Kako pravilno pripraviti ingverjev čaj. Ingverjev čaj za lajšanje prehlada

Bela korenina ali rogata korenina je ime vsem znanega ingverja. Izdelek je izredno uporaben. Ne uporablja se v čisti obliki, vendar se za neverjetno kuhanje uporablja slastni piškoti, dišeči medenjaki in vse vrste pijač. Najbolj uporaben med njimi je čaj. Osebi daje veliko različnih vitaminov, je sposoben ozdraviti številne bolezni in povečati imuniteto. V našem članku vam bomo povedali, kako lahko iz te korenine pripravite čaj, kakšne lastnosti in kontraindikacije ima, ter razložili, kako piti čaj z ingverjem.

Zadnja točka bo še posebej pomembna za tiste, ki se borijo s prekomerno telesno težo. Navsezadnje že vsi vemo, da je rogata korenina odlično sredstvo za hujšanje.

Kaj bo ingverjev čaj

Preden se naučimo piti ingverjev čaj, se je treba s pijačo seznaniti na splošno. Tako se izkaže, da je nektar, pripravljen na osnovi začimb, barvit, izjemno bogat in aromatičen. Obstaja trditev, da imajo infuzije ingverja sposobnost ogrevanja krvi. Tako takšne sestave pospešujejo metabolizem, kar izboljša delovanje vseh telesnih sistemov in iz njega odstranjuje toksine. Ti procesi vam pomagajo hitro ponastaviti odvečna težain tudi ohranjati telo v odlični kondiciji.

Prednosti z ingverjem

Povedali vam bomo, kako piti naprej, za zdaj pa je treba ugotoviti, kakšne pozitivne lastnosti ima ta pijača. Poleg izboljšanja zmogljivosti prebavni trakt, krepi tudi spomin, poveča apetit, okrepi potenco in pomaga pri celjenju jeter. lahko razprši pline v črevesju, raztopi nepotrebno sluz, ki nastane na stenah želodca in drugih prebavnih organih.

Infuzija na osnovi ingverja ima takojšnje koristi. Redno pijte ingverjev čaj in vaša kri je dobro nasičena s kisikom, kar je izjemno pomembno za tiste, katerih delo je povezano s tem duševna aktivnost... Zdravniki ugotavljajo, da decoction odpravlja glavobol in bolečine pri vseh vrstah zvinov, ran in modric manj boleče. Čaj z ingverjem se pije pri najrazličnejših boleznih, saj imajo v vseh primerih le pozitiven učinek.

Z ingverjem izboljša tudi stanje las in kože, zato, če ste na dieti in hkrati pijete tak čaj, bo le prispeval k pridobitvi dobrega in svežega videz... Izdelek bo naredil oči jasne, lase sijoče, koža pa svilnata in prožna.

Kontraindikacije za uporabo

Mnogi ljudje radi pijejo napitke iz belega korena, vendar ne vedo vedno, ali lahko pijejo čaj z ingverjem, ker trpijo zaradi različnih bolezni. Za odgovor na to vprašanje vam bomo povedali, kakšne so kontraindikacije za uporabo juhe. Če ima oseba kakršne koli vnetne kožne bolezni, potem je ingverjev čaj bolje prečrtati iz prehrane. Konec koncev se lahko zaradi njega postopek samo poslabša.

Če ima oseba visok krvni pritisk ali temperature, potem tudi pijače ne smete piti. Če nimate opisanih kontraindikacij, potem lahko čaj pijete brez strahu za svoje zdravje.

Kako in koliko piti čaj

Torej, zdaj lahko govorimo o tem, kako piti čaj z ingverjem. Uporabite ga lahko toliko, kolikor ga obvladate. Vendar je bolje, da to storite v majhnih požirkih, z raztezanjem, pred in po obroku. Če je oseba na dieti, potem ni vseeno, kdaj natančno se bo razvajala s tem slastnim okusom. Če pa jeste na način, ki ste ga vajeni, je pijačo bolje spiti, preden greste jesti. Infuzija bo zmanjšala apetit in pripomogla k boljši prebavi hrane.

Preprosti recepti za pripravo pijače

Že pijemo čaj z ingverjem, a vseeno se moramo naučiti, kako pripraviti napitek. Za to obstaja veliko načinov. Tu so najpreprostejši:

Medeni recept

Izjemno koristno je, zlasti v hladni sezoni, piti čaj z ingverjem in medom. In lahko ga skuhate takole: odstranite kožo iz korenine, nato pa jo naribajte na drobnem ribežu. Zvrhana čajna žlička zadostuje za en kozarec vode. Če želite narediti dva kozarca, potem potrebujete dve žlici itd.

Nato vodo vlijemo v kavno turko, jo nekoliko ogrejemo in dodamo nariban ingver. Po želji lahko naribate tudi lupinico limone. Vse to zavre, ogenj se zmanjša in sestava vre še približno pet minut. Tudi tu ima svojo posebnost: med je treba dati v prazen vrček, tja pošljejo rezino limone in sladkorja. Zdaj se v skodelico vlije ingverjeva decokcija.

Ingverjev čaj z brusnicami

Ženske v položaju zanima vprašanje, koliko čaja lahko popijete z ingverjem. Tu strokovnjaki priporočajo uporabo tega izračuna: če so vsak dan dovoljeni štirje grami korenine, bodo bodoče matere morale ta delež zmanjšati na en gram snovi na dan.

Obstaja en čudovit recept za pripravo ingverjevega čaja, ki bo koristen vsem brez izjeme, tudi dekletom, ki pričakujejo otroka. To je pijača iz belega korena in brusnice. Sesekljane suhe brusnice v količini dveh čajnih žličk prelijemo z enim kozarcem vroča voda, dodajte eno žličko sesekljane ingverjeve korenine in pustite, da se zmes kuha 20 minut.

Lahko pa ga pripravite tudi za hujšanje, vendar ga v tem primeru nosečnice ne morejo piti. Torej, potrebujete sveže liste jagodičastega grma. Prav tako jih je treba zdrobiti in dati v predhodno skuhan ingverjev čaj. In sestava vztraja pol ure.

Ingverjev čaj za otroke

Infuzija ingverja pri materah poraja veliko vprašanj. Zanima jih, kako lahko otroci pijejo čaj z ingverjem. Mali gurmani, tako kot njihovi starši, dobijo korenino v obliki čaja. Otrokom je tudi infuzijo enostavno pripraviti. Od korenine morate odrezati košček, dolg dva do dva centimetra in pol, mu odstraniti kožo in jo razrezati na čim manjše koščke. Ingver prelijemo z dvema kozarcema vrele vode in čaj kuhamo 15 minut.

Po tem se sestava vztraja, dokler ne doseže optimalne temperature za uživanje, in se popra. Če dojenček ni nagnjen k alergijam, lahko v juho dodamo malo medu in rezino limone. Priporočljivo je piti čaj dva do trikrat na dan v količini 100-150 mililitrov.

Če otroka to ne moti, mu lahko med vrenjem pijače daste eno čajno žličko zelenega suhega čaja. Da bo infuzija še bolj dišeča, je priporočljivo, da sok iz polovice pomaranče iztisnete v vrček.

Ingver v družbi zelenega čaja

O vprašanju, koliko dni lahko pijete ingverjev čaj, ni treba razmišljati. Navsezadnje je njegova vsakodnevna uporaba dovoljena, zlasti v zimski časko divja gripa in SARS. Pijača bo telo samo zaščitila pred virusi in povečala imunost. Da bi dobili še več koristi od rogate korenine, jo je treba uporabljati skupaj z zeleni čaj... Obstaja ogromno receptov za pripravo takšnih pijač. Nekaj \u200b\u200bjih je:

• 20-gramski kos ingverja prelijte z 200 mililitri vode in sestavo kuhajte četrt ure. Ingver vzamemo in nastalo tekočino vlijemo v suhe liste zelenega čaja. V posodo, v kateri se kuha pijača, dodajte nekaj cvetnih listov melise ali mete. Če dodate več pomarančnega soka, se bo juha izkazala za še bolj okusno. Ko čaj malo napolni, ga lahko zaužijemo. Ta infuzija je odlično orodje za toniziranje in hujšanje.
• Naslednji recept za čaj je v Indiji zelo priljubljen. Za pripravo potrebujete mleko. Najprej kuhamo na običajen način zeleni čaj z ingverjem, ki mu lahko po želji dodate sladkor in kardamom. Zdaj dodajte mleko s približno polovico celotne količine zelenega čaja in vse skupaj zavrite. Pijačo ohladite in ponovno zavrite. Izdelek je zdaj pripravljen za uporabo.
• Nenavaden recept s česnom. Ingverjevo korenino naribajte na drobno rende. Dva stroka česna prerežemo na polovico, damo v termo in obe komponenti prelijemo s predhodno pripravljenim zelenim čajem. Nekaj \u200b\u200bčasa je treba juho infundirati. Pijačo je priporočljivo piti napeto in ohlajeno. Spodbuja hujšanje in izboljšuje razpoloženje.

Kako pripraviti pravi ingverjev čaj za hujšanje in skrivnosti ingverja, za katere niste vedeli

Ingver pomaga ne samo pri prehladi (kjer ni enakega!) in vam omogoča tudi znatno zmanjšanje teže.Zato ga priporočam vsem, ki želijo shujšati!

Moja prijateljica se je en mesec "zmanjšala" za 4 kg samo zaradi ingverjevega čaja (njena začetna teža je bila 68 kg, pri višini 169 cm je postala 64 kg).

Tisti, ki so bili v SPA hotelih, so verjetno opazili, da strankam med drugim ponujajo ingverjev čaj v najboljših orientalskih tradicijah.

Tibetanci cenijo to pijačo zaradi njene sposobnosti, da pospeši in pospeši metabolizem, pomladi kožo in očisti telo škodljive snovi... Zahvaljujoč snovem, kot sta šogaol in gingerol, ki jih vsebuje eterično olje ingverja, je doseženo povečanje krvnega obtoka in učinek segrevanja. In kadar jih zaužijete pred obroki, pijtetok iz te korenine slabi apetit.

Opomba: rez korenina mora biti zelo tanka in končano infuzijo je treba filtrirati, da bi se izognili prebogatemu okusu. Če ne najdemo sveže korenine, lahko uporabimo posušeno korenino. Po mnenju nutricionistov je njegov prah še bolj primeren za kurjenje maščob.

Kdaj pravilna priprava in ob jemanju pijače je rezultat dosežen v nekaj mesecih. Morda se zdi dolgo, vendar je hitro hujšanje za telo stresno in ob postopnem izgorevanju maščob je manj verjetno, da se bo vrnilo.

Če želite pripraviti ingverjev čaj za hujšanje, žlička naribane korenine pijte v kozarcu vrele vode, dodajte rezino limone in žličko medu. Kombinacija ostrine, kislosti in sladkobe preprečuje kopičenje telesne maščobe in izgorevanje obstoječe maščobe.

Tudi do pripravite si pijačo da se znebite odvečnih kilogramov, ingver, narezan na tanke trakove, na majhnem ognju zavremo in kuhamo 15 minut. V toplo tekočino dodamo med in limonin sok.

Za povečanje učinka je priporočljivo kuhati česen napitek - kos ingverjeve korenine, velik 4 centimetre, narežemo na rezine, skupaj z 2 strokom česna prelijemo z 2 litroma vrele vode in vztrajamo v termosu. Hujšanje lahko pospešite tudi tako, da pijači dodate mlete nageljnove žbice in papriko.

Hollywoodske zvezde kuhajo ingverjev čaj za hujšanje z zelišči - list brusnice, melise ali mete. In tisti, ki želijo telo redno čistiti iz žlindre "balast", čudežno korenino skuhajte z zelenim čajem.

Če obstaja očitna debelost nato vzemite 1 del ingverjeve korenine, česna in 20 delov vode, prelijte z vrelo vodo, vztrajajte 15 minut v termosu in napitek popijte po eno skodelico čez dan.

V nekaterih primerih bodite previdni: če imate diagnozo črevesno vnetje, alergije, kolitis, razjede, holelitiaza, vaskularne ali srčne bolezni, potreben je zdravniški posvet.

Takšnega zdravila ne smete jemati ponoči. : Poživljajoč učinek bo motil normalen spanec. Tečaj izgorevanja maščob je bolje začeti s pol kozarca pijače, postopoma pa povečati njegovo količino na dva litra na dan.

Če pijete ingverjev čaj za hujšanje, obilo sladkarij in mastna hrana na vaši mizi ni na mestu. A beljakovinska hrana je dobrodošla - še posebej, ker takšen napitek telesu pomaga pri asimilaciji beljakovin. Torej, čudežna korenina vas ne bo samo vitkejša, ampak vam bo pomagala tudi pri prilagajanju prehrane!

Ingverjev čaj. Recepti in lastnosti - od tu Ingver je glavna sestavina. Seveda sveži ingver najbolje deluje. Uporabite lahko tudi mlet ingver ali sesekljan posušen ingver. Te izdelke lahko kupite v trgovini. Trenutno gojijo: na Kitajskem, v Indiji, Indoneziji, Avstraliji, Zahodni Afriki, na Jamajki, na Barbadosu. Jamajčan - zaznamuje ga bolj nežna aroma. Afriška in indijska - temnejše barve in rahlo grenka. Japonščina je po okusu mehkejša od kitajske. Recepti ingverjevega čaja: Klasični ingverjev čaj Izračun: za 200 ml (standardni kozarec) 1 cm ingverjeve korenine. Morda več - odvisno od stopnje nasičenosti, ki vam je všeč. 1 cm je povprečje. Priprava ingverjevega čaja: Odrežite zahtevano količino ingverja. Olupite kožo. Drobno nasekljajte, zdrobite lahko tudi z nožem. Po možnosti - zmeljemo na grob ribež. Čaj je pripravljen. To je klasika! Lahko se kuha tudi v večji količini (od 1 litra). Čaj lahko kasneje pogrejemo, vendar ne zavremo. Takrat bo vaša kuhinja imela edinstven prijetno eksotičen vonj po ingverju. Za spremembo je tu nekaj drugih receptov za to pijačo iz mreže: Pomen je enak, le ingver lahko kuhamo v vreli vodi. Po okusu dodajte tudi limono, apno, kardamom (največ 2 stroka na 200 ml), cimet, čili in druge začimbe. Ne pozabite jih uporabljati le zmerno. Ljubezen pijača V svetu znan po polinezijski kuhinji. Dobro tonira, vsebuje bogat spekter vitaminov in koristnih mikroelementov. Sestava: Zavremo 1 liter vode. Vanj damo polovico ingverjeve korenine, predhodno olupljene in drobno sesekljane / naribane. Zavremo vodo. Po tem pivo odstavite iz štedilnika. Pustimo stati 15 minut. Potem - stisnite apno in dodajte med, toliko, da naš čaj ni zelo sladek. Premešajte in pustite, da je pijača strma do 10 minut. Kasneje precedite in postrezite. Lastnosti ingverjevega čaja: Popolnoma tonira. Blagodejno vpliva na duševno aktivnost. Daje jasnost. Izboljša prekrvavitev po telesu, vklj. cerebralne. S tem so povezani številni pozitivni učinki v obliki zdrave polti, bistrine oči, izboljšanega spomina. Poveča apetit in spodbuja dobro prebavo. Spodbuja redčenje krvi - zato je priporočljivo za zdravljenje tumorjev. Odlično za boj in preprečevanje prehladov. Osveži brbončice prejšnje jedi. Še enkrat vas opozarjamo na zmerno uživanje čaja in začimb v njem! Vse začimbe imajo močan učinek tudi v majhnih količinah. Zapomni si to.

Čaj z ingverjem za hujšanje je treba piti pred vsakim obrokom, najbolje 20-30 minut. Takšna pijača bo pomagala ne samo zmanjšati težo, ampak tudi zdraviti celo telo. Ingverjev čaj je učinkovit pri prehladu, ker deluje ogrevalno, izkašljevalno in krepčilno. Ima tudi spazmolitične lastnosti, zato lahko lajša bolečine v želodcu.

Ingver (bela korenina) je dva metra visoko zelišče, katerega glavna uvoznika sta Kitajska in Indija. Uporaba njegovih podzemnih poganjkov - korenike - je postala zelo razširjena.

Uporablja se sveža in tudi posušena, sušena in vložena. Ogrevalni aromatični napitek je narejen iz svežega ingverjevega korena - ingverjevega čaja, katerega škodo in koristi medicina že dolgo preučuje.

V stiku z

Sošolci

V obdobju rasti rastlin se v njenem korenike kopiči veliko zdravilnih sestavin. Ingverjev čaj ima številne pozitivne lastnosti:

• spodbuja absorpcijo in predelavo hranil v telesu;
• podpira in krepi imunski sistem;
• blagodejno vpliva na živčni sistem;
• tonira in je priznan afrodiziak.

Vprašanje, kako variti ingver in kako ga piti, zanima tudi ženske, ki nosijo otroka. Za bodoče matere je njegova korist ta, da lajša simptome toksikoze, izboljšuje delovanje prebavil, odpravlja krče in obnavlja moč.

Koristi čaja z "belim korenom" med nosečnostjo so večje, če ga uživamo v prvih treh mesecih, ko močno začutimo slabost in zmanjšamo imunost. Priporočljivo je, da bodoča mama vnaprej ve, ali ima alergijske reakcije na ta izdelek, da ne bi škodovala sebi ali nerojenemu otroku. Eksperimentiranje z novo hrano med nosečnostjo ni priporočljivo.

Ingverjev čaj se uporablja tudi za hujšanje. Ne samo dobro odstrani vodo iz telesa, temveč tudi pomaga ohranjati zdravje kože in las, kar je pomembno pri različnih dietah.

Če želite pravilno kuhati ingverjev čaj za tiste, ki želijo shujšati, mu lahko dodate različne sestavine, na primer zelišča, ali ingver v duetu z drugimi vrstami čaja, koristi tega pa se bodo samo še povečale. Recept za ingverjev čaj z limono in medom se je razširil.

Ingverjev čaj je namenjen delavcem, ki delajo z znanjem. Za to kategorijo ljudi je prednost čaja v tem, da pomaga izboljšati krvni obtok in odpraviti glavobol.

Kako variti ingverjev čaj doma?

Da bo ingverjev čaj učinkovit in čim bolj zaščitil pred gripo in prehladom, morate biti pozorni na naslednje točke:

• vodo z "belim korenom" je treba kuhati približno 10 minut na majhnem ognju v posodi brez pokrova;
• sesekljan posušen ingver zahteva 2-krat manj kot sesekljan svež;
• po vrenju bodo koristi pijače večje, če jo pustite več ur infuzirati v termosu.

Če želite ugotoviti, kako pravilno kuhati ingver, se morate držati razmerja med količino vode in velikostjo korenin. Za klasični ingverjev čaj se vzame začimba, katere velikost se prilega palcu na roki, očisti in fino podrgne.

Nato ingver prelijemo z 1 litrom vroče vrele vode in ga na majhnem ognju hranimo približno 10 minut, nato pa tekočino filtriramo. To je recept, na podlagi katerega se pripravijo številni drugi, v vsakem posameznem primeru pa je pomembno upoštevati pravila, kako piti ingver, da bodo koristi za telo čim večje.

Ko se ingverjev napitek uporablja za zdravljenje, ga je treba piti nesladkanega, če je le mogoče. Hkrati pa, če obstaja možnost izbire sladil, bo med prinesel najmanj škode kot sladkor.

Po klasičnem receptu je pijača zelo koncentrirana. Če potrebujete manj nasičeno sestavo, potem ingver zavrite v polovici časa. Po poenostavljenem receptu začimbe ne kuhamo, temveč jo preprosto poparimo z vrelo vodo in jo 7 do 10 minut hranimo v zavitem čajniku pod pokrovom, koristi od tega se ne bodo zmanjšale in škoda ne bo povečala.

Z limono in medom

Ingverjev čaj z limoninimi in medenimi toni lajša glavobole, daje moč, krepi imunski sistem.

Če se zdravilo uporablja za preprečevanje prehlada, boste za klasičen recept potrebovali:

• "Bela korenina" (170 g);
• majhna limona ali apno (0,5 kosov);
• med (100 g).

Ingver olupite, odstranite lupinico iz agrumov, pripravljene izdelke narežite na majhne koščke. Nato jih zdrobimo z mešalnikom in zmešamo z medom. Čaj z ingverjem, limono in medom je pripravljen, ko bolnik kozarec črnega čaja doda čajno žličko mešanice.

Za drugi recept za 600 ml vrele vode morate vzeti:

• poljuben med (80-90 g);
• svež (20 g) ali posušen "beli koren" (10 g);
• limonin sok (2 žlici. l.);
• mleta paprika (2-3 g).

Začimbe in med razredčite z vrelo vodo, pustite 10 minut, premešajte in filtrirajte, ohladite, da ne zažgejo. Pri uporabi praška je treba sredstvo kuhati približno 20 minut. Izdelku dodajte poper in limonin sok. Ingver v čaju z limono in medom, skupaj s poprom, deluje takoj in učinkovito, če zdravilo vzamete takoj, takoj ko se pojavijo začetni znaki prehlada.

Velika korist za ohranjanje imunosti v hladni sezoni in za vse, ki se držite diete, bo ogrevalni napitek iz "belega korena", skuhan z zelenim čajem. Pripraviti ga ni težko, tako kot kuhati ingver z limono in medom. Za 1 liter vrele vode potrebujete:

• majhna limona (1 kos);
• poljuben med (20 g);
• zeleni čaj (25 g);
• koren ingverja (25 g).

Čaj in drobno sesekljan koren prelijemo z vrelo vodo, ki jo nekaj časa hranimo. Nato v čajnik dodamo med. Limono (3 kroge) damo v skledo, preden popijemo čaj.

Čaj je dovoljeno piti trikrat na dan. Prekomerno uživanje pijače ne bo prineslo nepopravljive škode, vendar se lahko pojavijo simptomi zastrupitve (slabost, bruhanje).

Ingverjev čaj, pripravljen z zelenim čajem, pomaga upočasniti proces staranja. Njegova korist je tudi ta, da dobro odstranjuje odvečni holesterol. Da bi okrepili učinek hujšanja, čaj pijemo pol ure pred jedjo.

Napitek iz rakitovca

Kako pravilno pripraviti čaj iz rakitovca in ingverja? Recept je preprost, njegova korist je, da dobro tonira, okrepi in lajša vnetja.

Za najpogostejši recept za 1 skodelico čaja potrebujete:

• kateri koli čaj iz ohlapnih listov (5 g);
• morska krhlika (1 žlica. l.);
• svež ingver (1-3 tanke kroge);
• med - neobvezno.

Najprej skuhamo navaden čaj, nato v skodelico damo nariban ingver. Po nadaljnjih 5 minutah dodamo pirejo rakitovec in med.

Drug način, kako skuhati ingver v čaju iz rakitovca, bo trajal več časa in truda. Za 1 skodelico čaja potrebujete:

• svež "bel koren" (20 gr.);
• rakit (50 gr.);
• majhna limona (1 kos);
• meta (nekaj listov);
• sladilo po okusu;
• nekaj kock ledu.

Držite rakit pod curkom ledene vode in ga postavite v čajnik z ingverjem, poparite z vrelo vodo. Celo limono, led in meto zmeljite z mešalnikom, vse to skupaj s sladkorjem dodajte 15 minut v čajnik. Vzdržite eno uro, filtrirajte in uživajte kot hladilno pijačo.

Ko ste se obvladali, kako pravilno kuhati ingverjev čaj z jagodami rakitovke, poskusite skuhati osvežujoč ingverjev čaj iz janeža in rakitovca. Za kozarec gotove pijače potrebujete:

• rakit (50 g);
• janež;
• ingver (1 plošča);
• cimet (pol palčke);
• sladilo (po okusu).

Ingver v čaju je olupljen in fino podrgnjen. Jagode operemo in pretlačimo. Vse razen medu (sladkorja) damo v kozarec, prelijemo z vrelo vodo do roba in infuziramo 10 minut. Med je že dodan v skodelico.

Koristi jagod rakitovca bodo večje, če jih ne kuhamo z vrelo vodo, temveč rahlo ohladimo.

Drugi recepti

Obstaja veliko drugih načinov priprave ingverjevega čaja doma.

Tibetanski ingverjev čaj daje moč, čisti telo, velike koristi od take pijače pri prehladu. Pijte zjutraj namesto zajtrka brez sladkanja. Uživanje hrane po ali pred čajem bo prineslo več škode kot koristi. Za liter pijače potrebujete:

• mleko (500 ml);
• voda (500 ml);
• svež "bel koren" (5 g);
• kardamom in nageljnove žbice (po 10);
• mleti muškatni orešček (0,5 žličke);
• zeleni čaj (10 g);
• črni čaj (5 g).

V posodo z vročo vrelo vodo dodajte zeleni čaj, nageljnove žbice, kardamom in pustite minuto na majhnem ognju. Dodamo preostale sestavine, dušimo nekaj minut, ugasnemo ogenj, tesno pokrijemo in pustimo, da se kuha 5 minut. Filter.

Indijski recept se osredotoča na to, kako pravilno dodati ingver v čaj za pripravo osvežilne pijače. Uživa se tako vroča kot hladna. Potrebne sestavine:

• svež "bel koren" (5 g);
• limona (1 \\ 4 kosov);
• voda (kozarec);
• jabolčni sok (steklo);
• sladilo (po okusu).

Vodo zavremo, vanjo damo ingver, posodo po 30 sekundah odstranimo iz ognja. Tja iztisnite limonin sok, dodajte drobno sesekljano limonino lupino, sladilo, premešajte. Po 10 minutah v skledo vlijemo jabolčni sok. Čaj je pripravljen.

Za varjenje kakovostnega čaja je pomembno, da izberete svežo korenino. Lahke barve bo, gladka, z zlato kožo. Neravnine, zobki, gube in druge napake na površini korenine kažejo, da je že prestara.

Za otroke od treh let je dovoljeno tudi dajanje ingverja v čaj. Koristne lastnosti rastline bodo popolnoma podprle imunost dojenčkov v hladni sezoni. Za otroke skuhamo navaden črni čaj, nato pa v skodelico dodamo tanko rezino ingverja in limone.

Če na medu ni alergije, je dovoljeno vstop vanj. Prav tako lahko v čajnik za otrokov običajni čaj vlijemo malo ingverjevega soka. Ingverja ne dajemo otrokom do treh let, pekoča začimba lahko škoduje mlademu telesu in povzroči opekline sluznice prebavil.

Kako pravilno piti?

Nutricionisti se še niso strinjali, koliko čaja z ingverjem je dovoljeno piti na dan, kjer se koristi končajo in začne škoda zaradi njegovega vpliva na telo. Priporočena količina uživanja je odvisna od številnih kazalnikov (toleranca začimb, prisotnost bolezni, starost).

• ingverjev čaj ima tonične lastnosti, zato ga ni priporočljivo uporabljati ponoči, kar lahko škoduje živčnemu sistemu;
• gotove pijače ne shranjujte več kot en dan;
• za hujšanje je dovoljeno piti do nekaj litrov ingverjevega čaja na dan (če ni kontraindikacij); škoda zaradi prevelikega odmerjanja - pri pojavu alergij, bruhanja, zastrupitve;
• pri prehladu čaj pijemo samo vroč in ga moramo kuhati nekaj minut;
• pri temperaturi je pitje pijač z ingverjem prepovedano;
• če se ingver uporablja prvič, je bolje, da ga pijete največ 200 ml zjutraj; v odsotnosti negativnih simptomov lahko pijete več.

Pomembno je vedeti, da zeleni čaj, pripravljen z ingverjem, odpravlja lakoto in pospešuje metabolizem po jedi: koristi za hujšanje so očitne. Toda klasičen ingverjev čaj priporočamo ljudem s slabim apetitom pred obroki.

Ingverjev čaj morate piti v majhnih požirkih in, če ni želje za hujšanje, ne več kot 500 ml na dan. Ima močan diuretični učinek. Ingverjev čaj bo zelo škodljiv, če ga pijete s krvavitvami.

Ali lahko uživanje škodi?

Čaja z "belim korenom" ne smejo piti ljudje z boleznimi prebavil, holelitiazo in motnjami v delovanju jeter. Zaradi uporabe pekočih začimb se obstoječi gastritis lahko poslabša. Ingver lahko povzroči selitev kamnov žolčnika in poslabšanje zdravja ob prisotnosti hepatitisa in ciroze.

Ingverjevega čaja ne pijemo skupaj z nekaterimi zdravili: za znižanje krvnega tlaka in normalizacijo srčnega utripa.

Koren ingverja morajo bolniki s sladkorno boleznijo jemati previdno.

Koristni video

Obstaja veliko receptov za uporabo ingverja. O tem ali pa ga lahko najdete na naši spletni strani. Prav tako je čudovito. Spodnji video podrobno opisuje še en recept za pripravo zdravega in zdravega čaja:

Zaključek

1. Ingver se ne uporablja le kot začimba, temveč tudi kot zdravilo za nekatere bolezni.
2. Veliko jih je različne recepte priprava okusne in zdrave pijače.
3. Prednosti ingverjevega čaja so neizpodbitne, vendar če je zlorabljena, je lahko škodljiva.

V stiku z

Koren ingverja je priljubljena začimba, ki se uporablja v mnogih jedeh. Rastlina poleg prijetne arome daje hrani oster okus, kar še posebej cenijo ljubitelji orientalske kuhinje. Toda zaradi svojih zdravilnih lastnosti je ingver našel uporabo ne samo pri kuhanju, ampak tudi pri tradicionalna medicina... Na osnovi rastline se pripravljajo decokcije, tinkture in seveda čaj. Koristi in škoda ingverjevega čaja je njegova edinstvenost kemična sestava in se uporabljajo ne samo za ohranjanje zdravja, temveč tudi za zdravljenje nekaterih bolezni.

Ingverjev čaj: koristne lastnosti in kontraindikacije

Indijski pregovor pravi: "Ingver vsebuje vse dobre stvari."

Rastlina se v ajurvedi pogosto uporablja za spodbujanje ognjene energije Janga, ki krepi presnovne procese človeškega telesa. Visoka koncentracija vitamini, elementi v sledovih, esencialne aminokisline, eterična olja vam omogočajo uporabo korenin za izboljšanje zdravja:

Povečajte imuniteto

Koren ingverja vsebuje antioksidante, zato redno uživanje čaja poveča obrambne sposobnosti telesa. Kot profilaktično sredstvo, ki pozimi spodbuja imuniteto, lahko vzamete naslednjo pijačo: 15 g sveže naribane korenine (ali 1 čajna žlička suhega prahu) prelijemo s kozarcem vrele vode, infundiramo približno 15 minut, 1 čajno žličko dodano. lahek med in limonin sok (ali klin) po okusu. Pijte ½ kozarca na tešče, preostali del pa popijte popoldan po požirek.

Obnovitev funkcionalnosti dihalnega sistema

Če se ARVI ni bilo mogoče izogniti in se telo, oslabljeno zaradi zimskega beriberija, ni spopadalo z virusom, kar je privedlo do razvoja traheitisa, bronhitisa ali pljučnice, potem je prašek iz posušenega ingverjevega korena idealen za izkašljevanje in redčenje sluzi. . Jemlje se v ¼ žlički. (ščepec) vsaj 3-krat na dan, speremo s sveže pripravljeno šipkovo juho. Kadar bolezen spremlja bronho- ali laringospazem, se priporočeni del praška zmeša z medom (1-2 žlički) in vzame večkrat na dan.

Povečana vitalnost

Vitaminsko-mineralni kompleks ingverja pomaga odpraviti pomanjkanje hranil v telesu. Posledično vsi sistemi in organi delujejo nemoteno in brez okvar, presežek vitalne energije lahko porabimo za ustvarjalne ali karierne dosežke, komunikacijo z družino. Za pripravo poživljajoče pijače poparimo s kozarcem vrele vode 15-20 g drobno sesekljane korenine, dodamo ščepec mete, melise, rmana, črnega bezga, vztrajamo in pijemo po pasiranju namesto čaja.

Obnavljanje prebavnega trakta

Aktivne biološke snovi, ki jih vsebuje ingverjeva korenina, spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka, povečujejo apetit in obnavljajo prebavni trakt. Redna vključitev zeliščnega čaja v prehrano podpira normalno prebavo, izboljšuje odvajanje blata, blaži napenjanje in spodbuja redno praznjenje.

Pijača je koristna za tiste, ki trpijo zaradi sindroma razdražljivega črevesja, odvečnih plinov, zgage. Ingverjev čaj bo pomagal pri zastrupitvi ( hrano), slaba gibljivost želodca. Korenina s svojimi protivnetnimi in analgetičnimi lastnostmi blaži krče v primeru bolečin v trebuhu, kolik (žolčnih, ledvičnih, črevesnih) in driske. Pijte po obroku namesto črnega čaja.

Kako variti ingver kot čaj? Za pripravo pijače olupimo, na drobno sesekljamo 3 cm korenine, damo v termo, dodamo ščepec listnatega zelenega čaja in vlijemo mešanico 1 litra vroče filtrirane vode.

Izboljšanje dela kardiovaskularnega sistema

Ingverjev čaj izboljšuje krvni obtok, krepi krvne žile, preprečuje razvoj ateroskleroze, topi odvečni holesterol, znižuje krvni tlak in redči kri. Za hitrejše okrevanje po možganski kapi je priporočljivo piti ingverjev čaj na običajni recept: 1 žlička naribanega korena poparimo s kozarcem vrele vode, dodamo par žlic (po okusu) medu (po možnosti lahkega) in pijemo vsaj enkrat na dan toplega.

Če so slabe krvne žile in okončine mrzle, potem bo ta recept pomagal ogreti in izboljšati krvni obtok: ½ žličke. suh ingver v prahu prelijemo z 200 ml vroče destilirane vode, dodamo rezino limone ali limete, 1 čajno žličko. ljubica. Metoda po ajurvedi prebuja "notranji" ogenj, spodbuja prebavo, "zažene" in očisti jetra, odstrani toksine in pomladi telo.

Olajšanje stresa

Ingver ima pomirjujoče lastnosti, zato se uporablja pri depresiji, nevrozi, tesnobi, "nemirnem" umu. Rastlina deluje antispazmodično, zato jo lahko priporočamo pri glavobolu, migreni, motnjah spanja.

Preprečevanje slabosti

Ingverjev čaj je odličen za zdravljenje slabosti zaradi gibalne slabosti. Toda na potovanju morate vedeti, kako pripraviti zdravilno pijačo, ki lajša bruhanje, omotico in šibkost: vzemite 3 cm korenine, naribajte, položite v termo, dodajte 1 žličko. in zeleni čaj, prelijte s 500 ml vrele vode. Vztrajajte 30-40 minut, precedite in pijte v majhnih požirkih, uživajoč vsak požirek. To zdravilo je učinkovito tudi za zdravljenje "morske bolezni" in slabosti, ki se pojavi kot posledica kemoterapije ali agresivnega zdravljenja z zdravili.

Toksikoza

Tudi ingverjev napitek bo nosečnicam s toksikozo pomagal. Ni skrivnost, da naprej zgodnji zmenki večina žensk trpi zaradi slabosti, bruhanja, zgage, dispepsije. Teh simptomov se lahko znebite med nosečnostjo, če zjutraj popijete kozarec tople pijače, ne da bi vstali iz postelje na tešče.

Toda ali je varno in ali lahko nosečnice pijejo čaj z ingverjem? V prvem trimesečju je zelo koristen za izboljšanje delovanja prebavnega sistema, lajšanje neprijetnih manifestacij zgodnje toksikoze in izboljšanje imunosti. Treba je pojasniti, da je pijačo bolje piti po posvetovanju z vodilnim nosečnikom, saj ima čaj z ingverjem koristi in škodo.

Med dojenjem

Kdaj dojenje lahko pijete pijačo za izboljšanje laktacije, povečanje imunosti in zmanjšanje telesne teže. Ingver je treba uvajati postopoma, spremljati otrokovo reakcijo na nov izdelek... Za izboljšanje laktacije je priporočljivo piti ingverjev čaj z mlekom.

Izboljšanje možganske cirkulacije

Aktivne snovi v ingverju zvišujejo raven kisika v krvi, kar spodbuja delovanje možganov in izboljšuje delovanje na splošno.

Odstranjevanje vnetja pri sklepnih boleznih

Analgetične, diuretične in protivnetne lastnosti korenine ingverja se uporabljajo pri zdravljenju artritisa, artroze, poliartritisa in protina. Pijača bo pomagala pri raztezanju tetiv, pri bolečinah v mišicah in bolečini po fizičnem naporu. 0,5 žlice. l. suh prah razredčimo s toplo vodo in zmes nanesemo na boleče mesto, kot obkladek, speremo s čajem.

Ingverjev čaj: koristi in škode za ženske

Napitek je priporočljivo piti ob menstrualnih bolečinah kot protivnetnem sredstvu pri zdravljenju ženskih bolezni. Ingver vzpostavlja hormonsko ravnovesje, ustavi rast benignih tvorb (fibroidi, fibroidi, polipi), lajša številne manifestacije menopavze, kot so vročinski utripi, glavobol, razdražljivost.

Rastlina je priporočljiva za zdravljenje neplodnosti z negotovo etiologijo, okrevanje po operacijah "kot ženska". Ingverjev čaj lahko redno (vsaj 3-krat na dan) pijete z medom, na medeničnem predelu pa dodatno naredite obkladek, namočen v tej infuziji. Pijača poveča libido, zato jo lahko ženske s šibko spolno konstitucijo vzamejo za vzbujanje spolne želje.

Ingverjev čaj za moške

Biološke snovi ingverja "prebudijo" spolno energijo, izboljšajo prekrvavitev v vseh sistemih in organih, vklj. in moški spolni organ, povečajo elastičnost krvnih žil in tonizirajo telo. Zato je ingverjev čaj koristen za moške ob prvih znakih prostatitisa, erektilne disfunkcije, neplodnosti, za povečanje moči in moške vzdržljivosti.

Moški pogosteje kot ženske trpijo za gastritisom in razjedami, zato morajo biti med poslabšanjem teh bolezni previdni pri ingverjevih napitkih.

Škoda

Minimalna verjetnost škode čaju z ingverjem ne zmanjšuje njegovih koristi - rastlina preprečuje razvoj raka na želodcu in črevesju, zmanjšuje sladkor in spodbuja presnovne procese v telesu. Za hujšanje morate piti ingverjev čaj, pripravljen po klasičnem receptu z dodatkom zelišč sene ali lubja rakitovca.

• holelitiaza;
• poslabšanje gastritisa ali razjed;
• hipertermija;
• krvavitev, saj začimba redči kri.

Skrivnost pravilnega kuhanja ingverjevega čaja

Za izboljšanje zdravilne lastnosti rastline, morate vedeti, kako kuhati ingver kot čaj:

1. koren ingverja temeljito speremo pod tekočo vodo in s čopičem odstranimo najmanjše delce umazanije;
2. odrežemo 3 cm, odstranimo lupino;
3. korenino podrgnite na rende in jo položite v pripravljeno posodo;
4. nalijte vrelo vodo in vztrajajte 10-15 minut (da dobite bolj koncentriran izdelek, morate 10 minut stati na ognju);
5. filtrirajte, po želji dodajte še druge sestavine (med, limona, cimet itd.).

Ingverjev čaj je zdravilo, ki vas bo razveselilo v deževnem dnevu, vas razveselilo v trenutku obupa in vam vrnilo okus po življenju.

Obstaja veliko možnosti za pripravo pijače, učinek je odvisen od terapevtskega učinka dodatnih sestavin:

Recept za hujšanje z ingverjevim cimetom

Čaj z ingverjem in cimetom je priporočljiv za hujšanje, saj spodbuja presnovo in "razgrajuje" maščobe, odstranjuje toksine. 3 cm korenine zdrobimo, zalijemo z litrom vrele vode, dodamo 2 palčki cimeta in po pasiranju pijemo 3-krat na dan. V kombinaciji z intenzivno vadbo in prehrano dosežemo neverjetne rezultate!

Recept 2: z mlekom

Čaj z ingverjem in cimetom z mlekom izboljša presnovne procese v telesu, očisti odvečno tekočino in toksine. 3 žlice. l. zdrobljeno rastlino prelijemo z litrom vroče vode, malo vztrajamo in vlijemo 2/3 skodelice. Preostali volumen napolnimo z mlekom. Ta čaj lahko pijemo za izboljšanje imunosti med nosečnostjo in dojenjem pri prehladu, splošni šibkosti in prekomernem delu.

Recept 3: s cimetom in kurkumo

Čaj s cimetom, ingverjem in kurkumo spodbuja metabolizem, otopi apetit, razbremeni telo toksinov in toksinov. 3 žlice. l. sesekljan koren, ščepec (1 čajna žlička) cimeta in 1 čajna žlička. kurkumo vlijemo v 1 liter vrele vode, dodamo med po okusu in jemljemo 3-krat na dan. Kurkuma spodbuja izgorevanje maščob, zato je treba pijačo piti, da shujšate in normalizirate težo.

Recept 4: z pomarančo in ingverjem

Čaj z pomarančo in ingverjem lahko pijemo, da normaliziramo težo, dvignemo razpoloženje in povečamo vitalnost. Po receptu morate zeleni čaj kuhati po klasični shemi (ščepec na kozarec vrele vode). Od 2 žlici. l. sesekljan koren stisnite sok s česnom, dodajte 1/2 žličke. cimet v prahu, 1-2 žlički. medu in rezino pomaranče (ali limone), pijte toplo ves dan. Ta čaj lahko pijete pri prehladu, kadar se počutite slabo, utrujeni.

Kako pripraviti limonin in ingverjev čaj

Če je v hladni sezoni treba okrepiti imunski sistem in tonizirati telo, potem je najbolj primeren čaj z ingverjem ter limono in medom. Neposredna aroma pijače in njen goreče-poživljajoč okus prebujata vitalnost, kopičita skrite zaloge telesa. Hkrati čaj z ingverjem in limono ter med:

• poveča obrambno sposobnost telesa zaradi ogromne količine vitamina C, ki je prisoten tako v korenini kot v limoni;
• lajša dispepsijo in slabost;
• pospešuje metabolizem;
• znižuje raven glukoze v krvi;
• izboljšuje stanje kože in las, saj sestavine pijače vsebujejo nakladalni odmerek antioksidantov in vitaminov B.

Vedeti pa morate, kako pravilno pripraviti čaj z limono in ingverjem s koristjo in brez škode:

1. očistite korenino iz lubja;
2. naribajte 3 cm rastlin;
3. vlijemo 1 liter filtrirane vode;
4. vre 10 minut;
5. dodajte 2 žlici. l. limonin sok;
6. sladkamo z medom.

Ta čaj se pije pri prehladu za lajšanje simptomov zastrupitve s zastrupitvijo s hrano v obdobjih povečanega duševnega stresa z zmanjšanjem zmogljivosti.

Čaj z ingverjem in rakitovcem: recept in koristi

Morska krhlika je naravno zdravilo, bogato z vitamini B, PP, E, K in elementi v sledovih kalcij, silicij, natrij, mangan, organske kisline, pektini, alkaloidi, flavonoidi. Rastlinske pijače povečujejo imunost, preprečujejo razvoj pomanjkanja vitaminov in mobilizirajo telo za boj proti virusom in bakterijam. Morska krhlika vsebuje serotonin, zato je njena vključitev v prehrano koristna pri depresiji in zmanjšani vitalnosti. Kombinirani učinki ingverja in rakitovke pomagajo telesu, da si opomore od stresnih situacij in preprečuje prehlad.

Kako pripraviti čaj z ingverjem in rakitovko po pravem receptu:

1. korenino narežemo na majhne koščke in v mešalniku nasekljamo rakitovca;
2. sestavine zmešajte, prelijte z vrelo vodo, dodajte med in ščepec cimeta;
3. pijačo ob zabavi.

Čaj z ingverjem, cimetom in rakitovko je idealno preventivno in protimikrobno sredstvo med prehladi.

Kako shraniti ingver za čaj doma

Da bi bila pijača koristna in aromatična, morate vedeti, kako ingver shraniti za čaj doma:

• svežo korenino lahko hranite v hladilniku (v komori za svežino) približno en teden;
• rastline ni priporočljivo zamrzniti, saj se njene zdravilne lastnosti izgubijo;
• na soncu posušen ingver dolgo (3-4 mesece) ohrani svojo aromo, če ga skrbno zavijemo v papirnato vrečko (najbolje pergament) in hranimo na hladnem (shramba, klet, hladilnik);
• zdrobljeno začimbo, odvisno od tesnosti embalaže, lahko hranite približno 6 mesecev.

Če izključimo škodo, upoštevamo pa tudi koristi čaja z ingverjem, lahko ugotovimo, da zdravilo je odlična alternativa drago protivirusna zdravilav lekarnah na voljo v izobilju.

Obstaja več kot sto receptov za pripravo ingverjevega čaja. Eden od njih, ki je sprejet kot klasičen, je opisan v indijskih Vedah. Še vedno je razširjena v vzhodnih državah, od koder je prišla v Evropo. V procesu preučevanja sestave in lastnosti korenine so bile ugotovljene druge sestavine, ki so bile dodane čaju. Kako, po kakšnih receptih in s kakšnim namenom se pije ingverjev čaj?

Lastnosti ingverjevih pijač

Tradicionalno se ingverjev čaj pije vroče in sveže pripravljen. Ne glede na dodatne sestavine jih ima katera koli začimbna pijača naslednje lastnosti:

• razkuži ustno votlino in uniči patogene mikrobe v želodcu;
• krepi krvni obtok;
• prispeva k nasičenosti možganov s kisikom;
• spodbuja proizvodnjo prebavnih encimov;
• ogreje;
• pospešuje presnovo maščob;
• ima mukolitičen učinek na kašelj;
• lajša lažja vnetja;
• zmanjša apetit;
• poveča učinkovitost in splošni ton.

Recept za ingverjev čaj je lahko zelo različen, lahko pa ga pijete za preprečevanje prehladov, krepitev imunosti, hujšanje, izboljšanje prebave, lajšanje utrujenosti, okrevanje po boleznih, ohranjanje mladosti in lepote kože.

Recept iz antike

Vedsko kuhanje na osnovi načel vegetarijanstva in zdrava prehrana, ima celoten razdelek o začimbah in zeliščih. Kljub temu, da so bili glavni odseki svetega in zdravilnega kuhanja napisani pred tisočletji, se mnogi še danes vračajo k njenim receptom.

Črni poper je ena najpogostejših sestavin ingverjevega čaja in povečuje njegove ogrevalne lastnosti.

Za pripravo ingverjevega čaja po vedskih pravilih potrebujete naslednje sestavine:

• 1000 ml vode;
• 2,5 žlice. l. nariban ingver;
• 4 žlice. l. citrusov sok;
• ščepec mlete paprike;
• nekaj listov sveže mete;
• med po okusu.

Ingver, meto damo v stekleno ali keramično posodo, zalijemo z vrelo vodo. Pustite, da odvečna para izstopi iz posode in jo zaprite s pokrovom. Ko temperatura tekočine postane ugodna za pitje čaja, se kotličku doda sok citrusov, poper in med. Pijejo ga vročega.

Tako zdravo in vitaminsko pijačo lahko v nekaj minutah naredimo doma. Ta recept lahko služi kot osnova za izračun deleža vode in ingverja za druge možnosti priprave čaja.

Najbolj priljubljeni recepti

Zelo težko je oceniti priljubljenost ingverjevih pijač, saj je njihovo delovanje lahko usmerjeno v reševanje različnih težav. Spodaj so možnosti za pripravo čajev z mleto in svežo korenino, ki ne zahtevajo iskanja eksotičnih sestavin in so enostavni za izvedbo.

Recepti s sadjem, suhim sadjem in jagodami

Svež ingver se odlično poda k agrumom, zlasti limoni in pomaranči. Za dve skodelici čaja (500 ml) potrebujete:

• pol pomaranče;
• 2 žlički zeleni čaj;
• ščepec črnega popra;
• 2 cm ingverjeve korenine, olupljene in mlete
• meta, med po okusu in želji.

Ingver, zeleni čaj, meta, poper se dajo v čajnik, vlijejo vroča voda... Vztrajajte 3-5 minut. Iz pomaranče iztisnemo sok, ki ga dodamo čajniku. Nastali čaj vlijemo v skodelice, dodamo med. Ta pijača je bogata z vitamini, ima nenavaden začinjen okus po citrusih in znatno zmanjša apetit. Čaj lahko pripravite tudi s pomarančo, potem pa poper iz recepta izbrišete.

Oranžna je okusnejši nadomestek tradicionalne limone v začinjeni pijači

Če dodate jagode in suho sadje, lahko ingverjev čaj pripravite v termosu. Kot okusno polnilo je lahko:

• rakit;
• brusnice;
• maline;
• rozine;
• suhe marelice;
• sadje trte kitajske magnolije;
• šipka.

Jagode in suho sadje dodamo v kateri koli količini, razen limonine trave. Dobro tonizira, zato lahko na 1 liter vode dodate 1 žlico. l. jagode. Svež sesekljan ingver se vzame v enakem razmerju. Vse komponente napolnimo z vročo vodo v termo. Ne uporabljajte vrele vode. Pokrov termosa je bolje zapreti po 30-60 minutah, da lahko odvečna para uhaja. Čas infundiranja čaja - 30-40 minut. Po tem ga lahko filtriramo in po želji pijemo z dodatkom medu.

Recept za črni čaj

Na vzhodu ingver pogosto pripravijo z zelenim čajem, na zahodu - s črnim čajem. Za osnovni črni čaj velja, da ga kuhamo v čajniku z rezinami ingverja. Po kuhanju dodajte tretjino toplega mleka v 1 skodelico.

Črni čaj je osnova številnih ingverjevih pijač

V Indiji najpogosteje pripravljajo tako imenovani topli čaj ─ masala. Ima izrazito ogrevalno lastnost in vključuje 3 glavne vrste komponent:

• začimbe;
• sladilo (sladkor ali med);
• mleko.

V receptu je vedno veliko začimb, mleko pa služi za harmonično združevanje njihovih okusov in arom. Črni čaj velja za osnovo za sprostitev vseh okusov in vonjev. Tradicionalno se masala uporablja doma:

• kardamom;
• nageljnove žbice;
• cimet;
• janež;
• koromač;
• Črni poper;
• svež koren ingverja.

Za 1 kozarec vode vzemite polovico mleka, 1 žličko. ingver in črni čaj, 4 škatle kardamoma. To je osnova masale. Preostale začimbe za Evropejca, ki ni navajen vroče azijske kuhinje, je treba jemati v majhnih količinah, po ščepec.

Vse začimbe, razen ingverja, zmeljemo v mlinčku za kavo, zalijemo z vrelo vodo in dušimo 1 minuto. Nato dodajte ingver, dušite še minuto. Nato dodamo čajne liste, ponovno dušimo minuto. Na zadnji stopnji vlijemo mleko, zavremo, vlijemo rjavi sladkor, ugasnemo ogenj. Po 1 minuti infuzije se masala vlije v skodelice in pije vroča. Ta pijača mora biti hkrati sladka, ostra in aromatična.

Čistilni recept za ingverjev čaj

Če želite telo znebiti toksinov, očistiti črevesje ali zgolj preživeti pripravljalni post na predvečer diete, lahko skuhate poseben ingverjev čaj. Pripraviti ga je treba s zeliščem sena, ki deluje odvajalno na stene želodca in črevesja. Za 200 ml vrele vode bo potrebno:

• 1 čajna žlička nasekljan ingverjev koren;
• 1 vrečka zelišča sene.

Sestavine prelijemo z vročo vodo in infundiramo 20 minut. Takšno pijačo je bolje piti zjutraj na tešče, ponovite sprejem v času kosila. Čez dan se je priporočljivo vzdržati resnih obrokov, omejiti prehrano na zelenjavo in ajdovo kašo.

Egzotični recept iz Indonezije

Na otoku Bali je v navadi, da iz velikega ingverjevega korena kuhamo posebno pijačo, ki vsebuje največ eteričnih olj in je zelo trpkega okusa. Za pravilno pripravo pijače vzemite dve veliki korenini, olupite in zmeljite. Bistvo postopka je dobiti sok iz kaše. Iztisnjen sok zmešamo z vodo v razmerju 1: 3. Dajte na ogenj in zavrite. Po nekaj minutah čaj vlijemo v skodelice in dodamo trsni sladkor. Takšna pijača velja za koncentrat hranil, lahko jo pijete pri prehladu, za krepitev imunosti, pri bolečinah v mišicah, za izboljšanje prebave.

Ingverjev čaj za otroke

Kako pripraviti otroški ingverjev čaj? Če otrok ingver prvič uporabi in je to mogoče storiti šele po treh letih, se je treba omejiti na simbolni košček korenine. Črni čaj lahko skuhate na običajen način: v skodelico dodajte tanek klin ingverja in limone. Če niste alergični na med, ga dodajte po okusu.

Če je prilagajanje izdelku šlo dobro, ne boli povečati odmerka korenine na nepopolno čajno žličko v zdrobljeni obliki v 250 ml vode.

Ingverjev sok se uporablja v majhnih količinah, saj je v velikih odmerkih goreč koncentrat koristnih sestavin.

Nekateri strokovnjaki priporočajo kuhanje črnega čaja z ingverjevim sokom, ki ga dodamo neposredno v čajnik. Koristno je narediti kašo iz naribanega ingverja in limone, ki jo zalijemo z vrelo vodo in jo 10 minut hranimo zaprto. Otrokom je treba dati čaj in dodati med. To je izvrstno naravno zdravilo za krepitev imunskega sistema, kar je še posebej pomembno v jesensko-zimskem obdobju za otroke od 3. do 7. leta, ki doživljajo oblikovanje imunskega sistema.

Uporaba zemeljske korenine

Prav tako okusen čaj lahko skuhamo z mleto ingverjevo korenino. Za kuhanje lahko uporabite katero koli klasičen recept, vendar vzemite polovico ingverja. Obstaja recept, namenjen izboljšanju stanja ženske med PMS, ki temelji na uporabi zmlete korenine.

Za 500 ml vrele vode vzemite od 1 do 2 žlički suhe korenine in 1 žlica. l. posušena kopriva. Vsi vztrajajo pol ure, filtrirajo in jemljejo 3-krat na dan po pol kozarca.
Cimet v prahu in črni poper lahko kombiniramo s suho korenino. Mešanica treh začimb pomaga pri epidemijah gripe. Dovolj je, da s kozarcem vrele vode prelijemo ščepec popra in eno žličko ingverja in cimeta. Vztrajajte, dodajte med in pijte največ 3 kozarce na dan.

Vsi opisani recepti so enostavni za pripravo, imajo izrazite pozitivne lastnosti na telo in imajo minimalni seznam kontraindikacij. Navada, da vsaj enkrat na dan popijete skodelico ingverjevega čaja, lahko močno prispevate k lastnemu zdravju in stanju svojih najbližjih. To je najbolj poceni in prijeten način za preprečevanje številnih bolezni.