Majhni češnjev paradižnik za zimo. Češnjev paradižnik: najbolj zanimivi recepti za konzerviranje

Paradižnik v pločevinkah, tudi vloženi, je ena najljubših priboljškov pri nas. Uporabljajo se kot aperitiv pred jedjo, kot dodatek prilogi v glavni jedi in kot sestavina v receptih za prve jedi.

Sorte češnjevega paradižnika postajajo priljubljene v tem ozadju. Enostavno jih je gojiti tudi na domači okenski polici.

Sadeže same je enostavno ohraniti, so močni in ohranijo barvo in okus... Prikladno jih je soliti in kisati, so dobri v sestavi večkomponentnih praznih delov. Češnjev paradižnik dobro napolni posode za konzerviranje, tudi litrski kozarci so napolnjeni z najmanj prazninami.

Članek vsebuje osnovni recept za vloženi češnjev paradižnik, pa tudi recepte pločevinke v pločevinkah za zimo, ki vključujejo to zelenjavo.

Recept za zimo: vloženi češnjev paradižnik z začimbami in zelišči

Za zimsko obiranje po tem receptu vzemite en litrski kozarec. Pojdite skozi češnjev paradižnik in izberite cele in močne. Preden jih položite v posodo, da boste natančno vedeli, koliko bo všlo. Dobili bi približno pol kilograma.

Za ta znesek pripravite naslednje sestavine:

Pripravite pikantna zelišča po okusu, vključno z:

• koščki korena hrena,
• listi češnje, hrasta, ribeza,
• koperjeva zelenica.

Sterilizirajte kozarce s pokrovi.

Operite izbrani paradižnik, kot je opisano zgoraj, po potrebi odstranite "repove".

Pripravljen hren, liste, sladkor, začimbe in sol damo v posodo, primerno za nadev.

V kozarce položite zelišča, nato češnjo in česen.

Nalijte vrelo vodo do vrha, pokrijte in pustite, da se kuha četrt ure.

Previdno, poskušajte, da ne podrgnete češnjevega paradižnika, odcedite infuzijo v posodo z začimbami.

Infuzijo zavremo z začimbami in začimbami, dodamo kis in mešanico takoj vlijemo na vrh paradižnika.

Pokrijemo s pokrovi in \u200b\u200bsteriliziramo približno deset minut, nato zapremo, pokrijemo z debelo brisačo ali odejo in počakamo, da se popolnoma ohladi.

Začinjene vložene češnjeve paradižnike shranjujte pozimi, stran od ogrevalne opreme in sončne svetlobe.

Recept za zimo: češnjev paradižnik, mariniran z gorčico in korenčkom

Pripravite se na ta recept:

Za recept za marinado pripravite:

• Litera vode,
• Nekaj \u200b\u200bmenz žlice sladkorja,
• Žlica soli
• Približno tri žlice belega devetodstotnega (riževega ali vinskega) kisa, vendar ga lahko nadomestimo z namiznim kisom.

Zeleno grobo nasekljajte in polovico položite na dno predhodno steriliziranega kozarca.

Z zelenjavnim nožem narežite korenje na kroge, kocke ali dolge trakove. Korenje položimo na zelišča.

Olupljeno čebulo nasekljajte na kolobarje in položite na plast korenja.

Po lupljenju stroke česna prečno prerežemo, da dobimo imitacijo brsti. Daj v kozarec.

Dodamo diagonalno sesekljano začinjeno papriko. Če imate radi ostrejše paradižnike, vam morda ne bo treba odstraniti semen.

Izbrane češnjeve paradižnike razvrstite in sperite. Čim tesneje jih položite v kozarec. Pokrijte vrh s preostalo sesekljano zelenico.

Do paradižnika do vrha vlijemo v vrelo vodo... Pokrijte kozarec in pustite, da se popolnoma ohladi.

Izmerite ali si zapomnite nastalo količino vode. Ko se voda ohladi, jo previdno vlijemo v ponev in po ponovnem vrenju vlijemo do vrha v kozarec. Zaprite in pustite, da se popolnoma ohladi. Celoten postopek izvedite tretjič in počakajte, da se tekočina popolnoma ohladi.

Nastalo trojno infuzijo vlijemo v ponev, dodamo sladkor in sol, premešamo, da se raztopi, in infuzijo zavremo četrtič.

Vlijte kis, pustite, da še enkrat zavre in po potrebi dodajte vodo do prvotne prostornine.

Kozarec češnje damo na brisačo ali desko in ga do vrha takoj prelijemo z vrelo marinado. Zaprite kozarec z vročim steriliziranim pokrovom, ga obrnite na glavo, pokrijte z blazino, odejo, brisačo ali postavite v posebno termo škatlo. Ohladimo naravno.

Vaša trgatev češenj za zimo je pripravljena.

Recept za zimo: češnjev paradižnik, mariniran s papriko ali papriko

Za konzerviranje češnjevega paradižnika za zimo po tem receptu boste potrebovali:

Kozarec in pokrov predhodno zavrite. Obdelujete jih lahko v štedilniku, auspuhu, pečici ali multivarku.

