, kar je v prihodnjih desetletjih nezdružljivo z nadaljnjim tehničnim napredkom.


Zato bo za ohranitev obstoječih podnebnih razmer v bližnji prihodnosti treba uporabiti metodo regulacije podnebja. Očitno bi ga lahko ob prisotnosti takšne metode preprečili tudi naravna nihanja podnebja, neugodna za nacionalno gospodarstvo in v prihodnosti, ki ustrezajo interesom človeštva.


Med drugimi načini vpliva na podnebne razmere si zasluži pozornost tudi možnost spreminjanja atmosferskih gibanj v velikem obsegu. V mnogih primerih so atmosferska gibanja nestabilna, zato lahko nanje vpliva poraba sorazmerno majhne količine energije.


Iz različnih virov načinov vplivanja na podnebje,
očitno najbolj dostopna metoda sodobne tehnologije temelji na povečanju koncentracije aerosola v spodnji stratosferi. Izvajanje tega vpliva na podnebje je namenjeno preprečevanju ali ublažitvi podnebnih sprememb, ki se lahko pojavijo v nekaj desetletjih pod vplivom človekove gospodarske dejavnosti. Vplivi te velikosti bodo morda potrebni v 21. stoletju, ko bi se temperatura spodnjih slojev ozračja lahko znatno povečala kot posledica znatnega povečanja proizvodnje energije. Zmanjšanje preglednosti stratosfere v takih razmerah lahko prepreči neželene podnebne spremembe.


SEZNAM LITERATUR

1. M. I. Budyko Podnebne spremembe. - Leningrad: Hydrometeoiz-
   datumi, 1974. SODOBNE OKOLJSKE NESREČE POSLEDICE V OKOLJU IZ KOVINSKE IN KEMIJSKE INDUSTRIJE KONCEPT "OKOLJSKIH ODNOSOV" STANJE IN PROBLEMI NARAVNEGA OKOLJA