Įdarytų pomidorų gaminimo receptas. Įdaryti pomidorai: geriausi receptai su nuotraukomis.
Įdaryti pomidorai orkaitėje - nuostabus užkandis, kurį galite gaminti tiesiog taip ar ant jo šventinis stalas... Mes jums pasakysime apie skanų šio patiekalo paruošimą.
Pomidorai neturi būti valgomi tik švieži - juos galima troškinti ir kepti, ir ne tik kaip bet kokių patiekalų komponentą, bet ir kaip pagrindinį produktą. Pavyzdžiui, orkaitėje galite virti įdarytus pomidorus - tai puikus užkandis bet kokiai progai, įskaitant vakarėlių stalą.
Galite gaminti įdarytus pomidorus su įvairiausiais įdarais: su grybais, malta mėsa, sūriu ir kt. - viskas priklauso nuo jūsų norų. Mes parodysime, kaip gaminti įdarytus pomidorus orkaitėje su malta mėsa.
Orkaitėje įdarytų pomidorų receptas
Nuotrauka: zhytomyr.org
300 g maltos mėsos
100 g kietojo sūrio
50 g ryžių
8 pomidorai
1 svogūnas
žalumynai
daržovių aliejus
pipirai, druska
Kaip virti įdarytus pomidorus orkaitėje su malta mėsa:
Paimkite prinokusius, tankius, vidutinio dydžio pomidorus, nuplaukite, nupjaukite viršūnes nuo koto pusės.
Šaukštu švelniai nuimkite pomidorų šerdį su sėklomis, pipiruokite gautus pomidorų puodelius ir druską iš vidaus.
Ryžius išvirkite iki pusės išvirimo, supjaustykite svogūną, pakepinkite svogūną, kol aliejuje pasidarys skaidrus, į faršą suberkite pusiau išvirtus ryžius, įdėkite ten keptą svogūną, viską išmaišykite, pipirus ir druskos įdarą.
Pripildykite pomidorų puodelių paruoštu įdaru, jį laisvai uždėdami, įdarytus pomidorus padenkite perpjautomis viršūnėmis, švelniai padėkite į riebalais pateptą kepimo skardą, įdėkite į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-30 minučių.
Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, atidarykite orkaitę, atsargiai nuimkite pomidorų viršūnes ir pabarstykite įdarą tarkuotu sūriu, kepkite, kol sūris išsilydys ir apskrus.
Paruoštus įdarytus pomidorus švelniai uždėkite ant indo, pabarstykite žolelėmis ir patiekite pagal skonį su padažu - grietine, česnaku ar kt.
Gero apetito!
Draugai, o kokiu įdaru mieliau gaminti įdarytus pomidorus? Pasidalinkite su mumis savo mėgstamais receptais.
Video receptas įdaryti pomidorai orkaitėje
Užsiprenumeruokite autorių
Pirmajam įdarui:
- kiaušiniai - 2 vnt.
- kietasis sūris - 50 g
- svogūnas - 2 vnt
- dešros - 150 g
- augalinis aliejus kepimui
- pipirai
Antram įdarui:
- kiaušiniai - 2 vnt.
- baltasis sūris - 150 g
- žalumynai
- žalias svogūnas
Yra visiškai saugių užkandžių variantų. Pavyzdžiui: rauginti kopūstai kepant ar Naujųjų metų stalui.
Manau, kad toks vasaros užkandis - įdaryti pomidorai. Vasarą jis visada prieinamas, jį lengva paruošti, ir jūs galite jį paruošti bet kokiai svečių užgaidai ar norams. Įdarą galite padaryti aštrų arba riebų. Viskas bus skanu. Šiandien gaminsime įdarytus pomidorus su dviejų rūšių priedais.
mes paimame apkūnią
Pirmasis įdaro variantas: sūris ir dešra. Svogūnų režimas (mažas ar didelis) ir kepkite iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje (taip pat galite naudoti sviestą, jei turite geros kokybės).
Virkite kiaušinius kietame. Trys kiaušiniai ir kietasis sūris ant rupios trintuvės. Neseniai sūrį renkuosi ne pagal pavadinimą, o pagal kainą. Kadangi neįmanoma patikrinti kokybės, aš naudojuosi draugo patarimais. Ji yra buvusi didelės picerijos virėja Kijeve ir šiandien yra atsakinga už didelio prekybos centro kulinarijos tinklą. Taigi ji sako, kad viskas, kas kainuoja iki 10 USD už 1 kg, yra ne sūris, o sūrio produktas. Todėl praeinu pro visus sūrius už mažiau nei 10 USD ir iš likusio asortimento išsirenku patinkantį.
Sumaišome sūrį, kiaušinius ir svogūnus.
Į faršą įpilkite dešros ir nusiųskite į maišytuvą. Sumalkite iki pastos. Prieš tai nepamirškite druskos ir pipirų. Nepridėjau. Vasarą nesinori riebių daiktų, o sviesto keptuose svogūnuose visiškai pakanka faršui „sutepti“ pomidorams.
Antrasis maltos mėsos pomidorams variantas yra sūris su žolelėmis. Užkandis yra nepaprastai šviežias. Jei dar nebandėte pieno sūrio su žolelėmis, daug ko praleidote. Sūris, tinkantis šiam užkandžiui: fetos sūris, feta, suluguni, sveikatingumo sūris. Lengviau - baltas sūris. Tikras sūris (feta, fetos sūris, suluguni) laikomas sūryme. Toks sūris bus minkštas ir sausas.
Imame virtus kiaušinius.
Žaliųjų ir žaliųjų svogūnų režimas.
Trys tarkuotas sūris ir kiaušiniai.
Mes perduodame visus maltos mėsos ingredientus per mėsmalę arba siunčiame į maišytuvą. Turėtumėte gauti vienalytę masę.
Jei pirkote fetą pakuotėje (be sūrymo), o pomidorų faršas pasirodė esąs gana sausas, įpilkite šaukštą grietinės.
Tai yra pomidorų malta mėsa. Dėl skirtingų spalvų jis pasirodo labai gražiai.
Mes kalbame apie pomidorus. Nupjaukite viršų.
Prieš porą metų būčiau parašęs, kad pomidorus reikia pirkti tankius (su kieta odele). Tačiau šiandien sunku rasti pomidorus be tvirto centro. Todėl renkantis pomidorus svarbiausia nepirkti labai kietų.
Nupjaukite vidurį peiliu.
... ir tada šaukšteliu išimkite pomidorų šerdį.
išimkite šerdį
Į paruoštus pomidorus su šaukšteliu suberkite faršą.
Yra dar keletas maltos mėsos variantų:
- jautiena su žolelėmis ir majonezu
- ryžiai su kiaušiniais ir majonezu
- Įvairūs skirtingi tipai sūris
Įdaryti pomidorai lėkštėje atrodo labai gražiai. Galite įdėti juos ant žalių salotų lapų. Taip pat viršų galite papuošti papildomomis petražolėmis.
Užkandis pasirodo labai skanus ir šviežias.
Puikių patiekalų iš „Skonio namuose“ svetainės.
Dar 5 variantai įdaryti pomidorus
Grynai žalias įdaras:
- krapai
- petražolių
- citrinos sulčių
- alyvuogių aliejus
Smulkiai supjaustykite žalumynus. Laistymas alyvuogių aliejus ir citrinos sultys. Druska. Dabar pridėkite sūrio ir pomidorų minkštimą. Viską gerai išmaišykite. Labai šviežias užkandis ir skanus.
Grybų įdaras:
- grybai
- svogūniniai svogūnai
- žalumynai
Kepkite labai smulkiai supjaustytus grybus su svogūnais. Sumaišykite su tarkuotu sūriu ir užpildykite malta mėsa.
Česnako-varškės įdaras:
- varškės
- česnako
- žalumynai
- majonezas
Labai skanus ir gaivus įdaras. Išspauskite česnaką per česnakinį indą, sumalkite jį su varške. Įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų ir šiek tiek majonezo (arba grietinės).
Krevečių įdaras:
- krevetės 150 g
- ryžiai - 100 g
- žalumynai
- majonezas
Virkite krevetes ir ryžius (atskirai), kol suminkštės. Krevetes supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sumaišykite su žolelėmis ir majonezu, druska. Tokio įdaro pakanka 10 vidutinio dydžio pomidorų. Labai ekonomiškas egzotiškų jūros gėrybių užkandžių pasirinkimas.
Tuno įdaras:
- konservuoti tunai - 1 skardinė
- kiaušiniai - 2 vnt
- žalias svogūnas
- majonezas (nebūtina)
Sumaišykite tarkuotą kiaušinį su tunu savo sulčių... Į šį įdarą pagal skonį reikia įdėti majonezo. Tunas - riebus produktas... Kaip įprasta, viską sumaišykite ir užpilkite pomidorus malta mėsa.
