Postupný recept na výrobu krupicovej kaše. Krupicová kaša bez hrudiek: najlepšie recepty pre dospelých i deti

Krupicovú kašu varíme 1 - 2 minúty podľa druhu krupice a požadovaného stupňa hustoty kaše. Oheň na varenie by mal byť malý, dostatočný na mierny var.

Na panvici: krupicu zahrejte na hlboko smaltovanej panvici až do žltnutia, nalejte ju k mlieku. Premiešame, povaríme 2 - 3 minúty, zakryjeme a necháme 3 - 5 minút postáť.

Krupicová kaša s mliekom

Výrobky na 1 porciu
Krupica - 2 polievkové lyžice (30 gramov) pre strednú konzistenciu a 1,5 lyžice pre tekutú krupicu
Kvapalina - rovnakým spôsobom uvaríme krupicovú kašu na mlieku a vode, preto buď 1 pohár (300 mililitrov) mlieka alebo 1 pohár vody alebo ich zmes v ľubovoľnom pomere
Voda, aby sa mlieko nespálilo na začiatku varenia - 1 polievková lyžica (20 mililitrov)
Cukor alebo med - 1 - 2 čajové lyžičky podľa chuti
Soľ - na špičke noža
Maslo - 1 kocka 15 gramov.

Ako variť krupicovú kašu

Originálne spôsoby varenia krupicovej kaše

Krupica v pomalom hrnci
Nalejte mlieko do misky multivarkára, pridajte krupicu, maslo a cukor, trochu to premiešajte a za stáleho miešania varte 8 minút s otvoreným vekom, potom keď voda vrie, zatvorte multivarkár s vekom a varte 2 minúty v režime „Kaša“. Na konci varenia krupicu dobre premiešame.

Spôsob varenia kaše s opuchom krupice
Metóda je dobrá, keď je nepríjemné nalievať obilniny a súčasne miešať kašu alebo keď je nepríjemné čakať na uvarenie tekutiny
1. Krupicu, soľ a cukor nalejeme do studenej vody, dôkladne premiešame.
2. Počkajte 10 minút, kým krupica absorbuje tekutinu a napučiava.
3. Vložte hrniec do ohňa a po uvarení 2-3 minúty miešajte.

Ako variť krupicovú kašu na panvici
1. Odmerajte krupicu a tekutinu.
2. Panvicu rozohrejeme na strednom ohni.
3. Vložte kúsok masla do panvice.
4. Krupicu rovnomerne posypte, za intenzívneho miešania ju pražte 2 - 3 minúty, kým nezožltne.
5. Pridajte tekutinu (vodu alebo mlieko), zriedte do nej cukor a soľ, za aktívneho miešania varte kašu 2 minúty.
6. Vypnite oheň, nechajte 3 minúty pod vekom.

Fusofacts

Ako pripraviť kašu správnej konzistencie a bez hrudiek

Pomery pri varení krupicovej kaše: na 10 dielov tekutiny (voda alebo mlieko) 1 diel krupice. Napríklad na 300 mililitrov mlieka - 30 gramov krupice. V lyžiciach 300 mililitrov kvapaliny - 3 lyžice krupice.

Aby bola krupicová kaša bez hrudiek, naliať ju za aktívneho miešania tenkým prúdom do horúcej tekutiny (voda alebo mlieko). V takom prípade by mal byť oheň minimálny, aby ste za pomerne krátku dobu varenia mali čas na premiešanie všetkých obilnín vo vriacej tekutine. Ďalšou možnosťou je naliať krupicu do studenej vody, aby bolo viac času na miešanie a na preskakovanie varu, aj keby boli hrudky, budú sa miešať.

Ak nalejete cereálie do tekutiny z vrecka, je veľká pravdepodobnosť, že nebudú dodržané proporcie, a ak z lyžice, tenký prúd nemusí fungovať. Aby sa dodržali proporcie a receptúra, odporúča sa pred varením kaše zmerať krupicu a naliať ju do hrnčeka a počas varenia z hrnčeka nalievať cereálie do hrnca s vodou alebo mliekom tenkým prúdom.

Ako urobiť krupicu lahodnejšiu

Pri varení krupicovej kaše môžete pridať vanilku, škoricu, med, džem, ovocie a čerstvé bobule. Ďalej môžete ozdobiť džemom a listom mäty, a aby bola tekutá krupica vláčnejšia, odporúča sa ju po uvarení rozšľahať metličkou s prídavkom rozpustenej kocky masla.

V rovnakom pomere môžete zmiešať vodu a mlieko, potom bude kaša mliečna a nie veľmi mastná. Ak je mlieko viac ako 3% tuku, môžete si vziať viac vody.

Soľ sa pridáva do krupicovej kaše, aby bola sladká chuť jasnejšia.

A ešte jedna vec

Krupicu skladujte vo vzduchotesnej nádobe najviac jeden rok. Odporúčaná doba použiteľnosti je šesť mesiacov až rok.

Cena krupice je od 36 rubľov / kilogram krupice (z priemeru v Moskve za júl 2019). Dobrá krupica bude úplne biela, bez nečistôt.

Krupica je tiež užitočná pre dospelých s chronickou únavou, chronickým zlyhaním obličiek, bolesťami žalúdka. Krupica je užitočná na zvýšenie imunity, ľudského tráviaceho systému. Zároveň sa neodporúča jesť krupicu po 45 rokoch, aby nedošlo k zničeniu kostí.

Ako sa naučiť variť krupicovú kašu
Najdôležitejšou zásadou je neopúšťať sporák počas varenia krupice. Ak sa krupica varí v mlieku, môže sa mlieko bez pozornosti spáliť alebo odtiecť a pri varení kaše zostanú po sebe len nejedlé hrudky. Preto sa svojej kaši venujte neustále - po prvom uvarení pochopíte, prečo je to takto potrebné.
Zásada č. 2 - Nerobte krupicu príliš hustú. Pri prvom meraní množstva krupice, ak nemáte váhy, stačí vziať obyčajnú polievkovú lyžicu (nie veľkú šalátovú lyžicu, ale bežnú na polievku) a malým toboganom odmerať 2 lyžice. Vždy je lepšie dať menej krupice, pretože hotovú kašu je možné lúhovať 10-15 minút v rovnakom hrnci pod vekom a bude hustejšia, ale hrudkovitú kašu nie je možné nijako zafixovať. Po ochutnaní uvarenej kaše sa rozhodnite - či chcete, aby bola hustejšia alebo nie, a pri ďalšom varení upravte proporcie podľa chuti.

Proporcie na varenie krupice
Podiely pri varení krupicovej kaše - na 300 mililitrov mlieka, 30 gramov krupice (2 vrchovaté polievkové lyžice). Výsledkom bude konzistencia uvedená v detských jedálňach.
Treba poznamenať, že v závislosti od typu krupicovej kaše, tvrdosti vody a obsahu mliečneho tuku sa konzistencia hotovej kaše zmení. Takže z pohára mlieka a 30 gramov krupice sa kaša ukáže byť tekutejšou ako z pohára mlieka + vody v pomere 1: 1 a 30 gramov krupice a samotná hustá kaša sa získa z 300 mililitrov vody a 30 gramov krupice.

Ako podávať hotovú krupicu
Do krupicovej kaše sa pridáva vanilka, škorica, med, kakao, kondenzované mlieko, džem, džús, orechy, ovocie a čerstvé bobule. Ďalej môžete ozdobiť džemom, sušeným ovocím, lístkom mäty.

Všetko o krupici

Ako variť ešte chutnejšie
Autor / editor -

Počas sovietskej éry veľa ľudí začalo svoje ráno kašou. Prečo je krupicová kaša na raňajky, ktorú mnohí krajania milujú od detstva, po celom svete taká neobľúbená? V tomto článku sa pokúsime objasniť túto problematiku a hovoriť o všetkých zložitostiach jej prípravy.

V 100 gramoch krupice (obilniny vyrobené z pšenice) je viac ako 70 gramov sacharidov, asi 10 gramov bielkovín, 1 gram tuku, 4 gramy vlákniny. Obsahuje vitamíny E, PP, B, tiamín, kyselinu listovú atď., Minerály obsahujú Ca, K, Mg, S, P.

Niektorí odborníci na výživu a odborníci na výživu vyhlasujú, že krupica je veľmi zdravá, ale veľa ich konzumáciu neodporúča. Nesporným faktom je, že pri chorobách gastrointestinálneho traktu a obličiek má neoceniteľné výhody.

Výhody krupice

1. Keď sa dostane do gastrointestinálneho traktu, krupica obalí črevá, môže zmierniť kŕče a odstrániť bolesť, liečiť trhliny, preto je predpísaný pre zápal v gastrointestinálnom trakte, ale kaša by mala byť varená vo vode, nie solená alebo potiahnutá cukrom.
2. Krupicová kaša je skvelým prostriedkom na očistu tela, pretože pri konzumácii nalačno absorbuje toxíny.
3. Po operáciách, vážnych ochoreniach, keď je telo oslabené, je predpísané, aby sa pacient mohol rýchlejšie zotaviť. Vďaka malému množstvu vlákniny je v tomto období lepšie ako iné obilniny dodávať energiu a vstrebávať sa.
4. Je dobré ho používať pri zlyhávaní obličiek a pri chudnutí, pretože dokáže zbaviť tuku a hlienu.
5. Ako variť krupicovú kašu, aby ste maximalizovali jej úžitok? Pamätajte, že pri dlhšom varení zmiznú prospešné látky z obilnín. Maximálna doba varenia sú 2 minúty.

Škoda krupice

1. Ak pravidelne konzumujete niekoľko porcií krupice denne, tak kvôli vysoký obsah fytín, vápnik sa vylučuje z tela, čo môže viesť k nedostatočnému vývoju svalové tkanivo, kĺby, chrbtica, výskyt krivice, záchvaty, spazmofília, obezita, osteoporóza, narušenie činnosti srdcového svalu, zhoršenie zrážania krvi.
2. Ďalšou nevýhodou krupice je vysoký obsah lepku. Pretože niektorí ľudia na ňu nemajú intoleranciu, môže zriediť črevné steny, narušiť vstrebávanie živín, viesť k alergiám a podráždeniu stolice. Takéto príznaky spôsobuje gliadín - zlomok lepku. Ak pravidelne vstupuje do gastrointestinálneho traktu, potom odumierajú črevné klky, vzniká kolitída, gastritída atď. Z rovnakého dôvodu sa neodporúča varenie pre dieťa do 1 roka.

Ako variť krupicovú kašu bez hrudiek - užitočné tipy

Ako správne variť krupicovú kašu? Skúsení kuchári sa s vami podelia o svoje tajomstvá.

1. Kľúčové pravidlo: krupicu je potrebné za stáleho miešania pridávať do vody alebo mlieka, keď už tekutina vrie, tenkým prúdom. Niektorí kuchári odporúčajú posypať obilniny do hrnca, pretože by ste ich obvykle solili.
2. Podiely sú „naše všetko“: na pol litra vody alebo mlieka vezmite 100 gramov krupice, aby ste dosiahli ideálnu hustotu - nie tekutú a nie príliš hustú.
3. Pred pridaním mlieka panvicu opláchnite vo veľmi studenej vode, môžete do nej pridať kocku ľadu, aby kaša neprihorela na steny a dno.
4. Ak chcete vylúčiť vzhľad hrudiek, môžete cez sito nalievať cereálie.
5. Tvorba hrudiek zabráni jednoduchej metóde - trochu obilniny navlhčite v studenej vode a ihneď zalejte vriacou vodou.
6. Doba varenia po uvarení kvapaliny a naplnení obilnín je asi 120 sekúnd.
7. V čase varenia sa do kaše pridá cukor a soľ a hotové jedlo sa dochutí maslom.
8. Po vypnutí ohňa môžete kašu naplniť olejom a nádobu zabaliť do uteráka a zapariť na 8 - 15 minút.
9. Objavili sa hrčky? Pomôžu domáce spotrebiče: kašu rozšľahajte, aby zmizla, a kaša sa stala vzdušnou.
10. Výber prísad je široký: od kúskov čerstvého ovocia, bobúľ, duseného sušeného ovocia až po hrsť semien, kandizovaného ovocia, orechov, niekoľkých lyžíc medu, džemu, cukroviniek alebo konzerv. Deti budú radi experimentovať rôzne chute - tvorte s nimi.

Najchutnejšie recepty

AT európske krajiny krupica sa používa pri varení rôzne jedláktoré slúžia ako skvelé dezerty. V Taliansku sa z múky z tvrdej pšenice nakupujú cestoviny, halušky alebo dokonca pizza.

V Ázii sa sladkosti s mandľami a píniovými orieškami vyrábajú z krupice, v Turecku je to súčasť chalvy. Vo Fínsku je obľúbený originálny dezert - chladená krupicová kaša, vyšľahaná s niekoľkými čerstvými bobuľami. V Indii tradičné slávnostné jedlo sú krupicové sladkosti a v Litve - bubert - puding na báze varenej krupice.

Ako uvariť krupicovú kašu na mlieku? Pokiaľ je to možné, je najlepšie použiť mliečnu zmes. Ak je krupica varená v pečenom mlieku, získa jej aróma krémovú notu.

Na získanie kaše strednej hustoty pridajte 6 polievkových lyžičiek.Na každých 1000 mililitrov zmesi mlieka a vody. l. vábničky. Preto si z každého pohára mlieka vezmite lyžicu krupice (so šmýkačkou), štipku soli, čajovú lyžičku cukru, obľúbené bobule a maslo, ktoré si môžete rôzne upraviť.
Opláchnite panvicu v ľadovej vode, priveďte v nej mlieko do varu, osoľte, pridajte kryštálový cukor. Za stáleho miešania nalejte veľmi tenkým prúdom krupicu. Varíme asi 5 minút, kým nie sú obilniny úplne opuchnuté. Pridajte maslo a premiešajte, potom preložte na tanier a posypte bobuľami.

Na vode

Na uvarenie kaše vo vode budete potrebovať 2 lyžice krupice na pohár vody. Mali by sa naliať do vriacej vody tenkým prúdom, za stáleho miešania kaše a variť asi 7 minút (inak živiny nebude v takom neporiadku).

Potom sa pridá cukor, osolí sa, jedlo môžete dochutiť sušeným ovocím alebo nastrúhaným jablkom, hruškou a maslom podľa vlastnej chuti.

S bobuľami

Pol litra mlieka sa privedie do varu a cez sito sa naleje 100 gramov krupice. Stále miešame, kašu varíme najviac 2 minúty. Potom vypnite oheň a do hrnca vložte kúsok masla a pár lyžíc cukru.

S tekvicou

Tekvica je nakrájaná na malé kúsky a štvrť hodiny varená vo vode. Potom sa voda vypustí, tekvica sa roztlačí pomocou tlačného stroja alebo mixéra.

Do pyré sa pridá horúce mlieko, privedené k varu. Nalejte krupicu tenkým prúdom, miešajte bez prerušenia. Osolíme a podľa chuti pridáme cukor. Varte na miernom ohni ďalších 7 minút.

Na 1 liter mlieka potrebujete 60 gramov krupice, 50 gramov masla, 3 lyžice cukru, štipku soli a 2 banány.

Zmäknite maslo, priveďte mlieko do varu, soľ, cukor a nechajte 2 minúty povrieť. Teplotu znížte, zalejte tenkým prúdom krupice a za stáleho miešania mlieka asi 3 - 5 minút. Banány očistíme, v mixéri rozšľaháme s maslom, pridáme pár lyžíc kaše a šľaháme do hladka.

Nalejte toto kašu do kaše, premiešajte a pozvite všetkých na stôl, toto jednoduché jedlo je chutné jesť teplé.

S čokoládou

Nalejte mlieko do vriacej vody a premiešajte, osoľte, pridajte cukor.

Bez čakania na prevarenie zalejte cereálie tenkým prúdom za stáleho miešania, najmä v blízkosti bočných strán panvice. Znížte teplotu na najmenší oheň a nepretržite miešajte asi 2 - 3 minúty, odstavte z ohňa, dochuťte maslom, nechajte 10 minút pod pokrievkou vylúhovať kašu.

Rozdelíme na porcie a každú posypeme lyžičkou kakaa. „Čokoládová“ krupicová kaša je hotová.

V multivarke

Musíte si odmerať pol šálky krupice, 3 šálky vody a 1 šálku vody, 2 lyžice masla, soľ a cukor podľa chuti.

Postupujte podľa algoritmu krok za krokom a kaša v karikatúre sa ukáže ako úžasne chutná. Boky misy namažte maslom. Nalejte do nej krupicu, soľ a cukor, vložte kúsok masla. Nalejte tam mlieko a vodu, premiešajte. Voda je potrebná, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek v mliečnych zrazeninách.

Zakryte viečkom a aktivujte v tomto prípade optimálny režim - „Hasenie“ na pol hodinu. Súdiac podľa recenzií skúsených žien v domácnosti, v režime „Mliečna kaša“ sa môžu vytvárať hrudky a pri dusení sú zrná úplne uvarené.

Ak pokyny hovoria, že tento program umožňuje hasenie na hodinu, načasujte čas pomocou časovača alebo budíka. Pravidelne otvárajte veko a miešajte obsah misky, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Po 30 minútach je jedlo hotové.

Jeho odroda závisí od značky krupice: T (tvrdé plemeno; na dezerty, mleté \u200b\u200bmäso, polievky), M (mäkká; na pečenie palaciniek, kastrólov, hrubých obilnín) a MT (zmiešaná). Krupica sa od pšeničných krúpov odlišuje veľkosťou zŕn: každá s priemerom 0,25 - 0,75 mm. Značka obilnín ovplyvňuje kvalitu celého jedla ako celku.

Záver

Niekomu sa zdá, že neexistuje jednoduchšie jedlo ako krupicová kaša, ale pri jeho príprave sú nuansy. V tomto článku sme sa zaoberali tajomstvami jeho varenia a teraz viete, ako variť krupicu bez hrudiek. Na jeho základe máte možnosť pripraviť zaujímavé dezerty, napríklad studený puding, ktorý chutí ako slávna panna cotta.

Vytvorte, úspech vám!

Mlieko je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob prípravy raňajok pre celú rodinu. Ale nebolo to tam! Pár minút pri sporáku - a pol hodiny pri umývadle zoškrabete spálenú krupicu zo strán panvice. Alebo sa pokúsiť mixérom zbaviť hrudiek v kaši. Povieme vám, ako správne variť krupicovú kašu na mlieku!

Úspešnosť prípravy krupicovej kaše jemnej konzistencie závisí nielen od správneho pomeru krupice a mlieka. Podelíme sa s vami o recept na lahodnú krupicu a tajomstvá, ako uvariť krupicovú kašu na mlieku bez hrudiek!

Ako uvariť krupicovú kašu na mlieku bez hrudiek

1. Pripravte hrniec.Ak nechcete, aby sa krupica pripálila, opláchnite panvicu ľadovou vodou predtým, ako na ňu uvaríte mlieko.

2. Dodržiavajte proporcie. Ak chcete získať krupicovú kašu strednej hustoty, dodržujte pomer mlieka a krupice - 6 lyžíc krupice na 1 liter mlieka.

3. Pridajte krupicu správne.Tajomstvo toho, ako uvariť krupicovú kašu na mlieku bez hrudiek, je zaviesť krupicu po prevarení mlieka. V takom prípade musíte za stáleho miešania pomaly zaspávať. Existuje ďalší jednoduchý spôsob, ako uvariť krupicovú kašu na mlieku bez hrudiek - pred pridaním krupice do vriaceho mlieka ju navlhčite studenou vodou.

Krupicová kaša s mliekom (recept na vynikajúcu krupicu s fotografiou)

Ako sa varí krupicová kaša v mlieku: podiely krupicovej kaše v mlieku

Budete potrebovať:

• 500 ml mlieka;
• 3 lyžice. lyžice krupice;
• 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
• štipka soli;
• 1 polievková lyžica. lyžicu masla;
• hrsť bobúľ.

Príprava:

1. Hrniec opláchnite ľadovou vodou. Nalejte do nej mlieko, vložte na mierny oheň a priveďte ju do varu.
2. Do mlieka pridáme štipku soli a cukru.
3. Tenkým prúdom za stáleho miešania zalejeme krupicu.
4. Varenie krupicovej kaše v mlieku trvá asi 5 minút, kým obilniny za stáleho miešania úplne nenapučia.
5. Do hotovej kaše pridáme olej a poriadne premiešame. Pre vzdušnejšiu konzistenciu možno použiť metličku.
6. Krupicu rozdelíme do misiek a navrch posypeme bobuľami.

Teraz viete, ako uvariť krupicovú kašu na mlieku bez hrudiek. Viac receptov nájdete na našom webe na odkaze nižšie.

Dnes vám podrobne povieme, ako variť krupicu bez hrudiek. Koniec koncov, veľa žien v domácnosti to odmieta užitočné a veľmi chutné jedlo len preto, že nemajú najmenšiu predstavu, ako to urobiť homogénnym a správnej konzistencie. Na nápravu tejto situácie sa v tomto článku rozhodlo predstaviť niekoľko možností. Ktorá z nich je najlepšia, je len na vás.

Varenie krupicovej kaše na mlieku

Nie každý vie, ale také jednoduché jedlo má veľa možností varenia. Niekto to robí iba s čerstvým mliekom, niekto - s obyčajnou vodou a niekto používa obe spomenuté ingrediencie súčasne. Zvážme každú z možností podrobnejšie.

Varenie krupicovej kaše na mlieku je dosť ľahké a jednoduché. Na to môžeme potrebovať komponenty, ako napríklad:

• najčerstvejšie tukové mlieko - 1;
• krupica - 4 dezertné lyžice;
• kryštálový cukor - pridajte podľa chuti (asi 1-1,5 dezertných lyžičiek);
• malá kuchynská soľ - pár malých štipiek;
• čerstvé maslo - 12-15 g (pridajte do už pripraveného jedla).

Proces varenia

Ak chcete variť krupicovú kašu v mlieku, mali by ste si vziať jedlo s hrubým dnom. Je to koniec koncov jediný spôsob, ako sa vaše jedlo nezlepí a nespáli. Je teda potrebné naliať mastné mlieko do misy alebo hrnca, potom ho zapáliť a postupne privedieť k varu. V takom prípade je potrebné zabezpečiť, aby výrobok začal dobre vrieť, ale aby neutiekol.

Po uvarení mlieka ho musíte do neho naliať. Jeho množstvo úplne závisí od toho, či si chcete pripraviť hustú alebo tekutú kašu. Aby ste sa vyhli hrudkám, odporúča sa pridávať obilniny pomaly a v malých dávkach. V takom prípade treba mlieko miešať lyžičkou, aby ste dostali akýsi lievik. Iba s týmto prídavkom krupice bude hotové jedlo čo najhomogénnejšie. Podľa želania môžete do nej pridať cukor a jemnú kuchynskú soľ (podľa vkusu).

Krupicu uvaríme v mlieku, najlepšie asi 9 - 11 minút. Počas tejto doby budú všetky zrná dobre vrieť, v dôsledku čoho získate veľmi chutné a zdravé jedlo bez jedinej hrudky.

Ako sa správne prezentovať pri stole?

Krupica pripravená podľa vyššie opísaného receptu sa ukáže ako nie príliš tekutá, homogénna a veľmi chutná. Podávajte ho teplé na raňajky alebo popoludňajší čaj. Ďalej sa odporúča jedlo ochutiť kúskom čerstvého masla.

Krupicová kaša bez hrudiek: recept na postupné varenie

Ako urobiť chutné raňajky na vode? Na to si musíme pripraviť nasledujúce produkty:

• obyčajná studená voda - 2 fazetové poháre;
• krupica - 7 plných dezertných lyžíc;
• piesok z hnedého cukru - pridajte podľa chuti (asi 1,5 dezertnej lyžice);
• jemná jódovaná soľ - pár štipiek (pridať podľa chuti);
• čerstvé maslo - 15-17 g (na želanie pridajte do hotového pokrmu).

Proces varenia piva

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte sa krupicová kaša uvarí rýchlejšie na vode a bude oveľa chutnejšia, ak na jej prípravu použijete malý kastról s hrubým dnom. Nalejte do jedál obyčajnú studenú vodu, potom pridajte krupicu a dôkladne premiešajte. Potom sa odporúča ponechať prísady 6-9 minút. Po uplynutí tejto doby by sa mal hrniec položiť na stredný oheň a počkať, kým sa tekutina úplne nerozvarí. V takom prípade musí byť obsah riadu pravidelne miešaný, pretože obilniny, ktoré sa usadili na dne, sa môžu prilepiť a pripáliť.

Po zovretí vody by mala byť podľa chuti do kaše pridaná soľ a cukor. Je vhodné ho variť na veľmi malom ohni asi 8 - 12 minút. V takom prípade musí byť miska neustále miešaná lyžicou.

Správna prezentácia k stolu

Krupicová kaša na vode sa najčastejšie pripravuje na diétnu výživu alebo pre tých, ktorí neznášajú mliečne výrobky. Malo by sa podávať teplé. Ak chcete schudnúť, potom sa veľmi neodporúča pridávať do hotového pokrmu maslo, džem, med a ďalšie sladkosti. V opačnom prípade môžu byť všetky uvedené produkty bezpečne použité. Koniec koncov, s nimi bude krupicová kaša oveľa chutnejšia, zdravšia a výživnejšia. Takéto raňajky neodmietne ani to najnáročnejšie a rozmarnejšie dieťa.

Nemožno ignorovať skutočnosť, že krupicová kaša varená vo vode sa mierne líši chuťou a farbou od tej, ktorá sa varí iba na mlieku. Toto jedlo je šedivejšie a menej kalorické.

Varenie vynikajúce a polovičné mlieko

Ako variť krupicovú kašu bez hrudiek? Mnoho žien v domácnosti sníva o tom, že sa o tom dozvie. Koniec koncov, nie je príliš príjemné používať heterogénnu misku s veľkými alebo dokonca malými hrudkami. A to sa deje celkom ľahko.

Potrebujeme teda:

• krupica - 6 dezertných lyžíc;
• filtrovaná pitná voda - ½ pohára;
• mastné mlieko maximálnej sviežosti - 1,7 fazetových pohárov;
• jemný kryštálový cukor - 2 dezertné lyžice (podľa chuti a túžby);
• morská soľ - niekoľko štipiek (podľa vkusu);
• pšeničný alebo ražný chlieb, maslo, tvrdý syr, džem, med atď. - na podávanie.

Ako variť kašu?

Predložený recept na krupicovú kašu (fotografiu vidíte v tomto článku) umožňuje súčasné použitie mlieka aj pitnej vody. Je potrebné osobitne poznamenať, že táto konkrétna verzia riadu je najobľúbenejšia medzi ženami v domácnosti. Hotová kaša sa ukáže ako chutná, uspokojivá a výživná. Aby ste ho vytvorili, musíte si vziať malý kastról a do neho naliať filtrovanú pitnú vodu. Potom je potrebné do tekutiny pridať krupicu a všetko poriadne premiešať. Nechajte pokrmy s obsahom pri izbovej teplote, mali by ste začať pripravovať mlieko. Nalejte ju do misy, vložte na silný oheň a povarte. V takom prípade je bezpodmienečne nutné zabezpečiť, aby produkt neutiekol.

Po varení mlieka by mali byť nádoby s vodou a krupicou vložené na plynový sporák a znovu premiešané. Bez úplného varu zalejte horúcou, mastnou mliečny výrobok... Je vhodné všetky komponenty dobre premiešať lyžičkou, oheň dať na maximum a počkať na prevarenie. Potom by sa do kaše mal pridať cukor a morská soľ ochutnať. Počas varenia sa odporúča pravidelne ho miešať, inak sa zrná prilepia na dno misky a pripália sa.

Krupicovú kašu uvarte na pol mlieka, najlepšie asi 13 minút. Keď je jedlo pripravené, musíte ho zložiť zo sporáka, pridať malý kúsok masla (priamo do panvice), potom ho pevne uzavrieť a nechať v tejto polohe 5 minút. Počas tejto doby sa kuchynský olej úplne roztopí a kaša dosiahne požadovanú konzistenciu.

Porcia krupice na raňajky správne

Teraz viete, ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek na pol mlieka. Je potrebné poznamenať, že takéto jedlo sa ukáže ako veľmi chutné, uspokojivé a výživné. Mal by sa podávať členom rodiny za horúca. Okrem kaše sa odporúča predložiť sendvič vyrobený z krajca ražného alebo pšeničného chleba, tenkej vrstvy masla a plátku tvrdého syra. Ak je to žiaduce, deťom sa môže ponúknuť čerstvý med alebo džem.

Príprava raňajok v multivarke

Ako variť krupicovú kašu bez hrudiek v pomalom hrnci? Možno je to najjednoduchší a najrýchlejší spôsob zo všetkých vyššie uvedených. Miska vyrobená v modernom kuchynskom prístroji sa navyše vždy ukáže byť jednotná a bez jedinej hrudky. Je to však iba za podmienky, že na ich prípravu použijete špeciálny program Mliečna kaša.

Ak chcete pripraviť tak chutné raňajky pre svoju rodinu a priateľov, musíte si vopred pripraviť tieto ingrediencie:

• krupica - 5 dezertných lyžíc;
• tučné mlieko s maximálnou sviežosťou - 1 fazetový pohár;
• filtrovaná pitná voda - 1 pohár;
• stredne veľká morská soľ - niekoľko štipiek (podľa vkusu);
• jemný cukrový piesok - 2-2,5 dezertných lyžičiek (pridajte podľa ľubovôle a podľa vlastného uváženia);
• maslo - 35 g.

Proces varenia v multivarke

Ak chcete pripraviť také jednoduché, ale zároveň výživné a zdravé raňajky, nalejte do misky vášho kuchynského spotrebiča čerstvé plnotučné mlieko a pravidelne filtrovanú pitnú vodu. Po tom je potrebné do tej istej nádoby naliať krupicu, cukor a stredne veľkú morskú soľ. Potom by mali byť všetky ingrediencie dôkladne premiešané, uzavreté a nastavené do režimu. Súčasne multivarkár nastaví čas nezávisle.

Po dokončení zvoleného programu a pípnutí prístroja pridajte do kaše kúsok čerstvého masla a potom všetko dôkladne premiešajte. V tomto zložení musí byť miska opäť zakrytá pokrievkou a udržiavaná na ohreve asi 3 - 6 minút.

Ako správne podávať kašu na raňajky?

Krupicu podávajte na stôl iba za tepla. Okrem tohto výživného a zdravé jedlo môžete podávať akékoľvek sladkosti (bobule, ovocie, med, džem atď.), sendvič s maslom, čaj alebo čerstvé kakao.

1. Tekutá krupicová kaša sa ukáže byť viac chutná ako hustá. Aj keď sa chute líšia. Ak chcete pripraviť viskóznejšie jedlo, musíte do hlavnej tekutiny pridať viac obilnín (asi 4 - 5 dezertných lyžíc krupice na 1 pohár).
2. Krupicová kaša sa ukáže bez hrudiek, ak sa obilnina naleje do studeného mlieka alebo vody. Ak je kvapalina horúca, mal by sa v nej vytvoriť obeh a až potom pridať hromadný produkt.
3. Ak chcete urobiť krupicové raňajky uspokojivejšie a výživnejšie, môžete do nich pridať čerstvé ovocie, bobule, ako aj med alebo džem.
4. Cook krupicová kaša by nemala byť 2 - 3 minúty, ale minimálne 5 - 8 minút. V skutočnosti iba pri dlhšom tepelnom spracovaní budú zrná úplne vrieť a pokrm sa ukáže byť chutnejším a jednotnejším.

Na začiatok dáme do ohňa hrniec s minimálnym množstvom studenej vody - doslova toľko, aby sme zakryli dno. Necháme zovrieť.

Krupicu vopred odmeriame lyžicami a nalejeme do samostatnej nádoby. Toto je veľmi dôležitá etapa, ktorej preskočenie vedie k tomu, že mnoho hostesiek robí najbežnejšiu chybu.

Chyba číslo 1 - hrudky v kaši, ktoré sa objavia, pretože obilniny sa neliali rovnomerne do mlieka, ale narýchlo sa nalievali podľa potreby lyžicami do panvice.

Do prevarenej vody pridáme mlieko a počkáme, kým zovrie. Voda bola potrebná, aby mlieko na dne nezačalo okamžite horieť.

Chyba číslo 2 - okamih vriaceho mlieka, ktorý prichádza mnohonásobne rýchlejšie ako v prípade vody. Vrie doslova za minútu a nemôžete ju opustiť.

Pridajte mlieko (aj keď plánujete sladkú krupicovú kašu v mlieku) a ak už začala vrieť, začneme tenkým prúdom prilievať cereálie a druhou rukou neustále všetko miešať lyžicou.

Na panvici znížime teplotu na minimálny stupeň varu, miešame, aby sa nikde nelepila na dno, a môžete zavrieť veko - krupica sa povarí 7-8 minút.

Chyba číslo 3 - nevarte krupicu, toto sa stáva, pretože obilnina sa uvarí okamžite a môže sa zdať, že je už hotová. V skutočnosti je to surový produkt a je potrebné ho variť.

Po uplynutí tohto času môžete skontrolovať pripravenosť a dôslednosť. Pre uvedené proporcie sa získa priemerná hustota, ale mnohým sa páči naozaj hustá kaša, ktorú je možné uvariť pridaním väčšieho množstva obilnín alebo prikrytím pokrievkou počas varenia, aby sa tekutina odparila.

Chyba č. 4 - nesprávne proporcie krupice, keď sa okamžite ukáže ako príliš hustá. Navyše nezabudnite, že keď vychladne, zhustne.

Keď je všetko pripravené, pridajte cukor a maslo podľa zásady „kašu nemôžete pokaziť maslom“. Dobrú chuť!

Nemenej chutné sú aj manniky vyrobené z nám známych obilnín. alebo príjemne spestrite svoj stôl.