Ako granola škodí žlčníku. Granola alebo domáce musli
Ahojte čitatelia. V pokračovaní rozhovoru o zdravom stravovaní by som dnes chcel hovoriť o granole. Kúpim si jogurt s granolou, veľmi mi chutí. Nedávno som premýšľal, či je možné variť granolu doma. Ukazuje sa, že všetko sa dá urobiť doma s potrebnými prísadami po ruke. Granola sa vyrába z orechov, sušeného ovocia a ovsených vločiek.
Môžete si vziať svoje obľúbené sušené ovocie a orechy. Pred pár dňami som išiel do obchodu kúpiť orechy na granolu, v poslednej dobe veľmi zdraželi. Ja som si napriek tomu kúpil mandle, kešu, lieskové orechy, hrozienka, sušené brusnice a vzal som si to, čo mám najradšej. Na granolu môžete skutočne brať akékoľvek sušené ovocie a orechy, tekvicové semiačka, slnečnicové semiačka, rovnako ako sezam, škoricu a ďalšie korenie. Existuje veľa receptov na granoly.
Čo je to Granola?
Granola, tradičné americké raňajkové jedlo. Obsahuje ovsené vločky z granoly, orechy, sušené ovocie, med. Všetko je upečené do chrumkava.
Počas pečenia musí byť zmes pravidelne miešaná, čím dosiahneme drobivú konzistenciu. Všetko to vyzerá ako raňajkové cereálie.
Pretože je granola ľahká, môžete si ju vziať so sebou na túru, použiť ju ako občerstvenie. Z granoly sa vytvárajú „tyčinky“, ktoré sa dajú použiť ako náhrada popoludňajšieho občerstvenia. Tyčinky je vhodné nosiť v kabelke, ak sa chcete občerstviť, tyčinka je vždy po ruke. Granola je dobre skladovaná, ľahká, veľmi kalorická.
Ako jesť granolu?
Granola je suchá, drobivá vhodná na prípravu raňajok, ak ju zalejete mliekom. Ale granola sa najlepšie kombinuje s fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Veľmi chutné s jogurtom, najmä ak je posypané čerstvými bobuľami na vrchu. Granola je kombinovaná s medom, mliekom, tvarohom, kefírom, jogurtom, banánom, jahodami, malinami a inými bobuľami.
Môžete pridať pár polievkových lyžíc granoly do jogurtu, chutné, uspokojujúce, výživné. Môžete jesť granolu s čajom, aj keď do čaju nepridávate cukor, je to vynikajúce občerstvenie. Všetko v granole je jedlé, môžete ju jesť suchú, ako sa hovorí „chrumkavá“.
Obsah kalórií v granole
Granola je vďaka svojim zložkám veľmi kalorický produkt. Na 100 gramov granoly je ich asi 400 kcal. Preto by ste ho nemali používať vo veľkom množstve.
Granola. Prínos. Harm
Granola patrí k zdravým raňajkám. Napriek tomu sa neoplatí jesť granu neustále po celý deň. Takže moje myšlienky a recept na výrobu granoly.
- Obsahuje vlákninu, vitamíny, stopové prvky.
- Ak pridáte ľanové semienko do granoly, potom je takáto granola užitočná v tom, že zlepšuje trávenie.
- Granola obsahuje vlákninu a minimum cukru.
- Granola pomáha zlepšovať metabolizmus tela.
- Potravinová vláknina zlepšuje trávenie a zabraňuje zápche.
Existuje veľa receptov na granoly. Obsahuje med, orechy a ďalšie prísady. Všetko je potrebné zmiešať a piecť v rúre pri teplote 150 stupňov, minimálne pol hodiny.
Tu však okamžite vyvstáva otázka. Med sa nemôže ohrievať, takže kde je tu použitie. Mimochodom, o mede, názory sa na internete líšia, sám som to hľadal a čítal.
Potom som skúsil uvariť granolu, všetko som premiešal a upiekol, zmes som každých 5 minút miešal. Orechy sú trochu vyprážané, hlavne tie malé. Opäť platí, že pečené orechy nie sú vôbec zdravé, surové orechy sú zdravé. Preto by mala byť zmes sušená a nie vyprážaná.
Granolu musíte variť na minimálnom ohni. Lepšie je najskôr ovsené vločky sušiť, až potom pridať orechy a na záver pridať sušené ovocie.
Namiesto medu je lepšie do zmesi pridať javorový sirup, môžete tiež pridať kalinu, malinové pyré, ak sa vám to samozrejme páči. Toto je možnosť. Môžete si dať pomarančový džús, cukor.
Rada. Na granolu používajte instantné ovsené vločky. Keďže sa vločky pri mixovaní drobia.
Okrem ovsených vločiek si môžete vziať pohánku, ryžu, pšenicu, kto má čo rád. Granolu je potrebné sušiť, preto je najlepšie ju robiť pri najnižšej teplote.
Mnoho receptov naznačuje, že zmes orechov, sušeného ovocia a obilnín musí byť toastovaná. A všetci vieme, že surové orechy sú oveľa zdravšie ako pražené. Odhodiac všetky pochybnosti nabok, ešte som uvaril granolu.
Granola. Harm
- Pri chorobe žlčníka, najmä pri exacerbácii cholecystitídy, by sa orechy nemali konzumovať.
- S individuálnou neznášanlivosťou na orechy alebo sušené ovocie.
- Škodlivá granola s pankreatitídou v akútnom štádiu.
- Pri žalúdočnom vrede v akútnom štádiu bude tiež potrebné opustiť granolu.
- Navyše zvážte vysoký obsah kalórií v tomto produkte.
Ak kupujete granolu v baleniach, potom musíte venovať pozornosť zloženiu granoly. Mnoho výrobcov pridáva arómy a príchute. Nezabudnite sa pozrieť na dátum spotreby.
Ako si doma vyrobiť granolu
Môžete si samozrejme kúpiť hotovú granolu, ale domáci výrobok chutí lepšie, najmä vyrobený s láskou.
Výhodou je, že do granoly podľa chuti pridáte to, čo máte najradšej. Z korenia mám napríklad rada škoricu, ale varila som bez nej.
Zloženie:
- 250 gramov ovsených vločiek
- 200 gramov orechov (mám kešu, mandle, lieskové orechy)
- 200 gramov sušeného ovocia (vzal som sušené brusnice a hrozienka)
- podľa želania môžete pridať tekvicové semiačka, sezamové semiačko, slnečnicové semiačka, kokos
- korenie podľa želania (varil som bez korenia)
- 3 lyžice neparfumovaného rastlinného oleja (mám olivový)
- 3 lyžice javorového sirupu
Sto gramov orechov musí byť nasekaných nahrubo, pridajte ich sto gramov celé. Sušené ovocie by sa malo umyť a vysušiť na papierovej utierke. Ovsené vločky, nepotrebujete okamžité varenie, ale také, ktoré je potrebné uvariť.
Zmiešame vločky s orechmi. Spojte javorový sirup s rastlinným olejom. Premiešame s orechmi a vločkami. Plech prikryte pergamenovým papierom a rozložte granolu. Vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov, miešame každých 5 minút.
V rúre granolu asi 20 minút sušíme. Opäť platí, že granola je najlepšie sušiť skôr ako toastovať, hoci pečené orechy sú určite chutnejšie ako surové orechy.
Granolu je potrebné ochladiť, naliať do sklenenej nádoby. Táto granola má trvanlivosť asi 2 týždne. Na želanie je možné do granoly pridať kúsky čokolády.
Robíš granolu? Máte radi granolu? Prosím napíšte nižšie do komentárov.
Granola. Recept Julie Vysotskej
Tiež vám ponúkam recept na granolu od Julie Vysotskej. Milujem programy Julie Vysotskej, mnohokrát som varil podľa jej receptov, všetko sa ukázalo veľmi chutné. Piekla citrónový koláč, zákusky, varila zajaca.
V recepte Julia Vysotskaya pošle granolu do rúry na 10 minút, rúra je predhriata na 180 stupňov, ale keď granolu vloží do rúry, rúru vypne. Presvedčte sa však sami.
Granolová klasika
Zloženie:
2 lyžice. ovsené vločky
1/3 čl. akékoľvek nasekané orechy
1/3 čl. slnečnicové semienka
1/3 čl. hrozienka
hrsť sušených brusníc alebo čerešní
1/4 lyžičky soľ
1/4 čl. med alebo javorový sirup
1/2 lyžičky škorica
3 lyžice rast. oleje
1 polievková lyžica voda
2 lyžice Sahara
Príprava:
Rúru predhrejeme na 130 - 140 stupňov. V miske si zmiešame cereálie, cukor, soľ, orechy. Na miernom ohni zohrejeme med, vodu, škoricu, rastlinný olej, aby bolo všetko zmiešané do hladka. Nalejte do suchých surovín a dobre premiešajte. Plech vymastíme olejom alebo zakryjeme pergamenovým papierom, celú hmotu rovnomerne rozložíme po plechu. Pečieme pol hodiny a za občasného miešania (približne každých 10 minút) lyžicou vyberieme, potom vyberieme z rúry, pridáme sušené ovocie a pečieme ďalších 10 - 15 minút do zlatista. Ochlaďte a vložte do nádoby s pevným vekom.
Podávame s mliekom. Granola je chrumkavá ...
Jablková granola
Zloženie:
3 lyžice. ovsené vločky
1/2 lyžice. nasekané mandle
1/2 lyžice. slnečnicové semienka
1/6 čl. sezam
1/2 lyžičky mletý zázvor
1 polievková lyžica (alebo menej podľa chuti) mletá škorica
štipka soli
1 polievková lyžica. jablková omáčka
3-4 lyžice med
2 lyžice olivový olej
Príprava:
Rúru predhrejeme na 150 stupňov. V miske zmiešajte všetky suché prísady, v inej miske zmiešajte všetky tekuté prísady. A všetko spolu vymixujeme do hladka. Rovnomerne rozložíme na plech pokrytý pergamenovým papierom a za občasného miešania lyžicou pečieme 35-40 minút. Schladiť.
Túto granolu podávajte s čerstvými plátkami jabĺk a jogurtom a pre tých, ktorí sa postia - s jablkovým džúsom.
Guľôčkové gule
No, alebo sladké müsli ...
Zloženie:
1, 5 čl. ovsené vločky
(najskôr ich bude treba piecť v rúre, pozrite si recept na klasickú granolu, ale znížte množstvo medu a rastlinného oleja)
1/4 čl. slnečnicové semiačka (namiesto nich som použila píniové oriešky)
1/2 lyžice. sušené marhule (asi 10 - 12 kusov)
kokosové vločky
Príprava:
Zalejte sušené marhule 100 ml vody, priveďte ich do varu a trochu povarte, kým nezmäknú (od 3 do 10 minút). Sušené marhule vyberte z vody, premiešajte s upečenými vločkami a semiačkami a všetko rozomlejte mixérom, do ktorého pridajte trochu sušeného marhuľového odvaru. Nemusíte pridávať všetko! Hmota by sa mala ukázať ako veľmi hustá, pridajte len toľko tekutiny, aby ste z nej mohli formovať guľky. Guličky vyvaľkáme v kokosových vločkách.
Môžete to ihneď zjesť, alebo ich môžete na chvíľu odložiť do chladničky, aby sa cukrové guľky trochu zahustili. Sú vynikajúce ...
Granola Bars (alebo Granola Bars)
Zloženie:
2,5 lyžice. ovsené vločky
1 polievková lyžica. nasekané orechy
0,5 lyžice. kokosové vločky
5-6 lyžice med
3 lyžice rast. oleje
štipku soli, nastrúhanú kôru z pomaranča alebo škoricu podľa chuti
hrsť sušených brusníc alebo čerešní, hrozienka
Príprava:
Rúru vyhrejeme na 175 stupňov. Vločky zmiešajte s orechmi a pečte ich na plechu 10 minút. Vyberte z rúry, znížte teplotu na 150. Zahrejte med, rastlinný olej, soľ, škoricu (ak sa používa). Upečenú cereáliu spojíme so sušeným ovocím, kokosom a tekutými prísadami (cereálie preložím z plechu do misky na premiešanie). Dobre premiešajte, aby sa vytvorila lepkavá hmota.
Rozložíme ho na plech, ktorý dobre podlejeme lyžicou, aby sa získala hustá vrstva hrubá asi 1 cm. Nie je potrebné hmotu „naťahovať“ po celom plechu, naplnil som iba polovicu. Je ale veľmi dôležité dobre tlačiť a podbíjať, inak sa pri rezaní neskôr rozpadne.
Pečieme 20-30 minút. Úplne ochladíme a nakrájame na tyčinky. Najlepšie je rezať ostrým veľkým nožom, ostrým sekacím pohybom.
Zdravý potravinový produkt, ako je napríklad granola, si získava čoraz väčšiu popularitu. Predáva sa v ekologických obchodoch aj v bežných supermarketoch. O aký produkt ide, je skutočne taký užitočný, je možné s ním schudnúť a v čom sa líši od už známych müsli, na to prídeme v tomto článku.
Granolu v Amerike vymysleli obhajcovia zdravých potravín, ktorí začali zdravými raňajkami Granula. Tieto raňajky vyzerali ako sušienky zo zdravej múky.
V súčasnosti je zloženie granoly vyprážané ovsené vločky, pohánka alebo ryžové vločky pečené s orechmi, sušeným ovocím a prírodným sladidlom, najčastejšie s medom. Granola môžu byť drobivé alebo tvrdo lisované kocky.
Obsah kalórií v granole
Ak hovoríme o obsahu kalórií v granole, potom je dosť vysoký, doplnky z orechov a medu majú energetickú hodnotu, vitamínové zloženie sa rozširuje o suché bobule a ovocie v granole. Ako občerstvenie je to skvelý produkt, ktorý sa dá jesť suchý alebo zmiešaný s mliekom, džúsom alebo jogurtom.
Mnoho ľudí dáva prednosť konzumácii granoly na raňajky, pretože je zdravá a uspokojujúca. Dokonca sa verí, že takáto energetická zmes môže nahradiť plnohodnotný obed alebo večeru.
Zloženie produktu je v skutočnosti vyvážené takým spôsobom, že rýchlo dodá intelektuálne a fyzické sily, je skvelým občerstvením na popoludňajšie občerstvenie alebo keď nie je čas na plné jedlo. Nahradí však granola skutočný teplý obed alebo dobrú večeru? S najväčšou pravdepodobnosťou nie.
Aké sú výhody granoly
- Granola podporuje rýchle zasýtenie.
- Ak používate granolu s mierou, pomôže vám to zlepšiť prácu tráviaceho traktu, pretože výrobok obsahuje veľké množstvo vlákniny a vlákniny.
- Produkt slúži ako zdroj zdravých tukov nachádzajúcich sa v orechoch a semenách, ako aj nenasýtených mastných kyselín.
- Pomôže vám to rýchlo uspokojiť váš hlad.
- Po únavnom fyzickom alebo psychickom strese pomáha občerstvenie s takýmto produktom rýchlo obnoviť stratenú energiu.
- Zmiernite zápchu a fermentačné procesy v črevách.
- Produkt pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
Je granola nejaká škoda?
Mnoho výrobcov kvôli vylepšeniu chuti produktu nepohrdne rôznymi plnidlami, príchuťami, namiesto medu nájdete cukrový sirup v granole, rôznych olejoch, ba dokonca aj marshmallow a čokoládu.
Tieto a ďalšie prísady diverzifikujú chuť výrobku, ale zvyšujú obsah kalórií v už dostatočnom vysokokalorickom výrobku.
Aby ste sa vyhli požitiu nežiaducich zložiek, ale mali ste vždy po ruke zdravé občerstvenie, môžete si granolu pripraviť sami, najmä preto, že to nebude ťažké.
Je však potrebné pamätať na to, že časté občerstvenie na týchto zdanlivo zdravých potravinách môže viesť k priberaniu.
Domáca granola
Granolu si môžete pripraviť doma len za 30 minút.
Požadovaný:
- 4 lyžice. ovsené alebo iné obilné vločky
- 4. čl. l. med
- 2 lyžice rastlinný olej (môžete si vziať akýkoľvek podľa vášho vkusu: céder, kokosový, olivový alebo akýkoľvek iný potravinársky druh)
- Pár polievkových lyžíc vášho obľúbeného sladidla: med, ovocný sirup, pecmez atď.
- Orechy, semená, suché bobule, ako aj korenie do dezertov sa používajú podľa vášho výberu.
- Korenie tu môžete použiť napríklad: škorica, kurkuma, kardamón.
- Veľké orechy, napríklad kešu, vlašské, brazílske, musia byť vopred nasekané a malé orechy a semiačka - slnečnicové, tekvicové, píniové môžu byť použité celé.
Orechy zmiešame s vločkami, v inej miske spojíme prírodné sladidlo, korenie a olej, trochu zohrejeme a plníme zmes obilnín a orechov. Výsledok pečieme vo vyhriatej rúre 10 - 15 minút pri teplote 160 stupňov na plechu z pergamenu. Do hotového výrobku pridajte sušené bobule.
Ak chcete vyrobiť tyčinky z granoly, pred pečením zmes zakryte ďalším plátom pergamenu a dobre stlačte. Hotová granola bude musieť byť nakrájaná na niekoľko častí.
Ingrediencie je možné ľubovoľne obmieňať, aby produkt získal odlišnú chuť a výhody.
Ako každý produkt, aj granola má svoje klady a zápory. Na jednej strane je to lahodný prírodný produkt, ktorý má priaznivý účinok na telo, nasýti ho užitočnými látkami. Je vhodné vziať si Granolu so sebou do školy a do práce, na výlet, je to úžasné občerstvenie, ktoré vám zaberie málo miesta v taške a nebude prakticky nič vážiť.
Ale nahradiť granolu plnohodnotným teplým jedlom je stále zbytočné, a ešte viac ako prostriedok na chudnutie, nech už marketingoví zástupcovia hovoria čokoľvek. A ako občerstvenie sa granola môže konzumovať zriedka, aby sa zabránilo prírastku hmotnosti a objemu v páse.
Priatelia, podporte našu skupinu na Facebooku, zdieľajte tento príspevok so svojimi priateľmi alebo kliknite na položku „Páči sa mi to!“ a vždy budete vedieť o najnovších správach z „Rocking Duty“!
Zdroj
kachalka-24.ru
Granola - výhody a škody
Granola, alebo ako sa jej hovorí aj americké raňajky, je zmes drveného a sušeného ovseného vločky, orechov, sušeného ovocia a medu. Jedná sa o veľmi zdravé a výživné raňajky, ktoré sa dajú ľahko pripraviť v rúre doma. Za týmto účelom rozdrvte a zmiešajte všetky prísady a potom za občasného miešania vysušte v rúre pri teplote asi 200 stupňov. Môžete tiež použiť nielen ovsené vločky, ale aj pšeničné, pohánkové vločky alebo iné - podľa vkusu.
Obsah kalórií v granole
Obsah kalórií v miske, ktorá obsahuje veľa prísad, závisí od obsahu kalórií v jednotlivých zložkách. Ovsené vločky, orechy a med majú vysoký obsah kalórií (asi 300, 650 a 375 kcal na 100 g výrobku). Sušené ovocie je nízkokalorické (asi 230 kcal na 100 g produktu). Celkový obsah kalórií v tejto zmesi, tj. Granule, je približne 400 kcal na 100 g. Avšak aj pri vysokom obsahu kalórií sa granola odporúča jesť na raňajky s diétou. Nezabudnite, že vyprážané orechy sú nielen veľmi kalorické, ale hromadia sa v nich aj karcinogény, preto je dôležité venovať pozornosť tomu, že zmes obsahuje sušené orechy, a nie vyprážané.
K dispozícii je tiež diétna granola, ktorá sa používa ako občerstvenie alebo popoludňajšie občerstvenie. Táto zmes obsahuje pohánkové vločky, dieteticky sušené ovocie a namiesto medu javorový sirup. Obsah kalórií v takejto granole je oveľa nižší, navyše ju môžu konzumovať ľudia trpiaci alergickou reakciou na med.
Výhody granoly
Výhody granoly sú zrejmé, pretože zložky, z ktorých sa skladá, sú zásobárňou vitamínov a živín. Výživová hodnota tejto zmesi je taká, že pri jej malom množstve sa na dlhšiu dobu doplní prísun energie, zatiaľ čo správne sacharidy obsiahnuté vo vločkách sa neukladajú vo forme tukových usadenín.
Súvisiace články:
| Rasp ryby - užitočné vlastnosti Mnoho ľudí nepočulo o rybkách, ale to neznamená, že sú menej užitočné ako ich morskí príbuzní. V tomto článku sa pozrieme na priaznivé vlastnosti tejto ryby a jej zloženie. | Pohánkové vločky - prospešné alebo škodlivé Pohánka je sama o sebe známa ako zdravá a diétna obilnina, ktorá sa často používa pri rôznych diétach. V tomto článku budeme hovoriť o zjednodušenej verzii pohánky - pohánkových vločiek, ich výhodách a škodách. |
| Ryby limonella - prospešné vlastnosti Ryba limonella je málo známa kvôli tomu, že nie je komerčným druhom kvôli svojej neustálej migrácii. V tomto článku si povieme o výhodách tejto ryby a jej možných nebezpečenstvách. | Mliečne ryby - výhody a škody Mliečna ryba, alebo hanos, dostala svoje meno podľa snehobielej farby mäsa s veľmi príjemnou a jemnou chuťou. V tomto článku sa bude diskutovať o výhodách mliečnych rýb a ich zložení. |
Womanadvice.ru
Granola. Prínos a škoda. Ako variť granolu domaBlog Aleny Kravčenkovej
Ahojte čitatelia. V pokračovaní rozhovoru o zdravom stravovaní by som dnes chcel hovoriť o granole. Kúpim si jogurt s granolou, veľmi mi chutí. Nedávno som premýšľal, či je možné variť granolu doma. Ukazuje sa, že všetko sa dá urobiť doma s potrebnými prísadami po ruke. Granola sa vyrába z orechov, sušeného ovocia a ovsených vločiek.
Môžete si vziať svoje obľúbené sušené ovocie a orechy. Pred pár dňami som išiel do obchodu kúpiť orechy na granolu, v poslednej dobe veľmi zdraželi. Ja som si napriek tomu kúpil mandle, kešu, lieskové orechy, hrozienka, sušené brusnice a vzal som si to, čo mám najradšej. Na granolu môžete skutočne brať akékoľvek sušené ovocie a orechy, tekvicové semiačka, slnečnicové semiačka, rovnako ako sezam, škoricu a ďalšie korenie. Existuje veľa receptov na granoly.
Čo je Granola?
Granola, tradičné americké raňajkové jedlo. Obsahuje ovsené vločky z granoly, orechy, sušené ovocie, med. Všetko je upečené do chrumkava.
Počas pečenia musí byť zmes pravidelne miešaná, čím dosiahneme drobivú konzistenciu. Všetko to vyzerá ako raňajkové cereálie.
Pretože je granola ľahká, môžete si ju vziať so sebou na túru, použiť ju ako občerstvenie. Z granoly sa vytvárajú „tyčinky“, ktoré sa dajú použiť ako náhrada popoludňajšieho občerstvenia. Tyčinky je vhodné nosiť v kabelke, ak sa chcete občerstviť, tyčinka je vždy po ruke. Granola je dobre skladovaná, ľahká, veľmi kalorická.
Ako jesť granolu?
Granola je suchá, drobivá vhodná na prípravu raňajok, ak ju zalejete mliekom. Ale granola sa najlepšie kombinuje s fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Veľmi chutné s jogurtom, najmä ak je posypané čerstvými bobuľami na vrchu. Granola je kombinovaná s medom, mliekom, tvarohom, kefírom, jogurtom, banánom, jahodami, malinami a inými bobuľami.
Môžete pridať pár polievkových lyžíc granoly do jogurtu, chutné, uspokojujúce, výživné. Môžete jesť granolu s čajom, aj keď do čaju nepridávate cukor, je to vynikajúce občerstvenie. Všetko v granole je jedlé, môžete ju jesť suchú, ako sa hovorí „chrumkavá“.
Obsah kalórií v granole
Granola je vďaka svojim zložkám veľmi kalorický produkt. Na 100 gramov granoly je ich asi 400 kcal. Preto by ste ho nemali používať vo veľkom množstve.
Granola. Prínos. Harm
Granola patrí k zdravým raňajkám. Napriek tomu sa neoplatí jesť granu neustále po celý deň. Takže moje myšlienky a recept na výrobu granoly.
- Obsahuje vlákninu, vitamíny, stopové prvky.
- Ak pridáte ľanové semienko do granoly, potom je takáto granola užitočná v tom, že zlepšuje trávenie.
- Granola obsahuje vlákninu a minimum cukru.
- Granola pomáha zlepšovať metabolizmus tela.
- Potravinová vláknina zlepšuje trávenie a zabraňuje zápche.
Existuje veľa receptov na granoly. Obsahuje med, orechy a ďalšie prísady. Všetko je potrebné zmiešať a piecť v rúre pri teplote 150 stupňov, minimálne pol hodiny.
Tu však okamžite vyvstáva otázka. Med sa nemôže ohrievať, takže kde je tu použitie. Mimochodom, o mede, názory sa na internete líšia, sám som to hľadal a čítal.
Potom som skúsil uvariť granolu, všetko som premiešal a upiekol, zmes som každých 5 minút miešal. Orechy sú trochu vyprážané, hlavne tie malé. Opäť platí, že pečené orechy nie sú vôbec zdravé, surové orechy sú zdravé. Preto by mala byť zmes sušená a nie vyprážaná.
Granolu musíte variť na minimálnom ohni. Lepšie je najskôr ovsené vločky sušiť, až potom pridať orechy a na záver pridať sušené ovocie.
Namiesto medu je lepšie do zmesi pridať javorový sirup, môžete tiež pridať kalinu, malinové pyré, ak sa vám to samozrejme páči. Toto je možnosť. Môžete si dať pomarančový džús, cukor.
Rada. Na granolu používajte instantné ovsené vločky. Keďže sa vločky pri mixovaní drobia.
Okrem ovsených vločiek si môžete vziať pohánku, ryžu, pšenicu, kto má čo rád. Granolu je potrebné sušiť, preto je najlepšie ju robiť pri najnižšej teplote.
Mnoho receptov naznačuje, že zmes orechov, sušeného ovocia a obilnín musí byť toastovaná. A všetci vieme, že surové orechy sú oveľa zdravšie ako pražené. Odhodiac všetky pochybnosti nabok, ešte som uvaril granolu.
Granola. Harm
- Pri chorobe žlčníka, najmä pri exacerbácii cholecystitídy, by sa orechy nemali konzumovať.
- S individuálnou neznášanlivosťou na orechy alebo sušené ovocie.
- Škodlivá granola s pankreatitídou v akútnom štádiu.
- Pri žalúdočnom vrede v akútnom štádiu bude tiež potrebné opustiť granolu.
- Navyše zvážte vysoký obsah kalórií v tomto produkte.
Ak kupujete granolu v baleniach, potom musíte venovať pozornosť zloženiu granoly. Mnoho výrobcov pridáva arómy a príchute. Nezabudnite sa pozrieť na dátum spotreby.
Ako si doma vyrobiť granolu
Môžete si samozrejme kúpiť hotovú granolu, ale domáci výrobok chutí lepšie, najmä vyrobený s láskou.
Výhodou je, že do granoly podľa chuti pridáte to, čo máte najradšej. Z korenia mám napríklad rada škoricu, ale varila som bez nej.
Zloženie:
- 250 gramov ovsených vločiek
- 200 gramov orechov (mám kešu, mandle, lieskové orechy)
- 200 gramov sušeného ovocia (vzal som sušené brusnice a hrozienka)
- podľa želania môžete pridať tekvicové semiačka, sezamové semiačko, slnečnicové semiačka, kokos
- korenie podľa želania (varil som bez korenia)
- 3 lyžice neparfumovaného rastlinného oleja (mám olivový)
- 3 lyžice javorového sirupu
Sto gramov orechov musí byť nasekaných nahrubo, pridajte ich sto gramov celé. Sušené ovocie by sa malo umyť a vysušiť na papierovej utierke. Ovsené vločky, nepotrebujete okamžité varenie, ale také, ktoré je potrebné uvariť.
Zmiešame vločky s orechmi. Spojte javorový sirup s rastlinným olejom. Premiešame s orechmi a vločkami. Plech prikryte pergamenovým papierom a rozložte granolu. Vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov, miešame každých 5 minút.
V rúre granolu asi 20 minút sušíme. Opäť platí, že granola je najlepšie sušiť skôr ako toastovať, hoci pečené orechy sú určite chutnejšie ako surové orechy.
Granolu je potrebné ochladiť, naliať do sklenenej nádoby. Táto granola má trvanlivosť asi 2 týždne. Na želanie je možné do granoly pridať kúsky čokolády.
Robíš granolu? Máte radi granolu? Prosím napíšte nižšie do komentárov.
Granola. Recept Julie Vysotskej
Tiež vám ponúkam recept na granolu od Julie Vysotskej. Milujem programy Julie Vysotskej, mnohokrát som varil podľa jej receptov, všetko sa ukázalo veľmi chutné. Piekla citrónový koláč, zákusky, varila zajaca.
V recepte Julia Vysotskaya pošle granolu do rúry na 10 minút, rúra je predhriata na 180 stupňov, ale keď granolu vloží do rúry, rúru vypne. Presvedčte sa však sami.
narodnayamedicina.ml
Granola
Zdravé stravovanie prešlo od miestneho koníčka k skutočnej móde. Šťavy sme nahradili smoothie, kravské mlieko zeleninovým, kakaový karob a instantné ovsené vločky granolou. Granola sa na domácom trhu objavila nedávno - nie viac ako pred 1 rokom. Podávajú sa v každej prevádzke ako raňajky, predávajú sa vo forme energetických tyčiniek alebo hotových raňajkových cereálií. Tí, ktorí radi trávia čas pri sporáku, si pripravujú svoje vlastné pečené ovsené vločky, ktoré pridávajú všetky prísady, po ktorých duša túži.
Prečo je granola taká dobrá a ako oprávnená je jej gastronomická popularita?
Všeobecné vlastnosti produktu
Granola sa objavila v USA a odtiaľ sa rozšírila do celého sveta. Tradične sa občerstvenie podávalo ako raňajky. Originálna granola je vyrobená z valcovaných celých ovsených vločiek a medu. Okrem základných prísad sa pridávajú akékoľvek kombinácie orechov, sušeného ovocia, čerstvého ovocia, zelenej pohánky, quinoi, ryže, semien, karobu a tmavej čokolády. Všetky ingrediencie sa zmiešajú, potom sa odošlú do rúry a upečú sa do chrumkava. Hotová granola sa ukáže byť sladká, drobivá a konzistenciou pripomína bežné raňajkové cereálie. Hlavným rozdielom medzi granolou je jej prirodzené „čisté“ zloženie. Nie je potrebné pridávať cukor, palmový olej alebo trans-tuky, prírodné rastlinné produkty tvoria chuť a paletu aróm, ktoré potešia aj tie najsofistikovanejšie receptory.
Najčastejšie sa granola podáva ako raňajky alebo sa používa ako občerstvenie. Produkt váži veľmi málo, má vysokú nutričnú hodnotu a je možné ho skladovať najmenej jeden týždeň v tesne uzavretej nádobe. Kvôli týmto vlastnostiam musí byť do zmesi chodníkov (súprava tradičných turistických jedál) zahrnutá aj granola.
Granolová tyčinka (ovsená tyčinka) môže byť skvelou alternatívou k proteínovým tyčinkám. Ľahko sa vstrebáva, nepreťažuje gastrointestinálny trakt a poskytuje rýchle zasýtenie - všetko, čo potrebujete pred a po intenzívnom tréningu.
Historický odkaz
História nového čítania o spracovaní obilnín patrí obyčajnému kňazovi z Ameriky Sylvestrovi Grahamovi. V 19. storočí si kňaz začal rýchlo získavať popularitu, dôvodom je Grahamova vášeň pre diétnu výživu. Začal sa zasadzovať o racionalizáciu stravovacích návykov a zasadzoval sa za použitie „prázdnej“ bielej múky.
Kňaz a začínajúci výživový poradca vytvorili termín „Grahamova múka“. Toto je historicky prvý typ tapetovej pšeničnej múky. Graham navrhol použiť túto konkrétnu múku na výrobu „celých zŕn“. Tvrdil, že biela múka najvyššej triedy nemá absolútne žiadne živiny a postupne zabíja telo zvnútra.
Grahamova múka sa vyrábala podľa nasledujúceho princípu: zrná sa zomelú nahrubo, potom sa všetky zložky od seba oddelili (embryá, otruby, sekundárny endosperm) a spracovali sa osobitne. Priamo na vytvorenie cesta sa všetky zložky znova zmiešali, už v nasekanej forme. Vďaka tomu získame svieži Grahamový chlieb s dlhou trvanlivosťou a vysokou nutričnou hodnotou.
Grammova ideológia bola podporená a jeho metódy sa začali využívať v každodennom živote. Takže v druhej polovici 19. storočia James Caleb Jackson (majiteľ lekárne) uviedol na trh potravinový výrobok s názvom „granola“. James Caleb Jackson tvrdil, že recept na „granolu“ bol založený na myšlienke „Grahamovej múky“. Je potrebné poznamenať, že hlavnou zložkou občerstvenia je pšeničná múka. Pripravilo sa z neho cesto, ktoré sa krájalo na tenké pláty, potom sa pieklo v peciach a krájalo na proporcionálne kúsky. Na predaj výrobkov vytvoril Jackson Jacksonove cereálie.
V druhej polovici 19. storočia sa krupicu pokúsil vylepšiť John Harvey Kellogg. Jeho občerstvenie sa vyrábalo pod značkou „Grape Seeds“ a podľa receptu sa k nemu pridávali orechy a sušené ovocie.
Už v 60. rokoch sa začalo s používaním nového alternatívneho obilia. Leighton Gentry predal práva na industrializáciu ovsených vločiek granule spoločnosti Sovex (1964). Sovex kúpil John Goodbread. Po 3 rokoch sa Gentry rozhodol odkúpiť práva na výrobu granoly, náklady na nový ďalší predaj receptúry spoločnosti Lassen Foods stáli 18 000 dolárov (a kúpili práva spoločnosti Gentry za 1 500 dolárov). Priemyselné spoločnosti, jeden po druhom, začali na trh prinášať nové ekologické odrody granoly, ktoré boli mimoriadne populárne.
Použitie na varenie
Súčasná situácia na trhu sa zmenila len málo, pretože dopyt vytvára ponuku. Regály supermarketov sú posiate všetkými druhmi granoly, s plnidlami alebo bez nich, v krásnych remeselných alebo vzduchotesných obaloch. Pozorne si prečítajte ingrediencie a nebojte sa skúsiť nájsť svoju dokonalú granolu. Ak nedôverujete priemyselným potravinovým výrobkom, venujte 10 minút svojho voľného času na prípravu zdravého domáceho občerstvenia.
Recept na čokoládu z quinoa granoly
Čokoládová granola je ideálna na veselý štart do nového dňa. Prírodné kakao, ktoré je obsiahnuté v zložení, vás naplní energiou nie horšie ako šálka vašej obľúbenej kávy a v kombinácii so zdravými „pomalými“ sacharidmi dodá energiu až do nasledujúceho jedla. Jesť granolu ako občerstvenie alebo na vrchole s rastlinným mliekom / ovocným džúsom.
Potrebujeme:
- veľké ovsené vločky (nepoužívajte instantné obilniny) - 500 g;
- drvené mandle - 2 hrste;
- quinoa - 250 g;
- zrelý banán - 2 ks;
- prírodný kakaový prášok (môže byť nahradený karobom) - 3 lyžice;
- vanilka podľa chuti.
Príprava
Predhrejte rúru na 200 ° C. Spojte všetky suché ingrediencie v hlbokej miske a dôkladne ich premiešajte. Banány olúpte, roztlačte vidličkou na tekuté pyré a rozmixujte na suchú zmes. Banánové pyré by malo zmes rovnomerne obaliť, inak bude granola príliš suchá. Pridajte vanilku, svoje obľúbené korenie / ovocie / sušené ovocie podľa vkusu, znova granolu poriadne premiešajte. Plech si vyložíme papierom na pečenie a na plech jemne natrieme ovsenú zmes. Vložte do rúry na 10 minút, potom premiešajte a nechajte ďalších 10 minút.
Je veľmi ľahké skontrolovať pripravenosť granoly - fazuľa by mala byť chrumkavá. Pred podávaním zmes mierne ochlaďte. Granolu skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote 2 - 3 týždne. Alternatívnou metódou skladovania je mraznička. V takom prípade sa implementačné obdobie predĺži na 30 dní.
Užitočné vlastnosti jedla
Najčastejšie sa granola konzumuje ako raňajky alebo ako občerstvenie pred večerou. Správne raňajky sú kľúčom k úspešnému dňu. Ranná granola pomáha znižovať túžbu po nezdravom sladkom a zmierňuje prejedanie. Proteíny nachádzajúce sa v celých ovsených vločkách podporujú rýchlu a účinnú regeneráciu tkanív, sacharidy sú zodpovedné za dlhodobé zasýtenie, minerály naštartujú metabolizmus, pomôžu vám pohybovať sa, premýšľať a normálne fungovať.
Nespracované ovsené zrná obsahujú vysokú koncentráciu rozpustnej vlákniny. Obnovuje a harmonizuje črevnú mikroflóru, udržuje celistvosť slizníc a všeobecne priaznivo ovplyvňuje funkčnosť brušných orgánov.
Zavedenie 14 gramov vlákniny do vašej dennej stravy môže pomôcť znížiť celkové potrebné kalórie o 10%. Zníženie dennej hodnoty KBZhU vedie k účinnému a správnemu chudnutiu.
Celá ovsená kaša má nízky glykemický index, ktorý zabraňuje príliš rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru. Vďaka tomu je človek niekoľko hodín zásobovaný energiou a telo nepodlieha pekelným mukám, aby si asimiloval jedlo.
To sa dá dosiahnuť iba správnymi ovsenými vločkami. Nekupujte instantné cereálie alebo kašu, ktorú je potrebné dusiť 3 - 5 minút. Takéto zrno prechádza dlhým a dôkladným spracovaním, ktoré zbavuje produkt všetkých užitočných vitamínov a živín. Na výstupe dostávame balíček „prázdnych“ sacharidov, ktoré vyvolávajú prudké skoky v cukre a určite zostanú v páse a na bokoch.
Ďalšou výhodou granoly je prevencia chronických chorôb tela. Ovos pomáha udržiavať nízku hladinu inzulínu, čo uľahčuje a rýchlejšie spaľuje tuky. Okrem toho sa zvyšuje elasticita svalového tkaniva, riziko vzniku cukrovky, srdcových a vaskulárnych patológií klesá.
Granola má nielen vnútorný, ale aj vonkajší efekt. Okrem vysokého obsahu vlákniny sa ovos môže pochváliť vysokou koncentráciou kremíka. Živina pomáha vyrovnať sa s kožnými patológiami bez ohľadu na štádium. Kremík zvyšuje odolnosť tela voči prudkým zmenám potravy, klimatickým zmenám, udržuje pružnosť pokožky a spomaľuje proces starnutia. Hlavným pravidlom, ako sa zbaviť kožných problémov, je, že granola by mala byť bezlepková.
Nezabudnite, že granola obsahuje okrem ovsa aj celý rad užitočných zložiek potravy. Môžete doň pridať všetko, čo nielen chuťové poháriky, ale aj telo potrebuje:
- tmavá čokoláda;
- užitočné semená;
- rohovník;
- zelenina;
- obilniny;
- ovocie / sušené ovocie;
- orechy.
Vytvorte granolu, ktorá súčasne nasýti a vyživuje telo potrebným vitamínovým / výživovým základom. Sledujte kvalitu použitých ingrediencií a o pár dní si všimnete prvé výsledky.
Nebezpečné vlastnosti potravín
Celozrnný ovos obsahuje vysokú koncentráciu škrobu. Porcia ovsených vločiek by nemala presiahnuť 150 gramov pre mužov a 100 gramov pre ženy, aby sa zabránilo možným zdravotným problémom. Porciu je možné zvýšiť, ak je váš denný výdaj kalórií vyšší ako priemerný človek (pravidelné tréningy v posilňovni, práca vyžadujúca neustálu aktivitu). Prečo je škrob nebezpečný? Toto je ďalší cukor, ktorý zvyšuje produkciu inzulínu, stimuluje zápal a spôsobuje rýchle priberanie tuku.
Ovos patrí k starodávnym obilninám (tef, amarant), ktoré k nám prišli takmer v pôvodnej podobe a neprešli genetickými úpravami. Preto všetky starodávne obilniny obsahujú oveľa viac kalórií ako moderné. Zvážte energetickú hodnotu jedla a správne ju zadajte do svojho denného spoločného podniku BJU.
Ďalším nebezpečenstvom, ktorému milovníci granoly čelia, je lepok. Zloženie moderného zrna najčastejšie zahŕňa lepok, ktorý spôsobuje zápaly a poruchy mikroflóry.
Oves bol pôvodne bezlepkový. Pestovanie plodiny vedľa pšenice, raže a jačmeňa však vyvoláva krížovú kontamináciu tejto zložky. Ďalším dôvodom vzhľadu lepku je rast ovsa v oblastiach, ktoré boli predtým zasiate pšenicou, ražou a jačmeňom.
Ak máte celiakiu alebo máte alergickú reakciu na lepok, ranná krúpy môžu mať vážne následky. Prečítajte si obal alebo zrieknite sa nebezpečných potravín.
Ako si vybrať ovsené vločky na granolu
Celé, lisované ovsené vločky alebo ovsené vločky sú vynikajúce pre granolu. Prešli minimálnym spracovaním a zachovali si maximálnu koncentráciu prospešných vlastností. Takéto raňajky zasýtia telo až do obeda a vďaka vláknine bude vstrebávanie prebiehať rýchlo a efektívne.
Pred nákupom ovsených vločiek alebo ovsených vločiek si určite prečítajte ingrediencie. Mali by byť bez cukru, aróm a rôznych noviniek moderného gastronomického priemyslu.
Pamätajte: čím jednoduchšie a jasnejšie zloženie, tým lepší produkt.
Neodporúča sa kupovať granolu, ktorá už obsahuje sušené ovocie / orechy alebo semená. Všetky ingrediencie kupujte osobitne. Budete si teda istí ich kvalitou a budete môcť meniť zloženie raňajok podľa nálady a osobných preferencií vkusu.
Vyberte mleté \u200b\u200b/ valcované zrná, ktoré sú balené vo vzduchotesných obaloch alebo obaloch. To zaručuje ochranu pred vlhkosťou, zákalom, teplotami a vplyvmi prostredia.
Ovsené vločky si môžete pripraviť sami. Mletie zŕn pomocou valca alebo bežného mlynčeka na mäso. Vyjde to oveľa lacnejšie a rýchlejšie v porovnaní s chodením do obchodu.
- suché americké raňajky z obilnín, sušeného ovocia a orechov, ktoré sa u nás stali trendom zdravého stravovania. Všetko sa to začalo v 19. storočí kňazom Sylvestrom Grahamom, fanúšikom správneho jedla, ktorý vymyslel otrubovú múku, ktorá nebola bielená. O niečo neskôr sa z Grahamovej múky vynorili zdravé raňajky s názvom Granule. Boli to ústa zalievajúce celozrnné kúsky cesta pečené v rúre. Moderná granola sa objavila v 60. rokoch XX. Storočia a bola založená na pečených obilninách. V dnešnej dobe sa granola vyrába aj v stlačenej forme. Snack bary z vločiek s orechmi a sušeným ovocím vo svojom zložení a užitočných vlastnostiach sa prakticky nelíšia od drobivej zmesi. Skúsme si doma vyrobiť granolu!
Čo je to granola a s čím sa jesť
Existujú rôzne recepty na granolu, ale vločky zostávajú rovnakou ingredienciou - ovos, pšenica, raž, ryža, pohánka. Pridávajú sa k nim dátumy, sušené slivky, sušené marhule, hrozienka, orechy, semiačka, med, ovocie, bobule, kandizované ovocie, niekedy aj korenie a kúsky čokolády. Všetky ingrediencie sú zmiešané v ľubovoľnom pomere a pečené v rúre do chrumkava. V takom prípade je granola počas pečenia zmiešaná, aby si zachovala svoju drobivú štruktúru. Vďaka tepelnému spracovaniu získa toto jedlo jasnejšiu a bohatšiu chuť a med sa skaramelizuje. Dobrá vec na domácej granole je, že jedlá, ktoré vám chutia, môžete použiť v akomkoľvek množstve. Zvyčajne je však obvyklé miešať vločky, sušené ovocie a orechy v rovnakom pomere. Ak porovnáme müsli a granolu, potom sú rozdiely veľmi výrazné. Müsli nie je vždy pečené a ovocné a orechové prísady v nich pôsobia ako pikantný doplnok, nič viac.
Granola sa zvyčajne podáva s tvarohom, jogurtom, kefírom, mliekom, čerstvým ovocím a sirupmi. Trochu granoly na raňajky - a ste plní až do obeda a telo je zásobené potrebnými živinami.
Ako variť granolu: tajomstvá a jemnosti
Varenie granoly nie je ťažké ani pre začínajúcich kuchárov. Všetko, čo potrebujete, je jedlo, mixovacia misa a lyžica, rúra, plech na pečenie alebo pekáč.
Klasické recepty zvyčajne používajú ovsený vločkovaný papier, ale ak pridáte jačmeň, ryžu, pohánku, pšenicu alebo iné vločky, pokrmu prospeje! Pár polievkových lyžíc naklíčenej pšenice alebo otrúb tiež obohatí chuť vášho občerstvenia, čím je zdravšie a uspokojivejšie.
Orechy by mali byť vopred nakrájané na kúsky, ale nie v mixéri. Podľa množstva - asi polovica hmotnosti vločiek, alebo viac, podľa vašej chuti.
Je lepšie brať tekuté sladidlo - med, ovocie alebo čokoládový sirup. Obaľujú vločky, orechy a sušené ovocie rovnomerne, na rozdiel od cukru. Ak ale do sirupu alebo medu pridáte trochu hnedého cukru, granola je chrumkavá a dodá jej tým šmrnc.
Nezabudnite na rastlinný olej - odhalí chuť surovín a zabráni tomu, aby sa granola zmenila na lepivú kašu. Najlepším riešením je olivový alebo kokosový olej, s ktorým občerstvenie získa príjemnú vôňu a chuť. Ak je maslo vopred zmiešané s vyšľahaným proteínom, granola sa ukáže ako obzvlášť chutná a chrumkavá a bielkovina tiež pomôže lepšie viazať vločky a orechy.
Granolu určite osolte, ale len trochu - vďaka tomu bude veľmi žiarivá a pikantná. Okrem orechov používajte tekvicové, slnečnicové a ľanové semená, sezamové semiačko, proso a kokos. Z korenia sú vhodné škorica, kardamón, muškátový oriešok alebo viac „slaných“ príchutí - rozmarín, zázvor, šalvia.
Najskôr sa zmiešajú, potom sa k nim pridajú tekuté produkty a zmes sa dobre premieša. Ďalej je granola vyložená v plechu na pečenie s vysokými stranami a odoslaná do rúry. Teplota a čas pečenia závisia od zloženia občerstvenia a vlastností rúry. Zmes pravidelne miešajte, aby ste si udržali jej drobivú štruktúru. Keď občerstvenie zhnedne a má božskú arómu, je hotové. Nechajte ho vychladnúť priamo v plechu na pečenie a potom ho vložte do sklenených nádob so vzduchotesnými viečkami.
Sušené ovocie pridávajte až po upečení, inak príliš tvrdé a suché. Okrem tradičných sušených marhúľ, datlí, sušených sliviek, hrozienok si môžete vziať sušené jablká, mango, papáju, ananás, figy, sušené čerešne a bobule. Ak pripravujete čokoládovú granolu, potom je možné pridať kakaový prášok pred dovarením a čokoládové lupienky - až po upečení do vychladnutej hmoty.
Kombinujte rôzne príchute a experimentujte, aby boli vaše raňajky príjemné a príjemné. Nemiešajte však príliš veľa prísad, inak sa stratí chuť. Granola je pohodlná, pretože ju môžete vziať do práce, na výlety a pešiu turistiku. Dokonale uspokojí hlad a uspokojí potrebu dezertu.
Obsah kalórií v granole závisí od zloženia, ale aj pri diéte si túto pochúťku môžete dovoliť, ak to s medom a orechmi príliš nezaobídete. Výhody granoly sú nepopierateľné, pretože sa pripravuje iba z prírodných celých jedál.
Orechová granola s ľanovým olejom
Existujú rôzne spôsoby, ako si doma pripraviť granolu. Jeden z nich vyzerá asi takto. Do misky skombinujte 200 g ovseného cesta, 70 g drvených mandlí, 50 g tekvicových semien, 40 g arašidov, 50 g slnečnicových semien. V tepelne odolnej nádobe zmiešajte 50 ml vody a rovnaké množstvo ľanového oleja, priveďte ich do varu a potom tam pridajte 150 g medu. Poriadne premiešajte, nalejte tekutinu do suchej zmesi a znova dobre premiešajte. Rúru predhrejte na 140 ° C, plech vyložte pergamenom, potrite ho ľanovým olejom a vyložte granolu. Pečieme asi 30 minút, kým nie sú zlatohnedé, za občasného miešania, aby sa nezlepili alebo nespálili. Podávame s prírodným jogurtom a ovocím.
Jablková granola so semiačkami
Nie je nič chutnejšie a zdravšie ako jablkový mušt, ktorého recept je vhodný na domáce varenie.
Zmiešajte 350 g ovseného vločky, 60 g bieleho sezamu, 50 g slnečnicových semien, 40 g mandlí a 1 ČL. škorica bez šmýkačky. Olúpte a nalejte 2 sladké jablká a dužinu roztlačte. Zmiešajte jablkovú omáčku s 3 lyžicami. l. med a 3 lyžice. l. olivový olej. Teraz kombinujte suché a tekuté jedlá a znova ich poriadne premiešajte.
Rúra by už mala byť predhriata na 130 ° C.
Na plech dáme papier na pečenie, naň položíme cereálie s jablkami, granolu vložíme na pol hodinu do rúry a každých 5 minút miešame.
Ochlaďte granolu a pridajte ju do tvarohu, kefíru alebo smoothies na chutné a zdravé super raňajky!
Granola s mangom a červeným ríbezlí
Tento zdravý dezert osloví všetkých, ktorí majú chuť na sladké a sledujú svoju postavu. Mango nastrúhame na jemnom strúhadle a 150 g ľubovoľných orechov zomelieme v mažiari. Odšťavte 250 g červeného ríbezle.
Zmiešajte 200 g ovsených vločiek, 100 g ražných vločiek, drvené orechy a 50 g akýchkoľvek semien - slnečnicových, tekvicových alebo sezamových. Do ríbezľovej šťavy pridajte 120 g medu, 60 g slnečnicového oleja, štipku soli a muškátový oriešok. Misku s tekutými prísadami dajte na oheň a za stáleho miešania zohrejte. Akonáhle sa hmota stane homogénnou, odstráňte ju z ohňa, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. pomarančová kôra a dužina manga. Zmes dobre premiešajte a kombinujte so suchými potravinami, ako sú obilniny, orechy a semená.
Pečte granolu na panvici vyloženej naolejovaným papierom na pečenie. Pečieme 30-40 minút pri 160 ° C za občasného miešania.
Podávajte túto chutnú a lahodnú granolu s pudingom, prírodným jogurtom a čerstvým mangom.
Granola: recept Júlie Vysotskej
Julia Vysotskaya miluje a pripravuje ju iba z tých vločiek, ktoré je potrebné variť najmenej 5 minút. Ako sladidlo používa hnedý cukor, ktorý dodáva pochúťke pripálenú karamelovú príchuť. Jej obľúbený recept obsahuje škoricu, dá sa však nahradiť kakaovým práškom a niekedy je namiesto medu dobrý nápad javorový sirup. Odporúča používať morskú soľ a určite veľkú. Je príjemné, keď sa v sladkej chuti objavia slané, slané tóny.
Takže zmiešajte 300 g ovsených vločiek, 200 g celých mandlí, 100 g slnečnicových semien, 80 g sezamových semien, 50 g hnedého cukru, po 1 lyžičke. škorica a mletý zázvor.
Pripojte 6 lyžice. l. med a 2 lyžice. l. dobrý rastlinný olej. Do orechových vločiek vmiešajte med a maslo a pridajte 250 g hrozienok. Zmes dáme na plech vyložený papierom na pečenie - vymastíme ju maslom.
Granolu za občasného miešania pečieme 40 minút pri 170 ° C. Dochutíme soľou, ochladíme a doprajeme si zdravé a chutné občerstvenie!
Keď sa naučíte, ako pripraviť granolu, zistíte, že zdravé stravovanie môže byť chutné a príjemné. A nemali by ste odmietať sladkosti, pretože granola je najchutnejším dezertom na svete!
