Čokoládová Oreo torta: Sviatočný dezert bez prílišných problémov. Oreo tvarohový koláč bez pečenia (nestihla som ozdobiť - môj manžel nastrúhaný) Ako vyrobiť recept na Oreo koláč

Oreo torta je moderný americký dezert, ktorého príprava nezaberie veľa času. Čokoládová chuť dáva chuť do jedla každému bez výnimky. Odlišná kombinácia ingrediencií v zložení lahodnej pochúťky dala vzniknúť rôznorodým spôsobom jej prípravy. Práve sušienka Oreo je praotcom modernej zázračnej pochúťky.

Základný recept je úplne bez námahy. Dezert dokáže pripraviť aj neskúsená hosteska. Použitím klasických Oreo sušienok ako základu je skutočne možné dosiahnuť lahodný nepečený koláč.

Poznámka! Aby ste sa vyhli nepríjemnej pachuti v hotovom výrobku, je lepšie použiť na formu keramický riad.

Ingrediencie:

Pre samotný základ klasickej Oreo torty:

veľké balenie sušienok (potrebných 300 g) - 1 ks;
rozpustené maslo - 100 g.

Na krém:

tukový krém - 200 ml;
kondenzované mlieko - 100 g;
maslo - 50 g;
horká čokoládová tyčinka.

Poradie varenia:

Sušienky rozdrvíme ručne alebo pomocou mixéra. Zmiešajte ho s olejom. Získajte homogénnu hmotu.
Výsledné cesto preneste do formy, rovnomerne rozložte.
Pošlite na noc do chladu.
Ráno zohrejte smotanu v nádobe na miernom ohni (nepriveďte do varu!). Odstavíme zo sporáka a pridáme maslo, čokoládu, kondenzované mlieko. Zmes dôkladne premiešame.
Vytvarovaný koláč polejeme smotanou, povrch uhladíme a navrch ozdobíme podľa želania.

Oreo tortička so slaným karamelom

Je ťažké uveriť v existenciu takého dezertu, ale skutočne existuje a navyše si získal veľa sympatií. Keď už hostí niet čím prekvapiť, je to Oreo torta so slaným karamelom, ktorá zachráni každého zanieteného kuchára. Na jeho prípravu sa oplatí venovať trochu času a predhriať rúru na 180 ˚С. Celková doba prípravy je 40 minút, pečenie - 25 minút.

Ingrediencie:

Pre základňu:

Oreo sušienky - 300 g;
maslo - 100 g.

Na tvarohový krém:

tvaroh - 230 g;
Turecký jogurt - 100 g;
vanilkový cukor - 1 vrecúško;
vajcia - 1 ks;
cukor - 2 lyžice. l.;
nasekaná čokoláda - 100 g.

Na karamel:

maslo - 100 g;
hnedý cukor - 80 g;
krém - 180 ml;
soľ - 0,5 lyžičky.

Na ozdobu:

pistácie - voliteľné
Oreo sušienky - 6-10 ks.

Poradie varenia:

Rozdrvte sušienky pohodlným spôsobom. Zmiešame s maslom. Dosiahnite jednotnú konzistenciu.
Cesto preložíme do zapekacej misy, urobíme tvarohový krém. Zmiešajte všetky ingrediencie na jeho prípravu. Dosiahnite homogénnu krémovú hmotu pomocou mixéra.
Nalejte vytvorený koláč so smotanou, pošlite piecť na 25 minút.
Z uvedených komponentov pripravíme karamel: v jednej miske rozpustíme maslo s hnedým cukrom. Po bode varu udržiavajte na ohni ďalšie 2 minúty. Odstavíme z ohňa, osolíme a do cukrovej hmoty malým prúdom nalejeme smotanu. Pred nanesením karamelu dajte tortovú kôru do chladničky.
Opatrne položte karamel na vychladený dezert s tvarohovou hmotou a pošlite na chladné miesto na 30 minút.

Pred podávaním posypte nasekanými vlašskými orechmi a ozdobte kolieskami sušienok podľa vlastného výberu.

S príchuťou čokolády

Klasická Oreo torta je už čokoládová. No medzi maškrtníkmi sú milovníci skôr čokoládových dezertov. Na takéto sladkosti bol vymyslený recept na megačokoládový zázrak. Táto Oreo torta sa pripravuje jednoducho. Jej koláče sa pečú pri 170 ˚C vo veľkom obdĺžnikovom tvare.

Ingrediencie:

Pre základňu:

preosiata múka - 250 g;
prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
cukor - 410 g;
soľ - 1 lyžička;
sóda - 2 lyžičky;
kakaový prášok - 100 g;
rafinovaný slnečnicový olej - 110 ml;
mlieko - 230 ml;
vajcia - 2 ks;
horúca voda - 230 ml.

Na impregnáciu:

kondenzované mlieko - 320 g;
horká čokoládová tyčinka.

Na čokoládový krém:

chladený hustý krém - 500 ml;
kakaový prášok - 35 g;
práškový cukor - 85 g;
Oreo sušienky - 240 g.

Poznámka! Pred pečením formu namažte rastlinným olejom.