Paradižnik razvrstite in sperite, osvoboditev repov z vejicami.

Papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo peclje in dele semen ter narežemo na trakove.

Zelišča operemo in po potrebi prerežemo na pol.

Olupite in narežite stroke česna na polovice.

Na dno kozarca položite dve tretjini zelenice, hrena in česna nageljnovih žbic.

Kozarec napolnite dovolj ohlapno (približno polovico) s paradižnikom, napolnite jih na dva ali tri mesta.

Na vrh položite rezine paprike.

Če je prostora, na obešalnik za plašče dodajte češnjo in pokrijte s preostalimi zelišči.

Vodo zavremo in paradižnik prelijemo do samega vrha, na vrh položimo pokrov in pustimo, da se ohladi. To bo trajalo približno četrt ure.

Prenesite vodo nazaj v lonec., ki pokriva kozarec s pokrovom, ne da bi se dotaknil njegove notranje površine.

Dodajte vodo do prostornine enega litra, dodajte sol in kis s sladkorjem. Pustimo, da duši in prelijemo po paradižniku, tako da marinada popolnoma pokrije vsebino kozarca.

Takoj zaprite in kozarec obrnite na glavo (uporabite posebne rokavice). Pokrijte z gosto krpo, brisačo ali odejo in pustite, da se naravno ohladi.

Po ohladitvi premaknite obdelovanec na hladno, suho in temno mesto.

Recept za zimo: Pikantni češnjev paradižnik, mariniran s cimetom, čilijem in hrenom

Za izvedbo recepta za kisle paradižnike s cimetom, poberite naslednje sestavine:

Okusite zeleno kopra, posušeno mleto papriko, nageljnove žbice, provansalska ali italijanska zelišča, lovorjeve liste, piment ali mešanico paprike.

Pojdite skozi paradižnik in vzemite največ močne in zdrave plodove, brez udrtin, prask in belih madežev na koži. Operite jih in posušite na papirnati brisači ali v ročnem sušilniku za zelišča / vrtnine.

Pripravite posodo za obdelovanec tako, da jo sterilizirate na kakršen koli primeren način (glejte opisano zgoraj).

Na dno kozarca položite nekaj zelišč in začimb, večino pa pustite za marinado.

Prelijemo z narezano šalotko, diagonalno narezanimi rezinami čilija in hrena. Po okusu lahko dodate piment.

Kozarec s paradižnikom napolnite do tesno do ramen in na vrhu z malo zelenice.

V lonec nalijemo vodo, dodamo preostala zelišča z začimbami in po vrenju vlijemo v kozarec. Vse začimbe shranite v loncu. Pustite, da se napolni.

Ti lahko pripravite pokrov za napenjanjetako da naredimo luknje v njem.

Po približno dvajsetih minutah infuzijo previdno vlijemo v ponev. Dodamo mu sladkor in sol, močno zavremo, zmanjšamo ogenj in po pet minutah vlijemo kis. Pustimo, da marinada zavre in paradižnik prelijemo do roba vratu. Tesno zaprite, pokrov obrnite na glavo, pokrijte z gosto krpo, odejo ali brisačo in pustite, da se popolnoma ohladi ter hkrati sterilizirajte obdelovanec.

Odloži naslednji dan.

Vloženi paradižniki za zimo

Češnjev paradižnik je ena najlepših in najbolj prijetnih vrtnin, ki vas razveselijo z enim samim pogledom.

Majhne, \u200b\u200bsvetle, sočne, so odličen dodatek k različne jedi: za solate, meso, ribe in celo kot samostojno jed. Uporabljajo se za okrasitev krožnikov pri serviranju ali izdelavo kanapejev z njimi.
Pri izbiri vam bodo pomagali recepti, predstavljeni v članku najboljši način obiranje češnjevega paradižnika za zimo.

Vloženi češnjev paradižnik za zimo v kozarcu

Sestava za 2 720 ml pločevink:
Češnjev paradižnik - kolikor želite
Gorčica, semena - 2 žlički
Lovorjev list - 4 kos.
Piment grah - 6 kosov.
Črni poper v zrnu - 8 kosov.
Voda - 750 ml
Sol - 1,5 žlice l.
Sladkor - 2,5 žlice. l.
Kis 9% - 4 žličke
Česen - 4 nageljnove žbice

Priprava:

Paradižnik operemo.

V sterilne kozarce damo 2 lovorjeva lista, 2 stroka česna, 3 kos. dišeča in 4 kos. črni grah.

Kozarec napolnite s paradižnikom. Prelijte z vrelo vodo in pustite 5 minut.
Vodo odcedimo v ponev, dodamo sol, sladkor, zavremo. Dodajte kis.

Marinado vlijemo v kozarce. Zavihamo. Obrnite in zavijte.

Začinjeni in okusni češnjev paradižnik, zvit za zimo, je odličen prigrizek za vsak obrok. Dober tek!

