Kaip virti maltus kotletus. Mėsos kukuliai su padažu

Kai jūsų šeima iš pažiūros išbandė visus įmanomus karštųjų mėsos patiekalų variantus, bet vis tiek norite pagaminti ką nors naujo, pietums paragaukite mėsos kukulių su padažu. Gaminimo būdu jie šiek tiek primena įprastus kotletus, nes kotletų pagrindu yra sumaišyta malta mėsa, svogūnai ir prieskoniai. Tačiau skirtingai nei kotletai, kotletai pirmiausia kepami aliejuje, o paskui troškinami orkaitėje kartu su padažu. Dėl to gausite neįtikėtinai sultingą mėsos patiekalą, padengtą skania aukso ruda pluta.

Mėsos kukulius galite patiekti kaip atskirą patiekalą arba prie paprasto garnyro, pavyzdžiui, bulvių košės, virtų ryžių ar grikių košės.

Informacija apie skonį Pagrindiniai mėsos patiekalai

Ingridientai

• kiaulienos ir jautienos faršas – 500 gr.;
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt.;
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Morkos – 1 vnt.;
• Augalinis aliejus - 60 ml;
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį;
• Šviežios žolelės dekoravimui.

Kaip virti maltos mėsos rutuliukus su padažu orkaitėje

Norėdami sutaupyti laiko, naudokite jau paruoštą sumaišytą faršą, dar vadinamą naminiu, arba ruoškite jį patys. Kiaulienos ir jautienos minkštimą sumalkite mėsmale lygiomis dalimis ir gautą faršą sudėkite į dubenį.

Nulupkite svogūną. Supjaustykite labai mažais kubeliais arba pusę svogūno sumalkite kartu su mėsa mėsmale. 1/2 svogūno griežinėlių suberkite į faršą, likusi dalis bus skirta padažui ruošti.

Į dubenį įdėkite vištienos kiaušinį. Kaip ir bet kuriame kitame patiekale, kuriame maltai mėsai reikia suteikti tam tikrą formą, kiaušinis yra naudingas tam, kad ši forma termiškai apdorojant nesubyrėtų.

Ingredientus dubenyje pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kruopščiai išmaišykite. Jei norite, į faršą galite įberti malto čili pipiro ar paprikos.

Iš faršo suformuokite mėsos kukulius, suteikdami jiems ovalo formą ir apvoliokite miltuose.

Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Iškeptus kotletus iš abiejų pusių apkepkite augaliniame aliejuje, kol susidarys šviesiai ruda plutelė. Iškeptus kotletus dėkite į kepimo indą, taip pat pateptą aliejumi. Stenkitės pasirinkti ne per didelę formą, kad ateityje kotletai būtų beveik visiškai padengti padažu.

Pradėkite ruošti padažą. Morkas nulupkite ir susmulkinkite trintuvu. Tada morkas ir likusius svogūnus reikia kepti karštame augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Kai tik daržovių griežinėliai taps minkšti, į keptuvę supilkite pomidorų pastą ir supilkite apie 200 ml. virintas vanduo. Ingredientus užvirinkite ant stiprios ugnies. Jei manote, kad padažas per plonas, atskiroje stiklinėje įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį. krakmolo ir 3 valg. svarus vanduo. Gautą skystį supilkite į verdantį padažą ir gerai išmaišykite. Pastebėsite, kaip padažas pradeda tirštėti tiesiai prieš akis.

Gautą padažą supilkite į kepimo indą.

Maltos mėsos kukulius su padažu dėkite į orkaitę, iš anksto nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Indą troškinkite orkaitėje 20-25 minutes. Ištraukę keptuvę iš orkaitės, kotletus pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis.

Apetitą keliantys kotletai su padažu yra paruošti. Patiekite juos karštus su pasirinktu garnyru arba kaip vieną patiekalą.

Apkepus keptuvėje kotletai perkeliami į kepimo indą, užpilami padažu (mūsų atveju iš šviežių pomidorų) ir kurį laiką troškinami orkaitėje. Todėl jie pasirodo ne tik su aukso rudos spalvos pluta, kaip ir paprasti kepti kotletai. Mėsos kukuliai yra labai minkšti ir sultingi, nes... gerai mirkomi pomidorų sultyse ir aromatuose. Rekomenduoju pasinaudoti šiuo receptu ir palepinti savo artimuosius gardžiu patiekalu.

Ir verta paminėti, kad su šiuo receptu galite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, naudokite įvairių rūšių maltą mėsą. Papildykite jį kitais produktais, tokiais kaip varškė, bulvės, krekeriai, sūris, riešutai ir kiti produktai. Gaminkite skanų padažą ne tik su pomidorais, bet ir su grietine, grybais ar deriniu. O kotletus galite patiekti su daržovių salotomis (be majonezo) arba su bulvių koše, spagečiais, troškintomis daržovėmis, virtais ryžiais ar grūdų košėmis.

Ingridientai:

• 700 g mėsos,
• vienas svogūnas,
• 2-3 skiltelės česnako,
• vienas kiaušinis,
• 3 valg. šaukštai sėlenų,
• 100 g lydyto sūrio,
• 500 g šviežių pomidorų,
• druska, malti pipirai, prieskoniai - pagal skonį,
• augalinis aliejus kepimui.

Kaip virti maltos mėsos rutuliukus su padažu orkaitėje

Mėsą su svogūnais perkiškite per mėsmalę, o nuluptas česnako skilteles per spaudą.

Sudėkite lydytą sūrį, sutarkuotą vidutine tarka, sėlenas ir kiaušinius. Taip pat pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiais prieskoniais. Galite naudoti bet kokias sėlenas arba jų visai nedėti. Jie niekaip neįtakoja gaminio skonio, o tik suteikia patiekalui papildomos naudos.

Maltą mėsą gerai išmaišykite.

Suformuokite apvalius rutuliukus ir dėkite į keptuvę su karštu aliejumi. Jei faršas prilimpa prie rankų, sudrėkinkite jas šaltu vandeniu.

Kepkite ant vidutinės ugnies iš visų pusių, kol apskrus.

Susmulkintus pomidorus suberkite į virtuvinį kombainą, įberkite druskos, maltų pipirų ir bet kokių prieskonių ir sutrinkite iki tyrės.

Sudėkite kotletus į kepimo indą ir uždenkite pomidorų mišiniu.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir troškinkite po uždarytu dangčiu 40 minučių.

Minkšti, švelnūs ir sultingi maltos mėsos kukuliai su pomidorų padažu yra paruošti patiekti.

Yra daugybė įvairių maltos mėsos patiekalų. Be savarankiškų patiekalų ruošimo, jie naudojami daržovėms ir tešlos gaminiams įdaryti. O jei neprieštaraujate dėl tokio pagrindinio ingrediento, pabandykite pasigaminti faršo kotletus. Šis patiekalas tikrai patiks jums, jūsų šeimai ir draugams. Šį gaminį galima paruošti įvairiais būdais: troškinti, kepti, kepti, garuose. Pasirinkite tą, kuris arčiau širdies ir skrandžio.

Kas yra bitai

Pirma, apibrėžkime terminus. Cue rutuliai už savo kilmę skolingi prancūzams. Jų virtuvėje patiekalas buvo vadinamas medalionais, kurie buvo gaminami iš sumuštos nugarinės be kaulų. Iš esmės jie buvo panašūs į mums įprastus kotletus, tik buvo apvalios formos. Medalionai buvo gana brangus, elitinis patiekalas, nes reikėjo naudoti aukštos klasės mėsą. Štai kodėl laikui bėgant juos pakeitė kotletai, kuriems tinka beveik bet kokia mėsa. Tačiau kamuoliukai ir toliau egzistavo dviem variantais: kaip kotletai iš vieno mėsos gabalo, kuriems suteikiama maždaug apvali forma, ir kaip tos pačios formos kotletai. Dabar kalbame konkrečiai apie maltos mėsos kukulius. Kai kurie šefai mano, kad juos galima gaminti tik iš smulkintos (ne maltos) mėsos. Kiti linkę manyti, kad apdorojimo būdas nėra kardinalios, lemiamos reikšmės.

Paprastas troškinimas

Prieš tai reikia pagaminti tikrą faršą. Manau, kad niekas dėl to problemų neturės. Kraštutiniu atveju galite nusipirkti pusę kilogramo jau paruošto. Faršas pagardinamas pipirais, paprika, druska ir sausais maltais bazilikais. Į jį dedamas smulkiai pjaustytas ir saulėgrąžų aliejuje pakepintas svogūnas. Po jo ten siunčiamas kiaušinis, o masė atsargiai išminkoma. Skirtingai nuo įprastų kotletų, į faršo kukulius dedamas ne išmirkytas kepalas, o 3 arbatiniai šaukšteliai (šaukšteliai) džiūvėsėlių. Iš gautos masės formuojami apvalūs, suploti kotletai, apkepami ir kepami iš abiejų pusių iki rudos spalvos, po to dedami į puodą ir užpilami padažu iš 3 nedidelių šaukštų grietinės, prieskonių (juos reikia dėti paėmus). atsižvelgiama į jau supiltus į faršą) ir stiklines šilto vandens. Belieka troškinti po dangčiu apie dvidešimt minučių ant nedidelės ugnies ir patiekti.

Kepti kotletai baltarusišku stiliumi

Jei nesate troškinimo mėgėjas, štai dar vienas maltos mėsos kukulių receptas, kuriam to nereikia. Mėsa imama dviejų rūšių, vienodais kiekiais, geriausia kiauliena ir jautiena. Svogūnas nekepinamas, tik smulkiai pjaustomas ir sumaišomas su dviem kapotais kietai virtais kiaušiniais. Visi komponentai sumaišomi, pagardinami pipirais ir druska ir sumaišomi. Maišymo metu palaipsniui pilamas pienas (150 ml). Kai masė pasiekia reikiamą konsistenciją, formuojami nedideli faršo rutuliukai ir kepami augaliniame aliejuje.

Garų kamuoliukai

Jie labiausiai tinka mažiems vaikams ir tiems, kurie laikosi gydomosios dietos. Tinkamiausia mėsa būtų veršiena. Jį reikia du kartus sumalti mėsmale kartu su kepaliuku, išmirkytu piene ir išspausti. Minkštas sviestas įmaišomas į paruoštą faršą, kuris arba visai nesūdytas (jei kotletai skirti vaikams), arba pagardinamas trupučiu druskos. Sulipę kotletai dedami į garų puodą ir „garinami“ apie valandą.

Beje, jei mėgstate tik garuose ruoštus patiekalus ir negaminate jų vaikams, tokių faršo rutuliukų gaminti nereikia. Galite priartėti prie originalaus recepto ir supjaustyti mėsą. Kad tai būtų lengviau, reikia jį užšaldyti, supjaustyti kuo mažesniu kiekiu, o tada įdėti į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų atšildymo metu išsiskiriantis skystis.

Rutuliukai įdaryti sūriu, su grybų padažu

Aukščiau aptarti receptai yra vieni paprasčiausių. Jei jau įvaldėte pagrindines veisles, galite pereiti prie įmantresnių, nes galite gaminti maltus kotletus su įvairiais įdarais. Pradžia ne itin įvairi: pusė kilogramo mėsos (galima vėl maišyti) sumalama į faršą. Svogūnų dėti nereikia, bet jei be jo jums neskanu, drąsiai naudokite. Įmušamas kiaušinis, masė išminkoma ir pagardinama pagal savo skonį. Malti pyragaičiai išdėliojami ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Ant kiekvieno dedamas po kietojo sūrio kubelį, o paplotėlis susukamas, o krašteliai gerai užsandarinami, kad neištekėtų. Kadangi tokie maltos mėsos kukuliai su padažu bus skanesni, trys šimtai gramų bet kokių grybų smulkiai supjaustomi ir pakepinami su smulkintais svogūnais. Tada į juos supilkite stiklinę neriebios grietinėlės, įberkite druskos ir maltos saldžiosios paprikos. Pažodžiui vieną minutę troškinus, gautas padažas pilamas į kepimo skardą. Rezultate gausite labai mielus maltos mėsos kukulius. Orkaitėje jie keps pusvalandį, jei bus įkaitinta iki 200 laipsnių. Skonis ir aromatas nepamirštami!

Grybais įdaryti kotletai

Į kotletų vidų galite dėti ne tik sūrio. Pavyzdžiui, maltus vištienos kukulius galima įdaryti grybais. Norėdami tai padaryti, pusė kilogramo vištienos susukama su svogūnu ir išmirkyta duona. Be to, tokį patiekalą rekomenduojama mirkyti vandenyje. Sako, dėl to kotletai tampa sultingesni. Tuo pačiu metu pievagrybiai išvirti; tokiam kiekiui maltos mėsos reikės 150 gramų.. Kai jie iškeps, juos reikės troškinti su pora skiltelių česnako trijuose šaukštuose grietinės. Tada reikia išpilti skysčio perteklių. Pats įdarymo procesas panašus į aprašytą ankstesniame recepte. Kai visi malti vištienos rutuliukai sulips, jie apvoliojami miltuose ir kepami augaliniame aliejuje. Šis patiekalas ypač skanus su spagečiais ir šviežiomis daržovėmis.

Kepti kotletai su padažu

Beveik visi maltos mėsos rutuliukai būna su padažu. O padažų šiam patiekalui variantų yra labai daug. Grietinė, aprašyta aukščiau, yra pati paprasčiausia ir, ko gero, įtraukta į daugumą receptų. Tačiau daug įdomesni yra malti kotletai orkaitėje, pagardinti pomidorų ir grietinės padažu. Patys kotletai formuojami įprastu būdu, o faršą galima imti iš tos mėsos, kuri jums labiausiai patinka. Vienintelis įspėjimas: tokiems kamuoliukams svogūną patariama ne sumalti, o sutarkuoti. Pagrindinis akcentas bus padažas. Jai gilioje lėkštėje ar dubenyje sumaišoma pusė stiklinės tirštos pomidorų pastos ir panašaus tūrio sodrios grietinės. Abi medžiagos maišomos tol, kol spalva tampa tolygi. Įpilama vandens, kad suskystėtų; jo tūris priklauso nuo to, kokio tirštumo padažą mėgstate. Suberiame prieskonius ir padažu užpilame kotletus.

Kaip ir bet kurį kitą patiekalą, faršą galima paruošti ne tik pagal aprašytus receptus. Pavyzdžiui, į mėsą galite įdėti virtų grikių ar naminio varškės. O užpildymo variantus galima išvardyti labai ilgai. Taigi pabandykite! Ir mėgaukitės savo gabalėliais!

Žodis truputį– tai žodžio mažybinis žodis mušamasis rutulys, kuris jau seniai įsitvirtino kaip nepriklausomas rusiškas tam tikros formos kulinarijos gaminių pavadinimas. Pirmą kartą tokie kulinariniai mėsos gaminiai prancūzų virtuvėje pasirodė pavadinimu „medalionai“ ir buvo kotletai. kotletai apvalios formos, visada iš nugarinės ir be kaulų. Tačiau XIX amžiuje dėl reikalingų žaliavų trūkumo mėsos rūšis nebeturėjo rimtos reikšmės. 20-ajame amžiuje lazdos kamuoliukus (beats) imta vadinti bet kokiais kapotais kotletai apvalios (sferinės) formos, taip pat ir be mėsos, o pats terminas kamuoliukas (bitok) prarado pirminę reikšmę. Toks modernus maltos mėsos rutuliukaiėmė skirtis nuo kotletų, tiesą sakant, tik forma.

Šiame trumpame straipsnyje aprašysiu skanios mėsos gaminimo receptą maltos mėsos rutuliukai pomidorų-grietinės padaže. Žinoma, ruošiant maltą mėsą kotletams, galima naudoti bet kokią mėsą, tiek gyvulinę, tiek paukštieną, bet man labiau patinka kombinuotas kiaulienos faršas ir vištienos krūtinėlė. Taip jis ne tik skanesnis, bet ir sveikesnis, nes vieno mėsos gaminio naudingąsias savybes papildo kito naudingosios savybės. Bet tai yra grynai mano rekomendacijos, nors kiekvienas žmogus turi savo pageidavimus ir skonį, todėl aš neprimygtinai reikalauju šio konkretaus maltos mėsos derinio.

Skanus maltos mėsos patiekalai yra plačiai pateikiami mano svetainėje ir kituose straipsniuose, todėl neapsiribokite tik mėsos kukulių receptu. Pavyzdžiui, iš maltos mėsos galite pasigaminti skanių ir kitokių patiekalų, o jų žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis padės su tuo lengvai susidoroti. Svarbiausia netingėti, o skaniai gaminti namuose ir turėti naudos sveikatai.

Mėsos kukuliai su padažu, receptas

Mėsos kukulių gaminimo receptas yra gana paprastas. Tai maltos mėsos patiekalas nereikalauja didelių kulinarinių įgūdžių ar patirties. Netgi tas, kuris tingi ir nemoka gaminti, gali jį gaminti. Visi produktai yra labai paprasti ir prieinami kiekvienam skanių ir sultingų mėsos patiekalų mėgėjams.

Turiu nedidelį troškintuvą, kurį dažniausiai naudoju savo padažo patiekalams gaminti. Taigi iš savo praktikos žinau, kad į jį telpa iki 15 kotletų, todėl rinkdamasi produktus jiems ruošti vadovaujuosi šiuo kiekiu.

Taigi, gaminant maistą man reikės šių produktų:

Maltos mėsos – 700 gramų (kiauliena su vištiena 50/50);

Svogūnai - 1 vnt;

Vištienos kiaušinis - 1 vnt;

Duonos trupiniai - 4 šaukštai (galima pakeisti 1 - 2 riekelėmis baltos duonos);

Malti juodieji pipirai;

Malti raudonieji pipirai;

Pomidorų padažas - 4 šaukštai;

Grietinė - 4 šaukštai.

Kaip virti kotletus su padažu, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Norėdami kepti kotletus padaže, reikia paruošti faršą, įdėti svogūną, išmirkytą baltą duoną arba džiūvėsėlius, svogūną, kiaušinį, pipirus ir druską. Viską išmaišyti, suformuoti apvalius rutuliukus ir sudėti į formą. Paruoškite pomidorų-grietinės padažą (padažą) iš grietinės ir pomidorų padažo. Šiuo padažu užpilkite kotletus ir kepkite orkaitėje, kol iškeps.

O detaliau, mano išpildymas ruošiant skanius kotletus su padažu atrodo taip.

Pirmiausia gaminu maltą mėsą.

Aš tikiuosi, kaip virti maltą mėsą, Visi žino. Savo straipsniuose jau ne kartą rašiau, kad jei gaminu patiekalus iš faršo, tai faršą visada gaminu pati iš pirktinės mėsos, todėl esu tikra, kad farše yra normali mėsa, o ne susuktos mėsos gamybos atliekos. Todėl mėsą perku iš anksto, sumalu mėsmale, dedu į maišelius ir dedu į šaldiklį. O kai reikia pagaminti kokį nors maltos mėsos patiekalą, iš šaldiklio išimu maišelį susuktos mėsos, atitirpinu ir pradedu gaminti.

Taigi šį kartą vakare nusprendžiau kepti kotletus, todėl iš šaldymo maišelių išėmiau kiaulienos faršą (apie 350 gramų), taip pat maltą vištienos krūtinėlę, taip pat 300 - 350 gramų, kurios man liko gaminant. vištienos kotletų, ir padėjau į šaldytuvą, kad iki ryto faršas atitirptų. Nors maltą mėsą galima atitirpinti iš karto mikrobangų krosnelėje arba kambario temperatūroje, tai užtruks kelias valandas.

Taigi, iki ryto kiaulienos ir vištienos faršas atitirpsta, supilu iš maišelių į bendrą dubenį, išmaišau ir pradedu ruošti suplanuotą patiekalą.

Tačiau prieš pradėdama gaminti įjungiu orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.

Po to svogūnus nulupu ir nuplaunu po tekančiu vandeniu. Svogūną sutarkuoju stambia tarka tiesiai į dubenį su faršu.

Įmušiau ten vieną kiaušinį.

Įdedu maltų juodųjų pipirų, raudonųjų pipirų ir druskos.

Dedu keturis šaukštus džiūvėsėlių (vietoj džiūvėsėlių galima dėti porą riekių piene ar vandenyje pamirkyto batono).

Viską gerai išmaišau ir pradedu formuoti rutuliukus.

Paruoštą faršą imu su šaukštu, rankas sušlapinu šiltu vandeniu ir susuku į rutuliukus.

Iš paruošto faršo kiekio man gavosi 14 suformuotų kotletų.

Imu kepimo indą ir į jį dedu iš faršo suformuotus kotletus.

Kitas žingsnis – padažo (pomidorų-grietinės padažo) paruošimas. Tam paimu dubenį, įdedu keturis šaukštus pomidorų padažo ir tiek pat grietinės.

Pomidorų padažą ir grietinę gerai išmaišykite.

Tada įpilu apie 300 ml virinto vandens ir vėl išmaišau.

apibūdinimas

Šiandien gaminsime iš šviežios maltos jautienos.

Žinoma, dabar gatavą maltą mėsą galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, tačiau ji bus užšaldyta ir greičiausiai neatitiks visų jūsų skonio pageidavimų. Todėl tokių kotletų faršą rekomenduojame pasigaminti patiems namuose.

Nieko nėra geriau, kaip asmeniškai per mėsmalę perleisti sultingos jautienos gabalėlį ir reguliuoti druskos, pipirų ir svogūnų kiekį būsimame maltame mėsoje.

Žingsnis po žingsnio galite lengvai rasti greitą ir paprastą mėsos kukulių paruošimo receptą su nuotraukomis žemiau. Jame pristatoma labai išsami ir vaizdinga technologija, leidžianti sukurti pačius sultingiausius ir skaniausius tradicinius jautienos rutuliukus.

Labai dažnai į kotletams skirtą maltą mėsą dedama duonos ar krekerių. Recepte naudosime piene išmirkytą kvietinės duonos gabalėlį, tačiau kotlečiams ruošti galite rinktis bet kokią kitą duoną.

Tas pats pasakytina ir apie prieskonius, kuriuos galite patys dėti į patiekalą, kad paįvairintumėte ir prisotintumėte jo skonį.

Pradėkime kurti skanius, minkštus jautienos kukulius.

Ingridientai

• 
  (650 g)
• 
  (100 g)
• 
  (100 ml)
• 
  (1 PC.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (kepimui)
• 
  (kepimui)
• 
  (skonis)
• 
  (skonis)

Maisto gaminimo žingsniai

Pasirinktos duonos gabalėlį pamirkykite nurodytame kiekyje šalto pieno 3-5 minutes, tada gerai išspauskite.



Svogūną nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.



Šviežios sultingos jautienos gabalėlį nuplauname šaltame vandenyje, tada nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir permetame per mėsmalę. Giliame dubenyje sumaišykite susmulkintą svogūną, piene išmirkytą duoną ir susmulkintą mėsą. Įpilkite ten vieną vištienos kiaušinį, pagal skonį druskos ir pipirų.



Kruopščiai išminkykite ir sumuškite maltą mėsą kotletams, kad jis gautųsi gana megztas ir tankus.



Iš gauto faršo Drėgnomis rankomis formuojame tvarkingus mėsos kukulius kaip parodyta nuotraukoje.



Į gilų dubenį suberkite reikiamą kiekį miltų kepimui, įberkite šiek tiek druskos pagal skonį ir maltų juodųjų pipirų.



Kiekvieną kotletą iš visų pusių apvoliokite miltuose.



Rankomis rutuliukams suteikiame tvarkingą apvalią ir šiek tiek suplotą formą.



Įkaitinkite ketaus keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir dėkite ant jos porcijomis supjaustytus kotletus.



Kiekvieną kukulį apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir mėsa iškeps 2–3 minutes.



Gatavą patiekalą patiekiame prie stalo su įvairiausiais garnyrais ir padažais. Maltos jautienos paplotėliai yra paruošti.



Gero apetito!