Skanus mielinis pyragas su uogiene. Atviras pyragas su uogiene „Namų šeimininkė“

Kas gali būti geriau už pyragus su uogiene iš mielinės tešlos ir arbatą, skirtą susibūrimams namuose su artimaisiais ar draugais? Šie kepiniai tinka bet kuriuo metų laiku. Ir nesvarbu, kas už lango: lietus, sniegas ar karštis. Juk yra priežastis ir vėl susirinkti šiltoje kompanijoje.

Obuolių uogienės pyragas

Pakalbėkime apie tai, kaip iš mielinės tešlos gaminti pyragus su uogiene. Pirmasis mūsų receptas apima naminės uogienės naudojimą. Žinoma, galima nusipirkti ir parduotuvėje, bet savas – ne tik skanesnis, bet ir sveikesnis. Taigi galite pasinaudoti galimybe ir pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, minkštus obuolius galite sumalti mėsmale, pridėti cukraus ir keletą kartų pavirti trisdešimt minučių.

Ingridientai:

1. Mielės (būtinai šviežios) - 2 šaukštai. l.
2. Sviestas (sviestas) - 2 šaukštai. l.
3. Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
4. Vienas kiaušinis.
5. Pienas - ¼ litro.
6. Cukrus - 100 g.
7. Druska - žiupsnelis.
8. Dvi stiklinės miltų.
9. Obuolių uogienė - 0,5 kg.
10. Vieno kiaušinio trynio.

Kaip pasigaminti pyragą?

Šviežias mieles reikia susmulkinti ir trisdešimt minučių pamirkyti piene. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų su kiaušiniu, sviestu, druska. Įpilkite ten mielių. Visus ingredientus gerai išmaišykite, įberkite šiek tiek miltų tiek, kad tešla neliptų prie rankų. Toliau jį reikia palikti ant stalo, kad pakiltų, uždengtą rankšluosčiu.

Po valandos galima tešlą šiek tiek paminkyti ir vėl padėti kilti. Toliau padalijame į dvi dalis. Ketvirtąją dalį atskiriame nuo didesnės. O likusią dalį iškočiojame ir dedame į formą, formuojame šonus.

Pagrindą aptepame uogiene, o iš likusios tešlos darome juosteles, kuriomis padengiame pyrago viršų, viską aptepame tryniu. Tada kepkite pyragą orkaitėje apie keturiasdešimt penkias minutes.

Taip lengva paruošti su uogiene iš mielinės tešlos.

Atviras pyragas su uogiene

Ingridientai:

1. Margarinas - 2 šaukštai. l.
2. Trys stiklinės miltų.
3. Cukrus - 2 šaukštai. l.
4. Mielės – pakelis.
5. Druska.
6. Du kiaušiniai.
7. Uogienė - 0,4 kg.
8. Pienas - 210 g.

Kaip gaminti maistą (nuotraukos padės tai suprasti)? Mieles ištirpinkite šiltame piene, įmuškite kiaušinius, druską, cukrų ir likusį pieną. Viską gerai išmaišykite ir suberkite persijotus miltus. Paruoškite margariną, pirmiausia jį ištirpindami. Ir tada minkyti tešlą. Pačioje pabaigoje pilsime margariną. Rezultate gausime vienalytės struktūros tešlą, kuri visiškai nelimpa prie indų ar rankų.

Laikui bėgant, atskirkite ketvirtadalį nuo pagrindinės tešlos dalies. Iš jo iškočiokite pyragą ir dėkite ant riebalais išteptos skardos. Būtinai suformuosime šonus. Toliau tepame uogiene, gali būti bet kas. Sulenkiame šonus. Iš likusios tešlos išpjaukite plonas juosteles ir iš pyrago viršaus suformuokite pynimo formą. Tada aptepkite viršų kiaušiniu ir palikite pyragą pusvalandį pastovėti. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Kepsime apie pusvalandį.

Kaip matote, pyrago su uogiene iš mielinės tešlos receptas yra gana paprastas. Net naujokė namų šeimininkė gali su tuo susitvarkyti.

