Čo sa dá vyrobiť zo syra a klobásy. Recepty na varenú klobásu

Priatelia, stáva sa, že po hostine zostane kúsok údenej klobásy, môžete si ju, samozrejme, nakrájať na kúsky a zapiť ráno šálkou kávy alebo čaju. Je to chutné, rýchle a uspokojujúce. A dá sa aj inak - pohrabte sa v kuchyni trochu dlhšie a uvarte z údenej klobásy plnohodnotný obed alebo večeru pre štyri osoby, pozostávajúcu z troch chodov: hustej a voňavej maškrty, šalátu s krekrami a zemiakového kastróla s kúskami klobásy!

Ak stále premýšľate, čo uvariť z údenej klobásy, ponúkam tri úplne jednoduché a veľmi chutné recepty založené na tomto produkte.

Najprv však pár slov o tom, ako si vybrať ten správny produkt v obchode.

Nie je žiadnym tajomstvom, že bezohľadní výrobcovia klobásové výrobky na zníženie nákladovúdená klobása sa vyrába s pridaním dymovej arómy, „tekutého dymu“ a iných umelých zložiek. Dám vám pár užitočných tipov, ako vystaviť výrobok nabitý „chémiou“:

Prípravok rozotrite prstami a potom si privoňajte k ruke. Ak ste okamžite pocítili štipľavý zápach, ide o produkt umelého fajčenia.
Cez údenú klobásu prejdite bielou papierovou utierkou. Ak je papier zafarbený - aj tu výrobca „podviedol“. Táto klobása obsahuje umelé farbivá.

Šalát s údenou klobásou a krutónmi

Šalát s údenou klobásou a krutónmi je recept na rýchle, výdatné a veľmi chutné studené predjedlo. Krekry si môžete pripraviť sami sušením nakrájaného bieleho alebo ražného chleba v rúre. Alebo môžete použiť hotové, predávané v širokom sortimente v obchode.

Pre milovníkov pikantnejšej chuti možno do šalátu s údenou klobásou pridať 100 – 150 g kórejskej mrkvy. Aby ste to dosiahli, bude potrebné ju odrezať, čím sa slamka skráti.

A teraz, pozri, údená klobása, kukurica a uhorka.

Ingrediencie

Varená údená alebo surová údená klobása - 50-70 g
Konzervovaná kukurica - 1/2 plechovky
Nakladané uhorky - 2 ks.
Vajcia - 4 ks.
Majonéza - na dresing
Biele alebo ražné chlebové krutóny - podľa chuti
Čierna mletá paprika - podľa chuti
Cesnak - 1 ks.

Krok za krokom varenie šalátu s údenou klobásou a krutónmi

Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte a ošúpte. Vypustite tekutinu z kukurice.
Pripravte dresing: cesnak pretlačte cez lis a zmiešajte s majonézou.
Nakrájajte klobásu, vajcia, uhorky. Všetko premiešame pridaním kukurice.
Šalát okoreníme a dochutíme trochou majonézy.
Tesne pred podávaním (nie skôr!) Navrch položte krutóny.

Dobrú chuť!

Solyanka s údenou klobásou

Recept na hodgepodge s údenou klobásou vás poteší svojou chuťou, polievka sa ukáže ako hustá a bohatá. Tento recept sa líši od tradičného tým, že z mäsových výrobkov sa používa iba varená údená klobása. Okrem tradičnej zeleniny – zemiaky, mrkva, cibuľa, paprika sa pridáva a šošovica dodá polievke sýtosť.

Posledná zložka vyžaduje namáčanie a ak na to nemáte čas, môžete ju z receptu vylúčiť, polievka bude stále chutná!

S takýmto zložením ingrediencií znie každému známe jedlo novo, takže ak máte radi takéto experimenty a hľadáte nové variácie známych jedál, tak vás tento guláš nesklame.

Pozrime sa, ako variť hodgepodge s údenou klobásou.

Ingrediencie

Šošovica - 1/2 šálky
Mrkva - 1 koreňová zelenina
Cibuľa - 1 repa
Zemiaky - 3-4 stredné hľuzy
Soľ - podľa chuti
Bulharská paprika - 1 ks.
Bujónové kocky - 2 ks. (hovädzie alebo zeleninové)

Poznámka: ak chcete, môžete recept "posilniť" pridaním akéhokoľvek vareného mäsa (kuracie, hovädzie, bravčové), klobás, varenej klobásy. A tiež pridajte pár nakladaných uhoriek.

Etapy varenia maškrty s údenou klobásou

Šošovicu umyte a namočte na 4-5 hodín (je lepšie to urobiť večer).
Do hrnca nalejeme vodu (3 l), vložíme celú ošúpanú cibuľu, roztlačíme kocky bujónu a po prevarení necháme zovrieť vývar - 20 minút. Potom sa žiarovka vyberie. Vývar podľa chuti osolíme.
Umyte a ošúpte mrkvu, zemiaky, papriku. Zemiaky a papriku nakrájame na kocky alebo pásiky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Šošovicu vložíme do vývaru a varíme 40 minút. Potom pridajte zemiaky, mrkvu, papriku a varte ďalších 10 minút. Na záver vložíme klobásu nakrájanú na pásiky a varíme ešte 10 minút.
Ak chcete, môžete do hotového hodgepodge s údenou klobásou pridať plátok citróna, nakrájať zeleninu, dať lyžicu kyslej smotany.
Dobrú chuť!

Videorecept mäso z hodgepodge teamu od šéfkuchára

Zemiakový kastról s údenou klobásou

Kastról je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo. A zemiakový kastról s údenou klobásou nie je výnimkou.

Predložený recept nie je konečný! Podľa vlastného uváženia môžete do jedla pridať akékoľvek produkty, ktoré máte práve v chladničke. Keďže kastról je letom kulinárskej fantázie, kombinácia nekompatibilných produktov v jednom jedle, ochutená lahodnou omáčkou.

Pozrime sa, ako variť zemiakový kastról s údenou klobásou.

Ingrediencie

Varená údená klobása - 100 g
Zemiaky - 6 stredných hľúz
Cibuľa - 2 repy
Tavený alebo tvrdý syr - 200 g
Majonéza - 1/2 šálky
Kuracie vajce - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Paradajky - 2-3 stredné ks.
Soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - na vymastenie formy

Varenie zemiakového kastróla s údenou klobásou

Cibuľu a zemiaky ošúpeme. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a zemiaky na tenké plátky.
Klobásu nakrájame na kocky alebo pásiky.
Syr nastrúhame.
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom.
Kastról položte do vrstiev v nasledujúcom poradí:
zemiak, cibuľa, syr, klobása, zemiak, cibuľa, syr, klobása, zemiak.
Zemiaky jemne osolíme a okoreníme.
Teraz si pripravíme omáčku. Jemne rozotrieme cesnak (môže prejsť lisom) a zmiešame s majonézou. Rozbijeme do nej vajíčko, miešame do hladka. Prikryjeme ním kastról.
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na cca 45 minút.
Tip: pripravenosť je určená zemiakmi: mali by byť mäkké.
Kastról vyberieme z rúry, vrch posypeme strúhaným syrom a rozložíme rovnomerne nakrájané paradajky. Pošlite piecť na ďalších 5-7 minút, kým sa syr neroztopí.

Zemiakový kastról s údenou klobásou je pripravený.

Dobrú chuť!

Videorecept: zemiakový kastról s klobásou

Dusená kapusta je bežné a zároveň chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť kedykoľvek. Dobre zasýti a zároveň je dobré pre žalúdok. Niektorí ho dokonca zaraďujú do svojho jedálnička. Dusenú kapustu je možné variť s rôznymi prísadami, napríklad s údenou klobásou.

Ingrediencie:

čerstvá kapusta - 500 gramov;
lesné huby - 150 - 200 gramov;
údená klobása - 100 gramov;
zemiaky - 2 kusy;
korenie podľa chuti.

Najprv musíte nakrájať bielu kapustu. Aby jedlo dopadlo naozaj dobre, musí byť čerstvé a šťavnaté. V prípade potreby je možné použiť fialovú kapustu, aj keď je vhodnejšia do šalátov. Dusená kapusta by mala sedieť v panvici na ohni asi 15 minút, kým sa k nej pridajú ostatné prísady. Netreba zabudnúť prikryť pokrievkou a dávať pozor, aby sa kapustnica nezačala pripaľovať.

Zemiaky by mali byť nakrájané na malé kúsky, aby sa rýchlejšie uvarili a ľahšie sa konzumovali. Kocky treba dať priamo do kapusty a nechať dusiť. V prípade potreby môžete do panvice pridať teplú vodu, aby sa miska nepripálila.

Približne 25 minút pred pripravenosťou budete musieť pridať huby. Dusená kapusta s nimi je veľmi chutná a voňavá. A 10 minút predtým, ako je potrebné jedlo vypnúť, by ste mali do panvice vložiť údenú klobásu. Je potrebné ho nakrájať na malé kúsky.

Príprava tohto receptu je mimoriadne jednoduchá. Okrem hlavných zložiek môžete pridať korenie podľa chuti, soľ a bobkový list. Bolo by pekné dať čierny hrášok, ale v malom množstve. Dusená kapusta sa podáva na stôl s kyslou smotanou alebo majonézou.

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nevaril sendviče. Sú dobrou desiatou, raňajkami alebo doplnkom k jedlu. Môžete ich pripraviť z rôznych ingrediencií a pravidelne experimentovať. Môžete tiež použiť už známe a obľúbené mnohými receptami. Určite budú chutné a výživné.

Ingrediencie na 4 sendviče:

údená klobása - 8 kruhov;
tvrdý syr - 4 kusy;
čerstvá uhorka - 8 kusov;
majonéza podľa chuti;
petržlen;
paradajka - 4 kruhy;
bochník.

Chlebíčky sa pripravujú ešte jednoduchšie ako dusená kapusta. Okrem toho nezaberú viac ako 10-15 minút. Najprv si nakrájajte banán na tenké plátky. Treba ich natrieť majonézou, ale nie príliš, aby pokrm nemal mastnú chuť.

Ďalej vezmite údenú klobásu. Môže to byť napríklad saláma alebo akákoľvek iná odroda. Musí byť nakrájané na kruhy - celkovo by ich malo byť osem. Na každý kúsok chleba by mali byť umiestnené dve. Môžete zvýšiť ich počet. Ďalej musíte vziať tvrdý syr, tiež nakrájať a položiť na klobásu.

Už na syr musíte dať čerstvú uhorku. Neodporúča sa brať solené alebo nakladané, pretože to pokazí jemnú chuť. Budete tiež musieť vziať čerstvú paradajku a nakrájať na tenké kúsky. Umiestnite ich na uhorku. Mimochodom, paradajku si nemusíte brať príliš mäkkú, pretože má veľa šťavy, ktorá vám pri jedení zo sendvičov určite odtečie.

Jedlo dokončite petržlenovou vňaťou. Sú potrebné na ozdobu, takže si ich môžete dať tak, ako chcete. Sendviče sú teraz pripravené na servírovanie.

Makaróny s údenou klobásou

Cestoviny sú dobré, pretože sa rýchlo uvaria a na to, aby boli chutné, nemusíte vynakladať veľké úsilie. Ak je to žiaduce, môže sa k nim pridať údená klobása, aby bolo jedlo zaujímavejšie.

Ingrediencie:

cestoviny - 300 gramov;
tvrdý syr - 100 gramov;
údená klobása - 100 gramov;
korenie.

Najprv na jedlo uvarte cestoviny v hrnci s osolenou vodou. Nemusíte čakať, kým zmäknú, pretože mierne tuhé cestoviny sa považujú za dobrú možnosť. Keď sú hotové, po vypustení vody sa musia nechať lúhovať 10 minút.

Po uvedení cestovín na taniere je potrebné pridať nakrájanú údenú klobásu a strúhaný syr, ako aj korenie. Ak je chuť nevýrazná, môžete pridať aj kečup alebo majonézu. Niektorí ľudia namiesto toho pridávajú syrovú omáčku, čo je tiež celkom dobré. Ale nie každý má rád túto možnosť, pretože chuť je nezvyčajná.

Cestoviny so syrom a údenou klobásou

Cestoviny sú obľúbené nielen medzi Talianmi, ale aj u nás. Často sa pripravuje na obed aj večeru, pretože jedlo sa ukáže ako výdatné a chutné. Aby boli cestoviny naozaj dobré, môžete použiť nasledujúci recept.

Ingrediencie:

cestoviny - 400 gramov;
paradajky - 200 gramov;
tvrdý syr - 150 gramov;
údená klobása - 100 gramov;
zeleninová zmes - 200 gramov;
korenie podľa chuti.

Cestoviny uvaríme v osolenej vode do mäkka. Potom ju musí nechať lúhovať asi 10 minút. V tejto dobe je potrebné pripraviť lahodnú omáčku, bez ktorej sa nezaobídu žiadne cestoviny. Na panvici je potrebné rozdrviť paradajky, aby z nich vyšlo niečo ako kaša. Ak chcete, môžete si okamžite vziať paradajkovú pastu. Musíte tam pridať aj zeleninovú zmes. Zvyčajne zahŕňa kukuricu, cibuľu, mrkvu, zelený hrášok. Všetko dusíme na miernom ohni.

Keď je omáčka takmer hotová, musíte do nej vložiť údenú klobásu. Budete tiež musieť vopred pridať strúhaný syr a nechať panvicu na ohni asi 5 minút. Keď je všetko pripravené, musíte pridať soľ a korenie podľa chuti. Omáčka sa pridáva priamo do cestovín a podáva sa. Jedlo má veľmi pikantnú chuť.

Lavash roll s paradajkami a údenou klobásou

Lavash roll sa pripravuje veľmi jednoducho, čo je jednou z výhod tohto jedla. Môžete tiež získať veľmi dobrú chuť, ak pridáte správne ingrediencie. Toto je dobrý recept.

Ingrediencie:

údená klobása - 200 gramov;
pita chlieb - 1 kus;
tavený syr - 200 gramov;
čerstvá uhorka - 1-2 kusy;
paradajka - 1 kus;
majonéza, kečup, šalát.

Najprv musíte rozložiť pita chlieb, narovnať ho a potom rovnomerne natrieť kečup a majonézu na povrch pita chleba. Ak chcete, môžete pridať trochu omáčky, ak to vyhovuje tomuto receptu. Takže pita rolka bude lahodnejšia. Ďalej by sa mal na oblasť blavash rozložiť jemne nasekaný tavený syr a kúsky údenej klobásy. Suroviny musia byť umiestnené tak, aby miska netvorila prázdne miesta, inak roláda nebude dobre urobená.

Potom musíte pridať nakrájanú čerstvú zeleninu, ako aj listy šalátu. Musia byť umiestnené na vrchu klobásy, ktorá je už na povrchu pita chleba. Môžete pridať zeleninu vo forme petržlenu alebo kôpru, potom bude užitočná aj rolka. Keď sú všetky ingrediencie rozložené, musíte okraje pita zrolovať tak, aby ste získali rolku. Podávajte na stole v rezanej forme. Túto rolku si zamiluje celá rodina.

Klobása "Kurací krémový" Salchichon de pollo Nikdy som nemal zvláštnu slabosť pre klobásu, no môj syn je klobásová duša! Nekŕmte ho chlebom, ale dajte mu párok na žuvanie. Súčasná klobása je podľa mňa produktom chemického priemyslu a určite by sa nemala podávať deťom. Keď som videl recept na túto klobásu na kulinárskej stránke, bol som ohromený jej jednoduchosťou a dostupnosťou: žiadne špeciálne nástroje na varenie, cenovo dostupné produkty a pergamen sa používa ako škrupina. Všetky vyššie uvedené ma inšpirovali k vareniu klobásy doma. Do akej miery je výsledok navonok podobný klobáse, je na vás, aby ste posúdili, ale chuť je vynikajúca! Veľmi jemné, krémové, s jemným cesnakovým nádychom. Úprimne povedané, bál som sa, že sa vo výsledku všetko zmení na kopu vareného mletého mäsa. Bochník sa však ľahko krája a pri izbovej teplote nestráca tvar. Môj syn jedol túto klobásu s radosťou a ja som bol pokojný o jeho zdraví a nebál som sa alergickej reakcie. Chcem sa s vami podeliť o tento úžasný recept. Vďaka nemu môžete variť klobásu nielen z kuracieho a akéhokoľvek iného mäsa, ale aj z rýb a pečene.

Mnohí milujú varenú klobásu už od detstva. Sendviče s ňou sú už dlhé roky jedným z najbežnejších snackov. Okrem toho sú známe aj jedlá z varenej klobásy, ktoré nahradia plnohodnotné jedlo. Z najčastejšie sa vyskytujúcich sa okamžite vybaví Olivier, okroshka a miešané vajíčka. Je však možné uvariť niečo zaujímavejšie? Nižšie sú uvedené originálne recepty na jedlá na báze varenej klobásy, ktoré možno podávať aj na slávnostnom stole.

a klobásou

Tieto sendviče majú podobnú chuť ako tie, ktoré sa podávajú v McDonald's. Takéto jedlá sa pripravujú z varenej klobásy v zhone a často pomáhajú hosteskám ráno, keď potrebujete uvariť nenáročné, ale zároveň výdatné raňajky. Budete potrebovať nasledovné:

400 gramov varenej klobásy;
160 gramov tvrdého syra, ako je čedar;
3 lyžice olivového oleja;
1 cibuľa, jemne nakrájaná;
4 stredne veľké vajcia;
4 nesladené muffiny alebo žemle, prekrojené pozdĺžne na polovicu
trochu masla.

Ako to uvariť?

Rozohrejte panvicu. Klobásu nakrájajte na 4 rovnaké kúsky a opečte na miernom ohni z oboch strán (bude stačiť 10 minút). Počas posledných 3-4 minút pridajte na každý kúsok klobásy plátok syra a počkajte, kým sa roztopí.

Medzitým si na veľkej panvici zohrejte dve polievkové lyžice oleja. Pridajte cibuľu a za občasného miešania duste na miernom ohni 10-15 minút. Chcete, aby zmäkla a skaramelizovala. Vložte ju do samostatnej misky.

Znížte teplotu pod panvou, pridajte zvyšný olej a potom smažte vajcia, kým sa neuvaria podľa vašich predstáv.

Urobte toasty s polovicami žemlí. Polovice základu zľahka naolejujte, potom na ne dajte horúcu klobásu a syr, vyprážané vajce a trochu cibule. Prikryjeme vrchmi žemle a potom podávame. Ak chcete, môžete tieto sendviče podávať s chrumkavými prúžkami slaniny.

Klobása s feniklom a knedľou

Ak potrebujete urobiť niečo originálne, ale zároveň jednoduché na prípravu, môžete sa rozhodnúť pre druhé jedlá - s varenou klobásou môžete uvariť veľa chutných vecí. V kombinácii s voňavými feniklovými a jogurtovými haluškami sa toto predjedlo stáva základom výbornej večere. Takže budete potrebovať:

trochu olivového oleja;
1 veľká červená cibuľa, nakrájaná nadrobno;
1 veľká feniklová vňať, nasekaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané;
600 gramov varenej bravčovej klobásy, jemne nakrájanej;
2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
800 gramov konzervovaných paradajok, nakrájaných;
150 gramov;
25 gramov čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
100 gramov prírodného jogurtu;
2 čajové lyžičky chilli vločiek, na servírovanie (voliteľné)

Ako to spraviť?

Olej zohrejte na panvici s vysokým okrajom na strednom ohni. Cibuľu a fenikel dusíme 10 minút. Pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu.

Vložte klobásu a smažte 3-4 minúty za miešania drevenou vareškou. Pridajte paradajkovú pastu a dusíme ďalšiu minútu. Pridajte paradajky a trochu soľanky. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 15 minút.

Na prípravu knedlí zmiešajte v miske múku a väčšinu petržlenovej vňate, pridajte štipku soli. V strede zmesi urobte "jamku", potom pomaly nalejte jogurt a miešajte, kým nevznikne cesto. Rozdeľte ho na 8 častí a potom veľmi opatrne vyvaľkajte do guľôčok.

Knedle vložíme do panvice so zvyškom jedla. Prikryjeme a dusíme 20 minút. Pokrm posypeme zvyškom petržlenovej vňate a čili vločkami a ihneď podávame.

V prípade potreby môžete cibuľky feniklu nahradiť koreňmi zeleru. Knedle si môžete pripraviť aj vopred a zamraziť.

Kastról s tymianom a horčicou

Táto varená klobása sa pripravuje pomerne jednoducho. Tento kastról sa dá rýchlo pripraviť na večeru v polovici týždňa alebo keď potrebujete niečo pripraviť na neplánovaný príchod hostí.

Na to potrebujete:

250 gramov hladkej múky;
2 lyžice horčičného prášku;
1 čajová lyžička soli;
4 vajcia, ľahko rozšľahané;
300 ml odstredeného mlieka;
½ lyžice nasekaného čerstvého tymiánu
1½ lyžice olivového oleja;
600 gramov varenej klobásy.

Ako uvariť taký kastról?

Rúru predhrejeme na 220°C. V strednej miske zmiešame múku, horčičný prášok a soľ. Postupne prilievame vajíčka a odstredené mlieko, vložíme lístky tymiánu. Kuchynským robotom alebo mixérom všetko vyšľaháme na nadýchanú jednotnú hmotu.

Na veľkej panvici zohrejte lyžicu olivového oleja, potom za občasného otáčania smažte kúsky klobásy 10 minút. Mali by byť hnedé zo všetkých strán. Klobásu preložíme do stredne veľkej zapekacej misy vymazanej zvyšným olejom. Naplňte vaječnou zmesou. Pečieme 20-25 minút do zlatista. Podávame s kyslou smotanou alebo smotanovou omáčkou.

Klobása s fazuľou

Ak vezmeme do úvahy recepty na jedlá z varenej klobásy - s fotografiou a podrobným popisom, potom môžete vidieť, že tento produkt sa často varí spolu s fazuľou. To nie je prekvapujúce, pretože klobása a fazuľa majú dobrú chuť a ľahko sa pripravujú. Jedlo, ktorého recept je uvedený nižšie, môžete uvariť za 20 minút.

Toto jedlo môžete pripraviť aj s varenou údenou klobásou. Ide o skvelú rýchlu večeru, na ktorú budete potrebovať:

500 gramov prémiovej varenej klobásy;
1 balenie (330-350 gramov) barbecue omáčky;
2 zrelé paradajky, nakrájané na štvrtiny
1 veľká konzerva (400-450 gramov) fazule;
nasekanú čerstvú petržlenovú vňať.

Ako pripraviť toto jedlo?

Rozohrejte veľkú panvicu s vysokým okrajom. Pridajte nakrájanú klobásu a varte 5 minút za stáleho miešania, kým rovnomerne nezhnedne.

Mierne znížte teplo a pridajte omáčku. Varte 5 minút za stáleho miešania. Pridajte paradajky a fazuľu (bez nálevu), varte ešte 3-4 minúty. Podľa chuti osolíme a pridáme petržlenovú vňať. Podávame s horúcimi uvarenými zemiakmi.

Horčicová roláda

Príprava tejto varenej klobásy vám zaberie 25-30 minút. Nie je to len chutná každodenná večera, ale aj skvelá pochúťka na slávnostný stôl. Na to budete potrebovať:

400 gramov varenej bravčovej klobásy;
zväzok čerstvých listov estragónu, nakrájaných nadrobno
2 čajové lyžičky horčice;
2 čajové lyžičky hladkej múky;
390 gramov hotového jednoduchého kysnutého cesta, chladeného;
1-2 veľké žĺtky, rozšľahané

Ako vyrobiť takúto rolku?

Táto varená klobása je veľmi jednoduchá. Klobásu nakrájame na malé kúsky, vidličkou zmiešame s estragónom a horčicou. Odložte bokom.

Cesto dáme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme na tenký plát a potom preložíme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie. Rovnomerne potrieme horčicou a potom pozdĺžne prekrojíme na polovicu.

Klobásu rozdeľte na 2 rovnaké časti a potom rovnomerne rozložte na vrstvy cesta. Oba polotovary otočte do roliek, opatrne stlačte.

Predhrejte rúru na 200°C. Závitky potrieme rozšľahaným žĺtkom. Ostrým nožom vytvorte niekoľko malých diagonálnych šikmých otvorov vo vzdialenosti 1 cm od seba pozdĺž každého kusu. Vložte plech na pečenie s polotovarmi na 10 minút do chladničky, potom vyberte a znova ich potrite žĺtkom. Pečte v rúre 25-30 minút, kým nie sú chrumkavé a hlboko zlaté. Hotové jedlo nakrájajte na kúsky dlhé asi 3 cm, aby ste mohli podávať.

Túto varenú klobásu si môžete pripraviť aj na budúce použitie. Za týmto účelom rozložte surové polotovary na plech alebo podnos a zmrazte. Keď sú pevné, zabaľte ich do potravinovej fólie alebo fólie. Takto ich môžete skladovať v mrazničke až 2 mesiace.

Podobné články