Pizza: druhy, mená, možnosti plnenia, história. Aké druhy pizze existujú: ich odrody a názvy, recepty a spôsoby prípravy Najchutnejšia pizza, aká

Pizza je pravdepodobne jedným z najobľúbenejších talianskych jedál. To nie je prekvapujúce - jednoduchosť prípravy, vysoká výživová hodnota a vynikajúca chuť z neho robia vynikajúce jedlo na rýchle občerstvenie.

Teraz je pizza v ponuke takmer každej kaviarne alebo reštaurácie. A moskovské podniky nie sú výnimkou. Takže kde v Moskve môžete ochutnať najchutnejšiu pizzu?

1. Pizza reťazec Papa John

Napriek tomu, že k nám táto sieť pizzerií ​​prišla z USA, spoločnosť Papa John's zaujíma čestné miesto v našom rebríčku podnikov s najchutnejšou talianskou pizzou. Tenké alebo tradičné cesto, veľa lahodných polev a zaručený bonus - nakladané papriky a cesnaková omáčka v každej škatuľke na pizzu!

Pizza Papa John sa dá objednať až v 4 (!) Veľkostiach: od malých po XXL s priemerom 40 centimetrov. Táto sieť pizzerií ​​má tiež veľmi pohodlné dodanie a 50 odberných miest v Moskve a Moskovskej oblasti.

Mimochodom: pri objednávaní pizze na webe a jeho vyzdvihovaní poskytuje pizzeria ďalšiu zľavu!

Zoznam miest vyzdvihnutia nájdete na oficiálnej webovej stránke reťazca.

2. Doručovacia služba „Mosgorpizza“

Mosgorpizza nemá žiadny reštauračný reťazec ani odberné miesta, zatiaľ čo oblasť dodávky sa týka nielen Moskvy, ale aj najbližšieho moskovského regiónu: Kotelniki, Lyubertsy, Khimki, Krasnogorsk, Reutov. Dodanie sa uskutoční striktne do hodiny.

Tu si môžete vybrať 3 veľkosti pizze s tenkou kôrkou: 25, 33 alebo 45 cm Pre skutočných romantikov ponúka Mosgorpizza exkluzívnu pizzu v tvare srdca. A namiesto obľúbenej pizze všetkých „4 syry“ ponúka „Mosgorpizza“ novinku - pizzu „5 syrov“! Môžete tu tiež vyskúšať arabskú pizzu s nakrájaným hovädzím mäsom, syrom mozzarella, horúcimi papričkami jalapeno, arabským korením a zeleninou.

Z ďalších bonusov ponúka pizzeria zľavu 15% na počesť narodenín, nápojov alebo sushi a až 15% zľavu pri veľkých objednávkach.

3. Kaviareň-pizzeria „Akadémia“

Útulné prostredie so stredomorským nádychom vám pomôže zažiť príjemnú domácu atmosféru.

Pravidelní hostia kaviarne hodnotia miestnu pizzu ako „správnu“, teda svojou chuťou čo najbližšiu k taliančine. Kaviareň je ideálna na priateľské stretnutia, pracovné obedy alebo trávenie času s deťmi.

Cez víkendy sa tu schádzajú rodiny s deťmi: v pizzerii sa začína detský zábavný program a zábavní animátori pomôžu deťom zaneprázdniť hry alebo ich naučia, ako variť špeciality reštaurácie.

Obzvlášť populárna je špecialita Akadémie - pizza s grilovanou zeleninou a jarnou omáčkou.

Adresy kaviarne-pizzerie si môžete prezrieť.

4. Reštaurácia "Rukkola"

Hlavným sloganom reštaurácie je „talianska kuchyňa za poctivé peniaze!“. Ceny pizze tu skutočne začínajú na 280 rubľov. Napríklad autentická talianska pizza Neapolitano so slaninou a mozzarellou stojí iba 460 rubľov.

Tu môže aj človek s nízkym príjmom ochutnať všetky jedlá, ktoré sa predtým považovali za symbol očarujúceho života. Parmská šunka s pečenou hruškou a medovou omáčkou, rizoto s morskými plodmi - to všetko môžete ochutnať bez strachu o svoju peňaženku. A zároveň je všetko veľmi chutné!

V súčasnosti sú v Moskve otvorené 4 reštaurácie Rukkola. Interiéru dominuje zelená farba, kockované závesy na oknách a v interiéri sú umiestnené svetlé akcenty, vďaka ktorým je servírovanie aj tej najbežnejšej pizze oduševnené.

Adresy reštaurácií:

• Ulica Arbat, 19;
• sv. Profsoyuznaya, 104;
• Klimentovsky pruh, 10, budova 2;
• Nikolskaya, budova 8/1 1.

5. Reštaurácia "Zotman Pizza Pie"

Ak vás už unavuje monotónna pizza a chcete vyskúšať niečo nové - potom je toto miesto pre vás! Už ste niekedy videli pizzu s Nutellou, M&M a krémovým syrom s bobuľami? A brooklynský pizzový koláč na hustej kôre? V Zotman Pizza Pie je ľahké vyskúšať nové veci!

Zemiaky, semená feniklu, pistácie sú všetko tradičné zálievky na pizzu v Zotman Pizza Pie. Mimochodom, lahodné omáčky na hrany pizze sú tiež vynálezom tejto reštaurácie.

V lete môžete relaxovať na otvorenej verande a v zime pod útulnou strechou.

Adresy reštaurácií:

• B. Nikitskaya, 23/14/9;
• Maršal Tuchačevskij, 41 rokov, budova 1;
• Diaľnica Rublevskoe, 42, budova 1.

6. Reštaurácia „Il Forno“

Táto trendová reštaurácia sa umiestňuje ako reštaurácia so skutočnou talianskou pizzou, ktorá sa varí v peci na drevo (mimochodom, „il forno“ je taliančina pre „pec“) podľa tradičných talianskych receptov.

Svetlý interiér vám pomôže ponoriť sa do atmosféry pohodlia v samom centre Moskvy. Tu môžete ochutnať vynikajúcu tradičnú pizzu pripravenú podľa autorovej koncepcie. Má veľa zálievok a chrumkavú tenkú pizzu z cesta.

Medzi špeciality patrí hrušková a gorgonzolla pizza a ražná pizza s rukolou, krevetami a cherry paradajkami. Priemerná cena 1 pizze je 700 rubľov.

Pre svojich zákazníkov ponúka reštaurácia niekoľko bonusov:

• 20% zľava na jedálny lístok v pracovných dňoch od 11.00 do 17.00;
• domáce raňajky;
• rozvoz od 11.00 do 23.00 hod.

Adresy reštaurácií:

• sv. Neglinnaya, 8/10;
• sv. Ostoženka, 3/14;
• Kutuzovský výhľad, 2/1, budova 6.

7. Reštaurácia „Extra Virgin“

Hlavné menu v reštaurácii je stredomorské menu: gril na drevené uhlie, pizza a pec na drevo, domáci chlieb, značkové vína a koktaily.