Mielinis saldus pyragas

Iš esmės visi pyragai su uogiene iš mielinės tešlos ruošiami pagal panašius receptus, kurie skiriasi tik kai kuriais komponentais. Žemiau pateikiamas pyragas, kuris nuo klasikinio skiriasi tuo, kad jį ruošiant nenaudojami kiaušiniai. Ilgai nenustygsta, išlaiko šviežumą net po kelių dienų.

Įdarui galite naudoti parduotuvėje pirktą uogienę, kuri gana tiršta ir net peiliu pjaustoma. Patogu, nes su tokia konsistencija kepant niekada neišteka. Tačiau, žinoma, galite naudoti bet kokią naminę uogienę, kuri bus skanesnė ir sveikesnė nei parduotuvėje pirkta uogienė.

Ingridientai:

1. Pienas - 240 g.
2. Miltai - 460 g.
3. Mielės (gali būti sausos) - 15 g.
4. Sviestas - ¼ pakuotės.
5. saulėgrąžų aliejus - 60 g.
6. Cukrus - 5 šaukštai. l.
7. Vanilė.
8. Uogienė - 150 g.
9. Vienas kiaušinis.
10. Druska.

Sviesto pyrago gaminimas

Pieną šiek tiek pašildykite ir suberkite mieles. Po dešimties minučių jie turėtų putoti. Į mišinį įpilkite druskos, vanilės, ghi ir augalinio aliejaus. Viską išmaišyti.

Išsijokite miltus, praturtinkite juos deguonimi ir padarykite vienalytę be gabalėlių. Palaipsniui į mišinį mažomis porcijomis suberkite miltus. Minkykite labai minkštą ir gana elastingą tešlą. Tada sudėkite į švarią keptuvę, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą. Jo tūris turėtų padvigubėti. Tai užtruks apie valandą. Toliau tešlą padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį iškočiokite į plutą, dėkite į riebalais išteptą skardą, o ant pagrindo dėkite įdarą. Turiu pasakyti, kad jo kiekis priklauso nuo jūsų skonio ir konsistencijos. Jei uogienė nėra labai tiršta, neturėtumėte jos dėti per daug, kad išvengtumėte nuotėkio.

Likusią tešlą taip pat iškočiojame į didelį pyragą ir suformuotu tešlos ratuku supjaustome juostelėmis. Toliau pynutes klojame vieną ant kitos kryželiu. Rezultatas bus gražus, tarsi pintas, krepšelis, kurio skersmuo taip pat papuoštas figūrinėmis juostelėmis. Tešlos viršų aptepkite tryniu ir leiskite pyragui pastovėti pusvalandį. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki šimto devyniasdešimties laipsnių. Saldus pyragas iš mielinės tešlos su uogiene keps apie keturiasdešimt penkias minutes. Išėmus iš orkaitės gatavą gaminį reikia palikti atvėsti ir išimti iš formos.

Pyragas su obuolių uogiene

Žinoma, visi jie skanūs, bet skaniausias iš jų yra pyragas su obuolių uogiene. Viskas apie patį įdarą. Niekas pasaulyje neprilygsta saldžiam, aromatingam obuolių uogienei, ypač jei jį gaminate patys iš kaimiškų obuolių.

Taigi, kaip iš mielinės tešlos su plaktais kiaušinių baltymais pasigaminti pyragą su obuolių uogiene? Šį skanėstą paruošti nesunku. Tereikia šiek tiek pakeisti ir papildyti klasikinį receptą, ir gausite nepamirštamą desertą.

Įprastą pyragą reikia papuošti puriais išplaktais kiaušinių baltymais. Kepinių skonis bus labai subtilus.

Išminkę tešlą pagal įprastą receptą, iš jos darome pyragą ir dedame į formą, formuojame šonus. Tada ant sluoksnio paskleiskite uogienę. Ir ant jo yra supjaustyti obuolių griežinėliai. Tortas turi stovėti pusvalandį. Po to saugiai siunčiame į orkaitę. Kepiniai turi įgauti aukso rudą spalvą. Tada išimame pyragą iš viryklės ir papuošiame baltyminiu cukraus pudros ir kiaušinio baltymo mišiniu. Kepinius reikia kelioms minutėms grąžinti į orkaitę, kad baltymai apskrus. Toliau pyragas išimamas ir patiekiamas.

Taip paprastas būdas paįvairinti pyragus uogiene iš mielinės tešlos.

Vietoj posakio

Jei norite išmokti kepti pyragus, pradėkite nuo paprasčiausių pyragų su uogiene receptų. Kaip matote, juos įgyvendinti labai paprasta. Be to, jų naudai kalba kukli ingredientų sudėtis, kurios dėka gausite ne tik skanų, bet ir ekonomišką desertą. Prekybos centre už tuos pačius pinigus nieko panašaus nenusipirksi.

Pyragas su uogiene

Žingsnis po žingsnio receptas: kaip iš mielių, sluoksniuotos tešlos ar trapios tešlos iškepti skanų atvirą pyragą su uogiene (braškių, abrikosų, slyvų ir kt.)

1h 5min

255 kcal

3.63/5 (8)

Paprastai vasarą verdame daug įvairių uogienių. O žiemą iš jo ruošiu įvairius kepinius – nuo ​​paprastų blynų iki gardžių pyragėlių. Mano šeimai labiausiai patinka pyragai, kuriuose matosi įdaras.

Atviruose uogienės pyraguose skystis šiek tiek išgaruoja ir virsta želė konfigūracija. Tai yra skanu! Tokius pyragus galima gaminti iš skirtingų tešlų – mielių ir bemielių. Apie tai papasakosiu savo receptuose. Galite greitai pasigaminti sodrų naminį pyragą su uogiene, pavyzdžiui, obuolių ar aviečių, arbatai, ir tai labai pravers, kai žiemos vakarą staiga užsinorėsite ko nors saldaus.

Atidarykite saldų pyragą su uogiene

Pyrago ingredientai:

Seka:

1. Ištirpinkite margariną. (Per daug kaitinti nereikia. Kai daugiau nei pusė išsilydo, nuimkite nuo viryklės. Maišykite, kol visiškai skystis. Arba galite trumpam įdėti į mikrobangų krosnelę. Patogumui rekomenduoju supjaustyti į dalis.)
   
   
2. Cukrų ištirpinkite margarine, maišydami šluotele.
   
   
3. Įdėkite kiaušinius ir vanilę. Truputį pamuškite. Tereikia gerai išplakti, nesudarant putų, tiek, kad cukraus grūdeliai tiesiog išsisklaidytų.
   
   
4. Į šį mišinį įpilkite acte arba citrinoje ištirpintos sodos. Jei neturite nei vieno, nei kito, sodą galite užgesinti 30-40 ml verdančio vandens.
5. Išsijokite miltus. Trečdalį supilkite į indą su kiaušinių mišiniu. Išmaišykite su šluotele, sulaužydami gabalėlius.
   
   
6. Suberkite likusius miltus. Minkykite paklusnią, minkštą tešlą. Visa tai galima padaryti virtuviniu kombainu arba mikseriu, jei turite specialius priedus tešlai minkyti.
7. Atviro pyrago tešlą su uogiene susukame į „bandelę“. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
   
   
8. Per tą laiką įkaitinkite orkaitę iki 190°, ištepkite formą bet kokiu sviestu ar margarinu.
9. Atskirkite 1/4 nuo atvėsusios tešlos. Likusią dalį iškočiokite į sluoksnį, šiek tiek didesnį nei formos dugnas. Susukę ant kočėlo, perkelkite sluoksnį. Uždengiame dugną, keliose vietose subadome šakute, šonus šiek tiek pakeliame.
   
   
10. Uogienę sumaišykite su krakmolu. Taip kaitinant jis neištekės, o virs želė-želė mase. Naudojant uogienę ar marmeladą, tai nėra būtina.
    
    
11. Užtepkite uogienę, tolygiai paskirstydami ant tešlos.
    
    
12. Iškočiokite likusį ketvirtadalį tešlos ir supjaustykite juostelėmis. Dedame juos tinkleliu ant pyrago.
    
    
13. Skardą su pyragu padėkite ant kepimo skardos arba grotelių. Kepkite vidurinėje orkaitės pakopoje 35 minutes.
    
    

Jei norite, gatavą pyragą pabarstykite cukraus pudra.
Patariu jį paruošti šeimos arbatos vakarėliui arba. Pagal šį receptą galima kepti uždarą pyragą, tik reikia degtuku ar dantų krapštuku padaryti daug pradūrimų viršutinėje plutelėje, kad pyragas nepasirodytų per šlapias ir iškeptų viduje.

