Čokoladna Oreo torta: praznični desert bez previše muke. Oreo torta sa skutom bez pečenja (nisam imala vremena za dekoraciju - moj muž je iseckao) Kako napraviti Oreo tortu recept
Oreo torta je moderna američka poslastica za koju ne treba puno vremena za pripremu. Okus čokolade izaziva apetit svima bez izuzetka. Drugačija kombinacija sastojaka u sastavu ukusne delicije dovela je do različitih načina pripreme. Upravo je Oreo kolačić predak moderne čudotvorne delicije.
Osnovni recept je potpuno bez napora. Desert može napraviti čak i neiskusna domaćica. Koristeći klasične Oreo kolačiće kao podlogu, zaista je moguće postići ukusnu tortu bez pečenja.
Bilješka! Kako biste izbjegli neugodan okus u gotovom proizvodu, bolje je koristiti keramičke posude za formu.
Sastojci:
Za samu osnovu klasične Oreo torte:
- veliko pakovanje kolačića (potrebno je 300 g) - 1 kom.;
- otopljeni puter - 100 g.
za kremu:
- masna krema - 200 ml;
- kondenzovano mleko - 100 g;
- puter - 50 g;
- crna čokolada.
Redoslijed kuhanja:
- Ručno ili mikserom izmrviti kolačiće. Pomiješajte ga sa uljem. Dobiti homogenu masu.
- Dobijeno tijesto prebacite u formu, ravnomjerno rasporedite.
- Pošaljite za noć na hladno.
- Ujutro zagrijte kremu u posudi na laganoj vatri (ne prokuhajte!). Maknite sa šporeta i dodajte puter, čokoladu, kondenzovano mleko. Smesu dobro promešati.
- Formljenu tortu preliti kremom, zagladiti po površini, ukrasiti odozgo po želji.
Oreo torta sa slanom karamelom
Teško je povjerovati u postojanje takvog deserta, ali on zaista postoji i, osim toga, osvojio je mnogo simpatija. Kada više nema šta da iznenadi goste, torta Oreo sa slanom karamelom će spasiti svakog strastvenog kuvara. Da biste ga pripremili, vrijedi izdvojiti malo vremena i zagrijati pećnicu na 180 ˚S. Ukupno vrijeme pripreme je 40 minuta, pečenja - 25 minuta.
Sastojci:
Za bazu:
- Oreo kolačići - 300 g;
- puter - 100 g.
Za kremu od skute:
- svježi sir - 230 g;
- Turski jogurt - 100 g;
- vanilin šećer - 1 vrećica;
- jaje - 1 kom.;
- šećer - 2 kašike. l.;
- seckana čokolada - 100 g.
za karamel:
- puter - 100 g;
- smeđi šećer - 80 g;
- krema - 180 ml;
- sol - 0,5 tsp.
Za dekoraciju:
- pistacije - po želji
- Oreo kolačići - 6-10 kom.
Redoslijed kuhanja:
- Zdrobite kolačiće na zgodan način. Pomiješajte sa puterom. Postignite ujednačenu konzistenciju.
- Prebacite testo u posudu za pečenje, napravite kremu od skute. Pomiješajte sve sastojke za njegovu pripremu. Mikserom dobiti homogenu kremastu masu.
- Formirani kolač prelijte kremom, pošaljite da se peče 25 minuta.
- Od navedenih komponenti pripremite karamel: u jednoj posudi otopite puter sa smeđim šećerom. Nakon tačke ključanja držite na vatri još 2 minute. Skloniti sa vatre, posoliti i malim mlazom uliti vrhnje u šećernu masu. Ohladite koru za tortu pre nanošenja karamela.
- Pažljivo stavite karamel na ohlađeni desert sa skutom i pošaljite na hladno mjesto 30 minuta.
Pre serviranja pospite seckanim orasima i ukrasite kockicama po želji.
Sa ukusom čokolade
Klasična Oreo torta je već čokoladna. Ali među sladokuscima ima i ljubitelja više čokoladnih deserta. Za takve slatkiše izmišljen je recept za mega-čokoladno čudo. Ovaj Oreo kolač se lako pravi. Njegovi kolači se peku na 170 ˚C u velikom pravougaonom obliku.
Sastojci:
Za bazu:
- prosijano brašno - 250 g;
- prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
- šećer - 410 g;
- sol - 1 kašičica;
- soda - 2 kašičice;
- kakao prah - 100 g;
- rafinirano suncokretovo ulje - 110 ml;
- mlijeko - 230 ml;
- jaja - 2 kom.;
- topla voda -230 ml.
Za impregnaciju:
- kondenzovano mleko - 320 g;
- crna čokolada.
Za čokoladnu kremu:
- ohlađena teška pavlaka - 500 ml;
- kakao prah - 35 g;
- šećer u prahu - 85 g;
- Oreo kolačići - 240 g.
Bilješka! Prije pečenja, obavezno namastite formu biljnim uljem.
Redoslijed kuhanja:
- U prvu posudu stavite suhe sastojke za tortu, sve pažljivo promiješajte.
- U posudu br. 2 dodati sve ostale sastojke (osim vrele vode): puter, mleko i jaja. Promiješajte da dobijete jednoličnu konzistenciju.
- Pomešati mase iz posuda br. 2 i 1. Sve umesiti, malo po malo dodavati vrelu vodu. Dobiti homogenu masu. Sipati u kalup i poslati u zagrejanu rernu na 30 minuta.