V ponuke reštaurácie je veľké množstvo múčnych jedál: focaccia, bruschetta, taliansky chlieb s olivovým olejom a samozrejme pravá talianska pizza. Pizza sa tu podáva v jednej veľkosti - 40 cm - a varí sa na vynikajúcej tenkej kôre. Priemerná cena pizze je dosť prijateľná a predstavuje asi 650 rubľov.

V reštaurácii „Extra Virgin“ sa okrem najobľúbenejších druhov pizze ponúka aj pizza s pečeným hovädzím mäsom, kalamata olivami a horčicovou omáčkou, pizza s caprese, bazalkou a paradajkami, ako aj jedinečná čierna pizza s morské plody! Účinok čierneho cesta sa dosahuje pomocou prírodného farbiva získaného z morských plodov.

Adresa: sv. Pokrovka, 17.

8. Reštaurácia "La Prima"

Táto reštaurácia je známa nielen vynikajúcou pizzou, ale aj rôznymi hudobnými pôžitkami. Vo štvrtok, piatok a sobotu večer hrá živá hudba od SLANG. Repertoár obsahuje iba zahraničné hity - v štýloch „disco“, „house“, „latino“, „pop“, „soul“. V reštaurácii niekedy účinkujú slávni talianski speváci.

V ponuke sú výdatné raňajky a jedlá pre pokojnú večeru v uvoľnenej atmosfére. Pizza, talianske šaláty a pochúťky, mäsové a rybie pokrmy, cestoviny - to všetko môže ochutnať každý hosť.

Reštaurácia je známa vynikajúcim interiérom, ktorý odkazuje na klasický štýl cisárskych čias. Efekt živosti vytvárajú malé stromčeky vo vaničkách umiestnené okolo sály reštaurácie.

Sortiment pizze v tejto reštaurácii je dostatočne široký; podáva sa na tenkej kôre s podstatným množstvom náplne. Podpisová pizza „La Prima“ má náplň z údených kačacích pŕs, kuracieho filé, prepeličích vajec a paradajkovej omáčky s bylinkami. Priemerná cena pizze je 700 rubľov.

Mimochodom: reštaurácia je otvorená nepretržite, čo je veľmi výhodné pre hostí s rušným tempom života.

Adresa: sv. Bolshaya Dmitrovka dom 32, budova 1

8. Pizzeria „Bocconcino“

Táto pizzeria pochádza z talianskeho Forte Dei Marmi, obľúbeného letoviska. Práve tu sa nachádza milovaná pizzeria so stredomorskou atmosférou a skutočným domácim jedlom, ktorá láka turistov aj sofistikovanú miestnu verejnosť.

Mikhail Gokhner, majiteľ pizzerie Bocconcino v Moskve, sa rozhodol stať sa dôstojným pokračovateľom tradícií talianskeho zariadenia. Originálny dizajnérsky interiér a domáca talianska kuchyňa s lahodnou pizzou!

Dôležitou výhodou pizzerie Bocconcino sú pravé talianske prísady: parmská šunka, mozzarella, gorgonzola, scamorza, stracchino, pecorrino atď. Práve tu môžu hostia ochutnať pizzu so skutočnými čiernymi hľuzovkami a hľuzovkovým olejom.

Cenová politika pizzerie je dosť demokratická. Priemerná cena pizze je 600 rubľov, zatiaľ čo najlacnejšia pizza (pizza so šampiňónmi) stojí 380 rubľov a najdrahšia (pizza s hľuzovkami) - 1100 rubľov.

Pizzeria poskytuje aj donáškové služby.

Adresy :

• Leninský výhľad, 109, obchodné centrum RIO, 3. poschodie;
• Strastnoy Boulevard, 7;
• Novoslobodskaja ulica, 24;
• Kutuzovskij prospekt, 48, nákupné centrum Vremena Goda, 2. poschodie.

9. „Pesto Cafe“

Pesto Café sa umiestňuje ako demokratické rodinné reštaurácie s domácou talianskou kuchyňou. Ceny v tejto inštitúcii sú zároveň dostupné pre absolútnu väčšinu hostí.

Kaviareň navodzuje príjemnú atmosféru talianskej kaviarne, v interiéri prevláda upokojujúca zelená farba a na stenách visia porcelánové taniere a obrazy s autentickými károvanými tapetami. Kaviareň si od samého začiatku stanovila vysoký štandard v kvalite služieb a menu - a tento bar prísne dodržiava.

Menu kaviarne vyvinul šéfkuchár z Talianska Andrei Dipino. V kuchyni sa používajú talianske výrobky a Dipino zdedil recepty po svojej babke a otcovi. Všetky ingrediencie na pizzu (cesto, omáčky) a ďalšie jedlá sa pripravujú v samotnej reštaurácii a skladujú sa iba 24 hodín. Žiadne polotovary ani mrazené výrobky - to je slogan Pesto Cafe.

Všetka pizza v reštaurácii je pripravená na tenkej kôre a má vynikajúce polevy. Podáva sa tu tiež vzácna talianska pizza Tonno Cipolla so syrom mozzarella, červená cibuľa a tuniak za veľmi prijateľnú cenu 370 rubľov.

Priemerná cena pizze v kaviarni Pesto je iba 400 rubľov. Ak chcete, môžete si objednať donášku pizze až k vám domov.

Adresy:

• Zatsepsky hriadeľ, 2;
• Prospect Mira, 74;
• sv. Skhodnenskaya, 56 rokov, nákupné a zábavné centrum Kaleidoscope;
• Pjatnitskaya ulica, 29/8.

Ako vidíte, Moskva je bohatá na podniky s vynikajúcim talianskym jedlom: slávnym i intímnym, drahým a demokratickým. A sme si istí, že v budúcnosti budete môcť do nášho výberu úspešne pridávať nové prevádzky!

Ak urobíte prieskum a začnete sa pýtať obyvateľov rôznych miest na to, ktoré jedlo je považované za najobľúbenejšie pre rýchle uspokojenie hladu, potom bude väčšina určite pomenovať pizzu. Tento koláč s rôznymi náplňami už dlho milovali deti aj dospelí. Dnes existuje veľa receptov na výrobu pizze a jej vzhľad môže prekvapiť gurmánov neobvyklého tvaru alebo napríklad čierneho cesta. Celosvetová láska k tomuto jedlu je spôsobená jeho univerzálnosťou. Pizza môže byť hlavným vrcholom slávnostného stola, pravidelným občerstvením na úteku alebo východiskom zo situácie, keď hostia náhle prídu domov. V posledných rokoch čelili fanúšikovia tohto pečeného chlebového chleba akútnemu problému voľby. Je napokon veľmi ťažké pochopiť, ktorá pizza je najchutnejšia, keď je v okolí toľko kaviarní a reštaurácií, ktoré sa špecializujú na jej prípravu a podávanie. Je obzvlášť ťažké rozhodnúť sa pre výber inštitúcie, ak žijete v hlavnom meste. Preto sme sa dnes rozhodli konečne zistiť, ktorá pizza je v Moskve najchutnejšia, a urobiť hodnotenie kaviarní, kde si môžete naplno vychutnať jej chuť a arómu.

