Lebertran: Rezepte mit Fotos. Lebertran: ein köstliches Rezept mit einem Foto Sommer-Lebertran

Lebertran - nicht nur lecker, sondern auch gesundes Gericht... Seine Vorteile liegen im hohen Gehalt an Vitamin A, das für die Sehschärfe äußerst wichtig ist. Es hilft auch, gesundes Haar, Haut und Zähne zu erhalten. Dieses Produkt ist auch reich an Vitamin D und Kalzium-Mikronährstoffen, die zur Festigkeit von Knochen und Gelenken beitragen. Es enthält gesättigte fettsäure Omega-3, Kupfer, Zink, Kalium, Jod, Eisen und viele andere für den Körper notwendige Substanzen.

Es wird empfohlen, Lebertran für Menschen zu konsumieren, die an Gelenkerkrankungen leiden, keine Vitamine haben und unter erhöhter körperlicher Aktivität leiden. Sie können nicht nur in natürlicher oder Dosenform verzehrt werden, sondern auch einen Salat daraus machen, der zu einem kompletten Abendessen auf Ihrem Tisch wird. Der Artikel enthält mehrere Rezepte, die verschiedene Variationen des klassischen Salats anbieten.

Wie man klassischen Lebertran zubereitet - 15 Sorten

Zutaten:

• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüne - ein Haufen

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Auf diese Weise können Sie den Bitterkeitsgeschmack loswerden und ihn weniger scharf machen.

Gehackte Zwiebeln, Leber und Eier mischen. Mayonnaise hinzufügen und erneut gründlich mischen.

Diejenigen, die keine gewöhnlichen Zwiebeln mögen, können im Salat durch grüne ersetzt werden. Der Geschmack davon wird weicher und es wird keine Schärfe im Salat geben.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Frühlingszwiebel - 3-4 Federn
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Dill, Petersilie - Haufen

Vorbereitung:

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gießen Sie die Butter aus der Packung mit der Leber. Mit einer Gabel die Leber in kleine Stücke kneten.

Scheibe schnittlauch, mischen Sie es mit Leber und Eiern. Mayonnaise hinzufügen und erneut gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Das Hinzufügen von gekochtem Reis zu Lebertran macht es befriedigender. Ein solcher Salat kann zu einem vollwertigen, separaten Gericht werden, für das keine Zusatzstoffe erforderlich sind.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Gekochter Reis - 100 gr
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüne - ein Haufen

Vorbereitung:

Reis in Salzwasser weich kochen.

Die Zwiebel fein hacken und über kochendes Wasser gießen, um übermäßige Schärfe und Bitterkeit im zukünftigen Salat zu beseitigen.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Reis, Zwiebel, Leber und Eier mischen. Mayonnaise hinzufügen und erneut gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Ein klassischer Salat mit Leberzusatz enthält ein Minimum an Zutaten: Eier, Leber, Zwiebeln und Kräuter. Trotz der einfachen Zubereitung und einer kleinen Auswahl an Komponenten ist es sehr lecker.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Eingelegte Gurken - 200 gr
• Kartoffeln - 300 gr
• Karotten - 300 gr
• Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüne - ein Haufen

Vorbereitung:

Diejenigen, die den Geschmack von eingelegten Gurken mögen, sollten versuchen, sie hinzuzufügen.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gemüse sollte auch gekocht, abkühlen und geschält werden.

Gießen Sie die Butter mit der Leber aus der Packung, wir brauchen sie nicht. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken und kleine Stücke bekommen.

Das Gemüse fein hacken, mit Leber und Eiern mischen. Fügen Sie fein gehackte Gurken und Mayonnaise hinzu. Alles gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Video mit einem Rezept für Lebertran mit Gurkenzusatz, siehe auch:

Ein herzhafter und gesunder Salat, der nicht nur zu einem köstlichen Gericht wird, sondern sich auch positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt. Wenn Lebertran einmal am Tag verzehrt wird, kann dies die Versorgung des gesamten fehlenden Körpers wieder auffüllen nährstoffe.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüne - ein Haufen

Vorbereitung:

Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit loszuwerden.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Auch Gemüse kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gießen Sie Öl aus der Packung mit der Leber, kneten Sie die Leber mit einer Gabel.

Gehackte Zwiebeln, Gemüse, Leber und Eier mischen. Mayonnaise hinzufügen und erneut gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Jeder kennt den Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ und wird von vielen geliebt. Ein ähnlicher Salat kann mit Lebertran hergestellt werden, indem die Zutaten leicht geändert werden, wodurch die Kombination erfolgreicher wird.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüne - ein Haufen

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gemüse kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gießen Sie die Butter aus der Packung mit der Leber. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken und kleine Stücke bekommen.

In Schichten verteilen, von denen jede mit Mayonnaise überzogen ist: zuerst Zwiebeln, dann Lebertran, dann Karotten, Kartoffeln und ein Ei.

Top kann mit Grüns dekoriert werden. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank aufbrühen.

Puff Cod Lebersalat:

Toller Salat, der sehr schnell zubereitet werden kann. Es hilft, wenn unerwartete Gäste bereits vor der Haustür stehen.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Käse - 150 gr
• Knoblauch - 3 Nelken
• Ei - 3 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüne - ein Haufen

Vorbereitung:

Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit loszuwerden.

In diesem Fall ist Rot ein hervorragender Ersatz für die übliche weiße Zwiebel. Sein Geschmack ist weicher und passt gut zum Geschmack von Fischkonserven.

Eier kochen, abkühlen lassen und fein hacken.

Den Knoblauch durch eine Presse geben oder fein hacken.

Käse reiben.

Alle Zutaten gut mischen und mit Mayonnaise würzen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Ein herzhafter und gesunder Salat, der nicht nur zu einem köstlichen Gericht wird, sondern sich auch positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt.

Wenn Lebertran einmal täglich konsumiert wird, kann er die Versorgung mit allen Nährstoffen, die dem Körper fehlen, wieder auffüllen.

Zutaten:

• Salzkartoffeln in der Schale - 3 Stück
• Eier - 4 Stk.
• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Oliven nach Geschmack
• Kartoffelchips
• Grüne Frühlingszwiebeln und Dill sind am besten.
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln schälen und fein reiben. Setzen Sie den Boden des Behälters auf.

Gießen Sie das Fett aus der Kabeljau-Dosenverpackung. Den Fisch mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken. Lege die Schicht darauf.

Weiß vom Eigelb trennen, reiben und in einer weiteren Schicht auslegen. Mit Mayonnaise schmieren.

Dann legen Sie eine Schicht Grün.

Die Gurken fein hacken und in der nächsten Schicht auslegen. Mit Mayonnaise bestreichen.

Mahlen Sie das Eigelb mit einer Gabel und legen Sie es in eine weitere Schicht.

Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise, um den Salat zu dekorieren. Die Ränder der Schüssel mit Pommes Frites dekorieren. Olivenhälften in die Zellen geben.

Siehe die Salatzubereitungsoption hier:

Der frische Geschmack dieses Salats wird Sie zweifellos begeistern.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Tomate - 1 Stk.
• Gurke - 2 Stk.
• Frühlingszwiebel - 1 Zweig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Schneiden Sie die Tomaten nach Belieben in Streifen oder Würfel. Schneiden Sie die Gurken auf die gleiche Weise.

Alle Zutaten mischen. Falls gewünscht, Mayonnaise hinzufügen.

Eine Art "Vitaminsalat", der einen sehr weichen und angenehmen Geschmack hat.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Eingemachte grüne Erbsen - 1 Packung
• Kartoffeln - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüne - ein Haufen
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Auch Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.

