Zeleninová diétna polievka v pomalom hrnci - rýchla, jednoduchá a chutná! Správne chudnutie a pomalý hrniec Polievkové diétne recepty na chudnutie v pomalom hrnci.

Na varenie v pomalom hrnci je dostatočný počet diétnych polievok. Rozoberieme si najznámejšie a najzdravšie recepty na tieto polievky.

Recept 1

Suroviny: 1,2 litra čistenej vody (voliteľne vývar), 3 zemiaky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 balenie mrazenej zeleniny, soľ, korenie podľa chuti.

Na varenie diétnych polievok v pomalom hrnci potrebujete len trochu voľného času. Nalejte vodu do misky multivarkára, pridajte na kocky nakrájané zemiaky a mrkvu. Komu cibuľa do polievky nechutí, nech ju hodí celú (aby sa neskôr dala z polievky ľahko dostať). A pridáme mrazenú zeleninu. Vyberieme funkciu "Polievka" (v programe je zahrnutých 50 minút). Na varenie zeleninovej diétnej polievky v pomalom hrnci tento čas stačí. Týmto je naša misia zavŕšená. Môžete sa pokojne venovať svojej práci. Multivarič vás zvukovým signálom upozorní, že polievka je hotová a automaticky sa prepne do režimu ohrevu.

Recept 2

Do misky multivarkára vložíme nasledujúce produkty: pol litra vody, nakrájanú zelenú cibuľku, cesnakové perie, vetvičku medovky alebo mäty, nasekanú petržlenovú vňať. Pomalý hrniec dáme na zohriatie vývaru. Keď vrie, pridajte do misky s múkou lyžičku zriedenú lyžicou akéhokoľvek octu (stolového, jablkového a iného), polievku trochu osoľte a okoreňte. Necháme prevrieť. Vypnúť.

Pred podávaním polievku dochutíme malým kúskom masla (môžeme použiť olivový olej) a nasekaným vajíčkom uvareným natvrdo. Táto polievka bude "vážiť" v kalóriách nie viac ako 30 na tanier. Môže byť zahrnutý do tekutej stravy a do stravy s bielkovinovými potravinami.

Recept 3

Zeler stopkový 1 balenie, kapusta 1 hlavička, paprika 2 ks, paradajky 4-5 ks, cibuľa 3 ks. veľký cesnak 2 strúčiky, soľ, korenie podľa chuti, kurkuma 1 lyžička. Spôsob varenia:

Všetku zeleninu je potrebné nakrájať na jemno, dať do misky, osoliť, okoreniť, zaliať vodou po značku „max“ (mne sa zmestili asi 2 litre vody). Zapneme "polievku" na 1 hodinu a "zázračné" jedlo je hotové. Keďže sme vôbec nepridávali tuk, táto polievka je veľmi dobrá aj za studena. Pripravenú zeleninu môžete poraziť mixérom, posypať bylinkami.

Recept 4

Slepačia polievka môže byť ľahkým a diétnym jedlom, alebo môže byť výdatná a bohatá. Existuje veľa možností na prípravu slepačej polievky, ak je to žiaduce, môže byť veľmi výživné a husté. Nižšie je uvedený jednoduchý a ľahko stráviteľný recept na ľahkú kuraciu polievku v pomalom sporáku. zloženie: chudé kuracie mäso - 500 g; 3 zemiakové hľuzy; 1 mrkva; ryža alebo malé cestoviny; soľ, čerstvý kôpor; maslo - 30 g.

Kuracie mäso sa musí umyť a nakrájať na malé porcie. Ošúpanú a umytú zeleninu pomelieme: mrkvu nakrájame na tenké plátky (deti milujú mrkvové hviezdičky), zemiaky nakrájame na malé kocky alebo kocky. Opláchnite ryžu teplou vodou.

Vložte produkty do pomalého hrnca, soľ, nalejte vriacu vodu a premiešajte. Vyberte režim "Polievka" (alebo "Stew"), nastavte čas varenia - 1 hodinu. Kôpor sa môže pridať na konci varenia a predhrievať ho v rozpustenom masle.

Čerstvý kôpor dodáva slepačej polievke jedinečnú chuť a vôňu. Ak namiesto ryže použijete malú polievkovú plnku (vermicelli), musíte ju vložiť do pomalého hrnca nie hneď, ale 10 minút pred koncom polievky. Slepačia polievka varená v pomalom hrnci sa hodí k krutónom z bieleho chleba.

Najlepší vývar pochádza z vonkajších kurčiat. Každoročné vyraďovanie samcov, ktoré je nevyhnutnosťou na každej hydinárskej farme, produkuje najlepšie polievkové kurča. Varenie polievky z kohúta si vyžaduje trochu viac času (+ 15-30 minút). Rúrkové kosti je najlepšie nasekať pred varením.

Kuracie droby (pupky-hrebene-srdiečka), používané pri príprave polievky, obohacujú chuť pokrmu a sú plnšie.

Recept 5

Zemiaky - 3-4 stredné kusy; mrkva - 1 veľká; cibuľa - 1 malá; obilniny (proso, yachka, pšenica, kukurica, ryža alebo pohánka (môžete si vziať trochu viac) - akékoľvek podľa vašej nálady) - 0,5 šálky; voda - asi 7 pohárov; soľ, bylinky, rastlinný olej Zeleninu umyte a očistite. Zemiaky a cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame. Cibuľu a mrkvu môžete smažiť asi 20 minút v „Pečení“ v malom množstve rastlinného oleja. Potom cereálie dobre opláchnite a pridajte do hrnca. Nalejte do vody a zapnite „Hasenie“ na 1,5 hodiny. 10 minút pred koncom varenia polievku osolíme a keď zaškrípe signál konca, pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu. Môžete korenie podľa chuti.

Recept 6

Veľké baklažány - 2-3 kusy; kyslá smotana - 4-5 polievkových lyžíc; cesnak - 3 strúčiky; cibuľa - 1 ks; rastlinný olej - 1-2 lyžice; soľ, korenie - podľa chuti.

Baklažán by sa mal dôkladne umyť a nakrájať na veľké kocky. Cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno. Namazanie vnútra misy multivarky rastlinným olejom, cibuľou a cesnakom sa musí smažiť do zlatista počas 10 minút, pričom sa nastaví režim „Pečenie“. Po položení plátkov baklažánu na cibuľu a cesnak musíte pokračovať vo varení v rovnakom režime ďalších 30 minút. Po uplynutí stanoveného času sa baklažán musí osoliť, pridať kyslú smotanu a v režime „Pečenie“ a variť ďalších 10 minút. Voňavé a nezvyčajne chutné jedlo je pripravené!

Recept 7

Zloženie: 0,5 kg mladej kapusty; 200 g kuracieho filé; 200 g hotovej fazule; 1 hlava cibule; 1 mrkva; 1 paprika; soľ, korenie, bobkový list.Uvaríme slabý vývar z kuracieho filé. Na vode sa dá uvariť chudá kapustová polievka z mladej kapusty. Tiež veľmi chutné. Pridáme nadrobno nakrájanú mladú bielu kapustu, kapustu, mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu a papriku. Kuracie filé pozdĺž vlákien rozdelíme na malé kúsky a pridáme do kapustnice. Kapustovú polievku varte do mäkka na miernom ohni asi 30 minút. Pridajte bobkový list, čierne korenie, zeler, kôpor, petržlenovú vňať, nasekaný cesnak a soľ. Za päť minút je kapustová polievka z mladej kapusty hotová. Podávame shchi z mladej kapusty s kyslou smotanou, nasekanými bylinkami a toastom z otrubového chleba.To je všetko! Dobrú chuť!

Zdravá strava a správne menu na chudnutie musia nevyhnutne zahŕňať prvé kurzy. Sú zodpovedné za dobré fungovanie trávenia.

Tí, ktorí vždy začínajú večeru polievkou, netrpia gastritídou a vredmi, pálením záhy a inými gastrointestinálnymi chorobami, neprejedajú sa, takže sa cítia skvele a udržiavajú sa v dobrej fyzickej kondícii. Je to spôsobené tým, že dusené mäso a bujóny sú ľahko stráviteľné, nespôsobujú podráždenie slizníc vnútorných orgánov, vyživujú, ale nenesú ďalšie kalórie. Toto je ideálne zdravé jedlo, jedlá na chudnutie. Preto väčšina diét zameraných na redukciu telesnej hmotnosti nevyhnutne zahŕňa tekutú stravu a niektoré z nej dokonca úplne pozostávajú.

Polievky sú však rôzne polievky. Ak sú uvarené v sýtom, silnom vývare, s množstvom mäsa, knedlí, pikantných korenín, dochutené kyslou smotanou, ťažko ich možno zaradiť medzi diétne – na chudnutie sú nepoužiteľné. Ale ľahká polievka, ktorej recept zahŕňa zeleninový, slepačí, rybí vývar, s rastlinným olejom alebo aj bez tuku, so zeleninou a bylinkami, je skvelým jedlom pre každého, komu záleží na svojom zdraví a postave.

Diétne polievky sú správne a úplné

Mnohí považujú diétne potraviny, produkty určené na chudnutie, za jednotvárne a bez chuti. Ale tak to vôbec nie je. Správna a výživná výživa na chudnutie zahŕňa širokú škálu produktov, zachovanie ich chuti, širokú škálu jednoduchých a cenovo dostupných receptov, použitie mnohých korenín a korenín.

Akákoľvek nízkokalorická polievka sa dá pripraviť tak, aby uspokojila chuť aj toho najnáročnejšieho gurmána. Nie je totiž nič chutnejšie ako kvalitné, čerstvé produkty, správne pripravené a podávané.

Ľahká polievka je dobrá aj preto, že dodá pocit sýtosti na dlhý čas, čiže diéta sa nestane stresujúcou. Koniec koncov, keď máte hlad, vaše telo začne aktívne „ukladať“ živiny do budúcnosti, čo narúša ciele chudnutia. Polievka sa väčšinou skladá z vody, čo znamená, že nesie maximum živín s minimom kalórií. Mimochodom, tekuté jedlo je ľahko stráviteľné, ale dlho stráviteľné, a preto dusené mäso a bujóny potláčajú hlad na dlhú dobu a sú také dobré na chudnutie.

Ďalším plusom takéhoto jedla je, že akýkoľvek recept sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Veď základné zásady zachovania živín v potravinách hovoria, že čím menej času tepelná úprava zaberie, tým viac vitamínov a minerálov sa uchová v zelenine, obilninách a mäse.

Základné princípy prípravy ľahkých prvých chodov

• Použitie veľkého množstva čerstvej zeleniny a byliniek. Zelení, najmä kôpor, normalizujú a stimulujú metabolizmus.
• Obilniny sú vhodnejšie ako cestoviny, zelenina je vhodnejšia ako obilniny, pretože obsahujú vlákninu, ktorá stimuluje trávenie, metabolizmus, čistí toxíny a toxíny.
• Červené mäso (hovädzie alebo bravčové), ktoré je zahrnuté v recepte, je lepšie nahradiť chudým kuracím, morčacím, rybím alebo králičím mäsom – lepšie sa vstrebávajú, obsahujú menej tuku a majú vysoké percento bielkovín.
• Použitie hrachu a strukovín - zdrojov rastlinných bielkovín.
• Minimálne pridávanie štipľavých korenín (paprika) do receptúry, ktoré dráždia sliznicu a zvyšujú chuť do jedla, čím vás nútia zjesť viac, ako potrebujete.
• Všetka zelenina sa dáva do spoločnej nádoby surová, smaženie sa nevarí - tak sa lepšie zachovajú živiny a v hotovom pokrme bude menej oleja.
• Každý recept je pripravený veľmi rýchlo, podávaný s množstvom zeleniny, aby ste získali maximálny úžitok a chuť.
• Polievku, určenú pre diétne a zdravé stravovanie, najlepšie uvaríte v pomalom hrnci. Tento moderný pomocník pre gazdinku je špeciálne prispôsobený na rýchle varenie so zachovaním všetkých užitočných látok a s použitím minimálneho množstva tuku.Hermetická nádoba, v ktorej sa jedlo varí, zvýšený tlak v multivarke pomáha skrátiť dobu varenia, pričom zachovanie úžitkových vlastností produktov. Mnohé moderné spotrebiče sú navyše vybavené režimami varenia v pomalom hrnci so zníženou teplotou, čo tiež pomáha k zdravšiemu jedlu.Základný recept na ľahkú diétnu kuraciu polievku v pomalom hrnci vyžaduje čas varenia maximálne jeden hodina. Na 4-6 porcií tohto zdravého a chutného jedla budeme potrebovať:

Varenie

1. Mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky.
2. Umyte a očistite zeleninu.
3. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu na plátky, cibuľu najemno.
4. Opláchnite ryžu.
5. Vložte mäso, zeleninu, obilniny do nádoby, nalejte vodu do pomalého hrnca, soľ.
6. Multivarič nastavte do režimu "Polievka" alebo "Stew".
7. Pred koncom varenia pridáme do polievky v pomalom hrnci kôpor nasekaný nadrobno a rozohriaty v rozpustenom masle - dodá kuraciemu vývaru úžasnú chuť.
8. Nechajte misku variť v uzavretom pomalom hrnci 5-10 minút.
9. Podávame s čerstvými bylinkami, krutónmi alebo krutónmi z bieleho chleba. Toto jedlo je skvelé pre denné menu, chudnutie, detský stôl.

• Je veľmi chutné pridať zelený hrášok do takéhoto jedla na chudnutie. Zmrazené je umiestnené v nádobe v pomalom sporáku spolu so všetkou zeleninou, konzervované - na konci varenia. Takýto prídavok je tiež dobrý v tom, že zvyšuje nasýtenie misky bielkovinami, pričom prakticky nezvyšuje jej obsah kalórií.
• Hrachová diétna polievka v pomalom hrnci vyžaduje vopred namáčanie hrášku (lepšie je použiť drvený - rýchlejšie sa uvarí).
• Pre žalúdok je veľmi užitočné pridať ovsené alebo jačmenné krúpy – ich slizovitá konzistencia priaznivo pôsobí na trávenie. Okrem toho sú bohaté na bielkoviny a vlákninu.
• Ak chcete, aby bola polievka ešte menej kalorická, úplne navrhnutá na chudnutie, môžete recept uvariť na vode bez použitia oleja. V tomto prípade mierne zvýšte množstvo obilnín a časť zemiakov možno nahradiť cuketou - má nízky obsah kalórií, ale miske dodá hrúbku a bohatosť.
• Pridaním zeleru do receptu sa výrazne zvýši jeho účinnosť pri chudnutí.
• Polievky varené bez tuku a mäsa, prípadne s chudým mäsom, sú veľmi chutné a studené najmä v lete, v horúčavách.
• Nízkotučný prírodný jogurtový dresing je skvelou náhradou kyslej smotany v nízkokalorickom jedle.
• Pikantné bylinky, rôzne obilniny pomôžu diverzifikovať pôvodný recept.
• Pridaním papriky a paradajok do receptúry dodáte produktu osobitnú pikantnosť.

• všetka zelenina potrebná na varenie by sa mala umyť a olúpať;
• zelenina (mrkva, cibuľa, zemiaky a iné) by mala byť nakrájaná na kocky alebo prúžky;
• pri použití mäsa v miske je potrebné ho dôkladne opláchnuť, zbaviť sa žíl;
• pred vložením mäsa do pomalého hrnca by sa malo nakrájať na kúsky, variť 1 minútu v hrnci a odstrániť vodný kameň, ktorý sa vytvoril. Potom mäso znova opláchnite, preceďte ho cez sitko. Táto metóda pomôže zbaviť sa nepríjemnej tmavej peny a dosiahnuť transparentnosť vývaru.

Diétne polievky v pomalom hrnci: recepty:

1. Polievka z morčacieho mäsa obsahuje:

- mrkva - 2 kusy,
- cibuľa - 1 kus,
- zemiaky - 3 kusy;
- hydinové mäso - morka (0,5 kg.);
- ½ plechovky konzervovaného hrášku;
- jeden bobkový list;
- akékoľvek zelené (petržlen, kôpor, cibuľa);

Umyté a uvarené mäso dáme na minútu na spodok prístroja. Do misky s mäsom pridajte vodu po značku maxima. Zeleninu nakrájajte na kocky, pridajte do obsahu multivarky, pridajte soľ podľa chuti. Vložte umytý bobkový list do misky, zatvorte veko kuchynského spotrebiča a nastavte program varenia na 20 minút. Po varení pridajte zelený hrášok. Varte misku bez zatvorenia veka 10 minút. Na konci procesu varenia nechajte misku variť 20 minút. Morčaciu polievku nalejte do misky a pridajte nasekané bylinky.

2. Hubová krémová polievka s pyré obsahuje:

- kilogram čerstvých húb (šampiňónov);
- čerstvá zelenina: 4 zemiaky, 2 ks. cibuľa, 2 mrkvy;
- slivka. maslo do 70 gr., smotana 10% - 4 lyžice. lyžice;
- 1 bobkový list;

Ošúpanú zeleninu, huby nakrájajte na kocky a vložte do misky multivarkára s rozpusteným maslom, soľou a výslednú hmotu dusíme 10 minút. Potom pridajte vodu a nastavte čas varenia polievky na 20 minút. Po uplynutí času uvoľnite paru, presuňte polievku do hlbokej nádoby, nalejte vývar do samostatnej misky pomocou naberačky, vyberte bobkový list z polievky. Porazte výslednú hmotu mixérom, pridajte do nej smotanu. Upravte hustotu misky vývarom, vypusteným do samostatnej nádoby. Pridajte krutóny, zeleninu do misky polievky.

Príprava najjednoduchšej polievky na chudnutie v pomalom hrnci bude trvať asi hodinu. Zároveň vám zaberie 15 minút čistenie, umývanie, krájanie zeleniny a zvyšok času inteligentný stroj uvarí a vy sa budete venovať svojej práci. Mimochodom, počas prevádzky „sporáku“ si môžete urobiť krátke cvičenie a osprchovať sa. Multivarič teda vôbec nie je zbytočný výmysel. Skúsené gazdinky vedia, že väčšina kulinárskej činnosti ide do vyprážania zeleniny, ak je to potrebné. To nám ale pri chudnúcich polievkach nehrozí – vo väčšine receptov nie je potrebné vyprážanie. Preto šetrí čas a energiu.

Výhody varenia polievky na chudnutie v pomalom hrnci

Výrobcovia multivariek trvajú na tom, že:

• zelenina varená vo svojich výtvoroch si zachováva viac vitamínov ako len varená;
• Chuťové vnemy môžete výrazne diverzifikovať pomocou rôznych teplotných podmienok.

Skeptici tvrdia, že akékoľvek jedlo varíte v pomalom hrnci, dostanete zeleninový guláš, len s väčším alebo menším množstvom vody. A úprimne povedané, chuť zeleninových polievok, ktoré sa najčastejšie dodávajú s prídavkom „na chudnutie“, veľmi závisí od 2 faktorov:

• koľko varíš zeleninu. Silne prepečená kapusta je nočnou morou nejednoho sovietskeho dieťaťa. Nebuďte teda ako bohyne cateringu kedysi veľkej krajiny. Varenie zeleniny na chudnúcu polievku v pomalom hrnci trvá asi 35-45 minút a skutočný čas závisí od modelu a značky kuchynského pomocníka. Začnite experimentovať s kratším časom a trochu zvýšte, ak sa vám zelenina zdá príliš chrumkavá;
• aké korenie sa použije. Polievka na chudnutie bez korenia je nevýrazná, nezaujímavá a pripomína varenú kapustu z pamätnej jarnej diéty, preto aktívne používajte korenie. Okrem toho je lepšie nedávať zeleninu do samotného multivarku, je vhodné vystačiť si s porciou na tanieri.

Ak sa niečo nepodarilo a zelenina sa ešte rozvarila, nezúfajte. Polievku je možné pred podávaním rozmixovať na pyré pomocou mixéra a doladiť napríklad celozrnnými krutónmi, bylinkami a nízkotučným jogurtom.

Polievky v mäsovom vývare sa pripravujú podľa trochu zložitejšej schémy. Mäso na vývar je možné variť buď v režime dusenia, pričom mäso nakrájame na veľmi tenké plátky, alebo jednoducho uvaríme v bežnom hrnci a potom z vývaru pripravíme polievku v pomalom hrnci a v prípade potreby pridáme samotné mäso. do už pripraveného jedla.

Ak chcete variť všetko spolu, je lepšie vziať kuracie prsia alebo bielu rybu, prípadne krevety alebo iné druhy bielkovinových potravín, ktoré sa uvaria pomerne rýchlo. Ak sa vezme hovädzie mäso, zelenina by sa mala naložiť 15-20 minút po začiatku dusenia mäsa.

Čo by ste s polievkou nemali robiť, je milovať ju natoľko, že budete jesť iba ju. Pre kulinárske majstrovské diela z pomalého hrnca platia rovnaké pravidlá ako pre bežné polievky. Môžete ich jesť, alebo ich môžete nahradiť niečím iným a na chudnutie absolútne netreba jesť len ich.

Recepty na polievky na chudnutie v pomalom hrnci

Všetky polievky sa pripravujú v režime „dusenie“, režim „pečenie“ sa používa len tam, kde je to osobitne uvedené v recepte.

Klasická kapustnica

1 hlávka kapusty, 1 paprika, 1 mrkva, 1-2 veľké červené paradajky, 1 polievková lyžica už uvarenej hnedej ryže, po štipke asafoetida a mletého čierneho korenia plus trocha morskej soli.

Suroviny nasekajte, vložte do misky, zalejte vodou tak, aby pokrývala iba zeleninu, zapnite režim „dusenie“. Hotové jedlo dochutíme soľou, korením, asafoetidou. Môžeme podávať s bylinkami a jogurtom.

Boršč

2 cvikly, 1 mrkva, 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku bez pridaného cukru alebo omáčka Krasnodar, adjika na špičke noža, 200 g na kocky nakrájaného zelerového koreňa, 150 g zelenej špargle.

Spôsob varenia je jednoduchý - všetko je nakrájané, vložené do misy a dusené 45 minút. Okamžite sa pridávajú korenie.

Tekvica

200 g tekvice, cukety a mrkvy, 1 paradajka, 1-2 papriky, 1 stredne veľká cibuľa.

Na začiatok sa tekvica a cibuľa umiestnia do misky namazanej olejom a na 10 minút sa zapne režim „pečenia“. Potom sa pridá zvyšná nakrájaná zelenina, pridá sa voda a polievka sa dusí 45 minút.

Cibuľa

3 cibule, 250 g bielej kapusty, zeler, paradajka, mrkva podľa chuti, koriander, mletý zázvor, asafoetida, morská soľ ako korenie. Jogurt a zelenina na servírovanie. 1 polievková lyžica olivového oleja na predprípravu cibule.

Namažte misku multivarkára olejom, nakrájajte cibuľu, vložte do misky a zapnite režim pečenia na 10 minút. Zvyšnú zeleninu nakrájame, pridáme, zalejeme vodou, pridáme koreniny, varíme asi 40 minút. Potom zapnite režim ohrevu na 10 minút, aby polievka dosiahla požadovaný stupeň pripravenosti.

Hubová polievka so zelenými fazuľkami

400 g húb alebo hlivy ustricovej, 200 g zelenej fazuľky, 1-2 cibule, 1 mrkva, 1-2 polievkové lyžice hnedej ryže, predvarené, hotové korenie na hubovú polievku, prípadne trochu čerstvého rozmarínu.

Huby a cibuľa sa umiestnia do misky multivarky, predtým namazanej malým množstvom oleja, zohrievajú sa 10 minút v režime „pečenia“. Pridajte zvyšné ingrediencie a vodu alebo zeleninový vývar, varte do mäkka, asi 35 minút.

japonská polievka

200 g bielej ryby - filet z tresky, napríklad 100 g ošúpaných umytých kreviet, 1 balenie miso koncentrátu, 3-4 pláty nori alebo sušeného kelu, 1-2 lyžice hnedej ryže vo varenej forme, 1 polievková lyžica . sezamový olej.

Všetky ingrediencie okrem nori a miso koncentrátu vložte do misy, vopred nakrájanej na prúžky. Zľahka zahrejte v sezamovom oleji v režime „ohrievanie“ na 10 minút. Miso pastu rozriedime podľa návodu vodou, do misky pridáme ručne nalámané nori, zalejeme miso, dusíme 30 minút. Potom vypnite multivark, prepnite ho do režimu vykurovania a nechajte ho ďalších 10 minút.