Atviras pyragas su uogiene iš mielinės tešlos

Reikalingi ingredientai:

• mielės granulėse – 11 g;
• pienas - 280 ml;
• cukrus - 2,5 šaukštai;
• vienas trynys;

• margarinas - 70 g;
• miltai – 550-600 g;
• uogienė - 1,5-2 šaukštai.

Porcijų skaičius: 10-12.
Virtuvės įranga ir reikmenys: tešlos indas, kočėlas, sietelis, pyrago forma.
Laikas: maždaug 3 valandas.

Seka:

Gatavą pyragą leiskite atvėsti. Padalinkite porcijomis ir patiekite su aromatinga arbata.

Vaizdo įrašo pyrago su uogiene iš mielinės tešlos receptas

Likusią uogienę galite panaudoti uogienės trapios tešlos pyragui gaminti. Ir tiems, kurie laikosi dietos, tai tinka

Dažnai nutinka taip, kad namuose reikia turėti kokį saldų patiekalą, kad būtų prie ko greitai užkąsti, atsigerti arbatos ar kavos. Jei po ranka turite uogienę, pageidautina, pagamintą savo rankomis, tai nėra problema. Visada galite minkyti tešlą ir gaminti pyragėlius su uogiene. Šis patiekalas yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių. Pasirodo, obuolių ar kitų vaisių net nereikia apdoroti, nes uogienė jau buvo gaminta anksčiau.

Tarkuoto pyrago receptas

Šiandien pradėsime nuo tokio patiekalo kaip tarkuotas pyragas su uogiene recepto. Norėdami jį paruošti, mums reikės:

• 250 ml vyšnių uogienės,
• 120 gramų margarino,
• 300 gramų kvietinių miltų,
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių,
• 70 gramų granuliuoto cukraus,
• žiupsnelis druskos,
• 200 gramų varškės,
• 100 gramų lazdyno riešutų,
• šaukštelio citrinos žievelės,
• vienas vištienos kiaušinis.

Virimo procesas:

Mikseriu išplakti cukrų, kiaušinį, margariną ir žiupsnelį druskos. Įpilkite varškės, kuri neturėtų būti sausos konsistencijos. Tada nutarkuokite citrinos žievelę ir suberkite į mišinį. Toliau – išsijoti miltai ir riešutai. Gerai išmaišykite mentele, gausite minkštą, vienalytę ir lygią tešlą. Padalinkite į tris ar keturis rutuliukus, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldiklį bent vienai valandai.

Kai jis taps kietas, pusę porcijos sutarkuokite tiesiai į sviestu išteptą formą. Uogienę/uogienę kaitinkite, kol pasidarys plonesnė konsistencija. Nereikia virti karšto. Šaukštu tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Ant viršaus užtepkite likusią tešlos dalį. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite į ją skardą ir kepkite apie 50 minučių. Leiskite atvėsti 20 minučių ir išimkite iš keptuvės. Visiškai atvėsusį tarkuotą pyragą patiekite su uogiene.

Trapios tešlos pyrago su uogiene receptas

Šis patiekalas nelabai skiriasi nuo ankstesnio, bet vis tiek šiek tiek kitoks. Todėl, atsižvelgdami į skirtingus pyragus su uogiene, įvertinsime šį variantą. Mums reikia šių produktų.

Dėl testo:

• trys stiklinės kvietinių miltų,
• du kiaušiniai,
• pusė stiklinės granuliuoto cukraus,
• margarinas - 200 gramų,
• ant peilio galo - vanilinas,
• kepimo milteliai - arbatinis šaukštelis.

Užpildymui:

• uogienė arba uogienė.

Ištirpinkite margariną ir palikite atvėsti. Kiaušinius išplakite su granuliuotu cukrumi, supilkite margariną ir gerai išmaišykite. Miltus sumaišykite su vanilinu ir kepimo milteliais ir po truputį suberkite į masę, tada minkykite birią tešlą.

