Vištienos filė su daržovėmis lėtoje viryklėje. Švelnios vištienos filė su daržovėmis kepimo lėtoje viryklėje receptas Vištienos filė su šaldytomis daržovėmis lėtoje viryklėje

Vištienos filė patiekalai yra universalūs, nes tinka bet kokiam dietiniam meniu ir gurmaniškai šventei. Krūtinėlę galima troškinti, virti, kepti, kepti arba troškinti garuose. Jei naudojate lėtą viryklę, gaminimas užtruks labai mažai laiko.

Kaip virti vištienos filė lėtoje viryklėje

Krūtinėlę virti lengva, tačiau kyla pavojus, kad ji taps per kieta, sausa ir neskani. Vištienos filė galite tinkamai virti lėtoje viryklėje, jei laikysitės šių rekomendacijų:

Naudokite atšaldytą, neatšildytą mėsą. Filė jau šiek tiek sausa. Jei atitirpsite, beveik visa drėgmė iš jo pasišalins. Kūrinys turi būti švelniai rausvas, elastingas, be geltono atspalvio.
Prieš kepant mėsą reikia gerai nuplauti ir išdžiovinti. Galite virti visą arba smulkiais gabalėliais.
Jei ruošiatės kepti krūtinėlę, kurį laiką palaikykite ją padažų, prieskonių ar prieskonių marinate. Užtenka net pusvalandžio, kad mėsa įgautų skonius.
Vištienos filė patiekalus geriau ruošti lėtoje viryklėje su sultingomis daržovėmis: pomidorais, svogūnais, baklažanais.
Receptuose nurodytas gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo įrangos galios.
Prieš kepant ar kepant, prietaisą reikia įjungti keletą minučių prieš dedant maistą, kad jis šiek tiek sušiltų.
Jei pasirinksite garų režimą, į vandens pripildytą dubenį galite įpilti vaisių sulčių ir prieskonių. Mėsa bus prisotinta jų aromatų.

Vištienos filė lėtoje viryklėje receptai

Šiuolaikinės šeimininkės lėtoje viryklėje gamina bet ką: košę, troškinius, kepsnius. Pasirinkimas, ką virti iš vištienos filė lėtoje viryklėje, yra didžiulis: krūtinėlę galima kepti, kepti, virti ar troškinti, pridedant daržovių. Yra daugybė vištienos filė lėtoje viryklėje receptų, tiek sveikų, tiek gabalėlių.

Porai

Virimo laikas: 95 min.
Porcijų skaičius: 1 asmuo.
Patiekalo kalorijų kiekis: 237 kcal.
Paskirtis: pietūs, dieta, vakarienė.
Virtuvė: italų.

Dietos mėgėjams patiks garuose virtos vištienos filė lėtoje viryklėje receptas. Mėsa išeina minkšta ir kvapni. Pirmiausia jis turi būti marinuotas. Į patiekalą nededama druskos, o tai atitinka tinkamos mitybos principus. Tačiau krūtinėlė neišeina beskonė, nes marinuojama sojos padaže, pridedant česnako ir citrinos sulčių.

Ingridientai:

vištienos filė - 1 didelė;
džiovintų krapų ir petražolių mišinys - 1 pakelis;
sojos padažas - 2 v.š. l.;
aštrūs raudonieji pipirai - žiupsnelis;
augalinis aliejus - 4 šaukšteliai;
česnakas - 1 skiltelė;
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.

Virimo būdas:

Nuplaukite filė ir išdžiovinkite. Atsargiai perpjaukite į dvi dalis skersai.
Aliejų sumaišykite su sojos padažu ir citrinos sultimis. Suberkite sutrintą česnaką, dviejų rūšių pipirus, džiovintas žoleles.
Gautame padaže vištieną marinuokite valandą.
Į multicooker dubenį supilkite vandenį (jo turėtų būti daugiau nei pusė dubens tūrio). Padėkite kepimo garuose stovą.
Tada galite įdėti mėsą. Pusvalandį kepkite „Garų“ režimu.

Vištienos plovas

Virimo laikas: 125 min.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 1364 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: Azijos.

Vištienos plovas multivarke ruošiamas įpylus minimalų aliejaus kiekį, nes dėl sandarumo beveik visos daržovių ir mėsos sultys neišgaruoja, o lieka viduje. Į plovą galite dėti bet kokių norimų prieskonių.