- Pečenu tortu izvadite, bambusovim ražnjićima napravite rupe po celoj površini.
- Pomiješajte kondenzirano mlijeko sa seckanom čokoladom. Otopiti na parnoj kupelji do homogene konzistencije sjajnog izgleda. Dobijenom impregnacijom premažite ohlađenu čokoladnu tortu. Stavite na hladno.
- Pavlaku, kakao prah, šećer u prahu umutiti mikserom, dobiti gustu konzistenciju, dodati izmrvljene kolačiće, sve dobro izmešati. Dobivenu kremu zagladite preko impregnacije.
Koristite kolačiće da ukrasite tortu po želji. Za posluživanje poslastica na stolu, trebali biste koristiti nož za kruh.
Kuhanje sa Andy Chefom
Torta ukrašena Oreom je poslastica od najboljeg poslastičara u zemlji, koju ne mogu a da ne vole ni oni koji paze na svoju figuru. Andy osigurava da njegov desert nije samo magičan, već i lako svarljiv, što znači da ne šteti struku.
Bilješka! Da biste napravili Oreo tortu, vrijedi kupiti kolačiće: za tortu - u količini od 48 komada, ovo je 12 pakiranja (preuzeto je iz izračuna ako u jednom pakiranju ima oko 4 kolačića); za dekoraciju - 6-10 kom.
Sastojci:
Za bazu:
- kolačići - 34 kom.;
- masna krema - 30 ml.
Za punjenje:
- kolačići - 14 kom.;
- masna krema - 300 ml;
- ledena voda (za želatinu) - 10 ml;
- list želatine - 10 g;
- šećer - 150 g;
- vanilija - 12 ml;
- krem sir "Hochland" - 440 g.
Za dekoraciju će vam trebati 6-10 komada. Oreo kolačići.
Redoslijed kuhanja:
- Odvojite kolačiće, ostružite krem fil. Stavite polovice u činiju miksera, sameljite u mrvice. Dodajte im kremu.
- Obložite formu pergamentom i rasporedite dobijenu masu. Uklonite u zamrzivač.
- Potopite želatin u hladnu vodu.
Na vatri zagrijati 50 ml vrhnja, dodati šećer. Sačekajte da se otopi. - U visoku činiju sipajte 250 ml kreme, dodajte vaniliju, ocijeđen želatin. Umutiti.
- Kremu za kekse pomiješajte sa krem sirom, sve sjedinite sa masom od kreme sa šećerom.
- Iseckati 14 kom. Oreo. Sjeckanu masu sjediniti sa sirom. Dodajte u kraj kremu umućenu sa vanilijom.
- Stavite fil na tortu, ravnomerno rasporedite. Dobijeni desert stavite na hladno mesto 5 sati.
Ukrašavanje torte kolačićima važan je proces u završnoj fazi stvaranja kulinarskog remek-djela. Prerežite željenu količinu "Orea" na dve polovine i izrezane ivice lagano utisnite u fil torte, dobijajući željenu šaru. Ukrašena poslastica izgledat će luksuzno i bogato.
"Oreo" sa jagodama
Jagode su odličan dodatak za ukrašavanje svake torte. Oni koji vole čokoladne novitete više puta su primijetili superiornost okusa jagoda s čokoladom. Nakon što ste jednom pokušali, nemoguće je prestati, želite da uživate ponovo i često. Svaka čajanka će biti ugodnija uz Strawberry Oreo tortu. Pripremljeno po originalnom klasičnom receptu.
Sastojci:
Za bazu:
- kolačići - 300 g;
- otopljeni puter - 100 g.
za kremu:
- masna krema - 200 ml;
- kondenzovano mleko - 100 g;
- puter - 50 g;
- crna čokolada.
Za dekoraciju:
- jagode - količina po vašem nahođenju;
- šlag od slastičarske pavlake.
Redoslijed kuhanja:
- Napravite tortu po osnovnom receptu.
- Pomiješajte vrhnje, puter, čokoladu, kondenzovano mlijeko.
- Uzmite nekoliko bobica, sameljite, dodajte kremi za ukus.
- Prelijte tortu dobijenom masom, zagladite je, ukrasite jagodama i kremom odozgo.
Sa Mascarpone sirom
Šta može biti nježnije od mascarpone sira? Naravno, ništa, pa se ne koristi uzalud za pravljenje prozračnih deserta. Lagane teksture, daje punjenju božansku mekoću, nevjerovatan poslijeukus. Priprema kolača je klasična, o kojoj je gore bilo riječi, ali možete podmazati kremom koja je na bazi krem sira.
Sastojci:
za kremu:
- Mascarpone - 250 g;
- krema sa udjelom masti od 33% - 250 ml;
- šećer u prahu - 150 g.
Redoslijed kuhanja:
- Kolač ispecite prema osnovnom receptu.
- Natrljajte sir sa šećerom u prahu. Umućenu ohlađenu pavlaku dodati u sirnu masu, staviti na tortu.
Narendajte čokoladu i pospite je po vrhu. Pošaljite na hladno.
Kako napraviti bez pečenja
Za pečenje je potrebno mnogo truda i vremena, koje gotovo ni za šta nije dovoljno. Neke domaćice, kako se još jednom ne bi "mučile" i posvetile više vremena sebi i svojoj porodici, spremaju tortu po receptu koji ne uključuje pečenje
Sastojci:
Za bazu:
- Oreo kolačići - 400 g;
- puter - 160 g;
- krema - 30 g.