Vloženi paradižniki "Asortirani" za zimo

Svetle rdeči paradižniki in rumeni češnjevi dojenčki - svetel, lep duet, zelo primeren za recept "Asortirani".

Recept ne bo razočaral: marinada, v kateri so sladkor, kis in sol idealno uravnoteženi, bo dala izredno apetiten okus. Začinjen pehtran, trpka bazilika, aromatični peteršilj bodo ustvarili fantastičen šopek arom.
Harmonije okusa ne bodo motile ostre note česna - dodali bodo le pikantnost.

Sestava za 3-litrski kozarec:

Paradižnik (rdeči paradižnik in rumeni češnjev paradižnik) - 1,7 -2 kg
Bazilika, peteršilj, koper (dežniki), pehtran (pehtran) - 1 šopek
Česen - 1-1,5 glav

Za marinado:

Voda - 1,2-1,5 l
Kis - 100 g
Sladkor - 125-130 g
Sol - 37-40 g

Priprava:

Pripravite paradižnik: preglejte morebitne poškodbe, prezrele plodove, razpokane. Odstranite peclje, sperite.

Pripravite zelišča in začimbe: šopek bazilike, peteršilj razstavite na vejice, operite. Ločite "dežnike" kopra od stebel.

Česen olupite, razdelite na ločene nageljnove žbice. Rezin ne režite na koščke: česen bo hitro izgubil aromo in ostrino.

Na dno steriliziranega kozarca položite česen, koper in zelišča v poljubnem vrstnem redu.
Pripravite marinado: potopite v vrelo vodo in premešajte sol s sladkorjem, kisom.
Nekatere gospodinje pri pripravi marinade dajo zelišča in začimbe v vrelo vodo.

To je upravičeno, če recept vključuje piment, grah, nageljnove žbice, koriander: začimbe morajo "oddajati okus". Bazilika, pehtran, peteršilj med toplotno obdelavo izgubijo pomemben del eteričnih olj, zato jih preprosto damo v kozarce in poparimo z vrelo vodo.

Kozarce napolnite z rdečimi paradižniki in rumenimi češnjami, izmenično z barvami, pri čemer ne pozabite napolniti praznin z zelišči in česnom.

Nalijte vrelo marinado do vratu kozarcev z izbranimi paradižniki in pokrijte s pokrovi.

Po 5-7 minutah izpraznite marinado, zavrite za ponovno vlivanje. Vse te manipulacije ponovite 3-krat.

Ni treba pasterizirati, to ne bo najboljše vplivalo na okus vloženih paradižnikov.
Po zapiranju kozarcev s pokrovi obrnite, da preverite kakovost šiva.

Svetle rdeči paradižniki in rumeni češnjevi dojenčki so svetel, lep duet. Spominjal vas bo na poletje s sočnimi barvami in čudovito aromo, postal bo namizni okras in vreden razlog za ponos hostesa. Dober tek!

Na noto
Vsak paradižnik, preden ga pošljete v kozarec, priporočamo, da ga z zobotrebcem ali sterilno iglo prebodete na območju peclja. S tem želimo, da se paradižnik hitreje in bolje namaka v slanici, pa tudi, da paradižnik manj verjetno poči v vodi.

Češnjev paradižnik v lastnem soku za zimo

Zdravi, okusni paradižniki v lastni sok! Pozimi je tak kozarec zlata vreden!

Sestava:
Češnjev paradižnik (velik) - 2 kg
Paradižnik za sok - 2 kg

Za 1-litrsko pločevinko:

Dežniki za koper - 1 kos.
Posušeni koščki paprike - 1 čajna žlička.
Česen - 2-3 nageljnove žbice
Češnjevi listi - 1 kos.
Lovorjev list - 1 kos.
Črni poper v zrnu - 3-4 kosov.
Paprika s pimentom - 2-3 kos.

Za 1 liter paradižnikovega soka:
Sol - 1 žlica l.
Sladkor - 2 žlici. l.

Priprava:
Paradižnik olupite za sok, sperite, prebodite z mešalnikom ali skozi mlin za meso.
Češnjev paradižnik sperite, z zobotrebcem nabodite okoli pecljev. Sperite in sterilizirajte kozarce in pokrove.

Na dno pločevink položite koper, papriko, česen, zelišča, papriko. Paradižnik tesno položite in kozarce do zrkel prelijte z vrelo vodo.

Takoj, ko se pločevinke ohladijo do stanja, ko jih lahko varno vzamete z rokami, izpraznite vodo in drugič prelijte z vrelo vodo.
Paradižnikov sok zavrite z dodatkom sladkorja in soli. Po potrebi okusite in dodajte sol ali sladkor, okus soka mora biti bogat.

Ohlajeno vodo odcedite po vrsti in prilijte vreli sok - vroče pokrove takoj tesno zategnite.
Kozarce obrnemo na brisačo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Dober tek!

Češnjev paradižnik v lastnem receptu za sok s fotografijo, ki jo boste obliznili po prstih

Okusni paradižniki, najmanj truda in okusna sončka na krožniku bodo okrasila mizo in razveselila vaše najdražje.