Gießen Sie die Butter aus der Packung mit der Leber, zerdrücken Sie die Leber mit einer Gabel oder schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Gießen Sie die Dosenerbsensauce auf die gleiche Weise, es wird auch nicht benötigt.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise und Salz abschmecken.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Zarter Lebertran mit grünen Erbsen:

Knusprige Croutons ergänzen den Geschmack des Salats perfekt.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Ei - 2 Stk.
• Mais in Dosen - 1 Packung
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Weißbrot - 2 Stück
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack

Vorbereitung:

Gießen Sie das Lebertran. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

Gießen Sie auch die Maissauce in Dosen, wir brauchen sie nicht.

Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.

Krusten weißbrot trimmen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne oder einem Ofen trocknen.

Kombinieren Sie Lebertran mit Eiern und Mais. Mit Salz und Mayonnaise würzen.

Lass den Salat sitzen. Fügen Sie Croutons kurz vor dem Servieren hinzu. Mit Grün dekorieren.

Avocado füllt den Salat mit einer weiteren Portion Vitaminen, erhöht die Vorteile des Gerichts und verleiht ihm einen angenehm milden Geschmack.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Eier - 4 Stk.
• Avocado - 2 Stk.
• Zitronensaft - 1 TL
• Tomaten - 1 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Gießen Sie das Öl aus den Konserven, kneten Sie die Lebertran mit einer Gabel, so dass sie in kleine Stücke zerbricht.

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Streifen oder kleine Würfel.

Schneiden Sie die Avocado auf die gleiche Weise.

Avocado, Lebertran und Tomaten mischen, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer bestreuen und mit Mayonnaise würzen.

Quark ist eine unerwartete und delikate Ergänzung zum Lebertran.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Hüttenkäse nach Geschmack
• Petersilie - nach Geschmack
• Zitronensaft - 1 TL

Vorbereitung:

Gießen Sie das Öl aus den Konserven, kneten Sie die Lebertran mit einer Gabel, so dass sie in kleine Stücke zerbricht.

Petersilie fein hacken.

Hüttenkäse, Leber und Kräuter mischen, mit Zitronensaft bestreuen.

Ein ungewöhnlicher Fischsalat, der sehr einfach zuzubereiten ist und nur wenige Minuten dauert.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 120 gr
• Eier - 3 Stk.
• Krabbenstangen - 120 gr
• Gurke - 1 Stck.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier hart gekocht kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Stücke schneiden.

Gießen Sie das Öl aus den Konserven, kneten Sie die Lebertran mit einer Gabel, so dass sie in kleine Stücke zerbricht.

Die Krabbenstangen fein hacken.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Falls gewünscht, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Ein köstlicher Salat, der trotz der Fülle an Zutaten einfach und schnell zuzubereiten ist.

Zutaten:

• Lebertran in Dosen - 1 Packung
• Mais in Dosen - 1 Packung
• Eier - 3 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Gurke - 1 Stck.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier hart gekocht kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Stücke schneiden.

Karotten und Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.

Gießen Sie das Öl aus den Konserven, kneten Sie die Lebertran mit einer Gabel, so dass sie in kleine Stücke zerbricht.

Gießen Sie die Maissauce, Sie brauchen es nicht.

Schneiden Sie die Gurken in dünne Streifen oder Würfel.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Lebertran ist eine vielseitige Delikatesse aus Meeresfrüchten, die gut zu vielen unserer üblichen Lebensmittel passt. Der Anwendungsbereich ist sehr breit. Kalte Snacks werden mit ihm zubereitet, urlaubsgerichte und sogar heiße Suppen. Jeder Koch enthält eine spezielle Zutat im klassischen Rezept für Lebertran. Daher kann kein Rezept behaupten, das einzig richtige zu sein. In einer Familie wird das Gericht auf seine eigene Weise zubereitet. Und jede Hausfrau wird mutig bestätigen, dass ihr Salat genau "der gleiche", "klassisch" ist. Obwohl sie es in Wirklichkeit auf eine völlig einzigartige, einzigartige Weise vorbereitet.

Ein Glas Lebertran in Dosen ist ein echter Fund für diejenigen, die gerne gut essen, aber nicht gerne am Herd basteln. Was könnte einfacher sein: Nehmen Sie das fertige Produkt aus der Verpackung, verteilen Sie es auf einer Scheibe Brot und dekorieren Sie es mit einer Scheibe gekochtem Ei. Ist das nicht ein Snack für dich? Und wenn Sie ein wenig zaubern, gekochtes Gemüse oder Müsli, gehackte Kräuter und etwas anderes zur Delikatesse hinzufügen, erhalten Sie ein wirklich festliches Gericht.

Lebertran kann mit beliebigen Bestandteilen kombiniert werden, bildet jedoch die erfolgreichste Kombination mit einem gekochten Ei. Diese Produkte ergänzen sich perfekt und können die Basis für jeden Salat sein.

Ein Produkt wie Käse kann ein Gericht erfolgreich dekorieren, ohne die Harmonie zu stören. Es ist ratsam, delikate cremige Sorten auszuwählen, die das Aroma des Hauptbestandteils nicht überwältigen können.

Für die Schärfe können dem Salat frische, fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt werden. Um überschüssige Bitterkeit loszuwerden, gießen Sie kochendes Wasser darüber. Es reicht aus, die Zwiebel einzuschenken heißes Wasser Lassen Sie die Flüssigkeit zweimal ab, und sie ist nicht mehr so \u200b\u200bscharf.

Für diejenigen, die keine Bitterkeit mögen, aber das knusprige saftige Zwiebelpulpe lieben, empfehlen wir, es einzulegen. Dies ist sehr einfach zu tun. Eine große Rübe in Würfel schneiden. Legen Sie es in ein Glas oder eine Schüssel. Gießen Sie zuerst kochendes Wasser über und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Fügen Sie dann einen halben Teelöffel Zucker und einen halben Teelöffel Salz zur Zwiebel sowie einen Teelöffel vorzugsweise natürlichen Apfelessig oder Traubenessig hinzu. Alles mischen und in den Kühlschrank stellen. Drücken Sie nach einer halben Stunde die Flüssigkeit aus und verwenden Sie die Zwiebel für den Salat.

Um das Gericht herzhaft zu machen, können Sie auf Wunsch entweder Salzkartoffeln oder Reis hinzufügen. Die Kombination mit beiden Produkten hat ein Existenzrecht. Jeder wählt, was ihm am besten gefällt.

IM puffsalat oft Karotten setzen und nicht immer gekocht, manchmal frisch. Fans ungewöhnlicher Gerichte behaupten, dass es sich um ein rohes Gemüse handelt, das den Geschmack von Lebertran am besten hervorhebt.

Grüne Erbsen werden sowohl zu Blätterteig als auch zu einfachem Salat hinzugefügt. Sie können die üblichen Dosen setzen. Besonders glücklich diejenigen, die es schaffen, frische oder gefrorene Lebensmittel zu finden. Wenn die Erbsen aus dem Gefrierschrank stammen, tauchen Sie sie einige Sekunden lang in kochendes Wasser und spülen Sie sie dann ein kaltes Wasserund es schmeckt wie einmal aus dem Garten gepflückt.

Der Kaloriengehalt der Lebertran ist hoch. Nicht jeder mag eine überladene Mahlzeit. Wenn Sie es leichter machen möchten, fügen Sie eine frische Gurke hinzu. Und wenn Sie einen Salat mit Kartoffeln zubereiten, geben Sie ein gesalzenes oder eingelegtes Gemüse hinein.

Bei Saucen ist auch alles mehrdeutig. Liebhaber können den Salat würzen:

• mayonnaise;
• sauerrahm;
• pflanzenöl;
• fett aus Konserven;
• senf.

Zwiebelsalat mit Zitronensaft bestreut. Fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer oder zerquetschten Knoblauch dem Gericht hinzu. Einige Rezepte empfehlen, die kalte Vorspeise mit Sojasauce oder Ketchup zu würzen.

Das klassische Rezept für Lebertran

Das das leckerste Gericht kann sowohl aus frischer als auch aus Dosenleber hergestellt werden. Es ist nicht einfach, ein Rohprodukt zu finden, aber es erscheint manchmal auf dem Markt. Meistens kann es gefroren gefunden werden.

Eine frische Delikatesse muss zubereitet werden, bevor sie in einen Salat geschnitten wird. Die Leber wird nicht gekocht, sondern in einem Wasserbad sterilisiert. Der gesamte Vorgang dauert 1,5-2 Stunden.

Zum Boden gläser Sie müssen 7-8 Erbsen schwarzen Pfeffers, zwei Stücke Lorbeerblätter setzen. Leber, Salz und Pfeffer abspülen, mit einem Teelöffel Pflanzenöl mischen und gehackte Zwiebeln hineinrollen. In ein Glas geben.

Gießen Sie Wasser in einen Topf. Legen Sie ein Tuch auf den Boden. Stellen Sie einen Glasbehälter darauf. Decken Sie das Produkt mit einem Metalldeckel ab und brennen Sie es, bis es weich ist.

Am Ende muss die Leber aus dem Glas genommen, abgekühlt und eine Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird dichter und leichter in Stücke zu schneiden.

Während die Hauptzutat abkühlt, bereiten Sie die anderen Zutaten vor. Für einen Salat von 250 Gramm Leber nehmen Sie 3-4 hart gekochte Hühnereier, eine halbe Zwiebel und ein 100-Gramm-Stück milden Käse (wie "russisch").

Der Käse sollte mit mittleren Löchern gerieben werden. Zwiebel fein hacken. Es kann mit kochendem Wasser übergossen oder eingelegt werden. Drei Eier auf einer feinen Reibe. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Hauptprodukt hinzufügen.

Die Leber kann leicht mit einer Gabel geknetet oder mit einem Messer geschnitten werden. Es muss nicht stark zerkleinert und in Pastete verwandelt werden. Es schmeckt besser, wenn die Scheiben im Salat gefühlt werden.

Das Gericht wird mit Mayonnaise oder einer Sauce aus einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm serviert. Fügen Sie 3-4 Löffel Dressing hinzu. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst wird der Salat zu fettig. Es kann auch leicht mit gemahlenem Pfeffer gewürzt werden. Wir fügen kein Salz hinzu, es reicht bereits für Käse, Sauce und fertige Delikatesse.

Für eine schöne Präsentation das Gericht in eine Salatschüssel geben und mit Petersilienzweigen dekorieren.

Klassisches Lebertran-Rezept in Dosen

Lassen Sie uns nun herausfinden, wie man Lebertran in Dosen zubereitet. Hier ist es noch einfacher. Die Hauptsache ist, ein anständiges Produkt zu wählen.

Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch. Der Name sollte "natürliche Lebertran" bedeuten, und in der Zusammensetzung nur die Delikatesse selbst, Salz, Gewürze und nichts weiter. Der Produktcode muss mit den Nummern 010 beginnen. Es lohnt sich, auf den Standort des Herstellers zu achten, wobei die nördlichen Regionen bevorzugt werden.

Schütteln Sie die Dose. Sie sollten kein Gurgeln hören. Und natürlich interessiert uns der Preis. Ein ausgewähltes Produkt, das nach allen Standards hergestellt wird, kann nicht billig sein.

Bei der Auswahl ist alles klar. Kommen wir zum Kochen. Lassen Sie uns ein wenig vom Standardrezept abweichen und kleine Änderungen daran vornehmen. Ersetzen wir Hühnereier durch Wachteleier. Das Gericht wird nur davon profitieren. Wachteleier schmecken weicher und sind außerdem reich an nützlichen Substanzen. Dieses Mal werden wir keinen Käse verwenden, aber anstelle von Zwiebeln werden wir grün hacken.

Zusätzlich zu einem Glas Dosen-Delikatesse benötigen wir 12 Wachteleier und ein paar frische Kräuter. Nehmen Sie die Leber aus dem Kühlschrank, nehmen Sie sie aus dem Glas, schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel. Kochen Sie die Eier drei Minuten lang, kühlen Sie sie in fließendem Wasser ab, reinigen Sie sie, teilen Sie sie in Hälften und legen Sie sie in eine Salatschüssel. Fügen Sie gehackte grüne Zwiebeln zu den Zutaten hinzu. Den Salat mit Mayonnaise in einer Menge von drei bis vier Esslöffeln würzen.

Andere Salatrezepte:

Lebertran hat einen hellen Geschmack und passt daher gut zu neutralen Produkten.

Diese Zutaten können beispielsweise Kartoffeln, Reis, Avocado oder grüne Erbsen sein.

Lebertran ist sehr fettig und kann einen unangenehmen Nachgeschmack hinterlassen, der durch süß-saure Lebensmittel erfolgreich neutralisiert werden kann.

Anhand der einfachen Regeln für die Kombination von Produkten können Sie viele Rezepte für wahnsinnig leckere Salate ableiten.

Lebertran mit Reis

Aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks wird sich dieses Gericht nicht schämen, den Gästen serviert zu werden. Es kann auch an normalen Tagen zum Abendessen gekocht werden.

Sie benötigen eine Dose Konserven, 2 Eier, ein Glas gekochten Reis und ein Bündel Frühlingszwiebeln. Befreien Sie die Leber von der Verpackung. Mit einer Gabel zusammen mit gekochten Eiern zerdrücken. Fügen Sie Reis und gehacktes Grün der Masse hinzu. Den Salat leicht mit Salz würzen. Jeweils zwei Esslöffel Mayonnaise und Sauerrahm dazugeben, würzen und vorsichtig auf Teller legen.

Mit Ei und frischer Gurke

Die Kombination aus Lebertran und gekochtem Ei ist ein Klassiker. Frische Gurken verdünnen das vorhandene Ensemble nur erfolgreich, verleihen ihm einen Hauch von Leichtigkeit und neutralisieren den Geschmack der Hauptkomponente leicht.

Ein Glas Delikatesse erfordert drei hart gekochte Hühnereier und eine mittelgroße Gurke. Alles in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen. Einfach und sehr leckerer Salat bereit. Vor dem Servieren können Sie es mit Kräutern dekorieren.

Blätterteig mit Lebertran

Dies herzhaftes Gericht kann behandelt werden festlicher Tisch... Dieser Salat wird von Liebhabern von Meeresfrüchten geliebt. Es hat einen milden, raffinierten Geschmack.

Wir empfehlen die Einnahme von Lebertran in Dosen, um sich den Ärger zu ersparen. 4 geschälte Kartoffelknollen für den Salat kochen. Sie benötigen auch ein paar Eier und eine 1-Unzen-Scheibe Hartkäse. Eine große Karotte kochen. Kleine rote Zwiebeln marinieren.

Der Salat wird in Schichten auf einer breiten flachen Schale gestapelt. Die eingelegte Zwiebel mit der ersten Schicht auslegen. Legen Sie die Leber in Dosen darauf und schneiden Sie sie in große Stücke. Diese Schicht kann mit etwas Mayonnaise bestrichen werden.

Die geschälten und fein geriebenen gekochten Karotten darauf verteilen. Schmieren Sie die Schicht erneut mit Mayonnaise. Legen Sie geriebene Kartoffeln auf eine grobe Reibe auf die Karotten, salzen Sie sie leicht und schmieren Sie sie reichlicher.