Pizza je najtajomnejším jedlom v histórii ľudstva

Opýtajte sa ľudí v uliciach, ktorá pizza chutí najlepšie, a určite budete počuť kopu mien. Medzi nimi určite budú „Margarita“, „Pepperoni“, „Štyri ročné obdobia“ a mnoho ďalších mien. Každý obyvateľ našej planéty má svoj obľúbený recept na pizzu a tu, ako sa hovorí, „neexistujú súdruhovia pre chuť a farbu“. Ak sa ale pýtate na pôvod tohto jedla, potom vám takmer všetci respondenti odpovedia, že sa objavilo v Taliansku. Táto jednomyseľnosť vyplýva z ustáleného mýtu o zlom jedle, ktorý vymysleli Taliani. V skutočnosti by sa však za miesto narodenia pizze mala považovať úplne iná krajina a objavila sa asi pred šesťtisíc rokmi. Si prekvapený? Ak je to tak, potom sme pripravení povedať vám skutočný príbeh víťazného sprievodu pizze po celej planéte.

Historici stále nevedia pomenovať presný dátum vzhľadu tohto jedla, stále však veria, že jeho prvý prototyp vznikol v starovekom Egypte. Asi pred šesťtisíc rokmi bolo vynájdené kvasnicové cesto a Egypťania začali piecť tortilly, ktoré potom dochutili syrom, datľami a medom. Môžeme povedať, že to bola prvá pizza na svete.

Samozrejme, jeho vzhľad nebol ani zďaleka moderný, ale starí Gréci tento nedostatok napravili. Prišli s myšlienkou, že na surové cesto natrieme zeleninu, bylinky a mäso, ktoré hojne zalejeme olivovým olejom a až potom postavíme na otvorený oheň. Podobný recept bol populárny aj v starom Ríme. A tu pizzu s chuťou jedli ušľachtilí ľudia.

Postupne sa spôsob výroby plneného chlebového chleba rozšíril po celom svete, ale svoj známy vzhľad a chuť získal v prvej štvrtine šestnásteho storočia. V tomto období prišli do európskych krajín paradajky, ktoré sa dlho považovali za nejedlé a jedovaté. Talianski chudobní však rýchlo ocenili ich chuť a začali ich pridávať do pizze. V sedemnástom storočí si toto jedlo získalo mimoriadnu obľubu u talianskej šľachty a všade vo veľkých mestách sa otvárali špecializované kaviarne, kde sa podával iba plochý koláč so syrom a zeleninou. Pizza sa obzvlášť rozšírila v Neapole, kde bolo vynájdených niekoľko jej receptov. Zhruba v tomto období sa začal spor, ktorá pizza je najchutnejšia, ktorá trvá dodnes.

Do devätnásteho storočia mala takmer každá oblasť Talianska nielen svoje vlastné značkové plnky, ale aj recepty na cesto. Napríklad v Neapole sa ukazuje ako drobivý, zatiaľ čo v Ríme je tenký a chrumkavý.

Na začiatku dvadsiateho storočia sa v Amerike otvorila prvá pizzeria a od tohto okamihu sa jedlo dá považovať za jedno z najpopulárnejších na svete. Aj konzervatívni Japonci sú radi, že túto tortillu pohltia a posypú ju jemne mletým práškom z tuniaka. Podľa ich názoru je to najchutnejšia pizza. Čo majú Moskovčania radi viac? Pokúsme sa pochopiť tento problém.

Hodnotenie najobľúbenejších pizzerií

Pre obyvateľov moderného mesta, ktorí sa vždy niekam ponáhľajú, je veľmi dôležité, aby sa dala objednať pizza s donáškou na miesto. Vzhľadom na rôzne kaviarne preto túto skutočnosť určite zohľadníme. Koniec koncov, nie vždy, aby ste si mohli vychutnať voňavý kúsok pizze, chcete opustiť útulný byt v chladnej a chladnej moskovskej zime. Aká je teda najchutnejšia pizza v Moskve s donáškou? Rating zariadení je nasledovný:

1. Bocconcino.
2. „U Salvatora.“
3. Pizza koláč Zotman
4. Lahôdky.
5. La Bottega Siciliana.
6. „Korok“.
7. Pinceria "Bontempi".
8. Il Forno.
9. Kaviareň Babetta.

Všeobecne majú všetky uvedené kaviarne a reštaurácie približne rovnakú úroveň, vynikajú však svojimi zvláštnosťami, o ktorých čitateľom povieme. Aká je najchutnejšia pizza? Čítajte ďalej a rozhodnite sa sami.

Bocconcino

Toto zariadenie je reťazové, takže sa do pizzerie môžete dostať z rôznych častí Moskvy. Súdiac podľa početných recenzií, túto kaviareň nemožno nazvať lacnou, ale jedlá určite stoja za to.

Pizza sa varí v peci na drevo a kuchári sú pripravení ponúknuť viac ako dvadsať rôznych receptov. Je pekné, že majú svoju vlastnú donáškovú službu, ktorá funguje veľmi dobre. Cena pizze začína na 360 rubľov.

„At Salvatore“

Jedná sa o autentickú taliansku reštauráciu s najlepšími rodinnými tradíciami. Nie je možné rozhodnúť, ktorá pizza je najchutnejšia, pretože v ponuke je 30 rôznych názvov pizze. Všetky recepty boli navyše prinesené z Talianska a sú originálne.

Pre veľmi mladých návštevníkov bolo vymyslené detské menu a jedlá z neho sa podávajú zadarmo všetkým deťom do šiestich rokov. Reštaurácia ponúka rozvoz so sebou a balenie.

Pizza koláč Zotman

Ak ste fanúšikom originálnych receptov, tak sem určite prídete. Môžete si tu vychutnať celkom tradičné recepty na pizzu a tie najvzácnejšie, o ktorých nevedia ani všetci Taliani. Kuchári v Zotman Pizza Pie navyše prišli so špeciálnou detskou verziou tohto jedla plnenou cukríkmi a inými sladkosťami. Čo si myslíte, po takomto liečení vaše dieťa odpovie na otázku „aká je najchutnejšia pizza v Moskve“?

V reštaurácii nie sú problémy s donáškou (zákazníci o nej vždy nechávajú najpozitívnejšie recenzie). Kuriér to stihne čo najskôr.

Lahôdky

Toto zariadenie a jeho druhy pizze sa nazývajú najtriviálnejšie. A to nie je prekvapujúce, pretože nikde inde nebudete musieť ochutnať pizzu so syrom, brusnicami a morčacím mäsom. V ponuke lahôdok je dosť podobných receptov.

La Bottega Siciliana

Je ťažké nazvať tento luxusný podnik „kaviarňou“. Podľa všetkých charakteristík patrí do kategórie elitných reštaurácií, čo možno vidieť aj na jeho dosť vysokých cenách.

Pizza je tu vynikajúca, ale väčšina receptov je tradičných. Ak hľadáte niečo iné, vyskúšajte fantazijnú náplň šéfkuchára. Podľa recenzií je toto jedlo veľmi neobvyklé a páči sa väčšine návštevníkov.

„Korok“

Tí návštevníci, ktorí uprednostňujú jedlo varené takmer doma, by mali vyskúšať pizzu v Probke. Nájdete tu príjemnú atmosféru, priateľských čašníkov a chutné jednoduché jedlo bez ozdôb.