Poradie varenia:

Do prvej nádoby dáme suché ingrediencie na koláč, všetko dôkladne premiešame.
Do nádoby č.2 pridáme všetky ostatné suroviny (okrem horúcej vody): maslo, mlieko a vajcia. Miešajte, aby ste získali jednotnú konzistenciu.
Zmiešame hmoty z nádob č. 2 a 1. Všetko premiešame, po troškách pridávame horúcu vodu. Získajte homogénnu hmotu. Nalejte do formy a pošlite ju do predhriatej rúry na 30 minút.
Upečený koláč vyberieme, bambusovými špajdlami urobíme po celej jeho ploche jamky.
Spojte kondenzované mlieko s nasekanou čokoládou. Tavte na parnom kúpeli, kým nevznikne homogénna konzistencia lesklého vzhľadu. Ochladený čokoládový koláč zakryte výslednou impregnáciou. Odložíme do chladu.
Smotanu, kakaový prášok, práškový cukor vyšľaháme mixérom, získame hustú konzistenciu, pridáme rozdrvené sušienky, všetko dobre premiešame. Výsledný krém uhlaďte cez impregnáciu.

Na ozdobenie torty podľa vlastného uváženia použite sušienky. Ak chcete podávať maškrty na stole, mali by ste použiť nôž na chlieb.

Varenie s Andym Chefom

Torta zdobená Oreom je pochúťkou od najlepšej cukrárky v krajine, ktorú si neobľúbia ani tí, ktorí si svoju postavu strážia. Andy zaisťuje, že jeho dezert je nielen magický, ale aj ľahko stráviteľný, čo znamená, že nepoškodzuje pás.

Poznámka! Na vytvorenie torty Oreo sa oplatí kúpiť sušienky: na tortu - v množstve 48 kusov je to 12 balení (preberá sa z výpočtu, ak sú v jednom balení asi 4 sušienky); na dekoráciu - 6-10 ks.

Ingrediencie:

Pre základňu:

sušienky - 34 ks.;
tukový krém - 30 ml.

Na plnenie:

sušienky - 14 ks;
tukový krém - 300 ml;
ľadová voda (na želatínu) - 10 ml;
listová želatína - 10 g;
cukor - 150 g;
vanilka - 12 ml;
smotanový syr "Hochland" - 440 g.

Na dekoráciu budete potrebovať 6-10 kusov. Oreo sušienky.

Poradie varenia:

Sušienky odpojíme, vyškrabeme krémovú plnku. Vložte polovice do misky mixéra, rozdrvte na strúhanku. Pridajte k nim smotanu.
Formu vysteľte pergamenom a vyložte výslednú hmotu. Odstráňte do mrazničky.
Namočte želatínu do studenej vody.
Na ohni zohrejte 50 ml smotany, pridajte cukor. Počkajte, kým sa roztopí.
Do vysokej misy nalejeme 250 ml smotany, pridáme vanilku, vyžmýkanú želatínu. Šľaháme.
Zmiešajte sušienkový krém so smotanovým syrom, všetko spojte s hmotou smotany s cukrom.
Nasekajte 14 ks. Oreo. Nasekanú hmotu spojíme so syrom. Na záver pridáme smotanu vyšľahanú s vanilkou.
Naneste náplň na koláč, rovnomerne rozložte. Výsledný dezert vložte na 5 hodín na chladné miesto.

Zdobenie koláča sušienkami je dôležitým procesom v záverečnej fáze vytvárania kulinárskeho majstrovského diela. Rozrežte požadované množstvo "Oreo" na dve polovice a jemne zatlačte rezané okraje do náplne koláča, čím získate požadovaný vzor. Zdobená pochúťka bude pôsobiť luxusne a bohato.

"Oreo" s jahodami

Jahody sú skvelým doplnkom na ozdobenie každej torty. Tí, ktorí majú radi čokoládové novinky, si viac ako raz všimli nadradenosť chuti jahôd s čokoládou. Po tom, čo ste to raz vyskúšali, je nemožné prestať, chcete si užívať znova a často. Každý čajový večierok bude s Jahodovou Oreo tortou príjemnejší. Pripravené na základe pôvodnej klasickej receptúry.

Ingrediencie:

Pre základňu:

sušienky - 300 g;
rozpustené maslo - 100 g.

Na krém:

tukový krém - 200 ml;
kondenzované mlieko - 100 g;
maslo - 50 g;
horká čokoládová tyčinka.

Na ozdobu:

jahody - množstvo podľa vlastného uváženia;
šľahačkový cukrársky krém.

Poradie varenia:

Urobte tortu podľa základného receptu.
Zmiešajte smotanu, maslo, čokoládu, kondenzované mlieko.
Vezmite niekoľko bobúľ, rozdrvte, pridajte do krému na chuť.
Vzniknutou hmotou polejeme tortu, uhladíme, ozdobíme jahodami a navrchu krém.

So syrom Mascarpone

Čo môže byť jemnejšie ako syr Mascarpone? Prirodzene nič, a tak sa nie nadarmo používa na výrobu vzdušných dezertov. Vďaka ľahkej textúre dodáva náplni božskú jemnosť, úžasnú dochuť. Príprava koláčov je klasická, diskutovaná vyššie, ale môžete mazať smotanou, ktorej základom je smotanový syr.

Ingrediencie:

Na krém:

Mascarpone - 250 g;
smotana s obsahom tuku 33% - 250 ml;
práškový cukor - 150 g.

Poradie varenia:

Koláč upečieme podľa základného receptu.
Syr potrieme práškovým cukrom. Šľahačku vychladnutú smotanu pridáme k tvarohovej hmote, dáme na tortu.

Čokoládu nastrúhame a posypeme ňou vrch. Pošlite do chladu.