Die nächste Schicht wird fein geriebener Käse sein. Als nächstes die Sauce. Zum Schluss den Salat mit geriebenen gekochten Eiern bestreuen. Für die Schönheit können Sie Weiß und Eigelb getrennt mahlen. Legen Sie das Protein in eine Schicht und verwenden Sie das Eigelb als Dekoration.

Der Salat muss abgedeckt werden frischhaltefolie und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gericht ein wenig gestanden hat, wird es einweichen und saftig.

Lebertran mit Kartoffeln

Salzkartoffeln sind in vielen Lebertran-Salaten enthalten. Hier ist eine weitere Option für eine köstliche, herzhafte und schnelle Mahlzeit.

Kochen Sie drei mittelgroße Kartoffeln und zwei Hühnereier. Nehmen Sie die Leberkonserven aus dem Glas oder bereiten Sie 200 Gramm frische Meeresfrüchte im Voraus zu. Spülen Sie ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser ab.

Alle Komponenten müssen gewürfelt (gehackte Zwiebel) und in einer tiefen Schüssel gemischt werden. Salat braucht etwas Salz. Fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Fügen Sie 2-3 Esslöffel Mayonnaise und einen Löffel Dosenöl hinzu. Rühren und in eine schöne Salatschüssel geben. Zusätzlich zum Gericht können Sie Weiß- oder Schwarzbrotcroutons servieren.

Mit grünen Erbsen

Zarter Original-Salat wird Ihren Gästen sicherlich gefallen. Erbsen können sowohl in Dosen als auch gefroren eingenommen werden. Zu Beginn des Artikels wurde gesagt, wie man mit den Vorräten aus dem Gefrierschrank umgeht.

Für ein Glas Konserven drei Eier, große Karotten und drei Kartoffeln "in der Jacke" hart kochen. Befreien Sie die Leber von Öl, Eiern aus der Schale, Gemüse aus der Schale. Alles in Würfel schneiden.

Nehmen Sie zwei kleine eingelegte oder eingelegte Gurken und eine kleine frische, und wenn groß, dann die Hälfte. Die Gurken wie alle anderen Zutaten hacken und in eine gemeinsame Schüssel geben.

Fügen Sie 4-5 Esslöffel Erbsen zum Salat hinzu. Mit Mayonnaise abschmecken. Wenn Sie einen Salat zubereiten, mischen Sie ihn zuerst in einer Schüssel und geben Sie ihn dann in eine schöne Salatschüssel, damit er viel ordentlicher aussieht.

Salat mit Lebertran und Mais

Beachten Sie dieses unzerbrechliche Rezept. Die Gäste werden von einer solch ungewöhnlichen Kombination überrascht sein. Der Salat ist sehr lecker. Er wird definitiv einen Ehrenplatz auf Ihrem Tisch einnehmen.

Weizencroutons werden eine Dekoration sein. Bereiten Sie sie im Voraus vor. 3-4 Scheiben Weißbrot in ordentliche Würfel schneiden. In einer Pfanne mit einem Tropfen Pflanzenöl und einer Prise Salz goldbraun braten.

Während die Croutons abkühlen, arbeiten Sie an anderen Zutaten. Legen Sie die Dosenleber auf ein Papiertuch. Für den Salat benötigen Sie den Inhalt einer Dose. Warten Sie, bis überschüssiges Öl aus der Delikatesse abfließt. Kochen Sie 3-4 Hühnereier und spülen Sie die Frühlingszwiebeln aus.

Die Leber vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken. Eier mit einem Messer hacken. Schneide die Zwiebel. Fügen Sie den Inhalt einer kleinen Dose Mais in Dosen zur Masse hinzu, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben. Alle Zutaten mischen.

Bereiten Sie die Sauce vor. 4 Esslöffel dicke Mayonnaise mit einem Tropfen Milch oder Sahne verdünnen. Fügen Sie Salz und Zucker auf der Spitze eines Messers hinzu. Leicht pfeffern und eine große Knoblauchzehe in die Mischung drücken.

Die Sauce über den Salat verteilen. Setzen Sie es ein schönes Gericht und vor dem Servieren mit Weizencroutons bestreuen.

Magerer Lebertran ohne Eier

An bestimmten Fastentagen ist anstelle von Fisch eine gesunde Delikatesse erlaubt. Auch ohne Eier und Mayonnaise kann aus einem Salat ein köstliches Gericht gemacht werden.

Kochen Sie ein paar Kartoffelknollen in ihrer Schale. Schälen Sie sie. In dünne Scheiben schneiden. Verteilen Sie sie auf der ersten Schicht Salat.

Die zweite Stufe werden eingelegte Zwiebeln sein. Es muss im Voraus zubereitet werden, indem es in halbe Ringe geschnitten und in Essig eingeweicht wird. Wie man Zwiebeln einlegt, wurde am Anfang des Artikels erwähnt. Setzen Sie es so viel wie nötig ein. Streuen Sie etwas gehacktes Grün darüber.

Die letzte Schicht ist Lebertran. Wenn Sie Dosen verwenden, nehmen Sie diese aus dem Glas und teilen Sie sie in große Stücke.

Verwenden Sie Dosenöl als Sauce. Gießen Sie es in eine separate Schüssel und rühren Sie einen Teelöffel Senf ein. Fügen Sie etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Gießen Sie dieses Dressing über den Salat.

Mit Pflaumen

In den Menüs von Cafés und Restaurants wird dieser Salat "Zärtlichkeit" genannt. Es hat wirklich einen sehr delikaten und milden Geschmack. Würzige Leber und süße Pflaumen bilden eine exquisite Kombination.

Für den Salat müssen Sie 4 Kartoffelknollen kochen. Für Gemüse brauchen wir auch 3 kleine gekochte Karotten. 4 Eier hart kochen. Waschen und gießen Sie kochendes Wasser über etwa 150 Gramm ausgewählter entkernter Pflaumen.

Wir werden das Gericht aus Meeresfrüchten in Dosen zubereiten. Die fettfreie Masse der Leber sollte 200 Gramm betragen. Zum Schluss etwas Würze hinzufügen, indem Sie einen Zwiebelkopf hinzufügen.

Auch Gemüse hühnerproteine auf einer groben Reibe reiben. Mahlen Sie das Eigelb auf einer Reibe mit feinen Löchern. Zwiebel sehr fein hacken. Schneiden Sie die Pflaumen in kleine Stücke. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Paste entsteht.

Wir werden den Salat in Schichten auslegen. Verwenden Sie einen Metallring, um einzelne Portionen herzustellen. Stellen Sie das Gericht in die Mitte des Tellers und legen Sie die Kartoffeln, Leber, Zwiebeln, Pflaumen, Weiß, Karotten und Eigelb der Reihe nach. Wir beschichten jede Stufe mit Mayonnaise. Nach der Leber zuerst Zwiebeln und erst dann Mayonnaise.

Unter diesem gemeinsamen Namen Kombinieren Sie entsprechend dekorierte Gerichte. Die Zusammensetzung des Salats selbst kann völlig unterschiedlich sein. Schauen wir uns eines der Beispiele an.

Nehmen Sie den Inhalt einer Dose Kabeljau-Delikatesse, ein paar gekochte Eier und drei gekochte Kartoffeln. Fans des würzigen Geschmacks können dem Salat eingelegte Zwiebeln hinzufügen.