Mnohí považujú pizzu z tejto kaviarne za najchutnejšiu v hlavnom meste a pravidelne si ju objednávajú. Zákazníci tiež považujú rýchle dodanie za výhody podniku.

„Pinzeria Bontempi“

Tí, ktorí rozumejú talianskym jedlám, vedia, že prvá pizza mala úplne iný názov. Taliani označovali plnené chlebové placky ako „pinz“ a ich receptúra ​​sa mierne líšila od klasickej verzie, ktorú poznáme dnes. Používa sa na ňu špeciálny druh kysnutého cesta, vďaka ktorému je cesto veľmi tenké a chrumkavé.

Toto jedlo má svojich veľa fanúšikov, ktorí vyskúšali všetkých osemnásť štipcov uvedených v ponuke.

8oz

Táto prevádzka sa nachádza v parku Gorky a nejde o pizzeriu. Je však pripravený celkom dobre, takže sem prichádza veľa mladých ľudí unavených po prechádzkach v parku. Okrem toho sú ceny 8oz najprijateľnejšie pre väčšinu obyvateľov mesta.

Il Forno

Moskovčania uznávajú kaviareň Il Forno ako veľmi zaujímavú, ale v našom hodnotení sa nezvýšila vyššie kvôli vysokým cenám a niektorým vlastnostiam inštitúcie. V hlavnej hale je umiestnená obrovská pec na drevo, v ktorej varia kuchári.

Je zaujímavé, že samotní Taliani, ktorí žijú v hlavnom meste, sem neustále chodia na obedy a večere. Pre mnohých občanov je to najvýrečnejšia odpoveď na otázku, ktorá pizza je v Moskve najchutnejšia.

Moskovčania často pracujú s dodávkou z Il Forna, pričom sú spokojní s rýchlosťou kuriérov a nákladmi na službu. Inštitúcia ponúka viac ako tridsať druhov pizze.

Kaviareň Babetta

Obyvatelia Moskvy nazývajú toto miesto „modernou jedálňou“. V ponuke je vždy veľa jednoduchých a lacných jedál, ale pizza je veľmi populárna. Samozrejme, nie je vôbec ako taliansky originál, ale napriek tomu je veľmi chutný a aromatický.

V priemere stojí pizza od 250 do 400 rubľov.

Najchutnejšia „Margarita“: kde si môžete objednať?

Zeleninová pizza, pomenovaná po savojskej kráľovnej Margarete, je jedným z najobľúbenejších receptov na svete. V každej kapitálovej inštitúcii je však pripravená inak. Preto sme zostavili ďalšie hodnotenie moskovských kaviarní, kde liečia najchutnejšiu „Margaritu“, na základe recenzií obyvateľov mesta, ktoré zostali na internete.

Na prvom mieste v recenziách je pizza od Zotman Pizza Pie. O tejto inštitúcii sme už písali, takže sa nebudeme opakovať. Určite však uvedieme popis „Margarita“. Moskovčania píšu, že pizza je správna a najviac sa podobá tradičnej talianskej verzii. Kuchári pripravujú veľmi chutné a chrumkavé cesto, takže sa jedlo jedlo celé s potešením. Je pekné, že dodávka sa uskutoční do hodiny a stojí asi 250 rubľov.

Na druhom mieste sa umiestnila „Margarita“ z Bontempi Pinceria. Táto kaviareň je tiež prítomná v našom predchádzajúcom hodnotení. Miestna verzia "Margarita" stojí 420 rubľov a má oválny tvar. Niektorí zákazníci kaviarní píšu, že v Taliansku rodinné podniky často pripravujú práve takúto pizzu. Jeho charakteristickým rysom je sladkastá dochuť, ktorú dávajú paradajky. Majiteľ kaviarne si ich objednáva vo svojej domovine, preto je „Margarita“ od Valentina Bontempiho jedinečná.

O tretie miesto sa podelili Margarita z Cheese Factory a U Giuseppe. Kaviareň Syrovarnya má veľmi výhodnú polohu a je známa svojimi syrmi, ktoré sa vyrábajú práve tam. Moskovčania však pizzu veľmi neocenili pre svoju odlišnosť od pôvodnej. Mnoho ľudí píše, že má príliš výraznú krémovú chuť, ktorú by „Margarita“ nemala mať. Samotná pizza je však veľmi chutná a môže si vybojovať prvenstvo v inej kategórii.

Ale pizza „U Giuseppe“ získala najnegatívnejšie hodnotenia zákazníkov. Napriek skutočnosti, že má nízke náklady - iba 340 rubľov, a dodávka nepresahuje 300 rubľov, miestna „Margarita“ na Moskovčanov vôbec neurobila dojem. Opisujú to ako suché a úplne bez chuti. Klienti „U Giuseppe“ tiež často upozorňujú, že kuchári nepridávajú plnky, takže je cítiť iba chuť cesta.

Na základe všetkého napísaného a recenzií, ktorá je najchutnejšia pizza Margarita, Moskovčania boli dlho určení. Hlasujú väčšinou hlasov za možnosť, ktorú predložili šéfkuchári Zotman Pizza Pie.

Aká je najchutnejšia pizza v Petrohrade (s dodávkou): recenzie

Ak sa ocitnete v hlavnom meste Severu a chcete vyskúšať pizzu, potom vám recenzie pomôžu vybrať si najlepšie miesto. Aká je najchutnejšia pizza v Petrohrade? Súdiac podľa množstva komentárov si ho musíte objednať v kaviarni Little Italy. Nachádza sa dokonca na ulici Italianskaya, nehovoriac o interiéroch, ktoré evokujú myšlienky na slnečné Stredozemné more.

Obyvatelia hlavného mesta severu zanechávajú veľa pozitívnych recenzií o pizzi z Caffe Italia. Plnené chlebové placky sú jednoducho gigantickej veľkosti a na ich skvelú chuť budete ešte dlho spomínať.

Tí, ktorí už poznajú nielen pizzu, ale aj kliešte, by mali zájsť do bistra Goose Goose. Tu vám ponúknu široký výber jedál s najneobvyklejšími náplňami. Pinty s rukolou, hľuzovkovým krémom a škvrnou sú veľkým potešením.

Aká je najchutnejšia pizza na svete?

Je dosť ťažké odpovedať na túto otázku, pretože každá krajina na svete má svoj obľúbený recept.

Napríklad Japonci si sú istí, že ich verzia je najchutnejšia a najzaujímavejšia. Ich pizza sa volá okonomiyaki a je pripravovaná na základe podnetu zákazníka. Vyberú si vlastnú plnku a kuchár pripraví cesto a upečie.

V Indii sa hovorí, že tak vynikajúcu pizzu môžu pripraviť iba ich kuchári. Jej recept sa výrazne líši od klasického talianskeho, pretože jedlo sa pripravuje na panvici z cesta. Do náplne je navyše pridané veľa korenia a bylín, ktoré z pizze urobia mimoriadne korenené jedlo.

Aká je najchutnejšia pizza na svete? Pravdepodobne ten, ktorý si sami varíte s láskou. Preto sa zásobte všetkými potrebnými ingredienciami a potešte svojich blízkych lahodným a aromatickým pokrmom.

Pizza sa už dlho stala neoddeliteľnou súčasťou medzinárodnej kultúry - možno je nesmierne ťažké nájsť kút Zeme, kde by nevedeli, čo to je (pokiaľ samozrejme nezachádzame do extrémov a ako príklad uvádzame staroafrické kmene), je to nesmierne ťažké. Obľúbenosť predmetného jedla viedla k tomu, že je takmer nemožné niekoho prekvapiť menami ako „Margarita“ alebo „Neapolčan“ - každý vie, čo to je a s čím sa konzumuje.

Napriek tomu sa len na chvíľu, len na pár minút zameriame na hlavné druhy pizze (stačí si osviežiť pamäť) a potom prejdeme k tým najzaujímavejším - nápadom na neobvyklé tvarovanie a podávanie známych jedál.

Takže druhy pizze. Podľa druhu cesta nájdete klasickú pizzu v dvoch hlavných variantoch:

• na tenké cesto;
• na bujné cesto.

Všeobecne je tu všetko jasné a bez ďalších okolkov: prvá možnosť je ostrejšia a plochejšia, živšie odhalí tému plnenia a druhá - s pevným nadýchaným základom, ktorý poteší milovníkov lahodného cesta. Jeden aj druhý typ pizze má vždy veľa fanúšikov, a keď pripravujú (objednávajú) toto jedlo pre veľkú spoločnosť, snažia sa nezabudnúť na jedno alebo druhé.

Mali by sme tiež spomenúť tento typ pizze ako pizza-calzone., - to sú paradajková omáčka, syr, údeniny a akékoľvek ďalšie prísady podľa vášho výberu, ktoré sú nám všetkým dobre známe, ktoré sa nepečú na otvorenom okrúhlom základe, ale sú „schované“ vo „vrecku“. Na prípravu kalzónu sa používa to isté kvasnicové cesto, ktoré sa spočiatku stočí do okrúhleho predvalku. Všetky potrebné náplne sú rozložené na jednej polovici, pokryté druhou polovicou, okraje sú zovreté. Takáto pizza sa pečie o niečo dlhšie, ale vo výsledku dostanete pomerne pôsobivý „koláč“, vo vnútri ktorého je vláčny syr, šťavnaté mäso, lahodná omáčka a kopa iného vybavenia.

A predsa sa nazýva väčšina pizze, ktorá sa podáva vo veľkých i malých reštauráciách, kaviarňach a kaviarňach, stravovacích zariadeniach a stravovacích zariadeniach, v kuchyni doma a v špecializovaných pizzeriách, bez ohľadu na to, aká ľahká je, iba pizza - s jednou alebo iná náplň. Je pravda, že existujú štandardné možnosti, ktoré stojí za to pamätať, keď hovoríme o klasifikácii tohto bežného jedla.

Známe druhy pizze

Nezvyčajné druhy pizze

Opletenie na pizzu

Táto lahodná kráska vychádza zo slávnej pizze Pepperoni - pikantnej, horúcej klobásy a tvarohového syra, náplň však, samozrejme, môžete meniť podľa vlastného uváženia.

Pokyny na varenie:

Cesto na pizzu vyvaľkajte na pracovnej doske na obdĺžnik s veľkosťou asi 20 x 30 cm. Plnku vložte do pruhu pozdĺž dlhej strany obdĺžnika a z oboch strán nechajte nezaistené cesto široké asi 7 cm. Cesto nakrájajte postupne priečne prúžky na oboch stranách, zastavené na mieste, kde začína plnenie. Pásiky preložte cez plnku striedavo na jednej a potom na druhej strane a opakujte to, kým pizzu nezapletiete po celej dĺžke. Navrch posypeme syrom, prípadne dozdobíme plátkami feferóniek. Pečieme v rúre ako bežná pizza do mäkka.

Croissanty na pizzu alebo bagety na pizzu

Jedná sa o originálny spôsob podávania porciovanej pizze, ktorú možno použiť skôr ako teplé predjedlo ako hlavné jedlo.

Pokyny na varenie:

Ak chcete pripraviť pizzu týmto spôsobom, rozvaľkajte cesto vymiesené podľa vášho obľúbeného receptu na okrúhlu vrstvu s malým priemerom a potom ho nakrájajte na trojuholníkové segmenty (zvyčajne 16 kusov). Na širšiu časť každého plátku (spodok trojuholníka) vložte časť náplne podľa vášho výberu (napr. Paradajková omáčka, olivy, feferónky, mozzarella), potom trojuholníky stočte do bagelov, počnúc od najširšej časti a smerom k ostrý roh. Výsledné rožky preložte na plech a pečte do mäkka. Ak je to žiaduce, bagety môžu byť na vrchu zľahka posypané tvrdým syrom.

Pizza rožky

Veľmi rýchly, pohodlný a originálny spôsob prípravy horúceho predjedla bez takmer akejkoľvek námahy. Tento typ formy na pizzu sa tiež často nazýva „slimáky“ - samozrejme, za účelom valenia cesta. Avšak bez ohľadu na meno vychádzajú absolútne pôvabné mini-pizze, čo je jednoducho nereálne, aby sa ich zdržalo vstrebávanie v šialených množstvách.

Pokyny na varenie:

Cesto na pizzu kúpené v obchode alebo pripravené doma podľa obľúbeného receptu vyvaľkajte na obdĺžnikovú vrstvu. Potrieme ho paradajkovou omáčkou, rovnomerne posypeme nadrobno nakrájanými mäsovými výrobkami. Môžete pridať malé množstvo byliniek, olív, húb, sladkej kukurice a akýchkoľvek ďalších prísad podľa chuti. Navrch natrieme strúhaný syr, potom cesto stočíme do rolády pozdĺž dlhej strany obdĺžnika. Vložte ju na pol hodiny do mrazničky - potom sa vám bude rolka ľahšie krájať na kúsky. Surové „slimáky“ rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo na silikónovú podložku (syr steká na kovový plech a ak nebude pokrytý pergamenom alebo silikónom, pizza sa bude dobre lepiť). Pečieme do mäkka.

Známy Pizza Cone alebo pizza cone

Tento typ je obľúbený snáď na všetkých miestach, kde je pizza rešpektovaná a konzumovaná často a s potešením. Rožky na pizzu si získali osobitnú lásku na preplnených miestach - v zábavných centrách, rekreačných parkoch, na štadiónoch a na iných podujatiach, kde ľudia zvyčajne chodia, chodia a pochutnávajú si na pouličnom jedle: je vhodné držať takéto občerstvenie v rukách a jesť bez toho, aby ste sa zašpinili.

Tvrdia, že autorstvo tohto vynálezu patrí Talianovi Marcovi Pivovi - umelcovi a architektovi, ktorý miluje pizzu a dáva ju tak často, ako je to možné. Aby bolo ľahké občerstviť sa na cestách, bez obáv zo škvŕn na obleku alebo mastnoty na rukách, ktoré si podávajú partnerovi, prišiel fanúšik pizze s originálnym spôsobom prípravy obľúbeného pokrmu.

Pokyny na varenie:

Pri absencii špeciálnych formulárov-príloh na pečenie je potrebné vopred pripraviť základňu, na ktorej sa bude piecť šiška. Za týmto účelom vystrihnite kruhy (v rovnakom množstve) z lepenky a papiera na pečenie, rozrežte ich na polovicu. Pergamen položíme na lepenku a každý polkruh preložíme do kužeľa, pripevníme zošívačkou alebo sponkou (lepenka dole, papier na pečenie zhora). Základňa je pripravená.

Nakrájajte a rozotrite ingrediencie na plnku a premiešajte v jednej miske. Hotové cesto na pizzu zvinieme do jedného dlhého a nie veľmi hrubého povrazu (pre pohodlie - 2, 3, 5 postrojov).

Každú základnú šišku zabalíme do turniketu cesta v jednej vrstve, dáme na plech a pečieme takmer domäkka. Rohy vyberieme z kartónu, vložíme do pohárov. Každý roh z vnútornej strany vymastíme paradajkovou omáčkou a naplníme ho plnkou. Ak je to žiaduce, posypte na vrch strúhaným tvrdým syrom. Poháre s rohmi dajte na plech, plech skryte v horúcej rúre. Pizzu pečieme pri vysokej teplote (200 - 220 stupňov) ďalších 5 - 10 minút - syr by sa mal topiť, zároveň však dávajte pozor, aby sa cesto nepripálilo.

Jednoduchý krúžok na pizzu

Pohodlný spôsob tvarovania prsteňa alebo venca bez zložitých manipulácií. Len rozložiť, len zabaliť, len slúžiť. A užívajte si to prirodzene!

Pokyny na varenie:

Hotové cesto na pizzu vyvaľkajte na obdĺžnikovú vrstvu a nakrájajte na stredne veľké štvorce. Výsledné polotovary rozložte na list pergamenového papiera do kruhu a v strede nechajte prázdne miesto. Potrieme omáčkou, natrieme plnku, posypeme syrom. Zvyšné okraje cesta preložte dovnútra, aby vytvorili krúžok. Pečieme do mäkka, doprajeme si lahodnú a krásnu pizzu.

Pizza Bite alebo jedno sústo

Toto je ďalší veľmi populárny typ pizze, ktorý je navrhnutý pre porciované a pohodlné podávanie. Teplé občerstvenie pre celú rodinu, milé potešenie pre priateľov, pohodlné občerstvenie v prírode.

Pokyny na varenie:

Hotové cesto na pizzu rozdelíme na malé guľky o veľkosti vlašského orecha. Pre úhľadnejšiu a krajšiu povrchovú úpravu použite kuchynskú váhu - pomôžu vám rozdeliť cesto na rovnako veľké kúsky. Každý z výsledných polotovarov vyvaľkáme valčekom na kruh malého priemeru, potrieme paradajkovou omáčkou. Na stred dáme trochu plnky - šampiňóny, šunku, olivy, cibuľu, bylinky, posypeme strúhaným syrom. Zhromaždite okraje okrúhlej základne v jednom bode, dôkladne ich zovrite a vytvorte guľu. Všetky guľky vložte do pekáča tesne k sebe a zvarte ich dolu. Podľa želania posypte parmezánom alebo iným tvrdým syrom. Pizzu uvarte ako obvykle v rúre.

Vafle na pizzu

Striktne povedané, toto už vôbec nie je pizza, avšak táto myšlienka je taká zaujímavá, že nemožno mlčať. Táto metóda varenia slávneho pokrmu zaujme majiteľov elektrických vaflovačov - vďaka jednoduchému kuchynskému zariadeniu sa získa neuveriteľne chutné občerstvenie: chrumkavé, šťavnaté, neobvyklé.

Pokyny na varenie:

Hotové cesto na pizzu zvinieme do vrstvy, okrúhle prírezy nakrájame na pohár. Polovicu z nich vymastíme paradajkovou omáčkou, do stredu dáme nadrobno nakrájanú plnku, posypeme syrom. Zakryte druhým kruhom, zľahka stlačte po okrajoch. Pečte pizzu na elektrickej vafle podľa pokynov na použitie.

Nápady na neobvyklú prípravu pizze zďaleka nie sú obmedzené na opísané možnosti. Medzi deťmi je veľmi obľúbená „pizza na tyči“ (napríklad lízanka alebo „chupa-chups“), mnoho žien v domácnosti sa často uchýli k „rýchlej“ pizze pripravenej na základe hotovej žemle. Môžete si pripraviť pizzu vo forme tyčiniek z lístkového cesta skrútených v špirálach, môžete sa hrať s muffinmi alebo plechmi na muffiny a výsledné jedlo nazývať pizza cupcakes. Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú však stojí za to pochopiť a prijať, je odvaha pri uskutočňovaní fantázií. Nebojte sa prísť s niečím novým, neváhajte a premýšľajte, či dokážete zariskovať a nápad zrealizovať. Vďaka ľuďom ako ste vy sa rodia nové a nové nápady starého pokrmu.

09.04.2016

Nezabudnite to povedať svojim priateľom

Pizza je jednou z obľúbených pochúťok pre milióny ľudí. Toto je najobľúbenejšie jedlo vo všetkých krajinách. Teraz nenájdete človeka, ktorý by nevedel, čo je pizza. Vedeli ste, že jej cesta k svetovej sláve sa začala stolmi nebohých sedliakov, ktorí položili všetko po ruke na cestový koláč. Postupom času sa pokrm vylepšoval a dosiahol kráľovské hody. Taliansko je považované za rodisko pizze, táto krajina je lídrom v rozmanitosti receptov a v kuchárskej zručnosti. Omáčky, korenie a všetky druhy prísad do náplne potešia tých najnáročnejších ochutnávačov. Medzi všetkými existujúcimi receptami možno rozlíšiť najobľúbenejšie pizze na celom svete.

TOP 5 najobľúbenejších pízz:

1. Klasická „Margarita“

V Taliansku je „Margarita“ považovaná za národný poklad. Nemôže to byť inak, pretože je to ona, ktorá je pôvodcom všetkých moderných druhov. Všimnite si, že hlavné zložky v jej zložení sú rovnakej farby ako talianska vlajka:
Bazalka je zelená;
Syr Mozzarella - biely;
Paradajky sú červené.
„Margarita“ je najpopulárnejšia a najrozšírenejšia varianta pizze na celom svete.


2. Tradičné „neapolské“

Právoplatné druhé miesto v zozname pízz je „neapolská“. Takúto popularitu si získal vďaka svojej jednoduchej a sofistikovanej chuti. Počas procesu prípravy sa musí použiť najkvalitnejší olivový olej. Ingrediencie sú veľmi jednoduché:
Olúpané paradajky;
Parmezán a mozzarella;
Sardely;
Bazalka.
Tento recept pochádza z dávnej minulosti. Zaujímavosťou je, že slávny Alexander Dumas sám spomenul toto lahodné jedlo, ktoré bolo v jedálničku neapolských chudobných nepostrádateľné a obdivoval vynaliezavosť bežných ľudí.


3. Pizza „Štyri syry“

Zloženie pizze „Štyri syry“ zahŕňa:
Polomäkký syr „Skamortsa“;
Biely syr Mozzarella;
Srvátkový syr Ricotta;
Niva Gorgonzola
Skutočnosť, že pri príprave tejto lahodnej pizze sa používajú až štyri druhy syra, môžete hádať, keď budete počuť jej názov. S takým množstvom syrových výrobkov talianski kuchári spestrili klasický recept.


4. Pôvodné „Štyri ročné obdobia“

Popularita filmu Four Seasons je spôsobená zaujímavou kombináciou ingrediencií:
Šampiňóny - zima;
Klobásové výrobky - letné;
Morské plody - jar;
Paradajky - jeseň.
Ako vidíte, každá časť pokrmu symbolizuje konkrétne ročné obdobie. Samozrejme, „Mozzarella“ a zelenina sú v recepte nenahraditeľné.


5. Americká verzia „havajského jazyka“

Táto možnosť je obzvlášť obľúbená u tých, ktorí milujú exotické chute. Originálna kombinácia ingrediencií vyniesla „havajskú“ pizzu na piate miesto medzi najobľúbenejšie pizze na svete:
"Mozzarella";
Ananás;
Šunka.
Tento americký recept sa považuje za najviac kupovaný v pizzeriách.
Výber všetkých druhov pizze je obrovský. Počas procesu varenia je možné v jednej miske použiť rôzne kombinácie prísad. Iba syr je nenahraditeľným produktom, ktorý zaujíma hlavné miesto, bez syra sa nezaobíde ani jeden recept.

Máte radi chutné jedlo? Potom je pizza ideálnou voľbou, najmä preto, že nebude ťažké pripraviť si ju doma.

Pizza je navyše jedným z najuniverzálnejších pokrmov: rôzne veľkosti, tvary, náplne a spôsoby prípravy pizze zabezpečia, že si každý z vás nájde to svoje.

Aj bez toho, aby ste poznali pôvodné recepty, môžete pripraviť výdatnú pizzu pre celú rodinu, pretože do nej môžete pridať takmer akúkoľvek prísadu, ktorú nájdete v chladničke. Ak však chcete prekvapiť svojich blízkych, pripravte si toto jedlo podľa jedného z najlepších receptov.

Prezradíme vám nielen to, ako sme prišli k niektorým odrodám pizze, ale ukážeme vám aj zoznam mien a receptov s fotografiami jednoduchých a chutných pízz.

Najchutnejšie pizze: recepty s fotografiami

Aké pizze sú zahrnuté v hodnotení?

Najobľúbenejšie pizze v Rusku sa vyrábajú nielen na základe mäsových výrobkov a syrov. Tieto jedlá môžu obsahovať morské plody, zeleninu a dokonca aj ovocie. Okrem toho sa pri rôznych druhoch pizze používajú rôzne omáčky a dresingy, aby sa získala vynikajúca chuť.

Navrhujeme nehľadať, čo sú to pizze, ale ihneď sa oboznámte s názvami najchutnejších pízz zahrnutých do TOP 10:

• pizza „Štyri ročné obdobia“ s výrobkami, ktoré stelesňujú každú sezónu;
• Havajská pizza s ananásom;
• Talianska "Capricciosa" s hubami;
• Calzone - uzavretý typ;
• pizza "neapolská" s ančovičkami;
• pizza z morských plodov;
• tvarohová pizza;
• pikantná pizza "Diabola";
• Sicílska pizza so salámou a hubami;
• Margarita s paradajkovou omáčkou a syrom.

Rada: recepty na najchutnejšie pizze môžete vždy doplniť vlastnými ingredienciami.

Zistili sme teda zoznam názvov pizze, ktoré sú podľa názoru Rusov považované za najlepšie.

Pozrime sa, aké funkcie varenia robili z týchto jedál to najlepšie vo svojom segmente.

Pizza „4 sezóny“

Prečo je táto pizza tak obľúbená u dospelých aj detí? Hlavným tajomstvom je, že kombinuje štyri rôzne recepty naraz. Na konci 19. storočia, keď bola táto pizza prvýkrát pripravená, sa do cesta pridal olivový olej a pivovarské kvasnice. Ale také jedlo sa pieklo v pompejskej peci, na rozdiel od moderných receptov.

Dnes je považovaná za jednu z najväčších pízz a kombinuje nasledujúce ingrediencie:

• prvá časť - "jar" - artičoky a olivy;
• "Letná" oblasť pizze - saláma a korenie;
• tretia štvrtina pizze - „jesenné“ paradajky a mozzarella;
• zimné pásmo - s hubami ako hlavnou zložkou.

Ak si prajete, môžete urobiť túto pizzu obdĺžnikovú. Do všetkých ingrediencií pridajte olivový olej - a pečte na 230 stupňov pätnásť minút.

Havajská pizza

Ak hľadáte najchutnejšiu pizzu, potom bude havajský recept určite na tomto čísle. Tento druh pizze bol obľúbený v Kanade, USA, Európe a dokonca aj v Austrálii. V Rusku si získava iba popularitu.

Odkiaľ pochádza pizza v havajskom štýle? Prvýkrát ho varil v Austrálii miestny učiteľ v roku 1973. Odvtedy sa zmenil recept a zmenil sa aj názov, ale je to možnosť prvého rádu, ktorá sa považuje za jednu z najúspešnejších a nie nadarmo je zahrnutá v TOP.

Mimochodom, príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá. Cesto je pokryté omáčkou, strúhaným syrom, plátkami slaniny, nakrájanou cibuľou a ananásom. Nastavte rúru na 250 stupňov - a počkajte, kým bude pizza pokrytá zlatou kôrkou.

Capricciosa

Predstavujeme vám ďalší recept na dobrú pizzu. Názov napovedá nám, ktorí sme prišli s týmto typom pizze. Capricciosa bola pripravovaná v Taliansku a dnes sa tam dokonca vyrába kozmetika s jej vôňou!

Považuje sa za jeden z najlepších receptov na pizzu. Čo všetko obsahuje? Okrem omáčky sa do cesta pridávajú šampiňóny, cesnak, cherry paradajky, šunka, olivy, ricotta a parmezán.

Pozor!Často je takýto recept doplnený o mäsové a rybie prísady, ako aj o kukuricu, artičoky a ďalšie výrobky.

Druhy pizze: mená s fotografiami

Pridajte trochu olivového oleja. Pre pikantnosť môže byť pizza ľahko posypaná korením. Varte dvadsať minút na 250 stupňov a podávajte s bylinkami.

Calzone

Možno ste už takéto jedlo videli, ale nepoznali ste názov zatvorenej pizze. Názov uzavretej pizze je teda Calzone (v preklade „plná obálka“). V Taliansku má druhé meno - Panzerotto. Cesto s prísadami je preložené na polovicu - a vložené do rúry presne tak, ako je.

Do Calzone sa pôvodne pridávala šunka, huby, mozzarella, ricotta, oregano a parmezán. A také jedlo sa pripravovalo na panvici. Dnes môžete do pizze pridať syr, bylinky, šunku, korenie.

Je dôležité, aby bolo cesto tenké, ale nie krehké - a úhľadne ho preložte do požadovaného tvaru, aby počas procesu varenia ingrediencie nevypadli. Mimochodom, táto pizza z TOP-10 sa pečie iba 10 minút.

Odrody pizze: fotografia s popisom

Vynikajúca neapolská pizza

Jedna z najlepších pízz na svete je vyrobená z neapolskej receptúry. Ale títo ľudia sú veľmi citliví na akékoľvek nápady na pizzu, takže ju len ťažko nájdete a uvaríte si ju vlastnými rukami podľa skutočného receptu. Kvôli ochrane receptúry miestny minister poľnohospodárstva Alfonso Pecoraro Scagno toto jedlo dokonca legalizoval.

Ale napriek tomu môžeme niečo podobné uvariť. Čo je v neapolskej domácej pizze? Sú to sardely, paradajky, parmezán, mozzarella, oregano a cesnak. Tradičné TOP zálievky na pizzu. Trochu úsilia - a chutné jedlo je pripravené!

Druhy pizze - recepty s fotografiami

Pizza s prísadami z morských plodov

Štúdium názvov a receptov druhov pizze by nemal prehliadnuť recept na morské plody. S čím sú to tieto druhy pizze? Áno, s čímkoľvek: krevetami, kalamármi, krabovými tyčinkami, malými rybami a inými prísadami. Sú to morské plody, ktoré dodajú tomuto jedlu zvláštnu sofistikovanosť.

Teraz podrobnejšie o jeho vlastnostiach. Pizza štandardnej veľkosti preliata cesnakovou omáčkou s korením a olivovým olejom. Môžete pridať citrón alebo jeho šťavu do morských plodov - a nechať ich nakysnúť. Do niektorých možností pizze sa pridáva tymian.

Doplňte jedlo olivami alebo olivami, rovnako ako strúhaným syrom. A vložte pizzu do rúry: pečenie na 250 ° C stačí osem minút.

Pizza "4 syry"

V rebríčku pizze sa syr radí na najvyššie priečky. Pre milovníkov takéhoto produktu je recept na syr 4 najlepším spôsobom, ako si vychutnať rozmanitosť chutí. Kruh na pizzu a horúci syr rôznych druhov: čo môže byť lepšie? V Taliansku nie je takéto jedlo o nič menej populárne ako tradičné jedlá s prísadami z mäsa a rýb.

Názov typu pizze je Quatro formaggi. Zloženie obsahuje iba cesto a jemné syry. Preto sa musíte len rozhodnúť, aký syr použijete na svoju pizzu.

Navrhujeme držať sa talianskych chuťových tradícií - a zamerať sa na odrody ako Fontina, Mozzarella, Dor Blue a Parmesan. Pre najlepší pizza syr pridajte oregano a bazalku a olivový olej, aby ste namočili ingrediencie.

Takáto krásna pizza sa pripravuje asi 15 minút v rúre predhriatej na 230 stupňov.

Najkrajšia pizza, foto

Pikantná diabola alebo feferónky

K TOP pizzam patrí aj pikantná pizza - Diabola. Prečo sa pizza tak volá, je zrejmé zo zloženia. V Kalábrii (južne od Neapolu), kde bol prvýkrát vynájdený recept na vynikajúcu korenistú pizzu, sa do cesta pridávala saláma a korenie.

Popis domácej pizze: cesto ako neapolská pizza, pikantná klobása, parmezán a mozzarella, chilli papričky, šampiňóny, omáčka podľa vášho výberu a olivový olej.

Pizza sa pečie asi osem minút, podáva sa vychladená s bazalkou.

Sicílska pizza

Ďalším populárnym názvom talianskej pizze je sicílska. Pizza je tu bežná ako tradičné jedlo na ulici a predáva sa po celý rok bez ohľadu na sezónne preferencie. Jedným z mnohých mien pre sicílske jedlo je San Giovanni.

Mimochodom, na Sicílii aj v zahraničí má často skôr štvorcový ako okrúhly tvar.
To
Tí, ktorí aspoň raz použili sicílsky recept alebo vyskúšali takéto jedlo v reštauráciách, s istotou povedia, že ide o najchutnejšiu pizzu na svete. V našom hodnotení obsadila čestné druhé miesto.

Čo sa pridáva do pizze? V zložení musia byť prítomné tri produkty. Sú to sardely, syr Pecorino a maximálne paradajky. Pre sofistikovanejšiu príchuť môžete použiť doplnky výživy ako cibuľa, huby, saláma, olivy alebo olivy. Bylinky sa tradične používajú ako korenie: bazalka, oregano alebo kardamón.

Pizza - najlepšie recepty s fotografiami

Jedným z rozdielov medzi touto pizzou a ostatnými zahrnutými v hodnotení je jej nadýchané a mäkké cesto. Nerozvaľkajte ho na tenkú „placku“: nechajte ho uvariť s droždím, aby ste získali čo najvýživnejšie jedlo. Táto pizza sa pečie asi pol hodiny na 220 stupňov.

Dôležité! Nezabudnite skontrolovať, ako dobre je cesto z vnútornej strany upečené.

Margarita je lídrom medzi najlepšími pizzami

Najobľúbenejšia pizza na svete - Margarita - bude chutná aj doma. Musíme však priznať, že toto jedlo nie vždy viedlo k tematickému hodnoteniu.

Margarita dlho nebola populárna, najmä medzi bohatým obyvateľstvom, pretože cesto sa miesilo nohami. Až po čase nariadil šľachtic Gennaro Spadacchini poskytnúť kuchárke na miešanie špeciálnu metličku. A aby sa pizza ľahšie jedla, prišli s vidličkou so štyrmi hrotmi.

Najlepšia pizza dostala svoje meno na počesť Margarity Savoyskaya: na oslave jej narodenín malo jedlo neslýchaný úspech. Potom sa pizza Margarita zamilovala do všetkých kráľovských predstaviteľov.

Mimochodom, recept na takéto jedlo je oficiálne štandardizovaný v Denominazione di Origine Controllata. Cesto je potreté paradajkovou omáčkou z paradajok San Marzano. Ďalej sa základ pizze pečie v rúre desať minút.

Po vybratí z rúry pizzu obložíme mozzarellou a pokvapkáme olivovým olejom. Ďalej sa používa morská soľ a listy bazalky.

Na pečenie pizze ešte zostáva pár minút, aby sa syr mierne roztopil. Ako vidíte, veľmi jednoduchý recept.

Poznať recepty na rôzne pizze - jednoduché, rýchle, chutné - môžete potešiť svoju rodinu a priateľov dobrotami minimálne každý deň.

Videli ste, že väčšina tohto druhu jedla sa pripravuje rýchlo a ľahko. A čo je najdôležitejšie, pre lahodnú pizzu na stôl nie je potrebné kupovať drahé výrobky, ak je vo vašej chladničke niečo vhodné.

Strávte niekoľko minút krájaním a prípravou cesta (ak nie je na báze kvasníc), vložte ho do rúry - a voilá! Lahodné občerstvenie je pripravené.

Video

Pozrite si video o tom, ako si doma pripraviť najchutnejšiu pizzu - 5 najlepších receptov s rôznymi náplňami a základmi: