Kaj lahko nadomesti detergente. Najbolj škodljive snovi v vsakdanjem življenju
Škodljiva čistila zamenjajte z nestrupenimi
Zakaj: omogoča vam odstranjevanje strupenih obremenitev okolja pri proizvodnji škodljivih snovi, čiščenje doma in čiščenje odpadne vode.
Kako: preberite nalepke. Gospodinjske kemikalije, ki so nevarne za zdravje, imajo na embalaži simbole, ki se jih morate naučiti prepoznavati.
To so opozorilne besede "Pozor", "Strup", "Previdnost", "Nevarno" ali grafični simboli.
Za vse družinske člane je zelo pomembno, da poznajo razliko med izrazi "strupena snov", "nevarna snov", "pozornost" in "previdnost".
Strupene snovi: zelo strupene ali strupene snovi (simbol v okvirju v obliki znaka za zaustavitev);
"Strup" / "Nevarno" pomeni zelo nevaren izdelek, eden najbolj strupenih. Majhen del zdravila, ki ga jemljejo peroralno, v nekaterih primerih je dovolj tudi nekaj kapljic, je lahko usoden.
Nevarna snov: vnetljivo, jedko ali zelo strupeno (šestkotni okvir);
Pozor ali previdnost: zmerno strupena snov (simbol v trikotnem okvirju). "Pozor" opredeljuje izdelke z zmerno strupenostjo, katerih žlička je lahko usodna. "Previdno" - od dveh žlic do dveh kozarcev.
Poleg štirih simbolov, ki opozarjajo na nevarnost, so na embalaži kemičnih izdelkov natisnjene tudi opozorilne besede, ki odražajo eno ali drugo stopnjo toksičnosti.
Jedko (jedko): v stiku z različnimi materiali in živimi tkivi jih pojedo. Gre za zelo učinkovite detergente, ki pa so izjemno škodljivi za kožo, sluznico in oči. Vsaka snov, ki vsebuje kislino ali alkalije, je jedka.
Primeri: čistila za kovine, belilo s klorom, čistila za umivalnike in čistila za baterije.
Vnetljivo: lahko vnetljivo. Čeprav na embalaži običajno ni znakov strupenosti, je večina teh izdelkov strupena.
Primeri: lažji plin, terpentin, motorno olje, bencin, lak za lase.
Reaktivni: eksplozivno, zato lahko kateri koli aerosol eksplodira pod pritiskom ali povzroči nevarnost kemijske reakcije snovi.
Na primer, belilo z belilom v mešanici z amoniakom oddaja strupene hlape.
Strupeno: snovi, ki lahko, če vstopijo v telo skozi prebavni ali dihalni sistem (pa tudi skozi kožo), povzročijo smrt ali resne poškodbe.
Primeri: podganji strup, belilo, lak.
4. Kaj lahko nadomesti škodljive detergente
Tako boste lahko zaščitili svoje zdravje, vodili varen, varčen in preprost življenjski slog, zmanjšali uporabo mineralov in se izognili uporabi olja in drugih neobnovljivih virov.
Tu lahko najdete informacije o 5 glavnih sestavinah, ki se uporabljajo za izdelavo naravnih izdelkov za čiščenje doma. To so boraks, soda bikarbona in soda za pranje, kis in nekatera eterična olja.
Borax (piroborat ali natrijev tetraborat) - alkalna snov zmerne toksičnosti, ki jo lahko uporabimo kot nadomestek klora (na primer za beljenje), pa tudi dobro osvežilo, sredstvo za boj proti plesni, ščurkom, bolham in drugim žuželkam.
Soda bikarbona (natrijev bikarbonat) - alkalna snov najlažjega delovanja. Učinkovito detergent in abrazivno sredstvo (iz latinskega abrasio - strganje) sredstvo za kuhinjske površine, pomivalna korita, kopalne kadi, pečice in steklena vlakna.
Odstrani vonj po znoju in celo nevtralizira kemični vonj detergentov, ko ga dodate v pralni stroj. Je koristen osvežilec zraka in dezodorizator preprog.
Soda za pranje ali gospodinjstvo (natrijev karbonat)- močnejša alkalija. Izpušča neškodljive hlape in je veliko varnejši od komercialno proizvedenih mešanic, pri ravnanju z njim pa je treba nositi rokavice, saj je jedka (jedka).
Soda bikarbona odstranjuje maščobe, olje, vosek, šminko in nevtralizira vonjave, tako kot soda bikarbona... Ne uporabljajte ga na steklenih, aluminijastih ali voščenih tleh, razen če z njih želite odstraniti vosek.
Beli kis in limonin sok - kisline, nevtralizirajo alkalne snovi, kot je vodni kamen iz trde vode. Kisline topijo lepljive usedline, odpravljajo obarvanje in odstranjujejo umazanijo z lesenih površin.
Esencialna olja uporablja se v gospodinjstvih, predvsem za razkuževanje prostorov. V ta namen se uporabljajo naslednja olja: sivka, timijan, brin, citronela, evkaliptus, žajbelj, cimet, nageljnove žbice, origano, čajno drevo.
Poleg tega lahko olje čajevca uporabljamo za odstranjevanje plesni in plesni (plesni).
Orožje v gospodarski vojni proti korporacijam
Orožje v gospodarski vojni proti korporacijam \u003d soda + gorčični prah + pralno milo + kis + citronska kislina + zobni prah \u003d popolna zamenjava vseh gospodinjskih kemikalij in higienskih izdelkov \u003d izgube podjetij - milijarde. Poleg tega vse prihrani okolje.
Okolju prijazni in naravni detergenti.
ALI JE MOŽNO PRI ČIŠČENJU V HIŠI ZAMENJATI SODOBNE GOSPODINJSKE KEMIKALIJE Z EKOLOŠKO ČIŠČENJEM IN NARAVNIMI ČISTILCI?
Soda, gorčica v prahu, milo za perilo, kis itd. - čistoča, ekologija in gospodarnost!
Uporaba sode bikarbone
Soda bikarbona
S sodo bikarbono lahko operete popolnoma vse posode in površine.
Soda bikarbona ni strupena in se odlično obnese z umazanijo, s čimer sijaj opere površine.
Soda odlično odstrani čajne obloge iz skodelic.
Kozarci, kozarci, vaze bodo zasijali, če jih operemo s sodo bikarbono: na liter vode raztopimo 2 žlički sode bikarbone. Posodo postavite v to raztopino in pustite nekaj časa. Če umazanija ni popolnoma odstranjena, jih obrišite z gobico, ki jo namočite v sodo bikarbono.
Dobro je emajlirane posode v notranjosti sprati s sodo bikarbono, če začnejo rumeniti in temneti. Pulti, površine hladilnika in mikrovalovne pečice so popolnoma očiščeni. Temni madeži se popolnoma odstranijo s jedilnega pribora.
Z mešanico 1 dela sode bikarbone + 1 dela soli + 2 dela kisa lahko odstranite blokado v umivalniku. Vlijte to mešanico in pustite 15 minut, nato sperite vroča voda... Tudi ta postopek bo pomagal preprečiti neprijeten vonj iz umivalnika.
Soda bikarbona bo pomagala odpraviti neprijeten vonj po hladilniku. Če želite to narediti, v nekaj posod nalijte 3 žlice sode in postavite to posodo v hladilnik.
Ne pozabite oprati košev za smeti v kuhinji in stranišču. S pranjem s sodo bikarbono ali milom za perilo ne boste le dosegli čistoče, ampak jih boste tudi razkužili.
Uporaba gospodinjskega mila
Milo za perilo je naraven in okolju prijazen izdelek.
Ima baktericidni učinek. Vse površine (posoda, tla, umivalnik, kopalnica itd.) Je dobro umiti z milnico in jih tudi umiti. Milo za perilo razkužuje in uničuje klice.
Pozor! Prednost bi bilo treba dati običajnemu ingverjevemu milu, ki so ga bili vsi vajeni v sovjetskih časih, namesto sodobnemu beljenemu in vonju limone. Sodobno milo za perilo takšno uporabne lastnosti ne poseduje. Če imate majhen otrok, potem naj vam milo za pranje pomaga. To milo je hipoalergeno in popolnoma neškodljivo za ljudi. Vtisnjena številka „72%“ na kosilu mila pomeni, da vsebnost maščobnih kislin ne presega 72%. Pralno milo vsebuje veliko alkalij, ki se lahko hitro in učinkovito spopadajo z umazanijo.
Uporabe TABLE KIS
Namizni kis je odlično belilno sredstvo, z lahkoto ubija mikrobe in raztaplja maščobe.
Kis ima edinstveno sposobnost odstranjevanja neprijetnih vonjav - izhlapeva sam, uničuje pa tudi neprijetne vonjave. Če so se na primer v vaši kuhinji po kuhanju pojavili neprijetni vonji, se jih lahko tako znebite - v ponev nalijte malo kisa in postavite na majhen ogenj, neprijetni vonji bodo hitro izginili. Če v smetnjaku za vonj zavonjate, se ga je enostavno znebiti tudi tako, da ga obrišete z gobo, namočeno v kis.
Mastne lonce in ponve je lažje očistiti, če v vodo dodate kis.
Če imate v ponvi nekaj dobro zgorelega, vlijte kis, da pokrije celotno opečeno površino, in pustite čez noč. Zjutraj lahko z gobo enostavno sperete vse.
Zelo priročno je, da v kuhinji zaženete razpršilec, v katerem vodo razredčite s kisom. Ta rešitev je enostavna za uporabo in bo vedno pri roki. Lahko jih operemo mikrovalovi znotraj, emajlirana posoda, plinske peči. Druga zanimiva uporaba te rešitve je, da je zaželeno, da sadje sperejo, kar je nekakšna dezinfekcija. Še posebej koristno je poleti, ko je tveganje za okužbo črevesja večje.
Lesene kuhinjske deske zahtevajo posebno pozornost. Sploh ne razmišljamo o tem, koliko mikrobov se lahko nabere v razpokah. Zato jih je nujno zdraviti z raztopino vode in kisa!
Vodnega kamna se lahko v kotličku znebite tudi s pomočjo kisa - dodajte ga vodi in zavrite.
Sol združite s kisom, da ustvarite nekakšen piling. Dobri so pri čiščenju zunaj umazanih loncev.
MOČNI PRAH na kmetiji
Gorčični prah lahko uporabimo kot nadomestek maščobe. Na mastno ploščo (ali katero koli drugo mastno posodo) dajte nekaj praška, dodajte toplo vodo in plošča se popolnoma opere tudi v hladni vodi.
Uporabe citronske kisline
Citronska kislina nam bo pomagala pri beljenju površin, razkuževanju in odpravljanju vonjav. Citronsko kislino raztopite v vodi in obrišite površine - štedilnik, lonce itd.
Skozi citronska kislina vodnega kamna se je zelo enostavno znebiti. Če želite odstraniti vodni kamen iz kotlička, morate izliti eno vrečko, jo napolniti z vodo in večkrat zavreti kotliček (voda se je ohladila - znova vklopila, vode ni treba zamenjati, zato 2- 3-krat). Ta metoda je primerna tako za električne kotličke kot za običajne.
Vodnega kamna se na ta način še vedno lahko znebite v pralni stroji... Dva zavojčka citronske kisline vstavite neposredno v boben in vklopite aparat pri najvišji temperaturi. Stroj mora delovati suho, brez perila. Ta postopek je treba ponoviti vsake tri mesece.
Še enkrat ugotavljamo, kako lahko svoj dom očistite brez alergenih in strupenih kemikalij z uporabo posebnih gospodinjskih primerov:
KAKO OPRATI ENOTO
Po stranišču nalijte kozarec kisa in vrzite pest sode bikarbone. V 10-15 minutah se bo spenil. Zdaj operite stranišče in izpustite vodo.
Ponoči lahko v stranišče vržete dve veliki, topni tableti vitamina C. Zjutraj stranišče operite in vodo odcedite. To bo pomagalo očistiti odtočno luknjo pod vodno črto.
Čistilo za kopalnico in ploščice
Kis (ali limonin sok) ima blag baktericidni učinek. Lahko raztopi vodni kamen in mineralne usedline, ne da bi pustil tanek film kot kemikalije. Poleg tega limonin sok osveži zrak v kopalnici.
Za splošno čiščenje uporabite eno do dve raztopini kisa / vode. Posebno umazana območja lahko očistite s čistim kisom (ne pozabite nositi gumijastih rokavic).
Pozor! Za tovrstno umazanijo je najbolje uporabiti najlonsko krpo.
Soda je blago abrazivno, vsestransko in varno čistilo za emajlirane površine in ploščice. Vlažne površine, posute s sodo bikarbono, obrišite z mokro krpo; za težko dostopna območja uporabite staro zobno ščetko.
Če želite odstraniti obloge z glave tuša, jo 15 minut kuhajte v litru vode, pomešane s pol kozarca kisa.
Če je konica iz plastike, jo eno uro namakajte v razmerju ena proti ena v kisu in vodi.
Če želite odstraniti vodni kamen na priključku pipe, okoli nje ovijte krpo, namočeno v vroč kis. Pustite delovati eno uro in nato sperite.
Poskusite podrgnjene zarjavele madeže na stenah umivalnika in kopalne kadi z mešanico namizne soli in terpentina, pripravljene v obliki goste kaše.
PRANJE POROČILA
Odstranimo blokado umivalnika. Na voljo so posebni izdelki za raztapljanje odpadnega čepa v umivalniku, ki so zelo strupeni.
V bistvu so umivalniki dokaj dobro zaščiteni pred zamašitvijo - odtočna luknja je opremljena s posebnim pokrovom in je vedno zaprta s filtrirno mrežo, ki preprečuje vstop tujih predmetov v cev.
Kot preventivni ukrep vam lahko svetujemo, da enkrat tedensko v umivalnik vlijete liter vrele vode. Če je umivalnik še vedno zamašen, se lahko zamašite z batom.
Pozor! Nikoli ne uporabljajte bata v kombinaciji s komercialnim detergentom.
Če to ne deluje, pojdite na močnejša zdravila. V umivalnik nalijte kozarec sode bikarbone, nato pol kozarca navadne soli in prelijte s kozarcem kisa.
Kot posledica kemične reakcije se bo soda začela mehuriti in izpodrinila zrna sode, ki v tej situaciji delujejo kot abrazivno sredstvo.
Po 20 minutah v umivalnik vlijemo četrt vrele vode, da odstranimo umazanijo. Če voda še vedno počasi odteka, znova uporabite bat.
ČIŠČENJE PEČI
Kovinska čistila, ki jih ponuja kemična industrija, so izjemno škodljiva za kožo, oči in pljuča.
In če dovolite, da pečica nabira trdno plast umazanije in umazanije, jo boste težko strgali bodisi s strupenimi kemikalijami bodisi z domačimi.
Hrano, ki je prišla na površino pečice, je bolje takoj odstraniti. Običajna kuhinjska sol je varen abraziv, ki dobro absorbira umazanijo. Umazano površino potresemo s soljo, ko je pečica še vroča.
Če je opeklina popolnoma suha, jo najprej navlažite. Ko se pečica ohladi, strganje odstranite, območje navlažite z vodo in obrišite do suhega.
Resnejšo umazanijo je treba navlažiti in posuti s sodo. Ko se umazanija zmehča, jo poskusite obrisati s kovinsko krpo.
Nato obrišite z gobico ali papirnato brisačo, sperite z vodo in obrišite do suhega.
Močno umazano pečico ni težko oprati z amoniakom. Z njo navlažite umazana območja, zaprite vrata in jih pustite čez noč. Zjutraj lahko umazanijo enostavno obrišete z običajno krpo.
Gibanje življenja - za trajnostno življenje!
Naravni šamponi za lase. Recepti
V tem članku bomo preučili, kako škodljive izdelke nadomestiti s koristnimi? Danes boste ugotovili, katere sladkarije so dobre za vas in zakaj ocvrta hrana škoduje vam. In tudi, kaj pomeni izraz "rafinirani izdelki"?
Sladkarije
Če bi bili sladkarije, tako kot prej, narejeni iz sladkorja in drugih naravnih sestavin, bi bil problem presnovnih motenj edina težava pri njihovi uporabi. Žal sodobne sladkarije resnično ogrožajo naše zdravje zaradi nepredstavljive količine kemikalij aditivi za živilavsebovane v njih. Vse te privlačne in prikupne karamele in karamele, fondanti in lizike, pralineji in monpasier preprosto preplavijo z vsemi vrstami okusov, barv, stabilizatorjev, transmaščob in konzervansov, ki jim dajejo svetlo barvo in bogato aromo. Uporaba takšnih sladkarij ne vodi le do debelosti in zvišanja ravni sladkorja v krvi, temveč tudi do bolezni prebavil, dehidracije, bolezni ledvic, alergijskih manifestacij, kožnih bolezni in zmanjšane imunosti.
Razumem, da se ne moremo povsem odpovedati sladkarijam, vendar je povsem mogoče spremeniti usmerjenost okusa in škodljive sladkarije nadomestiti z bolj ali manj koristnimi. Torej, ne kupujemo in ne jemo: vafeljskih bonbonov in poceni čokolade z maščobnimi nadevi (če se spomnite, vsebujejo transmaščobe), karamele in karamele, sladkarije in sladkarije, gumije. Pazljivo preberite sestavo tartufov in čokoladic (lahko so rastlinske maščobe).
Te sladkarije lahko jemo sami in jih dajemo otrokom:
- Elitna čokolada(vrhunska čokolada). Na srečo naravne čokolade in gurmanske čokolade resnih proizvajalcev, ki ne vsebujejo transmaščob, z naravno vanilijo in naravnim nadevom, še niso prenesene. Grenka čokolada, v kateri je kakava 60% ali več, je zaželena, ker več kakava, manj sladkorja. Res je, da je za otroke, mlajše od 5–6 let, takšna čokolada nezaželena zaradi morebitnega prekomernega razburjenja. Zanje je boljša mlečna čokolada. Ampak ne pozabite, da je v eni mlečni čokoladi 12 žličk sladkorja!
- Kozinaki.V bistvu, kozinaki - naravni izdeleksestavljen iz oreščkov / semen in medu / sladkornega sirupa. Večina proizvajalcev v svojem proizvodnem procesu ne uporablja umetnih aditivov za živila.
- · Halva.Glavna sestavina halve so oreški ali semena. Halva vsebuje veliko maščob, beljakovin, vitaminov in mineralov. V prodaji je popolnoma naravna halva. Torej kupi. Ker pa je ta poslastica izredno kalorična, jo je dovoljeno zaužiti največ 30 g na dan.
- Marshmallow, marshmallow, marmelada.Narejene so na osnovi sadnega in jagodičastega pireja in vsebujejo veliko pektina, snovi, ki lahko odstrani toksine in radionuklide iz telesa. V beloruskih sanatorijih so otroci, ki so trpeli zaradi černobilske nesreče, vedno dobivali marshmallow. Marshmallow, marshmallow in marmelada bi bili odlični, če ne bi bilo umetnih barvil in konzervansov. Poiščite naravne sestavine in morda imate srečo.
Vedno ne pozabite, da prekomerno uživanje sladkarij vodi do presnovnih motenj, debelosti, kariesa!
Vsa ocvrta in ocvrta hrana
Škodljivi prvaki:
- čips, pomfrit, ocvrt krompir;
- vse jedi, kuhane v testu in drobtinah;
- kotleti, zrezki, hamburgerji itd .;
- palačinke, krofi, pite, testenine, belci itd .;
Zakaj je ocvrta hrana za vas slaba?
Cvrtje je najnevarnejši način kuhanja hrane. Razlogi za to so naslednji:
- Pri cvrtju pod vplivom visoke temperature pride do kemičnih reakcij, med katerimi tvorijo se zdravju nevarne spojine - rakotvorne snovi... Beseda rakotvorno se dobesedno prevede kot "povzročanje nastanka malignega tumorja" (latinsko Cancer - rak + gr. Genos - izvor). Rakotvorne snovi poleg raka povzročajo tudi imunske in živčni sistem, ateroskleroza, kožne bolezni.
- Rakotvorne snovi v naše telo ne vstopijo samo z ocvrto hrano, temveč tudi med kuhanjem, ko vdihnemo hlape, ki nastanejo na ponvi ali cvrtniku.
- Splošno prepričanje je, da je varno cvreti z maščobami z visoko temperaturo / točko dimljenja (točka dimljenja je temperatura, pri kateri maščoba začne kaditi). A pri cvrtju je zelo enostavno preseči dimno točko! Prav tako enostavno ga je prekuhati! In debelejša je hrustljava skorja, več rakotvornih snovi vsebuje.
- Običajno pri cvrtju uporabimo veliko količino maščobe ali olja, kar dobimo zelo mastna hranapovzročajo bolezni prebavnega sistema, bolezni srca in ožilja, diabetes tipa II, tveganje za razvoj raka.
Opustite cvrtje! Jejte hrano kuhano, dušeno, pečeno v pečici, na pari ali v ponvi. In zakaj je skuta s sadjem slabša od sirnih pogač? Ali kaj je hujše od ocvrte ribe, dobro začinjene ribe?
Če navsezadnje no, oh-oh-zelo, morate rahlo popražiti nekaj, na primer palačinke z nadevom ali potemniti zelenjavo, da jim daste aromo, potem za to uporabite ghee (!) Maslo ali svinjsko maščobo, ker imajo visoko toplotno stabilnost. Torej, točka dima se stopi maslo - 205-230 * C (odvisno od stopnje prečiščevanja), svinjska maščoba - 180-200 * C. Izpopolnjeno rastlinska olja ne šteje, saj so, čeprav imajo visoko dimno točko (190-240 * C), nenaravni izdelek, narejen v postopku večstopenjske obdelave z zelo visoke temperature in kemične spojine... Mislim, da vsi vedo, da so nerafinirana olja, čeprav so dragocen izdelek, popolnoma neprimerna za cvrtje, saj pri segrevanju hitro oksidirajo.
Rafinirana hrana
Rafiniranje živilski proizvodi, ki so rezultat razvoja tehnologij za predelavo živil, se uporabljajo za povečanje roka uporabnosti izdelkov, izboljšanje njihovega okusa in njihovo trženje. Se pravi takšen marketinški trik. A dejstvo je, da so za naše telo resnično koristna le naravna nepredelana živila, bogata z vlakninami, vitamini in minerali. Zato se v procesu rafiniranja koristni proizvodi spremenijo v neuporabne in celo škodljive. Moka, riž, sladkor in rastlinska olja so rafinirana. Oglejmo si lastnosti vsakega od navedenih izdelkov.
- Rafinirana moka najvišjih razredov, testenine in vse pecivo iz njega. Po prečiščevanju v takšni moki ne ostane nobena hranilna vrednost prvotnih zrn. izgubili so 24 hranil, ki so jih tehnologi neupravičeno poimenovali "balastne snovi". Najdragocenejša od teh izgub so vlaknine, brez katerih ni mogoče zagotoviti normalne prebave. Običajni kruh iz rafinirane moke je skoraj popolnoma brez sestavin, potrebnih za normalno presnovo. Glede prehranskih lastnosti je neuporaben, čeprav ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje v obliki škroba, zagotavljajo našemu telesu nekaj energije. Polnozrnat kruh (polnozrnati kruh), polnozrnat kruh, olupljena ržena moka ali otrobi je bolj sprejemljiv, ker vsebuje vlaknine. Se pravi, večja kot je moka, manj uporabna je. Upoštevajte to pri izbiri kruha. Če kuhate palačinke, pšenični moki dodajte ajdo, koruzo, ječmen. Za domačo peko priporočam nesladkane ovsene piškote. Na splošno jejte več žit in stročnic!
- Rafiniran (poliran) rižkot rafinirana moka, brez najbolj dragocenega - kalčkov in zrn, je pravzaprav lahko prebavljiv čisti ogljikov hidrat. Namesto te vrste riža je bolje jesti rjavi / rjavi ali divji riž.
- Rafinirani sladkor - zelo nevaren izdelek, zlasti za ljudi v nevarnosti. Prikrajšan za vitalnost, vitamine in minerale je čisti rafinirani ogljikov hidrat. Rafinirani sladkor lahko nadomestimo z medom, rjavim / nerafiniranim sladkorjem, sladkim sadjem. Za tiste, ki ne morejo živeti brez sladkarij, odlična alternativa sladkor - priznan ne le kot najvarnejši nadomestek sladkorja, ampak ima tudi zdravilne lastnosti.
- Rafinirana rastlinska olja, iz katerega v postopku zelo strogega čiščenja vsi uporaben materialso biološko neaktivni. Za zdravje človeškega telesa nimajo nobene vrednosti in so primerni samo za mazanje zarjavelih mehanizmov. Najbolj koristna so nerafinirana hladno stiskana rastlinska olja. Vsebujejo vitamine, antioksidante in druge hranilv originalnem izdelku. Ne uporabljajo se za cvrtje! Uporabljajo se za prelivanje solat in drugih že pripravljenih jedi. Tako da pri nenasičenih ne pride do neravnovesja maščobne kisline Omega-3, Omega-6 in Omega-9, rastlinska olja, je treba uživati \u200b\u200bv asortimanu. To je, na primer, laneno seme je treba dodati oljčnim in sončničnim semenom. Zelo pomembno je pravilno shranjevanje olj!
Zaključek
Zgornji podatki v vrsti člankov Najbolj škodljiva hrana. Kako jih nadomestiti? prikazuje, kako potencialno nevarni sodobni živilski izdelki postanejo, ko so izdelani. In niti nisem omenil, kako potencialno nevarne so lahko surovine, iz katerih so ti izdelki. Mislim na meso, mleko in jajca, ki vsebujejo antibiotike in rastne hormone; žita, zelenjava in sadje, obdelani s pesticidi, herbicidi in drugimi kemikalijami; zelenjava in sadje, ki vsebuje nitrate in sledi "kemičnega" zorenja ter udoben prevoz. Da, da, vsi smo talci posledic znanstvenega napredka. Kakor koli že, veliko je odvisno od nas samih. Da bi telesu pomagali prenesti zunanje nevarnosti, lahko:
- Preglejte svoje prehranjevalne navade in se izogibajte živilom, ki so nevarni za vaše zdravje.
- Uporabite biološko kot dodatek k hrani aktivni dodatki (naravni vitamini in minerali, antioksidanti, encimi, probiotiki, prehranske vlaknine), ki nam zagotavljajo varna in zdrava hranila, ki lahko povečajo rezervno moč našega telesa. Se pravi, jejte v skladu z načelom: jedel strup - jejte protistrup.
Ukrepajte zdaj in vaše življenje bo zdravo in veselo!
Dejstvo, da toksični elementi kemičnih detergentov vstopajo v naše telo po zraku in skozi kožo, ni skrivnost.
Kaj lahko nadomesti škodljive detergente? To vam bo pomagalo z informacijami o 5 bistvenih sestavinah za izdelavo naravnih izdelkov za čiščenje doma. To so: boraks, soda bikarbona in soda za pranje, kis in nekatera eterična olja.
Borax (piroborat ali natrijev tetraborat) je alkalna snov s povprečno toksičnostjo, ki jo lahko uporabimo kot nadomestek klora (na primer za beljenje), hkrati pa je dobro osvežilec, sredstvo za boj proti plesni, ščurkom, bolham in druge žuželke.
Soda bikarbona (natrijev bikarbonat) je alkalna snov najlažjega delovanja. Učinkovito detergent in abrazivno sredstvo (iz latinskega abrasio - strganje) sredstvo za kuhinjske površine, pomivalna korita, kopalne kadi, ploščice in steklena vlakna.
Odstrani vonj po znoju in celo nevtralizira kemični vonj detergentov, ko ga dodate v pralni stroj. Je koristen osvežilec zraka in dezodorizator preprog.
Soda za pranje ali gospodinjstvo (natrijev karbonat) je močnejša alkalija. Oddaja neškodljive hlape in je veliko varnejši od komercialno proizvedenih mešanic, pri ravnanju z njim pa je treba nositi rokavice, saj je kavstična (soda kavstična soda).
Soda bikarbona odstranjuje maščobe, olje, vosek, madeže s šminke in nevtralizira vonjave tako kot sodo bikarbono. Ne uporabljajte ga na steklenih, aluminijastih ali voščenih tleh, razen če z njih želite odstraniti vosek.
Beli kis in limonin sok sta kislina in iz trde vode nevtralizirata alkalne snovi, kot je vodni kamen. Kisline topijo lepljive usedline, odpravljajo madeže in odstranjujejo umazanijo z lesenih površin.
Eterična olja se uporabljajo v gospodinjstvih, predvsem za razkuževanje prostorov. Za te namene se uporablja olje sivke, timijana, brina, citronele, evkaliptusa, žajblja, cimeta, nageljnovih žbic, origana in čajevca.
Poleg tega lahko olje čajevca uporabljamo za odstranjevanje plesni in plesni (plesni).
Prednost uporabe izdelkov za čiščenje doma, ki vsebujejo naravne sestavine, je ta, da so dokaj učinkoviti, ne onesnažujejo ali zastrupljajo zraka v zaprtih prostorih in nam prihranijo denar.
Kako narediti domači detergent?
Potrebujemo:
soda bikarbona; pralna soda; beli kis; tekoče milo ali tekoči detergent; oljčno olje ali jojobino olje; limonin sok; limonino olje; olje čajevca; 5 brizgalnih pištol; kozarec za steklo.
Opomba: Izdelane izdelke takoj označite in jih hranite stran od otrok in hišnih ljubljenčkov.
1. Recept za čistilo za kopeli.
Vzemite pol skodelice sode bikarbone.
Med mešanjem mu dodajte tekoče milo ali tekoči detergent, dokler ne dobite kaše.
Po želji dodajte 5 kapljic olja sivke, čajevca ali rožmarina.
Na gobo nanesite kašo, očistite površino in sperite.
2. Čistilo za steklo:
1/4 - 1/2 čajne žličke tekočega mila ali detergenta 3 žlice kisa; 2 skodelici vode.
Vse zmešajte v steklenički z razpršilom.
Opomba: Dodajanje mila v čistilo je pomembno - odstrani najmanjše delce voska, ki so jih našli v komercialnih čistilih za okna. Če ne dodamo mila, bodo okna rahlo motna.
3. Čistilo za pečico:
skodelico sode bikarbone voda; nekaj žličk tekočega mila.
Dno pečice navlažite z vodo, dodajte sodo bikarbono, da popolnoma pokrije dno pečice. Ponovno poškropite z vodo, da nastane gosta pasta. Pustite čez noč.
Naslednje jutro boste zlahka izgubili maščobo. Ko se spoprimete z najbolj neprijetnim delom, na krpo nanesite nekaj tekočega mila in sperite preostalo maščobo.
Če recept ni uspel, vse ponovite, zdaj pa povečajte količino sode bikarbone in / ali vode.
4. Univerzalno čistilo:
1/2 čajne žličke pralne sode nekaj tekočega mila; 2 skodelici vroče vode.
To vlijemo v razpršilec in stresamo, da se soda bikarbona raztopi.
Uporabite to čistilo kot katero koli drugo čistilno sredstvo (nekajkrat poškropite površino in jo obrišite s krpo). Pri pranju uporabljajte rokavice.
5. Laki za pohištvo:
1/2 čajne žličke oljčnega ali jojobinega olja 1/4 skodelice kisa ali limoninega soka 10 kapljic limoninega olja (neobvezno).
Sestavine združite v steklenem kozarcu. S tem izdelkom navlažite mehko krpo in obrišite pohištvo.
Obdobje hrambe sredstev ni omejeno.
6. Univerzalno razkužilo.
V kuhinji shranite 5% razpršilo s kisom in ga občasno uporabite na deskah za rezanje, miznih površinah, krpah itd.
Ni treba izpirati, celo površino, obdelano s kisom, lahko celo pustite čez noč. Oster vonj po kisu bo izginil v nekaj urah.
Kis je učinkovit tudi na robovih stranišča. Samo razpršite in obrišite.
7. Sredstva za boj proti plesni:
2 žlički olja čajevca 2 skodelici vode.
Nalijte v stekleničko z razpršilom, pretresite in razpršite po problematičnih predelih.
Opomba: Za učinkovitejše raztapljanje olja na dno steklenice z razpršilnikom vlijemo nekaj alkohola ali vodke.
Rok uporabnosti ni omejen.
Ker kis ubije 82% plesni, ga lahko uporabimo tudi v ta namen.
Kis vlijemo v razpršilec in razpršimo. Vonj po kisu bo izginil v nekaj urah.
Namizna sol je anorganska snov, ki vsebuje 97-99,7% čistega natrijevega klorida in nekaterih drugih mineralnih soli. Kuhinjska sol je po količini na prvem mestu med začimbami. Njegova vrednost ni omejena na vpliv na okusne lastnosti hrane. Sol vpliva tudi na fiziološke procese v telesu. Vnos natrijevega klorida v nezadostnih količinah lahko privede do motenj v vodni soli in drugih presnovnih procesih v človeškem telesu. Dnevni vnos soli za odraslo osebo je 10-15 g.
Polovica proizvedene soli se uporablja za prehrano. V mnogih tehnoloških procesih pridelave hrane se sol uporablja ne le kot aromatični dodatek, temveč tudi kot sredstvo za številne biokemične procese, na primer kislo zelje.
Zaloge soli so praktično neizčrpne, čeprav jo že dolgo kopljejo.
Klasifikacija in izbor. Po izvoru in načinu pridelave ločimo kuhinjsko sol, uparjeno, samoodlagajočo in sol v kletkah.
Pridobivanje uparjene soli predstavlja približno 40% celotne proizvodnje kuhinjske soli. Odvisno od narave zastiranja plasti v zemeljskih nedrjih se pridobiva bodisi z rudniško metodo bodisi s površinskim kopanjem, če se solne plasti dvignejo na površje zemlje. Kamena sol vsebuje malo nečistoč in vode, njena higroskopnost je minimalna, vsebnost čistega natrijevega klorida pa je najvišja - 98-99%.
Uparena sol je produkt izhlapevanja naravnih ali umetnih slanic, pridobljenih iz zemeljskih črev. Naravne slanice nastanejo s spontanim raztapljanjem kamene soli v Ljubljani podtalnica... Ko se proizvajajo umetne slanice, se kamena sol raztopi v vodi, ki se vbrizga v vodnjak, izvrtan do sloja soli. Nato slanice uparijo na površini pri atmosferskem tlaku v odprtih kadih ali v posebnih vakuumskih instalacijah. V vakuumu posušena sol po organoleptičnih lastnostih prekaša vse druge. Je čisto bel droben kristaliničen izdelek s čisto slan okus z minimalno higroskopnostjo. Vsebnost čistega natrijevega klorida v njem ni manjša, samoobložena sol se pridobiva z dna slanih jezer. Vsebuje več nečistoč kot kamen. Da bi jih odstranili, sol speremo s posebnimi raztopinami, čeprav se izgubi pomemben del natrijevega klorida.
Sol se pridobiva z izhlapevanjem vode oceanov, morij, jezer, izpušča se v umetne rezervoarje, plitve, a velike površine. Ta sol ima visoko vsebnost mineralnih nečistoč. Delež proizvodnje soli v celotni proizvodnji soli je majhen.
Po naravi predelave kuhinjsko sol delimo na naslednje vrste: o drobnokristalna - zelo drobno uparjena sol; o zmleti - lahko je različnega izvora in različne velikosti mletja, lahko je zasejan in nesemenjen; Obstaja več vrst nebrušenih: grudasti (grudasti) se proizvaja v obliki grudic 3-50 kg (dovoljeno je do 10% primesi drobnih delcev in kosov do 3 kg); zdrobljeno in zrno (jedro) mora imeti velikost zrn največ 40 mm; o jodirana - proizvaja se v terapevtske in profilaktične namene in se prodaja na območjih, kjer prebivalstvu primanjkuje joda v vodi in tleh.
Po kakovosti je kuhinjska sol razvrščena v enega od štirih razredov: ekstra, vrhunska, prva in druga.
Odvisno od velikosti zrn mleto sol delimo na mletja, določena s setvijo: mletja številke 0-3.