Sestava:
Češnjev paradižnik)
Sol (brez diapozitiva) - 2 žlici l.
Sladkor - 3 žlice. l.

Priprava:
Pripravite sestavine.

Sterilizirajte banke. Olupite velike paradižnike in jih zavrtite skozi mlin za meso.

Na liter tekočine dodajte sol in sladkor. Vsebino zavremo.

Kozarce napolnite z majhnimi paradižniki in pokrijte z vrelo vodo 7-10 minut, pokrijte s steriliziranimi pokrovi. Nato vodo odcedite.

In vlijemo vrelo paradižnikovo tekočino. Zavijte pokrove, obrnite in zavijte, dokler se pločevinke popolnoma ne ohladijo. Shranjujte pri sobni temperaturi.

Paradižnik je okusen. Dober tek!

Vloženi sladki češnjev paradižnik za zimo

Ta recept naredi zelo okusne vložene češnjeve paradižnike, ves čar v marinadi.

Sestava:
Češnjev paradižnik
Česen
Zelena
Lovorjev list
Zrna črnega popra
Čebulna čebula
Za marinado za 1,5 l vode:
Sol - 3 žlice žlice
Sladkor - 9 žlic. žlice
Kis 9% - 12. žlica. žlice

Priprava:

Pranje konzerv s sodo. Sterilizirajte pokrovčke. Operite paradižnik, zelišča. Olupite česen in čebulo. Čebulo operemo in narežemo na kolobarje ali rezine.

Paradižnik, zelišča, čebulo, stroke česna, lovorjeve liste in papriko damo v čiste kozarce. Lahko dobite rezino pekoče paprike. Kuhajte kotliček. Naredite trikratno polnilo. Za 10 minut prvič nalijte vrelo vodo. Nalijte in še 15 minut prelijte z drugo vrelo vodo.

To vrelo vodo odcedimo v ponev, dodamo sol, sladkor, kis. Zavremo marinado.

Paradižnike tretjič prelijemo z marinado, zvijemo pokrov. Vložene češnjeve paradižnike obrnemo, da se ohladijo.
Vloženi češnjev paradižnik je pripravljen. Ne zahtevajo posebnega skladiščenja. Dober tek!

Vloženi češnjev paradižnik za zimo v 1-litrskem kozarcu

Bolje je izbrati paradižnik, ki je gost, svetle barve, z gosto kožo, brez napak, udrtin, razpok.

Sestava na liter marinade:
Češnjev paradižnik
Sol - 2 žlici l.
Sladkor - 1 žlica. l. brez drsnika
Kis 9% - 2 žlici l.
Česen - 2-3 nageljnove žbice
Črni poper - 8 grah
Zelišča: dežnik kopra, listi ribeza ali grozdja
Korijander - 10-15 grah

Priprava:

Skrbno izbrane paradižnike je treba oprati. Enako dobro sperite kozarce in pokrove, jih sterilizirajte.

Na dno kozarca položite začimbe, česen in liste grozdja ali ribeza.
Po vrhu tesno razporedite češnjev paradižnik, napolnite kozarce do vratu. Nato jih prelijte z vrelo vodo in pustite stati deset do petnajst minut.

Vodo vlijemo nazaj v lonec in pripravimo marinado: v vrelo vodo damo sol, sladkor, lovorjev list in za aromo nageljnove žbice. Po nekaj minutah ga je mogoče odstraniti. Po izklopu plina dodajte kis.

Nalijte te kozarce za marinado in pokrijte s pokrovi. Kozarce držite deset minut v vodni kopeli in nato privijte pokrove.
Kuhane češnjeve paradižnike s pokrovi položite pod toplo odejo, da se popolnoma ohladijo. Po enem tednu lahko že poskusite majhne vložene paradižnike. Dober tek!

Vloženi češnjev paradižnik za zimski recept z začimbami

Češnjev paradižnik
10 strokov česna
1 šopek peteršilja
1 šopek kopra
2 žlički piment črni grah
2 žlički gorčična semena
6 kosov zeleni kardomom
1 čajna žlička socvetja nageljnov
2 kos Lovorjev list

Slanica za 2 litra:
7 žlic. l. s toboganom morska groba sol
5 žlic. l. s kupom sladkorja
2 žlici žlici l. Jabolčni kis
4 žlice. l. namizni kis 6%
1 muškatni orešček
Zvezde janeža s 4 zvezdicami
Cimetova palica 5 cm

Priprava:

Paradižnik operemo, na več mestih prebodemo z lesenim nabodalom, damo v ponev.

Dodamo sesekljano zeleno, razpolovljen česen in vse začimbe.
Zavremo vodo. Dodamo sol, sladkor, 4-delno cimetovo palčko in zdrobljen muškatni orešček, zvezdasti janež. Kuhajte 5 minut. Po dodajanju kisa naj se nekoliko ohladi, slanica naj bo vroča.

