Nežný šalát s tuniakom. Tuniakový šalát
Teraz je k dispozícii veľa produktov, ktoré v sovietskych časoch nejedol alebo nemohol dovoliť každý. Teraz však veľa žien v domácnosti chce prekvapiť svoje domácnosti novými chuťovými kombináciami a zloženiami jedál. Takže napríklad do nášho života rýchlo vstúpilo avokádo. Samozrejme naďalej varíme šaláty Olivier, Mimosa, Bride, Caesar a ďalšie, ale je čas doplniť si našu kuchársku knihu.
Tuniaka som objavil nedávno a bol som prekvapený, že sa mi s ním podarí získať rôzne variácie šalátov a občerstvenia. A to aj napriek tomu, že obsahuje veľa stopových prvkov a bielkovín. Stáva sa, že zmiešaním so zeleninou môžete mať dobrú večeru bez zlých myšlienok o ťažkom jedle a kilách navyše.
A zároveň si na jeho základe môžete pripraviť veľmi výživný šalát tak, že doň pridáte ryžu alebo vajcia. Videl som tiež, že tuniak sa predáva zaliaty olejom a olejom vlastná šťava... Napríklad v origináli klasický recept šalát s tuniakom, ide presne v olejovej plnke. Pre stravovacie možnosti večera je lepšie kúpiť si ju vo vlastnej šťave, nebude taká mastná.
Svetlý šalát s tuniakom
- Tuniakový šalát s ryžou
- Tuniakový a fazuľový šalát
- Tuniakový a paradajkový šalát
- Tuniakový a kukuričný šalát
Konzervovaný tuniakový šalát: lahodný recept s fotografiou
Začnime klasickým receptom na tuniakový šalát, ktorý má jednu hlavnú ingredienciu a funguje ako šalát, ako predjedlo a ako náplň do sendvičov. Do receptu bol pridaný zeler, viem, že nie každý ho miluje, takže ho môžete podľa chuti odstrániť.
Zloženie:
- 2 plechovky tuniaka
- 1 lyžička citrónová šťava
- Polovica stopkového zeleru
- Majonéza
- Trochu petržlenu.
Tento šalát sa podáva medzi dvoma kúskami chleba, napríklad ako sendvič.
Tuniaka dajte na tanier a vidličkou trochu zapamätajte, aby ho zmiešal s maslom.
Posypeme citrónovou šťavou.
Túto hmotu zmiešame s pár lyžicami majonézy.
Pridajte nasekaný stonkový zeler a petržlenovú vňať.
Podáva sa na krajci toastového chleba.
Šalát s konzervovaným tuniakom a uhorkou a vajcom
Letná verzia šalátu s dostatkom zeleniny, keď sú všetky v záhrade alebo sa predávajú priamo z obchodov. Ako zálievku môžete použiť odlišné typy omáčky, ako aj sezónne a olivový olej a citrónová šťava a tučnejšia: majonéza alebo kyslá smotana.
Zloženie:
- 1 zväzok šalátových listov
- 2 malé uhorky
- Paradajka
- 2 varené vajcia
- Plechovka tuniaka
Listy šalátu natrháme a vložíme do šalátovej misy.
Zeleninu a vajcia zomelieme a pošleme do spoločnej misy.
Pridajte tuniaka z nádoby.
Vrstvený šalát s tuniakom a avokádom
Listové šaláty vyzerajú veľmi pôsobivo a ženy v domácnosti ich radi podávajú sviatočný stôl... Recept na tento šalát obsahuje všetky prísady, ktoré sú veľmi jemné a šťavnaté. Mimochodom, stretol som rovnakú verziu šalátu, ale aj s pridaním vajíčka. Nie je tu, ale možno ho budete chcieť pridať. V náplni je stále kôra, ktorá dokonale zvýrazní chuť avokáda.
Na jeseň je veľa šalátov s avokádom a zvyčajne si vyžadujú korenie vo forme zmesi papriky, oregana a talianskych bylín a vždy sú dochutené zeleninový olej, nie majonéza.
Je lepšie brať tuniaka na tento druh šalátu vo vlastnej šťave.
Zloženie:
- 2 paradajky
- 2 avokáda
- 1 plechovka tuniaka
- Olivový olej
- Šťava z polovice citróna
Avokádo očistite a nakrájajte vidličkou.
Olúpte a nakrájajte paradajky.
Pripravte omáčku na šalát: do olivového oleja pridajte šťavu z polovice citróna, oregano a soľ.
Túto zmes zmiešajte s roztlačeným avokádom.
Na krásne vyskladanie zvyškov použijeme tortový krúžok alebo domácu formu.
1. riadok: avokádo.
2. riadok: paradajky a soľ.
3. rad: tuniak.
Navrch dajte omáčku s maslom a citrónovou šťavou.
Toto jedlo je veľmi výživné a kvôli svojej hojnosti mastné kyseliny avokádo nevyžaduje majonézu a vezmeme trochu oleja.
Šalát s konzervovaným tuniakom a vajcom a syrom
Syr sa hodí k vajíčku a tuniaku. Preto začnime pripravovať šalát s jeho obsahom, na sviežosť stačí pridať trochu zeleniny.
Zloženie:
- Plechovka tuniaka
- 2 varené mrkvy
- 2 vajcia
- 100 gr tvrdého syra
- 1 stredná uhorka
- Majonéza a soľ
Hniesť tuniaka.
Syr a mrkvu zomelieme na jemnom strúhadle.
Uhorka musí byť olúpaná a nasekaná.
Na bielky natrieme pripraveného tuniaka.
Potom mrkva.
Poslednou vrstvou je syr s majonézou a žĺtkom.
Jednoduchý recept na šalát s konzervovaným tuniakom a uhorkou
Ak ste strávili minimum času a s minimálnym úsilím, môžete si pripraviť občerstvenie alebo večeru iba z dvoch produktov: tuniak a uhorka. Mimochodom, na dochutenie tohto receptu môžete nakrájať niekoľko olív. Pre jemnosť šalátu môže byť uhorka olúpaná.
Zloženie:
- 1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave
- 3 malé čerstvé uhorky
- Kopa čerstvej petržlenovej vňate
- 1 lyžička citrónová šťava
- 2 lyžice olivový olej
- Korenie
Všetku zeleninu zomelieme a zmiešame s roztlačeným tuniakom v šalátovej miske.
Okyslite citrónovou šťavou a potrite lyžicou olivového oleja.
Tento šalátový recept asi nemôže byť jednoduchší a jeho príprava trvá päť minút.
Ideálna večera pre ženy starajúce sa o svoju postavu.
Tuniakový šalát s ryžou
Ale na výživné jedlo pre celú rodinu máme aj svoj vlastný recept. Tu primiešame tuniaka s ryžou.
Môžete si vziať akúkoľvek ryžu, ale tá je lepšie neleštená, obsahuje menej škrobu, varí sa rýchlejšie a má oveľa viac výhod.
Aj v tomto recepte vezmeme kukuricu, ale ak nie ste fanúšikom sladkých poznámok v jedlách, potom ju nahraďte hráškom.
Zloženie:
- Kukuričná konzerva (môže byť nahradená hráškom)
- Plechovka tuniaka
- 2 varené vajcia
- Polovica cibule
- Kôpor
- Pohár ryže
- Majonéza
Ryžu namočte tak, aby z nej vyšiel zbytočný škrob. Ryžu uvaríme do mäkka.
Keď máte horkú cibuľu, potom ju zalejte vriacou vodou.
Všetko nakrájané jedlo zmiešajte s 2 lyžicami majonézy a ozdobte petržlenovou vňaťou.
Tuniakový a fazuľový šalát
Ďalšou úžasnou kombináciou je tuniak a fazuľa.
Vezmite si akékoľvek fazule, ale nie dovnútra paradajkový džús... Častejšie sa používa biela, ale môžete dokonca zmiešať obidva druhy a ukáže sa to veľmi chutné a krásne. Bežné paradajky môžu byť nahradené cherry paradajkami. Pre toto množstvo šalátu si môžete vziať dve veľké paradajky.
Zloženie:
- Dóza z bielej fazule
- Jar konzervovaného tuniaka
- 2 čerstvé uhorky
- 4 malé paradajky
- 1 sladká paprika
- Olivový olej
Olúpte uhorky a nakrájajte.
Pripravíme si paradajky.
Natrieme ich uhorkou, fazuľou a tuniakom.
Papriku očistíme, nakrájame a v nádobe pošleme na šalátovú hmotu.
Namažte olivovým olejom a korením.
Tuniakový a paradajkový šalát
Ďalší recept na ľahký a výdatný šalát. Paradajky dodajú tuniaku kyslosť, ktorá dokonale zapadá do celkovej chuti šalátu. Môžete ich opariť a odstrániť pokožku, alebo ich môžete nechať tak, ako sú, napriek tomu vlákno zatiaľ nikomu neublížilo.
Zloženie:
- 1 uhorka
- 1 paradajka
- 1 vajce
- Trochu cibule
- Plechovka tuniaka
- Olivový olej
- Listový šalát
Zeleninu zomelieme.
Poukladáme kúsky šalátových listov, kúsky uhorky a paradajky.
Vložte tuniakové mäso do stredu a použite olivový olej ako zálievku.
Môžete ho tiež trochu posoliť.
Tuniakový a kukuričný šalát
Neobvyklá kombinácia kukurice a kyslej uhorky je neobvyklá a prekvapivá kombinácia, ale vyskúšajte toto jedlo so zvyškom surovín a zapíšte si ho medzi svoje obľúbené.
Zloženie:
- 150 gr konzervy
- 250 gr kukurice
- 2 vajcia
- Žiarovka
- 100 gramov nakladaných uhoriek
- Kôpor
- Balenie majonézy
- Paprika a soľ
Zamiešajte tuniakové mäso, nevypúšťajte olejovú náplň. Získame homogénnu zmes.
Nalejte kukuricu bez tekutiny do tuniakovej konzervy.
Cibuľu je potrebné očistiť a nakrájať.
2 vajcia zomelieme do spoločnej nádoby so šalátom.
Ďalším v poradí je rezanie nakladaných uhoriek.
Pamätáme si na bylinky a korenie.
Každú kocku obalíme v majonézovej omáčke.
Snažil som sa nájsť recepty na šalát rôzne chute a prípady. Keď sú hostia napríklad na prahu, môže vám veľmi pomôcť jedlo s tuniakom, pretože takmer všetky zložky šalátu sú už hotové a niekedy si stačí uvariť vajíčka.
Keď som raz uvidel, že pita chlieb alebo palacinky boli dochutené tuniakovým šalátom, bolo to veľmi šťavnaté a neobvyklé.
Ľahko sa pripravuje konzervovaný tuniakový listový šalát všetkým sa bude páčiť. A ak ju krásne vyzdobíte, získate slávnostný šalát. Tuniak je svojimi vlastnosťami veľmi cennou rybou, len niektorí ju považujú za trochu suchú. Aby sme sa vyhli takémuto pocitu, položíme šalát po vrstvách, každú vrstvu natrieme majonézou. Varenie šalátov, najmä slávnostných, je zábavný proces, do ktorého sa môže zapojiť celá rodina.
Zloženie:
- Konzervovaný tuniak - 1 plechovka
- Konzervovaná kukurica - 1/3 plechovky
- Kuracie vajce - 2 kusy
- Okrúhla ryža - 50 gr
- Majonéza
- Pažítka alebo vetvičky kôpru
VARENIE:
- Pred dovarením musíte uvariť 2 vajcia uvarené natvrdo a ochladiť v studenej vode.
- Ryža je lepšie brať guľaté zrno, nie drobivé. Bude sa dobre držať a držať tvar. Varte potrebné množstvo a ochlaďte. Nezabudnite dosoliť.
- Vajce očistíme od škrupiny, bielky oddelíme od žĺtkov.
- Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle, žĺtka nakrájame najemno.
- Tuniaka nasekajte do nádoby, po odkvapkaní šťavy.
- Zelení musia byť jemne nakrájané. Ak použijeme zelené cibule, treba ho osoliť a nechať tak, aby dal šťavu a stal sa mäkkým.
- Vezmeme si šalátový krúžok alebo krásnu priehľadnú sklenenú šalátovú misu a začneme ukladať vrstvy. Ak použijeme krúžok, je vhodné ho zvnútra namazať rastlinným olejom, aby sa dal neskôr ľahko odstrániť.
Dávame vrstvy v tomto poradí:
- Zelení,
- Kukurica,
- Tuniak,
- Bielkoviny,
- Žĺtky
Opatrne odstráňte krúžok a výsledný vrstvený šalát ozdobte bylinkami. Ak máte čas, môžete tuniakový šalát držať v chladničke asi hodinu, aby bol dobre nasýtený.
Zloženie:
- tuniak - 1 plechovka
- šampiňóny - 280-300g
- vajcia natvrdo - 3ks
- tvrdý syr - 50-70g
- cibuľa - 1ks
- mrkva - 1ks
- majonéza - 100-150g
- korenie
- rastlinný olej - 3-4 lyžice
Metóda varenia:
- Cibuľu si rozdelíme na 4 časti, nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na rozohriatom oleji dusíme zeleninu domäkka, 9-10 minút, na strednom ohni, ochutíme korením a soľou, ochladíme.
- Čerstvé huby utrieme vlhkou papierovou utierkou, rozdelíme na tenké plátky. Smažte 5-7 minút, kým sa tekutina neodparí, okoreňte a ochlaďte.
- Vložte do šalátovej misy vo vrstvách: šampiňóny - napoly nastrúhané vajcia - cibuľa s mrkvou - mierne roztlačený tuniak - vajcia.
- Každú vrstvu vymastíme majonézou alebo urobíme majonézové sitko. Po natretí vrchnej vrstvy vajec majonézou posypeme na vrch vrstvou strúhaného syra.
Tuniakový šalát
Zloženie:
- Tuniak (konzervovaný na oleji) 1 plechovka.
- Tvrdý syr 150 g
- Čerstvá uhorka 1-2 ks.
- Slepačie vajce 4 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Majonéza podľa chuti
Príprava:
- Pripravíme si lístkový šalát. Poďme si teda najskôr pripraviť hlavné ingrediencie. Varte vajcia a mrkvu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Keďže som šalát varila v porciovaných miskách, počítala som so 4 porciami. Samozrejme sa dalo podávať na veľkej šalátovej miske.
- Na spodok misy som teda rozložila bielky, nastrúhané na hrubom strúhadle. Potrela som ich troškou majonézy.
- Navrhujem dať na bielok vrstvu tuniaka. Konzervu som rozomlel vidličkou a vypustil prebytočný olej (už nám to nebude užitočné).
- Dáme nastrúhaný na tuniaka čerstvá uhorka... Ak je zelenina vodnatá, potom určite vytlačte prebytočnú šťavu! A predsa - odporúčal by som uhorku trochu posoliť. Nezabudnite uhorkovú vrstvu namazať majonézou.
- Na vlhkú vrstvu uhorky by sa dobre hodila neutrálnejšia vrstva varenej mrkvy. Na vrstvu mrkvy dajte nastrúhaný syr (vrstva nechajte nadýchanú, nerozdrvte ju!). A opäť kvapka majonézy.
Požadované prísady:
- plechovka tuniaka s objemom asi 300 gramov;
- nakladaná alebo čerstvá uhorka;
- 4 vajcia;
- soľ;
- majonéza.
- Postup varenia:
- Vyberte rybu z nádoby, premiešajte, až kým nebude hladká. Uvarené vajcia nakrájame nadrobno, to isté urobíme s uhorkou.
- Miešame výrobky, dochutíme omáčkou, soľ podľa vlastného uváženia.
- Zaujímavé! Existujú varianty tohto šalátu s zelený hrášok a cibuľa. Vďaka strukovinám sa obsah kalórií v miske mierne zvyšuje, ale vynikajúca chuť stojí za to!
Konzervovaný tuniakový šalát s vajcom
Budeme potrebovať:
- plechovka konzervovaných potravín;
- 100 gramov syra;
- 1 jablko;
- 4 vajcia;
- majonézový dresing;
- zelené.
Postup varenia:
Rybu popichajte vidličkou, až kým nebude hladká. Uvarené vajce zomelieme na akýkoľvek spôsob. Osloboďte jablko od semien a kôry nakrájajte na malé kocky. Syr nakrájame na malé plátky.
Zaujímavé! V tomto recepte môžete namiesto jabĺk použiť papriky.
Tuniakový a paradajkový šalát
Zoznam zložiek:
- plechovka tuniaka;
- 2 paradajky a 2 vajcia;
- 1 lyžica kyslej smotany a majonézy;
- akékoľvek zelené.
Postup:
Toto je najjednoduchší recept, ktorý šetrí čas gazdinke. Tuniaka rozoberieme na malé kúsky. Vajcia prevlečte cez hrubé strúhadlo, paradajky nakrájajte na malé kocky. Dochutíme majonézovo-kyslou smotanovou omáčkou, premiešame, hotové občerstvenie ozdobíme bylinkami.
Požadované výrobky:
- plechovka konzervovaných potravín;
- 1 strúčik cesnaku;
- avokádo a uhorka - každý 2 ks;
- lyžicu majonézy.
Postup varenia:
Avokádovú dužinu zomelieme. Uhorky nakrájame na pásiky.
Prejdite cesnakom cez lis. Suroviny spojíme, dochutíme majonézou, dobre premiešame a podávame šalát.
Konzervovaný tuniakový, jablkový a ananásový šalát
Zloženie:
- 1 balenie tuniaka;
- 5 zemiakov. rovnaké množstvo vajec a pažítky;
- 1 jablko;
- pol plechovky konzervovaných ananásov;
- majonéza.
Krok za krokom recept:
- Trieť varené zemiaky a vajcia, rovnako ako olúpané jablko.
- Cesnak pretlačte cez lis.
- Ananás nakrájame nadrobno a tuniaka rozotrieme na kašu. všetko premiešame, pridáme majonézu, ozdobíme predjedlo.
Najlepšie diétny tuniakový šalát
Budete potrebovať:
- 250 gramov konzervovaných potravín;
- rovnaké množstvo cibule;
- 50 gramov vykostených olív;
- šalát;
- 2 vajcia;
- ocot;
- olivový olej;
- korenie.
Postup varenia:
- Šalátové listy si rukami natrháme, rozložíme na ne tuniaka, ochutíme korením.
- Potom pridáme nakrájanú cibuľu a vajce, posypeme plátkami olív.
- Naplňte zálievkou z oleja a octu, zmiešajte všetky komponenty, podávajte.
Zloženie:
- Konzervovaný tuniak 1 zákaz.
- Kukurica 1 plechovka. (Konzervované)
- Kuracie vajce 3 ks.
- Tvrdý syr 50 g
- Kyslá smotana 180 ml
- Dijonská horčica 1 lyžička
- Citrónová šťava 2 lyžice
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Metóda varenia:
- Najskôr je potrebné 2-3 kuracie vajcia uvariť na prudko a vložiť do studenej vody, aby vychladli. Potom ich treba olúpať a bielka oddeliť od žĺtkov.
- Teraz si pripravíme dresing. Vezmite pre ňu kyslú smotanu s obsahom 15 - 20 percent tuku, zmiešajte ju s dijonskou (francúzskou) horčicou a citrónovou šťavou. Môže sa použiť majonéza.
- Ďalej sa budeme zaoberať tuniakom v konzerve. Oddeľme mäso od kostí a vidličkou si pripomeňme naše ryby. Tuniak je trochu suchý, tak som pridal trochu tekutiny, ktorá bola v tégliku, aby bol šalát šťavnatejší.
- Bielky a tvrdý syr nastrúhajte na samostatnom mise na jemnom strúhadle. Pamätáme si vaječné žĺtky vidličkou do jemného stavu, pretože je nepohodlné ich trieť.
- Začnime skladať náš šalát po vrstvách. Každý si môže zvoliť vlastnú postupnosť, chuť sa od toho pravdepodobne nezmení. Urobil som nasledovné. Nižšie som rozložila vaječné žĺtky. Potom na vrch položila rozdrveného tuniaka. Potom vrstvu omáčky alebo majonézy.
- Na ďalšiu vrstvu som dal strúhaný syr, potom opäť omáčku. Potom roztiahneme loptu konzervovaná kukurica, navrch natrieme trochu omáčky. Šalát posypte, aby ste nepokazili bielkoviny, ktoré budú navrchu čierne.
- Konečnou vrstvou sú nastrúhané bielkoviny. Trochu sa dotknite ruky alebo lyžice a odložte ich na hodinu do chladničky, aby vrstvy stuhli.
- Pred podávaním odstráňte zaisťovací krúžok. Šalát som neprisal, keďže syr aj tuniak sú slané. Existujú dve také časti s krúžkom, rozdeľte výrobky na polovicu.
Tip na recept a poznámka:
Krúžok na vyloženie šalátu si môžete vyrobiť sami z narezanej plastovej fľaše s objemom 1,5-2 litra.
Listový šalát s tuniakom a kukuricou
Budeme potrebovať:
- 1 plechovka konzervovaného tuniaka
- 1 malý téglik kukurice
- 2 vajcia;
- 1-2 ks varené zemiaky;
- 1 varená mrkva;
- niekoľko pierok zelenej cibule;
- majonéza;
- vetvička kôpru na ozdobu.
Príprava:
Rozložte šalát vo vrstvách:
1 vrstva - zemiaky nastrúhané na borshchovke;
2. vrstva - jemne nakrájaná zelená cibuľa;
3. vrstva - tuniak roztlačený vidličkou;
4 vrstvy - mrkva nastrúhaná na borščke;
5. vrstva - kukurica;
6 vrstiev - nadrobno nakrájané vajcia.
Všetky vrstvy natrieme majonézou.
Zloženie:
- Špenát - 2 trsy
- Kukurica - 200 gramov (konzervovaná alebo varená alebo varená mrazená)
- Paradajky - 200 gramov
- Bulharský korenie - 1 kus (červený alebo žltý)
- Tuniak vo vlastnej šťave - 2 kusy (2 tégliky)
- Avokádo - 1 ks
- Červená cibuľa - 0,5 Ks
- Citrónová šťava - 1/1, Sklo
- Olivový olej - 1/1, sklo
- Korenie - podľa chuti
Príprava:
Špenát umyjeme, pretrepeme, nakrájame nadrobno a dáme na dno. Mám veľké misky na šalát, ale dajú sa použiť obyčajné poháre. Takže si suroviny rozdelíme rovnomerne.
Na vrch poukladáme tuniaka, ktorý po premiešaní vidličkou vidličkou naplníme a naplníme zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy. Avokádo som roztlačil a rozložil na vrchnú vrstvu a nechal pár plátkov na ozdobu.
Listový šalát s tuniakom a krabovými tyčinkami
Zloženie:
- Tuniak, konzervovaný vo vlastnej šťave - 1 plechovka,
- Konzervovaná kukurica - 20 gr.,
- Tvrdý syr - 100 gr.,
- Cibuľa - 1 ks,
- Krabí tyčinky - 100 gr.,
- Vajcia -2 ks,
- Majonéza,
- Soľ.
Metóda varenia:
- Tuniaka v konzerve vyberte z nádoby. Položte na tanier, kde pripravíte šalát a roztlačte ho vidličkou.
- Cibuľu nakrájajte na malé kocky.
- Tuniaka podlejeme majonézou.
- Potom posypeme nakrájanou cibuľou. Lahodné a ešte pikantnejšie sa tiež ukáže, ak je cibuľa vopred marinovaná v marináde z octu, cukru a soli.
- Nakrájajte na stredne veľké kocky krabie tyčinky.
- Rovnomerne ich rozložte po celej ploche taniera.
- Pokvapkáme majonézou.
- Vajcia uvarené natvrdo najemno.
- Poukladáme na krabie tyčinky a šalát opäť polejeme majonézou.
- Poslednou vrstvou šalátu je tvrdý syr nastrúhaný na strednom strúhadle.
Šalát s tuniakom a krabovými tyčinkami je hotový. Môžete ho ozdobiť majonézou, zrnkami konzervovanej kukurice a kôprovými vetvičkami, alebo si prísť s vlastnou originálnou dekoráciou, ktorá sa vám páči. Pripomínam, že pred podávaním musí byť chladený najmenej 30 minút. Rovnako ako ostatné šaláty z rýb a krabích tyčiniek, aj keď je namočené, chutí lepšie.
Receptom číslo dva bol šalát z konzervovaného tuniaka a syra mozzarella. Toto jedlo sa nazýva farebné kvôli množstvu „farieb“, ktoré dávajú viacfarebné prísady. Teraz si povieme niečo o týchto farebných ingredienciách:
- Čerstvá alebo konzervovaná kukurica - 30 gr;
- Vetvička cherry paradajok;
- Konzervované ryby - 150 gr;
- Mix šalát - 60 gr;
- Unagrande syr mozzarella - 60 gr;
- Polovica hlavy červenej cibule;
- 30 gr. olivový olej.
Príprava:
- Vezmite široký a hlboký tanier, umyte šalát „Mix“ a natrhajte ho rovno do misky.
- Napoly nakrájajte pol hlávky červenej cibule na pol krúžky a listy hodte na Mix.
- Vypustite polovicu oleja z nádoby na ryby, vyberte kúsky rýb a vidličkou ich trochu premasírujte. Hodíme tanier.
- Na rad prichádza mozzarella, hodíme ju aj do misky.
- Umyté cherry paradajky nasledujú po syre a po paradajkách zvyšná kukurica.
- Šalát ochutíme tuniakom v konzerve
- ohm a surový olivový olej a štipka soli.
Vrstvený šalát s tuniakom a maslom
Zloženie:
- konzervovaný tuniak na oleji;
- vajcia;
- veľmi studené maslo;
- cibuľa;
- kyslé jablko;
- holandský syr;
Príprava:
- Najskôr je potrebné nakladať cibuľu. Za týmto účelom sa rozreže na pol krúžky, zaleje sa vriacou vodou, aby cibuľa prestala byť horká. Potom je opäť potrebné plátky cibule zaliať vriacou vodou a octovou marinádou v pomere 2: 1. Cibuľa sa nakladá 15-20 minút.
- Konzervu otvoríme tuniakom, obsah nádoby vložíme do šalátovej misy a vidličkou dôkladne premiesime. Do mletých rýb tiež pridáme olej, v ktorom sa tuniak konzervoval. Toto bude prvá vrstva nášho vločkovitého šalátu.
- Ďalšia vrstva by mala pôsobiť ako druh rovnováhy pre vrstvu mastných rýb, takže to bude kyslé jablko. Potrieme ho hrubým strúhadlom alebo nakrájame na malé prúžky. Potom nasleduje vrstva varených kuracích vajec nastrúhaných na strúhadle.
- Upozorňujeme vás na skutočnosť, že v tomto šaláte by nemala byť kyslá smotana ani majonéza, pretože je dochutený iba olejom. A teraz je čas pre neho (olej). Ako už bolo spomenuté, olej by mal byť veľmi studený, je lepšie, ak pred varením vydrží v chladničke pár hodín. Maslo si potrieme na hrubom strúhadle a rozotrieme ho vo vrstve na šalát.
- Teraz prichádza vrstva nakladanej cibule. Marinádu scedíme, cibuľu osušíme papierovou utierkou a natrieme na maslo. Posledná vrstva je syr. Nastrúhame ho, ako vajce a maslo.
Zloženie:
- 1 konzervovaný tuniak (300 g)
- 200 g krabieho mäsa (napodobenina)
- 3 vajcia
- 3 stredne veľké mrkvy
- 1 cibuľa
- 100 g syra
- 2 strúčiky cesnaku
- provensálske korenie
- nízkotučné majonézy
Príprava:
- Vajcia uvarené natvrdo, potom zalejte studenou vodou, ošúpte. Nakrájajte najemno alebo nastrúhajte (najlepšie hrubé).
- Mrkvu uvarte v uniformách, ošúpte. Nastrúhame na jemnom alebo hrubom strúhadle.
- Krabí mäso nakrájajte na malé kocky: najskôr urobte pásiky a potom nakrájajte.
- Tuniaka scedíme a vidličkou roztlačíme.
- Nastrúhajte syr.
- Nakrájajte a nakladajte cibuľu v octe.
- Nakrájajte cesnak v mixéri alebo v špeciálnom drviči. Nalejte korenie do majonézy, pridajte cesnak. Na dôkladné premiešanie.
- Na pripravené jedlo poukladáme vrstvy po vrstvách. Najprv dajte krabie mäso, vyrovnajte. Na vrch poukladáme uvarené vajcia, potom tuniaka. Na ryby dáme cibuľu a syr. Výsledná vrstva je strúhaná mrkva.
- Na každú vrstvu naneste jemnú sieťku majonézy, preložte ju do vrecka a odrežte hrot.
- Vložte listový tuniakový šalát na 2 - 3 hodiny do chladničky, aby nakysol.
- Šalát podávajte na stôl ako studené občerstvenie, ozdobený vetvičkou čerstvého tymiánu alebo bazalky.
Tuniakový a avokádový šalát. Možnosť 2
Zloženie:
- Avokádo - 1 ks
- Paradajky - 2 kusy
- Konzervovaný tuniak - 350 gramov
- Piniové orechy - 2 čl. lyžice
- Citrón - 1/2 dielu
- Koriander, soľ, korenie - - Podľa chuti
Príprava:
- Zrelé avokádo olúpte zo semena a ošúpte. Avokádové pyré roztlačte vidličkou, nie však na kašovú konzistenciu, ale zľahka.
- Šťavu z polovice citróna vytlačte do avokáda, pridajte nadrobno nakrájaný koriander, soľ a korenie. K tomu pridajte píniové oriešky.
- Dobre premiešame a dáme na tanier - to bude prvá vrstva nášho šalátu.
- Olúpte paradajky, soľ, korenie, pridajte trochu nasekaného koriandra. Zamiešajte, nechajte odtekať tekutinu.
- Na prvú vrstvu položte paradajky.
- Konzervovaného tuniaka zľahka premiešame vidličkou a natrieme na paradajky. Šalát pripravený!
Zloženie:
- Tuniak konzervovaný vo vlastnej šťave - 1 b;
- Krabí tyčinky - 9 ks .;
- Vajcia - 2;
- Uhorka - 1 stredný kus;
- Horčica;
- Tekutý tvaroh s nulovým obsahom tuku - 50 g.
Príprava:
- Bielky oddelíme od žĺtkov uvarených vajec. Prvý bude potrebný na ozdobu, druhý bude slúžiť ako jedna zo zložiek na doplnenie paliva.
- Na prípravu omáčky zmiešame nastrúhané žĺtky s horčicou a tvarohom.
- Keď je zálivka hotová, pokračujte v podávaní vločkovitého šalátu. Na spodok dajte cibuľu (ak je to potrebné, môžete ju predpučať alebo preliať vriacou vodou).
- Na vrchu je tuniak nasekaný vidličkou.
- Potom vyložte na kocky nakrájané krabie tyčinky zmiešané s uhorkou. Vrch posypeme nastrúhanými bielkovinami.
- Každá vrstva (s výnimkou spodnej) je potiahnutá malým množstvom tvarohu.
- Proteínový lístkový šalát s konzervovaným tuniakom na chudnutie je hotový.
Recept na šalát z lístkového tuniaka s videom
Krok za krokom recept na výrobu šalátu na dovolenku:
Pripravte cibuľu na marinádu a nakrájajte ju najemno. Nalejte cibuľu do misy. K cibuli pridáme jednu čajovú lyžičku cukru a jednu čajovú lyžičku soli. Pridajte jednu čajovú lyžičku octovej esencie, zalejte vriacou vodou tak, aby voda úplne pokryla cibuľu a premiešajte. Cibuľu prikryjeme tanierom. Zemiaky potrieme na hrubom strúhadle. Zemiaky v prvej vrstve rozotrieme do formy, ktorej boky naolejujeme rastlinným olejom, pomocou krúžku a taniera v podobe dna vytvoríme šalát. Zemiaky ochutíme majonézou, aby neboli suché. Konzervovaného tuniaka vidličkou premiešame na tanieri a v ďalšej vrstve rozotrieme do formy. Vytlačte vrstvu majonézy a uhlaďte ju. Zeleninu kôpru nakrájajte nadrobno. Cibuľu scedíme cez jemné sitko, opláchneme a pridáme k nej nasekaný kôpor, dobre premiešame s ďalšou vrstvou a vložíme do formy. V ďalšej vrstve natrieme majonézu na cibuľu. Mrkvu potrieme na jemnom strúhadle a vložíme do ďalšej vrstvy do formy. Pridajte malé množstvo majonézy. Uvarené vajcia potrieme na jemnom strúhadle. Tavený syr potrieme na jemnom strúhadle. Dobre premiešajte vaječno-tvarohovú zmes a vložte ju do poslednej vrstvy v našom šaláte, ktorú mierne vidličkou zatlačte.
Opatrne odstráňte tvar a stredový krúžok. Nakrájajte kivi na tenké krúžky a natrite náš šalát. Ozdobte kvetmi z paprika a mrkva. Pre krásu tiež pridajte kúsky papriky, mrkvy a vetvičky kôpru. Nafúknutý šalát dáme do chladničky.
Šalát, ktorý nepochybne ozdobí každý sviatočný stôl, je pripravený na konzumáciu! Všetka sviatočná nálada!
Listový šalát s tuniakom - rozpočtové jedlo, ale tak chutné, že akonáhle to začnete skúšať, potom je takmer nemožné s tým prestať
Zloženie:
- konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave alebo v oleji - jedna štandardná nádoba
- nakladané uhorky - štyri uhorky
- stredná mrkva - štyri mrkvy
- zemiaky - štyri hľuzy
- konzervovaný zelený hrášok - jedna štandardná nádoba
- majonéza.
- okrúhlica - jedna cibuľa
- jablko je jedno. Musíte použiť veľké zelené jablko
- kuracie vajcia - päť vajec
Varenie šalátu z listového tuniaka
Počet výrobkov sa môže líšiť v závislosti od veľkosti vašej šalátovej misy a počtu pozvaných hostí. Môžete ho po častiach rozložiť na špeciálne pripravené formy. Vezmite si majonézu, ktorá sa vám najviac páči.
Mrkvu a zemiaky uvaríme v šupke. Potom zeleninu dajte do chladničky a ošúpte. Vajcia uvarené natvrdo, vychladnúť a olúpať. Oddeľte žĺtok od bielkovín.
Otvorte nádobu s tuniakom. Tuniaka dáme na tanier so šťavou a vidličkou roztlačíme.
Zemiaky pretrieme cez hrubé strúhadlo. Mrkvu pretrieme cez hrubé strúhadlo. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky.
Bielok nastrúhame na jemnom strúhadle. Vaječný žĺtok nastrúhame osobitne na jemnom strúhadle.
Otvorte nádobu s hráškom. Vypustite kvapalinu. Potom začneme ukladať vrstvy v nasledujúcom poradí:
- Najprv zemiaky, ktoré natrieme majonézou,
- potom príde vrstva tuniaka. Tampón to trochu potlačte.
- cibuľa, vrstva majonézy
- nakladaná uhorka, vrstva majonézy
- mrkva. Vrstva majonézy
- jablková vrstva. Majonéza
- hrášok, vrstva majonézy
- bielok.
Vrchnú vrstvu namažte majonézou a šalát vložte na pol hodiny do chladničky, aby bol dobre nasýtený.
Pred podávaním pokryte vrchnú vrstvu vločkovitého tuniakového šalátu strúhaným žĺtkom a ozdobte bylinkami.
Podrobný popis: listový šalát s tuniakom konzervovaný recept od gurmánskych kuchárov a žien v domácnosti z rôznych zdrojov.
Krok 11. Varte vajíčko uvarené na tvrdo, uvarte mrkvu, zemiaky, olúpte cibuľu. Nepotrebujeme veľa zemiakov, stačia dva malé zemiaky alebo jeden väčší. Mrkva potrebuje jednu malú alebo polovicu veľkú.
Krok 22. Z konzervovaného tuniaka vypustite olej a do spodnej vrstvy vložte polovicu ryby.
Krok 33. Spodnú vrstvu natrieme majonézou.
Krok 44. Cibuľu nakrájajte nadrobno. Je veľmi dobré, ak si dáte šalátovú cibuľu fialovú alebo bielu. Tieto odrody sú mäkšie.
Krok 55. Ďalšia vrstva je zemiaková. Dajte ju z nastrúhaných zemiakov.
Krok 66. Túto vrstvu namažte tiež majonézou a soľou. Na vrch dáme cibuľu.
Krok 77 Do stredu nášho tuniakového šalátu vložte vrstvu strúhanej mrkvy.
Krok 1010. A znova - majonézové pletivo. Náš vločkovitý tuniakový šalát je pripravený. Vložte ho na chvíľu do chladničky, potom vyberte ozdobný krúžok (ak ste ho použili).
Na prípravu tohto šalátu potrebujete trochu jedla, trochu času a dobrú náladu.
Zloženie
1 plechovka tuniaka
3 ks zemiaky
2 ks mrkva
3 ks vajcia
-
podľa chuti osolíme
Pre tento článok nie je k dispozícii žiadna téma videa.
Ako pripraviť slávnostný vrstvený tuniakový šalát
Tuniakový šalát je ideálny pre každú príležitosť. Príprava rýchlo a ľahko.
Krok za krokom recept
|
Najprv teda musíte uvariť 2 - 3 zemiaky, 2 - 3 mrkvy, 3 - 5 vajec, ošúpať jednu malú cibuľu. |
|
|
Prvú vrstvu som dal zemiaky, nastrúhané na hrubom strúhadle (mimochodom, ak sa vám zemiaky veľmi nepáčia, môžete ho nahradiť ryžou). Ja vrstvu zemiakov potriem majonézou, a trochu posolím. |
|
|
Potom som rozložil tuniaka. Väčšinou si dám tuniaka nasekaného na oleji, takže netreba mleť samotnú rybu. Zemiaky a ryby prepichnem vidličkou po celom obvode, aby olej z ryby zemiaky dobre premočil, a nebol suchý. |
|
|
A posledná vrstva vajíčka. Jeden žĺtok nepotriem všetkým vajíčkom, ale nechám ho na ozdobu. |
|
|
Šalát je pripravený na konzumáciu, ale zvyčajne ho nechám niekoľko hodín pôsobiť, aby sa lepšie nasiaklo. Dobrú chuť všetkým! |
