Pestovanie karfiolu. Starostlivosť počas vegetačného obdobia. Karfiol: pestovanie, úprava, zber

Karfiol je neuveriteľne chutný a výživný, preto ho mnohí milujú. Túto cennú zeleninu je možné pestovať počas celého teplého obdobia, a to je jej dôležitá vlastnosť. Ale ako pestovať karfiol vlastnými rukami?

V porovnaní s bielou kapustou a jej ďalšími príbuznými obsahuje karfiol najväčšie množstvo vitamínov B a C. Vďaka vysokému obsahu horčíka, draslíka, fosforu a zinku sa táto úžasná zelenina každý rok stáva nepostrádateľným produktom v lekárskom aj stravovacom smere.

Vďaka značnému množstvu bielkovín a zároveň veľmi malému množstvu vlákniny sa používa dokonca aj v strave dojčiat, ako aj ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami.

Popularita karfiolu spočíva aj v tom, že je jednou z mála zeleniny, ktorá si dokáže pri mrazení plne zachovať svoje chuťové a výživové vlastnosti, a preto sa používa po celý rok.

Materiály pre danú prácu

Budete potrebovať:

Schéma výsadby kapusty.

• semená kapusty;
• roztok obsahujúci stopové prvky;
• humusový kompost.

Ak chcete na svojom webe pestovať karfiol, musíte ho najskôr vyzdvihnúť dobrá známka... Pri jeho výbere stojí za zváženie:

1. Odroda. Kvetenstvo karfiolu môže byť biele alebo žlté, nazelenalé, bledo krémové, ružovkasté a fialové. Farebné odrody majú menej výraznú špecifickú chuť, preto sú výhodnejšie.
2. Dozrievajúce podmienky. Mali by ste sa zamerať na skoré a stredne skoré odrody kapusty a neskoré odrody kvôli chladnému počasiu jednoducho nestihnú dozrieť.
3. Produktivita. Kvetenstvo kapusty zvyčajne dosahuje hmotnosť 350 až 1 000 g.

Karfiol je v porovnaní s ostatnými príbuznými jedným z najteprofilnejších.

Ale zároveň je dosť odolný voči chladu.

Schéma zariadenia na zakrytie kapustovej fólie.

Pri dlhodobých nízkych teplotách do + 8 ° C sa pozoruje tvorba slabých nedostatočne vyvinutých hláv. Najoptimálnejší teplotný režim je možné považovať od +18 do + 20 ° C.

A príliš vysoká teplota nad + 25 ° C je tiež nepriaznivá pre úspešné výnosy, pretože oneskoruje tvorbu hláv, v dôsledku čoho sa stávajú uvoľnenými a malými.

Ak chcete rýchlo vypestovať kapustu, musíte sa postarať o dobré osvetlenie. Pokiaľ ide o pôdu, aj tu ukazuje svoju rozmarnosť hodnotná zelenina. Najvhodnejšie sú ľahké, pohlcujúce vlhkosť, úrodné pôdy s neutrálnou reakciou.

Rovnako ako všetky rastliny kapusty, aj táto rastlina má veľmi rada vlhkosť, ale nadmerné zalievanie vedie k zastaveniu vývoja. Aby ste dosiahli požadovaný výsledok, musíte si pripraviť semená na siatie sadeníc.

Najskôr ide o kalibráciu a triedenie semien podľa veľkosti. Najväčšie semená môžu zvýšiť úrodu takmer o tretinu.

Je potrebné pestovať rastliny výlučne pomocou netoxických látok. Ideálnou možnosťou je roztok cesnaku, to znamená cesnaku a vody v pomere 1: 3. A tiež môžete semená zahrievať priamo vo vode, ktorej teplota by mala byť najmenej 50 stupňov, a to 20 minút.

Ak semená namočíte na 7-8 hodín do roztoku, ktorý obsahuje stopové prvky (0,1 l vody, 0,3 g molybdénu, 0,05 g manganistanu draselného, \u200b\u200b0,3 g kyseliny boritej), môžete získať pekne silné sadenice.

Ako správne pestovať karfiol?

Adekvátne osvetlenie, mierny vlhký vzduch a normálna priemerná teplota umožňujú úspešné pestovanie sadeníc doma, v dôsledku čoho je možné dosiahnuť tvorbu veľkých a dobre vyvinutých kapustových súkvetí. Preto sa pripravené semená musia vysadiť vo vykurovaných skleníkoch alebo na pareniskách začiatkom až polovice apríla. Vopred si pripravte samostatné črepníky, kde by mali byť zasiate 2 - 3 semená. Je to oveľa pohodlnejšie, navyše korene rastlín nie sú poškodené.

Doma si môžete vypestovať aj celkom dobré a kvalitné sadenice.

Mnoho záhradníkov odporúča pestovanie karfiolu v niekoľkých krokoch, aby sa predĺžila doba výroby čerstvých plodov. V takom prípade sa semená najlepšie vysádzajú do kvetináčov začiatkom apríla, koncom apríla a koncom mája.

Aby ste dosiahli zrýchlené klíčenie, môžete nasiaknuté semená rozložiť na mokré piliny, potom sa tieto nádoby umiestnia do polyetylénových vreciek a v prípade potreby sa navlhčia. Po určitom čase, keď semená začnú rásť, je potrebné na piliny naliať vrstvu úrodnej pôdy.

S výskytom prvých výhonkov by mali byť nádoby so sadenicami karfiolu zbavené fólie a prenesené na zasklené lodžie, pričom sa cez noc prikrýva teplo. Ďalej bude celkom rozumné presadiť sadenice do skleníka, pretože je čas sadenice vyzdvihnúť a vysadiť.

Pri potápaní rastlín musia byť zasadené čo najhlbšie do zeme a dobre zaliate teplou vodou. Ale pred presadením sadeníc do zeme sú vopred pripravené.

Výber miesta pre sadenice

Pri výbere miesta stojí za zváženie, že najlepšími predchodcami tejto plodiny sú samozrejme zemiaky a repa. Optimálna vzdialenosť pre stredne skoré odrody kapusty medzi jamkami je do pol metra.

Za týmto účelom na jeseň vykopajte pôdu a pridajte 50 g na m2 draslíka a fosforu, vrátane humusového kompostu, približne 5 vedier na 1 m². Celkom hodnotným hnojivom sú organické látky z listov topoľa.

Keď sa vytvorí 4-6 listov rastliny, musí sa presadiť priamo do zeme. Aby sa sadenice ľahšie kŕmili a polievali, sú otvory urobené hlboko.

Pri výsadbe rastlín sa do každej jamky pridá malé množstvo dreveného popola a humusu, zatiaľ čo sa celý obsah jamky dobre premieša.

Sadenice vypestované v kvetináčoch alebo kazetách sa odporúčajú hojne polievať. Zároveň by sa mal starostlivo rozložiť koreňový systém jednotlivých rastlín. Potom sa sadenice umiestnia priamo zo zeme do otvorov, každá z nich sa výdatne zaleje.

Rastliny musia byť pokryté tenkým materiálom, ktorý ich zachráni nielen pred nadmerným vystavením slnku a mrazu, ale aj pred škodcami v období prežitia sadeníc.

Ihneď po výsadbe je potrebné denné zalievanie, a potom najmenej dvakrát týždenne. Nedovoľte, aby pôda vyschla a aby sa voda dostala na tvoriace hlavy.

Kŕmenie

Trikrát denne sa kŕmenie vykonáva počas celej sezóny. Po výsadbe by ste mali po 14 dňoch oplodniť roztokom mulleinu. Po ďalších 2 týždňoch - minerálnymi hnojivami.

A posledné kŕmenie síranom draselným je nevyhnutné v okamihu, keď sa hlavy začnú viazať. Po každom kŕmení a napájaní musíte uvoľniť pôdu a hilling.

Hlavnými škodcami karfiolu sú blcha krížová a húsenice. Rastliny sa odporúča poprášiť popolom z blechy krížovej a postriekanie bylinkovým nálevom, teda odvarom z vrcholcov paradajok, pomôže zbaviť sa húseníc.

Na konci jesene musíte vykopať kapustu spolu s pňom a hrudkou zeme. Potom ho vložte do skleníka do vopred zaliatej drážky hlbokej 15 cm. Takže môžete pokračovať v raste.

VseoTeplicah.ru

Ako sadiť karfiol?

Karfiol chutí dobre a miluje ho veľa záhradkárov. Spôsoby výsadby karfiolu sa nelíšia od spôsobov výsadby bielej kapusty. Najčastejšie sa sadenice pestujú v rašelinových črepníkoch alebo pohároch. Bohužiaľ v bytoch rastie veľmi zle, je v nich príliš teplo a nie je dostatok osvetlenia. U sadeníc sa vyžaduje teplota najviac 18 stupňov, inak je silne natiahnutá. Sadenice sa potápajú vo veku dvoch týždňov a po dosiahnutí stabilnej teploty nad nulou sa vysádzajú na trvalé miesto.

Mnoho záhradkárov má iný spôsob rozhodovania, ako sadiť karfiol. Ak to klíma umožňuje, začiatkom apríla sa vysádza priamo do zeme, pod prístrešok. Takže dozrieva rýchlejšie a vytvára veľké hlavy. Rastlina je veľmi náročná na osvetlenie. teplota a úrodnosť pôdy. Optimálna teplota na pestovanie je 15-18 stupňov. Pri teplotách nad 25 stupňov by mala byť rastlina nielen polievaná každý deň, ale aj polievaná. Táto kapusta by mala byť dobre osvetlená, ale hlavy by mali byť zatienené zlomením veľkého listu.

Koreňový systém tejto kaputy je slabý, po každom zalievaní by sa mala pôda uvoľniť. Rastlina reaguje na kŕmenie. Mal by sa kŕmiť trikrát až štyrikrát (40 g superfosfátu, 20 g močoviny a 20 g chloridu draselného na vedro vody). Posledné hnojenie je, keď sa vytvoria hlavičky. Pri absencii minerálnych hnojív sa môže použiť kal. Je lepšie zvoliť skoré odrody a hybridy, aspoň v strednom pruhu, iné na dozretie, jednoducho nemajú čas.

OgorodSadovod.com

Vlastnosti rastúcej karfiolovej snehovej gule

Karfiolová snehová guľa je hybrid skorého dozrievania kapusty, ktorého chuť nenechá ľahostajného žiadneho fanúšika zeleninové jedlá... Stredná veľkosť, okrúhla, s hmotnosťou do 1,5 kg, hustá a snehovo biela - vždy prináša dobré ovocie.

• Technológia výsadby osiva
• Pristátie na otvorenom priestranstve
• Starostlivosť o kapustu

Príprava pôdy na výsadbu semien

Aby ste vypestovali dobrú a silnú sadenicu karfiolu Snowball, je potrebné pred výsadbou semien pripraviť pôdu. Skúsení záhradníci odporúčajú, aby bola sterilizovaná, pretože sadenice snehovej gule sú ľahko ovplyvnené čiernou nohou.

Najosvedčenejším a nie najťažším spôsobom, ako sterilizovať pôdu, je sušiť ju na plechu v predhriatej rúre na 80 stupňov po dobu 20 - 30 minút. Takáto dezinfekcia ničí nielen nebezpečný hmyz, ale aj plesne a baktérie.

Dôležité: nie je možné zvýšiť teplotu otepľovania Zeme, pretože to môže viesť k neplodnosti pôdy, mineralizácii organického dusíka, zvýšeniu obsahu dusičnanov amónnych a smrti prospešných mikroorganizmov.

Technológia výsadby osiva

Koncom februára - začiatkom marca je čas výsadby semien snehovej gule. Pre dobré klíčenie stoniek je potrebné semená namočiť na 30 minút do teplej vody pri 40-50 stupňoch a potom ich trochu osušiť. Takéto tepelné ošetrenie zŕn je nevyhnutné na účely dezinfekcie z kelu.

Po vysušení semien ich zasadíme do malých nádob do hĺbky 10 cm.

Táto odroda karfiolu má veľmi rada svetlo. Keďže vo februári a marci je deň stále krátky, musí sa sadeniciam večer zabezpečiť svetlo. To je možné dosiahnuť pomocou bežnej žiarivky. Keď navyše pôda vyschne, sadenice zalievame a raz kŕmime hnojivami s komplexom KerimaLux. Len čo sa v kapustových klíčkoch vytvoria 2 silné listy, opatrne, bez trhania, rastlinu presádzame do väčšej nádoby, v ktorej bude pred presadením do zeme kapustová semiačko rásť.

Pristátie na otvorenom priestranstve

Len čo pominie nebezpečenstvo nočných mrazov, je možné na otvorenom priestranstve vysadiť kapustu.

Pred vysadením sadeníc sa na 1 štvorcový meter pôdy oplatí pridať až 10 kg zhnitého hnoja. Toto hnojivo bude slúžiť ako dobrý základ. živiny na sadenice a pomôže kapuste zakoreniť sa a lepšie rásť.

Vytváranie otvorov sa musí robiť s prihliadnutím na vzdialenosť až 40 cm od seba a hĺbku 20 cm. Do hotového otvoru sa naleje hrsť dreveného popola a pokryje sa malou guľou zeme. Rastlina sa prehĺbi na 1 list a posype sa.

Starostlivosť o kapustu

Získať dobrá úroda, karfiol by sa mal starostlivo starať. Pre celú letná sezóna kŕmi sa 3x.

1. Prvý vrchný obväz je týždeň po výsadbe. 200 gramov diviny, horčíka, mangánu a bóru sa pridá do 10 litrov vody a naleje sa pod každú kapustu. V takom prípade musia byť kríky zasypané zemou, pretože korene karfiolu sú povrchné a potrebujú silnú oporu.
2. Druhé kŕmenie sa vykonáva po 2 - 3 týždňoch, berúc do úvahy naivitu alebo absenciu obdobia dažďov. Tentokrát sa do 1 litra vody pridá 0,2 g kyseliny boritej, 0,10 gramu amónia kyslo molybdénu a vitriolu.
3. Tretie kŕmenie - po vytvorení malého kravatu, ktorý sa postrieka roztokom 1 lyžice síranu draselného na 10 litrov vody.

Počas celého obdobia dozrievania kapusty musí byť rastlina zalievaná raz týždenne a zároveň musí byť uvoľnená pôda, aby pri každom hnojení dostávala kapusta všetky živiny.

Snehová guľa nie je náchylná na choroby, ale húsenice kapusty ju majú veľmi radi. Môžu sa zbierať ručne alebo môžete použiť Enterobacterin.