Redoslijed kuhanja:
- Kekse izgnječiti, dodati sve preostale sastojke, umutiti homogenu masu.
- Pošaljite obrazac s pergamentom, stavite dobiveno tijesto na dno, sakrijte na hladnom preko noći.
Neposredno prije serviranja odaberite bilo koju kremu po vlastitom izboru, namažite njome kolače i poslužite.
Nema povezanog sadržaja
Deserti pripremljeni kod kuće smatraju se najoriginalnijim, najslađim i najzdravijim. Iznenadite svoju porodicu i goste tokom čajanke neobičnom i neverovatno ukusnom Oreo tortom napravljenom od popularnog kolačića sa komadićima čokolade koji vole svi odrasli i deca. Takvu poslasticu možete napraviti od dostupnih proizvoda, slijedeći jednostavne recepte koji će vam pomoći da u svojoj kuhinji dobijete istinsko kulinarsko remek-djelo!
Ovakav način pravljenja torte sa Oreo kolačićima značajno će uštedjeti vrijeme zauzetim domaćicama. Ovdje je potrebno koristiti samo najsvježije i najkvalitetnije sastojke, jer neće biti podvrgnuti toplinskoj obradi.
Potrebni proizvodi:
- meki svježi sir - 0,43 kg;
- mlijeko (cijelo) - 0,35 l;
- šećer - 110 g;
- Oreo kolačići - 0,6 kg;
- liker (banana) - 35 ml;
- vrhnje (35%) - 0,35 l;
- nasjeckana čokolada - 120 g;
- želatina - 27 g;
- vanilin - 3 g;
- hrskave kuglice (od gotovih doručka), šećer u prahu - za dekoraciju.
kuhanje:
- Pretvorite kolačiće u sitne mrvice pomoću procesora za hranu ili mljevenja mesa.
- Zatim zagrijte mlijeko (0,2 l), dodajte granulirani šećer (60 g), vaniliju i ulijte liker. Pomiješajte sve sastojke i pomiješajte sa sjeckanim Oreom.
- Sada u biskvitnu masu stavite komadić putera, dobro izmrvite i prekrijte prozirnom folijom, pa ostavite pola sata.
- Podmažite okrugli oblik sa dijelovima koji se mogu ukloniti i dno obložiti pergamentom. Zatim u njega stavite tijesto od kolačića, zagladite njegovu površinu i ostavite na hladno da se stvrdne.
- Svježi sir staviti u mikser i dobro umutiti sa šećerom (50 g).
- U zagrijano mlijeko (150 ml) dodajte želatin i miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Zatim u smjesu skute sipajte izlomljenu čokoladu, pa dodajte rastvor mlijeka i želatina.
- Dobijenu kremu promiješajte, zatim stavite na koru od kolačića, stavite proizvod u hladnjak.
- Kada se desert stegne, izvadite ga iz kalupa i stavite na tanjir.
- Umutiti vrhnje sa šećerom, pa njima obilno namazati površinu i stranice torte, pa proizvod ukrasiti slatkim dekorom i posuti prahom.
Gotovu poslasticu pošaljite na 3-4 sata u hladnu prostoriju kako bi se dobro zasitila. Oreo tortu bez pečenja poslužite uz topli čaj ili crnu kafu.
Desert ukrašen Oreo kolačićima
Slatka poslastica sa prozračnim, hrskavim keksima skuvanim za doručak pružiće vam odlično raspoloženje za ceo dan. Ova torta ima delikatnu, biskvitnu podlogu, a kombinacija kreme od putera, Oreo i mirisne glazure daje joj vedar, jedinstven ukus.
Potrebni proizvodi:
- brašno - 0,28 kg;
- tri jaja;
- smeđi šećer - 380 g;
- mlijeko (3,5%) - 0,25 l;
- biljno ulje - 0,12 l;
- vrećica praška za pecivo;
- prstohvat soli;
- vanilin - 3 g;
- voda - 0,28 l;
- "Oreo" - 8 kom.;
- čokolada (tečna) - 65 g;
- sir (meki) - 130 g;
- puter (82%) - 370 g;
- kakao prah - 85 g;
- bijeli šećer u prahu - 380 g.
kuhanje:
- U dublju posudu sipajte kakao sa brašnom, pa dodajte vaniliju, prašak za pecivo, so i smeđi šećer.
- Sada suvim sastojcima dodajte sirova jaja, biljno ulje i mleko. Sve intenzivno promiješajte, pa prelijte vrelom vodom i meljite dok se ne formira viskozno tijesto.
- Formu sa stranicama koje se mogu skidati obložite pergamentom, u njega stavite podlogu od brašna, pa pošaljite u zagrijanu rernu i pecite četrdeset pet minuta na temperaturi od 185 stepeni.
- Ostavite gotov biskvit da se ohladi, a zatim ga umotajte u papir za hranu i ostavite devet sati u frižideru. Nakon tog vremena, tortu prerežite vodoravno na tri torte.
- Pomiješajte šećer u prahu sa puterom i umutite do guste gustine, a zatim dodajte sir i sameljite dok ne dobijete glatku smjesu.
- Pripremljene torte namazati kremom i slagati jednu na drugu. Zatim celu tortu prelijte slatkom masom, pažljivo pokrivajući bočne delove.
- U posudu sa malom rupom sipajte tečnu čokoladu i kroz nju izlijte površinu torte, pokušavajući da dobijete lepe mrlje. Nakon toga, ukrasite proizvod kolačićima, raširite ga po želji.
Prije upotrebe, poslastica se mora držati na hladnom oko četiri sata. Torta ukrašena "Oreom" svidjet će se svim gostima i izazvati buru oduševljenja na dječjoj zabavi.
Kuvanje sa jagodama
Ukusan desert koji će pružiti nezaboravan užitak tokom ispijanja čaja je torta od jagoda sa Oreo kolačićima. Za to su savršene i svježe i konzervirane bobice. Glavna stvar je da su jaki i da imaju lijep oblik.
Potrebni proizvodi:
- granulirani šećer - 0,38 kg;
- brašno - 0,23 kg;
- šest jaja;
- kakao - 40 g;
- voda - 60 ml;
- instant kafa - 20 g;
- rum - 18 ml;
- vanilija - 3 g;
- pavlaka (20%) - 50 g;
- strugotine od tamne čokolade;
- jagode - 120 g;
- Oreo - koliko vam treba.
kuhanje:
- Prvo treba da ispečete biskvit. Da biste to učinili, u posudu miksera sipajte šećer (0,2 kg), dodajte četiri jaja i umutite dok se ne pojavi elastična, bujna pjena. Nakon toga dodati kakao, brašno i promešati.
- Smesu sipajte u posudu otpornu na toplotu, stavite u rernu zagrejanu na 165 stepeni i pecite dvadesetak minuta.
- Sada treba da napravite kremu. Za to trebate uzeti omekšali puter, a zatim ga pomiješati sa jajima (2 kom.) i šećerom (180 g). Proizvode dobro samljeti, a kada se dobijena masa poveća, dodajte jaja, pavlaku, vanilin i mutite još oko tri minute.
- Sada vam je potreban sirup za impregniranje proizvoda. Da biste ga pripremili, potrebno je u malom loncu pomešati šećer sa vodom, zatim prokuvati slatku tečnost pet minuta i ugasiti gorionik. Nakon što ulijte rum, stavite kafu i izmiksajte gotovu smjesu.
- Pečeni biskvit ostavite da se postepeno ohladi u rerni, pa ga izvadite, prerežite na dve torte i dobro ih natopite sirupom.
- Donji dio proizvoda namažite kremom, na njega rasporedite bobice prerezane na pola i prekrijte preostalom tortom.
- Sada treba cijeli biskvit prekriti umućenom masom i nastaviti ukrašavati tortu kolačićima i jagodama.
Peciva možete dekorisati po svom ukusu, a na kraju ne zaboravite da zaspite sa rendanom čokoladom. Preporučljivo je konzumirati poslasticu nekoliko sati nakon pripreme u kombinaciji sa omiljenim napitcima.
Oreo torta sa maskarponeom
Još jedan zanimljiv recept za kremastu čokoladnu tortu ukrašenu Oreo kolačićima i šlagom. Svi sastojci koji čine desert harmonično su spojeni jedni s drugima, pa će i najsofisticiraniji sladokusci cijeniti njegov okus.
Potrebni proizvodi:
- brašno - 0,18 kg;
- kakao prah - 55 g;
- granulirani šećer - 160 g;
- soda - 10 g;
- dva kokošja jaja;
- mascarpone sir - 0,3 kg;
- pola pakovanja putera;
- banka kondenzovanog mlijeka;
- želatina - 27 g;
- bela čokolada - 110 g;
- Oreo kolačići, šlag sa šećerom - za dekoraciju;
- voda - 165 ml.
kuhanje:
- Pomiješajte kakao, sodu i šećer sa pšeničnim brašnom, pa im dodajte kokošja jaja i formirajte polutečno tijesto. Nakon toga u kalup sipati podlogu od brašna i peći u rerni. Kada je proizvod gotov, ohladite ga i prerežite po dužini na dva dijela.
- Stavite komadić putera u mikser i umutite dok ne dobijete sufle, zatim dodajte kondenzovano mlijeko, mascarpone i želatin namočen u toplu vodu, pa dobro izmrljajte sve proizvode dok se ne dobije pahuljasta masa.
- Sada umućenu smesu stavite u frižider na petnaestak minuta i sačekajte da se malo stegne. Zatim u kremu dodajte otopljenu čokoladu i miješajte u krug tako da se na njoj pojavi smeđi uzorak u obliku spirale.
- Stavite jednu od torti u odvojivi oblik i premažite je kremom. Na vrh staviti drugi dio torte i također premazati slatkim sastavom. Zatim držite proizvod na hladnom sedam sati.
- Nakon toga tortu izvaditi iz kalupa, prebaciti u ravnu posudu, premazati šlagom, ukrasiti kolačićima i posuti komadićima bijele čokolade.
Desert će izgledati posebno ukusno ako se na njegovoj površini lijepo polože komadići svijetle marmelade i zrna oraha. Posluživanje šik delicije preporučuje se uz voćni čaj, svježi kakao ili bijelo vino.
Recept korak po korak Andy Chefa
Veličanstvena poslastica od Andy Chefa ispada vrlo nježna, elegantna i ugodnog, bogatog okusa. To je biskvitna torta prelivena kremom, Oreo kolačićima, puterom od kikirikija i krem sirom.
Potrebni proizvodi:
- gorka čokolada;
- smeđi šećer - 180 g;
- tri jaja;
- kakao prah - 45 g;
- ulje - 0,12 kg;
- Oreo kolačići - 6 kom.;
- pšenično brašno - 90 g;
- želatina - 15 g;
- skuta - 0,70 kg;
- pasta od kikirikija - 0,25 kg;
- bijeli šećer - 110 g.
kuhanje:
- Otopite čokoladu na laganoj vatri, pa joj dodajte smeđi šećer i mešajući zagrejte dve minute.
- Razbijte jaja i pažljivo ih unesite u tečnu čokoladu, zatim dodajte kakao prah, prosijano brašno i lagano sameljite da sastav postane homogen.
- Testo sipajte u posudu otpornu na toplotu i pecite pola sata na temperaturi od 175 stepeni.
- Želatin potopite u toplu vodu (80 ml) i sačekajte da nabubri.
- Kremu sjediniti sa belim šećerom, staviti na šporet i prokuvati. U posebnoj posudi pomiješajte puter od kikirikija i sir.
- U vruću kremu sipajte želatin i dodajte masu od sira. Zatim stavite Oreos izlomljene na komade i dobro promiješajte.
- Pečeni biskvit prelijte toplom kremom i ostavite u frižideru 8-9 sati.
Zamrznuti desert pospite komadićima mliječne čokolade i ukrasite polovicama kolačića. Andy Chef's tortu najbolje je poslužiti uz šoljicu toplog mlijeka ili vrućeg čaja.
Sa slanom karamelom
Domaći kolačići sa slanom karamelom dopasti će se ljubiteljima svega novog i neobičnog. Recept za ovaj desert je prilično jednostavan, pa ga čak i početnik kuhar može napraviti savršeno.
Potrebni proizvodi:
- "Oreo" - 0,3 kg;
- pakovanje ulja - 0,2 kg;
- granulirani šećer - 70 g;
- pavlaka (masna) - 0,3 l;
- sol - 2 g;
- čokolada (bez aditiva) - 0,2 kg.
kuhanje:
- Kekse sameljite u mašini za mlevenje mesa, pa u njih stavite prethodno otopljeni puter (100 g) i promešajte.
- Pokrijte formu papirom za pečenje i, ravnomjerno raspoređujući, ulijte u njega dobijeni sastav. Zatim izvadite na hladno i ostavite četvrt sata.
- Ostatak putera otopiti na šporetu i sjediniti sa šećerom. Kada smesa počne da ključa, ulijte vrhnje i posolite, pa prokuhajte jedan minut i ugasite lonac.
- Pripremljeni karamel ohladite i prelijte preko pripremljenog kolača. Zatim ostavite u frižider na sat vremena.
- Čokoladu pretvoriti u tečnu masu, dodati vrhnje, staviti na vatru i kuvati oko pet minuta.
- Kada se karamel sloj na proizvodu zgusne, prelijte ga čokoladnom glazurom i stavite na hladno mjesto cijelu noć.
Proizvodi za testiranje:
- brašno - 0,28 kg;
- pavlaka - 500 g;
- četiri jaja;
- prašak za pecivo - 23 g;
- kakao - 80 g;
- vanilin - prstohvat.
za kremu:
- ulje (83%) - pakovanje;
- konzerva kondenzovanog mleka.
Za dekoraciju:
- Oreo kolačići - 10 kom.;
- tamna čokolada - 90 g;
- orasi (isjeckani) - 100 g.
kuhanje:
- Sve sastojke za testo sipajte u činiju, pa mešajte da dobijete polutečno testo.
- Zatim od toga ispecite dva kolača i ohladite ih.
- U mikser stavite meki puter, ulijte kondenzovano mleko i dodajte prstohvat vanile. Zatim dobro samljeti, dok se ne formira elastična masa.
- Biskvitne torte namazati kremom i sjediniti. Odozgo dodatno obradite proizvod umućenim sastavom tako da bude potpuno prekriven njime.
- Sada trebate lijepo zalijepiti Oreo kolačiće po cijelom obodu torte i staviti nekoliko u sredinu. Zatim napunite desert orasima, rasporedite čokoladne kvadrate i ostavite u hladnoj prostoriji pet sati.
Oreo, koji se sastoji od dvije čokoladne polovine sa slojem kreme između njih, poznat je u cijelom svijetu. Od 1912. godine proizvodi ga jedna američka kompanija i od tada mu popularnost uopće nije pala. U našem članku nudimo recepte za Oreo kolače na temelju i korištenja. Različite metode kuhanja omogućit će vam da odaberete opciju deserta po vašem ukusu.
No Bake Oreo Cake Recipe
Ako nemate sreće da u kuhinji imate pećnicu, to nije razlog da odbijete ukusan desert. U nastavku nudimo recept sa fotografijom Oreo torte bez pečenja. Korak po korak treba ga pripremiti sljedećim redoslijedom:
- Želatin u obliku praha (1 g) prelijte toplom vodom (5 kašika) i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Oreo kekse (100 g) sameljite u mrvice pomoću oklagije ili u blenderu.
- Otopite puter na bilo koji prikladan način (50 g). U to sipajte pripremljene komadiće čokolade i dobro umesite masu.
- Pripremite tepsiju prečnika 20 cm i dno prekrijte papirom za pečenje.
- Pripremljenu masu stavite u formu, poravnajte i pošaljite u frižider.
- Otopite želatin 20 sekundi.
- Umutiti vrhnje sa udjelom masti od 33% (200 ml) u gustu pjenu.
- U dobijenu masu dodajte krem sir (250 g). Nastavljajući da mutite, pažljivo ulijte želatin.
- Oreo keksiće (100 g) iseći nožem na krupnije komade i dodati u kremastu masu. Mix.
- Obložite stranice kalupa pergamentom ili acetatnom trakom.
- Koru keksa premazati puter kremom. Šaljite formu sa tortom u frižider na 3 sata. Ukrasite po želji.
Oreo torta sa pečenim cheesecakeom
Recept za ovaj desert je prilično jednostavan. Ali ima neverovatan ukus: slatka baza od keksa i najdelikatniji kolač od sira. Šta bi moglo biti bolje za doručak?
Recept za Oreo tortu uključuje sljedeće korake:
- Od 200 g izmrvljenih kolačića i 50 g otopljenog putera priprema se podloga za desert. Mora se položiti u formu sa dnom obloženim pergamentom i dobro ohladiti. Rezultat je ukusna torta bez pečenja.
- U činiji pomešajte krem sir (500 g), šećer u prahu (200 g), pavlaku (200 ml) i kukuruzni skrob (40 g). Umutite običnom ručnom pjenjačom ili viljuškom i dodajte jedno po 4 jaja. Ne morate koristiti mikser.
- Spojnu stranu kalupa za tortu zamotajte folijom kako kolač od sira ne bi iscurio tokom pečenja.
- Na ohlađenu koru sipajte fil. Zagladite kašikom.
- Šaljite formu u rernu, zagrejanu na 160°C, na 1 sat. Zatim ostavite cheesecake u ugašenoj rerni sa odškrinutim vratima još 1 sat.
- Čizkejk ostavite u frižideru preko noći da se dobro stegne.
- Gotov kolač ujutro pospite čokoladnim komadićima od 100 g izmrvljenih kolačića.
Kolač "Oreo" sa mascarponeom
U ovom desertu, mekane čokoladne torte savršeno su kombinovane po ukusu sa delikatnom kremom od putera, a recept za Oreo tortu je sledeći:
- Pomiješajte suhe sastojke za tijesto: brašno (180 g), šećer (150 g), kakao (60 g) i prašak za pecivo (2 kašičice).
- U činiji umutiti 2 jaja. U tankom mlazu sipajte biljno ulje (80 ml) i mleko (150 ml).
- Unesite suhe sastojke. Temeljito zamijesite tijesto, u njega ulijte 160 ml kipuće vode.
- Pripremite komadiće čokolade. Da biste to učinili, uklonite fil iz Oreo kolačića, sačuvajte ga za kremu, a suhe polovice usitnite u blenderu.
- U tijesto dodajte komadiće čokolade, promiješajte i podijelite na 2 dijela. Testo sipajte u kalupe prečnika 20-22 cm i pecite kolače na temperaturi od 180°C 30 minuta.
- Mekani puter (130 g) umutite mikserom sa šećerom u prahu (100 g) i kremastim filom od keksa. Dodati mascarpone sir (500 g). Promiješajte lopaticom. Možete dodati velike komade kolačića.
- Na prvu ohlađenu tortu stavite kremu, premažite je i prekrijte drugom. Tortu ukrasite ostatkom kreme ili čokoladnom glazurom.
Recept za Oreo tortu od Irine Khlebnikove
Ovaj desert je napravljen od tri čokoladna biskvita. Po želji se njihov broj može smanjiti, ali tada sastojaka za kremu neće trebati toliko.
Korak po korak recept za Oreo tortu je sljedeći:
- Sva tri kolača se peku odvojeno. Obrazac treba uzeti prečnika 22 cm i prethodno obložiti njegovo dno pergamentom. Za jedan kolač prosijati brašno (80 g) u dublju posudu, dodati kakao (25 g), šećer (100 g), prašak za pecivo i sodu (po pola kašičice).
- U suve sastojke umutiti 1 jaje i sipati 70 ml mleka, kao i 35 ml biljnog ulja.
- Mikserom umutite sve sastojke dva minuta, a zatim ulijte 70 ml ključale vode.
- Testo izlijte u kalup i pošaljite u rernu zagrejanu na 180°C na 35 minuta.
- Vrući kolač vadimo iz kalupa. Zatim morate ukloniti pergament sa dna. Okrenite tortu na rešetku i ohladite.
- Po sličnom receptu ispeći još 2 kolača.
- Pripremite kremu od mekog putera (200 g) i 140 g šećera u prahu. Mutite najmanje 5 minuta.
- U kremu dodajte krem sir (500 g) po kašiku. Dodajte 5 oreo zdrobljenih ili slomljenih rukom.
- Kremom namažite kolače, vrh i stranice torte. Ukrasite ga komadićima kolačića.
Oreo torta sa slanom karamelom
Ova opcija kuhanja će se svidjeti svim ljubiteljima slanih deserta. Recept za oreo tortu sa slanom karamelom je sljedeći:
- Sameljite istoimene kolačiće (300 g) u mrvice. Dodati 100 ml otopljenog putera. Promiješajte i rasporedite masu po dnu i zidovima forme, obložene pergamentom. Pošaljite u zamrzivač na 15 minuta.
- Na šporetu otopiti 100 g putera. Dodati 75 g šećera. Sačekajte da se pojave mehurići, a zatim ulijte 30 ml guste pavlake i posolite. Skinite karamel sa vatre, ohladite i prelijte na ohlađeni kolač. Ovaj sloj torte treba da se stegne 45 minuta u frižideru.
- Otopiti čokoladu (200 g), uliti pavlaku. Držite na laganoj vatri 5 minuta.
- Prelijte čokoladu preko stvrdnute karamele. Tortu poslati u frižider preko noći.
Sljedeći savjeti će vam pomoći da pripremite ukusan desert:
- Ako pravite Oreos bez pečenja, pokušajte koristiti samo dio čokolade. Da biste to učinili, svaki proizvod treba podijeliti na dvije polovine i nožem ukloniti kremasti fil. Čokoladni dio se može koristiti za pravljenje mrvica, a fil se može dodati u kremu.
- Ostavite nekoliko komada kolačića za dekoraciju kako bi desert bio ne samo ukusan, već i lijep.
- Oreo kolač bez pečenja, možete ga kuvati u porcijama u prelepim čašama ili
- Tačno se pridržavajte svih sastojaka i proporcija navedenih u receptu. Samo u ovom slučaju moći ćete da pripremite zaista ukusan desert.
Ukusni i lijepi Oreo kolačići pojavili su se na policama naših trgovina relativno nedavno, ali u cijelom svijetu već dugi niz godina su poznati po visokom kvalitetu. Godine 1912. jedna američka kompanija počela je proizvoditi čokoladne kolačiće sa nevjerovatno nježnim kremastim slojem, koji su brzo osvojili srca mnogih ljubitelja slatkog i nisu izgubili svoju popularnost do danas. Danas je okrugli „Oreo“ uspeo da se zaljubi kod domaćeg potrošača, pa su se mnogi slastičari inspirisali idejom da prave ukusne torte i deserte „na osnovu“ svojih omiljenih kolačića.
Kakvi su kolači sa poznatim kolačićima
Postoji mnogo recepata po kojima možete reproducirati stil i okus Orea u torti, a postoje i oni gdje se kao osnova uzima originalni kolačić.
Porijeklo imena "Oreo" je nepoznato, ali postoji nekoliko teorija, uključujući izvod iz francuske riječi za "zlato" ("ili"), budući da su kolačići izvorno imali zlatnu ambalažu, ili od grčke riječi "oreo". “, što znači “lijepa”.
Među najpopularnijim opcijama za kolače, ističemo sljedeće:
Većina recepata je izuzetno jednostavna za izvođenje, ali postoje i prilično složene varijacije s mnogo sastojaka i potrebnih alata. Evo najpovoljnijih recepata za kolače, koje je lako pripremiti čak i mladim domaćicama.
Čokoladne torte ističu se u kontrastu na pozadini lagane kreme od putera - Oreo torta ispada ne samo nevjerovatno ukusna, već i vrlo lijepa Tradicionalni Oreo kolačić sastoji se od dva diska čokolade i sloja između njih, ali mnoge druge varijante su puštene u prodaju kroz povijest proizvodnje.
No Bake Oreo Cake Recipe
Najjednostavniji i najzanimljiviji recept za tortu koji ne zahtijeva puno truda, ali ima odlične estetske i okusne kvalitete. Da biste ga pripremili, potreban vam je minimum alata:
- mikser;
- pergament;
- keramička forma.
Sastojci za podlogu za tortu:
- Oreo kolačići - 300 g;
- otopljeni puter - 100 g.
za kremu:
- pavlaka (sa minimalno 35% masti) - 200 ml;
- tamna čokolada Nestle deserti - 200 g;
- puter - 50 g;
- kondenzovano mleko - 70 g.
Za dekoraciju torte:
- polovice 5 Oreo kolačića;
- nekoliko kapi čokolade da dodate tračak boje.
Ako želite da podloga torte bude hrskavija, skinite bijelu kremu sa kolačića. Nakon što ste prikupili sve potrebne sastojke i pribor, možete nastaviti direktno na pripremu Oreo torte. Korak po korak recept je sljedeći:
- Za podlogu torte izgnječite kekse. To možete uraditi mikserom.
- Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici i umiješajte izmrvljeni keks, dobro miješajte dok pasta ne postane glatka.
- Na dno tepsije stavite komad papira za pečenje i po njemu ravnomerno rasporedite smesu. Zatim formu treba staviti u frižider na celu noć.
Masu treba dobro rasporediti po dnu i stranicama kalupa, pritiskajući kašikom - Da biste pripremili kremu, stavite kremu u šerpu, prokuhajte na laganoj vatri, lagano mešajući. Maknite kremu sa vatre, dodajte rendanu čokoladu, kondenzovano mleko i puter. Dobro miješajte dok ne dobijete homogenu kremu.
Nakon miješanja svih sastojaka za kremu, ona će postati homogena - Kremu izlijte u kalup sa smjesom i ostavite da odstoji 5 minuta.
Nakon nanošenja kreme na površinu torte, potrebno je pažljivo izravnati - Tortu ukrasite komadićima čokolade ili Oreo kolačićima po izboru i ostavite u frižideru 3-4 sata.
Gotov kolač je poželjno ostaviti u frižideru preko noći.
Recept sa pečenjem
Još jedan jednostavan i pristupačan recept za Oreo tortu originalnog, delikatnog ukusa.
Za kuvanje će vam trebati:
- mikser;
- Keramički pribor za jelo;
- kalupi za pečenje istog prečnika (oko 20 cm).
Sastojci za jedan bikvit (ukupno će se peći dva):
- brašno - 110 g;
- jaje;
- šećer - 120 g;
- kakao - 30 g;
- mlijeko - 85 ml;
- rafinirano ulje - 45 ml;
- kipuća voda - 85 ml;
- soda - 1 kašičica (uz rub);
- prašak za pecivo - 1 kašičica (uz rub).
Sastojci kreme:
- meki puter - 200 g;
- šećer u prahu - 130 g;
- krem sir - 550 g;
- Oreo kolačići - 6–7 kom. (+ 12-14 komada za ukrašavanje vrha i posipanje sa strane).
Jedna od tajni uspjeha torte su kvalitetni sastojci i očuvanje njihovih proporcija. Koraci kuhanja:
- Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i kakao i prosijte.
Prosejte sastojke u činiju u kojoj će se mesiti testo. - U prosijanu smesu dodati šećer i promešati.
Važno je biti oprezan prilikom miješanja. - Zatim dodajte puter sa mlekom i jaje.
Dobro promešati da u testu nema grudvica - Ponovo miksajte, možete i mikserom, ali samo na najmanjoj brzini.
Ne treba tuciti, samo treba miješati masu dok ne postane glatka - U testo uliti kipuću vodu. Dobro promešati i odmah izliti testo u kalup obložen pergamentom po dnu.
Tijesto ispadne prilično tečno, morate paziti da nema curenja. - Pecite biskvit u kipućoj vodi u rerni zagrejanoj na 175°C oko 35 minuta.
Biskvit je poželjno hladiti na rešetki u obrnutom položaju. - Ispada prilično ujednačena vrhunska biskvitna torta.
Sličnim setom proizvoda umijesite i ispecite drugi biskvit - Kada se potpuno ohlade kekse odrežite zaobljene vrhove i prerežite po dužini.
Trebalo bi da dobijete četiri sloja keksa - U šolju stavite omekšali puter, dodajte šećer u prahu i mutite dok masa od putera ne postane bela i pjenasta.
Pavlaku treba umutiti 4-5 minuta - Ne skidajući mikser, u kremastu masu u malim dijelovima počnite unositi dobro ohlađen krem sir.
Ispast će snježnobijela i vrlo nježna krema od putera u strukturi. - Četvrti deo kreme odvojite u posebnu šolju. Zatim nožem usitnite kolačiće i dobijene komade dodajte u glavnu kremastu masu.
U ovoj fazi kremu dobro izmiksajte - Na prvi sloj biskvita staviti 1/3 kreme sa keksima, zagladiti i prekriti sledećom tortom.
Dakle, skupite sve kolače - Zadnju (četvrtu) tortu i stranice namazati polovinom rezervisane kreme bez kolačića.
A drugu polovinu kreme stavite u slastičarsku vrećicu sa šarenom mlaznicom. - Bočne strane torte ukrasite mrvicama kolačića.
Za ukrašavanje bočnih dijelova torte bit će potrebno oko 5-7 komada. kolačići - Obojite gornji dio šarama od kreme, koja je stavljena u slastičarsku vreću sa mlaznicom.
Ukrašavanje torte Oreo kolačićima je završni dodir, ispada elegantan i zaista svečan izgled. - Pustite da se kolač upije i možete poslužiti.
Delikatan i istovremeno bogat ukus ove torte nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Fotografije opcija gotovih kolača
U cijelom svijetu Oreo torta sa kolačićima je nevjerovatno popularna. Slastičari ga koriste ne samo kao ukras, već i kao osnovu za biskvit. Postoji mnogo opcija za recepte i originalni dizajn.
Jedna od njih je i snježno bijela prozračna Oreo torta sa dodatkom velike količine mliječnih sastojaka.
Bijela Oreo torta će zahtijevati mliječne proizvode kao što su mlijeko, šlag, puter i krem sir. Tamna boja čokoladne torte sa kolačićima i svijetla boja kreme od krem sira savršeno se međusobno razlikuju, omogućavajući majstorima da pripreme prava remek-djela kulinarske umjetnosti.
Čokoladne mrlje možete napraviti kašikom ili vrećicom za pecivo.I, naravno, mnogi majstori pokušavaju nadmašiti oblik i izgled čuvenog kolačića u pripremi torte. Jedna od originalnih ideja za desert je da zamislite kako se kolačići iz ambalaže prelijevaju po torti.
Ovakva neobična torta sigurno će razveseliti goste praznika. Ili je to torta napravljena od kolačića... ili kolačić u obliku torte?
Takav kolač može se napraviti u maloj veličini - od jednog ili dva sloja A ova torta će postati glavni ukras Noći vještica i djeci će dati puno radosnih emocija.
Pauk keksi su samo jedna zanimljiva ideja, ima ih još toliko da svako ko odluči napraviti Oreo tortu može smisliti. Ovako možete jednostavno i brzo pripremiti Oreo tortu, dizajniranu u opštem stilu i veoma atraktivnu kako izgledom tako i ukusom. Prijatno!