Ako urobiť bez pečenia

Pečenie si vyžaduje veľa úsilia a času, ktorý nestačí takmer na nič. Niektoré gazdinky, aby sa opäť „netrápili“ a venovali sa viac sebe a svojej rodine, pripravia tortu podľa receptu, ktorý nezahŕňa pečenie.

Ingrediencie:

Pre základňu:

Oreo sušienky - 400 g;
maslo - 160 g;
krém - 30 g.

Poradie varenia:

Sušienky rozdrvte, pridajte všetky zvyšné ingrediencie, vymiešajte homogénnu hmotu.
Pošlite formulár s pergamenom, položte výsledné cesto na dno, skryte v chlade na noc.

Bezprostredne pred podávaním si vyberieme ľubovoľný krém podľa vlastného výberu, koláčiky ním pomastíme a podávame.

Žiadny súvisiaci obsah

Dezerty pripravené doma sa považujú za najoriginálnejšie, najchutnejšie a najzdravšie. Prekvapte svoju rodinu a hostí počas čajového večierka nezvyčajným a úžasne lahodným Oreo koláčom vyrobeným z obľúbenej čokoládovej sušienky, ktorú milujú všetci dospelí a deti. Môžete si vytvoriť takúto pochúťku z dostupných produktov podľa jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu získať skutočne kulinárske majstrovské dielo vo vašej kuchyni!

Tento spôsob výroby torty s Oreo koláčikmi výrazne ušetrí čas zaneprázdneným gazdinkám. Tu je potrebné použiť len tie najčerstvejšie a najkvalitnejšie suroviny, keďže nebudú podrobené tepelnému spracovaniu.

Požadované produkty:

mäkký tvaroh - 0,43 kg;
mlieko (plnotučné) - 0,35 l;
cukor - 110 g;
Oreo sušienky - 0,6 kg;
likér (banán) - 35 ml;
smotana (35%) - 0,35 l;
nasekaná čokoláda - 120 g;
želatína - 27 g;
vanilín - 3 g;
chrumkavé guľky (z hotových raňajok), práškový cukor - na ozdobu.

varenie:

Pomocou kuchynského robota alebo mlynčeka na mäso premeňte sušienky na malé omrvinky.
Potom zohrejte mlieko (0,2 l), pridajte kryštálový cukor (60 g), vanilku a nalejte doň likér. Všetky ingrediencie zmiešame a spojíme s nasekaným Oreom.
Teraz do sušienkovej hmoty vložte kúsok masla, dobre rozdrvte a prikryte potravinovou fóliou a nechajte pol hodiny pôsobiť.
Okrúhlu formu s odnímateľnými časťami vymastíme a dno prikryjeme pergamenom. Potom do nej vložte cesto zo sušienok, uhlaďte jeho povrch a pošlite ho do chladu, aby stuhol.
Tvaroh vložíme do mixéra a dôkladne vyšľaháme spolu s cukrom (50 g).
Pridajte želatínu do zohriateho mlieka (150 ml) a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
Potom do tvarohovej zmesi nasypeme drvenú čokoládu, potom pridáme roztok mlieka a želatíny.
Výsledný krém premiešajte, potom ho položte na sušienkovú kôru a vložte výrobok do chladničky.
Keď dezert stuhne, vyberte ho z formy a položte na tanier.
Smotanu vyšľahajte s cukrom, potom nimi bohato namažte povrch a boky torty, potom ozdobte výrobok sladkým dekorom a posypte práškom.

Hotovú pochúťku pošlite na 3-4 hodiny do chladnej miestnosti, aby bola dobre nasýtená. Nepečený Oreo koláč podávajte s horúcim čajom alebo čiernou kávou.

Dezert zdobený sušienkami Oreo

Sladká dobrota so vzdušnými, chrumkavými sušienkami uvarenými na raňajky vás skvele naladí na celý deň. Takáto torta má jemný, sušienkový základ a kombinácia maslového krému, Oreo a voňavej polevy jej dodáva jasnú, jedinečnú chuť.

Požadované produkty:

múka - 0,28 kg;
tri vajcia;
hnedý cukor - 380 g;
mlieko (3,5%) - 0,25 l;
rastlinný olej - 0,12 l;
vrecko prášku do pečiva;
štipka soli;
vanilín - 3 g;
voda - 0,28 l;
"Oreo" - 8 ks;
čokoláda (tekutá) - 65 g;
syr (mäkký) - 130 g;
maslo (82%) - 370 g;
kakaový prášok - 85 g;
práškový biely cukor - 380 g.

varenie:

Do hlbokej nádoby nasypeme kakao s múkou, pridáme vanilku, prášok do pečiva, soľ a hnedý cukor.
Teraz k suchým prísadám pridajte surové vajcia, rastlinný olej a mlieko. Všetko intenzívne premiešame, potom zalejeme horúcou vodou a miešame, kým nevznikne viskózne cesto.
Formu s odnímateľnými stranami vysteľte pergamenom, vložte do nej múčny základ, potom ju pošlite do horúcej rúry a pečte štyridsaťpäť minút pri teplote 185 stupňov.
Hotovú sušienku nechajte vychladnúť, potom ju zabaľte do potravinárskeho papiera a nechajte deväť hodín v chladničke. Po uplynutí tejto doby koláč vodorovne rozrežte na tri koláče.
Práškový cukor zmiešame s maslom a vyšľaháme do hustej konzistencie, potom pridáme syr a rozotrieme do hladka.
Pripravené koláčiky namažte krémom a poukladajte na seba. Potom nalejte celý koláč sladkou hmotou, opatrne zakryte bočné časti.
Nalejte tekutú čokoládu do nádoby s malým otvorom a nalejte cez ňu povrch koláča, snažte sa získať krásne škvrny. Potom ozdobte výrobok sušienkami a rozložte ho, ako chcete.