Na začiatku jesene, ak chcete, aby rastlina rástla ešte viac, môžete ju pestovať v interiéroch. Kapusta je vykopaná bez toho, aby sa otriasla zo zeme, a je zasadená do malej nádoby a pevne ju pokropená zemou. Po dobu 1,5 - 2 mesiacov môže plod získať ďalších 200 gramov hmotnosti.

Ako vidíte, pestovanie tejto odrody karfiolu vo vašej záhrade nie je také ťažké, musíte len dodržiavať pravidlá starostlivosti o karfiol:

1. Pravidelné polievanie každý týždeň s kyprením pôdy;
2. Hnojivo;
3. Posypanie nových koreňov zemou;
4. Zbierka škodcov.

Tipy na pestovanie karfiolu

OgorodSadovod.com

Keď sú sadenice karfiolu vysadené v Rostovskej oblasti na zber na jeseň

~ VESNA-LETO ~

Prvýkrát na výsadbu sadeníc je polovica marca. Druhý po 20 dňoch: kvetináče 6x8cm, staré 45-50 dní (5-6 listov). Neskôr sa pestuje na otvorenom teréne a vysádza sa vo veku 40 - 45 dní. Môže sa pestovať bezsemenným spôsobom rovnako ako biela kapusta. Optimálna teplota pre tvorbu plodiny je 16-8 * C. Pri teplotách nad 25 * C a nízkej vlhkosti vzduchu sa vytvárajú malé drobivé súkvetia. Aby boli hlavy vysoko kvalitné, musia byť chránené pred priamym pôsobením slnečné lúče, dážď a voda na zavlažovanie. Preto keď hlava dosiahne veľkosť 5 - 10 cm, zaviažu sa na ňu dva alebo tri najbližšie listy.

Vtáčik

Semená sa vysievajú koncom februára, začiatkom marca. Potom sa sadenice vytvrdia pri dobrom svetle a nízkej (relatívne) teplote. Vysádzajú sa, keď prestane mráz (v Rostove je to zhruba od polovice do konca apríla). Pravých listov by malo byť aspoň pár. Len farebný rastie v Rostove zle, v lete je tam horúco. (Rozumel som správne? - Rostov - čo je na Done?)

Jevgenija Konopleva

Áno, je tam teplo, už sa dá priamo do zeme na semenáčiku, pod filmom

Takže koľko dní pred pristátím do výfukových plynov zasiať skorú bielu kapustu a karfiol, inak všade píšu inak, zmätok z

ღ M @ rin @ ღ

Vysievajte skoro a sfarbite jeden mesiac pred výsadbou v OG - začiatkom mája (Leningradská oblasť). Tento čas výsevu je vhodný pre skorý a karfiol, neskoré odrody sa lepšie zasievajú skôr. Kvalitná sadenica vysokej kvality sa získa, ak sa vyseje v skleníku - silná, nepretiahne sa. A nie je potrebné obsadiť miesto na parapetoch - trápiť seba a sadenice.

Svetik

Viem, že je zasiate v apríli. Tiež som sa snažil dostať svoje sadenice kapusty do bytu. Zasiate začiatkom apríla 7.. Ale je naťahovaná, krehká a slabá. Potrebuje chlad a svetlo. Teraz kupujem sadenice, nie sú s tým problémy, je tu veľa trhov a záhradných centier.

Tina Ezdakova

odpovede sú rôzne, pretože podnebie je odlišné. je lepšie zasadiť do fázy 2 skutočných listov .. ale ak môžete pestovať sadenice v chladných podmienkach. potom je to začiatok apríla, keď sa semená vyliahnu doma, potom ich umiestnite na svetlé a chladné miesto - skleník je lepší. sadenice sa neboja krátkodobých mrazov. ale keď sa vypestuje, nebude sa tiahnuť v skleníku, môže byť pokrytý lutrasilom - ak je silný mráz. ak neexistuje spôsob, ako pestovať doma. potom vysaďte koncom apríla a do pôdy môžete sadiť koncom mája v akejkoľvek veľkosti - rýchlo to dobehne štandard. ale nebude sa rozťahovať. všetko závisí od teploty pestovania sadeníc pred výsadbou. môžete ju vlastne zasadiť do zeme 10. mája pre severozápad. ale ak malý. potom už len prikryť lutrasilom v posteliach. je mrazuvzdorný.

Bagheera the Fluffy

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-52721/ - Ako určiť načasovanie výsevu semien zeleniny pre sadenice. Inteligentný výpočet, odporúčam!
Vek sadeníc na výsadbu v zemi by mal byť: Skorá biela kapusta, karfiol - 45-50 dní, kapusta stredného a neskorého obdobia dozrievania - až 40 dní.

Larissa

Všetku kapustu zasievam do dvadsiatych rokov apríla: skorú a neskorú bielu kapustu, karfiol a brokolicu a červenú kapustu (samozrejme v rôznych nádobách). Keď začiatkom mája stúpne a mierne (len mierne) zosilnie, sadenice vyberiem do záhrady a presadím do skleníka na pestovanie, kde bez problémov vyrastú až do polovice mája. A potom pristanem na trvalom mieste. Skúsenosti nás naučili, že vysoko kvalitné sadenice kapusty sa v horúcom a tmavom byte (aj s oknami orientovanými na juh) pestujú len veľmi ťažko alebo vôbec nemôžu. Kapusta nie sú nežné paradajky, netreba s ňou chutiť mandle. Ale aj tak si ho vypučím doma, pretože si chcem byť istý, koľko z toho budem mať a ako ho rozdám. Dozrieva podľa očakávania, skoro skoro, neskoro neskoro.

Irina Shabalina

Načasovanie je veľmi podmienené, pretože ho môžete ihneď zasiať semenami. Ja osobne celú kapustu zasadím za jeden deň na 20 - 25 apličiek na teplé hnojisko pod film. (film na noc, alebo keď sa ochladí) a v polovici mája začnem sadiť, to znamená, že sa to ukáže najskôr tiež, po 20 dňoch som si všeobecne všimol, že čím skôr sadenice vysadíte (nielen kapustu), tým rýchlejšie sa začne návrat.

Oľga

Odrody sa zjavne líšia, a odpovede sa preto líšia. Buď to máte napísané na vrecku alebo na obrázku - kedy zasiať, kedy zasiať

Karfiol prišiel do Ruska v 18. storočí a kvôli jeho vysokým nákladom bol dlho k dispozícii iba bohatým členom aristokracie. Po šľachtení odrôd schopných dosahovať dobré výnosy v našich zemepisných šírkach sa rozšíril. V súčasnosti sa karfiol pestuje takmer na každom záhradnom pozemku.

Prospešné vlastnosti

Uvažuje sa o karfiole diétny produkt... Vláknina obsiahnutá v karfiole má jemnejšiu štruktúru ako vláknina bielej kapusty. Je ľahko stráviteľný, nedráždi sliznicu tráviacich orgánov, preto sa odporúča pre pacientov s gastritídou, peptickými vredmi, ochorením pečene a cholecystitídou. Pediatri odporúčajú používať karfiol ako prvé doplnkové jedlo pre deti.

Karfiol obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vitamínov B1, B2, PP, A, ako aj vápnika, draslíka, fosforu, sodíka, horčíka, železa. Je bohatá na jablčnú, listovú, citrónovú a pantoténovú kyselinu, pektínové látky.

Pravidelné používanie karfiolu v potravinách môže znížiť riziko rakoviny prostaty a rakoviny prsníka.

Enzýmy obsiahnuté v karfiole pomáhajú vyčistiť telo od toxínov, toxínov a škodlivých látok. Karfiol posilňuje kostné tkanivo, normalizuje metabolizmus, čistí krv, posilňuje cievy. Karfiol, kvôli svojej zložitosti a bohatosti chemické zloženie, je nielen užitočný potravinový produkt, ale aj skutočný liek.

Karfiol má široké využitie pri varení - je varený, dusený, nakladaný, používaný surový, mrazený.

Botanická charakteristika karfiolu

Karfiol je jednoročná rastlina.

Koreň pivotal, keď sa pestuje iným spôsobom ako semenáčikmi, dosahuje hĺbku 60 cm. Pri pestovaní cez sadenice sa koreňový systém stáva vláknitým v dôsledku rozbitia centrálneho koreňa.

Stonka nízke, smerom hore sa rozširujúce, s veľkými listami, končiace hlavou. Na začiatku vegetačného obdobia bylinná, hrubá s vekom.

Listy tvoria mocnú vzpriamenú ružicu, do priemeru 60 cm, výšky 40-70 cm. Tvar listov je lýrovito pernatý, prvé listy so stopkami, nasledujúce môžu byť sediace. Farba listov je od svetlej po tmavozelenú, niekedy modrozelenú až sivú.

Hlava sa začína formovať po vytvorení ružice s 20 - 30 listami. Hlava je upravené kvetenstvo so skrátenými dužinatými výhonkami, na ktorých vyrastajú mäsité púčiky, tesne pritlačené k sebe. Farba hlavy môže byť biela, krémová, fialová, nazelenalá atď. Tvar hláv je od okrúhlych po ploché. Pri dodržaní poľnohospodárskej technológie a starostlivej starostlivosti môže dorásť až do hmotnosti 2 kg.

Kvitnúce výhonky - mocný, s početnými kvetmi zhromaždenými v kefke. Kvetiny zvyčajne malé a stredne veľké, s tenkými stopkami. Farbenie od bielej po žltú.

Plod - polyspermický tobolka, dlhá 6-8,5 cm, valcovitá.

Semená malý, okrúhly, hnedý. Klíčenie semien trvá 3-4 roky.

Biologické vlastnosti karfiolu

Lesk... Karfiol je svetlo milujúca denná rastlina. Obzvlášť náročné na svetlo v počiatočnej fáze vývoja. Pri dlhom dennom svetle vytvára kapusta hlavy rýchlejšie, s krátkym dňom - \u200b\u200bobdobie tvorby hlavy sa zvyšuje, ale hlava sa ukazuje byť hustejšia. Na slnečnom svetle sa hlavy začnú drobiť a strácať svoju belosť. Aby ste tomu zabránili, musíte rozbiť vnútorné listy výstupu a zakryť nimi hlavu.

Teplota... Karfiol je rastlina odolná voči chladu. Semená začínajú klíčiť pri teplote + 5 + 6 stupňov. Optimálna teplota na pestovanie je +20 stupňov, sadenice sa objavia za 3-4 dni. Keď teplota klesne na +12 stupňov, sadenice sa objavia neskôr, po 10-12 dňoch.

Karfiol dobre rastie a vyvíja sa pri + 15 + 18 stupňoch. Zle toleruje vysoké teploty. Pri teplotách nad +25 stupňov sa rast kapusty spomaľuje, hlavy sú malé a drobivé. Vytvrdené sadenice vydržia krátkodobý pokles teploty na -5 stupňov, nestvrdnú - obávajú sa mínusových teplôt. Dospelé rastliny karfiolu tolerujú krátkodobý pokles teploty na –1–2 stupne, neskoršie odrody dokonca –4–5 stupňov.

VlhkosťKarfiol, ako každý iný, je veľmi náročný na vlhkosť, pretože koreňový systém kapusty sa nachádza blízko povrchu pôdy. Je obzvlášť náročná na vlhkosť počas obdobia rastu odtoku listu a počas tvorby a rastu hlavy. Optimálna vlhkosť pôdy 70%, vlhkosť vzduchu 80%. Prudké výkyvy vlhkosti majú zlý vplyv na vývoj rastlín, preto by mala byť zálievka pravidelná. Pri nedostatočnom zalievaní sa rast rastlín zastaví, dokonca aj krátkodobé sucho vedie k zníženiu úrody a zhoršeniu kvality hláv. Je to zvlášť zlé pre vývoj a rast kapusty, keď sa kombinuje nízka vlhkosť pôdy a vzduchu s vysokými teplotami. Pri teplotách nad +22 stupňov musí byť pôda neustále vlhká. Prepady majú tiež negatívny vplyv na rastliny - môžu ochorieť a zomrieť.

Pôda... Karfiol kladie vysoké nároky na úrodnosť a výživu pôdy. Kvôli tesnému umiestneniu koreňov na povrch pôdy kapusta nerastie dobre na studených, vlhkých a rýchlo schnúcich pôdach. Rastie dobre na ľahkých a hlinitých pôdach, s vysoký obsah živiny.

Technológia pestovania karfiolu

Akákoľvek iná zelenina ako krížová je dobrým predchodcom karfiolu. Miesto karfiolu by malo byť dobre osvetlené.

Záhradné postele pod kapustou sa pripravuje na jeseň. Ak je pôda kyslá, musí sa vápniť, pretože karfiol nerastie na kyslých pôdach. Na kopanie sa zavádza páperové vápno (200 - 400 gramov na 1 meter štvorcový), alebo môžete použiť dolomitová múka (200-800 gramov na 1 meter štvorcový). Ak sa nevyžaduje vápnenie pôdy, potom sa od jesene do lôžok zavádza hnoj (5-6 kg na 1 meter štvorcový) na kopanie.

Na jar sa neoplatí plniť zem čerstvým hnojom, je lepšie použiť kompost alebo humus (4 - 5 kg na 1 meter štvorcový). Je tiež potrebné pridať minerálne hnojivá: 20-25 gr. dusičnan amónny, 25-35 gr. superfosfát a 15-20 gr. draselná soľ na 1 štvorcový. meter. Kapusta veľmi dobre reaguje na zavádzanie organických hnojív a minerálnych prvkov, najmä molybdénu a bóru. Môžu byť pridané pri príprave postelí alebo použité pri kŕmení. Je možné určiť, že rastline chýba vzhľad bóru alebo molybdénu. Hlavy začnú hniť, vrcholové rastové body odumierajú - nie je dostatok bóru. Listy sú zdeformované a netvorí sa hlava - málo molybdénu.

Načasovanie... Aby sa získala úroda karfiolu počas celej sezóny, výsev sa najlepšie vykonáva dopravníkom s intervalom 2 - 3 týždne.

Pre skorú výsadbu sa kapusta vysieva začiatkom marca (v strednom pruhu) a vo veku 50 - 60 dní je kapusta pripravená na výsadbu v r. otvorenom teréne... Prvú plodinu je možné zozbierať koncom júna. Pri skorej výsadbe karfiolu by mali byť v prípade mrazu poskytnuté dočasné prístrešky.

Pre jarno-letné a leto-jesenné pestovanie karfiolu je optimálny vek sadeníc 40-45 dní.