Padaliname į tris lygias dalis, vieną dedame į šaldiklį, o kitas dvi tolygiai paskirstome ant kepimo skardos ir patepame uogiene. Stambia tarka sutarkuokite sušalusią tešlos dalį tiesiai ant uogienės, kad ji taip pat tolygiai pasidengtų ant ruošiamo patiekalo. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir įdėkite į ją formą. Kepame 25 minutes.Trumpos tešlos pyragas su uogiene paruoštas.

Mielinio pyrago su uogiene receptas

Reikalingi ingredientai:

• sodri mielinė tešla iš 1 stiklinės pieno,
• uogienė - 500 gramų,
• sviesto - pyragui ir kepimo skardos patepimui.

Pyrago pagrindą kepsime 26 cm skersmens keptuvėje, prie šios formos nurodytas ingredientų kiekis. Mielinius pyragėlius su uogiene ruošiame taip. Išminkykite sviestinę tešlą ir padalinkite į dvi šiek tiek nelygias dalis. Iš didesnio iškočiokite centimetro storio lakštą. Jis bus pagrindas.

Jo skersmuo turėtų būti 30-32 centimetrai. Keptuvę ištepkite sviestu ir dėkite ant jos iškočiotą tešlą. Šonai suformuoti aplink perimetrą. Ant pyrago uždėkite uogienę. Taip pat iškočiojame likusią tešlą ir iš jos išpjauname plonas juosteles. Jais papuošime patiekalą. Iš jų surenkame tinklelį ir atsargiai dedame ant pyrago. Palikite 20-30 minučių, šiek tiek palikite. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir įdėkite į ją formą. Kepkite dešimt minučių, tada sumažinkite iki 160 laipsnių ir palikite kepinius orkaitėje dar pusvalandžiui. Tada viršų patepkite sviestu ir, kaip ir visus pyragėlius su uogiene, patiekite atvėsusius.

Mielinio, sviestinio pyrago su uogiene ruošimas

Pagal šį receptą paruošta tešla pasirodo aromatinga, skani, minkšta ir erdvi. Įdomu tai, kad nėra naudojami vištienos kiaušiniai. Svarbi sąlyga: visi produktai turi būti kambario temperatūros.

Ingridientai:

• pienas - 250 ml,
• sausos mielės - 10 gramų,
• augalinis aliejus - 50 ml,
• margarinas arba sviestas - 50 gramų,
• pusė kilogramo miltų,
• granuliuotas cukrus - penki šaukštai,
• druska - pusė šaukštelio,
• vanilinis cukrus - 10 gramų,
• uogienė - 150 gramų.

Mielinis pyragas su uogiene, receptas

Sumaišykite vieną šaukštą cukraus ir mieles šiltame piene ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių. Tada įpilkite likusį granuliuotą cukrų, druską, vanilę, augalinį aliejų ir sviestą (išlydytą). Viską gerai išmaišykite, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps. Mes pradedame dėti miltus, juos išsijoję. Nuolat gerai maišykite. Tešla turi būti minkšta. Padėkite į šiltą vietą pusantros valandos, uždengtą rankšluosčiu. Laukiame, kol padidės pusantro ar du kartus, po to pastatome ir padedame ant augaliniu aliejumi patepto stalo. Padalinkite į dvi vienodo dydžio dalis.

Vieną iškočiokite į 24 centimetrų skersmens apskritimą, pagal formos dydį, perkelkite į ją, sukdami ant kočėlo. Toliau tešlą uždenkite uogiene. Iš antrosios dalies suformuojame košę ir iš jos sukuriame šoną. Iš likusių gabalėlių darome dekoracijas ir dedame ant pyrago paviršiaus. Palikite ramybėje 25 minutes, o tada pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 40 minučių.

Trapios tešlos pyrago su uogiene receptas

Svarstant įvairius pyragus su uogiene, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį, kuriame naudojama greita tešla. Naudoti produktai:

• miltai - dvi stiklinės,
• granuliuotas cukrus - 150 gramų,
• žiupsnelis druskos,
• margarinas - 200 gramų,
• kepimo milteliai - vienas paketėlis,
• obuolių uogienė - viena stiklinė.