Ingridientai:

vištienos filė - 250 g;
ciberžolė - 0,5 šaukštelio;
česnakas - 1 skiltelė;
svogūnas - 1 galva;
pipirų, druskos;
morkos - 1 didelė;
vanduo – 2 stiklinės;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
ilgi ryžiai – 1 daugiapuodelis.

Virimo būdas:

Nuplaukite filė. Išdžiovinkite, pašalinkite riebalus ir plėveles. Supjaustykite mažais vienodais gabalėliais.
Ryžius keletą kartų nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus, ir sudėkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Morkas stambiai sutarkuokite. Svogūną galite supjaustyti mažais kubeliais arba pusžiedžiais, priklausomai nuo to, kas jums labiausiai patinka.
Nuo česnako nuimkite žievelę.
Į multikookerio indą supilkite aliejų. Pusvalandį nustatykite "Kepimas". Leiskite prietaisui keletą minučių sušilti, tada sudėkite mėsos gabalus. Kepkite ketvirtį valandos, reguliariai maišydami. Palikite atidarytą dangtį.
Sudėkite daržoves. Išmaišykite ir pakepinkite dar 10 minučių.
Suberkite ryžius, druską, ciberžolę ir pipirus. Užpildykite šaltu vandeniu. Nustatykite funkciją „Pilaf“ arba „Ryžiai/grikiai“ ir virkite, kol ji automatiškai išsijungs. Prietaisas garsu signalizuoja apie gaminimo pabaigą.
Patarimas: periodiškai tikrinkite indą, kad įsitikintumėte, jog vanduo neišgaruoja per anksti. Jei taip atsitiktų, mentele padarykite įdubimus iki pat dugno ir įpilkite šiek tiek šalto skysčio.

Grietinės padaže

Virimo laikas: 65 min.
Porcijų skaičius: 8 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 1521 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: rytietiška.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vištiena puikiai dera su grietine, grietinėle ir pienu. Lėtoje viryklėje gaminkite vištienos filė grietinės padaže: nuostabus sveikas patiekalas, prie kurio galėsite patiekti įvairius garnyrus – dribsnius, makaronus, daržovių tyreles, salotas.

Ingridientai:

vištienos filė – 1,3 kg;
sviestas - 40 gramų;
grietinė – 0,4 l;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
vištienos sultinys – 0,2 l;
druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų;
česnakai - 2 skiltelės;
šafranas - 2 žiupsneliai;
ciberžolė - 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite mažais pailgais gabalėliais. Įtrinkite druska ir pipirais.
Į prietaiso indą supilkite augalinį aliejų, įpilkite sviesto. Pradėkite „Kepti“. Po 5 minučių sudėkite filė.
Kai pasigirsta signalas, suberkite ciberžolę ir šafraną. Išmaišykite ir supilkite sultinį. Kepkite pusvalandį ant "troškinio".
Likus 5 minutėms iki išjungimo, mėsą sumaišyti su grietine, suberti išspaustą česnaką.

Su daržovėmis

Virimo laikas: 75 min.
Porcijų skaičius: 8 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 1314 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: meksikiečių.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vištienos filė su daržovėmis lėtoje viryklėje yra patogi dėl savo įvairumo. Recepte siūloma virti su pomidorais, paprikomis, morkomis ir svogūnais, tačiau jei norite, ką nors iš sąrašo galite pakeisti baklažanais, cukinijomis, kopūstais ar bet kuriomis kitomis mėgstamomis daržovėmis.

Ingridientai:

vištienos filė - 1 kg;
žalumynai - pusė krūvos;
morkos - 2 didelės;
vanduo – 0,4 l;
pomidorai – 2 vnt.;
druska, pipirai, prieskoniai;
pomidorų pasta - 2 šaukšteliai;
paprika – 2 vnt.;
svogūnai – 2 vnt.

Virimo būdas:

Nuplaukite ir išdžiovinkite filė. Supjaustykite jį vidutiniais gabalėliais, o svogūną - pusžiedžiais. Kepkite ant "Kepimo" be aliejaus 10 minučių, maišydami.
Suberkite prieskonius, pipirus, druską. Kruopščiai išmaišykite.
Morkas, pomidorus ir papriką supjaustykite vienodais kubeliais. Padėkite ant mėsos.
Įpilkite pomidorų pastos, užpilkite vandeniu. Išmaišykite. Kepkite 40 minučių režimu „Troškinys“. Prieš išjungdami prietaisą, pabarstykite indą susmulkintomis žolelėmis.

Kreminiame padaže

Virimo laikas: 75 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 1087 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: prancūzų.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vištienos filė kreminiame padaže lėtoje viryklėje pasirodo pati švelniausia ir neįtikėtinai sultinga. Į padažą įdėjus graikinių riešutų patiekalui suteikiamas ypatingas skonis. Šis patiekalas primena gruzinišką satsivi, bet patiekiamas karštas, su jūsų pasirinktu garnyru.

Ingridientai:

filė – 750 g;
žalumynai - pusė krūvos;
riebi grietinėlė – 375 ml;
druska pipirai;
vanduo – 375 ml;
graikinių riešutų branduoliai - 1,5 stiklinės;
sviestas - 80 gramų;
miltai - 4,5 a.š. l.

Virimo būdas:

Nuplaukite ir nuimkite nuo mėsos plėveles. Išdžiovinkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis. Kepkite ant „Kepimo“ 20 minučių iki auksinės rudos spalvos, įpylę lašelį augalinio aliejaus. Palikite atidarytą dangtį.
Išimkite mėsą. Į prietaiso indą supilkite miltus, o po poros minučių įpilkite sviesto. Kai tik jis ištirps, užpilkite vandeniu. Kai užvirs, supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Įberkite druskos, pipirų ir virkite padažą, kol jis šiek tiek sutirštės.
Sudėkite susmulkintus riešutus ir vištieną. Kepkite ant "troškinio" 35-40 minučių.

Su sūriu

Virimo laikas: 85 min.
Porcijų skaičius: 4 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 935 kcal.
Virtuvė: Europos.
Paruošimo sunkumas: lengvas.

Sūrio pridėjimas labai pagerina bet kokį patiekalą, nesvarbu, ar tai vištiena, žuvis ar daržovės. Greitas vištienos su sūriu receptas lėtoje viryklėje patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Kaip garnyras tiks daržovių troškinys arba ryžiai su prieskoniais.

Ingridientai:

filė – 0,6 kg;
pipirai, prieskoniai, druska;
česnakai - 7 gvazdikėliai;
kietasis sūris - 220 g;
svogūnai – 2 vnt.;
majonezas - 200 ml.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Sudėkite į multicooker puodelį. Druska, pipirai, pridėkite mėgstamų prieskonių.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Padėkite ant mėsos.
Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su majonezu. Gautu padažu tepkite maistą.
Viską apibarstykite stambiai tarkuotu sūriu.
Kepkite ant "kepimo" valandą.

Folijoje

Virimo laikas: 95 min.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 436 kcal.
Paskirtis: pietūs, atostogos, vakarienė.
Virtuvė: italų.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Patogu kepti folijoje, nes visos sultys lieka mėsos viduje ir iškepa tolygiai. Vištienos filė folijoje lėtoje viryklėje skonį papildo sultingos daržovės, pomidorai ir baklažanai, todėl atskiro garnyro nebereikia.

Ingridientai:

vištienos filė – 0,3 kg;
česnakas - 1 skiltelė;
druska, pipirai, prieskoniai;
svogūnas - 1 maža galvutė;
baklažanai - 1 mažas;
pomidorai - 1 gabalas;
kietasis sūris – 75-80 g.

Virimo būdas:

Nulupkite ir sutrinkite česnaką, sumaišykite su prieskoniais.
Nuplaukite vištienos mėsą ir išdžiovinkite. Supjaustykite dideliais griežinėliais. Įtrinkite česnaku ir prieskoniais.
Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Pabarstykite druska ir palikite šiek tiek pastovėti. Nuplaukite, išsukite.
Svogūną supjaustykite žiedais.
Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite griežinėliais.
Surinkite du folijos lakštus į valtis. Įdėkite į juos mėsą. Ant viršaus dėkite svogūnus, pomidorus, baklažanus. Pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu. Atsargiai suimkite valčių kraštus, kad susidarytų sandarūs vokai.
Kepkite ant "Kepimo" 45 minutes. Patiekite suvyniotą į foliją atlenktais krašteliais.

Dietinė vištiena

Virimo laikas: 155 min.
Porcijų skaičius: 1 asmuo.
Patiekalo kalorijų kiekis: 165 kcal.
Tikslas: dieta.
Virtuvė: prancūzų.
Paruošimo sunkumas: lengvas.

Jei renkatės patiekalus, kurie padės numesti svorio, prisiminkite dietinės vištienos lėtoje viryklėje receptą. Jame yra minimalus kalorijų kiekis ir jis yra labai naudingas organizmui. Suvalgę šio patiekalo porciją, ilgai išliksite sotūs. Šią vištieną geriausia patiekti kaip garnyrą su garuose troškintomis daržovėmis ar kažkuo panašaus, lengvo ir nekaloringo.

Ingridientai:

filė - 250 gramų;
citrina - ketvirtis;
svogūnas – 1 vnt.;
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
medus - 2 šaukšteliai;
druska - žiupsnelis;
česnakas - 1 skiltelė;
maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis.

Virimo būdas:

Nulupkite svogūną. Pusę supjaustykite žiedais, o kitą pusę sutrinkite trintuvu.
Svogūnų minkštimą sumaišykite su medumi ir pipirais. Suberkite susmulkintą česnaką ir druską.
Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais. Sumaišykite juos su marinatu. Palikti porai valandų.
Į multicooker dubenį supilkite aliejų. Ant viršaus uždėkite mėsos gabaliukus ir svogūnų žiedus. Kepkite pusvalandį ant "Kepimo". Prieš patiekdami apšlakstykite citrinos sultimis.

Su grybais

Virimo laikas: 65 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 1623 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: Europos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vištienos filė su grybais lėtoje viryklėje yra lengvas, bet labai sotus patiekalas, kuriame visi ingredientai puikiai dera vienas su kitu. Šiame recepte rekomenduojama naudoti vidutinio dydžio pievagrybius. Juos galite pakeisti bet kuriais kitais šviežiais grybais: kiaulytėmis, voveraitėmis, piengrybiais, miško grybais.

Ingridientai:

filė – 0,8 kg;
žalumynai - krūva;
pievagrybiai – 0,6 kg;
druska, prieskoniai, pipirai;
svogūnai – 2 vnt.;
10 procentų grietinėlės – 250 ml;
augalinis aliejus - 5-6 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite mažais griežinėliais ir sudėkite į multicooker indą.
Pirmiausia reikia nulupti svogūną. Tada jį reikia supjaustyti mažais kubeliais. Įmaišykite mėsą. Įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite režimu „Kepti“ ketvirtį valandos.
Grybus supjaustykite ketvirčiais. Pridėti į patiekalą.
Supilkite grietinėlę, druską, pipirus ir pagardinkite. Dar ketvirtį valandos įjunkite "Kepimą". Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Su brokoliais

Virimo laikas: 55 min.
Porcijų skaičius: 8 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 1843 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: prancūzų.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vištiena su brokoliais lėtoje viryklėje patiks visiems įdomių skonių derinių mėgėjams. Į patiekalą įeina ir bulvės, tad garnyro jam ruošti nereikia. Pagaminti užtruks mažiau nei valandą. Jei iki pietų ar vakarienės liko mažai laiko, tuomet padės vištienos su brokoliais receptas.

Ingridientai:

bulvės - 750 g;
prieskoniai, pipirai, druska;
filė – 0,75 kg;
majonezas – 225 ml;
brokoliai – 450 g;
svogūnai – 2 vnt.;
augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Nulupkite bulves. Jei jis didelis, supjaustykite į ketvirčius. Mažus reikės padalinti į pusę. Kepkite ant "Kepimo" 5 minutes.
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į bulves ir sumaišykite su majonezu. Druska, prieskoniai, pipirai. Įjunkite "Kepimą" 40 minučių.
Nuplaukite likusias daržoves. Susmulkinkite svogūną ir susmulkinkite brokolius.
Įdėkite juos į patiekalą 20 minučių prieš išjungdami.

Sojos padaže

Virimo laikas: 65 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 1680 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: lengvas.

Aromatinga vištienos filė sojos padaže lėtoje viryklėje patiks Azijos virtuvės gerbėjams. Jis pasirodo aštrus, šiek tiek sūrus ir įgauna patrauklią tamsiai auksinės spalvos plutą. Idealus garnyras prie šios krūtinėlės būtų purūs ilgi ryžiai su daržovėmis.

Ingridientai:

filė – 0,9 kg;
sezamo sėklos - 2 šaukštai. l.;
augalinis aliejus - 45 ml;
česnakai - 6 skiltelės;
sojos padažas - 100 ml.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite vienodais mažais kubeliais.
Sumaišykite sojų padažą su sezamo sėklomis, suberkite išspaustą česnaką.
Marinuokite vištieną pusvalandį.
Į multikookerio indą supilkite augalinį aliejų. Sudėkite krūtinės gabalėlius.
Kepkite pusvalandį ant "Kepimo".

Kepta vištienos filė

Virimo laikas: 65 min.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 998 kcal.
Virtuvė: naminė.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Lėtoje viryklėje kepta vištienos filė puikiai atrodys ant šventinio stalo. Jis ruošiamas su pomidorais ir svogūnais po sūrio plutele, todėl mėsa tampa sultinga. Receptas reikalauja vištienos prieskonių, bet galite naudoti bet kokius prieskonius.

Ingridientai:

filė – 2 vnt.;
druska - 1 šaukštelis;
sūris - 4 ploni griežinėliai;
vištienos prieskoniai - 1 šaukštelis;
svogūnas - 1 mažas;
pomidoras - 1 didelis.

Virimo būdas:

Nulupkite ir supjaustykite svogūną žiedais.
Nuplaukite pomidorą. Išdžiovinkite ir supjaustykite griežinėliais.
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Įtrinkite druska ir prieskoniais. Palikite pusvalandžiui.
Vieną filė dėkite ant dviejų folijos lakštų. Ant viršaus uždėkite svogūnų, pomidorų ir porą gabalėlių sūrio. Suformuokite šonus.
Įdėkite „valtelius“ į multicooker konteinerį. Virkite pagal programą „Kepimas“ 40 minučių.

Troškinti

Virimo laikas: 75 min.
Porcijų skaičius: 12 asmenų.
Patiekalo kalorijų kiekis: 3145 kcal.
Paskirtis: vakarienė, šventė.
Virtuvė: Kaukazo.
Paruošimo sunkumas: didelis.

Troškinta vištienos filė lėtoje viryklėje, kaukazietišku stiliumi, ruošiama pridedant grybų, grietinės, svogūnų ir prieskonių. Mėsa aptepama gardžiu tirštu padažu, todėl ji tirpsta burnoje. Nuo prieskonių pasirinkimo priklauso, ar patiekalas bus aštrus ar švelnus.

Ingridientai:

filė – 1,2 kg;
želdiniai;
pievagrybių – 300 g;
druska pipirai;
vanduo – 0,4 l;
paprika - 1 šaukštelis;
augalinis aliejus - pusė stiklinės;
miltai - 2 šaukšteliai;
svogūnai – 6 vnt.;
grietinė - 8 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite. Kepkite su puse aliejaus ant "Fry" 20 minučių. Išimkite iš dubens.
Likusį aliejų supilkite į multicooker indą, suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Virkite ant "Kepimo" ketvirtį valandos.
Pakepintus svogūnus sutrinkite blenderiu. Suberkite miltus, papriką, druską, pipirus ir išmaišykite.
Įpilkite grietinės.
Į prietaisą sudėkite mėsą ir stambiai supjaustytus grybus. Supilkite padažą ir kepkite ant "Troškinio" 20 minučių.

Vaizdo įrašas

Šiandien turiu dietinę, galima sakyti, vištienos filė su daržovėmis. Pagrindinis šio patiekalo daržovių komponentas bus šparaginės pupelės. Puikiai tinka ir šviežios, ir šaldytos pupelės, visada turiu pakankamai pupelių šaldiklyje, jas ruošiu nuo rudens.

Įjunkite animacinį filmuką į „Kepimas“, supilkite augalinį aliejų. Kol aliejus kaista, vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kai tik aliejus pakankamai šiltas, nuleiskite filė ir retkarčiais pamaišykite. Nereikia kelti tiesiai į keptą, užtenka, kad mėsa taptų balta, po to suberiame svogūnus.

Kiek vėliau – morkos.

Tada supjaustytas pomidoras. Filė kartu su daržovėmis troškinkite 5 minutes.

Tada suberkite šparagines pupeles, galite tiesiai iš šaldiklio, išmaišykite, pasūdykite ir pipirais. Dar skaniau išeis, jei į patiekalą įbersite sauso baziliko ir įpilsite šiek tiek sojos padažo.

Tada mes kepsime uždaroje daugiafunkcėje viryklėje režimu „Troškinys“ lygiai 20 minučių. Tada atidarykite animacinį filmą ir pridėkite smulkiai supjaustytą česnako skiltelę.

Vištieną galima kepti bet kokiu būdu, o mūsų virtuvėse atsiradus nuostabioms multicooker puodams, šis procesas tapo dar paprastesnis ir lengvesnis. Galima skaniai kepti vištieną su bulvėmis, dėti į jas daržovių, gaminti troškinį ir pan. Šiandien vakarienei turime lengvą ir maistingą patiekalą: lėtoje viryklėje troškintą vištieną su daržovėmis. Maitinantis, paprastas, skanus kasdienei šeimos vakarienei. Vištiena lėtoje viryklėje yra nuostabi ir puikiai tinka vakarienei. Lengvai, maistingai vakarienei atsisakykite bulvių ir palikite tik daržoves.

Pažiūrėkite dar kartą su auksine, skania pluta.

Ingridientai:

Pusė mažos vištienos arba bet kurios jos dalys
2 svogūnai, baklažanai ir saldžiosios paprikos
1,5 cukinijos
1-2 pomidorai (turiu nedidelių pinigų iš sodo)
Šaukštas pomidorų pastos
Druska, pipirai, jei yra – šviežios arba džiovintos žolelės
0,5 stiklinės vandens
2-3 bulvės

Kaip troškinti vištieną su daržovėmis:

Daržovių kiekis nurodytas apytiksliai, galima keisti savo nuožiūra, aš jau buvau pjaustęs maistą, nusprendžiau įdėti daugiau bulvių, susmulkinau 2 vnt. Daržoves sumaišykite su vištienos sultimis, kad gautumėte puikų patiekalą.

Taigi, paruošime visus produktus.

Nuplaukime juos ir supjaustykime.

Pagardinkite daržoves druska ir pipirais, paimkite šaukštą sviesto, supilkite į multivarkos dubenį ir suberkite daržoves. Ant jų – supjaustyti gabalėliais, taip pat pasūdyta vištiena.

Viską sumaišome. Pomidorą atskiedame vandenyje, supilame į mišinį, užsukame dangčiu ir leidžiame pravėsti. Turiu 700 W multi, nustatau 45 min, viskas puikiai kepa.

Nurodytas laikas praėjo, virtuvėje skoningi gardūs aromatai, atidarome dangtį - kvapai nuostabūs! Mūsų vištiena su daržovėmis buvo puikiai troškinta lėtoje viryklėje, skubiai dedame į lėkštes ir vaišinome buitimi. Pigu, paprasta, skanu ir sotu!

Laikas: 240 min.

Porcijos: 4-6

Sunkumas: 3 iš 5

Vištienos filė su daržovėmis kepimo lėtoje viryklėje receptas

Jei norite kažkaip paįvairinti savo kasdienį meniu, pabandykite lėtoje viryklėje virti aromatingą vištienos filė su daržovėmis.

Šis patiekalas nepaliks abejingų, nes lengvas aromatas, nuostabus skonis, sultingumas, sultys iš daržovių patiks bet kuriam skanių patiekalų žinovui.

Filė pasirodo labai minkšta, nes mėsa mirkoma daržovių sultyse, aliejuje ir prieskoniuose. Pabandykite šį padažą pasidaryti patys ir liksite maloniai nustebinti.

Ruošiant šį patiekalą svarbų vaidmenį atlieka multicooker. Juk mėsa jame iškeps tolygiai, o daržovės išskirs sultis. Beje, su šio virtuvės prietaiso pagalba užpilas pasirodo daug skanesnis nei išvirus jį puode.

Faktas yra tas, kad keletą valandų švelniai troškinant krūtinėlę ir daržoves galite sumaišyti pagrindinių ingredientų skonius, taip pat prisotinti maistą savo sultimis. Dėl to jie taps minkšti ir neįtikėtinai skanūs.

Reikalingi bet kokie produktai (daržovės), todėl iš šaldytuve esančių ingredientų galėsite išsirinkti puikų receptą. Verta paminėti, kad receptas pasirodys ne blogesnis nei klasikinis.

Pagrindinė gaminimo taisyklė – patiekale turi būti saldžiosios paprikos, česnako ir svogūnų. Česnakai patiekalui suteiks puikų aromatą, svogūnas suteiks skonio, o pipirai prisotins krūtinėlę sultimis ir suteiks patiekalui ryškumo dėl savo spalvos.

Daugelis žmonių į receptą įtraukė bulves, kopūstus, pomidorus, tarkuotas morkas, pupeles, baklažanus ir kitas daržoves. Svarbu atminti, kad galima naudoti bet kokį produktų derinį, jei tik galutinis rezultatas bus sotus ir itin skanus patiekalas.

Vištienos filė ne kartą buvo laikoma sausa ir nenaudinga organizmui. Tačiau taip nėra. Tinkamai iškepus tokia mėsa ne tik pasirodys minkšta ir sultinga, bet ir išlaikys visas naudingas savybes.

Filė yra pagrindinis daugelio patiekalų ingredientas, todėl kiekviena šeimininkė turėtų mokėti ją tinkamai paruošti. Be to, ši mėsa puikiai dera su bet kokiu maistu, ypač su sultingu, todėl vištienos filė su daržovėmis lėtoje viryklėje yra geriausias pasirinkimas ruošiant patiekalą.

Kad receptas būtų švelnus, galite pridėti šiek tiek grietinės ar grietinėlės, kuri prisotins vištienos krūtinėlę ir suteiks jai pienišką atspalvį.

Krūtinė yra smulkmeniškas produktas, kurį reikia labai atsargiai papildyti prieskoniais, ypač derinant su daržovėmis. Galų gale, jie jau pridės precedento neturintį skonį gatavam patiekalui, todėl šiuo atveju pagardai turėtų būti naudojami iki minimumo.

Geriausias variantas – juodieji pipirai, kurie dera ne tik su daržovėmis, bet ir su mėsa. Šis universalus prieskonis suteiks jūsų ingredientams skonio ir šiek tiek skonio.

Paruoštas šis patiekalas gali būti derinamas su daugeliu garnyrų, todėl jums nereikės sukti galvos, kuo užkandis bus skaniausias. Geriausi garnyro variantai yra dribsniai, bet kokios formos bulvės ir makaronai.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad gautą patiekalą skanu valgyti ir šaltą, ir karštą. Galų gale, bet kuriuo atveju, skirtingai nuo kitų receptų su vištienos krūtinėlėmis, jis išsaugos puikų skonį ir sultingumą.

Daugelis moterų pietums ar vakarienei bando patiekti filė su daržovėmis. Tačiau ant šventinio stalo šis patiekalas atrodys ne ką prasčiau, ypač jei jis bus ruošiamas su 3 rūšių saldžiaisiais pipirais (raudonos, žalios, geltonos). Šis derinys geriausiai paveiks patiekalą, suteiks jam puikios išvaizdos ir apetito.

Jei norite, į receptą galite pridėti šviežių žolelių:

Petražolės
Salierai
Krapai
Žalieji svogūnai
dilgėlių lapai

Verta paminėti, kad vištiena su daržovėmis yra puikus pasirinkimas lengvai vakarienei, nes vištienos maistinės skaidulos nesukelia persivalgymo jausmo ir greitai pasisavinamos organizme. Be to, ši mėsa prisotina ją baltymais, angliavandeniais, vitaminais ir mikroelementais.

Maisto gaminimo parinktys

Jeigu patys nemokate derinti maisto produktų, siūlome daržovių troškinius su vištienos filė:

Paprikos puikiai dera su pomidorais ir svogūnais;
Galite paruošti patiekalą su brokoliais ir žolelėmis;
Kopūstai ir pipirai puikiai tiks su česnaku ir pomidorų pasta;
Baklažanus geriau virti su morkomis ir pomidorais;
Pupeles reikėtų papildyti pomidorų pasta ir keptais svogūnais bei morkomis.

Kiekvienas gaminimo variantas yra savaip sveikas ir skanus. Jei esate daržovių užpilų gerbėjas, pabandykite paruošti receptą, kuris jums labiausiai patinka, ir rezultatas jus maloniai nustebins.

Virimo būdas

Naminis šio patiekalo paruošimo variantas bus skaniausias ir sveikiausias. Norėdami paruošti, jums reikės:

Ingridientai:

Verta paminėti, kad sultinį galima drąsiai pakeisti vandeniu, į jį įmaišius šiek tiek vištienos kubelio. Nerekomenduojama pomidorų pakeisti pomidorų pasta, nes pagal šį receptą reikia ne tik skonio, bet ir gabalėlių.

1 žingsnis

Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais. Jei jūsų šeima mėgsta svogūnus, galite pridėti daugiau, nei reikalaujama recepte.

2 žingsnis

Papriką nuplauname, išimame kotelį ir išpjauname sėklas. Daržovę supjaustykite plonomis, bet ilgomis juostelėmis.

3 veiksmas

Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pjaustymo metu susidariusių sulčių išpilti nereikia, nes jos pravers gaminant maistą.

4 veiksmas

Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Svarbu: Šiuo atveju nerekomenduojama naudoti česnako preso. Česnaką galite susmulkinti dideliu aštriu peiliu.

5 veiksmas

Atšildytą vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite ilgomis siauromis juostelėmis. Jei norite, filė galite smulkiai pjaustyti – tokiu atveju padažas bus paruoštas greičiau.

6 veiksmas

Pomidorus sudėkite į multicooker dubenį ir supilkite sultinį. Mažame dubenyje sumaišykite papriką, česnaką, svogūnus ir taip pat sudėkite į lėtą viryklę. Suberkite prieskonius ir druską (sausos itališkos žolelės, fajita, vištienos prieskoniai).

Filė griežinėlius pabarstykite druska ir pipirais, tada dėkite ant daržovių. Nereikia maišyti ingredientų!

Patiekalas turi būti kepamas „troškinimo“ režimu 3–4 valandas. 30 minučių iki virimo pabaigos į dubenį įpilkite citrinos sulčių ir išmaišykite. Jei norite, šiuo metu galite pridėti smulkiai pjaustytų žolelių, 2 šaukštus grietinės arba grietinėlės.

Užpilą galima patiekti su bet kokiu garnyru. Jis taip pat gali būti valgomas su duona, pyragais ar pita duona.

Padažas pasirodo sultingas, aromatingas, švelnus ir labai skanus.

Jei neketinate patiekalo patiekti iš karto po gaminimo, nereikia išjungti multicooker režimo, kad užpilas neatvėstų.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją toliau pateiktame vaizdo įraše:

Vištiena yra toks universalus produktas, kad patiekalų, kuriuos iš jos galima paruošti, skaičius yra tiesiog nesuskaičiuojamas. Vištienos mėsa puikiai dera su dribsniais, daržovėmis, galite ją virti, ir dar daug daug skanesnių skanėstų. Vištiena su daržovėmis lėtoje viryklėje yra visaverčio ir subalansuoto patiekalo pavyzdys. Jis pasirodo toks sultingas ir aromatingas, kad niekas negali atsisakyti papildo. Kai troškini vištieną su daržovėmis, gauni savotišką mėsos troškinį. Rinkitės mėsiškas vištienos dalis – blauzdeles, šlaunis, krūtinėlę. Gaminant maistą naudojamos įvairios daržovės. Tinka bulvės, baklažanai, svogūnai, morkos, pomidorai, šparaginės pupelės ir žirniai, paprikos, cukinijos, cukinijos, moliūgai ir įvairių rūšių kopūstai. Sutikite, tokia daržovių įvairovė ne visada yra pagrindiniuose patiekaluose. Išsirinkite jums patinkantį derinį ir gaminkite su malonumu.

Ingridientai:

vištienos kulšelės – 4 vnt.
bulvės - 3 vnt.
svogūnas – 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
paprika - 1 vnt.
cukinijos – 1 vnt.
baklažanai - 1 vnt.
česnakai - 1-2 vnt.
pomidorai – 2-3 vnt.
lauro lapas – 1 vnt.
druska, malti pipirai - pagal skonį.
augalinis aliejus - 2 šaukštai.

porcijų skaičius – 4 vnt.

Kaip virti vištieną su daržovėmis lėtoje viryklėje:

Vištienos blauzdeles (ar kitas vištienos dalis) reikia nuplauti ir nusausinti servetėle. Sudėkite į multicooker puodą.

Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite ir kartu su augaliniu aliejumi įpilkite į vištieną. 15 minučių pradedame programą „Kepimas“. Per tą laiką daržovės ir vištiena apskrus, bet nespės kepti.

Kol multivarkė kepa, pasirūpinkime likusiais mūsų patiekalo ingredientais. Bulves ir baklažanus (aš naudojau šaldytus) nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Taip pat susmulkiname paprikas, pomidorus, cukinijas.

Tuo tarpu multicooker signalizavo apie programos pabaigą. Vištieną sumaišykite su svogūnais ir morkomis, pasūdykite. Padėkite bulvių sluoksnį.

Tada sudėkite cukinijas ir papriką. Kitas sluoksnis yra susmulkinti baklažanai.

Pomidorus dėkite paskutinius. Šviežius pomidorus galima pakeisti pomidorų pasta. Patiekalą reikia pasūdyti ir pagal skonį pabarstyti maltais juodaisiais pipirais. Česnaką išspauskite per spaudą arba smulkiai supjaustykite peiliu, pabarstykite ant pomidorų sluoksnio. Taip pat pridėkite lauro lapą. Bus malonu, jei pridėsite mėgstamų aromatinių prieskonių, pavyzdžiui, Provanso žolelių.

Uždarykite kelių viryklės dangtį ir 45 minutes ekrane paleiskite programą „Troškinimas“.

Įprastai daržovės suteikia pakankamai skysčio, kad patiekalas apskrustų nepripylus vandens, tačiau gaminimo laikui einant į pabaigą vis tiek verta atidaryti dangtį ir įvertinti, ar keptuvėje pakanka skysčio. Jei reikia, galite įpilti pusę stiklinės šilto vandens.

Panašūs straipsniai