Paradižnik prelijemo s slanico, na vrh položimo pokrov, naložimo - 3-litrski kozarec vode. Pustite pri sobni temperaturi 5-6 dni, nato pa postavite v hladilnik. Dober tek!

Razveselite svoje najdražje pozimi z okusnimi, čudovitimi češnjevimi paradižniki. Uspešne priprave in slastna zima!

Če vam je bil članek všeč in se je izkazal za koristnega za vas, ga delite v družabnih omrežjih. Gumbi socialna omrežja so na vrhu in na dnu članka. Hvala, za nove recepte pogosteje preverite moj blog.

RECEPTI ZA MLEVENJE ČEŠNJENIH PARADIŽNIKOV

Recept za vložene češnjeve paradižnike za zimo

Potrebovali boste: češnjev paradižnik, čebulo, zeleno in peteršilj, piment grah, koper (dežniki), črni ribez (listi), stroki česna, čili paprika, listi hrena, marinada - 2-3 lovorjeva lista za 1 liter vode, 3 žlice kis 6%, 2 žlici. sladkor, 1,5 žlice. sol, nageljnove žbice.

Kako vložiti češnjev paradižnik za zimo. Sterilizirajte kozarce, zavrite pokrove, sperite vso zelenico. V vsak kozarec majhne posode damo nekaj graha pimenta, strok česna, kolobar pekoče paprike brez semen, dežnik kopra, zelene in peteršilja, liste ribeza in hrena. Izperite oprane rahlo nezrele češnje, jih na več mestih z zobotrebcem sesekljajte v bližini peclja (tako paradižnik pri prelivanju ne bo počil), dajte v kozarce, ki segajo do samega vrha, na vrhu pokrijte s peteršiljem, zeleno in koprom. V lonec nalijemo vodo za marinado, zavremo, paradižnik prelijemo v kozarce, pokrijemo in pustimo 10-15 minut, nato vodo odlijemo nazaj v ponev, vanjo damo sladkor in sol, ponovno zavremo, vlijemo kis, damo nageljnove žbice in lovor , marinado vlijemo v kozarce, zvijemo, obrnemo, zavijemo z odejo in pustimo, da se ohladi.

Recept za konzerviranje češnjevega paradižnika "sladkor"

Potrebovali boste: 2 kg češnjevega paradižnika, 2 skodelici sladkorja, 5 paprik, 6 strokov česna, 20 g dežnikov in kopra, 2 žlici. sol, 2 lovorjeva lista, 2 žlički. gorčična semena, marinada - za 1 liter vode 5 žlic. sladkor, 3 žlice. rdeči vinski kis, 1 žlica. sol.
Kako pripraviti dišeč češnjev paradižnik "sladkor". Sperite paradižnik, ga z zobotrebcem nataknite na pecelj, položite v suh, čist 3-litrski kozarec, prelijte z vrelo vodo, pustite, da se ohladi, odcedite, ponovno prelijte z vrelo vodo in nato spet odcedite. Narežite stroke česna, sperite koper, dajte v kozarec skupaj z vsemi začimbami. V lonec nalijemo vodo, dodamo sladkor in sol, zavremo, vlijemo kis, premešamo in prelijemo čez paradižnik, obrnemo na glavo in zavijemo, da se ohladi.
Sladke vložene češnjeve paradižnike lahko naredite na nekoliko drugačen način - z medom.

Recept za kisanje češnjevih paradižnikov z medom

Potrebujete: 1 kg češnjevega paradižnika, 50–70 ml jabolčni kis, 5-6 grah pimenta in črnega popra, 2-3 lovorjeva lista in vejice kopra, 1 kos pekoče paprike in vejica bazilike, 4-5 strok olupljenega česna, 1 žlica. sladkor in sol z drsnikom, 2 žlici. ljubica.

Kako vložiti češnjev paradižnik z medom. Na več mestih blizu peclja paradižnik prebodite, položite v kozarec, položite vso papriko, nasekljan česen, lovor in koper. Zavremo 2 litra vode, dodamo sladkor in sol, okusimo slanico in po potrebi dodamo sladkor ali sol po okusu (slanica mora biti okusna), prelijemo čez paradižnik in pustimo, da se eno uro ohladi. Slanico odcedimo v ponev, ponovno zavremo, v vročem slanici raztopimo med, dodamo baziliko in kis, ponovno prelijemo čez paradižnik. Nato je treba paradižnik zapreti in po ohladitvi shraniti na hladnem.

Vložene v receptu paradižnikov sok češnjev paradižnik

Potrebovali boste: češnjev paradižnik, marinado - za 1 liter paradižnikovega soka 3 žlice. kis 9%, 2 žlici. sladkor, 1 žlica. sol, čebula, paprika, nageljnove žbice, piment.