Virimo procesas:

Atvėsusį margariną supjaustykite nedideliais gabalėliais dubenyje. Tada suberti cukrų ir miltus, persijoti ir sumaišyti su kepimo milteliais.

Sutrinkite rankomis į sausus trupinius. Pusę supilkite į formą ir išlyginkite. Ant viršaus uždėkite tolygų sluoksnį uogienės ir pabarstykite kitu sluoksniu trupinių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir įdėkite į ją formą. Kepkite 60 minučių. Leiskite atvėsti, tada išimkite iš kepimo indo ir perkelkite į lėkštę. Rezultatas – skanus pyragas su uogiene, kurio recepto užtenka bet kuriai šeimininkei.

Ar jau šiek tiek pavargote nuo sausainių ir pyragų ir norite kažko naminio ir skanaus? Tada jūsų dėmesiui pateikiame keletą įdomių uogienės pyrago gaminimo receptų. Šie kepiniai puikiai tinka prie karštos stiprios arbatos, kavos ar kompoto.

Atviras pyragas su uogiene

Ingridientai:

Dėl testo:

• grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai;
• cukrus - 100 g;
• soda - žiupsnelis;
• miltai - 2,5 a.š.

Užpildymui:

• obuolių uogienė - 500 ml;
• migdolų;
• kiaušinis - tepimui;
• aguonų – pabarstymui.

Paruošimas

Taigi, pirmiausia paruoškime tešlą: į dubenį supilkite grietinę, supilkite augalinį aliejų, suberkite cukrų ir plakite mikseriu, kol kristalai visiškai ištirps. Tada įberkite šiek tiek sodos, palaipsniui suberkite miltus ir minkykite labai minkštą ir elastingą tešlą. Toliau padalijame į 2 nelygias dalis: 2/3 apačiai su šonais ir 1/3 tinklelio viršaus.

Dabar paimkite apvalią spyruoklinę formą, tolygiai paskirstykite vieną tešlos dalį, suformuokite šonus, ant dugno uždėkite obuolių uogienę, jei norite, pabarstykite smulkintais migdolais ir atsargiai viską išlyginkite. Iš likusios tešlos darome plonas mažas žieveles, dedame jas grotelių pavidalu ant mūsų pyrago, paviršių patepame kiaušiniu ir pašauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite pyragą apie 30 minučių, tada atsargiai išimkite, išimkite formą ir patiekite kepinius arbatai.

Mielinis pyragas su uogiene

Ingridientai:

Dėl testo:

• miltai - 2 šaukštai;
• granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska - žiupsnelis;
• pienas - 125 ml;
• sausos mielės - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Užpildymui:

• kiaušinis – 1 vnt.;
• uogienė - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas

Pieną pašildykite iki maždaug 30 laipsnių, supilkite mieles, druską, cukrų, įmuškite šiltą kiaušinį, suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą 8-10 minučių. Jei tešla pasirodė per tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno. Minkymo pabaigoje įpilkite šilto augalinio aliejaus ir palikite mišinį 40 minučių. Tada gerai išminkykite tešlą ir palikite dar 40 minučių.

Toliau padalijame į 2 dalis, o didesnę iškočiojame į maždaug 15 mm storio sluoksnį. Tešlą dėkite į formą, suformuokite šonus ir ant dugno lygiu sluoksniu uždėkite uogienę. Iš likusios tešlos iškočiokite plonas virveles, jas susukite ir gardelės pavidalu dėkite ant pyrago viršaus, galus tvirtai pritvirtindami prie šonų. Visą paviršių aptepkite kiaušiniu, leiskite pastovėti 30 minučių, tada kepkite 20 minučių 210-220 laipsnių temperatūroje. Na, tai viskas, atviras trapus pyragas su uogiene yra paruoštas!

Tarkuoto pyrago su uogiene receptas

Ingridientai:

Dėl testo:

• margarinas - 200 g;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• miltai - 3 šaukštai;
• vanilinas - pagal skonį.

Užpildymui: