Omlet sa štapićima od rakova - recept sa fotografijom. Omlet sa štapićima rakova Omlet sa štapićima rakova u rerni

Jaja su veoma zgodna za skuvanje za sutra. Prvo, ukusna su i hranljiva, drugo, brzo se kuvaju, i treće, jaja se odlično slažu sa raznim namirnicama. Jedna od opcija za jelo je kajgana sa štapićima od rakova.

Brza i ukusna opcija za doručak su kajgana sa štapićima od rakova. Ispada svijetlo, ukusno i prilično zadovoljavajuće.

• 2 jaja;
• 100 gr. štapići od rakova;
• sol po ukusu;
• svježe začinsko bilje za ukras (po želji)

Rakovi štapići izrezani na krugove debljine oko jedan centimetar. Stavimo posudu na vatru, pustimo da se zagrije. Zatim ulijte ulje i nakon nekoliko sekundi izložite štapiće rakova. Ulje nije potrebno jako zagrijati, inače će hrana početi gorjeti.

Pržite rakove štapiće na umjerenoj vatri, povremeno miješajući. Pržimo kratko, ne više od jednog minuta.

Zatim sipajte jaja direktno na štapiće rakova. Trudimo se da ga pažljivo razbijemo kako ne bismo oštetili ljusku žumanca. Jaja posolite i kuvajte kajganu na laganoj vatri oko 4-5 minuta. Protein treba da se zvije, a žumance treba da ostane polutečno. Gotovu kajganu rasporedimo na tanjir, pospimo sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Rakovi štapići u palačinki sa jajima

Rakovi štapići u kajgani izgledaju vrlo impresivno. Ova opcija za doručak se takođe priprema brzo i prilično jednostavno.

• 3 jaja;
• 100 gr. štapići od rakova;
• 1 mala hrpa zelenila;
• 1 kašičica putera;
• sol po ukusu;
• čili paprika po želji.

Jaja dobro operite i razbijte u dublju činiju. Dodajte prstohvat soli i lagano umutite. Nije potrebno tući dok se ne dobije pjena, dovoljno je osigurati da se žumance i proteini sjedine u homogenu masu.

Svježe začinsko bilje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Možete koristiti različite vrste zelenila, na primjer, možete uzeti zeleni luk, kopar i bosiljak. Ili koristite peršun i celer. Izbor zavisi samo od vaših preferencija ukusa. Narežite štapiće rakova na male kockice i pomiješajte sa začinskim biljem. Po želji se ovom nadjevu mogu dodati svježe čili papričice narezane na tanke kolutiće ili kvadratiće. Količinu paprike određujete po vašem ukusu. Ako ne volite ljuto, onda možete isključiti biber iz sastava sastojaka.

• 2 paradajza;
• 2 jaja;
• 3 štapića od rakova;
• 1 kašičica putera;
• sol, biber po ukusu;
• rendani sir - po želji;
• grančica peršuna za dekoraciju.

Za pripremu jela morate odabrati paradajz srednje veličine, pravilnog zaobljenog oblika. Paradajz treba da bude mesnat, a ne vodenast, inače će se samo raspasti kada se kuva.

Odrezali smo "poklopac" paradajza sa strane stabljike. Uz pomoć kašičice biramo pulpu zajedno sa sjemenkama. Važno je da ne oštetite zidove i dno paradajza. Trebalo bi da dobijemo "šolju" paradajza.

Uzimamo ravan tanjir i lagano ga namažemo puterom, na njega stavljamo pripremljeni paradajz. Lagano ih posolite iznutra. Možete i pobiberiti.

Rakovi štapići narezati na male kockice i namazati ih čašama od paradajza. Odozgo razbiti jedno jaje. Posolite i pobiberite jaja.

Tanjir s poluproizvodima stavljamo u mikrovalnu. Rernu uključujemo na punu snagu na 4-5 minuta. Paradajz bi trebao postati mekši, potpuno se zgrušati u protein. Žumance će ostati tečno. Ako želite da žumance bude gušće, produžite vreme kuvanja za jedan minut.

Prilikom serviranja umućena jaja u paradajzu možete ukrasiti začinskim biljem.

Recept sa paradajzom

Uobičajeni će dobiti nove note okusa ako ga kuhate sa štapićima od rakova.

• 2 jaja;
• 100 gr. štapići od rakova;
• 1 paradajz;
• 1 kašika biljnog ulja;
• sol, crni biber po ukusu.

Narežite rakove štapiće na male komadiće. Paradajz operite i narežite na kriške. U tiganju zagrejte ulje, dodajte kriške paradajza. Posolite ih i pobiberite po ukusu. Nakon minut, lopaticom okrenite paradajz i dodajte štapiće rakova. Na vrh sipajte jaja. Lomimo, pokušavajući da ne oštetimo žumanca.

korak po korak recept sa fotografijom

Lagana riblja nota čini delikatan ukus omleta svježim i jedinstvenim. U kombinaciji sa štapićima od rakova, omlet nije samo ukusan, već i neverovatno lep. Zatamnjene kriške štapića izgledaju vrlo ukusno na površini prozračnog jela posutog sjeckanim začinskim biljem, začinima i prekrivenom korom od sira koja žubori. Rendani topljeni sir će ovu koru učiniti stabilnijom i istovremeno mekšom ako omlet kuvate sa poklopcem. Prstohvat praška za pecivo pomoći će da se postigne željeni volumen.

Vrući aromatični somun služi se samo vruć uz ljuti bijeli tartar sos ili hrskave kisele krastavce.

Sastojci

• pileća jaja - 3 kom.
• štapići od rakova - 5 kom.
• mleko - 50 ml
• suncokretovo ulje po ukusu
• tvrdi sir - 50 g
• zelje po ukusu
• soli po ukusu
• mljeveni crni biber po ukusu

Kuvanje

1. Jaja razbijte u dublju posudu, promućkajte viljuškom ili pjenjačom da se bjelanjci i žumanca pomiješaju. Ne morate jako da tučete.

2. U jaja sipajte mast ili obrano mleko (može se koristiti i hladna prokuvana voda). Promiješati. Dodajte malo soli i mljevenog bibera i promiješajte.

3. Ohlađene štapiće rakova narežite na tanke kriške. Sir narendajte na srednje, sitno ili krupno rende.

4. U tiganju zagrejati ulje, na njega staviti razmućena jaja. Poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok se donji sloj ne zgusne, a gornji još vodenast.

5. Otvorite poklopac i rasporedite seckane štapiće rakova.

6. Odmah pospite seckanim sirom. Ponovo poklopite poklopcem i držite na laganoj vatri dok se gornji sloj ne zgusne i sir se otopi. Ovo će trajati oko 5-7 minuta.

7. Omlet sa štapićima od rakova je gotov. Pospite ga sitno sjeckanim začinskim biljem i možete poslužiti.

Omlet je jelo koje svi vole. Ovo je odličan doručak i za djecu i za odrasle. I da, lako se priprema.

Obično ga kuvamo ovako - par jaja dobro umutimo sa mlekom, a zatim gotovu smesu sipamo u tiganj i pržimo na povrću ili puteru. To je sve - jednostavno i lako. Ovo je najlakši i najbrži recept za ovo jelo.

Ali postoje i drugi recepti za ovo ukusno jelo. Štaviše, postoji mnogo takvih recepata. Evo, na primjer, štapića od rakova. Od njih smo spremali razne salate. Ali sa njima možete skuhati naš omiljeni omlet. Takođe se kuva brzo i lako. Često ga kuvam za porodični doručak.

Da biste pripremili omlet sa štapićima od rakova, nije vam potrebno toliko proizvoda. Cijeli ovaj set proizvoda može se naći u hladnjaku svake domaćice:
pet do šest jaja (moraju se prethodno izvaditi iz frižidera),
oko 200 g štapića od rakova,
100 grama bilo kog tvrdog sira koji imate u frižideru,
par kašika kisele pavlake bilo koje masnoće,
par kašika putera,
mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Pa, proizvodi su svi pripremljeni. Sada počinjemo pripremati omlet sa štapićima od rakova.

1. Rakove štapiće, ako ste ih imali u zamrzivaču, morate unaprijed izvući da omekšaju. Zatim ih narežite na tanke kriške.

2. U tiganju zagrejte puter na laganoj vatri. Stavite nasjeckane štapiće rakova i pržite uz stalno miješanje. Obično je potrebno oko pet minuta da se isprže.

3. Sva jaja razbiti u dublju posudu i dobro umutiti dok se ne pojavi pjena. Za mućenje možete koristiti blender. Navikla sam da tučem jaja viljuškom.

4. U dobro umućenu smesu od jaja dodati pavlaku. Lagano miješajte da nema grudvica. Zatim možete ponovo lagano umutiti celu masu dok se ne pojave mehurići.

5. Popržene komade rakova prelijte gotovom smjesom od jaja.

6. Omlet pržite sa obe strane na najnižoj vatri četiri do pet minuta. Više nije potrebno.

7. Kada je omlet gotov, pospite ga tvrdim sirom narendanim na krupno rende. Hajde da skuvamo malo. Zatim pažljivo rasporedite na tanjire. Gotovo jelo ukrašavamo krugovima paradajza ili krastavca. Po želji u omlet možete dodati par grančica svježeg kopra. Ukusan i lagan omlet je spreman. Dobar tek svima!

Kada mi ostane par minuta za pripremu doručka, koriste se najjednostavniji i najbrži recepti. Ovu varijantu kajgane izmislio je moj sin - veliki ljubitelj rakova. Ispostavilo se da su rakovi štapići ukusni ne samo u salatama. Kajgana sa štapićima od rakova su sjajna, ukusna i prilično zadovoljavajuća. Pripremite ovo divno jelo!

Sastojci

Za pripremu kajgane sa štapićima od rakova trebaće vam:
pileća jaja - 2 kom.;
štapići rakova - 100 g;
sol - po ukusu;
biljno ulje - 1 kašika. l.

Koraci kuvanja

Rakovice narežite na male komadiće.

Zagrijte tavu, dodajte biljno ulje, nakon nekoliko sekundi stavite štapiće od rakova. Zagrijte štapiće rakova u tiganju na laganoj vatri jednu minutu, povremeno miješajući.

Zatim pažljivo razbijte jaja u tiganj sa prženim štapićima rakova, trudeći se da žumanjci ostanu netaknuti.

Kajganu sa štapićima od rakova kuvajte na laganoj vatri oko 4 minuta (protein treba da se "zgrabi"). Pazite da rakovi štapići ne izgore. Po želji, da bi se žumance bolje pržilo, tiganj možete pokriti poklopcem (ja to nisam radila). Na kraju kuvanja umućena jaja posolite po ukusu.

Ovo pečeno jaje sa štapićima od rakova odlična je opcija za domaći doručak. Prije serviranja možete posuti začinskim biljem. Jelo se priprema vrlo jednostavno, ali ispada izdašno, ukusno i ukusno.