Pred použitím je potrebné pochúťku uchovávať v chlade asi štyri hodiny. Torta zdobená "Oreo" osloví všetkých hostí a spôsobí búrku radosti na detskej párty.

Varenie s jahodami

Lahodným dezertom, ktorý poskytne nezabudnuteľný pôžitok pri pití čaju, je jahodový koláč s Oreo sušienkami. Ako čerstvé, tak aj zavárané bobule sú na to ideálne. Hlavná vec je, že sú pevné a majú krásny tvar.

Požadované produkty:

granulovaný cukor - 0,38 kg;
múka - 0,23 kg;
šesť vajec;
kakao - 40 g;
voda - 60 ml;
instantná káva - 20 g;
rum - 18 ml;
vanilka - 3 g;
kyslá smotana (20%) - 50 g;
hobliny horkej čokolády;
jahody - 120 g;
Oreo - toľko, koľko potrebujete.

varenie:

Najprv musíte upiecť sušienku. Za týmto účelom nalejte cukor (0,2 kg) do misky mixéra, pridajte štyri vajcia a šľahajte, kým sa neobjaví elastická svieža pena. Potom pridáme kakao, múku a premiešame.
Zmes nalejte do žiaruvzdornej nádoby, vložte do rúry s teplotou 165 stupňov a pečte dvadsať minút.
Teraz musíte urobiť krém. Na to musíte vziať zmäkčené maslo a potom ho spojiť s vajcami (2 ks.) A cukrom (180 g). Výrobky dôkladne rozomelte a keď výsledná hmota zväčší objem, pridajte vajcia, kyslú smotanu, vanilín a šľahajte ešte asi tri minúty.
Teraz potrebujete sirup na impregnáciu produktu. Na jeho prípravu musíte v malom hrnci zmiešať cukor s vodou, potom sladkú tekutinu povariť päť minút a vypnúť horák. Po naliatí rumu dáme kávu a hotovú zmes premiešame.
Upečenú sušienku necháme v rúre postupne vychladnúť, potom ju vyberieme, nakrájame na dva koláčiky a dobre namočíme sirupom.
Spodnú časť produktu namažte krémom, rozložte naň bobule nakrájané na polovicu a prikryte zvyšným koláčom.
Teraz musíte celú sušienku zakryť šľahanou hmotou a pristúpiť k ozdobeniu koláča sušienkami a jahodami.

Pečivo môžete ozdobiť podľa svojej chuti a na záver nezabudnite zaspať s strúhanou čokoládou. Pochúťku sa odporúča konzumovať niekoľko hodín po príprave v kombinácii s vašimi obľúbenými nápojmi.

Oreo torta s mascarpone

Ďalší zaujímavý recept na krémovú čokoládovú tortu zdobenú sušienkami Oreo a šľahačkou. Všetky ingrediencie, ktoré tvoria dezert, sú navzájom harmonicky kombinované, takže jeho chuť ocenia aj tí najnáročnejší maškrtníci.

Požadované produkty:

múka - 0,18 kg;
kakaový prášok - 55 g;
granulovaný cukor - 160 g;
sóda - 10 g;
dve kuracie vajcia;
syr mascarpone - 0,3 kg;
pol balenia masla;
banka kondenzovaného mlieka;
želatína - 27 g;
biela čokoláda - 110 g;
Oreo sušienky, šľahačka s cukrom - na ozdobu;
voda - 165 ml.

varenie:

Kakao, sódu a cukor zmiešame s pšeničnou múkou, potom k nim pridáme kuracie vajcia a vypracujeme polotekuté cesto. Potom nalejte múkový základ do formy a pečte v rúre. Keď je výrobok pripravený, ochlaďte ho a rozrežte pozdĺžne na dve časti.
Vložte kúsok masla do mixéra a šľahajte, kým nevznikne suflé, potom pridajte kondenzované mlieko, mascarpone a želatínu namočenú v teplej vode, potom všetky výrobky dôkladne rozotrite, kým nezískate nadýchanú hmotu.
Teraz dajte vyšľahanú zmes na pätnásť minút do chladničky a počkajte, kým mierne stuhne. Potom do krému pridáme rozpustenú čokoládu a miešame do kruhu tak, aby na ňom vznikol hnedý vzor v podobe špirály.
Jeden z koláčikov vložte do odnímateľnej formy a ošetrite krémom. Zhora položte ďalšiu časť koláča a tiež namažte sladkou kompozíciou. Potom uchovávajte výrobok v chlade sedem hodín.
Potom tortu vyberte z formy, preložte na rovnú misku, spracujte šľahačkou, ozdobte sušienkami a posypte kúskami bielej čokolády.

Dezert bude vyzerať obzvlášť chutne, ak sa na jeho povrchu krásne rozložia kúsky svetlej marmelády a jadier vlašských orechov. Šikovnú pochúťku odporúčame podávať s ovocným čajom, čerstvým kakaom alebo bielym vínom.

Recept Andyho Chefa krok za krokom

Veľkolepá pochúťka od Andyho Chefa je veľmi jemná, elegantná a má príjemnú, bohatú chuť. Ide o sušienkovú tortu poliatu smotanou, sušienkami Oreo, arašidovým maslom a smotanovým syrom.