Setzen Sie die gekochten Kartoffeln durch große Löcher in der ersten Schicht gerieben. Mit Mayonnaise schmieren, leicht mit einem Löffel stopfen. Mit der zweiten Schicht die Leber glatt streichen, mit einer Gabel zerdrücken und leicht mit Mayonnaise würzen. Legen Sie das geriebene Eiweiß als nächste Schicht aus. Diese Stufe wird ebenfalls vermisst. Lassen Sie uns die letzte Schicht mit gehacktem Eigelb dekorieren.

Ihre Gäste werden nicht hungern, wenn Salat in Törtchen für den Buffettisch serviert wird.

Nehmen Sie für die Füllung 120-150 Gramm Lebertran. Fügen Sie zwei gekochte Eier hinzu und kneten Sie alles zusammen mit einer Gabel, bis die Konsistenz einer Paste erreicht ist.

Rohe Karotten reiben und eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Braten Sie sie bis sie goldbraun sind pflanzenöl mit einem Tropfen Salz und Zucker. Werfen Sie das Gemüse auf ein Papiertuch und entfernen Sie überschüssiges Fett.

Mischen Sie die Masse von Leber und Eiern mit vorgebratenen Karotten- und Zwiebelstücken. Fügen Sie 4 Esslöffel Mais in Dosen hinzu. Mit Mayonnaise abschmecken. Den Salat in Törtchen teilen. Ein herzhafter und herzhafter Snack ist fertig.

Haben Sie keine Angst, kreativ zu sein, kombinieren Sie Produkte nach Belieben. Lebertran funktioniert gut mit vielen Zutaten. Daher können Sie leicht eines der vorgeschlagenen Rezepte als Grundlage nehmen und etwas Besonderes hinzufügen.

Sokolova Svetlana

Lesezeit: 1 Minute

A A.

Lebertran ist unglaublich auf der Liste nützliche Produkte und jeder, der schön und gesund sein will, ist verpflichtet, es regelmäßig zu verwenden. Ich werde Ihnen beibringen, wie man einen köstlichen Lebertran zubereitet, dessen klassisches Rezept nicht die Verwendung von Mayonnaise beinhaltet.

Die Menschheit kennt die Vorteile dieses Produkts seit langem. Jahrhunderte sind vergangen, und Lebertran ist in allen Ländern der Welt immer noch beliebt, gefragt und beliebt.

Ich stelle fest, dass es für die Ernährung von Mädchen in Position und Kindern äußerst wichtig ist, da es den Körper in guter Form hält. Ärzte empfehlen Kindern, die Leber im Herbst-Winter zu konsumieren, da sie reich an Vitaminen ist, die Entwicklung der Intelligenz fördert und die Gehirnaktivität erhöht.

Erfahrene Köche verwenden Lebertran und eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen alle Arten von GerichtenDie führende Rolle in der Beliebtheit gehört jedoch zu den Salaten. Einige von ihnen sind einfach, andere bestehen aus vielen Zutaten. Solche Freuden sehen auf jedem Tisch angemessen aus.

Wie man Lebertran macht

Jeder festliche Salat hat einen ausgezeichneten Geschmack, ein spektakuläres Aussehen und natürlich einen hohen Kaloriengehalt. Glücklicherweise können Sie einen wunderbaren Snack zubereiten, der den Körper nur minimal belastet - einen Lebertran mit Ei.

Zutaten

Portionen: 4

• lebertran 1 Dose
• ei 3 Stk
• kartoffeln 2 Stk
• karotte 1 PC
• zwiebeln 1 PC
• zitronensaft 1 Teelöffel
• mayonnaise 50 g

Pro Portion

Kalorien: 270 kcal

Proteine: 7,4 g

Fette: 25,4 g

Kohlenhydrate: 3,3 g

35 MinutenVideorezept drucken

Ich koche Eier, gedämpfte Kartoffeln und Karotten. Durch die Dampfverarbeitung bleiben mehr Nährstoffe im Gemüse erhalten. Zwiebel und Marinade hacken. Dazu mit Zucker bestreuen, Zitronensaft hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen.

Gedämpftes Gemüse und Eiweiß werden separat gerieben. Ich zerdrücke Eigelb und Leber mit einer normalen Gabel. Ich verwende keine Flüssigkeit aus Konserven, sonst wird die Vorspeise extrem fett.

Ich verteile die gehackte Zwiebel gleichmäßig auf dem Boden des Gerichts, in dem ich den Salat kochen möchte. Mit Mayonnaise schmieren und die nächste Schicht Lebertran herstellen. Dann lege ich die geriebenen Kartoffeln aus, salze und bedecke sie mit einer Schicht Mayonnaise.

Ich mache die nächste Schicht aus geriebenen Karotten, fette mit Mayonnaise ein und verteile die geriebenen Proteine. Ich verteile sie sorgfältig und beginne, nachdem ich sie mit Mayonnaise bestrichen habe, das Gericht zu dekorieren. Zu diesem Zweck verwende ich Eigelb, Frühlingszwiebeln, mais in Dosen und Erbsen. In der Mitte lege ich eine Gurke in eine Rolle gerollt.

Bevor Sie einen ausgezeichneten Snack servieren, empfehle ich, ihn einige Stunden im Kühlschrank aufzubewahren. Dadurch wird der schuppige Salat gründlich gesättigt, was sich positiv auf die Konsistenz und den Geschmack auswirkt. Kürzlich habe ich hausgemachte Mayonnaise anstelle von im Laden gekaufter Sauce verwendet. Es stellte sich heraus, dass es viel schmackhafter und gesünder war.

Klassisches Rezept

Zutaten:

• Lebertran - 250 g.
• Zwiebeln - 1 Kopf.
• Gekochte Eier - 4 Stück
• Salz.

Vorbereitung:

1. Zwiebel und Eier fein hacken, Kabeljau vorsichtig abtropfen lassen und fein hacken.
2. Ich habe die vorbereiteten Produkte in eine kleine Salatschüssel gegeben.
3. Salz, fügen Sie einen Löffel Öl aus dem Glas hinzu, in dem sich die Delikatesse befand, und mischen Sie es sorgfältig. Das ist alles.

Kleiner Trick: Frühlingszwiebeln können leicht eine normale Zwiebel ersetzen und den Salat wirklich sommerlich machen.

Wie du sehen kannst klassischer Salat einfach zuzubereiten, aber unglaublich lecker und gesund. Zum zweiten sind gekochter Reis oder Kartoffeln für den Salat geeignet.

Ein einfaches Rezept mit Lebertran in Dosen

In den Regalen der Geschäfte stehen viele köstliche und gesunde Produkte. Lebertran steht ganz oben auf der Liste reich an Vitaminen, Fettsäuren und Nährstoffe.

Ich werde ein einfaches Rezept für Dosen-Lebertran überprüfen. High-Food-Snacks trüben den Geschmack der Gourmet-Zutat und sollten nur die Lebertran ergänzen.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose.
• Eier - 3 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Grüne Erbse - 200 g.
• Pilzkonserven - 200 g.
• Hartkäse - 100 g.
• Lauch - 1 Stiel.
• Mayonnaise, Zitrone, Kräuter.

Vorbereitung:

1. Ich nehme die Leber aus einer Blechdose, knete sie mit einer Gabel und kombiniere sie mit fein gehackten vorgekochten Eiern. Ich mache Kartoffelpüree aus Salzkartoffeln, füge ein wenig Öl und die Reste der Leber hinzu, die im Glas verbleiben.
2. Schneiden Sie das weiße Fragment des Lauchstiels in Kreise und legen Sie es auf eine Schüssel. Dies macht ein wunderbares Kissen. Oben die gehackten Pilze mit Kartoffelpüree vermischen, mit Mayonnaise bestreichen und die Erbsen verteilen.
3. Ich mache eine weitere Schicht Kartoffelpüree mit Pilzen, überziehe sie mit Mayonnaise und bestreue sie mit geriebenem Käse.
4. Die letzte Schicht besteht aus einer Eimischung mit Leber. Nachdem ich mit Kräutern dekoriert und mit Zitronensaft bestreut habe, serviere ich die Vorspeise zusammen mit Tafelwein auf den Tisch.

Selbst aus der Liste der Zutaten können Sie verstehen, dass das Ergebnis ein elementares kulinarisches Meisterwerk sein wird. Es wird immer einen Platz für ein solches Gericht auf dem Tisch geben. Mit ihm können Sie einen Hochzeitstag oder Geburtstag feiern oder ein Familienessen organisieren.

Köstlicher Salat mit Reis

Fast alle beliebten Salate werden mit Fleisch oder Hühnchen zubereitet. Fischsnacks sind aus unbekannten Gründen selten. Zum Beispiel zeichnet sich Lebertran mit Reis durch eine delikate Konsistenz aus und wird aus einer kurzen Liste von Produkten zubereitet, aber nicht jeder tut dies. Außerdem dauert die Vorbereitung einige Minuten. Das Rezept für Delikatesse finden Sie unten.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose.
• Eier - 3 Stk.
• Reis - 150 g.
• Zwiebeln - 2 Köpfe.
• Mayonnaise - 150 ml.

Vorbereitung:

1. Ich koche Reis. Ich wasche das Müsli mehrmals mit Wasser, gieße es in einen Topf und fülle es mit Wasser. Ich nehme die doppelte Menge Reis für Flüssigkeiten. Dank dieses Verhältnisses wird der Reis bröckelig. Ich füge ein wenig Salz hinzu und koche, bis das Wasser vollständig verdunstet ist.
2. In einer separaten Schüssel koche ich Eier mit Salzzusatz. Nach dem Abkühlen reinige ich die Schale und führe sie durch eine grobe Reibe. Ich nehme die Dorschleber aus dem Glas und knete sie vorsichtig mit einer Gabel.
3. Gehackte Zwiebeln in eine Salatschüssel geben, geriebene Eier, Leber und gekochten Reis hinzufügen. Ich gieße die nach dem Rezept vorgeschriebene Menge Mayonnaise ein und mische. Salat fertig.

Trotz seiner Einfachheit wird dieser wunderbare Salat mit seinem Geschmack überraschen. Schreiben Sie das Rezept unbedingt in ein Kochbuch, Notizbuch oder Tagebuch. Glauben Sie mir, es wird in Zukunft viele Male nützlich sein.

Grüner Salat mit Lebertran

Welches Gericht ist einfach und gesund? Natürlich, grüner Salat... Und um der Vorspeise mehr Sättigung zu verleihen, nehmen Sie ein wenig Fleisch, Hühnchen oder Lebertran. Der Artikel ist der Zubereitung von Salaten mit dem letzten der aufgeführten Produkte gewidmet, daher werde ich ihr das Rezept für grünen Salat mitteilen.

Zutaten:

• Salatblätter - 200 g.
• Lebertran - 1 Dose.
• Entkernte Oliven - 0,5 Dosen.
• Wachteleier - 4 Stk.
• Petersiliengrün - 1 kleines Bündel.
• Lieblings-Tankstelle.

Vorbereitung:

1. Ich gieße die Salatblätter mit Wasser, trockne sie mit Servietten, reiße sie mit meinen Händen auf und verteile sie auf einer Platte.
2. Ich schneide die Lebertran in mäßige Würfel, löse die Oliven in zwei Hälften und hacke das Grün vorsichtig.
3. Ich koche Wachteleier, warte auf Abkühlung, schäle und gehe durch eine Reibe.
4. Auf Salatblättern verteile ich die Dorschleber, bereitete Oliven und gehackte Petersilie darauf.
5. Ich benutze Wachteleier und gehackten Dill, um den Salat zu dekorieren.

Normalerweise würze ich die Vorspeise nicht mit irgendetwas, aber in einigen Fällen füge ich etwas Mayonnaise oder Zitronensaft hinzu.

Der Salat, dessen Kochtechnik ich geteilt habe, ist einfach, schnell zuzubereiten und lecker. Er kann den Körper mit nützlichen Substanzen versorgen. Um jünger zu werden und die Jugendlichkeit zu verlängern, nehmen Sie Salat in Ihre Ernährung auf.

Mimosensalat mit Lebertran

Es gibt viele Variationen des Mimosensalats. Einige Köche fügen Fischkonserven hinzu, andere bevorzugen krabbenstangen... Ich mache Sie auf den "Mimosa" -Salat mit Lebertran aufmerksam.

Diese Vorspeise kann jeden festlichen Tisch schmücken. Es hat einen delikaten Geschmack und ein helles Aussehen. Diese Eigenschaften sind mit einfachen und erschwinglichen Komponenten ausgestattet.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose.
• Zwiebeln - 1 Kopf.
• Karotten - 2 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Eier - 5 Stk.
• Ungesüßt naturjoghurt - 200 ml.
• Senf - 2 Esslöffel.
• Dill, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Ich gieße Wasser über die Kartoffeln und Karotten, trockne sie, wickle sie in Folie und schicke sie für eine halbe Stunde in den Ofen. Ich backe Gemüse bei 180 Grad. Gemüse kann gekocht werden, aber gebackenes Gemüse verleiht dem Salat einen reichhaltigeren Geschmack.
2. Ich koche die Eier hart gekocht, schäle sie, teile sie in Weiß und Eigelb. Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Nach ein paar Minuten in heißes Wasser es wird weich und bitter.
3. Sauce machen. Ich mische Joghurt mit Senf, etwas Salz und Pfeffer.
4. Ich fange an, das Gericht zu formen. Die durch eine Reibe geführten Kartoffeln auf eine Schüssel mit hohen geraden Seiten legen und mit Sauce einfetten.
5. Ich mache Schichten von Zwiebeln und Karotten. Ich schmiere jede Schicht mit Sauce. Dann benutze ich die mit einer Gabel zerdrückte Dorschleber und bestreue sie mit gehacktem Dill. Die nächsten beiden Schichten bestehen aus Weiß und Eigelb.
6. Zuletzt schicke ich den geformten Snack für eine Stunde an einen kalten Ort. Diese Zeit reicht aus, damit der Salat vollständig gesättigt ist. Ich benutze Dillzweige, um die Delikatesse zu dekorieren.

Videorezept

Unübertroffener Geschmack, wunderbar aussehenEine hohe Gargeschwindigkeit ist keine vollständige Liste der Vorteile dieses Gerichts. Probieren Sie hausgemachten Joghurt, um die Sauce zu machen. Es ist viel nützlicher als das Gegenstück zum Geschäft.

Gurkensalat mit Erbsen

Ich habe die Vorteile der Lebertran mehrmals erwähnt. Mir scheint, Sie wissen davon. Es ist wichtig, dass auch kulinarische Experten diese Funktion kennen, die sie gerne zu Gerichten hinzufügen.

Im letzten Teil des Materials werde ich überlegen, einen Salat mit Gurken und grünen Erbsen zuzubereiten. Dank dieser Zutaten erhält die Vorspeise einen äußerst interessanten Geschmack.

Zutaten:

• Lebertran - 180 g.
• Eier - 3 Stk.
• Süße Paprika - 1 PC.
• Grüne Erbsen - 100 g.
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
• Gurke - 1 Stck.
• Olivenöl - 3 Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Die Lebertran wird nach dem Kneten mit einer Gabel sorgfältig in einer kleinen Salatschüssel ausgelegt.
2. Ich koche grüne Erbsen für 10 Minuten. Wenn die Erbsen in Dosen sind, lassen Sie einfach die Flüssigkeit ab und geben Sie sie in die Leber.
3. Ich koche die Eier hart gekocht und hacke sie fein, schneide die frische Gurke in mäßige Würfel. Ich schneide den Pfeffer in kleine Scheiben.
4. Ich schicke alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit gehackten Frühlingszwiebeln in eine Salatschüssel, mische und würze mit Öl. Für eine fettigere Behandlung füge ich ein wenig Flüssigkeit aus dem Glas hinzu, das die Leber enthält.

Schließlich werde ich die Technologie der Salatsauce teilen. Mit einem Strauß Flieder aus Grün und geriebenen Proteinen können Sie den Look unübertroffen machen. Ich verteile das frische Grün in einem Bündel und lege Haufen geriebener Proteine \u200b\u200bin Form von winzigen Blumen darauf. Proteinblumen können mit Rübenbrühe bemalt werden.

Nicht nur lecker, sondern auch unrealistisch gesund - so kann Lebertran charakterisiert werden. Es enthält eine "Reihe" nützlicher Substanzen, die häufig nur in Multivitaminkomplexen vorkommen. Unser Körper kann den Löwenanteil dieser Substanzen, wie mehrfach ungesättigte Fettsäuren der Omega-Gruppe, nur von Fischöl und ähnlichen Produkten beziehen. Und da wir seit unserer Kindheit kein Fischöl mehr konsumieren, ist es besser, sich und unsere Lieben mehrmals im Monat mit einem exquisiten Salat mit Lebertran zu verwöhnen. Die Rezepte sind normalerweise einfach. Aber was für ein Ergebnis ... Nur ein Wunder!

Ein paar Geheimnisse

• Die Hauptsache in der Frage ist, wie man Lebertran macht, wählen Sie das richtige Produkt. Stellen Sie sicher, dass das Glas als "natürlich" gekennzeichnet ist und beim Schütteln nicht gurgelt. Dies sind die Attribute, die ein Produkt von guter Qualität auszeichnen große Stücke... Es ist wichtig, dass der GOST auch auf dem Etikett steht, nach dem die Konserven hergestellt wurden. Und die Zusammensetzung enthielt nur die Fischleber selbst, Salz und Pfeffer.
• Dieses wertvolle Produkt ist ziemlich fettig, daher werden häufig Zutaten in Kombination damit verwendet, um einen bestimmten Geschmack "zurückzuziehen". Nach diesem Prinzip wird Lebertran mit Reis oder Kartoffeln hergestellt. Laut kulinarischen Experten "behindern" viele Zutaten von Drittanbietern jedoch nur den Geschmack der Hauptzutat. Daher ist es besser, sich an die Regel zu halten - je weniger desto besser. Und servieren Sie Lebertran in Dosen auf leicht geröstetem Brot.

Klassisches Rezept

Zunächst möchten wir Ihnen erklären, wie man einen klassischen Lebertran zubereitet. Das Rezept mit dem Foto bezieht sich auf die berühmte sowjetische Interpretation "Northern", die in jedem angesehenen Restaurant serviert wurde. Dieser Salat wird aus Lebertran mit Ei zubereitet und auf Toast serviert.

Du wirst brauchen:

• dosen-Lebertran - 1 Dose;
• zwiebel - 1 kleiner Kopf;
• gekochte Eier - 2 Stk.;
• fettarmer Hartkäse - 70 g;
• mayonnaise - 2 Esslöffel;
• wein oder gewöhnlicher Essig - 1 TL;
• schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

1. Eier schälen und reiben.
2. Käse auch fein reiben.
3. Zwiebel schälen und hacken. Essig einfüllen und 15 Minuten einwirken lassen.
4. Lassen Sie das Fett aus der Dose ab und kneten Sie die Leber mit einer Gabel.
5. Zutaten mit Mayonnaise und schwarzem Pfeffer mischen.

Andere leckere Salatrezepte

Die Kombination der Hauptzutat mit Zutaten wie Gurken, würzigem Käse und roten Zwiebeln beseitigt das Gefühl von überschüssigem Fett. Und macht das Gericht ausdrucksvoll scharf. Solche Interpretationen sind gut für einen festlichen Tisch.

Lebertran mit eingelegter Gurke

Du wirst brauchen:

• lebertran - 1 Dose;
• eingelegte oder eingelegte Gurken - 200 g;
• kartoffeln und Karotten - je 300 g;
• gekochte Eier - 4 Stück;
• mayonnaise, Salz.

Vorbereitung

1. Gemüse und Eier kochen und schälen. Grob reiben.
2. Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
3. Lassen Sie das Öl aus den Konserven ab und zerdrücken Sie es mit einer Gabel.
4. Zutaten mischen, mit Salz und Mayonnaise würzen.
5. Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Du wirst brauchen:

• lauchstiel;
• natürlicher Kabeljau (Leber) - Glas;
• gekochte Karotten - 1 Stk .;
• gekochte Eier - 2 Stk.;
• würziger Hartkäse - 100 g;
• mayonnaise;
• törtchen.

Vorbereitung

1. Eier und Karotten schälen, fein reiben.
2. Zwiebel zerkleinern.
3. Die Leber abtropfen lassen, pürieren.
4. Die Zutaten mischen, mit Mayonnaise und Salz würzen.
5. Vor dem Servieren in Törtchen geben.

Puff Cod Lebersalat

Du wirst brauchen:

• dosen Lebertran - 1 Glas;
• salzkartoffeln - 2 Stk.;
• rote Zwiebel - 1 Kopf;
• gekochte Eier - 4 Stück;
• zitrone.

Vorbereitung

1. Lassen Sie das Fett aus der Dose ab. Drücken Sie den Zitronensaft hinein und lassen Sie ihn 10 Minuten einwirken, um den spezifischen Geruch zu entfernen. Dann das Produkt mit einer Gabel zerdrücken.
2. Weiß, Eigelb, Kartoffeln reiben. Gurken schneiden.
3. In portionierte Salatschüsseln geben: Kartoffeln, Zwiebelscheiben, Mayonnaise einfetten. Danach Leber, Eiweiß hinzufügen und erneut leicht mit Mayonnaise bestreichen. Gurken darauf legen, erneut Mayonnaise und mit Eigelb bestreuen.
4. Kühlen und servieren.

"Sonnenblumen" -Salat mit Lebertran

Du wirst brauchen:

• salzkartoffeln in Uniformen - 3 Stk.;
• gekochte Eier - 4 Stück;
• dosen-Lebertran - ein Glas;
• grün - Zwiebelfedern und Dill;
• eingelegte Gurken - 2 Stk.;
• oliven;
• kartoffelchips;
• mayonnaise.

Vorbereitung

1. Kartoffeln fein reiben, auf den Boden der Schüssel legen.
2. Das Fett aus der Dose abtropfen lassen, die Leber zerdrücken und darauf legen.
3. Die Proteine \u200b\u200btrennen, reiben, auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.
4. Als nächstes müssen Sie die Schicht mit gehacktem Grün bedecken.
5. Die Gurken in Würfel schneiden, aufsetzen, mit Mayonnaise bestreichen.
6. Das Eigelb hacken.
7. Machen Sie ein ordentliches Netz aus Mayonnaise, legen Sie einen Rand aus Pommes Frites an die Seiten und legen Sie eine halbe Olive zur Dekoration in die Mitte.

Nach dem gleichen Prinzip können Sie den Salat "Lebertran unter einem Pelzmantel" zubereiten, ohne seine Dekoration in Form einer Sonnenblume durchzuführen.

Gönnen Sie sich ein neues und leckeres Rezept, das auf dem Tisch anständig aussieht und dem Körper zugute kommt!

Lebertran in Dosen: Videorezept

Liebe Hostessen, herzliche Grüße an Sie!

Heute werden wir Lebertran kochen.

Wir haben eine köstliche Auswahl an schönen und vor allem schönen einfache Rezepte aus den verfügbaren Zutaten.

Klicken Sie auf die Links im Rahmen, um schnell durch den Artikel zu navigieren:

Einfacher Lebertran mit Käse und eingelegten Gurken

Köstlicher Salat, der organisch in ein festliches Fest und nur in ein Familienessen passt.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose
• Hartkäse - 100 g
• Salzkartoffeln - 1-2 Stück
• Eingelegte Gurken - 1-2 Stück
• Schnittlauch
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Leber mit einer Gabel gut zerdrücken. Kartoffeln und Käse werden grob gehen. Die eingelegten Gurken in Kreise schneiden und die Zwiebel fein hacken.

Wir sammeln alles in Schichten: zuerst Käse (mit Mayonnaise bestreichen), dann Lebertran, Frühlingszwiebeln und Kartoffeln.

Die Oberseite erneut mit Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Gurken dekorieren. Eine sehr leckere Zärtlichkeit stellt sich heraus.

Lebertran mit Ei und Frühlingszwiebeln

Sehr festlich und klug! Der Geschmack ist was Sie brauchen!

Zutaten für die 18 cm Form:

• Gekochter Reis - 100 g
• Lebertran - 300 g
• Frische Gurke - 1 Stück
• Bulgarischer Pfeffer - 2/3 Stück
• Eier - 3 Stück
• Schnittlauch
• Dill
• Knoblauch - 1 Nelke
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln und Dill hacken.

Mischen Sie ein paar Esslöffel Mayonnaise mit Dill und drücken Sie eine Knoblauchzehe hinein. Es wird sich als interessante Tankstelle herausstellen.

Wir fügen dieses Dressing dem gekochten Reis hinzu und mischen. Die Lebertran in kleine Scheiben schneiden.

Wir schälen die gekochten Eier von der Schale, trennen das Weiß vom Eigelb und reiben separat durch eine Reibe.

Alle Zutaten sind fertig, es ist Zeit, den Salat zu formen!

Wir werden es überlagern lassen, und die Ebenen darin sind in dieser Reihenfolge angeordnet:

1. Frische Gurken (+ Mayonnaise)
2. Lebertran
3. Paprika (+ Mayonnaise)
4. Schnittlauch
5. Geriebenes Protein (+ Mayonnaise)
6. Geriebenes Eigelb

Mit Dill dekorieren und du kannst paprika Schneiden Sie schöne Blumen aus und legen Sie sie mit einem Zweig Dill in die Mitte. Es wird sehr elegant und festlich ausfallen!

Diana Salat mit Lebertran und Reis

Das ist etwas Unglaubliches! Wir laden Sie ein, sich ein wunderbares Videorezept für diesen unglaublich beeindruckenden Salat anzusehen, das jeder von klein bis groß probieren möchte und von seinem köstlichen Geschmack begeistert sein wird.

Salat mit Lebertran, Gurke und Karotte

Einfach zuzubereiten und lecker.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose
• Salzkartoffeln - 2 Stück
• Gekochte Karotten - 1 Stck
• Gekochtes Ei - 2 Stück
• Eingelegte Gurken - 2 Stück
• Frische Gurken - 2 Stück
• Frühlingszwiebeln - 100 gr
• Käse - 150 gr

Vorbereitung:

Das Geheimnis des delikaten Geschmacks dieses Gerichts ist, dass alle Zutaten außer Kartoffeln drei auf einer feinen Reibe sind.

Wir reiben das Eiweiß und das Eigelb getrennt voneinander.

Nun, wir erinnern uns an die Leber selbst mit einer Gabel, sie ist sehr weich und ohne Schwierigkeiten zerdrückt.

Gießen Sie etwas Mayonnaise auf den Boden der Salatschüssel und legen Sie unsere Böden aus - Schichten in dieser Reihenfolge:

1. Kartoffel
2. Kabeljau (+ Mayonnaise)
3. Schnittlauch
4. Eingelegte Gurken
5. Frische Gurken
6. Protein
7. Karotte
8. Käse mit Mayonnaise-Netz
9. Eigelb

Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Lassen Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank stehen, damit er gut gesättigt ist und Sie Ihre Gäste verwöhnen können!

Salat mit Lebertran, Mais und Reis

Die schönste und schnellste Option!

Zutaten:

• Lebertran - 240 g
• Mais - 1 Dose
• Frische Gurken - 2 Stück
• Reis - 200 g
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Mayonnaise
• Süße Paprika und Petersilie zur Dekoration

Vorbereitung:

Entfernen Sie die Haut von den Gurken und schneiden Sie sie in Würfel. Lassen Sie das Öl aus der Lebertran ab und schneiden Sie es in große Stücke.

Wir mischen die Zutaten des Salats in einem Behälter: Reis, Mais, Leber, frische Gurken... Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Den vorbereiteten Salat auf eine Schüssel legen und mit Petersilienblättern und "Chrysanthemen" aus bulgarischem Pfeffer dekorieren.

Sehr elegant und genauso lecker!

Grüner Salat mit Lebertran und Wachteleiern

Nun ist es an der Zeit, sich daran zu erinnern, dass nicht jeder Salate mit Mayonnaise liebt. Die nächsten beiden Optionen sind für Sie!

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose
• Frische Gurken - 200-250 g
• Salatblätter - 100 g
• Wachteleier - 10 Stück
• Frühlingszwiebeln - 50-30 g

Zum Auftanken

• Olivenöl - 3 EL l
• Zitronensaft - 1 EL l
• Gemahlener schwarzer Pfeffer (oder eine Mischung davon)
• Salz nach Geschmack
• Französischer Senf - 1 TL (nach Geschmack)

Vorbereitung:

Die Gurken in Kreise schneiden. Wachteleier kochen (10 Minuten), schälen und halbieren.

Schneiden Sie die Leber in kleine Stücke. Wir zerbröckeln die Zwiebel. Salatblätter mit den Händen zerreißen und als Basis auf eine Schüssel legen.

Wir geben den Rest unserer Zutaten in Portionen, damit sie sich gleichmäßig miteinander vermischen.

Gießen Sie den Salat mit einem speziellen Dressing: Mischen Sie das Olivenöl nach Belieben mit Zitronensaft, Salz, Senf und Pfeffer.

Ein sehr angenehmer und erfrischender Salat mit tollem Geschmack!

Salat mit Lebertran und Oliven

Ein weiterer grüner Salat, gesund und leicht.

Übrigens haben wir eine große Auswahl an Urlaubssalaten, wir empfehlen Ihnen einen Blick darauf zu werfen!

Zutaten:

• Salatblätter (Salatmischung) - 200 g
• Lebertran - 1 Dose
• Petersiliengrün - 0,5 Bund
• Entkernte Oliven - 0,5 Dosen
• Wachtelei - 4 Stück
• Dressing mit Zitronensaft oder Olivenöl

Vorbereitung:

Salatblätter zerreißen und auf eine Platte legen.

Schneiden Sie die Oliven in Hälften, schneiden Sie den Kabeljau in Stücke und mahlen Sie die Wachteleier auf einer Reibe. Petersiliengrün hinzufügen.

Legen Sie all diese Fülle auf die Blätter. Tanken olivenöl extra jungfräulich oder mit Zitronensaft beträufeln.

Lecker, schnell und gesund!

Wir hoffen, Sie genießen unsere Rezepte. Speichern Sie den Artikel in soziale Netzwerkeum nicht zu verlieren!