Recept na prípravu plnených paradajok. Plnené paradajky: najlepšie recepty s fotografiami.
Plnené paradajky v rúre - úžasné občerstvenie, ktoré môžete variť len tak alebo ďalej sviatočný stôl... Povieme vám o lahodnej príprave tohto jedla.
Paradajky sa nemusia konzumovať výlučne čerstvé - môžu sa dusiť a piecť, navyše nielen ako súčasť akýchkoľvek jedál, ale aj ako hlavný produkt. V rúre môžete napríklad variť plnené paradajky - skvelé občerstvenie pre každú príležitosť, vrátane párty stola.
Plnené paradajky môžete pripraviť so širokou škálou plniek: s hubami, mletým mäsom, syrom atď. - všetko závisí od vašich želaní. Chystáme sa ukázať vám, ako pripraviť plnené paradajky v rúre s mletým mäsom.
Rajčiakový plnený paradajkový recept
Foto: zhytomyr.org
300 g mletého mäsa
100 g tvrdého syra
50 g ryže
8 paradajok
1 cibuľa
zelené
zeleninový olej
korenie, soľ
Ako variť plnené paradajky v rúre s mletým mäsom:
Vezmite zrelé, husté, stredne veľké paradajky, opláchnite, odrežte vrcholy zo strany stopky.
Polievkovou lyžicou jemne zbavíme paradajok jadra so semiačkami, výsledné paradajkové poháre koríme a zvnútra osolíme.
Ryžu uvaríme do polovice varenia, cibuľu nasekáme, cibuľu orestujeme na oleji do priehľadnosti, pridáme do mletého mäsa uvarenú ryžu, pridáme tam osmaženú cibuľu, všetko premiešame, korenie a plnku osolíme.
Naplňte pripravenou plnkou paradajkové poháre, položte ich voľne, plnené paradajky prikryte nakrájanými vrcholmi, opatrne vložte do vymasteného plechu, vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 20 - 30 minút.
Niekoľko minút pred koncom pečenia otvoríme rúru, opatrne odstránime vrcholy paradajok a plnku posypeme strúhaným syrom, pečieme, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.
Jemne dajte pripravené plnené paradajky na misku, posypte bylinkami a podávajte s omáčkou podľa chuti - kyslá smotana, cesnak alebo iné.
Dobrú chuť!
Priatelia a s akou náplňou najradšej robíte plnené paradajky? Podeľte sa s nami o svoje obľúbené recepty.
Video recept na plnené paradajky v rúre
Prihlásiť sa k autorovi
K 1. plneniu:
- vajcia - 2 ks.
- tvrdý syr - 50 g
- cibuľa - 2 kusy
- klobásy - 150 g
- rastlinný olej na vyprážanie
- korenie
Pre 2. plnenie:
- vajcia - 2 ks.
- biely syr - 150 g
- zelené
- zelená Cibuľa
Existujú absolútne bezpečné možnosti občerstvenia. Napríklad: kyslá kapusta na pečený alebo novoročný stôl.
Myslím, že to je také letné občerstvenie - plnené paradajky. V lete je vždy k dispozícii, ľahko sa pripravuje a môžete si ho uvariť pre akýkoľvek rozmar hostí alebo želania. Môžete urobiť plnku pikantnou, alebo ju môžete urobiť mastnú. Všetko bude chutné. Dnes si uvaríme plnené paradajky s dvoma druhmi polev.
berieme kyprú
Prvá možnosť plnenia: syr a klobása. Cibuľový režim (malý alebo veľký) a smažte do zlatista na rastlinnom oleji (môžete použiť aj maslo, ak máte kvalitné).
Vajcia uvaríme v strmom. Tri vajcia a tvrdý syr na hrubom strúhadle. Nedávno som si vyberal syr nie podľa názvu, ale podľa ceny. Pretože nie je možné skontrolovať kvalitu, používam radu priateľa. Je bývalou šéfkuchárkou veľkej pizzerie v Kyjeve a dnes má na starosti kulinársku sieť veľkého supermarketu. Takže hovorí, že všetko, čo stojí až 10 dolárov za 1 kg, nie je syr, ale syrový výrobok. Preto míňam všetky syry, ktoré sú lacnejšie ako 10 dolárov, a zo zvyšného sortimentu si vyberiem ten, ktorý mi chutí.
Primiešame syr, vajce a cibuľu.
Pridajte klobásy do mletého mäsa a pošlite ich do mixéra. Brúsiť na kašu. Predtým nezabudnite na soľ a korenie. Nepridala som. V lete nechcete mastné veci a maslo v osmaženej cibuľke je dosť na to, aby ste mleté \u200b\u200bmäso „namazali“ paradajkami.
Druhou možnosťou pre mleté \u200b\u200bmäso pre paradajky je syr s bylinkami. Predjedlo je neskutočne čerstvé. Ak ste ešte neskúšali mliečny syr s bylinkami, veľa ste minuli. Syr, ktorý sa hodí k tomuto predjedlu: feta syr, feta, suluguni, zdravý syr. Ľahšie - biely syr. Pravý syr (feta, feta syr, suluguni) sa skladuje v slanom náleve. Takýto syr bude mäkký a suchý.
Vezmeme varené vajcia.
Režim zelenej a zelenej cibule.
Tri strúhané syry a vajcia.
Všetky ingrediencie na mleté \u200b\u200bmäso prejdeme cez mlynček na mäso alebo odošleme do mixéra. Mali by ste dostať homogénnu hmotu.
Ak ste kúpili fetu v balení (bez nálevu) a mleté \u200b\u200bmäso pre paradajky sa ukázalo ako dosť suché, pridajte lyžicu kyslej smotany.
Tu je druh mletého mäsa pre paradajky. Vďaka rôznym farbám sa ukáže veľmi krásne.
Hovoríme o paradajkách. Vrch odrežeme.
Pred pár rokmi by som napísal, že paradajky by sa mali kupovať husté (s tvrdou šupkou). Ale dnes je ťažké nájsť paradajky bez pevného stredu. Preto pri výbere paradajky hlavnou vecou nie je kupovať veľmi tvrdé.
Vyrežte stred nožom….
... a potom čajovou lyžičkou vyberte jadro paradajky.
vytiahnuť jadro
Mleté mäso vložte do pripravených paradajok s lyžičkou.
Existuje niekoľko ďalších možností pre mleté \u200b\u200bmäso:
- hovädzie mäso s bylinkami a majonézou
- ryža s vajcami a majonézou
- rozmanitý odlišné typy syr
Plnené paradajky vyzerajú na tanieri veľmi pekne. Môžete ich dať na listy zeleného šalátu. A vrch môžete ozdobiť aj ďalšou petržlenovou vňaťou.
Predjedlo je veľmi chutné a čerstvé.
Dobrú chuť na webe Taste at Home.
5 ďalších možností na plnenie plnených paradajok
Čistá zelená náplň:
- kôpor
- petržlen
- citrónová šťava
- olivový olej
Bylinky nakrájame nadrobno. Polievanie olivový olej a citrónovou šťavou. Soľ. Teraz pridáme dužinu syra a paradajok. Všetko dobre premiešajte. Veľmi čerstvé predjedlo a vynikajúce.
Plnenie húb:
- huby
- cibuľa
- zelené
Opečte veľmi najemno nakrájané šampiňóny s cibuľou. Premiešame so strúhaným syrom a naplníme mletým mäsom.
Cesnak-tvarohová náplň:
- tvaroh
- cesnak
- zelené
- majonéza
Náplň je veľmi chutná a podľa chuti svieža. Cez cesnakovú misu pretlačte cesnak, rozdrvte ho s tvarohom. Pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu a trochu majonézy (alebo kyslej smotany).
Plnenie kreviet:
- krevety 150 g
- ryža - 100 g
- zelené
- majonéza
Krevety a ryžu (zvlášť) varte do mäkka. Krevety nakrájajte na malé kúsky. Zmiešame s bylinkami a majonézou, osolíme. Toto množstvo náplne stačí na 10 stredne veľkých paradajok. Veľmi ekonomická možnosť pre občerstvenie z exotických morských plodov.
Plnenie tuniakov:
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka
- vajcia - 2 ks.
- zelená Cibuľa
- majonéza (voliteľné)
Nastrúhané vajce zmiešame s tuniakom vlastná šťava... Podľa chuti by sa do tejto plnky mala pridať majonéza. Tuniak - mastný produkt... Ako obvykle všetko zmiešame a paradajky naplníme mletým mäsom.
Pre mnohých sú paradajky spojené iba so šalátom alebo prípravami na zimu. A nie každý vie, že sa dajú plniť a piecť v rúre. Na plnenie by bola najvhodnejšia mleté \u200b\u200bmäso, ktoré paradajkám dodá sýtosť. A navrch samozrejme syr. Ružová syrová čiapočka urobí jedlo chutnejším a elegantnejším. Plnené paradajky sú neskutočne šťavnaté!
Zloženie na varenie plnených paradajok:
- paradajky (veľké) - 4 ks.
- mleté \u200b\u200bmäso - 200 g
- cibuľa - 0,5-1 ks.
- cesnak - 1-2 strúčiky
- tavený syr - 100 g
- majonéza - 50 ml
- soľ a korenie podľa chuti
Recept plnené paradajky:
Paradajky by mali byť mäsité a mali by mať mierne sploštený tvar, aby pri pečení neklesli na stranu. Umyte, osušte a odrežte čiapočku zo strany laloku. Potom tenkým nožom orezajte mäso pozdĺž stien a vyškrabte ho lyžičkou. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili steny. Klobúky môžete okamžite vyhodiť, už nie sú potrebné, ale časť odstránenej dužiny sa vám bude stále hodiť.
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme ju s mletým mäsom. Soľ a korenie.
Pridajte paradajkovú dužinu (asi 1/3 z celkového počtu) a nasekaný cesnak. Panvicu na sekanie nechajte pár minút v ohni a vyberte ju.
Počas chladnutia plnky potrieme tvarohovým krémom a zmiešame s majonézou.
Paradajky naplníme vychladnutou plnkou tesne po samé okraje.
A na vrch rozložíme malé slajdy tvarohovej hmoty.
Naplnené paradajky pečieme v rúre vo vymastenej forme na 180 stupňov asi pol hodiny. Cheesecap na paradajkách by mal pekne zhnednúť. Nepreháňajte to však s paradajkami v rúre, inak by mohli prasknúť ich šupky, čo nevyhnutne povedie k úniku šťavy.
Pripravené paradajky plnené mletým mäsom dajte na rovný tanier, ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte buď ako predjedlo, alebo ako samostatné jedlo.
Dobrú chuť!
Môže byť pripravený na každú príležitosť. Takéto jedlo bude vyzerať vhodne na akomkoľvek sviatočnom a každodennom stole, preto, ak máte radi takúto zeleninu, pokojne si vezmite recept na také všestranné občerstvenie pre seba. Ja osobne také občerstvenie varím pomerne často, najmä v období, keď dozrieva nová úroda paradajok a táto zelenina sa objavuje vo veľkom množstve na pultoch trhov a obchodov.
Na prípravu dnešného zeleninového občerstvenia potrebujeme nasledujúce produkty: čerstvé paradajky, baklažán, tvaroh, syr, cesnak, majonéza a bylinky. Aby ste zdôraznili chuť jedla, nezabudnite do náplne pridať soľ, korenie alebo iné korenie. Vyberte si taký doplnok na základe vašich kulinárskych preferencií, hlavnou vecou nie je preháňať to s množstvom.
Na varenie plnených paradajok je najlepšie použiť šťavnaté a aromatické ovocie, ktoré sa v sezóne pestuje na čerstvom vzduchu. Takáto zelenina je tiež skvelá na zber na zimu. Z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že som nemal rád skleníkové výrobky, preto sa im pri varení takýchto jedál snažím všemožne vyhýbať.
Keď sú plnené paradajky pripravené na občerstvenie, nechajte ich pred podávaním niekoľko hodín odstáť v chladničke. Akékoľvek predjedlo bude oveľa chutnejšie, ak je mierne chladné. Hotové paradajky majú univerzálnu chuť, takže sa dajú perfektne kombinovať s akýmkoľvek iným jedlom na stole.
Ak chcete pripraviť plnené paradajky so syrom na občerstvenie, budete potrebovať:
- 10 paradajok
- 1 stredný baklažán
- 1 hlava cesnaku
- Mleté čierne korenie
- 30 g tvrdého syra
- 3 lyžice tvaroh
- Majonéza
- Zelení
- Zeleninový olej
Príprava jedla podľa receptúry "Plnené paradajky na studené predjedlo":
Dobrú chuť!
Plnené paradajky na občerstvenie veľmi ľahko sa pripravuje. Všetky ingrediencie, ktoré potrebujete, sú ľahko dostupné a veľmi lacné. Ale napriek lacnosti sa z takýchto výrobkov ukáže nielen chutné, ale aj veľmi uspokojivé občerstvenie. Na záver by som chcel dať nejaké tipy, aby vaše paradajky plnené občerstvením boli chutné hneď na prvýkrát:
- Na varenie skúste použiť šťavnaté a čerstvé paradajky, ktoré by sa podľa možnosti nemali pestovať v skleníku;
- Náplň pre paradajky môže byť veľmi odlišná: cuketa, baklažán, šampiňóny, kuracie alebo bravčové mäso, syr atď .;
- Výrobky pripravené na plnenie sú najlepšie ochutené majonézou, ale ak je to potrebné, toto mliečny výrobok možno nahradiť tukovou kyslou smotanou;
- Plnené paradajky nechajte pred podávaním aspoň pár hodín vychladnúť v chladničke.
Plnené paradajky v rúre rozhodne nemožno pripísať exotickým jedlám, rozhodne však nie sú nijako zvlášť obľúbené. Stalo sa tak, že najčastejšie plnené a pečené papriky a cukety, ale paradajky sú v tomto smere až druhoradé.
Šaláty sa najčastejšie používajú ako plnka do paradajok a oveľa menej často ako jeden výrobok. Najdôležitejším spôsobom, ako pripraviť tieto šaláty, je získať dobrú konzistenciu. Nemali by byť príliš suché alebo príliš tekuté.
Existuje ďalší trik, ako variť plnené paradajky v rúre.
Pri ich príprave je vždy vrch odrezaný a stred odstránený. Ukazuje sa to druh pohárov. Aby ste zabezpečili, že tieto šálky budú pri pečení a podávaní pevne stáť na plechu, mali by ste na vonkajšej strane spodnej časti šálky urobiť malý rez. Potom bude paradajka oveľa stabilnejšia.
Toto jedlo sa stane skutočným vrcholom každej tabuľky. Spočiatku ohromí svojím vzhľad, a potom vás jednoducho očarí nezabudnuteľnou chuťou.
Zloženie:
- Paradajky - 4 ks.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Mleté mäso - 200 gr.
- Cibuľa cibuľa - 1 ks.
- Kôpor - ½ zväzku
- Šampiňóny - 200 gr.
- Kyslá smotana - 150 gr.
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Príprava:
Moje paradajky. Odrežeme z nich vrch a odstránime jadro.
Aby paradajky neboli príliš vodnaté, mali by sa ich dutiny pred plnením osoliť, obrátiť ich a nechať ich stáť asi 30 minút, aby sa vypustila všetka prebytočná šťava.
Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno. Huby umyte, ošúpte a nakrájajte, ak je to potrebné, na veľké kúsky. Cibuľu osmažte na panvici na rastlinnom oleji do priehľadnosti, potom do nej pridajte mleté \u200b\u200bmäso a za pravidelného miešania všetko spolu pražte asi 5 minút. Po 5 minútach pridajte na panvicu huby a smažte ďalších 10 minút. Na konci vyprážania mäsovú hmotu osoľte a okoreňte. Všetko premiešajte, smažte ešte pár minút. Potom by mala byť panvica odstavená z ohňa, pridajte k nej kyslú smotanu a zmiešajte všetok jej obsah. Plniaca hmota je pripravená.
Tri syry na hrubom strúhadle. Nakvapkané paradajky naplníme pripravenou hmotou, ktorú posypeme nastrúhaným syrom. Potom by mali byť položené na plech na pečenie alebo do kovovej misky a odoslané do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 - 30 minút.
Vložte hotové paradajky na vankúš z čistej a jemne nakrájanej zeleniny.
Takéto jedlo sa pripravuje dlho, avšak taká časová náročnosť je spôsobená tým, že paradajky sú plnené surovou ryžou.
Zloženie:
- Paradajky - 3 ks.
- Bazalka - 1 trs
- Ryža - 3 lyžice. l.
- Cukor - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ, korenie, olivový olej, oregano - podľa vkusu
Príprava:
Moje paradajky a odrežeme ich vrch. Lyžicu jemne vyberte celé jadro a dužinu oddeľte od šťavy. Zapekaciu misu vymastíme olejom a poukladáme na ňu paradajky. Osolte ich dutiny, cukor a nalejte do nich trochu olivového oleja.
Paradajkovú dužinu nakrájame na malé kocky. Potom v jednej nádobe spojíme ryžu, paradajky, nasekanú bazalku a oregano, olivový olej, soľ, korenie a trochu paradajkovej šťavy. Všetko poriadne premiešajte. Naplňte paradajky výslednou hmotou a zakryte ich nakrájanými vrcholmi. Nalejte paradajky s olivovým olejom a paradajkovou šťavou a vložte ich do rúry na 1 hodinu. Teplota v rúre musí byť najmenej 180 stupňov.
Toto jedlo nájdete v ktorejkoľvek reštaurácii v Grécku. Jedná sa skutočne o jedno z národných jedál tejto krajiny, ktoré sa pripravuje takmer na všetky štátne sviatky.
Zloženie:
- Paradajky (veľké) - 4 ks.
- Mleté hovädzie mäso - 200 gr.
- Cibuľa cibuľa - 1 ks.
- Soľ, korenie, korenie, olivový olej - podľa vkusu
- Ryža - ½ šálky
- Cesnak - 2 strúčiky
Príprava:
Moje paradajky, odrežem ich vrch a vykrojím všetku dužinu. Kombinujte mleté \u200b\u200bmäso, nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak a varenú ryžu v samostatnej nádobe. Všetko spolu zmiešame. Naplňte paradajky výslednou zmesou. Po ich príprave ich vložíme do hlbokej kovovej nádoby a rez zakryjeme odrezanými vrcholmi. Ďalej by mali byť paradajky naliate olivovým olejom a odoslané do rúry predhriatej na 150 stupňov po dobu 1 hodiny.
Recept na toto jedlo nezahŕňa vôbec dlhé spracovanie paradajok v rúre. Odporúča sa ich tam piecť najviac 10 minút. Počas tejto doby bude mať paradajka čas piecť, zmäknúť, ale zároveň prakticky nezmení svoju chuť.
Zloženie:
- Paradajky - 10 ks.
- Treska - 1 plechovka (120 g)
- Olivy - 5 ks.
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Zelení - na ozdobu
Príprava:
Moje paradajky a odrežeme ich vrch. Pomocou lyžice z nich odstráňte jadro. Nakrájané vrcholy zeleniny nakrájajte na malé kocky. Uvarené vajíčko, olivy a tresčí pečeň nakrájame na rovnako veľké kocky.
Pred nakrájaním tresčej pečene je vhodné ju vložiť na pár minút do cediča, aby z nej prešla všetka prebytočná tekutina.
V jednej nádobe spojíme nakrájané paradajky, vajíčko, olivy a tresku. Všetko dôkladne premiešajte a výslednou hmotou naplňte paradajkové poháre. Teraz dajte pripravené paradajky na plech vymastený olivovým olejom a vložte ich asi na 10 minút do rúry. Rúra by mala byť predhriata na 180 stupňov. Hotové paradajky ozdobíme bylinkami.
Takéto paradajky sa pripravujú pomerne ľahko a rýchlo. Suroviny pre ne potrebujú to najjednoduchšie. Jedinou „ťažkou“ ingredienciou je mozzarella, ktorú je možné ľahko nahradiť akýmkoľvek syrom.
Zloženie:
- Paradajky - 4 ks.
- Mleté hovädzie mäso - 200 gr.
- Bulharský korenie - 1 ks.
- Nakladaná uhorka - 1 ks.
- Syr Mozzarella - 150 gr.
- Cesnak - 1 klinček
- Soľ, korenie, bylinky, majonéza - podľa vkusu
Príprava:
Mleté mäso orestujeme na panvici do mäkka. Počas vyprážania do nej pridajte soľ, korenie a svoje obľúbené bylinky. Tri syry na jemnom strúhadle. Moja uhorka a korenie, zbavíme sa bodu pripojenia stonky a nakrájame na malé kocky. Z korenia musia byť odstránené všetky semená. Cesnak ošúpte, umyte a pretiahnite cez cesnak.
V hlbokej miske kombinujeme mleté \u200b\u200bmäso, syr, paprika, uhorka, majonéza a cesnak. Všetko poriadne premiešajte. Moje paradajky, vrch odkrojím a odstránim jadrovník. Vrch rajčiakov by ste nemali odrezávať až na konci, aby ste dostali akúsi hruď. Ošúpané paradajky naplníme pripravenou zmesou.
Zapekaciu misu prikryjeme alobalom, potom na ňu dáme paradajky a pošleme ich na 25 minút do rúry. Teplota v rúre by mala byť okolo 180 stupňov.
Na prípravu tohto jedla sa nepoužívajú nielen koreniny, ale ani soľ. Je však potrebné pripomenúť, že otázka slanosti pokrmu závisí výlučne od hostesky. Pred plnením paradajok masou šprotov, vajec a syra by ste ich mali určite ochutnať a podľa potreby osoliť.
Zloženie:
- Paradajky - 10 ks.
- Šproty - 100 gr.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Majonéza - 1 polievková lyžica l.
- Zelení - na ozdobu
Príprava:
Moje paradajky a pripravte si z nich šálky. Za týmto účelom odrežeme ich hornú časť a odstránime jadro. Vajíčko uvaríme, ochladíme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Syr nakrájajte na rovnako veľké kocky. Šproty pomelieme vidličkou. Spojte šproty, vajce, majonézu a polovicu syra v jednej nádobe. Všetko dôkladne premiešajte a výslednou hmotou naplňte paradajky. Na plnku položte vrstvu syra, aby sa vytvoril akýsi sklz po samotnej paradajke. Ďalej pošleme plnenú zeleninu na 20 minút do rúry. V takom prípade by teplota rúry mala byť 150 stupňov. Po uvarení hotové paradajky ozdobíme bylinkami.
Zvláštnosťou takýchto plnených paradajok je, že sú plnené iba jedným mäsom, čo im určite dodáva osobitnú chuť.
Zloženie:
- Paradajky - 5 ks.
- Kuracie prsia - 150 gr.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Majonéza, soľ, korenie - podľa vkusu
Príprava:
Moje kuracie filé, nakrájané na malé kúsky a orestované na panvici. Počas vyprážania by malo byť mäso dochutené soľou a korením. Tri syry na hrubom strúhadle. Paradajky umyjeme a vykrojíme. Potom ich naplníme vyprážanými kuracími kúskami. Navrch vymastíme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Pripravené paradajky pošleme do rúry predhriatej na 240 stupňov po dobu 15 minút.
Taliansko je námorná veľmoc, ktorá bola vždy známa svojimi aromatickými jedlami. Je úplne prirodzené, že plnené paradajky s morskými plodmi a aromatickými bylinkami sú prítomné aj v národnej kuchyni tejto krajiny.
Zloženie:
- Olúpané krevety - 500 gr.
- Čerstvá bazalka - ¼ pohár
- Vykôstkované olivy - 10 ks.
- Cibuľa cibuľa - 1 ks.
- Majonéza - 2 lyžice l.
- Vinný ocot - 1 polievková lyžica l.
- Veľké paradajky - 4 ks.
- Paprika podľa chuti
Príprava:
Bazalku umyte a nakrájajte nadrobno. Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu na malé kocky. Olivy nasekáme najemno. V hlbokej miske zmiešajte olivy, krevety, bazalku, cibuľu, majonézu, vínny ocot, korenie a všetko poriadne premiešame. Paradajková náplň je pripravená. Teraz sa pustíme do prípravy samotných paradajok. Za týmto účelom ich umyte, odrežte hornú časť a odstráňte všetku dužinu. Vytvorené dutiny paradajok naplníme predtým pripravenou hmotou. Teraz by sa paradajky mali piecť v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 20 minút. Predtým by mala byť nádoba, v ktorej sa bude piecť zelenina, vymastená zeleninový olej.
Všeobecne sa uznáva, že paradajky sú plnené buď zeleninou alebo mäsom. Nie každý vie, že môžu byť plnené rybami, a zároveň budú mať neprekonateľnú chuť. Konzervovaný tuniak odkazuje iba na ryby, ktoré sa dajú použiť na vypchávanie.
Zloženie:
- Ryža - 100 gr.
- Konzervovaný tuniak - 185 gr.
- Paradajky - 4 ks.
- Kôpor - ½ zväzku
- Petržlen - ½ zväzku
- Mäkký syr - 75 gr.
- Zeleninový vývar - 200 ml.
- Chilli paprička, soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Príprava:
Ryžu uvaríme v osolenej vode, kým nebude uvarená. Z tuniaka vypustite prebytočnú tekutinu. Moje paradajky, hornú tretinu z nich odkrojím a odstránim jadrovník. Vrch paradajok nakrájame na malé kocky. Zeleninu umyte a nastrúhajte nahrubo. Tuniaka vidličkou premiešame a pridáme k nemu syr, bylinky, soľ, čierne korenie, čili, ryžu. Všetko premiešame. Naplňte paradajky pripravenou hmotou a vložte ich do hlbokého tvaru. Spojte nakrájané paradajky a vývar v jednej nádobe a premiešajte ich. Nalejte pripravenú zmes do tej istej nádoby, kde sú paradajky. Teraz formulár s paradajkami pošleme do rúry a necháme ich tam piecť pri teplote 200 stupňov 30 minút. Dobrú chuť!
Plnené paradajky s ryžou a zeleninou sú vynikajúcim vegetariánskym jedlom. Vďaka jeho „ užitočné zloženie»Odporúča sa ľuďom, ktorí chcú zlepšiť fungovanie tráviaceho systému a zbaviť sa nadváhy.
Zloženie:
- Paradajky - 10 ks.
- Varená ryža - 3 lyžice. l.
- Mrkva - 2 ks.
- Koreň petržlenu - 1 ks.
- Zelerová stopka - 1 ks.
- Cibuľa - 2 hlavy
- Soľ, korenie, rastlinný olej - podľa vkusu
Príprava:
Moje paradajky, vrch im odrežem a lyžičkou vyberiem jadrovník. Mrkvu, cibuľu a koreň petržlenovej vňate olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno. Zelerovú stopku tiež nakrájame nadrobno. Teraz by sa táto zelenina mala vyprážať spolu na rastlinnom oleji. Asi po 5 - 7 minútach po vyprážaní pridajte na kocky nakrájané paradajky, soľ, korenie, paradajkový džús a obr. Všetko premiešame a dusíme na miernom ohni zakryté asi 10 minút. Po uplynutí tejto doby naplňte paradajky varenou hmotou. Potom vložíme zeleninu do hlbokej panvice, ktorej dno vopred namastíme rastlinným olejom, a pošleme ju na 20 minút do rúry. Teplota v rúre by mala byť minimálne 180 stupňov. Dobrú chuť!
Miešané vajcia sú dobre známym pokrmom pre každého. Bežne sa mu hovorí aj bakalárske jedlo, pretože sa pripravuje veľmi jednoducho. Miešané vajcia pečené v paradajke so syrom a slaninou sú už však skutočným rodinným jedlom.
Zloženie:
- Paradajky - 3 ks.
- Tvrdý syr - 150 gr.
- Slanina - 150 gr.
- Šalát podľa chuti
- Kuracie vajcia - 3 ks.
Príprava:
Moje paradajky, odrežeme ich vrch a zbavíme ich jadrovníka. Nakrájané vrcholy a jadrá paradajok nakrájajte na malé kocky. Potom dáme na spodok paradajok strúhaný syr. Na vrch ju zakryjeme niekoľkými plátkami slaniny a na slaninu dáme plátky paradajky. Všetko to zakryte šalátovými listami. Potom opäť dáme vrstvu syra. Teraz by ste mali zľahka rozdrviť ingrediencie, ktorými sú paradajky plnené, aby sa zdalo, že zapadajú do rajčinovej dutiny. Nakoniec položte na vrch syra surové vajce... Aby sa zabránilo vytekaniu, okraje rajčiaka by mali byť vyššie ako výrobky v ňom umiestnené.
Pripravené paradajky pečieme pri teplote 190 stupňov 25 minút. Dobrú chuť!
Paradajka a baklažán sú dve zeleniny, ktoré na jednej strane majú absolútne iná chuť, na druhej strane sa veľmi často používajú spoločne na prípravu všetkých druhov jedál. Je celkom prirodzené, že paradajky plnené baklažánom budú mať veľmi harmonickú chuť.
Zloženie:
- Paradajky - 1 kg.
- Baklažán - 300 gr.
- Cibuľa cibuľa - 3 ks.
- Kuracie vajcia - 4 ks.
- Syr - 200 gr.
- Olivový olej - 4 lyžice. l.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Príprava:
Baklažány umyte, osušte, zo všetkých strán utrite rastlinným olejom a pečte ich v rúre, kým nebudú uvarené. Potom by mali byť ochladené, olúpané a nastrúhané na hrubom strúhadle.
Moje paradajky, osušte ich, odrežte im vrcholy a vyberte jadro. V hlbokom hrnci zohrejeme rastlinný olej a pridáme k nemu jadrá paradajok, nakrájanú cibuľu a cesnak, nastrúhaný baklažán. Všetko zmiešame, soľ, korenie a varíme do zhustnutia. Potom panvicu odstavíme z ohňa a do pripravenej zmesi pridáme rozšľahané vajcia. Všetko znova premiešajte.
Naplňte paradajky pripravenou zmesou, dajte ich na plech, posypte strúhaným syrom, posypte olivovým olejom a pečte v rúre asi 20 minút na 200 stupňov. Ready paradajky môžu byť zdobené bylinkami.
Takéto jedlo možno nazvať univerzálnym s úplnou dôverou. Na jednej strane je na jeho prípravu potrebná iba zelenina a na druhej strane bude také jedlo, ako nikto iný, vynikajúcim doplnkom kúska vyprážaného mäsa.
Zloženie:
- Paradajky - 12 ks.
- Šampiňóny - 450 gr.
- Cibuľa cibuľa - 1 ks.
- Maslo - 30 gr.
- Soľ, korenie, petržlen - podľa vkusu
- Krém - 120 ml.
- Strúhanka - 100 gr.
Príprava:
Moje paradajky. Vrch im odrežeme, dužinu očistíme a vo vnútri ich posypeme soľou. Teraz by mali zostať sami 20 až 30 minút. Šampiňóny olúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno. Zohrejeme na panvici maslo a potom na ňom osmažte cibuľu do priehľadnosti. Potom do cibule pridajte huby, soľ a korenie. Všetko premiešame a dusíme, kým sa neodparí všetka tekutina. Keď už neostane tekutina, pridáme na panvicu smotanu. Znova všetko premiešame, dusíme niekoľko minút. Úplne na koniec pridáme na panvicu strúhanku a posekanú petržlenovú vňať. Všetko znova premiešajte. Paradajková náplň je pripravená.
Naplňte paradajky pripravenou plnkou, vložte ich na plech a pošlite ich do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15 minút. Po uplynutí tejto doby budú paradajky pripravené.
Zloženie:
- Paradajky - 4 ks.
- Krutóny z pšeničného chleba - 1 pohár
- Rastlinný olej - 4 lyžice. l.
- Cesnak - 1 klinček
- Soľ, korenie, petržlen - podľa vkusu
Príprava:
Moje paradajky, odrežte im vrcholy a vyberte jadro. Moje zelené, suché a jemne nakrájané. Krutóny zmiešame s bylinkami, olejom, nasekaným cesnakom, soľou a korením. Naplňte paradajky zmesou krutónov a opatrne zakryte nakrájanými vrcholmi. Teraz si paradajky vymastíme rastlinným olejom, dáme na pekáč a pošleme ich zapiecť do rúry na mäkko.
Paradajky "Občerstvenie"
Takéto paradajky sú nielen úplným jedlom, ale aj predjedlom so silnými alkoholickými nápojmi. Vďaka svojej sýtosti nenechajú človeka rýchlo sa opiť.
Zloženie:
- Paradajky - 10 ks.
- Čerstvá uhorka - 1 ks.
- Šunka - 300 gr.
- Syr - 200 gr.
- Soľ, bylinky - podľa chuti
- Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Príprava:
Moje paradajky. Odrežte ich hornú časť a odstráňte všetku dužinu. Šunku nakrájame na malé kocky. Moje uhorky a zelené tiež nakrájajte nadrobno. Tri syry na hrubom strúhadle. Spojte uhorku, bylinky a šunku v jednej miske. To všetko naplníme kyslou smotanou, soľou a premiešame. Naplňte paradajky výslednou hmotou a posypte na vrch syrom.
Plech si vymastíme rastlinným olejom, vložíme naň paradajky a pošleme ich piecť do rúry na teplotu 200 stupňov na 15 minút.