Kako prediti češnjev paradižnik v paradižnikovem soku za zimo. V sok damo vse začimbe, sladkor in sol, zavremo, ugasnemo in vlijemo kis. V sterilizirane kozarce damo paradižnik, sesekljane čebulne obročke in paprika, vlijemo v vrelo vodo, pustimo 5 minut, izlijemo vodo, takoj vlijemo vročo marinado na paradižnikovem soku, nato steriliziramo in zapremo kozarce. Paradižnik zavijte, da se ohladi, nato shranite v hladnem temnem prostoru.

Češnjev paradižnik lahko zvijete tudi s papriko in čebulo, vendar z drugačno marinado. Izkazale se bodo zelo aromatične, sladko-kisle.

Recept za kisanje češnjevih paradižnikov s papriko in čebulo

Potrebovali boste: 1-1,5 češnjevega paradižnika, papriko, čebulo, zelišča po okusu, česen, nageljnove žbice, piment, marinado - za 1 liter vode, po 3 žlice. sladkor in kis / limonin sok, 1,5 žlice. groba sol

Kako vložiti češnjev paradižnik. Sperite, paradižnik na več mestih sesekljajte z zobotrebcem in položite v kozarce, izmenično s sesekljanimi čebulnimi obročki in papriko, zelišči in začimbami po okusu. V kozarce nalijemo vrelo vodo, jo po nekaj minutah vlijemo v ponev, dodamo vse dodatke za marinado, zavremo in paradižnik prelijemo z marinado. Kozarce zaprite s steriliziranimi pokrovi, zavijte, obrnite in zavijte, da se ohladijo.

Ti recepti vam bodo pomagali pripraviti najbolj okusne češnjeve paradižnike za zimo, lahko jih postrežete tako z običajnimi kot z praznična mizakjer bodo zagotovo postali eden najbolj iskanih prigrizkov!

Okusen in hiter recept!

Glavna stvar je, da so paradižniki celi (ne razpokajo) in elastični. Recept temelji na 3-litrskem kozarcu. Paradižnik operemo in damo v steriliziran kozarec, tam je 3-4 lovorjeva lista. srednje velika, 1 dežnik kopra, 2 glavi česna (drobno olupimo in nasekljamo) 10-15 grahov popra (ne piment - ubil bo okus), 1 čajna žlička z majhnim drsnikom citronska kislina, 1 žlica soli, 5 žlic sladkorja. Prelijemo z vrelo vodo, zvijemo in zavijemo. Dober tek!!!

Stepite recept za vložene češnje

Za recept boste potrebovali: - češnjev paradižnik - 3 kg, - bazilika - 300 gr, - čili paprika - 2 kos. Za marinado: - voda - 1 liter, - sol - 1 žlica. žlica, - sladkor - 2 žlici. žlice, - kis - 6 žlic. žlice. V loncu zavremo vodo, dodamo baziliko, čili poper, sol, sladkor in kis, temeljito premešamo in ponovno zavremo. Dodajte sladkor V marinado lahko dodate tudi lovorjeve liste, poper v zrnu in česen. Dodamo kis, marinado precedimo in prelijemo s paradižnikom. Nalijte marinado v kozarce Kozarce zaprite in jih postavite na toplo in temno mesto, da se popolnoma ohladijo. Po tem prigrizek postavite v hladilnik. Goste lahko s tem paradižnikom pogostite najpozneje dva do tri dni po kuhanju.

Češnjev paradižnik za zimo bo najboljši prigrizek za zimska druženja. Kako se lahko upreš, ko je na mizi takšna lepota. Mali češnjev paradižnik bo postal priljubljen prigrizek za vse ljubitelje vložene zelenjave. Vsa majhna zelenjava takoj odleti z mize, zato takoj zavijte dvojno ali celo trojno porcijo, da boste imeli dovolj. Ko se ohranitev izkaže za tako privlačno, potem čas beži.

Subtilnosti kuhanja

Poleg češnjevega paradižnika morate v kozarec vedno dati začimbe. Črni poper, lovorjev list, zelišča, česen in pekoča paprika... Ne smete dajati veliko paprike, da se paradižnik ne segreje. Običajno ženska polovica ne mara zelo začinjenih prigrizkov, zato upoštevajte vse želje. Sicer pa je češnjev paradižnik enostavno pripraviti na zimo. Najbolj priročno jih je napolniti z vročo slanico in zviti. V kozarcih je veliko paradižnika, saj so majhni - to bo razveselilo vse gospodinje, saj vam ne bo treba uganiti, kako jih zložiti, da se vsi prilegajo.

Še več praznih prostorov

Za zimsko konzerviranje in so idealni. In presenetili bodo vse vaše goste.

Sestavine za češnjev paradižnik za zimo

• Češnjev paradižnik - 2 kg
• Čebula - 100 g
• Peteršilj - 2 vejici
• Koper - 1 veja
• Češnjevi listi - 2 kos.
• Grenka paprika - 15 g
• Česen - 2 stroka
• Lovorjev list - 2 kos.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Voda - 1,5 l
• Kis 9% - 2 žlici l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Sol - 1 žlica l.

Kako kuhati češnjev paradižnik za zimo

Dober tek!