žihľavová polievka

1 zväzok čerstvej mladej žihľavy, 2 vajíčka uvarené namäkko alebo vrecúška, 150 g nových zemiakov, 1 mrkva, 1 – 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy alebo malý zväzok šťaveľu, 1 biela cibuľa.

Žihľavu v cedníku zalejte vriacou vodou, nechajte ju odtiecť, zelinu nasekajte a húževnaté vetvičky vyhoďte. Mladé zemiaky umyjeme, aj so šupkou nakrájame na kocky. Nakrájajte mrkvu, nakrájajte cibuľu na kolieska. Vložte všetky ingrediencie okrem vajec do misy multivarkára. Varte 30 minút, potom prepnite do režimu ohrevu a nechajte ďalších 15 minút. Podávame s nízkotučnou kyslou smotanou, bylinkami, na tanierik pridáme 1 vajce.

Polievka s červenou fazuľou a kari

2 lyžice varenej hnedej ryže, 1 lyžica olivového oleja, 1 lyžička jemného kari, 1 cibuľa, 4 lyžice červenej fazule, 2 šálky zeleninového vývaru na báze zeleru.

Namažte misku multivarky olejom. Položte tam cibuľu a kari, zapnite režim pečenia na 10 minút. Vypnite pomalý hrniec, pridajte ryžu, pridajte polovicu vývaru a zapnite režim dusenia na 15 minút. Vypnite pomalý hrniec, pridajte fazuľu, zvyšok vývaru a zapnite dusenie na 30 minút. Ak je to potrebné, priveďte do hotového pyré a nechajte v režime zahrievania 10 minút.

Špeciálne pre – fitness trénerku Elenu Selivanovu

Zdravá strava a správne menu na chudnutie musia nevyhnutne zahŕňať prvé kurzy. Sú zodpovedné za dobré fungovanie trávenia.

Tí, ktorí vždy začínajú večeru polievkou, netrpia gastritídou a vredmi, pálením záhy a inými gastrointestinálnymi chorobami, neprejedajú sa, takže sa cítia skvele a udržiavajú sa v dobrej fyzickej kondícii. Je to spôsobené tým, že dusené mäso a bujóny sú ľahko stráviteľné, nespôsobujú podráždenie slizníc vnútorných orgánov, vyživujú, ale nenesú ďalšie kalórie. Toto je ideálne zdravé jedlo, jedlá na chudnutie. Preto väčšina diét zameraných na redukciu telesnej hmotnosti nevyhnutne zahŕňa tekutú stravu a niektoré z nej dokonca úplne pozostávajú.

Polievky sú však rôzne polievky. Ak sú uvarené v mastnom, silnom vývare, s množstvom mäsa, knedlíkom, štipľavým korením, dochutené kyslou smotanou, ťažko ich možno zaradiť medzi diétne – na chudnutie sú nepoužiteľné. Ale ľahká polievka, ktorej recept zahŕňa zeleninový, slepačí, rybí vývar, s rastlinným olejom alebo aj bez tuku, so zeleninou a bylinkami, je skvelým jedlom pre každého, komu záleží na svojom zdraví a postave.

Diétne polievky sú správne a úplné

Mnohí považujú diétne potraviny, produkty určené na chudnutie, za jednotvárne a bez chuti. Ale tak to vôbec nie je. Správna a výživná výživa na chudnutie zahŕňa širokú škálu produktov, zachovanie ich chuti, širokú škálu jednoduchých a cenovo dostupných receptov, použitie mnohých korenín a korenín.

Akákoľvek nízkokalorická polievka sa dá pripraviť tak, aby uspokojila chuť aj toho najnáročnejšieho gurmána. Nie je totiž nič chutnejšie ako kvalitné, čerstvé produkty, správne pripravené a podávané.

Ľahká polievka je dobrá aj preto, že dodá pocit sýtosti na dlhý čas, čiže diéta sa nestane stresujúcou. Koniec koncov, keď máte hlad, vaše telo začne aktívne „ukladať“ živiny do budúcnosti, čo narúša ciele chudnutia. Polievka sa väčšinou skladá z vody, čo znamená, že nesie maximum živín s minimom kalórií. Mimochodom, tekuté jedlo je ľahko stráviteľné, ale dlho stráviteľné, a preto dusené mäso a bujóny potláčajú hlad na dlhú dobu a sú také dobré na chudnutie.

Ďalším plusom takéhoto jedla je, že akýkoľvek recept sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Veď základné zásady zachovania živín v potravinách hovoria, že čím menej času tepelná úprava zaberie, tým viac vitamínov a minerálov sa uchová v zelenine, obilninách a mäse.

Základné princípy prípravy ľahkých prvých chodov

• Použitie veľkého množstva čerstvej zeleniny a byliniek. Zelení, najmä kôpor, normalizujú a stimulujú metabolizmus.
• Obilniny sú vhodnejšie ako cestoviny, zelenina je vhodnejšia ako obilniny, pretože obsahujú vlákninu, ktorá stimuluje trávenie, metabolizmus, čistí toxíny a toxíny.
• Červené mäso (hovädzie alebo bravčové), ktoré je zahrnuté v recepte, je lepšie nahradiť chudým kuracím, morčacím, rybím alebo králičím mäsom – lepšie sa vstrebávajú, obsahujú menej tuku a majú vysoké percento bielkovín.
• Použitie hrachu a strukovín - zdrojov rastlinných bielkovín.
• Minimálne pridávanie štipľavých korenín (paprika) do receptúry, ktoré dráždia sliznicu a zvyšujú chuť do jedla, čím vás nútia zjesť viac, ako potrebujete.
• Všetka zelenina sa dáva do spoločnej nádoby surová, smaženie sa nevarí - tak sa lepšie zachovajú živiny a v hotovom pokrme bude menej oleja.
• Každý recept je pripravený veľmi rýchlo, podávaný s množstvom zeleniny, aby ste získali maximálny úžitok a chuť.
• Polievku, určenú pre diétne a zdravé stravovanie, najlepšie uvaríte v pomalom hrnci. Tento moderný pomocník pre gazdinku je špeciálne prispôsobený na rýchle varenie so zachovaním všetkých užitočných látok a s použitím minimálneho množstva tuku.Hermetická nádoba, v ktorej sa jedlo varí, zvýšený tlak v multivarke pomáha skrátiť dobu varenia, pričom zachovanie úžitkových vlastností produktov. Mnohé moderné spotrebiče sú navyše vybavené režimami varenia v pomalom hrnci so zníženou teplotou, čo tiež pomáha k zdravšiemu jedlu.Základný recept na ľahkú diétnu kuraciu polievku v pomalom hrnci vyžaduje čas varenia maximálne jeden hodina. Na 4-6 porcií tohto zdravého a chutného jedla budeme potrebovať:

• pol kilogramu chudého kurčaťa (filé z prsníka),
• 3-4 malé zemiaky
• 1-1,5 mrkvy,
• hrsť ryže alebo malých cestovín
• lyžica masla,
• soľ, bylinky, korenie - podľa vlastného uváženia.

Varenie

1. Mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky.
2. Umyte a očistite zeleninu.
3. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu na plátky, cibuľu najemno.
4. Opláchnite ryžu.
5. Vložte mäso, zeleninu, obilniny do nádoby, nalejte vodu do pomalého hrnca, soľ.
6. Multivarič nastavte do režimu "Polievka" alebo "Stew".
7. Pred koncom varenia pridáme do polievky v pomalom hrnci kôpor nasekaný nadrobno a rozohriaty v rozpustenom masle - dodá kuraciemu vývaru úžasnú chuť.
8. Nechajte misku variť v uzavretom pomalom hrnci 5-10 minút.
9. Podávame s čerstvými bylinkami, krutónmi alebo krutónmi z bieleho chleba. Toto jedlo je skvelé pre denné menu, chudnutie, detský stôl.

• Je veľmi chutné pridať zelený hrášok do takéhoto jedla na chudnutie. Zmrazené je umiestnené v nádobe v pomalom sporáku spolu so všetkou zeleninou, konzervované - na konci varenia. Takýto prídavok je tiež dobrý v tom, že zvyšuje nasýtenie misky bielkovinami, pričom prakticky nezvyšuje jej obsah kalórií.
• Hrachová diétna polievka v pomalom hrnci vyžaduje vopred namáčanie hrášku (lepšie je použiť drvený - rýchlejšie sa uvarí).
• Pre žalúdok je veľmi užitočné pridať ovsené alebo jačmenné krúpy – ich slizovitá konzistencia priaznivo pôsobí na trávenie. Okrem toho sú bohaté na bielkoviny a vlákninu.
• Ak chcete, aby bola polievka ešte menej kalorická, úplne navrhnutá na chudnutie, môžete recept uvariť na vode bez použitia oleja. V tomto prípade mierne zvýšte množstvo obilnín a časť zemiakov možno nahradiť cuketou - má nízky obsah kalórií, ale miske dodá hrúbku a bohatosť.
• Pridaním zeleru do receptu sa výrazne zvýši jeho účinnosť pri chudnutí.
• Polievky varené bez tuku a mäsa, prípadne s chudým mäsom, sú veľmi chutné a studené najmä v lete, v horúčavách.
• Nízkotučný prírodný jogurtový dresing je skvelou náhradou kyslej smotany v nízkokalorickom jedle.
• Pikantné bylinky, rôzne obilniny pomôžu diverzifikovať pôvodný recept.
• Pridaním papriky a paradajok do receptúry dodáte produktu osobitnú pikantnosť.

V kontakte s

spolužiakov

edimsup.ru

Diéta na polievke varenej v pomalom hrnci

Aby ste mohli rýchlo uvariť polievku na spaľovanie tukov pre vašu diétu, použite pomalý hrniec. Tento pohodlný elektrický spotrebič šetrí veľa času a úsilia, umožňuje vám vymyslieť rôzne chutné a zdravé nízkokalorické jedlá. Miska multivarky je zvyčajne potiahnutá nepriľnavou zmesou, takže pri varení nepotrebujeme rastlinný olej ani iný tuk. Zároveň diétna polievka, dokonca aj varená bez soli a mäsového vývaru, je v pomalom hrnci veľmi jemná a voňavá.

Použite naše recepty na jedlá v pomalom hrnci a uvidíte, aké je to pohodlné. Schéma používania zeleninovej polievky z pomalého hrnca je rovnaká ako pri bežnej polievkovej strave. Jedzte toto jedlo toľkokrát denne, koľkokrát budete chcieť, a uvidíte, že tie kilá navyše pôjdu preč akoby samé. Zeleninová polievka navyše veľmi zasýti, takže sa počas diéty nedočkáte hladu, bolesti hlavy, nevoľnosti, či iných nepríjemných pocitov.

Recept #1

Predtým, ako začnete variť polievku na spaľovanie tukov, pripravte si zeleninový vývar do budúcnosti. Na tento účel vezmite 5-7 zemiakov v šupke, 1 repu, 3-4 mrkvy, 1 petržlen a 1 koreň zeleru. Všetko dôkladne umyte, nakrájajte na ľubovoľné kúsky a vložte do misy multivarkára. Naplňte veľkým množstvom studenej vody a zapnite režim "Polievka" na 1,5-2 hodiny. Po skončení programu necháme zeleninu ešte 2 hodiny lúhovať, zeleninový vývar precedíme cez cedník, aby v ňom neboli kúsky. Tento vývar sa môže uchovávať v chladničke až 4 dni.

Teraz v skutočnosti varenie diétnej polievky. ½ malej hlávky kapusty ošúpeme z vrchných listov a stopky, nasekáme nadrobno. Ošúpte a nakrájajte na malé kocky 1-2 korene petržlenu, mrkvu, zväzok zeleru, 1-2 cibule, 1-2 lúpané paradajky. Všetko vložte do misky multivarkára a zalejte zeleninovým vývarom tak, aby tekutina úplne zakryla zeleninu. Nastavte multivarkový program "Polievka" na 1 hodinu. Zatvorte veko a zapnite zariadenie.

Po skončení programu polievku dochutíme štipkou sušeného zázvoru, korením a prípadnými nadrobno nasekanými bylinkami. Ak sa vám zdá, že polievka bez soli nie je chutná, pridajte do nej 1-2 polievkové lyžice. sójová omáčka alebo 1 mletý strúčik cesnaku.

Recept číslo 2

Rozdrvte v mixéri alebo silným nožom 2-3 cibule, 1-2 mrkvy, 1 zväzok paštrnáku, 2-3 lúpané paradajky. Pridajte 1-2 polievkové lyžice do misky multivarkára. olivový olej, rozložte zeleninu a zapnite program "Dusenie" na 10 minút. bez zatvorenia misy multivarky. V tejto dobe nakrájajte polovicu bielej kapusty. Po skončení programu pridajte do polievky kapustový a zeleninový vývar (môžete pridať kocku bujónu), nastavte program dusenia na 1 hodinu a zatvorte veko multivarky. Keď zvonček zazvoní a všetka zelenina je úplne mäkká, pridajte nasekané bylinky a trochu korenia.

Ako vidíte, proces prípravy nízkokalorickej polievky je veľmi jednoduchý a spočíva iba v správnom krájaní zeleniny a nastavení programu. O zvyšok sa postará inteligentný multivarič.

Ak chcete sedieť na zeleninovej polievke dlhšie ako 2-3 dni, určite do svojho jedálnička zaraďte chudé hovädzie alebo teľacie mäso, alebo ešte lepšie varené chudé ryby a kuracie mäso bez kože. Pite veľa tekutín, hoci v polievke je ich už dosť – tekutina vám pomôže rýchlejšie schudnúť. Jedzte zeleninové a ovocné šaláty, dusenú zeleninu bez oleja (mimochodom, dajú sa variť aj v pomalom hrnci). Jedzte rôzne mliečne výrobky, vajíčka, môžete jesť nejaký diétny chlieb. Úplne sa vzdajte alkoholu, mastných, sladkých a škrobových jedál.

Ale keď používate polievkovú diétu, mali by ste vedieť, že na nej nemôžete sedieť dlhšie ako 10 dní. Po skončení kurzu - určite si urobte prestávku aspoň mesiac. Na konci tohto obdobia diétu opäť zopakujte.

modnuesovetu.ru

Zeleninová zelerová polievka na chudnutie

Jar už prišla a leto je za dverami. Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov, predstavujem zelerovú polievku varenú v pomalom hrnci na chudnutie. O zelerovej polievke, myslím, mnohí počuli. Dnes vám poviem, ako ho variť v pomalom hrnci a prečo sa z neho chudne.

Hlavnou ingredienciou tejto polievky je samozrejme zeler, vďaka ktorému sa dá schudnúť. Zeler je veľmi zdravá zelenina. Odborníci na výživu po celom svete sa zhodujú, že ide o najúspešnejší produkt na chudnutie. Aby ste boli zdraví a krásni, zaraďte do svojho jedálnička zeler. Zeler má nízky obsah kalórií, dokonca aj v porovnaní s mrkvou a cibuľou. Zlepšuje tiež metabolizmus. Predpokladá sa, že zeler je liekom na mnohé choroby. Takže si môžete byť istí jeho užitočnosťou.

Okrem zeleru dáme do polievky rôzne druhy zeleniny: kapustu, mrkvu, cibuľu, papriku, fazuľku, paradajky, cesnak. Vo všeobecnosti môžete do zelerovej polievky na chudnutie dať akúkoľvek zeleninu, okrem zemiakov. Ďalším pravidlom tejto polievky je, že sa nesolí.

Teraz ešte jedna veľmi dôležitá vec: ako pripraviť polievku, aby sa dala jesť. Pri polievkach zo zeleninového vývaru je podľa mňa najdôležitejšie pravidlo dlho dusiť (podusiť) a nechať vylúhovať.

Zelerovú polievku pripravíme v pomalom hrnci, ktorý je vhodný práve pre tieto manipulácie, na programe „Stew“. No, vďaka tesnosti multivarky je polievka dobre naplnená.

Obrovským plusom zelerovej polievky na chudnutie je, že jej môžete jesť koľko chcete. Mimochodom, keď sa začne nudiť (skôr či neskôr sa to stane), môžete si pre zmenu uvariť pyré. A napriek tomu, aby ste diverzifikovali možnosti prípravy polievky, môžete ju variť jeden deň s cesnakom, druhý deň s korením. A pridajte čo najviac zeleniny priamo na tanier.

Ingrediencie na zelerovú polievku

1. Zeler
2. Kapusta
3. Mrkva - 1 mrkva
4. Cibuľa - 3 hlavy
5. Fazuľa - 200 gramov
6. Bulharská paprika - 1 kus
7. Cesnak - 3 strúčiky
8. Nakrájané paradajky - 1 šálka

Ako uvariť zelerovú zeleninovú polievku v pomalom hrnci na chudnutie

Malá odbočka: v mojom recepte na zelerovú polievku som neuviedla množstvo niektorých surovín, pretože som to „robila od oka“, čo vám odporúčam. Pre tých, ktorí sa ťažko orientujú, poviem, že som nakrájal celý zeler (pozri fotografiu) a o niečo menej ako polovicu kapusty. Kapustu a zeler dáme do misy.

Potom nakrájame papriku, cibuľu a tri mrkvy na strúhadle. Mimochodom, spôsob krájania zeleniny sa môže líšiť od môjho (podľa vášho uváženia).

Teraz pridajte zelené fazuľky, nasekaný cesnak a nakrájané paradajky, ktoré možno nahradiť čerstvými.

Naplňte vodou po značku 3,5 litra. Varenie v programe „Hasenie“ 1,5 hodiny. Potom necháme vylúhovať.

No a zelerovú polievku na chudnutie som už vyskúšala a môžem na ňu povedať svoj názor. Polievka je hustá, sladká a lahodná.

Myslím, že pre tých, ktorí chcú schudnúť, existuje individuálny recept na zelerovú polievku podľa vašich chuťových preferencií. Schudnite pre zdravie! Dobrú chuť!

multi-varca.com

Ako variť diétne, nízkokalorické jedlá na chudnutie z jednoduchých produktov? Recepty na chutné diétne polievky, boršč, miškát na chudnutie

Rôzne nízkokalorické diétne jedlo na chudnutie. Ako variť diétne polievky na chudnutie?

• Od ľudí, ktorí chudnú, držia rôzne diéty, často počúvame vyjadrenia, že po dočasnom schudnutí sa kilá navyše naberajú ešte rýchlejšie.
• Je možné schudnúť bez dodržiavania diét, jesť chutné jedlo a vyzerať štíhlo? Je to možné, ale na to musíte poznať nejaké tajomstvá.
• Ukazuje sa, že existujú nízkokalorické potraviny, ktoré sa nezlepšia, ale dokonca schudnú, pri ich použití sa spaľujú tuky, ktoré sú v tele, zatiaľ čo iné sa nehromadia.

Jedným z tajomstiev chudnutia je príprava prvých jedál zo zeleniny obsahujúcej veľa vlákniny:

• špargľa
• zeler
• mrkva
• cuketa
• zelený hrach
• špenát
• všetky druhy kapusty
• uhorky
• šťavel
• reďkovka
• Paprika
• repa
• cesnak
• petržlen, kôpor

Nízkokalorické chudnúce polievky, ktoré spaľujú tuky

Zeleninová polievka

Aby ste spálili prebytočný telesný tuk, varte polievky s veľmi nízkokalorickými potravinami (tieto potraviny potrebujú na trávenie viac kalórií, ako obsahujú):

• zeler
• kapusta
• cesnak
• uhorky
• citrón
• jablká
• šťavel
• špenát

Pridajte do polievok produkty, ktoré pomáhajú odbúravať tuky, ktoré majú dobrý vplyv na metabolizmus:

• mliečne výrobky
• kuracie mäso
• korenie
• zázvor

Klasická polievka na spaľovanie tukov: Recept

Polievka obsahuje 11 ingrediencií a každá z nich plní svoju funkciu:

1. Slepačí vývar zlepšuje stav chorého žalúdka a čriev.
2. Zemiaky, mrkva, kaleráb nasýtia telo vitamínmi.
3. Cibuľa odstraňuje prebytočný tuk a toxíny z tela.
4. Petržlen a kôpor urýchľujú metabolizmus tukov a zabraňujú ich ukladaniu.
5. Cesnak a bazalka spolu dokonale rozkladajú molekuly tuku, bazalka odvádza prebytočnú tekutinu z tela.
6. Paradajky sú zdrojom vitamínu A.
7. Čierne korenie zlepšuje metabolizmus.
8. Kuracie mäso je zdrojom bielkovín.

1. 1 kuracie prsia uvaríme, ku koncu osolíme, mäso vyberieme z vývaru.
2. Nakrájame na kocky 1 zemiak, 2 mrkvy, 300 g kalerábovej kapusty a ponoríme do vývaru, aby sme uvarili.
3. Polovicu cibule, 3 ošúpané paradajky, nasekané nadrobno, vložte do vývaru a varte, kým nebude zelenina pripravená.
4. Polievku dochutíme nadrobno nakrájaným cesnakom, mletým čiernym korením, kôprom, petržlenovou vňaťou, bazalkou, necháme zovrieť a polievku vypneme.
5. Do polievky pridáme nakrájané mäso, necháme vylúhovať a podávame.

Bonnská polievka na chudnutie: recept

Bonnská polievka

Polievka vďaka zelenine, z ktorej sa pripravuje, čistí telo od toxínov. Priemerný obsah kalórií v polievke je 27 kalórií na 100 g polievky.

Dôležité: Polievky na chudnutie, ak sa konzumujú dlhší čas, môžu ublížiť ľuďom so zápalom žalúdka a žalúdočnými vredmi. Predtým, ako sa rozhodnete dodržiavať diétu, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

Bonnská polievka na chudnutie Recept:

1. Nakrájajte na malé kúsky 300 g kapusty, 2 ks. mrkvu, papriku a cibuľu, 3 paradajky bez šupky, 2 stonky zeleru a všetko dáme do hrnca.
2. Nastrúhajte malý kúsok (1-2 cm) zázvoru, pridajte k zelenine, zalejte 2 litrami vody, povarte 10 minút a potom vypnite a nechajte 1 hodinu lúhovať.
3. Uvarenú zeleninu preložíme do mixéra, rozšľaháme, spojíme s vývarom, pridáme nasekaný cesnak, petržlenovú vňať, kari korenie a ďalšie koreniny podľa chuti, môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. lyžica olivového oleja. Polievka je hotová.

Diétna hubová polievka klasická na chudnutie: recept

Diétna hubová polievka

Huby sú jedinečným produktom s obsahom aminokyselín, ktoré sa nachádzajú iba v živočíšnych produktoch a hubách. Okrem toho sú huby bohaté na bielkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály a ich nízky obsah tuku z nich robí diétny produkt. Na prípravu diétnych polievok sú vhodné šampiňóny, hríby, lišajníky, hlivy.

Klasický recept na diétnu hubovú polievku:

1. Očistíme a nakrájame na kocky 300 g zemiakov, 1 veľkú mrkvu, zalejeme vodou a varíme do polovice.
2. 1 kg húb, najlepšie šampiňónov, nakrájame na plátky, vložíme do hrnca so zeleninou a varíme do mäkka.
3. Hotovú, mierne vychladnutú polievku môžete rozšľahať mixérom alebo môžete zeleninu nechať celú, soľ, korenie, nechať variť ďalších 7-10 minút a odstrániť z tepla.
4. Polievku v miske posypeme nasekaným kôprom a zelerom a podávame.

Diétna polievka na chudnutie zo šampiňónov: recept

Polievkové pyré s hubami

Recept na diétnu hubovú polievku:

1. 0,5 kg šampiňónov očistíme, nakrájame na plátky, pridáme 1 nakrájanú cibuľu, zalejeme horúcou vodou a uvaríme do mäkka.
2. Vyberieme huby a cibuľu z vývaru, rozšľaháme mixérom, vývar pridávame do obsahu, kým polievka nebude mať požadovaný stav.
3. Polievku dochutíme nasekaným cesnakom, soľou, korením, malým kúskom masla, kôprom, zelerom.

Túto polievku môžeme podávať s hriankami z čierneho chleba.

Diétna kuracia polievka na chudnutie: recept

Diétna polievka s kuracím mäsom

Kuracie mäso je diétne mäso. Varenie klasickej slepačej polievky.

Diétna kuracia polievka na chudnutie Recept:

1. Moje kuracie prsia nakrájame na kúsky, zalejeme studenou vodou a varíme do mäkka.
2. Mäso vyberieme z vývaru na tanier a keď vychladne, nakrájame na kúsky.
3. Do vývaru dáme 3 zemiaky, 2 mrkvy, 1 cibuľu nakrájanú na kocky a uvaríme do mäkka.
4. Na záver pridáme bobkový list, soľ, korenie a ostatné koreniny, odstavíme z ohňa, nalejeme na taniere s rozloženým mäsom, posypeme kôprom a zelerom.

Zeleninová polievka na chudnutie so šošovicou: recept

Zeleninová polievka

Do zeleninových polievok sú vhodné strukoviny. Úplne nahrádzajú mäso. Strukoviny obsahujú veľa bielkovín a zároveň majú nízky obsah kalórií.

Diétna šošovicová polievka na chudnutie Recept:

1. Červenú šošovicu (250 g) umyjeme, zalejeme 2,5 litrom vody a varíme asi hodinu.
2. Do panvice nalejte olivový olej (1 polievkovú lyžicu), opečte na ňom 1 mrkvu, 2 sladké papriky nakrájané na kocky, 1 cibuľu na pol krúžky, stonkový zeler v slamke.
3. Keď je šošovica takmer uvarená, pridáme do polievky opraženú zeleninu, dochutíme cesnakom pretlačeným cez lis, soľou, mletým korením, odstavíme z ohňa, na tanieri pridáme nakrájaný zeler, kôpor, pór.

Vegetariánska tekvicová diétna polievka na chudnutie: recept

Vegetariánska tekvicová polievka

Tekvica je bohatá na karotén a vlákninu, pripravujú sa z nej nízkokalorické, diétne jedlá. 100 g tekvice obsahuje iba 33 kcal.

Vegetariánska tekvicová polievka

Polievka je veľmi obľúbená medzi vegetariánmi a tými, ktorí chcú schudnúť.

1. Z tekvice (250 g) nakrájame kôru, nakrájame na kúsky, zalejeme vodou, pridáme štipku kyseliny citrónovej a soli a povaríme.
2. Na panvici s rastlinným olejom (1 polievková lyžica) opečte 1 nakrájanú cibuľu a 2 strúhané mrkvy.
3. Opečenú zeleninu pridáme k tekvici a varíme, kým sa tekvica nerozvarí.
4. Uvarenú zeleninu porazte mixérom do hladka - dostanete kašu (alebo zeleninu nemôžete poraziť).
5. V miske polievku posypeme kôprom, petržlenovou vňaťou alebo zelerom a podávame.

Diétna pyré polievka na chudnutie z rôznych druhov zeleniny: recept

zeleninová pyré polievka

Pre malé deti sa zvyčajne pripravuje pyré a používa sa aj v diétnej strave. Polievka z pyré je dobrá, pretože ju telo ľahko vstrebáva. Takéto polievky je možné pripraviť zo zeleniny, mäsa, rýb, obilnín.

Polievkové pyré z rôznych druhov zeleniny

1. 3 zemiaky, 2 - 3 mrkvy, 200 g bielej kapusty očistíme a nakrájame na malé kúsky, zalejeme 2 litrami vody alebo zeleninového vývaru a uvaríme do mäkka.
2. Jednu cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle.
3. Keď je zelenina v polievke takmer hotová, pridajte k nej smaženú cibuľu a 3-4 polievkové lyžice. lyžice konzervovaného zeleného hrášku.
4. Uvarenú zeleninu spolu s vývarom rozšľaháme mixérom, pridáme 400 ml horúceho mlieka, malý kúsok (50 g) masla a premiešame.
5. Polievku s pyré nalejeme do misiek, pridáme opečené krutóny z ražného chleba, môžeme posypať bylinkami.

: recept

Diétna syrová polievka s brokolicou

Pravý syr (nie syrový výrobok) je kombináciou bielkovín a minerálov v ideálnom množstve. Syr sa hodí k zelenine, ovociu, bylinkám.

Pravidelným jedením syra človek prijíma veľké množstvo vápnika a ďalších užitočných stopových prvkov potrebných pre kosti.

Ale ako byť? Ako neublížiť svojej postave konzumáciou takéhoto zdravého a chutného syra, pretože má veľa kalórií? Neuškodí, ak bielkoviny, ktoré sa získavali z mäsa alebo strukovín, nahradíte syrmi.

Diétna syrová polievka s brokolicou

Syrová polievka je nízkokalorická, 100 g polievky obsahuje 126 kcal.

1. Z mrkvy, bielej kapusty a brokolice nakrájanej na kúsky a 2 litrov vody uvaríme zeleninový vývar, kým nebude zelenina hotová.
2. Jemne nakrájajte 500 g cibule a smažte v rastlinnom oleji do zlatista.
3. Zeleninu z vývaru vyberieme, necháme pár celých kúskov brokolice na ozdobenie hotovej polievky, zvyšok rozšľaháme mixérom.
4. Opraženú cibuľu ponoríme do vývaru a varíme ďalších 15 minút.
5. Potom pridáme asi 200 g tvrdého syra nakrájaného na kúsky, nasekanú petržlenovú vňať a na miernom ohni varíme, kým sa syr neroztopí.
6. Na záver pridáme zeleninu nakrájanú v mixéri, osolíme, nalejeme na taniere, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, kôprom, zelenou cibuľkou a podávame.

Kapustová polievka na chudnutie: recept

Polievka z 2 druhov kapusty

Polievka z 2 druhov kapusty na chudnutie

1. Polovicu hlávky karfiolu a bielu kapustu nakrájame nadrobno, 3 mrkvy, 1 sladkú papriku, ponoríme do kuracieho vývaru a varíme takmer do varu.
2. Ku koncu varenia (5 minút) pridáme 1 nadrobno nakrájanú cibuľu a 4 - 5 paradajok bez šupky.
3. Polievku dochutíme nasekaným cesnakom, čili papričkami, citrónovou šťavou, zelerom, koriandrom a ďalšími bylinkami podľa chuti.

Cibuľová polievka na chudnutie: Recept

Cibuľová polievka

Cibuľa je prírodný antioxidant, lieči organizmus, zlepšuje tonus organizmu a polievka z nej čistí telo od škodlivých látok, dodáva elán a dobrú náladu.

Cibuľová polievka na chudnutie

1. Polovicu malej hlávky kapusty a zelerový koreň nakrájame na prúžky, zalejeme vodou v hrnci, osolíme a necháme 5-10 minút variť.
2. 5 - 6 cibúľ, 2 - 3 papriky nakrájame nadrobno na kocky a na suchej panvici podusíme niekoľko minút, pridáme 2 stredne veľké nadrobno nakrájané, bez šupky, paradajky a dusíme ďalších 5 minút.
3. Udusenú zeleninu dáme do hrnca, okoreníme, ešte pár minút povaríme, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Polievka na chudnutie od Polina Gagarina

Polina Gagarina pred a po chudnutí

Polina Gagarina, ktorá po pôrode pribrala, sa rozhodla radikálne zmeniť svoj život – zmeniť imidž a stať sa štíhlou. Podarilo sa jej to.

Tu sú Poliny životné zásady, ktoré sa rozhodla dodržiavať celý život:

• Spite nalačno, po 18. hodine už nejedzte
• Frakčná výživa, dodržiavanie pravidiel pre kombináciu bielkovín, tukov a sacharidov
• Vylúčenie zo stravy tučných, sladkých a škrobových potravín
• Žiadne vyprážané jedlá, iba varené a dusené jedlá
• Fyzické cvičenie

Polina jedáva zeleninu, ovocie, posledné 2 roky je vegetariánka, často pripravuje zeleninové polievky zo zeleru, kapusty, paradajok, mrkvy, dochucuje len citrónovou šťavou a korením.

Zelerová polievka od Polina Gagarina

1. Zelerový koreň (200 g) a 1 zelenú papriku nakrájame na kocky - 6 ks. paradajky bez kože, slamky - malá hlava kapusty.
2. Všetkých 1,5 litra paradajkovej šťavy alebo vody zalejeme, ak tekutina nepokryje zeleninu, dolejeme ešte vodu a varíme 10 - 15 minút alebo kým nebude zelenina hotová. Polievka je pripravená, na tanier môžete pridať zeleninu.

Polievka na chudnutie - mínus 7 kg: recept

Zelerová polievka na chudnutie

S touto čarovnou polievkou môžete schudnúť 6-7 kg za týždeň. Zostavili ju americkí odborníci na výživu pre tých ľudí, ktorí súrne potrebujú zhodiť nadbytočné kilá napríklad pred veľkou operáciou.

Takže tam bola užitočná, chutná a účinná polievka na chudnutie.

Prísady a ich množstvo v polievke sú prísne vypočítané. Týždeň ho môže jesť každý v akomkoľvek množstve. Okrem chudnutia sa telo zlepšuje a omladzuje.

Na efektívne chudnutie za týždeň môžete okrem polievky použiť:

• rôzne druhy ovocia okrem banánov a hrozna
• všetku zeleninu okrem tej, ktorá obsahuje škrob
• piť veľa čistej vody, môžete kávu a čaj bez cukru

Čarovná zelerová polievka na chudnutie mínus 7 kg za týždeň

1. Polievka sa pripravuje v 3-litrovej panvici. Nakrájajte na pásiky 400 g stonkového zeleru, 500 g bielej kapusty, 2 sladké papriky a vložte do hrnca.
2. Pridajte 6 nadrobno nakrájaných stredne veľkých cibúľ, 3 ošúpané paradajky, nakrájané na plátky, zalejte vodou až po vrch a na miernom ohni varte do mäkka. Ku koncu pridáme soľ, mleté ​​korenie.
3. Konzervované paradajky môžete použiť namiesto čerstvých paradajok.
4. Hotovú polievku nalejte do misiek, môžete posypať bylinkami.

Zelerová polievka na chudnutie: Recept

Zelerová polievka so zeleninou

Na chudnutie je najlepšie jesť surový zeler, ale veľké výhody prinesie aj polievka so zeleninou.

Zeler je hlavnou zložkou odtučňovacích polievok, pôsobí močopudne, odstraňuje prebytočnú vodu z tkanív, dlho trávi v žalúdku, udržuje pocit sýtosti.

Zelerová polievka so zeleninou na chudnutie

1. Malú hlávku bielej kapusty, 200 g zelerového koreňa, 6 veľkých cibúľ, 6 stredných mrkiev, 1 sladkú papriku, 6 ošúpaných paradajok nasekáme nadrobno a všetko dáme do hrnca.
2. K zelenine pridajte 400 g mrazenej zelenej fazuľky, ak je fazuľa čerstvá, nakrájajte ju na malé kúsky a niekoľko minút blanšírujte v samostatnej miske, potom pridajte na panvicu so zeleninou. Namiesto zelenej fazuľky môžete použiť špargľu.
3. Zeleninu zalejte 1,5 litrom paradajkovej šťavy, ak šťava úplne nepokryla obsah panvice, pridajte vodu a varte na miernom ohni 10 minút, potom zapnite oheň a duste ďalších 10 minút, dochuťte bylinkami a korením a slúžiť.
4. Polievku môžete rozmixovať na pyré pomocou mixéra.

Diétna polievka: recept v pomalom hrnci

Diétna polievka v pomalom hrnci

Napadlo niekoho, čo je diétna polievka? Toto je nízkokalorická, nezdravá diétna polievka pre všetkých ľudí na podporu chudnutia.

Diétna polievka v pomalom hrnci

1. Nakrájajte na 1 cm kocky 100 g kuracieho filé, 80 g baklažánu, cuketu, ružičkový kel a zelenú fazuľku.
2. Všetko dáme do misky multivarkára, pridáme soľ, korenie podľa chuti, zalejeme 800 ml vody a premiešame.
3. V ponuke multivariek zapnite "Polievka", nastavte čas na 60 minút a počkajte. Keď je polievka uvarená, môžete jesť.

Diétny boršč: recept na chudnutie

Diétny boršč neznamená, že to nie je chutný boršč, ale jednoducho bez mäsa. Ale aj na zeleninovom vývare môžete uvariť lahodný boršč, okrem toho je to dobré pre telo.

Diétny boršč na chudnutie

1. 4 zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, zalejeme 2 litrami vriacej vody a varíme 10 - 15 minút, kým nie sú zemiaky do polovice uvarené.
2. Vložte 2 jemne nakrájané cibule na panvicu s rastlinným olejom, po 1 - 2 minútach pridajte 1 strúhanú mrkvu a po niekoľkých minútach - 1 strúhanú červenú repu.
3. Smažte 5 - 10 minút, pridajte 4 polievkové lyžice. lyžice paradajkového pretlaku, všetko zalejeme 1 pohárom vývaru z panvice a na miernom ohni dusíme 5 až 10 minút.
4. 200 g nasekanej bielej kapusty a 1 papriku dáme do hrnca so zemiakmi, necháme zovrieť a pridáme orestovanú zeleninu, bobkový list a ďalej varíme, kým nebude cvikla hotová.
5. Na záver boršč osolíme, okoreníme, odstavíme z ohňa, necháme uvariť a podávame na stôl s dresingom z kyslej smotany a byliniek.
6. Zálievka z kyslej smotany a zeleniny: 100 g kyslej smotany zmiešame s niekoľkými strúčikmi cesnaku prelisovanými v lise a nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Boršč vegetariánska strava na chudnutie s fazuľou a hubami: recept

Boršč je obľúbeným jedlom mnohých národov: Rusov, Ukrajincov, Poliakov, Litovčanov a ďalších. Môžete jesť chutne nalačno a dokonca aj vtedy, keď sa chystáte schudnúť.

Diétny boršč s fazuľou a hubami

V 100 g takéhoto boršču je len 33 kcal.

1. 150 g fazule cez noc namočíme a ráno uvaríme v 3 litroch vody do mäkka.
2. 100 g sušených húb namočíme, povaríme, vyberieme z vývaru, nakrájame na kúsky a precedený vývar pridáme k fazuli.
3. Na panvici s rastlinným olejom opražíme 1 nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista, pridáme 2 mrkvy nakrájané na prúžky a smažíme 5 minút.
4. 3 cvikly nakrájame na tenké pásiky, opražíme na rastlinnom oleji, pokvapkáme citrónovou šťavou (aby cvikla nestratila farbu), podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka.
5. Nakrájané huby opečte v rastlinnom oleji.
6. Do hrnca k fazuli pridáme opraženú cibuľu a mrkvu, cviklu, 2 sladké papriky nakrájané na pásiky, necháme zovrieť a povaríme 2 - 3 minúty.
7. Potom do panvice pridajte bobkový list, 2 strúčiky nasekaného cesnaku, 200 g nasekaných sušených sliviek, koriander alebo koriander, soľ, mleté ​​korenie, priveďte do varu a vypnite.
8. Ochutnáme – boršč má byť sladkokyslý, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu alebo cukor.

Diétny džbán: recept na chudnutie

Diétne mišušky

Solyanka je jednoduché, mnohými obľúbené jedlo. Solyanky sú rôzne, existujú aj diétne bez mäsa.

Diétne mišušky

1. 3 zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky, zalejeme 2,5 litrom vody a uvaríme.
2. Na panvici s rastlinným olejom opečte 1 nakrájanú cibuľu, po niekoľkých minútach pridajte 2 mrkvy nakrájané na prúžky a smažte 3-4 minúty.
3. Do panvice s cibuľou a mrkvou pridáme 2 na kocky nakrájané nakladané uhorky a 200 g kyslej kapusty, podlejeme trochou vývaru a dusíme 10 minút.
4. Na panvici s dusenou zeleninou pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty, dusíme 1 - 2 minúty.
5. Udusenú zeleninu pridáme na panvicu k zemiakom uvareným do polovice, do maškrty vhodíme bobkové listy, soľ, čierne korenie, necháme ešte 10 minút prevrieť a vypneme.
6. Necháme uvariť, nalejeme na taniere, pridáme zeleň a niekoľko veľkých olív a môžeme jesť.

Diétne jedlá na chudnutie, ak ich varíte s dušou, môžu byť aj pestré a chutné.