Daugeliui pomidorai asocijuojasi tik su salotomis ar pasiruošimu žiemai. Ir ne visi žino, kad juos galima įdaryti ir kepti orkaitėje. Įdarui geriausias variantas būtų malta mėsa, kuri pomidorams suteiks sotumo. Ir viršuje, žinoma, sūris. Rožinis sūrio dangtelis padarys patiekalą skanesnį ir elegantiškesnį. Įdaryti pomidorai yra nepaprastai sultingi!
Ingridientai virti įdarytus pomidorus:
- pomidorai (dideli) - 4 vnt.
- malta mėsa - 200 g
- svogūnai - 0,5-1 vnt.
- česnakai - 1-2 skiltelės
- lydytas sūris - 100 g
- majonezas - 50 ml
- druskos ir pipirų pagal skonį
Receptas įdaryti pomidorai:
Pomidorai turėtų būti mėsingi ir šiek tiek suploti, kad kepdami nenukristų į šoną. Nuplaukite, nusausinkite ir nupjaukite dangtelį nuo skilties šono. Tada, apipjaustydami mėsą palei sienas plonu peiliu, išgremžkite ją šaukšteliu. Atlikite tai atsargiai, kad nepažeistumėte sienų. Skrybėles galite iškart išmesti, jos nebereikalingos, tačiau dalis pašalintos minkštimo vis tiek pravers.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir apkepkite jį su malta mėsa. Druskos ir pipirų.
Įpilkite pomidorų minkštimą (apie 1/3 viso) ir smulkintą česnaką. Maltą keptuvę kelias minutes palaikykite ant ugnies ir išimkite.
Kol įdaras atvės, įtrinkite grietinėlės sūrį ir sumaišykite su majonezu.
Pomidorus pripildykite atvėsinto įdaro iki pat kraštų.
O viršuje išdėliokite mažas sūrio masės skaidres.
Įdarytus pomidorus kepkite orkaitėje riebalais išteptoje formoje 180 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Pomidorų sūrio dangtelis turėtų gražiai paruduoti. Tačiau nepersistenkite pomidorų orkaitėje, kitaip jų oda gali sprogti, o tai neišvengiamai lems sulčių nutekėjimą.
Paruoštus pomidorus, įdarytus malta mėsa, įdėkite į plokščią lėkštę, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite kaip užkandį arba kaip nepriklausomą patiekalą.
Gero apetito!
Galima paruošti bet kokiai progai. Toks patiekalas atrodys tinkamas ant bet kokio šventinio ir kasdienio stalo, todėl, jei mėgstate tokias daržoves, drąsiai pasiimkite tokio universalaus užkandžio receptą. Aš asmeniškai tokį užkandį gaminu gana dažnai, ypač tuo laikotarpiu, kai sunoksta naujas pomidorų derlius, o šių daržovių dideliais kiekiais pasirodo turgelių ir parduotuvių lentynose.
Norėdami paruošti šiandieninį daržovių užkandį, mums reikia šių produktų: šviežių pomidorų, baklažanų, varškės, sūrio, česnako, majonezo ir žolelių. Norėdami pabrėžti patiekalo skonį, nepamirškite į įdarą įdėti druskos, pipirų ar kitų prieskonių. Pasirinkite tokį priedą atsižvelgdami į savo kulinarinius pageidavimus, svarbiausia nepersistengti su kiekiu.
Įdarytų pomidorų virimui geriausia naudoti sultingus ir aromatingus vaisius, kurie sezono metu auginami gryname ore. Tokios daržovės taip pat puikiai tinka derliui žiemai. Iš savo patirties galiu pasakyti, kad nemėgau šiltnamio produktų, todėl gamindama tokius patiekalus stengiuosi jų visaip išvengti.
Kai įdaryti pomidorai bus paruošti užkandžiams, prieš patiekdami leiskite jiems keletą valandų stovėti šaldytuve. Bet koks užkandis bus daug skanesnis, jei jis bus šiek tiek kietas. Paruošti pomidorai turi universalų skonį, todėl juos galima puikiai derinti su bet kokiais kitais stalo patiekalais.
Norėdami paruošti įdarytus pomidorus su sūriu užkandžiui, jums reikės:
- 10 pomidorų
- 1 vidutinis baklažanas
- 1 česnako galva
- Malti juodieji pipirai
- 30 g kietojo sūrio
- 3 šaukštai varškės
- Majonezas
- Žalieji
- Daržovių aliejus
Patiekalo gaminimas pagal receptą „Įdaryti pomidorai šaltam užkandžiui“:
Gero apetito!
Įdaryti pomidorai užkandžiui labai lengva paruošti. Visi jums reikalingi ingredientai yra lengvai prieinami ir labai pigūs. Tačiau, nepaisant pigumo, tokie produktai yra ne tik skanus, bet ir labai malonus užkandis. Galiausiai noriu pateikti keletą patarimų, kad jūsų užkandžiais įdaryti pomidorai būtų skanūs pirmą kartą:
- Gamindami bandykite naudoti sultingus ir šviežius pomidorus, kurių, jei įmanoma, nereikėtų auginti šiltnamyje;
- Pomidorų įdaras gali būti labai įvairus: cukinijos, baklažanai, grybai, vištiena ar kiauliena, sūris ir kt .;
- Įdarui paruoštus produktus geriausia pagardinti majonezu, tačiau, jei norite, tai pieno produktas galima pakeisti riebia grietine;
- Prieš patiekdami leiskite įdarytiems pomidorams bent porą valandų atvėsti šaldytuve.
Įdaryti pomidorai orkaitėje tikrai negali būti priskiriami egzotiniams patiekalams, tačiau jie tikrai nėra ypač populiarūs. Atsitiko taip, kad dažniausiai įdaromos ir kepamos paprikos bei cukinijos, tačiau pomidorai šiuo atžvilgiu yra antraeiliai.
Salotos dažniausiai naudojamos kaip pomidorų įdaras ir daug rečiau vienas produktas. Svarbiausias būdas gaminti šias salotas yra geros konsistencijos. Jie neturėtų būti per sausi ar per skysti.
Kepant pomidorus orkaitėje, yra dar viena gudrybė.
Ruošiant juos, viršus visada nupjaunamas, o vidurys nuimamas. Pasirodo savotiški puodeliai. Norint užtikrinti, kad kepant ir patiekiant, šie puodeliai tvirtai stovėtų ant kepimo skardos, iš puodelio dugno išorės reikia padaryti nedidelį pjūvį. Tada pomidoras bus daug stabilesnis.
Šis patiekalas taps tikru bet kurio stalo akcentu. Iš pradžių tai stebins savo išvaizda, o tada tiesiog užburia nepamirštamu skoniu.
Ingridientai:
- Pomidorai - 4 vnt.
- Kietas sūris - 100 gr.
- Malta mėsa - 200 gr.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Krapai - ½ krūva
- Pievagrybiai - 200 gr.
- Grietinė - 150 gr.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Mano pomidorai. Nuo jų nupjauname viršų ir nuimame šerdį.
Kad pomidorai nepasirodytų per vandeningi, jų ertmes prieš įdarant reikia pasūdyti, apversti ir palikti stovėti maždaug 30 minučių, kad išsiskirtų visas sulčių perteklius.
Nulupkite svogūną, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Mano grybai, jei reikia, išvalykite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Kepkite svogūnus keptuvėje augaliniame aliejuje, kol bus skaidrus, tada į jį įpilkite maltos mėsos ir kepkite viską kartu apie 5 minutes, reguliariai maišydami. Po 5 minučių į keptuvę suberkite grybus ir kepkite dar 10 minučių. Baigiant kepti, mėsos masę pasūdykite ir pipiruokite. Viską sumaišykite, pakepkite dar kelias minutes. Tada keptuvę reikia nuimti nuo ugnies, į ją įpilti grietinės ir sumaišyti visą jos turinį. Įdaro masė paruošta.
Trys sūriai ant rupios trintuvės. Paruoštą mase įdarykite nuvarvėjusius pomidorus, o ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Tada jie turėtų būti dedami ant kepimo skardos arba į metalinį indą ir išsiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 - 30 minučių.
Uždėkite gatavus pomidorus ant švarių ir smulkiai supjaustytų žalumynų pagalvės.
Tokio patiekalo paruošimas užtrunka ilgai, tačiau tokį laiko suvartojimą lemia tai, kad pomidorai yra įdaryti žaliais ryžiais.
Ingridientai:
- Pomidorai - 3 vnt.
- Bazilikas - 1 kekė
- Ryžiai - 3 šaukštai. l.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska, pipirai, alyvuogių aliejus, raudonėlis - pagal skonį
Paruošimas:
Mano pomidorai ir nupjaukite jų viršų. Švelniai šaukštu ištraukite visą šerdį ir atskirkite minkštimą nuo sulčių. Kepimo indą patepkite aliejumi ir uždėkite pomidorus. Pasūdykite jų ertmes, cukrų ir užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Supjaustykite pomidorų minkštimą mažais kubeliais. Tada viename inde sumaišome ryžius, pomidorus, smulkintą baziliką ir raudonėlį, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir šiek tiek pomidorų sulčių. Kruopščiai viską sumaišykite. Įdarykite pomidorus gauta mase ir padenkite juos supjaustytomis viršūnėmis. Supilkite pomidorus su alyvuogių aliejumi ir pomidorų sultimis ir padėkite 1 valandai į orkaitę. Orkaitės temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 180 laipsnių.
Šio patiekalo galima rasti bet kuriame Graikijos restorane. Tai tikrai vienas iš nacionalinių šios šalies patiekalų, kuris ruošiamas beveik visoms nacionalinėms šventėms.
Ingridientai:
- Pomidorai (dideli) - 4 vnt.
- Malta jautiena - 200 gr.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Druska, pipirai, prieskoniai, alyvuogių aliejus - pagal skonį
- Ryžiai - ½ puodelio
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
Paruošimas:
Mano pomidorai, nupjaukite jų viršų ir išpjaukite visą minkštimą. Suberkite faršą, smulkiai supjaustytą svogūną, smulkintą česnaką ir virtus ryžius į atskirą indą. Viską sumaišykite. Įdarykite pomidorus gautu mišiniu. Paruošus, mes juos įdedame į gilų metalinį indą ir padengiame pjūvį nupjautomis viršūnėmis. Toliau pomidorus reikia užpilti alyvuogių aliejumi ir nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių 1 valandą.
Šio patiekalo receptas apima visai ne ilgą pomidorų perdirbimą orkaitėje. Juos ten rekomenduojama kepti ne ilgiau kaip 10 minučių. Per šį laiką pomidoras turės laiko iškepti, taps minkštas, tačiau skonio praktiškai nepakeis.
Ingridientai:
- Pomidorai - 10 vnt.
- Menkės kepenys - 1 skardinė (120 gr.)
- Alyvuogės - 5 vnt.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Žalieji - dekoravimui
Paruošimas:
Mano pomidorai ir nupjaukite jų viršų. Šaukštu nuimkite iš jų šerdį. Supjaustykite supjaustytas daržovės viršūnes mažais kubeliais. Supjaustykite virtą kiaušinį, alyvuoges ir menkių kepenėles to paties dydžio kubeliais.
Prieš pjaustant menkių kepenis, patartina keletą minučių jas įdėti į kiaurasamtį, kad visas skysčio perteklius būtų nutekėjęs.
Viename inde sumaišome smulkintus pomidorus, kiaušinį, alyvuoges ir menkių kepenėles. Kruopščiai viską sumaišykite ir gauta mase užpildykite pomidorų puodelius. Paruoštus pomidorus įdėkite į kepimo skardą, pateptą alyvuogių aliejumi, ir įdėkite juos į orkaitę maždaug 10 minučių. Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių. Papuoškite gatavus pomidorus su žolelėmis.
Tokie pomidorai paruošiami gana lengvai ir greitai. Jiems skirtų ingredientų reikia paprasčiausių. Vienintelis „sunkus“ ingredientas yra mocarela, kurią galima pakeisti bet kokiu sūriu.
Ingridientai:
- Pomidorai - 4 vnt.
- Malta jautiena - 200 gr.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- Marinuotas agurkas - 1 vnt.
- Mozzarella sūris - 150 gr.
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Druska, pipirai, žolelės, majonezas - pagal skonį
Paruošimas:
Kepkite faršą keptuvėje, kol suminkštės. Kepdami į jį įberkite druskos, pipirų ir mėgstamų žolelių. Trys sūriai ant smulkios trintuvės. Mano agurkas ir pipirai, mes atsikratome kotelio tvirtinimo taško ir supjaustome mažais kubeliais. Iš pipirų reikia pašalinti visas sėklas. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir praleiskite česnaką.
Giliame dubenyje sumaišykite faršą, sūrį, paprika, agurkai, majonezas ir česnakai. Kruopščiai viską sumaišykite. Mano pomidorai, nupjaukite viršų ir nuimkite šerdį. Jūs neturėtumėte nupjauti pomidorų viršaus iki galo, kad gautumėte tam tikrą krūtinę. Prikimškite nuluptus pomidorus paruoštu mišiniu.
Kepimo indą uždenkite folija, tada įdėkite pomidorus ir nusiųskite juos į orkaitę 25 minutėms. Krosnies temperatūra turėtų būti apie 180 laipsnių.
Norint paruošti šį patiekalą, nenaudojami ne tik prieskoniai, bet ir druska. Tačiau verta prisiminti, kad patiekalo druskingumo klausimas priklauso tik nuo šeimininkės. Prieš įdarydami pomidorus su šprotų, kiaušinių ir sūrio mase, būtinai turėtumėte jo paragauti ir, jei reikia, pasūdyti.
Ingridientai:
- Pomidorai - 10 vnt.
- Šprotai - 100 gr.
- Kietas sūris - 100 gr.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas l.
- Žalieji - dekoravimui
Paruošimas:
Mano pomidorai ir darau iš jų puodelius. Norėdami tai padaryti, mes nupjaukime jų viršų ir pašalinsime šerdį. Išvirkite kiaušinį, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite sūrį tokio paties dydžio kubeliais. Šprotus sutrinkite šakute. Sumaišykite šprotus, kiaušinį, majonezą ir pusę sūrio į vieną indą. Kruopščiai viską sumaišykite ir gauta mase užpilkite pomidorus. Ant įdaro uždėkite sūrio sluoksnį taip, kad jis suformuotų savotišką skaidrę ant paties pomidoro. Toliau įdarytas daržoves 20 minučių siunčiame į orkaitę. Tokiu atveju orkaitės temperatūra turėtų būti 150 laipsnių. Paruošę gatavus pomidorus papuoškite žolelėmis.
Tokių įdarytų pomidorų ypatumas yra tas, kad jie yra įdaryti tik viena mėsa, o tai tikrai suteikia jiems ypatingą skonį.
Ingridientai:
- Pomidorai - 5 vnt.
- Vištos krūtinėlė - 150 gr.
- Kietas sūris - 100 gr.
- Majonezas, druska, pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Mano vištienos filė, supjaustyta mažais gabalėliais ir kepama keptuvėje. Kepant mėsą reikia pagardinti druska ir pipirais. Trys sūriai ant rupios trintuvės. Mano pomidorai ir jų šerdis. Tada mes užpildome juos keptais vištienos gabalėliais. Ant viršaus patepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Paruoštus pomidorus 15 minučių siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 240 laipsnių.
Italija yra jūrinė valstybė, kuri visada garsėjo savo aromatiniais patiekalais. Visai natūralu, kad įdaryti pomidorai su jūros gėrybėmis ir aromatinėmis žolelėmis yra ir šios šalies nacionalinėje virtuvėje.
Ingridientai:
- Nuluptos krevetės - 500 gr.
- Šviežias bazilikas - ¼ puodelis
- Alyvuogės be kauliukų - 10 vnt.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Majonezas - 2 šaukštai l.
- Vyno actas - 1 valgomasis šaukštas l.
- Dideli pomidorai - 4 vnt.
- Pipirai pagal skonį
Paruošimas:
Nuplaukite baziliką ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite alyvuoges. Giliame dubenyje sumaišykite alyvuoges, krevetes, bazilikus, svogūnus, majonezą, vyno actas, pipirų ir viską kruopščiai išmaišyti. Pomidorų įdaras yra paruoštas. Dabar pradėkime ruošti pačius pomidorus. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos, nupjaukite viršų ir pašalinkite visą minkštimą. Susidariusias pomidorų ertmes prikimšame anksčiau paruošta mase. Dabar pomidorus reikėtų kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20 minučių. Anksčiau indas, kuriame bus kepamos daržovės, turėtų būti suteptas daržovių aliejus.
Paprastai pripažįstama, kad pomidorai yra įdaryti arba daržovėmis, arba mėsa. Ne visi žino, kad juos galima įdaryti žuvimi, o tuo pačiu jie turės neprilygstamą skonį. Konservuoti tunai tik nurodo žuvį, kurią galima naudoti įdarui.
Ingridientai:
- Ryžiai - 100 gr.
- Konservuoti tunai - 185 gr.
- Pomidorai - 4 vnt.
- Krapai - ½ krūva
- Petražolės - ½ krūva
- Minkštas sūris - 75 gr.
- Daržovių sultinys - 200 ml.
- Čili pipirai, druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Verdame ryžius pasūdytame vandenyje, kol jie bus paruošti. Iš tuno nupilkite skysčio perteklių. Mano pomidorai, nupjaukite viršutinį jų trečdalį ir nuimkite šerdį. Supjaustykite pomidorų viršų mažais kubeliais. Nuplaukite žalumynus ir stambiai supjaustykite. Tūną išminkykite šakute ir į ją įpilkite sūrio, žolelių, druskos, juodųjų pipirų, čili, ryžių. Mes viską sumaišome. Įdarykite pomidorus paruošta mase ir įdėkite juos į gilią formą. Suberkite susmulkintus pomidorus ir sultinį į vieną indą ir sumaišykite. Paruoštą mišinį supilkite į tą patį indą, kuriame yra pomidorai. Dabar mes išsiunčiame formą su pomidorais į orkaitę ir paliekame jas kepti 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!
Įdaryti pomidorai su ryžiais ir daržovėmis yra skanus vegetariškas patiekalas. Dėka jos naudinga kompozicija»Tai rekomenduojama žmonėms, norintiems pagerinti virškinimo sistemos veiklą ir atsikratyti antsvorio.
Ingridientai:
- Pomidorai - 10 vnt.
- Virti ryžiai - 3 šaukštai. l.
- Morkos - 2 vnt.
- Petražolių šaknis - 1 vnt.
- Saliero stiebas - 1 vnt.
- Svogūnai - 2 galvutės
- Druska, pipirai, augalinis aliejus - pagal skonį
Paruošimas:
Mano pomidorai, nupjaukite jų viršų ir šaukštu išimkite šerdį. Nulupkite morkas, svogūnus ir petražolių šaknis, gerai nuplaukite ir supjaustykite. Saliero stiebą taip pat smulkiai supjaustome. Dabar šias daržoves reikėtų kartu kepti augaliniame aliejuje. Praėjus maždaug 5–7 minutėms po kepimo, į keptuvę suberkite kubeliais pjaustytas pomidorų viršūnes, druską, pipirus, pomidorų sultys ir pav. Viską sumaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę apie 10 minučių. Praėjus šiam laikui, pomidorus įdarykite išvirta mase. Tada daržoves dedame į gilią keptuvę, kurios dugną iš anksto sutepame augaliniu aliejumi, ir išsiunčiame į orkaitę 20 minučių. Krosnies temperatūra turi būti bent 180 laipsnių. Gero apetito!
Kiaušinienė yra visiems gerai žinomas patiekalas. Jis taip pat paprastai vadinamas bakalauro maistu, nes jis gaminamas labai paprastai. Tačiau pomidoruose kepta kiaušinienė su sūriu ir šonine jau yra tikras šeimos valgis.
Ingridientai:
- Pomidorai - 3 vnt.
- Kietas sūris - 150 gr.
- Šoninė - 150 gr.
- Salotos pagal skonį
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Paruošimas:
Mano pomidorai, nupjauk jų viršų ir atsikratyk jų šerdies. Supjaustykite pomidorų viršūnę ir šerdis mažais kubeliais. Tada ant pomidorų dugno dedame tarkuotą sūrį. Uždenkite jį keliais šoninės gabalėliais, o ant šoninės - pomidorų griežinėliais. Mes visa tai padengiame salotų lapais. Tada vėl dedame sūrio sluoksnį. Dabar turėtumėte lengvai sutraiškyti ingredientus, kuriais įdaryti pomidorai, kad jie tarsi nugrimztų į pomidorų ertmę. Galiausiai paguldykite ant sūrio žalio kiaušinio... Kad pomidoras neištekėtų, pomidorų kraštai turėtų būti aukštesni už į jį įdėtus produktus.
Paruoštus pomidorus kepame 190 laipsnių temperatūroje 25 minutes. Gero apetito!
Pomidorai ir baklažanai yra dvi daržovės, kurių, viena vertus, yra visiškai skirtingas skonis, kita vertus, jie labai dažnai naudojami kartu ruošiant visų rūšių patiekalus. Visai natūralu, kad pomidorai, įdaryti baklažanais, bus labai harmoningo skonio.
Ingridientai:
- Pomidorai - 1 kg.
- Baklažanai - 300 gr.
- Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
- Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- Sūris - 200 gr.
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Druska, pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite, iš visų pusių nuvalykite augaliniu aliejumi ir kepkite orkaitėje, kol virti. Tada juos reikia atvėsinti, nulupti ir sutarkuoti stambia tarka.
Mano pomidorai, išdžiovink juos, nupjauk jų viršūnes ir išimk šerdį. Giliame puode pašildykite augalinį aliejų ir į jį įpilkite pomidorų šerdžių, smulkintų svogūnų ir česnako, tarkuotų baklažanų. Viską sumaišykite, druską, pipirus ir virkite, kol sutirštės. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir į paruoštą mišinį įmaišykite išplaktus kiaušinius. Dar kartą viską sumaišykite.
Įdarykite pomidorus paruoštu mišiniu, padėkite juos į kepimo skardą, pabarstykite tarkuotu sūriu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Paruošti pomidorai gali būti dekoruoti žolelėmis.
Tokį patiekalą galima pasitikėti visuotinai. Viena vertus, jam paruošti reikia tik daržovių, kita vertus, toks patiekalas, kaip niekas kitas, bus puikus priedas prie keptos mėsos gabalo.
Ingridientai:
- Pomidorai - 12 vnt.
- Pievagrybiai - 450 gr.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Sviestas - 30 gr.
- Druska, pipirai, petražolės - pagal skonį
- Kremas - 120 ml.
- Duonos trupiniai - 100 gr.
Paruošimas:
Mano pomidorai. Nupjaukite jų viršų, išvalykite minkštimą ir pabarstykite druska viduje. Dabar jie turėtų būti palikti vieni nuo 20 iki 30 minučių. Pievagrybius nuvalome, nuplauname ir supjaustome mažais kubeliais. Nulupkite svogūną, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, tada pakepinkite jame svogūną, kol jis taps skaidrus. Tada į svogūną suberkite grybus, druską ir pipirus. Viską išmaišome ir troškiname, kol išgaruoja visas skystis. Kai neliks skysčio, į keptuvę įpilkite grietinėlės. Dar kartą viską sumaišykite, troškinkite kelias minutes. Pačioje pabaigoje į keptuvę suberkite džiūvėsėlius ir smulkintas petražoles. Dar kartą viską sumaišykite. Pomidorų įdaras yra paruoštas.
Įdarykite pomidorus paruoštu įdaru, įdėkite juos į kepimo skardą ir 15 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Po šio laiko pomidorai bus paruošti.
Ingridientai:
- Pomidorai - 4 vnt.
- Kviečių duonos skrebučiai - 1 stiklinė
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Druska, pipirai, petražolės - pagal skonį
Paruošimas:
Mano pomidorai, nupjauk jų viršūnes ir išimk šerdį. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite skrebučius su žolelėmis, aliejumi, smulkintu česnaku, druska ir pipirais. Įdarykite pomidorus krekerių mišiniu ir švelniai uždenkite nupjautomis viršūnėmis. Dabar mes sutepame pomidorus augaliniu aliejumi, dedame juos į kepimo skardą ir siunčiame juos kepti orkaitėje, kol suminkštės.
Pomidorai "Užkandžiai"
Tokie pomidorai yra ne tik visiškas patiekalas, bet ir užkandis su stipriais alkoholiniais gėrimais. Dėl sotumo jie neleis žmogui greitai prisigerti.
Ingridientai:
- Pomidorai - 10 vnt.
- Šviežias agurkas - 1 vnt.
- Kumpis - 300 gr.
- Sūris - 200 gr.
- Druska, žolelės - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Paruošimas:
Mano pomidorai. Nupjaukite jų viršų ir pašalinkite visą minkštimą. Supjaustykite kumpį mažais kubeliais. Mano agurkus ir žalumynus taip pat smulkiai supjaustau. Trys sūriai ant rupios trintuvės. Sumaišykite agurkus, žoleles ir kumpį viename dubenyje. Mes visa tai užpildome grietine, druska ir sumaišome. Įdarykite pomidorus gauta mase, o ant viršaus pabarstykite sūriu.
Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi, padėkite pomidorus ir nusiųskite juos kepti 15 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