Češnja je zelo graciozna, lepa in slasten paradižnik... V zgodnjih sedemdesetih letih 20. stoletja so jih vzrejali le zato, ker so rejci izvajali poskuse za upočasnitev zorenja v zelo vroči sezoni. Češnjev paradižnik, ki je bil v kratkem izvožen iz Turčije, Nizozemske in Španije, je postal znan in ljubljen po vsem svetu.

Nemogoče si je predstavljati zdaj restavracijo, kjer zelenjavna jed ta popolna, geometrično dovršena jagoda paradižnika ne bi krasila. Vitamini skupin E, C, B, fosfor, kalij, železo, kalcij - v češnjevem paradižniku je veliko vseh teh elementov. To je zelo prehranski izdelekvsebuje snov, imenovano likopen, ki telesu pomaga, da se upre rakavim celicam.

Češnja - zelo okusna in lepa v praznih delih. Ti mini paradižniki popolnoma različnih barv in zanimivih oblik današnjim ljubiteljem kislih kumaric omogočajo ustvarjanje izjemnih umetniških del v mozaičnih konzervah. Konzerviranje paradižnika je odgovorna dejavnost vsake gospodinje. Seveda imajo tisti bolj izkušeni že svoje najljubše recepte in si le včasih dovolijo kakšen poskus. Novinci v kulinaričnem poslu, nasprotno, aktivno iščejo nekaj novega, da bi izbrali svojega najljubšega in odšli v skupino izkušenih gospodinj. In tistim in drugim bodo prišli prav neverjetni v tehnologiji recepti. Hkrati so češnjev paradižnik začinjen, aromatičen s sladko-slanim okusom. Za konzerviranje lahko uporabite skoraj vse sorte češenj ali navadne majhne paradižnike.

Češnjev paradižnik za zimo - korak za korakom recept s fotografijo

Število paradižnika je odvisno od tega, koliko jih bo šlo v kozarec. Običajno se uporablja pollitrska ali litrska posoda. Toda slanica mora biti določenega deleža. Za 1 liter tekočine dajte žličko začimb, navedenih na fotografiji, razen nageljnovih žbic pa potrebuje nekaj brstov. Sol bo vzela 2 žlici in štirikrat več sladkorja.

Priprava:

1. Banke predhodno operemo s sodo in rahlo posušimo.
2. Oprano češnjo damo v posode.

3. Prelijte jih z vrelo vodo in pustite 5 minut.

4. Po tem vlijemo vodo v ponev, vanj damo vse potrebno za slanico in jo postavimo na ogenj.

5. V vsak kozarec s prostornino 0,5 litra nalijte 30-gramsko svežnjo kisa.

6. Nato vlijemo vročo slanico češnje in zvijemo.

7. Tesnost zapirala preverimo tako, da kozarec postavimo na glavo. Če slanica ne pušča, jo zavijte z odejo in pustite, da se en dan ohladi.

8. Nato ga lahko odnesete v klet ali omaro.

Vloženi češnjev paradižnik za zimo - korak za korakom recept

Češnjev paradižnik je okusen in, kar je pomembno, čudovito sadje. Vsaka prazna bo z njimi videti zelo lepa. Vloženi češnjev paradižnik z zelišči in najmanj začimbami je odlična predjed za vsako mizo.

Za ta recept boste potrebovali:

• Češnja
• koper,
• peteršilj po okusu;
• zelenjava koriandra - ena vejica;
• koriander - 2 zrna na en kilogram;
• gorčično seme - 1 žlička za en liter b;
• česen - 3 stroki na en kilogram;

  Izpolnite:

• granulirani sladkor - 1 žlica. s toboganom;
• voda - 1 liter;
• sol, ne jodirana - 1 žlica
• kis - 1 žlica

Priprava:

1. Kozarce temeljito sperite in temeljito sterilizirajte kotliček.
2. Pokrove vremo vsaj 3 minute.
3. Paradižnik in zelišča sperite v tekoči vodi. Suho.
4. Na dno litrske posode damo zelišča in začimbe.

5. Kozarec s češnjevim paradižnikom napolnite čim tesneje.

6. V vrelo vodo vlijemo grobo sol, granulirani sladkor in na koncu dodamo kis. Dokler vre, slanico nalijte v kozarce češnje.

7. Pokrov brez sukanja.

8. Brisačo položite v lonec z vrelo vodo. Bolje je, da to storite vnaprej, tako da ko sta češnjev paradižnik in slanica pripravljena, voda že vre.

• Posodo položite na brisačo, tako da je prekrita z vodo vsaj ¾.
• Pasterizirajte dvajset minut.
• Kozarce previdno odstranite iz lonca in zaprite pokrove. Obrnite jih na glavo in pokrijte s krznenim plaščem.
• Češnjev paradižnik je pripravljen v dveh do treh tednih.

Češnjev paradižnik za zimo liže prste - najbolj okusen recept

Ta recept ponuja konzerviranje z okusnim prelivom in zelo lepimi češnjevimi plodovi. Pravilno izbrane začimbe dajo paradižniku zanimiv okus. Njihovo število je treba natančno ponoviti.

Potrebni izdelki:

• Češnja;
• zelenjava peteršilja - majhen kup na 1 litrski kozarec;
• lovorjev list - 1 kos. 1 lb;
• svež hren - tanka plošča;
• gorčična semena - čajna žlička na 1 litrski kozarec;
• velik piment - 2 graha na 1 litrski kozarec;
• črni poper v zrnu - 4 grah na 1 lb.;

Izpolnite:

• en liter vode;
• granulirani sladkor - 3 žlice. l.;
• esencija kisa 70% - 1 žlica.

Priprava:

1. Izbrane kozarce temeljito sperite in sterilizirajte nad kotličkom ali pečico. Zavrite pokrove.

1. Češnjev paradižnik sperite in posušite. Odstranite peclje. S tankim nožem izrežite tudi nepomembnejše porjavenje.
2. V vsak kozarec položite natančno količino začimb. Kozarce napolnimo s paradižnikom.
3. Češnjo prelijte z vrelo vodo. Pokrijte in pustite sedeti 5 do 7 minut.
4. V tem času pripravite slanico tako, da raztopite vse sestavine v razsutem stanju. Pred vlivanjem je treba dodati kis.
5. Iz paradižnika odcedite vodo, napolnite z vrelo slanico in takoj zavijte pokrove.
6. Kozarce zelo previdno zavijte na glavo. Stari krzneni plašči, blazine - vse to vam bo prišlo prav. Češnjev paradižnik v pločevinkah položite v škatlo, poslano od spodaj, z nekaj toplega. Škatle ne postavljajte na tla. Pokrijte vrh s krznenim plaščem ali blazinami.
7. Kozarci se morajo ohladiti zelo počasi. To je celotna skrivnost.
8. Češnjev paradižnik bo pripravljen čez nekaj tednov. Zmerno začinjeno, sladkasto, enakomerno in lepo.

Okusni sladki češnjev paradižnik za zimo

Ta recept se imenuje tudi sladica. Izvirne češnje v sladki slanici so najljubša poslastica za poznavalce kumaric. Če želite, da paradižnik ostane cel in močan, peclja ne odstranjujte. Dovolj je, da sadje temeljito speremo. Pasterizacija pločevink po polnjenju bo konzervirano hrano čim bolj razkužila.

Za recept boste potrebovali:

• Češnja;
• olupljen česen - 5 nageljnovih žbic na 1 litrski kozarec;
• vejice peteršilja - neobvezno;
• zelena kopra - neobvezno;
• črni poper v zrnu - 3 kos. za 1 litrsko pločevinko;
• velik piment grah - 2 kos. za 1-litrski kozarec;
• nageljnove žbice - 1 kos. za 1-litrski kozarec;
• Lovorjev list - 1 kos na 1 litrski kozarec.

Izpolnite:

• 1 liter vode;
• granulirani sladkor - 3 žlice;
• groba sol - 1 žlica;
• kis 70% - 1 žlica (ta prostornina zadostuje za 4 - 5 kosov litrske pločevinke, poskusite paradižnik tesneje pritrditi, vendar ne pritiskajte, sicer bo počil.)

Priprava:

1. Pripravite vse sestavine, temeljito sperite in sterilizirajte kozarce in pokrove. Paradižnik sperite in posušite.
2. Na dno vsake posode položite začimbe. Češnjeve paradižnike zložite tesneje.
3. Slanico pripravimo v emajlirani ali nerjaveči ponvi. Vremo 3 minute.
4. Kis nalijte v kozarce z naloženimi češnjevimi cvetovi in \u200b\u200bnato vrelo slanico.
5. Kozarce postavite na brisačo v lonec z vrelo vodo. Pokrove postavite na vrh, vendar jih ne privijte.
6. 1-litrske posode pasterizirajte 15 minut. V vodi naj bodo 2/3.
7. Kozarce odstranite z brisačo, privijte pokrove in jih obrnite na glavo. Pokrijte s krznenim plaščem. V nekaj dneh ga odnesite v skladišče. Po dveh tednih bodo češnjevi paradižniki popolnoma kuhani.

Nabiranje češnjevega paradižnika v lastnem soku

To je ena najbolj zahtevnih praznih mest, saj so paradižniki in sam nadev tako okusni, da jih je nemogoče odlepiti. To je odlična predjed za mizo, pa tudi osnova za juhe, paradižnikove omake... Zelo priročno, če imate tako češnjev kot navaden paradižnik. Za omako so idealni veliki, mesnati, skoraj prezreli plodovi.

Za kuhanje boste potrebovali:

• Češnja - 1,8 - 2 kg;
• veliki in zreli paradižniki - 1 kg;
• groba sol - 1,5 žlice;
• 9% esenca kisa - 30g;
• granulirani sladkor - 2 žlici;
• česen - 3 - 5 nageljnovih žbic na 1 lb;
• črni poper v zrnu - 3 kos. za 1 litrsko pločevinko;

Priprava: