Salata od konzerviranog mahuna. Salata od zelenog graha

Nudimo recept za salatu od graha i bijelog luka. Ovo je van sezone, jer je smrznuti grah uvijek dostupan. Naš recept uključuje rajčicu koju zimi nije uvijek vrijedno kupiti, pa se može zamijeniti hrskavom, zalijevajućom kiselom kiselinom ili kiselim krastavcem. Biće i vrlo ukusno!

30 minuta laganog ručka

Sastojci

• Zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol i uronite naš grah u kipuću vodu. Ne treba čak ni odmrzavanje!
• Kuhajte 6-7 minuta do željene tvrdoće mahuna.
• Stavimo ga u cjedilo, ocijedimo vodu i pustimo da se ohladi.
• Kuvanje dresinga za salatu. Odnosno, u brodskom sosu miješamo biljno ulje, ocat, začine i istiskujemo češnjak.
• Sječemo paradajz.
• Stavite grah u posudu za salatu, dodajte paradajz.

Salata od zelenog graha sa jajetom

Ovaj recept možemo nazvati klasičnim, jer je kombinacija mahuna i jaja standardna osnova za salate od više sastojaka. Po želji ovdje možete dodati meso, kukuruz ili pečurke.

Sastojci

• Skuhajte jaja i stavite ih u hladnu vodu.
• Smrznuti grah bacite u kipuću slanu vodu. Prokuhajte do 5 minuta. Izvadimo, ispustimo vodu, isperemo pod hladnom vodom.
• Zagrijte tavu s maslacem, pomaknite grah i pržite na umjerenoj vatri uz stalno miješanje, ne više od 5 minuta.
• Širimo boraniju u pripremljenu posudu, istisnemo češnjak direktno na nju. Mi miješamo.
• Izrežite jaja i dodajte pasulju. Posolite, popaprite, dodajte majonezu i ponovo temeljito promiješajte. Pospite ljekovitim biljem i više vitamina.

Salata od zelenog graha sa jajima može se poslužiti bilo topla ili hladna.

Armenski monosalat od zelenog graha

Ovo jelo je jednostavno oda zelenom grahu. Samo ona, začini, beli luk i ništa drugo!

20 minuta laganog doručka

Sastojci

• Mahune narežite na tanke "vrpce" i stavite u slanu kipuću vodu. Kuvati dok ne omekša.
• Izvadite, ocijedite i ohladite.
• Stavite u posudu za salatu, dodajte začine i začinite octom.
• Izmrvite ili sameljite beli luk. Ne dodavajte salati, već stavite u zaseban brodski sos ili na tanjurić.

Kao što vidite iz recepta, ova jermenska salata od zelenog graha neće dodati niti kilogram! Nema čak ni ulje! Ali vitamina i minerala ima mnogo.

Obilna salata od graha, šunke, kukuruza i gljiva

Ovo je recept za toplu salatu. Jelo je ukusno i zadovoljavajuće, ali visoko kalorično. Vjerovatno je to razlog zašto se muškarcima toliko sviđa!

Sastojci

• Zagrijte ulje u tavi. Izvadimo grah, stavimo ga u tavu bez odmrzavanja. Pržite dok ne omekša. Prebacite u posudu ili šerpu, pokrijte peškirom ili poklopcem da bude toplo. Dodajte beli luk.
• Tavu ne perem, tamo bacam nasjeckani luk i gljive, pržim, povremeno miješajući.
• Šunku ili meso narežite na kockice.

Za toplu salatu od graha i mesa (šunke) meso i kukuruz trebaju biti sobne temperature. Stoga ih prethodno izvadite iz hladnjaka.

• Kad su pečurke pržene, pomiješajte ih sa boranijom. Dodajte šunku ili meso, izlijte kukuruz (nakon proceđivanja tečnosti).
• Sve temeljito promiješajte, popaprite, posolite, začinite majonezom. Salata od graha, kukuruza, gljiva i šunke (meso) je gotova!

Za izgled koji će vam se više predstaviti, možete ga posipati začinskim biljem, ukrasiti kriškama paradajza radi kontrasta boja.

Nudimo izbor recepata za salatu od boba, koji su vrlo hranjivi i kuhaju se što je brže moguće. Ova jela bit će prikladna za ljude koji su posebno zabrinuti za svoje zdravlje i svoju figuru. Promjenom sastojaka i izradom aditiva svatko može napraviti salatu od graha po svom ukusu ...

Sastojci:
• String boranija
• Povrće

Salata od zelenog graha sa slaninom i lješnjacima u pavlaci

Potrebno nam je: 450 boranija, 2 kriške slanine, šaka badema ili bilo kojeg drugog oraha, 4 žlice. kašike pavlake, sol i papar
1. Prvi korak je ispiranje graha, odrezivanje žilavih krajeva i prokuhavanje prije nego što se potpuno skuha. Ocijedite i stavite u frižider.

2. Slaninu narežite na umjereno male do duge kriške. Pržite ih bez ulja dok ne postanu hrskavi, ne duže od 2 minute na umjerenoj vatri.

3. Na tavi ili u pećnici popržite orašaste plodove ne dijeleći ih previše fino. Ne pretjerujte, orašasti plodovi ne bi trebali izgorjeti.

4. U duboku posudu sakupite sve sastojke, dodajte sol i biber po ukusu, začinite s malo kisele pavlake i promiješajte.

Potrebna hrana: 200 grama zelenog graha, 150 grama feta ili kozjeg sira, 1/2 šolje oraha, listova mente, sirće, maslinovo ulje, sol i crni biber
1. Kuhajte grah u skladu s donjim uputama 3 do 4 minute, zatim procijedite i isperite hladnom vodom. To će ih učiniti oštrijima.

2. Operite listove nane i nasjeckajte nasumično. Sir razbijte ne grubo ili previše sitno, a također i orahe.

3. Sve sakupite u posudu za salatu, dodajte ulje, malo razblaženog sirćeta, sol i mljeveni crni biber. Promiješajte i odmah poslužite.

Ako želite kuhati prije vremena, pripremite sve sastojke i kombinirajte u zadnji čas. Metvicu također ne treba usitnjavati prerano, jer pritom može primjetno pocrniti, bolje je to učiniti neposredno prije posluživanja.

Ova salata je vrlo brza i jednostavna za pripremu. U ovom obliku može se poslužiti kao prilog uz bilo koja jela

Sastojci: 300 g. Grah, 8 kom. čeri paradajz, 1/2 dijela luka, listovi bosiljka, maslinovo ulje i limunov sok
Na početku grah kuhajte u blago posoljenoj vodi ne duže od 5 minuta i odmah ohladite u hladnoj vodi.

Stavite u tanjir, na vrh stavite cherry paradajz, prepolovite, dodajte crveni luk isečen na pola prstena.

Kao umak sve prelijte s malo iscijeđenog limunovog soka i 1-2 kašičice maslinovog ulja.

Najbolji način je da ih prokuvate: u lonac ulijte vodu, dodajte sol i pustite da zavri. Položite prethodno oprani grah tako da bude potpuno uronjen u vodu. Da biste izbjegli prekuhavanje, kuhajte najviše 5-6 minuta. Zatim složite u cjedilo, ohladite, osušite kuhinjskim salvetama.

Na taj način možete pasulj dugo skladištiti u plastičnim vrećama i smrznuti, a zatim možete odmrzavati i koristiti po potrebi.

Boranija je uvijek bila vrlo cijenjena u kuhanju. Uprkos maloj popularnosti među ljubiteljima tradicionalnog povrća, ovaj proizvod pravi je vitaminski šampion među mahunarkama. Ogromna količina provitamina, kiselina i tako nedostajuća sva vlakna sadržana u njima čine ovo povrće zaista nezamjenjivim u ljudskoj prehrani.

Karakteristična karakteristika zelenog graha je nemogućnost akumuliranja toksičnih i štetnih elemenata u sebi tokom cijelog rasta i sazrijevanja. Stoga ovo povrće možete sigurno kupiti i biti sigurni da će ono ne samo ispuniti cijelo vaše tijelo potrebnim elementima, već i riješiti se brojnih bolesti koje vam prijete.

Zeleni grah je izuzetno efikasan za pacijente s anemijom i srčanim bolestima. Uvrštavanjem ovog povrća u svakodnevnu prehranu znatno ćete smanjiti procenat mogućnosti pojave gore navedenih bolesti, ali i značajno ojačati svoj živčani sistem.

Treba posebno napomenuti da je boranija hranjiva i visoko probavljiva. Odlično se slaže s mesom, krompirom, brokulom, tikvicama, paradajzom, živinskim jajima. Takođe, boranija može poslužiti kao zaseban i cjelovit prilog određenom jelu, ali ovo povrće je posebno dobro u salatama. Bilo koji recept za grah šparoge možemo nazvati univerzalnim.

Kuhanje salata od zelenog graha i svaki recept uz njeno sudjelovanje pravi je let mašte. Zahvaljujući izražajnom ukusu ovog sastojka, odličan je i za redovne salate i za tople koje se poslužuju vruće. Uprkos činjenici da je borani grah znatno slabiji od uobičajenog graha u sadržaju proteina, bogatiji je korisnim elementima u tragovima i preporučuje se onima koji se odluče na dijetu ili boluju od dijabetesa.

Tek posljednjih godina grah šparoga postaje sve popularniji i češći u prehrani prosječnog stanovnika. Nije samo nerealno zdrav doručak, međuobrok, ali i izvrsna zamjena za mnoga visokokalorična jela s ogromnom količinom majoneze.

Bilo koja salata od mahuna od šparoga jednostavno ne može imati ukusan ukus. Mekani i sočni grah šparoga savršeno nadopunjuje bilo koje jelo, čineći ga slađim i intenzivnijim.

Salata od boba je simfonija ukusa. Potrebno je vrlo malo vremena i truda za ponovno stvaranje ove simfonije kod kuće, kao i provjerenog recepta, ali mnogi se pitaju o ispravnosti i konzistenciji takvih salata.

Ova salata se smatra najčešćom od svih salata pripremljenih sa šparogama. Vrlo je jednostavno i ukusno u isto vrijeme. Takvu salatu nije sramota poslužiti gostima za proslavu, ali ukusnu si možete priuštiti i za vikend. Ovaj recept će biti koristan za bilo koji događaj i proslavu.

Da bismo implementirali ovu hranjivu i zdravu salatu od mahuna i saura, trebaju nam:

• Smrznuti grah (70 grama);
• Kukuruz u konzervi (100 grama);
• Češnjak (2 karanfilića);
• Žarulja;
• Limenka saury ili sardina u konzervi;
• Maslinovo ulje;
• Jabučni ocat;
• Šećer i sol.

Postupak kuhanja:

1. Prije svega uzimamo i pržimo sitno sjeckani bijeli luk na suncokretovom ulju.
2. Zatim smrznuti grah šaljemo češnjaku i pržimo ga dok ne omekša 5 minuta. Posolite, popaprite i ostavite sa strane da se ohladi.
3. Mi donosimo jabučni ocat dok ne proključa i dodajte mu šećer. Pustite da vri 2 minute i ostavite i to.
4. Uzmemo luk, narežemo ga na pola prstena i pomiješamo sa smjesom octa. Dajemo smjesi da malo namoči salatu.
5. Ocijedite marinadu, a u salatu dodajte kukuruz (bez tečnosti) i pire ribu. Sve sastojke dobro promiješajte i hrabro poslužite.

Salata od boba, govedine i grejpa

Ovaj recept za salatu odlikuje se ne samo neobičnim ukusom, već i nevjerovatnom lakoćom. Prisustvo tako svijetlih sastojaka daje ovom jelu dašak egzotike. Jedinstvena kombinacija gorko-kiselih limunskih tonova i svijetlog i bogatog ukusa govedine čine ovu salatu od zelenog graha nečim zaista jedinstvenim. Za kuhanje trebamo:

• Boranija (350 grama);
• Grejpfrut (2 komada);
• Kuvana govedina (350 grama);
• Luk (1 komad);
• Zelena salata (1 svežanj);
• Ocat (2 kašike);
• Suncokretovo ulje;
• Sol, šećer, začini.

Postupak kuhanja:

1. Govedinu i grejp narežite na male kockice;
2. Lagano narežite luk na pola prstena;
3. Počinjemo s pripremom slanog preljeva za salatu. Da biste to učinili, uzmite ulje, ocat i začine koje želite i promiješajte;
4. Salom punimo ovaj nadjev i lagano miješamo. Inzistiramo nekoliko minuta i jedemo s apetitom.

Topla salata sa prženom piletinom i zelenim grahom

Originalna i sočna salata sa zelenim grahom i komadićima piletine. Ovaj recept za salatu nije samo izuzetno zadovoljavajući i hranjiv, već i dijetetski. Raznoliko svježe začinsko bilje i povrće čini ovo jelo uistinu svestranim.

• Pileći file (100g);
• Zeleni grah (35 grama);
• Cherry paradajz (100 grama);
• Zelena salata Iceberg (1 svežanj);
• Zrno gorušica (2 kašičice);
• Sezam (1 kašičica);
• Svježi limun (1 kašičica);
• Maslinovo ulje (2 žlice);
• Balzamični ocat (1 kašičica);
• Šećer i sol;
• Korica limuna (1 kašičica);
• Češnjak (1 karanfilić);
• Đumbir (1 kašičica);
• Majčina dušica.

Hajde da počnemo:

1. Uzimamo pileći file, temeljito isperemo vodom i narežemo na tanke ploče;
2. Zeleni grah operemo ili odmrznemo i narežemo na sitne komade;
3. Počinjemo se baviti začinima. Uzimamo češnjak i đumbir i trljamo na finom ribežu;
4. Stavite naribani đumbir u plitku šerpu, dodajte tamo beli luk i suncokretovo ulje, kao i svež limun. Lagano promiješajte i probajte. Po želji dodajte začine, koricu limuna i malo šećera;
5. Sad je stvar sa senfom. Dobivenoj smjesi dodajte zrno gorušice i počnite snažno miješati;
6. Ostavljamo svoju smjesu na miru i opet počinjemo raditi piletinu. Zagrijte tavu sa biljnim uljem i na laganoj vatri pržite komade piletine. Dodajte grah šparoga u piletinu i kuhajte dok grah ne bude potpuno kuhan i mekan;
7. Nasjeckajte zelenu salatu i paradajz cherry. Stavite ga u zasebnu posudu;
8. Tamo smo raširili piletinu i pasulj;
9. Začinite našom aromatičnom smjesom i balzamičnim octom;
10. Salatu poslužite na zasebnom pladnju i pospite sezamom.

Svojevrsna salata sa pečurkama i pinjolima. Ova kombinacija zaista će se svidjeti ljubiteljima srdačnih i jednostavna jela... Gljive u receptu mogu se zamijeniti višnjama. Dati će salati potpuno novi okus.

• Smrznuti boraniji (400 grama);
• Svježi šampinjoni (600 grama);
• Maslinovo ulje (3 žlice);
• Češnjak (3 karanfilića);
• Poriluk (1 svežanj);
• Pinjoli.

Postupak kuhanja:

1. Zagrijte suncokretovo ulje i na tavi vrlo lagano pržite grah.
2. Zatim sameljite češnjak i pošaljite ga na ulje na tavi.
3. Nakon što ste pržili grah i češnjak, stavite ih u zasebnu posudu.
4. Na istoj tavi popržite grubo nasjeckani poriluk i gljive narezane na kriške. Pržite pečurke na ovaj način ne više od 10 minuta. Mora se voditi računa da gljive nisu potpuno pržene, već blago vlažne.
5. Sad sadržaj tave premještamo u posudu s ostatkom sastojaka, dodamo začine i pinjole i pustimo da se salata od boba graha upije i ulije.

Salata od šparoga i jabuka sa mrkvom

Najpretenciozniji i najprepoznatljiviji recept za salatu sa grahom. Klasična mješavina jabuka, mrkve i graha daje ovo jelo u najboljem svjetlu. Pripremite ovo jelo za osobu koja treba da se odbije nakon teških emocionalnih i fizičkih napora. Ova salata vam neće vratiti prethodni ton, ali će vam dati i energiju za nove stvari.

• Mrkva (2-3 komada);
• Kisele jabuke (3-4 komada);
• Zeleni grah (300 grama);
• Maslinovo ulje;
• Peršin (1 svežanj);
• Začini, korica limuna.

1. Prvo uzmite grah i kuhajte ga dok ne omekša.
2. Nakon što je grah kuhan, proizvod se mora isjeći na jednake kockice i staviti u zasebnu posudu.
3. Sirovu šargarepu i kisele jabuke očistimo, narežemo na trakice i prebacimo u posudu za grah.
4. Salatu začinite prema ukusu i dodajte malo suncokretovog ulja.

Svaki recept s dodatkom zelenog graha pravi je pribor za prvu pomoć koji produžava našu mladost, poboljšava probavu i stanje kože. Zbog niskog udjela kalorija šparoga, možete ih sigurno uključiti u svoju svakodnevnu prehranu i nimalo se ne bojati posljedica. Jedite sa zadovoljstvom.

Mahune mahune ili, kako se još nazivaju, mahune šparoge, lagan je i vrlo zdrav proizvod. Sadrži vrlo malo kalorija, ali puno vitamina i slično hranljive materije poput kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, folne kiseline. Istovremeno, jedenje zrna šparoga poboljšava rad jetre i bubrega. Sada ćemo vam otkriti recepte za pripremu ukusnih salata sa zelenim grahom.

Recept salate od zelenog graha

Sastojci:

• boranija - 350 g;
• žuta paprika - ½ kom .;
• luk - 1 kom;
• ukiseljeni crveni grah - 240 g;
• sirće - 1 kašika. kašika;
• biljno ulje - 4 kašike. kašike;
• sol, šećer, crni biber - po ukusu.

Priprema

Najprije kuhajte boraniju u slanoj vodi oko 5 minuta, a zatim je stavite u cjedilo, a kada se malo ohladi dodajte ukiseljeni crveni grah, papriku narezanu na kockice i nasjeckani luk. Nakon toga u posudu sa povrćem ulijte biljno ulje, dodajte sirće, sol, šećer i biber po ukusu, sve dobro promiješajte.

Ukusna salata od zelenog graha

Sastojci:

• krompir - 3 kom .;
• jezik - 0,5 kg;
• šargarepa - 1 kom .;
• grah iz konzerve - 1 konzerva (240 g);
• boranija - 200 g;
• crne masline - 1 konzerva;
• kiseli krastavci - 3 kom .;
• pekinški kupus - 200 g;
• majoneza, sol, biber, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema

Moj jezik, prelijte kipućom vodom i kuhajte dok ne omekša, trebat će oko 1,5-2 sata. Zatim malo ohladite, ogulite i isecite na trake. Krompir i šargarepu skuhajte u kori, ogulite i narežite na kockice. Stavite boraniju u tavu s biljnim uljem, dodajte 50 ml vode i dinstajte dok tekućina ne ispari, a zatim posolite i pobiberite po ukusu. Kiseli krastavac narežite na trakice, a kineski kupus nasjeckajte. Sjedinite pripremljene sastojke, dodajte grah iz konzerve, masline, majonezu, nasjeckano bilje i promiješajte. Zatim pokušavamo: ako je potrebno, dodajte sol po ukusu.

Salata od graha sa jajima

Sastojci:

• jaja - 5 kom .;
• boranija - 400 g;
• beli luk - 3 češnja;
• sol, biber, majoneza, zeleni luk - ukus.

Priprema

Kuhajte grah dok ne omekša u slanoj vodi, trajaće oko 7 minuta. Jaja skuhajte tvrdo kuhana, a zatim prelijte hladnom vodom, oljuštite i isecite na kocke Ohlađeni grah spojite sa jajima, dodajte isceđeni beli luk i nasjeckani zeleni luk, začinite salatu majonezom ili pavlakom, dodajte sol i biber po ukusu. Poslužite sa grahom, ukrašenim začinskim biljem.

Vruća salata od zelenog graha

Sastojci:

Za salatu:

• boranija - 0,5 kg;
• paprika - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• pileći file - 250 g;
• biljno ulje za prženje.

Za punjenje gorivom:

• balzamični ocat - 2 kašike kašike;
• topla voda - 50 g;
• sol, papar - po ukusu.

Priprema

Kuhajte grah 2-3 minute, trebao bi ostati malo tvrd, a zatim ispustiti vodu. Operite pileći file, osušite ga, isecite na trakice ili kockice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Ogulite i nasjeckajte papriku i luk na isti način kao i filete. U tavu dodajte još ulja i u njoj pržite papriku i luk dok ne omekša, a zatim stavite mahune i sve zajedno dinstajte još 5 minuta na laganoj vatri ispod zatvorenog poklopca. Sada pripremamo preliv: miješamo vruća voda balzamičnim octom, dodajte sol i papar, a zatim probajte preljev - trebao bi biti dovoljno slan, jer povrće i meso nisu bili soljeni tokom procesa kuhanja. Kombinirajte piletinu sa povrćem i sve prelijte dobivenom smjesom, dobro promiješajte i poslužite.

Postoje dvije vrste boba: zeleni i žuti. Uprkos značajnoj sličnosti okusa i sastava, prva sorta se mnogo češće koristi u kuhanju. Zeleni grah je vrlo koristan za tijelo. Sadrži vitamine A, B, C, E, kao i folnu kiselinu, kalijum, magnezijum, cink i vlakna. Redovitom konzumacijom ovog proizvoda možete smanjiti vjerojatnost srčanog udara i održavati ljepotu i zdravlje kože.

Zeleni grah je malo kalorija, stoga je čest pratilac onima koji su na dijeti. Među svim jelima u kojima se koristi ovo povrće, najčešća je salata od zelenog graha. Proizvod je toliko svestran da se može koristiti u različitim oblicima za pripremu salate: dinstano, kuhano na pari, kuhano, pa čak i pečeno. Na bazi bobenog graha možete pripremiti puno zdravih i ukusnih salata: i vegetarijanskih i mesnih. Delikatni, "topljivi" ukus pasulja dobro se slaže sa raznim proizvodima: svježim i kuhanim povrćem, pečurkama, jajima, sirom, šunkom, svinjetinom i piletinom. Ovo nije potpuna lista sastojaka koji se mogu dodati salati od zelenog graha.

U osnovi se sve komponente salate od zelenog graha miješaju zajedno sa prelivom. Pored uobičajene majoneze i pavlake, možete koristiti bilo koje biljno ulje s limunovim sokom i začinima, balzamični ocat i umake domaće... Mnogi recepti salate od zelenog graha koriste soja sos kao osnovu za preljev.

Salata od graha - priprema hrane i jela

Za pripremu salate od mahuna trebat će vam standardni set jela: noževi, daska, zdjela ili zdjela salate, lonac ili tava. Rende vam može dobro doći i ako trebate naribati hranu (poput sira ili jaja).

Ako se meso koristi u receptu, mora se oprati, zatim kuhati ili pržiti na biljnom ulju. Zatim se proizvod nareže na kriške, kockice ili štapiće. Sam grah se može koristiti u raznim oblicima. Ako za salatu koristite brzo smrznuti grah, ne morate ga prethodno odmrzavati. Proizvod se kuha oko 6-8 minuta u kipućoj vodi, isto toliko vremena se dinsta na tavi. U dvostrukom kotlu grah se kuha oko 8-9 minuta.

Svi ostali sastojci u salati od zelenog graha moraju se skuhati i nasjeckati kako nalaže recept.

Recepti salate od zelenog graha:

Recept 1: Salata od zelenog graha

Ukusna, lagana i zdrava salata od zelenog graha - savršena za doručak, prilog za ručak ili lagana večera... Jelo se priprema vrlo jednostavno od najčešćih proizvoda koji se nalaze u gotovo svakom hladnjaku, a ako ne, onda će se sigurno naći u najbližem supermarketu.

Potrebni sastojci:

• Pakovanje smrznutog graha - 400 g;
• 4 pileća jaja;
• 1-2 češnja belog luka;
• Maslac - 1 tbsp. l;
• Nemasna majoneza po ukusu.

Način kuhanja:

Tvrdo kuhana jaja preliti hladnom vodom i ostaviti dok se ne ohlade. Grah sipajte u šerpu sa kipućom, blago posoljenom vodom, nakon što ponovo proključa, kuhajte oko 6-7 minuta. Grah bacite u cjedilo i prebacite u tavu. Pržite na maslacu 4-5 minuta uz snažno miješanje. Sjeckajte jaja, stavite u posudu za salatu. Dodajte im pasulj i mljeveni ili sitno sjeckani bijeli luk. Salatu začinite majonezom i dobro promiješajte. Po želji - možete dodati malo soli ili bibera.

Recept 2: Havajska salata od zelenog graha

Svi proizvodi u ovoj salati su vrlo dobro izabrani i savršeno se dopunjuju. Pokazalo se da je jelo vrlo sočno, svježe, svijetlo i ukusno, a može se sigurno ponuditi gostima i poslužiti za svečani stol.

Potrebni sastojci:

• Smrznuti kukuruz i zeleni grašak - po 150 g;
• Smrznuti boranija - 200 g;
• Rakovi štapići ili meso - 200 g;
• 2 pileća jaja;
• Mljeveni crni papar;
• Majonez.

Način kuhanja:

Svu smrznutu hranu kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša (potrebno je oko 6-7 minuta). Kukuruz, grah i grašak stavite u cjedilo, ocijedite tečnost, ohladite i stavite u posudu za salatu. Tvrdo kuhana jaja, nakon što se ohlade, nasjeckajte ne previše sitno. Narežite štapiće rakova ili meso na male kockice. Smjesi od povrća dodajte jaja, rakovi štapići, biber (po ukusu) i majoneza. Sve dobro promiješajte.

Recept 3: Salata od zelenog graha sa piletinom i paprikom

Nevjerovatno ukusna i zadovoljavajuća salata, jednako će je cijeniti i muškarci i žene. Posebno pripremljeni preliv daje jelu poseban, sofisticirani i pikantni ukus.

Potrebni sastojci:

• Pileći file srednje veličine - 1 kom;
• Boranija - 220 g;
• 2 paprike (po mogućnosti u različitim bojama);
• Limunov sok i maslinovo ulje - po 1 kašika l.;
• 1 češanj belog luka;
• Mljeveni crni biber - prstohvat;
• Sol po ukusu;
• Pekinški kupus po ukusu.

Način kuhanja:

Kuhajte boraniju dok se ne kuha u blago posoljenoj vodi. Operite papriku, izvadite sjemenke, narežite na tanke trake. Pileći file posolite i popaprite (možete dodati sve začine koji želite), pržite dok ne omekša, ohladite i isecite na male kockice. Lišće kineski kupus oprati, iseći na tanke trake. Kombinirajte grah, piletinu, biber i kupus u posudi za salatu. Sipati odvojeno pripremljeni preliv: pomešan sa maslinovo ulje limunov sok, uz dodatak sitno nasjeckanog bijelog luka i papra.

Recept 4: Salata od zelenog graha s lješnjacima

Uprkos maloj količini sastojaka, salata ispada vrlo apetizirajuća i aromatična. Posebno pripremljeno od biljna ulja sos daje neobičan ukusan ukus.

Potrebni sastojci:

• Crveni luk od salate - 1 kom;
• Lješnjaci - 40 g;
• Boranija - 350 g;
• Granulirana gorušica - 2,3 kašičice;
• Balzamični ocat - jedna i po kašičica;
• Prstohvat morske soli;
• Maslinovo ulje - 4 kašike l.;
• Laneno ulje - 1 kašika l.;
• Ulje lješnjaka - 1 kašičica;

Način kuhanja:

U pećnici zagrijanoj na 160 stepeni pržite orašaste plodove dok ne porumene (dovoljno je oko 17-20 minuta). Spremnost se može provjeriti rezanjem matice na pola. Cool, nasjeckajte orahe. Kuhajte boraniju u kipućoj slanoj vodi oko 6-7 minuta. Bacite u cjedilo i isperite pod mlazom hladne vode, osušite. Umak pripremite u posebnoj posudi: pomiješajte ocat, senf i sol, a zatim lagano ulijte sva 3 ulja i temeljito istucite. U sos stavite grah, orahe i sitno sjeckani luk. Sve dobro promiješajte, popaprite, možete dodati malo soli.

Recept 5: Salata od zelenog graha s rotkvicom i rajčicama

Lagana, niskokalorična, ali nevjerovatna ukusna salata savršeno za doručak ili večeru. Jelo se može pripremiti u vrućem ljetnom danu kada vam se ne jede teška hrana.

Potrebni sastojci:

• Kila kilograma graha;
• Zreli paradajz - kom .;
• Gomila rotkvica;
• Hrpa zelenog luka;
• Sol, crni biber;
• Biljno ulje - 3 kašike. l.;
• 2 kašike l. Sirće.

Način kuhanja:

Operite boraniju, isječenu na nekoliko dijelova. Kuhajte u slanoj vodi 10 minuta. Bacite cjedilo, pustite da voda iscuri. Operite paradajz, rotkvicu i luk. Luk narežite na sitne kolutiće, rotkvicu na kriške, paradajz na male kriške. Pripremite sos: pomiješajte ulje, ocat, sol, papar i zeleni luk. Stavite sve sastojke salate od zelenog graha u posudu, prelijte umakom i temeljito promiješajte.

Obično su ljudi koji ne vole boraniju neprimjereno probali. Koristeći neke tajne i trikove, možete uživati \u200b\u200bu zaista nježnom i sočnom okusu ovog nevjerovatnog proizvoda. Prije svega, morate odabrati pravi grah. Prekomjerno kruti izdanci ukazuju da je povrće prezrelo. Salata od zelenog graha biće zaista ukusna samo s mladim grahom. Prije kuhanja, svježi grah mora se obrezati s obje strane i isprati. Povrće trebate samo umočiti u kipuću vodu.