Dejavniki, ki oblikujejo kakovost. Glavni dejavnik kakovosti soli je dobro čiščenje pred različnimi mineralnimi nečistočami. Povečana vsebnost mineralnih nečistoč negativno vpliva na kakovost soli. Na primer, kloridne soli magnezija in kalcija mu dajejo prekomerno higroskopnost; sol s visoko vsebnost železo pri soljenju izdelkov, ki vsebujejo maščobe, tvori zarjavele lise zaradi oksidacije maščob; kalcij daje soli grob alkalni okus, magnezij - grenkobo; pri uživanju soli z visoko vsebnostjo kalija je vneto grlo, slabost in celo bruhanje.
Glede na način pakiranja se proizvaja naslednji izbor soli: pakirana, pakirana v vreče, grudasta, mleta, odpremljena v razsutem stanju.
Kakovost se oceni z vodno raztopino soli, ki naj bi dala nevtralno reakcijo. Velika pozornost pri določanju kakovosti so pozorni na organoleptične lastnosti. Barva mora biti: sol ekstra razreda - bela; pri vseh drugih sortah - bela z odtenki - sivkasta, rumenkasta, rožnata, modrikasta, kar je odvisno od sestave mineralnih nečistoč. V soli ne sme biti mehanskih nečistoč in vključkov. Okus 5% raztopine soli pri temperaturi 15-25 ° C mora biti povsem slan brez tujih okusov in vonjav; jodirana sol ima lahko šibek vonj po jodu.
Iz fizikalno-kemijskih kazalnikov se določi vsebnost natrijevega klorida: ekstra - 99,7%, v najvišjem - 98,4%, prvi -
- %, drugi razred - 97,0%. Vlažnost - 0,1 do 6%.
Majhni paketi so papirnati paketi in vrečke z ali brez notranje obloge iz pergamenta ali polietilena, pa tudi platnene vrečke s kapaciteto 100, 250, 500, 1000 in 1500 g soli. Sol v majhni embalaži damo v škatle s prostornino do 20 kg ali v posode, prekrite z dvema plastema papirja (pergament, pergament, pisanje) ali vreče.
Velika embalaža so 4-, 6-slojne papirnate vrečke, laminirane s polietilenom, z zmogljivostjo do 50 kg. Vrh papirnatih vrečk, potem ko jih napolnimo s soljo, na posebnih strojih zašijemo z nitmi.
Označevanje posod s soljo navaja: ime podjetja za proizvodnjo soli, ime izdelka, razred in število mletja, neto in bruto težo, datum izdaje in rok uporabnosti jodirane soli, GOST.
Pogoji skladiščenja in prevoza. Zahteve glede skladiščenja so odvisne od vrste soli in njenega namena. Pakirana jedilna jedilna sol se shranjuje v suhih skladiščih pri temperaturi 20 ± 5 ° C in relativni vlažnosti največ 75%. Hkrati je rok uporabnosti soli, pakirane v pakete z notranjo vrečko, 2,5 leta; v paketu brez paketa 1 leto; v plastičnih vrečkah največ 5 let, v papirnatih vrečkah 1 leto. Zajamčeni rok uporabnosti jodirane kuhinjske soli je 2-3 mesece, po tem obdobju se takšna sol prodaja kot običajno.
Ko sol solimo v pogojih povečane relativne vlažnosti, se kristali delno raztopijo, kristali postanejo lepljivi in \u200b\u200bsol začne "teči". Včasih se med skladiščenjem sol lahko pogača, tvori monolit in cementira. Da bi preprečili izgubo soli med skladiščenjem, zmanjšanjem njene kakovosti, vanj vnesemo različne dodatke proti strjevanju.
Sol prevažamo po železnici in po vodi v dobro opranih in posušenih vagonih ali skladiščih ladij z zaprtimi vrati in loputami, da ne onesnažimo blaga.
Kis
Namizni kis - šibka raztopina ocetna kislina, pridobljen z oksidacijo alkohola v procesu fermentacije ocetne kisline ali redčenja živilsko ocetne lesno-kemične kisline (produkt suhe destilacije lesa).
Kis je eden izmed najbolj priljubljenih solatnih prelivov, prvi in \u200b\u200bdrugi mesne jedi, ki se uporabljajo pri proizvodnji majoneze in drugih omak, pri proizvodnji različnih konzerviranih živil.
Klasifikacija in izbor. Glede na vrsto surovine in vsebnost ocetne kisline v končnem izdelku se proizvajajo naslednje vrste živilskega kisa:
O alkoholu - 6, 9 in 12%;
o alkoholu z dodatkom limonine infuzije - 6%; o sadje - 6%.
Nadzor kakovosti. Kis vseh vrst mora biti prozoren, brezbarven, brez motnosti, usedlin, sluzi in tujih vonjav in vključkov. Njegov okus je kisel, vonj je značilen, brez tujih okusov in vonjav.
Pakiranje in označevanje. Kis za prodajo na drobno stekleničimo v steklenicah po 250, 500 in 1000 ml. Steklenice so zaprte z aluminijastimi pokrovi s kartonskimi distančniki ali plastičnimi zamaški.
Pogoji skladiščenja in prevoza. Kis hranite v dobro prezračevanih prostorih pri temperaturi 0-20 ° C in relativni vlažnosti 75-80%. V teh pogojih lahko različne vrste kisa hranimo približno 3-12 mesecev.
Prevoz se izvaja z vsemi vrstami prevoza. Na embalaži se uporabljajo dodatne informacije: "Previdno", "Steklo", "Ne obračajte" itd.