Na skoré pestovanie sa používajú skoré odrody a hybridy a na jarno-letné a letno-jesenné pestovanie v polovici sezóny a neskoro.

Výsev... Pôdna zmes na sejbu sa pripravuje z trávnika, rašeliny a humusu, odoberá sa v rovnakých častiach a dusí sa. Pripravená zmes sa naleje do krabíc alebo hrncov. Alebo môžete siať priamo do záhradného záhonu v skleníku. Pred zasiatím sa semená pripravujú rovnakým spôsobom ako pre bielu kapustu (pozri Pestovanie bielej kapusty). Semená sa vysievajú do drážok do hĺbky 1 cm, vzdialenosť medzi semenami je 2 - 3 cm, medzi drážkami 3 - 5 cm. Krabice sú zakryté fóliou a umiestnené na teplom mieste s teplotou vzduchu + 18 + 20 stupňov. Po výskyte výhonkov sa film odstráni a škatule so sadenicami sa prenesú na chladné miesto (+ 7 + 8 stupňov), balkón alebo skleník. Táto agronomická technika zaručuje dobré hlavy karfiolu. Takýto teplotný režim by sa mal udržiavať počas celého týždňa, potom by sa mala teplota zvýšiť na + 15 + 16 stupňov v noci a + 20 + 22 stupňov cez deň.

Vychystávanie sadenice sa vykonávajú 2 týždne po vyklíčení v kvetináčoch 8x8 cm, pri výsadbe sa prehĺbia na listy kotyledónu.

Prax ukazuje, že je lepšie pestovať kapustu v kvetináčoch bez oberania. 3 semená sa vysejú do kvetináčov, po vyklíčení zostane jedno, najsilnejšie, zvyšok sa odstráni. Vysiate na záhradnom záhone, po vyklíčení preriedené a medzi sadenicami ponechajte vzdialenosť 10 cm. Pri zahustených výsadbách sa sadenice roztiahnu a slabnú.

Starostlivosť pre sadenice spočíva v pravidelnom zalievaní, kyprení a kŕmení. Sadenice sa môžu kŕmiť močovinou (1 polievková lyžica na 10 litrov vody) alebo Agricolou na kapustové plodiny (podľa pokynov). Spotreba roztoku - 2-3 litre na 1 štvorcový. meter. V procese pestovania sadenice je potrebné vykonať 3 kŕmenie. Prvé kŕmenie sa vykonáva 10-12 dní po vybratí, druhé a tretie - 12-14 dní po predchádzajúcom.

Kalenie... 2-3 týždne pred vylodením si sadenice začnú zvykať na nízke teploty a priame slnečné žiarenie, vezú ich von alebo na balkón.

Presádzanie... Otvory v záhrade sú vytvorené v radoch. Medzi riadkami 50 cm., Medzi rastlinami 40 cm. Do každej jamky vložte 0,5 litra humusu, 2 lyžice. l. drevný popol a 0,5 lyžice komplexného hnojiva, všetko sa premieša so zemou. Sadenice sa predtým dobre rozliajú vodou. Pred výsadbou sa do jamky naleje 1 liter vody a sadenica sa vysadí, prehlbuje sa k prvým pravým listom, pokryje sa zemou, zhutní sa.

Na ochranu včasne vysadených sadeníc pred mrazom a náhlymi zmenami teploty môže byť kapusta pokrytá netkaným materiálom. Útulok tiež ochráni kapustu pred búrlivými blcháčmi a kapustovými bielkami.

Polievanie... Prvé dni sa kapusta zalieva každý deň, pričom zálievku postupne znižujeme až dvakrát týždenne. Po každom zalievaní musí byť pôda uvoľnená, aby sa zabezpečil prístup vzduchu ku koreňom.

Vrchný obväz... Počas celého vegetačného obdobia je potrebné karfiol prikrmovať. Prvé kŕmenie sa vykonáva 12-14 dní po výsadbe do zeme. Môžete ho kŕmiť roztokom mulleinu (1 liter na 10 litrov vody) alebo infúziou vtáčieho trusu (1 liter na 15 litrov vody), pridať 1 polievkovú lyžicu do vedra s hotovým roztokom. lyžicu komplexného hnojiva. Spotreba roztoku - 0,5-0,7 litra. pre 1 rastlinu. Druhý vrchný obväz sa vykonáva 2 týždne po prvom, napríklad tekutým hnojivom „Effecton“ (3 lyžice na 10 litrov vody). Tretie kŕmenie sa vykonáva v období viazania hlavy síranom draselným. Spotreba roztoku je 1 liter na 1 rastlinu. Pri pestovaní karfiolu je efektívne hnojenie mikroelementmi, ktoré je možné kombinovať so základným hnojením. K tomu použite komplexné mikroživiny vo forme tabliet alebo práškov. Majú veľmi dobrý vplyv na nastavenie a rast hláv, kŕmenie listov mikroelementmi: kyselina boritá (10 gramov na 10 litrov vody), síran meďnatý (8 gramov na vedro s vodou), molybdén (1 gram na vedro s vodou).

Čistenie... Zberaný karfiol, keď hlavy dozrievajú, selektívne. Hlavy by mali mať priemer 8 - 12 cm. Hlavy, ktoré sa včas neodstránia, sa rozpadnú. Hlavy sú odrezané spolu s 3 - 4 listami, chránia hlavu pred zazelenaním a mechanickým poškodením.

Môže sa pestovať kapusta, ktorá nestihla úplne vytvarovať hlavu. Rastliny s hlavami v priemere 5 až 7 cm a dobre vyvinutými listami sa odstránia spolu s hrudkou zeme a prenesú sa do skleníka. Sú inštalované do pripravených drážok hlbokých 15 cm, rozliatych vodou, tesne pri sebe a zakopaných. Na pestovanie kapusty je potrebná tma, pretože je pokrytá tmavým filmom alebo čiernym krycím materiálom. V skleníku sa vlhkosť udržiava na úrovni 85 - 90% a teplota + 4 + 5 stupňov. Keď je zima, sú zateplené pilinami alebo hnojom, vrstvou 20 - 25 cm, začiatkom decembra sa vytvoria plnohodnotné hlavice.

Karfiol je jednoročná rastlina. Vďaka nej si získala veľkú obľubu medzi amatérskymi agronómami užitočné vlastnosti: obsahuje vitamíny ako kyselina listová, draslík, vápnik, vitamín C. Preto sa mnohí snažia pestovať si ho svojpomocne osobná zápletka.

Pretože karfiol je rastlina, ktorá skoro dozrieva, musia sa striktne dodržiavať podmienky pestovania.

Karfiol: pestovanie a starostlivosť

Podľa dĺžky dozrievania hláv sa rozlišujú tieto odrody karfiolu:

• skoro: hlavy sa objavia 90 dní po transplantácii;
• stredná: vzhľad prvých hláv možno pozorovať po 120 dňoch;
• neskoro: vegetačné obdobie tejto odrody je viac ako štyri mesiace.

Karfiol je plodina vyžadujúca svetlo. Rastlinu by ste však mali chrániť pred priamym slnečným žiarením, inak sa jej hlavy zhoršia. Aby ste získali kvalitné hlavy, je potrebné ich zakryť. To je možné vykonať tromi spôsobmi:

• rozbitie listu rozety nad hlavou;
• zaviazanie dvoch alebo troch listov špagátom;
• prístrešok s papierom, veľké listy.

Kvôli slabosti koreňového systému je karfiol náročný na pôdu: dobre rastie v neutrálnej alebo mierne kyslej pôde. Najlepšie rastie v hline alebo v pôde s vysoký obsah humus.

Karfiol miluje vodu a zle znáša sucho. Preto ho treba pravidelne polievať. Ihneď po zalievaní sa pôda kyprí. V horúcom počasí nastriekajte listy rastliny, aby sa znížila teplota v ich okolí. Navyše, ak je teplota okolia vyššia ako 35 stupňov, potom sa postrek vykonáva každých 15 minút.

Karfiol: vyrastá zo semena

Pestovanie karfiolu si vyžaduje prípravu pôdy: sadenice by mali byť vysadené v kvetináčovej zmesi rašeliny, piesku a trávnika.

Aby semená vyklíčili, je potrebné udržiavať okolitú teplotu na 2 - 5 stupňoch a pôdu postriekať vodou. Skorá odroda sa začína vysievať začiatkom marca, neskorá odroda v apríli.

Po vypučaní semien sa teplotný režim udržuje na 20 - 25 stupňoch. Akonáhle sa objavia prvé výhonky, zníži sa na 10 stupňov.

Za týždeň by teplota za slnečného počasia mala byť 17 stupňov, za oblačného počasia - 14 stupňov, v noci - 9 stupňov. Ak je teplota okolia vyššia ako 20 stupňov, povedie to k skorému vytvoreniu hlavy.

Vo veku 14 dní sa sadenice vyberú.

Asi dva týždne pred výsadbou sadeníc na otvorenom teréne musíte rastlinu začať kaliť, aby ste si ju mohli zvyknúť na vietor, teplotu a slnečné svetlo.

Vzdialenosť medzi rastlinami na záhradnom lôžku by mala byť 1 cm, medzi brázdami - 3 cm.

Desať dní po zasadení sadeníc do zeme je potrebné urobiť prvý vrchný obväz: vhodnými hnojivami sú nitrophoska a mullein. Druhé kŕmenie sa vykonáva dva týždne po výsadbe. Do tejto doby prvé hlávky kapusty o veľkosti orech... Po ďalších 10 dňoch je tretie kŕmenie hotové.

Pestovanie karfiolu môžete organizovať v skleníku. Zároveň je dôležité dodržiavať v ňom optimálnu úroveň vlhkosti a teploty, aby sa zabránilo rozptýleniu hláv kapusty. Na začiatku februára sa sadenice vyrábajú zo semien skorých odrôd. A už začiatkom apríla sú vysadené v skleníku. Ak nie je žiadny skleník, potom môžete zasadiť semená na otvorenom teréne a na vrchu ich zakryť plastovou fóliou.

Pestovanie karfiolu bezsemenným spôsobom podporuje rýchlejší rast rastlín a skorú tvorbu hláv. Technológia pestovania karfiolu zo semien je rovnaká ako pri výsadbe sadeníc na otvorenom teréne.

Karfiol je nielen zdravý, ale aj chutný. Je to však veľmi náročné na podmienky prostredia. Preto by ste mali brať do úvahy vlastnosti rastúceho karfiolu:

Pri úplnom dodržaní všetkých podmienok pestovania a starostlivosti môžu niekedy zlyhať aj skúsení záhradníci. Pre úspešný rast karfiolu na záhrade je dôležité prísne dodržiavať pokyny pre jeho pestovanie.

womanadvice.ru

Pestovanie karfiolu

Biologické vlastnosti karfiolu

Karfiol tvorí v prvom roku hlávku aj semená. Hlava je vysoko rozšírený vrchol stonky v prechode do fázy kvitnutia. Môže mať bielu, žltkastú alebo fialovú farbu. Vonku je hlava obklopená 15-20 dobre vyvinutými listami, malé a málo vyvinuté listy sa nachádzajú okolo a vo vnútri hlavy. Hlava karfiolu sa začína formovať za prítomnosti 9-12 listov, na začiatku dozrievania - s menším počtom listov. Len čo začne fáza viditeľnej hlavy, začnú do nej prúdiť živiny z listov. Ružica listov stále rastie, ale oveľa pomalšie ako pred vytvorením hlavy. Táto vlastnosť sa široko používa na pestovanie karfiolu bez prístupu svetla v chránených pôdnych podmienkach. Proces nastáva výlučne v dôsledku odtoku predtým nahromadených živín z listov do hlavy.

Karfiol je celodenná, svetlo milujúca a chladne tolerantná plodina. Dospelá sadenica prispôsobená na čerstvý vzduch odolá krátkodobým mrazom až do -4-5 ° C. Pri dlhodobom ochladzovaní získajú listy fialový odtieň a rast rastlín je pozastavený. Hlavy skorej kapusty sú poškodené od teploty -2-3 ° C, neskoro dozrievajúce - vydržia mrazy až do -5 ° C.

V závislosti na teplotných podmienkach sa hlavice vytvárajú v inom časovom období. Napríklad v podmienkach moskovského regiónu sa tvoria hlavy karfiolu: pri + 21 ° C - za 10-12 dní, pri + 13 + 15 ° C - za 21-23 dní a na jeseň pri + 7 + 9 ° C - za 40-45 dní a súčasne nerozpadajte sa. Pri teplote + 4 + 5 ° C hlavy takmer nerastú. Nízke teploty bránia vývoju rastlín dokonca aj v menší stupeňako vysoký.

Kapusta je náročná na vlhkosť počas celého vegetačného obdobia, najmä po výsadbe sadeníc do zeme. Kvalitnú úrodu karfiolu získate iba v zavlažovaných oblastiach. So zvýšeným metabolizmom je to veľmi náročné na úrodnosť pôdy. Zavlažovacie zariadenie funguje dobre na kapustu, najmä v horúcom počasí. Od biologické vlastnosti odrody a hybridy závisí od dĺžky vegetačného obdobia. Môže sa však tiež zmeniť z poveternostných a poľnohospodárskych podmienok.

Výsadba sadeníc na trvalé miesto a starostlivosť o rastliny

Vysadené a mulčované sadenice

Výber miesta, predchodcovia a príprava pôdy pre karfiol sú rovnaké ako pre bielu kapustu (pozri). Pri pestovaní na piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach je potrebné do plodiny pridať (g / m2): dusičnan amónny 25-30, superfosfát 20-25, potašové hnojivá 40-50. Keď sa pestuje na lužných alebo rašelinových pôdach, potašové hnojivá - 50-60 g / m2.

Karfiol nerastie na kyslých pôdach, preto sa v závislosti od kyslosti zavádza na jesenné kopanie 200 - 800 g dolomitovej múky na 1 m2. Aby ste ušetrili peniaze, môžete ich priniesť priamo do jamy pri výsadbe každého po 20 - 50 g, po čom nasleduje dôkladné premiešanie s pôdou.

Na ťažkých pôdach a slabo vykurovaných plochách hrebeňa pre kapustu sa nachádzajú od juhu k severu, so sklonom na juh do 10-15 °. Zároveň sa cez hrebene vytvárajú rady kapusty. Rastliny sú tak lepšie osvetlené a ohrievané slnkom.

Pre stály prísun čerstvých výrobkov na stôl je možné sadenice kapusty vysádzať dopravníkom každých 10-14 dní. Pre skorú výsadbu koncom apríla - začiatkom mája sú optimálne 50-60-dňové sadenice. Hotové výrobky zároveň začnú prichádzať koncom júna a počas celej prvej júlovej dekády. V týchto obdobiach sú ešte stále možné značné studené záchvaty, preto by sa pre takúto udalosť mal poskytnúť núdzový prístrešok. Pri dlhodobom chladnom počasí môžu listy skorej kapusty nadobudnúť fialový odtieň, ktorý zmizne za normálneho počasia a po kŕmení. Mrazivé teploty zanechávajú na listoch lézie vo forme bielych škvŕn.

Pre plodiny jar-leto a leto-jeseň sú optimálne sadenice staré 40-45 dní. Povolený rozsah je 35 - 50 dní.

Na skoré jarné pestovanie sa pestujú skoré dozrievanie, skoré a stredne skoré odrody a hybridy. Pre jarno-letné obdobie vhodné sú odrody a hybridy od polovice skorého do neskorého dozrievania.

Výsadba karfiolu

Schéma výsadby 60 - 70 x 20 - 25 cm v závislosti od charakteristík odrody alebo hybridu. Agrotechnológia na výsadbu sadeníc, ako je biela kapusta (pozri. Pestovanie bielej kapusty). Po výsadbe, ak je suché počasie, je dobré pôdu okolo rastlín mulčovať rašelinou alebo humusom vo forme „goliera“ v tenkej vrstve, aby sa zadržala vlhkosť a zabránilo sa tvorbe pôdnej kôry.

Karfiol potrebuje neustálu údržbu pôdy vo voľnej forme bez burín. Uvoľňovanie sa vykonáva až do uzavretia rastlín medzi radmi. Prvé uvoľnenie sa vykoná 3-5 dní po transplantácii. Bližšie k rastlinám - do hĺbky 5 - 6 cm a v uličkách - 6 - 8 cm Po uvoľnení sa rastliny podľa potreby dodatočne zalejú.

Druhé uvoľnenie sa vykonáva 10-12 dní po výsadbe a dáva sa prvý vrchný obväz, ktorý sa kombinuje so zálievkou.

Ak sa hnojivá nanášajú náhodne v suchej forme, potom na 1 m2 spotrebujú: dusičnan amónny 20 - 25 g, superfosfát 15 - 20 g a 10 g potašové hnojivo... Po aplikácii hnojiva sa musí vykonať zavlažovanie postriekaním, aby sa umylo hnojivo, ktoré náhodne spadlo na listy. V opačnom prípade môže dôjsť k popáleniu listov, najmä ak sú mokré.

Je lepšie aplikovať hnojivá vo forme roztoku, najmä v suchom počasí. Na 10 litrov vody musíte brať: dusičnan amónny 30 g, superfosfát 40 g a 20 g draselného hnojiva. Spotreba pracovného roztoku - 1 liter na rastlinu.

Na začiatku jarného obdobia, pri prvom kŕmení, je dobré podať nasledujúce hnojivá: na 10 litrov mulleinového roztoku 1: 6 alebo kuracieho hnoja 1:10 pridajte 20 g dusičnanu amónneho, 40 g superfosfátu a 10 g draselného hnojiva. Spotreba pracovného roztoku 1 liter na rastlinu.

Po prevzdušnení pôdy je kapusta po prvýkrát mierne popichaná, druhé kopcovanie sa uskutoční dva týždne po prvej.

Počas obdobia intenzívneho rastu listov a na začiatku tvorby hláv sa podáva nasledujúce zloženie (suché g / m2): dusičnan amónny 15-20, superfosfát 20-25 a draselné hnojivo 10-15.

Nasledujúci roztok sa vyrába z organických hnojív: na 10 litrov mulleinového roztoku 1: 6 alebo kuracieho hnoja 1:10 sa pridá 30 g dusičnanu amónneho, 80 g superfosfátu a 40 g draselného hnojiva. Spotreba pracovného roztoku pre rastlinu je 1 liter.

Pri absencii diviny a kuracieho hnoja si v obchodoch môžete kúpiť suchý granulovaný kurací hnoj, tekutý extrakt z kravského hnoja „Biud“ alebo tekutý extrakt z konského hnoja „Biud“, „Bucephal“, „Kaury“. Pre tých, ktorí nie sú spokojní s vlastnou výrobou hnojív, sú v predaji pripravené komplexné hnojivá na kapustu: Agricola, Kaliyphos-N, Hera na kapustu, kapustu atď.

Je lepšie vzájomne striedať organické a minerálne doplnky. V závislosti na úrodnosti pôdy a dĺžke vegetačného obdobia (skorá zrelosť) sa počas vegetačného obdobia vykonáva 1 - 3 obväzy. Po nakŕmení rastlín je dobré pridať zmes sodovky s kompostom alebo humusom.

Na získanie rovnomernejšie vyvinutých rastlín je dobré podávať pravidelné (frakčné) týždenné kŕmenie. V takom prípade sa množstvo hnojiva na bežné kŕmenie vydelí počtom čiastočného kŕmenia a aplikuje sa ako slabé riešenie. Napríklad načasovanie ich na ďalšie zalievanie.

Zhruba v tejto fáze
posledný obliekanie

Karfiol nefunguje dobre na kyslých pôdach a vznikajú s ním neustále ťažkosti. Na udržanie pôdy v mierne zásaditom stave je možné pod kapustu aplikovať raz za 2-3 týždne roztok dusičnanu vápenatého (3 lyžice na 10 litrov vody). Alebo roztok dolomitovej múky alebo vápna (1 pohár na 10 litrov vody). Spotreba pracovného roztoku 0,5 l na rastlinu. Pri použití dusičnanu vápenatého by sa dávka dusíkatých hnojív mala mierne znížiť. Pri pridávaní roztoku dolomitovej múky alebo vápna je potrebné kvapalinu neustále miešať, aby sa sediment rovnomerne rozložil.

Posledné kŕmenie karfiolu sa vykonáva najneskôr 10 dní po nástupe tvorby hlavy, inak sa zhoršuje ich kvalita a hromadia sa dusičnany.

Vyššie sme hovorili o čiastočnom kŕmení kapusty. Veľmi ľahko použiteľné a efektívne ekologické univerzálne organické hnojivo s dlhou životnosťou „Siertuin-AZ“ (NPK 7-6-6), komerčne dostupný vo veľkých mestách. Je schopný nahradiť všetky vyššie uvedené minerálne a organické hnojivá a tiež obohatiť pôdu o prospešnú mikroflóru, potlačiť rast patogénnych mikroorganizmov a zvýšiť dostupnosť výživných látok pre rastliny. Stačí ho použiť iba dvakrát - zavedením do pôdy 7-10 dní po výsadbe sadeníc, a potom na začiatku tvorby hláv. Množstvo hnojiva sa užíva 5-6 krát menej, ako je uvedené na obale, asi 10 g na 1 m2.

Pri absencii tohto hnojiva je pri výsadbe do semenáčikov možné do otvorov uložiť Root Feeder (granulované dlhodobopôsobiace hnojivo v priepustných vreciach). Poskytuje tiež dobré výsledky a eliminuje potrebu deleného hnojenia.

Možné fyziologické poruchy rastu

Kvalita hláv karfiolu priamo súvisí s „kvalitou“ listového aparátu. V závislosti na odrodových vlastnostiach by mala mať rastlina 16 - 20 dobre vyvinutých listov. Preto v období intenzívneho rastu listov rastliny potrebujú dostatočné množstvo dostupného dusíka. Jeho nedostatkom získajú listy svetlú farbu, rast rastlín sa spomalí, hlávky sú ploché a voľné. S prebytkom dusíka sú naopak hlávky silno vypuklé, ťažké a vodnaté, ich kvalita klesá. Zároveň silno rastie listový aparát a v rastlinách sa hromadí zvýšený obsah dusičnanov.

Počas rastu hláv potrebujú rastliny draslík a fosfor. Nedostatok fosforu, ako aj nadbytok, vedú k tvorbe nerozvinutých malých hláv. Draslík blokuje nadbytočný prísun dusíka, podporuje tvorbu vysoko kvalitných hustých hláv a zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám. Nedostatok draslíka spôsobuje vysušenie okrajov listov a objavenie hnedých škvŕn na nich. Stopové minerály sú tiež veľmi dôležité. Pomáhajú optimalizovať rast a vývoj rastlín. Ich nedostatok vedie k zníženiu výťažku a zhoršeniu kvality hláv.

Tieniace hlavy

Karfiol neustále potrebuje polievanie, najväčšia potreba vody padá na fázu tvorby hlavy. Ak v počiatočnom období rastu vysadených sadeníc pôda vyschne kvôli nedostatočnému zalievaniu, potom kapusta v budúcnosti (aj keď potom zaliata a nakŕmená „na zabitie“) tvorí nekomoditné hlávky. Približný počet zálievok karfiolu počas vegetačného obdobia pre stredné Rusko pri normálnej úrovni zrážok: skorá jarná úroda - 6-8, leto - 10-12, leto-jeseň - 8-10. V závislosti od vývoja rastlín, koreňového systému, štruktúry a stavu pôdy sa na zalievanie spotrebuje 40 - 60 l / m2. Toto množstvo vody by sa nemalo vylievať okamžite, ale do 15 - 30 minút od zavlažovania, najlepšie pokropením. Aby sa udržala vlhkosť, môže byť pôda po zalievaní mierne mulčovaná kompostom, rašelinou alebo humusom. Viac informácií o rôznych spôsoboch zavlažovania, ich výhodách a nevýhodách pre rôzne typy pôd a reliéfov nájdete v článku Spôsoby polievania bielej kapusty.

V poľnohospodárskej technológii karfiolu existuje veľmi dôležitá technika, ktorá sa neuplatňuje na iné kapustové plodiny, ale bez ktorej nemôžete získať vysoko kvalitné výrobky - to je tieniace hlavy... Ak túto udalosť ignorujete, všetky vaše predchádzajúce snahy môžu byť márne. Hlavy na priamom slnku zmenia farbu na ružovú alebo žltú a rýchlo sa rozpadnú alebo dorastú. V júni až júli je zvlášť potrebné tieňovanie hláv. Na zakrytie hlavy je zlomených pár veľkých listov ružice alebo sú použité listy susedných rastlín. Listy nie je potrebné lámať, ale stačí spojiť 2-3 kúsky. a pripevnite spolu cez hlavu kapusty. Toto by sa malo robiť včas, hneď ako kapusta dosiahne viditeľnú fázu hlavy.

Niektoré odrody karfiolu majú hlavu dobre pokrytú listami: Summer resident, Marvel 4 season, Regent MC, Icing sugar, Snowdrift, Celeste, Express MC.

Karfiol je zhutnený a znovu zasadený

Karfiolu sa dobre darí pri zhutňovaní a kultivácii. Opätovné vysádzanie sa vykonáva po zbere skorej jari zelených a okopanín. Po ich odstránení koncom mája v prvej polovici júna zaberajú pôdu sadenice karfiolu staré 40 - 45 dní. Zo starých známe odrody Guarantee, MOVIR74, Domestic sú na to najvhodnejšie. Výnos je približne 1,5 kg / m2. Túto metódu využívajú záhradníci najmä v malých oblastiach na racionálnejšie využitie pôdy. Na tieto účely v škôlke vždy udržiavajú malú zásobu sadeníc.

Karfiol môžete pestovať rekultiváciou a bez semien. Ale výťažok je nižší, asi 1,2 kg / m2.

Karfiol možno použiť ako zhutňovač kapusty (pozri obrázok). Pestovanie bielej kapusty). Skoré dozrievanie zelených plodín a reďkoviek sa používa ako tmel pre karfiol. Vysievajú sa alebo vysádzajú sadenicami do každého druhého radu kapusty do dvoch riadkov so vzdialenosťou medzi riadkami 10 - 15 cm. Karfiol veľmi dobre susedí so zelerom, ktorý vystraší kapustovú mušku.

Literatúra:

greeninfo.ru

Sadenice karfiolu: siatie a starostlivosť

Všeobecný princíp prípravy semien, pôdy a pestovania sadeníc karfiolu je rovnaký ako v prípade bielej kapusty (pozri. Výsev bielej kapusty a starostlivosť o sadenice). Ďalej sa podrobne zvážia iba jednotlivé charakteristiky poľnohospodárskej technológie karfiolu.

Približný vek sadeníc karfiolu pre stredné Rusko:

• pre skoré odrody a hybridy - 25-60 dní,
• pre stredne skoré - 35-40 dní,
• pre neskoré - 30-35 dní.

Výsev semien sa vykonáva:

• skoré odrody a hybridy - od 5. do 30. marca,
• stredne skoro - od 10. apríla do 10. mája,
• neskoro - od 25. mája do 10. júna.

Termíny výsadby sadeníc na otvorenom teréne:

• skoré odrody a hybridy - od 25. apríla do 15. mája,
• stredne skoro - od 20. mája do 15. júna,
• neskoro - od 1. júla do 10. júla.

Takýto vek sa „nerozšíri“ pri pestovaní sadeníc skorých odrôd a krížencov nie je náhodný. Na príjem najskorších hotových výrobkov od konca júna alebo prvých júlových dní na otvorenom teréne sa vyžaduje maximálny možný vek sadeníc - 50-60 dní. Vysádza sa koncom apríla, začiatkom mája, často pod dočasným krytom s filmom. Táto sadenica sa pre lepšie prežitie pestuje iba v kvetináči. Potom prichádza čas na 40-45 dní staré sadenice kapusty, ktoré sa ľahšie zakoreňujú a potenciálne môžu mať vyššiu úrodu. Ale na dosiahnutie maximálneho výnosu odrôd a hybridov skorého dozrievania je možné iba pri výsadbe sadeníc starých 20 - 25 dní, tu sa získajú najväčšie hlávky vysokej kvality.

Na rozdiel od bielej kapusty má karfiol menej vyvinutý koreňový systém. Táto kapusta je ešte viac milujúca vlhkosť a náročnejšia na úrodnosť pôdy. Prevažná časť koreňov sa nachádza v pôdnej vrstve 25 - 40 cm Na pestovanie sadeníc je lepšie použiť metódu zalievania bez vyberania. Všimlo sa však, že s predčasnou jarou a jarnou výsadbou poskytujú sadenice pestované s trsom a bez trsu v budúcnosti takmer rovnaký výnos. Ale s letným obdobím výsadby sadeníc má metóda zalievania bez oberania významnú výhodu, najmä v suchom období. Rastliny sa lepšie zakoreňujú a vytvárajú si silnejší koreň, ktorý prechádza hlboko do pôdy.

Pre jarno-letné a leto-jesenné plodiny s pestovaním na zimu je možné použiť bezpotenciálovú metódu pestovania sadeníc. Pre moskovský región je optimálny čas sejby od konca apríla do júna. Na pestovanie na zimu sa plodiny vykonávajú v 2-3 etapách od polovice júna do 10. júla. Pre lepšiu mieru prežitia sa sadenice vysádzajú v mladšom veku s 3 - 4 pravými listami.

V severných regiónoch je kvôli kratšiemu teplému obdobiu účelnejšie pestovať staršie sadenice karfiolu staré 50-60 dní. V takom prípade by sa kŕmna plocha jednej rastliny mala mierne zvýšiť na 7x7 alebo 8x8 cm.

Počas kultivácie sadeníc by nemali byť zastavené rasty, inak hrozí nebezpečenstvo streľby. To je obzvlášť bežné na začiatku kapusty pri výsadbe dospelých sadeníc.

Bezsemenná metóda pestovania pre juh

Pre suché oblasti môžete použiť aj menej obvyklú metódu pestovania bez semien. V tomto prípade sa koreňový systém ukáže byť nie tak rozvetvený, ale hlbšie prenikajúci do pôdy. Semená sa vysievajú priamo do zeme s rozstupom riadkov 45 - 60 cm, v závislosti od charakteristík odrody alebo hybridu a úrodnosti pôdy. Keď sa objavia prvé dva pravé listy, vykoná sa riedenie, pričom medzi rastlinami zostane po sebe 10 - 15 cm. Konečné riedenie sa uskutoční vo fáze 5 - 6 listov, pričom medzi vysoko rastlými pôdami zostáva 15 - 20 cm medzi rastlinami, na menej úrodných pôdach 20 - 25 cm. by sa malo vykonávať so dobre zavlažovanou pôdou. Ak sa táto udalosť uskutoční opatrne, vytrhnuté rastliny si dostatočne dobre zachovajú koreňový systém a najlepšie z nich možno vysadiť na miesta odumretých rastlín alebo na iný pozemok.

Starostlivosť počas vegetačného obdobia

Keďže karfiol je veľmi vlhkomilná rastlina, optimálna pôdna vlhkosť počas celého vegetačného obdobia by sa mala pohybovať v rozmedzí 70 - 85%. Je veľmi dôležité, aby ste v období semenáčikov nenechali pôdu vyschnúť, pretože to vedie k vytvoreniu plytkej hlavy alebo dokonca k úplnej strate výnosu v dôsledku rýchleho prechodu rastlín do fázy kvitnutia.

Rovnako dôležitým faktorom je dodržiavanie teplotných podmienok. Počas obdobia pestovania sadeníc sa nesmie dlhodobo, 10 a viac dní nechať klesnúť teplota pod + 8 ° C. V opačnom prípade môže dôjsť k rýchlemu prechodu rastliny do fázy kvitnutia bez vytvorenia hustej obchodovateľnej hlávky. Teplota nad + 20 ° C po dobu 10 a viac dní, najmä v noci, vyvoláva naťahovanie sadeníc a tvorbu malých voľných, rýchlo sa rozpadajúcich hláv.

Optimálna teplota pred vznikom je + 21 + 23 ° C, potom 5 dní + 10 + 12 ° C. Potom, čo sadenice zosilnejú a zavädnú, sa teplota postupne zvyšuje na + 16 + 18 ° C za slnečného počasia a + 13 + 15 ° C - za oblačného počasia. V noci sa teplota udržuje na + 10 + 12 ° C.

Ako už bolo spomenuté, karfiol je nutrične náročnejší ako biela kapusta. Toto treba brať do úvahy hneď od začiatku, t.j. v štádiu pestovania sadeníc. S nedostatkom stopových prvkov v období semenáčikov (najmä pri pestovaní v kvetináči bez zberu) bez ohľadu na podmienky ďalšia kultivácia kapusta tvorí škaredé hlavy alebo ich netvorí vôbec. Je obzvlášť citlivý na nedostatok bóru a molybdénu.

S nedostatkom molybdénu kapusta rastie zdeformované listy a nepristupuje k tvorbe hlavy.

Pri nedostatku bóru sa na hlavách vytvárajú sklovité škvrny, ktoré majú hnedú farbu. Pod týmito škvrnami sa čoskoro vytvárajú prázdne miesta až po samotný pahýľ, ktoré sú vo vnútri pokryté čiernou kôrkou.

Aby sa zabránilo takýmto problémom, počas obdobia, keď sa v semenákoch objaví prvý pravý list, sa zalieva priamo cez listy komplexným hnojivom obsahujúcim stopové prvky.

Niektoré literárne zdroje hovoria, že pri kŕmení sadeníc karfiolu sa dávky minerálnych hnojív na jedno kŕmenie zvýšia 1,5-násobne v porovnaní s dávkami pre sadenice bielej kapusty. Počas vegetačného obdobia (v závislosti od veku hotových sadeníc) sa jej podáva ďalšie 2-3 kŕmenie. Tu si dovolím nesúhlasiť. Na získanie rovnomernejšie vyvinutých sadeníc a pletív v rastlinách je stále lepšie vykonať ďalšie 1 - 2 hnojenie roztokom normálnej koncentrácie, čím sa doba medzi hnojením trochu skráti. Na 30-dňové sadenice stačia 2 obväzy, 35-40 dní - 3, 45-50 dní - 4, pre 55-60 dní - 5.

Prvé kŕmenie sa podáva 10 dní po zbere alebo vo fáze prvých dvoch pravých listov metódou bez sadenia. Druhé a nasledujúce kŕmenie sa podáva v intervaloch 10 dní. Bez ohľadu na vek sadeníc sa konečné kŕmenie podáva 3-4 dni pred výsadbou na otvorenom teréne. Najlepšie je striedať organické a minerálne krmivá.

Okrem hlavných obväzov sa z kapusty vyrábajú 3 obväzy na listy s mikroelementmi. Prvý je vo fáze 1–2 pravých listov, druhý vo fáze 5–6 pravých listov a tretí je, keď kapusta vytvára hlávku veľkú ako orech. Na 1 liter vody sa zriedi 0,5 tablety stopových prvkov alebo 0,5 h / l kompletného hnojiva so stopovými prvkami a rastliny sa postriekajú na list. V závislosti od veku rastlín je spotreba pracovného roztoku 30 - 60 ml / m2 (3 - 6 l / tkanie). Na tieto účely môžete použiť tekuté mikroživiny, napríklad „Uniflor micro“, „MicroFe“ alebo iné. Ak sa pri hlavnom kŕmení používajú komplexné hnojivá s mikroelementmi, je možné ďalšie kŕmenie mikroelementmi vynechať.

Prvé kŕmenie.

Na 10 litrov vody: 10 g dusičnanu amónneho, 20 g superfosfátu, 10 g draselného hnojiva. Spotreba: 150 - 200 ml na kvetináč, alebo 8 - 10 l / m2 na kultiváciu v nádobách.

Druhé a následné kŕmenie ktorékoľvek z nasledujúcich riešení:

• Na 10 litrov vody: 20 g dusičnanu amónneho, 50 g superfosfátu, 10 g draselného hnojiva.
• Na 10 litrov vody: 0,5 litra diviny alebo kuracieho trusu.

Spotreba: 150 - 200 ml na kvetináč, alebo 8 - 10 l / m2 na kultiváciu v nádobách.

Pri absencii diviny a kuracieho hnoja si v obchodoch môžete kúpiť suchý granulovaný kurací hnoj, tekutý extrakt z kravského hnoja „Biud“ alebo tekutý extrakt z konského hnoja „Biud“, „Bucephal“, „Kaury“.

Vrchný obväz pred výsadbou sadeníc: na 10 litrov vody: 30 g dusičnanu amónneho, 80 g superfosfátu, 20 g draselného hnojiva.

Ak sú sadenice dobre vyvinuté, môžete poskytnúť nasledujúce riešenie: na 10 litrov vody, 40 g superfosfátu a 20 g draselného hnojiva.

Spotreba: 150 - 200 ml na kvetináč alebo 8 - 10 l / m2 na kultiváciu v nádobách.

Pri pestovaní sadeníc bez nádoby (napríklad v boxoch na sadenice bez vnútorných priečok medzi rastlinami) sa pôda medzi rastlinami 3 až 5 dní pred výsadbou prereže pozdĺž a naprieč radmi. Táto technika v kombinácii s vyššie uvedeným „kŕmením pred výsadbou sadeníc“ prispieva k vytvoreniu rozvetveného koreňového systému.

Literatúra:

1. Kapusta. // Knižná séria „Domáce hospodárenie“. M. „Vidiecky nov“, 1998.

(2) Matveev V.P., Rubtsov M.I. Pestovanie zeleniny. M.: Agropromizdat, 1985,431 s.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Pestovanie karfiolu pomocou regulátorov rastu // Bulletin pestovateľa zeleniny. 2011. Číslo 4. S. 13-20.

greeninfo.ru

Pestovanie karfiolu: výsadba, starostlivosť, hnojenie

Karfiol je veľmi zdravý diétna zelenina, ktoré nebude ťažké vypestovať ani pre začínajúceho záhradníka. Ak poznáte poľnohospodárske techniky a uplatňujete rady skúsených pestovateľov zeleniny, môžete sebe a svojej rodine zabezpečiť dobrú úrodu po celú sezónu. Karfiol navyše na tomto mieste vyzerá veľmi krásne a je možné ho zasadiť ako prvok dekorácie a výzdoby.

V Rusku sa tento druh kapusty začal pestovať až v 18. storočí a bola taká drahá, že si ju mohli dovoliť iba bohatí aristokrati. Postupom času sa šľachtili rôzne odrody, najmä tie odolné voči chladu, preto začali túto kapustu pestovať vo všetkých regiónoch Ruska.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

1. Osvetlenie.

   Kvôli dobrému plodu potrebuje karfiol dlhé denné hodiny. To je obzvlášť dôležité vziať do úvahy počas rastu sadeníc. Ak ho pestujete doma, večer je potrebné ďalšie osvetlenie. Dospelá rastlina vytvorí hlavu rýchlejšie pri dlhom dennom svetle a oveľa dlhšie pri krátkom dni, ale kvalita kvetenstva bude lepšia. Ak je príliš veľa slnečného žiarenia, kvetenstvo začne žltnúť a drobiť sa. Aby ste tomu zabránili, musíte ich zatieniť. Za týmto účelom odlomte 2 vnútorné listy a zakryte nimi rastúcu hlávku kapusty.

2. Teplota.

   Optimálna teplota pre rast a ovocie karfiolu je +15 + 18 ° C. Nemá veľmi rada teplo a spomaľuje svoj rast. Pri dlhodobom zvýšení teploty na +25 a viac hlavy rastú veľmi malé a voľné, kvetenstvo sa rozpadá.

   Semená môžu klíčiť už pri teplotách +5 + 6 ° C. Ale optimálny teplotný režim pre pestovanie sadeníc je 18-20 ° C. Dospelé rastliny dobre znášajú mrazy až do -5 ° C (neskoré odrody). Ale sadenice práve vysadené na otvorenom teréne musia byť chránené pred jarnými mrazmi.

3. Polievanie.

   Karfiol potrebuje dobre hydratovanú pôdu a neznesie ani krátkodobé suchá. Toto treba brať do úvahy a rastliny treba pravidelne polievať. Ak je teplota vzduchu nad + 22 ° C, musí byť pôda pod kapustou vždy vlhká. Pri nedostatočnom napájaní sa rast hláv spomalí, budú malé a voľné. Zároveň by nemalo byť povolené pretečenie - príliš vlhká pôda povedie k chorobám.

4. Požiadavky na pôdu.

   Táto zelenina rastie najlepšie na hlinitých a piesočnatohlinitých pôdach. Vzhľadom na to, že jeho koreňový systém je veľmi blízko k povrchu, ťažké a studené pôdy preň nebudú fungovať. Okrem toho nemá rád kapustu a kyslú pôdu. Ak je pôda na vašom webe veľmi kyslá, je potrebné pri kopaní na jeseň pridať nadýchané vápenné alebo dolomitové múky (spotreba vápna 200 - 400 g., Múka 400 - 800 g. Na meter štvorcový).

   Na jar sa zavádza zhnitý hnoj alebo kompost a hnojivá: draselná soľ, dusičnan amónny, superfosfát. Karfiol obľubuje najmä molybdén a bór. Nedostatok týchto látok v pôde okamžite ovplyvňuje rastliny: ak hlavy a horné listy hnijú, je naliehavo potrebné nakŕmiť kapustu bórom, ak sa hlava vôbec netvorí a listy sa deformujú a sú škaredé, molybdén situáciu zachráni.

Starostlivosť a kultivácia karfiolu

Ak chcete získať najskoršiu úrodu, kultiváciu karfiolu sa najlepšie vykonáva na sadeniciach. Za týmto účelom sa sejba osiva uskutočňuje na konci zimy a počas marca, v závislosti od regiónu. Semená sa odporúčajú zahrievať asi 2 hodiny na 50-55 ° C. K tomu môžete použiť bežnú termosku. Potom sú semená mierne vysušené a vysadené do malých pohárov. Môžete si pripraviť pôdu sami (zmes záhradnej pôdy, rašeliny, piesku, humusu) alebo si kúpiť hotovú výživnú pôdu pre sadenice v obchode. Aby sa minimalizovala možnosť ochorenia čiernych nôh na sadeniciach, je možné pôdu najskôr sterilizovať v sušiarni pri teplote 60 - 80 ° C (nie vyššej!) Po dobu 5 minút. Takéto ošetrenie zabije všetky patogény, huby, hmyz v pôde. Ak kalcinujete pôdu pre sadenice pri vyššej teplote, bude efekt opačný. Všetky užitočné mikroorganizmy zomrú a získate absolútne mŕtvu pôdu.

Keď rastliny rastú, keď majú 2 listy, musia sa preniesť bez toho, aby ich vybrali do väčšej nádoby, kde budú rásť, kým nebudú zasadené do zeme. Raz počas rastu musia byť sadenice nakŕmené. Môžete použiť hnojivo Kemira-Lux alebo podobné hnojivo podľa vášho výberu. Zalievanie sadeníc by malo byť mierne, aby nedošlo k pretečeniu a vysušeniu pôdy.

Pestovanie karfiolu vonku sa vykonáva, keď fúka hrozba mrazu. Vyrastené sadenice sa presadia do pripravených jamiek, čím sa prehĺbia na prvý pravý list. Do otvorov môžete pridať hrsť dreveného popola.

Počas sezóny je potrebné rastliny kŕmiť trikrát: prvé hnojenie sa vykonáva 10. deň po transplantácii sadeníc do zeme. Pripraví sa mulleinový roztok s prídavkom stopových prvkov: bór, molybdén, horčík a mangán. Ďalšie dva obväzy by sa mali vykonávať v intervale 14 dní.

Karfiol by mal byť pravidelne posypaný. Pretože je koreňový systém plytký, musí sa uvoľňovať mimoriadne opatrne, aby nepoškodil korene. Hilling tiež umožňuje vyrovnať rastlinu, ktorá často nesprávne rastie, nakláňa sa na jednu stranu a zvyšuje rast náhodných koreňov.

Kedy riadna starostlivosť a včasné kŕmenie, karfiol zriedka ochorie. Ale pri prvých príznakoch ochorenia je možné použiť roztok Fitosporinu. Pokiaľ ide o škodcov - húsenice, ak je ich málo, potom je najlepšie zbierať ručne. Ak je húseníc veľa, rastliny sa ošetria enterobakterínom alebo infúziou listov lopúcha (tretinu vedra naplňte nasekanými listami lopúcha, zalejte teplou vodou a nechajte pôsobiť 24 hodín).

Odrody karfiolu

Ako zasadiť karfiol, aby ste dostali čerstvú úrodu až do mrazu? Na to musíte použiť rôzne odrody a novú dávku vysaďte do 2 týždňov od predchádzajúcej. Medzi skoré odrody karfiolu patria:

dacha-mechta.com

Karfiol: pestovanie, úprava, zber

Karfiol - ročný zeleninová rastlina kapustová rodina. Vlasť - Stredomorie, rozšírená aj v západnej a severnej Európe. Karfiol bol do Ruska privezený z Európy v 18. storočí a všade sa pestuje v malom množstve. Oceňuje sa pre svoju skorú zrelosť a chuť a pre nie príliš náročnú starostlivosť. Na jedlo sa používajú hlávky (upravené kvetenstvo) rastlín obsahujúce veľa vitamínov a minerálnych solí. Použitie karfiolu je veľmi užitočné pri gastrointestinálnych a kardiovaskulárnych ochoreniach.

Koreňový systém karfiolu sa nachádza blízko povrchu pôdy a je menej vyvinutý ako koreňový systém bielej kapusty. Po vytvorení ružice s 25-30 listami sa vytvorí kvetenstvo, ktoré vyzerá ako hustá hlava zelených, žltých, bielych alebo fialových kvetov. Karfiol je vo všeobecnosti pestovateľsky náročnejší ako iné druhy kapusty. Citlivo reaguje na nepriaznivé podmienky a starostlivosť, aj keď vo všeobecnosti nie je náročná na teplo, ale je menej odolná voči nízkym teplotám ako rovnaká biela kapusta. Pri ich dlhodobom pôsobení sa rast rastlín spomaľuje a vytvárajú sa malé hlavičky používané na jedlo. Optimálna teplota pre tvorbu hustých a veľkých hláv je 15-20 stupňov.

Pri teplotách nad 25 stupňov sa vytvárajú malé a uvoľnené hlavice, najmä v tejto chvíli nedostatočne zalievané. Okrem teploty okolia je karfiol náročný aj na svetelné podmienky, najmä počas vegetačného obdobia. V podmienkach dlhého denného svetla sa tvorba hláv rastlín zrýchľuje, ale neskôr dorastú a vytvoria sa kvitnúce výhonky.

Umelé vytváranie podmienok pre kratšie denné hodiny vedie k tvorbe hustejších hláv a zabraňuje tvorbe kvitnúcich výhonkov.

Zo všetkých kapusty je karfiol najnáročnejší na zloženie pôdy, jej úrodnosť. Potreba živín je dvakrát vyššia ako potreba bielej kapusty. Okrem hlavných použitých minerálnych a organických hnojív potrebuje urgentné hnojenie mangánom, horčíkom, bórom a molybdénom. Pri nedostatku stopových prvkov dochádza k slabému vývoju hláv, k vyprázdneniu pňa, listy sú zdeformované a samotné hlávky zvyčajne hnijú.

V súčasnosti je zónovaných asi 10 odrôd karfiolu. Skoro zrelé (vegetačné obdobie - 85 - 100 dní) - Movir 74 (vhodné na konzervovanie), skorá Gribovskaya 1355, Snezhinka. Stredne skoro (vegetačné obdobie - 95 - 120 dní) - Domáce (vhodné na konzervovanie), Moskovské konzervovanie a záruka. Neskoré dozrievanie (vegetačné obdobie - 175 - 230 dní) - Adler zima 679, Adler jar a Soči.

Čítanie: 203

Karfiol pochádza z voľne žijúcich druhov bežných v stredomorských regiónoch západnej Európy a severnej Afriky. Kultúra si pôvodne získala obľubu v Nemecku, Holandsku a Dánsku a potom sa dostala do Ruska.

Hlava karfiol a listy sa dajú jesť čerstvé, dusené, varené a vyprážané. Na dlhodobé skladovanie karfiol môžu byť zmrazené, fermentované a konzervované.

Kultivácia karfiolu v strednom Rusku, v regiónoch Sibíri a severných oblastí sa uskutočňuje sadenicami.

ZÁHRADNÁ RADA.Karfiol obsahuje 5% cukrov, 4% bielkovín, 100 mg vitamínu C, 1,6% karoténu, ako aj vitamíny skupiny B (B 1, B 2), vitamín PP, sodík, vápnik, horčík, jód, železo, fosfor a draslík.

Základné podmienky pestovania karfiolu

Vlhkosť karfiolu

Hlavná časť koreňového systému karfiolu sa nachádza v hĺbke asi 20 cm, takže rastlina je veľmi náročná na vlhkosť a veľmi trpí jej nedostatkom. Aby ste udržali vlhkosť v pôde, po každom zalievaní musíte uvoľniť pôdu okolo rastlín.

Zahrejte na karfiol

Karfiol - kultúra odolná voči chladu. Pre normálny rast má dosť teploty (16-20 ° C). Dospelé rastliny tolerujú krátkodobý pokles teploty na (- 2 ° C). Ak je teplota vzduchu (10 ° C) alebo vyššia (25 ° C) dlhší čas, výťažok rastliny a chuť kapusty sa výrazne zníži.

Pôda pre karfiol

Na pestovanie karfiolu je vhodný akýkoľvek typ pôdy s pH rovným 7. Dobrú úrodu je možné dosiahnuť na ťažkých úrodných stredne hlinitých pôdach alebo černozemoch.

Dobrí predchodcovia karfiolu na záhradnom pozemku sú strukoviny, uhorky, cibuľa, zemiaky, repa, paradajky a trváce byliny.

Zlí predchodcovia, po ktorých by sa karfiol nemal vysádzaťSú zeleninové plodiny krížovej rodiny.

ZÁHRADA PORADENSTVO.Hlavy karfiolu sú zatienené pred slnkom, inak môžu žltnúť, hnednúť a rýchlo prejsť do kvetu.

Je vhodné pestovať karfiol ako prvá alebo druhá plodina po organickom hnojení. Na rovnakom mieste sa kapusta nemôže pestovať dlhšie ako 2 - 3 roky, pretože počas tejto doby sa v pôde hromadia patogény a škodlivé látky. Pri jesennom kopaní sa do pôdy na 1 m 2 vloží 4 - 6 kg kompostu alebo zhnitého hnoja, 20 - 30 g dvojitého superfosfátu a 20 g síranu draselného. Na jar sa počas kopania do zeme pridá na 1 m 2 20 g dusičnanu amónneho alebo močoviny.

Pestovanie sadeníc karfiolu

Kultúra môže pestovať v semenákoch, výsadba v dvoch fázach: jar-leto a leto-jeseň. Jarná sejba semien pre sadenice sa vykonáva od 10. do 20. marca. Sadenice karfiolu sa odporúča pestovať v rašelinových kvetináčoch, zapustenie semien do pôdy do hĺbky 0,5 cm. Plodiny sa mulčujú suchým pieskom, potom sa pôda zhutňuje a zalieva teplou vodou. Počas dňa sa sadenice uchovávajú v miestnosti s teplotou (15-18 ° C), v noci sa znižuje na (10-12 ° C). Po výskyte výhonkov sa zriedia.

Starostlivosť o sadenice karfiolu

Sadenice karfiolu sú kŕmené organickými a minerálnymi hnojivami. Potom, čo sa na sadeniciach objavia 2–3 pravé listy, sa hnojenie uskutoční rozpustením 5 g dusičnanu amónneho alebo 15 g dusičnanu draselného v 10 litroch vody. Môžete tiež použiť zmes 1,5 g močoviny, 40 g superfosfátu a 10 g chloridu draselného, \u200b\u200bktorá sa rozpustí v 10 litroch vody. Sadenice karfiolu sú zriedka zalievané, ale hojne. 2 týždne pred výsadbou rastlín na otvorenom teréne sa začnú liať.

Výsadba sadeníc karfiolu

Sadenice karfiolu pripravené na výsadbu by mal mať 5-6 pravých listov. Vysádza sa na otvorenom teréne vo veku 40 - 50 dní v období od 1. do 10. júna. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 50 cm a medzi rastlinami - 30 cm Po výsadbe sa sadenice zalejú vodou.

Starostlivosť o karfiol

Starostlivosť o karfiol spočíva v pravidelnom polievaní, kŕmení, kyprení pôdy a ničení škodcov. 2 týždne po výsadbe kapusty na otvorenom teréne sa aplikuje vtáčí trus (1 diel hnojiva na 15 dielov vody). Na kŕmenie môžete použiť kašičku (1 diel hnojiva na 10 dielov vody s prídavkom 1 lyžice komplexného hnojiva). Ďalšie kŕmenie sa vykonáva 5-7 dní po prvom. Na 1 m 2 plochy je rozptýlený 1 pohár dreveného popola, potom je uskutočnené hilling do hĺbky 5 cm a rastliny sú zaliate výživným roztokom (1 polievková lyžica nitrofosky na 10 litrov vody).

ZÁHRADNÁ RADA.Funkciou karfiolu je jednoročný vývojový cyklus, v ktorom sa v prvom roku vegetačného obdobia vytvorí hlávka pozostávajúca z početných výhonkov s malými kvetnými púčikmi. Po prerastení karfiol vyprodukuje podlhovasté sadenice so žltými kvetmi zhromaždené v kefke.

Karfiol je náročný na úrodnosť a hnojenie pôdy. Na kyslých a zásaditých pôdach je bod rastu kapusty deformovaný, s nedostatkom bóru sa kvetenstvo zdvojnásobí a na hlávkach sa objavia husté hnedé škvrny... Pri nedostatku medi na listoch sa tvorí chloróza, pri hladovaní molybdénom sa listová doska stenčuje. Nedostatok horčíka vedie k rozpadu hláv.

Zber karfiolu

Zber karfiolu sa vykonáva selektívne, pretože k dozrievaniu hláv nedochádza súčasne. Počas zberu by mali byť na hlave ponechané 3 - 4 pravé pláty, aby sa jedlá časť chránila pred kontamináciou a poškodením.

Rastliny tretieho dátumu sejby, ktoré do konca zberu nemali čas na vytvorenie hláv, je možné pestovať v teplej miestnosti. Na tento účel sa vyberú rastliny, ktoré majú dobre vyvinuté listy a hlavy s priemerom najmenej 5 cm, sú vykopané hrudou Zeme a prenesené do skleníkov alebo skleníkov kopaním do pôdy. Môžete pestovať karfiol v tme.

Vynikajúci ( 5 ) zlé
(0 )

Karfiol je z hľadiska svojej poľnohospodárskej technológie podobný skorej bielej kapuste, je však náročnejší na podmienky pestovania, je potrebné dôsledné dodržiavanie všetkých agrotechnických metód. Akékoľvek odchýlky prudko znižujú kvalitu predajných výrobkov.

Podmienky pestovania karfiolu

Najvhodnejšia teplota na pestovanie karfiolu je od +15 do + 18 ° C. Dlhodobé vystavenie nízkym teplotám vedie k tvorbe malých hláv bez chuti.

Vytvrdené sadenice tolerujú mrazy až do -5 ° С, u dospelých exemplárov sú produktívne orgány poškodené pri -2-3 ° С, u neskorých odrôd - pri -5 ° С. Zvýšená teplota tiež brzdí vývoj rastlín.

Pri teplote + 25 ° C a vyššej, najmä v kombinácii s nízkou vlhkosťou, sa rast hláv zastaví, stanú sa drobivé. Rastlina je fotofilná, umiestňuje sa na slnečné miesta uzavreté pred chladnými vetrami, tiahne sa zahustenými alebo zatienenými výsadbami, je náchylnejšia na choroby. Pri dlhom dennom svetle sa hlavice formujú skôr, ale rýchlo sa rozpadajú na kvitnúce výhonky, pri krátkom dni rastú hustejšie a väčšie, formujú sa však neskôr.

Kultúra sa dobre rozvíja na voľných pôdach bohatých na humus s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou. V prípade potreby bude miesto na výsadbu na jeseň vápenné.

Na jar sa aplikujú organické hnojivá, ich výhodou je prítomnosť takých stopových prvkov ako bór, molybdén, meď, na nedostatok ktorých sú rastliny citlivé. Pri použití minerálnych hnojív sa v prípade potreby pridávajú stopové prvky.

Pestovanie sadeníc karfiolu

Výsadba karfiolu sa vykonáva sadenicami. Výsev sa vykonáva niekoľkokrát s intervalom 10 - 14 dní. Na skorú konzumáciu sa semená vysievajú v polovici marca do vyhrievaných skleníkov alebo pod fóliové prístrešky, ktoré sa začiatkom mája vysádzajú do pôdy.

Na letné použitie sa sejba vykonáva v zemi v polovici mája, koncom júna až začiatkom júla, potom sa na trvalé miesto umiestni 30-35 dní stará sadba. V prípade karfiolu má pestovanie sadeníc veľa spoločného s bielou kapustou. Semená sa vysievajú vo vzdialenosti 10 mm, medzi riadkami je ponechaných 30 mm a sú utesnené do hĺbky 5 - 7 mm.

Pôda je výdatne zalievaná a mulčovaná suchým pieskom. Semená klíčia pri teplote + 20 - 25 ° С, potom sa sadenice nepretiahnu, sadenice sa týždeň držia pri + 10 ° С, potom sa cez deň zvýšia na + 17 - 18 ° С, v noci + 9 ° С.

Teploty nad 20 ° C sú nepriaznivé pre ďalšiu tvorbu hlavy. Po 10 dňoch sa sadenice ponoria, prehĺbia sa do kotyledónov a potom sa pravidelne polievajú.

Nedostatok vlhkosti v tomto období vedie k zníženiu kvality budúcich hláv, ale nadmerný je tiež škodlivý, čo spôsobuje ochorenie „čierna noha“. Na stimuláciu rastu sa vykonáva niekoľko obväzov, prvý - týždeň po zbere, druhý - vo 4-listovej fáze.

Sú kŕmené dusíkom alebo komplexnými minerálnymi hnojivami. Potom sa po 10 dňoch vykoná vrchný obväz pomocou mikroelementov (kyselina boritá, síran meďnatý, síran mangánatý).

Charakteristickým rysom karfiolu je veľká potreba sadeníc pre molybdén a bór, preto ak sa nachádzajú 2-3 listy, odporúča sa vykonať listové kŕmenie molybdén amónny a kyselina boritá.Pred zasadením do pôdy sú mladé rastliny niekoľko dní vytvrdené, pri nízkych teplotách sa výsadba odkladá, aby sa zabránilo kvitnutiu. Sú vysadené podľa schémy 50x25 cm.

Starostlivosť o karfiol, zber a skladovanie plodín

Ďalšou starostlivosťou o karfiol je včasné zalievanie, odstraňovanie buriny, kyprenie a kŕmenie. Pôda pod rastlinami by mala byť vlhká, najmä bezprostredne po výsadbe do zeme a v čase tvorby hláv.

Nedostatok vlhkosti počas tohto obdobia ďalej vedie k zhoršeniu kvality produktu a zníženiu výťažnosti. Počas sezóny sa kapusta kŕmi 1-3 krát pomocou organických a minerálnych hnojív.

Aby sa zabránilo hromadeniu dusičnanov, po vytvorení hlavy sa kŕmenie zastaví.Rastliny sa vyhladia 20 dní po zasadení do zeme, potom opäť po 10 dňoch. Kvôli povrchovému umiestneniu koreňov sa odporúča namiesto uzemnenia vyliať zem na stonky. Aby sa zachovala biela farba, sú tvarujúce sa hlavy zatienené pred slnečnými lúčmi, čím lámu alebo jednoducho zväzujú horné listy.

Zber sa vykonáva selektívne, pretože dozrieva v dvoch až troch termínoch, odrezaním hláv spolu s 3-4 listami ružice. Na skladovanie je karfiol umiestnený v škatuliach, pokrytých polyetylénom a umiestnený v chladnej miestnosti s teplotou 0 až 0,5 ° C a vlhkosťou 90-95%. Za takýchto podmienok si výrobky zachovajú svoju prezentáciu až 2 - 3 mesiace.

Prečítajte si tiež:

Niektorí obyvatelia leta okamžite pridávajú do rašelinovej zmesi minerálne hnojivá: superfosfát, síran alebo dusičnan draselný, dusičnan amónny. Iní v budúcnosti uprednostňujú listové a koreňové kŕmenie sadeníc.

Ak ste zásadným odporcom anorganických hnojív, pridajte do pôdy sadeníc popol. Popol je vynikajúcim organickým zdrojom draslíka, navyše znižuje kyslosť pôdy a zvyšuje obsah fosforu, bóru a mangánu. Pri pestovaní sadeníc karfiolu je veľmi dôležitý správny teplotný režim.

Pred klíčením sa odporúča udržiavať teplotu na úrovni 18-20 ° C. Po vzídení sadeníc, aby sa semenáčiky nerozťahovali a nerozmaznávali, sa teplota zníži na 6 - 8 ° C a po 5 dňoch sa zvýši na 15 - 18 ° C počas dňa a v noci na 8 - 10 ° C.

Ak sa sadenice karfiolu pestujú pri vysokých teplotách (nad 22 ° C), neskôr už nemusia vytvárať kvetenstvo a zostanú vám bez plodín. Karfiol je obzvlášť náročný na stopové prvky ako molybdén a bór. Preto keď sa na semenáči vytvoria 2 - 3 pravé listy, sadenice sa postriekajú 0,2% roztokom kyseliny boritej (2 gramy na liter vody).

A vo fáze 3-4 listov - s 0,5% roztokom molybdénanu amónneho (5 gramov na vedro s vodou). Týždeň pred výsadbou je kŕmenie úplne vylúčené dusíkaté hnojivá, 2-3 dni pred výsadbou sa sadenice kŕmia fosforom a draslíkom (2 - 3 gramy superfosfátu a 3 gramy chloridu draselného na liter vody), čo zvyšuje jeho odolnosť voči chladu.

Príprava záhrady a výsadba sadeníc karfiolu

Najlepšie je sadenice karfiolu vysadiť na zamračený, ale skôr teplý deň do presvetlenej záhrady, kde v minulom roku rástli strukoviny alebo cibuľa či uhorky - to sú najlepší predchodcovia karfiolu. Pred výsadbou môžete do pôdy pridať zhnitý hnoj alebo zmes humusu, rašeliny a kompostu (10 kg na 1 meter štvorcový).

Sadenice sa vysádzajú podľa schémy 50x25 cm, do každej jamky sa pridá hrsť popola. Rastliny sú zakopané do prvého pravého listu a napojené. Ihneď po výsadbe je možné ešte nezakorenené sadenice na pár dní zatieniť netkanou textíliou alebo filmom.

Tento postup tiež pomôže chrániť mladé rastliny pred krížovým napadnutím blchami.

Vrchný obväz, polievanie, starostlivosť o karfiol

Polievanie a kyprenie.

Karfiol je menej náročný na vlhkosť ako biela kapusta. Stačí ju polievať raz týždenne. Nadmerná vlhkosť oneskoruje tvorbu hlavy a narúša fungovanie koreňového systému.

Pretože korene karfiolu sú umiestnené blízko povrchu, je lepšie pôdu pod ním neuvoľňovať, ale mulčovať ju rašelinovou zmesou, humusom alebo iným mulčovacím materiálom.

Vrchný obväz.

Karfiol sa kŕmi 3x za sezónu. Prvé kŕmenie sa vykonáva desať dní po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne. Potom sa kapusta kŕmi v intervaloch dvoch týždňov.

Po uviazaní hlavy sa kŕmenie zastaví, aby sa nahromadili dusičnany, ktoré nepotrebujeme. Najlepšie možnosti obliekania:

• Zriedený mullein (1 diel mulleinu na 10 dielov vody) alebo vtáčí trus (1 diel trusu na 15 dielov vody) s prídavkom stopových prvkov (bór, molybdén, horčík a mangán), zmes 20 gramov močoviny, 20 gramov chloridu draselného a 50 gramov superfosfátu rozpustený v 10 litroch vody.

Pod touto rastlinou by sa mal naliať liter tohto alebo toho roztoku.

Tienenie.

Keď má karfiol prvé kvety, nezabudnite zakryť hlavu polámanými hornými listami, aby bola ostro biela. Listy je možné držať spolu s bežným špendlíkom.

Hubenie škodcov.

Ak karfiol vykazuje príznaky plesňovej infekcie, mali by sa rastliny postriekať prípravkom Fitosporin, ktorý prirodzene bojuje proti patogénom. Proti hlavným škodcom karfiolu - húsenice kapusty alebo kapusty - použite biologický produkt Enterobacterin alebo infúziu listov lopúcha. Na prípravu takejto infúzie je vedro 1/3 naplnené listami lopúcha, doplnené vodou a trvá na dni.

Zber a pestovanie karfiolu

Karfiol sa zberá so zameraním na obdobie jeho dozrievania (na obale so semenami je to vždy napísané) skôr, ako sa „hlava“ uvoľní a neotvorené kvetenstvo skutočne zakvitne. Ak je rastlina, z ktorej bola odrezaná hlava, zdravá a listy silné, vyskúšajte z nej druhú úrodu.

Jeden z najsilnejších výhonkov nechajte na rastlinách, ktoré vyrastajú z pazušných púčikov pňa, a ostatné odstráňte. Nezabudnite zaliať a nakŕmiť karfiol tak, ako by ste to urobili pre hlavnú plodinu.

Kedy dobrá starostlivosť za rastlinami môžu hlávky dosahovať hmotnosť 400 - 500 gramov. Neskorý karfiol, ktorý sa musí odstrániť pred prvým mrazom, nemusí mať vždy čas dať plnohodnotnú hlávku. Túto kapustu je možné dopestovať.

pestujeme karfiol

Rastliny s veľkou hrudou pôdy sú vykopané zo záhradného záhonu a prenesené do skleníka alebo pivnice. Kapusta je položená blízko seba, posypaná zemou a zaliata vodou. Karfiol počas vegetačného obdobia nepotrebuje svetlo, je potrebné iba navlhčiť korene.

Vďaka odtoku živín z listov do kvetenstva môžete po dvoch mesiacoch z malej nedostatočne vyvinutej „hlávky kapusty“ dostať celkom slušnú hlávku karfiolu. Prajeme vám úspech a veľkú úrodu!

Ako správne pestovať karfiol?

Karfiol - rastlina je dosť rozmarná. Technika pestovania karfiolu je všeobecne podobná ako v prípade bielej kapusty, existujú však dôležité charakteristické detaily, ktoré môžu významne ovplyvniť úrodu. Optimálna teplota karfiolu je + 15 - 18 ° C.

Pri nízkych teplotách sú hlávky kapusty malé a bez chuti a vysoká teplota brzdí rast kapusty a uvoľňuje hlávky. Zrelé rastliny vydržia teploty až do -3 ° C, niektoré neskoré odrody - do -5 ° C. Karfiol miluje slnko.

Radšej rastie v oblastiach chránených pred vetrom. Dlhé denné hodiny majú pozitívny vplyv na zrýchlené dozrievanie hláv, ale zároveň sa rýchlo dostávajú do fázy kvitnutia. Pokiaľ ide o pôdu, karfiol potrebuje voľnú pôdu bohatú na humus s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou (pH \u003d 6,5 - 7,5).

Ako pestovať sadenice karfiolu?

Semená sadeníc sa vysievajú vo vzdialenosti 1 cm a medzi riadkami zostávajú medzery 3 cm. Hĺbka sejby je 5-7 mm. Pôdna zmes je dobre napojená a mulčovaná suchým pieskom. Teplota klíčenia - + 20-25 ° С.

Odporúča sa držať mladé sadenice týždeň pri +10 ° C (aby sa neroztiahli) a potom sa teplota zvýši na +17-18 ° C počas dňa a +9 ° C v noci. V budúcnosti je žiaduce, aby teplota nestúpala nad + 20 ° C. Po 10 dňoch by sa mali sadenice ponoriť (prehĺbiť do kotyledónov), nezabúdať na neustále zalievanie v budúcnosti.

Siedmy deň po oberaní sa uskutoční prvé kŕmenie. Vo fáze štyroch listov - druhé kŕmenie. Na tieto účely môžete použiť dusík alebo komplexné minerálne hnojivá.

Tretie kŕmenie sa vykonáva po ďalších 10 dňoch - zavádzajú sa mikroelementy ( kyselina boritá, síran mangánatý, síran meďnatý). Práve v karfiole si sadenice vyžadujú molybdén a bór. Sadenice sa vysádzajú do pôdy niekoľkými prístupmi, medzi ktorými sa robí interval 10 - 14 dní.

Na skoré dozretie plodiny sa semená vysádzajú od druhej polovice marca do skleníkov s vyhrievaním alebo pod fóliové prístrešky a začiatkom mája sa presádzajú do pôdy. Druhá možnosť výsevu je v polovici mája, neskoré odrody sa však vysádzajú od konca júna do júla. Pred vysadením sadeníc sa niekoľko dní chová pri nízkej teplote, technika výsadby je 50x25 cm. Po výsadbe je vhodné mulčovanie.

Aké sú vlastnosti technológie na pestovanie karfiolu?

Pred pestovaním karfiolu musíte pripraviť sadenice, hnojivá a starostlivo preštudovať vlastnosti poľnohospodárskej technológie. Počas sezóny je možné karfiol kŕmiť jeden až trikrát pomocou minerálne a organické hnojivá. Od objavenia sa hlavy kapusta už nie je kŕmená, aby sa nehromadili dusičnany.

Prvé hilling sa vykonáva 20 dní po výsadbe v zemi, po 10 dňoch - opäť. Namiesto stonky môžete do stoniek rastliny jednoducho pridať pôdu. Hlavy karfiolu sú chránené pred priamym slnečným žiarením ohýbaním, viazaním alebo lámaním vrchných listov.

Úroda sa zbiera postupne, ako dozrieva. Hlavy musia byť odrezané spolu s niekoľkými listami ružice.

Karfiol by sa nemal nechať vyschnúť - v suchom horúcom počasí ho musíte dodať vodou.Ak sa na hlavách začnú objavovať hnedé škvrny, znamená to, že rastlina nemá dostatok bóru. V takom prípade pri polievaní a kŕmení môžete do vedra s vodou pridať 2 gramy kyseliny boritej a 3 gramy bóraxu, čo stačí na 10 rastlín. Karfiol potrebuje kŕmenie. Existujú dve hlavné fázy: tvorba hlavy a znova po 10 dňoch. Zloženie vrchného obväzu:

1. 10 litrov vody 20 g dusičnanu amónneho a chloridu draselného 50 g superfosfátu alebo 100 g rastlinnej zmesi

Na jednu rastlinu stačí 0,5-1 liter roztoku.

Aký je najlepší spôsob skladovania úrody karfiolu?

Hlavy karfiolu sú zložené do škatúľ, pokryté polyetylénom a umiestnené v miestnosti s teplotou od 0 do + 1 ° C a vlhkosťou 90 - 95%. Ak sú tieto podmienky splnené, plodina sa môže skladovať 2 - 3 mesiace.

Kapusta začne dlhšie žltnúť. Dobrou voľbou na uchovanie hláv kapusty po dobu 6 - 12 mesiacov je zmrazenie. Aby ste to dosiahli, musí sa kapusta umyť, rozdeliť na samostatné kvetenstvo, vysušiť a potom zmraziť. Ďalším spôsobom je varenie pred zmrazením 3-4 minúty vo vriacej vode, potom ochladenie.

Určite si prečítajte - pestovanie kalerábov a brokolicovej kapusty. Načítava sa ...

Pre dobrú úrodu karfiolu, správna voľba miesta pristátia. Karfiol má najradšej vlhkú a úrodnú pôdu.

Pri nedostatku vlahy alebo na chudobných pôdach sa zo sadeníc, ktoré nie sú vhodné na jedlo, začnú vytvárať žlté a drobivé malé hlávky kapusty. Záleží tiež na tom, ktoré plodiny boli predchodcami karfiolu - po kalerábe, reďkovke, reďkovke a repíku karfiol nepestuje.

Karfiol dobre prináša na záhonoch ovocie po uhorkách, strukovinách a zemiakoch. Osvetlenie má tiež veľký význam pre získanie dobrej úrody - je potrebné zvoliť miesto s malým tieňom, môžete využiť voľné plochy mladej záhrady.

Pôda musí byť dobre vyplnená organické hnojiváPri príprave záhonu karfiolu sa od jesene vykopáva zem na bajonete a pridáva sa hnoj alebo kompost, ako aj minerálne hnojivá - superfosfát a chlorid draselný. Karfiol sa pestuje cez sadenice, ktoré sa lepšie zasievajú začiatkom marca do samostatných rašelinových kvetináčov. Je tiež lepšie pestovať sadenice kapusty v samostatných kvetináčoch, čo výrazne zvyšuje jej výnos.

Pri výsadbe sadeníc karfiolu na vykopanú a vyrovnanú plochu sa plánujú záhony so šírkou riadku 60 cm a sadenice sa vysádzajú do pripravených jamiek vo vzdialenosti 35 cm medzi jamami. Pri výsadbe sadeníc je potrebné zabezpečiť, aby bola každá rastlina zakopaná v pôde k prvému pravému listu a aby boli korene pevne stlačené zeminou.

Po výsadbe sadeníc musí byť každá rastlina zaliata najmenej jedným litrom vody. Výsadbu karfiolu je možné z dôvodu úspory miesta zhutniť bylinkami alebo hlávkovým šalátom, ktoré nebudú rušiť rast kapusty. Karfiol fialový Ihneď po výsadbe sadeníc je potrebné uličky povoliť a pravidelne vykonávať kyprenie, akonáhle sa objaví burina alebo pôda je pokrytá kôrkou. Hneď ako sa sadenice kapusty zakorenia a začnú rásť, je potrebné sadenice trochu popučiť. Pred zasypaním je potrebné vykonať vrchný obväz plným minerálnym hnojivom.

Prvé kŕmenie je možné vykonať postriekaním suchých hnojív medzi výsadbami - močovinou, superfosfátom, chloridom draselným. V suchom počasí je výsadba karfiolu kŕmená slabým roztokom močovky alebo vodným roztokom hnojív Brokolica fraktálna, iná forma karfiolu (rímsky karfiol) Karfiol potrebuje pravidelné zavlažovanie.

V suchu a počas tvorby hláv sa musí zalievanie zvýšiť. Na pestovanie dobrého výťažku karfiolu na slnečnom mieste, aby ste získali husté hlávky kapusty, je potrebné na ochranu pred slnkom polámať 2 listy nad hlavami rastlín. Hlavu kapusty nemôžete slnečným lúčom zatieniť odrezanými listami - tie vysušia a znečistia. Od karfiolu môžete začať so zberom od júla.

Hlavy kapusty sa považujú za zrelé, ak dosahujú priemer 8 cm. Ak spozorujete preliatie hlavy, musí sa tiež odrezať. Výťažok karfiolu je 2 kg na meter.

Ohodnoťte tento článok v našom rebríčku:

Karfiol.

3 komentáre

Pestovanie karfiolu Karfiol je skutočným skladom minerálnych solí, vitamínov, prospešných biologických látok, a pre ľudí s ochorením pečene a gastrointestinálneho traktu je jednoducho nevyhnutné jesť karfiol kvôli nízkemu obsahu vlákniny. Nutričné \u200b\u200bvýhody karfiolu sú lepšie ako kapusta: dvakrát tak bohatý na bielkoviny, dvakrát až trikrát bohatší na kyselinu askorbovú (vitamín C). Prekonáva tiež hlavovú rastlinu obsahom alkalických minerálnych solí, čo je veľmi dôležité v prípade nadmernej konzumácie bielkovinových potravín. Kvôli svojej jemnej bunkovej štruktúre je karfiol absorbovaný telom úplnejšie ako iné kapusty. Karfiol je veľmi náročná rastlina, o ktorú sa treba starať. Aby ste dosiahli dobrú hlavu, musíte mať na rastline najmenej 20 - 25 veľkých listov. Osobitná pozornosť by sa mala venovať pravidelnému zalievaniu rastlín, ktoré majú rady vlhkú pôdu a netolerujú sucho. Tri-štyri dni nedostatočné oneskorenie v období viazania hláv vedie k tomu, že hlávky budú nekvalitné, malé a okamžite sa rozpadnú. Preto je počas obdobia kultivácie karfiol zalievaný plnou rýchlosťou (10 - 20 litrov na 1 štvorcový M) 4 - 5 krát. Rastliny navyše potrebujú pravidelnú osviežujúcu zálievku. Po zalievaní, keď pôda vyschne, treba ju okamžite kypriť. Uvoľňovanie medzi rastlinami v rade by sa malo uskutočňovať v malej hĺbke, aby nedošlo k poškodeniu koreňov a včasnému zničeniu buriny. Dva týždne po výsadbe sú rastliny tŕstia. Mnoho letných obyvateľov pestuje karfiol v skleníkoch, čo prispieva k skorému zberu. Skorú úrodu tejto zeleniny je však možné získať bez skleníkov; preto sa vyberajú skoré odrody kapusty: Skorospelka, Movir, Early Gribovskaya 1355. Sadenice karfiolu sa pestujú takmer rovnako ako sadenice kapusty. Semená sa vysievajú 40-45 dní pred presadením. Spravidla sa používajú boxy dlhé 50 cm, široké 30 cm a vysoké 10 cm s odnímateľnou pozdĺžnou stenou. Na spodok krabice sú na odvodnenie umiestnené kamienky. Na vyrovnanej, navlhčenej a mierne zhutnenej pôdnej zmesi sú ryhy označené so vzdialenosťou 3 cm a hĺbkou 0,5 cm. Semená sú pokryté rovnakou zmesou, sejba je zhutnená. Prvé kŕmenie sa podáva týždeň po výsadbe sadeníc (vysadených podľa schémy 60 x 30 cm) roztokom močoviny (2 polievkové lyžice na 10 litrov vody na 10 rastlín s prídavkom 1 lyžice chloridu draselného). Druhé kŕmenie sa podáva na začiatku formovania hlavy. Kŕmenie pozostáva z nitrofoskového roztoku (3 polievkové lyžice na 10 litrov vody pre 5 rastlín) s prídavkom 2 g kyseliny boritej a molybdénu amónneho. Je užitočné hnojiť rastliny organickými hnojivami: trus vtákov zriedený vodou 20-krát alebo divina - 10-krát, rovnako ako kal - 4-krát. Karfiol veľmi reaguje na kŕmenie. Prvé kŕmenie sa vykonáva 10 dní po výsadbe sadeníc, keď rastliny začnú rásť. Za týmto účelom pridajte do vedra s vodou 25 g nitrofosky a 0,5 litra mulleinu, pričom na každú rastlinu spotrebujete 0,7 litra roztoku. O dva týždne neskôr, počas tvorby hlavy veľkosti orecha, sa uskutoční druhé kŕmenie s rovnakým zložením v množstve 1 liter roztoku na rastlinu. Po 10 dňoch sa rastliny kŕmia tretíkrát. Za týmto účelom vezmite 50 g nitrofosky na 10 litrov vody, nalejte 1 liter roztoku pod každú rastlinu. Listy rastlín vám povedia o nedostatku tohto alebo toho prvku v pôde. Svetlá farba listov naznačuje nedostatok dusíka v pôde, hnedé škvrny na listoch nedostatok draslíka a modrofialové sfarbenie na spodnej strane listov naznačuje nedostatok fosforu. Počas tejto doby je karfiol veľmi citlivý na vysoké teploty vzduchu. Pri teplotách nad 25 ° C a porušení režimu zavlažovania budú hlavy vytvorené do 2 - 3 dní malé, voľné, s vlnitým povrchom, niekedy s klíčením listov v hlave. Preto je v obzvlášť horúcom počasí okrem včasného zalievania potrebné rastliny postriekať vodou, aby sa zvýšila vlhkosť a znížila teplota vzduchu v listovej oblasti. Ďalej je potrebné postrekovať ho niekoľkokrát denne a v horúcich hodinách - každých 15 minút. Aj keď je karfiol svetlomilná rastlina, rastúce hlavice musia byť chránené pred priamym slnečným žiarením. Ak to neurobíte, môžu mať žltú alebo hnedú farbu alebo dokonca fialovú farbu. Preto je povinnou technikou na získanie vysoko kvalitných hláv ich zakrytie. Najjednoduchšie, ale nie najlepšia cesta - toto láme jeden alebo dva veľké listy ružice nad hlavou. Oveľa lepšie je listy nelámať, ale 2-3 listy nad hlavou zviazať špagátom. Zakaždým, keď potrebujete použiť špagát inej farby, potom pri upratovaní nemusíte rozväzovať všetky šnúrky, stačí sa pozrieť na hlavy zviazané špagátom rovnakej farby. Môžete tiež pokryť hlavy papierom, veľkými listami atď. Najdôležitejšie pri pestovaní karfiolu je nenechať rastlinu stagnovať. Okrem hnojenia a včasnej zálievky sa preto rastliny počas horúcich hodín dňa postrekujú aj vodou, aby sa zvýšila vlhkosť vzduchu a znížila teplota v listovej oblasti. Pri teplote vzduchu nad 25 ° a porušení režimu zavlažovania sa vytvárajú malé listy, hlavy sa uvoľňujú, majú vlnitý povrch, niekedy s klíčením listov v hlave. Najlepšia teplota pre rast karfiolu a tvorbu hustých veľkých hláv je 16 - 18 °. Mnoho záhradníkov pestuje karfiol bezsemenným spôsobom, také rastliny rastú rýchlejšie, sú odolnejšie voči suchu a rýchlejšie sa tvoria. Vzor výsevu je rovnaký ako vzor použitý na výsadbu sadeníc na otvorenom teréne. Pri takomto pestovaní získate skvelú jesennú úrodu veľkých hláv karfiolu. Z jednej oblasti môžete získať dve kapustové plodiny, ak medzi kapustou pestujete karfiol. Za týmto účelom sa sadenice karfiolu vysádzajú v posledných aprílových dňoch podľa schémy 70 × 70 cm, ktoré ich chránia pred mrazom samostatnými uzávermi alebo fóliovým krytom. Na začiatku tretej dekády júla sa na rovnakom lôžku v radoch medzi karfiolom vysádza po jednej rastline stredne neskorá kapusta. V tejto dobe sa karfiolu podarí vyvinúť dobrú ružicu listov, ale keďže sú jeho listy vzpriamené, nezasahuje do vývoja kapusty. ... Dospievanie veľké listy hlávková kapusta zakryte karfiol, tvorte najlepšie podmienky na vývoj hláv (nízka teplota, vysoká vlhkosť, ochrana pred priamym slnečným žiarením). Po odrezaní hláv môžete získať druhú úrodu karfiolu, ponechanie na rastlinách jeden výhonok z niekoľkých, vyrastajúci z pazušných púčikov pňa. Na pestovanie karfiolu sa môže použiť akákoľvek komerčne dostupná odroda. Všetky z nich sú dobré, ale skoršie dozrievajúce odrody - skoré huby a Garantia; od polovice sezóny budeme nazývať odrodu Otechestvennaya s veľkými hlavami. Pri pestovaní karfiolu na semená musíte brať iba jednu odrodu, aby v okolí neboli žiadne semenníky inej kapusty, inak sa nevyhnete nadmernému zaprášeniu vetrom. Najväčšie, skoro vytvorené husté hlavy sú ponechané na semenách. Nie sú transplantované na iné miesto. Postupne sa hlavy začínajú rozchádzať a predlžovať, v prvom rade sa predlžujú krajné výhonky. Stredná časť hlavy je zvyčajne za suchého slnečného počasia vyrezaná tenkým ostrým nožom a rez je posypaný drveným dreveným uhlím alebo malými pilinami. Posledné štúdie však preukázali, že vyrezávanie bočných výhonkov a ponechanie 2 až 4 výhonkov pre strednú časť hlavy urýchľuje dozrievanie semien a zvyšuje výnos z 19 - 24 g na rastlinu na 34 - 42 g. Semenníky počas hromadného kvitnutia sa kŕmia roztokom superfosfátu (100 g na 10 l vody) s prídavkom chloridu draselného (40 g) a kyseliny boritej (5 g) na 5 rastlín. Rastliny sú viazané na kolíky už v počiatočnej fáze. Zalievanie sa zvyšuje počas obdobia plnenia semien. Nezabudnite na uvoľnenie pôdy po každom zalievaní alebo daždi. Začiatok dozrievania semien je určený farbou toboliek - hnednú. Na urýchlenie tohto procesu sú semenníky mierne zatiahnuté. Spravidla sa to deje v septembri. Nemali by ste očakávať úplné dozretie semien; lepšie je odrezať výhonky, keď semená v tobolke mierne zhnednú a stvrdnú (fáza dozrievania vosku). Výhonky sa odrežú selektívne. Potom sú zviazané do zväzkov a zavesené vo vetranej miestnosti (v stodole alebo na povale, kde dozrievajú semená). Pod zväzkami sa rozprestiera pytlovina alebo film, aby sa rozpadajúce sa semená nestratili. Zrelé semená sú hnedej farby. Vymlátené semená sa očistia, roztriedia, otestujú na klíčenie a uskladnia sa v izbových podmienkach, najlepšie vo vzduchotesnej nádobe, kde sa nebudú potiť a pri prudkých výkyvoch teplôt. Pri pestovaní karfiolu často zlyhávajú skúsení záhradníci a záhradníci. Príčiny treba hľadať v nedodržiavaní poľnohospodárskej technológie: pestovanie sadeníc bez kŕmenia bórom a molybdénom, pestovanie sadeníc bez črepníkov, zastavenie rastu pre nedostatok vlahy a predčasné prikrmovanie, v horúcom počasí neboli rastliny zavlažované vodou a pod. starostlivo preštudujte kultivačnú techniku \u200b\u200bkarfiolu.