Požadované produkty:

tyčinka horkej čokolády;
hnedý cukor - 180 g;
tri vajcia;
kakaový prášok - 45 g;
olej - 0,12 kg;
Oreo sušienky - 6 ks.;
pšeničná múka - 90 g;
želatína - 15 g;
tvaroh - 0,70 kg;
arašidová pasta - 0,25 kg;
biely cukor - 110 g.

varenie:

Čokoládu roztopíme na miernom ohni, pridáme k nej hnedý cukor a za stáleho miešania zohrievame dve minúty.
Rozbite vajcia a opatrne ich vložte do tekutej čokolády, potom pridajte kakaový prášok, preosiatu múku a jemne rozdrvte, aby bola kompozícia homogénna.
Cesto vylejeme do žiaruvzdornej nádoby a pečieme pol hodiny pri teplote 175 stupňov.
Namočte želatínu do teplej vody (80 ml) a počkajte, kým nenapučí.
Smotanu zmiešame s bielym cukrom, dáme na sporák a prevaríme. V samostatnej miske zmiešajte arašidové maslo a syr.
Do horúcej smotanovej zmesi vlejeme želatínu a pridáme tvarohovú hmotu. Potom vložte Oreos nalámané na kúsky a dobre premiešajte.
Upečenú sušienku polejeme teplou smotanou a dáme do chladničky na 8-9 hodín.

Mrazený dezert posypeme kúskami mliečnej čokolády a ozdobíme polovicami koláčikov. Torta Andyho Chefa je najlepšie podávať s hrnčekom teplého mlieka alebo horúceho čaju.

So slaným karamelom

Domáce sušienky so slaným karamelom oslovia milovníkov všetkého nového a neobvyklého. Recept na tento dezert je celkom jednoduchý, takže ho dokonale zvládne aj začínajúci kuchár.

Požadované produkty:

"Oreo" - 0,3 kg;
balenie oleja - 0,2 kg;
granulovaný cukor - 70 g;
smotana (mastná) - 0,3 l;
soľ - 2 g;
čokoláda (bez prísad) - 0,2 kg.

varenie:

Sušienky pomelieme na mäsovom mlynčeku, potom do nich vložíme vopred rozpustené maslo (100 g) a premiešame.
Formu zakryte papierom na pečenie a rovnomerne rozložte výslednú kompozíciu do nej. Potom vyberieme do chladu a necháme štvrť hodiny odstáť.
Na sporáku rozpustíme zvyšok masla a spojíme s cukrom. Keď zmes začne vrieť, prilejeme smotanu a pridáme soľ, potom jednu minútu povaríme a odstavíme horák.
Pripravený karamel vychladíme a nalejeme na pripravený koláč. Potom pošlite na hodinu do chladničky.
Čokoládu premeňte na tekutú hmotu, pridajte do nej smotanu, položte na oheň a varte asi päť minút.
Keď karamelová vrstva na výrobku zhustne, nalejte na ňu čokoládovú polevu a odložte na chladné miesto na celú noc.

Produkty na test:

múka - 0,28 kg;
kyslá smotana - 500 g;
štyri vajcia;
prášok do pečiva - 23 g;
kakao - 80 g;
vanilín - štipka.

Na krém:

olej (83%) - balenie;
plechovka kondenzovaného mlieka.

Na ozdobu:

Oreo sušienky - 10 ks;
horká čokoláda - 90 g;
vlašské orechy (nasekané) - 100 g.

varenie:

Všetky suroviny na cesto vylejeme do misy, potom vymiešame na polotekuté cesto.
Potom z nej upečte dva koláče a ochlaďte ich.
Do mixéra dáme mäkké maslo, zalejeme kondenzovaným mliekom a pridáme štipku vanilky. Potom dobre rozdrvte, kým sa nevytvorí elastická hmota.
Sušienky natrieme krémom a spojíme. Zhora dodatočne spracujte výrobok šľahanou kompozíciou tak, aby bola úplne pokrytá.
Teraz treba krásne nalepiť Oreo keksíky po celom obvode torty a pár dať do stredu. Potom dezert naplňte vlašskými orechmi, rozložte čokoládové štvorčeky a na päť hodín namočte do chladnej miestnosti.

Oreo, pozostávajúce z dvoch čokoládových polovíc so smotanovou vrstvou medzi nimi, je známe po celom svete. Od roku 1912 ho vyrába americká spoločnosť a odvtedy jeho obľuba vôbec neklesá. V našom článku ponúkame recepty na koláče Oreo na jeho základe a pomocou. Rôzne spôsoby varenia vám umožnia vybrať si dezert podľa vášho vkusu.

Žiadny recept na Oreo tortu na pečenie

Ak nemáte v kuchyni šťastie na rúru, nie je to dôvod na odmietnutie lahodného dezertu. Nižšie ponúkame recept s fotografiou koláča Oreo bez pečenia. Krok za krokom by sa mal pripraviť v nasledujúcom poradí:

Želatínu vo forme prášku (1 g) zalejte teplou vodou (5 polievkových lyžíc) a odstavte na 15 minút.
Oreo sušienky (100 g) rozdrvte na strúhanku pomocou valčeka alebo v mixéri.
Maslo roztopte akýmkoľvek vhodným spôsobom (50 g). Nalejte do nej pripravené čokoládové lupienky a hmotu dobre premiešajte.
Pripravíme si formu s priemerom 20 cm a jej dno prikryjeme papierom na pečenie.
Pripravenú hmotu vložte do formy, vyrovnajte ju a odošlite do chladničky.
Želatínu roztopte na 20 sekúnd.
Smotanu s obsahom tuku 33 % (200 ml) vyšľaháme do hustej peny.
Do výslednej hmoty pridajte smotanový syr (250 g). Za stáleho šľahania opatrne nalejte želatínu.
Oreo sušienky (100 g) nakrájajte nožom na veľké kúsky a pridajte do krémovej hmoty. Zmiešať.
Boky formy vysteľte pergamenovou alebo acetátovou páskou.
Potrieme maslovým krémom. Formu s koláčom odošlite na 3 hodiny do chladničky. Ozdobte ako chcete.

Oreo torta s pečeným tvarohovým koláčom

Recept na tento dezert je celkom jednoduchý. Ale chutí úžasne: sladký sušienkový základ a ten najjemnejší cheesecake. Čo môže byť lepšie na raňajky?

Recept na koláč Oreo zahŕňa nasledujúce kroky:

Z 200 g rozdrobených sušienok a 50 g rozpusteného masla pripravíme základ dezertu. Musí byť vyložený vo forme s pergamenovým dnom a dobre vychladnutý. Výsledkom je lahodný koláč bez pečenia.
V miske zmiešame smotanový syr (500 g), práškový cukor (200 g), kyslú smotanu (200 ml) a kukuričný škrob (40 g). Šľaháme bežným ručným šľahačom alebo vidličkou a po jednom pridávame 4 vajcia. Nemusíte používať mixér.
Tortovú formu z vonkajšej strany obalíme alobalom, aby cheesecake pri pečení nevytiekol.
Nalejte náplň na vychladnutú kôru. Lyžičkou uhladíme.
Pošlite formulár do rúry predhriatej na 160 ° C na 1 hodinu. Potom necháme cheesecake vo vypnutej rúre s pootvorenými dvierkami ešte 1 hodinu.
Cheesecake dáme cez noc do chladničky, aby dobre stuhol.
Hotový koláč ráno posypeme čokoládovými lupienkami zo 100 g rozdrvených sušienok.

Torta "Oreo" s mascarpone

V tomto dezerte sú jemné čokoládové torty dokonale kombinované v chuti s jemným maslovým krémom a recept na tortu Oreo je nasledovný:

Zmiešame suché ingrediencie na cesto: múku (180 g), cukor (150 g), kakao (60 g) a prášok do pečiva (2 lyžičky).
V miske rozšľaháme 2 vajcia. Nalejte rastlinný olej (80 ml) a mlieko (150 ml) tenkým prúdom.
Zadajte suché prísady. Cesto dôkladne vymiesime, nalejeme doň 160 ml vriacej vody.
Pripravte si čokoládové lupienky. Za týmto účelom odstráňte náplň z Oreo sušienok, odložte ju na krém a nasekajte suché polovice v mixéri.
Do cesta pridáme čokoládové lupienky, premiešame a rozdelíme na 2 časti. Cesto nalejeme do foriem s priemerom 20-22 cm a koláčiky pečieme pri teplote 180 °C 30 minút.
Mäkké maslo (130 g) vyšľaháme mixérom s práškovým cukrom (100 g) a krémovou sušienkovou plnkou. Pridajte syr mascarpone (500 g). Miešajte špachtľou. Môžete pridať veľké kusy sušienok.
Krém dáme na prvý vychladnutý koláč, natrieme a prikryjeme druhým. Tortu ozdobíme zvyškom krému alebo čokoládovej polevy.

Recept na Oreo koláč od Iriny Khlebnikovej

Tento dezert je vyrobený z troch čokoládových piškót. Ak je to žiaduce, ich počet sa môže znížiť, ale potom prísady do krému nebudú potrebovať toľko.

Recept na Oreo koláč krok za krokom je nasledovný:

Všetky tri koláče sa pečú samostatne. Formulár by sa mal odobrať s priemerom 22 cm a jeho dno vopred zakryť pergamenom. Na jeden koláč preosejte múku (80 g) do hlbokej misy, pridajte kakao (25 g), cukor (100 g), prášok do pečiva a sódu (po ½ lyžičky).
V suchých prísadách rozšľahajte 1 vajce a nalejte 70 ml mlieka a 35 ml rastlinného oleja.
Pomocou mixéra šľaháme všetky ingrediencie dve minúty a potom zalejeme 70 ml vriacej vody.
Cesto nalejte do formy a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 ° C na 35 minút.
Horúci koláč vyberieme z formy. Ďalej musíte odstrániť pergamen zospodu. Tortu prevráťte na mriežku a nechajte vychladnúť.
Podľa podobného receptu upečieme ešte 2 koláče.
Pripravíme si krém z mäkkého masla (200 g) a 140 g práškového cukru. Šľaháme aspoň 5 minút.
Do smotany po polievkovej lyžici pridajte smotanový syr (500 g). Pridajte 5 rozdrvených alebo ručne nalámaných oreos.
Namažte torty, vrch a boky torty krémom. Ozdobte ho kúskami sušienok.

Oreo tortička so slaným karamelom

Táto možnosť varenia osloví všetkých milovníkov slaných dezertov. Recept na slaný karamelový oreo koláč je nasledujúci:

Sušienky (300 g) s rovnakým názvom pomelieme na omrvinky. Pridajte 100 ml rozpusteného masla. Zmiešajte a rozdeľte hmotu pozdĺž dna a stien formy pokrytej pergamenom. Pošlite do mrazničky na 15 minút.
Na sporáku roztopíme 100 g masla. Pridajte 75 g cukru. Počkajte, kým sa objavia bubliny, potom nalejte 30 ml hustej smotany a nalejte štipku soli. Karamel stiahneme z ohňa, ochladíme a nalejeme na vychladnutý koláč. Na 45 minút v chladničke by táto vrstva koláča mala stuhnúť.
Roztopte čokoládu (200 g), nalejte smotanu. Udržujte ho na miernom ohni 5 minút.
Stuhnutý karamel polejeme čokoládou. Pošlite koláč cez noc do chladničky.

Nasledujúce tipy vám pomôžu pripraviť lahodný dezert:

Ak pripravujete nepečené Oreo, skúste použiť iba čokoládovú časť. Aby ste to urobili, každý výrobok by mal byť rozdelený na dve polovice a pomocou noža odstráňte krémovú náplň. Čokoládovú časť možno použiť na posýpku, plnku pridať do krému.
Nechajte niekoľko kúskov sušienok na ozdobu, aby bol dezert nielen chutný, ale aj krásny.
Oreo tortu bez pečenia môžete variť po častiach v krásnych pohároch resp
Presne dodržiavajte všetky zložky a pomery uvedené v recepte. Iba v tomto prípade budete môcť pripraviť skutočne lahodný dezert.

Lahodné a krásne sušienky Oreo sa objavili na pultoch našich predajní pomerne nedávno, no po celom svete sú už dlhé roky preslávené svojou vysokou kvalitou. V roku 1912 začala jedna americká spoločnosť vyrábať čokoládové sušienky s neuveriteľne jemnou krémovou vrstvou, ktoré si rýchlo získali srdcia mnohých milovníkov sladkého a dodnes nestratili na popularite. Dnes sa okrúhle „Oreo“ dokázalo zamilovať do domáceho spotrebiteľa, a preto sa mnohí cukrári inšpirovali myšlienkou vytvoriť lahodné torty a zákusky „na základe“ ich obľúbených koláčikov.

Aké sú koláče so známymi koláčikmi

Existuje mnoho receptov, pomocou ktorých môžete reprodukovať štýl a chuť Oreo v koláči, a existujú aj také, kde je základom pôvodný koláčik.

Pôvod názvu „Oreo“ nie je známy, existuje však niekoľko teórií vrátane odvodenia z francúzskeho slova pre „zlato“ („alebo“), keďže sušienky mali pôvodne zlatý obal, alebo z gréckeho slova „oreo“. “, čo znamená „krásny“.

Medzi najobľúbenejšie možnosti koláčov si všimneme nasledovné:

Väčšina receptov je mimoriadne jednoduchá na vykonanie, existujú však aj pomerne zložité variácie s mnohými prísadami a potrebnými nástrojmi. Tu sú cenovo najdostupnejšie recepty na koláče, ktoré si ľahko pripravia aj mladé gazdinky.

Čokoládové torty vynikajú kontrastom na pozadí ľahkého maslového krému - torta Oreo je nielen úžasne chutná, ale aj veľmi krásna

Tradičné sušienky Oreo pozostávajú z dvoch čokoládových kotúčov a vrstvy medzi nimi, ale počas histórie výroby sa objavilo mnoho ďalších odrôd.

Žiadny recept na Oreo tortu na pečenie

Najjednoduchší a najzaujímavejší recept na koláč, ktorý si nevyžaduje veľa úsilia, ale má vynikajúce estetické a chuťové vlastnosti. Na jeho prípravu potrebujete minimum nástrojov:

mixér;
pergamen;
keramická forma.

Ingrediencie na koláčový základ:

Oreo sušienky - 300 g;
rozpustené maslo - 100 g.

Na krém:

smotana (s obsahom tuku najmenej 35%) - 200 ml;
tmavá čokoláda Nestlé Desserts - 200 g;
maslo - 50 g;
kondenzované mlieko - 70 g.

Na ozdobenie torty:

polovice 5 sušienok Oreo;
pár kvapiek čokolády na dodanie farebného nádychu.

Ak chcete, aby bol základ torty chrumkavejší, odstráňte biely krém z koláčikov.

Po zhromaždení všetkých potrebných ingrediencií a príslušenstva môžete pristúpiť priamo k príprave torty Oreo. Recept krok za krokom je nasledovný:

Ako základ torty rozdrvíme sušienky. Môžete to urobiť pomocou mixéra.
Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre a vmiešame rozdrvené sušienky, dôkladne premiešame, kým nebude pasta hladká.
Na dno panvice položte kúsok pergamenového papiera a zmes naň rovnomerne rozotrite. Potom by sa forma mala vložiť do chladničky na celú noc. Hmota sa musí dobre rozložiť na dno a boky formy a pritlačiť lyžičkou
Na prípravu krému vložte smotanu do hrnca, na miernom ohni priveďte do varu a jemne miešajte. Odstráňte smotanu z tepla, pridajte strúhanú čokoládu, kondenzované mlieko a maslo. Dobre premiešajte, kým nezískate homogénny krém. Po zmiešaní všetkých prísad na krém bude homogénny
Krém nalejeme do formy so zmesou a necháme 5 minút odstáť. Po nanesení krému na povrch koláča ho treba opatrne vyrovnať
Ozdobte tortu podľa vlastného výberu čokoládovými lupienkami alebo sušienkami Oreo a dajte na 3-4 hodiny do chladničky. Hotový koláč je vhodné nechať cez noc v chladničke.

Recept s pečením

Ďalší jednoduchý a cenovo dostupný recept na Oreo tortu s originálnou, jemnou chuťou.

Na varenie budete potrebovať:

mixér;
keramický riad;
formy na pečenie rovnakého priemeru (asi 20 cm).

Ingrediencie na jeden bikvit (spolu sa upečú dva):

múka - 110 g;
vajce;
cukor - 120 g;
kakao - 30 g;
mlieko - 85 ml;
rafinovaný olej - 45 ml;
vriaca voda - 85 ml;
sóda - 1 lyžička (pozdĺž okraja);
prášok do pečiva - 1 lyžička (po okraji).

Zloženie krému:

mäkké maslo - 200 g;
práškový cukor - 130 g;
smotanový syr - 550 g;
Oreo sušienky - 6-7 ks. (+ 12-14 kusov na ozdobenie vrchu a posypanie bokov).

Jedným z tajomstiev úspechu torty sú kvalitné suroviny a dodržanie ich proporcií.

Kroky varenia:

Múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a kakao zmiešame a preosejeme.
Suroviny preosejeme do misy, v ktorej budeme miesiť cesto.
Do preosiatej zmesi pridáme cukor a premiešame.
Pri miešaní je dôležité byť opatrný.
Potom pridáme maslo s mliekom a vajcom.
Dôkladne premiešame, aby v ceste neboli hrudky
Znova rozmixujte, môžete použiť mixér, ale len na najnižších otáčkach.
Netreba šľahať, stačí hmotu vymiešať do hladka
Do cesta pridajte vriacu vodu. Dôkladne premiešajte a ihneď nalejte cesto do formy vystlanej pergamenom pozdĺž dna.
Cesto je dosť tekuté, musíte sa uistiť, že nedochádza k úniku.
Sušienku pečieme vo vriacej vode v rúre predhriatej na 175 °C asi 35 minút.
Sušienku je vhodné ochladiť na mriežke v obrátenej polohe.
Vznikne celkom rovnomerný vrchný sušienkový koláč.
Pomocou podobnej sady produktov premiešajte a pečte druhú sušienku
Po úplnom vychladnutí sušienky odrežte zaoblené vrchy a pozdĺžne prekrojte.
Mali by ste dostať štyri vrstvy sušienok
Zmäknuté maslo dáme do hrnčeka, pridáme práškový cukor a šľaháme, kým maslová hmota nezbelie a nebude nadýchaná.
Smotanu musíte šľahať 4-5 minút
Bez odstránenia mixéra začnite po malých častiach zavádzať dobre vychladený smotanový syr do krémovej hmoty.
Vznikne snehovo biely a veľmi jemný maslový krém v štruktúre.
Štvrtú časť krému odložíme do samostatného pohára. Potom sušienky nakrájajte nožom a výsledné kúsky pridajte do hlavnej krémovej hmoty.
V tejto fáze dôkladne premiešajte krém
1/3 krému s koláčikmi dáme na prvú sušienkovú vrstvu, uhladíme a prikryjeme ďalším koláčom.
Pozbierajte teda všetky koláče
Posledný (štvrtý) koláč a boky namažte polovicou odloženého krému bez sušienok.
A druhú polovicu krému vložte do cukrárskeho vrecka so vzorovanou tryskou.
Boky torty ozdobíme strúhankou.
Na ozdobenie bočných častí koláča bude potrebných asi 5-7 kusov. cookies
Vrch natrieme vzormi krému, ktorý sme vložili do cukrárskeho vrecka s tryskou.
Zdobenie torty sušienkami Oreo je posledným dotykom, dáva elegantný a skutočne slávnostný vzhľad.
Nechajte koláč nakysnúť a môžete podávať.
Jemná a zároveň bohatá chuť tohto koláča nenechá nikoho ľahostajným.

Fotografie hotových možností koláča

Oreo koláč so sušienkami je po celom svete neuveriteľne populárny. Cukrári ho používajú nielen ako ozdobu, ale aj ako základ sušienky. Existuje veľa možností pre recepty a originálne vzory.

Jednou z nich je snehobiela vzdušná Oreo torta s prídavkom veľkého množstva mliečnych ingrediencií.

Biely koláč Oreo bude vyžadovať mliečne výrobky, ako je mlieko, šľahačka, maslo a smotanový syr.

Tmavá farba čokoládovej torty so sušienkami a svetlá farba krémového tvarohového krému spolu dokonale kontrastujú, čo umožňuje majstrom pripraviť skutočné majstrovské diela kulinárskeho umenia.

Čokoládové šmuhy vytvoríte lyžičkou alebo cukrárskym vreckom.

A samozrejme, mnohí majstri sa pri príprave koláča pokúšajú poraziť tvar a vzhľad slávneho cookie. Jedným z originálnych nápadov na dezert je predstaviť si koláčiky, ktoré sa rozsypú na tortu z balenia.

Takýto neobvyklý koláč určite rozveselí hostí dovolenky.

Alebo je to koláč vyrobený z koláčikov... alebo koláčik vyrobený v tvare koláča?

Takýto koláč môže byť vyrobený v malej veľkosti - z jednej alebo dvoch úrovní

A tento koláč sa stane hlavnou ozdobou Halloweenu a dá deťom veľa radostných emócií.

Pavúkové sušienky sú len jedným zaujímavým nápadom, je ich oveľa viac, s ktorými môže prísť každý, kto sa rozhodne urobiť Oreo tortu.

Takto jednoducho a rýchlo pripravíte Oreo tortu, odležanú vo všeobecnom štýle a veľmi príťažlivú na pohľad aj chuť. Dobrú chuť!

Podobné články